Cothú do Dhiaibéiteas Cineál 2 le Rómheáchan: Clár Eiseamláireach, Aiste Bia le Cleachtadh a Chomhcheangal, agus Recipes Simplí

Nuair a tharlaíonn neamhord meitibileach, cailleann an corp a chumas chun glúcós a ionsú i gceart, déanfaidh an dochtúir diaibéiteas de chineál 2 a dhiagnóisiú. Le foirm éadrom den ghalar seo, tugtar an príomh-ról do chothú ceart, is modh éifeachtach cóireála é an aiste bia. Le meánchineál tromphaiteolaíochta, tá cothú réasúnach in éineacht le hiompraíocht fhisiciúil, le gníomhairí hypoglycemic.

Ós rud é go minic go mbíonn diaibéiteas mellitus nach bhfuil ag brath ar insulin mar thoradh ar mhurtall, taispeántar an t-othar a normalú táscairí meáchain. Má laghdaíonn meáchan coirp, tagann leibhéil siúcra fola go barrleibhéil de réir a chéile. A bhuíochas leis seo, is féidir an dáileog drugaí a laghdú.

Moltar cloí le haiste bia carb-íseal, laghdóidh sé iontógáil saillte sa chorp. Tá sé léirithe go bhfuil cuimhne aige ar na rialacha éigeantacha, mar shampla, an t-eolas ar an lipéad táirge a léamh i gcónaí, an craiceann a ghearradh as an fheoil, an saill, glasraí agus torthaí úra a ithe (ach gan níos mó ná 400 g). Tá sé riachtanach freisin anlainn uachtair uachtar a thréigean, friochadh a dhéanamh i nglasraí agus in im, déantar miasa a ghlasú, a bhácáil nó a bhruith.

Éilíonn endocrinologists go bhfuil sé thar a bheith tábhachtach go leanfaí le hiontógáil áirithe bia mar gheall ar dhiaibéiteas chineál 2:

• in aghaidh an lae, ní mór duit 5-6 huaire ar a laghad a ithe,
• ba chóir go mbeadh riar codánach, beag.

Tá sé an-mhaith má bhíonn na béilí gach lá ag an am céanna.

Is féidir an aiste bia atá beartaithe a úsáid freisin má tá togracht ag duine le diaibéiteas agus mura mian leis bheith tinn.

Gnéithe aiste bia

Ní féidir leat alcól a ól le diaibéiteas, ós rud é go spreagann alcól athruithe tobann ar leibhéal na glicéime. Molann dochtúirí an méid a fhónann siad a rialú, bia a mheá nó an pláta a roinnt ina dhá leath. Cuirtear carbaihiodráití casta agus próitéin i gceann amháin, agus bianna snáithín sa dara ceann.

Má tá mothú ocrais idir béilí, is féidir leat sneaiceanna a bheith agat, is é sin úlla, kefir saill íseal, cáis i dteachín. An uair dheireanach a itheann siad tráth nach déanaí ná 3 huaire an chloig roimh chodladh oíche. Tá sé tábhachtach gan béilí a bhogadh, go háirithe bricfeasta, toisc go gcabhraíonn sé le tiúchan glúcóis a choinneáil i rith an lae.

Toirmisctear go dian milseogra, deochanna carbónáitithe, muifíní, im, bratanna sailleacha sailleacha, miasa picilte, saillte, deataithe do mhurtall. As torthaí, fíonchaora, sútha talún, figs, rísíní, ní féidir le dátaí a bheith.

Baineann an aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2 le beacáin (150 g), cineálacha leana éisc, feoil (300 g), táirgí déiríochta a bhfuil cion saille laghdaithe, gránaigh, gránaigh iontu. Chomh maith leis sin, ní mór glasraí, torthaí agus spíosraí a bheith i láthair san aiste bia, ag cuidiú le laghdú an ghlicéime, deireadh a chur le ró-cholaistéaról:

Mar sin féin, níor chóir go mbainfeadh torthaí úsáid as diaibéitis, ach ní cheadaítear níos mó ná 2 thoradh a ithe in aghaidh an lae.

Aiste bia carb íseal

I gcás diabetics murtallach, léirítear aiste bia carb-íseal tipiciúil tipiciúil. Léirigh staidéir liachta go bhfuil leibhéil siúcra fola laghdaithe go mór le huasghabháil laethúil de 20 g de charbaihiodráití, tar éis sé mhí. Má tá diaibéiteas de chineál 2 éadrom, bíonn an deis ag an othar úsáid míochainí áirithe a thréigean go luath.

Tá aiste bia den sórt sin oiriúnach do na hothair sin a bhfuil stíl mhaireachtála ghníomhach acu. Tar éis roinnt seachtainí d'aiste bia teiripeach, déantar próifíl brú fola agus lipid a fheabhsú. Breithnítear na haistí bia is coitianta: South Beach, Glycemic Diet, Mayo Clinic Diet.

Tá scéim chothaithe na Trá Theas bunaithe ar an ocras a rialú chun glycemia a normalú. Ag an gcéad chéim den aiste bia, tá srianta dochta ar bhianna, agus ní féidir ach roinnt glasraí agus bianna próitéine a ithe.

Nuair a thosaíonn an meáchan ag laghdú, tosaíonn an chéad chéim eile, de réir a chéile tugtar isteach cineálacha eile táirgí:

Le cloí go docht leis an aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2, feabhsaíonn leas an othair.

Soláthraíonn aiste bia Chlinic Mhaigh Eo anraith a dhóitear saille. Is féidir an mhias seo a ullmhú ó 6 cinn oinniúin, bunchloch de ghlasraí soilire, roinnt ciúbanna de stoc glasraí, piobar glasa glas, cabáiste.

Ní mór anraith réidh a bheith seasoned le chili nó cayenne, a bhuíochas don chomhábhar seo, agus is féidir saill choirp a dhó. Déantar anraith a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta, is féidir leat torthaí milis agus géar a ithe uair amháin sa lá.

Forordaítear go leor endocrinologists do dhiaibéitigh a bhfuil rómheáchan acu chun an aiste bia glycemic a thriail, cuidíonn sé le luaineachtaí géara sa ghlicéime a chosc. Is é an príomhchoinníoll go gcaithfidh 40% ar a laghad de na calraí a bheith as carbaihiodráití casta gan chóireáil. Chun na críche sin, roghnaíonn siad bia le hinnéacs glycemic íseal (GI), is gá súnna torthaí, arán bán, milseáin a thréigean.

