Torthaí is Fearr Carbaihiodráit le haghaidh aiste bia Keto

Ní chuireann aon ní le meáchain caillteanas cosúil le bianna aiste bia a ithe. Is gá dóibh siúd ar mian leo figiúr álainn a fháil do mhná agus d'fhir eolas ar oidis le avocados chun meáchain a chailliúint, mar tá líon thar a bheith mór de mhaoin úsáideacha ag na torthaí seo agus ní dhéanann siad dochar ar bith. Bí cinnte go gcuimhneoidh tú ar an tionchar a bhíonn ag na torthaí coimhthíocha seo ar an gcomhlacht agus ar na miasa is féidir leat cócaireacht leis.

Keto Fruits agus Net Carbs

Anseo thíos gheobhaidh tú liosta de chuid de na torthaí carb is ísle, chomh maith lena méid carbaihiodráití íon in aghaidh an 100 g agus an meánmhéid a fhreastalaíonn orthu. Ansin, is féidir leat liosta a fháil de na torthaí is coitianta agus a luachanna carbaihiodráit faoi seach in aghaidh na seirbheála.

Go hiondúil, bíonn siúcra i sú torthaí, i dtorthaí stánaithe agus i sneaiceanna torthaí. Déan seiceáil i gcónaí ar lipéid táirgí sula gceannaíonn tú iad.

Nóta: roghnaigh líon na dtaifead 25.

Nóta: Ba chóir an chuid is mó de na torthaí eile nach bhfuil liostaithe sa tábla seo a sheachaint, mar go bhfuil go leor siúcra iontu. Déan seiceáil i gcónaí ar fhaisnéis an táirge sula dtógann tú í, mar d'fhéadfadh go leor carbaihiodráití a bheith iontu.

Carbaihiodráití i sútha craobh

Tá sútha craobh ar cheann de na cineálacha caora is fearr don chuid is mó daoine ar aiste bia carb-íseal. Tá leibhéil ísle carbaihiodráití ann, leibhéil arda cothaitheach, agus tá sé éasca é a chur le oidis milis.

Tá caora ar eolas ag a gcuid frithocsaídeoirí, rud is féidir a chosaint i gcoinne damáiste radacaí saor in aisce agus cabhrú le hathlasadh a chomhrac. Tá staidéir ann fiú a nascann caora le colaistéaról íseal agus a laghdaíonn galar croí. Ina theannta sin, tá sútha craobh ard i polyphenols, ar féidir leo cuidiú le brú fola a ísliú agus cosc ​​a chur ar buildup pláitíní i artairí.

Níl ach 3.5 g de charbaihiodráití íon i thart ar leath cupán sútha craobh.

Carbaihiodráití i Blackberry

Tá sméar dubh thart timpeall na mílte bliain. D'úsáid na Rómhánaigh agus na Gréagaigh é chun galair agus gout a chóireáil. Ullmhaíodh agus seirbheáladh é i raon leathan miasa. Agus seachas a bheith sobhlasta, tá buntáistí sláinte gan choinne ag an sméar dubh.

Tá vitimín C, K agus mangainéis sna caora seo, a fhéadann cabhrú le feidhm na hinchinne agus na mótar, craiceann sláintiúil a chur chun cinn agus athlasadh a laghdú. Tá cion ard d'aigéad ellagic agus anthocyanin ag na sméara dubha freisin, rud a fhéadann cabhrú le sóchán cille a chosc agus fás ailse a mhoilliú.

Tá sméara dubha chomh snáithíneach le sútha craobh agus tá 8 g snáithín iontu (agus 7 g de charbaihiodráití íon) in aghaidh 1 cupán. Is féidir leis cabhrú le laghdú goile agus sáithiú go maith.

Carbaihiodráití i sútha talún

Cosúil le gach caora, tá go leor buntáistí sláinte ag sútha talún. De ghnáth, tá beagán carbaihiodráití ann, mar sin b'fhéidir go gcaithfidh tú monatóireacht a dhéanamh ar a thomhaltas níos déine ná le sméara dubha nó sútha craobh.

Is féidir le sútha talún cabhrú le siúcra fola a fheabhsú. I roinnt staidéar, bhí leibhéil insulin níos ísle mar thoradh ar sútha talún agus íogaireacht insulin níos fearr i gcomparáid le grúpaí nach raibh caora acu. I dteannta le haiste bia ketogenic, tá sé seo fíor go háirithe, ach amháin má úsáideann tú é go measartha.

Tá 5 g de charbaihiodráití íon i gcorn 3/4 (100 g) i sútha talún.

Carbaihiodráití fraochán

Cosúil le caora eile, tá cuid mhór frithocsaídeoirí agus vitimín C ag blueberries, a fhéadann cur le craiceann sláintiúil. I roinnt staidéar, tá sé léirithe fiú ag blueberries go bhfuil tionchar frithvíris acu ar ionfhabhtuithe a théann i bhfeidhm ar an gcraiceann.

Is caora iad na fraocháin ghorm a bhfuil an méid carbaihiodráití is airde acu, arb é a mais iomlán 17.4 g de charbaihiodráit íon in aghaidh 1 cupán. Cé go bhfuil go leor buntáistí sláinte acu, tá i bhfad níos mó fruchtós ag caora, mar sin ní mór blueberries a ithe i méideanna an-mheasartha.

Olsan Uvarova

Iriseoir de réir gairme, cócaireachta trí ghairm. Cócairí go tapa agus na páistí ag codladh. Tuigeann sé an cur i láthair éifeachtach agus an stíl údarúil sofaisticiúil sa chócaireacht. Insíonn sé dóibh conas an aoi is gasta a dhí-armáil le mias scagtha ach éasca le hullmhú.

Ullmhaigh na táirgí. Nigh papaya, avocado agus leitís.

Peel an avocado agus an papaya, gearrtha i slisní fada, cuimilt an sailéad le do lámha. Chun cosc ​​a chur ar an avocado ó dhorchaigh, is féidir leat sú líomóide a chur air.

Glan filléad sicín, sprinkle le luibheanna na hIodáile. Doirt an t-ola lus na gréine isteach san uile réamhthéite, cuir an filléad iomlán, friochadh faoi an clúdach ar theas ard ar feadh 7 nóiméad ar thaobh amháin, ansin cas an friotháil agus friochadh faoin lid ar an taobh eile ar an taobh eile. Gearr an chíche i lár: má tá sé taise, ansin cuir an clúdach faoi 3-4 nóiméad ar a mhéad. Ba chóir go mbeadh an fheoil súnna, gan a bheith ró-thriomaithe - is é seo an eochair do sailéad sobhlasta. Salann ag an deireadh.

Ullmhaigh an anlann: meascadh mil leachta, mustaird agus maonáis. Gearr an chíche ina slisní tanaí.

Cuir duilleoga leitís ar an mhias, cuir torthaí slisnithe agus sicín mionghearrtha, doirt an anlann ar a bharr. Sailéad Papaya agus Sicín réidh. Bíodh an fonn ort!

Modh cócaireachta

Ullmhaigh na táirgí. Nigh papaya, avocado agus leitís.

Peel an avocado agus an papaya, gearrtha i slisní fada, cuimilt an sailéad le do lámha. Chun cosc ​​a chur ar an avocado ó dhorchaigh, is féidir leat sú líomóide a chur air.

Glan filléad sicín, sprinkle le luibheanna na hIodáile. Doirt an t-ola lus na gréine isteach san uile réamhthéite, cuir an filléad iomlán, friochadh faoi an clúdach ar theas ard ar feadh 7 nóiméad ar thaobh amháin, ansin cas an friotháil agus friochadh faoin lid ar an taobh eile ar an taobh eile. Gearr an chíche i lár: má tá sé taise, ansin cuir an clúdach faoi 3-4 nóiméad ar a mhéad. Ba chóir go mbeadh an fheoil súnna, gan a bheith ró-thriomaithe - is é seo an eochair do sailéad sobhlasta. Salann ag an deireadh.

Ullmhaigh an anlann: meascadh mil leachta, mustaird agus maonáis. Gearr an chíche ina slisní tanaí.

Cuir duilleoga leitís ar an mhias, cuir torthaí slisnithe agus sicín mionghearrtha, doirt an anlann ar a bharr. Sailéad Papaya agus Sicín réidh. Bíodh an fonn ort!

Cad is avocado ann?

Bíonn roinnt daoine fiú ag cur mearbhall ar na torthaí seo le glasraí. Is torthaí ubhchruthach, sféarúil nó piorrach é piorra ailigéadar nó avocado a fhásann ar chrainn de chuid Persea Mheiriceá. Is féidir le dath a bheith éagsúil ó dhorcha dorcha go dorcha. Is féidir le meáchan na dtorthaí a bheith suas le cileagram go leith. Tá an craiceann daingean, agus taobh istigh den fheoil tá uigeacht olach agus cnámh mór. Is é blas na dtorthaí toirtín agus milis, rud atá cosúil le meascán de phumpkin agus piorra. Féadfaidh an flesh a bheith buí nó glas i ndath.

Conas torthaí ar ardchaighdeán a roghnú:

1. Beidh na torthaí neamhghnácha daingean, le craiceann dlúth slán. Má cheannaíonn tú ceann, tabhair cúpla lá dó chun aibiú.
2. Tá na torthaí aibithe bog ach athléimneach. Is féidir leat é a úsáid chomh luath agus a cheannaigh tú é.
3. Tá laíon torthaí níos aibí cosúil le lamh saille. Tá sí glas glas, tugann sí cnó.

• snáithín
• aigéid orgánacha
• vitimín K, E,
• Ribeaflaivin
• aigéad ascorbic
• thiamine
• aigéad fólach
• retinol
• aigéad pantothenic
• niacin
• aigéad fólach.

