Cad iad na torthaí triomaithe is féidir liom a ithe le diaibéiteas de chineál 2.

Is galar é Diaibéiteas mellitus a éilíonn coigeartú dian ar an aiste bia. Is í aiste bia an eochair do chúrsa rathúil an ghalair gan géaraithe agus géarchéimeanna.

Creideann go leor daoine atá ag fulaingt ón ailment seo go steiréiteach go gcaithfidh siad glacadh le go leor earraí, gan milseáin san áireamh, i dtaca le diagnóis dá leithéid. Ach tá sé in vain. Beidh sár-delicacy mar thoradh ar thorthaí triomaithe - rogha eile seachas fianáin agus milseáin. Ar ndóigh, má úsáidtear i gceart iad.

Torthaí Tadaithe Ceadaithe le haghaidh Diaibéiteas

Sula bhfaigheann tú amach cad iad na torthaí triomaithe le diaibéiteas mellitus den dara cineál is féidir leat a ithe, ba cheart duit dul chuig innéacs glycemic táirgí áirithe.

• Is é an táirge is neamhdhíobhálaí do dhiaibéitigh prúnaí agus úlla triomaithe. Moltar úlla glasa a úsáid le haghaidh triomaithe. Is féidir torthaí triomaithe den sórt sin a úsáid chun compón a dhéanamh. Is é 29 an t-innéacs atá ar innéacs glycemic prúnaí, rud atá an-bheag, ionas gur féidir le diaibéiteach é a ithe.
• Is é an t-innéacs glycemic le haghaidh aibreoga triomaithe ná 35. In ainneoin na rátaí ísle a mholtar do dhiaibéiteas de chineál 2, tá méid an-ard carbaihiodráití sa táirge seo. Ar an gcúis seo, ní féidir ach aibreoga triomaithe a ithe ach i méid íosta.
• I rísíní, is é 65 an t-innéacs glycemic, a meastar gur táscaire an-ard é d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Dá bhrí sin, ní mór do dhiaibéitigh rísíní a ithe go cúramach.
• I diaibéiteas mellitus den dara cineál, ní cheadaítear torthaí triomaithe ar nós anann, bananaí agus silíní a ithe.
• Ní mholtar aon torthaí triomaithe coimhthíocha a ithe. Toirmisctear Avocados agus guavas i ndiaibéiteas cineál 2 mellitus, chomh maith le galair sa chonair ghastraistéigeach. Tá cosc ​​iomlán ar Cannon agus durian ar dhiaibéitis. Is féidir le Papaya dochar a dhéanamh don chorp freisin.

Dá bhrí sin, is féidir le diaibéitis torthaí triomaithe den sórt sin a ithe mar oráistí, úlla, seadóga, quince, péitseoga, lus an bhrois, fuinseog sléibhe, sútha talún, cranberries, piorraí, liomóidí, pomegranates, plumaí, sútha craobh.

Is iondúil go gcuirtear na bianna triomaithe seo le chéile nuair a chónaíonn siad compotes agus glóthach gan siúcra breise.

Ní mholtar figs, bananaí, rísíní a áireamh i réim bia diaibéiteach.

Conas torthaí triomaithe a úsáid

Tar éis duit na torthaí triomaithe is féidir leat a ithe le diaibéiteas de chineál 2 a ithe, ní mór duit fios a bheith agat conas iad a ithe i gceart ionas nach ndéanfaidh siad dochar don chorp.

1. Sula n-ullmhaíonn tú an compóid, is gá na torthaí triomaithe a nigh go grinn agus iad a shéideadh ar feadh ocht n-uaire le huisce glan. Ina dhiaidh sin, ní mór an táirge sáithithe a fhiuchadh faoi dhó, gach uair an t-uisce a athrú go úr. Ní féidir leat ach cócaireachta a thosú tar éis seo. Sa chás seo, is féidir dáileog bheag cainéil agus milseora a chur leis an uisce.
2. Más fearr le diaibéiteach torthaí triomaithe a ithe ina bhfoirm íon, ní mór duit an táirge a shuí go maith. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat torthaí triomaithe réamh-nite a dhoirteadh le huisce te agus é seo a dhéanamh arís agus arís eile, gach uair a athraíonn an t-uisce ionas go mbeidh na torthaí bog.
3. Chomh maith le compóid a dhéanamh, is féidir leat tae a bholadh le craiceann tirim ó úlla glasa go dtí na duilleoga tae. Cuimsíonn an táirge triomaithe seo substaintí úsáideacha agus riachtanacha do dhiaibéiteas de chineál 2 mar iarann ​​agus potaisiam.
4. Má tá antaibheathach á thógáil ag an othar ag an am céanna, ní mór a bheith an-chúramach, toisc gur féidir le cineálacha áirithe bia tirim éifeacht na ndrugaí ar an gcorp a fheabhsú.
5. Ní féidir melon triomaithe a ithe ach ar leithligh ó aon mhiasa eile.
6. Ní hamháin go n-úsáidtear prúnaí le haghaidh cócaireachta agus glóthach, ach cuirtear iad freisin le sailéid, min choirce, plúr agus miasa eile a cheadaítear do dhiaibéiteas mellitus den dara cineál.

