Filléad Quinoa agus Citris > Aiste bia do dhiaibéiteas

Folláine Saor ó Ghlútan

Quinoa i anlann uachtarúil, brisket tairisceana agus blas úr citris. Cur i láthair geal, galánta agus meascán neamhghnách. Ag leanúint na dtreoracha, níl sé deacair ar chor ar bith mias bialann a ullmhú sa bhaile.

Chun an t-oideas a fháil beidh:

ola glasraí - 2 tbsp.
oinniúin - 2 ríomhaire.
piobar milis - 3 ríomhaire.
gairleog (chop) - 2 chlóibh
gránach quinoa (neamhchócaráilte) - quinoa cupáin 3/4 -

gránach, a thaitníonn le ríse neamhthruaillithe. Oiriúnach do pilaf agus sailéid. Ó fhoras s. "href =" / dictionary / 202 / kinoa.shtml ">

brat glasraí - 4 spéaclaí

puree trátaí - 1 spúnóg bhoird

trátaí (scamhadh, bain síolta agus chop go mín) - 3 ríomhaire.

Seasoning Iodáilis - 1 CTA

Oideas:

Tá gá le quinoa a chócaráil le piobar milis.

Déan an t-oinniún a chopáil go mín, scamhadh agus múch go mín.

Teas an ola i scilléad mór os cionn teas meánach. Cuir oinniúin agus piobair leis, suanbhruith, corraigh, thart ar 5 nóiméad. Cuir gairleog leis agus suanbhruith ar feadh thart ar 2 nóiméad. Cuir quinoa, stoc glasraí agus puree trátaí leis.

Tabhair leat chun boil arís, ansin clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go laghdaíonn na ciumhaiseanna. Cuir trátaí mionghearrtha agus séasúraigh le blastanas na hIodáile. Suanbhruith go dtí go bhfuil gach rud te, agus fónamh ansin.

meánmharc: 0.00
vótaí: 0

Na comhábhair

2 Mhilliún Filléad Mairteola (BIO),
1 pod de phiobar dearg
1 pod de phiobar buí
1 pod de phiobar glas
2 chló gairleoige,
100 gram de oinniún,
100 gram de quinoa,
200 gram uachtar whipping,
1 spúnóg bhoird de almóinní talún,
2 spúnóg bhoird de phúdar curaí,
1 teaspoon sú líomóide
200 ml de brat mairteola,
salann agus piobar le blas,
roinnt ola chnó cócó le haghaidh friochadh,
ar iarratas ó 1/4 taespúnóg de phlúr cairé mar thiúsóir.

Is é an méid comhábhar atá i gceist leis an oideas carb-íseal seo ná go mbeadh 2 riar. Tógann na comhábhair thart ar 15 nóiméad. Tógfaidh sé timpeall 20 nóiméad ort cócaireacht a dhéanamh.

Modh cócaireachta

Sruthlaigh quinoa go críochnúil i criathar, boil ansin, ag glacadh dhá oiread leacht, sa chás seo, i 200 ml den brat mairteola ar feadh thart ar 15 nóiméad.

Le linn cócaireachta, ní mór gach leacht a shú. Ar aon nós, taosc an leacht atá fágtha agus fág an quinoa sa phian fós te tar éis cócaireachta ar feadh 10 nóiméad.

Nigh na pods piobar, bain na síolta agus an cos agus gearrtha i stiallacha tanaí.

Peel an oinniún, nigh agus gearrtha i bhfáinní. Cuir na clóibh gairleoige ar leataobh agus gearrtha go mín i gciúbanna.

Teas le hola cnó cócó i bpanna agus friochadh stiallacha piobar ann. Ansin bog an piobar beagán sa phian agus friotháil an garlic mionghearrtha air.

Cuir an t-oinniún leis agus beagán donn ar fad le chéile, ag corraílú ó am go chéile. Ag an deireadh, ba chóir go mbeadh na glasraí beagán crua.

Agus glasraí á n-ullmhú agat, is féidir leat anlann an almond a dhéanamh le curaí agus na meáchain a fhriochadh. Maidir leis an anlann, teas ola beag cnó cócó i sáspan beag agus almóinní talún agus púdar curaí.

Doirt iad le uachtar agus sú líomóide agus fág gach rud le boil go mall go dtí go mbeidh siad bruite. Más mian leat, piobar agus 1/4 taespúnóg de phlúr pónaire lómhara. Arna dhéanamh.

Chun meáchain filléad mairteola a dhéanamh, teas ola chnó cócó a théamh i bpanna, an uair seo ag an teas is airde. Fry ar an dá thaobh ar feadh nóiméid, agus ansin laghdaigh an teocht teasa.

Déan na meáchain a fhriochadh thar mheán-teas ar gach taobh ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go mbeidh siad bruite. Ba chóir go mbeadh an lár bándearg. Ag an deireadh, blas salainn agus piobar.

Freastal ar na meáchain ar phláta anlann curaí almond le piobar agus quinoa. Bíodh fonn ort.

Oideas “Mairteoil le Quinoa ar bhealach na Síne”:

Chuireamar an quinoa chun cócaireacht.
Nighimid an grán go maith in uiscí éagsúla ionas nach mbeidh sé searbh. Líon le huisce i gcóimheas 1: 2 agus déan suanbhruith in uisce saillte ar feadh 15 nóiméad.

Cé go bhfuil na gránaigh cócaráilte, maolaigh an mhairteoil.
Gearr é ina stiallacha tanaí, cuir garlic mionghearrtha, meascán agus picil i meascán de anlann soighe agus ola olóige,
roghnaigh an t-am a bhfuil an quinoa cócaráilte, ach is féidir leis a bheith níos faide.
Ghlac mé 4 tbsp. l anlann agus im.
In ionad mairteola, is féidir leat filléad cíche lacha atá slisnithe go tanaí a úsáid (freisin an-bhlasta).

Gearr isteach stiallacha oinniún, piobar agus cúcamar.

Nuair a bhíonn an quinoa réidh, cuirimid teas ar an bpanna, cuir beagán ola olóige (glasraí) leis, brúigh an mhairteoil ón marinade (coinnigh an marinade) agus cuir an mhairteoil thar friothán an-mhór ar feadh 3 nóiméad.

Gan an tine a laghdú, cuir na comhábhair eile leis:
cuir an oinniún mionghearrtha i leath fáinní, meascadh, cócaráil ar feadh leath nóiméad agus

Cuir piobar clog mionghearrtha leis, cócaráil leath nóiméad eile,

Cuir na cúcamair leis, meascadh, cócaráil ar feadh thart ar nóiméid, ansin doirt an chuid eile den marinade ón mhairteoil, meascadh, coinnigh, coinnigh é ar feadh 30 soicind eile agus cas amach é.