Aiste bia Íseal Carbaihiodráit: Éifeachtúlacht, Liosta de Tháirgí Ceadaithe agus Toirmiscthe
Le blianta beaga anuas, tá an-tóir ar aistí saille-próitéine a bhfuil cion carbaihiodráit an-íseal acu. Smaoinigh ar an gceist faoi cad é aiste bia carb-íseal, a ghnéithe agus a chuspóir.
Úsáidtear córais chothaithe atá teoranta do charbaihiodráit chun críocha éagsúla: le haghaidh meáchain caillteanas, le diaibéiteascóireáil murtallag Hipirtheannas. Aistí bia carb íseal (mar a thugtar air aistí bia ketoTaispeántar freisin do lúthchleasaithe a bhfuil baint acu le spórt ar nós billinginging, a úsáideann córas cothaithe speisialta - triomú, a ligeann duit faoiseamh coirp agus mothúchán a fháil i dtréimhse ghearr trí shaill choirp a laghdú agus mais mhais lean a mhéadú. Agus i ngach ceann de na sprioc-cheapacháin aistí bia a bhfuil cion íseal de chomhábhar carbaihiodráit iontu, tá rialacha agus a lán rudaí ann.
Is aicme mhór comhdhúile ceimiceacha iad carbaihiodráití, lena n-áirítear carbaihiodráití simplí (monaisiúicrídí) agus casta (polaisiúicrídí), a bhfuil tionchar difriúil ag gach ceann acu ar mheitibileacht:
- carbaihiodráití simplí - déantar iad a ionsú go tapa sa chorp agus sa phróiseas meitibileachta roinntear iad i monosugar (glúcós / fruchtós). Déantar iad a shú isteach go tapa sa chorp agus nuair a ghlactar le farasbarr iontu, mura bhfuil aon ghá leo, déantar iad a thiontú ina saill laistigh den bhoilg agus sa chraiceann. Nuair a úsáidtear é, ardaíonn leibhéal an tsiúcra fola go tapa, rud a chuireann mothú ar an salann ar fáil, rud a ritheann go tapa freisin. I measc na mbianna a bhfuil carbaihiodráití simplí iontu tá siúcra, torthaí milis, mil, subh, subha, milseogra, milseáin, agus milseáin eile,
- carbaihiodráití casta (stáirse, glycogen, peictinsnáithín inulin(b) go ndéantar iad a shú go mall sa chorp (fad 3-5 huaire níos faide). Tá struchtúr casta acu agus tá go leor monaisiúicrídí iontu. Briseann siad síos sa stéig bheag, agus cuireann a n-ionsú síos an snáithín. Méadaíonn carbaihiodráití casta siúcra fola go mall, agus dá bhrí sin tá an corp sáithithe go cothrom le fuinneamh. Áirítear ar tháirgí ina bhfuil carbaihiodráití casta (snáithín, stáirse, peictin) arán gráin iomlán, rís bán, gránaigh agus gránaigh uathu, pasta, bananaí, anann, torthaí triomaithe.
Go deimhin, ionsamhlaíonn aiste bia carb-íseal próisis mheitibileach sa chorp atá comhionann leis an ocras nuair a bhíonn meitibileacht athdhíriú ar gluconeogenesisina dtarlaíonn an próiseas foirmithe glúcóis ó chomhpháirteanna neamh-charbaihiodráit (glycerin, aigéad lachtaigh / pyruvic, aimínaigéidaigéid shailleacha). Sa tréimhse tosaigh troscadh, feabhsaítear meitibileacht aimínaigéid (próitéin), a shroicheann leibhéal áirithe agus a mhaireann ar feadh 25-30 lá, agus ansin cuirtear moill ghéar ar úsáid próitéine mar "bhreosla meitibileach", ós rud é nach féidir a chúlchistí sa chomhlacht ach go leibhéal áirithe. Ag an am céanna, luathaítear an slógadh agus ocsaídiú aigéid shailleacha saor in aisce.
Ag an bpointe seo, i gcoinníollacha ina bhfuil easnamh suntasach carbaihiodráití, lascaíonn meitibileacht fuinnimh ó charbaihiodráit go meitibileacht lipid, ina bhfeidhmíonn ocsaídiú aigéid sailleacha le táirgeadh agus carnadh na gcomhlachtaí céatóin mar fhoshraith fuinnimh. Dá bhrí sin, bíonn aiste bia neamhurchóideach mar thoradh ar aiste bia carb-íseal, ardmhéathrais. Slógadh ón iosta glycogen agus cuireann forbairt sách tapa braistint iomláine le ráta meáchain caillteanas níos tapúla.
Agus aistí bia den chineál seo á n-úsáid, ba cheart a mheabhrú go bhfuil iontógáil neamhleor ag baint le cion íseal carbaihiodráití agus snáithín cothaithe san aiste bia vitimíní agus mianraí.Dá bhrí sin, is féidir aistí bia a choisceann goile i gcoinne an chúlra de ketosis frolic, fiú má chuirtear na comhpháirteanna riachtanacha leis an aiste bia, a fhorordú ar feadh tréimhse teoranta. Nuair a bhreathnaítear ar aistí bia carb-íseal, tá sé tábhachtach a bheith treoraithe go spreagtar meicníocht fhoirmiú na gcomhlachtaí citeal nuair a bhíonn carbaihiodráití san aiste bia teoranta do 100 g / lá.
Aiste bia Hypo-carbaihiodráit le haghaidh meáchain caillteanas
Tá sé bunaithe ar shrian géar i réim bia ar mhéid na dtáirgí ina bhfuil carbaihiodráití simplí den chuid is mó agus, a bheag nó a mhór, táirgí le cion ard carbaihiodráití casta. Ag an am céanna, comhfhreagraíonn an cion próitéine san aiste bia don norm fiseolaíoch, agus laghdaítear an ráta iontógáil saille go measartha. Dá réir sin, laghdaítear iontógáil calorie iomlán an aiste bia laethúil go 1700-1800 Kcal / lá. Ní mholtar nó ní cheadaítear srian a chur le carbaihiodráití i aistí bia faoi réir meáchain a chailliúint faoi bhun 120-130 g agus aistí troscadh á n-úsáid ar feadh tréimhse ghearr. An rogha táirgí - déantar foinsí na gcarbaihiodráití a chinneadh ag an méid is gá de laghdú ar luach fuinnimh an aiste bia laethúil, ré an aiste bia agus an sprioc.
Eisiatar táirgí siúcra agus siúcra, milseogra, deochanna milis, mil, uachtar reoite agus pasta as plúr préimhe, rís snasta, semolina agus, más gá, tá laghdú mór ar fhuinneamh cothaithe teoranta (suas go dtí 1000- 1200 kcal / lá) fágtar gránaigh eile, prátaí, roinnt torthaí agus caora (fíonchaora, bananaí) as torthaí triomaithe. Ba chóir go mbeadh bianna ina bhfuil príomhfhoinse carbaihiodráití vitimíní agus mianraí atá saibhir i snáithín cothaithe - cineálacha cothaithe aráin le bran agus gráin bhrúite, arán talún nó caiscín, pischineálaigh, gránaigh, grán iomlán nó caomhnaithe go páirteach (rís neamhthoilithe, eithne ruán, eorna / min choirce), glasraí torthaí agus caora neamh milis.
Tá sé tábhachtach a thuiscint nach ionann aiste bia frith-charbaihiodráite agus eisceacht / srian ar aiste bia siúcra agus táirgí a bhfuil siúcra iontu agus go gcuireann siúcra le meáchan / forbairt meáchain murtallná carbaihiodráití eile. Níl tábhacht le siúcra a bheith i láthair san aiste bia chun meáchan coirp a laghdú i gcásanna ina bhfuil luach fuinnimh an aiste bia níos lú ná tomhaltas fuinnimh. Is é an bhrí atá leis an rogha foinsí carbaihiodráit ná go bhfuil luach cothaithe níos airde ag táirgí ina bhfuil carbaihiodráití casta (cruthaíonn siad coinníollacha do shaol nádúrtha an mhicreaflafairt stéigeach, spreagann siad an ghluaisteacht ghastraistéigeach, comhdhúile tocsaineacha asaithe, colaistéaról) agus sáithiúchán níos seasmhaí agus níos fadtéarmaí a fháil ná táirgí ina bhfuil siúcra.
Aiste bia Íseal Carbaihiodráit - Tábla Táirgí Cainníochtúla Carbaihiodráit
Chun aiste bia d'aiste bia carb-íseal a dhréachtú, tá sé tábhachtach díriú ar ábhar cainníochtúil carbaihiodráití i mbianna áirithe. Léirítear an fhaisnéis seo sa tábla thíos.
Is iad seo a leanas bunphrionsabail aiste bia carb-íseal:
- Laghdú ar aiste bia carbaihiodráití (simplí den chuid is mó) go 120-130 g / lá leis an norm fiseolaíoch d'ábhar próitéine agus srian measartha saille (suas go 70-75 g / lá), go príomha mar gheall ar laghdú saillte soladacha ainmhithe. Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir carbaihiodráití casta agus simplí thart ar 95 go dtí 5. Ba chóir táirgí ainmhithe a sholáthar ar a laghad 50% den phróitéin san aiste bia: uibheacha, iasc saill íseal, feoil, cáis i dteachín agus bia mara. Ba chóir go n-athródh an t-ábhar calraí sa réim bia laethúil idir thart ar 1700-1800 Kcal / lá.
- Ba chóir go mbeadh an príomh-iontógáil carbaihiodráití casta sa chéad leath den lá. Ag dinnéar, ní mór duit tosaíocht a thabhairt do bhianna próitéine.
- Úsáid salainn agus bianna goirt amháin a theorannú.
- Tá an bia codánach, gan sneaiceanna a dhéanamh idir béilí.
- Cócaireacht ag baint úsáide as modhanna cócaireachta aiste bia le haghaidh bianna próiseála - boil, gal, suanbhruith, bhácáil. Ní cheadaítear bianna friochadh.
- Bain úsáid as 2l / lá ar a laghad de shreabhán saor in aisce.
Chun éifeachtúlacht aiste bia carb-íseal a mhéadú, moltar lá an troscáin a chleachtadh, ós rud é go gcuireann siad dlús le slógadh iostaí saille agus go gcuireann siad leis an athstruchtúrú meitibileachta.
Mar sin féin, caithfidh tú a thuiscint go n-athraíonn luach fuinnimh na laethanta troscaidh ag an leibhéal 500-700 kcal / lá agus go bhfuil líon teoranta táirgí ann, as a leanann ganntanas bia riachtanach cothaithigh. Dá bhrí sin, ní féidir laethanta troscaidh a úsáid níos mó ná 1-2 huaire sa tseachtain. Tá go leor roghanna ann le haghaidh laethanta troscaidh - próitéin (feoil, kefir, iasc, cáis iostáin), carbaihiodráit (torthaí agus glasraí), den chuid is mó - le chéile - i gcomhdhéanamh measartha dlúth cothaithe agus táirgí le haiste chothrom.
Seo thíos roinnt roghanna le haghaidh laethanta troscaidh:
- Aiste bia Kefir-gruth - 50 g de cháis iostáin ísealmhéathrais agus 200 ml de iógart nó kefir saille 1%, 5 huaire sa lá,
- Aiste bia feola (iasc) - 50-70 g d'fheoil thrua bruite (iasc), 5 huaire sa lá agus 100-150 g de ghlasraí (cucumbers, cabáiste, trátaí) 5 huaire sa lá.
Tá aistí bia glasraí agus torthaí (250-300 kcal), ar féidir iad a mholadh d'fhir agus do mhná fásta a bhfuil gnáthchineál aiste bia acu, agus do veigeatóirí araon, an-íseal ó thaobh fuinnimh de.
- Aiste bia sailéad - 250 g de ghlasraí úra amh i bhfoirm sailéid 5 huaire sa lá, más gá, le 10 g sa lá d'ola glasraí nó 10% uachtar géar.
- Aiste bia cúcamar - 300 g de chúcamair úra, 6 huaire sa lá (1.5 kg).
- Aiste bia Apple - 250 g úll amh nó brioscaí 6 huaire sa lá (iomlán 1.5 kg).
Ar laethanta troscadh, tá cead aige uisce mianraí neamh-charbónaithe, deoch d'ardaigh fiáin, tae saor ó shiúcra a ól. Tá salann teoranta do 2-3 g / lá. Ar laethanta an troscaidh, tá sé éigeantach ceann amháin de na hullmhóidí il-vitimín-mianraí a ghlacadh (Vitrum, Cloíonn, Multimak, Vitamax, Vitaspectrum, Unicap, Multitabs, Theravit agus daoine eile).
Diaibéiteas Íseal Carb Diet
Ag diaibéiteas Tá aiste bia carb-íseal mar chuid de raon beart teiripeach. Forordaítear aiste bia teiripeach d'othair den sórt sin, Tábla uimhir 9 de réir Pevzner (de réir gnáthmheáchain). Soláthraíonn an aiste bia laghdú ar aiste bia carbaihiodráití, ach níl an laghdú foriomlán ar an gcomhábhar carbaihiodráite chomh follasach agus is ionann é agus 3.5 g in aghaidh 1 kg de mheáchan othar (300-350 g / lá ar an meán). Is é luach fuinnimh an aiste bia ná 2500 kcal. Srianann an roghchlár carbaihiodráití simplí den chuid is mó le gnáthábhar fiseolaíoch próitéiní (95-100 g / lá) agus saillte (75-80 g / lá).
Soláthraíonn an aiste bia cion teoranta de chlóiríd sóidiam (suas le 10-12 g / lá), substaintí eastóscacha agus colaistéaról. Tá ábhar na dtáirgí ina bhfuil substaintí lipotópacha agus snáithín cothaithe ag dul i méid (bia mara, mairteoil, laofheoil, cáis iostáin, gránaigh iomlána gráin, arán caiscín, iasc saill íseal, glasraí / torthaí). Nuair a bhíonn róthrom ann, laghdaíonn an t-ábhar carbaihiodráite san aiste bia go 120 g in aghaidh an lae, agus laghdaítear an t-ábhar calrach ón aiste bia go 1700 kcal (Tábla 9A) Aiste bia codánach le dáileadh aonfhoirmeach carbaihiodráití.
Is cineál aiste bia níos déine le haghaidh meáchain caillteanas é Aiste bia carb-íseal Khayrullin. Is é a shainiúlacht ná nach bhfuil méid na mbianna saille agus próitéine sa réim bia teoranta le srian géar ar charbaihiodráití: gan níos mó ná 6-8 g in aghaidh an lae sa chéad lá le méadú de réir a chéile ar a n-ábhar go g 20-40. , atá dírithe ar fhadhbanna áirithe a réiteach, ní hamháin chun punt breise a chailleadh, ach chun an toradh a chomhdhlúthú freisin.
- An chéim a spreagadh - déantar foráil maidir le laghdú géar ar charbaihiodráití go 0-10 g in aghaidh an lae. Is é a ré ná 14 lá. Is é an príomhthasc ná an mheicníocht ketosis a thosú agus is lú an carbaihiodráití atá san aiste bia, is ea is tapúla a bhaintear amach an sprioc. Ag an bpointe seo, tugtar le fios go bhfuil go leor óil (suas le 3 lítear in aghaidh an lae), iontógáil casta vitimín-mianraí agus snáithín cothaithe.
- An chéim de chaillteanas meáchain leanúnach - soláthraíonn aiste bia seachtainiúil do mhéadú 5 g ar ábhar an chomhábhair charbaihiodráit laethúil. Ag an am céanna, laghdóidh an ráta meáchain caillteanas.De réir a chéile, tabhair méid laethúil na gcarbaihiodráití go dtí leibhéal a laghdaíonn meáchain caillteanas beagán, ach nach stopann sé ar chor ar bith. De ghnáth, i ndaoine éagsúla, tarlaíonn sé seo ag leibhéal tomhaltais 20-40 g carbaihiodráití in aghaidh an lae. Nuair a stopann tú meáchain caillteanas, laghdaigh carbaihiodráití, rud a ghníomhaíonn an próiseas citeal. Ní mór duit a chinneadh duit féin cén leibhéal iontógáil carbaihiodráit a leanann an próiseas chun meáchan a chailleadh agus cén leibhéal a stopann sé. I gcás roinnt daoine, is é an leibhéal seo ná 15-30 g in aghaidh an lae (15 g - leanfaidh sé de mheáchan a chailleadh, 30 g - stadanna meáchain caillteanas), agus do dhaoine eile - 40-60 g.
- An chéim réamh-thacúil - tosaíonn sé nuair a fhágtar thart ar 3-5 kg roimh an sprioc. Ag an gcéim seo, caithfear an próiseas chun meáchan a chailleadh a mhoilliú, rud a bhaintear amach tríd an ábhar carbaihiodráite sa réim bia laethúil a mhéadú 10 g an ceann agus an luas cailliúint meáchain seo a choinneáil (1.5-2 kg in aghaidh na míosa) ar feadh 2-3 mhí. Sa chás seo, ní mór duit a chinneadh cén leibhéal iontógáil carbaihiodráit, stadanna meáchain caillteanas agus cén ráta meáchain caillteanas is lú. Ag an bpointe seo, ba chóir go mbeadh a fhios agat go soiléir cén leibhéal iontógáil carbaihiodráit a stopann tú meáchan a chailleadh agus cén leibhéal a dtosaíonn tú ag meáchan a fháil.
- Is é an chéim thacúil cothú ar an leibhéal iontógáil carbaihiodráit nach dtiocfaidh as meáchan a fháil, ar an meán tá sé idir 50 agus 100 g de charbaihiodráití.
I bprionsabal, ní gá an córas iomlán a úsáid, is féidir leat fanacht ag an gcéad chéim, spreagúil go dtí go sroicheann tú an meáchan atá uait. Chun an sprioc a bhaint amach, tús a chur de réir a chéile leis an méid carbaihiodráit de 5 g in aghaidh na seachtaine a mhéadú.
Is éard atá i gceist leis an aiste bia ná cineálacha dearga saille, feoil, iasc abhann agus farraige (scadán, tuinnín, bradán) in aon chócaireacht, coinín agus éanlaith chlóis (sicín, turcaí), bia mara, uibheacha sicín, olaí glasraí (olóige, arbhar, lus na gréine), gránaigh (ruán, cruithneacht, coirce agus rís).
Ba chóir go n-áireodh an aiste bia cáis chrua, uachtar géar, cáis iostáin agus táirgí déiríochta ardmhéathrais eile, im agus glasraí glasa atá saibhir i snáithín: cairéid, cabáiste, zucchini, oinniúin, trátaí, eggplant, mealbhacáin, gais soilire, zucchini, duilleoga sailéid ghlasa, cucumbers, pónairí glasa.
Is féidir leat gallchnónna, síolta lín, peanuts, ológa i d'aiste bia a áireamh freisin. I measc na bhfoinsí maithe carbaihiodráití casta tá prátaí bruite nó bácáilte, bran, pischineálaigh (pónairí, lintilí, piseanna, seamanna), earraí bácáilte gráin iomláin, agus arán.
Aiste bia Ísealcharb: Buntáistí agus Míbhuntáistí a bhaineann le Córas Caillteanais Meáchain
Na buntáistí a bhaineann le teicnící meáchain caillteanas
1. Cuimsíonn an córas níos mó próitéine ná carbaihiodráití sa roghchlár. Ligeann sé seo duit luas a chur le próisis mheitibileacha. Mar thoradh air sin, déantar próisis díleácha a normalú.
2. Cuireann sí táirgeadh insulin iomarcach i leataobh. Tá sé seo an-tábhachtach, ós rud é gur féidir le farasbarr insline, a spreagann carbaihiodráití go sonrach, dochar tromchúiseach a dhéanamh do shláinte an duine.
3. Tá glycogen i Muscle. Má dhéantar an chuid is mó de na carbaihiodráití a eisiamh ón réim bia, laghdóidh méid na substainte seo. Mar thoradh air sin, beidh ar an gcomhlacht fuinneamh a thógáil ó na "cúlchistí saille".
4. Cuireann aiste bia atá íseal i gcarbaihiodráití cosc ar mhaothúlacht, suaimhneas. Tá an aiste bia deartha sa chaoi is go bhfágfaidh gach sreabhán iomarcach an corp. Tá sé go maith don tsláinte agus don chorp araon.
Easnaimh aiste bia
1. Ní mholtar an modh chun meáchan a chailleadh dóibh siúd a mbíonn baint acu go minic le folláine, le hoiliúint neart, le healaíona comhraic. Laghdaíonn leibhéil ísle carbaihiodráit san aiste bia gníomhaíocht fhisiciúil. Ní bheidh duine in ann dul i ngleic le déine mar a bhí roimhe seo, beidh sé tuirseach, lag.
2. Éilíonn córas meáchain caillteanas cumhacht dáiríre thromchúiseach. Tá an aiste bia dian go leor, níl sé chomh furasta é a aistriú mar is cosúil.
Aiste bia carb-íseal: buneilimintí agus biachláir laethúla
Déanann an t-alt seo cur síos go mion ar phrionsabail aiste bia carb-íseal bunaithe ar bhia nádúrtha amháin a ithe: na bianna is féidir leat a ithe, nach féidir leat a ithe, chomh maith le roghchlár samplach ar feadh seachtaine.
Cuimsíonn an aiste bia bianna carb nádúrtha, neamhphróiseáilte, íseal. Tá a lán fianaise eolaíoch ann gurb é an cineál seo aiste bia an rogha is fearr do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh, a sláinte a fheabhsú agus an baol galair éagsúla a laghdú.
Prionsabail ghinearálta an chothaithe ar aiste bia carb-íseal
Braitheann an liosta bianna ba chóir duit a ithe ar roinnt coinníollacha, lena n-áirítear cé chomh sláintiúil agus atá tú, cad iad na gníomhaíochtaí fisiciúla a dhéanann tú, agus cé mhéad meáchain is mian leat a chailleadh. Smaoinigh ar seo go léir i bhfoirm treoir ghinearálta.
Is féidir: feoil, iasc, uibheacha, glasraí, torthaí, cnónna, síolta, táirgí déiríochta a bhfuil cion ard saille iontu, olaí “sláintiúla”, saillte, roinnt tiúbair, gránaigh saor ó ghlútan.
Tá sé dodhéanta: siúcra, síoróip arbhar ardfhruchtós, cruithneacht, olaí síl, tras-saillte, “aistí bia” agus bianna ísealmhéathrais, bianna ardphróiseáilte.
Bianna chun Seachain
Níor chóir duit na 7 gcinn de bhianna seo a ithe (socraithe in ord tábhachta):
- Siúcra: deochanna boga, súnna torthaí, agave, milseáin, uachtar reoite agus daoine eile.
- Gránaigh a bhfuil glútan iontu: cruithneacht, litrithe, eorna, seagal. Tá arán agus pasta san áireamh freisin.
- Saillte trasOlaí “hidriginithe” nó “hidriginithe go páirteach”.
- Aigéid Shailleacha Omega 6: ola síl rois, pónaire soighe, síolta lus na gréine, arbhar, safflower, síol ráibe agus fíonchaor.
- Milsitheoirí Saorga: aspairtéim, saccharin, sucralose, cioglamáití agus potaisiam aicéatfaime. Úsáid stevia ina ionad.
- Aistí Bia agus Bianna Íseal-Saillan chuid is mó de na táirgí déiríochta, gránaigh, crackers, etc.
- Táirgí ardphróiseáilte: más cosúil go ndearnadh iad sa mhonarcha, ná hith iad.
Ba chóir duit liosta na gcomhábhar a léamh i gcónaí, fiú má lipéadaítear “bia sláintiúil” ar na táirgí.
Liosta Bia Íseal Carbaihiodráit - Bianna le hithe
Ba chóir go mbeadh do aiste bia bunaithe ar na bianna neamhphróiseáilte seo atá próiseáilte go nádúrtha agus nach bhfuil próiseáilte.
- Feoil: mairteoil, uaineoil, muiceoil, sicín agus daoine eile. Níos fearr ó ainmhithe agus éin a chothaíonn féar.
- Éisc: bradán, breac, cadóg agus eile. Is fearr iasc fiáin.
- Uibheacha: saibhrithe le omega-3s nó le sicíní féir-chothaithe.
- Glasraí: spionáiste, brocailí, cóilis, cairéid agus daoine eile.
- Torthaí: úlla, oráistí, piorraí, blueberries, sútha talún.
- Cnónna agus síolta: almóinní, gallchnónna, síolta lus na gréine agus daoine eile.
- Táirgí Déiríochta Ard-Saill: cáis, im, uachtar, iógart.
- Saillte agus olaí: ola chnó cócó, im, blonag, ola olóige agus ola éisc.
Más gá duit meáchan a chailleadh, bí cúramach le cáis agus cnónna, toisc go bhfuil sé an-éasca é a shárú. Ná hith níos mó ná torthaí amháin in aghaidh an lae.
Is féidir é a ithe i gcainníochtaí teoranta
Má tá tú sláintiúil, gníomhach, agus mura bhfuil tú róthrom, is féidir leat beagán níos mó carbaihiodráití a ithe.
- Tiúbairprátaí, prátaí milse agus eile.
- Gránaigh a bhfuil glútan iontu: rís, coirce, quinoa agus eile.
- Pischineálaigh: lintilí, pónairí dubha, pónairí agus daoine eile (más maith leat iad).
Is féidir leat ithe go measartha más mian leat:
- Seacláid dhorcha: Roghnaigh brandaí orgánacha le hábhar cócó 70% nó níos airde.
- Fíon: Roghnaigh fíonta tirime gan siúcra ná carbaihiodráití breise.
Tá méid mór frithocsaídeoirí i seacláid dhorcha agus is féidir leis a bheith go maith do do shláinte má itheann tú go measartha é.Ach cuimhnigh go gcuirfidh seacláid dorcha agus alcól isteach ar do spriocanna má itheann tú / má ólann tú an iomarca.
- caife
- tae
- uisce
- deochanna carbónáitithe gan milseoirí saorga.
Amháin sampla roghchlár carb íseal
Is é seo an roghchlár aiste bia carb-íseal eiseamláireach seachtain amháin. Soláthraíonn táirgí ón liosta seo níos lú ná 50 gram carbaihiodráití in aghaidh an lae, ach, mar atá luaite thuas, má tá tú sláintiúil agus gníomhach, is féidir leat a líon a mhéadú.
Dé Luain
- Bricfeasta: omelet le glasraí éagsúla friochta in im nó in ola chócó.
- Lón: iógart bainne (ó fhéar faoi bheathú bó) le fraocháin agus dornán almóinní.
- Dinnéar: ceapairí (ní arán ime), le glasraí agus anlann salsa.
Dé Máirt
- Bricfeasta: bagún agus uibheacha.
- Lón: ceapairí agus glasraí atá fágtha ón dinnéar.
- Dinnéar: bradáin le him agus glasraí.
Dé Céadaoin
- Bricfeasta: uibheacha agus glasraí friochta in ola nó in ola chócó.
- Lón: sailéad ribí róibéis le beagán ola olóige.
- Dinnéar: sicín friochta le glasraí.
Déardaoin
- Bricfeasta: omelet le glasraí éagsúla friochta in im nó in ola chócó.
- Lón: caoineoga déanta as bainne cnó cócó, caora, almóinní agus púdar próitéine.
- Dinnéar: feoil agus glasraí friochta.
Dé hAoine
- Bricfeasta: uibheacha friochta le bagún.
- Lón: sailéad sicín le beagán ola olóige.
- Dinnéar: sceallóga muiceola le glasraí.
Dé Sathairn
- Bricfeasta: omelet le glasraí éagsúla.
