An féidir ológa agus ológa a úsáid le haghaidh pancreatitis?
Ní hamháin go gceadaítear ológa (ológa) mar gheall ar a gcomhdhéanamh uathúil, ach moltar iad freisin d'othair le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.
Mar sin, in ainneoin an ábhair chalraí ard - tá 115 kcal sa táirge (100 g de phróitéin, 10.7 g saille agus 6.3 g de charbaihiodráití) - tá innéacs íseal glycemic acu, mar sin ní dhéanann siad aon dochar do chorp na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu.
Luach na n-ológ
Is fíor-stórais chothaitheach iad torthaí an chrainn olóige. Tá vitimíní iontu, aigéid shailleacha neamhsháithithe, potaisiam, fosfar, cailciam, iarann, copar, sulfair, chomh maith le mianraí agus riandúile luachmhara eile.
Ó ológa, faightear ola chothaithe, atá difriúil ó analógacha maidir lena cumas gan ocsaídiú a dhéanamh nuair a théitear é (dá réir sin, ní fhoirmítear carcanaiginí atá díobhálach don chorp daonna ann).
Bíonn tionchar tairbhiúil ag an tomhaltas rialta ar thorthaí olóige dubha agus glasa (atá éagsúil leis an mbealach ina ndéantar iad a phróiseáil) ar riocht an chraicinn, ar chaighdeán na gruaige, agus soláthraíonn sé éifeacht antioxidant cumhachtach.
Spreagann ológa feidhm imdhíonachta an choirp, cosc a chur ar thrombóis agus léiriúcháin ar atherosclerosis a chomhrac, tionchar dearfach a imirt ar fheidhmiú an chonair an díleá.
Sásaíonn torthaí an t-ocras go sásúil, cabhraíonn sé le brú fola a rialáil, le cosc a chur ar fhorbairt paiteolaíochtaí cardashoithíoch, agus soláthraíonn siad comhchuibhiú “ceart” do bhianna sailleacha don chomhlacht.
Comhdhéanamh ceimiceach an táirge
Cinneann comhdhéanamh na n-ológ na héifeachtaí a chruthaíonn siad i gcorp an duine. Na príomhshubstaintí atá sa táirge seo:
- tiúchan ard saillte neamhsháithithe (ológa - foinse ola olóige),
- ioraí
- carbaihiodráití (méid beag, lena n-áirítear snáithín, struchtúr an-bhog),
- vitimíní atá tábhachtach don ghnáthshaol: grúpaí B, E, A, C, K, PP,
- mianraí: potaisiam, copar, iarann, maignéisiam, cailciam, fosfar, seiléiniam, sinc.
Is iad na príomhéifeachtaí a bhíonn ag ológa ná:
Ológa i gcéim géar na pancreatitis
Le pancreatitis níos measa, ní mholtar ológa nó ológa a ithe. Mar gheall ar an cion ard saille, méadaíonn an t-ualach ar an bpancreas: ní féidir leis méid leordhóthanach de lipéid a chruthú - einsímí a bhriseann saillte.
Ina theannta sin, cuireann snáithín i gcomhdhéanamh na n-ológ le gluaiseacht stéigeach, spreagtar foirmiú méadaithe gáis, crampaí bhoilg, buinneach.
Ológa i bpancreatitis ainsealach agus i loghadh
Ag céim loghadh an ghalair, níl an aiste bia chomh dian sin. Is iad na táirgí ceadaithe na glasraí is mó, táirgí bainne géar, feoil ísealmhéathrais, iasc, roinnt torthaí agus fiú ológa. Ba chóir duit dul i gcomhairle le gastroenterologist, pas a fháil sna tástálacha riachtanacha, dul faoi ultrafhuaime de chuas an bhoilg chun laghdú ar chéim ghéar an phróisis athlastaigh a dheimhniú. Inseoidh an dochtúir duit cé mhéad olóige is féidir a ithe i ngach cás ar leith.
Ológa Stánaithe do Chomhlacht Breoiteachta
Chun ológa stánaithe a mhonarú, úsáidtear substaintí a dhéanann dochar don bhriseán:
- salann
- citreach leasaitheach, ascorbic agus aigéid eile,
- blasanna agus ceimiceáin eile.
Spreagann na comhábhair seo foirmiú méadaithe na n-einsímí paincréasacha, a d'fhéadfadh a gcuid fíochán féin a mhilleadh le hathlasadh na briseán, ós rud é go bhfuil sé deacair eisilteach a scaoileadh isteach sa duodenum. Tugtar neacróis pancreatach ar an gcoinníoll seo, is baol mór é don othar, teastaíonn idirghabháil mháinliachta láithreach.
Is táirge an-bhlasta agus sláintiúil é ológa a bhfuil blas ar leith olóige agus boladh orthu. Úsáidtear ola olóige a tháirgtear ó na torthaí seo chun miasa éagsúla a ullmhú, chomh maith le cóireáil a dhéanamh ar ghalair áirithe sa chonair ghastraistéigeach (pancreatitis, cholecystitis, gastritis agus daoine eile). I ngalair an bhriseáin, ní féidir ológa a ithe ach ag céim loghadh leanúnach an ghalair. Sa chéim ghéar, tá cosc iomlán orthu.