Is lipidí iad an 30% eile, mar sin ba chóir do gach diaibéiteach lá atá ag fulaingt ó ghalar de chineál 2:

Ar mhaithe le héascaíocht comhaireamh calraí, forbraíodh tábla speisialta ar féidir leis an méid carbaihiodráití riachtanacha a chinneadh go héasca. Sa tábla, b'ionann na táirgí agus an t-ábhar carbaihiodráite, a éilítear an bia go léir atá air a thomhas.

Seo aiste bia mar seo le haghaidh diaibéiteach chineál 2 atá róthrom.

Clár don tseachtain

Le linn an tsaoil, tá othair le diaibéiteas i measc murtaill, tá sé tábhachtach aiste bia a leanúint, ba chóir go mbeadh na cothaithigh thábhachtacha, vitimíní, mianraí san áireamh ann. B'fhéidir go mbeadh roghchlár samplach don tseachtain mar seo.

Ar an Luan agus an Domhnach don bhricfeasta, ithe 25 gram de arán inné, 2 spúnóg bhoird de leite eorna Pearl (cócaráilte in uisce), ubh chrua-bruite, 120 g de sailéad glasraí úra le teaspoon ola glasraí. Dí bricfeasta le gloine tae glas, is féidir leat a ithe bácáilte nó úll úr (100 g).

Le haghaidh lóin, moltar fianáin neamh-mhilsithe a ithe (nach mó ná 25 g), leath banana, gloine tae a ól gan siúcra.

• arán (25 g)
• borsch (200 ml),
• steak mairteola (30 g),
• sú torthaí agus caora (200 ml),
• sailéad torthaí nó glasraí (65 g).

Ba chóir go mbeadh sailéad glasraí (65 g), sú trátaí (200 ml), arán gráin iomlán (25 g) le haghaidh sneaice sa roghchlár do roghchlár de chineál 2.

Do dhinnéar, chun fáil réidh le meáchan coirp breise, ithe prátaí bruite (100 g), arán (25 g), úll (100 g), sailéad glasraí (65 g), iasc bruite ísealmhéathrais (165 g). Don dara dinnéar, ní mór duit cineálacha fianán neamh-mhilsithe (25 g), kefir ísealmhéathrais (200 ml) a roghnú.

Le haghaidh bricfeasta na laethanta seo, ithe arán (35 g), sailéad glasraí (30 g), tae dubh le líomóid (250 ml), min choirce (45 g), píosa beag feola coinín bruite (60 g), cáis chrua (30 g )

Le haghaidh lóin, baineann teiripe aiste bia le banana amháin a ithe (160 g ar a mhéid).

Le haghaidh lóin, ullmhaigh anraith glasraí le liathróidí feola (200 g), prátaí bruite (100 g), ithe arán stale (50 g), cúpla spúnóg sailéad (60 g), píosa beag de theanga mairteola bruite (60 g), sméar óil agus compóid torthaí saor ó shiúcra (200 g).

Le haghaidh lóin, moltar blueberries (10 g), ceann oráiste (100 g) a ithe.

Le haghaidh dinnéir ní mór duit:

• arán (25 g)
• coleslaw (60 g),
• leite ruán ar an uisce (30 g),
• sú trátaí (200 ml) nó meadhg (200 ml).

Le haghaidh an dara dinnéar, ólann siad gloine de kefir beagmhéathrais, itheann siad 25 g d'fhianáin brioscaí.

Na laethanta seo, is éard atá i gceist le bricfeasta do dhiaibéiteas de chineál 2 ná arán a ithe (25 g), iasc stewed le marinade (60 g), agus sailéad glasraí (60 g). Ceadaítear freisin banana a ithe, píosa beag cáise crua (30 g), ól caife lag gan siúcra (nach mó ná 200 ml).

Le haghaidh lóin, is féidir leat dhá phancóg a ithe, a mheá 60 g, tae a ól le líomóid, ach gan siúcra.

Le haghaidh lóin, ní mór duit anraith glasraí (200 ml), arán (25 g), sailéad glasraí (60 g), leite ruán (30 g), sú torthaí agus caora gan siúcra (1 cupán) a ithe.

Le haghaidh sneaice tráthnóna, ní mór duit péitseog a ghlacadh (120 g), cúpla táinsintín (100 g). Is dinnéar arán (12 g), galtán éisc (70 g), min choirce (30 g), fianáin neamh-mhilsithe (10 g), agus dinnéar le tae gan siúcra.

Le haghaidh bricfeasta do chineál 2, taispeántar táirgí róthromacha:

1. dumplings le cáis teachín (150 g),
2. sútha talún úra (160 g),
3. caife gan chaiféin (1 cupán).

Le haghaidh an dara bricfeasta, 25 g de omelet próitéine, tá slice de arán, gloine sú trátaí, sailéad glasraí (60 g) oiriúnach go maith.

Le haghaidh lóin, ullmhaíonn siad anraith pea (200 ml), sailéad Olivier (60 g), itheann siad trian de chupán sú (80 ml), arán inné (25 g), pióg bhácáilte le húlla milis agus géar (50 g), sicín bruite le glasraí (70 g).

Le haghaidh sneaice lár na maidine itheann péitseog (120 g), lingonberries úra (160 g).

Moltar diabetics don dinnéar le haghaidh aráin stale (25 g), eorna péarla (30 g), gloine sú trátaí, sailéad glasraí nó torthaí, agus stéig mhairteola. Don dara dinnéar, ithe arán (25 g), kefir ísealmhéathrais (200 ml).

Oidis diaibéitis

Nuair a bhíonn diaibéiteach murtallach, ní mór dó bianna a ithe a bhfuil innéacs íseal glycemic acu. Is féidir leat a lán cócaireacht a dhéanamh ar oidis a bheidh úsáideach, ní hamháin, ach blasta freisin. Is féidir le daoine diaibéiteacha a bheith ag plúchadh le Charlotte gan miasa siúcra nó eile.

Chun an mhias a ullmhú, ní mór duit 2 lítear de bhlas glasraí a thógáil, dornán mór pónairí glasa, cúpla prátaí, ceann oinniúin, glasa. Déantar an brat a fhiuchadh, cuirtear glasraí mionghearrtha leis, bruite iad ar feadh 15 nóiméad, agus ag an deireadh déantar na pónairí a dhoirteadh. 5 nóiméad tar éis fiuchphointe, baintear an anraith as an tine, cuirtear glasa leis, cuirtear ar an mbord é.

Chun fáil réidh le rómheáchan, is féidir le diaibéitis uachtar reoite a ullmhú, mar a thógann siad:

• 2 avocados,
• 2 oráiste
• 2 spúnóg bhoird de mil
• 4 spúnóg bhoird de chócó.

