Cé mhéad siúcra is féidir leat a ithe in aghaidh an lae

Agus an méid a chaitear á ríomh, ní leor an siúcra a dhoirteann tú ar maidin a mheas ach i leite bainne nó i tae. Ná déan dearmad go bhfuil an chuid is mó de na táirgí ann freisin. Mar gheall ar ró-thomhaltas siúcra, tá méadú suntasach tagtha ar líon na ngalar le blianta beaga anuas.

Braitheann an méid siúcra is féidir a ithe in aghaidh an lae gan dochar do shláinte, ar an gcéad dul síos, ar aois an duine. Bíonn tionchar ag inscne freisin: tá cead ag fir beagán níos milis a ithe.

  1. Níor chóir níos mó ná 25 g de shiúcra in aghaidh an lae a ionghabháil i leanaí idir 2-3 bliana: is é seo an t-uasmhéid incheadaithe, is é an méid is fearr is féidir suas le 13 g.
  2. Ba chóir go gcinnteodh tuismitheoirí leanaí idir 4-8 bliana d'aois, ar an meán in aghaidh an lae, nár ith leanaí níos mó ná 15-18 g de shiúcra íon. Is é 35 g an dáileog laethúil uasta incheadaithe.
  3. Idir aois 9 agus 13, is féidir an méid siúcra a chaitear a mhéadú go 20-23 g. Ní fiú níos mó ná 45 g a ithe.
  4. Is é an méid is fearr siúcra do mhná ná 25 g Liúntas laethúil incheadaithe: 50 g.
  5. Moltar d'fhir a bheith ag ithe thart ar 23-30 g go laethúil.Tá uasmhéid an tsiúcra d'fhir teoranta go 60 g.

Ba cheart a thabhairt faoi deara gur minic a dhéanann monaróirí “masc” ar shiúcra, ag glaoch air:

  • deaslós, siúcrós (siúcra scagtha rialta),
  • fruchtós, glúcós (síoróip fhruchtóis),
  • lachtós (siúcra bainne),
  • mil
  • siúcra inbhéartaithe
  • tiúchan sú torthaí
  • síoróip maltósach,
  • maltós
  • síoróip.

Is foinse fuinnimh an carbaihiodráit seo, ach ní léiríonn sé luach bitheolaíoch don chomhlacht. Chomh maith leis sin, ba chóir go mbeadh daoine atá róthrom ar an eolas go bhfuil 374 kcal sa táirge scagtha.

Agus tú ag déileáil leis an méid is féidir leat a ithe gan dochar, ná déan dearmad an cion siúcra seo a leanas a bhreithniú:

  • i ngach gloine de deoch Coca-Cola nó Pepsi le hacmhainn 330 g - 9 CTA,
  • Tá 6 CTA iógart 135 mg,
  • seacláid the i mbainne - 6 chp,
  • latte le bainne 300 ml - 7 CTA,
  • iógart saor ó shaill le blas vanilla 150 ml - 5 CTA,
  • uachtar reoite 90 g - 4 CTA,
  • Barra seacláide Mars 51 g - 8 CTA,
  • barra seacláide bainne - 10 CTA,
  • barra seacláide dorcha - 5 CTA,
  • císte spúinse 100 g - 6 chp,
  • mil 100 g - 15 CTA,
  • kvass 500 ml - 5 CTA,
  • súracáin 100 g - 17 CTA

Tá an ríomh bunaithe ar an bhfíric go bhfuil 5 g siúcra i ngach teaspoon. Ná déan dearmad go bhfuil glúcós i gcuid mhaith bianna. Go háirithe tá a lán de le fáil i dtorthaí. Agus an aiste bia laethúil á ríomh, ná déan dearmad air.

Teorainneacha socraithe

Tar éis dóibh a fháil amach cé mhéad ba cheart do dhuine ar an meán a ithe, tuigeann go leor díobh gur cheart dóibh iad féin a theorannú. Ach is í an fhadhb ná go bhfuil an éifeacht a bhíonn ag deochanna siúcraí agus ag táirgí eile a bhfuil siúcra iontu cosúil leis an gcaoi a ngníomhaíonn deochanna alcólacha agus drugaí ar an gcomhlacht. Sin é an fáth go minic nach féidir le daoine teorainn a chur le caitheamh milseán.

Deir go leor daoine gurb é an t-aon bhealach chun fáil réidh le andúile ná fáil réidh go hiomlán le siúcra. Ní mór duit a thuiscint go bhfuil sé deacair é seo a dhéanamh go fisiciúil. Tá an corp cleachtaithe chun fuinneamh a fháil gan stró a dhéanamh. Tar éis an tsaoil, is é an bealach is éasca chun é a fháil ó charbaihiodráití.

Dá bhrí sin, tar éis 1-2 lá, tosaíonn daoine a dhiúltaíonn siúcra scagtha ag “briseadh”. Ní féidir dúil a bhaint as milseáin do go leor daoine. Tá táimhe, tinneas cinn, sláinte ghinearálta ag dul in olcas.

Ach le himeacht ama, déantar an scéal a normalú. Foghlaimíonn an corp go scaoiltear fuinneamh go difriúil mura dtéann an gnáthdháileog carbaihiodráití simplí isteach sa chorp. Ag an am céanna, tá feabhas suntasach ar riocht na ndaoine a shocraigh leibhéal an tomhaltais siúcra scagtha a laghdú go suntasach. Tá bónas deas ag cailleadh meáchain.

Athrú ar chothú

Cinneann cuid acu go comhfhiosach a stíl mhaireachtála a athrú. Ligeann sé seo duit folláine a fheabhsú go mór, a bheith níos sláintiúla. Caithfidh cuid acu monatóireacht a dhéanamh ar a n-aiste bia mar gheall ar choinníollacha leighis. Mura féidir le gach duine siúcra a thréigean go hiomlán, is furasta a mhéid a laghdú go mór san aiste bia.

Beidh sé deacair duit an iontógáil laethúil siúcra a shárú (socraithe do ghram in aghaidh an duine) má:

  • deochanna boga sólásacha a thabhairt suas,
  • stop a chur le hól súnna torthaí sa siopa,
  • tomhaltas milseán a laghdú i bhfoirm fianáin, milseán, seacláide,
  • déan iarracht an méid bácála (lena n-áirítear an baile) a íoslaghdú: pastries, muifíní, brioscaí agus cácaí eile,
  • ní ithfidh tú subh, torthaí stánaithe i síoróip,
  • bianna “aiste bia” atá íseal i saill a thabhairt suas: is iondúil go gcuireann siad a lán siúcra leo.