Sula dtosaíonn tú ag ithe torthaí triomaithe, moltar dul i gcomhairle le do dhochtúir chun a fháil amach an féidir an táirge seo a ithe le diaibéiteas agus cad é an dáileog inghlactha.

Cé mhéad torthaí triomaithe a bhfuil cead ag diaibéitis iad a ithe?

Agus go leor torthaí triomaithe á n-úsáid agat, ní mór dáileog dhocht a thabhairt faoi deara ionas nach ndéanfar dochar don chorp. Mar sin, ní féidir rísíní a ithe in aghaidh an lae níos mó ná aon spúnóg bhoird amháin, prúnaí - gan níos mó ná trí spúnóg bhoird, ní cheadaítear do dhátaí triomaithe níos mó ná torthaí amháin a ithe in aghaidh an lae.

Dála an scéil, ceadaítear úsáid a bhaint as na prúnaí céanna le haghaidh pancreatitis, mar sin is nóta é seo dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an briseán.

Is féidir úlla neamh-mhilsithe, piorraí agus cuiríní i bhfoirm triomaithe a ithe i gcainníochtaí móra go leor. Tiocfaidh táirge dá leithéid in áit na ngnáththorthaí agus athlíonfaidh sé iontógáil laethúil na vitimíní agus na mianraí.

Is fíor-aimsiú é piorra triomaithe do dhiaibéitigh, is féidir é a ithe gan srianta. Ag an am céanna, is minic a úsáidtear na torthaí triomaithe seo mar tháirge íocshláinte, ós rud é go bhfuil blátholaí úsáideacha agus substaintí gníomhacha bitheolaíocha ann a chuireann le díolúine, rud a ligeann duit cur in aghaidh a lán galar.

Ní mholtar figs d'aon chineál diaibéiteach. Is é fírinne an scéil go bhfuil méid mór siúcra agus aigéad ocsaileach ann, agus sin an fáth gur féidir leis an táirge seo dochar mór a dhéanamh don chorp a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 aige. Tá figs ag cur isteach go díobhálach ar pancreatitis agus ar ghalair an chórais díleá.

Ní cheadaítear do dhiaibéiteas go ginearálta ach níos mó ná torthaí triomaithe amháin a ithe in aghaidh an lae. Mar sin féin, ní mholtar é a ithe le galar na conaire gastraistéigeach, toisc go bhfuil snáithín garbh-aiste bia sa táirge, ar féidir leis an chonair stéigeach a irritate.

Chomh maith leis sin, tá a lán carbaihiodráití sa toradh seo, rud a d'fhéadfadh tionchar diúltach a imirt ar staid an choirp. Ná húsáid dátaí má tá fadhbanna duáin ag an diaibéiteach, chomh maith le tinneas cinn go minic. Tá dátaí substainte substainte i ndátaí, rud a chuireann bac le soithigh fola.

Mura bhfuil aon ghalair thánaisteacha ag an othar, ceadaítear rísíní i ndáileoga beaga. Sa chás go bhfuil an diaibéiteach róthrom, cliseadh croí géar, ulcer peptic an duodenum nó boilg, tá cosc ​​iomlán ar rísíní a úsáid.

Cuimsíonn aibreoga triomaithe iarann, potaisiam, maignéisiam, go leor vitimíní agus mianraí. Ar an gcúis seo, d'fhéadfadh torthaí aibreog triomaithe den sórt sin a bheith úsáideach i ndiaibéiteas de chineál 2. Mar sin féin, má tá hypotension ag an othar, ní mholtar an táirge seo a úsáid.

Is iad na prúnaí, amh agus bruite, na cinn is sábháilte do dhiaibéitis. Is éard a bheidh sa táirge seo ná an easpa vitimíní agus Cothaitheach nuair a chuirtear é le sailéid, le béilí ullmhaithe nó le compáis.

San áireamh leis na torthaí triomaithe seo tá frithocsaídeoirí a chuireann cosc ​​ar fhorbairt deacrachtaí agus galar ainsealach.

Mar gheall ar an innéacs glycemic íseal, is féidir prúnaí a ithe i gcainníochtaí móra go leor. Mar sin féin, is gá saintréithe aonair an choirp a chur san áireamh ionas nach gcuirfear thar maoil é agus nach ndéanfadh sé dochar do shláinte.