Déantar dhá oráiste a chuimilt ar ghreimire (zest), brú sú orthu, measctha le laíon avocado (ag úsáid cumascóra), mil, cócó. Ba chóir go mbeadh an mhais chríochnaithe measartha tiubh. Tar éis é a dhoirteadh isteach i múnla, cuirtear é i reoiteoir ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis an ama seo, tá an uachtar reoite réidh.

Bhí glasraí stéite san áireamh i liosta na miasa dea-aiste bia Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit oinniúin, péire piobair clog, zucchini, eggplant, ceann beag cabáiste, cúpla trátaí a ghlacadh.

Caithfear glasraí a ghearradh i gciúbanna, a chur i bpanna, leath lítear de bhlas glasraí a dhoirteadh. Ullmhaítear an mhias ar feadh 45 nóiméad ag teocht 160 céim, is féidir leat glasraí a stew ar an sorn. Cuirfidh an físeán san alt seo in iúl duit cad é an aiste bia diaibéiteas ba chóir a bheith ann.

Na bunrialacha ithe

Tugann roghchlár atá deartha go cuí do dhiaibéiteas cineál 2 daoine a bhfuil otracht orthu leibhéil glúcóis a rialú. Cuireann saineolaithe comhairle ar othair a bhfuil galar comhchosúil acu cloí leis na prionsabail chothaithe seo a leanas:

• bia a ithe sé huaire sa lá ar a laghad, níor chóir don eatramh idir béilí a bheith níos faide ná 3 huaire an chloig,
• cosc a chur ar ocras, bia a thógáil ag an am céanna,
• tabhair tosaíocht do bhianna atá saibhir i snáithín, a ghlanann na stéig ó thocsainí agus ó thocsainí, rud a cheadaíonn carbaihiodráití a shú.

Ní mór do dhiaibéitigh Cineál 2 ar mian leo an meáchan a chailleadh a mbéile deireanach a eagrú 2-2.5 uair an chloig ar a laghad roimh am codlata. Chun próisis mheitibileach sa chorp a spreagadh, ní mholtar do dhaoine leis an ngalar seo bricfeasta a bhogadh. Cuireann cothúcháin comhairle ar othair má tá siad róthrom chun iontógáil salainn a laghdú go 7-10 g. Sa chás seo, is féidir éidéime a sheachaint.

Éifeacht carbaihiodráití ar leibhéil siúcra

Sa roghchlár d'othair atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas de chineál 2 ar chúlra an otrachta, ní mór carbaihiodráití a bheith i láthair a thugann fuinneamh don chomhlacht. Agus aiste bia laethúil á thiomsú, ceanglaítear air iad a chur san áireamh sa mhéid is fearr is féidir.

Méadaíonn carbaihiodráití glúcós fola. D'fhonn léim ghéar i siúcra a chosc, is gá bianna a bhfuil stáirse agus siúcra iontu a eisiamh ón aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2.

Agus biachlár á ullmhú agat ar feadh seachtaine, tá sé éigeantach glasraí reoite agus úra a chur san áireamh. Tugann speisialtóirí deis duit anlainn agus cóirithe éagsúla a chur leo. Ceadaíonn aiste bia íseal-chalraí do dhiaibéiteas de chineál 2 glasraí glas agus buí a ithe - cucumbers, cabáiste, spionáiste, brocailí, zucchini, scuaise, piobar clog.

Níor chóir go mbeadh glasraí ar an roghchlár do dhiaibéiteas chineál 2 do dhaoine murtallacha ina bhfuil go leor stáirse - pónairí, prátaí, arbhar agus piseanna.

Roinntear gránaigh i:

• Grán scagtha nó grán - plúr arbhair, rís bán agus arán cruithneachta. Déantar péacáin agus bran a ghlanadh de na gránaigh seo.
• Grán iomlán nár próiseáladh roimhe seo. Áirítear sa chatagóir seo ríse iomlán, quinoa, eorna, cruithneacht agus coirce. Nuair a roghnaíonn tú oidis do dhiaibéitigh, ba chóir duit aird a thabhairt ar phlúr gráin iomlán a úsáid.

Is éard atá i gceist le gránaigh méid suntasach stáirse atá saibhir ó thaobh carbaihiodráití de. Dá bhrí sin, le haiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2 agus murtall, ba cheart grán iomlán a roghnú. Tá sé saibhir i snáithín, rud a chabhraíonn le cosc ​​a chur ar mhéadú tapa ar ghlúcós fola.

Torthaí agus caora

Chun meáchan a laghdú i ndiaibéiteas chineál 2 mellitus, is fiú méid leordhóthanach de reoite, úr, stánaithe (gan síoróip agus siúcra) a chur san aiste bia, chomh maith le torthaí triomaithe neamh-mhilsithe. Ceadaítear othair le galar den chineál céanna:

Is féidir a bheith i láthair sa roghchlár de dhiaibéiteach de chineál 2 le haghaidh meáchain caillteanas, croitheadh ​​torthaí, deochanna torthaí, compotáin chócaráilte sa bhaile, súnna caolaithe gan siúcra agus ruamanna ceimiceacha a bheith ann.

Olaí agus Saillte

Tá riandúile agus cothaithigh sna holaí a chuidíonn leis an gcomhlacht sláinte a choinneáil. I réim bia le haghaidh meáchain caillteanas ba chóir go mbeadh saill sháithithe ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu, mar sin ba chóir duit bianna gasta, im agus blonag a eisiamh ón roghchlár.

Is fearr tosaíocht a thabhairt do shaillte mona-neamhsháithithe atá i láthair i gcnónna, éisc, olaí glasraí. Ach níor chóir duit mí-úsáid a bhaint as olaí, toisc go méadaíonn siad beagán an ghlúcóis agus go bhfuil líon mór calraí iontu.

Bianna atá saibhir ó thaobh próitéine de

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu, ceadaítear úsáid a bhaint as miasa ó éanlaith chlóis, feoil, cnónna, pischineálaigh. Molann cothúcháin go dtabharfaidh othair tosaíocht d'éanlaith agus d'iasc, agus bain an craiceann le linn cócaireachta.

Is féidir bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 agus róthrom a athrú le píosaí laofheola, mairteola nó feola ainmhithe fiáine. Níor chóir go mbeadh saill ag othair ina mbéilí. Is féidir feoil a dhoirteadh, a bhácáil, a steadh nó a chócaráil.

Moltar d'othair a bhfuil an galar seo orthu táirgí déiríochta a bhfuil cion saille íseal acu a ithe. Nuair a bhíonn an roghchlár á thiomsú, cuirtear san áireamh go bhfuil siúcra nádúrtha sa iógart nádúrtha, agus i gcásanna áirithe cuireann an déantóir milseoirí leis.

