Císte le líonadh líomóide agus úll > Aiste bia do dhiaibéiteas

Pie iontach le líomóid aramatacha agus líonadh úll. Beidh pastries den sórt sin decorate do tábla tae homemade. Is féidir Pie a sheirbheáil ar aíonna freisin. Tá sé blasta agus sláintiúil, toisc go bhfuil siúcra beag ag an bpíopa agus go leor líonta líomóide sláintiúil.

Comhábhair

Don tástáil:

im bogtha - 230 gram
siúcra - leath gloine
púdar bácála - trí taespúnóg
plúr cruithneachta - 400 gram
uachtar géar - 230 gram
stáirse - dhá spúnóg bhoird

Le líonadh:

Ceithre phíosa mheánmhéide is ea úlla. Níos fearr má tá na húlla milis agus géar nó géar
siúcra - 3/4 cupán. Is féidir é a mhéadú go gloine amháin má tá na húlla géar agus go bhfuil níos mó ná líomóid amháin ann
is toradh amháin é líomóid. Is féidir leat liomóidí go leith a thógáil ar a dtoil

Ag déanamh císte le líonadh íogair líomóide

Chun an taos a ullmhú, ullmhaigh babhla agus sínigh an plúr isteach ann. Cuir púdar bácála, stáirse agus meascán maith.

Cuir im i mbabhla eile, cuir siúcra agus buail le broom. Cuir uachtar agus meascán géar leis. Ansin cuir an meascán plúir i gcodanna, ag meascadh gach uair go dtí go mbeidh sé réidh. Glúine an taos. Roinn é ina thrí chuid chothroma. Ansin ceangail an dá chuid. Dhá phíosa taos a bhí ann - ceann dhá oiread mhéid an duine eile. Wrap gach píosa i scannán cling.

Seol smután mór ar feadh uair an chloig sa chuisneoir. Seol píosa beag ar feadh uair an chloig sa reoiteoir. Idir an dá linn, bain na húlla, bain an croí agus gráta. Bain na síolta ón líomóid agus gráig nó scrobarnach i ngrinder feola gan an craiceann líomóide a bhaint.

Cuir an meascán úll le líomóid le chéile. Doirt siúcra. Corraigh agus fág. Nuair a thugann an mhais sú, caithfear é a bhrú (ach gan é a chaitheamh - tá sé an-úsáideach). Ullmhaigh mias bácála, clúdaigh é le páipéar bácála. Bain píosa mór taos ón gcuisneoir agus cuir é ar dhromchla iomlán an mhúnla leis an ngliomach.

Sprinkle an taos le plúr nó le stáirse ionas nach sceithfidh an líonadh le linn bácála. Cuir an líonadh ar an taos. Mheasctha. Bain píosa beag taos ón reoiteoir agus gráig go cothrom é tríd an ngearróir garbh ar an líonadh. Réamhthéamh an oigheann go 180 céim. Cuir an fhoirm isteach san oigheann. Bácáil go dtí go mbeidh tú cócaráilte. Ullmhacht na peile le líonadh milis líomóide úll chun an sampla a sheiceáil ar mhaide tirim. Déan an císte a mhaisiú mar is gá.

Oideas céim ar chéim

Measc uachtar géar le him agus 1/2 tbsp siúcra siúcra. Doirt an plúr sifte le púdar bácála agus taos taos aonchineálach.

Timfhilleadh an taos le scannán cling agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 1 uair an chloig.

Nigh úlla, craiceann, croí agus gráta.

Nigh an líomóid, sruthlaigh le fiuchphointe uisce agus déan gráta ar ghéaraire. Bain na síolta ón líomóid ón líonadh. Doirt 1 tbsp siúcra. Suaitheadh.

Scaip an múnla, sprinkle le plúr. Roinn an taos ina dhá chuid (1/3 agus 2/3). Cuir cuid amháin (2/3) isteach i Thomas, ag múnlú na sleasa.

Rolladh amach 1/3 den taos ar bhord a bhfuil plúr air. Aistrigh chuig foirm, cuir an líonadh isteach agus cuir na himill ann.

Bake ag 180C ar feadh 40-45 nóiméad.

Cool. Sprinkle le siúcra púdraithe agus gearrtha i gcodanna.

Prionsabail ghinearálta

Le haghaidh ullmhú pie úll-líomóide, is féidir leat taos ar bith a úsáid. Is féidir é a mheascadh le giosta nó a ullmhú le púdar bácála. Is minic a chuirtear bácáil leis an taos - siúcra, im, uibheacha.

