Úsáid arbhair le haghaidh Diaibéiteas Cineál 2

Is é ceann de na bianna conspóideacha ceann de dhiaibéiteas chineál 2. Éilíonn roinnt daoine na buntáistí a bhaineann le planda ar leith agus molann siad é a úsáid chun glycemia níos ísle a úsáid. Ní aontaíonn dochtúirí leis an tuairim seo. Tugann siad le fios go gcuirfí srian ar riar laethúil an arbhair chun deacrachtaí a chosc agus go bhfaighidís gach cineál sochar.

Comhdhéanamh agus éifeacht ar an gcomhlacht

Is galar meitibileach é diaibéiteas Cineál 2. Is é is cúis leis an díolúine atá ag fíocháin fhorimeallacha d’éifeachtaí an insline hormóin. Tá méadú leanúnach i siúcra fola ag gabháil leis seo.

Is minic a bhíonn fadhbanna meitibileacha breise ag gabháil le diaibéiteas Cineál 2. Fanann na príomhchinn:

Murtall
Atherosclerosis,
Luaineachtaí i mbrú fola.

Tá suim ag othair an féidir arbhar do dhiaibéiteas a ithe go rialta. Tá a lán eolais ar na buntáistí a bhaineann le corncobs. Mar sin féin, le tinneas siúcra, ba chóir go mbeadh úsáid glasraí teoranta.

Tá na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le cóireáil bhuí ag brath go díreach ar a chomhdhéanamh. Is iad na príomh-chomhábhair:

Carbaihiodráití (mona- agus polaisiúicrídí),
Saillte
Próitéiní agus aimínaigéid
Ábhar orgánach
Snáithín
Vitimíní (A, E, PP),
Mianraí (cróimiam, sinc, potaisiam, maignéisiam, mangainéis).

Féadfaidh substaintí bithghníomhacha údar a thabhairt i bpáirt le húsáid an aiste bia arbhair. Ní féidir glacadh le diaibéiteas de chineál 2, áfach. Is minic a bhíonn an ghlasra in úsáid go minic le méadú géar i dtiúchan glúcóis fola.

Deir dochtúirí gur féidir leat an t-arbhar a ithe do dhiaibéiteas, ach go bhfuil sé teoranta. Is é an fachtóir cinntitheach innéacs glycemic na miasa. Ag brath ar an modh cócaireachta, déantar idirdhealú idir na luachanna GI seo a leanas:

Calóga arbhair - 85,
Arbhar bruite - 70,
Leagan stánaithe den ghlasra - 59,
Mamalyga - 42.

Is táirgí sábháilte le haghaidh diaibéiteach chineál 2 iad na táirgí go léir a bhfuil GI acu ar lú é ná 50. Má théann an t-innéacs glycemic thar an luach sonraithe, ach ní shroicheann sé 70, is féidir an mhias a chaitheamh uair amháin ar a laghad gach 7 lá. Ní mholtar bia le GI os cionn seachtó a úsáid ag othair le diaibéiteas.

Déanfaidh sé níos mó dochar ná maith. Chun an fhaisnéis a shoiléiriú, moltar dul i gcomhairle le do dhochtúir. Cuirfidh sé in iúl duit an féidir arbhar bruite nó arbhar eile a ithe.

Bíonn tionchar ag na tosca seo a leanas ar luach innéacs glycemic freisin:

Meascán táirge,
Modh cócaireachta,
Comhsheasmhacht agus méid an mheilt.

Bíonn tionchar ag tréithe aonair an choirp ar phróiseas comhshamhlaithe carbaihiodráití.

Sochar agus díobháil

Tá suim ag a lán othar an féidir an t-arbhar a úsáid le haghaidh diaibéiteas. Níl toirmeasc ar ghlasra ar leith a úsáid in othair a bhfuil an chéad nó an dara cineál tinnis orthu. Ceadaítear arbhar bruite faoi réir na rialacha maidir lena úsáid.