Cuimhnigh go bhfuil go leor glúcóis i dtorthaí triomaithe sláintiúla. Dá bhrí sin, níor cheart iad a ithe go neamhrialaitheach. Más gá, fiafraigh de do chothaitheoir cé mhéid is féidir leat a ithe gan dochar do do shláinte. Is é an t-uasmhéid siúcra a bheidh ann ná bananaí triomaithe, aibreoga triomaithe, rísíní, dátaí. Mar shampla, i 100 g:

  • bananaí triomaithe 80 g siúcra
  • i aibreoga triomaithe - 72.2,
  • i ndátaí - 74,
  • i rísíní - 71.2.

Moltar do dhaoine a chinn an méid siúcra a théann isteach sa chorp a íoslaghdú go cúramach aird a thabhairt ar oidis ina n-úsáideann siad vanilla, almóinní, cainéal, ginger, líomóid in ionad an táirge scagtha seo.

Iarmhairtí de bharr andúile siúcra

Socraítear an méid siúcra a cheadaítear in aghaidh an lae ar chúis. Tar éis an tsaoil, is é an chúis atá le paisean don táirge seo:

  • forbairt ar mhurtall,
  • athruithe atherosclerotic sna soithí,
  • cuma fadhbanna sa chóras inchríneacha,
  • galar ae
  • Diaibéiteas Cineál 2
  • cuma Hipirtheannas,
  • fadhbanna croí a bheith ann.

Ach ní liosta iomlán é seo de na fadhbanna a bhíonn ag daoine a cheadaíonn dóibh féin siúcra a ithe. Tá sé andúileach agus spreagann sé go bhfuil mothú bréagach ocrais ann. Ciallaíonn sé seo go bhfaigheann daoine a itheann go leor milseán ocras mar gheall ar rialáil néarógach. Mar thoradh air sin, tosaíonn siad ag ró-mheilt, agus forbraíonn siad murtall.

Níl a fhios ag gach duine, ach spreagann carbaihiodráití scagtha an próiseas aosaithe. Éiríonn an craiceann rocach níos luaithe toisc go dtosaíonn siúcra ag carnadh sa chraiceann, ag laghdú a n-elasticity. Ina theannta sin, meallann agus coinníonn sé fréamhacha saor in aisce a scriosann an corp ón taobh istigh.

Is féidir é seo a sheachaint má cuimhin leat an iontógáil laethúil.

Nuair a sháraítear é, tugtar faoi deara go bhfuil easnamh ar vitimíní B sa chorp.Tá sé seo ina chúis le méadú ar excitability neirbhíseach, cuma tuirse, lagú amhairc, forbairt anemia, agus neamhoird díleácha.

Spreagann iontógáil iomarcach siúcra athruithe sa chóimheas cailciam agus fosfair san fhuil. Scoirtear de chailciam, a thagann le bia, a ionsú. Ní hé seo an rud is measa, ós rud é go laghdaíonn siúcra arís agus arís eile cosaintí an choirp.

Ráta tomhaltais

Ní féidir le saineolaithe fiú a rá go cinnte cad é an iontógáil laethúil siúcra. Chun an neasmhéid a chinneadh, rinneadh staidéir staitistiúla. Mar thoradh air sin, is é an t-íosmhéid siúcra a ídítear ná 28 kg in aghaidh na bliana in aghaidh an duine. Agus ní fholaíonn sé seo deochanna carbónáitithe agus súnna torthaí. Má roinneann tú an méid sin 365 lá, casann sé go n-itheann duine 76.9 g siúcra in aghaidh an lae (19 taespúnóg, nó 306 kcal). I dtosach báire, cinneadh na figiúirí seo a mheas mar ghnáthchleachtas laethúil.

Mar sin féin, mar thoradh ar anailís bhreise, tháinig eolaithe ar an tuairim go mbraitheann an dáileog laethúil siúcra freisin ar cháilíocht an táirge, ar aois agus inscne an duine.

  • ní féidir le leanbh 2-3 bliana d'aois níos mó ná 13 g (uasmhéid 25 g) de shiúcra gráinnithe a ithe,
  • i gcás leanaí idir 4 agus 8 mbliana d'aois, is é an dáileog a mholtar ná 15–18 g (uasmhéid 30 g),
  • i gcás leanaí ó 9 go 13 bliana, is féidir méid an tsiúcra a mhéadú go 20-23 g, ach ní níos mó ná 45 g,
  • is é 25 g an norm do mhná (50 g ar a mhéid),
  • d'fhir - thart ar 30 g, ach nach mó ná 60 g in aghaidh an lae.

Meastar na táscairí seo a bheith optamach do dhaoine a bhfuil gnáthmheáchan coirp acu. I láthair an rómheáchain agus an mhurtaill, molann dochtúirí go mbainfí úsáid as bianna milis agus siúcra ina bhfoirm íon go hiomlán.

Cineálacha siúcra agus a bhfuil ann i dtáirgí éagsúla

Ní féidir le fiútóirí stíl mhaireachtála shláintiúil deireadh a chur go hiomlán le carbaihiodráití óna n-aiste bia. Is cuid de thorthaí, de chaora, de ghlasraí iad. Agus cad is féidir linn a rá faoi phasta agus bianna blaistithe milse eile? D'fhoghlaim déantóirí chun bás bán a cheilt faoi ainmneacha eile. Is cineálacha siúcra ar fad iad fruchtós, glúcós, deaslós, siúcrós, lachtós, mil, maltós, síoróip, molás.

Is féidir siúcra a aicmiú i gcatagóirí éagsúla: bunábhar, dath, cuma agus uigeacht. Is é an grá is mó tóir air ná siúcra gránaithe agus a chuid fo-speiceas - cnapshuim. Déantar an dá chineál as beets agus úsáidtear iad go gníomhach sna réimsí milseogra agus cócaireachta. Tagann siúcra donn chugainn. Déantar é a lománú as an siúcra. Úsáidtear é chun anlainn agus glónraí a dhéanamh.

I measc speiceas sainiúil, is féidir idirdhealú a dhéanamh idir iad agus speicis áirithe. Tá sé leachtach i gcomhsheasmhacht agus tá sé comhdhéanta de chodanna cothroma de fhruchtós agus de ghlúcós. Tá blas i bhfad níos milse ná siúcra rialta air. Úsáidtear é chun táirgí alcólacha nó mil shaorga a tháirgeadh.

