Pie pie

Gearr an quince scafa ó shíolta i bpíosaí beaga agus cuir i sáspan é. Cuir slice de im agus siúcra leis. Measc.

Chuireamar siúcra agus im ar thine ar an tine, fan go dtí an mhais a mhaisíonn tú, ansin laghdaigh an teas agus an cócaireacht, ag corraíl, ar feadh 10-12 nóiméad.

Cócaireacht an taos don phíopa. Chun seo a dhéanamh, doirt plúr, salann agus púdar bácála isteach i mbabhla. Cuirimid ola glasraí agus fiuchphointe uisce le chéile i ngloine. Measc go tapa.

Doirt an meascán te isteach i gcoimeádán le plúr. Bailímid an taos i gcnapshuim daingean.

Sínímid an taos mar thoradh ar chiseal dronuilleogach agus aistrímid é chuig foirm atá frithsheasmhach in aghaidh teasa le taobhanna.

Athraímid an chuinne ag líonadh isteach ar an taos, ag iarraidh na píosaí a dháileadh ar dhromchla iomlán an chíste. Lúb imill an taos go dtí lár na pie agus sprinkle le siúcra.

Seolaimid an phíóg chrann chuig an oigheann, téite go 180C, ar feadh 25-27 nóiméad. Peile fuaraithe líonta le cuis "friochta", gearrtha i slisní agus le tae te.

Fried quince stuffed pie

meánmharc: 4.75
vótaí: 4

Pie quince Classic

Tá an pie quince simplí agus caighdeánach cócaráilte chomh tapaidh gur féidir é a bhácáil gan deacracht gach lá ar a laghad. Go deimhin - is é seo an charlotte céanna, ach le líonadh difriúil.

Cad iad na comhpháirteanna atá ag teastáil:

• quince - 1 ríomhaire.
• plúr cruithneachta (is féidir é a chur leis chun laghdú a dhéanamh ar dhoimhneacht glútan bran - cruithneacht nó coirce, thart ar 1/10 den mhéid riachtanach plúir) - 1 cupán,
• siúcra - 1 cupán
• ola lus na gréine (níos blasta - im leáite) - 1 cupán,
• uibheacha cearc - 3 ríomhaire.
• Sóid aráin - 1 CTA,
• salann - p CTA,
• sú líomóide - 1 spúnóg bhoird, is féidir leat ginger grátáilte nó aigéad citreach a ghlacadh i bpúdar,
• siúcra oighir - le haghaidh sprinkling (is féidir é a dhéanamh i meilte caife - ní gá ach an grinder caife a ghlanadh le héadach tais tar éis é a úsáid agus a thriomú).

Ní mór duit císte spúinse clasaiceach a chócaráil le uachtar bhuailtí.

1. Cool na huibheacha.
2. Deighil na buí agus na buíocáin.
3. Buille bán le meascthóir ag cumhacht ard, níos fearr fós - le cumascóir láimhe. Cuir leath siúcra thar spúnóg tae.
4. Buail na buíocáin le gabhlóg nó le cuisle. Measc leis an siúcra atá fágtha.
5. Cuir an plúr tríd criathar 2-3 huaire - le haghaidh sáithiú ocsaigine, mar sin casann an taos airy agus solas.
6. Sóid a mhúchadh le sú líomóide.
7. Is féidir slince a ghearradh ina slisní nó dul trí ghéaraire.
8. Déan na plúir, na buíocáin, an t-im, an salann agus an meascán a mheascadh go réidh le silicone nó spatula adhmaid.
9. Preheat an oigheann go 200-180 céim Celsius.
10. Déan aon chruth nó panna atá ag teastáil a ramharú. Tábhachtach - ní gá go mbeadh na ballaí bealaithe, beidh na ballaí olacha ina mbac ar an taos a ardú!
11. Má shocraíonn tú ar an gcuinne a ghearradh ina slisní, cosúil le úlla i bhfleasc, ansin leagtar amach na píosaí ag bun an mhúirín agus taosctar iad le taos. Má chuimlítear an cuchán, ansin is féidir leat é a mheascadh leis an taos agus Doirt isteach i mbileog bácála le mais iomlán.
12. Cuir an taos sa mhúnla agus seol chuig an oigheann é ar feadh leathuaire.
13. Ní osclaíonn 30 nóiméad an oigheann fiú milliméadar - mar sin socraíonn an briosca.
14. Ag deireadh an ama sonraithe, bain an císte cumhra críochnaithe.