Airíonna úsáideacha

Tugtar galair endocrine ar Diaibéiteas mellitus mar aon le hipleacht an bhriseáin. Ag an am céanna, laghdaítear a chumas glúcós a bhriseadh síos agus a ionsú. Dá bharr seo, méadaíonn leibhéil siúcra fola, rud a fhágann deacrachtaí éagsúla.

Is é seo an príomhdhamma a bhaineann leis an aiste bia do dhiaibéiteas ná ionsú carbaihiodráití a laghdú. Ach cad faoi thorthaí triomaithe, toisc gur meascán leanúnach de shiúcraí é.

Is é fírinne an scéil go bhfuil carbaihiodráití casta sna torthaí triomaithe, a bhíonn á n-ionsú de réir a chéile ag an gcomhlacht. Agus ní bhíonn siad ina gcúis le hathruithe tobann ar ghlúcós fola.

Faightear triomú trí thriomú nó triomú. Ag an am céanna, stóráiltear méid íosta uisce ann - tá an flesh suite sa chuid is mó. Tá go leor comhpháirteanna úsáideacha ann, ní hamháin nach ndéanfaidh dochar do dhiaibéiteach, ach a rachaidh chun sochair dóibh freisin:

• vitimíní A, B, C, E, PP, D,
• riandúile: iarann, iaidín, seiléiniam, sinc, bórón, copar, alúmanam, cóbalt, sulfar,
• macronutrients: potaisiam, cailciam, sóidiam, maignéisiam, fosfar,
• aigéid orgánacha
• aimínaigéid
• snáithín
• einsímí
• próitéiní, carbaihiodráití.

A bhuíochas dá chomhdhéanamh saibhir, tá torthaí triomaithe an-tairbheach do dhiaibéitigh. Tacaíonn siad le hobair an chroí agus glanann siad soithigh fola, déanann siad normalú brú fola, feabhsaíonn siad an córas díleá, spreagann siad peristalsis agus fabhraítear iad.

Cabhróidh torthaí triomaithe leis an gcóras imdhíonachta a neartú agus an soláthar vitimín a athshlánú. Feabhsaíonn siad an fhís agus tá airíonna frithocsaídeacha acu.

I bhfocal, beidh tionchar rathúil ag an úsáid a bhaintear as torthaí den sórt sin le siúcra ard san fhuil ar an bhfolláine ghinearálta agus beidh sé ina ionad malartach den scoth do mhilseáin milseogra.

Cad iad na torthaí agus na caora triomaithe a mholtar?

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhfuil dhá chineál diaibéiteas ann: cineál 1 agus cineál 2. Is é an chéad chineál atá ag brath ar insulin, agus bíonn creat níos déine i gceist le haiste leis. Dá bhrí sin, tá cosc ​​ar roinnt torthaí triomaithe a ithe leis.

Cineál galair atá neamhspleách ar insulin is ea Cineál 2. Agus tá níos mó gnéithe sa roghchlár.

Is é an rud is tábhachtaí i réim an ghalair “siúcra” ná an t-innéacs glycemic (GI) a chur san áireamh, chomh maith le líon na n-aonad aráin (XE) de mhiasa. Mar sin, cad iad na torthaí triomaithe a cheadaítear a úsáid sa riocht seo?

Tá prúnaí i seilbh an phríomhshuímh. Is féidir é a ithe leis an dá chineál galar. Tá GI íseal (30 aonad) ann, agus gníomhaíonn fruchtós ann mar charbaihiodráití, nach bhfuil toirmiscthe ag diaibéitis. I 40 gram de phrúnaí - 1XE. Agus déanann an toradh seo déileáil freisin le hathlasadh níos measa ar an briseán.

Baineann an dara háit go cuí le aibreoga triomaithe. Tá a GI íseal freisin - níl ach 35 aonad ann. Tá 1 XE i 30 g de aibreog triomaithe. Tá aibreoga triomaithe saibhir i snáithín agus tá siad thar a bheith úsáideach chun an díleá a normalú. Ach ná bíodh baint agat leis, mar is féidir stól suaite a bheith mar thoradh air. Ní mholtar é a thabhairt ar bholg folamh.

Molann endocrinologists go gníomhach le daoine a bhfuil glúcós fola ard acu úlla triomaithe agus piorraí a ithe. Is é 35 aonad úlla na n-úll, agus tá 2XE 2 tbsp. l triomú. Tá GI de 35 ag na piaraí freisin, agus is é 16 gram an táirge 1XE.

Bíonn éifeacht thairbheach ag úlla triomaithe agus piorraí ar fheidhmiú an chonair an díleá, ag méadú ton soithíoch agus ag normalú meitibileachta. Is féidir iad a chaitheamh i gcainníochtaí beagnach gan teorainn. Maidir le húlla, is fearr tosaíocht a thabhairt do chineálacha glasa.