Is é an cion calorraí atá ag 100 gram laíon ná 165 kcal, mar sin tá na torthaí oiriúnach le haghaidh meáchain caillteanas. Chomh maith leis sin, tá go leor de na micrea-mhíreanna agus na micrea-mhíreanna seo a leanas sa avocado:

Paradise torthaí

Is tír thalmhaíochta í an Phoblacht Dhoiminiceach a tháirgeann níos mó ná 8500 speiceas torthaí, glasraí agus plandaí ar a tailte torthúla (chun comparáide a dhéanamh, an Eoraip ina hiomláine - 1600). Má fhéachann tú ar thírdhreach na tíre, ní úlloird, cána siúcra, plandálacha cócó, áit nach cuid bheag den chríoch Mar gheall ar na dálaí aeráide maithe agus ar thorthúlacht na hithreach, déanann torthaí Dhoiminicigh torthaí a bhuain cúpla uair sa bhliain, agus cána siúcra - ceithre bharra in aghaidh na bliana. In ainneoin go bhfuil an Phoblacht Dhoiminiceach saibhir i dtorthaí in óstáin sa tír, de réir turasóirí, níl rogha mór sneaiceanna coimhthíocha ann. Ní mór iad a cheannach ag margaí áitiúla, áit a bhfuil sé indéanta torthaí úra a cheannach agus fíor-pharaiste torthaí an Phoblacht Dhoiminiceach a fheiceáil. Is iad na torthaí is mó a bhfuil meas orthu ar an oileán: mango agus cnó cócó, féilte bliantúla a eagraítear mar onóir dóibh, in éineacht le carnabhailí costáilte agus imeachtaí éagsúla.

Mango - torthaí meisciúla súnna, an-sláintiúil, mar go bhfuil sé saibhir i vitimíní. Go háirithe méadaíonn sé go maith leaisteachas soithigh fola an chórais imshruthaithe i gcorp an duine.

An anann - eolas maith ag go leor daoine, agus ní gá é a thabhairt isteach. Is é an anann Dhoiminiceach a bhfuil blas saibhir agus sólás speisialta air. Úsáidtear é go forleathan chun murtall a chóireáil (uirlis iontach chun meáchan a chailleadh, go háirithe a chroílár).

Tá aithne agus meas air sa Phoblacht Dhoiminiceach bananaí, go háirithe a chineálacha crua, as a gcaitheann mná tí áitiúla gach rud sobhlasta. Is cineál "prátaí dhoiminiceach" iad na bananaí: tá thart ar 40 saghas acu sa tír: ó ghnáth, buí go dearg agus bananaí le haghaidh friochadh.

Sa Phoblacht Dhoiminiceach, fásann torthaí freisin:

Torthaí paisin(chinola) - torthaí méithe ina bhfuil méid ollmhór vitimíní agus mianraí (os cionn 90). Úsáidtear laíon agus cnámha freisin i mbia.

Limonsillo (Limoncillо) - cosúil le bunpacha fíonchaora, fásann ar chrainn bheaga. Tá blas glas agus blas géar géar ar na torthaí. Laistigh, flesh buí-bándearg, ar an gcraiceann tanaí crua atá scafa. B'fhéidir go bhfágfaidh sé stains stubborn ar éadaí.

Guava(Guava) - torthaí coimhthíocha piorracha le laíon bog bándearg agus bán, síolta crua agus boladh taitneamhach musky. Tarlaíonn sé go bhfuil dath geal buí agus glas air. Tá na torthaí saibhir i vitimíní C, B1, B2, B5. A úsáidtear go forleathan i bhfoirm amh agus mar chomhábhar i gcócaireacht.

Papaya (Lechosa nó crann Melon) - caora a mheá ó 0.5 - 7 kg, atá cosúil le melon i gcruth, i struchtúr, i mblas agus i gcomhdhéanamh ceimiceach. Tá dath geal oráiste ag na torthaí le go leor síolta dorcha. Úsáidtear iad úr, i bhfoirm súnna, sailéad, prátaí mashed, mar chomhábhar i uachtar reoite, etc. I measc na dtorthaí tá: aigéid orgánacha, glúcós, fruchtós, snáithín, béite-carotene, próitéiní, vitimíní B1, B2, B5, C, D, potaisiam, maignéisiam, sóidiam, iarann, cailciam, fosfar, riandúile agus an einsím phlandain (cosúil le comhdhéanamh sú gastric). Dá bhrí sin, is táirge cothaithe den scoth é papaya, glanann sé an conradh gastrointestinal freisin agus bíonn éifeacht anthelmintic aige.

Avocado (nó Perseus Meiriceánach) - torthaí méithe de chruth péar-chruthach, ubhchruthach nó sféarúil (fad 5 go 20 cm agus meáchan ó 0.1 go 101.8 kg). Tá torthaí níos aibí aige: craiceann dubh, flesh glas buí, agus tá síol mór sa lár. Tá an laíon avocado saibhir i vitimíní agus tá airíonna tonacha maithe aige (múineann sé tart go maith). Úsáid úr, i súnna agus i sailéid.

Fíonchaor Is fíonchaor fíor é fíonchaor farraige) atá ar eolas againn go léir. Tá dath dearg agus blas milis súl ar thorthaí, torthaí beaga i méid. Saibhir i: Vitimín A, C, B6, maignéisiam, potaisiam, iarann, cailciam, fosfar, agus seiléiniam.

Noni (Noni nó Morinda) - tá blas agus cumhra míthaitneamhach air, ach is leigheas iontach é, mar tá sé saibhir i frithocsaídeoirí (cailciam, potaisiam, copar, sinc, iaidín, fosfar, sóidiam, etc.). Díolta in go leor ollmhargaí sa tír.

Ceres (nó silín Indiach Thiar) - cosúil lenár silíní, ach tá blas beagán difriúil aige. Úsáidtear é ag mná tí Dhoiminiceach chun súnna agus deochanna fuar a dhéanamh.

I measc na dtorthaí coimhthíocha i bPoblacht na nDoiminiceach tá: anona (Soursop), hagua (Jagua), sapota (Sapote nó úll Mheicsiceo) agus gach duine ar eol dúinn inár dtír: pomegranate, úlla, piorraí, mealbhacáin uisce, mealbhacáin, oráistí, táinséiríní, grapefruits, líomaí, agus torthaí eile.

Beimid an-bhuíoch má roinneann tú an t-alt le do chairde:

Carbaihiodráití i Avocados

Is iondúil go n-itear Avocados le linn an aiste bia ketogenic, mar gheall ar a gcion saille ard. Cuimsíonn sé snáithín agus cothaithigh thábhachtacha eile. Déanann saill ard-neamhsháithithe (saill shláintiúil), a laghdaíonn athlasadh, rogha iontach ar avocados.

Léiríonn staidéir go bhfeabhsaíonn avocados fachtóirí galar croí agus colaistéaról níos ísle. Léiríonn staidéir fiú gur féidir leis na torthaí seo méid na frithocsaídeoirí a fhaigheann tú ó fhoinsí plandaí eile a mhéadú go suntasach.

Tá níos mó potaisiam ná bananaí ag Avocados, mar sin má bhíonn keto-fliú ort (an tréimhse oiriúnaithe) mar gheall ar leictrilítí ísle, is féidir le avocado le salann cabhrú leat! Níl ann ach 4 g de charbaihiodráití íon in aghaidh na dtorthaí agus níos mó ná 75% calories saille.

Carbaihiodráití i Trátaí

Cé go dtugtar glasraí air uaireanta, tá sé an-tábhachtach trátaí a lua. I rith aiste bia keto, úsáidtear trátaí de ghnáth mar anlainn nó cuirtear iad mar fheabhsaitheoir blas i go leor oidis.

Tá go leor riandúile agus vitimíní riachtanacha iontu, ach is minic a úsáidtear iad dá n-airíonna aigéadacha. Is féidir le trátaí carbaihiodráití a iompú go gasta, mar sin bí cinnte go n-úsáideann tú iad go coigilteach agus mar fheabhsaitheoir blas amháin.

Carbaihiodráití i gcarmbol

Cé nach n-itheann carambola chomh minic, is torthaí iontacha é ar féidir cur síos a dhéanamh orthu mar mheascán de fhíonchaora agus úll. Tá sé beagán níos boige i uigeacht, ach tá blas milis agus géar aige.

Níl ach 4 g de charbaihiodráití íon i gCarmbola in aghaidh an 100 g. Níl go leor daoine ar an eolas faoi na torthaí seo, ach tá méid maith snáithín ann agus cuid mhór vitimín C. Ina theannta sin, tá comhdhúile plandaí sna torthaí ar féidir leo cosc ​​a chur ar fhoirmiú cealla saille, agus a laghdú ae sailleach agus colaistéaról.

Carbaihiodráití i mealbhacáin agus i mealbhacáin uisce

De ghnáth, bíonn méid beag carbaihiodráití ionadh iontu, mar sin tá siad sách oiriúnach le haghaidh aiste bia keto, ach go measartha.

• Melon - 5.7 g de charbaihiodráit íon in aghaidh an 100 g
• Watermelon - 7.15 g de charbaihiodráit íon in aghaidh an 100 g
• Cantaloupe - 7.26 g de charbaihiodráit íon in aghaidh an 100 g

Carbaihiodráití i úlla

Cé go bhfuil go leor cineálacha éagsúla úlla ar fud an domhain, ba cheart iad a sheachaint de ghnáth mar gheall ar a gcion ard siúcra. Gala, Golden, Reds - tá thart ar 11.5 g de charbaihiodráití in aghaidh an 100 g iontu.

Má leanann tú aiste bia ketogenic, ba chóir duit úlla a thabhairt suas. Mura féidir leat maireachtáil gan iad, déan iarracht iad a úsáid i méideanna atá ag freastal.

Carbaihiodráití i mBananaí

Tá 25 g de charbaihiodráití in aghaidh an 100 g de sheirbheáil bananaí (méid an mheán banana), mar sin is fearr gan iad a ithe. Is torthaí stáirse é a bhfuil tionchar láidir aige ar siúcra fola.

Más leannán banana thú, ná bíodh imní ort. Cuir sliocht banana le oidis carb-íseal nó le uachtar reoite agus vaiféil.