D'fhéadfadh cáis teachín ísealmhéathrais a bheith i méideanna móra siúcra. Sula gceannaíonn tú táirgí le haghaidh diaibéitis, ba chóir duit an comhdhéanamh atá léirithe ar an lipéad a léamh go cúramach.

Alcól agus milseáin

Is é an dochtúir atá ag freastal a shocraíonn an ráta deochanna alcólacha a cheadaítear. Déanann speisialtóir measúnú ar riocht othar le diaibéiteas cineál 2 mellitus agus deir sé cad is gá a bheith teoranta.

Is é an chúis is mó leis an méadú ar mheáchan coirp ná ró-thomhaltas siúcra agus saillte, mar sin ba chóir iad a eisiamh ón aiste bia. Agus roghchlár aiste bia á thiomsú agat, ní mór duit na rialacha simplí a leanúint:

• roghnaigh milseoga siúcra íseal,
• suim a bheith agat i méid na miasa milis agus iad á n-ordú i gcaifé nó i mbialann,
• chun milseog a roinnt ina chodanna éagsúla nó chun cuid a thairiscint do ghaolta, fágfaidh sé sin nach féidir rómheastachán a dhéanamh air.

Cócaireacht agus freastal ar rialacha maidir le diaibéitis

Ba chóir go mbeadh glasraí agus torthaí san áireamh i réim bia le haghaidh diaibéiteach cineál 2 atá róthrom. Tá siad thar a bheith úsáideach nuair a chaitear iad amh, baked nó steamed. Ullmhaítear sailéid, cúrsaí chéad agus dara cúrsa ó ghlasraí d'othair róthrom.

Tá cead aige feoil agus iasc de chineálacha ísealmhéathrais a áireamh san aiste bia laethúil. Le huasmhéid na gcothaitheach a choinneáil, déantar bácáil nó bruite orthu. Molann cothaithigh go mbeadh fruchtós, xylitol nó sorbitol in áit siúcra.

Nuair a chuirtear miasa ar phláta, molann saineolaithe é a roinnt go meabhrach i 4. Ba chóir go mbeadh glasraí, táirgí próitéin amháin, dhá cheann - an ceann deireanach - ina bhfuil stáirse iontu. Leis an gcóimheas seo de chomhábhair is féidir bia a shú i gceart, rud a fhágann nach n-athraítear leibhéal an ghlúcóis fola. Cabhraíonn roghchlár atá cumtha go cuí le galair chomhchéimneacha a sheachaint agus le fada an lá.

Aiste bia cheart do dhiaibéiteach murtallach

Tá pleanáil roghchláir chuí don othar riachtanach. Ní chuirtear comhábhair a mhéadaíonn siúcra as an aiste bia. Tugann a lán srianta le haistí bia do dhiaibéiteas de chineál 2 le murtall, ceadaíonn neas-roghchlár duit réimeas áirithe a bhreathnú agus an aiste bia a choigeartú más gá.

Roghchlár samplach don tseachtain: béilí bunúsacha

Maidir le meáchain a chailliúint i ndiaibéiteas, tá sé tábhachtach cloí le rialacha áirithe. Tá béilí pleanáilte ag cur san áireamh liosta na gcomhábhar ceadaithe agus toirmiscthe. Maíonn na cothúcháin go gceadaíonn othair róthrom a laghdú colaistéaról, glúcós fola agus brú fola a normalú.

Tá neas-aiste bia sa tábla:

Ba chóir go mbeadh sneaiceanna san áireamh i réim bia an othair le haghaidh diaibéiteas de chineál 2. Ligeann an roghchlár íseal-chalraí duit:

• arán aiste bia
• sailéid chaora,
• torthaí
• insiltí luibhe,
• cáis i dteachín beagmhéathrais
• kefir / iógart saor ó shaill,
• fianáin aiste bia.

An meascán spóirt agus aiste bia

Maidir le hothair atá ag smaoineamh cén fáth a gcaithfidh tú meáchan a chailleadh le diaibéiteas de chineál 2, insíonn cothúcháin na buntáistí a bhaineann le feidhmiú. Bíonn tionchar dearfach ag an spórt ar an idirghníomhaíocht idir cealla coirp agus inslin. Ní féidir toradh comhchosúil a bhaint amach trí fhorlíonta vitimíní agus cógais a thógáil.

Ní bhíonn níos lú insulin leighis de dhíth ar na matáin oilte. Ní cheadaíonn an t-íosmhéid hormóin san fhuil saill a charnadh sa chorp. Laghdóidh oiliúint rialta an iontógáil míochainí.

Maidir le diaibéiteas de chineál 2, is iad na gníomhaíochtaí is úsáidí ná snámh, rámhaíocht, sciáil agus bogshodar. Ba chóir go mbeadh oiliúint cardio agus meáchain san áireamh sa chlár oiliúna fisiciúla. Sa chás seo, cobhsaíonn obair na gcroí agus na soithigh fola, déantar normalú ar bhrú. Ba chóir gach cleachtadh a dhéanamh le pléisiúr, nó ní thabharfaidh siad an toradh ceart.

Piobar vegetarian

Beidh ort:

• leath gloine de ríse donn,
• 6 piobair mheánaosta,
• 2 chairéad mhóra,
• 1 oinniún meánach,
• a bunch de ghlasraí
• salann agus piobar dubh (chun blas a chur air),
• 1 tbsp. spúnóg ghreamaithe trátaí
• 1 tbsp. uisce.

Próiseas cócaireachta:

1. Boiligh rís go dtí go bhfuil sé cócaráilte.
2. Gearr an t-oinniún, gearrtha na cairéid.
3. Piobair saor ó shíolta.
4. Measc rís, oinniúin agus cairéid, cuir an mhais i bpiobar.
5. Tóg uile domhain, cuir na glasraí líonta agus cuir uisce.
6. Languish faoin lid.
7. 5 nóiméad roimh chócaireacht, cuir glas, greamaigh trátaí, piobar dubh agus salann.

Glasraí uachtar géar

Beidh ort:

• 400 g de zucchini agus cóilis,
• 1 tbsp. uachtar géar neamhbhia
• 1 tbsp. l greamaigh trátaí
• 1 clove gairleoige
• 3 tbsp. l plúr
• 1 trátaí meánach
• im, spíosraí agus salann (chun blas a chur air).

Cócaireacht:

1. Cóilis roinnte ina inflorescences, craiceann zucchini agus gearrtha ina chiúbanna beaga.
2. Déan glasraí a fhiuchadh go dtí go mbeidh siad bruite.
3. Doirt ciseal tanaí de phlúr isteach san uile. cuir ola le tiús.
4. Tar éis meascán de dhath ruddy a fháil, tabhair isteach greamaigh trátaí, uachtar géar, blastanas, salann.
5. Cuir glasraí leis an anlann. Suaitheadh.
6. Stobhach faoin lid ar feadh 5 nóiméad.