Ach is é an príomh-bhuaicphointe an phíopa seo, ar ndóigh, an líonadh. Cuirtear úlla isteach ann úr, nó roimhe sin stewed nó bácáilte. Ní hamháin go dtugann an sú líomóide blas deas géar don líonadh, ach tugann sé deis duit dath éadrom slisní úll a chaomhnú.

Fíricí spéisiúla: Tá éifeacht thairbheach ag na blátholaí atá sa líomóid ar an gcóras néaróg daonna, ag méadú giúmar. Ina theannta sin, cabhraíonn liomóidí le insomnia agus spleen earraigh a shárú.

Tugtar cumhra speisialta do bhácáil trí zest líomóide a chur leis an líonadh. Is é seo an t-ainm atá ar chiseal craiceann atá gearrtha go tanaí, ina bhfuil cuid mhór de na blátholaí.

Comhairle!Chun zest líomóide a dhéanamh, moltar na torthaí iomlána a ísliú i bhfiuchphointe uisce ar feadh cúpla soicind. Ansin thumadh láithreach é in uisce fuar.

Ina dhiaidh sin, caithfidh tú ciseal tanaí den chraiceann a ghearradh le scian géar nó é a bhaint le grater. Déan cinnte nach dtagann píosaí de laíon craicinn bhán trasna, nó beidh an císte searbh.

Toirtín giosta Apple agus líomóide

Déantar an leagan clasaiceach den chíste a bhácáil ó thaos giosta. Déanaimis pie oscailte le líonadh úll agus líomóide.

Le líonadh:

3-4 úll
1 líomóid
1 siúcra cupáin
2-3 spúnóg bhoird
1 buíocán le barr an mhias bácála a ramhar.

Do na bunghnéithe:

300 ml bainne
2 ubh
150 ml d’ola glasraí,
5 spúnóg bhoird de shiúcra
11 g giosta an toirt
3.5-4 plúr plúir.

Sift 3 phlúr cupáin, é a mheascadh le giosta an toirt. Doirt isteach bainne te, uibheacha agus im beagán buailte. Glúine an taos i mbabhla. Ansin cuir é ar an gclár agus, sprinkling níos mó plúir, knead le taos bog, ní greamaitheach. Chuireamar áit te sna miasa le taobhanna arda, ag clúdach le clúdach. Fág ar feadh 60-90 nóiméad.

Comhairle! Agus an taos á mheascadh de réir an oideas seo, is féidir bainne bainne coipthe beagán a chur in ionad bainne (mar shampla, kefir nó bainne bácáilte coipthe) nó meadhg.

Scaoil an líomóid, meileann é i gcumadóir nó ar bhealach ar bith eile, agus bain na síolta. Doirt siúcra isteach sa mhais líomóide, corraigh go maith agus lig don mhais seo seasamh ar feadh tamaill ionas go ndíoltar an siúcra. Ghearr muid na húlla go treallach, ach níor chóir go mbeadh na slisní tiubh, nó ní dhéanfadh na torthaí bhácáil.

Gearr amach ón taos críochnaithe thart ar 25%. Déanaimid an taos eile a rolladh amach agus cuirimid é ar bhileog bácála, ag déanamh na sleasa. Sprinkle taos le semolina, sprinkle píosaí úlla, iad a dháileadh go cothrom. Ansin Doirt le meascán de líomóid agus siúcra. Ó iarsmaí an taos rollaimid tanaí flagella agus scaipimid iad i bhfoirm laitíse.

Lig don phíosa oibre seasamh ar feadh thart ar fiche nóiméad. Ansin ramhar leis an buíocán brúite agus cuir chuig an oigheann é. Am cócaireachta - thart ar 50 nóiméad, teocht - 180 ° C.

Pie simplí le úlla agus líomóid ar kefir

Le píopaí simplí a ullmhú, is beag táirgí a theastaíonn:

1 kefir cupáin,
150 GR. uachtar géar
1 cupán siúcra don taos agus cúpla spúnóg eile (chun blas a chur air) chun an líonadh,
0.5 semolina cupáin,
5 spúnóg bhoird de phlúr
2 ubh
1 teaspúdar de phúdar bácála críochnaithe,
2 úll
thart ar aon trian den mheán-líomóid.

Scaipeann Kefir agus uachtar géar i mbabhla, doirt an semolina ann, corraigh. Fág ar feadh 20 nóiméad ionas go dtéann an gránach. Buille uibheacha le púdar bácála agus le pestle siúcra. Measc le mais kefir tiubhaithe agus cuir plúr leis.

