Cén cineál aráin is féidir liom a ithe le pancreatitis?

Is táirge straitéiseach é an t-arán d'aon náisiún. I stair ár ndaoine tá fírinne an ocrais i 32-33 bliain den chéid seo caite. Creidtear i gcónaí é - tá arán ann, ní bheidh aon ocras ann, mar is foinse carbaihiodráití, próitéin é, tugann sé fuinneamh dúinn do ghníomhaíochtaí laethúla. Anois ar sheilfeanna siopaí tá go leor cineálacha ann do gach blas. Ach conas iad a thuiscint do dhaoine a bhfuil iachall orthu a n-aiste bia a theorannú mar gheall ar phaiteolaíochtaí na conaire gastraistéigeach?

, , ,

Táscairí le haghaidh ceapacháin

Éilíonn neamhoird sa briseán cur chuige cúramach maidir lena n-aiste bia. Labhraímid faoi cé acu an féidir arán a ithe le pancreatitis.

Mar is eol duit, i gcéim géar na pancreatitis, baintear an t-othar as aon chothú ar feadh roinnt laethanta. Ina dhiaidh sin, tá arán san áireamh sa roghchlár, ach ní cheadaítear ach bán as an ngrád is airde de phlúr taosráin inné. Tar éis feabhas seasta, ceadaítear arán a bplúir den dara grád, agus de chineálacha níos déanaí seagal.

• Arán le cholecystitis agus pancreatitis

Is minic a spreagtar an próiseas athlastacha sa bhoilgeog agus sa bhriseán faoi na cúiseanna céanna, mar sin, tá galair le feiceáil go comhthreomhar. Maidir leo, tá prionsabail an chothaithe comónta, agus is cuid dhílis de chóireáil phaiteolaíochtaí iad a n-eagraíocht cheart. Baineann gach rud a bhaineann leis an aiste bia le haghaidh pancreatitis le cholecystitis freisin, lena n-áirítear úsáid aráin. Arán úr, muffin.

• Méadaíonn pancreatitis arán

Maidir le cúrsa ainsealach an ghalair, mar aon leis an gcéim loghadh, tá tréithe níos suntasaí freisin. Ar ndóigh, le linn na tréimhse seo, is gá an t-ualach ar an orgán a íoslaghdú agus tú féin a theorannú go 200g de tháirgí cruithneachta in aghaidh an lae. Ag deireadh an athshlánúcháin, is féidir leat an dáileog a mhéadú go 300g.

, , , , ,

An phríomh-argóint i bhfabhar aráin - tugann sé mothú go bhfuil sé go hiomlán. Má ritheann tú ar shiúl chun oibre, ithe ceapaire, ansin is féidir a sheasamh go dtí an lón. Tá a luach bitheolaíoch i láthair snáithín, a sholáthraíonn gluaiseacht stéigeach, go leor vitimíní (A, H, B, E, PP), micrea-eilimintí agus macra (iarann, sinc, maignéisiam, cailciam, iaidín, etc.), aimínaigéid riachtanacha. Déanann sé an microflora a normalú, baintear tocsainí, tocsainí, colaistéaról.

Ní bheadh ​​orm labhairt faoi chontúirtí aráin má dhéanaimid é féin ó chineálacha plúir seagal cruithneachta iomláin, gan aon bhreiseáin sa dtoirt. Ós rud é go bhfuil go leor cleasanna i dteicneolaíochtaí nua-aimseartha a cheadaíonn dó a bheith úr níos faide, cur i láthair níos fearr a bheith acu, ansin tá luach an aráin i gceist. I measc na bhfachtóirí meallta tá:

• láithreacht giosta (cuireann giosta le frithghníomhartha putrefactive sa stéig, mar thoradh ar a ngníomhaíocht ríthábhachtach a itheann siad na cothaithigh atá riachtanach don chorp, méadaíonn aigéadacht na boilg, bain cailciam ó chnámha, tá miotail throma a úsáidtear i dtáirgeadh),
• plúr scagtha a úsáid, mar thoradh ar an bpróiseas teicneolaíoch seo, cailltear a lán de na hairíonna úsáideacha,
• glútan is féidir a bheith ina chúis le hailléirgí (galar céiliach),
• breiseáin bia (leasaithigh, ruaimeanna, blastáin),
• olaí plandúla, óna gcruthaítear substaintí carcanaigineacha mar thoradh ar bhácáil,
• tras-saillte i láthair i margairín, a bhfuil baint aige le oidis.

Cén cineál aráin a itheann tú le haghaidh pancreatitis?

Lig dúinn dul i ngleic níos sainiúla leis na cineálacha aráin sa líonra dáilte, cé acu is féidir a cheadú le haghaidh pancreatitis, agus na cinn ba chóir a chaitheamh i leataobh:

• arán donn le pancreatitis - déanta as plúr seagal. Tá sé do-ghlactha le déine, mar gheall ar forbraíonn forbairt einsímí a bhriseann síos bannaí peiptíde idir aimínaigéid phróitéiní, as a dtagann scriosadh a bhfíochán féin. Is le loghadh leanúnach amháin a cheadaítear 100g a ithe gach lá de bhácáil inné,
• Arán bóróine le pancreatitis - déantar é a bhácáil ó mheascán cruithneachta agus seagal plúir den dara grád ar bhealach custard. Tá sé an-úsáideach mar gheall ar na haigéid shailleacha neamhsháithithe, aigéid aimín, vitimíní agus riandúile ina chomhdhéanamh. Oiriúnach d'othair le pancreatitis,
• go gceadaítear arán bán le pancreatitis, agus go luaitear thuas na coinníollacha lena thomhailt,
• Ceadaítear arán le bran, grán iomlán (neamhshaolaithe) do pancreatitis - ach níor chóir go mbeadh cáithníní soladacha ann i bhfoirm síolta lus na gréine, cnónna, síolta sesame, spíosraí agus spíosraí éagsúla. Agus is fearr má tá sé triomaithe beagán,
• Is é arán giosta saor ó phancreatitis an plúr seagal scafa is sláintiúla le giosta géar nó hop. Chomh maith leis na comhábhair seo, níl ach uisce agus beagán salainn i láthair. Is féidir aigéadacht an aráin sin a ísliú le méid beag sóide, agus sa chás sin ní bheidh sé ina chúis le secretion iomarcach sú pancreatic. Ní féidir leat é a ithe ar bhácáil úrnua,
• arán teallaigh i bpancreatitis ainsealach - is é seo ainm an aráin a bhácáiltear sa bhaile san oigheann. Chun é seo a dhéanamh, téitear é suas le 200 0 ked, ansin rakedáladh na coals amach, bhí an dromchla clúdaithe le duilleoga darach, agus le cabhair lanna speisialta adhmaid chuir siad an taos cruinn a gearradh as thuas. Dhún damper an sorn. Bhí an t-arán sin bácáilte go maith ó gach taobh, agus cinneadh an ullmhacht trí thóirse a thochailt.

Anois tá traidisiúin ag filleadh, tá sé ag éirí míshásta táirgí olltháirgthe a ithe, go háirithe ós rud é go bhfuil an t-arán sin i bhfad níos áisiúla ná an t-arán a ceannaíodh, lena n-áirítear don bhriseán lena athlasadh ainsealach,

• arán agus im le haghaidh pancreatitis - an ceapaire clúiteach a chuidíonn linn sa saol laethúil, an bhfuil áit ann dó? Ceadaíonn tábla aiste bia Uimh. 5, atá forordaithe do dhaoine leis an phaiteolaíocht seo, suas le 30 g ime in aghaidh an lae. Is féidir é a chomhcheangal le slice de thósta nó arán inné.

Aiste bia géarmhíochaine

Ba chóir go gcuirfeadh cothú le pancreatitis agus cholecystitis sa chéim ghéar nó le cur leis an bpróiseas ainsealach scíth iomlán d'orgáin, agus tabharfaidh sé deis dóibh teacht chucu féin arís. Chun seo a dhéanamh:

1. sa chéad trí lá nach féidir leat a ithe, ní féidir leat ach uisce bruite neamh-charbónaithe a ól agus uaireanta 100-200 ml in aghaidh an lae de Borjomi nó Kvassaya Polyana, as ar baineadh gach gás roimhe seo,
2. faoi ​​3 lá, má tá pian an bhoilg imithe, is féidir leat an aiste bia a leathnú. Déantar tae te neamh-mhilsithe, anraith glasraí grátáilte gan leite friochadh, coirce nó ríse a thriomú i mbainne agus in uisce (1: 1), tugtar isteach crackers, omelet gaile ó phróitéin sicín isteach ann,
3. seachtain ina dhiaidh sin is féidir leo cáis teachín ísealmhéathrais, glasraí stewed (ach amháin cabáiste) a cheadú,
4. mura ngéaraíonn na táirgí thuas pian an bhoilg, ná spreag buinneach agus urlacan, iasc saille bruite, soufflé nó cutlets gaile ó fheoil sicín nó turcaí bán, semolina agus leite ruán
5. ach amháin tar éis 1-2 mhí a dhéanann siad aistriú chuig tábla 5p, moltar iad a bheith comhlíonta le bliain fhada.

Aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach

Tugtar "tábla 5p" air, agus is é a thugtar air ná “muintir na spéire, le méid laghdaithe carbaihiodráití (siúcra den chuid is mó) agus cion an-íseal saille":

• is é an t-ábhar calraí laethúil sa chás seo ná 2,600 - 2,800 kcal,
• próitéiní thart ar 120 g / lá (nach mó ná 60% de phróitéiní ainmhithe),
• saillte glasraí - thart ar 15 g / lá, ainmhithe - 65 g / lá,
• carbaihiodráití - nach mó ná 400 g,
• siúcra - 1 spúnóg / lá amháin,
• in ionad siúcróis - 20-30 g de shorbitol nó xylitol in aghaidh an lae,
• salann - nach mó ná 10 g
• leachtanna - 2.5 lítear, gan gás,
• arán bán (inné) - gan níos mó ná 250 g / lá.

Prionsabail tábla 5p

Chun díleá a fheabhsú in orgáin ghalraithe, ní mór na prionsabail chothaithe seo a leanas a chomhlíonadh:

1. bia - 5-6 huaire sa lá, i gcodanna beaga,
2. go bhfuil teocht an iontógáil bia thart ar 40 céim,
3. níor cheart meáchan iomlán an bhia in aghaidh an lae a bheith níos mó ná 3 kg, t
4. is é an bunús leis an aiste bia bia próitéine,
5. ba chóir bianna friochta, saillte agus picilte a eisiamh,
6. ba chóir glasraí a bhruith nó a ghlasú,
7. anraithí - ar phlandaí glasraí, nó ar 3 brat feola,
8. deochanna a ól bunaithe ar bláthanna siocaire,
9. Uibheacha sicín (agus próitéin amháin más féidir) le hithe 2-3 huaire sa tseachtain i bhfoirm omelettes agus uibheacha bruite.

Comhairle! Ba chóir go mbeadh méid leordhóthanach bianna snáithín sa réim bia. Ina theannta sin, ní mór duit 1 cupán ar a laghad de kefir agus cúpla piorra a úsáid gach lá.

Cad is féidir agus cad nach féidir

Cad iad na táirgí le pancreatitis agus cholecystitis a cheadaítear, agus nach gceadaítear iad, féach an tábla:

Is féidir

Alt úsáideach? Roinn an nasc

Tá sé dodhéanta

Rusks agus arán bán an lae inné

Feoil agus iasc saille íseal i bhfoirm bhruite (ní mór duit cócaireacht gan chraiceann)

Omelets Próitéin Gaile

Broths: feoil, iasc

Leite: ruán, semolina, rís, min choirce

Pumpkin do cholecystitis agus pancreatitis

Táirgí Déiríochta Saillte

Torthaigh torthaí neamh-aigéadacha le meilt

Leite: muiléad, cruithneacht, arbhar

Súnna saor ó shiúcra ó thorthaí agus ó chaora neamh-aigéadacha

Glóthach le xylitol nó sorbitol

Táirgí Déiríochta Saill Íseal

Ola glasraí - scagtha, suas le 15 g / lá

Tae le bainne agus líomóid

Im - i mbia réamhdhéanta amháin (in aghaidh an lae - gan níos mó ná 30 g)

Mionra neamhchócaráilte le cáis i dteachín

Uaireanta - ispíní cócaráilte ar ardchaighdeán gan saill

Sauerkraut, más rud é nach géar

Beacáin agus bratanna beacán

Táirgí uachtar milseogra

Smaoinigh ar chuid de na táirgí “conspóideach” aonair:

1. Ceadaítear bananaí le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis, ach i méid beag (nach mó ná 1 phíosa in aghaidh an lae), ós rud é go bhfuil iontu. Tá sé inmholta iad a úsáid chun blas breise a thabhairt ar iógart ísealmhéathrais, casserole, pie bunaithe ar iógart ísealmhéathrais agus fianáin thirim. Is féidir leat sú banana a ól freisin, ach cainníochtaí beaga freisin.
2. Ceadaítear foinsí na n-aigéid sailleacha riachtanacha óimige-3, cnónna, le cholecystitis agus pancreatitis má tá an galar i gcéim ainsealach. Tá an táirge seo go maith le haghaidh sneaiceanna. Stopann sé athlasadh na fíochán pancreatic, cosnaíonn sé an fíochán ó dhíothú. Ach is bianna sailleacha iad cnónna, mar sin níor cheart iad a ithe níos mó ná 15 ghram (ar bith) agus gan ach aon ailléirge a bheith orthu.
3. Ní cheadaítear mil le pancreatitis agus cholecystitis ach amháin mura bhfuil tionchar ag an athlasadh ar an ngaireas inchríneacha pancreatach agus nach bhfuil diaibéiteas forbartha. Sa chás seo, tá an táirge úsáideach - cuidíonn sé leis an bile a dhíbirt san fhuar gallán.
   

Comhairle! Is gá mil a úsáid do na galair seo, ní nuair is mian leat, ach ar maidin, ar bholg folamh, a dhíscaoileadh spúnóg bhoird den táirge i 100 ml d'uisce.

Is féidir leat eolas breise a fháil faoi chothú do na paiteolaíochtaí atá á mbreithniú ón alt: cheadaigh 100 bianna do phancreatitis.