Trí rialacha simplí a leanúint, is féidir le diaibéitis meáchan a chailleadh agus cáilíocht a saoil féin a fheabhsú. Insíonn an físeán faoin roghchlár samplach, a cheadaítear agus a forbraíodh le haghaidh dhá chineál táirgí de dhiaibéiteach:

Conas a bhaineann róthrom agus diaibéiteas?

Tá rómheáchan agus diaibéiteas - cosúil leis an dá chailín is fearr, go minic nó beagnach i gcónaí ag gabháil dá chéile, spreagann ceann cuma an duine eile.

Chun a fháil amach an bhfuil tú róthrom, is féidir leat foirmle shimplí a úsáid chun innéacs maise BMI-choirp a ríomh.

BMI = Meáchan, kg / Airde 2, m

Tá 4 chéim de otracht ann:

• 1 chéim - BMI = 25-29.9 (éadrom róthrom)
• 2 chéim - BMI = 30-34.9
• Grád 3 - BMI = 35-39.9
• Grád 4 - BMI = 40 agus os a chionn

I gcás duine a bhfuil gnáthmheáchan aige, beidh an t-innéacs idir 18.5 agus 24.9.

Mar shampla, BMI do dhuine ag a bhfuil meáchan 80 kg agus airde 160 cm:

BMI = 80 kg / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

Freagraíonn an chomhéifeacht a eascraíonn as seo go 2 chéim de mhurtall. Mar sin, caithfidh duine a bhfuil na sonraí sin aige 16 kg ar a laghad (suas le 64 kg) a chailleadh chun an gnáthraon a iontráil le haghaidh BMI.

De réir mar a spreagann diaibéiteas gnóthachan meáchain mar gheall ar shuaitheadh ​​i meitibileacht agus i suímh mhóra hormónacha an choirp, mar sin de is féidir le róthrom a bheith ina chúis le diaibéiteas de chineál II. Agus Is é ró-mheá an chúis is coitianta le diaibéiteas nach bhfuil ag brath ar insline, ní féidir leis an gcomhlacht déileáil ach le sreabhadh an tsiúcra isteach.

Faraor scanrúil ach cabhróidh cur chuige inniúil maidir le cothú ní amháin le diaibéiteas a choinneáil faoi smacht, ach laghdófar meáchan de réir a chéile freisin.

Dá bhrí sin, is é an moladh is tábhachtaí agus an chéad cheann le haghaidh diaibéitis ná monatóireacht dhian agus chúramach ar na táirgí go léir a ídíonn sé i rith an lae. Ní úsáidtear cóireáil drugaí le hullmhúcháin insline ach i gcásanna tromchúiseacha amháin.

Pléifear an méid is féidir leat a dhéanamh agus nach féidir leat a dhéanamh maidir le cothú i ndiaibéiteas de chineál 2 le rómheáchan.

Déileálaimid le bia agus toirmisc

Tá dhá riail is tábhachtaí ag aiste bia do dhiaibéiteach:

5-6 bhéile sa lá,
Bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu a eisiamh.

Is táscaire é an t-innéacs glycemic ar an luas a ndéanann an corp carbaihiodráití a thochailt agus a athraíonn go glúcós é, agus a mhéadaíonn a leibhéal san fhuil faoi seach. Dá airde an t-innéacs glycemic de tháirge, is ea is contúirtí é do dhiaibéiteach. Mar sin, ní mór duit gach carbaihiodráití “tapa” a eisiamh go hiomlán ón roghchlár laethúil.

Dodhéanta go mór:

• Siúcra agus na táirgí go léir a bhfuil siúcra iontu (seacláid, milseáin, fianáin, díghalraí, deochanna siúcracha, mil agus leasaithe),
• Arán bán agus pastries, pancóga, mionra,
• Bainne saille (uachtar géar, uachtar, cáis teachín saille),
• Anlainn réamhullmhaithe (cacóg, maonáis, mustaird) agus bia stánaithe,
• Ispíní, ispíní, táirgí deataithe, etc.

Ba chóir a bheith cúramach i dtorthaí milis amhail bananaí agus glasraí stáirse, mar shampla cairéid, beets agus prátaí. Braithfidh a n-innéacs glycemic ar an modh ullmhúcháin. Mar shampla, roinnfear prátaí mashed go glúcós a mhéad uair níos tapúla ná na prátaí céanna, bruite go hiomlán ina gcuid craicne. Riail ghinearálta:

Dealraíonn sé go gceadaíonn toirmisc den sórt sin an pléisiúr go léir a itheann siad, go háirithe nuair a bhíonn tú ag ithe “blasta agus olc”. Ach ní amhlaidh atá. Ní mar thorthaí toirmiscthe iad, ach mar threocht nua sa saol, mar athrú chun feabhais, agus sláinte.

Agus aiste bia sláintiúil agat, taispeánfaidh tú grá duit féin agus do do chorp. Tá, caithfidh tú a bheith ag obair go dian, foghlaim conas smaoineamh ar do roghchlár, oidis nua a fhoghlaim agus liosta nua táirgí. Le himeacht ama, beidh an cothú cuí ina nós, agus beidh an gnáthleibhéal siúcra fola agus an méid éadaí laghdaithe mar bhónas.

5 chéim éasca le haiste bia sláintiúil

Conas biachlár a thógáil i gceart le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 le rómheáchan:

Céim. Faigh réidh le gach táirge nach dteastaíonn agus atá contúirteach atá sa bhaile.

Caith amach siúcra, plúr, arán, crackers agus sceallóga, núdail thapa gan oth. Níl gá le halcól, deochanna milis, maonáis agus cipéad, ríse bán, milseáin tae, ispíní, ispíní agus dumplings a thuilleadh.

Níl aon chathú ann a bhfuil rochtain éasca air - ní bheidh aon suaitheadh ​​i gcothú. Ná bí buartha faoi sheilfeanna folamh an chuisneora agus na gcaibinéad cistine - téigh go dtí an chéad chéim eile. Céim. Téigh go dtí an siopa le liosta siopadóireachta nua.

Anois, ní mór duit uile friochadh maith a fháil le sciath neamhbhata agus scála cistine.

Má theastaíonn uait bia a thabhairt leat chun obair nó ar an mbóthar, ceannaigh roinnt coimeádáin phlaisteacha le haghaidh bia, go dtí go dtéann tú i dtaithí ar “a dheimhniú” cad is féidir leat a ithe i gcaifé nó áit éigin eile. Mar sin, beidh do shaol níos éasca trí gan ocras a bheith ort agus an rogha “cad ba mhaith liom a ithe”. Céim. Lean an córas óil.