Gearr na torthaí ina bpíosaí beaga, meascadh le siúcra le blas a chur orthu. Doirt cuid den taos isteach sa mhias bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Ansin scaip an líonadh torthaí agus líon isteach leis an gcuid eile den taos. Déanann sé cinnte go bhfanfaidh na píosaí torthaí níos gaire do lár na foirme, níor chóir go mbeadh taos ach ar feadh imill na peile amach anseo.

Cócaráil ar an teas meánach (170-180 ° C) go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Tógann sé tuairim is daichead nóiméad bácáil.

Píosa Uachtar Grátáilte Grátáilte

Déanann leá i do bhéal píosa grátáilte úll-líomóide, a bhfuil an taos measctha i uachtar géar.

Do na bunghnéithe:

230 GR. im
0.5 cupán siúcra
230 GR. uachtar géar
2 spúnóg bhoird de stáirse,
400 GR. plúr
3 spúnóg de phúdar bácála críochnaithe.

Líonadh:

4 úll
1 líomóid
thart ar 1 siúcra cupáin
roghnach almond peitil nó cnónna eile talún le haghaidh sprinkling.

Grind an ola le siúcra gránaithe a chur leis, ansin doirt an uachtar géar agus cuir an stáirse leis, corraigh. Cuir púdar bácála agus plúr díreach isteach i mbabhla le mais ghlúine. Glúine an taos go tapa. Casann sé bog, ach tiubh go leor. Déanaimid an tríú cuid a dheighilt, agus, cuir é sa mhála, cuir é sa reoiteoir ar feadh uair an chloig ar a laghad.

Lemon líomhain meilte, ag baint na síolta. Is féidir leat gráta, ach tá sé níos éasca úsáid a bhaint as cumascóir. Chun an líomóid mhionghearrtha, cuir úlla grátáilte agus siúcra, glúine. Má bhíonn an líonadh ró-fhliuch, déanaimid cuid den sú a dhraenáil. Is féidir leat cúpla spúnóg stáirse a chur leis an líonadh.

Is féidir an múnla a úsáid thart timpeall (trastomhas 24-26 cm) nó cearnóg le taobh de 30 cm. Clúdaímid é le páipéar bácála, cuir an chuid clé den phanna (mór) agus scaipimid le lámha go cothrom é ar bhun agus ar bhallaí na miasa.

Comhairle! Tá an taos don chíste seo an-bhog, agus mar sin tá sé deacair é a rolladh. Má tá tú fós ag iarraidh bioráin a úsáid, déan an taos a rolladh amach idir dhá bhileog pár.

Scaipimid an líonadh ar an mbonn, sprinkle le peitil almond nó cnónna (roghnach). Ansin tugaimid píosa taos reoite amach agus cuimlímid é ar ghreimire. Déanaimid an bruscar mar thoradh air a dháileadh ar an dromchla. Cócaráil ar feadh thart ar 50 nóiméad ag 180 ° C.

Pie úll-líomóide le líonadh gruth

Tá blas an-bhlasta ar phióg líomóide Apple le gruth. Tá sé inmholta cáis teachín sailleach a úsáid, ansin is mó an tairiscint a bheidh ann.

200 GR. im
400 GR. plúr
200 GR. uachtar géar sa taos agus 2 spúnóg bhoird sa chiseal gruth,
100 GR. siúcra sa líonadh, 150 GR. le haghaidh ciseal torthaí, 100 GR. i gcáis teachín - ach 350 gr.
4 úll
1 líomóid
200 GR. cáis teachín
An ubh
2 taespúnóg semolina,
50 GR rísíní.

Glúine an taos tríd an im a chomhcheangal le siúcra gránaithe, plúr agus uachtar géar. Níor chóir go mbeadh sé riachtanach an taos a chneáil, ach é a bhailiú i gcnapshuim. Déanaimid císte beag tiubh ón taos, cuir é le scannán agus cuir sa fuar é ar feadh uair an chloig ar a laghad.

Grán úlla le grater, is féidir líomóid a ghrátú nó a chur trí chumascóir (ag baint na síolta roimhe seo). Ullmhaímid an ciseal gruth trí an gruth a chur le huisce géar agus siúcra. Sa mhais, cuir semolina agus rísíní nite agus triomaithe go maith.

Gearr thart ar aon trian den taos. Rolla an dá chuid go cruinn nó go cearnógach (ag brath ar chruth na miasa le haghaidh bácála) sraitheanna de mhéideanna éagsúla. Leagaimid amach ciseal mór i múnla atá clúdaithe le páipéar bácála ionas go gcruthóidh na taobhanna ard. Leathnaíonn sé an ciseal gruth, scaipeann sé an ciseal torthaí ar a bharr. Chuireamar ciseal níos lú taos ar líonadh agus pinch imill na peile. Sa lár déanaimid roinnt ciorruithe le scian.

