Aiste bia do dhiaibéiteas

Tagraíonn Diaibéiteas mellitus do ghalair inchríneacha agus is é is sainairíonna ann ná neamhdhóthanacht choibhneasta nó iomlán na hormóin insline, a tháirgtear sa bhriseán.

Tá 2 chineál den ghalar seo ann:

• diaibéiteas spleách ar insline
• frithsheasmhacht in aghaidh insulin diaibéiteas.

Agus i ndáiríre, agus i gcás eile, chomh maith le hullmhúcháin insline, léirítear aiste bia.

Bunphrionsabail an chothaithe

Is é sprioc an aiste bia do dhiaibéiteas ná meitibileacht carbaihiodráití a normalú, chomh maith le meitibileacht lagaithe saille a chosc.

Freagraíonn an tábla cóireála de réir Pevzner le Uimh. 9.

Saintréith ghinearálta chothaithe laethúil:

• ba chóir go mbeadh carbaihiodráití de bharr polaisiúicrídí 300-350 gram,
• próitéiní - nach lú ná 90-100 gram, 55% de phróitéiní ainmhithe,
• saillte - 70-80 gram ar a laghad, agus saillte plandúla 30% díobh,
• leacht saor in aisce - 1.5 lítear (le anraithí),
• luach fuinnimh - 2300-2500 kilocalories.

Bunphrionsabail an aiste bia:

• modh cumhachta
  Ba chóir go mbeadh cothú do dhiaibéiteas codánach: i gcodanna beaga suas le 5-6 huaire in aghaidh an lae, a choiscfidh ocras ar thaobh amháin, agus ar an taobh eile de, cuirfidh sé deireadh le ró-mhaolú.
• riocht teochta
  Ba chóir bia a chaitheamh réamhthéite go 15-65 céim Celsius.
• alcól a ól
  Tar éis aiste bia do dhiaibéiteas, ba chóir duit alcól a thréigean, toisc go bhfuil go leor carbaihiodráití atá díleáite go héasca iontu.
• srian siúcra
  Ba chóir xylitol a chur in ionad carbaihiodráití “gasta” agus “gasta” mar gheall go ndéantar iad a dhíleá go gasta agus go bhfuil siad ag bagairt le cóma.
• srian salainn
  Is éard atá i gceist le aiste bia do dhiaibéiteas ná srian a chur le salann, toisc go mbíonn tionchar diúltach aige ar na duáin.
• ábhar cothaitheach
  Ní mór méid na bpróitéiní, na saillte agus na gcarbaihiodráití a chothromú: ag gach béile, ba chóir go mbeadh a n-ábhar beagnach mar an gcéanna.
• bricfeasta éigeantach
  Ar maidin, roimh instealladh insline, ní mór duit sneaiceanna a bheith agat chun nach mbeidh cóma hypoglycemic ann.
• cócaireacht
  Tá sé riachtanach go seachnófar iontógáil na mbianna friochta, go ndéantar na miasa go léir a sheirbheáil bruite agus a bhácáilte chun an t-ae a spáráil.
• iontógáil sreabhach
  Le diaibéiteas, tá farasbarr agus easpa sreabhach contúirteach maidir le forbairt Bheirnicé. Ba chóir go mbeadh an méid sreabhach a thomhlaítear ar a laghad 1.5 lítear in aghaidh an lae.

Táirgí Faofa le haghaidh Diaibéiteas

Tá sé inmholta carbaihiodráití díleáite a mhalartú le haghaidh glasraí amh, bruite agus bácáilte, atá an-úsáideach do dhiaibéiteas. Ba chóir go mbeadh méid méadaithe vitimíní i mbia, rud atá thar a bheith tábhachtach in aon ghalar.