- Lóniógart bainne (b'fhearr ó fhéar a chothaítear le bó) le caora, cnó cócó agus dornán de gallchnónna.
- Dinnéar: liathróidí feola le glasraí.
Dé Domhnaigh
- Bricfeasta: uibheacha friochta le bagún.
- Lón: Smoothie déanta as bainne cnó cócó, uachtar beag, caora, agus púdar próitéine a bhfuil blas na seacláide air.
- Dinnéar: sciatháin sicín grilled le spionáiste beag amh.
Cuir éagsúlacht glasraí i d'aiste bia. Más é do sprioc fanacht ar 50 gram de charbaihiodráití in aghaidh an lae, ansin is féidir leat méid neamhtheoranta glasraí agus 1 toradh a ithe as gach lá. Arís, má tá tú sláintiúil, mura bhfuil tú róthrom, agus má tá stíl mhaireachtála ghníomhach agat, is féidir leat roinnt tiúbair prátaí a chur leis, lena n-áirítear prátaí milse, chomh maith le roinnt gránach, mar rís agus coirce.
Roghanna le haghaidh “sneaiceanna” carb-ísle
Níl aon chúis oibiachtúil ann níos mó ná 3 huaire sa lá a ithe. Ach má tá ocras ort idir béilí, ansin is féidir leat na sneaiceanna carb-íseal seo a úsáid, atá an-éasca le cócaireacht:
- píosa torthaí
- iógart ísealmhéathrais
- ubh chrua-boiled nó dhá ubh,
- cairéid
- fuílleach dinnéar an lae inné,
- dornán cnónna
- roinnt cáise agus feola.
Bia i mbialanna
I bhformhór na mbialanna, is féidir leat na comhábhair i miasa a athrú go héasca agus iad a dhéanamh níos mó cosúil le carb íseal.
- Déan feoil nó iasc a ordú mar do phríomhchúrsa.
- Iarr ar bhia a fhriochadh in ola rialta.
- Iarr glasraí breise in áit aráin, prátaí, nó ríse.
Táirgí Carb Íseal: Liosta Siopadóireachta
Ba mhór an smaoineamh é siopadóireacht a dhéanamh i siopaí móra áit a bhfuil sé níos dóchúla go bhfaighidh sé na táirgí riachtanacha go léir.
Is fearr táirgí orgánacha agus beostoic a cheannach ó ainmhithe / éin a mbítear ag ithe féir leo, ach amháin más féidir leat iad a thabhairt.
Fiú mura gceannaíonn tú táirgí orgánacha, beidh do aiste bia míle uair níos fearr fós ná aiste bia caighdeánach: roghnaigh na bianna is lú próiseáilte a mheaitseálfaidh do chumas airgeadais.
- feoil (mairteoil, uaineoil, muiceoil, sicín, bagún),
- iasc (iasc olúil, bradán b'fhearr),
- uibheacha (roghnaigh saibhir i aigéid shailleacha óimige-3 nó uibheacha ó chearnaigh chothaithe féir más féidir leat é a thabhairt)
- im
- ola chócó (roghnaigh Maighdean Breise),
- saill
- ola olóige
- cáis
- uachtar saille
- uachtar géar
- iógart (iomlán, neamh-mhilsithe),
- blueberries (is féidir leat a cheannach reoite),
- cnónna
- ológa
- glasraí úra: glasa, piobair, oinniúin agus eile,
- glasraí reoite: brocailí, cairéid, meascáin éagsúla,
- anlann salsa
- blastanas: salann mara, piobar, gairleog, mustaird agus eile.
Chomh luath agus is féidir, moltar go mbainfí gach “cathú” míshláintiúil as an bpantry: sceallóga, milseáin, uachtar reoite, sodas, súnna, arán, gránaigh, comhábhair bácála (plúr cruithneachta agus siúcra).
Bianna slimming carb-íseal. Liosta Táirgí Carbaihiodráit Íseal:
Faoi láthair, chuala gach duine a bhfuil brón air ag rá slán le punt breise faoi chláir aiste bia Ducan, Pevzner, Atkins.
Tá gnéithe áirithe ag aon cheann de na haistí bia seo, ach níl aon athrú ar an mbonn - bianna carb-ísle.
Is é an t-aistriú go miasa atá tréithrithe ag tiúchan íseal carbaihiodráití, meastar é a bheith ar cheann de na bealaí is éifeachtaí chun fáil réidh le rómheáchan.
An croílár aiste bia carb-íseal
Is é an príomhsprioc, a fhéachann le rogha aiste bia carb-íseal, an corp a chur i bhfeidhm mar chúiteamh ar ocras fuinnimh mar gheall ar a charnadh saille féin, ag fáil réidh leo. Eascraíonn "ocras" as easpa carbaihiodráití, ar foinse fuinnimh iad. Ní bhíonn ról ar leith ag baint le laghdú a dhéanamh ar ábhar calraí an bhia sa chás seo.
De ghnáth roinntear carbaihiodráití ina dhá ghrúpa: mall agus tapa. Glacann an corp le bianna gasta carb-ísle láithreach, rud a fhágann go ndéantar damáiste don fhigiúr. Laghdaítear a dtomhailt, agus tá sé de cheart ag carbaihiodráití mall a dteastaíonn miondealú fadtéarmach uathu fanacht ar an roghchlár chun meáchan a chailleadh.
Aiste bia carb-íseal: buntáistí agus míbhuntáistí
Tá a gcodanna agus a lucht tacaíochta ag cur bac ar chórais chothaitheacha atá bunaithe ar mhéid na gcarbaihiodráití sa roghchlár a laghdú. Seasann an chéad cheann do dhochar ollmhór cothaithe den sórt sin don tsláinte. Tógann an dara ceann líne cosanta, ag díriú ar an meáchain caillteanas tapa a sholáthraíonn clár comhchosúil.
Is iad seo a leanas na hargóintí:
- Tá meáchain caillteanas meandrach ar cheann de na príomhthairbhí cothaitheacha, bunaithe ar na bianna carb is ísle. Bíonn díhiodráitiú gasta mar thoradh ar bhianna atá sáithithe le próitéiní agus saill, nach bhfuil carbaihiodráití iontu go praiticiúil. Mar thoradh air sin, laghdaíonn meáchan go tapa, luasghéaraíonn dó saille. Ar an meán, tugann seachtain d'aiste bia próitéine réidh le 5-6 kg. Labhróimid faoi na míbhuntáistí a bhaineann le cothú den sórt sin beagán níos ísle.
- Tá a lán aistí bia ag brath ar an ngá le monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar an méid calraí a ithetar. Ach i gcás an chórais chothaithe Atkins nó Ducan, ní ábhar calories iad.
- Meallann aiste bia atá lag i gcarbaihiodráití lena héagsúlacht. Go háirithe, is maith le sceanra díograiseach feola cláir den sórt sin a fhaigheann an deis líon mór dá miasa is fearr leat a ithe.
- Ní chiallaíonn srianta cothaithe go gcaithfidh tú ocras a dhéanamh. Glactar le bianna a cheadaítear go mall, mar thoradh air sin, ní fhágann tú mothú satiety ar feadh i bhfad.
Ráta carbaihiodráit
Ní féidir siúcra a bhaint go hiomlán as bia. Go deimhin, níl sé dodhéanta ach ar bhia próitéine, ar ghníomhaíocht intleachtúil agus choirp. Ar an dara lá d'aiste bia den sórt sin, tá codlatacht, laige agus díomá le feiceáil.
Ar aiste bia carb-íseal, ní tharlaíonn sé seo. Ceadaíonn an roghchlár duit gnáthshláinte a choinneáil agus ag an am céanna caillfidh tú punt breise go tapa.
Agus cinneadh á dhéanamh agat dul ar aiste bia, ní mór duit an méid is fearr de charbaihiodráití a bheith ar eolas agat: ba chóir 100-150 gram a chaitheamh in aghaidh an lae (ba chóir 3-5 gram a chaitheamh in aghaidh 1 chileagram de mheáchan coirp). Thairis sin, ba chóir go mbeadh snáithín 30-40, agus stáirse, siúcra - 110-120 gram.
Tá sé tábhachtach go dtarlaíonn an laghdú ar leibhéil siúcra de réir a chéile. Ar dtús ní mór duit do ghnáth-aiste bia a athbhreithniú, ábhar substaintí orgánacha ann. Ansin, ní mór duit roghchlár a chruthú ar feadh 7 lá, agus carbaihiodráití a laghdú gach lá suas go dtí an leibhéal is fearr.
Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil tomhaltas siúcra faoi bhun na gnáthchontúirte mar gheall ar fhadhbanna leis an chonair an díleá, ídiú fisiciúil. Tugann roinnt cothúcháin comhairle do laethanta malartacha d'aiste bia carb-íseal le laethanta lódála le haghaidh meáchain caillteanas níos éifeachtaí.
Éisc, bia mara, feoil
Beidh córas cothaithe Robert Atkins tarraingteach dóibh siúd a bhfuil grá acu d'iasc agus do bhia mara. Moltar iasc mara a ithe. Ós rud é go bhfuil níos mó substaintí orgánacha san abhainn a fheidhmíonn mar fhoinse fuinnimh.
Tá sé úsáideach breac, fliú, ronnach, bradán, tuinnín a áireamh in aiste bia aiste bia carb-íseal. Sábhálfaidh miasa den sórt sin an corp le próitéiní éadroma agus aigéid shailleacha neamhsháithithe.
Ach ní mór duit a bheith cúramach má chuireann tú bia mara leis an roghchlár. Ós rud é gur féidir le bia den sórt sin i roinnt daoine forbairt frithghníomhartha ailléirgeacha a spreagadh. Maidir le feoil, moltar cearc, lachain, gé, turcaí san aiste bia a chur san áireamh. Ní mholtar feoil agus táirgí réamhullmhaithe (ispíní, ispíní, bia stánaithe, liamhás).
Is minic a bhíonn a lán siúcra sna táirgí sin. Dá bhrí sin, ag cinneadh bia den sórt sin a cheannach, ní mór duit an t-eolas atá léirithe ar an lipéad a staidéar go cúramach. Chun an roghchlár a chumadh i gceart, tá sé úsáideach a fháil amach cá mhéad carbaihiodráití atá le fáil in éagsúlacht áirithe éisc agus feola.
Taispeánann an tábla thíos an méid is féidir leat a ithe ar aiste bia carb-íseal, a thaispeánann an méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram den táirge:
Ainm an táirge | An méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram den táirge |
Muiceoil, laofheoil, mairteoil, uaineoil | 0 |
Iasc mara (úr, bruite, deataithe) | 0 |
Lachachain, sicín, coinín, gé | 0 |
Ribí róibéis | 0 |
Caibheár dearg, dearg | 0 |
Loin | 0 |
Stéig | 0 |
Ispíní | Ó 0,5 |
Uibheacha | 0,5 |
Cál farraige | 1 |
Gliomaigh | 1 |
Ispíní bainne | 1,5 |
Ispíní dochtúireachta | 1,5 |
Ispíní mairteola | 1,5 |
Ispíní muiceola | 2 |
Scuid | 4 |
Diúilicíní | 5 |
Oisrí | 7 |
Moltar go láidir na táirgí thuas le haghaidh aiste bia carb-íseal a chur san áireamh i do aiste bia laethúil do na daoine sin atá ag iarraidh fáil réidh le punt breise.
Chomh maith le feoil agus iasc, ba chóir go mbeadh glasraí ar an roghchlár. Ceapann roinnt daoine nach féidir leat a leithéid de bhia a ithe ar an aiste bia a mhol Robert Atkins. Ach is gastacht é seo: cabhraíonn go leor miasa torthaí agus glasraí le meáchan a chailleadh. Is é an rud is mó ná na bianna sin a bhfuil níos mó snáithín iontu a roghnú.
Tá an méid seo a leanas ag an liosta bianna a cheadaítear le carb-íseal:
Taispeánann an tábla thíos méid na gcarbaihiodráití i roinnt glasraí:
Ainm an táirge | An méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram den táirge |
Sprouts Bhruiséil, cóilis agus cabáiste geimhridh, beacáin, trátaí, soilire, cúcamar | 0 |
Cairéid bhruite | 1 |
Pónairí bruite | 1,5 |
Beets bhruite | 2 |
Piseanna bruite | 3 |
Prátaí bruite | 3,5 |
Prátaí fried | 7,5 |
Ba chóir a mheabhrú go mbraitheann an t-ábhar carbaihiodráite sa mhias den chuid is mó ar an modh a ullmhaítear é. Dá bhrí sin, ní mholtar le cothúcháin glasraí a fhriochadh. Is fearr iad a ghoil, a fhiuchadh nó a stobhach.
Torthaí agus caora
Ceadaítear roinnt caora agus torthaí a úsáid le linn aiste bia Robert Atkins. Tá anannáin, plumaí, papaya, aibreoga thar a bheith úsáideach. Spreagann na bianna seo dó saille. Is féidir leat do aiste bia a éagsúlú freisin le sútha talún saor ó shiúcra.
Beidh sé ina chabhair go n-áireofaí papaya i d'aiste bia
Ní dhéanfaidh grapefruits dochar do. Cuirfidh na torthaí seo leis an gcomhlacht le vitimíní agus Snáithín. I gcainníochtaí beaga tá cead aige piorraí, táinséiríní agus fíonchaora a ithe. Cabhróidh na substaintí tairbhiúla a fhaightear i gcaora agus torthaí le tacú leis an gcomhlacht le linn réim bia.
Taispeánann an tábla thíos cion siúcra roinnt torthaí agus caora:
Ainm an táirge | An méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram den táirge |
Seadóga, sútha craobh, sútha talún, melon | 1 |
Oráistí, aibreoga, táinséiríní | 1,5 |
Péitseoga, piorraí, úlla | 2 |
Silíní | 2,5 |
Fíonchaor | 3 |
Bananaí | 4 |
Prúnaí | 8 |
Dátaí | 12,5 |
Rísíní, rísíní | 13 |
Mar gheall ar an méid carbaihiodráit atá i mbianna, is féidir leat na torthaí agus na caora sin a roghnú a d'fhéadfadh cabhrú leat meáchan a chailleadh.
Ní mór duit fios a bheith agat chun meáchan a chailleadh go tapa agus gan punt breise a fháil sa todhchaí (a chuidigh an aiste bia carb-íseal cheana féin le cailleadh), liosta bianna is fearr a eisiamh ón aiste bia laethúil.
Bianna toirmiscthe le haghaidh aiste bia carb-íseal:
- arán, rollaí. Is féidir leat rollaí muesli nó aráin speisialta a chur ina n-áit chun meáchan a chailleadh,
- pasta
- seacláid
- mil
- milseáin
- prátaí
- ispíní
- torthaí milis
- leite semolina, cruithneacht agus rís. Ní dhéanfaidh dochar ach do ruán agus mhin choirce
- uachtar uachtar agus géar. Ach tá cead ag cáis, kefir, cáis iostáin agus bainne ithe,
- deochanna milis (súnna pacáistithe, sóid, tae).
Is féidir go mbeidh aistí bia carb íseal agus ríse comhoiriúnach. Nuair a thriomaítear é, tá cead aige ríse donn agus rís dhearg a ithe go measartha.
Deireadh le bianna aiste bia carb-íseal ina bhfuil siúcra nádúrtha, stáirse, lachtós agus siúcrós, ar féidir leo dochar mór a dhéanamh don fhigiúr. Ba chóir go gcuirfí cinn níos sláintiúla in ionad miasa eolach ach forbraithe.
Físeán úsáideach
Moltar aiste bia carb-íseal fiú do dhiaibéitigh. Cad is féidir liom a ithe agus cén cineál miasa is féidir liom a chócaireacht? Freagraí ar an bhfíseán:
Dá bhrí sin, dóibh siúd ar mian leo fáil réidh le punt breise, tá tábla de tháirgí a bhfuil aiste bia carb-íseal acu úsáideach. Tar éis duit aiste bia a thiomsú ag baint úsáide as an tábla seo, is féidir leat meáchan a chailleadh go tapa agus meáchan a chobhsú.
Luathaíonn cothú cuí próisis mheitibileacha, laghdaíonn sé leibhéil insline, testosterón, baintear sreabhán iomarcach. Thairis sin, tá sé úsáideach agus cuireann sé ar do chumas an corp a sháithiú leis na heilimintí micrea agus macra riachtanacha.
Déanann an t-alt seo cur síos go mion ar phrionsabail aiste bia carb-íseal bunaithe ar bhia nádúrtha amháin a ithe: na bianna is féidir leat a ithe, nach féidir leat a ithe, chomh maith le roghchlár samplach ar feadh seachtaine.
Cuimsíonn an aiste bia bianna carb nádúrtha, neamhphróiseáilte, íseal. Tá a lán fianaise eolaíoch ann gurb é an cineál seo aiste bia an rogha is fearr do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh, a sláinte a fheabhsú agus an baol galair éagsúla a laghdú.
Braitheann an liosta bianna ba chóir duit a ithe ar roinnt coinníollacha, lena n-áirítear cé chomh sláintiúil agus atá tú, cad iad na gníomhaíochtaí fisiciúla a dhéanann tú, agus cé mhéad meáchain is mian leat a chailleadh. Smaoinigh ar seo go léir i bhfoirm treoir ghinearálta.
Is féidir: feoil, iasc, uibheacha, glasraí, torthaí, cnónna, síolta, táirgí déiríochta a bhfuil cion ard saille iontu, olaí “sláintiúla”, saillte, roinnt tiúbair, gránaigh saor ó ghlútan.
Tá sé dodhéanta: siúcra, síoróip arbhar ardfhruchtós, cruithneacht, olaí síl, tras-saillte, “aistí bia” agus bianna ísealmhéathrais, bianna ardphróiseáilte.
Níor chóir duit na 7 gcinn de bhianna seo a ithe (socraithe in ord tábhachta):
- Siúcra: deochanna boga, súnna torthaí, agave, milseáin, uachtar reoite agus daoine eile.
- Gránaigh a bhfuil glútan iontu: cruithneacht, litrithe, eorna, seagal. Tá arán agus pasta san áireamh freisin.
- Saillte trasOlaí “hidriginithe” nó “hidriginithe go páirteach”.
- Aigéid Shailleacha Omega 6: ola síl rois, pónaire soighe, síolta lus na gréine, arbhar, safflower, síol ráibe agus fíonchaor.
- Milsitheoirí Saorga: aspairtéim, saccharin, sucralose, cioglamáití agus potaisiam aicéatfaime. Úsáid stevia ina ionad.
- Aistí Bia agus Bianna Íseal-Saillan chuid is mó de na táirgí déiríochta, gránaigh, crackers, etc.
- Táirgí ardphróiseáilte: más cosúil go ndearnadh iad sa mhonarcha, ná hith iad.
Ba chóir duit liosta na gcomhábhar a léamh i gcónaí, fiú má lipéadaítear “bia sláintiúil” ar na táirgí.
Féach ar fhíseán ar aiste bia carb-íseal agus ar uimhreacha cothaithe air
Is é seo an roghchlár aiste bia carb-íseal eiseamláireach seachtain amháin.Soláthraíonn táirgí ón liosta seo níos lú ná 50 gram carbaihiodráití in aghaidh an lae, ach, mar atá luaite thuas, má tá tú sláintiúil agus gníomhach, is féidir leat a líon a mhéadú.
Dé Luain
- Bricfeasta: omelet le glasraí éagsúla friochta in im nó in ola chócó.
- Lón: iógart bainne (ó fhéar faoi bheathú bó) le fraocháin agus dornán almóinní.
- Dinnéar: ceapairí (ní arán ime), le glasraí agus anlann salsa.
Dé Máirt
- Bricfeasta: bagún agus uibheacha.
- Lón: ceapairí agus glasraí atá fágtha ón dinnéar.
- Dinnéar: bradáin le him agus glasraí.
Dé Céadaoin
- Bricfeasta: uibheacha agus glasraí friochta in ola nó in ola chócó.
- Lón: sailéad ribí róibéis le beagán ola olóige.
- Dinnéar: sicín friochta le glasraí.
Déardaoin
- Bricfeasta: omelet le glasraí éagsúla friochta in im nó in ola chócó.
- Lón: caoineoga déanta as bainne cnó cócó, caora, almóinní agus púdar próitéine.
- Dinnéar: feoil agus glasraí friochta.
Dé hAoine
- Bricfeasta: uibheacha friochta le bagún.
- Lón: sailéad sicín le beagán ola olóige.
- Dinnéar: sceallóga muiceola le glasraí.
Dé Sathairn
- Bricfeasta: omelet le glasraí éagsúla.
- Lóniógart bainne (b'fhearr ó fhéar a chothaítear le bó) le caora, cnó cócó agus dornán de gallchnónna.
- Dinnéar: liathróidí feola le glasraí.
Dé Domhnaigh
- Bricfeasta: uibheacha friochta le bagún.
- Lón: Smoothie déanta as bainne cnó cócó, uachtar beag, caora, agus púdar próitéine a bhfuil blas na seacláide air.
- Dinnéar: sciatháin sicín grilled le spionáiste beag amh.
Cuir éagsúlacht glasraí i d'aiste bia. Más é do sprioc fanacht ar 50 gram de charbaihiodráití in aghaidh an lae, ansin is féidir leat méid neamhtheoranta glasraí agus 1 toradh a ithe as gach lá. Arís, má tá tú sláintiúil, mura bhfuil tú róthrom, agus má tá stíl mhaireachtála ghníomhach agat, is féidir leat roinnt tiúbair prátaí a chur leis, lena n-áirítear prátaí milse, chomh maith le roinnt gránach, mar rís agus coirce.
Níl aon chúis oibiachtúil ann níos mó ná 3 huaire sa lá a ithe. Ach má tá ocras ort idir béilí, ansin is féidir leat na sneaiceanna carb-íseal seo a úsáid, atá an-éasca le cócaireacht:
- píosa torthaí
- iógart ísealmhéathrais
- ubh chrua-boiled nó dhá ubh,
- cairéid
- fuílleach dinnéar an lae inné,
- dornán cnónna
- roinnt cáise agus feola.
I bhformhór na mbialanna, is féidir leat na comhábhair i miasa a athrú go héasca agus iad a dhéanamh níos mó cosúil le carb íseal.
- Déan feoil nó iasc a ordú mar do phríomhchúrsa.
- Iarr ar bhia a fhriochadh in ola rialta.
- Iarr glasraí breise in áit aráin, prátaí, nó ríse.
Ba mhór an smaoineamh é siopadóireacht a dhéanamh i siopaí móra áit a bhfuil sé níos dóchúla go bhfaighidh sé na táirgí riachtanacha go léir. Is fearr táirgí orgánacha agus beostoic a cheannach ó ainmhithe / éin a mbítear ag ithe féir leo, ach amháin más féidir leat iad a thabhairt. Fiú mura gceannaíonn tú táirgí orgánacha, beidh do aiste bia míle uair níos fearr fós ná aiste bia caighdeánach: roghnaigh na bianna is lú próiseáilte a mheaitseálfaidh do chumas airgeadais.
- feoil (mairteoil, uaineoil, muiceoil, sicín, bagún),
- iasc (iasc olúil, bradán b'fhearr),
- uibheacha (roghnaigh saibhir i aigéid shailleacha óimige-3 nó uibheacha ó chearnaigh chothaithe féir más féidir leat é a thabhairt)
- im
- ola chócó (roghnaigh Maighdean Breise),
- saill
- ola olóige
- cáis
- uachtar saille
- uachtar géar
- iógart (iomlán, neamh-mhilsithe),
- blueberries (is féidir leat a cheannach reoite),
- cnónna
- ológa
- glasraí úra: glasa, piobair, oinniúin agus eile,
- glasraí reoite: brocailí, cairéid, meascáin éagsúla,
- anlann salsa
- blastanas: salann mara, piobar, gairleog, mustaird agus eile.
Chomh luath agus is féidir, moltar go mbainfí gach “cathú” míshláintiúil as an bpantry: sceallóga, milseáin, uachtar reoite, sodas, súnna, arán, gránaigh, comhábhair bácála (plúr cruithneachta agus siúcra).
Cuimsíonn an aiste bia bianna carb nádúrtha, neamhphróiseáilte, íseal. Tá a lán fianaise eolaíoch ann go bhfuil an cineál seo ...
Aiste bia carb-íseal: buneilimintí agus biachláir laethúla
Aiste bia carb-íseal: buneilimintí agus biachláir laethúla
An maith leat an t-alt? Roinn an t-airgead sóisialta. líonraí.
Is sampla é aiste bia carb-íseal ar an gcaoi a gcuireann diúltú an dá chomhpháirt de chothú siúcra agus stáirse le cailliúint meáchain shláintiúla choirp. In aon seachtain is féidir leat 5 kg a chailleadh. Meastar an modh seo chun meáchan a chailleadh a bheith optamach don chomhlacht, gan strus mór a chruthú dó.
Is é croílár aiste bia carb-íseal ná stáirse agus siúcra a dhíchur ón aiste bia. Baineann an toirmeasc seo le gach táirge bia ina bhfuil na substaintí seo. Tar éis na cineálacha seo carbaihiodráití a thréigean, ní hamháin go gcaillfidh tú meáchan, ach go bhfeabhsóidh tú do dhea-bhail.
Cé go dtagraíonn siúcra do charbaihiodráití simplí, a dhéantar a dhíleá go tapa agus nach rachaidh chun sochair don chomhlacht, tá stáirse casta agus éilíonn sé níos mó ama próiseála, ach tá sé “folamh” i bhfabhar an choirp freisin. Nuair a bhíonn siad sa chorp, seoltar iad chuig an briseán, agus déanann na heinsímí iad “a dhíleá” go glucós go tapa agus cuireann siad isteach san fhuil iad.
Deimhneoidh aon dochtúir go bhfuil méadú ar ghlúcós sa chorp i gcontúirt le galair mar dhiaibéiteas, murtall, pancreatitis, agus géarthóir.
Chun “bouquet” den sórt sin a sheachaint, ní mór duit gnáthleibhéal glúcóis a choinneáil. Chun seo a dhéanamh, laghdaigh an méid carbaihiodráití sláintiúla a chaitear in aghaidh an lae. Ní deacair é seo a dhéanamh, ós rud é go bhfuil carbaihiodráití casta nó rialta i láthair i gcainníochtaí beaga feola, éisc agus bianna eile. Ní mór duit ach comhábhair na miasa a chur le chéile. Agus déan dearmad faoin milse.
Breithníonn go leor cothúálaithe aiste bia carb-íseal, mar shampla, laethanta troscadh nó troscadh tréimhsiúil, ní córas meáchain caillteanas gearrthéarmach, ach córas cothaithe is infheidhme maidir le roinnt galar agus is féidir é a úsáid mar bhonn chun an roghchlár a dhéanamh. Bianna próitéine agus snáithín den chuid is mó atá inti. Ó na táirgí seo, is féidir leat béilí agus deochanna a ullmhú go héasca le híosmhéid carbaihiodráití, atá saibhir i bpróitéiní a úsáideann lúthchleasaithe chun saill a dhó agus sáithiúchán an choirp le cothaithigh.
Cé go bhfuil carbaihiodráití i measc eilimintí "foirgníochta" an choirp, ach tá níos mó ná a méid díobhálach do shláinte an duine. Dá bhrí sin, tá aiste bia den sórt sin dírithe ar charbaihiodráití a laghdú san aiste bia. Spreagann laghdú ar leibhéal na gcarbaihiodráití a ídítear an corp chun fuinneamh a stóráil i bhfoirm taiscí saille ar an gcorp agus ar orgáin inmheánacha.