Delicious Recipes

Mar sin, ní cosúil go bhfuil an saol le galair athlastacha an bhriseáin agus an lamhnáin liath chomh liath agus leadránach, is gá é a éagsúlú beagán. Cuirimid na oidis seo a leanas ar fáil do phancreatitis agus do cholecystitis.

• Patties prátaí. Glacann muid 7 bpráta mheánmhéide, craiceann, cócaireacht, agus nuair a fhuaraíonn sé síos - agus cuimilt. Chun an mhais seo a chur cuir 250 g de bhainne nó de ispíní docht, chomh maith le 200 g de cháis chrua ghrátáilte. Meascann muid 3 uibheacha amh, luibheanna agus oinniúin ghlasa le blas, salann, 2 spúnóg bhoird de phlúr a bhlaiseadh. Ba chóir an mhais as a ndéantar na ciorcaid a fháil (ní mór dóibh a bheith i bplúr i bplúr). Cócaireacht i gcoire dúbailte.
• Anraith glasraí le meaisíní feola cáise. Glacann muid 2.5 lítear uisce nó brat glasraí, a chuirtear ar thine. Ullmhaímid an mhais do mheaisíní feola: tugaimid 100 g de cháis chrua éadrom, meascadh le him bogtha, 100 g de phlúr agus 1 ubh amh, luibheanna agus méid beag salainn. Measc, cuir i gcuisneoir é ar feadh 30 nóiméad. Le haghaidh brat: cuimil go trom 1 cairéad, gearrtha 1 piobar clog isteach i stiallacha, agus oinniún agus 5 phrátaí i gciúbanna. Cócaráil ar feadh thart ar 15 nóiméad i bhfiuchphointe uisce.Ansin, caithfimid meaisíní feola le méid pónairí a dhéantar as an mhais cháis sa chuisneoir.
• Pumpkin - táirge an-úsáideach. Is féidir go leor miasa a ullmhú uaidh. Mar shampla, casserole pumpkin le úlla.

Ní mór duit 600 g de pumpkin, craiceann agus síolta a ghlacadh, gráta. Déan an rud céanna le 200 g úlla amh. Ansin lig an pumpkin agus na húlla i bpanna le 10 im ime, gabh le gabhlóg. Cuir 100 ml bainne leis an puree mar thoradh air, cuir chun boil é, cuir beagán (thart ar 60 g) semolina, cócaráil ar feadh 8 nóiméad ar theas íseal. . Ní mór an mhais seo a leagan amach ar thráidire bácála greamaithe agus sprinkled, a bhácáil san oigheann. Freastal le uachtar géar.

Is galar an-tromchúiseach é an pancreatitis, arna shloinneadh mar athlasadh na briseán.

Chun tú féin a chosaint ó iarmhairtí tromchúiseacha an ghalair, ní mór duit a bheith ar an eolas faoin méid nár cheart duit a ithe le pancreatitis, agus cad iad na rialacha ba chóir a leanúint chun breitheanna contúirteacha a sheachaint.

Eolas ginearálta faoin ngalar

Cothú cuí mar ráthaíocht sláinte

Tarlaíonn athlasadh na briseán den chuid is mó i ndaoine a bhaineann mí-úsáid as alcól, chomh maith le daoine atá ag fulaingt ó cholelithiasis.

Bíonn tionchar ag na fachtóirí seo a leanas ar léiriú pancreatitis:

• meisce
• víris
• ionfhabhtú baictéarach
• láithreacht seadán,
• idirghabhálacha máinliachta
• gortuithe i limistéar an bhriseáin.

Tá comharthaí áirithe i gceist le linn an ghalair i bhfoirm pian leanúnach achtaithe, go minic sa bholg uachtarach ar chlé agus in urlacan dian. Uaireanta bíonn cásanna beag buí ar an gcraiceann.

Is féidir le pancreatitis é féin a léiriú i bhfoirm ghéar, agus i gcásanna nach mbreathnaítear ar na rialacha riachtanacha san aiste bia, chomh maith le bheith i gceannas ar an ord mícheart saoil, forbraíonn sé go foirm ainsealach den ghalar.

Ag an am céanna, ní bhíonn na hairíonna chomh follasach sin, ach le tréimhsí géaraithe agus faoisimh bhreise ar an riocht ginearálta. Tá comharthaí le feiceáil i bhfoirm léiriúcháin áirithe:

1. pian sa bholg uachtarach ar chlé,
2. masmas
3. meáchan a chailleadh
4. laige, drochshláinte.

Mura gcaitear le pancreatitis ainsealach agus má thógann an galar tréimhse fhada, d'fhéadfadh sé seo cur isteach ar ghnáthoibriú an bhriseáin, rud a mhéadaíonn an baol diaibéiteas le neamhord tromchúiseach córais díleá.

Chun athlasadh a mhaolú san orgán atá buailte, chomh maith le pian a laghdú, moltar úsáid einsímí pancreatic.

I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh iarmhairtí uafásacha a bheith mar thoradh ar sholáthar anabaí an chúnaimh leighis cháilithe. Is féidir leat cabhrú le duine a bhfuil géar-ionsaí air athlasadh pancreatic trí chéad chabhair a thabhairt dó, má tá comharthaí an ghalair soiléir.

Gníomhaíochtaí atá le glacadh sa chás seo:

1. cuir ceap teasa fuar ar an bolg,
2. a thabhairt chun an antispasmodic atá ann cheana (“No-shpa”, “Spasmomen”, “Papaverine”) a ghlacadh,
3. cosc a chur ar bhia
4. monatóireacht a dhéanamh ar chomhlíonadh na codlata leapa.

Is iondúil go dtagann an briseán ar ais, cé gur chóir go leor iarrachta a dhéanamh. Má bhraitear pancreatitis, forordaíonn speisialtóirí cógas.

Ach ar an gcéad dul síos, is critéar an-tábhachtach é an comhrac i gcoinne an ghalair an coinníoll a bhaineann le cloí le noirm áirithe i gcothú agus aiste bia speisialta a urramú go héigeantach.

An gá le haiste bia

Ba chóir go mbeadh cothú do pancreatitis chomh ceart agus is féidir.

Is cosúil gur nós imeachta trom é coincheap an aiste bia do go leor daoine, rud a chuireann iallach orthu glacadh leis na gnáthrudaí a thréigean. Ní haon eisceacht é comhlíonadh an phancreatitis.

Cé gur féidir é seo a fháil amach a bhuntáistí, mar gheall ar an aiste bia faigheann duine cleachtadh ar aiste bia sláintiúil agus ceart.

Tá cothabháil aiste bia éigeantach d'othair a bhfuil gach cineál galair acu, agus is é an chéim atá ann ná na hairíonna diúltacha follasacha a laghdú chun tuilleadh measa a sheachaint.

Ba chóir go mbeadh an t-ord ina n-itheann sé mar seo a leanas le linn an galar a bheith níos measa. Laistigh de 1 go 3 lá, tá scíth ocrais agus leaba riachtanach. Ní cheadaítear ach deoch leordhóthanach, ina bhfuil na deochanna seo a leanas:

• uisce mianraí fós,
• brat róis,
• tae glas
• glóthach neamhchoitianta.

Tar éis na mothúchán subsides pian, moltar de réir a chéile feoil thrua a thabhairt isteach sa roghchlár aiste bia, cáis iostáin, cineálacha cáis ísealmhéathrais, agus tá anraith bunaithe ar bhlas glasraí úsáideach.

Cothú lasmuigh den chéim ghéar

Le pancreatitis, ba chóir go mbeadh cothú ard i bpróitéin.

Ba cheart go mbeadh bia atá saibhir ó thaobh próitéine de bunaithe ar aiste bia cothaitheach le linn loghadh, rud a theastaíonn chun cealla pancreatic a ndéantar athnuachan orthu a athnuachan.

Sáraíonn cineálacha éagsúla gránach an corp le saillte agus carbaihiodráití casta. Ba chóir úsáid carbaihiodráití atá díleáite go héasca, atá le fáil i siúcra, mil, pastries, a laghdú.

Moltar béilí go minic, tar éis thart ar 3 nó 4 uair an chloig, seachas i gcuid mhór. Ní cheadaítear ró-mhaolú, chomh maith le gortú.

Ba chóir úsáid an bhia a dhéanamh i bhfoirm te, gan bia te, fiú mar bhia fuar, a sheachaint, d'fhonn an tionchar greannach ar an mhúcóis gastric, agus eisfhearadh méadaithe einsímí a sheachaint.

Moltar duit cócaireacht a dhéanamh le coire dúbailte, nó boil nó a bhácáil. Is gá freisin bianna friochta, spíosraí agus bianna stánaithe a eisiamh ón roghchlár. Tá cosc ​​iomlán air alcól de chineál ar bith a chaitheamh agus a ól.

Ní táirgí molta

Ba chóir go mbeadh 2 lítear uisce ar a laghad ar meisce in aghaidh an lae

Mar gheall ar an bpróiseas athlastacha sa briseán, ní féidir leis an orgán seo feidhmiú ag neart iomlán agus ní féidir leis déileáil le gnáthdhílsiú bianna sailleacha mar gheall ar líon neamhleor na n-einsímí.

Dá bhrí sin, is gá eisiamh ón roghchlár bailí:

1. muiceoil, lacha, gé, uan,
2. bradán, ronnach, scadán,
3. ae
4. aon chineál bia stánaithe.

Níl sé inmholta glasraí agus torthaí amha a ithe, tá a n-úsáid i mbia tar éis cóireála teasa incheadaithe, agus ba chóir cuid acu a bhaint go hiomlán as an aiste bia. Ina measc tá:

Fágann ithe na nglasraí seo, go háirithe i mórmhéideanna, go mbeidh níos mó coipthe sa stéig, rud a fhágann go mbíonn an bholg ag stánadh agus ag plódú. Chomh maith leis sin, níl sé inmholta roinnt torthaí agus caora a bhfuil blas aigéadach orthu a ithe.

Ag an am céanna, tá úlla bácáilte, caora i bhfoirm glóthaí, glóthach, torthaí stobhach agus torthaí triomaithe úsáideach.

Is féidir leat miasa a liostú nár cheart a úsáid i réim othar le pancreatitis:

1. beacáin agus decoction acu,
2. muiléad, chomh maith le eorna Pearl,
3. uibheacha amha agus uibheacha friochta,
4. marinades, spíosraí,
5. ispíní agus feoil deataithe éagsúla,
6. cácaí, cácaí, uachtar reoite, seacláidí,
7. caife, tae dubh, siocaire, cócó, kvass aráin, chomh maith le seacláid the.

Cad a cheadaítear

Caithfear roinnt táirgí a thréigean go deo!

In ainneoin na srianta sách mór ar úsáid táirgí, is féidir le miasa shláintiúla éagsúla a bheith i láthair sa roghchlár aiste bia, go háirithe má tá siad cócaráilte ag úsáid coire dúbailte.

Is léir gur féidir a bheith neamhghnách, úr nuair a bhreathnaítear ar aiste bia speisialta, nuair a bhíonn an bia saille íseal a ghlactar leis nach bhfuil dóthain salainn ann don ghnáth-aiste bia.

Ach le himeacht ama, rachaidh an duine i dtaithí air, agus ina dhiaidh sin beidh an chuid is mó de na táirgí a chuirtear i bhfeidhm i gceart an-taitneamhach don blas.

Le pancreatitis, ceadaítear glasraí agus im a chur le dáileoga beaga. Íoslaghdaítear úsáid táirgí milseogra le margairín, bainne saill, gach cineál cnónna, chomh maith le síolta, mar gheall ar ábhar ard saillte iontu.

Mar gheall ar an bhfíric nach moltar arán bán le haghaidh aistí bia, ba chóir go mbeadh táirge iomlán gráin nó bran ann. Sa chás seo, ní cheadaítear taosráin úra, ós rud é go bhfuil táirgí plúir stale níos úsáidí do ghnáthfheidhmiú an bhriseáin.

Is éard atá i gceist le cothú cothaithe ná úsáid a bhaint as iasc saill íseal, coinín, turcaí, sicín. Ba chóir miasa uathu a ghlasú, nó i bhfoirm bhruite, i bhfoirm phúdraithe más féidir. Is féidir leis a bheith ina liathróidí feola, ina liathróidí feola, ina mbreacáin, ina liathróidí feola a bhfuil íosmhéid salainn iontu agus gan spíosraí a chur leis.

Ceadaítear na nithe seo a leanas ó tháirgí milis:

Tá úsáid siúcra neamh-inmhianaithe: moltar fruchtós a chur ina áit.

Is fearr torthaí a bhácáil

Mar gheall ar úsáid neamh-inmhianaithe na dtorthaí amh san aiste bia, is féidir prátaí mashed, deochanna torthaí a dhéanamh, agus iad a úsáid mar chuid de na casseroles éagsúla. I ndáileoga beaga cainníochtúla, tá cead aige mealbhacáin, mealbhacáin uisce a ithe.

Ach níor chóir fíonchaora, chomh maith le figs agus dátaí a chaitheamh, ionas nach gcruthófar foirmiú breise gáis nach dteastaíonn sa stéig.

Molta bananas, piorraí, úlla bácáilte. Le haigéad ina gcomhdhéanamh, méadaíonn torthaí citris ábhar sú gastraí, mar sin ní léirítear iad le húsáid.

I gcóireáil pancreatitis, úsáidtear cainéal, a bhfuil cáilíochtaí leighis aige. Cabhraíonn sé leis an gcóras secretion bile a ghlanadh, agus déanann sé obair chomhordaithe an chonair díleá a rialáil, rud a chuireann éifeacht dhearfach i bhfeidhmiú an orgáin inflamed.

Is féidir é a úsáid i bhfoirm seasoning, agus insileadh eile, ina bhfuil 1 tbsp. spúnóg, caolaithe i 1 uisce bruite cupáin. Maidir leis an ngnáth-chomhshamhlú ar bhianna ceadaithe, tá sé toirmiscthe bia a thógtar le huisce a ól, chomh maith lena úsáid 3 uair an chloig roimh dul a luí. Seachas sin, beidh ualach mór ar an orgán inflamed chun an bia a thógtar a dhíleá.