Is éard atá i gceist le tart ná iarracht ón gcomhlacht cothromaíocht salann-uisce a bhunú, go nádúrtha, chun an fhuil a “tanaí” trí leibhéal an tsiúcra le leacht a chaolú. Ní féidir leat tart a fhulaingt, ach is fearr é a mhúchadh le gnáth-uisce.

Cabhróidh foirmle shimplí - 30 ml d'uisce in aghaidh an chileagraim de mheáchan - leis an méid le hól a dhéanamh amach. Mar shampla, moltar diaibéiteach a bhfuil meáchan 80 kg ann chun 2.4 lítear uisce a ól in aghaidh an lae. Cuir buidéal uisce in aice leis an ionad oibre, tomhais do ráta roimh ré agus ól gloine i rith an lae, beag beann ar bhéilí.

Déan iarracht caife a sheachaint, mar spreagann sé go minic an leithreas.Céim. Bog níos mó!

Ní deir duine ar bith go gcaithfidh duine breoite dul ar an mbóthar agus suas le ciliméadar. Tar éis an tsaoil, is é do sprioc sláinte, meáchain caillteanas compordach agus mall.

Déan iarracht siúl níos mó, mar shampla, sula dtéann tú a luí - ní thabharfaidh siúlóidí taitneamhacha dochar, níl sé deacair agus úsáideach ní hamháin mar strus aclaíochta, ach freisin chun coigeartú síceolaíoch a dhéanamh - go mall foghlaimeoidh tú go mbeidh áthas ort beag beann ar bhia.

I gcomhréir le meáchain a chailliúint, is féidir leat an t-am nó déine an ualaigh a mhéadú - siúl níos mó nó níos tapúla, aistriú chuig cleachtaí solais sa seomra aclaíochta, linn snámha, gleacaíochta sa bhaile agus mar sin de. Céim. Is iad mothúcháin gach rud.

Chun nach dtitfidh tú isteach i gciorcal fí mar a dtiocfaidh do chuid smaointe go léir timpeall ar bhia, agus go mbeidh tú ag siúl thar na siopaí taosráin ar feadh tamaill bhig, is gá duit taithí nua a lorg.

Caitheamh aimsire, siúlóidí, turais, cumarsáid - aon rud a thugann áthas agus pléisiúr duit.

Próitéiní, saillte agus carbaihiodráití - trí mhíolta móra de chothú ceart

Tá a fhios againn cheana féin go gcaithfidh diabetics machnamh cúramach a dhéanamh ar shaillte agus ar charbaihiodráití ina n-aiste bia. Cabhróidh diúltú amháin carbaihiodráití “gasta” le meáchan coirp a laghdú go páirteach agus leibhéil siúcra fola a choinneáil cobhsaí i rith an lae.

Mar sin féin, ní hamháin go mbíonn aiste bia sláintiúil do dhiaibéiteach ag diúltú siúcra agus rollaí a dhiúltú, ach freisin chun breathnú ar an gcalraí iomlán san aiste bia agus ar chothromaíocht na gcothaitheach - próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Seachas sin, fiú amháin ar an ruán le cúcamair, ní mhéadóidh an meáchan ach amháin, ag cur leis an ngalar.

Cailleann duine meáchan má chaitheann sé níos mó calraí ná mar a chaitheann sé. Tá foirmlí éagsúla ann chun calraí laethúla, meitibileacht bhunúsach, etc.

2400 kcal - 15% = 2040 kcal - easnamh calraí laethúil.

Le haghaidh ríomhaireachtaí níos cruinne, is féidir leat foirmlí nó áireamháin eile a úsáid, ach ar dtús, chun an nós cothaithe cuí a chomhdhlúthú, beidh na sonraí seo go leor.

Cad as a bhfaighfear na 2000 calories seo? Féadann tú cúpla seacláid nó ceapaire le ispíní a ithe - agus tá 2/3 den norm imithe, agus rachaidh an t-ocras uair an chloig go leith. Tá sé tábhachtach go ndéanfaí na cothaithigh a dháileadh i gceart ionas nach mbeidís lom.

Molann an diaitéitic chlasaiceach an cóimheas idir carbaihiodráití, saillte agus próitéiní - 50-30-20. Is é sin, tá 50% de na calraí i gcarbaihiodráití, 30% i saillte agus 20% i bpróitéiní. Ar ndóigh, ní gá an aiste bia a ríomh go cúramach, is féidir leat cloí le “conair” áirithe, móide nó lúide 10%.

Liosta Táirge: Cad is féidir leat a ithe le DiaibéiteasCineál II?

I rith an lae cócarálaimid ó na táirgí seo a leanas:

1. Ioraí
   • Sicín gan chraic, cíocha sicín, turcaí, mairteoil thrua, go cúramach - taosphort muiceola, ae,
   • Trosc, bradán cum, bradán coho, mangach, etc.,
   • Bia Mara
   • Uibheacha
   • Cáis teachín suas le 5%,
   • Táirgí déiríochta ísealmhéathrais - bainne suas le 1.5%, kefir 1%, iógart nádúrtha,
   • Cáis chrua, mozzarella, cáis feta.
2. Saillte
   • Avocado
   • Cnónna
   • Olaí glasraí (ológ neamhshaolaithe, ros lín, lus na gréine).
3. Carbaihiodráití casta (mall)
   • Gránaigh - ruán, rís donn agus rua, bulgur, quinoa, cúscúis, eorna, min choirce litrithe, cócaráilte fada (mainistir), lintilí, etc.,
   • Pónairí agus piseanna
   • Pasta (grán iomlán nó caiscín),
   • Arán neamhleithleach agus arán pita cruithneachta iomláin,
   • Arán gráin iomláin
   • Bran.
4. Glasraí agus snáithín
   • Glasraí glas ar bith (cucumbers, spionáiste, broccoli, sailéid agus glasa duilleoga, pónairí glasa),
   • Eggplant, zucchini, trátaí, piobar clog, cóilis,
   • Beacáin
   • Cairéid, prátaí, beets, pumpkin (i gcainníochtaí beaga).
5. Torthaí agus caora le hinnéacs glycemic íseal
   • Silíní, blueberries, lingonberries, cranberries, sútha craobh, sútha talún (úr nó reoite),
   • Torthaí citris, kiwi, pomegranate.

Is féidir leat malairtí siúcra, síoróipí saor ó chalraí a úsáid, agus iad a chur le miasa réamhullmhaithe, tae, caife. Is iad na stevia (stevioside), sucralose, erythritis an ceann is sábháilte atá aitheanta.