Tá aistí bia carb-íseal difriúil ó aistí bia próitéine sa mhéid is nach gcaithfidh tú lón a ithe, béilí beaga a ithe nó sailéid a chew gan chóiriú nó béilí neamhghlactha. Tá cead aige spíosraí, salann nó soy sauce, ola glasraí a mhaolú. Agus, cad is féidir a dhéanamh le go leor gourmets - i roinnt miasa ceadaítear dó bia a fhriochadh.
Tá diaibéiteas ar cheann de na contraindications de chórais meáchain caillteanas go leor. Ach anseo tá aiste bia carb-íseal le haghaidh diaibéiteas, murab ionann agus go leor aistí bia eile, ceadaithe, ina theannta sin, tá sé úsáideach. Cabhraíonn sé le daoine a bhfuil an galar seo orthu a sláinte a choinneáil, meáchan a chailleadh trí iontógáil provocateurs carbaihiodráit a theorannú.
Is é an buntáiste is mó a bhaineann leis an aiste bia - a cheadaítear do dhiaibéiteas ná thuas. Ní thagann deireadh le buntáistí aiste bia carb-íseal ann.
- Caillteanas meáchain mar gheall ar dhó saille inmheánaigh agus fo-chraicinn.
- Easpa líon calraí mar gheall ar chothú measartha.
- Béilí hearty, riar rialta bia.
- Éasca le hiompar.
- Níl an éagsúlacht miasa leadránach.
- Ráthaíonn imeacht réidh ón aiste bia fad an toraidh.
Tá míbhuntáistí ag baint leis an aiste bia seo gur gá duit a bhreithniú agus a chaithfidh tú a ullmhú sula dtosaíonn tú ag cailleadh meáchain.
- Féadann easpa fada glúcóis dul i gcion ar chumais mheabhracha - beidh seachrán ann, beidh sé deacair díriú air.
- Mar thoradh ar dhiúltú táirgí a bhfuil glúcós orthu, bíonn staid dhiúltach ann, tuirse gasta, bá.
- Cuireann an raidhse bianna próitéine strus ar na duáin, ar na croí-soithí agus ar na soithigh fola.
- Tá méadú ar ré an ró-aiste bia ina chúis le fadhbanna le horgáin inmheánacha.
- Bíonn tionchar ag an easpa carbaihiodráití agus cothaitheach eile sa roghchlár ar chuma duine - tagann fadhbanna craicinn chun solais, éiríonn gruaig atá mealltach agus sobhriste, agus éiríonn tairní níos laige.
Tá roinnt contraindications aiste bia íseal-carb do meáchain caillteanas. Tá a liosta neamhshuntasach.
- Níl an modh seo chun meáchan a chailleadh oiriúnach do leanaí agus do dhéagóirí.
- Ní féidir leat meáchan a chailleadh ar an aiste bia seo do mháithreacha torracha agus lachtacha.
- Tá cosc ar an aiste bia a úsáid do dhaoine a bhfuil galair na nduán, an ae agus an chórais chardashoithíoch orthu.
- Ní féidir leat dul ar aiste bia má tá níos lú ná mí caite ó shin.
- Ní féidir leat meáchan a chailleadh ar an mbealach seo do dhaoine a bhfuil aiste bia speisialta acu nó tar éis obráid.
Tá na rialacha le haghaidh aiste bia carb-íseal simplí go leor agus ní deacair iad a leanúint.
- Ba chóir suas le 30 gram de charbaihiodráití sláintiúla a chaitheamh in aghaidh an lae. Ní féidir dul thar an norm seo.
- Ní mór duit a bheith ag ithe nuair a bhíonn ocras ort, agus ní nuair a bhíonn an bia ag ithe am áirithe ag lorg bia nó ag caitheamh le sneaic duit féin.
- Diúltú iomlán carbaihiodráití “folamh”, a chuirtear i dtaisce le saill ar an mbolg, cromáin, taobhanna.
- Nuair a bhíonn tú ag aiste bia, ní mór duit multivitamins breise a ól.
- Gá go leor uisce a ól. Uaireanta ceadaítear súnna glasraí nádúrtha agus caife nó tae don bhricfeasta.
- Ba chóir go mbeadh dinnéar 4 huaire roimh am codlata.
- Gan milseáin ar bith, barraí gránaigh agus torthaí triomaithe san áireamh.
- Ba chóir go mbeadh an méid céanna próitéine agus carbaihiodráití folláine ag an mhias. Úsáidtear ola i méid íosta chun sailéid a chócaráil nó a chóiriú.
- Bí cinnte go ndéanann tú ullmhúcháin don aiste bia agus de réir a chéile éirí as.
- Ba chóir go mbeadh luach fuinnimh béilí in aghaidh an lae 900 kcal.
Cloí leis na rialacha agus na ceanglais go léir maidir le táirgí, in aghaidh na seachtaine is féidir leat a chailleadh ó 5 kg.
Má chuireann an nós ithe bianna milis nó torthaí isteach ar aistí, is fearr gloine uisce a ól ag an am seo, úll a ithe nó cineál éigin citris a ithe. Féin-mheabhlaireacht an choirp, a chuidíonn go han-éifeachtach.
Is é an meán-iontógáil laethúil de charbaihiodráití ná 120-150 g.Beidh laghdú tobann ar a méid arís agus arís eile ina fíor-turraing don chorp agus beidh tionchar diúltach aige ar obair orgán inmheánach. Chun seo a sheachaint, ní mór duit a ráta a laghdú go laethúil faoi 20-30 g, go dtí go sroicheann tú an figiúr inmhianaithe - 30 g. Ina dhiaidh sin, is féidir leat an aiste bia a thosú.
Nuair a fhágann tú an aiste bia, ní mór duit táirge bia nua a thabhairt isteach san aiste bia uair amháin gach trí lá ar a mhéad. Mar sin tá an comhlacht níos éasca filleadh ar ghnáthchothú, agus tú - chun torthaí aiste bia carb-íseal a shábháil.
Níl an aiste bia ar an aiste bia seo casta - bricfeasta, lón agus dinnéar. Tugann roghanna níos spraíúla deis dó sneaiceanna amháin nó dhó a thabhairt isteach idir béilí. Más féidir, is fearr iad a thréigean.
Is é seo an neas-aiste bia don lá:
- bricfeasta - 07: 00-08: 00
- sneaiceanna - 11:00
- lón - 13: 00-14: 00
- sneaiceanna - 16:00
- dinnéar - 18: 00-19: 00
Is féidir aiste bia carb-íseal, a bhfuil trí phríomhbhéile ann, a chaolú le snack amháin, más gá. Má dhéantar é ar maidin, tá cead aige 100 gram de cháis iostáin nó sailéad glasraí a ithe. Sa tráthnóna, is féidir leat úll, citris nó gloine kefir a ithe. Chomh maith leis sin, ceadaítear kefir a chaitheamh idir dinnéar agus dul a luí, ní mheastar gur béile é.
Bhí gach duine a raibh taithí acu ar an aiste bia seo féin sásta leis na torthaí. Ní raibh aon bhriseadh i meáchan a chailleadh. Mar thoradh air sin, déanann daoine gearán faoi ghá le milseáin. Deimhníonn na daoine sin a chuir srian ar a n-iontógáil carbaihiodráití an drochshláinte ag tús an aiste bia agus ag cur le fadhbanna duáin.Cé go bhfuil cosc ar an aiste bia seo dá dtinneas.
Molann meáchan a chailleadh dieting roimh na laethanta saoire le féastaí nó ina dhiaidh. De ghnáth, le linn cruinnithe den sórt sin ar an mbord tá a lán miasa uisce béil ó bhianna neamhdhleathacha. Chun gan an giúmar duit féin agus do na húinéirí a mhilleadh, is fearr staonadh ón aiste bia nó é a chur ar athló cúpla lá ina dhiaidh sin
Tá na hathbhreithnithe ar aiste bia carb-íseal dearfach den chuid is mó. Suíonn daoine air go tréimhsiúil nó fiú úsáideann siad a phrionsabail mar aiste bia. Ar aiste bia den sórt sin, laghdaíonn meáchan go torthúil, maireann an toradh ar feadh i bhfad agus níl aon ocras ann a ghabhann leat ar aistí bia eile.
Níl aon ghá teorainn a chur go docht leis an éagsúlacht biachláir a bhfuil an meáchain caillteanas sin orthu. Tá a chuid bia údaraithe féin ag an aiste bia seo, mar aon cheann eile. Molaimid go dtabharfaidh tú eolas duit ar an tábla táirgí a bhfuil aiste bia carb-íseal acu.
Táirge | Radhairc Cheadaithe | Ceadaithe i gcainníochtaí teoranta. |
Feoil | Muiceoil, laofheoil, mairteoil, éanlaith, miodamas ísealmhéathrais. | Ispíní nó ispíní bruite |
Éisc agus bia mara | Iasc mara - bradán, bradán, trosc, ronnach, scadán, tuinnín, haileabó. Bia Mara - “manglam farraige”, oisrí, portán, diúilicíní, ribí róibéis. | Bia stánaithe |
Táirgí déiríochta | Cáis teachín ísealmhéathrais agus cáis, kefir, iógart nádúrtha | Cáis uachtar |
Uibheacha | Sicín agus gearga | |
Glasraí amh agus stánaithe | Trátaí, raidisí, daikon, eggplant, gairleog, oinniúin, zucchini agus gach glasraí glas - cucumbers, spionáiste, cabáiste, zucchini, leitís. | Pónairí glasa |
Beacáin | Aon fhoirm ar bith | |
Torthaí, caora | Grapefruit, úlla glas, ní milis, torthaí citris | Torthaí neamh-mhilsithe - 1 phíosa in aghaidh an lae Caora neamh-mhilsithe - 1 dornán in aghaidh an lae |
Gránaigh | Mhin choirce, rís fhiáin agus ruán | Bran |
Cnónna agus síolta | Gan teorainneacha | |
Ola | Aon ghlasra | Creamy |
Anlainn | Fínéagar balsamach | Maonáis, sauce sa bhaile |
Milsitheoirí | Aon gan sorbitol agus fruchtós | |
Deochanna | Níl tae, caife milis, uisce, súnna glasraí |
Níl an bia is fearr leat ar liosta na mbianna a cheadaítear? Mar sin, tá sé ar an liosta dubh den aiste bia carb-íseal:
- táirgí plúir agus milseogra,
- rís bán, pasta,
- prátaí, arbhar, pischineálaigh,
- feoil deataithe agus táirgí leathchríochnaithe,
- ketchup, maonáis agus anlainn eile seachas soy,
- seacláid
- torthaí milis, caora (go háirithe fíonchaora, banana),
- táirgí siúcra agus siúcra,
- súnna caora agus torthaí, deochanna torthaí, compotes,
- deochanna carbónáitithe agus pacáistithe,
- alcól d'aon neart.
Ní mhaireann do bhianna agus miasa is fearr leat a mhaolú. Tar éis seachtain nó dhó de aiste bia carb-íseal, is féidir béilí agus bianna a thabhairt isteach sa aiste bia de réir a chéile.
Tá go leor glasraí, feola agus éisc ar aiste bia carb-íseal ar feadh seachtaine agus mar sin ní bheidh ort ocras a dhéanamh. Is é an t-iontas taitneamhach breise le bia den sórt sin ná easpa codanna beaga.
Tá an chuma air seo ar roghchlár samplach don tseachtain.
- bricfeasta - cáis i dteachín le torthaí nó óimige le feoil bruite, úll nó seadóg, caife nó tae
- lón - 200 g stobhach nó sicín, sailéad glasraí le sú líomóide
- dinnéar - anraith feola éadrom, glasraí nó muisiriún
- bricfeasta - glasraí stewed le cáis ghrátáilte nó uibheacha bruite le slice cáise, caife nó tae
- lón - brat sicín agus anraith sicín, glasraí, cáis
- iasc bácáilte dinnéir nó stobhach le cabáiste bruite nó stobhach
- bricfeasta - leite ruán, le glasraí, tae nó caife, úll nó seadóga
- lón - 200 gram de sicín nó mairteoil bruite nó bhácáilte, glasraí steamed nó stewed
- dinnéar - 200 gr de iasc bruite le rís nó sicín le ruán
- bricfeasta - omelet le glasraí agus beacáin nó uibheacha bruite le dhá shlis cáise, tae nó caife
- lón - sailéad glasraí bia mara
- dinnéar - stobhach glasraí
- bricfeasta - uibheacha scrofa nó uibheacha bruite agus gloine kefir nó cáis iostáin le luibheanna agus glasraí, tae nó caife
- lón - anraith feola nó muisiriún, anraith ghlasraí anraith
- dinnéar - iasc bácáilte le glasraí nó bia mara le rís
Dé Domhnaigh
- bricfeasta - leite bainne, tae nó caife
- lón - anraith glasraí le beacáin nó cluas
- dinnéar - 200 gr muiceola, á bhraisliú le cabáiste nó glasraí i bhfoirm ar bith
Is éard atá i réim bia carb-íseal 2 sheachtain ná roghchlár comhchosúil. Sa dara seachtain den aiste bia, is féidir leat miasa an chéad cheann a athdhéanamh nó a thobchumadh, agus iad féin a chur ina n-áit. Ná déan dearmad faoi na bianna agus na rialacha aiste bia a bhfuil cosc orthu. Is é toradh aiste bia dhá sheachtain ná -9 kg.
Oidis aiste bia
Tugaimid d'aird, agus nóta do gach duine a dteastaíonn uaidh meáchan a chailleadh, roinnt miasa ar aiste bia carb-íseal, a bhfuil a gcuid oidis simplí go leor le hullmhú.
Comhábhair do chócaireacht:
- 100 g champignon
- 400 g sicín
- 2 cháis phróiseáilte
- spíosraí
Cuir an cáis sa reoiteoir ar feadh 3-40 nóiméad. Cuir an fheoil i lítear d'uisce bruite. Le linn cócaireachta, caithfear cúr a bhaint. Gearrtha beacáin i bpíosaí éagsúla. Bain an cáis reoite agus grá é nó gearrtha i ciúbanna beaga é. Faigh an fheoil as an uisce gan an tine a mhúchadh. Caith beacáin mhionghearrtha agus cáis mhionghearrtha isteach in uisce fiuchta. Corraigh go tréimhsiúil ionas nach mbogfaidh na gruth le chéile agus leá. Grind an filléad sicín agus cuir leis an bpanna é. Caith spíosraí ansin agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile. Is féidir leat buille le cumascóir. Tá an mhias réidh.
Comhábhair do chócaireacht:
- 1 channa beag tuinnín
- 1 ubh bhruite
- 100 g cáis
- 1 cúcamar beag
- 1 oinniún beag
- 1 tbsp fínéagar
- 1 tbsp ola glasraí
- salann, piobar
Gearr an t-oinniún go mín, cuir fínéagar leis, meascán. Fág ar feadh 10-15 nóiméad. Cáis, ubh, gráta. Gearr an cúcamar ina stiallacha beaga. Drain an leacht breise ón oinniún. Measc na comhábhair go léir, cuir ola leo, cuir salann agus piobar leis. Tá an sailéad réidh.
Comhábhair do chócaireacht:
- 200 g mairteola
- 400 g muiceoil thrua
- 250 g sicín
- 1 oinniún mheánmhéide
- 1 ubh
Déan an fheoil go léir a mhionghearradh nó déan í a mhiondealú. Gearr an t-oinniún go mín. Measc an fheoil mhionaithe, an t-oinniún agus an ubh. Measc go maith an mhais a bheidh mar thoradh air, cruthaigh cutlets. Gaile ar feadh 25-30 nóiméad.
Comhábhair do chócaireacht:
- 250 g cáis i dteachín ísealmhéathrais
- 1-2 tbsp. l uachtar géar neamhbhia
- dornán cnónna (almóinní de rogha)
- Calóga cnó cócó 100-150 g
Cuir an cáis teachín tríd criathar nó grinder feola, cuir uachtar géar agus meascán maith. Más gá, is féidir milseoir a chur leis. Triomaigh na cnónna i bpanna friochadh tirim. Leis an mais gruth, déan liathróidí, cuir cnó isteach taobh istigh de gach ceann. Rollaigh gach “rafaelka” i calóga cnó cócó. Refrigerate ar feadh 60 nóiméad.
Le blianta beaga anuas, tá an-tóir ar aistí saille-próitéine a bhfuil cion carbaihiodráit an-íseal acu. Smaoinigh ar an gceist faoi cad é aiste bia carb-íseal, a ghnéithe agus a chuspóir.
Úsáidtear córais chothaithe atá teoranta do charbaihiodráit chun críocha éagsúla: le haghaidh meáchain caillteanas, le diaibéiteascóireáil murtallag Hipirtheannas. Aistí bia carb íseal (mar a thugtar air aistí bia ketoTaispeántar freisin do lúthchleasaithe a bhfuil baint acu le spórt ar nós billinginging, a úsáideann córas cothaithe speisialta - triomú, a ligeann duit faoiseamh coirp agus mothúchán a fháil i dtréimhse ghearr trí shaill choirp a laghdú agus mais mhais lean a mhéadú. Agus i ngach ceann de na sprioc-cheapacháin aistí bia a bhfuil cion íseal de chomhábhar carbaihiodráit iontu, tá rialacha agus a lán rudaí ann.
Is aicme mhór comhdhúile ceimiceacha iad carbaihiodráití, lena n-áirítear carbaihiodráití simplí (monaisiúicrídí) agus casta (polaisiúicrídí), a bhfuil tionchar difriúil ag gach ceann acu ar mheitibileacht:
- carbaihiodráití simplí - déantar iad a ionsú go tapa sa chorp agus sa phróiseas meitibileachta roinntear iad i monosugar (glúcós / fruchtós). Déantar iad a shú isteach go tapa sa chorp agus nuair a ghlactar le farasbarr iontu, mura bhfuil aon ghá leo, déantar iad a thiontú ina saill laistigh den bhoilg agus sa chraiceann.Nuair a úsáidtear é, ardaíonn leibhéal an tsiúcra fola go tapa, rud a chuireann mothú ar an salann ar fáil, rud a ritheann go tapa freisin. I measc na mbianna a bhfuil carbaihiodráití simplí iontu tá siúcra, torthaí milis, mil, subh, subha, milseogra, milseáin, agus milseáin eile,
- carbaihiodráití casta (stáirse, glycogen, peictinsnáithín inulin(b) go ndéantar iad a shú go mall sa chorp (fad 3-5 huaire níos faide). Tá struchtúr casta acu agus tá go leor monaisiúicrídí iontu. Briseann siad síos sa stéig bheag, agus cuireann a n-ionsú síos an snáithín. Méadaíonn carbaihiodráití casta siúcra fola go mall, agus dá bhrí sin tá an corp sáithithe go cothrom le fuinneamh. Áirítear ar tháirgí ina bhfuil carbaihiodráití casta (snáithín, stáirse, peictin) arán gráin iomlán, rís bán, gránaigh agus gránaigh uathu, pasta, bananaí, anann, torthaí triomaithe.
Go deimhin, ionsamhlaíonn aiste bia carb-íseal próisis mheitibileach sa chorp atá comhionann leis an ocras nuair a bhíonn meitibileacht athdhíriú ar gluconeogenesisina dtarlaíonn an próiseas foirmithe glúcóis ó chomhpháirteanna neamh-charbaihiodráit (glycerin, aigéad lachtaigh / pyruvic, aimínaigéidaigéid shailleacha). Sa tréimhse tosaigh troscadh, feabhsaítear meitibileacht aimínaigéid (próitéin), a shroicheann leibhéal áirithe agus a mhaireann ar feadh 25-30 lá, agus ansin cuirtear moill ghéar ar úsáid próitéine mar "bhreosla meitibileach", ós rud é nach féidir a chúlchistí sa chomhlacht ach go leibhéal áirithe. Ag an am céanna, luathaítear an slógadh agus ocsaídiú aigéid shailleacha saor in aisce.
Ag an bpointe seo, i gcoinníollacha ina bhfuil easnamh suntasach carbaihiodráití, lascaíonn meitibileacht fuinnimh ó charbaihiodráit go meitibileacht lipid, ina bhfeidhmíonn ocsaídiú aigéid sailleacha le táirgeadh agus carnadh na gcomhlachtaí céatóin mar fhoshraith fuinnimh. Dá bhrí sin, bíonn aiste bia neamhurchóideach mar thoradh ar aiste bia carb-íseal, ardmhéathrais. Slógadh ón iosta glycogen agus cuireann forbairt sách tapa braistint iomláine le ráta meáchain caillteanas níos tapúla.
Agus aistí bia den chineál seo á n-úsáid, ba cheart a mheabhrú go bhfuil iontógáil neamhleor ag baint le cion íseal carbaihiodráití agus snáithín cothaithe san aiste bia vitimíní agus mianraí. Dá bhrí sin, is féidir aistí bia a choisceann goile i gcoinne an chúlra de ketosis frolic, fiú má chuirtear na comhpháirteanna riachtanacha leis an aiste bia, a fhorordú ar feadh tréimhse teoranta. Nuair a bhreathnaítear ar aistí bia carb-íseal, tá sé tábhachtach a bheith treoraithe go spreagtar meicníocht fhoirmiú na gcomhlachtaí citeal nuair a bhíonn carbaihiodráití san aiste bia teoranta do 100 g / lá.
Tá sé bunaithe ar shrian géar i réim bia ar mhéid na dtáirgí ina bhfuil carbaihiodráití simplí den chuid is mó agus, a bheag nó a mhór, táirgí le cion ard carbaihiodráití casta. Ag an am céanna, comhfhreagraíonn an cion próitéine san aiste bia don norm fiseolaíoch, agus laghdaítear an ráta iontógáil saille go measartha. Dá réir sin, laghdaítear iontógáil calorie iomlán an aiste bia laethúil go 1700-1800 Kcal / lá. Ní mholtar nó ní cheadaítear srian a chur le carbaihiodráití i aistí bia faoi réir meáchain a chailliúint faoi bhun 120-130 g agus aistí troscadh á n-úsáid ar feadh tréimhse ghearr. An rogha táirgí - déantar foinsí na gcarbaihiodráití a chinneadh ag an méid is gá de laghdú ar luach fuinnimh an aiste bia laethúil, ré an aiste bia agus an sprioc.
Eisiatar táirgí siúcra agus siúcra, milseogra, deochanna milis, mil, uachtar reoite agus pasta as plúr préimhe, rís snasta, semolina agus, más gá, tá laghdú mór ar fhuinneamh cothaithe teoranta (suas go dtí 1000- 1200 kcal / lá) fágtar gránaigh eile, prátaí, roinnt torthaí agus caora (fíonchaora, bananaí) as torthaí triomaithe. Ba chóir go mbeadh bianna ina bhfuil príomhfhoinse carbaihiodráití vitimíní agus mianraí atá saibhir i snáithín cothaithe - cineálacha cothaithe aráin le bran agus gráin bhrúite, arán talún nó caiscín, pischineálaigh, gránaigh, grán iomlán nó caomhnaithe go páirteach (rís neamhthoilithe, eithne ruán, eorna / min choirce), glasraí torthaí agus caora neamh milis.
Tá sé tábhachtach a thuiscint nach ionann aiste bia frith-charbaihiodráite agus eisceacht / srian ar aiste bia siúcra agus táirgí a bhfuil siúcra iontu agus go gcuireann siúcra le meáchan / forbairt meáchain murtallná carbaihiodráití eile. Níl tábhacht le siúcra a bheith i láthair san aiste bia chun meáchan coirp a laghdú i gcásanna ina bhfuil luach fuinnimh an aiste bia níos lú ná tomhaltas fuinnimh. Is é an bhrí atá leis an rogha foinsí carbaihiodráit ná go bhfuil luach cothaithe níos airde ag táirgí ina bhfuil carbaihiodráití casta (cruthaíonn siad coinníollacha do shaol nádúrtha an mhicreaflafairt stéigeach, spreagann siad an ghluaisteacht ghastraistéigeach, comhdhúile tocsaineacha asaithe, colaistéaról) agus sáithiúchán níos seasmhaí agus níos fadtéarmaí a fháil ná táirgí ina bhfuil siúcra.
Chun aiste bia d'aiste bia carb-íseal a dhréachtú, tá sé tábhachtach díriú ar ábhar cainníochtúil carbaihiodráití i mbianna áirithe. Léirítear an fhaisnéis seo sa tábla thíos.
Is iad seo a leanas bunphrionsabail aiste bia carb-íseal:
- Laghdú ar aiste bia carbaihiodráití (simplí den chuid is mó) go 120-130 g / lá leis an norm fiseolaíoch d'ábhar próitéine agus srian measartha saille (suas go 70-75 g / lá), go príomha mar gheall ar laghdú saillte soladacha ainmhithe. Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir carbaihiodráití casta agus simplí thart ar 95 go dtí 5. Ba chóir táirgí ainmhithe a sholáthar ar a laghad 50% den phróitéin san aiste bia: uibheacha, iasc saill íseal, feoil, cáis i dteachín agus bia mara. Ba chóir go n-athródh an t-ábhar calraí sa réim bia laethúil idir thart ar 1700-1800 Kcal / lá.
- Ba chóir go mbeadh an príomh-iontógáil carbaihiodráití casta sa chéad leath den lá. Ag dinnéar, ní mór duit tosaíocht a thabhairt do bhianna próitéine.
- Úsáid salainn agus bianna goirt amháin a theorannú.
- Tá an bia codánach, gan sneaiceanna a dhéanamh idir béilí.
- Cócaireacht ag baint úsáide as modhanna cócaireachta aiste bia le haghaidh bianna próiseála - boil, gal, suanbhruith, bhácáil. Ní cheadaítear bianna friochadh.
- Bain úsáid as 2l / lá ar a laghad de shreabhán saor in aisce.
Chun éifeachtúlacht aiste bia carb-íseal a mhéadú, moltar lá an troscáin a chleachtadh, ós rud é go gcuireann siad dlús le slógadh iostaí saille agus go gcuireann siad leis an athstruchtúrú meitibileachta.
Mar sin féin, caithfidh tú a thuiscint go n-athraíonn luach fuinnimh na laethanta troscaidh ag an leibhéal 500-700 kcal / lá agus go bhfuil líon teoranta táirgí ann, as a leanann ganntanas bia riachtanach cothaithigh. Dá bhrí sin, ní féidir laethanta troscaidh a úsáid níos mó ná 1-2 huaire sa tseachtain. Tá go leor roghanna ann le haghaidh laethanta troscaidh - próitéin (feoil, kefir, iasc, cáis iostáin), carbaihiodráit (torthaí agus glasraí), den chuid is mó - le chéile - i gcomhdhéanamh measartha dlúth cothaithe agus táirgí le haiste chothrom.
Seo thíos roinnt roghanna le haghaidh laethanta troscaidh:
- Aiste bia Kefir-gruth - 50 g de cháis iostáin ísealmhéathrais agus 200 ml de iógart nó kefir saille 1%, 5 huaire sa lá,
- Aiste bia feola (iasc) - 50-70 g d'fheoil thrua bruite (iasc), 5 huaire sa lá agus 100-150 g de ghlasraí (cucumbers, cabáiste, trátaí) 5 huaire sa lá.
Tá aistí bia glasraí agus torthaí (250-300 kcal), ar féidir iad a mholadh d'fhir agus do mhná fásta a bhfuil gnáthchineál aiste bia acu, agus do veigeatóirí araon, an-íseal ó thaobh fuinnimh de.
- Aiste bia sailéad - 250 g de ghlasraí úra amh i bhfoirm sailéid 5 huaire sa lá, más gá, le 10 g sa lá d'ola glasraí nó 10% uachtar géar.
- Aiste bia cúcamar - 300 g de chúcamair úra, 6 huaire sa lá (1.5 kg).
- Aiste bia Apple - 250 g úll amh nó brioscaí 6 huaire sa lá (iomlán 1.5 kg).