Agus ba chóir go mbeadh an briseán scíthe san oíche chun go bhfaigheadh ​​sé sa todhchaí agus go n-oibreodh sé i ngnáthmhodh. Má leanann tú na rialacha simplí seo go léir, is féidir leat greadadh minic de phancreatitis a sheachaint, beidh dea-bhail ghinearálta an choirp i bhfad níos fearr, agus sláinte níos fearr.

Cad é an cothú a bheidh ann do phancreatitis, míneoidh an físeán:

Tarlaíonn an galar mar gheall ar phróisis athlastacha a tharlaíonn sa mhúcóis pancreatach. Ba chóir cothú a thógáil go réasúnach, rud a chothóidh an riocht agus a fheabhsóidh cáilíocht na beatha. Ba chóir go mbeadh bianna blasta, spicy, friochta agus sailleacha, chomh maith le halcól as láthair go hiomlán sa réim bia.

An gá le cothú cuí

Déantar próiseáil bia a thagann isteach le cabhair sú díleá, a tháirgeann an briseán. Mar thoradh ar a bia próiseála, bíonn na substaintí a dhéanann a comhdhéanamh ar fáil go héasca don chomhlacht. Téann siad isteach sa intestines tar éis cóireála leis an sú seo.

Ina theannta sin, táirgeann an briseán lipocaine agus insulin. Le cabhair uathu, cuirtear cosc ​​ar raimhre na n-orgán inmheánach agus déantar normalú ar mheitibileacht charbaihiodráit.

Is é is cúis le pancreatitis go príomha ná mí-úsáid bianna sailleacha agus bianna fried, sodas agus alcól. Leis an ngalar seo, tugtar faoi deara athlasadh na briseán. Braitheann cothú pancreatitis ar an gcineál galair atá i láthair san othar. Le tinneas géar, tá an aiste bia níos déine ná ainsealach.

Iarmhairtí pancreatitis

Mar thoradh ar an ngalar seo, cuirtear isteach ar an díleá agus ar phróisis eile sa chorp:

• féadfaidh sé stop a chur le insulin a tháirgeadh sna méideanna riachtanacha, rud a fhágann diaibéiteas mellitus,
• tarlaíonn meitibileacht i mód suaite, as a dtagann carnadh tocsainí,
• cuireann einsímí díleácha iarainn isteach ar ionracas na bhfíochán, déantar pianta géara agus droma bhoilg a thabhairt faoi deara,
• Déantar an pH stéigeach a aistriú go dtí an taobh aigéadach, rud a chuireann le cuma dhóiteán agus pian dóite.

Pancreatitis: cothú agus aiste bia

Ba chóir go n-áireodh an aiste bia sna laethanta tosaigh i ngéarmhodh an ghalair uisce neamh-charbónaithe. Le cabhair uaidh, faigheann siondróim phian faoiseamh trí tháirgeadh sú gastric agus tocsainí a bhaint. Tar éis dóibh a bheith ag mothú níos fearr, tugtar isteach prátaí mashed agus gránaigh ghrátáilte leachtacha ann.

Tá cothú le haghaidh pancreatitis ainsealach níos éagsúla, lena n-áirítear liosta mór táirgí. Tá miasa friochta, saillte, sailleacha agus piobar, deochanna alcólacha agus feoil deataithe fós faoin mbábóg.

Liosta de tháirgí dochracha

Níor chóir go mbeadh na táirgí seo a leanas san áireamh i gcothú pancreatitis agus sa chéad lá tar éis a leigheas:

• ispíní
• tionscal cumhachta
• alcól
• deochanna carbónáitithe agus iad siúd le blasanna,
• oinniúin agus gairleog
• milseáin
• caife agus tae láidir,
• miasa saillte agus spicy
• earraí úra bácáilte
• saill
• seacláid
• beacáin
• bia stánaithe
• feoil shailleach agus iasc.

Liosta na dtáirgí ceadaithe

Is éard atá i gcothú le haghaidh pancreatitis pancreatic ná na táirgí bia seo a leanas a áireamh san aiste bia:

• pasta
• marmalade agus pastille,
• arán dubh a tháirgtear lá ó shin agus stale,
• compotes torthaí triomaithe,
• decoctions luibheanna agus cromáin ardaigh,
• gránaigh in uisce nó bainne neamh-shaill,
• glasraí (bruite níos fearr),
• iasc agus feoil thrua,
• táirgí déiríochta.

Ba chóir go gcuirfí bia i gcodáin go rialta. Ba chóir bia a dhéanamh 5-6 huaire sa lá. Ag an am céanna, ullmhaítear miasa trí fhiuchphointe, bíodh sé steamed, nó trí bhácáil gan ola a úsáid. Go bunúsach, déantar í a rubáil le píobán, comhsheasmhacht brúite nó brúite.

Ba chóir a mheabhrú go gcaithfidh an bia atá ag dul isteach sa chorp an méid is fearr de vitimíní, próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a bheith ann.

Níor chóir iontógáil bia a bheith te.

Caighdeáin chothaithe fiseolaíocha do phancreatitis

I rith an lae sa chéim ghéar, ní mór duit na príomhshubstaintí a úsáid sna cainníochtaí seo a leanas:

• próitéin - 100 g, ainmhí san áireamh - 50 g,
• saillte - 90 g, lena n-áirítear glasraí - 40 g ar a laghad,
• carbaihiodráití - 300 g, lena n-áirítear díleáite go héasca - nach mó ná 40 g,
• is é luach fuinnimh an bhia thart ar 2500 kcal.

Le linn loghadh:

• próitéin - 130 g, ainmhí san áireamh - 60 g,
• saillte - suas le 100 g, lena n-áirítear glasraí - 40 g ar a laghad,
• carbaihiodráití - suas le 400 g, lena n-áirítear díleáite go héasca - nach mó ná 50 g,

is é luach fuinnimh an bhia ná thart ar 2700 kcal.

Aiste bia do shiondróim phian

Is éard atá i gcothú le breisiú pancreatitis ná aiste bia nach bhfuil ann ach miasa grátáilte ann. Féadfaidh an roghchlár lá amháin a bheith mar seo:

1. An chéad bhricfeasta: ómós steamed, leite rísithe nó mionghearrtha leite gan siúcra i gcumascóir, luibheanna nó cromáin ardaithe.
2. Dara bricfeasta: cáis i dteachín beagmhéathrais cócaráilte sa bhaile.
3. Lón: anraith gan feoil, comhchuibheas puree, cairéad, tae den chuid is mó.
4. Snack: omelet le compás torthaí.
5. Dinnéar: prátaí mashed le cácaí éisc ghaile, tae.

Réasúnta le loghadh leanúnach

Sa chás seo, is féidir leat imeacht ón leagan atá caite den roghchlár. Féadfaidh cothú do pancreatitis pancreatic sa tréimhse seo ar feadh lá amháin a bheith mar seo a leanas:

1. An chéad bhricfeasta: omelet steamed, leite ruán bruite gan chompóid siúcra, torthaí.
2. Bricfeasta dara: kefir, maróg cáis teachín, úll scafa.
3. Lón: anraith glasraí, rís, cíche sicín, glóthach torthaí.
4. Snack: brat an ardaigh fhiáin le barraí aráin.
5. Dinnéar: min choirce le hiasc steamed, tae.
6. San oíche: iógart.

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil líon mór ruaimeanna agus leasaithigh iógairtí, ionas gur féidir leo dochar a dhéanamh don mhúcóis pancreatic inflamed. Chomh maith leis sin, ní gá duit uachtar reoite, guairí le breiseáin éagsúla a úsáid.

Aiste bia le haghaidh constipation

Is féidir an fhadhb dheiridh ainmnithe a bheith in éineacht le pancreatitis. Is é an toradh a bhíonn ar mhaolú ná go mbailítear tocsainí sa stéig, go bhfuil níos mó foirmiú gáis ann, go ndéantar siondróim phléasctha, phléasctha agus phian. Eascraíonn ualach breise ar an briseán as seo, rud a d'fhéadfadh an galar a dhéanamh níos measa. Dá bhrí sin, i réim bia na ndaoine atá ag fulaingt ó mhaolú, le pancreatitis, ní mór duit úlla bácáilte agus úsáid kefir úr a chur san áireamh. Ag an am céanna, is gá táirgí bainne coipthe a monaraíodh níos mó ná 2 lá ó shin, a thréigean chomh maith le ríse, toisc go bhfuil éifeacht socraithe acu.

Sampla de roghchlár le haghaidh pancreatitis le neamhshuim:

1. An chéad bhricfeasta: gruth, pumpkin bruite, trosc, compóid.
2. Bricfeasta dara: beets bruite, crackers le sú glasraí.
3. Lón: sailéad glasraí, biatas gan feoil, prátaí mashed le guala, insileadh prune.
4. Snack: bran cruithneachta, úll bácáilte, crackers.
5. Dinnéar: glasraí stewed le maróg feola agus teanga mairteola bruite, tae.
6. San oíche: rinne kefir inné-inniu.

Roghchlár glasraí

Ba chóir go mbeadh zucchini, cairéid agus prátaí i gceist le cothú do phancreatitis, lena n-áirítear glasraí. Ní mholtar é a úsáid:

Is fearr diúltú trátaí a úsáid i gcéim ghéar an ghalair. Is féidir a bhfáiltiú, chomh maith le sú a dhéantar ar a mbonn, le cúrsa ainsealach den ghalar.

Moltar aiste bia cúcamar d’othair le pancreatitis ainsealach. Má bhreathnaítear air, ba cheart 1 kg de chúcamair a chaitheamh gach lá.

Tá cosc ​​ar chabáiste úr i bhfoirm úr agus picilte. Is féidir brocailí, Peking agus cóilis a chaitheamh stewed gan im nó bruite. Ní cuid den aiste bia é laminaria, ar a dtugtar éagsúlacht mhuirí na glasraí seo, le pancreatitis.

Ní itear torthaí a bhfuil an galar ag cur leo. 2 sheachtain tar éis dó recedes, is féidir cuid acu a chur san aiste bia:

Níl aon ghá le caitheamh:

Recipes Cothú Pancreatitis

Ní bhaineann aon-aistí bia leis an ngalar seo. Níl sna samplaí cothaithe a thugtar ach iad, is féidir iad a chaolú le miasa eile.

Mar sin, is féidir leat leite semolina a chócaráil le maróg feola. Chun seo a dhéanamh, tá an laofheoil bruite, déantar feoil mhionaithe le hubh, im bhog agus semolina sáithithe.

Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar cháisín cáis teachín. Tóg 2 ubh sicín, scaradh na buíocáin, cuimil iad le siúcra (50 g), cuir próitéiní buailte, 100 g de phlúr agus 400 g de cháis i dteachín. Déantar é seo go léir a mheascadh agus a bhácáil san oigheann.

Chun bricfeasta a fháil is féidir leat dumplings leisciúil a chócaireacht. Chun é seo a dhéanamh, meascadh plúr, siúcra, cáis iostáin agus 2 ubh sicín, agus ina dhiaidh sin déantar iad a rolladh isteach ispíní. Déantar iad a ghearradh, a bhrú, agus a chur ansin in uisce fiuchta. Críochnófar a n-ullmhúchán laistigh de 2-3 nóiméad tar éis dromchlaithe.

Is féidir leat anraithí gránach a chócaráil gan feoil. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as zucchini nó prátaí. Is féidir leat cairéid mashed a chur leis agus pumpkin a thabhairt dóibh. Úsáidtear coirce, semolina, ruán, is féidir pasta beag a úsáid.

Is féidir na miasa seo a leanas a ullmhú ó fheoil:

Má úsáidtear feoil turcaí nó sicín, ní mór na tendons a bhaint as agus caithfear an craiceann a bhaint. Déantar laofheoil nó coinín a fhiuchadh.

Mar chéad chúrsa, is féidir leat anraith ribí ribí róibéis a chócaráil. Tá uigeacht íogair agus cumhra taitneamhach ann. Le haghaidh cócaireachta, tóg na comhábhair seo a leanas:

Ba chóir go ndéanfaí glasraí a ní in uisce reatha, scafa. Baintear síolta as an zucchini. Ina dhiaidh sin, tá siad ag dul ar ghrinn.Déantar ribí róibéis a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh 2 nóiméad, fuaraithe, scafa agus mionghearradh le grinder feola nó cumascóir.

Cuirtear bainne le huisce agus déantar é a fhiuchadh, agus ina dhiaidh sin déantar an meascán a chasadh ar feadh 15 nóiméad. Tar éis an ama seo, cuirtear greens mionghearrtha agus feoil ribí róibéis ann, agus ansin bruite iad ar feadh 2-3 nóiméad. Anseo is féidir leat crackers a chur leis arán bán, slisnithe ina ciúbanna, a thriomú san oigheann.

In oigheann micreathonn is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar cháisín cáisín. Chun seo a dhéanamh, tóg cáis i dteachín, banana, torthaí triomaithe mionghearrtha. Déantar cumascóir ar an banana le cáis teachín, ansin cuirtear na torthaí triomaithe leis, tá gach rud measctha. Tá an meascán ullmhaithe leagtha amach i múnlaí silicone, a chuirtear in oigheann micreathonn, agus a iompraítear ar feadh móide 5 nóiméad. Ina dhiaidh sin fuaraítear an casserole cócaráilte.

Is féidir úll bácáilte a chócaráil le cáis i dteachín. Chun seo a dhéanamh, déantar na torthaí a leathadh le croí a bhaint. I cupán, bain an próitéin le 10 g de siúcra púdraithe go dtí go mbeidh sé tiubhaithe. Cuirtear cáis i dteachín cuimilte leis. Tá siad líonta le húlla agus seoltar chuig an oigheann iad, téite go 160 °, áit a bhfuil siad 20-30 nóiméad.

Contraindications

Tá contraindications ag gach cineál aráin. Mar sin, níor chóir seagal a thabhairt ar shiúl le colecystitis, gastritis le haigéadacht ard, othrais bholg, colitis. Níl an t-arán bán do dhiaibéiteach. Baineann rioscaí agus deacrachtaí a d'fhéadfadh a bheith ann le breisiúcháin na bpolaiteolaíochta seo.

