Fianáin úsáideacha do dhiaibéitigh. Recipes Fianán Baile

Ní mholann an chuid is mó d'othair nua-dhéanta na n-inchríniteoirí gur féidir leat maireachtáil le diaibéiteas go hiomlán agus ar feadh i bhfad, agus d'aiste bia á choigeartú i gceart agus cógais a thógáil. Mar sin féin, ar díol inniu, is féidir leat teacht ar tháirgí do dhiaibéitis - fianáin, vaiféil, fianáin Sinséir. An féidir iad a úsáid, nó an bhfuil sé níos fearr oidis bhaile a chur ina n-áit, is é sin a dhéanfaimid.

Pastries milis do dhiaibéiteas

Le diaibéiteas, tá líon mór milseán contraindicated, lena n-áirítear cineálacha éagsúla pastries bunaithe ar shiúcra.D'fhéadfadh, áfach, go n-itheann othair leis an ngalar seo trí chineál fianáin:

• Fianáin tirim, carb-íseal, siúcra, saill, agus saor ó mhuifín. Is brioscaí agus crackers iad seo. Is féidir leat iad a ithe i méid beag - 3-4 píosa ag an am,
• Fianáin do dhiaibéitigh bunaithe ar ionadaí siúcra (fruchtós nó sorbitol). Is blas sách sonrach é míbhuntáiste a leithéid de tháirgí, rud nach bhfuil chomh tarraingteach céanna le hanailísí siúcra iontu,
• Taosráin atá déanta sa bhaile de réir oidis speisialta, a ullmhaítear agus líon na dtáirgí a cheadaítear á gcur san áireamh. Beidh a leithéid de tháirge ar an gceann is sábháilte, ós rud é go mbeidh a fhios ag an diaibéiteach go díreach cad a itheann sé.

Ní mór do dhiaibéitis a gcuid taosráin a thógáil go dáiríre. Cuireann diaibéiteas cosc ​​mór ar go leor bianna, ach más mian leat tae a ól le rud sobhlasta, ní gá duit féin a dhiúltú. I mór-ollmhargaí, is féidir leat teacht ar tháirgí críochnaithe marcáilte "cothú diaibéiteach", ach ba chóir iad a roghnú go cúramach freisin.

Cad ba chóir a lorg sa siopa?

• Léigh comhdhéanamh an fhianáin, níor chóir ach plúr le hinnéacs glycemic íseal a bheith i láthair ann. Is seagal, min choirce, lintil agus ruán é. Tá táirgí cruithneachta bána cumhdaithe go docht do dhiaibéitis,
• Níor chóir go mbeadh comhdhéanamh siúcra i gceist, fiú mar dhustáil mhaisiúil. Mar mhilsitheoirí, is fearr ionadaithe nó fruchtós a roghnú,
• Ní féidir bianna diaibéitis a ullmhú ar bhonn saillte, ós rud é nach bhfuil siad chomh díobhálach ná siúcra do na hothair. Dá bhrí sin, ní dhéanfaidh fianáin atá bunaithe ar im dochar ach amháin, is fiú taosráin a roghnú ar margairín nó gan aon saill iomlán.

Ar ais chuig an ábhar

Fianáin Diaibéiteacha Baile

Is coinníoll tábhachtach é nár chóir go mbeadh an cothú do dhiaibéiteas meallach agus bocht Ba chóir go mbeadh na bianna uile a cheadaítear san áireamh sa réim bia chun an leas is fearr a bhaint astu. Mar sin féin, ná déan dearmad faoi na hearraí beaga, gan dodhéanta go mbeadh meon maith agat agus dearcadh dearfach i leith cóireála.

Féadann fianáin éadroma a dhéantar as comhábhair shláintiúla an "nideoige" seo a líonadh agus gan dochar a dhéanamh don tsláinte. Cuirimid oidis bhlasta ar fáil duit.

Cad iad na gránaigh is féidir liom a ithe le diaibéiteas? Cad é an chúis atá leis seo?

Conas a úsáidtear coirt chrann Creathach i ndiaibéiteas? Léigh tuilleadh anseo.

Cad iad na titeann súl is mó tóir orthu a fhorordaítear do dhiaibéitigh a bhfuil deacrachtaí acu ó orgáin radhairc?

Ar ais chuig an ábhar

Fianáin mhin choirce do dhiaibéitigh

Tá líon na gcomhábhar deartha le haghaidh 15 fianáin bheaga scaipthe.Beidh 1 phíosa ag gach ceann acu (faoi réir cion): 36 kcal, 0.4 XE agus GI thart ar 45 in aghaidh an 100 gram den táirge.
Tá sé inmholta an milseog seo a ithe níos mó ná 3 phíosa ag an am.