Tar éis an fhuaraithe, sprinkle an dromchla le siúcra púdraithe ag baint úsáide as strainer. Más mian leat, is féidir leat meinilín a mheilt i ngrinder caife agus píóg a chur orthu.

Le úlla

Téann Quince go maith le húlla. Is dócha nach bhfuil aon duine ann nach dtaitníonn an t-olann úll leo, agus chun é a éagsúlú, is féidir leat an t-oideas simplí seo a úsáid le haghaidh píce agus úll.

Cruthaíonn an blas a rith ó chuisín measartha go laíon úll milis agus géar codarsnacht íogair. Ní fhágfaidh pie den sórt sin duine ar bith neamhshuim.

• plúr - 3 chupán,
• bainne - 3 spéaclaí,
• siúcra - 2-3 chupán. - chun blas a chur air
• ola glasraí - 1/5 cupán,
• giosta - 50 GR
• vanillin - 10 g,
• salann chun blas a chur air
• úlla - 2 ríomhaire.
• quince - 1 ríomhaire.
• cainéal - 1 CTA

1. Is é an plúr a théann trí chriathar arís agus arís eile an rún atá ag an tástáil aer is éadroime.
2. Measc plúr le bainne. Tabhair na comhábhair “cairde a dhéanamh” - fág leath uair an chloig ar a laghad.
3. Cuir siúcra, giosta, vanillin, im. Lig don taos ardú.
4. Peel na húlla agus an cuis agus gearrtha i slisní.
5. Cuir an taos i bhfoirm greased nó ar pháipéar bácála. Mura bhfuil aon pháipéar ann, is é rún eile bun an mhúnla a chrochadh le semolina nó salann, ansin ní mhaolfaidh an taos.
6. Cuir úlla agus quinces ar a bharr.
7. Bhácáil ag 200 céim ar feadh leathuair an chloig ar a laghad.
8. Cuir an císte órga fuaraithe le cainéal agus cuir tae leis.

Oideas:

Cócaireacht an taos. Chun seo a dhéanamh, buail an t-im le siúcra go comhsheasmhacht uilleach.

Cuir uibheacha le chéile, ag fuadach tar éis gach ceann acu. De réir a chéile cuir an plúr sifte le púdar bácála agus greamaigh an taos plaisteach. Níor chóir go mbeadh sé dair, ach níor chóir go mbeadh sé ró-bhog agus cosúil le cupcake.

Roinn an taos ina dhá leath, cruthaigh diosca ó gach leath. Chuireamar ceann i gcuisneoir. an dara ceann don reoiteoir.

Glanann muid quince. Gearr an laíon ina chiúbanna beaga.

I sáspan nó stewpan thar mheán-teas, teas an t-im. Cuir quince, spíosraí agus siúcra, cócaráil, corraigh, 1-2 nóiméad.

Doirt an t-uisce isteach agus suanbhruith go dtí go mbeidh an cuisne bog go hiomlán beagnach.

I mbabhla cuirimid stáirse i sú úll.

Le corraíl leanúnach, téigh isteach i quince agus cócaráil go dtí go sroicheann an meascán. Athraímid i mbabhla.

Clúdaigh bun na foirme le pár (ní ghearr mé ach cearnóg agus chuir mé é ar an mbun greased). Tógann muid leath an taos ón gcuisneoir. Rolladh amach agus a dháileadh ar bun agus ar thaobh na foirme.

Taos ón reoiteoir triúr ar bharr grater.

Cuirimid chuig an oigheann réamhthéite go 180 céim agus bímid go dtí go bhfuil siad bruite agus donn órga, thart ar 40 nóiméad.

Oideas simplí do kefir

Tá a lán daoine eolach ar an binneas sin mar bhéasa, ar phíog ar thaos semolina. Tá sé á ullmhú i go leor tíortha agus tá a ainmneacha féin aige. Mar shampla, ag féachaint ar mhilseáin oirthearacha, is féidir leat teacht ar phíopa Basbus na hAraibe - má fhéachann tú go grinn, tuigfidh tú gurb é seo ceann de na héagsúlachtaí sa máinliacht.

Tá an t-oideas le haghaidh pie semolina sobhlasta le quince ar kefir thíos.

• semolina - 2 spéaclaí,
• kefir níos mó ná 2% saille - 2 chupán,
• siúcra - 1.5-2 cupán,
• Soda - 1/3 teaspoon,
• sú líomóide - 1 spúnóg bhoird,
• púdar bácála - ½ teaspoon,
• ola glasraí - 3 spúnóg bhoird,
• ubh sicín - 2 ríomhaire.,
• siúcra púdraithe - 3 CTA,
• quince - 1 ríomhaire.