Cur síos ar an Táirge
Fásann ológa, a dtugtar a bhfoirm aibí i bhfoirm torthaí dubh (corcra dorcha) i ngnáththeanga na Rúise ar ológa, ar chrainn shíor-thrópaiceacha shíorghlasa idir ceithre agus cúig mhéadar ar airde nó níos ísle toir. Maidir leis an teaghlach olóige, fásann an cultúr seo go stairiúil i ngach tír sa Mheánmhuir, ach ina dhiaidh sin tugadh isteach é freisin i dtíortha thoir agus Mheiriceá.
Ní spéis le haghaidh úsáid thionsclaíoch iad duilleoga agus bláthanna ológa, agus úsáidtear na h-ológa iad féin go gníomhach le haghaidh bia ina bhfoirm féin agus le haghaidh táirgeadh na hola olóige cáiliúil. Tá torthaí a bhíonn ag aibiú cúig mhí tar éis na tréimhse bláthaithe, ó thaobh luibheolaíoch de, ina dhrugaí timpeallaithe ag peireog méithe - an flesh. Tá cruth ubhchruthach agus fadaithe ag an gcnámh féin (suas le trí go ceithre cheintiméadar), agus tá ola olóige shonrach sa fheoil i méid mór.
Athraíonn dath na n-ológ ag brath ar a n-aibíocht: ó ghlas go corcra dorcha agus fiú dubh, go minic le sciath fhréamhaithe fhuaimnithe. Maidir leis an gcnámh, tá sé an-chrua agus méaróg le grooves. Tá sé fós le cur leis go dtosaíonn torthaí an chrainn olóige i ndiaidh thart ar 20 bliain, agus go bhfuil an barr in ann a tháirgeadh faoi dhó sa bhliain.
Comhdhéanamh ceimiceach
Dúirt búistéirí an fhírinne iomlán faoi dhiaibéiteas! Rachaidh diaibéiteas ar shiúl i 10 lá má ólann tú é ar maidin. »Léigh tuilleadh >>>
Tá spéis ag othair le diaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál i dtaobh an bhfuil sé ceadaithe ológa a ithe lena ndiagnóis, agus má tá, cén fhoirm agus cad iad na cainníochtaí. Ní féidir an freagra a fháil ach trí staidéar cúramach a dhéanamh ar a bhfuil déanta de na ológa. Mar shampla, is cosúil go bhfuil cothromaíocht idir substaintí in ológa úra glasa:
- suas le 70% uisce
- suas le 30% saill glasraí,
- thart ar 6% carbaihiodráití,
- thart ar 3% próitéin
- thart ar 4% snáithín
- suas le 1% de na mianraí.
Ach ba chóir a thuiscint, i ngnáthshaol an tsaoil, nach n-áiríonn mórán torthaí úra ina n-aiste bia mar gheall ar dháileadh teoranta iad, dá bhrí sin, is gá meastóireacht a dhéanamh ar na tairbhí nó dochar do shláinte choibhneasta diaibéitigh le holaí stánaithe. Ar an gcéad dul síos, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an táirge stánaithe ard-chalraí: 175 kcal in aghaidh an 100 g. laíon, agus déanann sé seo thart ar 10% den norm laethúil cheana féin - ní rud ar bith é go meastar gur béile croí é ológa. Is fiú aird a thabhairt ar shaillte plandúla freisin, mar tá an figiúr seo thart ar 16 gram. le norm laethúil de 60 gram, agus cé nach bhfuil na saillte sin chomh díobhálach don chorp ná d'ainmhithe, níor chóir iad a mhí-úsáid.
Is fiú breithniú ar leith a dhéanamh ar na vitimíní atá saibhir ag ológa agus nach gcailleann a neart fiú tar éis próiseáil cheimiceach agus phróiseála teirmeach. Mar chúiteamh ar dhiaibéiteas, beidh vitimíní A (agus béite-carotene), E agus PP, atá le fáil i gcainníochtaí móra i laíon, úsáideach. I measc na macracells, tarraingíonn an sóidiam aird - sroicheann an tiúchan i ológa 2250 mg in aghaidh an 100 g. táirge, ach tá sé seo níos mó ná an liúntas laethúil riachtanach. I gcainníochtaí níos lú, is lú iarann an toradh a bhíonn ar photaisiam, ar mhaignéisiam, ar chailciam agus ar fhosfar i dtorthaí.
Níor chóir go measfaí go bhfuil Vitimín E measta, ós rud é gurb é an frithocsaídeoir láidir é, rud a chabhraíonn leis na matáin chairdiacha agus leis na glóthacha feidhmiú de ghnáth. Níl sóidiam chomh tábhachtach céanna, a bhfuil baint ghníomhach aige le hiompar uisce agus glúcóis, agus a chobhsaíonn comharthaí néaróg agus crapthaí matáin freisin. Cabhróidh sáithiú an diaibéitis le sóidiam le tinneas cinn, laige, hypotension agus crapthaí neamhdheonacha a sheachaint.