Carbaihiodráití i meala

Cé nach torthaí é, is minic a thugtar milseoir nádúrtha, sláintiúil ar mhil. Tá sé ar cheann de na milseoirí is cothaithe, ach tá fruchtós ann agus, ar nós milseoirí “sláintiúla” eile, bíonn drochthionchar aige ar shláinte. Tá siúcra sa chuid is mó de na meala próiseáilte, tá sé paistéartha freisin, agus sin an fáth a gcailltear formhór na sochar cothaithe.

De ghnáth, tá 17 g de charbaihiodráití i spúnóg bhoird amháin de mil, atá níos mó ná leath de do mhéid leithdháilte laethúil.

Cé mhéad is féidir leat a ithe in aghaidh an lae

Maidir le haon mhodhnóireacht ar tháirgí tá sé tábhachtach. Braitheann an méid is féidir leat a ithe in aghaidh an lae ar líon mór paraiméadar. Tá inscne agus aois an duine, cion an choirp, táscairí fáis agus meáchain, staid ghinearálta na sláinte, tábhachtach. Mura bhfuil galair éadulaingthe, ae nó briseán aonair agat, is féidir leat torthaí amháin a ithe sa lá. Ba chóir daoine le fadhbanna ar bith a laghdú go 5-6 slisní in aghaidh na seachtaine trí huaire.

Airíonna úsáideacha

Téann torthaí a ithe go han-mhaith i bhfeidhm ar an gcomhlacht agus níl aon chontrárthacht ann dá bharr. Liosta na n-airíonna úsáideacha:

• cuireann sé le meáchain a chailliúint
• baintear colaistéaról dona as an bhfuil,
• go bhfuil éifeacht frithvíris aige,
• gnóthachan matáin a chur chun cinn,
• laghdaíonn sé an baol galar croí, soithigh fola a fhorbairt,
• cabhraíonn sé le cnámh a neartú
• laghdaíonn sé brú fola
• is aphrodisiac cumhachtach, méadaíonn cumhacht,
• cleanses na fola, a fheabhsaíonn a scaipeadh, cosc ​​ar fhorbairt anemia,
• cuireann sé ionsú níos fearr carotenoidí chun cinn,
• Feabhsaíonn an fheidhmíocht
• cosc ar chealla ailse iolrú,
• cuireann sé leaisteachas craicinn chun cinn, smúlaíonn sé roic,
• go bhfuil éifeacht frithocsaídeach aige,
• faoiseamh dínn,
• neartaíonn díolúine.

Cad atá úsáideach do mhná

Is cinnte go gcaithfidh cailíní na torthaí seo a thabhairt isteach ina n-aiste bia. Tá sé an-tábhachtach é a úsáid do mhná torracha. Is iad na tairbhí a bhaineann le avocados do mhná atá ann ná go laghdaíonn an bia seo go mór an baol paiteolaíochtaí ó bhroinn a fhorbairt sa bhabaí. Bíonn éifeacht thairbheach ag na torthaí ar an gcraiceann, déanann sé í a mhúchadh agus a chothú. Cuireann úsáid rialta le normalú an timthrialla mhíosta, bíonn éifeacht mhaith aici ar an gcóras atáirgthe. Maidir le meáchain a chailliúint, moltar freisin torthaí a ithe.

Chun meáchain a chailliúint

Is minic a fhaightear torthaí thar lear ar aistí bia éagsúla. Tá Avocado do meáchain caillteanas an-úsáideach. Cuimsíonn na torthaí L-carnitine - substaint a bhfuil airíonna a dhóitear saille inti a bhriseann meitibileacht suas. Ardaíonn na torthaí leibhéal colaistéaróil mhaith, a fheabhsaíonn scaipeadh fola agus a chothaíonn meáchain caillteanas. Mar gheall ar an vitimín B atá mar chuid de, fiú ar aiste bia crua, ní bhraithfidh tú briseadh síos nuair a bhíonn tú ag ithe torthaí. Airíonna Avocado:

1. Athraíonn na torthaí carbaihiodráití le saillte ina bhfuinneamh inúsáidte.
2. Normalú na bpróiseas meitibileach. Briseann na torthaí saillte, ach cuireann sé cosc ​​ar fhoirmiú cinn nua.
3. Feabhsaíonn sé scaipeadh fola.

Ó thorthaí trópaiceacha is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar líon mór miasa, agus, ar mhilseoga ní amháin. Tá go leor oidis le avocados le haghaidh meáchain caillteanas. Le torthaí déan anraithí, anlainn, sailéid, mhanglaim a dhóitear saille. Is féidir leat a fháil amach conas a ithe avocados do meáchain caillteanas, agus na torthaí a ithe ina bhfoirm íon, ach beidh sé níos suimiúla chun triail a bhaint as oidis éagsúla. Éagsóidh sé seo d'aiste bia go mór.

Tá an anlann seo ar cheann de na cinn is coitianta i ealaín Mheicsiceo. Oideas Ní mór do guacamole ó avocado salann agus sú aoil a chur leis. Is féidir líomóid a chur in ionad an dara ceann. Tá oidis ann le haghaidh anlann le avocados agus trátaí, cineálacha éagsúla piobair, oinniúin, luibheanna, gairleog, ach ar dtús caithfidh tú an clasaiceach a fhoghlaim. Seirbheáiltear Guacamole le tortillas (tortillas arbhair), sceallóga, arán pita, crackers. Is féidir é a úsáid mar mhias taobh le haghaidh feola, pasta, éisc, prátaí.

• ola olóige - 5-6 tbsp. l.,
• piobar chili - 2 ríomhaire.,
• Avocado - 6-8 ríomhaire.,
• salann, piobar dubh talún - le do blas,
• seallóidí - 2 ríomhaire.,
• aol - 2 ríomhaire.
• cilantro nó peirsil - 2 bunch.

1. Sruthlaigh agus triomaigh na comhpháirteanna uile.
2. Gearr an avocado agus bain na síolta uathu. Spúnóg an laíon torthaí le spúnóg agus cuir i mbabhla domhain tirim é. Mash le forc, mashed le meascthóir nó casadh le grinder feola.
3. Tá pods piobar ó shíolta, ag briseadh go mín agus ag meascadh le laíon.
4. Craiceann na bolgáin ó na bolgáin. Grind na cinn, cuir leis an mhias.
5. Cuir isteach greens mionghearrtha.
6. Brúigh sú aoil agus doirt an anlann air.
7. Cuir ola olóige i guacamole, meascadh go maith.

Téann na chéad mhiasa le torthaí chun bheith an-bhlasta, sásúil, tá airíonna a dhóitear saill acu, cuidíonn siad le meáchan a chailleadh. Is féidir leat anraith a thabhairt do na haíonna agus do na daoine a bhfuil grá acu dóibh, mar tá cuma an-neamhghnách air. Tá an t-oideas chun meáchan a chailleadh ró-simplí. Moltar anraith a sheirbheáil le tortillas arbhair don lón. Bí cinnte go ndéanfaidh tú iarracht an chéad cheann de réir an chos seo a leanas.

• trátaí stánaithe - 370 g,
• gairleog óg - 4 chlóibh,
• oinniún - 2 ríomhaire.,
• lus an choire - 1.5 CTA.
• filléad sicín - 0.5 kg,
• sú aoil - 4 tbsp. l.,
• ola glasraí
• avocados - 2 mór,
• piobar chili - 2 ríomhaire.,
• cáis ghrátáilte - 60 g,
• síolta carbhán talún - 1 CTA.
• salann, piobar talún,
• sicín nó brat feola - 2 l.

1. Teas ola bheag i scilléad. Déan tine mheán. Cuir garlic mionghearrtha air le oinniúin, sprinkle le coriander agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
2. Peel an trátaí. Déan prátaí mashed le glasraí friochta le cumascóir.
3. Bog an meascán go dtí an uile, cuir síolta caraway leis. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad roimh an ramhrú agus an sméara a dhorchaigh, gan stopadh ag corraíl.
4. Cuir an mhais go dtí pan fairsing, cuir beagán níos lú ná an meán ar an tine. Doirt an brat. Cócaráil ar feadh 20 nóiméad faoin lid, agus corraigh sé ó am go chéile.
5. Cuir sicín leis, gearrtha go han-tanaí. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
6. Cuir piobair the chopped, avocado, cáis diced, grátáilte agus sú aoil. Cócaráil anraith go dtí go bhfuil an fheoil cócaráilte.

Sailéad glasraí

Is é an chéad mhias eile teach stórais fíor vitimíní. Más rud é nach bhfuil tú amach conas a cócaireacht avocado le haghaidh meáchain caillteanas, a dhéanamh sailéad delicious leis an t-oideas seo a leanas. Tá tú cinnte nach bhfuil aiféala ort. Tá sailéad aiste bia le avocado an-úr, éadrom. Mothaíonn an fonn cheana féin ó cheann dá leithéid. Beidh tú ag iarraidh oidis eile a fhoghlaim le haghaidh meáchain caillteanas trí sailéad den sórt sin a blaiseadh.

• síolta sesame - 2 CTA.
• cucumbers - 2 ríomhaire.,
• glasa - 2 bunach,
• Cabáiste Síneach - 1 mór,
• Piobar Bulgáire - dhá dhath,
• fínéagar balsamach - 2 chp.
• avocado - 2 ríomhaire.,
• ola olóige - 4 tbsp. l.,
• trátaí - 4 ríomhaire.
• gairleog - 2 chlóibh.

1. Ullmhaigh na táirgí go léir.
2. Gearr an cabáiste Béising ina stiallacha tanaí. Cuir i mbabhla é.
3. Nigh na cucumbers. Gearr isteach fáinní tanaí leath. Cuir leis an mhias é.
4. Gearrtar piobair Bell ina stiallacha. Cuir na cucumbers.
5. Nigh piorraí ailigéadar, tóg cnámh amach. Scag an laíon go réidh. Gearrtha ina leath fáinní. Cuir piobar air. Barr an garlic, gearrtha i slisní tanaí.
6. Nigh na trátaí. Gearr isteach slisní agus leag go hálainn é ar bharr an mhias. Doirt ola olóige, fínéagar, is féidir leat beagán salainn a dhéanamh. Freastal sprinkled le síolta sesame.