Ar laethanta troscadh, tá cead aige uisce mianraí neamh-charbónaithe, deoch d'ardaigh fiáin, tae saor ó shiúcra a ól. Tá salann teoranta do 2-3 g / lá. Ar laethanta an troscaidh, tá sé éigeantach ceann amháin de na hullmhóidí il-vitimín-mianraí a ghlacadh (Vitrum, Cloíonn, Multimak, Vitamax, Vitaspectrum, Unicap, Multitabs, Theravit agus daoine eile).
Ag diaibéiteas Tá aiste bia carb-íseal mar chuid de raon beart teiripeach. Forordaítear aiste bia teiripeach d'othair den sórt sin, Tábla uimhir 9 de réir Pevzner (de réir gnáthmheáchain). Soláthraíonn an aiste bia laghdú ar aiste bia carbaihiodráití, ach níl an laghdú foriomlán ar an gcomhábhar carbaihiodráite chomh follasach agus is ionann é agus 3.5 g in aghaidh 1 kg de mheáchan othar (300-350 g / lá ar an meán). Is é luach fuinnimh an aiste bia ná 2500 kcal. Srianann an roghchlár carbaihiodráití simplí den chuid is mó le gnáthábhar fiseolaíoch próitéiní (95-100 g / lá) agus saillte (75-80 g / lá).
Soláthraíonn an aiste bia cion teoranta de chlóiríd sóidiam (suas le 10-12 g / lá), substaintí eastóscacha agus colaistéaról. Tá ábhar na dtáirgí ina bhfuil substaintí lipotópacha agus snáithín cothaithe ag dul i méid (bia mara, mairteoil, laofheoil, cáis iostáin, gránaigh iomlána gráin, arán caiscín, iasc saill íseal, glasraí / torthaí). Nuair a bhíonn róthrom ann, laghdaíonn an t-ábhar carbaihiodráite san aiste bia go 120 g in aghaidh an lae, agus laghdaítear an t-ábhar calrach ón aiste bia go 1700 kcal (Tábla 9A) Aiste bia codánach le dáileadh aonfhoirmeach carbaihiodráití.
Is cineál aiste bia níos déine le haghaidh meáchain caillteanas é Aiste bia carb-íseal Khayrullin. Is é a shainiúlacht ná nach bhfuil méid na mbianna saille agus próitéine sa réim bia teoranta le srian géar ar charbaihiodráití: gan níos mó ná 6-8 g in aghaidh an lae sa chéad lá le méadú de réir a chéile ar a n-ábhar go g 20-40. , atá dírithe ar fhadhbanna áirithe a réiteach, ní hamháin chun punt breise a chailleadh, ach chun an toradh a chomhdhlúthú freisin.
- An chéim a spreagadh - déantar foráil maidir le laghdú géar ar charbaihiodráití go 0-10 g in aghaidh an lae. Is é a ré ná 14 lá. Is é an príomhthasc ná an mheicníocht ketosis a thosú agus is lú an carbaihiodráití atá san aiste bia, is ea is tapúla a bhaintear amach an sprioc. Ag an bpointe seo, tugtar le fios go bhfuil go leor óil (suas le 3 lítear in aghaidh an lae), iontógáil casta vitimín-mianraí agus snáithín cothaithe.
- An chéim de chaillteanas meáchain leanúnach - soláthraíonn aiste bia seachtainiúil do mhéadú 5 g ar ábhar an chomhábhair charbaihiodráit laethúil. Ag an am céanna, laghdóidh an ráta meáchain caillteanas. De réir a chéile, tabhair méid laethúil na gcarbaihiodráití go dtí leibhéal a laghdaíonn meáchain caillteanas beagán, ach nach stopann sé ar chor ar bith. De ghnáth, i ndaoine éagsúla, tarlaíonn sé seo ag leibhéal tomhaltais 20-40 g carbaihiodráití in aghaidh an lae. Nuair a stopann tú meáchain caillteanas, laghdaigh carbaihiodráití, rud a ghníomhaíonn an próiseas citeal. Ní mór duit a chinneadh duit féin cén leibhéal iontógáil carbaihiodráit a leanann an próiseas chun meáchan a chailleadh agus cén leibhéal a stopann sé. I gcás roinnt daoine, is é an leibhéal seo ná 15-30 g in aghaidh an lae (15 g - leanfaidh sé de mheáchan a chailleadh, 30 g - stadanna meáchain caillteanas), agus do dhaoine eile - 40-60 g.
- An chéim réamh-thacúil - tosaíonn sé nuair a fhágtar thart ar 3-5 kg roimh an sprioc. Ag an gcéim seo, caithfear an próiseas chun meáchan a chailleadh a mhoilliú, rud a bhaintear amach tríd an ábhar carbaihiodráite sa réim bia laethúil a mhéadú 10 g an ceann agus an luas cailliúint meáchain seo a choinneáil (1.5-2 kg in aghaidh na míosa) ar feadh 2-3 mhí. Sa chás seo, ní mór duit a chinneadh cén leibhéal iontógáil carbaihiodráit, stadanna meáchain caillteanas agus cén ráta meáchain caillteanas is lú. Ag an bpointe seo, ba chóir go mbeadh a fhios agat go soiléir cén leibhéal iontógáil carbaihiodráit a stopann tú meáchan a chailleadh agus cén leibhéal a dtosaíonn tú ag meáchan a fháil.
- Is é an chéim thacúil cothú ar an leibhéal iontógáil carbaihiodráit nach dtiocfaidh as meáchan a fháil, ar an meán tá sé idir 50 agus 100 g de charbaihiodráití.
I bprionsabal, ní gá an córas iomlán a úsáid, is féidir leat fanacht ag an gcéad chéim, spreagúil go dtí go sroicheann tú an meáchan atá uait. Chun an sprioc a bhaint amach, tús a chur de réir a chéile leis an méid carbaihiodráit de 5 g in aghaidh na seachtaine a mhéadú.
Is éard atá i gceist leis an aiste bia ná cineálacha dearga saille, feoil, iasc abhann agus farraige (scadán, tuinnín, bradán) in aon chócaireacht, coinín agus éanlaith chlóis (sicín, turcaí), bia mara, uibheacha sicín, olaí glasraí (olóige, arbhar, lus na gréine), gránaigh (ruán, cruithneacht, coirce agus rís).
Ba chóir go n-áireodh an aiste bia cáis chrua, uachtar géar, cáis iostáin agus táirgí déiríochta ardmhéathrais eile, im agus glasraí glasa atá saibhir i snáithín: cairéid, cabáiste, zucchini, oinniúin, trátaí, eggplant, mealbhacáin, gais soilire, zucchini, duilleoga sailéid ghlasa, cucumbers, pónairí glasa.
Is féidir leat gallchnónna, síolta lín, peanuts, ológa i d'aiste bia a áireamh freisin. I measc na bhfoinsí maithe carbaihiodráití casta tá prátaí bruite nó bácáilte, bran, pischineálaigh (pónairí, lintilí, piseanna, seamanna), earraí bácáilte gráin iomláin, agus arán.
Chroílár Carbaihiodráit
Mar thoradh ar an méid carbaihiodráití a ídítear a laghdú ní mór don chomhlacht fuinneamh a fháil óna chúlchistí saille féin.
Is é príomhaidhm an aiste bia do aiste bia a thógáil i gceart. Ba chóir go mbeadh sé cothaitheach, cothaitheach, agus ag an am céanna íseal i gcarbaihiodráití. Ligfidh sé seo bia a shú níos fearr.
Ní chuireann aiste bia carb-íseal teorainn leis an aiste bia, i gcás meáchain a chailliúint, ní gá duit bia a thabhairt suas. Is leor é féin a chur ar an eolas faoi liosta na dtáirgí toirmiscthe, atá ceadaithe, do roghchlár féin a thógáil orthu. Is leor an córas a leanúint ar feadh seachtaine chun toradh réasúnta a fháil.
Liosta de tháirgí ceadaithe, toirmiscthe
Is éard atá i “sciar na leon” den aiste bia bia próitéine. Ba chóir go mbeadh saillte agus carbaihiodráití chomh híseal agus is féidir.
Ceadaítear na táirgí seo a leanas ar an roghchlár:
• aon táirgí déiríochta ísealmhéathrais,
• glasraí (seachas pischineálaigh, arbhar, pónairí),
• aon fheoil, go háirithe i modhnóireacht,
• ní cheadaítear torthaí (bananaí agus fíonchaora).
Áirítear leis an liosta táirgí taboo:
• aon pastries, arán, milseáin,
• ispíní, feoil deataithe,
• maonáis, cipéad, anlainn sailleacha eile,
Tá sé toirmiscthe róchaitheamh a dhéanamh air le táirgí ina bhfuil méid mór saille. Ní féidir fiú torthaí a mhí-úsáid. Úlla, piorraí, persimmons, aon torthaí milis is fearr leat, is féidir leat a thabhairt i méid nach mó ná 1-2 torthaí in aghaidh an lae. Mar thoradh air sin, is gearr go mbeidh carbaihiodráití gearr go tubaisteach sa chorp, agus caithfear fuinneamh a thógáil ó áit éigin. Dá bhrí sin, tosófar ar chúlchistí saille a dhó go díreach ón áit cheart.
Aiste bia carb-íseal: roghchlár mionsonraithe 7 lá
Tá an roghchlár i láthair le haghaidh meáchain caillteanas deartha ar feadh seachtaine. Is fiú a thabhairt faoi deara nach leor an t-am seo do thoradh iontach. Ní mheastar aiste bia íseal Carbaihiodráit a bheith tapa. Más gá do dhuine 7-10 kg nó níos mó a chailleadh, moltar don roghchlár cloí le 2-3 seachtaine ar a laghad, ansin tógtar sos. Is féidir béilí an aiste bia a athrú, bunaithe ar liosta na mbianna a cheadaítear, atá toirmiscthe.
Tábhachtach! Mar sneaic idir na príomhbhéilí, is féidir leat úlla glasa, flannbhuí agus seadóga a ghlacadh.
Lá 1
1. Maidin. Is é an bricfeasta is fearr don chéad lá de mheáchan a chailleadh ná 200 gram de cháis i dteachín, tae neamh-mhilsithe, 1 úll glas. Is cosúil nach bhfuil aon rud speisialta ann. Is fiú a thabhairt faoi deara, áfach, go bhfuil an rogha bricfeasta a chuirtear i láthair íseal-chalraí, is beag carbaihiodráití atá ann, ach tá sé sásúil.
2. Lón. Ba cheart píosa filléid éisc ísealmhéathrais a mheascadh le glasraí (gan prátaí más féidir), fillte i scragall agus a bhácáil san oigheann.
3. Dinnéar. Ruán bruite (moltar an oiread salainn agus is féidir a chur leis), píosa feola bruite nó bácáilte.
Lá 2
1. Maidin.Cupán caife nádúrtha, omelet déanta as 1 ubh agus méid beag bainne, 1 úll glas. Tá cosc iomlán air siúcra agus uachtar a chur le caife.
2. Lón. Stewed mairteola le glasraí (spíosraí chomh beag agus is féidir). Is é an chuid incheadaithe 200-250 gram.
3. An tráthnóna. Tá anraith beacáin iontach don dinnéar. Tá sé éadrom, íseal-calorie, agus an mothú ocrais á shásamh go foirfe.
Lá 3
1. Maidin. Cupán caife nádúrtha, roinnt slisní cáise crua, 1 oráiste mar mhilseog.
2. Lón. Anraith stoc sicín. Ba chóir go mbeadh sé éadrom, b'fhearr gan friochadh a chur leis.
3. Dinnéar. Cabáiste measctha le mairteoil. Dála an scéil, cabáiste stabilizes breá motility intestinal, bain carnadh na tocsainí agus tocsainí ón gcomhlacht.
Lá 4
1. Maidin. 100 gram de leite ruán. Le haghaidh blas, tá cead aige spúnóg de mhil nó iógart milis nádúrtha a chur leis. Beidh sé ina mhias an-chroíúil, sláintiúil. Tá ruán go maith ní amháin do fhigiúr, neartaíonn sé an ghruaig, na tairní, feabhsaítear é.
2. Lón. Ní mór píosa laíon mairteola a phiocadh le oinniúin (ní thógtar ach luibheanna ó spíosraí). Anois déantar an fheoil a mheascadh le glasraí (brocailí, cóilis, pónairí glasa). Déantar gach rud a fhilleadh i scragall, a bhácáiltear san oigheann ar feadh uair an chloig. Dinnéar sobhlasta, blasta a bheidh ann.
3. Dinnéar. 150 gram de ríse donn bruite, píosa éisc (bruite freisin, sprinkled le sú líomóide).
Lá 5
1. Maidin. 1 ubh bhruite, 3 shlis de cháis chrua, cupán tae glas le líomóid.
2. Lón. Sailéad cabáiste seasoned le uachtar géar géarmhéathrais nó iógart nádúrtha, 200 gram feola bruite (is féidir leat aon mhuiceoil a thógáil, fiú amháin).
3. An tráthnóna. Stobhach glasraí Braised, 1 cupán cupán.
Lá 6
1. Maidin. 200 gram de cháis teachín, is féidir leat dornán de chaora a chur, spúnóg de uachtar géar géarmhéathrais, cupán caife nádúrtha.
2. Lón. Aon anraith feola, is é an rud is mó ná friochadh a chur leis.
3. Dinnéar. Filléad d'éisc saille íseal a bhácáiltear i scragall, a bhfuil gairn air le 100 gram de ríse donn bruite.
Lá 7
1. Maidin. 100 gram de leite ruán le spúnóg de uachtar géar, tae glas le líomóid gan siúcra.
2. Lón. Anraith beacáin éadrom - 300 ml.
3. Dinnéar. Cuirtear muiceoil bhácáilte, glasraí leis chun blas a fháil. Cuid den mhias don tráthnóna - 300 gram.
Is féidir a thabhairt faoi deara go bhfuil na miasa go léir ón mbiachlár bruite nó cócaráilte san oigheann. Le linn aon aiste bia, moltar go hiondúil friochta a dhiúltú. Is é fírinne an scéil ná go gcuireann cóireáil teasa den sórt sin táirgí uile na réadmhaoine úsáideacha as an áireamh, ach cuireann sé ábhar calraí breise leo freisin.
Níl sa roghchlár i láthair ach sampla. Is féidir é a athrú de réir do roghanna blas.
Contraindications chun meáchain caillteanas
In ainneoin go meastar go bhfuil aiste bia a bhfuil cion carbaihiodráit íseal aige sa chomhdhéanamh cothrom, sábháilte, tá roinnt frith-bhraistintí ann, a chaithfidh a bheith gan eolas.
1. Tá cosc dian ar chaillteanas meáchain de réir na modheolaíochta atá curtha i láthair do mhná le linn toirchis, lachta, agus do leanaí agus do dhéagóirí. Bíonn fuinneamh de dhíth i gcónaí ar an gcomhlacht sna tréimhsí a chuirtear i láthair.
2. Ní mór rabhadh a thabhairt don chóras bia dóibh siúd a bhfuil baint ag a gcuid oibre le strus meabhrach, fisiceach leanúnach. Is féidir le heaspa carbaihiodráití tionchar diúltach a imirt ar fheidhmíocht.
3. I gcás aon ailments a bhaineann leis an gcóras díleá, is gá dul i gcomhairle leis an dochtúir a fhreastalaíonn air sula dtéann sé ar aghaidh le réim bia an teicníc meáchain caillteanas.
Pointí tábhachtacha in eagrú an aiste bia
1. Is gá monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar chothromaíocht an uisce. Tá sé thar a bheith tábhachtach go leor sreabhán a ól in aghaidh an lae. Is é an rud is mó ná gur uisce mianraí gan gáis é.
2. Úsáid alcóil a thréigean go láidir. Dúisíonn siad goile, cuireann siad isteach ar phróisis mheitibileacha, agus cuireann siad moill ar an bpróiseas meáchain caillteanas.
3.Teastaíonn foinse bhreise potaisiam ón gcorp le linn an aiste bia. Ar an gcúis seo, is gá coimpléasc cógaisíochta vitimín-mianraí a ghlacadh freisin. Tá na substaintí go léir tábhachtach chun sláinte an choirp a choinneáil.
4. Ba chóir dearmad a dhéanamh ar shiúcra le linn an aiste bia. Más mian leat rud éigin milis, tá cead agat torthaí triomaithe a ithe; ní cheadaítear spúnóg mil a chur leis an tae.
5. Níl cosc ar ghníomhaíocht choirp. Is é an rud is mó ná nach bhfuil siad tromchúiseach. Is é an t-uasmhéid is féidir le duine a thabhairt ná cleachtaí maidine.
Aiste bia carb íseal - Bealach iontach chun dul i gcruth dóibh siúd nach dteastaíonn uathu iad féin a theorannú do bhia. Tá gach miasa den roghchlár hearty, blasta, sláintiúil. I ndiaidh na rialacha is simplí, déanfaidh "rómheáchan" sruthán go han-tapa, ansin ní fhillfidh sé ar ais.
Argóintí ina choinne
Ní mheasann na dochtúirí nua-aimseartha go bhfuil bianna carb-íseal ina mbídís do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh. Is iad na míbhuntáistí na héilimh seo a leanas, agus is é an phríomh-argóint ná scrios na sláinte:
- Eascraíonn easpa glúcóis as srianta cothaithe den sórt sin, rud atá riachtanach d'fheidhmiú iomlán na hinchinne daonna. Mar thoradh air sin, laghdaíonn cuimhne duine atá ag scoitheadh, laghdaíonn luas an fhrithghníomhaithe, imíonn géire na smaointe. Tar éis a leithéid d'aiste bia, is deacair a bheith páirteach i ngníomhaíocht chruthaitheach.
- Tá cuid mhór próitéine ag eascairt na duáin, an chórais chardashoithíoch agus an ae go láidir go leor: tagann fadhbanna chun cinn le feidhmiú na conaire gastraistéigeach: méadaíonn leibhéil cholesterol.
- Is féidir le bianna carb-ísle a bhfuil tionchar acu ar an roghchlár laethúil tionchar diúltach a imirt ar a gcuma. Má tá an bia ró-olach, d'fhéadfadh fadhbanna craicinn, bréan agus triomacht na gruaige a bheith le feiceáil.
Táirgí Ceadaithe
Braitheann rogha na dtáirgí a d’fhéadfadh a bheith i láthair i réim bia duine scamhadh ar ainm an chórais aiste bia. Ba chóir go dtiocfadh an chuid is mó de na calraí ó bhianna próitéine. Ba chóir go mbeadh innéacs glycemic íseal ag gach miasa, nó ní bheidh saill ghlúcóis seachas saill choirp ina foinse fuinnimh don chomhlacht.
Má roghnaíonn duine aiste bia carb-íseal, níor chóir go mbeadh alcól agus milseáin san áireamh i liosta na dtáirgí. Ba chóir duit dearmad a dhéanamh freisin faoi Soda, é a thréigean go sealadach ar a laghad.
Cad nach n-itheann tú
Más mian leat meáchan a chailleadh, cuir táirgí áirithe ón roghchlár ar lár go sealadach nó go buan:
- Ní fhreagraíonn an t-arán do dhearbhuithe cothaithe carb-íseal. Má tá sé deacair staonadh ó é a úsáid, is féidir leat triail a bhaint as, mar mhalairt, rollaí nó arbhar ar leith a cruthaíodh chun meáchan a chailleadh.
- Tá cosc iomlán air pasta a ithe, chomh maith le rís, cruithneacht, semolina. Ó ghránaigh, is féidir coirce agus ruán a úsáid i gcainníochtaí beaga.
- Má roghnaíonn tú aiste bia carb-íseal, níor chóir go mbeadh siúcra i liosta na mbianna. Molann dochtúirí a bheith cúramach le hionadaitheoirí faiseanta le déanaí a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh don chomhlacht.
- Níor chóir uachtar géar agus uachtar a úsáid, agus ní dhéantar aon éileamh ar bhainne, ar chefir, ar cáiseanna ná ar cháis iostáin.
Sampla roghchlár chun meáchan a chailleadh
Chun tuiscint a fháil ar cad is aiste bia ann, agus bianna carb-íseal mar bhonn leo, moltar duit eolas a chur ar shampla de roghchlár laethúil.
- Rogha 1. Maidir le bricfeasta, is féidir leat 200 g de cháis i dteachín a ithe, rud a chuireann méid beag torthaí a cheadaítear leat, ag ól caife neamh-mhilsithe nó tae. Cuimsíonn an roghchlár lóin 200 gram d'iasc stewed le glasraí, is féidir leat arán aiste bia a chur leis. Le linn sneaice, caitear aon torthaí. Is éard atá sa bhéile tráthnóna ná leite ruán le glasraí.
- Rogha 2. Tá bricfeasta teoranta do mhin choirce, cupán caife nó tae. Le haghaidh lóin, is féidir leat glasraí stewed agus sicín a chócaráil (200 gram). Itheofar na torthaí le linn sneaiceanna an tráthnóna. Is iasc bruite an dinnéar.
Níor chóir go mbeadh aiste bia carb-íseal gan bhlas ar chor ar bith.Tar éis an tsaoil, tá cóirithe éagsúla ann a fheabhsaíonn blas na miasa - sú líomóide, fínéagar balsamach, spíosraí, wasabi.
Aiste bia carb-íseal úsáideach agus ag gníomhú go tapa: tábla de bhianna ceadaithe agus bianna a bhfuil cosc orthu
Is fadhb phráinneach é rómheáchan, rud a chruthaíonn go leor míchaoithiúlachta. D'fhonn meáchan a chailleadh, laghdaíonn roinnt daoine iontógáil saille.
Ach tugann éifeacht níos géire agus níos géire laghdú ar mhéid na siúcraí san aiste bia. Mhol Robert Atkins aiste bia carb-íseal i ndeireadh na 70idí.
Tá éileamh mór ar an mbia seo inniu. Tá tábla táirgí ann a bhfuil aiste bia carb-íseal acu, rud a chabhraíonn le duine atá ag iarraidh fáil réidh le punt breise a roghchlár laethúil a chumadh i gceart.
Léigh tuilleadh faoi cad is féidir leat a ithe le haiste carb-íseal, agus an rud nach féidir leat a dhéanamh, chun meáchan a chailleadh go tapa agus ansin an meáchan a choinneáil gnáth, beidh an t-alt ag insint.
Conas a oibríonn aiste bia?
Tá cruthú eolaíoch déanta ar an bhfíric go n-oibríonn córas cumhachta Robert Atkins.
Cabhraíonn aiste bia atá easnamhach ó charbaihiodráit le daoine meáchan a chailleadh trí huaire níos tapúla agus níos mó ná aistí bia ísealmhéathrais.
Sa chás seo, déantar saill choirp a dhó go príomha sa bholg.
Is féidir cothaithe cuí a thabhairt ar aiste bia Robert Atkins. Tá prionsabal na gníomhaíochta simplí. Tá móilíní siúcra déanta as carbaihiodráití. Téann siad isteach sa chorp le bia.
Téann cuid amháin de ghlúcós isteach i sruth na fola agus cuireann sé an fuinneamh riachtanach ar fáil don duine, agus déantar an chuid eile a charnadh i bhfoirm taiscí saille. Le heasnamh ar an tsubstaint orgánach seo, tarlaíonn ketosis, ina dtosaítear ar an saill atá ann cheana a chaitheamh chun an fuinneamh a chaitear a athlíonadh.
Is mar gheall ar chaillteanas meáchain:
- deireadh a chur le barraíocht uisce ón gcorp. Sa chéad choicís den aiste bia, tarlaíonn meáchain caillteanas an-tapa. Míníonn dochtúirí é ar an mbealach seo: le laghdú ar leibhéil insline san fhuil, tosaíonn na duáin ag fáil réidh le barraíocht sóidiam, rud a spreagann coinneáil sreabhach ina dhiaidh sin. Laghdaíonn ábhar glycogen, a cheanglaíonn uisce san ae agus sna matáin, freisin.
- leibhéil insline níos ísle. Ceann de fheidhmeanna an hormóin seo is ea cealla saille a fhoirmiú agus a stóráil. Dá bhrí sin, le laghdú, breathnaítear ar chaillteanas meáchain,
- cailliúint goile. Is éard a bhíonn i gcothú ná méid mór próitéine a ithe, rud a chabhraíonn le goile a laghdú agus próisis mheitibileacha a luathú. Méadaíonn próitéin mais muscle, agus tosaíonn an corp daonna níos mó calraí a dhó in aghaidh an lae dá bharr. Ba mhaith leat freisin níos lú a ithe mar gheall ar monotony an aiste bia. Glactar leis go mbaineann laghdú ar an goile le rialáil na hormóin leptin.
Chomh maith le meáchan a throid, cuidíonn an aiste bia le sláinte a fheabhsú, laghdaíonn sé go mór an baol go bhforbrófar paiteolaíochtaí cardashoithíoch agus diaibéiteas. Dá bhrí sin, moltar do na daoine sin a bhfuil fadhbanna meáchain acu agus atá i mbaol galair inchríneacha bianna carb-ard a eisiamh óna n-aiste bia.
Cé go dtéann rómheáchan le tús an chothaithe chuí ar shiúl trí shreabhán iomarcach a bhaint, baintear amach an éifeacht is mó a bhaineann le meáchan a chailleadh trí dhó saille.
An croílár an aiste bia agus a rialacha
Is é croílár an aiste bia seo, nó an réim bia iomlán, bianna carbaihiodráit a theorannú. Is táirgí iad ina bhfuil siúcra, plúr, stáirse. Ní féidir leat a dhéanamh gan carbaihiodráití ar chor ar bith - sa chás seo, ní stopfaidh a lán orgán ag feidhmiú i gceart.
Ar an meán, is é an t-íosmhéid is gá ná 150 g de charbaihiodráití gach lá, do dhaoine a ghlacann páirt i spórt nó i saothair fhisiceach, 300-400 g.
Mar thoradh air sin, nuair a thagann deireadh leis an ngnáthmhéid de na substaintí seo agus an fuinneamh riachtanach, téann sé i bhfeidhm ar strus.
Is é an "bealach amach" ná fuinneamh a thiontú ó chealla saille, a thosaíonn an próiseas chun meáchan a chailleadh.
Is deacair aiste bia iomlán a thabhairt don chóras cothaithe seo, ós rud é nach dtugann sé le tuiscint go bhfuil sé ocras nó go gcuireann sé bac ort féin i mbia. Is é a bunúsach ná táirgí próitéine a athsholáthar le carbaihiodráití.
Sa chás seo, tá an aiste bia an-chothaitheach, sásúil agus sláintiúil.
Ó bhianna carbaihiodráit, tugtar tosaíocht do tháirgí den chineál “mall” - próiseálann an corp iad de réir a chéile, mar sin ní théann siad isteach i bhfuinneamh “iomarcach” agus saill choirp.
! Mar gheall ar aiste bia cothrom agus iomlán, faomhann dochtúirí agus cothúálaithe aiste bia carb-íseal le haghaidh meáchain caillteanas. Meastar ní hamháin go bhfuil sé éifeachtach, ach neamhdhíobhálach freisin.
Prionsabal an aiste bia
Nuair a théann saillte agus próitéiní den chuid is mó isteach sa chorp ar feadh i bhfad, cruthaítear cicíní ann. Cuireann na substaintí seo fuinneamh ar fáil don chorp freisin, agus cuireann siad cosc ar an mothú ocrais. Thairis sin, ní ghintear fuinneamh ó fhíochán matáin, ach ó shaill amháin. Dá bhrí sin, tá aistí bia carb-íseal oiriúnach do lúthchleasaithe agus do dhaoine a bhfuil stíl mhaireachtála ghníomhach acu.