Limistéir iarratais
Is fiú a thabhairt faoi deara láithreach go ndéantar ológa a rangú de réir a dtréithe fisiceimiceacha agus an t-ábhar ola sa laíon, agus iad a roinnt ina dhá ghrúpa. Má tá a lán olaí ann, seoltar ológa olóige lena bpróiseáil chun ola a fháil, ar shlí eile tá siad stánaithe, ach ní sháraíonn mais-chodán na n-ológ sin 10-15% den bhailiúchán iomlán. Tá riachtanais speisialta ann do chineálacha stánaithe: ba chóir go mbeadh go leor laíon ann, agus ba chóir go mbeadh an chnámh beag. Go ginearálta, ní hamháin go mbraitheann a lán ar an éagsúlacht, ach ar mhéid, dath, áit na lománaíochta agus ar chéim an aibithe na n-ológ.
Chomh maith leis na comhpháirteanna liostaithe atá san áireamh i gcomhdhéanamh ceimiceach ológ, cinntear a mblas agus a gcuid cumhra trí shubstaintí breise:
- catechins
- peictiní
- aigéid orgánacha
- saponins.
Baintear úsáid ghníomhach as ola olóige i gcócaireacht, áit a bhfuil siad sailéad le sailéid, agus baintear úsáid astu freisin in áit im nó ola lus na gréine nuair a bhíonn siad ag friochadh agus ag stealladh bianna. Ina theannta sin, tá sé ina chomhpháirt lárnach i dtáirgeadh iasc blasta blasta - tá slisní feola éisc atá i bpróca tumtha i ola, a thugann blas sainiúil dóibh, ach is leasaitheach den scoth é freisin.
Is iondúil go mbíonn ológa uile stánaithe in ola. Chuige seo, úsáidtear cineálacha glasa, agus is minic a phróiseáiltear ológa dubha leis an modh saillte tirim. Feidhmíonn a leithéid de tháirgí mar sneaic blasta den scoth, in ann an aiste bia a éagsúlú agus aon tábla a mhaisiú, nó gníomhú mar chomhábhar in aon mhias. Tá sé fós le tabhairt faoi deara an úsáid a bhaintear as ola olóige sa tionscal cosmaideach, chomh maith le déanamh gallúnaí agus chun na codanna gluaisteacha de chomhiomláin éagsúla a bhealú (úsáidtear gráid níos ísle olaí).
Is féidir sailéad iontach, éadrom agus vegetarian le holaí a ullmhú sa bhaile. Ní hamháin go bhfeabhsóidh a leithéid de mhias an aiste bia do dhiaibéiteas, ach tabharfaidh sé buntáistí móra don chomhlacht freisin. Le hullmhú ní mór duit:
- 100 GR. ológa (gan síol),
- cúig go dtí sé trátaí silíní,
- 180 GR. cáis gabhar
- líomóid amháin
- oráiste amháin
- leath oinniún corcra,
- trí tbsp. l ola olóige
- basil, peirsil, mint, piobar dubh chun blas a chur air.
Diaibéiteas mellitus molta ag DIABETOLOGIST le taithí Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". léigh níos mó >>>
Caithfear trátaí agus ológa a ghearradh ina dhá leath, agus an cáis a ghearradh ina chiúbanna beaga, agus mionghearrtha go mion ar na oinniúin agus na glasa go léir. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh in éineacht leis an zest líomóide agus oráiste, agus ansin tá siad seasoned le hola agus blastán le piobar. Tá sailéad samhraidh Gréagach réidh le hithe.
Na buntáistí a bhaineann le holaí agus ológa i ndiaibéiteas de chineál 2
Meastar gur táirge ard-chalraí iad ológa glasa agus dubh, tá a n-innéacs glycemic an-íseal agus níl ann ach 15 aonad. Dá bhrí sin, ní spreagann caora méadú i siúcra fola, rud is féidir a chur i leith buntáistí suntasacha.
Tá 125 kcal, 1.4 próitéin, 12.7 saill, 1.3 carbaihiodráití in ológa glasa. Tá níos mó calraí in ológa - 361 kcal, 2.2 próitéin, 32 saill, 8.7 carbaihiodráití. Meastar gurb é ola olóige an rogha is fearr agus sailéid agus miasa á n-ullmhú agat má dhéantar diagnóisiú ar dhuine le diaibéiteas de chineál 2.
Mar gheall ar an líon mór calories, faigheann ológa agus ológa ocras go tapa, agus bíonn tionchar dearfach acu ar mheitibileacht agus ní théann siad i bhfeidhm ar ghlúcós fola. Tá méid mór aigéid sa sméar, ar féidir leo colaistéaról fola a ísliú.
- Chomh maith leis sin, feidhmíonn an sméar úsáideach seo mar chineál rialtóra, atá freagrach as go leor bianna sailleacha agus gach salann a ionsú.
- Is é an phríomhghné den táirge seo ná ola, a ghlacann an corp go maith, agus dá bhrí sin molann dochtúirí méid beag ológ a ithe gach lá do dhiaibéiteas. Ligfidh sé seo duit mothú go maith agus do siúcra fola a normalú.
- Cuidíonn an táirge féin le brú fola a ísliú, cuireann sé cosc ar ailse a fhorbairt, agus laghdaíonn sé an baol go dtarlódh taom croí, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh.