Cuidíonn úsáid an táirge i mbia le roinnt spriocanna a bhaint amach:

Feabhas a chur ar riocht an chraicinn agus na gruaige. Cuidíonn an raidhse de vitimín A agus E le normalú microcirculation i struchtúir an choirp,
Athléimneacht soithíoch mhéadaithe. Déantar próifiolacsas nonspecific d'athruithe atherosclerotic i intima artairí calibres éagsúla,
Feidhmiú an chórais díleá a chobhsú. Eascraíonn luasghéarú gluaiseachtaí peristaltic an stéig as méid leordhóthanach snáithín,
Comhchuibhiú ginearálta meitibileachta. Déanann aigéid orgánacha, próitéiní agus saillte atá i láthair arbhar normalú ar an ráta imoibrithe meitibileach. Chun an éifeacht is mó a bhaint amach, ní mór duit an táirge a chur le chéile le glasraí, torthaí agus feoil.

Tá tuairim ann go bhfuil maoin hypoglycemic áirithe ag an aiste bia arbhair. Ní bheidh an cineál seo aiste bia in ann fáil réidh le duine a bhfuil diaibéiteas air. A mhalairt ar fad, tá tomhaltas iomarcach planda an-deacair le riocht sláinte an othair.

Ag labhairt dó faoi chontúirtí an táirge, tá sé tábhachtach díriú ar an innéacs ard glycemic. Mar gheall air sin, méadaíonn an baol go bhforbrófar deacrachtaí éagsúla. Tá sé níos éasca diaibéiteas Cineál 2 a cheartú. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas a ithe, cad ba cheart a sheachaint.

Gnéithe úsáide

Tá roinnt maistíní ag baint úsáide as arbhar do dhiaibéiteas chineál 2. Is iad na príomhrudaí ná:

Teaglaim le táirgí eile. Is é an rogha a cheadaítear agus is coitianta ná meascán glasraí le próitéiní. Laghdaíonn siad beagán ar an éifeacht ar mheitibileacht charbaihiodráit,
Chun an éifeacht is mó a bhaint as teaglaim le táirgí eile, ní mór iad a chócaráil nó a stúchadh. Ba chóir duit sailéad a ithe le arbhar stánaithe agus le cíche nó le coinín bruite,
Is é an mhinicíocht a chaitheann planda 1 uair ar feadh 7 lá i méid 200 g. Is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu leas a bhaint as gan dochar agus le húsáid níos minice. Braitheann sé ar fad ar thréithe aonair an choirp,
Ní féidir leat arbhar a chomhcheangal le him. Tá an dá chomhpháirt seo díobhálach don diaibéiteach,
Is gá gránaigh agus sceallóga ón aiste bia a eisiamh. Tá innéacs glycemic ró-ard acu.

Chun an tionchar diúltach ar mheitibileacht charbaihiodráit sa dara cineál diaibéiteas a íoslaghdú, ní mór an t-arbhar a chócaráil i gceart. Cuidíonn sé seo le riocht othar áirithe a chobhsú.

Earraí saineolaithe leighis

Is galar é Diaibéiteas mellitus a éilíonn cur chuige speisialta i leith d'aiste bia. Níl sé leigheas agus cuirtear iallach ar dhuine siúcra a rialú le linn a shaoil, é a choinneáil laistigh de theorainneacha sláintiúla, agus aiste bia carb-íseal a úsáid. Mar gheall ar an easpa deacrachtaí, is féidir an liosta táirgí a leathnú, ach caithfidh tú smaoineamh ar a gcomhdhéanamh ceimiceach agus a n-innéacs glycemic. Tá an-tóir ar go leor daoine ar an gcorn ar an gcob, agus as a thoradh gránach tá leite blasta bainne agus miasa taobh do mhiasa feola. Ach an féidir é a ithe le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

, , ,

Is é luach cothaithe an ghránaigh seo go bhfuil sé saibhir i bpróitéiní, saillte, carbaihiodráití. Tá vitimíní de ghrúpa B (B1, B3, B9), retinol, aigéad ascorbic ann, a lán potaisiam, tá maignéisiam, iarann, aimínaigéid riachtanacha, aigéid shailleacha neamhsháithithe. Maidir le diaibéitis, ní mór arbhar a bheith ar an roghchlár mar gheall ar an polaisiúicríd aimileach, rud a chuireann moill ar ghlúcós isteach san fhuil. Laghdaíonn decoction stiogma Corn siúcra is fearr.