Is é an cineál coimhthíoch eile ná siúcra Maple. Bailítear síoróip le linn gluaiseachta súnna i sáile dearg nó dubh. Tá 2 chineál siúcra Maple ann: Ceanada agus Mheiriceá. Mar gheall ar na deacrachtaí a bhaineann le hainmhithe den sórt sin a bhailiú, níl sé saor, dá bhrí sin, níor úsáideadh go forleathan é sa chócaireacht.

Chomh maith leis an méid thuas, tá cineálacha eile siúcra ann: pailme, sorghum, candy, srl. Mar sin féin, is cuma cad iad na cineálacha éagsúla a roghnaíonn tú, tá an caighdeán céanna acu go léir: tá ábhar calraí ard acu. Tá 100 g go 374 kcal sa táirge 100 g den táirge. Is fiú cuimhneamh air seo sula n-itheann tú é seo nó an mhias sin.

Seo liosta de bhianna coitianta agus a gcion siúcra.

Dochar agus Sochar

Argóintí faoi chontúirtí siúcra:

  • Meitibileacht lipid a bhfuil briseadh uirthi. Mar thoradh air sin, faightear punt breise, forbraíonn Atherosclerosis.
  • Tá an fonn ag dul i méid. Tá fonn neamhrialaithe rud éigin eile a ithe.
  • Tá leibhéil siúcra fola ag ardú, agus d'fhéadfadh diaibéiteas a bheith mar thoradh orthu.
  • Déantar cailciam a ní amach as na cnámha.
  • Laghdaíonn an díolúine agus laghdaíonn an tsláinte, tagann fadhbanna le fiacla chun cinn, forbraíonn galair éagsúla.
  • Déantar strus a threisiú agus a fhadú. Sa chás seo, is féidir siúcra a chur i gcomparáid le halcól. An chéad a thagann scíthe, titeann duine níos measa fós.
  • Cailltear daingneacht agus leaisteachas an chraicinn, tá roic le feiceáil, téann an t-aosú roimh am ag dul in aois.

Mar sin féin, níl gach cineál siúcra díobhálach. Cuimsíonn comhdhéanamh táirge neamhshaolaithe vitimíní agus mianraí (uaireanta i gcainníochtaí móra). Ní hamháin go bhfuil tomhaltas measartha díobhálach, ach tá roinnt buntáistí ann freisin. Mar shampla, cuireann sé ar do chumas aisghabháil go tapa tar éis strus trom fisiciúil agus meabhrach nó fuil a thabhairt mar dheontóir. Dá bhrí sin, más féidir, bain úsáid as cineálacha giolcach donn sa saol laethúil.

Conas tomhaltas a ghearradh tú féin

Anois go bhfuil a fhios agat cé mhéad siúcra is féidir leat a ithe in aghaidh an lae gan dochar a dhéanamh don chorp, is fiú smaoineamh ar conas a ídiú a laghdú. Déan iarracht roinnt rialacha a leanúint.

Bruscair deochanna boga siúcraí agus súnna torthaí ó tháirgeadh tionsclaíoch. Tá cion siúcra an-ard acu. Deoch uisce glan nó uisce mianraí.

Laghdaigh do iontógáil milseán, milseán, agus pastries. Más deacair cóireáil a thabhairt suas láithreach, laghdaigh codanna de réir a chéile. Cuir táirgí úra in ionad torthaí agus stobhacha atá caomhnaithe i síoróip.

Ná hith bia ísealmhéathrais nó bianna aiste bia. Chun é a dhéanamh níos blasta, cuireann monaróirí a lán siúcra leis. Ná lean ar thorthaí triomaithe. Tá siad sáithithe le siúcraí freisin.

Déan iarracht gan tae agus caife a mhilsiú. Más rud é nach féidir leat a dhéanamh gan an forlíonadh ar chor ar bith, bain úsáid as Stevia sliocht.

Le haghaidh bácála, breathnaigh ar oidis le híosmhéid siúcra. Tabhair aird ar mhiasa le cainéal, almóinní, fanaile, ginger agus líomóid.

Cuir bia leathchríochnaithe i leataobh go hiomlán. Mura féidir é seo a dhéanamh, déan staidéar cúramach ar an bpacáistiú sula gceannaíonn tú é. Cuimhnigh gur féidir siúcra a léiriú le ceann amháin de na hainmneacha seo a leanas: síoróip, glúcós, siúcrós, etc.

Ná ceannaigh táirgí ina bhfuil dhá chineál siúcraí nó níos mó nó ina dtagann siúcra ar dtús. Is fearr táirgí le mil, siúcra agave nó siúcra cnó cócó nádúrtha iontu.

Tá meitibileacht gach duine difriúil. Dá bhrí sin, níor cheart go gcloífeadh duine go diongbháilte le moltaí maidir leis an méid siúcra ba chóir a ithe gach lá. Éist le do chorp. Is féidir leis an rud is gnáth do dhuine amháin otracht agus fadhbanna sláinte a chruthú i gceann eile. Más mian leat a bheith sláintiúil, is fearr bianna díobhálacha a thréigean go hiomlán. Agus ó siúcra chomh maith.

Siúcra Laethúil

Daoine grámhara fásta agus leanaí. Gan siúcra ní féidir saol nua-aimseartha a shamhlú. Úsáidtear é i gcócaireacht, i dtionscal.

Cuireadh tús le fás tomhaltas siúcra i lár an 20ú haois. Ba ansin a tharraing dochtúirí aird ar an méadú ar líon na ndaoine atá ag fulaingt ó otracht, diaibéiteas de chineál 2, agus galair chardashoithíoch. Chun an scéal a fheabhsú agus sláinte daoine a fheabhsú, moladh níos lú siúcra a ithe. Níos déanaí, chinn an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte an ráta siúcra in aghaidh an lae do dhaoine d’aoiseanna difriúla.

Cé leis agus cé mhéad siúcra, g
CatagóiríNíl níos mó náLe haghaidh sláinte
Leanaí 2-3 bliana d'aois2512-13
Páistí 4-8 mbliana d'aois30-3515-18
Leanaí 9-12 bliana d'aois40-4520-23
Mná5025
Fir55-6023-30

Ní luíonn an fhadhb a bhaineann le ró-thomhaltas siúcra i líon na spúnóga a chuirimid i tae nó i gcaife. Faighimid “siúcra breise” freisin trí tháirgí críochnaithe a cheannaímid sa siopa.

Tá siúcra sna salainn, sna cromáin, sna maonáisí. Milseogra, seacláid, deochanna - níos mó fós. Ba chóir machnamh a dhéanamh ar an siúcra breise seo agus an méid milis in aghaidh an lae is féidir leat a ithe a ríomh.