, , , , , ,

Is féidir nó ná bíodh

Is athlasadh ar an briseán é an pancreatitis. Is é an tréith a bhíonn ag riocht paiteolaíoch ná deacracht díleá mar thoradh ar fheidhmiúlacht an bhriseáin a shárú. Mar thoradh ar an bpróiseas athlastacha, laghdaítear táirgeadh einsímí speisialta is gá chun díleá cuí a dhéanamh. Cuimsíonn an cúrsa cóireála pancreatitis aiste bia dian, cé is moite de tháirgí áirithe agus líon teoranta ceadaithe.

An chéad choicís tar éis ionsaí géar ar pancreatitis, déantar ocras ar othair, tugtar isteach miasa díleáite de réir a chéile i gcuid bheag, lena n-áirítear arán, isteach sa roghchlár. Is táirge tábhachtach é an t-arán don chorp, agus tá a ról thar a bheith tábhachtach le haiste bia dian, mar cabhraíonn sé leis an gcomhlacht na substaintí riachtanacha a athshlánú tar éis troscadh teiripeach.

I roghchlár othair le pancreatitis, is fearr arán liath a chur san áireamh as plúr dara ráta. I gcás fadhb briseán, moltar arán aiste bia, cácaí ríse, arán pita Airméinis a úsáid freisin.

Tá sé tábhachtach na rialacha bunúsacha a leanúint maidir le roghnú agus ithe aráin i bhfadhbanna leis an briseán, a ligfidh duit cineálacha blasta aráin chothaithe a bheith acu gan dochar a dhéanamh don tsláinte.

Céim ghéar

An féidir le pancreatitis in arán géarchúraim? Is é an freagra categorical - uimh. Go háirithe sa chéad seachtain nuair a fhorordaítear ocras agus ólachán trom. Tugtar isteach táirgí bácúis i bhfoirm crackers isteach i réim bia an othair tar éis an ocras sa chéim aisghabhála. Na cineálacha agus na cainníochtaí le cleachtóir ginearálta a chomhordú.

I gcás siondróm pancreatic, tar éis seachtain de mhíochainí agus aiste bia a thógáil, tá cead aige na táirgí seo a leanas a iontráil sa roghchlár:

• arán plúir cruithneachta triomaithe
• Lavash Airméinis
• saor ó ghiosta.

Déantar na speicis eile atá fágtha sa chéim de dhiansaothrú pancreatitis a fhrithbheartú. Tá úsáid táirgí bácúis teoranta d'aiste bia ar feadh suas le 12 mhí.

Buntáistí an aráin

Tá sé beagnach dodhéanta aiste bia laethúil a shamhlú gan arán. Tá ábhar calorie agus comhdhéanamh aráin difriúil, ag brath ar an gcineál plúir agus an cineál táirgí plúir. Mar sin féin, tá próitéiní glasraí, saillte, aimínaigéid, vitimíní, carbaihiodráití, snáithín, biotin, tryptophan, agus roinnt riandúile agus mianraí úsáideacha i ngach cineál aráin. Tá 266 kcal ag arán déanta as plúr cruithneachta den chéad ghrád, tá 2.4 g ann. Zhirov, 53.4 GR. Carbaihiodráití agus 77.7 GR. Próitéin. Tá arán arán (224 kcal) 4.7 g. Próitéin, 0.7 gr. Saillte agus 49.8 GR. Carbaihiodráití.Nuair a itheann tú 300 g de arán go laethúil soláthraíonn sé gnáth-aimínaigéid, próitéiní agus carbaihiodráití don chorp aosach.

Is féidir neamhoird stólta mar thoradh ar dhiúltú aráin, toisc go bhfuil sé i arán ina bhfuil an chuid is mó snáithín, a fheabhsaíonn feidhm na bputóg. Agus mura bhfaightear é ar feadh tamaill fhada, d'fhéadfadh meisce an choirp tarlú.

Tá airíonna cothaitheacha ard ag an arán, déantar é a dhíleá go gníomhach fiú le fadhbanna leis an chonair an díleá, agus braitear an conradh gastrointestinal go héasca agus gan stró.

Tréimhse na loghadh

Cén cineál aráin is féidir liom a ithe le pancreatitis nuair a imíonn na hairíonna míthaitneamhacha? Sa chéim loghadh, ceadaítear éagsúlacht leathan de chineálacha táirgí bácúis, rollaí aráin, crackers agus bagels a chaitheamh. Chun liosta na dtáirgí bácála ceadaithe a chur leis:

• gráin iomlána (móide crackers uaidh),
• bán nó triomaithe an lae inné,
• craicneoirí brioscaí agus aráin bháin,
• arán aiste bia
• bran le réamh-mheas mór (chomh maith le crackers),
• triomaítear beagán bagels,
• triomú
• fianáin brioscaí.

Cuimhnigh gur chóir arán garbh agus crua a ithe go cúramach. Mar thoradh ar bhácáil le rísíní, cnónna, spíosraí agus cáithníní móra eile, fiú amháin i loghadh, tiocfaidh méadú ar tháirgeadh einsímí paincréasacha. Bíonn drochthionchar ag secretion feabhsaithe ar fhíochán pancreatic, rud a fhágann go ndéantar féin-dhíothú de réir a chéile. Méadaíonn breiseáin sholadacha sa táirge gluaisne stéigeach, as a dtagann flatulence, bloating,
gás agus pian.

Tá toirmeasc fós ar pastries úra agus saibhir i loghadh.

Cén cineál aráin is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis?

I réim an othair a bhfuil pancreatitis air, áirítear arán 20 lá tar éis ionsaí géar, nuair a bhreathnaítear loghadh. Ba chóir duit tosú le píosaí beaga d'arán stale nó crackers níos fearr.

Fiú amháin sa tréimhse loghadh cobhsaí, ní gá duit ach arán stale a úsáid, b'fhearr le crackers, atá iontach do naraithí - prátaí mashed nó taenna luibhe. Ní cheadaítear arán úr-bhácáilte a úsáid, mar gheall ar an ardchruinniú stáirse agus giosta neamhshalalaigh, ar féidir leo coipeadh agus bloating a dhéanamh sa bholg. Nuair a roghnaíonn tú arán, ba chóir duit staidéar a dhéanamh ar an gcomhdhéanamh. Ní cheadaítear dó arán a ithe le eiblitheoirí, le breiseáin bia, le ruaimeanna. Tá sé toirmiscthe freisin táirgí ime, táirgí bácúis le cnónna, rísíní, síolta agus prúnaí a úsáid. Arán sláintiúil, saor ó ghiosta nó arán déanta le giosta íosta. Ba chóir tús áite a thabhairt do chruithneacht, bran, grán iomlán, seagal agus arán donn.

Malartach

Cuirtear táirge eile in áit aon táirge atá oiriúnach i gcomhdhéanamh agus in airíonna. Agus ní haon eisceacht iad táirgí bácúis. Cé mhéad aráin is féidir liom a bheith le pancreatitis agus an bhfuil aon srianta in úsáid?

Ní cheadaítear níos mó ná 200 gram in aghaidh an lae sa chéim aisghabhála, agus an chuid seo á roinnt ina chodanna cothroma de réir béilí.

Is é an rogha is fearr ar arán ná crackers agus rollaí aráin. Tá níos lú substaintí stáirse i mbianna tirime a chailltear nuair a bhíonn táirge bácúis á thriomú.

Roghnaítear an raon crackers go cúramach. Sa ghéarchúrsa an ghalair, chomh maith le hathiompú pancreatitis, tá crackers ó aon chineál aráin contraindicated. Le linn na tréimhse aisghabhála tar éis don ghalar a bheith níos measa, ní cheadaítear dó níos mó ná 150 gram in aghaidh an lae de chnagadóirí a ithe ó na cineálacha seo a leanas:

• le plúr seagal á chur leis,
• saor ó ghiosta
• ó chineálacha cruithneachta scagtha,
• Arán pita Airméinis.

I gcásanna áirithe ceadaítear arán bán triomaithe. Ach ba chóir go mbeadh sé cúramach agus go dtabharfaí aire don aiste bia, agus é ag breathnú ar riocht ginearálta an othair.

Ní féidir leat crackers a úsáid i dtáirgeadh tionsclaíoch i mbia, ina bhfuil breiseáin bia, spíosraí agus leasaithigh dhochracha a dhéanann dochar don orgán inflamed.

Déan na crackers féin. Is é an eisceacht ná cineálacha seagal. Ní thugtar rincí uathu isteach san aiste bia ach amháin tar éis don téarnamh tosú.

Beidh na builíní ar an mbreiseán béil ina gcabhair mhór do athlasadh paincréasach. Faoi láthair tá an iliomad speiceas éagsúil ann a ligeann duit an roghchlár meager a éagsúlú le haon chineál pancreatitis. Cuirfear srianta ar an rogha le siúcra. Téann méid méadaithe glúcóis i bhfeidhm go diúltach ar an othar, ag cruthú pian san eipastrium agus ag brú na briseán.

Tá an t-arbhar briosc úsáideach sa mhéid nach bhfuil stáirse, blasanna ná leasaithigh ann. Sula gceannaítear é, is fearr aithne a chur ar an gcomhdhéanamh atá luaite ar an bpacáiste.

Arán seagal pancreatitis

Nuair a mholtar athlasadh na briseán, tá céatadán beag de stáirse i gceist le húsáid aráin seagal, toisc go ngníomhaíonn an cineál seo an chonair an díleá agus is furasta don chorp é a shú isteach. Meastar go bhfuil an t-arán seagal aiste bia, ach molann cothúcháin é a úsáid i bhfoirm triomaithe agus i gcainníochtaí teoranta. Tá blas géar ag seagal úr nó, mar a ghlaonn sé air freisin, arán Borodino, atá mar gheall ar aigéad seagal a bheith i láthair i gcomhdhéanamh (einsímí an aicme hidrealúcháin). Is féidir leis an gcomhpháirt méadú a dhéanamh ar aigéadacht sú gastrach, greannú agus cur le pancreatitis, rud a fhágann gurb é crackers an rogha is fearr chun an t-arán seo a úsáid.

Airíonna aráin agus an tionchar atá aige ar chonair an díleá an duine

Ón am ársa, meastar gur cuid thábhachtach d'aon bhéile nó féasta é arán. Tá go leor comhpháirteanna ag an táirge atá riachtanach don chorp: vitimíní agus mianraí éagsúla.

Tá rogha an tsiopa bácúis an-leathan, ach an féidir arán a ithe le pancreatitis? Ní cheadaítear gach speiceas i réim othar le pancreatitis.

Ní bhíonn míchompord othar mar thoradh ar tháirgí cruithneachta triomaithe, ach tá comhdhúile mianracha agus vitimín éagsúla acu, a bhfuil tairbhe acu le haghaidh díleá, a shúitear go tapa agus a thugann mothú satiety ar feadh tréimhse fada ama.

Tábhachtach! Tá cosc ​​iomlán ar bhácáil úr le haghaidh aiste bia an othair, mar tá go leor substaintí giosta agus stáirse inti a chruthaíonn próisis choipeadh. Is é an toradh a bhíonn air seo ná go bhfuil comharthaí painful san othar agus gur féidir leis an ngalar a bheith níos measa.

Arán i gcéim géar na pancreatitis

Éilíonn an chéad chéim den ghalar go gcomhlíontar an troscadh, leis na chéad fheabhsuithe sa riocht, tosaíonn an t-othar ag tabhairt isteach bácála leana isteach san aiste bia. Ní cheadaítear ach arán bán a ithe, a dhéantar as an bplúr préimhe nó an chéad phlúr grád. Is réamhriachtanas eile é ba chóir an bácáil a thriomú, is féidir leat crackers a úsáid.

Eolas! Tá toirmeasc ar tháirgí úra, mar tá tionchar spreagúil aige ar an briseán le linn na tréimhse nuair is gá an tsíocháin is mó a chinntiú.

Tá an t-arán donn as plúr seagal eisiata go hiomlán ó aiste bia an othair, mar tá a leithéid ann éifeachtaí ar an gcomhlacht:

• spreagadh a dhéanamh ar shintéis na n-einsímí próitéalaíocha a bhfuil éifeacht thar a bheith millteach acu ar fhíochán paincréasach,
• gníomhachtú gluaiseachta stéigeach, a chuireann le buinneach mhéadaithe agus le cuma colic,
• is éard is coipeadh ann ná foirmiú iomarcach gáis, rud as a dtagann suaimhneas pianmhar.

Tá sé incheadaithe ag othar gan níos mó ná 200 gram de tháirge triomaithe a ithe in aghaidh an lae, faoi ​​dheireadh na cóireála, féadfaidh an fónamh méadú go 300 gram. Fágann feabhsuithe soiléire gur féidir cuma seagal a thabhairt isteach san aiste bia, ach i bpíosaí an-bheaga, 100 gram ar a mhéad in aghaidh an lae.

Sa chéim ainsealach

Ba cheart go leathnófaí an roghchlár le linn na tréimhse aisghabhála, cuirtear táirgí nua i bpíosaí beaga “trialacha”.

Is féidir leat tosú ag ithe aráin seagal ó phlúr scafa nó síolta. Ach ní úsáidtear taosráin úra, ní triomaítear iad ach inné nó inné.

Is féidir leat grán iomlán a thabhairt isteach atá saibhir i snáithín agus an tionchar seo a bheith agat ar d'aiste bia. tionchar dearfach:

• normalú gluaiseachta stéigeach,
• iarmhéid baictéarach a athbhunú sa stéig,
• corp na nimheanna agus na dtocsainí a ghlanadh,
• normalú colaistéaróil,
• eis-sreabhadh bile a athchóiriú.

Aird! Sa tréimhse seo, tá cead ag an othar suas le 300 gram an aráin a ithe in aghaidh an lae, agus titeann an tríú cuid ar speicis seagal.

Cad iad na cineálacha aráin is féidir liom a ithe le hathlasadh pancreatic?