Sailéad ribí róibéis

Ní bheidh sé cóir ach glaoch a chur ar an gcéad mhias eile seachas ceiliúradh blas. Tá sailéad ribí ró-éadrom agus taitneamhach le blas a chur air, cuidíonn sé le meáchan a chailleadh, agus beidh gach duine in ann oide cócaireachta a dhéanamh. Is féidir é a sheirbheáil le haghaidh bricfeasta nó fiú ar bhord féile. Tar éis duit an mhias seo a thriail, cinnteoidh tú gur féidir le meáchain a bheith an-éagsúil. Cuirtear a lán comhábhar i sailéad oideas, ach tá sé fós cothaithe.

• fínéagar balsamach - 5 CTA.
• gairleog - 3-4 clóibh,
• cloicheáin bheaga - 850 g,
• ola olóige - 5 tbsp. l.,
• duilleoga leitís - 1 bunch,
• anlann soy - 4 tbsp. l.,
• peirsil úr mionghearrtha - 4 tbsp. l.,
• trátaí silíní - 15 ríomhaire.
• salann - 0.5 CTA.
• Piobar Bulgáiris - 2 ríomhaire.,
• avocado - 4 ríomhaire.,
• im - 75 g,
• arbhar stánaithe - 350 g.

1. Teas ola olóige agus im i scilléad. Cuir bia mara air, gearrtha garlic go mín, piobar le salann, agus friochadh ar feadh trí nóiméad. Sula ndícheangal tú, cuir anlann soy agus peirsil, clúdaigh láithreach é.
2. Nigh, scamhadh an t-éalú. Píosaí beaga a ghearradh.
3. Fágann leitís Narva.
4. Gearr an piobar ina phíosaí beaga, agus na trátaí silíní ina dhá leath.
5. Measc na comhábhair go léir sa mhias le arbhar. Freastal trí uisce a chur le fínéagar balsamach.

Sailéad éisc

Beidh meas ag gach gourmets ar an gcéad mheáchan eile le haghaidh meáchain a chailliúint. Tá blas an sailéid chalraí íseal le avocado agus iasc spéisiúil, an-taitneamhach. Tá a leithéid de mhias oiriúnach fiú do thábla atá leagtha amach ag ócáid ​​cheiliúrtha. Cuirtear uibheacha, cúcamair, iasc dearg leis (tá tuinníní fós oiriúnach). Tá aird ar leith ag dul ar athbhreoslú, agus is é an rud is tábhachtaí ná go bhfuil an mhias neamhghnách.

• piobar dubh talún - 0.5 CTA.
• mustaird - 0.5 CTA.
• uibheacha bruite - 4 ríomhaire.
• avocado - 2 ríomhaire.,
• uachtar géar - 2 tbsp. l.,
• anlann soy - 2 chp.,
• cúcamar - 1 ríomhaire.
• sú líomóide - 2 chp.
• bradáin beagán saillte - 250 g.

1. Peel na huibheacha. Gearr isteach ciúbanna beaga. Cuir i mbabhla sailéad é.
2. Gearr an t-iasc ina chiúbanna beaga freisin. Corraigh na huibheacha.
3. Cuir na cucumbers diced leis.
4. Bain na síolta ón avocado, bain an laíon. Dís agus doirt sú líomóide láithreach.
5. Corraigh uachtar géar le anlann soy agus mustaird, piobar.
6. Líon isteach na táirgí leis an líonadh mar thoradh air. Déan an sailéad a mheascadh go críochnúil agus a sheirbheáil.

Cuidíonn deochanna a dhó saille leat meáchan a chailleadh níos tapúla i gcónaí. Baineann sé seo le caoineoga freisin. Casadh sé amach go bhfuil sé an-chothaitheach, go gcuireann sé go mór le fonn. A bhuíochas le deochanna den sórt sin, glactar go han-éasca leis an aiste bia avocado, toisc go bhfuil cuid amháin den smoothie go leor chun gan a bheith ocras ar feadh roinnt uaireanta. De ghnáth cuirtear leannáin, bananaí, oráistí, sútha craobh, ginger, cairéid, raidisí, arugula, oinniúin, beets, agus caora géar le deochanna scamhadh den sórt sin.

• spionáiste óg - 2 bunach,
• salann mara - 2 phingin,
• sú líomóide - le do blas,
• peirsil - bunch,
• uisce mianraí gan ghás - 2 spéaclaí,
• mil - 0.5 CTA.
• Kiwi - 2 ríomhaire.,
• ola olóige - 2 tbsp. l.,
• úlla glasa - 2 ríomhaire.

1. Sruthlaigh agus triomaigh na comhpháirteanna go léir smoothie.
2. Cuir an spionáiste agus an peirsil sa bhabhla cumascóra. Peel an kiwi, gearrtha agus cuir ar na glasa freisin é.
3. Gearr an craiceann ó úlla. Gearr iad, faigh na síolta. Cuir le táirgí eile.
4. Peel an avocado. Gearr, comhcheangail leis an gcuid eile de na comhábhair.
5. Cuir mil, sú líomóide, salann, ola olóige leis.
6. Tosaigh caoineoga fuála trí uisce mianrach beag a chur leis.
7. Deoch deoch iced don bhricfeasta nó sa tráthnóna.

Cuimhnigh ar an oideas le haghaidh deoch torthaí le haghaidh meáchain caillteanas agus saille. Is beag calraí atá sa cockoc avocado agus sútha talún, ach mar sin braitheann sé gur mhaith leat milseog a ithe. Glactar le iógart nádúrtha saor ó shaill mar bhonn. Cuir sú citris beag leis an deoch slimming. Tugtar blas air le mil leachtach, rud a mholtar gan an iomarca a chur.

• aol - 1 ríomhaire.
• iógart saor ó shaill, bainne - 2 chupán (nó 200 g de uachtar reoite),
• mint - 8 nduilleog,
• sútha talún - 0.6 kg
• mil leachta - 2 chp.
• avocado - 2 phíosa,
• sú líomóide - 4 tbsp. l.,
• spíonÚn - 0.2 kg.

1. Nigh na táirgí go léir. Glan an avocado, bain an chloch as.
2. Cuir na torthaí go léir i mbabhla cumascóra. Cuir tús le fuíoll ag luas íseal, ag cur beagán iógart leis.
3. Brúigh aol úr ó aol agus cuir sú na líomóide leis an cocktail torthaí.
4. Cuir mil, lus an phiobair. Buille an mhais go dtí go mbeidh sé go hiomlán aonchineálach.
5. Ól mhanglaim den sórt sin le haghaidh bricfeasta.

Rialacha maidir le sailéid a chruthú le avocado

Chomh maith le hola olóige, is iógart nádúrtha é an chóiriú ceart do sailéad avocado. Úsáidtear é chun leaganacha milis torthaí caora den mhias a ullmhú.

Níl sailéid Avocado seasoned le maonáis. Agus fiú uachtar géar. Má chuireann siad saill leis, ansin níl ann ach beagán ola olóige. Tá sé seo mar gheall gur táirge thar a bheith ramhar é avocados. Caitear 77% dá chuid calories go sonrach i saill. Agus níl saill greased le saill. Níor chóir go mbeadh ola olach.

Mar sin tá an avocado saille.

1. Chun é a dhéanamh blasta agus sláintiúil, cuirtear saill le chéile i miasa le próitéiní agus carbaihiodráití. Sa chás seo, ní úsáidtear comhdhúile díleáite go héasca mar charbaihiodráití, ach táirgí atá saibhir i snáithín plandaí.
2. Méadaíonn Avocados 2.6-15 huaire an cumas atá ag an gcorp an duine carótenáití atá i mbianna a ithetar ag an am céanna leis na torthaí seo a ionsú. Dá bhrí sin, i sailéid avocado, déanann siad iarracht comhábhair gheal le frithocsaídeoirí béite-carotene agus frithocsaídeoirí carotenóideach eile a chur leo. Seo trátaí, mangoes, cairéid, etc.

Tá trátaí ar cheann de na comhábhair is coitianta i sneaiceanna avocado.

Le trátaí agus cáis bhog

• 1 avocado
• dhá trátaí mheánmhéide
• 2 chló gairleoige,
• 100-150 gram d'aon cháis bhog (mozzarella, fetaxa, cáis feta, Adyghe),
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide
• bunchill dill (nó aon luibheanna eile),
• salann, piobar dubh agus ola olóige chun blas a chur air.

Gearr na comhábhair go léir ina gciúbanna beaga. Gearr an garlic, ná brúigh é. Gríscín na nglasraí. Suaitheadh.

Salann agus piobar chun blas a chur air. Séasúr le sú líomóide. Cuir beagán ola olóige leis más gá.

Ó trátaí agus avocado le oinniúin

Is minic nach ndéantar an t-oideas thuas cothaitheach. Chun é seo a dhéanamh, cuirtear oinniúin, dearg de ghnáth, in ionad an cháis ann.

• 1 avocado
• Heads cinnirí oinniúin,
• 2 chlóibh gairleoige (roghnach)
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide
• salann, piobar dubh agus ola olóige, chun blas a chur air,
• Greens chun blas a chur orthu (téigh go maith le sailéad den sórt sin oregano agus cilantro).

Ullmhaítear sailéad ar dhá bhealach:

• ag gearradh agus ag meascadh na gcomhábhar go léir
• agus gan meascadh.

Sa dara cás, cuirtear trátaí ar an mhias, ansin oinniún agus gairleog, ansin avocado. Barr le greenery. Salann, piobar, sprinkle le sú líomóide agus ola olóige.

Le trátaí agus cúcamair

Tá an t-oideas seo ag teacht go hiomlán leis an gceann roimhe seo, ach amháin go bhfuil comhábhar breise ann - cúcamar úr.