Siúcra i mbianna

Úsáidtear siúcra go forleathan agus táirgí á n-ullmhú againn nach bhfuil amhras orainn cé mhéad a ithimid é in aghaidh an lae. An chéad uair eile a cheannaíonn tú sraith táirgí atá ar eolas agat, tabhair aird ar an gcomhdhéanamh ar na lipéid. Tá siúcra i láthair i ngach áit, ó arán go ispíní. Léiríonn an uimhir ar an lipéad méid iomlán na siúcraí uile - glúcós, fruchtós, maltós, etc. Deir sé go n-úsáideann muid “siúcra breise” mar chuid den bhia a ceannaíodh chomh maith le siúcra i tae agus caife.

Meánmhéid an tsiúcra in aghaidh an 100g de tháirgí:

  • arán - 4 g
  • bainne - 20-45 g,
  • fianáin - 25-45 g,
  • ispíní ullmhaithe, ispíní agus táirgí feola eile - 4 g nó níos mó,
  • seacláid bhainne - 40 g,
  • pasta - 3.7 g
  • iógart - 5-15 g.

Faightear siúcra i dtorthaí agus i nglasraí. Mar shampla, i úll 10 g siúcra. Ina theannta sin, tá vitimíní, snáithín agus mianraí ag gach toradh. Is fearr siúcra sa chomhdhéanamh seo ná an scagadh. Cuirtear san áireamh é agus an norm laethúil siúcra á urramú do dhuine in aghaidh an lae.

Le cois an ghnáthainm, faightear siúcra mar na comhábhair seo a leanas:

  • glúcós
  • siúcrós
  • maltós
  • síoróip arbhair
  • mil
  • stáirse hidreolaraithe,
  • fruchtós.

Breithnítear sú torthaí agus mil freisin mar shiúcraí breise, mar go gcuirtear i mbia iad chun blas a fheabhsú.

Ar eiseamláir táirgí simplí is féidir a fheiceáil go sáraíonn an gnáth-dhuine an norm siúcra i ngram in aghaidh an lae. Níl sé seo ag smaoineamh ar bhia, a meastar gur milseog é. Mar shampla, cácaí, cácaí, uachtar reoite.

Cén fáth nach féidir leat a lán siúcra a ithe

Dochtúirí a chruthaigh fada nach féidir siúcra a ligean thar ceal, beidh sé dochar sláinte. Folaíonn diúltú iomlán absurd, ós rud é go bhfaightear siúcra ina fhoirm nádúrtha i dtorthaí, glasraí, caora, bainne, etc. Ní mór don chomhlacht é, ach i gcainníochtaí beaga amháin. De réir mholtaí an WHO, níor cheart a uasmhéid a bheith níos mó ná 10% de na calraí go léir a thagann isteach sa chorp. Chun a thuiscint cén fáth a bhfuil norm laethúil an tsiúcra tábhachtach do dhuine in aghaidh an lae, ní mór duit tuiscint a fháil ar a dhochar.

Is carbaihiodráit shimplí é siúcra nach bhfuil cothaithigh thábhachtacha aige. Tá sé luachmhar mar fhoinse fuinnimh éadrom, ach tá cion ard calraí aige. Is “calories folamh” iad seo nach bhfuil próitéiní, saillte, vitimíní ná mianraí iontu.

Chomh luath agus a bhíonn siad sa chorp, sroicheann siúcra glúcós agus fruchtós. Le glúcós, tá gach rud simplí - teastaíonn na cealla uaidh. Murab ionann agus í, níl gá le fruchtós, mar sin déantar é a thiontú go glycogen san ae, a stóráiltear ansin go dtí go mbeidh an corp de dhíth air. I méideanna beaga, ní bhíonn fruchtós díobhálach. Fágann barrachas go bhfuil an t-ae ró-ualacháilte le glycogen agus go n-athraíonn sé breisfhruchtós i saill.

Is éard atá sa saill a bhíonn mar thoradh air san ae ná colaistéaról "olc". Déantar cuid den saill a dhíscaoileadh, ach de réir a chéile bíonn murtall ae mar thoradh ar an gcuid eile.

Bíonn tionchar ag tréithe aonair gach duine ar an ráta laethúil siúcra. Comhlánaíonn corp daoine sláintiúla atá gníomhach go fisiciúil an táirge seo níos fearr ná an táirge daoine neamhghníomhacha nach ndéanann monatóireacht ar chothú.

Iarmhairtí ró-dhíograiseachta

Tá a fhios againn go léir faoi na contúirtí a bhaineann le siúcra ó óige, go príomha mar gheall ar na héifeachtaí diúltacha ar fhiacla. Ina theannta sin, de réir a chéile scriosann tomhaltas iomarcach an corp.

Léirigh staidéir liachta go bhfuil mí-úsáid siúcra nasctha le friotaíocht insline. Coinníoll nach bhfreagraíonn cealla don inslin tháirgthe agus nach meitibiliú glúcós. Eascraíonn diaibéiteas de chineál 2 as seo.

Bíonn otracht mar thoradh ar shiúcra i leanaí agus i ndaoine fásta. Laghdaíonn sé an mhothúlacht, agus mar sin tá an méid bia a itear as rialú.

Ar feadh i bhfad, ba iad na saillte ba chúis le galair chardashoithíoch. Léiríonn staidéir le déanaí go bhfuil siúcra mar chúis leis. Tá neamhoird meitibileacha mar thoradh ar an norm laethúil siúcra do dhuine. Tríghlicrídí ardaithe, colaistéaról “olc”, glúcós fola a chruthaíonn galar croí.

Má thuigeann tú cé mhéad siúcra is féidir leat a ithe in aghaidh an lae cabhróidh sé leat fanacht sláintiúil.

Ceartú cothaithe

Tarlaíonn príomh-thomhaltas bia sa bhaile. Ní mór tús a chur le hiontógáil siúcra níos gaire don liúntas laethúil do dhuine le bia baile.

Ní bhíonn siúcraí breise curtha leis na príomhtháirgí atá ag teastáil le haghaidh cócaireachta - feoil, plúr, uibheacha, pasta, táirgí déiríochta, etc. Nuair atá tú ag cócaireacht, tá sé éasca an méid spíosraí, salann, siúcra a rialú. Ag an am céanna, ba chóir duit spíosraí measctha measctha le siúcra a sheachaint sa chomhdhéanamh.

Torthaí íon a ithe níos mó ná súnna ceannaithe. Mura féidir sú a ligean thar ceal, caolaigh le huisce é, go háirithe do leanaí.