- Lena n-áirítear ológa agus ológa cuidiú le feidhmiú an fhir a fheabhsú, cuireann sé deireadh le fadhbanna le feidhmiú an fhaire próstatach, dá bhrí sin tá an cineál táirge seo, a bhfuil a innéacs glycemic íseal, buíoch go háirithe ag diaibéitis.
Dáileadh ceadaithe do dhiaibéiteas
Chun an riocht a fheabhsú agus obair orgán inmheánach a normalú, tá sé tábhachtach trí go ceithre ológ a ithe gach lá, agus an sceideal á urramú. Ina theannta sin, is féidir teiripe a dhéanamh le hola olóige a úsáid.
Mar sin féin, caithfear an dosage a chomhlíonadh d'ainneoin an innéacs íseal glycemic. Níor chóir go mbainfí mí-úsáid as ológa, mar d'fhéadfadh sé seo dochar a dhéanamh do shláinte an othair.
Chun mothú go maith, moltar lá a ithe spúnóg d'ola olóige agus dhá nó trí thorthaí glas nó dubh. Cuirfidh sé seo na vitimíní agus na mianraí riachtanacha ar fáil don chomhlacht, meitibileacht a normalú agus leibhéil ghlúcóis fola a ísliú.
- Meastar gur ola an-úsáideach agus saibhir ó thaobh vitimín í ola olóige, a mholtar a úsáid in éineacht le him agus ola glasraí rialta. Má itheann tú spúnóg milseog amháin gach lá, beidh an diaibéiteach in ann mothú go maith, beidh an corp líonta le gníomhaíocht agus fuinneamh.
- Ba chóir teiripe a dhéanamh go rialta, ag cur sos gairid go tréimhsiúil. De ghnáth, tógtar ola olóige ar feadh dhá lá gach lá, agus déantar sos seachtaine ina dhiaidh sin agus déantar an nós imeachta arís. Déantar an ola seo a ionsú go foirfe sa chorp, déantar an córas díleá a normalú agus feabhsaíonn sé go leor táscairí.
Dá bhrí sin, tá ológa agus ológa an-úsáideach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Céard atá an-tábhachtach, tá innéacs íseal glycemic ag na caora, agus ag an am céanna sáraíonn siad an t-ocras mar gheall ar a n-ábhar calorie ard.
Ceadaítear an táirge a úsáid ar leithligh agus mar chomhábhar do sailéad, anraith, miasa the.
Dochar agus contraindications
Tá ológa stánaithe i marinade saillte, mar sin ní féidir iad a ithe gach lá san fhoirm seo. Go háirithe baineann an toirmeasc seo le ológa dubha ocsaídithe, mar go bhfuil an gluconate iarainn leasaitheach iontu.
Tá níos mó ná 20 g de gluconate iarainn i gceann amháin de na torthaí sin, agus ní mó ná 10 mg an dáileog laethúil den tsubstaint seo do dhuine sláintiúil. Dá bhrí sin, bíonn ródháileog ina chúis le nimhiú an choirp, agus ina theannta sin, is táirge ailléirgeach é ológa.
Ní féidir leat ológa stánaithe a úsáid le linn toirchis, go háirithe sna céimeanna luatha, le beathú cíche. Chomh maith leis sin, is éard is contraindication ann ná gastritis le haigéadacht ard, pancreatitis, an chéim ghéar de cholecystitis, galar gallstone, clocha duáin, cystitis. I roinnt othar, d'fhéadfadh éadulaingt aonair agus frithghníomh ailléirgeach tarlú.
- I bhfocail eile, tá blas maith ar ológa stánaithe, ach ní bhaineann siad leis na leigheasanna do dhiaibéiteas.Is féidir iad a chaitheamh i méid íosta mar chóireáil, mar sin tá innéacs íseal glycemic ag an táirge seo. Ach ba chóir duit tú féin a theorannú go ceann amháin nó dhá ológ, mar is féidir go mbeadh tionchar diúltach ag do ró-ithe ar do shláinte.
- Chun airíonna leighis a fháil i ndiaibéiteas, ithetar ológa triomaithe, triomaithe agus picilte. Chomh maith leis sin, meastar gur táirge an-úsáideach í an ola olóige, nach bhfuil siúcra inti, mar sin, tá innéacs glycemic an táirge íosta. Is fiú smaoineamh, áfach, go bhfuil 220 kcal i spúnóg bhoird amháin d'ola olóige.
Cheannach Olive Oil
I láthair na huaire, i siopaí is féidir leat ola olóige a fháil ó mhonaróirí na Síne. Déanann fiontraithe táirge ó thorthaí a cheannaíonn siad ó fheirmeoirí ar an mórchóir, agus a iompraítear ansin le hiompar. Le linn iompair, caillfidh ológa úra a lán airíonna úsáideacha, mar sin ní bhíonn an ola seo tairbheach i gcónaí.
Chun ola olóige atá an-sláintiúil a cheannach ó mhonaróirí iontaofa, ba cheart duit moltaí áirithe a leanúint agus tú ag roghnú táirge. Ní mór duit an táirge a cheannach i siopa speisialaithe nó brandáilte, agus ní ar leathanaigh siopa ar líne. Níos fearr má thiteann an rogha ar bhranda aitheanta.