Contraindications

Tá contraindications ag an gcorn. I ngráin, tá sé díleáite go dona, mar sin, le fadhbanna na conaire gastraistéigeach, lena n-áirítear ulcer peptic, d'fhéadfadh comharthaí míthaitneamhacha tarlú i bhfoirm bloating, flatulence, agus déine. Méadaíonn sé téachtadh fola freisin, rud atá contúirteach do thrombóis. Sna cásanna seo, is fearr é a thréigean.

Arbhar Boiled don Diaibéiteas

Chun go mbainfeadh an t-arbhar tairbhe as, ní mór é a roghnú i gceart agus a chócaráil i gceart. Ba chóir go mbeadh na cobanna crústa na bó Finne, ní crua agus dorcha. Déantar an chuid is mó de na substaintí tairbhiúla arbhar a chaomhnú le linn cócaireachta, agus go háirithe cócaireacht gaile. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat coire dúbailte a úsáid, nó colander a chur le grán nó le cluas ar phota uisce fiuchta.

Corn diaibéitis Stánaithe

Ní táirge cothaithe iad bianna stánaithe, ach tá innéacs glycemic an arbhair sin níos ísle ná cineálacha eile grán iomlán. Is féidir é a chur le sailéid éagsúla ó ghlasraí, go háirithe ó sailéid duille, glasa, agus anraithí. Déanann sé an roghchlár a éagsúlú gan dochar a dhéanamh don chomhlacht. I ndáileoga móra, ba chóir é a sheachaint mar mhias taobh.

Plúr arbhair le haghaidh Diaibéiteas

Tá go leor cineálacha plúir ar domhan - táirge a dhéantar trí ghránaigh de phlandaí gránach a mheilt. Sa tír seo, is é cruithneacht an t-arán is mó éileamh agus an t-arán; tá táirgí milseogra éagsúla bácáilte uaidh. I diaibéiteas mellitus, tá sé tábhachtach go bhfuil an plúr íseal-chalraí agus garbh, mar gheall ar tá sé ard i snáithín, agus is eol go laghdaíonn snáithín cothaithe siúcra fola. Sin é an fáth gur chóir plúr arbhair a bheith i láthair in aiste bia an othair, ach déantar bácáil as gan saillte agus siúcra a chur leis. Ní féidir glacadh le gach cineál fritters, deochanna fried domhain. Cén cineál miasa ó mhin choirce le haghaidh diaibéiteas? Tá a lán acu ann, ní mór duit ach samhlaíocht a thaispeáint:

núdail sa bhaile - meascán 2 chupán arbhair agus spúnóg de phlúr cruithneachta, tiomáint 2 uibheacha, teaspoon salainn, ag stealladh uisce, taos le taos fionnuar. Tabhair “scíth” dó ar feadh 30 nóiméad, déan é a rolladh go tanaí agus gearrtha ina stiallacha é. Is féidir leat núdail úra nó tirim le haghaidh stórála a úsáid,
briosca - plúr 200g, 3 ubh, trian de ghloine siúcra. Déantar na huibheacha a bhualadh le siúcra, tugtar isteach an plúr go cúramach, déantar an taos a dhoirteadh isteach i múnla agus é a bhácáil san oigheann ag teocht 200 0 After.
tortillas arbhair le cáis - plúr (5 spúnóg bhoird), cáis chrua ghrátáilte (100g), cuir spúnóg d'ola lus na gréine, salann, uisce le chéile chun mais tiubh a dhéanamh, tortillas a fhoirmiú, bhácáil,
pancóga - 2 ubh, gloine plúir agus bainne, 2 spúnóg bhoird d'im, an méid céanna siúcra, gráinnín salainn. Tá an comhdhéanamh measctha agus bácáilte pancóga buí, buí arbhar, bácáilte,
crackers baile - 200 ml plúir arbhair agus cruithneachta, gloine bainne, teaspoon salainn, siúcra, púdar bácála, 4 spúnóg bhoird de ola olóige. Taos knead, cuir síolta sesame leis más mian leat, rolladh go tanaí, gearrtha i róbaí, bhácáil.