Cuimhnigh go bhfuil an gnáth-siúcra in aghaidh an lae do mhná níos lú ná d'fhir, faoi seach, is gá an aiste bia a choigeartú.

Tabhair aird ar lipéid táirgí. Roghnaigh táirgí a bhfuil cion siúcra iontu:

  • tá níos mó ná 22.5 g de shiúcra iomlán in aghaidh an 100 g ard,
  • Meastar go bhfuil 5 g siúcra iomlán in aghaidh an 100 g íseal.

Déan biachlár do leanaí, ag cur san áireamh cé mhéad siúcra in aghaidh an lae ag a n-aois.

Cuir dath donn ar shiúcra bán. Cé go bhfuil sé deacair a rá gur táirge cothaithe é, tá vitimíní agus mianraí ann.

Tá coincheap an itheacháin shláintiúil bunaithe ar snáithín, glasraí úra, torthaí, etc. Ach is beag a deir sé faoi cé mhéad siúcra is féidir leat a ithe in aghaidh an lae. Ní théann an chuid is mó de na daoine faoi shonraí maidir le cothú, atá teoranta do cheannach iógart, granola, barraí gránach. Tá siúcra breise iontu. Tá sé níos fearr bricfeasta a dhéanamh le gránach simplí, ag cur torthaí úra leis.

Má bhíonn milseáin á dtarraingt i gcónaí

Ní ghlaoitear druga bán ar shiúcra. Méadaíonn an ól leibhéal serotonin, hormón pléisiúir. Ag an am céanna, tagann andúile, a fhágann go sroicheann tú milseáin le luascáin giúise, dúlagar. Is féidir le duine dul i dtaithí ar mhéideanna móra glúcóis an oiread agus go n-airíonn sé go bhfuil sé míshásta, bog agus laige. Chun nach dtitfidh siad faoi thionchar den sórt sin, ní mór duit a fháil amach cé mhéad siúcra is féidir leat a ithe in aghaidh an lae.

Ba chóir go mbeadh scoitheadh ​​ó shiúcra de réir a chéile, ag cloí leis na rialacha seo a leanas:

  • a thuiscint cén táirge is foinse siúcra agus a thomhaltas a laghdú de réir a chéile,
  • mar gheall ar easpa vitimíní sa chorp is mian leat milseáin a ithe, mar sin ní mór duit coimpléisc vitimín a ghlacadh, go háirithe le maignéisiam, iaidín, vitimín. B, C, D,
  • neart uisce a ól chun an corp a ghlanadh,
  • bain úsáid as taos fiacla menthol roimh milseáin, athróidh sé a mblas,
  • seacláid dorcha, torthaí triomaithe, torthaí úra a chur in ionad milseán scagtha,
  • de réir a chéile laghdaítear an méid siúcra i tae, caife.

Le haghaidh inspreagtha agus dea-shampla, is féidir leat an turgnamh a dhéanamh arís, a rinneadh i gclinic chun an otracht a chóireáil. B'éigean do na hothair méid an tsiúcra i bpíosa a chomhaireamh sula n-itheann siad císte. Ansin Doirt é ar phláta chun an méid atá i gceist a fheiceáil agus a thuiscint. Tá an modh léirshamhlaithe seo an-éifeachtach. Níor thuig daoine roimh an méid siúcra atá i milseáin. Agus chuidigh sé leo iad a dhiúltú an chéad uair eile.

Tá dodhéanta go hiomlán siúcra a dhiúltú; ar aon chuma, téann sé isteach sa chorp le táirgí éagsúla. Tá sé tábhachtach nach ndéanann an reachtaíocht rialáil ar a leithéid de chuimhneacháin, agus ceadaíonn sé seo do mhonaróirí táirge neamh-úsáideach a úsáid beagnach i ngach áit. Má thuigeann tú cad é an ráta siúcra in aghaidh an lae do dhuine, ba cheart go gcuirfí stop le mí-úsáid. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás leanaí, daoine scothaosta.

Fíric spéisiúil faoi shiúcra

Déanann eolaithe a bhfuil cáil dhomhanda orthu staidéar go tréimhsiúil ar an éifeacht a bhíonn ag carbaihiodráití gasta ar an gcorp agus socraíonn siad an norm sábháilte laethúil siúcra do dhaoine difriúla. Dar le tuairim a foilsíodh le fada ó dhochtúirí, is féidir le bean suas le 50 gram siúcra a ithe go sábháilte, agus fear - suas le 70 gram. Tugann staidéir níos déanaí le fios go bhfuil na huimhreacha seo ró-ard. Tugann sonraí nua teorainn laethúil de 30 gram le fios. Bainfear an méid seo as 5 phúdar taespúnóg. Tharlaíonn sé gur féidir leis an gcur chuige seo chun siúcra a shrianadh feidhmiú an chroí a fheabhsú, cosaint a thabhairt ar fhorbairt diaibéiteas agus cuidíonn sé le fiacla sláintiúla a choinneáil. Meabhraímid duit go gcaithfidh tú aird a thabhairt, nuair a chuirtear carbaihiodráití simplí a chaitear san áireamh, ní hamháin ar shiúcra íon, ach ar an gcomhpháirt seo i ndeochanna, milseáin, torthaí agus táirgí eile.

Leideanna Úsáideacha chun Iontógáil Siúcra a Laghdú

Chun meáchan a chailleadh go rathúil agus tú féin a chosaint ó bharra-charbaihiodráití san aiste bia, cuir san áireamh na fíricí seo a leanas:

  • is féidir uisce le sú líomóide a chur in ionad deochanna milis rialta,
  • beidh sé níos éasca don fhiacla milis maireachtáil má itheann sé mil nádúrtha i gcainníochtaí réasúnacha in ionad siúcra gránaithe,
  • nuair a bhíonn bia á cheannach i siopa tá sé thar a bheith tábhachtach staidéar a dhéanamh ar an tuairisc ar an lipéad (nuair atá siúcra gar do bharr an liosta comhpháirteanna, ciallaíonn sé go bhfuil sé i méid suntasach sa táirge),
  • molás, siúcrós, glúcós, síoróip, deaslós agus maltós - cuireann na focail seo siúcra i bhfolach freisin.
  • níl bianna a bhfuil níos mó ná cineál amháin siúcra iontu go maith
  • ar mhaithe le figiúr álainn, beidh ort milseáin agus milseáin eile gan úsáid a bhaint as do roghchlár.