Sula gceannaíonn tú buidéal ola olóige, is féidir leat tú féin a chur ar an eolas faoi chruth, lipéad, tuairisc agus costas beacht an táirge ar shuíomh gréasáin an déantóra. Ba chóir duit an pacáistiú a scrúdú go cúramach chun an táirge bunaidh a chomhlíonadh.
- Ba chóir go mbeadh faisnéis i Rúisis sa lipéad, a léiríonn ainm an déantóra, an cineál agus an modh chun an ola, na coinníollacha stórála, toirt an choimeádáin agus seilfré an táirge a fháscadh.
- Níor cheart go mbeadh difríochtaí suntasacha i gcostas an táirge ó mheánphraghsanna an mhargaidh. Tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an dáta éagtha, ní féidir earraí éagtha a cheannach, toisc go mbeidh blas searbh orthu agus go bhféadfadh nimhiú bia a bheith mar thoradh orthu.
Bain úsáid as ola olóige do dhiaibéiteas i gcainníochtaí teoranta.
Coinnigh buidéal ola olóige sa chuisneoir Ag teochtaí ísle, beidh an ola olóige scamallach agus beidh calóga le feiceáil inti.
Tar éis an táirge a chur ag teocht an tseomra, beidh comhsheasmhacht an ola trédhearcach agus díscaoilfidh na calóga.
Roghnú olóige agus olóige
Is é an rogha is fearr ná ológa a cheannach sa réigiún ina bhfuil siad ag fás, is féidir leat táirge úr, blasta agus sláintiúil a cheannach. Braitheann an praghas ar shuíomh na dtorthaí, ar an modh fómhair, ar an gcineál fómhair, ar shíolta a bheith ann, ar shláine na gcaora agus ar an gcineál líonta.
Má cheannaítear ológa de réir meáchain, ní mór duit aird a thabhairt ar chuma an choimeádáin ina bhfuil na torthaí. Ba chóir é a dhéanamh as plaisteach, clúdach a bheith air. Má dhíoltar an táirge i gcannaí, ba chóir duit diúltú é a cheannach, mar gheall go mbíonn ocsaídiú tapa agus scaoileadh substaintí tocsaineacha mar thoradh ar ábhar stáin.
Ní mór lipéad a bheith ag an gcoimeádán ionas gur féidir leat eolas a léamh faoi dháta an mhonaraithe agus dáta éagtha na n-earraí. Ba chóir na torthaí a bheith go hiomlán sa marinade, tá ológa picilte neamh-inghlactha gan sáile. Ba chóir go mbeadh coimeádán oscailte ag teochtaí nach mó ná 6 chéim.
- Níor cheart go mbeadh comhsheasmhacht scamallach agus dorcha ag an sáile ina bhfuil na holaí suite, is fearr má tá an sáile líonta le hola olóige ar a bharr, rud a choisceann milleadh an táirge. Sa choimeádán, níor chóir torthaí cróiseáilte, síonchaite agus frithroctha a fháil, nó léiríonn sé seo an t-iarmhéid gan díol a mheascadh le baisc úr.
- Ba chóir go mbeadh laíon bog ag na torthaí agus go mbeadh siad scartha go héasca ón gcnámh. Níl aon bholadh ná cách in ológa úra. Is fiú aird a thabhairt freisin ar an dóigh a gcoisceann an díoltóir na hearraí agus na feistí a úsáideann sé chun é seo a dhéanamh.
- Chun gan titim le haghaidh earraí bréige agus stale, moltar torthaí a cheannach i bpacáistiú aonair. Is fearr tosaíocht a thabhairt do ológa i gcoimeádáin i bhfolús nó i bprócaí gloine. Dá bhrí sin, is féidir leat cuma an táirge a mheas láithreach. Ar an lipéad, ba chóir duit meáchan agus dáta éagtha na n-earraí a sheiceáil.
- Stóráil pacáistiú dúnta séalaithe le ológa ar feadh trí bliana. Má osclaítear an pacáistiú, laghdaítear an tréimhse stórála, is féidir an dáta éagtha cruinn a fheiceáil ar na coimeádáin in ológa.
Ní féidir torthaí a stóráil i gcannaí stáin, ba chóir caora a aistriú láithreach chuig gloine nó coimeádán ceirmeach díreach tar éis an coimeádán a oscailt chun ocsaídiú an táirge a sheachaint. Is féidir bia den sórt sin a stóráil i sáile ar feadh suas le trí lá. Ní féidir ológa a stóráil gan sáile i gcás ar bith, ós rud é go gcailleann caora a n-airíonna tairbheacha láithreach. Ní bhíonn calóga agus ológa faoi réir reo freisin.
Labhróidh saineolaí san fhíseán san alt seo faoi na buntáistí a bhaineann le holairí as diaibéiteas.
Treoirlínte maidir le Diaibéiteas
Cad é an bealach is fearr chun ológa a ithe d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu? Is féidir leo sneaiceanna a imirt, cuirtear torthaí dubh agus glas le sailéid bhaile, anraithí, a chaitear ina bhfoirm íon.