Le arbhar

• 1 arbhar cupán stánaithe
• 1 avocado
• trátaí amháin
• Heads cinnirí oinniúin,
• roinnt brainsí de cilantro,
• 1 aol
• salann, piobar dubh agus ola olóige chun blas a chur air.

Gearr an t-oinniún. Avocados dísle agus trátaí.

Measc na comhábhair trí luibheanna a chur isteach agus an sailéad le sú aoil a seasoning. Salann agus piobar. Cuir ola olóige leis más gá.

• 100 (i bhfoirm thirim) aon pasta gearr - adharca, sliogáin, bows, etc.,
• 1 trátaí mór
• 1 cúcamar mór
• 1 avocado
• Ives ológa cupáin,
• ¼ cupán cáise bog mionghearrtha, b'fhearr feta,
• bunchill dill,
• 60-70 ml d'ola olóige,
• 3 tbsp. spúnóg bhoird de fhínéagar fíona (is féidir úll nó sú líomóide a chur ina n-ionad),
• 1-2 clóibh mhóra garlic,
• 1 CTA oregano tirim (oregano),
• P CTA de shalann.

Ar dtús, déan cóiriú sailéid. Chun seo a dhéanamh, meascán ola olóige, fínéagar, gairleog mionghearrtha, oregano agus salann.

Ansin i mbabhla sailéid cuirimid ciúbanna trátaí, cúcamar, pasta agus olóige le chéile. Ní mór Macaróin a fhuarú, gan rianta uisce orthu.

Líonann muid an sailéad le 2/3 den anlann ullmhaithe agus seolfaimid chuig an gcuisneoir é ar feadh 4 uair an chloig.

Faighimid é. Cuir ciúbanna avocado agus dill sa sailéad. Sprinkle le cáis. Doirt an chuid eile den chóiriú. Más gá, cuir salann leis.

Le quinoa agus spionáiste

• Quinoa tirim ½ cupán,
• 1 avocado
• 50 g spionáiste úr
• Trátaí 100-150 g
• bunchinn oinniúin ghlas,
• 1-2 clóibh de garlic,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de fhínéagar fíona agus salann, le blaiseadh.

Má fhuaraítear an pasta sna oidis a chuir muid isteach sa sailéad go hiomlán, bainfimid úsáid as quinoa leis an teas teasa. Tá sé seo tábhachtach.

Mar sin, cuir an quinoa chun cócaireacht.

Agus cé go bhfuil sé ag ullmhú, buail an spionáiste. Agus cuir i mbabhla é. Cuir an garlic tríd an bpreas go dtí an áit chéanna.

Cuir quinoa te i mbabhla spionáiste agus gairleoige. Measc. Déanfaidh “quinoa te” an gairleog a leá. Agus tabharfaidh sé seo blas breise don sailéad.

Cuir oinniún mionghearrtha agus trátaí slisnithe leis. Salann agus fínéagar a dhoirteadh. Measc.

Ar deireadh, cuir avocado leis. Agus meascán arís. Glanann muid ar feadh tamaill sa chuisneoir.

Sailéid sicín

Sailéad sicín ceapaire

• 1 chíche cearc bruite diced,
• 1 avocado
• 1 úll
• ¼ cupán fréimhe soilire mionghearrtha go mín,
• ¼ oinniún mionghearrtha,
• bunchloch de cilantro agus / nó peirsil,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de líomóid nó sú aoil,
• salann, piobar dubh agus ola olóige chun blas a chur air.

Cuir na comhábhair go léir i mbabhla seachas na luibheanna.

Slisní maisiúcháin le masc agus meascán. Cuir sú citris, ola, salann agus piobar leis. Sprinkle le luibheanna úra agus meascán maith arís.

Trátaí Classic Cherry

• 1/2 cíche sicín bruite,
• Trátaí silíní ½ cupán, gearrtha ina leath,
• ¼ bolgáin (dearg más féidir),
• 1 cúcamar beag
• 1 avocado
• a lán duilleoga leitís (aon cheann),
• 1-2 clóibh de garlic,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide
• salann, piobar dubh agus ola olóige, chun blas a chur air,
• 1 spúnóg taespúnóg Dijon (roghnach).

Gearrtar sicín, avocado agus cucumbers i bpíosaí beaga. Fágann Leitís le clib. Measc na comhábhair go léir i mbabhla. Cuir gairleog mhionaithe leis.

Piobar, salann. Séasúr le sú líomóide agus im. Cuir an mustaird leis más mian leat.

Sailéad sicín le fíonchaora

• 1 bunchlós leitíse,
• 1 chíche sicín (bruite),
• 2 ghlas soilire,
• 250 g fíonchaora gan síol (meascán glas agus dearg más féidir),
• 1-1.5 avocados,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de pheitil almond,
• ½ cupán iógart nádúrtha nó 2. spúnóg bhoird de sú líomóide le hola olóige,
• Ry curaí teaspoon
• salann agus piobar dubh chun blas a chur air.

Measc na comhábhair go léir. Salann, piobar, cuir curaí. Sailéad séasúir le sú iógart nó líomóide le hola olóige.

Le tuinnín agus raidis

• 2 avocados (nó 1 an-mhór),
• 200 g tuinnín stánaithe ina sú féin (gan leacht),
• cúpla píosa raidis gearrtha go tanaí,
• bunchloch de oinniúin ghlasa agus peirsil,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de chaers (nó ológa glasa),
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide agus ola olóige, chun blas a chur air,
• salann agus piobar dubh.

Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéid. Salann agus piobar. Séasúr le sú líomóide agus ola olóige.

Le hiasc dearg saillte agus síolta sesame

• 100 g d’éisc dearg saillte (aon cheann),
• 1 síolta sesame teaspoon (meascadh go maith le síolta dubh agus bán)
• ½-1 teaspoon síolta lus na gréine,
• 1 avocado
• bunchineál beag sailéid ghlais,
• 150 g trátaí silíní
• a bunch beag de cilantro úr,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide
• ola olóige, salann agus piobar dubh, chun blas a chur air.

Measc píosaí avocado, iasc dearg agus leitís. Séasúr le sú líomóide agus im. Salann agus piobar. Sprinkle le cilantro mionghearrtha agus síolta.

• ¼ bolgáin (dearg más féidir),
• 2 líomóid agus 1 tbsp. spúnóg d'ola olóige
• 400 g ribí róibéis bruite,
• 1 trátaí
• 1 avocado
• 1 piobar chili beag, scafa (roghnach),
• a bunch beag de cilantro,
• salann agus piobar dubh.

Chun an chóiriú sailéid seo a dhéanamh ar leithligh agus roimh ré le go mbeidh an t-oinniún in ann í a mharú.

Gearr an t-oinniún go mín agus líon isteach é le sú aoil chomh maith le hola olóige. Salann agus piobar. Fág ag teocht an tseomra ar feadh 10-15 nóiméad.

Déantar gach comhábhar eile a mheascadh i mbabhla sailéid. Cuir cóiriú leis. Sprinkle le cilantro. Más gá, cuir salann agus piobar leis.

Le ribí róibéis friochta agus arbhar

• 4 trátaí uachtar
• 400 ribí róibéis friochta,
• ½ cúcamar mór nó toradh amháin níos lú,
• ½ oinniún,
• 2 avocados,
• 1 arbhar cupán stánaithe
• 1 bunch bheag d'aon sailéad glas,
• a bunch de chilantro úr,
• salann, piobar dubh agus ola olóige, chun blas a chur air,
• sú líomóide amháin.

Maidir leis an oideas seo, ullmhaítear cóiriú ar leithligh agus roimh ré. Grind cilantro. Brúigh sú citris isteach ann, salann agus piobar, cuir ola olóige chun blas a chur uirthi.

Ansin cuir na comhábhair go léir sa bhabhla sailéad. Doirt thar an anlann cócaráilte.

Le mango agus ribí róibéis

• 200 g ribí róibéis bruite,
• 1 mango
• 1 avocado
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de cilantro glas úr mionghearrtha,
• ½ aol mór nó 1 citris bheag,
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de ola olóige,
• 1 tbsp. spúnóg fínéagar fíona
• salann agus piobar chun blas a chur air.

Arís eile, táimid ag ullmhú feistis, cilantro brúite bá le fínéagar, sú aoil agus ola olóige. Earraí mairteola agus salann chun blas a chur orthu.

Meascann muid mango, avocado agus ribí róibéis i mbabhla sailéid. Doirt an anlann.

Lychee (Litchi, pluma na Síne, Litchi).

Torthaí cruinn de dhath dhearg, suas le 4 cm ar trastomhas. Torthaí iontacha, sobhlasta. Tá cnámh amháin sa lár. Tá sé cosúil le Longon i bhfoirm, uigeacht agus cnámh, ach tá blas agus cumhra níos sáithithe air. An-juicy, milis, uaireanta le géar. Tá an craiceann scartha go héasca ón laíon trédhearcach trédhearcach.

Ar an drochuair, ní féidir Lychee úr a chaitheamh i gcaitheamh na bliana: tosaíonn séasúr fómhair Lychee i mí na Bealtaine agus maireann sé go dtí deireadh mhí Iúil. An chuid eile den bhliain tá sé beagnach dodhéanta teacht air.

Sa tséasúr lasmuigh den Áise, is féidir leat Lychee stánaithe a cheannach i bprócaí nó i málaí plaisteacha i do sú féin nó bainne cnó cócó.

Stóráiltear torthaí píobáin sa chuisneoir ar feadh suas le coicís. Is féidir leat torthaí scafa a reo agus a stóráil sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí.

Tá a lán carbaihiodráití, peictin, potaisiam, maignéisiam, agus vitimín C i Lychee. Tá cion an-ard d'aigéad nicotinic ann - vitimín PP, a chuireann cosc ​​ar fhorbairt Atherosclerosis. Ceaptar gurb é leitheadúlacht fhorleathan Lychees in Oirdheisceart na hÁise an leibhéal íseal de Atherosclerosis sa réigiún seo.