Dé Luain

1. Bricfeasta - leite fada cócaireachta le min choirce le bainne lom agus milseoir, sailéad torthaí - úll glas, kiwi, oráiste, seasoned le iógart agus teaspoon ola flaxseed.
2. 2ú bricfeasta - arán gráin iomlán le cáis chrua.
3. Lón - ruán le sicín bácáilte i iógart le luibheanna, sailéad glasraí le him.
4. Ard tae - dornán silíní agus cácaí cáise ó cháis teachín 2% (meascán cáise teachín, ubh agus milseoir), a bhácáiltear san oigheann.
5. Dinnéar - sceallóga turcaí le stobhach glasraí (piobair stew, trátaí, zucchini, eggplant, glasa).

1. Bricfeasta - 3 omelet uibhe le spionáiste agus iógart nádúrtha, arán gráin iomlán le cáis.
2. 2ú bricfeasta - cáis teachín bog le leath dornán cnónna.
3. Lón - anraith goulash mairteola tiubh le glasraí, pasta gráin iomlán, sailéad glas.
4. Ard tae - sailéad teo de phónairí glasa le síolta tuinnín agus sesame, agus anlann soy saor ó shiúcra iontu.
5. Dinnéar - breasts sicín grilled le sailéad cabáiste, cairéid agus oinniúin úr.

1. Bricfeasta - pancóg mhin choirce (3 spúnóg bhoird de mhin choirce measctha le 2 ubh agus 2 spúnóg bhoird de iógart) le cáis agus trátaí.
2. 2ú bricfeasta - casserole cáis i dteachín gan plúr.
3. Lón - pilaf ríse donn le filléad ceathar sicín, sailéad glasraí.
4. Ard tae - casserole cáis i dteachín gan plúr.
5. Dinnéar - steaks de bradán na gcumhaithe le líomóid, le pónairí glasa agus gairleog.

1. Bricfeasta - shawarma pita gráin iomlán le glasraí agus sicín.
2. 2ú bricfeasta - Sailéad Bean ina sú féin, piobar clog agus trátaí le cáis feta agus luibheanna.
3. Lón - pasta gráin iomlán le anlann trátaí agus iasc bácáilte, sailéad glas.
4. Ard tae - goileoil eggplant grilled i anlann cáis agus anlann glasa.
5. Dinnéar - cutlets sicín grilled le sailéad agus pláta ubh.

1. Bricfeasta - pancóga ruán le bran agus sailéad torthaí.
2. 2ú bricfeasta - arán gráin iomlán le cáis agus glasraí gruth.
3. Lón - ispíní cearc sa bhaile le cáis, eorna agus sailéad glas.
4. Ard tae - cáis i dteachín le torthaí (kiwi, sútha talún).
5. Dinnéar - stew mairteola stewed le glasraí agus luibheanna.

1. Bricfeasta - mhin choirce leisciúil le silíní agus kefir (Doirt mhin choirce le kefir sa tráthnóna, cuir dornán silíní, stevia), uibheacha bruite, arán gráin iomlán.
2. 2ú bricfeasta - pizza le beacáin agus glasraí ar thástáil filléid sicín.
3. Lón - sicín friochta gan im le zucchini agus ruán.
4. Ard tae - casserole omelette-le cabáiste bán faoi screamh cáise.
5. Dinnéar - Squids agus sailéad friochta in anlann soy gan siúcra.

Dé Domhnaigh

1. Bricfeasta - borróga bran le glasraí, cáis agus patty éisc.
2. 2ú bricfeasta - cáis iostáin le silíní agus cnónna caisiú.
3. Lón - borsch glasraí ar bhrat mairteola gan prátaí, bulgur le bia mara.
4. Ard tae - sailéad a la Caesar le ribí róibéis (gan crackers).
5. Dinnéar - julienne beacáin in anlann iógart le sailéad glas.

Léiríonn an roghchlár seo na miasa agus oidis atá oiriúnach le haghaidh bia blasta agus sláintiúil. Ar ndóigh, ní gá miasa éagsúla a chócaráil gach lá, is é an rud is mó ná na bunphrionsabail a urramú:

• Ith gach 2-3 uair an chloig
• Comhcheangail carbaihiodráití casta agus snáithín i ngach béile, don dinnéar - próitéin agus snáithín (feoil agus sailéad),
• Tugann saillte cearta - ola glasraí neamhshaothraithe, cúpla cnónna - mothú go bhfuil siad go hiomlán. Cuir iad le sailéid, le arán, le miasa ullmhaithe,
• Fry gach bia gan ola i bpanna neamhbhata, nó déan é a bhácáil san oigheann, cócaráilte, cócaráil.

Nó cócaráil roinnt dornán de mhiasa difriúla roimh ré ar feadh trí go ceithre lá, cuir i dtráidirí iad agus coinnigh iad sa chuisneoir (reo). Mar sin tá an bia éasca teacht le chéile agus, más gá, tógfaidh sé leat é. Nuair a thagann an t-am le haghaidh sneaice eile, ní gá duit ach tráidire a fháil agus é a théamh.

Má tá tú i riocht nach bhfuil sneaiceanna ullmhaithe agat roimh ré, agus má tá ocras tagtha cheana féin, ansin is fearr próitéin agus snáithín a ithetar éis paca cáise teachín, arán gráin nó arán bran a cheannaigh tú agus do chuid glasraí is fearr leat - cúcamar, piobar, srl. ag an ollmhargadh is gaire. Ar fheabhas, roghnaigh miasa grilled gan chóiriú, más sailéad é seo - iarr ort an anlann a thabhairt leat féin.

B'fhéidir go bhfuil tú díreach “ag ithe ceart,” ach go raibh ocras ort fós. Is dóchúla, léiríonn sé seo go bhfuil easnamh mór calorie nó easpa saille san aiste bia. Ansin is fiú tú féin a áireamh le háireamhán agus le scálaí, ag ullmhú do bhia féin roimh ré trí chóimheas próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a mheá agus a ríomh.

Is féidir leat eolas a fháil faoi tháirgí dochracha agus úsáideacha agus na rialacha maidir le roghchlár a thógáil do dhiaibéiteas de chineál 2 a bhfuil róthrom air san fhíseán seo a leanas:

Moltaí ginearálta

Cuspóir ceartú an aiste bia:

• cé is moite den ualach ar an briseán,
• laghdú meáchain an othair
• coinneáil siúcra fola nach airde ná 6 mmol / l.