1. Measc semolina agus kefir. Buille go maith. Fág ar feadh 1-4 uair an chloig. An níos faide, is amhlaidh is fearr - beidh an taos póiriúil agus éadrom. Le linn an ama seo, tabharfaidh tú faoi deara go dtéann an semolina i léig. Má éiríonn an taos ró-tiubh, is féidir leat beagán níos mó a chur leis. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht idir an tástáil do phancóga agus fritters.
2. Uibheacha buille.
3. Sóid a mhúchadh le sú líomóide.
4. Cuir uibheacha, siúcra, sóid le sú líomóide, púdar bácála, im leis an taos.
5. Measc go bríomhar.
6. Gearr quince i bpíosaí nó gráta.
7. Cuir quince leis an tástáil.
8. Cuir im ar bhileog bácála agus cuir salann leis.
9. Doirt an taos leachtach ar bhileog bácála agus bain úsáid as spatula silicone chun iarmhair ó bhallaí an bhabhla a bhaint agus a bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Ní graim plúir - agus císte póiriúil iontach!

An t-oideas bunúsach le haghaidh pastries sobhlasta

Tá an císte spúinse le quince ar fheabhas agus tá sé blasta.

• plúr - 130 g
• siúcra -. st.
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• quince - 4 thoradh mheánmhéide,
• púdar bácála - 1 CTA.
• sú líomóide, cainéal - de réir do rogha féin.

1. Roinn na torthaí ina slisní, tar éis iad a ghlanadh ó chraiceann dlúth. Gearr i bpíosaí beaga iad, sprinkle beagán le sú líomóide chun cosc ​​a chur ar dhorchaigh.
2. Beat uibheacha le siúcra go dtí go bhfuil siad clúmhach.
3. Déan plúr a scagadh le púdar bácála agus cainéal ann. Suaitheadh.
4. Corraigh na píosaí torthaí.
5. Doirt isteach i mias greased agus bhácáil ar feadh thart ar 30-35 nóiméad go dtí go bhfuil an barr rosy.

Lig don charlotte fuarú ar feadh 10 nóiméad san oigheann a chasadh as, ansin cúpla nóiméad eile ar an tábla. Tá sé fós ar an táirge a leagan ar mhias agus sprinkle le púdar milis.

Píf quince taosráin Puff

Casann sé cáca mór torthaí as taosrán puff - go háirithe ar oíche gheimhridh nuair nach bhfuil dóthain teasa ann.

1. taosrán puff - 250 gr,
2. bainne - 50 GR
3. quince - 2 ríomhaire.,
4. cnónna péine - ramen,
5. ubh sicín - 1 ríomhaire.
6. siúcra - 4 tbsp.,
7. im leáite - 50 GR,
8. seacláid dorcha - 100 GR.

1. Nigh an tsraith agus bain úsáid as scuab nó as glove chun glasraí a chraiceann le fliú a bhaint ón dromchla.
2. Gearr quince i slisní. Cuir ar bhileog bácála ar a bhfuil páipéar bácála. Cuir im leáite le scuab silicone agus déan é a bhácáil ag 200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad.
3. Tarraing an quince agus aistrigh go coimeádán eile é - is féidir leat é a fhágáil san fhoirm, má tá ceann eile agat.
4. Roll taosráin puff isteach i gciseal tanaí. Cuir ar bhileog bácála, ar olann nó ar líne le páipéar bácála.
5. Cuir slisní quince ar an taos. Greamaigh taobhanna an taos le hubh buailte.
6. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
7. Sprinkle le cnónna péine agus bhácáil ar feadh 5 nóiméad eile.
8. Leáigh seacláid agus meascadh le bainne go dtí go mbeidh sé réidh.

Doirt an císte críochnaithe le héadáil agus cuir te air.

Píc quince Ungáiris

Breathnaíonn an císte chomh héadrom sin go bhfuil sé deacair fanacht go dtí go dtéann sé i bhfeabhas.

• quince - 300 g,
• plúr - leath cileagram,
• margairín - 250 g,
• siúcra - 200 g
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• an salann.