Siúcra Otracht

Beidh ar dhaoine atá róthrom nó a bhfuil diagnóis orthu le murtall smaoineamh ar staonadh ó shiúcra. Le neamhoird den sórt sin, tá sé thar a bheith inmhianaithe milseáin a ithe gach lá. Tá sé ceadaithe é seo a dhéanamh 1-2 huaire sa tseachtain. Ar mhaithe le sláinte, is gá an bia sin a eisiamh ina gcuirtear siúcra leis. Maidir le duine iomlán, tá bianna leathchríochnaithe blasta, tá méid mór deochanna boga agus pastries blasta contúirteach. Ní bhaineann an aiste bia seo le haiste bia sláintiúil le haghaidh meáchain caillteanas. Nuair a bhíonn práinn an rómheáchain práinneach, ní mór duit do roghchlár a athbhreithniú go hiomlán agus bianna simplí, cothaitheacha agus éadroma a roghnú, ithe ar leithligh, ithe go minic agus i gcodanna beaga agus dul i ngleic leis an laghdú i gcéatadán carbaihiodráití gasta.

Ráta siúcra

Tá suim ag gach duine an méid siúcra is féidir a ithe in aghaidh an lae, ach níl aon fhreagra amháin ar an gceist seo. Is féidir le duine éigin an méid inmhianaithe a ithe agus gan dochar a dhéanamh dá sláinte, agus tá bia den sórt sin contraindicated ag duine. Creideann saineolaithe galar croí go bhfuil sé ceadaithe ag fear 9 taespúnóg nó 37.5 gram siúcra in aghaidh an lae a ithe - thart ar 150 calories, agus mná - 6 tonna tonna nó 25 gram - 100 calraí. Maidir le duine sláintiúil a bhfuil figiúr maith aige agus stíl mhaireachtála bhríomhar, tá na codanna sin neamhdhíobhálach go hiomlán. Mar gheall ar ghníomhaíocht, sruthfaidh gach calories iomarcach. Má tá muid ag caint faoi dhuine a dteastaíonn uaidh meáchan a chailleadh, moltar siúcra a bhaint as an roghchlár go hiomlán, ós rud é nach soláthraíonn an forlíonadh seo do bhia agus do dheochanna sochair sláinte, ach nach gcuireann sé isteach ar éifeachtacht an aiste bia amháin. Cabhraíonn srianadh siúcra leat meáchan a chailleadh agus a bheith níos sláintiúla.

Siúcra: ba chóir iad a chaitheamh i ndáileoga réasúnacha (do mhná, méid sábháilte de thart ar 6 thonna tonna siúcra, tá 100 calraí acu)

Srianta aiste bia

Titeann an toirmeasc iomlán ar na táirgí coitianta agus beloved seo a leanas:

  • siúcra gráinnithe
  • aon bhácáil
  • beagnach gach cineál gránach.

Ba chóir na táirgí seo a leanas a dhíchur nó a íoslaghdú:

  • glasraí stáirse (m.sh. arbhar, prátaí, cairéid agus beets),
  • bianna dianphróiseáilte le breiseáin charbaihiodráit (mar shampla, bianna reoite réamhdhéanta),
  • milseoirí saorga (ní bhíonn siúcrós iontu i ndáiríre, ach ar an drochuair, teasann siad an craving le haghaidh milseán),
  • táirgí a dhíoltar in asraonta miondíola a bhfuil lipéad "saill íseal" agus "aiste bia" orthu (tá a lán blasanna aisteach i mbia, stáirse agus siúcra den sórt sin),
  • deochanna alcólacha (nach luíonn le stíl mhaireachtála shláintiúil, a théann i bhfeidhm ar orgáin agus ar chórais uile an choirp, a chuireann isteach ar áilleacht an fhigiúir),
  • tras-saillte (lena n-áirítear tras-saillte hidriginithe go hiomlán agus go páirteach hidriginithe),
  • na torthaí go léir, cé is moite de chaora géar agus torthaí citris (spreagtar cócó, úlla agus péitseoga a ithe i gcórais chothaithe carb-ísle maithe).

Ag ól réimeas le haiste saor ó charbaihiodráit

Go minic, bíonn suim ag na daoine ar mian leo suí ar aiste bia carb-íseal i gcaighdeáin siúcra. Labhraíonn go leor foinsí faoi cé chomh héifeachtach agus conas a eagraítear na córais chothaithe sin i gceart, ach uaireanta déanann siad neamhaird ar cheist iontógáil sreabhach. Ós rud é go mbíonn aiste bia roghnach torthaí agus glasraí i gceist le réim bia saor ó charbaihiodráit, agus is eol gurb iad na príomhspreagthóirí a bhaineann le gluaiseacht stéigeach shláintiúil, ba cheart aird mhór a thabhairt ar réim óil cheart. Cothaíonn uisce glan gan bhreiseáin imeacht gasta na mbreiseán bia neamhshaothraithe ón gcorp, agus feidhmíonn sé freisin mar ghnéithe tábhachtacha d'athnuachan tráthúil an choirp ag an leibhéal ceallach. Maidir le duine meáchain a chailliúint, tá an fachtóir seo thar a bheith suntasach.

Le aiste bia saor ó charbaihiodráit, moltar neart uisce a ól gach lá, is é sin 1.5 go 2 lítear. Caithfidh sé a bheith cinnte gur uisce neamh-charbónáite den chaighdeán is fearr é. Is maith an rud é tú féin a thapú chun tae glas, is é suas le 5 chupán an dáileog is fearr. Chomh maith leis sin, tá caife neamh-mhilsithe úsáideach do go leor daoine, agus ba chóir go gcaithfidís beag ar bheagán mar gheall ar ghníomh diuretic. Súnna pacáistithe agus súnna sa bhaile, sóid rialta agus aiste bia - toirmisctear na deochanna seo go léir mar gheall ar an gcéatadán ard meáchain caillteanas a chuireann cosc ​​ar shiúcra.

Is fiú a lua faoi neamhord itheacháin speisialta is féidir a fhorbairt i ndaoine ar fearr leo aistí bia próitéine agus a bhfuil torthaí maithe bainte amach acu ar aiste bia den sórt sin, is carbophobia é. Tá daoine ag suí ar an roghchlár feola uibheacha le roinnt blianta anuas agus tá eagla orthu go gcaithfear aon riar aráin. Féadann iarmhairt bhrónach an chur chuige seo a bheith ina phaiteolaíochtaí éagsúla, amhail dúlagar, lagú cuimhne, neamhoird mheitibileacha, fadhbanna i bhfeidhmiú na conaire díleá.

Cad is siúcra ann?