Ina theannta sin, bíonn tionchar ag aiste bia atá íseal i gcarbaihiodráití ar ocras ar bhealach difriúil. Rialaíonn sé leibhéal fola dhá hormóin ag an am céanna - glúcón agus inslin. Fágann an t-iarmhéid ina dtiúchan gur lú an seans go bhfaigheadh duine ocras agus go laghdaíonn sé goile.
Cineálacha aiste bia
Chomh maith leis an leagan clasaiceach den aiste bia, nuair a laghdaítear tomhaltas bianna a bhfuil carbaihiodráití tapa orthu, tá cineálacha eile den aiste bia seo ann:
- Aiste bia le fócas ar bhianna próitéine. Is é seo an rogha atá oiriúnach do lúthchleasaithe a bhfuil mais muscle á fháil acu go gníomhach. Sa chás seo, ní cheadaítear carbaihiodráití a ithe ach amháin roimh lón, agus is le haghaidh bricfeasta amháin atá na táirgí a bhfuil cion ard acu.
- Bia malartaithe próitéine agus carbaihiodráit. Tá a phrionsabal bunaithe ar an bhfíric go bhfuil laghdú ar a éifeachtúlacht mar thoradh ar chloí fada le haiste bia saor ó charbaihiodráit. Chun meicníocht “meáchain caillteanas” a “mhúscailt”, déantar an úsáid a bhaintear as táirgí próitéine den chuid is mó le táirgí ina bhfuil carbaihiodráit a mhalartú.
- Cothú cinéigineach. Ní cheadaítear an aiste bia seo ach amháin tar éis scrúdú leighis a dhéanamh, ós rud é gur bianna sailleacha is mó atá ann. Ní mhaireann a ré ná seachtain amháin gach 2 mhí. Ceann de na roghanna don réimeas seo ná an aiste bia Kwasniewski.
Cé dó a bhfuil sí oiriúnach?
Is minic a théann lúthchleasaithe, corpfhoirne, lúthchleasaithe a dteastaíonn triomú uathu i muinín a leithéid de aiste bia. Tugann léirmheasanna agus torthaí tar éis aiste bia carb-íseal a leanúint le tuiscint go bhfuil sé úsáideach chun meáchan a chailleadh, gan cur isteach ar leibhéal na maise sa chorp.
Chomh maith le lúthchleasaithe, moltar an aiste bia seo d'fhir agus do mhná ar mian leo meáchan a chailleadh agus níl siad réidh chun iad féin a theorannú go mór i gcothú. Tugann dochtúirí agus cothaitheoirí comhairle di freisin maidir le diaibéiteas, go háirithe cineál 2. Cabhraíonn an srian ar iontógáil carbaihiodráit le siúcra fola a choinneáil ag gnáthleibhéal, agus cuireann sé cosc ar an otracht.
In ainneoin na mbuntáistí a bhaineann leis an aiste bia seo, tá contraindications. Ní oibreoidh aiste bia sna cásanna seo a leanas:
- le linn toirchis agus lachta,
- le linn na hóige agus na hógántachta,
- daoine aosta.
Teastaíonn aiste chothrom bia ó na catagóirí seo daoine, ina bhfuil na substaintí riachtanacha go léir, carbaihiodráití agus saillte san áireamh.
Chomh maith leis sin, ní mholtar réim bia den sórt sin do dhaoine atá i mbun strus intinne. Le hiontógáil íseal carbaihiodráit, tagann titim ar leibhéil glúcóis fola, mar sin ní oibríonn an inchinn go hiomlán.
Samplaí roghchlár don tseachtain
Chun torthaí a bhaint amach, moltar aiste bia atá íseal i gcarbaihiodráití ar feadh míosa ar a laghad. Tá sé níos áisiúla béilí a phleanáil ar bhonn seachtainiúil. Mar sin, is mar seo a leanas a roghnófar neas-roghchlár don tseachtain do mhná:
- Bricfeasta: Ag freastal ar omelet nó ar cháis iostáin, úll.
- Lón: Déan mairteoil a fhiuchadh nó a bhácáil iasc (250-300 g), ullmhaigh sailéad nó taobh-mhias glasraí.
- Snack: Apple nó cáisín oráiste, beagmhéathrais (100-150 g).
- Dinnéar: Éisc bhácáilte nó bruite le mias taobh glasraí (300 g), ceadaítear cuid de ruán le mairteoil freisin.
- Bricfeasta: Úll bácáilte nó úr, cuid de cháis iostáin (nach mó ná 200 g) nó uibheacha scrofa (2-3 uibheacha agus bainne).
- Lón: Mairteoil mheasctha nó sicín le glasraí (200-300 g), sailéad úr.
- Snack: Iógart gan milseoirí, sailéad torthaí nó glasraí.
- Dinnéar: Anraith as beacáin, feoil nó glasraí.
- Bricfeasta: Uibheacha bruite (níos mó ná 2) nó oráiste, cáis chrua (1-2 slisní).
- Lón: Sicín glasraí nó anraith éisc.
- Snack: Éadaí iógart nó kefir, cheadaigh torthaí.
- Dinnéar: Ag freastal ar sicín (300 g) nó stobhach mairteola le cabáiste.
- Bricfeasta: Leite mhin choirce le torthaí triomaithe nó ruán.
- Lón: Mairteoil mheasctha le glasraí (200-250 g).
- Snack: Torthaí iógart, úr nó bácáilte.
- Dinnéar: Sailéad biatais, cuid de ruán bruite nó iasc le taobh-mhias de ríse neamhthréite.
- Bricfeasta: smoothie nó milseog, uibheacha scrofa nó uibheacha bruite, cáis chrua.
- Lón: Éisc bhácáilte nó muiceoil le sailéad glasraí.
- Snack: Gloine iógart, cheadaigh torthaí.
- Dinnéar: Stobhach glasraí le sicín nó mairteoil.
- Bricfeasta: Cáis teachín leisciúil san oigheann nó cáis teachín úr. iasc le mias taobh rís nó bia mara.
- Lón: Sailéad glasraí úra, anraith feola nó mairteola.
- Snack: Sailéad Torthaí.
- Dinnéar: Éisc le rís nó bia mara.
- Bricfeasta: Ruán ruán.
- Lón: Anraith glasraí nó beacán.
- Snack: Sailéad glasraí, uibheacha scrofa, iógart nó torthaí.
- Dinnéar: sailéad torthaí, iasc, muiceoil nó stobhach glasraí.
Más mian leat an roghchlár seo a éagsúlú, is féidir leat na miasa seo a athsholáthar le daoine eile atá cosúil le cion carbaihiodráití agus calraí. Cuideoidh an roghnú leis an tábla táirge (féach), atá suite thíos. Ceadaítear suas le 40 g de charbaihiodráití in aghaidh an lae.
! Sa chéad 2 sheachtain den aiste bia, níl cead aige earraí bácáilte giosta a ithe, go háirithe milis. Ag 3-4 seachtaine, áirítear 1-2 slisní aráin bran, chomh maith le pasta cruithneachta crua, san aiste bia.
Agus na miasa seo nó miasa eile á n-ullmhú agat, is fearr na modhanna cóireála teasa seo a leanas a úsáid:
- bácáil
- múchadh
- do lánúin
- passivation
- cócaireacht i cócaireán mall nó oigheann,
- friochadh ar mhiasa greamaithe.
Ó dheochanna i rith an lae is féidir leat uisce glan, caife dubh, tae a ól. Níor chóir siúcra a chur le deochanna, mar sin toirmisctear torthaí, deochanna torthaí nó súnna torthaí.
Táirgí ceadaithe agus toirmiscthe
Tá bianna a bhfuil cion carbaihiodráite íseal iontu i dtábla na dtáirgí le haghaidh aiste bia carb-íseal, ach tá cosc fós orthu. Dá bhrí sin, sula dtosaíonn tú ar aiste bia, moltar duit dul i dtaithí ar na liostaí táirgí a cheadaítear agus nach moltar iad.
Sampla Glasraí Torthaí
I measc na dtáirgí a cheadaítear tá:
- feoil - sicín agus mairteoil den chuid is mó, agus uaineoil agus muiceoil i gcainníochtaí beaga,
- torthaí - seachas bananaí ard-chalraí agus aon chineálacha fíonchaor,
- gránaigh - mhin choirce, bran, ruán, rís neamhthruaillithe,
- glasraí - seachas pischineálaigh agus ard stáirse,
- beacáin
- bainne, iógart nádúrtha neamh-mhilsithe, kefir, cáis teachín, crua cáis saille íseal,
- uibheacha
- síolta, cnónna,
- iasc mara agus iasc beagmhéathrais,
- glasaigh.
- rís bán agus pasta ó phlúr préimhe,
- feoil deataithe agus bia stánaithe,
- ispíní, ispíní,
- anlainn, go háirithe cinn sailleacha,
- siúcra agus milseáin, mil, síoróipí,
- alcól
- deochanna carbónáitithe agus milis.
Torthaí
Chun torthaí inláimhsithe aiste bia carb-íseal a fháil, ní mór duit cloí le híosmhéid de 1-2 mhí. Thairis sin, ní dhéanfar an chéad éifeacht, arb ionann í agus lúide 5 kg, a fháil ach amháin tar éis 1.5 mhí.
Má tá sé ar intinn agat níos mó meáchain a chailleadh, 10 kg nó níos mó, ansin mairfidh an aiste bia 3-4 mhí ar a laghad. Tar éis sé mhí, laghdóidh an meáchan breise thart ar 20 kg. Is torthaí inláimhsithe iad seo ar aiste bia den sórt sin nuair nach mbíonn bia teoranta go háirithe i rith an lae.
Tá go leor lúthchleasaithe eolach ar choincheap na caimiléireachta ar aiste bia carb-íseal.Cuimsíonn an cleas seo, nó “calaois”, a aistrítear go litriúil, “lá saor” ó aiste bia dian. I rith an lae seo, ceadaítear bianna toirmiscthe - milseáin, pastries nó bianna sailleacha. Má leanann tú na rialacha, beidh laethanta “cheat” den sórt sin úsáideach le haghaidh meáchain caillteanas:
- Ní sháraíonn an méid bianna toirmiscthe a itear 10% den aiste bia laethúil.
- Ní cheadaítear níos mó ná 1 uair in aghaidh na seachtaine nó 1 am i laethanta den sórt sin i laethanta 2-3 seachtaine, má tá méid mór saille subaneaneous.
- Níor chóir go n-itheann bianna roghnaithe ach ag an mbord. Níl teilifíseáin ná gadgets le béilí - laghdaíonn siad beogacht agus laghdaíonn tú níos mó ná mar a bhí beartaithe.
Cabhraíonn na rialacha simplí seo leis an “éifeacht ardchláir” a sheachaint agus aiste bia carb-íseal á leanúint, nuair a bhíonn an meáchan fós ann. Faigheann an comhlacht méid áirithe táirgí “dearmadta”, mar sin ní stórálann sé saill lena úsáid sa todhchaí, ach leanann sé air.
Deimhníonn na daoine a rinne iarracht ar an aiste bia seo go bhfuil sé éasca glacadh leis agus tugann sé torthaí inláimhsithe. Cinntíonn a n-athbhreithnithe seo.
Táim ag tnúth le laethanta saoire na Bliana Nua agus le féastaí eile a bhfuil mífhoighneacht agus uafás orthu. Ós rud é go samhlaím conas a rachaidh na huimhreacha suas ar na scálaí. Ach fuair mé bealach dom féin é seo a sheachaint - 3 seachtaine ar aiste bia íseal i gcarbaihiodráití sruthán saill a fuarthas le linn na laethanta saoire. Molaim é!
Chabhraigh an aiste bia seo le cileagram a chailleadh tar éis an dara toirchis. Ní féidir liom a rá go bhfuil sé speisialta, ach oibríonn sé. Chríochnaigh sí beathú cíche agus aistrigh sí láithreach chuig an aiste bia seo. Is é an toradh lúide 15 chileagram.
Le cara, shocraíomar an tsamhraidh a phumpáil. Mhol oiliúnóir giomnáisiam bianna carbaihiodráit a shrianadh. Mhair siad 2 mhí agus fuair siad réidh go mór leis na sraitheanna sailleacha, ag fáil maise. Ach míbhuntáiste amháin - d'oibrigh brains i bhfad níos measa gan glúcós.
Má leanann tú na rialacha, ansin tabharfaidh sé torthaí maithe duit. Tá a roghchlár fairsing, gan aon srianta calorie ná freastalaithe. Dá bhrí sin, beidh meáchan a chailleadh ag dul amach beagnach dochúlaithe!
Faigh níos fearr agus níos láidre le bodytrain.ru
Aiste bia Íseal Carb - Cad is gá duit a bheith ar an eolas
Meáchan iomarcach - Is fadhb choitianta agus míthaitneamhach í seo a tharlaíonn i mórán daoine agus is cúis mhór mhíchaoithiúlachta í. San alt seo, cuirfimid in iúl duit conas cabhrú le do chorp déileáil le cileagraim neamhriachtanacha gan ocras. Roghnóimid bia atá sábháilte do d’fhigiúr agus tabharfaimid biachlár aiste bia carb-íseal ar feadh seachtaine.
De réir staitisticí, ó 1980 tá líon na ndaoine murtallacha ar domhan faoi dhó. Sa Rúis, tá os cionn 30% den daonra in aois oibre ag fulaingt ó róthrom. Is ábhar tromchúiseach é seo don chine daonna.
Tar éis an tsaoil, is é an toradh ar otracht bás roimh am, Hipirtheannas, sárú ar an gcóras mhatánchnámharlaigh, diaibéiteas mellitus, ailse, galair an chórais cardashoithíoch.
Má fhéachann tú ar an taobh aeistéitiúil den cheist, ansin tá na daoine iomlána ag breathnú i bhfad níos sine ná a bpiaraí caol.
Chun déileáil leis an bhfadhb seo, tá modhanna cothaithe éagsúla á bhforbairt. Mar sin chruthaigh an dochtúir Meiriceánach Robert Atkins aiste bia carb-íseal, atá bunaithe ar iontógáil carbaihiodráití a theorannú. Nuair a théann siad isteach inár gcorp i ndosage beag, tosaíonn sé ag úsáid cúlchistí saille chun feidhmeanna ríthábhachtacha a chinntiú.
Aiste bia Íseal-Charb: Bianna Liostaithe
Leis an gcineál seo bia, ní gá duit cloí le réim bia dochta agus líon na gcalraí a chaitear a chomhaireamh. Ní gá duit ach do roghchlár de na táirgí cearta atá sa liosta thíos a chumadh.
Tábla Táirge Bia Íseal Carbaihiodráit
Amharc | Teideal |
Feoil | Sicín, gé, lacha, coinín, muiceoil, laofheoil, fiafheoil, mairteoil |
Offal | Ae, croí |
Éisc | Bradán, trosc, breac, haileabó, tuinnín, cat, ronnach, tuirse, sairdín |
Bia Mara | Squids, portáin, gliomaigh, oisrí, ribí róibéis, diúilicíní, muiríní |
Táirgí déiríochta | Kefir, cáis saor ó shaill agus teachín aiste bia, cáis, uachtar géar, iógart saor ó shiúcra, bainne |
Glasraí agus glasa | Piobair, cucumbers, beets, trátaí, pónairí, ológa, brocailí, cóilis agus cabáiste bán, eggplant, pumpkin, gairleog, raidis, soilire, peirsil, dill, mint, oinniún glas, biabhóg, anlann, chard |
Torthaí agus caora | Lemon, seadóga, oráiste, tangerine, sútha talún, blueberries, cuiríní, blueberries, sútha craobh |
Cnónna | Cedar, almond, gallchnó |
Uibheacha | Aon |
Beacáin | Aon |
Deochanna | Uisce glan agus mianraí Tae agus caife gan siúcra |
Seo liosta de na rudaí is féidir leat a ithe le haiste carb-íseal. Ach ní mór a mheabhrú gur fearr pólairí, ológa, ológa agus cnónna a úsáid. Is leor go raibh gach ceann de na táirgí sa réim bia uair nó dhó sa tseachtain i méid beag. Is é méid na dtorthaí ná ceann amháin, dhá cheann sa lá.
Bianna toirmiscthe i réim bia carb-íseal
Ba chóir bianna a bhfuil a lán siúcra agus stáirse iontu a eisiamh ó d'aiste bia. Sa chás seo, déanfar an próiseas saille coirp a dhó go sábháilte.
Táirgí nach bhfuil molta le haghaidh aiste bia carb-ísle:
- Pasta
- Prátaí
- Rís bhán
- Feoil dheataithe
- Ispíní
- Ispíní
- Milseáin
- Bácáil
- Mil
- Torthaí triomaithe
- Maonáisise, cacóg, anlann
- Siúcra
- Bananaí agus fíonchaora
- Súnna, compotes, líomanáid
- Deochanna alcólacha
Aiste Seachtainiúil Carb Íseal
Laethanta na seachtaine | Táirgí |
Dé Luain | Bricfeasta: |
- Uibheacha scrofa le liamhás agus trátaí
- Cáis chrua - 100 g
- Tae (caife) gan siúcra
Lón:
- Anraith soilire
- Ruán ruán
- cíche sicín
- Sailéad glasraí
Snack:Dinnéar:
- Cál farraige
- Turcaí bruite
- Uibheacha bruite - 2 ríomhaire.
- Curd - 100 gram
- Tae glas
Lón:
- Anraith feola agus glasraí
- Cabáiste sicín bruite
Snack:Dinnéar:
- Bia mara bruite le glasraí
- Tae
- Anraith glasraí
- Sailéad cabáiste
- Gríscín muiceola
Snack:Dinnéar:
- Iasc bácáilte
- Sailéad Trátaí agus Cúcamar
- gloine kefir
- Stoc sicín
- Sailéad beacán
- Uan bruite
Snack:Dinnéar:
- Cál farraige
- Lánphláta fried
- Glasraí stofa le cáis ghrátáilte
- Caife
Lón:
- Anraith éadrom gan friochadh
- Breac le glasraí
Snack:Dinnéar:
- Feoil bruite
- Sailéad cúcamar agus trátaí
- Omelet
- cóilis chócaráilte
Lón:
Snack:Dinnéar:
- Caviar scuaise
- dhá ubh bhruite
- Caife
Lón:Snack:Dinnéar:
- Leitís dhuille
- Bradán
- Gloine fíona dhearga
Aiste bia íseal carbaihiodráite
Ba chóir go mbeadh aiste bia saille íseal-carb bunaithe ar 70% saille, 25% próitéine, agus 5% iontógáil Carbaihiodráit. Sa chás seo, bogann an corp ó mhiondealú carbaihiodráití (glicealú) go miondealú na saillte (lipolysis). Coigeartaigh an cóimheas idir saillte agus próitéiní, ag tabhairt tosaíochta do shaillte.
Bia Riachtanach:
- Feoil
- Iasc saille (m.sh. breac)
- Uibheacha
- Olaí (olóige, ros lín)
- Glasraí glasa
- Bran
- Cnónna
- Caora
Ba chóir é a eisiamh:
- Táirgí bácúis
- Seacláid
- Milseáin éagsúla
- Pasta
- Prátaí
- Corn
- Bainne
- Leite
- Pónairí
- Bananaí, fíonchaora
Aiste bia Íseal Carb le haghaidh Ard-Cholesterol
Tá an t-urscaoileadh seo iontach do dhaoine a bhfuil colaistéaról ard acu. Ba chóir go mbeadh a bpríomh-roghchlár mar a leanas: dord stríocach, colmóir, burbot, cadóg, trosc, halibut, flounder, feoil bhán, mhin choirce, ruán, torthaí, glasraí agus pischineálaigh.
Trí aiste bia carb-íseal le colaistéaról ard a leanúint, ní hamháin go bhfaighidh tú réidh le carnáin iomarcacha, ach go seachnófar forbairt galair thromchúiseacha freisin.
Aiste bia carb-íseal: contraindications
Ná "aiste bia":
- le galair an ae, na duáin, an chórais chardashoithíoch
- le neamhshuim ainsealach agus dysbiosis
- leanaí agus ógánaigh a bhfuil a gcomhlacht fós á bhfoirmiú (is féidir le easpa carbaihiodráití fadhbanna tromchúiseacha sláinte a bheith ina gcúis)
- mná torracha agus mná altranais (áfach, má tá an bhean torrach tuillte go hiomlán, féadfaidh an dochtúir an cineál cothaithe seo a mholadh)
Cén fáth go bhfuil aiste bia carb-íseal contúirteach
- Mar gheall ar an easpa carbaihiodráití, déantar ocsaídiú ar shaillte, déantar próitéiní ceallacha a bhriseadh síos agus foirmíonn comhlachtaí céatóin - méadaíonn seo go léir an aigéadacht sa chorp. Agus is é an chúis droch-anála, tairní brittle, dandruff, fadhb craicinn. Léirítear heartburn, tinneas cinn, tuirse agus dúlagar.
- Faigheann ár n-inchinn fuinneamh go príomha trí ghlúcós. Ní chuireann briseadh síos saillte an fuinneamh riachtanach ar fáil don inchinn. Dá bhrí sin, is féidir le frithghníomh mall agus cuimhne lagú a bheith mar chompánaigh agat sa tréimhse seo.
- Bíonn an iomarca tomhaltais feola sa ghás, sa tsolúbthacht agus sa bhuille.
- Cuireann iontógáil iomarcach próitéine brú trom ar an ae agus ar na duáin
- Laghdaíonn inoibritheacht
- Laghdaíonn díolúine
- Tá easpa vitimíní agus mianraí san aiste bia
Aiste bia Íseal Carb: Athbhreithnithe agus Torthaí
Muiríne: Tá bia á chaitheamh agam i gcónaí. Is é seo an "duine" an-. Ar feadh 14 lá thóg sé 4 kg. Leanfaidh mé ar aghaidh. Ach níor cuireadh comhairle uirthi ar feadh níos mó ná dhá mhí, ós rud é go bhfuil carbaihiodráití de dhíth ar an gcomhlacht freisin.
Julia: Ar feadh i bhfad bhí mé ag lorg slí chun meáchan a chailleadh nuair nach gá duit breathnú ar bhia le súile ocras. Ceadaítear go leor anseo, agus ní féidir leis seo ach lúcháir a dhéanamh. Thóg sé 7 kg dom i 1.5 mhí. Ní féidir liom a chreidiúint go fóill é, shíl mé nach féidir é seo a dhéanamh ach ag an ocras.
Oksana: Chaill sí 5 kg i gceann coicíse. Ach is leannán uafásach milseán mé agus tá sé an-deacair domsa. Mar sin ba mhaith liom píosa císte brioscaí a ithe (
Elvira: Ar feadh míosa shuigh mé ar leacht amháin, chaith mé 10 kg. Is é an rud is ionsaithe ná gur dhiail mé ansin iad go sábháilte i gceann cúpla mí! Rinne mé an ceann seo, an toradh, ar ndóigh, nach bhfuil chomh tromchúiseach - 5 kg i 30 lá. Ach tá sé mhí caite, agus tá an meáchan mar an gcéanna. Níl sé deacair cloí leis, mar sin molaim gach duine.
Scrúdaíomar an baol a bhaineann le haistí bia carb-íseal agus a ngnéithe dearfacha. Tá súil agam go gcuidíonn sé seo leat na buntáistí agus na míbhuntáistí a mheá agus an cinneadh ceart a dhéanamh.
Agus fós - ná bí greedy agus scair ar líonraí sóisialta iad!
Is é seo an bhuíochas is fearr dúinn ...
Cad is bianna carb íseal ann?
Cad is carbaihiodráití íon ann? Is é seo an méid carbaihiodráit atá fágtha tar éis snáithín cothaithe a dhealú ón méid iomlán carbaihiodráit.
I bhfocail eile, ní chuirtear snáithín san áireamh le haghaidh carbaihiodráití íon, toisc nach n-ionsúitear é tar éis an tomhaltais, agus ní ardaíonn sé siúcra fola cosúil le glúcós.
Ar an gcúis seo, déanann formhór na ndaoine a itheann fiú aiste bia carb-íseal-íseal iarracht bianna áirithe atá ard i snáithín a ithe, mar shampla na glasraí nó cnónna stáirse céanna.
Is iad na carbaihiodráití go léir suim siúcra, stáirse agus snáithín cothaithe.
Is féidir le monaróirí ar a gcuid táirgí ar bhealaí éagsúla an méid carbaihiodráití a léiriú. Is féidir luach cothaithe a léiriú ar leithligh: an méid carbaihiodráití íon, siúcra agus snáithín. Carbaihiodráití iomlána iad daoine eile, lena n-áirítear siúcra agus stáirse.
Déan iarracht bianna a roghnú a bhfuil an siúcra is lú acu. Tá calraí folamh i siúcra (is é sin, gan aon luach cothaithe), ach níos tábhachtaí fós, cuireann “siúcra agus bianna atá ard i gcarbaihiodráití” cothaithigh in áit.
Cé mhéad is féidir leat a ithe
I bprionsabal, ar ndóigh, níl mórán le míniú anseo, ach go hachomair: aiste bia carb íseal - Is córas cothaithe é seo bunaithe ar bhianna atá íseal i gcarbaihiodráití agus atá ard i bpróitéin agus i mbianna sailleacha. Cé mhéad carbaihiodráití is féidir a ithe ar charbaihiodráit íseal: suas le 40 gr. gach lá.
Aiste bia saor ó charbaihiodráit - Is córas cothaithe é seo bunaithe ar tháirgí nach bhfuil carbaihiodráití iomlán iontu agus iontógáil mhéadaithe táirgí próitéine agus saille. Tá carbaihiodráití i réim bia i méideanna géire: níor chóir go mbeadh a méid in aghaidh an lae níos mó ná 20 gram, tógtha as glasraí den chuid is mó.
Mar gheall ar an bhfíric nach dtéann beagnach aon charbaihiodráití isteach, úsáideann an comhlacht a chúlchistí saille le haghaidh fuinnimh. Laghdaítear an meáchan, déantar saill a dhó - lepota.Scrúdaíomar go mion aiste bia ardmhéathrais in alt Aiste bia Ketogenic: Saill Saill.
Liosta Bianna Íseal Carbaihiodráit Íseal
An bhfuil tú aisteach faoi cad iad na bianna carbaihiodráit íseal? Anseo thíos tá liosta carb-íseal.
- Brocailí
- Cóilis
- Beacáin
- Piobar milis
- Sailéid Glas Leafy
- Asparagus
- Cabáiste caoil
- Spionáiste
- Pónairí glasa
- 10. Oinniún
- Leek
- Trátaí
- Sprouts sa Bhruiséil
- Avocado (cé go meastar gur toradh é, ach is minic a úsáidtear é mar ghlasra)
- 15 tornapaí
- Cabáiste bán
- Cairéid (ábhar measartha Carbaihiodráit)
- Cucumbers
- Soilire
- Zucchini
- Mangold
Leanann an liosta. Ní gá duit ach cuimhneamh go bhfuil méid beag carbaihiodráití i mbeagnach gach glasraí, seachas i gcás cinn stáirse, ar nós prátaí.
Murab ionann agus glasraí, torthaí agus caora tá níos mó siúcra ann. Dá bhrí sin, ní féidir iad a dtugtar táirgí carb-íseal go hiomlán. Ach is móide cothaithigh an móide táirgí den sórt sin agus i gcuid mhaith aistí bia ceadaítear iad. Agus aiste bia carb-íseal á choinneáil agat, roghnaigh torthaí agus caora le blas géar nó neodrach. Seo:
- Sútha craobh
- Sútha talún
- Mulberry
- Oráistí
- Grapefruit
- Lemon
- Kiwi
- Aibreoga
- Tangerines
- Cranberries
Tá a lán de chaora agus de thorthaí ar féidir leat a chur san áireamh go sábháilte i d'aiste bia gan baol carbaihiodráití a mhéadú.
