Sailéad Ae sicín

An t-ae! Is féidir leis an bhfocal seo amháin athfhilltiú gobán a spreagadh i gcuid acu. Ar ndóigh, i gcás roinnt ní bhaineann sé le catagóir na miasa is fearr leat.

I gcás daoine eile, áfach, is aoibhneas cócaireachta iomlán é agus tá sé le feiceáil go rialta ar phláta ar bhealaí éagsúla.

Tá sé ar taispeáint freisin i roinnt bialanna agus cistiní. Ós rud é go bhfuil sé ar cheann de na miodamas is mó tóir ar ealaín náisiúnta agus idirnáisiúnta.

Ag an am céanna, cuireann an t-ae sicín deiseanna iomadúla ar fáil dúinn chun béile carb-íseal an-fhuar a dhónadh. Tá beagnach gach vitimín agus go leor mianraí ann agus clúdaíonn sé an gá laethúil le vitimín A agus iarann.

Mar sin féin, ní amháin an t-ae - Pota Óir mór i do aiste bia carb-íseal, ach freisin ola cnó Macadamian - fíor-fhionnachtain blas agus, ar bhealach éigin, banríon i measc olaí peanut.

Mar sin, ullmhaigh mias carb-íseal ardcháilíochta duit féin le go leor cothaitheach agus vitimíní. I bhfocal, ba chóir go ndéanfadh duine nach bhfuil eolach ar ae éanlaithe iarracht an t-oideas seo a chinntiú. Ní bheidh aiféala ort go hiomlán.

Na comhábhair

• 250 g ae ae,
• 150 g seaimpíní slisnithe,
• 1 ceann oinniúin
• 1 teaspoon ola Macadamia,
• 1 clove gairleoige
• 1/2 teaspúnóg de róis,
• 50 ml sú oráiste úrbhrúite,
• 1 teaspoon brú sú líomóide
• 1 pinch de phiobar dubh
• 1 pinch salainn
• 1 pinch de Xucker Light (erythritol).

Is é an méid comhábhar atá ann don oideas carb-íseal seo ná ceann amháin atá ag fónamh. Tógann an t-am cócaireachta iomlán, lena n-áirítear ullmhú na gcomhábhar, thart ar 30 nóiméad.

Modh cócaireachta

Bain úsáid as scian géar chun an t-ae sicín a ghearradh ina phíosaí den mhéid atá ag teastáil.

Nigh na beacáin agus gearrtha ina slisní iad. Cuir an t-oinniún agus an gairleog ar leataobh agus scop go mín i gciúbanna.

Sreang an uile le hola agus teas Macadamia thar theas meánach.

Cuir an t-ae, na muisiriúin, na oinniúin agus an garlic leis agus friochadh go dtí go n-athraíonn na beacáin an dath agus go scoirfidh an t-ae de bheith bándearg. Tabhair aird ar na leibhéil éagsúla ullmhachta i dtáirgí aonair.

1. Saute an oinniúin
2. Saute an garlic
3. Tabhair beacáin go réidh
4. Fry an t-ae

Is féidir leat oinniúin agus gairleog a fhriochadh i bpanna ar leith, agus ag an deireadh meascadh gach rud le chéile.

Corraigh sú oráiste, sú líomóide, Xucker, salann, piobar agus Rosemary. Cócaráil ar feadh trí nóiméad eile. Carbón íseal agus blasta!

Cur síos ar an ullmhúchán:

Is oideas éasca éasca agus cothrom tapa é ae pasta. Chun cócaireacht a dhéanamh, is iondúil go n-úsáideann mé ae sicín, toisc gurb é an rud is boige agus is tairisceana é. Is é a blas, is cosúil liomsa, an blas is mó a scagtar. Ní thógann sé níos mó ná leath uair an chloig liom an chócaireacht ar fad a dhéanamh, agus uaireanta bíonn mé i 20 nóiméad. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach nglacann an t-ae le cóireáil teasa fhada. Sa chás seo, casann sé ó phíosa bog rubair agus tairisceana go píosa rubair nach bhfuil blas maith air, rud nach bhfuil go maith ar chor ar bith.

Chun an t-ae a dhéanamh chomh blasta agus is féidir, cócaráil go suairc é, agus corraigh i gcónaí é agus is fearr é a dhéanamh ar an tine is tapúla. Agus ná déan dearmad é a shalann.

Ádh mór agus dea-mhéin!

Ceapachán: Le haghaidh lóin / Do dhinnéar
Príomh-Chomhábhar: Feoil / Asal / Ae
Mias: Miasa the