, , ,

Leite arbhair Diaibéitis

Is é leite arbhair an táirge is úsáidí do dhiaibéiteas. Caomhnaíonn a chuid ama meilt agus cócaireachta gasta cothaithigh, ina theannta sin sáraíonn sé go maith, rud a thugann mothú suite ar feadh i bhfad. Tá roghanna éagsúla ann chun é a chócaráil: le bainne nó ar uisce mar mhias taobh le haghaidh feola nó éisc. Is é an rud is mó ná gan ola ná saillte eile a chur leis agus teorainn a chur le 5 spúnóg bhoird.

, ,

Diaibéiteas Popcorn

Níl an grán rósta i measc na bhfoirmeacha tairbheacha arbhar, go háirithe i ndiaibéiteas. Is é an teicneolaíocht a bhaineann lena hullmhú ná go n-úsáidtear blastáin, salann, siúcra, spíosraí. Mar sin, meastar go bhfuil diacetyl, a úsáidtear chun boladh im grán rósta a chruthú, díobhálach. Ina theannta sin, méadaíonn breiseáin ábhar calraí an táirge, agus le linn na cóireála teasa, cailltear airíonna tairbhiúla arbhair freisin.

Tuairiscíonn an chuid is mó de na diabetics go bhfuil tionchar dearfach ag an arbhar ar a gcorp. Sna hathbhreithnithe, ní dhéanann miasa ó ghreanna arbhair méadú ar leibhéil glúcóis. Roinneann daoine le diaibéiteas nuacht ar thaighde reatha ag eolaithe Seapánacha. D'aimsigh siad na hairíonna antidiabetic speisialta arbhar corcra. Déanann na hantaicídí ina chomhdhéanamh meath ar fhorbairt an ghalair, agus is cúis dóchais é go bhforbrófar leigheas do dhiaibéiteas de chineál 2 ar bhonn na héagsúlachta gránaigh seo.

Arbhar bruite

A chóireáil tsamhraidh tóir. Chun an leas is fearr a bhaint as cluasa bruite, ba chóir na moltaí seo a leanas a chomhlíonadh:

Le haghaidh cóireála teasa bain úsáid as gal seachas gnáth-uisce fiuchta. Sábhálfaidh sé seo uasmhéid na gcothaitheach i gcomhdhéanamh arbhar bruite. Má chócarálann an hosteánach glasraí in uisce, ansin titeann cuid mhór vitimíní isteach i deascán tréithiúil,
Dáileog leath-mhéid caighdeánach a fhreastalaíonn ar othar níos luaithe a úsáid. Cuirfidh sé seo cosc ar an hipearglycemia is féidir leis na corncob a chur faoi deara.
Cuirtear spíosraí le blas. Ná húsáid siúcra. Má bhí an t-arbhar bruite in uisce, ná salann sé é.

Laghdaíonn comhlíonadh na rialacha seo an dochar a dhéantar don diaibéiteach. Le haghaidh tuilleadh eolais, téigh i gcomhairle le do dhochtúir. Cuirfidh sé in iúl duit conas is fearr úsáid a bhaint as arbhar bruite.

Táirge stánaithe

Cuirtear é go príomha le sailéid. Comhcheangail le glasraí. Is coitianta iad:

Murab ionann agus arbhar bruite, tá GI íseal ag stánaithe. Ligeann sé seo duit é a úsáid níos minice. Ní dhéanann méid beag glasraí i mais iomlán na sailéad difear go cáilíochtúil do mheitibileacht charbaihiodráit an othair.

Caithfidh tú na miasa sin a shéasú le hola glasraí (olóige, lus na gréine). Cuirtear spíosraí le blas.

Ceadaítear leite arbhair a ithe. Níl i gceist le GI ach 42. Ceadaíonn sé seo di bruite a úsáid sa tréimhse nuair a théann diaibéiteas ar aghaidh. Is é an rud is mó ná gan bainne saille a úsáid sa phróiseas cócaireachta.

Tá cóireáil an chnoic seasoned le hola glasraí agus glasa, cuirtear glasraí leo. Tá go leor oidis ann chun mias sobhlasta a chruthú.

Is táirge é an t-arbhar le haghaidh diaibéiteas nó arbhar eile a thugann go leor buntáistí. Is é an rud is mó ná í a úsáid i gceart. Is féidir leat dul i gcomhairle le do dhochtúir ar dtús.