Cuimsíonn comhdhéanamh piorraí blátholaí agus substaintí gníomhacha ar féidir leo a lán galair a throid. Ina theannta sin, tá torthaí triomaithe piorraí thar a bheith úsáideach d'fhir, mar cuireann siad cosc ​​ar fhorbairt prostatitis.

Le tinnis siúcra, molann dochtúirí freisin go n-itheann siad sútha talún agus sútha craobh, lingonberries agus cranberries triomaithe, cuiríní agus fuinseog sléibhe. Bíonn tionchar dearfach ag oráistí, quinces agus grapefruits i bhfoirm triomaithe, chomh maith le péitseoga, plumaí agus liomóidí, ar dhiaibéitis.

Is féidir na torthaí triomaithe thuas go léir a úsáid i mbia do ghalair den dá chineál. Agus an líon aonad aráin i ngach toradh ar eolas agat, cabhróidh an t-ionchríneolaí leat an iontógáil laethúil atá ag gach ceann acu a bhunú.

Ba mhaith liom a rá ar leithligh faoi na buntáistí a bhaineann le torthaí triomaithe le haghaidh diaibéiteas iompair - is cineál é seo den ghalar a fhorbraíonn i mná torracha. Agus tá baint aige le hathstruchtúrú hormónach.

De ghnáth, ní léirítear an galar ar bhealach ar bith, ach bítear ag brath air nuair a dhéantar na tástálacha. Tar éis toirchis, téann leibhéil glúcóis fola ar ais ina gnáthriocht.

Ní chuireann diaibéiteas iompair bac ar a úinéir, agus is aiste bia é a chóireáil le srian ar charbaihiodráití simplí. Agus áitíonn torthaí triomaithe ann áit speisialta.

Gnéithe den fháiltiú

Níl gach toradh triomaithe chomh tairbheach agus sábháilte do dhiaibéiteas. Táimid ag caint faoi na trí cinn de na táirgí is cáiliúla: rísíní, figs agus dátaí. Ba chóir iad a úsáid go háirithe go cúramach le halt siúcra, agus nuair a bhíonn an galar faoi smacht amháin.

Is iad na dátaí ceann de na torthaí triomaithe is sláintiúla. Cabhraíonn siad chun fáil réidh le constipation, normalú gníomhaíocht duánach agus hepatic, tacú le díolúine. Ach ní cheadaíonn GI ard dátaí, atá 70, níos mó ná 1 toradh in aghaidh an lae a ithe.

Is iad na rísíní freisin úinéirí ard-GI (65). Ach níor chóir duit é a eisiamh go hiomlán ón aiste bia: cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt reitineapaite, baintear éidéime agus tocsainí.

Dá bhrí sin, tá sé thar a bheith tábhachtach é a chur san áireamh in aiste bia diaibéiteach. Chun seo a dhéanamh, laghdaigh GI rísíní. Déan é mar seo: déantar na caora a dhoirteadh le huisce fionnuar, déantar iad a fhiuchadh agus a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad eile. Dá bhrí sin, ní bheidh fíonchaora triomaithe chomh contúirteach agus ar fáil le haghaidh bia.

Is iad na figs na torthaí triomaithe is contúirtí de na trí cinn ar fad. Tá go leor siúcraí ann, chomh maith le haigéad ocsaileach, ar féidir leis an ngalar a dhoimhniú. Dá bhrí sin, gan géarghá, is fearr staonadh ó na torthaí seo a ghlacadh.

Tá sé toirmiscthe papaya agus avocado triomaithe a thabhairt isteach, go háirithe torthaí torthaí coimhthíocha mar guava agus durian, carom isteach san aiste bia do dhiaibéiteas. Is gá diúltú freisin ó bhananaí le anann, agus fiú ó shilíní.

Úsáid cásanna

Is féidir torthaí triomaithe le haghaidh breoiteachta siúcra a úsáid i éagsúlachtaí éagsúla.

• Má tá sé ar intinn agat iad a úsáid i stát gan athrú, ní mór na torthaí a ullmhú ar dtús. Déantar iad a ní go maith ar dtús, agus ansin déantar iad a dhoirteadh le huisce fiuchta go dtí go mbíonn siad bogtha go hiomlán.
• Le cócaráil a dhéanamh astu, déantar torthaí triomaithe a sáithiú ar dtús in uisce fionnuar ar feadh 6-8 uair an chloig. Ansin tabhair leat chun boil faoi dhó, gach uair a athraíonn tú an t-uisce. Anois tá na torthaí réidh le deoch a dhéanamh. Ní gram siúcra é an príomhchoinníoll. Agus ar bhonn torthaí triomaithe, faightear glóthacha iontacha.
• Déantar torthaí triomaithe a mheascadh le cáis iostáin, gránaigh, sailéid. Baintear leas as prúnaí mar fheirmeoireacht le haghaidh feola.
• Cuirtear úlla a thriomú i tae.