Seo sampla de mhias sláintiúil agus blasta:
- déantar plúr caiscín (2 spúnóg) a mheascadh le méid beag oregano (féar "Origanum ordinary"), piobar dearg agus dubh,
- nite, filltear le filléad sicín (250 g), triomaithe le naipcín, roinnte ina phíosaí beaga comhionanna,
- déantar feoil a bhrú go cothrom san arán ullmhaithe, fried i bpanna iarann teilgthe i méid beag ola olóige (1 tbsp.),
- ba chóir glasraí a ullmhú ar leithligh: an t-oinniún a chopáil go mín - ní mór é a bheathú ar feadh 3-4 nóiméad - agus ina dhiaidh sin is fiú trátaí 1-2 mionghearrtha agus glasa a chur leis an gcoimeádán céanna. Déantar an mhais a eascraíonn as a mheascadh le sicín friochta, cuirtear beagán uisce leis agus déantar é a stewed faoi lid thar theas íseal ar feadh 40-50 nóiméad.
- Freastal ar mhias le ológa (is féidir é a ghearradh i bhfáinní) agus luibheanna.
Tábhachtach: is é norm laethúil na n-ológ do dhiaibéitis ná 4 ríomhaire. (is féidir é a chaitheamh gach lá), ola olóige - 1 tbsp. l
Maidir leis na buntáistí a bhaineann le ológa agus ológa
Tá méid suntasach vitimíní agus cothaitheach comhchruinnithe sa toradh an-bheag seo. I sméar an chineáil reatha, mar atá i neantóga, tá aigéid de chineál sonrach ann, rud a fhágann gur féidir cóimheas na gcolaistéaról san fhuil a laghdú. Ní amháin ológa, ach ológa go litriúil:
- sáithithe le lipidí
- comhdhúile iaidín úsáideacha
- folaíonn a gcraiceann comhpháirteanna riachtanacha don chorp daonna.
Tá siad úsáideach freisin mar gheall ar a n-innéacs glycemic sách íseal, nach bhfuil ann ach 15 aonad (cosúil leis an ngabhar). Is é sin, ní spreagfaidh a n-úsáid méadú ar an gcóimheas glúcóis san fhuil, is é sin, ar ndóigh, móide mór do dhiaibéiteas.
Níl aon rún ag duine ar bith go bhfuil ológa agus ológa níos mó ná táirge ard-chalraí a chuidíonn go han-tapa le haitheantas a thabhairt don ocras. Ach ní sin uile, toisc go bhfuil meas ar an gcineál seo sneaice ní amháin maidir leis seo. Is fiú a lua freisin go bhfuil laghdú i mbrú fola le diaibéiteas, go gcruthófar constaicí ar fhoirmiú siadaí oinceolaíochta agus go laghdaítear an seans go dtarlódh taom croí nó fadhbanna eile nach bhfuil chomh tromchúiseach.
Maidir le hairíonna ola olóige
Ina theannta sin, ba cheart go measfaí gur cineál rialtóra é an sméar úsáideach seo, atá freagrach as comhshamhlú a dhéanamh ar go leor bianna sailleacha agus gach cineál salainn ag an gcomhlacht.
Maidir le Olive Oil
Gach uair, ag labhairt faoi ológa agus ológa, tá sé dodhéanta gan tairbhe táirge eile a thabhairt faoi deara, ar fotháirge é sa chás seo. Táimid ag caint faoi ola olóige, is é sin an ghné bhunúsach den táirge a chuirtear i láthair.
Maidir leis seo, má úsáideann tú é le diaibéiteas do spúnóg milseog uair sa lá, beidh tú i bhfad níos fearr, beidh sé i bhfad níos gníomhaí agus níos sona.
Mar sin féin, sa chás seo, ba cheart an príomhphointe a bhreithniú agus an rialtacht mar an rialtacht. Is ceart é seo a dhéanamh gach lá, ach le sosanna gearra.
Mar shampla, bain úsáid as an ola seo ar feadh dhá sheachtain, ansin tóg seachtain saor.
Ós rud é go nglacann an corp go han-tapa le hola olóige, ní thógfaidh sé éifeacht fada air.
Sochar d'fhir
Tugann na ológa a úsáidtear i ndiaibéiteas cúnamh uathúil d'fheidhmiú an choirp fhir. Maidir leis seo, tá meas ar leith orthu i gcóireáil diaibéiteach na hinscne seo. Mar sin, tá sé cruthaithe ag saineolaithe, má leanann tú na rialacha seo a leanas, go mbeidh na buntáistí don fhaire próstatach fíorluachmhar:
- ní mór duit an sceideal a leanúint - gach lá,
- ní mó ná 3-4 olóige a ithe,
- tá sé ceadaithe é seo a dhéanamh le hola olóige.
Conas ológa agus ológa a ithe?
Faoi réir na rialacha a chuirtear i láthair, cuirfear deireadh go huathoibríoch leis na fadhbanna a bhíonn i bhfeidhmiú an fhaire próstatach. Chun an éifeacht a choinneáil ar feadh tréimhse níos faide, moltar ológa a ithe chomh minic agus is féidir.
Mar is eol duit, le diaibéiteas, bíonn go leor orgán agus faireog ag fulaingt, cabhróidh na míbhuntáistí seo lena bhfeidhmiú is fearr a athbhunú.
