Uachtar reoite oráiste le oráistí

Uachtar reoite is uachtar reoite oráiste oráiste a thug mé a bhlas liom ó na Stáit Aontaithe. Nuair a chuaigh mo theaghlach agus mé ar thuras go dtí an chuid thoir thuaidh de na Stáit Aontaithe an samhradh seo caite, ar ndóigh, ní rabhamar in ann é a dhéanamh gan cuairt a thabhairt ar nithe gastranómacha. Ceann de na cinn scríbe taistil ab ea monarcha uachtar reoite i gCnoc na Tuirce. Agus is ann a rinne mé iarracht ar uachtar reoite ar a dtugtar Orange Creamsicle. Tá sé seo cosúil le "uachtar oráiste" :-). Bealach amháin nó eile, tá an uachtar reoite thar a bheith sobhlasta! In ainneoin mo chleachtadh cócaireachta fada, ar chúis éigin níorbh fhéidir liom a shamhlú go dtagann an oráiste agus an uachtar le chéile chomh sobhlasta sin! Ag teacht abhaile, rinne mé iarracht blas an uachtar reoite oráiste a atáirgeadh. Agus gan choinne, sa bhaile, bhí sé níos blasta fós! B'fhéidir go bhfuil an méid siúcra i uachtar reoite sa bhaile measartha agus go bhfuil na comhábhair nádúrtha amháin.

Is furasta uachtar reoite oráiste a dhéanamh. Bíonn cócaireacht ar siúl in dhá chéim: ar dtús déantar an mhais uachtarach a ghrúchadh, fuaraíonn sé síos agus laghdaíonn sé ar feadh 12 uair an chloig sa chuisneoir agus meascann sé le sú agus le meiscín fuaraithe agus reo. In ionad meisciúla oráiste, is féidir leat é a úsáidlimoncello sa bhailenó cuir deoch mheisciúil eile nó fiú rum. Is fearr an sú oráiste a fháscadh ar an lá céanna a ndéantar an uachtar a ghrúdadh. Ansin cuir i gcuisneoir é chomh maith le uachtar. Ansin beidh an teocht cheart aige roimh reo.

Rinne mé an uachtar reoite seo ar uachtar, agus ní ar mheascán uachtar bainne, mar is gnách. Sin mar go bhfuil a lán sú oráiste ann, a chaolfaidh an uachtar go mór. Ach ba chóir go mbeadh uachtar reoite fós ina uachtar, ar shlí eile beidh sé garbh, mar a bheadhsorbetsnó eibhir.

• 500 uachtar ml 30%
• 15 gram púdar bainne
• 90 gram siúcra
• Zest de 2 oráiste
• 200 ml sú oráiste úrbhrúite
• 30 ml de mheiscín oráiste (is féidir leat é a chailleadh)

1) Cuir uachtar, siúcra, zest agus púdar bainne i bpanna le bun tiubh agus meascán maith. Fiuchadh, ach ná boil. Bain ón teas é.

2) Déan an mhais bhainne a fhuarú chomh luath agus is féidir. (Is féidir leat an babhla a chur i gcoimeádán le huisce agus le huisce fuar). Clúdaigh go dlúth le clúdach agus cuir an mhais fhuaraithe le zest sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig.

3) Tar éis an ama atá luaite thuas, doirt sú fuar oráiste agus meiscín isteach sa mhais bhainne, meascadh go maith.

4) Strain an mhais trí chriathar mín, bain an sorn agus bain an déantóir uachtar reoite isteach. Déan an t-ábhar a reo go comhsheasmhacht uachtar bog oighir, aistrigh go mias glan eile le clúdach é. Cuir uachtar reoite sa reoiteoir go crua. Tógfaidh sé 1-2 uair an chloig. Tá uachtar reoite oráiste réidh.