Conas ullmhú?

Chun an leas is fearr a bhaint as torthaí triomaithe, déan iarracht iad féin a bhaint (sa bhaile).

Déantar roinnt cóireálacha ar thorthaí monaraithe. Mar shampla, is féidir iad a líonadh le síoróip siúcra, rud nach bhfuil inghlactha go ginearálta do dhiaibéitigh. Chun cuma níos inláimhsithe a thabhairt dóibh, tá siad snasta le comhdhéanamh ceimiceach éagsúil.

Uaireanta, úsáidtear teochtaí ró-ard chun caora agus torthaí a thriomú, a mhilleann níos mó ná leath de na cothaithigh. Ina theannta sin, feidhmíonn lampaí chun torthaí a thriomú faoi dhálaí tionsclaíocha ar gásailín agus ceirisín, a théann i bhfeidhm ar bhlas an táirge.

Dá bhrí sin, ná bí leisciúil agus ullmhaigh tú féin a thriomú. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat an oigheann, triomadóir leictreach a úsáid nó na torthaí a scaipeadh sa ghrian. Mar sin beidh tú 100% cinnte maidir le cairdiúlacht agus sábháilteacht chomhshaoil ​​an táirge.

Tá torthaí triomaithe oiriúnach do dhiaibéitigh atá ag iarraidh a roghchlár a leathnú. Feabhsóidh siad obair beagnach gach córas coirp, athlíonfaidh siad vitimíní agus mianraí. Agus beidh a n-éagsúlacht le do thoil le raon leathan cách a shásóidh an fiacail milis is sofaisticiúla.

Maidir leis na torthaí triomaithe is féidir leat a ithe le diaibéiteas, féach an chéad fhíseán eile.

An bhfuil cead aige galar a úsáid?

I gcainníochtaí beaga, is féidir torthaí triomaithe a úsáid le haghaidh diaibéiteas, ach ní i ngach cás. Baineann na srianta go príomha le torthaí trópaiceacha, a bhfuil an iomarca siúcraí ina gcomhdhéanamh.

Is é an dochar a dhéanann torthaí triomaithe d'othair le diaibéiteas ná go bhfuil fruchtós agus glúcós iontu, agus dá bhrí sin go méadaíonn siad siúcra fola.

Is é an toradh gan amhras ar thorthaí triomaithe ná cion ard na vitimíní agus na mianraí atá riachtanach do dhuine sláintiúil agus d'othair araon.

Cad iad na torthaí triomaithe is féidir liom a ithe?

Lig dúinn machnamh níos mine a dhéanamh ar na torthaí triomaithe ar leith agus na cineálacha a oireann níos fearr d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.

• Aibreoga triomaithe Tá meánmhéid siúcra ann (GI thart ar 30), agus mar sin tá glúcós ard san fhuil ag déanamh níos mó dochar ná maith. Mar sin féin, tá aibreoga saibhir i vitimíní de ghrúpa B, vitimín C agus vitimín P, chomh maith le go leor aigéid orgánacha. Dá bhrí sin, le méid íseal siúcra, go gairid tar éis insteallta insline, is féidir leat roinnt slisní a ithe gan dochar do shláinte.
• Úlla triomaithe bíodh gi níos ísle agat ná aibreoga. Tá sé beagnach cothrom le 25 agus is féidir leis athrú go mór ag brath ar an éagsúlacht. I gcineálacha mar Renet Simirenko, Antonovka, piorra, tá an t-innéacs carbaihiodráit níos ísle, agus i líonadh bán, delicacies, candy - ar a mhalairt, níos airde.
• Prúnaí tá innéacs glycepic aige timpeall 25. Tá sé seo beagán, ach mar gheall nach bhfuil tomhaltas measartha na dtorthaí seo contúirteach.
• Sútha talún fiáin nuair a bhíonn sé triomaithe, tá GI aige de 45. Meastar é seo ar an meán fós. Tá líon mór riandúile i sútha talún (cosúil le sútha talún): cailciam, fosfar, iaidín, cóbalt agus mangainéis, chomh maith le vitimíní.
• Sútha craobh tá éagsúlacht mhór ag baint le GI - ó 25 go 40. Braitheann méid an charbaihiodráit ar an éagsúlacht sú craobh agus is furasta a chinneadh de réir blas. Is féidir caora de chineálacha níos aigéadaí a chaitheamh i bhfoirm triomaithe, ba chóir duit a bheith cúramach le cineálacha milis,
• Currant tá innéacs glycemic de 25 go 45 aige, agus is féidir leis athrú go cothrom i gcuirí dubha agus dearga. Tá méid mór vitimín C i gcuirí agus tá sé fíor-riachtanach do slaghdáin. Is féidir le othar a bhfuil diaibéiteas air é a úsáid i bhfoirm triomaithe mar bhreiseán tae nó chun compóid neamh-mhilsithe a chócaráil.
• Cranberries Tá cion ard aigéadach ann, mar sin ní thuigeann a lán cé chomh milis is atá sé. Idir an dá linn, i mblascóga úra, is féidir leis an GI 30 a bhaint amach, agus i mblasanna móna triomaithe, is féidir leis teacht ar gach duine 45. Dá bhrí sin, leis an sméar seo ní mór duit a bheith cúramach.