Cócaráil ag 180 ° C ar feadh thart ar 50 nóiméad. Fágann muid cruth, mar tá an císte an-leochaileach agus sosann sé te go héasca.

Gearr le gearrtha oighriú

Rogha eile bácála spéisiúil is ea císte aráin le líonadh úll agus líomóide agus glaze próitéine.

Don tástáil:

200 GR. im,
1 ubh iomlán agus 2 bhuíocán,
1 siúcra cupáin
trí cheathrú de ghloine uachtar géar,
1 teaspúdar púdar bácála
3 phlúr cupáin.

Líonadh Torthaí:

5 úll
1 líomóid
gloine nó beagán níos lú siúcra

Frosting:

200 GR. siúcra púdraithe
2 iora
1 uachtar géar olach cupán.

Cuimil na buíocáin agus ubh amháin le siúcra, uachtar géar agus púdar bácála chun mais aonchineálach lush a fháil. Cuir plúr isteach sa mhais agus déan an taos a ghlú go tapa. Cuir sa fuar é ar feadh uair an chloig ar a laghad.

Ó na húlla le scian géar nó feiste speisialta, bain an croí le síolta agus gearr iad i bhfáinní 0.3-0.5 cm ar tiús.Déanann siad líomóid scillithe a ghearradh chomh tanaí agus is féidir, ag baint na síolta.

Rolladh an taos amach ar mhata silicone nó ar pháipéar bácála agus aistrigh chuig bileog bácála é. Socraigh mugaí na n-úll agus líomóide ar an dromchla, agus cuir torthaí le siúcra chun blas a chur orthu.

Cócaráil ar 200 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig. Cuir an púdar agus an t-uachtar géar leis na caillí geala agus cuir an mhais chríochnaithe leis an mhais seo i gciseal cothrom. Cuir an t-oigheann arís arís ar feadh thart ar 10 nóiméad.Ba chóir go mbeadh dath uachtar éadrom ar an tsraith uachtarach.

Císte sraithe le úlla agus líomóid

Tá sé an-simplí cáca císte a bhácáil le líonadh úll agus líomóide. Bainimid úsáid as an taos chun é a ullmhú a ceannaíodh, is fearr an rogha giosta a thógáil, ach is féidir leat taos úr a úsáid.

500 GR. taos giosta críochnaithe,
1.5-2 cupán siúcra
2 liomam
2 úll
2 spúnóg bhoird de stáirse,
1 buíocán.

Tógann muid an taos amach agus fágann sé go ndéanfar é a dhíscaoileadh ar an mbord. Cócaireacht a líonadh. Líomóid agus úll nite saor in aisce. Grind ar grater nó cumascóir, is féidir leat grinder feola a úsáid, a bhfuil sé níos áisiúla dó.

Déantar an mhais torthaí a mheascadh le siúcra, a chur i sáspan le bun tanaí agus é a thabhairt chun boil. Boiligh os cionn teas íseal ar feadh thart ar chúig nóiméad, agus corraigh i gcónaí é. Caolaimid stáirse i gceathrú cupán d'uisce fuar agus déanaimid mais chrua a dhoirteadh. Go tapa corraigh agus cas an teas. Lig don fhilleadh a bheith fuarú.

Déanaimid píosa beag a dheighilt ón taos le haghaidh maisiúcháin, gearraimid an chuid eile ina dhá leath agus rollaímid é ina dhá shraith chomhionanna. Aistrítear an chéad chiseal chuig leathán bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Ón taobh thuas, scaipimid an líonadh fuaraithe, gan an imeall thart ar 1.5 cm a bhaint amach.

Úsáidtear an píosa taos atá fágtha le haghaidh maisiúcháin. Déanaimid é a rolladh go tanaí, gearrtha amach stiallacha don laitíse agus d'aon fhigiúirí. Scuab barr na peile go héadrom le huisce le scuab agus leag amach an maisiúchán. Ansin ramhar an dromchla uachtair ar fad leis an buíocán brúite. Cócaráil ar feadh 30-40 nóiméad ag 180 céim.

Pie pie lemongrass

Má tá am agat “cíoradh” sa chistin, is féidir leat císte sobhlasta 3 chiseal a chócaráil le líonadh úll agus líomóide.

Bunús:

700 GR. plúr
220 ml bainne
300 GR bainne
mála de ghiosta gníomhach tirim,
1 spúnóg bhoird de shiúcra
0.5 teaspoon salainn.