Mar sin tá an avocado saille. Chun é a dhéanamh blasta agus sláintiúil, cuirtear saill le chéile i miasa le próitéiní agus carbaihiodráití. Sa chás seo, ní úsáidtear comhdhúile díleáite go héasca mar charbaihiodráití, ach táirgí atá saibhir i snáithín plandaí.

Méadaíonn Avocados 2.6-15 huaire an cumas atá ag an gcorp an duine carótenáití atá i mbianna a ithetar ag an am céanna leis na torthaí seo a ionsú. Dá bhrí sin, i sailéid avocado, déanann siad iarracht comhábhair gheal le frithocsaídeoirí béite-carotene agus frithocsaídeoirí carotenóideach eile a chur leo.

Rambutan (Rambutan, Ngo, “torthaí gruagacha”).

Torthaí cruinn de dhath dhearg, suas le 5 cm ar trastomhas, clúdaithe le próisis bhoga cosúil le spíoin. Mais thrédhearcach leaisteach bhán is ea an flesh a chlúdaíonn an chnámh, a bhfuil blas milis taitneamhach air, uaireanta le tint géar. Tá an chloch ceangailte go dlúth leis an laíon, agus inite.

Tá carbaihiodráití, próitéin, cailciam, fosfar, iarann, aigéad nicotinic agus vitimín C. Tá seilfré gearr trí seachtaine ag na torthaí sa chuisneoir.

Séasúr an fhómhair: ó Bhealtaine go Deireadh Fómhair.

Déantar iad a ghlanadh trí an craiceann a ghearradh le scian, nó gan scian a úsáid, amhail is dá mbeadh na torthaí i lár.

Itheann Rambutan subha úr, bruite agus glóthacha, stánaithe.

Le trátaí agus cáis bhog

1 avocado

dhá trátaí mheánmhéide

2 chló gairleoige,

100-150 gram d'aon cháis bhog (mozzarella, fetaxa, cáis feta, Adyghe),

2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide

bunchill dill (nó aon luibheanna eile),

salann, piobar dubh agus ola olóige chun blas a chur air.

Gearr na comhábhair go léir ina gciúbanna beaga. Gearr an garlic, ná brúigh é. Gríscín na nglasraí. Suaitheadh.

Salann agus piobar chun blas a chur air. Séasúr le sú líomóide. Cuir beagán ola olóige leis más gá.

Mangosteen (Mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mancut).

Torthaí ar úll beag de dhath corcra dorcha. Faoi craiceann tiubh, do-ite, tá laíon inite i bhfoirm clóibh gairleoige. Tá an laíon milis le blas, an-bhlasta, ní cosúil le rud ar bith. De ghnáth, gan clocha, cé go bhfuil cnámha beaga boga i roinnt torthaí ar féidir iad a ithe.

Uaireanta bíonn torthaí breoite de chuid Mangosteen, le torthaí dorcha, greamaitheacha agus míthaitneamhacha ar fheoil na carball scoilte. Tá na torthaí seo beagnach dodhéanta a chinneadh go dtí go n-osclaíonn tú iad. Uaireanta is féidir drochthorthaí den sórt sin a aithint trí theagmháil: tá a gcraiceann crua agus tirim, cosúil le ceann adhmaid, agus i ngnáth-thorthaí tá sé beagán bog, forlíontach.

Tá séasúr an fhómhair idir Aibreán agus Meán Fómhair.

Laghdaíonn substaintí nádúrtha gníomhacha bitheolaíocha atá i mangosteen frithghníomhartha athlastacha: éidéime, tinneas, deargadh, fiabhras ard.

Le trátaí agus cúcamair

Tá an t-oideas seo ag teacht go hiomlán leis an gceann roimhe seo, ach amháin go bhfuil comhábhar breise ann - cúcamar úr.

1 arbhar cupán stánaithe

1 avocado, trátaí amháin,

Heads cinnirí oinniúin,

roinnt brainsí de cilantro,

salann, piobar dubh agus ola olóige chun blas a chur air.

Gearr an t-oinniún. Avocados dísle agus trátaí.

Measc na comhábhair trí luibheanna a chur isteach agus an sailéad le sú aoil a seasoning. Salann agus piobar. Cuir ola olóige leis más gá.

Dragon Eye

Dragon Eye (pitahaya, pitaya, an ghealach, torthaí Dragon, pitaya).

Is iad seo torthaí cactus. Dragon Eye - leagan Rúise de na torthaí seo. Ainm idirnáisiúnta - Dragon Fruit nó Pitahaya.

Torthaí an-mhóra, oblong (meánmhéide) dearg, bándearg nó dath buí. Laistigh, tá an fheoil bán nó dearg, le cnámha dubha beaga air. Tá an laíon an-tairisceana, snasta, milis beag, le blas gan strus air. Tá sé áisiúil é a ithe le spúnóg, agus an flesh a bhaint as gearrtha torthaí ina dhá leath. Is cineálacha éagsúla iad torthaí le laíon dearg agus bán, agus ní céimeanna aibíochta éagsúla. Meastar Pitahaya le laíon dearg a bheith níos milse.

Tá súl Dragon úsáideach le haghaidh pian boilg, diaibéiteas, nó galar inchríneacha eile.

Tá séasúir buainte ar feadh na bliana.

Le pasta

100 g (i bhfoirm thirim) d'aon pasta gearr - adharca, sliogáin, bows, etc.,

1 trátaí mór

1 cúcamar mór

1 avocado

¼ cupán cáise bog mionghearrtha, b'fhearr feta,

bunchill dill,

3 tbsp. spúnóg bhoird de fhínéagar fíona (is féidir úll nó sú líomóide a chur ina n-ionad),

1-2 clóibh mhóra garlic,

P CTA salainn Déanfaimid cóiriú sailéid ar dtús. Chun seo a dhéanamh, meascán ola olóige, fínéagar, gairleog mionghearrtha, oregano agus salann.

Ansin i mbabhla sailéid cuirimid ciúbanna trátaí, cúcamar, pasta agus olóige le chéile. Ní mór Macaróin a fhuarú, gan rianta uisce orthu.

Líonann muid an sailéad le 2/3 den anlann ullmhaithe agus seolfaimid chuig an gcuisneoir é ar feadh 4 uair an chloig.

Faighimid é. Cuir ciúbanna avocado agus dill sa sailéad. Sprinkle le cáis. Doirt an chuid eile den chóiriú. Más gá, cuir salann leis.

Rí na dtorthaí. Torthaí an-mhór: suas le 8 gcileagram.

Torthaí, clú ar fud an domhain as a bholadh. Chuala beagnach gach duine fúithi, chuir cuid acu boladh air, agus is beag duine a thriail. Tá boladh an fheoil cosúil le boladh na n-oinniúin, na gairleoige agus na stocaí caite. Mar gheall ar a bholadh, tá cosc ​​ar na torthaí seo dul isteach in óstáin, i bhfeithiclí agus in áiteanna poiblí eile. Mar mheabhrúchán ar an gcosc ar thíortha na hÁise, déantar crochadh fiú ar phlátaí le híomhánna torthaí a thrasnaítear amach.

Tá uigeacht an-íogair ag laíon milis na dtorthaí agus ní fhreagraíonn sé do bholadh míthaitneamhach ar chor ar bith. Ina theannta sin, ní bhíonn na torthaí a ghearrtar úrnua ag boladh, agus ní bhíonn boladh míthaitneamhach le feiceáil ach tar éis 15-20 nóiméad mar gheall ar an méid sulfair sa laíon. Ba chóir duit na torthaí seo a thriail, ach amháin ar an gcúis gur chuala go leor daoine é, ach is beag duine a shocraíonn é a thriail.

Séasúr - ó Aibreán go Lúnasa.

Ní mholtar durian a chur le chéile le halcól a ghlacadh, ós rud é go méadaíonn sé brú fola tar éis óil. Creidtear go bhféadfadh iarmhairtí tromchúiseacha teacht as seo.

Déantar é a dhíol gearrtha (i ndeighleoga) agus é a phacáil i poileitiléin. Is fearr gan torthaí iomlána Durian a cheannach, mar tá sé an-deacair iad féin a ghearradh, agus ní oibreoidh sé le hithe, tá sé an-mhór. In ollmhargaí Oirdheisceart na hÁise, is féidir leat milseáin a aimsiú a bhfuil blas agus boladh Durian orthu.

Le tuinnín agus raidis

2 avocados (nó 1 an-mhór), 200 g tuinnín stánaithe ina sú féin (gan leacht), cúpla píosa raidisí gearrtha go tanaí, bunchinn de oinniúin ghlasa agus peirsil, 2 tbsp. spúnóg bhoird de chaers (nó ológa glasa), 2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide agus ola olóige, chun blas, salann agus piobar dubh a mheascadh na comhábhair go léir i mbabhla sailéid. Salann agus piobar. Séasúr le sú líomóide agus ola olóige.

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

“Star of the Tropics” - i gcomhthéacs na foirme, is réiltín muid.

Déantar na torthaí le craiceann inite a ithe ina n-iomláine (tá síolta beaga istigh iontu). Is é an buntáiste is mó ná boladh taitneamhach agus sólásacht. Ní dhéantar idirdhealú ar leith ar an mblas le rud ar bith - rud atá beagán milis nó milis agus géar, rud a thaitníonn beagán le blas úll. Torthaí sách deas agus músclaíonn siad tart.

Díolta i gcaitheamh na bliana.

Ní mholtar do dhaoine a bhfuil drochfheidhm acu ar na duáin Carambola a ithe.

Le hiasc dearg saillte agus síolta sesame

100 g d’éisc dearg saillte (aon cheann),

1 síolta sesame teaspoon (meascadh go maith le síolta dubh agus bán)

½-1 teaspoon síolta lus na gréine,

bunchineál beag sailéid ghlais,

a bunch beag de cilantro úr,

2 tbsp. spúnóg bhoird de sú líomóide

ola olóige, salann agus piobar dubh, chun blas a chur air.