• Mhin choirce - 1 cupán,
• Uisce - 2 tbsp.,
• Fruchtós - 1 tbsp.,
• Margairín saille íseal - 40 gram.

1. Ar dtús, fuaraigh an margairín,
2. Ansin cuir gloine phlúir mhin choirce leis. Mura bhfuil tú réidh, is féidir leat an gránach a ghlanadh i gcumascóir,
3. Doirt fruchtós leis an meascán, cuir go leor uisce fionnuar (leis an taos greamaitheach a dhéanamh). Cuimil gach rud le spúnóg
4. Anois déan an oigheann a réamhthéamh (beidh go leor 180 céim ann). Chuireamar páipéar bácála ar bhileog bácála, a cheadóidh dúinn gan ramhar a úsáid le haghaidh bealaithe,
5. Leag an taos le spúnóg go réidh, cruthaigh 15 riar beag,
6. Seol bhácáil ar feadh 20 nóiméad. Ansin fuaraigh agus bain ón bpanna iad. Déantar cócaireacht bhaile!

Ar ais chuig an ábhar

Milseog plúir seagal

Tá líon na dtáirgí deartha le haghaidh thart ar 30-35 fianáin bheaga scartha.Beidh luach calor gach ceann acu 38-44 kcal, XE - thart ar 0.6 in aghaidh 1 phíosa, agus an t-innéacs glycemic - thart ar 50 in aghaidh 100 gram In ainneoin go gceadaítear an bácáil sin i gcás diaibéitis, níor chóir go mbeadh líon na bpíosaí níos mó ná trí cinn ag an am.

• Margairín - 50 gram,
• Siúcra a chur in ionad gráinníní - 30 gram,
• Vanillin - 1 pinch,
• Ubh - 1 ríomhaire.
• Plúr seagal - 300 gram,
• Seacláid dubh ar fhruchtós (scamhóga) - 10 gram.

1. Margairín fionnuar, cuir vanillin agus milseoir leis. Méadaímid gach rud
2. Beat uibheacha le gabhlóg, cuir le margairín, meascadh,
3. Doirt plúr seagal isteach sna comhábhair i gcodanna beaga, glúine,
4. Nuair a bhíonn an taos beagnach réidh, cuir sliseanna seacláide ann, scaip go cothrom é thar an taos,
5. Ag an am céanna, is féidir leat an oigheann a ullmhú roimh ré trína théamh. Agus clúdaigh an bhileog bácála le páipéar speisialta freisin,
6. Cuir an taos i spúnóg bheag, go hidéalach, ba chóir duit thart ar 30 fianáin a fháil. Seol ar feadh 20 nóiméad le bhácáil ag 200 céim, ansin fuaraigh agus ithe.

Torthaí triomaithe do dhiaibéiteas: tairbhe nó dochar? An bhfuil diaibéiteas an chúis le deireadh a chur go hiomlán le torthaí triomaithe ón aiste bia?

Conas a léirítear diaibéiteas i bhfir? Potency agus diaibéiteas. Léigh tuilleadh san alt seo.

Airíonna úsáideacha pomegranate in aiste bia diaibéitis.

Ar ais chuig an ábhar

Fianáin ar Ghearradh Arán do Dhiaibéitigh

Tá na táirgí seo deartha do thart ar 35 riar fianáin, gach ceann acu ina bhfuil 54 kcal, 0.5 XE, agus GI - 60 in aghaidh an 100 gram den táirge. Mar gheall air seo, moltar gan níos mó ná 1-2 phíosa a ithe ag an am.

• Siúcra a chur in ionad gráinníní - 100 gram,
• Margairín saille íseal - 200 gram,
• Plúr ruán - 300 gram,
• Ubh - 1 ríomhaire.
• Salann
• Is pinch é Vanilla.

1. Margairín fionnuar, agus ansin meascadh le hionadaitheoir siúcra, salann, fanaile agus ubh,
2. Cuir an plúr leis i gcodanna, greamaigh an taos,
3. Cuir an t-oigheann réamhthéite go dtí thart ar 180,
4. Ar bhileog bácála ar bharr an pháipéir bhácála, leag amach ár bhfianáin i gcuid de na píosaí 30-35,
5. Bácáil go dtí go mbíonn siad donn órga, fuaraigh agus caith.

An fianán “ceart” sa siopa a roghnú

Ar an drochuair, níl na fianáin uile a dhíoltar i slabhraí miondíola faoi scáth “fianáin do dhiaibéitigh” ceaptha go sonrach d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Dá bhrí sin, ba cheart caitheamh go han-chúramach leis an bpróiseas chun milseáin a roghnú ón siopa.