1. Grind na buíocáin le siúcra (leath den iomlán) agus margairín roimh ghlasú.
2. Cuir salann agus plúr leis, agus is é an t-ainm atá air ná fanaile. Glúine an taos.
3. Sreang an múnla le hola agus cuir an taos isteach ann, ag teacht ar imeall na sleasa. Cuir in oigheann réamhthéite é ar feadh an tríú uair an chloig.
4. Méadaigh na torthaí ar ghéaraire.
5. Buille na buí leis an siúcra atá fágtha go dtí go mbeidh cúr láidir ann.
6. Cuir an mhais ghrátáilte agus na próitéiní buailte ar an císte. Cuir arís san oigheann agus bhácáil go dtí go bhfeicfear screamh órga.

Bain, lig dó fuarú agus gearrtha i gcodanna.

Le cáis teachín curtha leis

Nuair a chuirfear cáis i dteachín isteach bíonn aon bhácáil go háirithe tairiseach agus blasta.

• semolina - 4 tbsp. l.,
• siúcra - 6 tbsp. l (i leath go sióg agus taos),
• quince - 2 thoradh,
• cáis teachín - 0.6 kg
• uachtar géar - 100 g,
• uibheacha - 2 ríomhaire.,
• púdar bácála - 2 phictiúrlann,
• im - píosa beag,
• cainéal.

1. Peel agus croí na torthaí. Gearrtha ina leath fáinní.
2. Leáigh an t-im agus suanbhruith na slisní i bpanna, agus siúcra agus cainéal á gcreimiú. Tógfaidh sé ceathrú uair an chloig.
3. Chomhcheangail cáis teachín le huibheacha, uachtar géar, siúcra agus púdar bácála. Cuir semolina isteach agus fág 10 nóiméad ar a laghad.
4. Cuir an cuis i bhfoirm agus doirt isteach an taos.

Cócaráil ar feadh thart ar 40-45 nóiméad. Cool agus gan ach ansin bain go cúramach as an múnla.

Conas kefir a bhácáil

Meastar gurb é bácáil Kefir an buiséad is mó.

• semolina, siúcra agus kefir - 1 tbsp.
• quince - 1 toradh mór,
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• plúr - 0.5 tbsp.,
• púdar bácála - 10 g,
• ola lus na gréine - 100 ml,
• vanillin agus salann.

1. Bíodh an meascán siúcra ubh, cuir vanillin agus salann.
2. Doirt kefir le him. Corraigh agus cuir semolina leis.
3. Measc an plúr le púdar bácála agus cuir leis an taos. Measc gach rud agus lig seasamh ar feadh thart ar aon trian de uair an chloig, ionas go dtéann an semolina semolina at.
4. Bailigh na torthaí ar ghéaraire. Corraigh an taos.
5. Doirt isteach i mias greased é.

Bácáil go dtí donn órga. Má bhíonn an bata adhmaid tirim le linn tástála, ansin tá sé in am an táirge a bhaint as an oigheann. Is é an pie quince ar kefir réidh!

Conas cócaireacht a dhéanamh sobhlasta

Tá sé deacair bácáil a dhéanamh ar Quince.

Is é an t-aon rud is tábhachtach a bhreithniú ná go gcaithfidh go leor siúcra a bheith ann.

Fiú amháin a ligean dó a bheith beagán níos mó - tá sé géar go leor leis féin.

Ach is féidir leat aon torthaí a roghnú!

Ar ndóigh le torthaí níos aibí, faightear bácáil níos aramatacha, ach tá cuis ghlas freisin oiriúnach go leor.

Is maith an rud é na torthaí sómhara seo a chur le chéile le cnónna, síolta, cócó.

Cainéal, veinilin, zest citris - cuirfidh sé seo go léir le blas aon phíce quince.

Píopa tapaidh i gcócaire mall

Tá an t-oideas i ilcheoltóir an-simplí.

• plúr - 220 g,
• mil - 200 g (is féidir siúcra a chur ina ionad),
• uibheacha - 2 ríomhaire.,
• im - 60 g,
• quince - thart ar 350 g
• púdar bácála - 5 g,
• fanaile agus salann chun blas a chur orthu.

1. Uibheacha a bhualadh le salann go dtí go mbeidh siad cúr.
2. Cuir mil agus fanaile leis de réir a chéile.
3. Comhcheangail plúr le púdar bácála.
4. Leáigh an t-im agus doirt isteach an meascán ubh é. Doirt plúr agus meascán isteach.
5. Gearr na torthaí ina slisní agus cuir iad i mbabhla greamaithe den fhearas. Doirt taos.
6. Rith an clár bácála ar feadh 40-50 nóiméad.