Is táirge coiteann é siúcra a thagraíonn do charbaihiodráití meáchan móilíneach íseal. Tarlaíonn sé - nádúrtha agus tionsclaíoch. Tá an dúlra nádúrtha go maith, cuidíonn sé le cailciam a ionsú ó bhianna áirithe. Tá an tionsclaíocht ionsúite go maith freisin, ach tá sé dochrach agus is féidir leis a bheith tocsaineach fiú. Tá sé an-intuaslagtha in uisce agus glacann an corp go héasca leis. Níl aon luach bitheolaíoch cothaitheach aige, ach amháin calraí, tá suas le 400 kcal in aghaidh an 100g den táirge. A bhuí le frithghníomhartha ceimiceacha inár gcorp, déantar siúcra a phróiseáil go glúcós, rud atá riachtanach dár n-inchinn.

Maidir leis an ráta iontógáil siúcra in aghaidh an lae

Molann Coiste Cothú Eolaíoch na Ríochta Aontaithe (SACN) go leanann tú na treoirlínte siúcra laethúla seo:

Tábla de iontógáil laethúil siúcra in aghaidh an lae (de réir aoise)
Catagóir daoineMolta agRáta incheadaithe
LEANAÍ 2-3 bliana12-13 g (-5%)25 g (-10%)
LEANAÍ 4-8 mbliana d'aois15-18 g (-5%)30-35 g (-10%)
LEANAÍ 9-13 bliain d'aois20-23 g (-5%)40-45 g (-10%)
MEN23-30 g (-5%)55-60 g (-10%)
BAN25 g (-5%)50 g (-10%)

Tá an meánlíon sa tábla seo. Sa réimse ina dtaispeántar na gram, léirítear céatadáin in aice leo, ciallaíonn siad gur chóir go mbeadh céatadán d'ábhar iomlán calraí na dtáirgí faoi bhun 10% (ráta inghlactha) nó 5% (molta). Is uathu féin a thig leat an ráta laethúil siúcra atá bunaithe ar d'aiste bia a chinneadh go cruinn. Mar shampla, i gcás fear, is é an meánráta tomhaltais fuinnimh in aghaidh an lae ná 2400 cileagrafaíocht, agus is ionann 240% agus 240 kcal. Scríobh muid thuas go bhfuil 100g siúcra iontu

400 kcal, mar sin, i 1 g siúcra = 4 kcal. Roinnimid 240 faoi 4, faighimid 60 gram, is é an norm siúcra incheadaithe laethúil é do dhuine as aiste bia 2400 kcal. Tá sé tábhachtach a mheas go gcuimsíonn an céatadán seo ní amháin an siúcra a chuireann tú le tae / caife, ach freisin an ceann atá le fáil i bhfoirm saor in aisce i mbianna (mar shampla, cacóg nó súnna).

Cúiseanna Siúcra Fola Ard

  • Spreagadh strus mothúchánach agus fisiciúil.
  • Cothú lag agus ró-itheacháin, agus dá bharr sin tá teip sa mheitibileacht.
  • Galair éagsúla (tógálach).
  • Diaibéiteas mellitus.

Cothú chun siúcra a ísliú

Déan iarracht na táirgí seo a leanas a theorannú oiread agus is féidir: rís plain bán scafa, pasta ó phlúr préimhe, arán liath agus bán, plúr, milis.

Ná déan na táirgí seo a leanas a chur as an iomarca: subh, torthaí triomaithe, muiléad agus sóid.

Ith níos mó: déanann cál farraige agus gach cineál eile (seachas stobhach), soilire, luibheanna úra, níos mó glasraí úra a ithe.

Ionadaigh Táirgí: arán plain le haghaidh arán caiscín, agus pasta mhin choirce freisin.

Déan iarracht siúcra a chur in ionad siúcra.

Léigh comhdhéanamh na dtáirgí i gcónaí.

Tóg am laethúil do ghníomhaíocht fhisiciúil.

Cúiseanna Siúcra Fola Íseal

  • Deochanna alcólacha.
  • Aonairiúlacht an choirp.
  • Iontógáil siúcra ard san am atá thart.
  • Aistí bia éagsúla.

Cén siúcra íseal is féidir a bheith mar thoradh

  • Táimhe, laige agus codlatacht.
  • Tá trithí agus buille tapa croí le feiceáil.
  • Meadhrán agus meadh.

Cothú chun siúcra fola a mhéadú (más meitibileacht thapa é)

Itheann siad go minic (go minic) (4-6 huaire sa lá).

Ith níos mó bianna próitéine (tá pischineálaigh agus gráin go maith)

Níos lú bia spéisiúil agus géar.

Tharlaíonn sé nár chóir go rachadh an méid iomlán siúcra thar 5-6 taespúnóg in aghaidh an lae (gan sleamhnán). Is é seo an norm a mholtar, agus mar sin ní dhéanfaidh tú dochar duit féin ná do fhigiúr. Dá bhrí sin, déan iarracht tae a ól gan ach 1 teaspoon siúcra agus ná bí ag ithe milseán.Cuimhnigh go bhfuil siúcra i mbeagnach gach táirge, agus go leor an rud a thugann nádúr dúinn.

Cineálacha Sucrose

Is minic nach bhfuil sé éasca a ríomh cé mhéad is féidir le siúcrós a ithe gach lá, gan dochar a dhéanamh don chorp, toisc go bhfuil a speicis féin aige freisin. I gcás mar sin, ba cheart duit foghlaim conas an difríocht idir an siúcra a ceannaíodh sa siopa agus a mhacasamhail nádúrtha a thuiscint, ar féidir a fháil ó ghlasraí, torthaí agus caora.

Cruthaítear siúcra bán (siúcra gráinnithe) faoi choinníollacha tionsclaíocha, agus ní bhaineann sé le siúcrós nádúrtha, ina bhfuil uisce agus cothaithigh atá riachtanach don chomhlacht feidhmiú i gceart. Ina theannta sin, tá sé i bhfad níos simplí agus níos fearr. Ar an gcúis seo, ba cheart dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh stopadh ag analógach nádúrtha.

An dáileog laethúil de shiúcra gráinnithe a chinneadh

Le blianta fada, bhí go leor institiúidí ag streachailt le foirmle bheacht an norm laethúil siúcra, a mbeidh duine sláintiúil in ann a úsáid in aghaidh an lae gan dochar a dhéanamh dá shláinte, agus ag an bpointe seo tá sé:

  • Fir - 37.5 gr. (9 spúnóg), arb ionann iad agus 150 calories,
  • Mná - 25 GR. (6 spúnóg), arb ionann iad agus 100 calories.