Sraith torthaí:

1 úll
2 liomam
230 GR. siúcra
100 GR. mil.

Leanbh shtreisel

100 GR. im,
200 GR. siúcra
100 GR. plúr.

Tá an líon sonraithe táirgí leordhóthanach le haghaidh bácála lemongrass i bhfoirm trastomhais de 28 cm.

Doirt siúcra agus giosta isteach i mbainne beagáinín téite, corraigh, lig don mhais seo "teacht ar an saol" agus teacht suas. Tógfaidh sé thart ar 15 nóiméad.

Grind an ola, cuir an giosta oiriúnach, salann dó. Doirt plúr de réir a chéile. Cuimhnigh gur féidir le plúr dul beagán níos lú nó níos mó ná an méid sonraithe. Glúine an taos, ba chóir go mbeadh sé leaisteach agus go bog. Cuirimid é in áit te ar feadh 45 nóiméad.

Le haghaidh idirghníomhach torthaí Ní mór duit na torthaí a chopáil ag úsáid cumascóra nó grinder feola. Meileann torthaí puree le mil agus siúcra.

Do leanbh meileann siúcra le him, cuir plúr agus meileann. Faigh meascán scaoilte le cnapáin.

Roinnimid an taos ina 4 chuid, ba chóir go mbeadh ceann níos mó, ba chóir go mbeadh na trí cinn eile mar an gcéanna. Cuirimid an chuid is mó de i gciorcal de thrastomhas mór, cuirimid i bhfoirm greamaithe é, ionas go gclúdaítear na taobhanna go hiomlán, agus go dtarlaíonn an taos beagán níos faide ná teorainneacha na foirme. Déanaimid na píosaí taos atá fágtha a rolladh amach i dtrí chiorcal de thrastomhas cruth cothrom ar trastomhas.

Ar an gcéad chiseal taos, leag amach an tríú cuid den líonadh ullmhaithe, déan é a chothromú, clúdaigh leis an gcéad chiseal taos é, brúigh a imill ar na taobhanna. Déan an bealach seo arís, ag déanamh císte trí chiseal. Leagaimid amach an ciseal barr ar an tríú sraith den líonadh, tugaimid an taos crochta thar thaobh an fhoirm, agus cuirfimid é. Sa chiseal uachtarach, déanaimid roinnt poill chun gal a scaoileadh. Lig don chíste seasamh ar feadh 20 nóiméad.

Cuir an bhácáil san oigheann (170 céim) ar feadh thart ar leath uair an chloig. Glacann muid amach an císte, sprinkle go tiubh ar a bharr le blúiríní, a leagtar an oigheann arís, ag méadú an teas go 200 ° C, agus cócaireacht 30-40 nóiméad eile.

Píosa Lenten Eggless

Gan uibheacha agus táirgí déiríochta, déantar píobán. Beidh an taosrán seo tarraingteach do veigeatóirí, do dhaoine atá ag troscadh, agus dóibh siúd a dteastaíonn uathu teorainn a chur le méid na saille ina n-aiste bia.

350 gr plúr
170 GR siúcra sa taos agus 50 GR. chuig an líonadh,
5 spúnóg bhoird de ola glasraí,
175 ml d'uisce
1 teaspúdar púdar bácála
4 spúnóg bhoird de stáirse sa taos agus 1 spúnóg bhoird sa líonadh,
4 úll
1 líomóid (le haghaidh sú agus zest),
1 spúnóg teas de shinséar tirim.

Measc siúcra le plúr agus púdar bácála, doirt uisce agus ola, taos taos tiubh. Déanaimid an tríú cuid a dheighilt uaidh agus cuirimid sa reoiteoir é, agus é á chur i scannán.

Bailigh na húlla. Gearrtha go tanaí an zest ón líomóid agus brúigh an sú. Measc úlla le sú, siúcra gráinnithe agus ginger (cuir siúcra leis chun blas a chur air). Doirt spúnóg de stáirse isteach sa mhais agus meascán le zest grátáilte nó an-mhionghearrtha.

Solaraigh an múnla (24-26 cm ar trastomhas) le méid beag ola glasraí. Scaip an chuid is mó den taos ar bun agus ar thaobh na miasa. Scaip an líonadh go cothrom. Tugaimid píosa taos as an reoiteoir ar ghrásta agus scaipeann muid na blúiríní ar dhromchla na peile. Chuireamar san oigheann 150 céim, tar éis 20 nóiméad méadóimid an téamh go 170 céim, déanfaimid cócaireacht ar 30 nóiméad eile.

Císte scaoilte gan taos

Agus an t-oideas simplí seo á úsáid agat, is féidir leat císte a bhácáil go gasta gan taos glúine.