Mura bhfuil déantóir uachtar reoite agat:

Doirt an mhais i tráidire glan le clúdach agus cuir sa reoiteoir é. Corraigh uachtar reoite, briseadh cnapáin, gach 15 nóiméad don chéad 2 uair an chloig. Is fearr é seo a dhéanamh le fuirse. Beidh an toradh níos fearr ná mar a iompraíonn sé go simplí le gabhlóg.

Comhábhair agus Conas Cócaireacht a dhéanamh

Ní féidir ach le húsáideoirí cláraithe ábhair a shábháil sa leabhar cócaireachta.
Le do thoil logáil isteach nó clárú.

Comhábhair le haghaidh 2 riar nó - déanfar líon na dtáirgí do na riar a theastaíonn uait a ríomh go huathoibríoch! '>

Am cócaireachta: 3 uair an chloig

Modh cócaireachta

Nigh muid an oráiste faoi uisce reatha. Bain úsáid as grater (ar ghrinnire breá), bain an zest ón oráiste, brúigh an sú ón oráiste. Doirt siúcra, zest isteach i bpanna le bun tiubh, doirt isteach an sú agus cuir beagán uisce leis. Suanbhruith an meascán go dtí go mbeidh an siúcra díscaoilte. Cool an síoróip. Cuir bainne agus uachtar leis, meascán maith. Cool sa chuisneoir. Ansin cuir sa reoiteoir é. Tar éis leathuair an chloig, cé go bhfuil an meascán bog, buail é le meascthóir. Agus déanaimid an nós imeachta seo arís gach leath uair an chloig ceithre huaire níos mó. Beidh sé seo go leor chun an t-uachtar reoite a dhaingniú go maith.
Freastal ar uachtar reoite i mbabhla ar slisní oráiste.
Bíodh an fonn ort!

Oideas "Ice Cream Oráiste Baile":

Glacann muid 350 ml sú. Má tá brú nua ort, ansin beidh an blas níos déine. Bhí siopa agam.

Déantar 150g siúcra a thuaslagadh i sú.

Cuir 700ml bainne leis. Measc go maith, doirt isteach i sáspan agus cuir chuig an reoiteoir é ar feadh 5 uair an chloig. Gach 30 nóiméad tógann muid amach agus buailimid ionas nach gcruthaíonn criostail mhóra iad. Rinne mé é le whisk. Tá sé seo riachtanach ionas nach bhfeicfidh uachtar reoite mar oighear torthaí!

Bhí uachtar reoite réidh i gceann 5 uair an chloig, ach d'ith muid é ar maidin, i.e. tar éis 10 n-uaire. Blasta! Éasca! Cool

Ní leor freastal amháin. is dócha go n-itheann tú níos mó.

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

19 Meitheamh, 2013 Lianaby #

26 Iúil, 2011 zarya #

28 Meitheamh, 2011 ZuZu25 #

13 Meitheamh, 2011 oksi10 # (údar an oideas)

12 Meitheamh, 2011 Irina66 #

11 Meitheamh, 2011 Masiandra #

11 Meitheamh, 2011 oksi10 # (údar an oideas)

11 Meitheamh, 2011 caillte #

10 Meitheamh, 2011 Jyuliya #

10 Meitheamh, 2011 Nastuffuffka #

10 Meitheamh, 2011 seamstress #

10 Meitheamh, 2011 seamstress #

13 Meitheamh, 2011 seamstress #

13 Meitheamh, 2011 seamstress #

10 Meitheamh, 2011 oksi10 # (údar an oideas)

10 Meitheamh, 2011 oksi10 # (údar an oideas)

10 Meitheamh, 2011 oksi10 # (údar an oideas)

10 Meitheamh, 2011 Elena1206 #

Próiseas cócaireachta

Cuir bainne comhdhlúite leis an uachtar fuaraithe.

Buille an uachtar le bainne comhdhlúite le meascthóir go dtí go mbeidh na beanna tiubhaithe agus cobhsaí (ná cuir isteach, ionas nach dtiocfaidh an ola amach).