An siopa ceart a roghnú

Sa siopa, tá sé inmholta an pacáistiú a iniúchadh le torthaí triomaithe, ionas nach gceannaítear táirgí ar chaighdeán íseal trí thimpiste. Tá roinnt comharthaí seachtracha ann inar féidir torthaí triomaithe a ndearnadh próiseáil cheimiceach bhreise orthu a chinneadh:

• Shine aisteach
• Dath mínádúrtha
• Dath geal
• Ró-mhealltach ag lorg.

Cad is fearr a dhiúltú?

Go háirithe, ní mholtar torthaí coimhthíocha a ithe le cion ard carbaihiodráití: bananaí triomaithe, papaya, anann, guava agus mar sin de. Tá sé seo mar gheall ar a n-innéacs glycemic ard agus an tionchar diúltach ar an conradh gastrointestinal.

Tá méid siúcra sách fada ag na dátaí (sroicheann GI 146, mar shampla, bíonn fás siúcra níos mó ná púdar glúcóis íon).

Le cúram mór, ní mór duit dul i dtreo úsáid rísíní, toisc go bhfuil a lán carbaihiodráití acu freisin.

Miasa Torthaí triomaithe

Tá go leor oidis le torthaí triomaithe ina bhfuil céatadán íseal de shiúcraí:

1. Doirt dhá spúnóg bhoird (nó thart ar leath dornán) de úlla triomaithe, 1 spúnóg bhoird de shilíní agus aibreoga triomaithe amháin 4 lítear uisce, a chuirtear ar thine teasa mheán. Tar éis fiuchphointe, corraigh, bain as teas é agus lig dó brew go dtí go bhfuireann sé go hiomlán,
2. 2 spúnóg tae dubh measctha le 2-3 spúnóg bhoird de thorthaí triomaithe (úlla, silíní, sútha talún). Doirt fiuchphointe uisce thar an meascán, lig dó brew ar feadh 10 nóiméad,
3. Cuir 1-2 spúnóg bhoird de thorthaí triomaithe leis an gcócaireacht glóthach.

Braitheann méid na dtorthaí triomaithe is féidir a ithe in aon lá amháin ar innéacs glycemic torthaí áirithe triomaithe agus riocht an othair, ach ar aon chuma níor chóir dóibh rioscaí a ghlacadh agus níos mó ná dhá spúnóg bhoird a ithe in aghaidh an lae nó níos mó ná dhá ghloine de chompóid / glóthach a ól in aghaidh an lae.

Contraindications

Níor chóir do dhiaibéitis torthaí triomaithe a ithe sna cásanna seo a leanas:

• Le siúcra méadaithe (8-9 aonad agus os a chionn),
• Má mhothaíonn an t-othar go bhfuil tart air (d’fhéadfadh sé seo a bheith ina chomhartha ar chomhchruinniú méadaithe carbaihiodráití),
• Le galair gastrointestinal,
• Le haigéadacht mhéadaithe.

Ar an mbealach seo i gcainníochtaí beaga, ní hamháin go mbíonn torthaí triomaithe díobhálach, ach bíonn siad úsáideach freisin d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás torthaí a bhfuil innéacs beag glycemic acu, mar shampla, úlla. Ag an am céanna, tá diaibéiteas ag teacht le torthaí milis cosúil le dátaí agus bananaí.

Agus torthaí triomaithe á n-úsáid agat, ba chóir duit monatóireacht ghéar a dhéanamh ar leibhéal an ghlúcóis san fhuil, ná go leor torthaí nó miasa triomaithe a ithe uathu ag an am céanna. Ó thorthaí triomaithe is féidir leat cóimeáil agus glóthach a chócaráil, méid beag torthaí a chur le tae.

Torthaí Tocsáilte le Diaibéiteas

An féidir torthaí triomaithe a ithe? Cad iad na torthaí triomaithe is fearr le haghaidh diaibéiteach? Ar dtús ní mór duit a fháil amach cad é an t-innéacs glycemic táirgí agus a éifeacht ar siúcra fola.