Do na bunghnéithe:

160 GR plúr
150 GR. siúcra
150 GR. semolina
1 teaspúdar púdar bácála
1 teaspoon cainéil.

Bunús:

800 GR. úlla scafa
1 líomóid
siúcra le blas a chur air
150 GR. im.

Déanaimid comhábhair uile an bhoinn a mheascadh agus déanaimid an mhais thirim seo a dhoirteadh i dtrí spéaclaí. Cuimil úlla. Meileann an líomóid i gcumascóir, agus bain na cnámha ar fad. Measc torthaí, cuir siúcra le blas. Ní gá duit líonadh milis a dhéanamh, toisc go bhfuil siúcra mar bhonn freisin. Roinntear mais na dtorthaí ina dhá leath.

Go gréisceach gránaigh bun agus ballaí an mhúirín le hola. Doirtimid gloine amháin de bhonn tirim, déanaimid í a leibhéalú, ach ní chuireann muid isteach uirthi. Scaip muid an ciseal torthaí, Agus leanaimid ag leagan na sraitheanna, ba chóir go mbeadh an barr ó mhais thirim. Gearr an t-im i slisní tanaí agus scaiptear é thar dhromchla barr iomlán an tsaothair. Cócaráil ag 190 céim ar feadh thart ar chúig nóiméad is daichead. Folaigh gan é a bhaint den mhúnla.

Milseog úll agus citris

Is delicious delicacy pie Apple-líomóid le oráiste, agus tá an bácáil sin an-simplí.

Fíricí spéisiúla: Sa Spáinn, meastar go bhfuil flannbhuí ina shiombail de ghrá frithpháirteach, ach is ionann líomóid agus grá gan iarraidh.

Dá bhrí sin, in amanna roimhe seo, d’fhéadfadh cailín líomóid a thabhairt do chavalier, ag tabhairt le fios nach gcuirfeadh a chaidreamh a mothúcháin chómhalartacha faoi deara.

Bunús:

1 plúr cupáin
3 ubh
150 GR. siúcra
1 teaspúdar púdar bácála
roinnt im don mhúnla.

Sraith torthaí:

1 úll
1 oráiste
leath líomóid
3 spúnóg bhoird de shiúcra (nó blas).

Scald an líomóid le huisce fiuchta, gearrtha ina leath, cuir an leath i leataobh do riachtanais eile, agus gearr an dara cuid ina phíosaí, agus bain na síolta. Grind in cumascóir nó le grinder feola.

Gearr zest beag ó fhlannbhuí agus gearrtha go mín é. Nó bain an zest láithreach le grater (tógfaidh sé teaspoon den táirge seo). Bain an craiceann bán ón bhféatas agus bain amach é. Gearr an flannbhuí ina leath agus gearr isteach fáinní leath tiubha. Chomh maith leis sin briseadh an t-úll. Scaip slisní torthaí ag bun foirm ghreoite, agus oráiste agus úll á chasadh arís, cuir an zest isteach ann.

Chun an taos a ullmhú, buille na huibheacha le meascán líomóide agus siúcra gráinnithe. Ansin doirt isteach an púdar bácála (púdar bácála), agus ansin sift an plúr. Measc agus doirt thar na torthaí. Cócaráil ar feadh 40-45 nóiméad ag 180 ° C.

Píosa le húlla agus líomóid i gcócaire mall

Is féidir le pie iontach le úlla agus líomóid a bhácáil i gcócaire mall. Réidh le déanamh, tá sé sobhriste agus íogair, tá searbhas úr agus beag ag an mblas.

5 ubh
220-250 GR. plúr
250 GR siúcra
1 úll
1 líomóid bheag
40 GR caife láithreach
pinch de vanillin
2 spúnóg de chainéil
1.5 taespúnóg de phúdar bácála
roinnt ola glasraí don bhabhla.

Tá sé an-simplí an bácáil seo a ullmhú. Let tús le hullmhú torthaí. Gearr iad ina slisní tanaí. Moltar an líomóid a scaldáil ar dtús le huisce fiuchta. Déantar cnámha a bhaint, ach ní ghearrtar an craiceann. Ach má thagann tú trasna líomóide le craiceann an-tiubh, is fearr é a chraiceann, a ghearradh ina slisní agus beagán zest grátáilte go mín a chur leis. Measc slisní líomóide le 50 GR. siúcra, agus úll - le cainéal.