Téarmaí úsáide
De bhrí go bhfuil iallach ar dhiaibéitigh cloí le níos mó ná aiste bia dian, tá sé neamh-inmhianaithe an iomarca ológ a ithe. Toisc go bhfuil dosages ró-ard ann, is féidir le druga fiú a bheith ina nimh láidir.
Níos mó ná dáileog oiriúnach bheadh spúnóg milseog ola amháin agus dhá nó trí olóige nó ológa, ach ní bheadh níos mó ann.
Is é an méid táirge seo a chabhróidh leis an gcomhlacht feidhmiú de ghnáth gan aon fhadhbanna. Tá sé ceadaithe freisin iad a úsáid mar cheann de na comhábhair, mar shampla, i sailéid, anraithí, miasa te agus eile do dhiaibéiteas.
Is é an mhias seo a leanas ceann de na hoidis is mó a cheadaítear agus is cothaithe, eadhon sicín atá cócaráilte le trátaí agus ológa. Mar is eol duit, is féidir le diaibéitis trátaí agus sicín a ithe. Tá sé á ullmhú de réir algartam dian. Is é atá i gceist leis an gcéad ghníomh ná an plúr min choirce a mheascadh i mbabhla nach bhfuil ró-dhomhain (mar shampla, seagal), oregano, piobar dubh agus dearg. Tar éis é seo a ullmhú, is féidir a mheas gur ullmhaíodh saothrú sicín speisialta cheana féin.
Ansin is gá soak in uisce go díreach na codanna sin den sicín a úsáidfear. Ansin, sruthlaigh iad, taosc an t-uisce agus blot gach ceann de na píosaí. Moltar an craiceann a bhaint ón gcuid sin de na cromáin. Cuirtear an fheoil a bhíonn mar thoradh air i leáphointe atá ullmhaithe go speisialta agus atá crumble go cothrom.
Is fearr sicín a fhriochadh in ola olóige i scilléad iarann teilgthe cumasach.
Ba cheart an réimeas teochta, sa chás seo, a bheith uasta. Leagtar na píosaí donn amach ar phláta. Ina dhiaidh sin, ní féidir an uile a ní, is é sin an t-oinniún a dhoirteadh roimh ré, friochadh a dhéanamh air go dtí go bhfeicfear lí órga. Is minic go gcaithfear é seo a dhéanamh agus é a dhéanamh ar feadh thart ar cheithre nóiméad.
Is é an chéad chéim eile na trátaí a chur leis, agus moltar iad a choinneáil ag cócaireacht, gan an dóire a fhágáil. Ansin déantar an brat a dhoirteadh, agus cuirtear an sicín arís sa phanna. Déantar an mhais seo go léir a uasmhéadú go fiuchphointe, agus laghdaíonn an teas ansin. Tá sé inmholta é a chur amach faoi chlúdach ar thine neamh-thapa ar feadh thart ar 40-50 nóiméad.
Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh sicín an-bhog agus blasta, chomh maith le tairiscint. Nuair a bhíonn trí nóiméad fágtha go dtí an deireadh, scaoil an fheoil le peirsil, cuir na h-ológa agus na h-ológa a ullmhaíodh roimhe seo leis. Caithfidh siad a bheith gearrtha roimh ré i bhfáinní agus iad a mheascadh le caipíní.
Anois is féidir a mheas go bhfuil an mhias ullamh go hiomlán. Déantar é a sheirbheáil i bhfoirm te, gan arán agus aon mhiasa taobh a chur leis. Mar sin féin, ní bheidh gá le méid beag de ghlasraí úra, mar sin féin.
Dá bhrí sin, ní hamháin go gceadaítear úsáid olóige agus ológ a bhfuil a leithéid de dhiaibéiteas orthu, ach ba cheart é a spreagadh. Tar éis an tsaoil, is teach stórais vitimíní é seo a chaithfidh gach duine a ionsú ina gcorp féin.
Comhdhéanamh olóige
Braitheann méid na bpróitéiní, na saillte agus na gcarbaihiodráití in ológa ar aibíocht an fhéatas: is ea is óige na h-ológa, is lú na heilimintí sin. Tugtar luach cothaithe olóige stánaithe thíos, mar is minic a dhíolann siad réidh. Luach cothaithe ológa in aghaidh an 100 gram:
Laghdaítear siúcra go láithreach! Is féidir le diaibéiteas thar am a bheith mar thoradh ar a lán galair, amhail fadhbanna fís, dálaí craicinn agus gruaige, ulcers, gangrene agus fiú siadaí ailse! Mhúin daoine taithí searbh chun a leibhéil siúcra a normalú. léigh ar aghaidh.
Ba chóir a mheabhrú go mbraitheann an comhdhéanamh ceimiceach go mór ar an modh próiseála agus ar aibíocht an bhairr.
Airíonna úsáideacha
Is táirge measartha coitianta é ológa, agus ní féidir aon bhéile a dhéanamh gan é. Níl an úsáid a bhaintear as ológa teoranta do chineál amháin miasa - mar gheall ar a mblas uathúil milis agus géar, úsáidtear iad i sailéid, sneaiceanna, anraithí, pastries, deochanna agus fiú milseoga. Méadaíonn ológa díolúine, neartaíonn siad an ghruaig, glanann siad an craiceann ar an duine, bíonn éifeacht mhaith acu ar an gcóras díleá, déanann siad brú fola a rialáil, agus cruthaítear éifeacht antioxidant nuair a itear iad.