Ós rud é nach bhfuil an aiste bia do dhiaibéiteas dírithe ar mheitibileacht Carbaihiodráit a normalú, ach ar mhiondealuithe i meitibileacht saille a chosc (san ae), is gá bianna a bhfuil cuid mhór substaintí lipotropic acu a úsáid. Eisiatar siúcra agus milseáin mar gheall ar an mbaol go bhforbrófaí coma hyperglycemic. Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití coimpléascacha, atá briste síos go mall sa bholg, is fearr, agus tá cinn shimplí ionsúite sa bhéal cheana féin.

Áirítear ar liosta na dtáirgí a cheadaítear:

• bran agus arán seagal - thart ar 200-300 gram,
• cineálacha mairteola, laofheola, muiceola agus uaineola ísealmhéathrais (gearrtha as gach saill),
• éanlaithe bruite nó stewed (turcaí, sicín gan chraiceann),
• feoil coinín
• teanga bruite, ispíní aiste bia,
• iasc beagmhéathlaithe cócaráilte nó bhácáilte,
• iasc stánaithe ina sú féin,
• uibheacha bruite, óimigeanna próitéine - gan níos mó ná 2 uibheacha in aghaidh an lae, buíocán -1 am in aghaidh na seachtaine,
• anraithí glasraí, bratanna feola lag,
• bainne de rogha an dochtúra (gloine amháin in aghaidh an lae), cáis i dteachín beagmhéathrais, kefir, bainne bácáilte coipthe beagmhéathrais,
• cáis gan mhilleadh agus éadrom
• im agus ghee gan salann,
• leite ruán, muiléad, eorna Pearl, min choirce,
• pasta agus pischineálaigh theoranta,
• caora agus torthaí géar,
• glasraí (prátaí srianta, cóilis bán agus cóilis, zucchini, eggplant) i bhfoirm bruite agus bhácáilte,
• glóthach, glóthach, mousse,
• tae nó caife lag le bainne, deochanna torthaí agus deochanna torthaí gan siúcra,
• iasc jellied, caife glasraí, vinaigrette, scadán sáithithe,
• ola glasraí i sailéid,
• okroshka.

Táirgí Toirmiscthe

Nuair a bhíonn tú ar aiste bia, ba chóir duit carbaihiodráití simplí a eisiamh, lena n-áirítear stáirse, a mhéadaíonn siúcra fola agus a mhéadaíonn meáchan an othair, tá sé seo fíor go háirithe do dhaoine le murtall. Is ciall leis fruchtós a ithe: tagraíonn sé freisin do charbaihiodráití simplí.

Is fiú freisin saillte agus eastóscáin ainmhithe a theorannú, mar cruthaíonn siad brú ar an ae.

Áirítear ar liosta na dtáirgí toirmiscthe:

• taosrán puff agus bácáil,
• feoil ardmhéathrais
• éan saill (géanna, lachain),
• an chuid is mó ispíní,
• beagnach gach bia stánaithe,
• iasc ardmhéathrais,
• iasc agus im stánaithe,
• cáis shaillte
• cáis mhín gruth,
• tá na buíocáin teoranta,
• rís, semolina, pasta,
• glasraí stánaithe salannaithe agus picilte
• bratanna saibhre,
• torthaí milis (bananaí, fíonchaora, rísíní, figs),
• milseáin (uachtar reoite, subh, cácaí, pastries, milseáin),
• mustaird, rosach capaill, piobar,
• súnna as torthaí agus caora milis, deochanna carbónáitithe milis,
• maonáis
• cáis teachín saille
• siúcra
• prátaí, cairéid, beets teoranta.

An gá le haiste bia do dhiaibéiteas

Ní amháin go n-athraíonn aiste bia do dhiaibéiteas siúcra fola, ach laghdaíonn sé meáchan i ndaoine a bhfuil raimhre orthu freisin. Ina theannta sin, tá an tábla cóireála seo saibhir i vitimíní, déantar an conradh gastraistéigeach a normalú. Seachnaíonn an aiste bia deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas mellitus (coma) agus le disciplíní an othair.

Tá cothú ceart ina streachailt ar son stíl mhaireachtála shláintiúil.