Measc píosaí avocado, iasc dearg agus leitís. Séasúr le sú líomóide agus im. Salann agus piobar. Sprinkle le cilantro mionghearrtha agus síolta.

Torthaí beaga, cosúil le prátaí beaga, clúdaithe le craiceann neamh-ite tanaí agus taobh amháin de chnámh do-ite.

Tá laíon Longan an-snasta, tá blas milis, an-aramatach air, le lí aisteach.

Tá go leor siúcra, vitimín C, cailciam, iarann ​​agus fosfar sna torthaí, chomh maith le go leor aigéad bith úsáideach don chraiceann. Ba chóir go mbeadh craiceann torthaí níos aibí dlúth, gan scoilteanna, nó meathfaidh na torthaí go tapa.

Séasúr - ó Iúil go Meán Fómhair.

Le ribí róibéis agus trátaí

¼ bolgáin (dearg más féidir),

2 líomóid agus 1 tbsp. spúnóg d'ola olóige

400 g ribí róibéis bruite,

1 piobar chili beag, scafa (roghnach),

a bunch beag de cilantro,

salann agus piobar dubh.

Chun an chóiriú sailéid seo a dhéanamh ar leithligh agus roimh ré le go mbeidh an t-oinniún in ann í a mharú.

Gearr an t-oinniún go mín agus líon isteach é le sú aoil chomh maith le hola olóige. Salann agus piobar. Fág ag teocht an tseomra ar feadh 10-15 nóiméad.

Déantar gach comhábhar eile a mheascadh i mbabhla sailéid. Cuir cóiriú leis. Sprinkle le cilantro. Más gá, cuir salann agus piobar leis.

Longkong / Langsat

Longkong (Longkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Féachann torthaí fada, cosúil le Longan, ar phrátaí beaga, ach tá siad beagán níos mó agus tá tint bhuí orthu. Is féidir leat idirdhealú a dhéanamh idir é agus Longan má tharraingíonn tú na torthaí ón craiceann: scafa, tá sé cosúil le garlic. Is féidir slisní bog a fháil taobh istigh de na slisní, atá searbh i mblas, ach is minic a thagann torthaí aibí trasna gan síolta, agus is féidir leat iad a ithe go hiomlán, gan iad a ghlanadh ach ón gcraiceann.

Tá blas milis, blasta beagáinín, spéisiúil acu, murab ionann agus aon torthaí eile. Uaireanta déantar comparáid idir é agus Lychee, ach i ndáiríre níl a gcuid cách cosúil. Is é seo ceann de na torthaí coimhthíocha is coimhthíocha atá measta ag turasóirí, agus is fiú iarracht a dhéanamh air.

Is iad na torthaí saibhir i cailciam, fosfar, carbaihiodráití agus vitimín C. Tugann an craiceann dóite de Longkong boladh cumhra, nach bhfuil taitneamhach, ach freisin úsáideach, mar feidhmíonn sé mar atmaisféar den scoth.

Is féidir torthaí úra a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 4-5 lá. Ba chóir go mbeadh craiceann torthaí níos aibí dlúth, gan scoilteanna, nó meathfaidh na torthaí go tapa.

Uaireanta díoltar éagsúlacht - Mafai, nach bhfuil éagsúil lena chéile, ach a bhfuil blas géar agus beagán searbh air, as a dtaitníonn turasóirí le Longkong go hiondúil, agus is minic a chuireann sé mearbhall air le héagsúlacht neamhthrócaireach.

Le sútha talún agus cáis feta

150-200 g sútha talún,

1-2 tbsp. spúnóg bhoird gallchnónna mionghearrtha,

Cáis feta 100 g,

1 tbsp. spúnóg d'fhínéagar leann úll úll agus ola olóige, chun blas a chur air,

Déanaimid feistis ar dtús: meascann fínéagar, ola. Solim. Agus cuir tarragon leis.

I mbabhla ar leithligh, cuir slisní avocado agus sútha talún le chéile. Gúna an sailéad. Sprinkle le feta mionghearrtha ar a bharr.

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, seithí aráin Indiach).

Is iad torthaí seacain na torthaí is mó atá ag fás ar chrainn: sroicheann a meáchan 34kg. Taobh istigh de na torthaí tá slisní móra buí milis de fheoil inite.Na slisní a dhíoltar cheana scafa, toisc nach féidir leat féin déileáil leis an fathach.

Tá blas milis-milis ag an laíon, ag meabhrú melon agus leamhacháin, tá an chomhsheasmhacht slaodach. Tá an laíon an-chothaitheach: tá thart ar 40% carbaihiodráití (stáirse) iontu - níos mó ná arán.

Séasúr - Eanáir go Lúnasa.

Is féidir leat an baol go dtógfaidh tú a leithéid de ollphéist sa bhaile, stóráiltear é sa chuisneoir ar feadh suas le 2 mhí. Ach is fearr slisní laíon gearrtha agus pacáistithe a cheannach.

Tábhachtach! Tar éis dó Jackfruit a ithe, bíonn imoibriú míshláintiúil ag cuid de na daoine sa scornach - bíonn siad ag crapadh, agus bíonn sé deacair a shlogtar. Is iondúil go dtéann gach rud trí uair an chloig nó dhó. B'fhéidir gur imoibriú ailléirgeach é seo. Bí cúramach.

C papaya agus pomegranate

Papaya (Papaya, crann Melon, Crann Arán)

Is as Meiriceá Theas Papaya, ach anois tá sé le fáil i mbeagnach gach tír thrópaiceach. Fásann torthaí Papaya ar chrainn, tá cruth oblong sorcóireach acu suas le 20 ceintiméadar ar fhad.

Deir go leor daoine a thriail Papaya go bhfuil sé níos glasraí ná torthaí. Ach tá sé seo toisc gur ith siad an unpape Papaya. Baintear úsáid an-leathan as Unripe Papaya i miasa cócaireachta, déantar sailéid as (bí cinnte go ndéanann tú iarracht ar sailéad spéisiúil Téalainnis ó Papaya darb ainm Som Tam), go dtógann tú feoil leis agus gan ach friochadh air.

Ach tá Papaya aibí ina fhoirm amh i ndáiríre an-bhlasta agus milis. I uigeacht, tá sé cosúil le melon dlúth, agus chun blas a chur ar rud éigin idir pumpkin agus melon. Ar díol tá torthaí iomlána de dhath glas (nach bhfuil fós aibí, le haghaidh cócaireachta), agus buí-oráiste (níos aibí, réidh le hithe amh). Ní fiú na torthaí iomlána a cheannach; is fearr Papaya réidh le hithe, scafa agus slisnithe a cheannach.

Buail le Papaya i dtíortha trópaiceacha i gcaitheamh na bliana.

1 duilleoga cupáin arugula

Trátaí silíní 1 cupán (b'fhearr buí),

1 líomóid, salann agus piobar dubh, le blas,

2 tbsp. spúnóg bhoird de ola olóige,

1 tbsp. spúnóg meala.

Ullmhaímid an stáisiún gáis ar leithligh. Measc sú citris, ola agus mil. Salann agus piobar. Buille go maith.

Sa bhabhla sailéid cuirimid na príomhchodanna go léir sa mhias le chéile. Gúna agus freastal láithreach.

Ní gá tuairimí speisialta a thabhairt ar thorthaí an anann.

Níor chóir a thabhairt faoi deara ach gur rudaí an-difriúil iad na Pineapples a ceannaíodh san Áise agus an Pineapples a ceannaíodh sa Rúis. Tá anannáin sa Rúis ina n-uafás suaithinseach dáiríre fíor, agus is féidir leat triail a bhaint as a dtír dhúchais.

Ar leithligh, is fiú a rá faoi anann Téalainnis - meastar gurb é an ceann is sobhlasta ar domhan é. Bí cinnte go ndéanann tú cinnte go dtabharfaidh tú abhaile leat chun do theaghlach a mhaolú. Le haghaidh tomhaltais ar an suíomh, is fearr é a cheannach cheana féin.

Séasúr an Pineapple - Gach bliain

Le seadóga

a bunch d'aon sailéad glas

Rísíní cupáin,

2 tbsp. spúnóg bhoird de shíolta lus na gréine,

1 líomóid, salann, chun blas a chur air.

Déanaimid an seadóg a dhícheangal ina slisní, ag iarraidh iad a ghlanadh de na scannáin bhána bhréagacha. Measc na comhábhair go léir sa sailéad. Séasúr le sú líomóide. Solim.

Má tá an seadóg an-snasta, ní féidir sú líomóide a chur leis.

De réir roinnt meastachán, meastar gurb é Mango na torthaí is blasta ar domhan.

Tá aithne forleathan ar Mango agus díoltar í sa Rúis. Mar sin féin, tá blas agus cumhra Mango ina thír dhúchais an-difriúil ón méid a dhíoltar inár siopaí. San Áise, tá a chuid torthaí i bhfad níos aramatacha, níos sofaisticiúla, agus tá an blas níos sáithithe. Go deimhin, nuair a fhásann tú mangóga úra, aibí a fhástar, mar shampla, sa Téalainn, is cosúil nach bhfuil aon rud níos blasta.

Tá na torthaí clúdaithe le craiceann do-ite nach féidir a dheighilt ón laíon: ní mór é a ghearradh le ciseal tanaí le scian. Laistigh de na torthaí tá cnámh cothrom, sách mór, as a leá nach bhfuil an laíon ag leá, agus ní mór é a dheighilt ón gcnámh le scian, nó é a ithe.

Athraíonn dath Mango, ag brath ar an méid aibíochta, ó ghlas go buí (uaireanta go buí-oráiste nó dearg). Le haghaidh tomhaltais ar an láthair, is fearr na cinn níos aibí a cheannach - torthaí buí nó oráiste. Gan chuisneoir, is féidir torthaí den sórt sin a stóráil ar feadh suas le 5 lá, i gcuisneoir ar feadh suas le 30 lá, ach ar ndóigh, bhí siad stóráilte áit éigin eile roimh sin.