Cuireann éagsúlacht pastries ar sheilfeanna an tsiopa iontas ar an tsúil agus ar bís, ach cén cineál aráin is féidir a ithe le pancreatitis? Smaoinigh ar na gnéithe na cineálacha bácála is coitianta:

1. Bán, ar phlúr cruithneachta. Úsáidtear é ag an gcéad chomhartha feabhsúcháin i riocht an othair, ach ní cheadaítear ach slisní triomaithe, nó crackers. Toirmisctear pastáin bácála agus milis.
2. Táirge dubh nó seagal. Ní úsáidtear ach an t-arán is coitianta, gan aon bhreiseáin. Tá aigéadacht ard ag arán seagal úr, mar sin níor chóir ach arán tirim a chaitheamh chun sláinte an fhaire a choinneáil.
3. Le bran. Tá ar a laghad salainn sa bhácáil sin, is é an t-aon choinníoll go gcaithfear é a thriomú. Gníomhaíonn Bran na stéig, mar sin tá sé tábhachtach táirge den sórt sin a úsáid i gceart. Is minic a úsáidtear é i bhfoirm crackers, mar bhreiseán don anraith. Ní thugtar isteach san aiste bia é ach le linn na tréimhse loghadh.
4. Rollaí aráin. An rogha cothaithe is fearr d'othair a bhfuil pancreatitis orthu, mar go bhfuil gránaigh éagsúla iontu, ach nach bhfuil aon bhreiseáin shintéiseacha iontu.
5. Dearcadh gráin iomláin. De réir fóntais, tá sé inchomparáide leis an gcineál dubh bácála, ach ní mhéadaíonn sé aigéadacht. Ach tá cosc ​​ar bhreiseáin éagsúla.

Aird! Is pointe tábhachtach é úire agus easpa breiseán ar bith. Ansin, triomaítear slisní an táirge sa bhaile, agus is féidir iad a chaitheamh ag an dáileog a chuireann an dochtúir in iúl.

Is cuid riachtanach den aiste bia é bácáil salainn a úsáid le haghaidh pancreatitis. Tugann sé seo coimpléasc de na comhpháirteanna riachtanacha don chorp agus mothú taitneamhach de shiombail. Is gá an t-arán ceadaithe a roghnú go freagrach, agus na slisní san oigheann a réamh-thriomú nó sa stát oscailte sa seomra. Ba chóir cineálacha nua táirge a thabhairt isteach i mbia i bpíosaí beaga, ag breathnú ar imoibriú an choirp.

Cothú teiripeacha le haghaidh pancreatitis ainsealach agus cholecystitis

Is fadhb é an pancreatitis leis an briseán, agus is galar de chuid an chliatháin é cholecystitis. Go hiondúil, tá na galair seo cosúil lena chéile, agus tá a n-aiste bia mar an gcéanna. Braitheann cothú le haghaidh pancreatitis nó cholecystitis go díreach ar chéim an ghalair. I ngalar ainsealach, is é an príomhsprioc is gá duit a bhaint amach le cothú ná an chuid eile den bhriseán agus an lamhnán galláin, agus mar sin soláthraíonn an aiste bia diúltú iomlán do:

Nuair a bhíonn pancreatitis i gcéim ainsealach, molann dochtúirí na miasa seo a leanas don othar:

• feoil, iasc steamed,
• céadchúrsaí vegetarian
• gránaigh agus glasraí stewed,
• torthaí a bhfuil aigéadacht íosta acu,
• cáis teachín
• uisce mianraí gan gás, glóthach.

Cothú cuí i bpancreatitis géarmhíochaine nó i ngéarú ainsealach

Agus an fhoirm ainsealach cholecystitis nó pancreatitis á cur leis, taispeántar ocras ar an gcéad dá lá. Ní cheadaítear dó ach thart ar 200 ml d'uisce mianraí alcaileach nó deicín ró-mhinic 5-6 huaire sa lá a ól. Má tá an diansaothrú ró-láidir, ansin toirmisctear ólachán, agus déantar cothú a riaradh go hinmhianaithe. Dhá lá ina dhiaidh sin, an tseachtain dár gcionn, tugtar isteach cothú speisialta le haghaidh pancreatitis - aiste bia Uimh. 5p, lena n-áirítear roinnt roghanna. Roghchlár aiste bia samplach uimhir 5p:

1. An chéad bhricfeasta: omelet gaile gan buíocáin, mhin choirce le bheith caite, tae.
2. Bricfeasta dara: cáis teachín saill íseal, brat rosehip.
3. Lón: feoil bruite, anraith ríse, scáinteoir cruithneachta, glóthach torthaí.
4. Snack: úlla bácáilte.
5. Dinnéar: souffle cairéad steamed, iasc mara bruite, tae.
6. Dinnéar a dó: brat rolla.

Gnéithe d'aiste bia tar éis ionsaí

Is é an aiste bia an príomhbhealach chun pancreatitis a chóireáil, mar sin, tar éis ionsaí, déanann an t-othar tástálacha chun monatóireacht a dhéanamh ar einsímí pancreatacha, agus ansin, ag brath ar a riocht, forordaíonn an dochtúir bia bia. De réir mar a laghdaíonn na heinsímí, leathnaíonn an aiste bia agus faoi 3 lá ceadaítear dó bia a ithe 4 go 6 huaire sa lá i gcodanna beaga ionas nach spreagfaidh sé ionsaí nua ar an bpancreatitis agus nach ndéanfar ró-ualach ar an briseán. Taispeánann an grianghraf cá bhfuil an briseán suite:

Cad a thaispeántar tar éis an ionsaí?

• Bia bruite, bácáilte, steamed. Níor chóir go mbeadh an t-iasc ach cineálacha saille íseal, ar nós sturgeon, Carbán, Carbán airgid nó cat.
• Ó tháirgí feola, roghnaigh cineálacha beagmhéathrais: sicín, coinín, turcaí, mairteoil. Greannann feoil shailleach cuas an bhoilg, ag cruthú pian.
• Tá cead aige tae lag a ól, súnna úrbhrúite, kefir. Ach ní mór súnna a chaolú le huisce, ionas nach spreagfar ionsaí nua.

Ba chóir go mbeadh cothaithe cothaithe tar éis ionsaí pancreatitis saibhir i bpróitéiní atá riachtanach don bholg. . Ba chóir go mbeadh a lán de ghlasraí, glasraí úra, torthaí, ní leor siúcra, salann ag an aiste bia. Cuirfidh cothú den sórt sin ar chumas an othair gnáth-rithim na beatha a chur isteach go tapa tar éis ionsaí pancreatitis.

Réiteach bia bia pancreatitis

Cé go nglactar leis go ginearálta gur galar fásta é pancreatitis, ní bhíonn leanaí chomh minic sin. Tá gastroenterologists ag canadh an t-aláram, tá leanaí ag casadh níos mó ar dhochtúirí ainsealacha le pancreatitis ainsealach. Comhcheanglaíonn cothú linbh le diagnóis chontúirteach dhá phríomhphrionsabal: ba chóir go mbeadh bia te, agus beathú - i roinnt dáileog. Ba chóir go mbeadh bia milis: ba chóir duit an méid carbaihiodráití a laghdú, agus iontógáil próitéine a mhéadú. Tá sé inmholta bia a thabhairt don pháiste i bhfoirm íonaithe, go háirithe nuair a bhíonn an pancreatitis níos measa.

I gcás tinnis, níor chóir páistí a thabhairt:

• Bruacha éisc, feola nó muisiriún.
• Bia stánaithe, marinades, spíosraí.
• Saille, spicy, friochta, deataithe.
• Torthaí úra, Samhadh, súnna, caora.
• Bianna próitéine ard.
• Deochanna carbónáitithe.
• Caife láidir, tae.
• Creamy, pasta.
• Arán úr.

Ceadaítear leanaí le pancreatitis:

• Táirgí déiríochta ísealmhéathrais.
• Bainne a chaolú le huisce.
• Deochanna glasraí, anraithí.
• Leite coirce, ruán.
• Omelet, steaks.
• Iasc beagmhéathrais, feoil.

D'fhonn forbairt an ghalair chontúirtigh seo a sheachaint, mar bheart chun gastritis a chosc, ba chóir an páiste a mhúineadh le hithe ó na chéad bhlianta den saol, ró-ró-ithe a chosc, agus an méid milseán, sóid, bia mear, sceallóga agus bia eile a íoslaghdú. Cosc a chur ar phéisteanna go rialta agus an aiste bia cheart a bhreathnú. Cad ba chóir a bheith ar an aiste bia an linbh ionas nach bhfuil sé fadhbanna leis an bladder Gall, foghlaim againn ón Dr. Komarovsky ón bhfíseán thíos:

Bianna is féidir a áireamh san aiste bia

Le pancreatitis nó cholecystitis, ba chóir go mbeadh an aiste bia laethúil:

1. Carbaihiodráití, nach mó ná 200 g.
2. Saillte, nach mó ná 60 g, próitéiní 150 g, a bhfuil glasraí - 30% acu, agus ainmhithe - 70%.

Is é an príomhfhachtóir i bhforbairt na ngalar seo droch-chothú, mar sin níor chóir cloí le haistí bia ar feadh 3-4 mhí, ach ar feadh a saoil, ionas nach spreagfar tinnis níos tromchúisí.Ba chóir go mbeadh an bia codánach, is é sin le rá, ní mór duit a ithe gach dhá nó trí huaire i gcodanna beaga. Moltar gan níos mó ná 3 kg bia a ithe agus 2 lítear uisce ar a laghad in aghaidh an lae.

Ní hamháin go lagóidh na táirgí cearta an pancreatitis, aistreoidh sé go dtí an chéim loghadh é, ach beidh siad ina mbeart den scoth chun cosc ​​a chur ar a fhorbairt bhreise. Bianna a mholann dochtúirí lena n-áirítear i bpancreatitis:

• Fíonchaora
• Deicící luibhe.
• Glasraí steamed.
• Táirgí déiríochta ísealmhéathrais.
• Torthaí neamh-aigéadacha.
• Gránaigh leachtacha: mhin choirce, ruán, semolina, rís.
• Cóimeálacha ian déanta as bánna uibhe.
• Piorraí agus úlla bácáilte.
• Ola glasraí neamhshaolaithe.
• Iógart nádúrtha gan aon bhreiseáin, ullmhaithe níos fearr sa bhaile.
• Trátaí
• Anraithí glasraí.
• Arán stailce.
• Feoil agus iasc ísealmhéathrais.

Recipes cothaithe do Pancreatic Pancreatitis

Má tá fantaisíocht agus dúil áirithe ann, is furasta cothaithe cuí a choinneáil le pancreatitis. Go háirithe anois, nuair a bhíonn an saol níos éasca ag an teicneolaíocht nua-aimseartha, agus i siopaí le coire dúbailte a cheannach, ní fadhb é an déantúsóir iógart, an cócaireán mall agus trealamh nua-aimseartha eile do chothú sláintiúil a thuilleadh. Maidir le hothair a bhfuil pancreatitis ainsealach orthu, tá sailéid feola sobhlasta le glasraí, putóga éagsúla agus soufflé ábhartha. Cuirimid ar do rogha féin oidis shimplí blasta:

• Is mias úsáideach é leite Pumpkin le haghaidh pancreatitis.

Chun é a ullmhú, ní mór duit Pumpkin milis níos aibí a ghlacadh, an craiceann a ghearradh, a ghearradh i gciúbanna móra agus uisce a dhoirteadh san uile ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán an glasraí. Boiligh an pumpkin ar feadh thart ar 20 nóiméad, agus ansin cuir 7 spúnóg bhoird de rís nite, meascadh agus cócaráil go dtí go mbeidh siad bruite. Ansin, i leite pumpkin-rís, cuir gloine bainne leis, agus é á fhiuchadh. Má iompaíonn tú an leite go dtí go réidh, ansin tiocfaidh mias an-éadrom agus blasta amach.

• Mias sobhlasta le haghaidh pancreatitis is ea puree an chóilis.

Éileoidh sé cóilis meánach, réamhshocraithe in inflorescences, a mheasctar le oinniúin mhionghearrtha agus cairéid. Déantar glasraí a fhiuchadh in uisce agus i mbainne, measctha 1: 1 go dtí go ndéantar iad a chócaráil, agus ansin go ndéantar iad a chumasc ar chumascóir, go bhfuil siad saillte beagán, go bhfuil cáis chrua orthu, grátáilte. Tá ár anraith tairisceana réidh! Bí sláintiúil!

In ainneoin gur cosúil go bhfuil arán le pancreatitis san áireamh i liosta na mbianna a cheadaítear, tá srianta áirithe ag othar le pancreatitis fiú: ceadaítear úsáid cineálacha atá sainmhínithe go docht agus tá iontógáil roinnt cineálacha aráin teoranta go hiomlán.

Fiú le linn tréimhse loghadh leanúnach, nuair a leathnaíonn roghchlár an othair beagán, ba chóir go mbeadh sé thar a bheith roghnach i roghnú táirgí bia, ag cinneadh cén cineál aráin is féidir a ithe le pancreatitis.

Rith ionsaí géar, agus athlasadh na briseán, tar éis laethanta ocrais, is é, i bhfoirm áirithe, a cheadaítear é a úsáid.

Tá cineálacha táirgí aramatacha agus blasta ann d'othair a bhfuil pancreatitis orthu a fhanann go deo faoi thoirmeasc dian.

Prionsabail an aiste bia agus an gá lena urramú

Is téarma comhchoiteann é pancreatitis do roinnt cineálacha galar pancreatic, ina dtarlaíonn athlasadh leanúnach i bhfíocháin an orgáin.

Is iad na bunphrionsabail a bhaineann le cothú a mholtar sa choinníoll seo ná staid scíthe a chruthú don orgán galair.

Molann cothúcháin aon táirgí a fhéadfadh a bheith ina gcúis le cur leis an riocht, agus sna chéad laethanta ó thús na breoiteachta, téann an t-othar go hiomlán trí chéim den ocras iomlán.

I gcás pancreatitis, tagraíonn arán do na táirgí a cheadaítear, cé go bhfuil srianta air.

Tá sé seo mar gheall ar an ngá le haon chomhábhair bia a sheachaint a d'fhéadfadh an próiseas diúltach sa bhriseán a ghníomhachtú.

Bíonn prionsabail an chothaithe difriúil ag céimeanna éagsúla athlasadh, sa chéim ghéar, de ghnáth molann an chéad lá cóireáil le troscadh teiripeach.