Tabhair aird ar an gcomhdhéanamh, eadhon:

• Plúr Déantar fianáin as seagal, coirce, ruán nó plúr lintil. Níor chóir duit "fianáin diaibéitis" a ghlacadh ó phlúr cruithneachta bán préimhe.
• Comhábhar milis. Níor cheart go mbeadh siúcra cána nó biatais gnáth i bhfianáin i bhfoirm eilimintí maisiúla nó púdair fiú. Is féidir ionadaithe siúcra a úsáid mar mhilsitheoirí: fruchtós, xylitol, sorbitol.
• An láithreacht saille. I bhfianáin diaibéitis, níor cheart go mbeidís in aon chor, rud a chiallaíonn nach gcuireann othair a bheith i láthair i milseáin úsáid na bhfianán sin ag othair. Sa fianán “ceart”, úsáidtear margairín nó gan saill go hiomlán.

Ag coinne le endocrinologist, is minic a bhíonn spéis ag othair an féidir fianáin mhin choirce do dhiaibéiteas a cheannach i roinn speisialaithe. In ainneoin gur ó mhin choirce a dhéantar a leithéid de chóireáil, mar sin féin, baintear úsáid as gnáth-shiúcra mar mhilseoir, rud atá cosc ​​iomlán ar dhiaibéiteach. Ba chóir fiú fianáin mhin choirce a cheannach ag an roinn um Chothú Diaibéiteach.

Ach is féidir leat fianáin brioscaí mar a thugtar orthu a ithe go sábháilte nó roinnt cineálacha crackers, a dhíoltar i ranna rialta le milseáin. Níor cheart go sáródh méid incheadaithe carbaihiodráití i gcaitheamh den sórt sin 45-55 g.

Nuair atá fianáin á n-úsáid agat agus fianáin bhaile, ní mór duit an beart, na calraí comhaireamh agus na haonaid aráin (XE) a bheith agat.

Fianáin Baile - Malartach don Diaibéiteach Sweet

Fiú amháin tar éis duit staidéar cúramach a dhéanamh ar an lipéad ar phacáistiú fianáin diaibéitis agus a shábháilteacht a chinntiú, is é an rogha is fearr fós an cóireáil a bhácáil duit féin. Is é seo an t-aon bhealach le bheith cinnte go bhfuil tú ag ithe táirge diaibéitis, agus ní táirge leis an “lipéad ceart”. Is féidir teacht ar oideas fianán oiriúnach le haghaidh diaibéiteach ar an Idirlíon nó i sain-litríocht chócaireachta.

Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht fianáin sa bhaile, tá sé tábhachtach cuimhneamh orthu:

• roghnaítear plúr mhin choirce,
• mar chuid de fianáin, ná húsáid uibheacha sicín ná a n-íoslíon,
• in ionad im, úsáidtear margairín,
• in ionad siúcra cuir xylitol, sorbitol nó fruchtós.

Liosta na gcomhábhar a mholtar chun milseáin dhiaibéitis a dhéanamh:

• coirce, seagal, ruán, plúr cruithneachta
• uibheacha, uibheacha gearga
• margairín
• mil
• cnónna
• mhin choirce
• seacláid dorcha searbh
• torthaí triomaithe sáithithe
• salann
• tarsainn: cainéal, nutmeg, ginger, vanilla
• síolta lus na gréine nó pumpkin
• glasraí: pumpkin, cairéid
• torthaí: úlla, silíní, oráiste
• síoróipí torthaí nádúrtha gan siúcra
• glasraí, ola olóige

Fianáin Próitéin

Níl aon chos speisialta ar chócaireacht anseo. Ní mór duit ach na próitéiní a bhualadh le cúr cobhsaí, cuir ionad siúcra ann chun blas a chur air ansin. Ní mór an tráidire bácála a chlúdach le páipéar speisialta, nach bhfuil bealaithe le rud ar bith. Leagtar fianáin amach ar bhileog bácála. Déantar milseog a bhácáil san oigheann ag meánteocht.

“Fianáin raisin tí”

I meascán acmhainne mór: gloine de chruithneacht plúr 2 chineálacha, 1 CTA. Sóid aráin, 2 chupán "Hercules", ½ CTA. salann mara, cainéal talún agus nutmeg talún, rísíní réamh-sáithithe 2/3 cupán. Ubh measctha ar leithligh, 4 tbsp. l síoróip úll neamh-mhilsithe, 1 CTA ionadach fanaile, siúcra in ionannas le 1/3 tbsp. siúcra. Tar éis na comhábhair go léir a mheascadh, ní mór duit an taos a ghlúineáil. I gcodanna néata tá sé leagtha amach ar bhileog bácála réamh-greamaithe le hola glasraí agus curtha in oigheann réamhthéite go 200 céim. Déantar cócaráil a bhácáil ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go n-imrítear órga.