Is iad na torthaí is neamhdhíobhálaí i ndiaibéiteas de chineál 2 úlla agus prúnaí triomaithe, agus níl ach 29 pointe ag a n-innéacs glycemic. Is cineálacha glasa iad na húlla is úsáidí, is féidir iad a úsáid chun compóid a dhéanamh gan siúcra.

Ar an dara dul síos maidir le húsáideacht aibreoga triomaithe, is é a innéacs glycemic ná 35. Mar sin féin, in ainneoin an táscaire sách íseal maidir le diagnóis diaibéiteas de chineál 2, caitear aibreoga triomaithe i gcainníochtaí beaga, tá a lán carbaihiodráití sa táirge. Tarlaíonn sé go bhforbraíonn ailléirge ó aibreoga tirime.

Ach ba chóir go n-áireodh diabetics rísíní go cúramach san aiste bia, tá innéacs glycemic de 65 ann, rud nach féidir glacadh leis mar gheall ar mheitibileacht charbaihiodráit. Ina theannta sin, tá sé níos fearr ar othair tréigean bananaí, silíní agus anann triomaithe, torthaí triomaithe coimhthíocha (guava, avocado, durian, carom sa chéad áit) a thréigean. Is féidir le torthaí ar nós papaya triomaithe dochar a dhéanamh do roinnt othar.

Torthaí triomaithe ceadaithe do dhiaibéiteas chineál 2:

Tá sé úsáideach a ithe caora triomaithe triomaithe, sliabh fuinseog, sútha talún fiáin, lingonberries, sútha craobh. I ndiaibéiteas, is féidir iad a chur le cumasc le haghaidh diaibéiteach, glóthach, agus gránach.

Is féidir le bananaí, figs, rísíní dochar a dhéanamh, ina bhfuil go leor siúcraí i bhfolach.

Conas triomadóir a úsáid

Má tá gach rud soiléir leis na torthaí triomaithe a cheadaítear, ní mór duit a chinneadh cé mhéid is féidir iad a chaitheamh le diaibéiteas de chineál 2 ionas nach ndéanfaidh siad difear do shiúcra fola an duine, conas é a dhéanamh i gceart.

Is féidir leat a dhéanamh compote de thorthaí triomaithe le haghaidh diaibéiteas, seo ní mór duit a nigh go maith na torthaí, bí cinnte go soak iad in uisce fuar ar feadh ar a laghad 5 uair an chloig, tá sé níos fearr a fhágáil thar oíche. Más féidir, is gá duit an t-uisce a athrú gach cúpla uair an chloig, ionas gur féidir leat an siúcra a ní i dtorthaí triomaithe. Ach amháin tar éis sin tá cead aige tús a chur le compóid chócaireachta. Chun blas a fháil, is féidir leat milseoir beag a chur leis.

Nuair is maith le h-othar meascán de thorthaí triomaithe a ithe ina bhfoirm íon, ní mór dó a bheith sáithithe in uisce fuar ar dtús. Déantar na torthaí nite a dhoirteadh le huisce fiuchta, gach uair a athraíonn an t-uisce, ba chóir go mbeadh na torthaí bog.

Is féidir torthaí triomaithe le diaibéiteas de chineál 2 a chur le tae, tá úlla triomaithe an-mhaith i ndeoch te, tá substaintí luachmhara sa táirge seo atá riachtanach do dhiaibéiteach:

Má thógann othar a bhfuil diaibéiteas air antaibheathaigh, léirítear go gcloíonn sé le réim bia speisialta, go n-úsáideann sé torthaí triomaithe go cúramach, toisc gur féidir leo éifeacht leigheasanna a fheabhsú. Ní féidir melon triomaithe a chur leis an gcoincheap, agus é á ithe mar mhias neamhspleách.

Ceadaítear prúnaí a úsáid chun póganna, compóid, sailéid, plúr agus miasa chothaithe eile a ullmhú, ar féidir iad a úsáid le haghaidh diaibéiteas de chineál II agus pancreatitis, milseoga. Is féidir leat compóid a ól ag am ar bith den lá, tá go leor vitimíní ann. Tá an tábla leis an innéacs glycemic ar ár láithreán gréasáin.

Cé mhéad torthaí triomaithe a bhfuil cead ag diaibéitis iad a ithe?

Nuair a bhíonn go leor cineálacha torthaí triomaithe á ithe agat, tá sé tábhachtach go gcloífí le dosage dian, ní dhéanfaidh sé sin dochar duit féin. Is féidir rísíní a ithe ag an chuid is mó spúnóg bhoird in aghaidh an lae, prúnaí nach mó ná trí spúnóg, dátaí - ceann amháin in aghaidh an lae.

Ba chóir go mbeadh a fhios agat, leis an bpróiseas athlastacha sa briseán, go bhfuil na prúnaí fiúntach, go mbeidh torthaí triomaithe agus diaibéiteas de chineál 2 ina gcuidiú le hairíonna an ghalair a mhaolú, le téarnamh a bhrostú.