Tá srianta cothaithe ann de bharr mheicníocht an ghalair:

• is cinnte go bhfuil sáruithe ar an gcóras hepatobiliary ann cheana féin,
• go bhfuil lagaithe ar tháirgeadh einsímí díleá aonair,
• tarlaíonn a ngníomhachtú sula dtéann siad isteach sa stéig,
• oibríonn an mheicníocht díleá go díreach i bhfíocháin an orgáin ghalraithe,
• mar thoradh ar lipase, atá deartha le haghaidh díleá lipid, déantar díghrádú ar na cealla sailleacha,
• Is é an toradh a bhíonn ar trypsin, sa ghnáthstaid atá dírithe ar dhíleá comhdhúile próitéine, i bpoiteolaíocht ná nimhiú, éidéime agus neacróis na bhfíochán pancreatach.

Tá prionsabail na cothaithe cothaithe dírithe ar secretion einsímí a rialáil, chun cosc ​​a chur ar fhéin-dhíleá, a tharlaíonn de dheasca cúiseanna éagsúla a chuireann bac ar einsímí a bhaint isteach sa lumen stéigeach.

Tá aiste bia an othair teoranta do tháirgí bia a spreagann táirgeadh comhdhúile gníomhacha a fhéadann dochar a dhéanamh don orgán atá beartaithe dá secretion.

Dá bhrí sin, ní hamháin na srianta ar ghéar-pancreatitis, ach freisin na príomhshrianta a urramú le linn tréimhse loghadh leanúnach.

Is modh cóireála é tacar rialta, codánach, dlúite agus thar a bheith teoranta de chomhpháirteanna bia atá dírithe ar ghníomhaíocht an bhriseáin a normalú.

Ceadaítear floury le pancreatitis i éagsúlachtaí áirithe. Mar thoradh ar thrialacha cliniciúla den chomhdhéanamh, den táirge molta nó den toirmeasc, agus an éifeacht a bhíonn aige ar an briseán i dtréimhsí áirithe den ghalar is é an rialú ar thoirmisc atá ann faoi láthair maidir leis an gcineál aráin is féidir a ithe le pancreatitis.

Srianta categorical

Toirmisctear an fiú troscán molta, nó nuair a chaitear iad i gcodanna móra, fiú na comhábhair cheadaithe i bpancreatitis.

Is é atá i gceist le géar-ionsaí pancreatitis ná cosc ​​ar bhácús, cosúil le gnáthbhia ar bith, le linn na chéad 3 lá, nó níos fearr fós 5 lá.

Sa todhchaí, beidh na gnéithe seo a leanas ina gcritéar roghnúcháin do tháirgí bácúis:

• an t-íosmhéid blasanna (go háirithe saillte, blasanna agus carbaihiodráití, ionas go mbeidh crackers stóráilte i bpacáistí sa chéad áit sa liosta toirmisc),
• substaintí a bhfuil drochthionchar acu ar an fhaireog inchríneacha (líon mór, an cumas coipthe, scaipeadh, comhábhair eile, muifíní, saillte, gr. carbaihiodráití) a chur faoi deara,
• arán úr bán a bhácáiltear plúr fíneáil,
• arán úr bácáilte in aon athrú, fiú amháin déanta as plúr dara grád,
• gach táirge plúr gainimh.

Sa tréimhse chriticiúil, tá cosc ​​iomlán ar aon arán, agus i roghchlár loghadh an othair ní cheadaítear crackers bhlaistithe a chur san áireamh, a léirítear i siopaí siopaí, píosaí plúir cruithneachta, go háirithe úr nó blaistithe.

Fiú is féidir grán iomlán a cheadú, ní mór bran agus seagal a dhéantar as plúr dara grád, ach le roinnt breiseán bia, a fhágáil ag daoine sláintiúla.

Is féidir le gach ceann de na roghanna seo d'othair a bhfuil briseán neamhfhabhrach nó míshláintiúil acu a bheith do-ghlactha.
Ceadanna an-Choinníollacha

Mar gheall ar na srianta atá ann faoi láthair ar chaighdeán bán agus taosráin ardchaighdeáin, is cosúil gurb é an t-arán donn le haghaidh pancreatitis an rogha is fearr.

Mar sin féin, tá contraindications freisin arán seagal. Is féidir le arán dubh úr spreagadh a thabhairt do dhrochbhrú croí agus greannú na mballaí intestinal.

Fágann easpa einsímí riachtanacha go gcailltear na stéigí nó go ndéantar iad a chnagadh. I bhfoirm crackers, tá uigeacht an-gharbh aici agus is féidir leis greannú a dhéanamh.

Is féidir le táirgí bácála tairbhí áirithe a thabhairt i gcéim ainsealach athlasadh pancreatic: colaistéaról a bhaint, tocsainí, normalú an mhicroflora stéigeach, agus cur le normalú secretion bile agus a secretion.

Is gá an t-airgead go léir a chur san áireamh, mar ní dhéantar neodrú ar chumas féideartha an aráin gan dochar a dhéanamh ach le linn a fhorghníomhaithe:

• nach bhfuil arán donn le pancreatitis ar cheann de na cinn mholta, is féidir leat méid íosta de, stale nó beagán triomaithe a úsáid,
• nuair a chuirtear plúr seagal leis, is féidir le beagnach gach grád i láthair liath a bheith, leis na coinníollacha céanna (inné, beagán triomaithe),
• lavash stale Airméinis, cead coinníollach: ní fheictear do gach comhlacht é gan athbhrí,
• grán iomlán - rogha maith, ach amháin más rud é nach bhfuil aon bhreiseáin ann, tar éis tréimhse ocrais, cuirtear arán i bhfoirm crackers baile ón speiceas áirithe seo,
• is féidir le arán saor ó ghiosta, fiú bácála inné, secretion bile a spreagadh, mar sin, níor chóir duit é a úsáid i gcás ar bith, ach i loghadh - is féidir leat,
• bácála de réir oidis speisialta cócaireachta baile, ceadaítear táirgí den sórt sin, plúr min choirce.

In ainneoin seo, ní mór dul i ngleic go roghnaíoch le haon cheann de na cineálacha a cheadaítear go coinníollach.

Sa chéim ghéar, le linn an troscaidh, ní cheadaítear ach grán iomlán, i méid teoranta, a bhfuil stale de dhíth air.

Is é an freagra tá agus is í an cheist ná an féidir le habhar a bheith le pancreatitis. Arán speisialta le haghaidh aiste bia ó éagsúlacht amhábhar. ní chuirtear úsáid na gcainníochtaí móra in iúl chomh maith, fiú má tá sé arán ruán bácáilte d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu a spreagann athlasadh pancreatic.

Mar thoradh ar leitheadúlacht an ghalair forbraíodh cineálacha áirithe táirgí ag báicéireachta, ach is beag méid a tháirgtear iad.

Tá beagán faoi phlimpíní aráin

Tá an mhiotas faoi bhuntáistí aon crackers i bpróisis athlastacha sna fíocháin pancreatic contúirteach go leor, mar ní féidir gach cineál táirge ar a dtugtar an t-ainm comhchoiteann seo a úsáid.

Uaireanta bíonn crackers níos fearr le meilt nó le soak sula n-úsáidtear iad. Agus moltar roinnt cineálacha aráin a cheadaítear sa ghalar seo a ithe le céad chúrsaí, ach ní cheadaítear iad a thriomú san oigheann do na hothair sin:

• níor chóir crackers seagal a ithe, bíonn siad i gcónaí róghníomhach leis an briseán iomarcach a ghníomhachtú,
• ní féidir crackers bán a dhéanamh ach ó arán le glútan íseal, agus moltar gan an t-oigheann a thriomú, ach lig dó tirim san aer,
• is fearr táirgí dá bplúr garbh a sheachaint, in ionad crackers, is féidir leat an t-arán inné a úsáid, a fhágtar sa ghrian ar feadh cúpla uair an chloig,
• idéalach - slisní tanaí d'arán stale ó phlúr an chéad ghrád, a chuirtear go hachomair in oigheann neamh-the,
• le bran, tá gráin iomlán níos fearr le hithe ach duillín, ionas nach dtabharfar ualach iomarcach an fhaireog ghalraithe.

Is iad na príomhchritéir ba chóir a leanúint maidir le táirgí plúir a roghnú ná easpa blastanas, spíosraí agus tuileadáin de chomhpháirteanna coigríche.

Tá sé tábhachtach san imthoisc seo go bhfuil cion íseal calraí agus an cumas ionsú go tapa.

Dá lú an kcal an táirge, is ea is éasca é a dhíleá, agus an níos éasca a aistreoidh an fhaireog inchríneacha a staid dhiúltach le linn na tréimhse seo.

Tá arán pancreatitis ar cheann den bheagán bianna ceadaithe. Ach éilíonn sainiúlacht an ghalair agus a rogha cóireáil an-chúramach.

Tá roinnt speiceas eisiata go hiomlán ón aiste bia, ceadaítear áirithintí do dhaoine eile agus i dtréimhse áirithe.

Is coinníoll fíor-riachtanach é cloí le prionsabail an íostachais i gcodanna, minicíocht na húsáide agus srianadh breiseán seachtrach d'aon táirgí plúir a cheadaítear nuair a bhíonn aiste bia á leanúint.

Físeán úsáideach

Uaireanta bíonn daoine trína chéile maidir le cad is féidir leat a ithe le pancreatitis.Dealraíonn sé go bhfuil cosc ​​ar gach bianna atá ar an eolas, agus ní cheadaítear ach gránaigh.

Cuireadh cosc ​​ar go leor glasraí, torthaí, éisc agus feoil. Mar sin féin, níl anseo ach an chéad tuiscint.

Le athlasadh na briseán, is féidir leat roghchlár saibhir agus éagsúil a chruthú.

Pancreatitis

Pian géar géarmhíochaine tar éis ithe, áitithe go príomha sa bholg chlé, urlacan arís agus arís eile, féadann cuma na galair amhail pancreatitis a léiriú.

In éineacht leis an ngalar tá athlasadh agus damáiste don bhriseán. Ar chúiseanna éagsúla, ní chuirtear secretion pancreatic ar leataobh isteach sa intestines agus caitear ar ais isteach sa fhaireog é.

Mar thoradh air sin, tosaíonn na heinsímí a dhéantar a shintéisiú ag an briseán an t-orgán féin a dhíleá, rud a chruthaíonn athruithe idirleata.

Cinntear an diagnóis ar bhonn léiriú cliniciúil agus torthaí taighde.

Tá dhá phríomhchineál pancreatitis ann:

1. Sharp. Forbraíonn sé go tobann. I bhformhór na gcásanna, is é is sainairíonna air ná comharthaí soiléire, ina measc: pian dian, urlacan, fiabhras ard, ardbhrú fola, tachycardia, yellowness an chraicinn, ardbhrú. Tá cineál géar-phancreatitis imoibríoch.
2. Ainsealach Uaireanta is galar ainsealach é galar géarmhíochaine neamhchóireáilte. Tarlaíonn ionsaithe ar dhoimhneacht suas le 5 huaire sa bhliain, agus pian dian, urlacan arís agus arís eile, gan tabhairt faoi fhaoiseamh, fiabhras, agus tréithe difriúla i gceist leo. Tá an cobhsaí as riocht níos measa.

Ceann de na tosca a spreagann forbairt an pancreatitis agus a bhfuil sé níos measa ná míchothú.

Caife ar meisce roimh bhéilí, spicy, bianna friochta, spreagann spíosraí goile agus mar thoradh air tá táirgeadh einsímí méadaithe, arb é an fheidhm atá aige próitéiní, lachtós, siúcraí, saillte a phróiseáil.

Tá baint ag cuid acu le próiseáil bia. Na hiarsmaí eile sa briseán.

Tá staidéar déanta ag an Leigheas le fada gur beart riachtanach agus éigeantach é cothú ceart chun sláinte orgán inmheánach a choinneáil.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh i gcónaí ar an rud a cheadaítear a ithe le pancreatitis. De bharr an easpa cóireála, bíonn deacrachtaí éagsúla ag baint le cothú sa dá chineál den ghalar, lena n-áirítear ailse, diaibéiteas mellitus, peritonitis.

Gnéithe cothaithe le haghaidh pancreatitis

Tabhair aire do do shláinte - coinnigh an nasc

Ainneoin cé acu pancreatitis géarmhíochaine nó ceann ainsealach atá ann, déantar roinnt céimeanna a aithint i bhforbairt an ghalair:

1. Tosaigh. Tá sé bainteach le tosú ionsaí i bhfoirm ghéar nó i ngéarú géar pancreatitis ainsealach. Is iad na comharthaí is déine.
2. Feabhsú. Tá comharthaí breoiteachta ag laghdú. Téann an phian i leataobh, seasann an teocht.
3. Aisghabháil. Tá an coinníoll gnáth.

Tá gach ceann de na céimeanna tréithrithe ag riachtanais shonracha maidir leis an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.

An chéad chéim

Le linn cóireáil pancreatitis sa chéad chéim den ghalar, tá sé tábhachtach go spreagfaí táirgeadh na n-einsímí díleácha.

Is féidir é seo a bhaint amach má dhiúltaíonn duine go hiomlán bia. Ní ólann tú ach i gcodanna beaga chun díhiodráitíodh iad a chosc. Ólann siad uisce mianraí gan gás, brat ró-ardaithe.

Tugann na bearta seo faoiseamh don chóras díleá, cuireann siad cosc ​​ar fhorbairt an ghalair agus ar chuma na ngéarúchán.

Déantar an troscadh faoi mhaoirseacht dochtúir. Maireann an chéad chéim suas le trí lá de ghnáth.