Uibheacha agus Táirgí Déiríochta
- Uibheacha
- Iógart neamh-mhilsithe Saill
- Bainne iomlán amh
- Cáis, lena n-áirítear cáis chrua mar cheddar, cáis ghorm, feta, gabhar agus daoine eile
- Uachtar géar géar
- Uachtar saille
- Kefir
- Iógart na Gréige
Feoil agus táirgí feola
- Mairteoil
- Uain
- Sicín
- An Tuirc
- Feoil muiceola
- Bacon
- Venison
- Jerky
- Coinín
- Nutria
Ní bhíonn carbaihiodráití i mbeagnach gach táirge feola agus bíonn a luach cothrom le nialas.
Éisc agus bia mara
- Bradán
- Clogóg
- Breac
- Halibut
- Sairdíní
- Ainseabhaí
- Ronnach
- Tuinnín
- Trosc (i modhnóireacht)
- Muiríní
Cosúil le táirgí feola, ní bhíonn carbaihiodráití go praiticiúil in éisc agus i mbia mara. Is é an t-aon rud nach mór duit aird a thabhairt air ná iasc muirí a roghnú agus líon mór sliogéisc, amhail ribí róibéis a sheachaint, a d'fhéadfadh níos mó mearcair agus miotal trom eile a bheith iontu.
- Síolta Chia
- Síolta lín
- Almóinní
- Gallchnónna
- Síolta Pumpkin
- Síolta sesame
- Caisiú
- Cnó na Brasaíle
- Cnó cócó
- Síolta lus na gréine
- Cnónna Macadamia
- Cnónna coill
- Pistachios
Tá carbaihiodráití beagnach nialas ag gach ola agus saill, níl an liosta thíos iomlán.
- Cnó cócó
- Olive
- Cnáib
- Flaxseed
- Im
- Walnut
- Ghee (im ghee)
- Ola phailme
- Saill muiceola
- Saill mairteola
- Saill uan
Seasonings, luibheanna agus spíosraí
1. Luibheanna, ar nós turmeric, ginger, oregano, Rosemary, basil, salann mara, piobar, etc.
2. Anlainn spiacha
- Fínéagar, lena n-áirítear úll, fíon, balsamic agus eile
- Púdar cócó
- Mustard
- Anlann soy
- Brat cnámh
- Ológa
- Tae (glas, dubh, oolong, bán agus eile)
- Caife
- Tae luibhe
- Súnna atá brúite go úrnua
- Caoineoga glasa
- Uisce neamh-mhilsithe carbónáitithe
Samplaí Oideas Carbaihiodráit Íseal
Omelet le feoil mhionaithe agus glasraí
Cuimsíonn an mhias bricfeasta cothaitheach uibheacha, mairteoil talún le piobair clog, trátaí, avocados, peirsil nó cilantro, ar féidir a sheirbheáil ar arán tanaí pita nó tortilla.
Faisnéis Chothaithe in aghaidh an Freastal:
46.8 gram próitéine
1.7 gram siúcra
Cóilis íon le huibheacha, friochta i ghee, inar féidir leat oinniúin nó gairleog, mionghearrtha go mion, a chur isteach.
Faisnéis Chothaithe in aghaidh an Freastal:
Tá an bradán bácáilte le anlann pesto (nó cnónna eile) cothaitheach agus níl mórán carbaihiodráití ann.
Faisnéis Chothaithe in aghaidh an Freastal:
Is féidir le haiste bia íseal Carbaihiodráit cabhrú le daoine meáchan a chailleadh go tapa agus a sláinte a fheabhsú, a spleáchas ar shiúcra a laghdú, feidhm na hinchinne a fheabhsú, cuimhne daoine aosta,an baol diaibéiteas a laghdú agus siúcra fola a normalú.
Ag brath ar staid na sláinte agus an sprioc, moltar bianna an-stáirse, torthaí milis agus caora a sheachaint.
Má tá sé deacair cuimhneamh ar na glasraí atá íseal-stáirse, ní mór duit riail thábhachtach amháin a bheith ar eolas agat:
Is gnách go mbíonn na glasraí go léir a fhásann os cionn na talún íseal i stáirse. Os a choinne sin, tá níos mó stáirse sna glasraí a fhásann sa talamh.
Is féidir le haistí bia carb íseal uaireanta síolta agus gráin spréite a áireamh. Tá níos mó carbaihiodráití i sprouts, ach mar gheall ar a n-inneachar calorie agus a luach cothaithe, ní fiú deireadh a chur go hiomlán le foinsí sláintiúla carbaihiodráití. Níl cosc ar a dtomhaltas measartha. Chomh maith leis sin, nuair a scaoiltear iad, scaoiltear níos mó próitéine, vitimíní agus mianraí, éascaítear a n-ionsú agus a ndíleá.
Le haiste bia carb-íseal, bíonn cothromaíocht hormónach ag feabhsú uaireanta, rud as a dtagann codladh, pian sna matáin, cailliúint mhaise laghdaithe, chomh maith le méadú ar bheocht iomlán agus colaistéaról níos ísle.
Aiste bia carb-íseal, roghchlár seachtainiúil, oidis bhia
Beannachtaí duit, léitheoirí. Bhí fadhb róthrom le go leor daoine le fada an lá, agus ní hamháin go raibh díomá agus míshástacht ann dá bhfigiúr, ach ina dhiaidh sin ba chúis le galair thromchúiseacha a fhorbairt.
In iarracht chun fáil réidh le cileagram iomarcacha, ní dhéanann an chuid is mó de dhaoine ach an méid bia a itheann siad a laghdú, agus é ag smaoineamh air seo ar an mbealach amháin.
Tá baint mhór ag cuid eile díobh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh i gyms, ag dul i muinín aistí bia éagsúla go dtí an ocras, ag baint úsáide as oidis chun miasa íseal-chalraí a chócaireacht, ag caitheamh uaireanta ag iniúchadh an Idirlín ag cuardach réitigh roghchlár réidh ar feadh seachtaine, ach ní féidir leo a sprioc a bhaint amach go fóill.
Is é an rún ratha ná caighdeán an bhia a itear i mbia a chur san áireamh, agus gan a gcainníocht a laghdú. Aithnítear aiste bia carb íseal mar an cúntóir is fearr sa chomhrac in aghaidh an rómheáchain, rud a chruthaigh a éifeachtúlacht i gcleachtas.
Cur síos ar aiste bia ísealcharb
Mínítear an fonn atá ar dhaoine táirgí plúir a ithe, milseáin éagsúla agus carbaihiodráití eile mar gheall ar an ngá a gcorp a fhuinnmhiú, nach gcaitear níos déanaí. Casadh cuid de ina chúlchiste saille.
Méadaíonn carbaihiodráití siúcra fola, atá contúirteach do dhaoine leis an ngalar diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, nuair nach scaoileann insulin isteach sa mhéid ceart.
Is é croílár an chothaithe carb-íseal an leibhéal carbaihiodráití a ídítear san aiste bia laethúil a laghdú go beacht agus bianna próitéine a athsholáthar go príomha. Le easpa carbaihiodráití, ídíonn an corp saill charntha.
Nuair a aistríonn tú go dtí a leithéid d ’aiste bia, ní mór don chorp thart ar dhá sheachtain a chur in oiriúint agus an cumas chun fuinneamh nua a charnadh ar bhealach nua. Tá ionsú próitéiní agus saillte sa chorp i bhfad níos moille i gcomparáid le carbaihiodráití.
Mar thoradh air sin, laghdaíonn an goile, agus is leor an bia a fuarthas níos luaithe ar feadh tréimhse níos faide. Cabhraíonn iontógáil measartha carbaihiodráití le bia de réir an aiste bia carb-íseal le scaoileadh insulin a laghdú agus saill a dhó go gníomhach. Baintear úsáid ghníomhach as an gcur chuige seo maidir le cothú ní hamháin chun meáchain a chailliúint, ach éiríonn go maith leis i gcóireáil diaibéiteas de chineál ar bith.
Bunghnéithe cothaithe
A aiste bia carb-íseal do diabetics de gach cineál agus daoine ar mian leo a chailleadh punt breise nach bhfuil a eisiamh go hiomlán carbaihiodráití, ach is féidir leat a chruthú roghchlár ionas go gcaitheann duine an méid is fearr gach lá chun gníomhaíocht intleachtúil a chothabháil. Seachas sin, beidh codlatacht, tuirse agus díomá le feiceáil.
Tá aiste bia le híosmhéid carbaihiodráití bunaithe ar bhianna próitéine, ach, in ainneoin seo, ceadaíonn sé don chomhlacht cothaithigh a fháil sa mhéid riachtanach.Le hullmhú ceart an roghchlár don tseachtain ní mór duit a bheith ar an eolas faoi na miasa ba chóir a bheith ar an tábla.
Tábla bianna aiste bia
Cineál próitéine | Ainm an táirge |
Feoil | Feoil lacha nó gé, mairteoil, ae mairteola, turcaí, feoil coinín agus cluiche eile |
Bia Mara | Gliomaigh, portáin, oisrí, diúilicíní, ribí róibéis, scuid, muiríní |
Éisc | Trosc, halibut, cat, cluasán, ronnach, bradán, breac, tuinnín, sairdín |
Táirgí déiríochta | Cáis teachín ísealmhéathrais, cáis |
Glasaigh agus glasraí | Peppers, soilire, peirsil, cairdín, beacáin, mint, gairleog, oinniúin ghlasa, dill, pónairí, ológa, cucumbers, brocailí, cóilis agus cóilis, piseanna, pláta, pumpkin, beets bruite, biabhóige, trátaí, ológa, anlann, raidis |
Uibheacha | Aon |
I measc na mbianna is féidir a chaitheamh i gcainníochtaí beaga tá:
- Ola: ola ó gallchnónna, síolta pumpkin, síol fíonchaor, ológa, arbhar, lus na gréine agus a leithéidí.
- Saillte: margairín, blonag, blonag, im, uachtar, uachtar géar, iógart bainne iomláine.
- Cnónna: gallchnónna, cnónna cócó, cnónna coill agus cnónna Brasaíle, pistéise, almóinní, cnónna caisiú.
- Síolta: pumpkin, sesame agus lus na gréine.
Tábla Carbaihiodráit
Grúpa Carbaihiodráit | Ainm an táirge |
Grán | Eorna, cruithneacht, coirce, ruán, seagal, rís, muiléad, litrithe litrithe, rís nádúrtha |
Glasraí, torthaí agus torthaí triomaithe | Úll, piorra, Mandairínis, pluma, silíní, fíonchaor, sútha talún fiáin, sú craobh, cairéad, biatas, mealbhacán uisce, melon, bananaí, peach, prátaí, piorraí talún, dátaí, figs |
Milseáin | Mil, síoróipí torthaí agus súnna úra |
Deochanna alcóil | Beoir, fíon milis, Champagne. |
Gach táirge plúir | Arán, pasta, taosrán, mionra |
Sicín stewed
An chéad ní mór duit an craiceann a bhaint as an gconablach sicín agus na saill go léir a bhaint, a dhó go maith, a shalann agus piobar beag dubh a sprinkle. Fill ar an mbabhla ilbhóra, meascadh agus cuir cúpla duilleog bhá agus 150 gram uisce. Suiteáil an clár “múchadh” ar feadh 1.5 uair an chloig.
Ina theannta sin, is féidir prátaí diced a chur leis. Ná hathraigh an t-am múchta.
Cad a tharlaíonn sa chorp nuair a dhiúltaíonn sé carbaihiodráití
Tugtar aiste bia keto ar aiste bia saor ó charbaihiodráit a bhfuil cion ard saille aige, agus is é an próitéin próitéine is mó atá ann. Conas is féidir le siúcraí a dhiúltú difear a dhéanamh don chorp i gcás amháin nó eile:
Ar an gcéad dul síos, bainfidh an corp úsáid as an nglúcós go léir ar éirigh leis a fháil níos luaithe, mar shampla, ag dinnéar an lae inné. Rithfidh an soláthar seo amach tar éis cúpla uair an chloig, agus ansin tosóidh an corp ag caitheamh cúlchistí glycogen .
Mar gheall nach bhfuil bia á sholáthar do ghlúcós a thuilleadh, úsáideann an corp go cúramach glycogen an ae agus na matáin. Tar éis 2-3 lá, tuigeann an comhlacht nach bhfuil aon áit le fanacht chun cabhair a fháil agus tosaíonn sé ag úsáid foinse fuinnimh eile i méid níos mó. Seo an áit a bhfuil na difríochtaí idir an córas saille agus próitéine lurk!
Le haiste bia keto, tar éis 3-4 lá mar gheall nach bhfuil aon glycogen sa chorp, tosaíonn an corp ag trick agus ag cruthú ionaid speisialta - cetóin. Go ginearálta, ní aireagán uathúil é seo den aiste bia keto; déantar cetóin a shintéisiú i gcónaí i gcealla an ae agus tá siad i láthair i bhfual agus i bhfuil gach duine. Ach in éagmais carbaihiodráití, is iad siúd a thosaíonn an corp ag úsáid ar bhonn leanúnach.
Má roghnaíonn tú an leagan próitéine den aiste bia, ansin táirgeann an corp fuinneamh óna chúlchiste féin - fíochán saille.
Clár: tábla táirgí ceadaithe agus toirmiscthe
Tagann an liosta de bhianna a cheadaítear ar aistí carb-íseal agus aistí neamh-charbaihiodráití go dtí bianna ard-próitéine agus bianna ardmhéathrais. Mar sin, déanaimid staidéar ar an méid is féidir leat a ithe ar aistí bia den sórt sin:
Ná contúirteach
Urlaíocht go minic. Is diuretic nádúrtha é Keto, mar sin rachaidh tú chuig an leithreas níos minice. Déantar antoicéatáit, comhlacht citeal, a dhíscaoileadh sa bhfual freisin, rud a fhágfaidh go mbeidh turais leithris níos minice ann do thosaitheoirí.
Ithe bianna próitéine ard ar feadh i bhfad méadaíonn an baol thrombóis agus féadfar é a thionlacan brú fola neamhrialta, feidhm insomnia, feidhm gastrointestinal agus duánach lagaithe.
Ar ndóigh, gan carbaihiodráití, mothaíonn tú lag, titeann feidhmíochttá giúmar ag dul in olcas. Is minic a leanann stíleanna aistí bia den sórt sin stáit struis agus dúlagar, mar gheall ar ganntanas, toisc nach dtéann glúcós atá freagrach as gníomhaíocht inchinne isteach san inchinn.
Béal tirim. Eascraíonn béal tirim agus tart méadaithe as urination go minic. Bí cinnte go ólann tú neart uisce agus athlánaigh do leictrilítí (salann, potaisiam, maignéisiam).
Boladh aicéatóin ón mbéal. Is é atá in aicéatón ná comhlacht céatóin a dhéantar a dhíscaoileadh go páirteach trí riospráid. Is féidir leis boladh cosúil le torthaí róthráth nó remover snas ingne. Is iondúil go dtéann an feiniméan sealadach seo thar thréimhse ama.
Easpa sriantachta - Do chara is fearr le córais cumhachta carb-íseal.
Le diaibéiteas
Tá daoine cinnte dearfa de, má tá diaibéiteas ort, gur chóir duit carbaihiodráití a thabhairt suas! Ní amhlaidh atá. Le diaibéiteas de chineál 1, ní theastaíonn aiste bia saor ó charbaihiodráit agus ní chuideoidh sé leat. Is é an tasc is tábhachtaí atá ag daoine leis an ngalar seo ná an dáileog cheart insline a roghnú, a athraíonn ag brath ar an am den lá, an timthriall, an t-innéacs glycemic táirgí agus i bhfad níos mó.
I.e. i gcás gach táirge a bhfuil siúcra á thomhas go minic aige agus a dhéanann seiceáil ar an insulin i gcásanna éagsúla, is féidir leat na paraiméadair riachtanacha a roghnú. Le diaibéiteas de chineál 1, tá saoirse i bhfad níos mó ag duine ó thaobh rogha na miasa, níl sé ach ag an gcumas an dáileog a ríomh i gceart.
Is é fírinne an scéil go bhfuil diaibéiteas ina ghalar nach féidir a leigheas - fiú mura bhfuil carbaihiodráití ann, ní athróidh leibhéil insline ar bhealach ar bith! Le diaibéiteas cineál 1 mellitus, níl aon chóireáil eile seachas teiripe insline. Gan luibheanna, ruán béite in kefir, aistí bia le srian ar charbaihiodráití, gníomhaíocht choirp dÚsachtach, etc. Ach insline agus an fonn chun siúcraí maithe a bhaint amach.
Ach le diaibéiteas cineál 2 de chineál 2, is féidir táibléid a thréigean má leanann duine aiste bia, go ndéanann sé gníomhaíocht fhisiciúil (a mhéid a cheadaíonn an dochtúir), agus go dtagann a mheáchan ar ais go gnáth. Sa chás seo, mar gheall ar na cúlchistí saille atá ag dul in éag, méadaíonn íogaireacht na bhfíochán go méaduithe inslin, i roinnt tá sé athchóirithe go hiomlán, rud a fhágann gur féidir drugaí a dhiúltú. Ach ní mór duit aiste bia a leanúint agus meáchan a choinneáil de ghnáth i do shaol ar fad.
Thairis sin, le diaibéiteas cineál 2 de chineál 2, ní aiste bia an aiste bia, ach bunús na cóireála. Ach arís, i gcás ar bith, níor chóir duit carbaihiodráití a thógáil go hiomlán, ós rud é gurb iad carbaihiodráití an phríomhfhoinse fuinnimh don chomhlacht. Is fiú diúltú carbaihiodráití tapa a ghlacadh - milseáin, roinnt torthaí, súnna, siúcra, leasaithe, roinnt glasraí, agus roinnt gránach. Is fiú bianna a ithe ag a bhfuil innéacs glycemic íseal, ag díleá go mall agus gan ardú siúcra go géar.
Chun meáchain a chailliúint
An bhfuil carbaihiodráit agus carbaihiodráit íseal oiriúnach mar aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas? An fhírinne dhosháraithe do chách: tá an líon calraí i dtéarmaí meáchain caillteanas nó gnóthachain mhaise sa chéad áit. Is é an t-aon bhealach chun saill an choirp a dhó ná níos mó calraí a chaitheamh ná mar a fhaigheann sé. I.e. ní mór duit easnamh calorie fada (nó gan a bheith).
Gach an saobhadh seo, mar mhalairtí carbaihiodráit, ocras eatramhach, dul isteach i gcoirosis, aiste bia paleo agus rudaí eile - bealach banal chun tú féin a chur ag ithe níos lú.
A bhuíochas leis na haistí bia seo, ní itheann tú ach níos mó calraí ar roinnt laethanta agus níos lú ar dhaoine eile. Ag an am céanna, caillfidh an meánmhéid calorie laethúil in aghaidh na seachtaine "meáchan a chailleadh". Nó, i bprionsabal, tús a chur le bianna níos lú agus níos lú calraí a ithe. I bhfocal: balabolstvo.
Níl an cineál cothaitheach atá á ghearradh agat tábhachtach, tá calraí tábhachtach. Is féidir leat carbaihiodráití, próitéiní nó saillte a laghdú go nialas, ach má dhéanann tú níos mó ná calraí, ní chailleann tú meáchan ar aon nós.
Má aistríonn tú carbaihiodráití, ach má itheann tú níos mó ná mar is gá duit, ní chaillfidh tú meáchan. Tá, méadaíonn an laghdú ar ghlúcós agus ar insline ocsaídiú saille. Ach le farasbarr calories, bainfidh an corp úsáid as saillte cothaithe le haghaidh fuinnimh agus ní bhainfidh sé le siopaí saille.
I bhfocail eile, casann an corp, mar iad siúd ar mhaith leo an oiread agus 2 kg a chaitheamh amach i 6 mhí, isteach i “meaisín dóite saille”, ach ní bhaineann sé seo le saill choirp.
Ní shocraíonn ach calories, nó a líon féin, cén saill a úsáidfear le haghaidh fuinnimh - bia nó fo-chraicinn.
Stórálfar calraí neamhéilithe ó shaillte mar fho-chraiceann agus saill visceral, is cuma cé chomh íseal is atá leibhéal an insline. Is féidir leis an gcomhlacht saill a stóráil fiú gan leibhéil arda insline.
Go ginearálta, tá cúis mhór ag baint le insulin as meáchan a fháil. Inár n-alt Fruchtós: an féidir torthaí a ithe agus meáchan a chailleadh? Prionsabal na insulin. Glycemic innéacs agus meáchain caillteanas mhínigh muid go cúramach cén fáth go bhfuil sé seo an-dúr. Seo a leanas ach conclúid ghearr: saill a stóráil, ní mór duit insulin, ní gá duit é.
Tá bealaí ag an gcomhlacht chun saill a shábháil fiú i gcoinníollacha íseal inslin. Mar sin, má théann tú thar calories, cé go bhfuil siad íseal-carb, ní dhéanfar saill a dhó ar aon nós. Ith 4000 calraí le saill nó próitéin, agus athlíonfaidh gach rud stóráil an choirp go foirfe, fiú mura n-ardóidh insline.
Chomh maith leis sin le do thoil ní gá torthaí agus glasraí a thréigean go hiomlán agus snáithín ceannaithe a chur ina n-áit, is é seo fiáine! Is foinse vitimíní, mianraí agus snáithín folláin iad torthaí agus glasraí. Sáithíonn snáithín go maith, cosúil le próitéin, agus cuidíonn sé le borradh a chur faoi ocras agus borradh glúcóis. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh roinnt de na glasraí agus na torthaí sa réim bia gach lá.
San alt “An bhfuil snáithín chomh sábháilte agus a chreidtear go coitianta?” thuig muid nach ndéanfadh snáithín a ceannaíodh aon rud ach go ndéanfá dochar duit agus nach féidir leat é a thógáil! Thairis sin, níor imscrúdaíodh go heolaíoch é agus is féidir leis cur le galair éagsúla sa chonair ghastraistéigeach.
Cé mhéad carbaihiodráití atá de dhíth ort?
Ach ar ais chuig carbaihiodráití. Carbaihiodráití - is é seo ár bhfuinneamh. Má luíonn tú ar an tolg an lá ar fad, ansin tá béile saor ó charbaihiodráit breá agat. Ach más duine gnáthchónaitheach thú agus a imríonn spóirt chomh maith, ansin ní bheidh aon neart agat.
Déanann 3 rud difear do mhéid na gcarbaihiodráití i mbéile:
Leibhéal gníomhaíochta. Is breoslaí iad carbaihiodráití le haghaidh dianoiliúna agus aisghabháil ina dhiaidh. Mura ndéantar iad a chur amú ar rud ar bith, stóráiltear iad i saill.
Is fiú breathnú ar charbaihiodráití díreach cosúil le breosla. Mura bhfeidhmíonn tú agus mura n-ídíonn tú cúlchistí glycogen, ní gá go leor carbaihiodráití i mbia. Is carr é analaí simplí. Má sheasann sé sa gharáiste, níl gá le gás. Tá toirt áirithe ag an umar agus ní dhoirtfear ach gach rud thuas. Sa chorp, tá sé seo le feiceáil ag farasbarr glúcóis san fhuil, friotaíocht insline agus, ar deireadh, diaibéiteas cineál II.
Ach má thiomáin tú carr gach lá, ba chóir duit é a athbhreoslú go minic. Gan gás - níl an carr ag tiomáint. Sa chorp, is léir go bhfuil tuirse, míshuaimhneas, greannaitheacht, dúlagar, feidhmíocht lagaithe in oiliúint, caillteanas muscle, insomnia, testosterone íseal, táirgeadh lagaithe hormóin thyroid, agus meitibileacht laghdaithe.
Is minic a dhéanann daoine an botún seo: bíonn stíl mhaireachtála shuiteach ag aiste bia ard-carb. Déanann siad iarracht bianna sláintiúla a ithe: ólann siad torthaí úra, itheann siad iógart probiotach, bianna saille íseal agus arán gráin iomlán. Mar sin féin, in ainneoin seo, ag fáil saille de réir a chéile. Tosaíonn fadhbanna sláinte: éiríonn brú, tá glúcós níos airde ná an gnáth.
Arís eile: má bhíonn stíl mhaireachtála shuiteach agat, ní bhíonn a lán carbaihiodráití de dhíth ort. Ag an gcuid eile, úsáideann an corp saillte le haghaidh fuinnimh den chuid is mó (tá, tá, léigh “Oiliúint chardóird nó neart: na coinníollacha is fearr chun saill a dhó. Fuinneamh le haghaidh obair muscle ").
Má bhíonn tú i gcónaí ag corraíl an choirp le méid mór carbaihiodráití, nach bhfuil aon rud le caitheamh agat orthu, le barraíocht calories, casann siad saill. Fiú má tá an táirge carbaihiodráití ina tháirge iomlán gráin folláin.
Mar sin féin, déanann níos mó daoine botún eile: aiste bia carb-íseal nó neamh-charbaihiodráit agus oiliúint meáchain a chomhcheangal. Tá gach rud soiléir anseo, as ar tháinig an heresy seo: mhol an phytonewomen is fearr linn é. Triomú, bealach crua, tú féin a shárú agus sin go léir.
Níl oiliúint ar neart clasaiceach, cros-oiriúnú, oiliúint eatramhach, feidhmiúil agus dian-dhian agus trom eile oiriúnach le haghaidh aiste bia carb-íseal. Seachas sin, beidh tú ag obair go dian, ag éirí níos láidre agus níos teicniúla, ach beidh tú ag amharc .. uh, go maith, mar sin de.
Is cás dúr é seo: Is féidir leat físeán oideachasúil a imirt, mar is féidir leat a lán cleachtaí difriúla a dhéanamh go foirfe agus go sciliúil, ach ní thabharfar duit é seo mar ní fhéachann tú mar nach bhfuil tú ag traenáil ar chor ar bith.
Na hiarmhairtí a bhaineann le carbaihiodráití a thabhairt suas
Níos measa fós, tá do libido caillte agat, tá tú tuirseach, greannmhar agus suaimhneach, codlata go dona nó bíonn dúlagar gan chúis ort. Má tá an rud a scríobhadh fút, stop go práinneach le tachtadh ar phróitéin agus méadaigh an méid carbaihiodráití san aiste bia. Is cás an-difriúil é oiliúint déine le sraith éagsúil meitibileach, noirm hormónacha agus fiseolaíocha ná stíl mhaireachtála shuiteach.
Sea, b'fhéidir go bhfuil meáchan caillte agat ar aiste bia den sórt sin, ach! Anois tá tú i do dhuine atá an-difriúil ó thaobh meitibileachta de. Mura n-athraíonn tú in am agus lean ort ag ithe nach bhfreagraíonn daoibh féin agus do stíl mhaireachtála anois, beidh tú ag éirí tuirseach agus tuirseach, i ndroch-giúmar, ná codlata san oíche, éirí tinn go minic, agus b'fhéidir go bhfaighidh tú roinnt fadhbanna le hormóin agus libido.
Meitibileacht. Má tá tú i ndáiríre murtall (agus ní 5-10 cileagram breise), agus tá sé i gceist agat meáchan a chailleadh, ba chóir go laghdófaí carbaihiodráití cinnte - is é seo an bealach is éasca agus is sábháilte chun calraí a laghdú. Tá droch-íogaireacht ag baint le horgánach a bhfuil fadhbanna dá leithéid aige le hinslin: tá sé ag éirí níos deacra dó glúcós a sheoladh chuig cealla matáin, a stórálfar go príomha i bhfoirm saille.