Ag teacht leis an tástáil, níl aon rud casta. Briseann muid uibheacha, tugtar caife láithreach isteach iontu (má tá caife i ngráinní móra, ansin is fearr é a phóráil i spúnóg bhoird uisce), siúcra gráinnithe, fanaile agus púdar bácála. Aoire go léir seo go maith, ba cheart dúinn mais iomlán aonfhoirmeach uachtar uachtar baile a fháil. Bog plúr trí chriathar díreach isteach sa bhabhla leis an meascán agus greim le spúnóg.

Cuir an babhla le him, déan sraith de úlla, ansin leathnaigh slisní líomóide measctha le siúcra. Ansin Doirt an taos. Cócaireacht ar an “Bácáil” thart ar 60-65 nóiméad.

Comhábhair do Apple Lemon Pie:

An taos

Stuffing

Apple (meánach, milis agus géar) - 4 ríomhaire.
Lemon (mór nó 1.5 meánach) - 1 ríomhaire.
Siúcra (ag brath ar aigéad na n-úll) - 3cm - 1 chairn.
Plúr almond (roghnach, nach bhfuil sonraithe san oideas) - 1 chairn.

Oideas "Apple-Lemon Pie":

Táirgí a ullmhú ionas go mbeidh gach rud idir lámha.

Measc an t-im le siúcra go dtí go bhfuil sé splendid.

Cuir uachtar géar leis agus déan an stáirse a mheascadh.

Cuir plúr bácála ar an mbarr.

Taos bog na glúine.

Roinn an taos i 2/3 agus 1/3. Cuir an cuisneoir agus an reoiteoir, faoi seach, ar feadh 1-2 uair an chloig.

Bailigh an líomóid ar ghéaraire leis an craiceann, bain na síolta.

I mais líomóide, gráigh úlla scafa ar ghreá garbh, cuir siúcra agus cuir gach rud le chéile. A fhágáil.

Molann an t-oideas foirm 20x30 cm a úsáid, ach ní raibh an taos ar fad san fhoirm seo oiriúnach, tá beagán níos mó de dhíth orm. Is féidir leat cruth cruinn d 24-26 cm a thógáil.
Mar sin, clúdaigh an fhoirm le páipéar bácála atá ortha beagán. Mash 2/3 den tástáil i gcruth, ag cruthú imeall ard. Tá an taos an-bhog, bíonn sé deacair é a leathadh amach, ach amháin idir na bileoga pár.

Fág an sú ó bhreis sú (beidh go leor de ann), is féidir leat 1 tbsp a chur leis. l stáirse. Scaip plúr almond go cothrom ar an taos.

Scaip an t-úll ag líonadh go cothrom ar a bharr. Ar úlla, grá an taos ón reoiteoir ar ghéaraire. Tá sé níos fearr é a thógáil i gcodanna beaga, réabann sé níos éasca.

Déan an císte a bhácáil ag 180 * C go dtí go mbeidh sé cócaráilte (b'éigean dom a bhácáil ar feadh thart ar 50 nóiméad).

Déan an císte críochnaithe a fhuarú, bain amach go cúramach ón múnla é agus sprinkle le siúcra púdraithe.

Is beag atá le meas agus go práinneach, ag rith go práinneach chun tae a dhéanamh!

Agus taitneamh, taitneamh agus taitneamh a bhaint as.

Cailíní, gan áibhéil, deirim, bhí áthas orm le gach rud! Bhuail an fear céile. Agus thaitin mo iníon go mór léi gur bhácáil sí í sa bhaile an chéad lá eile.

Bíodh cóisir tae deas agat!

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Cosúil lenár oidis?

Cód BB le:
Úsáidtear cód BB i bhfóraim

Cód HTML le cur isteach:
Cód HTML a úsáidtear ar bhlaganna cosúil le LiveJournal

Cén chuma a bheidh air?

Grianghraif "Piobar Apple-líomóid" ó na cócairí (6)

Tuairimí agus athbhreithnithe

18 Aibreán, Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

17 Feabhra, Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

14 Nollaig, 2018 pilashka #

15 Nollaig, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

15 Nollaig, 2018 pilashka #

15 Nollaig, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

14 Nollaig, 2018 pilashka #

25 Samhain, 2018 ivkis1999 #

26 Samhain, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

26 Samhain, 2018 ivkis1999 #

Nollaig 14, 2017 Nina-supergranny # (údar an oideas)

3 Samhain, 2017 dashok 1611 #

5 Samhain, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

31 Deireadh Fómhair, 2017 Sonichek

1 Samhain, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

20 Deireadh Fómhair, 2017 natalimala #

20 Deireadh Fómhair, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

1 Deireadh Fómhair, 2017 Ga-Na-2015 #

2 Deireadh Fómhair, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

3 Deireadh Fómhair, 2017 TAMI_1 #

Samhain 15, 2017 Ga-Na-2015 #

Lúnasa 8, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

July 30, 2017 here #

Nina, do chéad shárshaothar eile!