Ós rud é go bhfuil babhla na feiste domhain go leor, níl sé chomh furasta an táirge a bhaint. Moltar ciseán a úsáid le glasraí a chócaráil agus an babhla a chasadh go réidh leis an bpíopa. Ansin beidh sé indéanta an táirge a bhaint amach gan dochar a dhéanamh dó.

Taosráin Puff

Ullmhaítear pie taosráin puff in dhá chuntas, má úsáideann tú táirge leathchríochnaithe. Bíonn an-chuid ama agus iarrachta ag gabháil leis an bpróiseas chun bonn dá leithéid a ullmhú, mar sin níl an deis ag gach duine é a dhéanamh. I gcásanna tromchúiseacha, is féidir leat am a chur ar leataobh, baisc mhór taosráin puff a ullmhú agus é a reo i gcodanna. Ansin sa reoiteoir beidh bonn ann i gcónaí le haghaidh aon bhácála. Ach is é an bealach is éasca pacáiste a cheannach de thaosrán puff réamhdhéanta.

• taosrán puff - pacáistiú,
• 3 - torthaí,
• ubh - 1 ríomhaire.
• siúcra - 2 tbsp. l.,
• níl mórán uisce ann.

1. Peel na torthaí agus gearrtha i gciúbanna iad.
2. Déan síoróip as siúcra agus uisce agus déan píosaí torthaí a fhiuchadh ann go bog. Caith i gcolander agus fuarú.
3. Rolladh amach an taos, a chuirtear ar an bhfoirm, ar na taobhanna. Cuir an líonadh isteach.
4. Ó chuid eile den taos chun stiallacha a dhéanamh agus iad a leagan ar a bharr i bhfoirm laitíse.
5. Ramhar le hubh buailte.

Bácáil go dtí go mbíonn siad órga. Fuaraigh agus sprinkle le púdar (más gá).

Cócaireacht le húlla

Déanann úlla géar an struchtúr milis agus dlúth quince a chothromú go han-mhaith. Baineann an císte seo leo siúd nach maith leo plúr i ndáiríre. Is beag taos atá sa bhácáil seo, tá an phríomhbhéim ar thorthaí, mar sin féin, tá an císte an-bhréige agus éadrom.

• plúr - 180 g
• siúcra - 200 g
• quince - 0.6 kg
• úlla - 0.6 kg
• uibheacha - 4 ríomhaire.
• púdar bácála - 5 g,
• im - slice.

1. Ullmhaigh agus laghdaigh na torthaí.
2. Buille uibheacha le siúcra ionas go n-iompaíonn an mhais bán agus triple a toirt.
3. Plúr a thabhairt isteach le púdar bácála. Sa taos sin, ní féidir an púdar bácála a chur leis, ach ós rud é go bhfuil a lán líonta torthaí de réir an chos, is fearr é a imirt go sábháilte.
4. Cuir torthaí agus meascán leis. Níl mórán tástála anseo, ach tá sé i gceist.
5. Sreang an múnla le him, sprinkle le siúcra agus Doirt an taos le torthaí ann.
6. Bhácáil ar feadh uair an chloig. Ansin cuir toothpick leis. Má tá an císte fós fliuch, fan 10-15 nóiméad.

Cócaireacht i gcócaire mall

Is féidir pie bog agus tais quince a fháil tríd an oideas seo a leanúint i gcócaire mall.

Cad atá uait:

• 3 - torthaí,
• plúr - 1 cupán,
• kefir - 1 ghloine,
• siúcra - 2 tbsp.,
• mil - 3 spúnóg bhoird,
• ubh sicín - 3 ríomhaire.
• vanillin - 2 chp,
• im - 3 tbsp.,
• Soda - ar bharr spúnóg taenna,
• púdar bácála le haghaidh taos - 1 CTA