Más mian leat roinnt torthaí a thabhairt abhaile, is féidir leat torthaí na haibíochta meánach a cheannach, dath níos glaise. Tá siad caomhnaithe go maith agus aibíonn siad ar an mbóthar nó sa bhaile.

Feistis uibhe agus avocado le haghaidh sailéid agus ceapairí

B'fhéidir gur thug tú faoi deara nach bhfuil aon uibheacha in aon cheann de na samplaí. Go deimhin, ní bhfuarthas an comhábhar seo riamh i sailéid avocado. Cén fáth?

Is saill é Avocado. Tá buíocán uibhe saill íon freisin. Agus ní chuirtear saill le saill.

Is feistis shláintiúil sailéid iad uibheacha agus avocados cheana féin. Le chéile, cruthaíonn siad coimpléasc ceangailteach cothaithe beagnach foirfe do go leor miasa sailéad.

Dá bhrí sin, is annamh a ullmhaítear sailéad gnáth avocados agus uibheacha. De ghnáth déantar iad a bhrú le chéile agus déanann siad rud éigin cosúil le pasta le haghaidh ceapairí, a úsáidtear freisin le haghaidh sailéid eile mar chóiriú.

2-4 uibheacha crua bruite,

0-1.5 Ealaín. spúnóg bhoird oinniúin mionghearrtha (b'fhearr dearg),

0-1.5 Ealaín. spúnóg bhoird oinniúin ghlasa mionghearrtha,

roinnt de ghlasraí (cilantro de ghnáth)

salann agus piobar dubh, chun blas a chur air,

sú líomóide agus ola olóige i méid atá inghlactha agus riachtanach chun comhsheasmhacht foirfe an mheascáin a bhaint amach.

Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla. Is féidir leat avocados a bhrú le forc. Agus is féidir leat cumascóir a úsáid. Ansin beidh an meascán níos aonfhoirmí agus oiriúnach le haghaidh athbhreoslaithe.

Is iad seo na rialacha bunúsacha agus na samplaí a bhaineann le sailéid shláintiúla a dhéanamh le avocados. Ansin tagann do shamhlaíocht i bhfeidhm!

Noina (úll Siúcra, flaosc Annona, úll siúcra, sweetsop, noi-na).

Torthaí neamhghnácha eile nach bhfuil aon analógacha iontu agus nach bhféachann ar aon cheann de na gnáththorthaí. Is iad torthaí Noina méid úll mór, glas, cnapánach.

Laistigh de na torthaí, tá sé an-phalatable, flesh aramatacha milis agus a lán de na síolta crua an méid pónairí. Tá torthaí unripe soladach in uigeacht agus go hiomlán gan blasta, tá sé cosúil le pumpkin. Dá bhrí sin, tar éis torthaí neamhghnácha a cheannach ar an margadh agus é a thriail, diúltaíonn a lán turasóirí é a ithe a thuilleadh, agus ní thaitníonn sé leis. Ach má lig tú dó luí síos ar feadh lae nó dhó, aibíonn sé agus éiríonn sé an-bhlasta.

Tá an craiceann do-ite, tá sé an-deacair é a chraiceann mar gheall ar an craiceann cnapánach. Má tá na torthaí níos aibí, ansin is féidir an laíon a ithe le spúnóg, tar éis na torthaí a ghearradh ina leath. Titeann na torthaí is aibí nó beagán ró-aibí ó chéile i lámha.

Chun noina blasta níos aibí a roghnú, ní mór duit díriú ar dtús ar a bhogsa (tá torthaí boga níos aibí), ach ní mór duit a bheith cúramach, mar má bhrúnn tú beagán níos deacra ar thorthaí aibí, titeann sé as a chéile i do lámha ar an gcuntar.

Tá na torthaí saibhir i vitimín C, aimínaigéid agus cailciam.

Séasúr - ó Mheitheamh go Meán Fómhair.

Sweet tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, Dáta Indiach).

Meastar gur spice an teaghlaigh léagúim é Tamarind, ach úsáidtear é freisin mar ghnáththorthaí. Tá cruth cuartha neamhrialta ag torthaí suas le 15 ceintiméadar ar fhad. Tá éagsúlacht tamarind tamarind glas ann freisin.

Faoi craiceann crua donn atá cosúil le blaosc, tá flesh donn, milis agus géar le blas toirtín air. Bí cúramach - tá cnámha móra, crua taobh istigh de Tamarind.

Trí sútha talún a mhaosú in uisce agus meilt trí chriathar, faightear sú. Déantar milseáin as tamarind triomaithe níos aibí. Is féidir leat a cheannach sa siopa agus anlann tamarind iontach a thabhairt abhaile le haghaidh síoróip feola agus tamarind milis (chun mhanglaim a dhéanamh.

Tá an toradh seo saibhir i vitimín A, aigéid orgánacha agus siúcraí casta. Úsáidtear Tamarind freisin mar purgóideach bheith mar thoradh.

Mamaí Meiriceánach

Mammea American (Mammea americana).

Is as Meiriceá Theas an toradh seo, ar a dtugtar American Apricot and Antilles Apricot, ar dtús, cé gur féidir é a fháil i mbeagnach gach tír trópaiceach.

Tá an toradh seo, ar caora é i ndáiríre, an-mhór, ag fás suas le 20 ceintiméadar ar trastomhas. Taobh istigh tá síolta beaga amháin nó níos mó (suas le ceithre cinn). Tá an laíon an-bhlasta agus cumhra, agus, de réir a dara hainm, meabhraíonn sé blas agus boladh aibreog agus mango.

Bíonn an séasúr aibithe ag brath ar an réigiún, ach go príomha ó Bhealtaine go Lúnasa.

Cherimoya (Annona cherimola).

Tugtar Crann Uachtar Cream agus Ice Cream ar Cherimoya freisin. I roinnt tíortha, tugtar na hainmneacha go ginearálta faoi ainmneacha atá go hiomlán difriúil: sa Bhrasaíl - Graviola, i Meicsiceo - Poox, i Guatamala - Pac nó Tzumux, in El Salvador - Anona poshte, sa Bheilís - Tukib, i Háití - Cachiman la Chine, sna hOileáin Fhilipíneacha - Atis , ar oileán Cook - Sasalapa.

Is í tír dhúchais na dtorthaí Meiriceá Theas, ach tá sé le fáil i dtíortha atá te le linn na bliana san Áise agus san Afraic Theas, chomh maith leis an Astráil, an Spáinn, Iosrael, an Phortaingéil, an Iodáil, an Éigipt, an Libia agus an Ailgéir. Mar sin féin, tá torthaí annamh sna tíortha seo. Tá sé níos coitianta mar sin féin ar mhór-roinn Mheiriceá.

Tá sé deacair go leor na torthaí Cherimoi a aithint gan aon éideimhne den chéad uair, ós rud é go bhfuil roinnt speiceas ann le dromchlaí éagsúla (tiúbair, réidh nó measctha). Is é ceann de na cineálacha tiúbracha, lena n-áirítear, Noina (féach thuas), atá forleathan i dtíortha Oirdheisceart na hÁise.

Is é trastomhas mhéid na dtorthaí ná 10-20 ceintiméadar, agus is cosúil le cruth na dtorthaí gearrtha croí. Is cosúil go bhfuil an laíon comhsheasmhach le flannbhuí agus go hiondúil itheann sé le spúnóg, blasta agus blasta mar thorthaí banana agus paisean, agus papaya agus anann, agus sútha talún le uachtar. Tá cnámha meánmhéide an-chrua sa laíon, mar sin bí cúramach, nó is féidir tú a fhágáil gan fiacail. Is iondúil go ndíoltar beagán neamhaibí agus crua leis agus go gcaithfidh sé luí síos (2-3 lá) sula bhfaigheann sé a blas agus a uigeacht iontach.

Is gnách go mbíonn an séasúr aibithe ó mhí Feabhra go mí Aibreáin.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Tugtar Big Moringa ar na torthaí seo freisin, Mulberry Indiach, Crann Sláintiúil, Torthaí Cáis, Nona, Nono. Is é an toradh atá ar na torthaí ná Oirdheisceart na hÁise, ach anois fásann sé sna tíortha trópaiceacha go léir.

Tá torthaí Noni cosúil le prátaí móra i gcruth agus i méid. Ní féidir le daoine Noni a bheith an-bhlasta agus cumhra, agus, dá bhrí sin, is annamh a bhíonn turasóirí ag teacht air. Bíonn boladh míthaitneamhach ag torthaí na bpíobán (meabhraíonn siad boladh cáis mhúnlaigh) agus blas searbh, ach meastar go bhfuil siad an-úsáideach. I roinnt réigiún, is bia stáplacha do na boicht é Noni. Is iondúil go n-úsáideann tú salann é. Tá tóir ar sú Noni freisin.

Torthaí Noni ar feadh na bliana. Ach is féidir leat é a fháil i bhfad ó gach margadh torthaí, ach, mar riail, i margaí do chónaitheoirí áitiúla.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Fásann an toradh seo go heisiach ar mhór-roinn na hAfraice. Agus níl sé éasca é a fháil ar díol i réigiúin eile. Is é an rud é go dtosaíonn na torthaí, díreach tar éis a bheith ag aibiú, ar choipeadh taobh istigh láithreach, ag casadh ina deoch alcóil íseal. Tá an réadmhaoin seo de Marula á úsáid go sona sásta ní hamháin ag áitritheoirí na hAfraice, ach ag ainmhithe freisin. Tar éis dóibh torthaí na Marula a ithe atá tite ar an talamh, is minic a bhíonn siad “gonta”.

Tá torthaí aibí Marula buí. Tá trastomhas 4 cm ar mhéid na dtorthaí, agus taobh istigh tá laíon bán agus cnámh crua. Níl blas den scoth ag Marula, ach tá a fheoil an-snasta agus tá cumhra taitneamhach aici go dtí go dtosaíonn sé ag coipeadh. Tá an-chuid vitimín C sa laíon freisin.

Reáchtáiltear séasúr fómhair Marula i Márta-Aibreán.