Gan teorannú, tá cead aige torthaí triomaithe a ithe le hinnéacs íseal glycemic, piorraí neamh-mhilsithe, úlla. Beidh táirgí den sórt sin in áit torthaí úra den scoth, a dhéanfaidh suas don dáileog laethúil mianraí agus vitimíní.

Beidh fíorphointe ag baint le Piaraí do dhiaibéitis de chineál 2, is féidir iad a úsáid gan srian, fiú le siúcra fola ard. Is fíric suimiúil é go n-úsáidtear torthaí triomaithe go minic mar ghníomhaire teiripeach, ós rud é go bhfuil ann:

1. substaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de
2. blátholaí.

Mar gheall ar chomhdhéanamh saibhir na vitimíní, tá an corp in ann go leor galar a sheasamh, is féidir leat brath ar dhíolúine mhéadaitheach.

Maidir le figs, is gá é a eisiamh i bhfoirm ar bith, tá an iomarca siúcra i mbianna agus aigéad ocsaileach, is féidir le figs deacrachtaí le diaibéiteas de chineál 2 a spreagadh. Tá sé díobhálach figs a ithe le pancreatitis, go leor paiteolaíochta sa chóras díleá.

Le siúcra fola méadaithe, ní cheadaítear dó ach aon dáta amháin a ithe in aghaidh an lae, ach má tá stair fadhbanna ann leis an conradh gastrointestinal, ba cheart na dátaí a thréigean go hiomlán. Is é an chúis atá simplí - sna torthaí triomaithe seo tá go leor snáithíní garbh-aiste bia ann a fhéadann greannú a dhéanamh ar an scannán múcasach.

Tá cion ard siúcra, carbaihiodráití ag céad gram de dhátaí, rud a rachaidh i gcion ar riocht an othair. Is é is cúis le húsáid dátaí le haghaidh fadhbanna leis na duáin agus le tinneas cinn neamhghnách mar gheall ar an tsubstaint go bhfuil an tsubstaint ann:

• vasoconstriction,
• dea-bhail a bheith ag dul in olcas.

Nuair nach bhfuil ailse comhchosúla ag othar a bhfuil diaibéiteas air, is féidir leis rísíní beaga a ithe. Ach le meáchan coirp breise agus murtall, cliseadh croí géarmhíochaine, ulcer gastric, gastroparesis diaibéiteach, agus ulcer duodenal, tá cosc ​​air rísíní a ithe.

B'fhéidir go molann an dochtúir aitriamach aibreoga triomaithe a ithe, tá go leor potaisiam, maignéisiam, iarann, vitimíní agus substaintí luachmhara eile ann. Ní féidir aibreoga triomaithe a chur san aiste bia le leibhéal laghdaithe brú fola (hypotension), ach le hipirtheannas cuidíonn an táirge leis an riocht a normalú, cuireann torthaí feabhas ar bhrú fola.

Is iad na torthaí triomaithe is úsáidí do dhiaibéiteas chineál 2 prúnaí, ar féidir iad a fhiuchadh nó a ithe i gcomhchineál. Tá frithocsaídeoirí ann a choisceann forbairt:

1. deacrachtaí
2. paiteolaíochtaí ainsealacha.

Cinntíonn an t-innéacs íseal glycemic torthaí triomaithe gur féidir prúnaí a chócaráil agus a dhéanamh as; déantar milseáin dhiaitéiteacha as torthaí triomaithe den sórt sin do dhiaibéitigh. In ainneoin na dtairbhí a bhaineann leis an táirge, is gá monatóireacht a dhéanamh ar an gcomhlacht, toisc go bhfuil dóchúlacht ann go dtarlóidh frithghníomhartha ailléirgeacha. Sula n-úsáidtear é, ní ghortaítear é le fáil amach an bhfuil ailléirge le triomú.

Molann cnó-eolaithe nach n-éireoidh leo áilleacht sheachtrach torthaí triomaithe a mhaolú, níl cuma an-tarraingteach ar an triomú is úsáidí, níl cumhra geal air. Chun táirge a dhíol níos tapúla, is féidir leis an soláthróir an táirge a phróiseáil le substaintí díobhálacha a fhágann go bhfuil torthaí triomaithe lonrach agus álainn.

Dá bhrí sin, is coincheapa comhoiriúnacha iad aon chineál diaibéiteas agus torthaí triomaithe. Le húsáid mheasartha, bainfidh an táirge tairbhe as, agus sáithfidh sé an corp le vitimíní.

Déantar cur síos ar an dóigh le torthaí triomaithe a ithe le haghaidh diaibéiteas san fhíseán san alt seo.