1. Nigh agus glan an quince ón gunna. Gearr isteach i gceathrúna iad, bain an bosca síl, agus ansin gearrtha ina slisní iad.
2. Cuir slisní i gcócaire mall. Doirt le mil agus sprinkle le siúcra.
3. Cas ar an modh “Dessert” nó “Jam” ar feadh 60 nóiméad.
4. Tar éis na cócaireachta, bain an cuas le cumhra iontach ina sú féin.
5. Nigh agus triomaigh an cupán.
6. Cuir 3 spúnóg bhoird d'im sa bhabhla agus cas ar an modh “Réamhthéamh”.
7. Uibheacha buille. Cuir kefir agus vanillin leo, ansin sóid. Fág ar feadh cúpla nóiméad le haghaidh imoibriú sóide.
8. Cuir plúr, salann, im leáite i gcumadóir ildaite, púdar bácála chuig an gcoimeádán.
9. Corraigh go críochnúil go dtí go mbeidh sé réidh. Ba chóir go mbeadh an taos leachtach.
10. Cuir leath de na slisní quince sa bhabhla ón ilcheoltóir. Doirt leath an taos.
11. Ansin déan an dara sraith céanna. Ní mór na himill a ardú ionas go mbeidh an lár níos ísle. Sa phróiseas bácála, ardaíonn sé, agus teastaíonn dromchla cothrom uainn.
12. Socraigh an modh “Bácáil”. Tar éis a fhorghníomhaithe - “Téamh” ar feadh 5 nóiméad.
13. Cuir an phíosa críochnaithe ar aon phláta agus cas é.

Gearr i bpíosaí agus doirt an síoróip atá fágtha as fiuchphointe quince. Is féidir leat a mhaisiú le siúcra púdraithe freisin - caithfear é seo a dhéanamh tar éis an císte a fhuarú. Tá pie cluas fliuch réidh!

Le cáis teachín

Téann muince cumhra go maith le cáis i dteachín - is taosráin an-bhlasta é chomh maith, chomh maith le bheith sláintiúil, mar is é quince an curadh i méid na n-iarann ​​i measc torthaí, agus tá cáis i dteachín saibhir i cailciam.

Cad atá ag teastáil le haghaidh pie quince:

• quince - 2 thoradh,
• semolina - 4 spúnóg bhoird,
• bainne nó uachtar (is féidir leat uachtar géar a úsáid) - 100 g,
• cáis teachín - 600 GR,
• ubh sicín - 2 ríomhaire.,
• siúcra - 5 spúnóg bhoird,
• Soda - 1 CTA,
• vanillin - 1 saicín,
• sú líomóide - 2 tbsp.,
• mil - 20 GR,
• im - 40 GR,
• turmeric nó cróch - 1/3 teaspoon,
• zest cainéil nó líomóide - le haghaidh sprinkling.

Flop smeach

Tá laíon diana agus toirtín ag Fresh quince, agus is beag duine a thaitníonn leis. Ábhar eile go leor - torthaí tar éis cóireála teasa. Faigheann torthaí bruite, stofa nó bácáilte bogracht thaitneamhach gan cumhra íogair a chailleadh.

Is dearbhú den scoth é seo pie smeach-flop. Téann taos aerógach, beagnach brioscaí, go breá le torthaí sárchasta, caramalaithe. Más gá, is féidir pastries a athrú trí mil nó cainéal a chur le caramal, agus síolta poipín nó gallchnónna mionghearrtha sa taos.

Comhábhair

Ealaín: Rúisis Cineál mhias: pastries, milseog Modh ullmhúcháin: san oigheann Coigiltí: 8 70 nóim

• quince - 400 g
• uibheacha sicín - 3 ríomhaire.
• im - 25 g
• siúcra gránaithe - 200 g
• Soda - 0.5 CTA.
• bainne - 50 ml
• plúr cruithneachta - 150 g.

Modh cócaireachta

Cruth le trastomhas de 22-24 cm clúdaithe le páipéar bácála. Ba chóir go mbeadh sé greased le im bogtha agus go mbeadh trí spúnóg bhoird de siúcra air.

I gciorcal i bhfoirm is gá duit slisní quince a chur. Is fearr é a dhéanamh ar bhealach álainne, mar shampla, mar atá sa ghrianghraf, ansin beidh an císte féin níos tarraingtí. Is féidir an chuid eile den ola a ghearradh i bpíosaí beaga agus a scaipeadh ar bharr na dtorthaí.

Clúdaigh an fhoirm le clúdach agus cuir tine bheag ar an sorn. Ba chóir go ligfeadh slisní torthaí don sú dul agus stew go mall ann. Ní féidir leat a mheascadh, ar shlí eile bristeofar an ciseal atá leagtha amach go hálainn.

Cé go bhfuil caramáltú ar an gcin, ullmhaigh an taos. Chun seo a dhéanamh, cuir siúcra agus uibheacha le chéile.

Ba chóir iad a bhualadh ar feadh 10-15 nóiméad, agus luas an mheascáin á mhéadú de réir a chéile. Ba chóir go ndéanfadh cúr lush, bán.