Céim an fheabhsaithe

Chomh luath agus a fheabhsaíonn riocht an othair, tosaíonn an cothú arís. Mar sin féin, tarlaíonn sé seo de réir a chéile, faoi réir rialacha áirithe:

1. Cothú codánach. Glactar leis go n-itheann an t-othar i gcodanna beaga de réir roghchlár speisialta. Sa chéad lá i ndiaidh ionsaí itheann siad 7-8 huaire sa lá. Sa todhchaí, laghdaítear líon na mbéilí, ach ní féidir leo a bheith níos lú ná cúigear. Níor chóir go mbeadh fónamh aonair níos mó ná 300 g.
2. Bianna nua a thabhairt isteach de réir a chéile.Le haghaidh oiriúnú níos fearr a dhéanamh ar an gcóras díleá, ní dhéantar táirgí a d'úsáid an t-othar gan pianmhar in aon chainníocht a riar láithreach, ach ceann i ndiaidh a chéile, de réir a chéile. Má éiríonn ceist, deir an dochtúir i gcónaí cé na bianna nach féidir leat a ithe le pancreatitis.
3. An méadú i gcalraí. Ní thagann méadú láithreach ar an ábhar calrach sna táirgí a tugadh isteach. Sa chéad dhá lá tar éis an troscadh, ní mó ná 800 kcal an t-ábhar calraí atá ag gach bianna a itear. Sa dá nó trí lá amach romhainn, tagann calories go 1000 kcal. Sa todhchaí, is é an norm laethúil ná 2200 kcal.
4. Comhdhéanamh. Sna laethanta tosaigh, úsáidtear aiste bia carbaihiodráit, rud a chruthaíonn táirgeadh bile agus sú pancreatic, faoi seach, forbairt cholecitisitis agus pancreatitis. Ina dhiaidh sin, tugtar isteach táirgí ina bhfuil próitéin. Tá iontógáil saille teoranta ar aon nós.
5. Diúltú bia foréignigh. Má dhiúltaíonn an t-othar bia, ní féidir leat é a chur i bhfeidhm.
6. Teocht na miasa. Ba chóir go mbeadh gach bia ag teocht an tseomra. Is féidir le bianna atá ró-the nó fuar a ithe dochar a dhéanamh don chóras díleá.
7. Ionfhabhtú. Caithfear méideanna móra bia a sheachaint.
8. Modh uisce. Tugtar glacadh leachtanna go dtí an leibhéal 2.2 lítear.
9. Comhlíonadh na rialacha cócaireachta. Ní dhéantar ach steamed nó bruite ar tháirgí is féidir a ithe le pancreatitis. Déantar iad a sheirbheáil den chuid is mó i bhfoirm leachtach nó mar phrátaí mashed.

Déantar cothú ceart ar bhonn aiste bia Uimh. 5P de réir na chéad rogha muintir.

Is minic a cheapann othair nach féidir ithe ag an bpointe seo. Mar sin féin, cuirtear leacht, leath-leacht ar fáil d'othair, tar éis 1-2 lá gránaigh ghrátáilte leath-slaodach, anraithí le táirgí mashed, is ionann an chomhsheasmhacht agus níos mó múcasacha, glasraí masc, crackers.

Moltar uaireanta bia linbh a ithe. Le hól, bain úsáid as tae dubh glas agus lag, comhdhéanann tú le torthaí triomaithe grátáilte, glóthach, cuiríní agus cromáin ardaigh.

Ar an meán, 2 lá tar éis bia a athbhunú, tugtar prátaí mashed d'othair a bhfuil pancreatitis orthu ullmhaithe ar an dara brat nó an tríú brat, omelettes próitéine, cutlets feola steamed, miasa cáise iostáin, im.

Chun bia a ullmhú ó fheoil, glactar féitheacha, saill, éanlaith chlóis agus iasc leis - ó chnámha agus ó ghéaga craicinn.

Tá sé go hiomlán contraindicated chun beatha othair arán, bianna saillte, ispíní, glasraí úra, torthaí, feoil deataithe, bianna sailleacha.

Fág amach na bratanna den chéad brat, siúcra, muiléad, eorna Pearl, pea, leite arbhair.

Is é an rud nach féidir a dhéanamh le linn géaraithe ná deochanna caiféin, deoch cócó agus bainne úr a ól.

Cibé bianna, le pancreatitis, is féidir leat iad a ithe agus a ól ach ar choinníoll nach bhfuil breiseáin bia acu.

Aisghabháil

De réir mar a imíonn na hairíonna, éiríonn na srianta níos laige agus níos boige. Níor chóir go mbeadh níos mó ná ceithre huaire an chloig idir béilí.

Ba chóir gach miasa chócaráilte a dhíleá go maith. Breathnaítear na rialacha ginearálta a mholtar don dara céim den ghalar agus anois le roinnt athruithe:

1. Clár Uimhir tábla 5P a úsáideadh sa dara leagan leathnaithe. Moltar é a bhreathnú i rith na bliana.
2. Comhsheasmhacht Athrú de réir a chéile ó mhiasa leachtacha agus ó phrátaí mashed le hullmhú ó tháirgí atá mionghearrtha go mion. Le himeacht ama, úsáidtear bianna nach bhfuil mionghearrtha le haghaidh cócaireachta.
3. Modh teochta. Ní cheadaítear miasa te agus fuar.
4. Cothú Codánach. Caomhnaítear prionsabal an chothaithe suas le 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga.
5. Ar mholadh dochtúra, tá teiripe vitimín ceangailte leis an gcóireáil. Tá sé tábhachtach go bhfaighfí vitimíní de ghrúpaí A, B, C, K, P.
6. Comhdhéanamh. Tá tomhaltas carbaihiodráití, próitéiní ag dul i méid. Tugtar saillte isteach de réir a chéile.

Ag an bpointe seo, le pancreatitis, áirítear glasraí, glasraí feola, iasc agus gránaigh i miasa a cheadaítear.

Tá cead aige arán stale a ithe, fianáin tirim gan mhilleadh, díorthaigh, torthaí triomaithe, úlla bácáilte nó piorraí, cáis chrua i gcainníocht theoranta. Deoctions dí, kefir, tae, deochanna torthaí, deochanna torthaí géar, glóthach.

I bpancreatitis ainsealach, níor chóir duit iasc saille, feoil, blonag, miodamas, bia stánaithe, caibheár, agus feoil deataithe a ithe. Ní chuirtear glasraí glasa san áireamh.

Chun liosta nach féidir a dhéanamh le pancreatitis, cuir beacáin, marinades, torthaí géar, táirgí plúir, bainne comhdhlúite.

Bíonn go leor de na táirgí seo ina gcúis le gníomhaíocht mhéadaithe an bhriseáin agus cúis le hionsaí nua.

Gan aon ghéarú, tá an liosta de na bianna is féidir a ithe le haghaidh pancreatitis ainsealach teoranta freisin.

Má chomhlíontar moltaí an dochtúra beifear in ann coinníoll asymptómach a choinneáil ar feadh i bhfad.

Comhdhéanamh substaintí orgánacha

Má dhéantar diagnóisiú ar dhuine le pancreatitis ainsealach, tabhair aird ar an méid substaintí orgánacha atá sna táirgí.

Tá na heinsímí a tháirgeann an briseán dírithe ar na heilimintí seo a dhíleá go beacht.

Bhí an aiste bia ag tús an ghalair bunaithe ar úsáid bianna carbaihiodráit. Sa roghchlár ard, athraíonn comhdhéanamh na bpríomh-chomhpháirteanna.

Is é 350 g an iontógáil laethúil carbaihiodráití. Is féidir le foinse na gcarbaihiodráití crackers, mil, ruán, pasta, rís.Tá glasraí, prátaí, cairéid, scuaise iontu seo.

Tugtar táirgí próitéin isteach sa tábla leathnaithe. Is é 130 g an norm laethúil. Tabhair aird ar an bhfíric gur chóir go mbeadh 30% de bhunadh plandaí.

Mar fhoinse próitéine ainmhithe, molann othair le pancreatitis feoil laofheola, coinín, turcaí.

Ní áirítear uan, gé, feoil ainmhithe agus éin fhiáine. Úsáidtear míchompord inláimhsithe, meadhg agus cáis iostáin in ionad táirgí feola.

Ní mholtar bainne bó: bíonn sé ina chúis le bloating agus flatulence.

Cuirtear táirgí ina bhfuil substaintí sailleacha isteach sa roghchlár an dara lá tar éis an roghchlár a leathnú. Is é an norm laethúil ná 71 g.

Ba chóir go mbeadh bunús plandaí ag thart ar 20%. Úsáidtear im mar bhreiseán ar ghránaigh nó ar phrátaí mashed.

Táirgí Ceadaithe

Tá uimhir aiste bia 5P deartha go sonrach d'othair le pancreatitis. Sainmhínítear ann na bianna nach féidir a ithe, cé acu cinn atá go maith.

Tá a lán acu cleachtaithe go bhfuil na glasraí go léir sláintiúil. Ní fíor sin. Le pancreatitis, taispeántar go bhfuil sé ag cócaireacht bia ó chóilis, sprouts Bhruiséil, cairéid. Is féidir leat prátaí, beets, zucchini, scuaise a úsáid.

Glasraí steamed nó bruite. Nuair a aisghabhtar é, déantar loghadh pancreatitis ainsealach a bhácáil agus a stewed. Ag an gcéad chéim, caith go dtí go mbeidh tú mashed.

Is é an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis gan a bheith níos measa ná cabáiste bán cóireáilte teasa, piobair clog agus trátaí. Mar sin féin, má tharlaíonn míchompord, baintear na glasraí seo as an aiste bia.

Beidh mias taobh den scoth, bricfeasta le pancreatitis leite cócaráilte. Áirítear ar an liosta de tháirgí inghlactha ruán, min choirce, rís.

Nuair a bhíonn an roghchlár á leathnú, moltar iad a mhalartú ionas go mbeidh an comhlacht i dtaithí ar an éagsúlacht.

Le linn géaraithe, moltar cocktail coirce.

Agus an roghchlár á leathnú, tugtar isteach miasa feola a ullmhaítear as turcaí, laofheoil, sicín de réir a chéile. Ní úsáidtear ach feoil ghlan.

Moltar cótaí, anraithí, soufflés a chócaráil. Tá an fheoil bruite, baked, stewed, steamed.

Is é an t-ábhar saille an príomhpharaiméadar a roghnaítear le haghaidh cócaireachta. Le linn na tréimhse téarnaimh ullmhaítear soufflé, cutlets as péirse, mangach agus trosc.

Taobh amuigh de dhianú, bhácáiltear nó ghoid siad an liús, an scadán, an colmóir agus an chluas. Ní bhaineann speicis dearga éisc leis an méid is féidir a ithe le pancreatitis, ach i gcásanna fíor-neamhchoitianta, is féidir leat bradán bándearg bácáilte a dhéanamh leat féin.

Táirgí bainne

Tá táirgí bainne i liosta an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.

Ag tús an ghalair ullmhaítear gránaigh i mbainne bó agus gabhar.Sa todhchaí, tá cead aige táirgí bainne coipthe a ól, cáis teachín a ithe. Moltar iógart gan ach ceann amháin atá cócaráilte sa bhaile a ól.

Nuair a fheabhsaíonn an coinníoll, cuirtear méid beag ime leis na miasa críochnaithe.

Torthaí agus caora

Le hairíonna géara an ghalair a mhaolú, ithetar úlla agus piorraí bácáilte. Cuirtear pomegranate, persimmon, pluma, melon, sútha craobh, sútha talún i leith an méid is féidir a ithe i loghadh pancreatitis ainsealach.

Ullmhaítear mousse, subh, compotes.

I gcéim ghéar an ghalair, tá cosc ​​ar gach milseán. Ag céim an téarnaimh agus an téarnaimh, is féidir leat marshmallows, pastille, sa bhaile a dhéanamh más féidir. Is féidir mil a chur le deochanna.

Beidh ar an nós tae, caife, cócó le pancreatitis a ól. Fág an tae glas, ag céim níos déanaí ag tabhairt dubh dubh isteach. In ionad sóid agus caife, moltar compotes, glóthach, deochanna torthaí agus decoctions a úsáid.

Cupán caife nach féidir leat a ól ach amháin tar éis téarnamh iomlán. Is fearr an deoch a chaolú le bainne agus deoch uair an chloig tar éis an bhricfeasta.

Táirgí Toirmiscthe

Eascraíonn míchompord agus pian as cuid mhór de na rudaí a úsáidtear chun a bheith úsáideach agus uaireanta déantar damáiste don bhriseán.

Áirítear ar an liosta táirgí a bhfuil cosc ​​orthu a ithe iasc dearg, caife, blonag uisce.

Ag an gcéad chéim, cuirtear cosc ​​ar phlandaí uibhe, trátaí, cabáiste bán, piobar clog.

Tá fréamhaithe radacach, oinniúin, tornapa, raidis in aon riocht. Tá gach ceann acu greannach ar an gcóras díleá, is é is cúis le meathlú agus cur isteach ar an fhaireog.

Ná hith glasraí fried, glasraí picilte agus glasraí saillte.

Ní mholtar cócaireacht a dhéanamh ar pea, arbhar, muiléad ná eorna. Is greannú mucosal iad.

Toirmisctear muiceoil, cluiche, lachain, uan. Ná cócaráil anraithí ar chnámha. Seachain feoil fhriochta agus ceibeabanna. Moltar deireadh a chur go hiomlán le miodamas agus ag na chéad chéimeanna den ghalar.

Ar an bhfíric nach féidir leat a ithe le pancreatitis measc ispíní, liamhás.

Tá go leor substaintí, eilimintí úsáideacha sa táirge seo, ach bíonn míchompord agus meadh mar thoradh ar ró-iasc olúil.

Molann dochtúirí bradán, ronnach, sturgeon, agus Carbán a eisiamh ón roghchlár fiú le linn na tréimhse loghadh pancreatitis.

Is fearr bianna friochta, deataithe, triomaithe, stánaithe a sheachaint.

Miasa déiríochta

Ní cheadaítear bainne bó a ól ag céim ar bith den ghalar. Ar an bhfíric nach féidir leat ithe, ól le pancreatitis pancreatic, cuir iógart a tháirgtear i monarchana.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh nach féidir gach toradh a ithe le pancreatitis ainsealach. Is iad na heisceachtaí ón roghchlár ná torthaí citris, fíonchaora. Is minic nach moltar dóibh bananaí a ithe.

Cácaí, pastries, milseáin, halva, marmalade, seacláid - is iad seo na milseáin is fearr leat ón roghchlár a chaithfear a bhaint go hiomlán.

Toirmisctear deochanna carbónáitithe, tae láidir, caife láithreach.

Sampla roghchláir

Moltar do dhaoine atá ag fulaingt ó pancreatitis roghchlár a dhéanamh bunaithe ar oidis le haghaidh bianna aiste bia agus aiste bia Uimh. 5.

Tá ceann de na roghanna do roghchlár dá leithéid don chéim aisghabhála léirithe thíos. Cuimsíonn an roghchlár i bhfad ó gach rud is féidir a ithe le pancreatitis pancreatic.