Conas a fhorbraíonn friotaíocht? Dá mhéad carbaihiodráití a itheann duine (agus nach gcaitheann sé) is ea is mó glúcóis san fhuil. Mar fhreagra air sin, scaoiltear a lán insline. Le bombardú insulin láidir agus minic leanúnach, cailleann cealla matáin a n-íogaireacht agus stopann siad glúcós a thógáil.
Tá íogaireacht mhaith ag daoine caol le matáin do insulin - is féidir leis glúcóis a sholáthar go héifeachtach do chealla matáin. D'fhéadfadh an stát meitibileach athrú le himeacht ama. Chomh luath agus a chailleann tú meáchan, feabhsaigh bithchomharthaí sláinte, tóg matáin le hoiliúint neart, rachaidh an gá le carbaihiodráití a theorannú go mór.
Ach fiú duine murtallach ní ní mór carbaihiodráití a bhaint go hiomlán. Caithfidh sé a líon a laghdú agus an caighdeán a athrú.
Stíl mhaireachtála agus roghanna pearsanta
Is é an córas cothaithe is fearr gur féidir leat cloí leis ar feadh i bhfad. Déantar neamhaird de seo i gcónaí. Má tá tú cleachta le go leor carbaihiodráití a ithe, ní chabhródh athruithe tobann leat i do aiste bia. Is fearr é seo a dhéanamh:
- Méadaigh do chuid riar próitéine le gach béile.
- Laghdaigh (ach ní bhaintear go hiomlán iad) sraitheanna gránach.
- Chun calraí a rialú, gearr saill i d'aiste bia.
- Agus gan ach an chumhacht (mí nó dhó) a choigeartú, ceangail oiliúint neart - mar bhealach chun íogaireacht an choirp a mhéadú i leith insulin.
Níl Cardio oiriúnach go hiomlán anseo, ní réiteoidh sé na fadhbanna a bhaineann le frithsheasmhacht in insline, ina theannta sin, déan trócaire ar do chuid alt as “pléisiúr”, agus seasfaidh sé níos mó leis seo san alt “Tá faitíos orm an iomarca a chaitheamh” nó cén fáth go bhfuil siad ag cailleadh meáchain sa seomra aclaíochta.
Cé a oireann
B'fhéidir gurb é aiste bia carb-íseal an cur chuige is fearr chun meáchan a chailleadh agus feabhas a chur ar bhithchomharthaí do dhaoine murtallacha, frithsheasmhacha inslinte agus an-neamhghníomhacha.
Mar a luadh thuas, ní chaitheann duine neamhghníomhach glycogen muscle, mar sin ní gá dó a bheith buartha faoi a chúlchistí a athlíonadh. Ní gá duit ach carbaihiodráití a sholáthar don inchinn agus don lárchóras na néaróg. De ghnáth, 100-125 gr. carbaihiodráití in aghaidh an lae (ní hé seo an meáchan gránach / glasraí / aráin, ach na carbaihiodráití atá iontu). Tá éifeacht mhaith aige seo ar chumas meabhrach, ar fhuinneamh agus ar mheon iomlán.
Is féidir leat an oiread sin carbaihiodráití a fháil le líon beagnach neamhtheoranta glasraí (seachas stáirse), 1-3 sciar torthaí agus ceann amháin de ghránaigh chócaráilte in aghaidh an lae méid dorn.
I.e. tuigeann tú níl carbaihiodráit iomlán oiriúnach do dhuine ar bith!
Níl aon chomhtharlú ann go bhfuil meit-anailís ar thart ar 50 staidéar a dhéanann comparáid idir 11 aistí coitianta agus is féidir a laghdú go grúpaí: ísealcharb (Atkins, Trá Theas, Crios), saill íseal (Ornish, Rosemary Conley), cothrom (Jenny Craig, Nutrisystem, Weight Watchers), agus bia saor in aisce, go raibh ...
go hiomlán aon aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas, níos fearr ná a neamhláithreacht!
Tar éis sé mhí, chaill daoine ar aistí bia carb-íseal níos mó meáchain. Ach níl an difríocht fhoriomlán i meáchain caillteanas (difríochtaí i bhfeidhmíocht) i measc gach aistí bia suntasach: cúpla punt. Mar shampla, ar charbaihiodráití ísle ar feadh 6 mhí, meánchaillteanais 8.73 kg agus 7.25 kg ar feadh 12 mhí, i gcomparáid le 7.99 kg ar feadh 6 mhí agus 7.27 kg ar feadh 12 mhí i gcás cinn ísealmhéathrais.
Athbhreithnithe ag cailleadh meáchain: cén fáth nach féidir muinín a bheith acu astu
Ó, is trua, in ainneoin iarrachtaí uile daoine cur chuige uileghabhálach, uileghabhálach a chruthú maidir le cothú agus é a dhearbhú gurb é an t-aon cheann fíor agus úsáideach é, chomh maith le bheith ag obair do gach duine agus in aon chás, beag beann ar choirp, leibhéal gníomhaíochta, sláinte, meitibileacht agus spriocanna ní tharlóidh sé seo. Go bunúsach, tugann daoine moltaí dochta bunaithe ar a dtaithí féin amháin, ar botún comhlán é.
Míníonn sé seo na hathbhreithnithe ualaithe ar aistí ísealcharb agus íseal-carb. Go deimhin, níl aon aiste bia foirfe ann do gach duine. Tá roinnt turais éifeachtacha agus éasca ann a chuireann san áireamh cá bhfuil tú anois agus cá bhfuil tú ag iarraidh teacht. Tagann mearbhall agus fadhbanna chun cinn nuair a chaitear le bia ar leithligh, i bhfolús.
Tá ordlathas ann chun aiste bia éifeachtach a chruthú le haghaidh meáchain a chailliúint, agus ní thosaíonn sé le carbaihiodráití agus is cinnte nach dtéann siad as láthair. Ní mór duit tosú leis na bunghnéithe, atá an-simplí: “Meitibileacht. Aiste bia laethúil ".
Roghnaigh aiste bia sláintiúil le do thoil. Aiste bia sláintiúil ná nuair a shuíonn tú síos ag bord ocrach, itheann tú go dtí go mbraitheann tú go hiomlán, agus ansin STOP, fiú mura bhfuil tú ag ithe ("Conas stopadh ag ithe suas?").
Is féidir bia a roghnú a thaitníonn leat agus a itheann tú. Is éard atá i gceist le haiste bia sláintiúil ná machnamh a dhéanamh ar an rogha bia ionas go mbeidh sé cothaitheach, ach gan a bheith buartha faoin iomarca faoi, gan do rogha a theorannú go dian, ionas go n-imíonn an sásamh go léir ithe. Ciallaíonn ithe sláintiúil ligean duit féin rud éigin a ithe mar go bhfuil tú sona, brónach nó leamh, nó toisc go bhfuil sé blasta.
Uaireanta bíonn gnáthchothaithe ag déanamh botúin sa rogha bia agus ag cur tú féin i leataobh, ach ag an am céanna is eol duit an beart agus ná caillfidh tú d'intinn ón ocras nó ón gcleachta. Ní scriosfaidh lá amháin nó fiú seachtain de chothú lag gach rud, mionnaímid na méara beag.
Tógann gnáth-chothú roinnt ama agus teastaíonn aire uaidh, ach ní thógann sé iad ar shiúl ó réimsí eile de do shaol. Is é an ithe sláintiúil an freagra ar do ocras, do ghnáthamh laethúil, ar infhaighteacht bia ar leith agus ar do chuid mothúchán.
Ná déan demonize aon saghas táirgí agus go háirithe carbaihiodráití. Ná cruthaigh bia scanrúil duit féin a sheachnaíonn tú fiú nuair is mian leat é. Cé nach n-ithefaidh tú aon cheann de na buntáistí a bhaineann le sibhialtacht.Más rud é, má thugann tú í mar mholadh ón gcócaire sa bhialann, ní dhéanfaidh tú teagmháil.
Má tá sé agat, agus fiú níos mó ná sin mura bhfuil sé ina aonar, is é is dóichí nach bhfuil do ghaol le bia go hiomlán sláintiúil. A ligean ar an bpointe boise: ar ndóigh, nílimid ag caint faoi ailléirgí, éadulaingt, etc.
Ar ndóigh, má tá imoibriú láidir agat le hiasc, le huibheacha nó le cnónna, níor chóir duit na táirgí seo a ithe. D'fhéadfadh toirmisc dhiana reiligiúnacha a bheith san áireamh leis seo ar tháirgí áirithe (mar shampla, muiceoil in Ioslam). Ach i ngach cás eile, níor cheart go mbeadh “bia scanrúil” ag duine, ar aon chúis.
B'fhéidir nach maith leat dumplings, gránaigh nó bianna carbaihiodráit eile, ach níor chóir go mbeadh eagla ort iad a sheachaint. Mura n-itheann tú iad, mar nach bhfuil tú ag iarraidh iad, is gnáth é seo. Ach níor chóir go mbeadh eagla ort iad a ithe i giúmar speisialta nó mura bhfuil aon bhia eile ann.
Oideas éisc bhácáilte
Cuir an t-iasc salann, gearrtha i bpíosaí beaga é, cuir piobar nó blastanas speisialta leis. Is é an t-am bácála ná uair an chloig. Is féidir an mhias críochnaithe a sheirbheáil le sailéad, piobar nó ubh bhruite. Más mian leat, is féidir leat anlann soighe, cnónna péine a úsáid.
Sruthlaigh agus chop go mín 400 g de spionáiste agus an méid céanna brocailí. Gearr 1 oinniún ina fháinní agus déan marináid de 2 spúnóg bhoird de sú úll, leath gloine fíona agus 200 ml de bhlas glasraí. Salann agus piobar chun blas a chur air.
Glasraí a mheascadh agus a ghearradh ina stiallacha tanaí. Socraigh an meascán cócaráilte i bpotaí agus séasúr le marináid, atá clúdaithe le scragall le poill do ghal chun éalú. Tá am bácála oighinn thart ar uair an chloig.
Is féidir le haiste bia íseal Carbaihiodráit torthaí maithe a bhaint amach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu agus an fhadhb a bhaineann le bheith róthrom, ach tá roinnt teorainneacha ann freisin. Mar shampla, ní mholtar do lúthchleasaithe, do dhéagóirí, le linn toirchis, lachta, daoine le galair éagsúla úsáid a bhaint astu.
Bianna carb-ísle: feoil, éanlaith chlóis, uibheacha
Feoil, éanlaith chlóis, uibheacha Carbaihiodráití (aonaid thraidisiúnta) in aghaidh an 100 g den táirge
Mairteoil, laofheoil, uaineoil, muiceoil | |
Gé, lachain, coinín, sicín | |
Brainíní bána | 5 |
Feoil le anlann plúir | 6 |
Croí | |
Ae mairteola | |
Ae sicín | 1,5 |
Stéig | |
Ispíní mairteola | 1,5 |
Ispíní muiceola | 2 |
Ispíní déiríochta | 1,5 |
Ispíní | ó 0,5 |
Ispíní dochtúireachta | 1,5 |
Loin | |
Saill | |
Teanga muiceola, mairteoil | |
Cosa muiceola | |
Úth | |
Uibheacha i bhfoirm ar bith (píosa) | 0,5 |
Táirgí Carbaihiodráit Íseal: Éisc, Bia Mara
Éisc, bia mara Carbaihiodráití (gnáth-aonaid) in aghaidh an 100 g den táirge
Iasc úr, reoite (abhainn, farraige) | |
Iasc bruite | |
Brainíní bána | 12 |
Éisc deataithe | |
Portáin | 2 |
Éisc i trátaí | 6 |
Diúilicíní | 5 |
Oisrí | 7 |
Scuid | 4 |
Gliomaigh | 1 |
Ribí róibéis | |
Caibheár dubh | |
Caibheár dearg | |
Cál farraige | 1 |
Bianna carb íseal. Torthaí agus glasraí
Is beag carbaihiodráití atá ag formhór na nglasraí. Is iad na cinn is úsáidí ná: leitís, pónairí glasa, asparagas, gach cineál cabáiste, go háirithe brocailí agus cabáiste bán. Ach níl roinnt glasraí íseal-carb. Le haistí bia den sórt sin, ba chóir duit fanacht amach ó phrátaí, piseanna, piseanna agus cairéid.
Tá an chuid is mó de na torthaí go maith don chorp, ach tá a lán carbaihiodráití iontu. Fágann an leibhéal ard fruchtós i dtorthaí go bhfuil siad trasnaithe amach as liosta na mbianna a cheadaítear le haghaidh aistí carb-ísle. Tá na leibhéil fruchtóis is ísle ag sútha craobh, biabhóige agus blueberries, mar sin ceadaítear iad i gcásanna áirithe.
Bianna carb-ísle ar an tábla - aistí saor ó charbaihiodráit le biachláir le haghaidh meáchain caillteanas agus diaibéitis
Ar fud an domhain, tá líon na ndaoine a gcaithfidh bia saor ó charbaihiodráit a athrú ar chúiseanna éagsúla ag fás go gasta. Bíonn an chuid is mó acu ar aiste bia bunaithe ar bhianna atá íseal i gcarbaihiodráití. Cén chaoi a bhfuil sé seo éifeachtach agus úsáideach, déan iarracht a fháil amach san alt seo.
Aiste bia carb-íseal le haghaidh meáchain caillteanas
Spreagann cothú de réir na scéime carbaihiodráití a eisiamh ón aiste bia cailliúint meáchain mhear (dearbhaíonn an-chuid athbhreithnithe ar an líonra seo).
Cé mhéad cileagram is féidir leat a chailleadh ar aiste bia saor ó charbaihiodráit, braitheann sé ar thréithe aonair an choirp agus ar na bianna carb-íseal a dhéanann an chuid is mó d'aiste bia laethúil.
Aiste bia carb-íseal le haghaidh oibreacha meáchain caillteanas agus tugann sé an toradh ionchais, beag beann ar inscne - beidh mná agus fir araon in ann meáchan a chailleadh lena chabhair.
Is fiú cuimhneamh go bhfuil roinnt contraindications ag cothú saor ó charbaihiodráit. Suíonn ar aiste bia den sórt sin atá i mbaol i láthair galar ainsealach.
Is féidir le srian ró-fhada agus fada ar iontógáil carbaihiodráití sa chorp tionchar a imirt ar obair a chórais uile. Is minic a théann aiste bia neamhchothrom i bhfeidhm ar obair an chroí, an ae, agus na duáin.
Mar sin, má shocraíonn tú meáchan a chailleadh ar aiste bia neamh-charbaihiodráit, bí cinnte go rachfar i gcomhairle le do dhochtúir ar dtús.
Cé nach gcuireann aiste bia carb-íseal go leor bianna san áireamh, tá an méid carbaihiodráite nach sáraíonn na caighdeáin inghlactha nuair a bhreathnaítear ar aiste bia hypo-charbaihiodráit fairsing.
Taispeánfaidh gach táirge a cheadaítear a chomhlíonann prionsabail chóras bia saor ó charbaihiodráit, ar féidir a áireamh i miasa hypo-charbaihiodráit agus a chaitear úr, an tábla de tháirgí carb-íseal thíos.
Feoil, táirgí feola | Éisc, bia mara | Bainne, táirgí déiríochta | Glasraí | Uibheacha, Beacáin, Cnónna | Torthaí |
Uain Mhairteola Coinín Muiceoil Éanlaith Fotháirgí ispíní bruite, ispíní, ispíní Méideanna beaga muiceola | Gach cineál éisc agus bia mara (scuid, portán, ribí róibéis, feamainn, caibheár) | Bainne Kefir Ryazhenka iógart Nádúrtha Cáis dhorma Uachtar Curd Cainníochtaí beaga agus uachtar | Gach cineál glasraí seachas prátaí. Piseanna glasa, arbhar, pischineálaigh i gcainníochtaí beaga | Uibheacha sicín, gearga Gach cineál beacán Gach cineál cnónna, síolta lus na gréine | Torthaí citris, úlla, pomegranate, anann, aibreoga, plumaí i modhnóireacht Aon chaora úr i modhnóireacht. |
Recipes aiste bia íseal-charb
Is féidir le bianna carb-íseal a bheith blasta freisin. Ó na táirgí iomadúla a chuireann an córas saor ó charbaihiodráit ar fáil, is féidir béilí carb-íseal blasta a ullmhú.
Seo feoil bhácáilte le glasraí, éagsúlacht sailéad, stobhacha, anraithí glasraí, le hiasc nó bia mara, cácaí cáise, casseroles, etc.
Is féidir leat a léirmhíniú go héasca do bhianna is fearr leat i oidis carb-íseal, in ionad comhábhair toirmiscthe le cinn ceadaithe.
Low-carb roghchlár aiste bia seachtainiúil
Is féidir le gach duine a leanann córas cothaithe dá leithéid a roghchlár féin a chruthú go neamhspleách ar aiste bia carb-íseal agus oidis a fhorbairt de réir a mianta agus a roghanna gastranómacha. Is fearr an méid iomlán bia a roinnt in aghaidh an lae i 4-5 fáiltiú. Ní chuireann an córas seo teorainn leis an méid bia a ithetar ag an am, is é an rud is mó ná go bhfuil an méid carbaihiodráití iontu íosta.
Is fiú na moltaí seo a leanas a úsáid chun go mbeifeá áisiúil duit féin agus go huile is go hiomlán chun roghchlár seachtainiúil a fhorbairt.
- Ba chóir go mbeadh an bricfeasta éadrom ach go dtabharfadh sé fuinneamh roimh an lón. Tá sé níos fearr má tá siad táirgí próitéine nach gcuireann tú seasamh ag an sorn ar feadh i bhfad: cáis teachín, uibheacha, glasraí. Is féidir leat cupán caife a fháil le cáis chrua.
- Le haghaidh lóin, is fearr feoil nó iasc a chócaráil le taobh-mhias glasraí (is rogha iontach é brocailí cairéid agus cairéid a mashed), anraith glasraí, stobhach.
- I gcás dinnéir, is fearr feoil nó iasc a ithe móide sailéad glasraí.
- Le haghaidh sneaice lóin agus tráthnóna, is féidir leat cáis teachín, bainne géar, torthaí neamh-mhilsithe, cnónna a ithe.
- Is féidir leat tae a ól gan siúcra i rith an lae.
Gach rúin d'aiste bia carb-íseal
Cuireann an iomarcaíocht iomarcach isteach go mór ar an bhfolláine, is féidir le giúmar fadhbanna a chruthú i saol pearsanta agus moill a chur ar dhul chun cinn gairme.
Chun figiúr caol a thabhairt ar ais agus an aoibhneas a fheiceáil sa scáthán cabhróidh machnamh iomlán difriúil le haiste bia íseal-carb. Is mór ag daoine nach bhfuil in ann glacadh leis an mothú ocrais go háirithe an buntáiste a bhaineann leis.
Agus tá an coinníoll seo ag gabháil le beagnach aon chlár meáchain caillteanas.
Córas cumhachta
Tá am ag teastáil ón gcomhlacht chun atógáil. An chéad choicís, d'fhéadfadh an meáchan a mhéadú. Ach ní saill é seo, ach leacht carntha. Maidir le mí ina dhiaidh sin, chun an fuinneamh a caitheadh a athshlánú, tosóidh dó saille seachas carbaihiodráití. Ansin laghdóidh an meáchan go tapa.
Ní ghearrtar cónaí gearr ar aiste bia carb-íseal, mar sin ní bheidh lúcháir ag daoine a bhfuil meáchan acu a thomhas go laethúil. Agus bronnfar an t-othar tuillte go maith. Ná déan dearmad faoi ghníomhaíocht choirp. Feabhsaíonn siad éifeachtúlacht, cothaíonn siad leaisteachas craicinn. Socrófar an toradh ar feadh i bhfad.
Ionas gur féidir leis an gcomhlacht dul in oiriúint do rithim nua, ní mór cuidiú leis.
- Dí ar a laghad 1.5 lítear d'uisce glan. Tacaíonn an leacht leis an meitibileacht ar an leibhéal ceart, saibhríonn sé le mianraí agus riandúile.
- Tóg coimpléisc vitimín agus forlíontaí cothaitheacha.
Má chumann tú roghchlár aiste bia carb-íseal i gceart, is féidir leat suas le 3-5 cileagram breise a chailleadh in aghaidh na seachtaine. I gcás go leor daoine, is leor é seo chun fáil réidh leis an gcoimpléasc.
Ceadaíonn rogha mór bianna carb-íseal duit miasa éagsúla a chócaireacht
Roghnú táirge
Le haiste bia carb-íseal, tá an liosta bianna is féidir a chaitheamh leathan go leor. Ní mór duit ach táirgí bácála, glasraí stáirse (prátaí, arbhar, cóilis, scuais, bliosán Iarúsailéim, fréamhacha inite de ghlasraí), pasta, an chuid is mó torthaí, sóid milis, beoir a thréigean go hiomlán.
Feoil, iasc, síolta, cnónna, an chuid is mó de na glasraí (cucumbers, pónairí, piobair, gach cineál cabáiste ach amháin cóilis, asparagus, biabhóg, raidisí, dill, saill, gairleog, oinniúin, duilleoga glasa beets agus tornapaí, leitís, zucchini, eggplant) , is féidir beacáin a ithe go mór. Ní gá ach dearmad a dhéanamh gur chóir carbaihiodráití a bheith ar a laghad sna miasa ullmhaithe. Baineann sé seo le ispíní, glasraí stánaithe, fuidrimh le haghaidh feola agus éisc.
Níl cosc ar chineálacha éagsúla feola. As na héisc, tá speicis mhuirí níos úsáidí (bradán, trosc, bradán, halibut, ronnach, scadán, tuinnín). Is féidir leat an bia mara go léir (oisrí, diúilicíní, ribí róibéis, portáin) a ithe.
I measc aistí bia carb-cheadaithe tá táirgí déiríochta ísealmhéathrais. Is féidir iad a chaitheamh gan athrú nó milseoga álainn a chócaráil.
Ceadaítear gach cineál feola
Roghchlár samplach don tseachtain
Faoi réir aiste bia carb-íseal, is féidir biachláir don tseachtain a thiomsú ar bhealaí éagsúla. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit tú féin a chur ar an eolas faoin ábhar carbaihiodráite sna táirgí sna táblaí.
Le haghaidh tosaitheoirí, is féidir leat an aiste bia bunúsach a úsáid. Ina theannta sin, caithfear gloine tae nó caife neamh-mhilsithe a chur le gach bricfeasta.
- Bricfeasta: casserole cáis iostáin, cúcamar (trátaí).
- Lón: 200 g d'iasc stewed le garnish Bean, arán.
- Snack: seadóga.
- Dinnéar: leite ó rís dorcha le glasraí.
- Bricfeasta: sicín bruite, omelet ó dhá ubh.
- Lón: anraith muisiriúin gan prátaí, agus uachtar géar orthu.
- Snack: iógart nádúrtha nó gloine de kefir le cucumbers agus luibheanna mionghearrtha.
- Dinnéar: mairteoil bruite, sailéad glasraí.
- Bricfeasta: glasraí stobhacha le cáis ghrátáilte.
- Lón: anraith glasraí i brat sicín.
- Snack: iógart nádúrtha nó úll
- Dinnéar: cíche sicín bruite le cabáiste stobhach.
Ról ceannaireachta i nglasraí ar an roghchlár
- Bricfeasta: mhin choirce le torthaí triomaithe.
- Lón: stobhach sicín (laofheoil) le glasraí.
- Sneaic: leath-ghiúp, 30 g almóinní.
- Dinnéar: leite ruán le sailéad biatais.
- Bricfeasta: 2 uibheacha bruite, 50 g de cháis.
- Lón: mairteoil, sicín nó turcaí, bácáilte le cáis, sailéad glasraí.
- Snack: gloine de kefir.
- Dinnéar: glasraí stewed.
- Bricfeasta: uibheacha scrofa nó 2 ubh bhruite, 200 g de iógart nádúrtha.
- Lón: anraith le sicín nó turcaí, sailéad glasraí.
- Snack tráthnóna: úll glas nó piorra.
- Dinnéar: bia mara le ríse dorcha bruite.
- Bricfeasta: leite ruán le bainne.
- Lón: iasc a bhácáiltear le haon glasraí inghlactha.
- Snack: iógart nádúrtha nó gloine de kefir.
- Dinnéar: glasraí stewed.
Le hionad maonáis, is féidir leat na sailéid is fearr leat a chócaráil
Oidis Gourmet
Le ríomh ceart, ní féidir leis an roghchlár ach do tháirgí is fearr leat. Is féidir miasa le haghaidh aistí bia carb íseal a fháil ar líne. Cuir isteach ainm an táirge isteach san inneall cuardaigh. Tá rúin ann.
- Ní thoirmisctear gach salads hearty agus miasa eile, más féidir leat féin maonáis a dhéanamh. Chun go leor athbhreoslaithe a sheirbheáil, is leor 25 g.Beidh carbaihiodráití leis an méid seo ach 0.6
- Beidh grá ag an teaghlach ar fad don puree anraith beacán íseal-carb. I 3 lítear, beagán uisce saillte, boil 1 kg de bhrollach sicín. Gearr i bpíosaí agus cuir ar ais iad. Cuir 400 g de champignons agus cáis 3 uachtar leis. Sula bhfreastalaíonn tú, meileann inneachar na bpanna le cumascóir. Níl ach 0.1 g de charbaihiodráití i 1 sheirbheáil (500 g).
- Is féidir rollaí a dhéanamh as óimige “leadránach” má dhéantar sraitheanna tanaí bácáilte a rolladh suas i bhfeadán nó le clúdach litreach, réamh-líonta le sicín, iasc, agus beacáin. Sprinkle luibheanna mionghearrtha ar an mbarr. Tá thart ar 0.3 g de charbaihiodráití i 1 sheirbheáil (210 g) den sórt sin.
Le haiste bia carb-íseal, is é an tábla an cúntóir is fearr.
Ní féidir an roghchlár ceart a dhéanamh gan tábla
Uimhreacha míthaitneamhacha
Caithfimid a bheith ullamh do na gnéithe diúltacha den aiste bia.
- Féadann iontógáil snáithín íseal a fhaightear i dtorthaí agus i nglasraí fadhbanna bputóg a chruthú.
- Bíonn tionchar mór ag cuid mhór colaistéaróil i dtáirgí feola ar fheidhmiú an chórais chardashoithíoch.
- Féadann easnamh vitimíní, micrea-eilimintí tairbheacha agus macra-eilimintí tairbheacha a bheith mar thoradh ar an srian ar thomhaltas torthaí agus ar ghlasraí áirithe.
Is féidir iad a íoslaghdú má dhéantar gach rud a ríomh i gceart agus má leantar na leideanna go díreach. Réiteach maith a bheadh ann ná bianna atá ard agus íseal i gcarbaihiodráití a mhalartú. Athraíonn ár gcomhlacht le haon aiste bia agus tar éis tamaill tá moill ar na próisis mheitibileacha.
Is féidir an toradh seo a laghdú go suntasach. Nuair a athraíonn sé, ní tharlaíonn sé seo. Is féidir an scéim a roghnú go neamhspleách freisin. Mar shampla, cloí le roghchlár carb íseal ar feadh 5 lá, agus ansin ualach carbaihiodráití a thabhairt don chorp ar feadh 2 lá. Nó dhá lá i ndiaidh a chéile.
Ní mholtar an aiste bia seo a leanúint le linn na hógántachta, le linn toirchis agus lachta, le galair ainsealacha. Sna cásanna seo, is gá dul i gcomhairle le dochtúir, cabhair ó chothúóir chun roghchlár a dhréachtú.