Peel an oráiste, bain na síolta. Méadaigh an laíon i gcumascóir agus cuir leis an meascán creamy é le siúcra fanaile, meascadh go maith.

Tá an meascán an-tairisceana, réidh.

Ós rud é go bhfanann an meascán uachtar reoite bán, chuir mé dathú bia oráiste leis. Ansin cuir teaspúnóg de choinneac leis an meascán mar thoradh air (mura bhfuil an uachtar reoite beartaithe do leanaí), meascadh é.

Seol an meascán mar thoradh ar an reoiteoir ar feadh 3-5 uair an chloig, gach uair is gá an meascán a mheascadh go maith.

Uachtar reoite oráiste blasta agus cumhra, ullmhaithe sa bhaile, cuir i mbabhla é, garnish le seacláid bhainne mionghearrtha, slisní oráiste agus a sheirbheáil.

Na buntáistí a bhaineann le uachtar reoite ó oráistí

Ullmhaítear uachtar reoite oráiste sa bhaile ó shraith amh nádúrtha de réir oidis dhifriúla, ach cuirimid an chuid is mó neamhghnách, sláintiúil agus blasta ar fáil.
Ina theannta sin, mar aon le haon uachtar reoite eile, tá oráiste tapaidh, simplí agus éasca le hullmhú. Is é an toradh a bhíonn air seo ná milseog iontach a bhfuil blas úrnua air.
Tógann sé go leor ama milseog a ullmhú de réir an oideas thíos - leath uair an chloig ar a mhéad. Déanfar táirge úrnua a reo ar feadh tréimhse fada - thart ar 3, 4 uair an chloig.
Is é an buntáiste a bhaineann leis an gcineál seo uachtar reoite sa bhaile ná go bhfuil sé sách íseal. I gceann amháin a fhreastalaíonn, nach mó ná 80 Kcal. Dá bhrí sin, ar lá te an tsamhraidh go fírinneach, is féidir leat é a ithe agus daoine a fháil ar aiste bia agus diaibéitis.
Ina theannta sin, tá uachtar reoite oráiste, a ullmhaítear sa bhaile ar bhonn oráiste "beo" nádúrtha amháin, an-úsáideach. Is eol le fada an lá nach féidir ach le cuiríní úra (de chineál ar bith) dul san iomaíocht i dtéarmaí ábhair vitimín C le oráiste agus líomóid.

Comhábhair chun Ice Cream Orange a Dhéanamh

1. Píosa mór oráiste 1
2. Cupán siúcra 1/3
3. Ubh sicín 1 phíosa
4. Plúr cruithneachta 1 teaspoon
5. Uachtar 35% saill 200 millilítear
6. Cognac (roghnach) 1 spúnóg

Táirgí míchuí? Roghnaigh oideas den chineál céanna ó dhaoine eile!

Tuáille páipéir cistine, grater graine, Pláta, Teaspoon, Bord Gearrtha, Lámhleabhar, Corn, Cumascóir, Sospan, Sorn Cistine, Spúnóg Tábla, Lámhainní Cistine, Cuisneoir, Reoiteoir, Coimeádán Plaisteach le clúdach, Scian, Scian láimhe, liach Beaga , Múnlaí baisce

Leideanna oideas:

- Más mian leat go mbeidh blas beagán géar ar do uachtar reoite oráiste, cuir líomóid nó aol leis.

- Is féidir leat siúcra fanaile agus spíosraí eile a chur le uachtar reoite, mar shampla: basil, cainéal, cardamom, ginger, cróch nó clóibh talún. Téann gach ceann de na spíosraí seo go maith leis an oráiste, ag cur béime ar a blas. Is é an t-aon rud nach mór duit aird a thabhairt air ná céatadán agus méid na blastanas. Is leor 1-2 spíosraí a chur leis an uachtar reoite ar do bhlas.

- Má tá tú ag déanamh uachtar reoite do dhaoine fásta, cuir 1 spúnóg de choinneac nó deochanna chun blas a fháil.