De réir a chéile, i 3-4 dáileog, cuir bainne te agus plúr measctha le sóid gach re seach. Ag an bpointe seo, ní féidir an meascthóir a úsáid. Ba chóir plúr agus bainne a mheascadh sa mheascán uibhe le spatula, agus gluaiseachtaí cúramach a dhéanamh ón mbun aníos ionas nach dtitfidh an cúr.

Ba chóir duit taos leath-leachtach, aonchineálach a fháil gan chnapáin.

Faoin am seo, tá an cuas sáithithe i síoróip siúcra, agus laghdóidh na slisní beagán.

Cuir an taos ar an tsraith torthaí go réidh. Cas an fhoirm go cúramach ionas nach mbeidh aon phócaí aeir ann.

Faoin am seo, is gá an oigheann a réamhthéamh go 200 céim. Bake Ba chóir go mbeadh an císte 35 nóiméad go dtí donn órga.

Ag tabhairt an chíste amach as an oigheann, láithreach, gan ligean dó fuarú, ní mór é a chasadh ar mhias nó ar raca sreinge agus an pár a bhaint.

Is cinnte go n-éiríonn linn na taosráin a fhuarú tar éis iad a iompú bun os cionn - maosaíonn caramal te an taos.

Charlotte le quince agus úlla

Is é an rún atá ag meadhrán meallta agus sobhlasta ná cion seasoned táirgí agus próitéiní a chrosadh go críochnúil.

Má thagann titim de bhuíocán nó saill ar a laghad isteach sna próitéiní, socróidh siad agus ní bheidh siad lush.

Ba chóir Charlotte a ghearradh tar éis an fhuaraithe ina iomláine, nó is é an scian a bhrúfaidh é agus é a dhéanamh cothrom.

• uibheacha - 4 ríomhaire.
• plúr - 6 tbsp. l
• siúcra - 6 tbsp. l
• siúcra púdraithe - 1 tbsp. l
• cainéal - 1 CTA.
• úll géar - 2 ríomhaire.
• quince - 1 ríomhaire.
• Soda - ar bharr scian,
• sú líomóide - 1 tbsp. l
• an salann.

Cócaireacht céim ar chéim:

1. Peel úlla agus quinces, gearrtha i gciúbanna, sprinkle le leath de sú líomóide.
2. Deighil na próitéiní ó na buíocáin (go mion anseo faoi na modhanna go léir). Meileann na buíocáin le siúcra le dath im mhaith. Buille na giolcaí i gcúr an-chobhsaí.
3. Corraigh an plúr buíocán, múchadh leis an sóid sú líomóide eile, salann agus meascán.
4. Cuir próitéiní buailte leis an mhais buíocán, meascadh go réidh.
5. Cuir torthaí mionghearrtha leis, an chuid is mó den chainéal agus meascán go réidh arís. Doirt an taos isteach sa mhúnla. Má tá sí silicone, ansin ní féidir leat rud ar bith a bheochan. Is fearr an gnáthrud a ramhar le him agus sprinkle le plúr.
6. Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad.
7. Cas an charlotte críochnaithe ar mhias. Cool. Sprinkle le siúcra púdraithe measctha leis an gcuid eile.

Pinceáil ar phíobán

Tá císte dá leithéid an-áisiúil chun cócaireacht a dhéanamh i gcócaire mall.

Tharla sé go bhfuil sé tairisceana, beagán cráite, le blas fruity-nutty feiceálach.

Ba chóir é a fhuarú trí thuáille beagán tais a chlúdach.

Conas a dhéanamh:

1. Bain an craiceann amach agus gearrtha i gciúbanna é.
2. Brúigh cnónna nó gearrtha le biorán rollach.
3. Leáigh an t-im ag teocht an tseomra.
4. Buille uibheacha i gcumasc le siúcra, cuir 100 g im agus buille arís.
5. I kefir, múch an sóid, cuir salann leis. Doirt kefir isteach sa mheascán im-ubh.
6. Ag stealladh plúir, greamaigh an taos.
7. Doirt 50 g d’ola isteach sa bhabhla ildaiteora agus scaip go cothrom é le scuab feadh na bun. Sprinkle siúcra oighrithe ar an mbun.
8. Doirt cuid de chuince agus cnónna go bun an leathanaigh, cuir an chuid eile leis an taos agus an meascán.
9. Doirt an taos isteach sa bhabhla, cas an modh bácála ar feadh 60 nóiméad.
10. Téigh go réidh an císte críochnaithe ar an eangach le haghaidh gaile, cuir ar an mhias bun os cionn é.