Tá an liosta atá toirmiscthe do tháirgí pancreatitis mór. Is féidir leat teacht i gcónaí ar roghchlár neamhghnách, úsáideach a fheidhmeoidh mar fhreagra praiticiúil ar an gceist faoi cad is féidir leat a ithe le pancreatitis pancreatic.

Sásóidh glasraí, miasa éisc mianta aon gourmet. Tá sé tábhachtach, áfach, prionsabail an chothaithe chuí a leanúint.

Cuideoidh na moltaí seo le breisiúcháin a chosc.

Cad is féidir le pancreatitis a chur in áit an aráin?

Tá rollaí aráin éagsúla, ruán san áireamh, an-úsáideach le haghaidh pancreatitis. Tá sé tábhachtach nach bhfuil breiseáin dhíobhálacha iontu, mar sin ní mór duit iad féin a chur ar an eolas sula ndéanann siad iad a cheannach, is féidir leo an t-arán a athsholáthar. Tá arán, builín, crackers pita Airméinis oiriúnach freisin. Is fearr leat féin a ullmhú as builín nó arán bán.Chun é seo a dhéanamh, gearrtar iad i slisní 1.5 cm tiubh agus cuirtear ar bhileog bácála iad san oigheann ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go dtaispeánann dath buí beag, níor chóir duit ró-róshaothrú a dhéanamh, nó ar shlí eile beidh siad ró-righin. Tá crackers le rísíní, mar aon le breiseáin eile, contraindicated.

Cén t-arán eile is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis?

Le déanaí, bhí a lán aráin ardcháilíochta ar sheilfeanna siopa. Is díol spéise é an bácáil seo ní hamháin maidir lena chruth neamhghnách, ach freisin as a bholadh seductive. Ní amháin go bhfuil sé sláintiúil, ach féachann daoine a bhfuil galair ainsealacha orthu le go leor cineálacha a thriail, murab ann dóibh. Déanaimis ár ndícheall cabhrú le déileáil le arán cineálach.

Cuimsíonn Varietal ní hamháin Borodinsky nó Otrubnoy, ach freisin go leor speiceas a bhácáiltear le cáiseanna nó torthaí. Is iad na cinn is coitianta ná:

• le síolta plandaí (sesame, lus na gréine, pumpkin, etc.),
• le cnónna
• pumpkin, le trátaí,
• gairleog, cainéal, cróch, etc.

Ina theannta sin, bhí lavash, a chuir go leor daoine ó aimsir na Sóivéide fós ar díol. Agus freisin, le gairid, ciabatta agus polenta agus i bhfad níos mó.

Arán donn le haghaidh pancreatitis

Déantar arán donn a bhácáil ó phlúr seagal de chineálacha éagsúla. Plúr seolta, páipéar balla agus plúr scafa a ullmhú le haghaidh ullmhúcháin. Tá roinnt cineálacha de arán seagal ann freisin - plain dubh, custard nó arán Moscó.

Is lú an t-ábhar calraí atá i arán dubh ná an cion bácúis eile. Ach tá líon mór substaintí úsáideacha, vitimíní agus mianraí san éagsúlacht seo. Fágann cion ard vitimín B, a chothaíonn leibhéil siúcra fola, go bhfuil sé úsáideach do dhiaibéiteas. Mar is eol duit, le pancreatitis tá baol ann go bhforbrófaí diaibéiteas, mar thoradh ar easnamh einsíme. Sin é an fáth go molann go leor cothúóirí úsáid aráin dhonn do phancreatitis, ach i bhfoirm crackers agus i gcodanna beaga.

Arán bán le haghaidh pancreatitis

Tugtar arán bán i mbiachlár an othair le pancreatitis isteach de réir a chéile, le linn tréimhse loghadh leanúnach. Molta tá arán ó phlúr sifted den chéad ghrád nó measctha le cruithneacht. Sula n-úsáidtear é, ní mór píosaí den builín bán a thriomú san oigheann chun fáil réidh le snáithín agus giosta, ar féidir leis a bheith ina choipeadh, agus carbaihiodráití atá go maith don chorp a chaomhnú.

Rogha eile seachas arán bán is ea arán pita Airméinis déanta as plúr bán, ullmhaithe gan úsáid giosta. Ba chóir lavash a úsáid freisin i gcainníochtaí teoranta, ós rud é go bhfuil stáirse dochrach agus carbaihiodráití troma sa phlúr óna ndéantar an táirge. Tá lavash triomaithe san oigheann níos sláintiúla. Ní cheadaítear builín nó arán pita a úsáid díreach tar éis é a bhaint den oigheann i stát te. Is gá fanacht go dtí go mbeidh an t-arán bainte go hiomlán fuaraithe.

Rincí agus rollaí aráin

Is éard atá i gceist le beagnach gach aiste bia crackers a úsáid ar an roghchlár. Tá cead aige crackers a úsáid le haghaidh gastritis, tar éis meisce géar, cholecystitis agus fadhbanna leis an briseán. Is féidir crackers a ullmhú ó gach cineál aráin atá ann cheana, ach tá crackers ó chineál táirge dubh úsáideach go háirithe.

Is é an úsáidí atá ag crackers ná go bhfuil siad furasta a dhíleá, go nglacann an corp go tapa iad, nach bhfuil stáirse iontu agus nach gcuireann siad isteach ar choipeadh táil gastric.

Maidir le hothair a bhfuil fadhbanna díleácha acu, is fearr crackers a dhéanamh sa bhaile nach bhfuil blastán, dathú, blastanas agus spíosraí iontu. Is féidir slisní tanaí aráin liath, nó táirge a dhéantar as plúr dara rang, a ghearradh mar a theastaíonn, ag tabhairt cruthanna éagsúla (ciúbanna, ciúbanna) dóibh agus a chur san oigheann, ag íosteocht ar feadh uair an chloig.

Moltar pancreatitis a chur in ionad táirgí bácúis agus arán. Is féidir leat an táirge a cheannach i ngach siopa sa roinn bia aiste bia. Roghnaítear comhdhéanamh an aráin go cúramach, a cheadaíonn iad a úsáid gan eagla ar shláinte.Is é an buntáiste a bhaineann leis an gcineál seo aráin ná nach bhfuil plúr ann ó chineálacha éagsúla, chomh maith le ruaimeanna, blastáin agus méadaitheoirí blais. Ligeann úsáid aráin duit an gnáthnós laethúil de tháirgí bácúis a athsholáthar. Le haghaidh ullmhú an aráin a úsáidtear plúr ó ghránaigh éagsúla. Déantar an t-arán seo a bhácáil go príomha ar bhonn plúr ruán (do dhiaibéitigh) agus ar bhonn plúr ríse (chun an chonair an díleá a chobhsú le buinneach).

Ós rud é go bhfuil comhdhéanamh an táirge cothrom, is féidir é a úsáid freisin le linn don pancreatitis a bheith níos measa, ar an dóigh seo substaintí úsáideacha a athlíonadh le haiste bia an othair agus an baol go bhforbrófaí neamhoird stól a chosc.

Táirge Gráin Iomláin

Meastar arán gráin iomláin a bheith ar cheann de na cineálacha tairbhiúla. Tá na tréithe agus na hairíonna úsáideacha céanna ag a leithéid d'arán agus atá ag táirgí ó phlúr seagal, ach ag an am céanna bíonn tionchar dearfach aige ar aigéadacht sú gastric. Mar sin féin, tá a lán cáithníní soladacha, gráin neamhshaothraithe, síolta breac, sesame agus rísíní, arán arbhair, nach moltar i gcéim ghéar na hathlasta pancreatic, toisc go bhfuil sé deacair a ionsú ag an gcomhlacht agus gur féidir leis a bheith ina chúis le pian trom. Ní cheadaítear an táirge a thabhairt isteach in aiste bia othair le pancreatitis ach ar feadh 8 lá tar éis dheireadh an troscadh teiripeach. Ceadaítear ithe aráin i bpíosaí beaga, go cúramach tar éis imoibriú aonair an choirp. Ar feadh lae, ní cheadaítear dó níos mó ná 200 g d'arán den chineál seo a ithe, agus an chuid iomlán á roinnt i bhfáiltithe éagsúla.

Arán Bran

Ní cheadaítear arán le bran i mbiachlár othar a bhfuil pancreatitis air a áireamh ach amháin sa tréimhse loghadh cobhsaí, ós rud é gur forbhia bia sách amh é bran. Bíonn tionchar diúltach ag spreagadh den sórt sin ar an briseán, a bhfuil an t-ualach iomarcach le linn na tréimhse lagfheidhmíochta díorthaithe go dian.

Molann na cothúcháin arán bran a ithe, tar éis a thriomaithe, tar éis é a ghearradh ina phíosaí beaga. I bhfoirm crackers, díleáltar arán níos éasca, soláthraíonn sé substaintí úsáideacha don chorp, gan teip gastrointestinal a chruthú. A itheann arán bran i bhfoirm triomaithe Moltar le anraithí mashed, anraithí - prátaí mashed, le taenna luibhe. Is féidir leat 4 bhrioscóg a ithe in aghaidh an lae.

Is táirge ceadaithe agus úsáideach iad triomú agus bagels le pancreatitis. Tá méid suntasach vitimíní B i nglasóga, chomh maith le vitimíní PP, H agus riandúile atá riachtanach do chorp na leanaí agus na ndaoine fásta. Is foinse próitéiní agus carbaihiodráití atá díleáite go héasca iad táirgí a thagann isteach sa chorp. Murab ionann agus cineálacha eile aráin, ní bhíonn siad ina gcúis le suaimhneas, ní ualach ar an chonair an díleá iad bloating.

Tá sé tábhachtach nach ó na taosráin atá na bagels a úsáidtear, nach bhfuil aon bhreiseáin iontu. Ní mór duit táirgí a úsáid i méid teoranta ionas nach bhfeicfidh tú an tsolúbthacht agus an meáchan a fháil.

Is féidir bagels agus triomú a chur leis an aiste bia 3 sheachtain tar éis ionsaí géar ar pancreatitis, ní mór duit úsáid táirgí le táirgí bainne géar géarmhéathrais, anraithí agus bratanna d'ardaigh fiáin a chur le chéile.

Oideas aráin sa bhaile

Níl aon rún ann go bhfuil gach rud atá cócaráilte sa bhaile, le do lámha féin, níos sláintiúla agus níos blasta. Sin an fáth go moltar arán a chócaráil sa bhaile. Tá an t-arán sin neamhdhíobhálach don chóras díleá, níl comhpháirteanna guaiseacha sláinte ann. Ní cheadaítear arán baile a ithe ach an lá tar éis bácála.

Tá an t-oideas aráin bhaile simplí. Ní mór dó 2.5 cupán plúir a thógáil den dara grád nó seagal, 11 g de ghiosta tirim, 1.5 uair an chloig L. Salt, 1 tbsp. L. Siúcra, gloine uisce fiuchta agus an méid céanna ola glasraí. Ba chóir go mbeadh giosta agus siúcra tuaslagtha i bhfiuchphointe uisce. Tar éis an chomhdhéanamh caithfidh tú salann, meascán a chur leis.Sa phlúr, ní mór duit comhdhéanamh réamhdhéanta giosta, salainn agus siúcra a chur leis, agus ola a chur leis de réir a chéile. Glúine an taos go dtí go mbuaileann sé ó na bosa. Cuirtear an mhais mar thoradh air in áit te. Nuair a thagann an taos suas, glúine arís agus fanacht 15 nóiméad eile. Ansin leathnaigh i múnla é agus déan é a bhácáil ag teocht 200 céim 40 - 50 nóiméad.

Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar arán baile de réir oideas eile, gan é a ghlúineáil. Ní mór duit 10 giosta a ghlacadh, 1.5 cupán uisce fiuchta te, 0.5 kg de phlúr caiscín, 1.5 CTA L. Salt. Is gá an giosta a chaolú le huisce agus salann, cuir plúr agus meascán leis. Fágtar an taos ina aonar, clúdaithe ar a bharr agus socraítear é ar feadh 2 uair an chloig in áit the. Nuair a mhéadaíonn mais an taos trí huaire, ní mór é a leacadh ar thábla ag úsáid plúir, rollta isteach i gcíste cothrom, fillte i gclúdach litreach agus é a bhácáil in oigheann atá téite go 200 céim, 50 nóiméad.

Mar fhocal scoir

Níor chóir go n-áireodh cothú le haghaidh pancreatitis bianna spréacha, scartha, saillte, sailleacha, friochta. Ag brath ar fhoirm an ghalair, is féidir leis an aiste bia a bheith níos déine nó níos lú. Ba chóir go mbeadh an réim bia is déine, gan ach úsáid an uisce a úsáid, sa chéad lá a dhoirtear an galar. Ba chóir an aiste bia laethúil a roinnt ina 5-6 gcodán beag.

Arán Bran

Cuimsíonn gráid Bran cáithníní crua. Is féidir leo dochar a dhéanamh do bhallaí an bholg. Dá bhrí sin, níor cheart gráid garbh a ithe go dtí go dtéitear i dtír. I roinnt daoine, is féidir le arán bran le pancreatitis pian a chruthú, fiú amháin le linn téarnaimh. Dá bhrí sin, bí cúramach le bácáil den sórt sin.

Arán gráin iomláin

Is féidir le héagsúlacht lena n-áirítear grán iomlán nó síolta díobháil a dhéanamh do na seicní múcasacha freisin. Dá bhrí sin, is féidir an t-arán gráin iomlán sin a ithe le pancreatitis freisin tar éis do chéim ghéar an ghalair dul thar.

Tá fréamhaithe go dian ar choiníní a bhácáiltear le prúnaí nó aibreoga triomaithe do dhaoine le pancreatitis. Baineann sé seo ní hamháin leis an tréimhse ghéar, ach leis na tréimhsí feabhsuithe leanúnacha.

Brioscóga le haghaidh pancreatitis

Is fearr le crackers blaistithe go leor daoine. Ach ní mholtar iad a ithe i bpancreatitis géarmhíochaine, agus le linn na tréimhse aisghabhála. Tá a lán ceimiceán le crackers a chuireann le táirgeadh einsímí. Toirmisctear é seo go dian le níos measa. Le linn na tréimhse feabhsúcháin, is fearr freisin an spleen a chaomhnú agus gan é a choinneáil ar an mhias seo.