Ní mór duit a ithe go minic (gan níos mó ná 2.5-3 uair an chloig a bhriseadh), ach i gcodanna beaga. Ligeann sé seo duit próisis mheitibileach a chur ar ais agus cosc ​​a chur ar theacht an ocrais. Gach lá, ba chóir d'othair 1,500 ml uisce ar a laghad a ól. Níl an líon súnna, deochanna torthaí, tae a chaitear san áireamh san fhigiúr seo.

Is cuid thábhachtach den bhiachlár laethúil é an bricfeasta le haghaidh diaibéitis de chineál 2. Nuair a iontógtar bia ar maidin sa chorp is féidir leat na próisis thábhachtacha a tharlaíonn taobh istigh a “mhúscailt”. Ba chóir duit diúltú ró-róth a dhéanamh roimh chodladh tráthnóna.

Moltaí speisialtóirí maidir le cothú i ndiaibéiteas de chineál 2:

• tá sé inmhianaithe go bhfuil sceideal béilí ann (go laethúil ag an am céanna) - spreagann sé seo an corp le hoibriú ar sceideal,
• ba chóir méid an iontógáil carbaihiodráit a laghdú mar gheall ar dhiúltú substaintí atá furasta díleá (tá fáilte roimh pholaisiúicrídí, de réir mar a mhéadaíonn siad siúcra fola go mall),
• ag tabhairt suas siúcra
• diúltú do bhianna agus do mhiasa ard-chalraí chun rómheáchan a dhíothú;
• toirmeasc ar dheochanna alcólacha,
• Ní mór tréigean a chaitheamh ar fhriochadh, ar mharú agus ar chaitheamh tobac, tugtar tosaíocht do tháirgí bruite, stofa agus bácáilte.

Tá sé tábhachtach gan dearmad a dhéanamh nach gá aon substaintí a thréigean go hiomlán (mar shampla, carbaihiodráití), ós rud é gurb iad an "ábhar tógála" don chorp daonna agus go ndéanann siad roinnt feidhmeanna tábhachtacha.

Cad é an rogha táirgí atá bunaithe?

Soláthraíonn an aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2 le murtall roinnt táirgí ar féidir a chur san áireamh i roghchlár laethúil pearsanta, bunaithe ar a n-innéacs glycemic agus a n-ábhar calraí.

Is táscaire é innéacs glycemic a thomhaiseann éifeacht na mbianna a ídítear ar leibhéil siúcra sa chorp. Dá airde na huimhreacha innéacs, is é an méadú ar ghlicéime an níos tapúla agus níos suntasaí. Tá táblaí speisialta in úsáid ag diaibéitis. Ina measc, is ionann glúcós GI agus 100 pointe. Bunaithe ar seo, rinneadh ríomh ar tháscairí gach táirge bia eile.

Fachtóirí ar a bhfuil táscairí GI ag brath:

• cineál saccharides,
• an méid snáithín cothaithe sa chomhdhéanamh,
• úsáid cóireála teasa agus a modh,
• an leibhéal lipidí agus próitéiní sa táirge.

Tá innéacs eile ann a dtugann diaibéitis aird air - insulin. Cuirtear san áireamh é i gcás 1 chineál galair nó nuair a bhíonn neamhdhóthanacht táirgthe hormóin i gcoinne chúlra an dara cineál paiteolaíochta mar thoradh ar ídiú na gceall pancreatach.

Ós rud é go bhfuilimid ag caint faoi mhurtall, ba chóir duit aird a thabhairt ar an gcalraí atá i mbianna. Nuair a théann sé isteach sa chorp, déantar bia a phróiseáil sa bholg agus sa chonair uachtarach intestinal go “ábhar tógála”, a théann isteach sna cealla ansin agus a bhriseann síos go fuinneamh.

I gcás gach aoise agus inscne, tá táscairí áirithe ann maidir le hiontógáil laethúil caloric a theastaíonn ó dhuine. Má sholáthraítear níos mó fuinnimh, stóráiltear an chuid sa chúlchiste i bhfíochán matáin agus sa bhfíochán saille.

Tá sé go beacht ar na táscairí thuas, chomh maith leis an leibhéal vitimíní, mianraí agus substaintí tábhachtacha eile i gcomhdhéanamh na dtáirgí, go bhfuil an próiseas ullmhaithe roghchlár aonair ar feadh seachtaine d'othair le diaibéiteas bunaithe.

Táirgí Ceadaithe

Níor chóir go mbeadh plúr cruithneachta de na gráid is airde i dtáirgí aráin agus plúir a úsáidtear san aiste bia. Tugtar tosaíocht do chácaí, brioscaí, arán bunaithe ar mhin choirce. D'fhonn arán a bhácáil sa bhaile, cuir bran, plúr ruán, seagal le chéile.

Is iad na glasraí na "bianna is coitianta", toisc go bhfuil luachanna GI agus calraí íseal ag an gcuid is mó acu. Tugtar tosaíocht do ghlasraí glasa (zucchini, cabáiste, cucumbers). Is féidir iad a ól amh, a chur le céad chúrsaí, miasa taobh. Éiríonn le cuid acu subh a dhéanamh astu fiú (tá sé tábhachtach cuimhneamh ar an gcosc ar shiúcra a chur le miasa).

Pléitear úsáid torthaí agus caora go fóill ag endocrinologists. D'aontaigh an chuid is mó gur féidir na táirgí seo a chur san áireamh san aiste bia, ach ní féidir iad a chur i méid mór. Spíonáin, silíní, líomóid, úlla agus piorraí, beidh mangoes úsáideach.

Ag áireamh éisc agus táirgí feola do dhiaibéiteas san aiste bia, ní mór duit cineálacha sailleacha a thréigean. Beidh pollock, péirse liús, breac, bradán agus péirse úsáideach. Ó fheoil - sicín, coinín, turcaí. Tá aigéad sailleach Omega-3 in iasc agus i mbia mara. Na príomhfheidhmeanna atá aige don chorp daonna:

• rannpháirtíocht i ngnáthfhás agus i bhforbairt,
• an díolúine a neartú
• luasghéarú athghiniúint chraicinn,
• tacaíocht duáin
• éifeacht frith-athlastach
• éifeacht tairbhiúil ar an staid shíceasómach.

Ó ghránaigh, ruán, coirce, eorna Pearl, cruithneacht, agus arbhar ba chóir a bheith níos fearr. Ba chóir méid an ríse bháin sa réim bia a laghdú; ba chóir ríse donn a chaitheamh ina áit. Tá níos mó cothaitheach ann, innéacs glycemic íseal.

Tábhachtach! Ní mór duit leite semolina a thréigean go hiomlán.

As na deochanna is féidir leat a áireamh san aiste bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, súnna nádúrtha, deochanna torthaí, uiscí mianraí gan gás, deochanna torthaí, tae glas.