Is féidir leat na huimhreacha seo a thuiscint níos fearr trí úsáid a bhaint as sampla Cóc. Tá 140 calories ann, agus sna Snickers céanna - 120. Ina theannta sin, má tá lúthchleasaí ag duine nó má tá stíl mhaireachtála ghníomhach aige, ní dhéanfaidh siad dochar dó, mar go ndeanfar iad go tapa.

Is fiú a thabhairt faoi deara an taobh eile den bhoinn, mar má bhíonn obair neamhghníomhach agus neamhghníomhach ag daoine, bíonn claonadh acu diaibéiteas róthrom nó cineál 1-2 a dhéanamh, ansin caithfidh tú táirgí a bhfuil siúcra glan iontu a thréigean go hiomlán. Más mian leat rud éigin mar seo, is féidir leat ceann de na táirgí seo a úsáid in aghaidh an lae, ach ní níos mó ná 2 uair sa tseachtain.

Ba chóir do dhaoine le huachtchumhacht leanúnach na táirgí sin atá saibhir ó shiúcrós saorga a thréigean go hiomlán, mar go mbeidh drochthionchar ag aon mhilseáin atá sáithithe leis ar an gcorp. Is fearr bianna sláintiúla agus nádúrtha a chur in ionad bianna próiseáilte, pastries agus sneaiceanna éagsúla. Sa chás seo, is féidir leat dearmad a dhéanamh faoi mhífheidhmeanna sa mheitibileacht agus an saol a chaitheamh i riocht sona agus sláintiúil.

Conas stop a chur le bianna a ithe atá saibhir i siúcra saorga

Tá claonadh ag formhór na saineolaithe a chreidiúint nach bhfuil deochanna agus bianna atá saibhir i siúcra, andúile níos measa ná drugaí. Ar an gcúis seo, ní féidir le formhór na ndaoine iad féin a rialú agus leanúint ar aghaidh ag glacadh bia mear, sneakers agus Coke.

Tugann dochtúirí faoi deara gur féidir le mí-úsáid na dtáirgí seo ar feadh i bhfad agus easpa fonn chun a n-aiste bia a athrú a léiriú go bhfuil spleáchas láidir ar shiúcrós. Beidh drochthionchar ag an staid seo ar na galair a tharlaíonn ag an nóiméad seo, agus beidh sé ar cheann de na cúiseanna le teacht chun cinn paiteolaíochtaí nua.

Ní féidir dul amach as an staid seo ach amháin trí tháirgí a bhfuil tiúchan ard siúcra saorga acu a thréigean go hiomlán agus tar éis míosa d'aiste bia den sórt sin, tosóidh an spleáchas ag síothlú.

Laghdú féin-saccharose ar shiúcrós

Ní féidir le gach duine é seo a dhéanamh gan cabhair ó speisialtóir, ach má tá tús curtha leis an bpróiseas cheana féin, ansin caithfidh tú na táirgí seo a thréigean:

  • Ó aon deochanna milis, toisc go bhfuil ábhar an tsiúcra shaorga iontu ard go leor. Tá sé níos fearr duit féin srian a chur le súnna nádúrtha de do chuid féin a dhéanamh,
  • Ina theannta sin, ní mór duit an méid milseogra i do aiste bia a laghdú,
  • Ba chóir gach bácáil agus bácáil is féidir a bhaint go hiomlán as an aiste bia, mar aon le siúcra gráinnithe tá comhchruinniú mór carbaihiodráití tapa iontu,
  • Is gá freisin torthaí stánaithe a dhiúltú i síoróip siúcra. Is é an t-eisceacht anseo ach subh fruchtós,
  • Tá bianna ísealmhéathracha díobhálach freisin toisc go gcuireann monaróirí blas orthu le siúcra,
  • Is fiú a thabhairt faoi deara an tiúchan siúcra i dtorthaí triomaithe, a chaithfear a chaitheamh i leataobh freisin.

Ar an gcéad dul síos, tá próiseas ann chun an boilg a mheabhlaireacht, trí bhianna agus deochanna a athsholáthar le daoine eile, ach gan siúcra saorga. Ó leachtanna is fearr uisce glan a ól gan milseoirí. Ina theannta sin, is fearr tae agus caife milis a staonadh. Is féidir leat miasa le líomóid, ginger agus almóinní a chur in ionad pastries milse agus milseán.

Ar an gcéad amharc, is cosúil go bhfuil sé deacair aiste bia laethúil a athchruthú, ach díreach cuir isteach an cheist riachtanach ar an Idirlíon agus beidh na céadta miasa sobhlasta le tiúchan shiúcróis íseal le feiceáil sna torthaí. Mura bhfuil an neart agat a mhaireann siúcra a athsholáthar, is féidir leat luibh a stevia, a mheastar a bheith ina mhacasamhail nádúrtha, ach ní dhéanann sé dochar don chorp.

Táirgí leathchríochnaithe

Go hidéalach, ní mór duit na táirgí leathchríochnaithe go léir a eisiamh ó do roghchlár. Mar shampla, in ionad milseán, is féidir leat níos mó torthaí agus caora a ithe. Is féidir iad a ithe gan srianta agus ní chaithfidh tú a lorg cé mhéad calraí atá iontu, ach má bhaineann sé le diaibéitis, ba chóir go mbeadh an bia go léir measartha.

I gcás daoine róthrom, tá sé dodhéanta táirgí leathchríochnaithe a dhiúltú agus i gcás den sórt sin beidh ort iad a roghnú go cúramach duit féin, ag lorg líon na calraí agus na gcomhdhéanamh ar na lipéid. Is amhlaidh a thugtar siúcra air go difriúil, mar shampla, siúcrós nó síoróip.

Is fiú cuimhneamh ar an riail thábhachtach go bhfuil sé níos fearr gan táirgí a cheannach ina bhfuil siúcra ag tús an liosta, agus fiú níos mó ná sin má tá roinnt cineálacha siúcra ann.

Ar leithligh, is gá na analógacha nádúrtha de shiúcrós a thabhairt faoi deara, eadhon fruchtós, mil agus agave, go bhfuil siad úsáideach do dhaoine róthrom agus diaibéitis.

Is ionann an ráta iontógála siúcra agus uimhir sheasta agus ní mór duit cloí leis nuair a bhíonn do aiste bia á chumadh agat ar feadh lae. Ina theannta sin, tá analógacha nádúrtha aige nach bhfuil chomh hard le calraí agus ní dhéanfaidh sé dochar don chorp.

Fág Nóta Tráchta Do