Faoi réir na gcoinníollacha riachtanacha, níl an toradh inmhianaithe ag teacht.
Leis an gcur chuige ceart agus srian measartha, is cinnte go dtugann an aiste bia torthaí dearfacha. Rachaidh saill iomarcach ar shiúl, agus beidh folláine agus biotáillí arda mar bhónas breise.
Tábla Táirge Bia Íseal Carbaihiodráit
Sa lá atá inniu ann is ar éigean is féidir leat bualadh le duine nach bhfuil aon bhac ar a chuma féin, go háirithe figiúr. Tá na cailíní agus na buachaillí réidh le suí amach sa seomra aclaíochta, ag cur iachall ar a gcoirp le cleachtaí pianmhara, ag cur béime ar an smaoineamh cruthanna foirfe a bhaint amach. Ach tá daoine ann a dteastaíonn torthaí níos tapúla uathu, cé nach dteastaíonn uathu spóirt a imirt.
Faigheann go leor cailíní a slánú i réimse aistí bia. Tá ceann de na cinn is coitianta agus is éifeachtaí aitheanta go ceart aiste bia carb íseal, agus cad é atá ann, tuigimid tuilleadh.
Stair aiste bia
Tá an aiste bia ar eolas le fada.Labhair go háirithe léi sna caogaidí agus sna seachtóidí sa chéid seo caite.
Ansin baineadh úsáid as go príomha daoine atá páirteach i spórt gairmiúil. Chabhraigh sí leo dul i gcruth ar an oíche roimh an gcomórtas, ach ní amháin gur thaitin fir go maith leis an roghchlár a bhí roghnaithe go maith ag fir, ach freisin go leor ban a raibh sé neamhghnách leo a gcuid milseán agus milseán eile a thabhairt suas.
Buntáistí Bianna Carbaihiodráit Íseal
- Cheana féin de réir ainm tá sé éasca a mheas gurb é croílár an aiste bia bianna a bhfuil cion calraí íseal acu.
- Is iad carbaihiodráití an phríomhfhoinse fuinnimh, ach má itheann tú níos mó ná mar a itheann tú, stóráiltear iad mar shaill fho-chraicinn.
Ach ná déan dearmadgo bhfuil sé dodhéanta feidhmiú iomlán an choirp a choinneáil gan eisiamh iomlán na gcarbaihiodráití ón réim bia.
Tá go leor airíonna tairbheacha ag go leor bianna carb íseal. Mar sin, mar shampla, ní bhíonn carbaihiodráití le feoil thrua go praiticiúil, cé gur foinse iomlán próitéine í, baineann an rud céanna le héisc agus le bia mara, agus cuireann táirgí déiríochta agus bainne géar leis an gcorp le cailciam.
An méid carbaihiodráití a chaitear le linn meáchain a chailliúint
- Ionas gur féidir leis an gcomhlacht feidhmiú de ghnáthgan aon míchompord a bheith ann, moltar céad agus caoga gram de charbaihiodráití a ithe in aghaidh an lae.
- Ar ndóigh, má dhéanann tú saothair fhisiceach throm, ansin caithfidh an corp thart ar thrí chéad agus caoga a ceathair gram gram de charbaihiodráití in aghaidh an lae.
- Má itheann tú níos lú ná céad gram de charbaihiodráití gach lá, beidh deacrachtaí agus díleá ann agus briseadh síos ar an oiliúint.
Éifeachtúlacht aistí carb-ísle le haghaidh meáchain a chailliúint
Aithnítear aiste bia carb-íseal mar cheann de na haistí bia is éifeachtaí. Nuair a laghdaímid iontógáil Carbaihiodráit, ní bhainimid an corp as an gcáil a stóráil, agus teastaíonn fuinneamh uaidh chun é a fháil tosaíonn sé ag úsáid próitéiní, ag an gcéim seo, leanann an comhlacht ar aghaidh go dtí an chéim de scoilteadh tapa saille carntha subcaraneous.
Prionsabail aiste bia ísealcharb
Is é an prionsabal ceannasach a bhaineann le haiste bia carb-íseal ná an méid incheadaithe carbaihiodráití a shárú, nó ní thaispeánfar an toradh.
Tá roinnt prionsabal ann a mholann saineolaithe cloí leo:
- Ní féidir leat arán agus táirgí plúir ar bith a ithe,
- Toirmisctear siúcra, mil, síoróip arbhair, molás, lachtós, siúcrós agus maltós,
- Tá uisce an-tábhachtach mar go mbaintear na tocsainí go léir ón gcomhlacht,
- Úsáid ola rois, seiléiniam, carnitine,
- Ná déan faillí ar úsáid coimpléisc vitimín,
- Caithfidh tú glasraí a thréigean ina bhfuil stáirse, lena n-áirítear prátaí, arbhar, scuaise, cóilis,
- Tá cosc ar úsáid alcóil agus deochanna carbónáitithe,
Táirgí atá oiriúnach le haghaidh aiste bia carb-ísle:
Táirgí Feola: |
Ae mairteola |
Mairteoil lean |
Feoil sicín |
Feoil lacha |
Feoil ghé |
An Tuirc |
Ham |
Aoil |
Feoil uan |
Feoil Buffalo |
Feoil coinín |
Venison |
Éisc: |
Scadán |
Ronnach |
Patlus |
Codfish |
Bradán |
Tuinnín |
Breac |
Sairdíní |
Flounder |
Bia Mara: |
Gliomaigh |
Portáin |
Diúilicíní |
Oisrí |
Scuid |
Ribí róibéis |
Muiríní |
Táirgí déiríochta: |
Cáis teachín |
Cáis ísealmhéathrais |
Uibheacha: |
Aon |
Glasraí agus glasaigh: |
Gairleog |
Dill |
Peirsil |
Soilire |
Arugula |
Fennel |
Miontas |
Sorrel |
Raidis |
Asparagus |
Síolta |
Leek |
Piobar |
Cucumbers |
Trátaí |
Ológa |
Beacáin |
Pods Bean |
Sauerkraut |
Brocailí |
Cóilis |
Cipíní |
Rubarb |
Ubhphlandáil |
Pumpkin |
Zucchini |
Roghchlár samplach d'aiste bia carb-íseal ar feadh seachtaine
Le linn aiste bia carb-íseal, is féidir biachláir a athrú trí na bianna sin ar mhaith leat níos mó isteach iontu a thabhairt isteach, ach ar dtús ní mór duit eolas a chur ar an tábla d'ábhar carbaihiodráit i mbianna.
Ag an gcéad chéim, is féidir leat an roghchlár bunúsach aiste bia a ghlacadh:
- Lá 1
- I gcás an bhricfeasta, is iad an casserole tomato agus cáisín tí is fearr a oireann, más féidir, is féidir cúcamar a chur in ionad an trátaí. Le haghaidh lóin, caith féin le pónairí, iasc stewed, agus arán aiste bia. Le haghaidh sneaice tráthnóna, tá sé níos fearr ort féin a theorannú le seadóga, agus deireadh a chur leis an lá le leite ríse donn le glasraí.
- Lá 2
- Tosaigh do lá le dhá omelettes uibheacha agus sicín bruite. Ag am lóin, is fearr anraith le muisiriúin a úsáid, a bhfuil blas géar air, ach gan prátaí a chur leis. Beidh sneaiceanna tráthnóna ar fheabhas le caoineoir cúcamar, luibheanna agus kefir, agus is féidir dinnéar a athrú le sailéad glasraí agus mairteoil bruite.
- Lá 3
- Tá sé in am glasraí stewed a ithe, clúdaithe le cáis ghrátáilte, gearrfaidh siad fuinneamh ort go dtí an lón. Ag an dara béile, déanfaidh anraith glasraí atá bruite i brat sicín. Tóg úll leat chun obair agus úsáid mar sneaice tráthnóna. Déan an cabáiste stobhach agus na cíocha sicín bruite a bhlaiseadh don dinnéar.
- Lá 4
- Le haghaidh bricfeasta, is féidir leat oatmeal a chócaráil agus roinnt torthaí triomaithe a chur leis. Faigh greim le hithe le caitheamh leat féin le stobhach sicín agus glasraí sa bhaile. Má tá déantóir iógart agat sa bhaile, ná bí ró-leisciúil chun iógart nádúrtha a ullmhú le haghaidh tae tráthnóna. Tá sailéad biatais agus leite ruán foirfe don dinnéar.
- Lá 5
- Má chailleann tú táirgí bainne géar, is féidir leat 50 g de cháis a thabhairt don bhricfeasta agus dhá ubh sicín a fhiuchadh. Le haghaidh lóin, bain triail as turcaí nó sicín le sailéad cáise agus glasraí. Le haghaidh sneaice lár-tráthnóna, cuir teorainn le gloine iógart, agus le haghaidh glasraí stewed dinnéir.
- Lá 6
- Is tús iontach an lá 200 g de iógart nádúrtha agus dhá ubh bhruite. Agus tá anraith pea le sailéad sicín agus glasraí iontach don lón. Chun tú féin a shásamh le torthaí, tá cead agat piorra a ithe mar sneaice tráthnóna. Dine le ríse bia mara donn.
- Lá 7
- Tá sé úsáideach an mhaidin a thosú le leite ruán bruite i mbainne. Moltar éisc a bhácáil le glasraí le haghaidh dinnéir, agus glasraí stobhach don dinnéar. Tá gloine de kefir oiriúnach le haghaidh tae tráthnóna.
Rogha roghchlár aiste bia trí lá
Lá 1
- Bricfeasta: úll glas, omelet déanta as trí ubh, cupán caife.
- Lón: sailéad cúcamar le trátaí, 300 g mairteola bruite,
- Snack: 150 g de cháis teachín agus duilleoga sailéid,
- Dinnéar: cuid d'éisc bhácáilte,
Lá 2
- Bricfeasta: 200 g de cháis iostáin, leath úll, tae,
- Lón: iasc bruite
- Snack: sailéad trátaí agus cúcamar le hola olóige,
- Dinnéar: anraith glasraí, brocailí,
Lá 3
- Bricfeasta: dhá ubh bhruite, slice cáise, tae nó caife le roghnú as,
- Lón: anraith glasraí cnó
- Snack: sailéad bia mara le soilire,
- Dinnéar: cóilis chócaráilte le bradáin,
Na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le haiste bia carb-íseal
- Eochair móide aiste bia carb ísealBa chóir a mheas go bhfuil meáchain caillteanas tapa ag an gcéad chéim den aiste bia. Le cabhair uaidh, aistríonn tú an corp go dtí go n-ídítear na próitéiní a theastaíonn uainn. Le linn aiste bia carb-íseal, gníomhaítear comhlachtaí citeal chun ocras agus goile a chosc. Agus muid ar an aiste bia seo, is féidir linn táirgeadh insulin a rialú, rud a ardaíonn gach uair nuair a bhíonn bianna ina bhfuil carbaihiodráití gasta á n-ithe.
- Na gnéithe diúltacha d'aiste bia carb-íseal is féidir a rá, ar an gcéad dul síos, fadhbanna le hobair na stéige, a tharlaíonn uaireanta in aghaidh easpa snáithín sa chorp, sa dara háit, cur isteach ar an gcóras cardashoithíoch, arna spreagadh ag tomhaltas iomarcach táirgí feola a bhfuil cion ard colaistéaróil iontu, an tríú cuid, easnamh vitimíní agus riandúile mar thoradh ar thomhaltas teoranta torthaí agus glasraí áirithe.
Is féidir gach gné dhiúltach a íoslaghdú má chloíonn tú leis na leideanna agus má ríomhann tú an cion carbaihiodráite sna táirgí go réasúnach.
Uaireanta moltar bianna a bhfuil cion ard agus íseal Carbaihiodráit acu a mhalartú gach re seach, mar shampla carbaihiodráití a lódáil ar feadh dhá lá agus gan ach bianna carb-íseal a ithe ar feadh cúig lá. Ós rud é go bhfuil aiste bia carb-íseal monotonous aige, beidh moill ar an meitibileacht agus cuirfidh cosc na dtáirgí cosc air seo.
Fad Aiste Bia Íseal Carb
Ag brath ar an gcéad mheáchan, is féidir le haiste bia carb-íseal a bheith idir trí agus seacht lá, ach bhí cásanna ann inar leanadh an aiste bia ar feadh cúig mhí, agus bhí na torthaí an-suntasach - cailleadh meáchain 15 go fiche cileagram. Ach níl lánchumhacht dá leithéid ag gach duine agus níl leibhéal ullmhúcháin leordhóthanach ag an gcomhlacht le haghaidh na ngníomhartha príomhairde sin.
Thairis sin ar ré an aiste bia, is fearr dul i gcomhairle le cothúcháin.
Anois go bhfuil tú ag foghlaim go hiomlán gach rud faoi aiste bia carb-íseal, is féidir leat cinneadh a dhéanamh le gach freagracht cibé acu a úsáid chun an modh seo de réir meáchain caillteanas. Ar ndóigh, mar aon le réim bia eile, moltar sainchomhairle ar dtús.
- Ag roghchlár samplach, liosta de tháirgí a cheadaítear agus na moltaí a leanúint, mar aon leis na hiarmhairtí diúltacha a d'fhéadfadh a bheith ann a mheas, beidh sé i bhfad níos éasca duit cloí leis an aiste bia seo don tréimhse ama a ainmníonn tú duit féin.
- Ná déan dearmad faoi ghníomhaíocht choirp., a théann i bhfeidhm go fabhrach ar chaillteanas meáchain. Mura mian leat oibriú amach sa seomra aclaíochta, is féidir leat aclaíocht a dhéanamh sa bhaile, ag baint úsáide as físeáin ón Idirlíon, chomh maith le hiking le cairde. Déan iarracht stíl mhaireachtála ghníomhach a stiúradh, dea-nósanna a fháil, agus ná déan dearmad go bhfuil duine féin ina ghabha dá sonas féin. Más mian leat rud éigin a athrú, éirí níos fearr agus tús a chur le do shaol a athrú níos fearr anois, ná caith am le leithscéalta, mar, “Tosóidh mé ó Luan,” “ar athló ar feadh seachtaine”, “i ndiaidh na laethanta saoire”, “ní an uair seo” agus ansin níl tú cinnte go dtiocfaidh tú chun na dtorthaí.
Na buntáistí agus na míbhuntáistí
Tá éifeacht thairbhiúil ag an mbia seo ar staid an orgánaigh iomláin. Déanann sé obair na n-orgán go léir a normalú agus feabhsaíonn sé meitibileacht.
Ina theannta sin, tá airíonna úsáideacha eile aige:
- Caillteanas meáchain tapa. Sa chéad choicís, tosaíonn an corp ag cailleadh uisce go dian, agus dá bhrí sin breathnófar ar na chéad torthaí sa tréimhse seo sa tréimhse ina dhiaidh sin.
- Normalú na leibhéal insulin. Nuair a bhíonn bianna carbaihiodráit á dtomhailt, táirgtear cuid mhór insline sa chorp, agus laghdaíonn sé, dá réir sin, miondealú na saillte Má itheann tú bianna gan charbaihiodráití gach lá, déantar insulin a normalú, agus éiríonn miondealú saillte níos tapúla.
- Rialú ar an mblas. Le linn an chothaithe seo, rialaítear na hormóin leptin agus ghrelin, atá freagrach as an ocras.Mar sin, níl aon ghá speisialta ann le haghaidh bia carbaihiodráit agus caitheann an corp níos lú calraí.
Cé go bhfuil an bia seo go maith don tsláinte ghinearálta, tá tosca diúltacha ann a d'fhéadfadh fadhbanna áirithe sláinte a chruthú:
Aiste bia íseal-carb: roghchlár seachtainiúil, athbhreithnithe
Tá an samhradh ag teacht go luath, rud a chiallaíonn go gcaithfidh tú tú féin a chur in ord agus na punt breise a chailleann do chuid taobh sa gheimhreadh a chailleadh. Cabhróidh aiste bia carb-íseal leis seo a dhéanamh éasca agus gan dua. Is farasbarr carbaihiodráití é san aiste bia mar fhreagra ar cheintiméadair agus cileagraim bhreise.
Nuair a itheann tú le haiste bia carb-íseal, is féidir leis an gcomhlacht fáil réidh le cúlchistí saille gan strus a bheith acu as mothú leanúnach ocrais. Tá méid suntasach próitéine i dtáirgí atá inghlactha lena dtomhailt, is beag an leibhéal carbaihiodráití iontu. Beidh na chéad torthaí le feiceáil tar éis cúpla lá de mheáchan a chailleadh.
Bunghnéithe aiste bia
Cloíonn go leor daoine cáiliúla le haiste bia carb-íseal (mar shampla, L. Bernstein, S. Klebanov, etc.). Is é an rún atá ag mná caol agus cáiliúla aiste bia carb-íseal le gníomhaíocht fhisiciúil a chur le chéile.
Seo a leanas croílár aiste bia carb-íseal:
Ar dtús (thart ar dhá sheachtain), cailleann an corp uisce go gníomhach.Is le linn na tréimhse seo a chloítear leis an laghdú is gníomhaí ar mheáchan coirp. Tar éis na tréimhse seo, próiseálfaidh an comhlacht go gníomhach cúlchistí iomarcacha saille. Sa chéad seachtain is féidir leat fáil réidh le 5 kg de bhreismheáchan.
Déanann an t-íosleibhéal carbaihiodráit sa réim bia an secretion inslin ag an gcomhlacht a normalú, rud a chuireann luas leis an bpróiseas saille.
Chomh maith leis sin, áirítear leis na gnéithe dearfacha an easpa a bhaineann le hábhar calraí na miasa a ríomh, rud a chuireann teorainn le méid na dtaispeánán, nótáil ar leithligh an éagsúlacht sa roghchlár.
Easnaimh aiste bia
Is féidir le hathrú an aiste bia (ag ithe próitéine agus bianna carb-íseal) imoibriú diúltach an choirp a spreagadh. Mar sin, sa phróiseas a bhaineann le meáchan a chailleadh, ardaíonn sé:
- D’fhulaingíonn secretion citeal, a d'fhéadfadh galair ainsealacha a bheith níos measa, feidhmiú an choirp.
- Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh an próiseas glantacháin meathlú a dhéanamh ar na duáin agus ar na croí. Tarlaíonn sé seo mar gheall ar laghdú ar ábhar sóidiam agus potaisiam sa chorp (is féidir é seo a fheiceáil go háirithe sna chéad seachtainí de réir meáchain caillteanas).
- I gcásanna neamhchoitianta, tharla fadhbanna le codlata, greannaitheacht.
- I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh fadhbanna gluaiseachta bputóg tarlú. Bíonn iontógáil iomarcach bianna próitéine ina gcúis le neamhord. Chun é seo a sheachaint, moltar go dtabharfaí isteach snáithín agus bran isteach sa roghchlár laethúil. Chomh maith leis sin, chun gnáthfheidhmiú an choirp a chinntiú, is gá miasa éisc agus miasa miodamais a úsáid.
Le linn don aiste bia a bheith á chomhlíonadh, is gá cúiteamh a thabhairt i leith easpa chorp na micreachothaitheach le cabhair ó choimpléisc mianraí agus vitimíní speisialta. Is féidir le dochtúir (lena n-áirítear saineolaí cothúcháin) cabhrú leat na vitimíní cearta a roghnú.
Tabhair faoi deara na lochtanna
Tar éis na chéad seachtainí de mheáchan a chailleadh, ní mór duit dul isteach in oiliúint. Ba chóir go mbeadh gníomhaíocht fhisiciúil (do dhaoine ar féidir leat a bheag nó a mhór) a bheith i láthair gach lá. Is féidir le traenálaí gairmiúil cabhrú leat plean aclaíochta a phleanáil i gceart don toradh is fearr.
Roghchlár aiste bia
Seo a leanas sampla de aiste bia carb-íseal do gach lá i rith na seachtaine. Má leanann tú aiste bia den sórt sin, ní mór duit roinnt rialacha a leanúint:
- agus anraithí á gcócaireacht, níor cheart bianna a fhriochta,
- ní mór gach bia a chogaint go cúramach
- ba chóir go mbeadh an méid uisce a óltar in aghaidh an lae 2 lítear ar a laghad,
- glasraí, torthaí, cnónna, is féidir bianna próitéine a chaitheamh in aon chainníochtaí, is é an rud is mó ná ró-ró-ithe a chosc,
- mar a luadh thuas, ní chuirtear cosc ar fheoil shailleacha, ach ba chóir feoil chothaithe agus iasc a roghnú i gcónaí agus bianna á roghnú.
- baineann an rud céanna le deochanna déiríochta agus bainne géar: is fiú teorainn a chur le líon na dtáirgí a bhfuil cion saille níos mó ná 1% acu.
Má chuireann tú srian le bianna atá saibhir ó thaobh colaistéaróil agus saillte de, is féidir úsáid a bhaint as aiste bia carb-íseal fiú le galar contúirteach mar atherosclerosis.
Agus biachlár aiste bia á thiomsú agat le haghaidh meáchain a chailliúint ar feadh seachtaine, ní mór duit do chuid sainroghanna féin a threorú, liosta de tháirgí ceadaithe. Tá go leor oidis éagsúla ann is féidir a ullmhú. I gcásanna neamhchoitianta (tá daoine ann nach féidir leo milseáin a thabhairt suas go géar) uair amháin sa lá is féidir leat an deoch a mhilsiú le mil.
Tá go leor roghanna roghchlár ann don tseachtain. Déantar iad go léir de réir na rialacha céanna: béilí minice codánacha, cosc a chur ar ocras, cion ard bianna próitéine ón liosta de bhianna a cheadaítear, agus anraithí, táirgí snáithín agus táirgí bainne géar a bheith san aiste bia.
Tar éis an phríomhbhéile (tráth nach luaithe ná 2 uair an chloig), is féidir leat sneaiceanna beag glasraí nó torthaí a eagrú. Ba chóir go mbeadh an béile deireanach tráth nach déanaí ná dhá uair an chloig roimh dul a luí.
Ba chóir go mbeadh breacaireacht cáis iostáin i mbricfeasta maidin, cúcamar úr mionghearrtha, cupán caife (tae) gan siúcra Lón Cuimsíonn lón mairteoil cócaráilte i gcoire dúbailte, sailéad glasraí le hola olóige, mug tae neamh-mhilsithe Sneaice tráthnóna Ba chóir duit gloine táirge déiríochta a ól le haghaidh sneaice tráthnóna.
Dinnéar Do dinnéar, is féidir leat anraith beacáin aiste bia a ithe, gloine táirge bainne coipthe a ól agus snáithín a chur leis Is éard atá i mBricfeasta Maidine ná iógart sa bhaile, uibheacha bruite bruite Lón lóin - cutlets sicín cócaráilte i gcoire dúbailte, cabáiste stofa, cupán tae Tae tráthnóna Sneaice tráthnóna - cupán iógart le kefir
Dinnéar Dinnéar - píosa éisc ar an meán, sailéad cabáiste agus cucumbers, gloine uisce (tae) Bricfeasta Maidin - omelet ubh le bia mara, gloine chompóid neamh-mhilsithe (brat róis fhiáin mar shampla) Lón lóin - brat glasraí, muiceoil stobhach, cúpla bileog sailéad, gloine uisce mianraí Snack Snack - torthaí (mar shampla, seadóg).
Dinnéar Dinnéar - bia mara cócaráilte in uisce saillte, gloine tae neamh-mhilsithe Ar maidin, ithe pláta muesli le torthaí, gloine caife gan siúcra Lón Le haghaidh lóin, ithe stobhach glasraí, sicín bruite, mug tae gan siúcra a ól Snack tráthnóna Eat roinnt úlla.
Dinnéar Cúpla uair an chloig sula dtéann tú a luí, itheann siad pláta leite ruán, ólann gloine kefir agus snáithín Bricfeasta Maidin stew siad glasraí, itheann siad roinnt slisní cáise, ólann siad sú sú atá brúite go lón Lón Do lón, is féidir píosa muiceola bruite, cairéad agus prune a ithe. Dí gloine táirge déiríochta.
Snack tráthnóna Is éard atá i gceist le sneaiceanna tráthnóna amháin torthaí citris Dinnéar Le haghaidh dinnéir, ithe leite ó rís donn, gloine táirge bainne coipthe a ól Maidin Is éard atá sa chéad bhéile ná ubh sicín bruite, casserole cáis iostáin, cupán deoch torthaí caora. Lón á ullmhú gan siúcra a chur leis Lón Mar lón, ithe leannán éisc, leite ruán, sailéad glasraí.
Dinnéar Is é atá sa bhéile deireanach ná bia mara bruite, cupán iógart le snáithín, san áireamh i mBricfeasta Maidin tá granóla le cnónna, cupán caife gan siúcra Dinnéar Le haghaidh lóin, seirbheáiltear feoil bhácáilte faoi eochaircheap cáise, sailéad raidisí, oinniúin agus trátaí. Tóg béile le gloine sú sú úr.
Sneaic thráthnóna Mar sneaiceanna meán lae, ithe maróg cáisín teachín Tá dinnéar dinnéar comhdhéanta de chíche sicín atá cócaráilte san oigheann agus gloine táirge bainne géar.
Uair sa tseachtain, tá cead aige gloine uisce líomóide a ól le spúnóg meala. Chomh maith leis sin, nuair atá roghchlár á thiomsú, ní mholtar anraithí a thréigean go hiomlán.
Conclúid
Tar éis an toradh inmhianaithe a bhaint amach, is gá filleadh ar ghnáth-aiste bia cothrom, inar chóir bia ina bhfuil carbaihiodráití, bia san áireamh, a chaitheamh. Níor chóir duit é seo a dhéanamh go tobann in aon chás. Ní féidir gníomhaíocht choirp a stopadh chomh maith.
Chun an toradh a baineadh amach ag deireadh na meáchain caillteanas a choinneáil, is gá an aiste bia a choigeartú de réir a chéile: déantar codanna de na miasa ardchalraithe chaite a mhéadú go laethúil. Go han-chúramach, ní mór duit dul isteach i mbia ina bhfuil carbaihiodráití sa roghchlár. Níor chóir go n-éireofaí ró-mhaolú, tá sé riachtanach leibhéal an tsiúcra agus na colaistéaróil san fhuil a rialú.
Fiú amháin tar éis stop a chur leis an aiste bia, molann dochtúirí iontógáil salainn a theorannú, bianna deataithe agus stánaithe a dhiúltú, codanna codánacha, codanna mionghearrtha a ithe, agus neart sreabhán a ól.
Tá an-tóir ar an aiste bia seo i measc lúthchleasaithe, mar nuair a dhóitear saill fho-chraicinn (ketosis), ní scriostar fíochán matáin.
Tugann bodybuilders a chloíonn le haiste bia carb-íseal (go háirithe fir) laghdú luathaithe ar mhéid na saille coirp, agus níl aon athrú tagtha ar mhais na matán.Is é sin, tarlaíonn “triomú” an choirp.
Braitheann na torthaí a bhainfidh tú amach nuair a chailltear meáchan go hiomlán ar na rialacha agus an aiste bia thuas a chomhlíonadh go cúramach. Chomh maith leis sin, braitheann an figiúr deiridh meáchain caillteanas go mór ar an meáchan breise a bhí ag an duine a chaill an meáchan roimh an aiste bia.
Léiríonn samplaí de mheáchan a chailleadh ar aiste bia carb-íseal gur féidir leat suas le 20 kg a chailleadh i gceann cúig mhí ón aiste bia seo a úsáid. Thairis sin, ní fhilleann an meáchan ansin, mar le linn an ama seo athraíonn na próisis mheitibileach sa chorp, is cosúil go bhfuil an cothú ceart codánach ann freisin.