Tá aigéid acu freisin a laghdaíonn colaistéaról fola. Sásaíonn bianna an mothú ocrais mar gheall ar ábhar calorie ard, agus tá torthaí beaga an chrainn ola saibhir i vitimíní, aimínaigéid riachtanacha, cothaithigh, riandúile agus mianraí. Tá iontu:
An féidir úsáid a bhaint as diaibéitis
Mar is amhlaidh le diaibéiteas de chineál 1 agus diaibéiteas de chineál 2, ní dhéantar ológa in aon chor ar ológa. Ar a mhalairt, tá siad ar cheann de na táirgí cothaithe oiriúnacha do dhiaibéiteas mar gheall ar an innéacs glycemic íseal (15 aonad amháin). Dá bhrí sin, nuair a chaitear é, ní athróidh leibhéal an ghlúcóis san fhuil, agus laghdóidh an baol go bhforbrófaí antaibíte diaibéiteach freisin - damáiste do bhallaí na soithigh fola. Ach níor chóir duit an iomarca torthaí ón gcrann ola a ithe, ba chóir gach rud a thomhas, go háirithe le haiste bia diaibéiteach dian.
Is táirge cothaithe do dhiaibéiteas iad ológa agus ológa.
Chun dea-éifeacht a bhaint amach agus na vitimíní riachtanacha a fháil, is leor teaspúnóg d'ola olóige a ól agus cúpla ológ a ithe in aghaidh an lae. Nuair a dhéileáiltear le diaibéiteas, bíonn éifeachtaí níos dearfaí ó ológa d'fhir, ós rud é go mbíonn tionchar diúltach ag an ngalar ar orgáin agus ar fhaireoga, lena n-áirítear an próstatach. Agus cabhraíonn an táirge seo lena fheidhmiú a athbhunú.
Recipes agus rialacha úsáide
Tugann Diaibéiteas mellitus le fios, ní hamháin cuairteanna rialta ar an dochtúir, ach aiste bia dian nach gceadaíonn leibhéil siúcra a athrú go suntasach. Chun é seo a dhéanamh, tá go leor oidis faoi réir athraithe, óna n-eisiatar gránaigh, glasraí a bhfuil cion ard stáirse agus carbaihiodráití iontu (prátaí, pónairí), torthaí milis (bananaí, fíonchaora) agus táirgí déiríochta sailleacha, feoil muiceola agus eallaigh. I diaibéiteas mellitus, ní mholtar siúcra agus milseoirí a chur le miasa olóige agus olóige. Is féidir leat ológa a úsáid le haghaidh diaibéiteach i oidis éagsúla.
Sailéad glasraí úra
Tóg 100 gram de cheann leitís, sruthlaigh le huisce agus tirim, ansin cuimilt nó briseadh, 5-6 ológ gearrtha i slisní, gearrtha 2 chúcamar isteach i gciúbanna, gearrtha 2 mheatán trá i slisní nó ciúbanna, grá 100 gram de raidis agus 2 chairéad. Ansin cuir uachtar géar soighe, salann, piobar chun gach rud a bhlaiseadh agus a mheascadh go cúramach.
Sicín le ológa agus trátaí
Ar an gcéad dul síos ní mór duit leá a ullmhú le haghaidh feola: meascán oregano, plúr seagal, piobar dearg agus dubh i mbabhla.Ansin, ní mór duit an craiceann a bhaint as píosaí sicín, an fheoil a nigh agus í a rolladh sa leithead ullmhaithe, agus ansin púchadh i bpanna i ola olóige. Tar éis don sicín a bheith donn, ní mór duit é a fháil agus na oinniúin a fhriochadh sa phanna céanna ar feadh 4 nóiméad. Ansin cuir na trátaí agus cuir isteach an brat, cuir na píosaí feola ar ais chuig an bpanna. Tar éis fiuchphointe, laghdaigh teas agus suanbhruith ar feadh 40 nóiméad. Ag an deireadh, cuirtear ológa agus glasaigh leis. Seirbheáiltear an mhias te le glasraí úra, gan aon mhiasa taobh a chur leis.
An bhfeiceann tú go fóill nach féidir diaibéiteas a leigheas?
Agus tú ag breithniú ar an bhfíric go bhfuil tú ag léamh na línte seo anois, níl bua sa troid in aghaidh siúcra fola ard ar do thaobh go fóill.
Agus ar smaoinigh tú cheana féin ar chóireáil ospidéil? Tá sé intuigthe, toisc gur galar an-chontúirteach é diaibéiteas, a d'fhéadfadh bás a bheith mar thoradh air mura ndéantar é a chóireáil. Tart leanúnach, urination tapa, fís doiléir. Tá aithne dhíreach agat ar na hairíonna seo go léir.
Ach an féidir an chúis a chóireáil seachas an éifeacht? Molaimid alt a léamh faoi chóireáil reatha diaibéiteas. Léigh an t-alt >>