Oideas simplí as taosrán puff réamhdhéanta

I bpacáiste caighdeánach taosráin puff siopa, de ghnáth 2 shraith de 250 g an ceann.

Is féidir leat dhá phíobán comhionanna a dhéanamh, nó mionra éagsúla a bhácáil, nó an taos a ghearradh ina chearnóga agus míreanna beaga a bhácáil.

Tá an taos leáite go hiomlán.

Ní gá é a rolladh go láidir, contrártha le creideamh an phobail, ionas nach sárófar na sraitheanna.

Go ginearálta, ní mór taosráin puff a láimhseáil go cúramach agus táirgí á ndéanamh agus nuair a chuirtear iad ar bhileog bácála. Tá sé níos áisiúla an ciseal a leagan amach láithreach ar an mbileog bácála ullmhaithe le haghaidh díreoite, air chun an phiobair amach anseo a dhéanamh agus a bhácáil.

• sraith taosráin puff - 250 g
• quince - 2 ríomhaire.
• siúcra - 2 tbsp. l
• mil - 4 tbsp. l
• im - 70 g
• siúcra púdraithe - 2 tbsp

Céimeanna ullmhúcháin:

1. Cuir sraith taos ar bhileog bácála sprinkled plúir nó fo-fhoshraith silicone agus fág go dtí go ndíothaítear go hiomlán í.
2. Ní mór ullmhúchán éigin a dhéanamh chun an t-oideas seo a líonadh. Gearr na torthaí ina leath, tóg amach an bosca síolta, cuir mil sa chuas déanta, sprinkle le siúcra, bhácáil san oigheann ar feadh leathuaire. Scrape amach an laíon le spúnóg, greim air.
3. Déan ciorruithe beaga ar an mbileog taos ó dhá imill.
4. Cuir an laíon quince i lár an tsraith, ag forluí ar stiallacha taos ó na himill.
5. Leáigh an t-im agus doirt an leath an pie.
6. Bhácáil ar feadh ceathrú uair an chloig nó beagán níos faide.
7. Bain amach as an oigheann agus doirt thar an ola atá fágtha, cuir siúcra púdraithe leis.

Conas a bhácáil:

1. Peel quince agus craiceann, gearrtha i bhfáinní nó leath fáinní.
2. Leáigh an t-im i bpanna friochadh domhain nó i sáspan, cuir an cuis ann, cuir 3 spúnóg bhoird de shiúcra, clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad ar an tine is lú, ag casadh na píosaí torthaí i gcónaí agus go cruinn. Tar éis 10 nóiméad ó thús an stobhach, doirt rísíní agus cainéal isteach sna miasa. Bain an cuisín agus rísíní, fuaraigh.
3. Buille na huibheacha leis an siúcra, an bainne, an salann agus an sóid atá fágtha.
4. Cuir an mhais ubh leis an gcruth, corraigh.
5. Cuir plúr agus semolina leis, cuir an taos ar na glúine agus fág semolina chun swelling ar feadh leathuaire.
6. Sreang an múnla leis an mhais ina raibh an chiún stewed.
7. Cuir cith agus cáis teachín i sraitheanna. Is fruity an ciseal bun, is é an barr gruth.
8. Bácáil ar feadh uair an chloig san oigheann.
9. Fág an císte san oigheann leis an doras a oscailt.
10. Is féidir tarraingt amach agus gearrtha ach na taosráin atá fuaraithe go hiomlán.

Nóta mistress

• Le haghaidh bácála, ba chóir duit torthaí meánmhéide níos aibí a roghnú, beagán pubescent, péinteáilte i dath buí taitneamhach, gan poncanna dubha, spotaí, dents agus scratches.
• I pastries milis, tá an cuisne “cairdiúil” go hiomlán le hainmhithe agus líonta meisciúla agus coinneac.
• Chomh maith leis sin, cuirtear na torthaí le chéile i mionra neamhsháithithe sobhlasta le feoil (uaineoil, sicín, muiceoil, laofheoil, lachain agus feoil gé), fréamhacha, beacáin.
• Go ginearálta, le quince is féidir leat roinnt mionra a chócaireacht. Cuir úlla nó plumaí in aon oideas in ionad na dtorthaí sin, cuir beagán siúcra agus plúr leis agus beidh sé an-bhlasta. Is féidir leat roinnt císte grátáilte a dhéanamh freisin.