Tá an císte sooooo blasta, agus bhácáil mé é gan plúr almond.
Thig liom a shamhlú cén blas a bheadh uirthi

Is breá liom do oidis!
Agus go raibh maith agat

PS: nóta do na hostesses: ná déan an císte a bhácáil sa tráthnóna,
más mian leat féasta orthu ar maidin.
Ní raibh am agam

Lúnasa 8, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

2 Iúil, 2017 TessZ #

July 8, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

2 Iúil, 2017 LightUnia #

July 8, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

2 Iúil, 2017 Dinnni #

July 8, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

1 Iúil, 2017 entia11 #

July 8, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

June 30, 2017 ZyablikElena #

30 Meitheamh, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

June 28, 2017 Bezeshka #

Meitheamh 28, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

June 26, 2017 gala705 #

June 26, 2017 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

June 26, 2017 gala705 #

Meitheamh 27, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

Comhábhair

Ar an bhfoirm 35x25 cm, is féidir leat a bhácáil ach ar bhileog bácála:
Don tástáil:

100 g siúcra
230 g im,
230 g uachtar géar
2 spúnóg bhoird de stáirse,
Oon teaspoon salainn,
3 spúnóg bhoird de phúdar bácála
400 plúr (3 chupán le toirt 200 ml gan barr, 1 cupán = 130 g).

Le líonadh:

1 líomóid mhór nó cúpla ceann beag
4 úll mheán
1 siúcra cupáin (200 g),
1-2 spúnóg bhoird de stáirse.

Conas a bhácáil:

Cuir uachtar géar, ghlac mé 15%, agus meascán. Má ghlacann tú uachtar géar 20-25%, is féidir go mbeidh beagán plúir níos lú ag teastáil.

Anois déanaimid an plúr a mheascadh le púdar bácála agus le stáirse sa taos.

Glúine an taos bog. Má chloíonn sé le do lámha, is féidir leat plúr beag a chur leis.

Roinn an taos ina dhá chuid, níos mó agus níos lú. Beagán níos mó ná 2/3 agus rud éigin idir 1/3 agus ¼. Toisc go bhfuil an tríú cuid iomarcach le haghaidh sprinkling, agus is cosúil go bhfuil an ceathrú cuid beag. Cuirimid an chuid is mó de i mála agus i gcuisneoir, agus an ceann is lú - i mála freisin, ach ansin sa reoiteoir, ar feadh uair nó dhó.

Thart ar 10 nóiméad sula bhfaigheann tú an taos, is féidir leat an líonadh a ullmhú. Bí cinnte go dtógann tú na liomóidí le huisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad ionas nach mbeidh an zest searbh, agus nigh go maith le scuab in uisce te ionas go mbeidh sé glan. Nigh agus bain na húlla as an gcraiceann agus as an lár.

Casadh liomóidí i ngrinder feola, agus trí úll ar ghreimire. Sa bhun-oideas, réitíonn an líomóid an t-othóir freisin, ach ní raibh mé in ann é a rubadh.

Meascáin le húlla agus siúcra a mheascadh. Cuir siúcra le do blas, má ghlac tú úlla géar agus dhá liomam - ansin b'fhéidir go mbeadh beagán níos mó de dhíth ort, má tá na húlla milis - beagán níos lú. Déanaimid iarracht an líonadh a líonadh agus a choigeartú. Fág an meascán úll-líomóide anois agus tóg an taos amach.

Déanaimid an chuid is mó de a rolladh amach ar bhileog pár, sprinkled le plúr, i císte beagán níos mó ná an cruth.

In éineacht le pár aistrímid go foirm nó go bileog bácála, tá sé an-áisiúil.

Chun cosc a chur ar an líonadh ó fhliuchadh an chíste, cuir an stáirse, blúiríní aráin, nó semolina air. Maidir leis an turgnamh, sprice mé cuid den chíste le stáirse, cuid de mhin choirce, agus cuid de bhrioscóga. Go héadrom go leor, ní raibh aon difríocht sa phíosa críochnaithe. Níor thuig mé cá raibh sé sin.

Anois tóg an líonadh agus brúigh ón sú é. Tá an sú an-bhlasta, is féidir é a chaolú le huisce bruite agus meisce mar líomanáid. Tá sé áisiúil an meascán úll-líomóide a chur i gcolander a shuiteáiltear os cionn an bhabhla agus é a fháscadh de láimh.