Conas a ithe tar éis ionsaí pancreatitis, biachlár do gach lá

Déanann saineolaithe leighis athbhreithniú ar gach ábhar iLive chun an cruinneas agus an chomhsheasmhacht is airde is féidir a chinntiú leis na fíricí.

Tá rialacha dochta againn maidir le foinsí faisnéise a roghnú agus ní dhéanaimid ach tagairt do shuímh chreidiúnacha, d'institiúidí taighde acadúla agus, más féidir, do thaighde míochaine cruthaithe. Tabhair faoi deara go bhfuil na huimhreacha idir lúibíní (,, etc.) ina naisc idirghníomhacha le staidéir den sórt sin.

Má cheapann tú go bhfuil aon cheann dár n-ábhar míchruinn, as dáta nó go bhfuil sé amhrasach ar shlí eile, roghnaigh é agus brúigh Ctrl + Enter.

Ar ndóigh, ní mór go mbeadh a fhios ag othair atá ag fulaingt ó athlasadh na briseán cad é an aiste bia le ionsaí pancreatitis. Sa chás seo, is gá idirdhealú a dhéanamh idir réimeas an óil agus an chothaithe go beacht le linn an ghabhála leis an aiste bia sa tréimhse aisghabhála tar éis an bhuaic-stáit seo.

Creideann saineolaithe gur féidir le haiste eagraithe i gceart le linn ionsaí cuidiú leis an othar a riocht a fheabhsú. Dá bhrí sin, sa chéad dhá nó trí lá tar éis don ghalar a bheith níos measa, tá géar-ocras riachtanach. Ag an am seo, taispeántar iontógáil sreabhach, eadhon uisce, - íonaithe agus ní carbónáitithe é. Lá, caithfidh an t-othar suas le lítear go leith de thaise a thugann beatha a ól, ina theannta sin, i gcuid bheag - suas le ceathrú cuid de ghloine. Ba chóir go mbeadh deoch den sórt sin rialta - uair amháin gach leath uair an chloig, agus i bhfoirm te. Is féidir leat uisce mianraí alcaileach a ól mar dheoch.

Is féidir, má cheadaíonn an speisialtóir, úsáid a bhaint as decoction lag cromáin ardaigh nó tae glas atá brewed go lag. Uaireanta moltar deochanna a éagsúlú le tae lag le huisce beag mil nó Borjomi neamh-charbónaithe. Ach níor chóir breiseanna den sórt sin a dhéanamh go neamhspleách, ach amháin tar éis dul i gcomhairle leis an dochtúir atá ag freastal agus ní ar an gcéad lá den ionsaí.

Ó aoibhneas eile, atá anois don othar caithfear gach bia agus deochanna eile a thréigean go dtí go dtiocfaidh feabhas ar riocht an othair, agus ní cheadaítear do dhochtúirí éirí as ocras agus dul i muinín cothaithe aisiríoch. De ghnáth, maireann aiste bia den sórt sin trí lá, agus ansin tagann sé ar feadh tréimhse athshlánúcháin fhada an othair, lena n-áirítear trí chothú.

Cothú tar éis ionsaí pancreatitis

Is iad seo a leanas na bunrialacha maidir le cothú tar éis deireadh a chur le géarléiriú an ghalair:

• An chéad trí lá tar éis an ionsaí, tá an t-othar ar an troscadh leighis, a ndearnadh cur síos níos mine air beagán níos airde.
• Ón gceathrú lá tar éis don ionsaí teacht chun cinn, tosaíonn an t-othar ag ithe de réir aiste bia 5p.
• Tógtar bia go codánach, i gcainníochtaí beaga, cúig nó sé huaire sa lá.
• Tá cosc ​​ar ró-bheathú. Is fearr bia a ithe, mothú ocrais beag tar éis ithe.
• Ba chóir bia a ullmhú i bhfoirm chomhsheasmhachta beachta, a chuireann deireadh le greannú meicniúil na boilg agus a spreagann athlasadh na briseán ar bhonn leanúnach.
• Ba chóir go mbeadh méid leordhóthanach bianna próitéine i mbéile laethúil.
• Laghdaítear méid na mbianna atá saibhir i gcarbaihiodráití.
• Ní áirítear bianna agus bianna sailleacha ó aiste bia duine breoite.
• Cuirtear cosc ​​freisin ar tháirgí eile a bhfuil blas géar orthu - miasa blas goirt amháin, spiartha, deataithe, picilte agus stánaithe.
• Sa chéad bhliain tar éis don ghalar a bheith níos measa, ní hamháin go bhfuil cosc ​​ar an mbia thuas, ach freisin taosráin agus arán úr, chomh maith le torthaí agus glasraí úra. Mar shampla, bíonn bianna coipthe sa chorp mar thoradh ar bhianna toirmiscthe eile, rud nach bhfuil úsáideach ar chor ar bith chun an briseán a athchóiriú.
• Má dhéanann tú faillí ar na moltaí seo, ní dhéanfaidh an corp an galar a shárú, agus tosóidh an briseán ag éirí inflamed agus scriosta arís. Ina theannta sin, ar feadh an tsaoil, beidh ar dhuine a bhfuil buaic-riocht air le pancreatitis ithe i gcomhréir leis an aiste bia seo, seachas bianna agus miasa dochracha ón aiste bia. Is cineál míochaine ar an mbord é ithe tar éis ionsaí pancreatitis a chabhraíonn le duine a leas a choinneáil i riocht is fearr.

Aiste bia tar éis ionsaí pancreatitis

Ar feadh trí lá bhí an t-othar ag feitheamh ar ocras iomlán (nó ocras le brat ró-ardaithe, tae lag agus uisce mianraí). Ar an gceathrú lá tar éis don ionsaí teacht isteach, aistríonn an t-othar chuig aiste bia speisialta ar a dtugtar aiste bia Uimh. 5p.

Tá an cineál seo aiste bia dírithe ar dhaoine atá ag fulaingt ó phróisis athlastacha sa briseán, eadhon pancreatitis i bhfoirm ghéar nó ainsealach. Tá an fo-aiste bia seo san áireamh sa réim bia uimhir 5, atá beartaithe do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gcóras díleá.

Má thagaimid faoi réim ar aiste bia Uimh. 5p, cruthaíodh é ar bhealach a chuirfeadh feidhm exocrine an bhriseáin ar ais. Baineann sé seo freisin le hathghiniúint na gcainéal bia go léir, chomh maith le cosc ​​a chur ar insíothlú saille agus léiriúcháin mheathlúcháin sa briseán agus san ae. Cuidíonn an aiste bia seo le staid na excitability sa bhoilge galláin a laghdú, rud a bhfuil éifeacht mhaith aige ar na próisis aisghabhála sa briseán.

Is é príomhphrionsabal an aiste bia thuas gach rud is féidir a dhéanamh chun an briseán a chosaint ó thionchair mheicniúla agus cheimiceacha. Tá aiste bia 5p roinnte ina dhá chomhpháirt. Is é an chéad cheann an aiste bia i ngéarmhíochaine pancreatitis agus le léiriú ar dhiansaothrú pancreatitis ainsealach. An dara ceann - le foirmeacha ainsealacha de pancreatitis, ach le linn tréimhse laghdaithe siomtóim agus i loghadh tar éis staid níos measa. I láthair na huaire, tá spéis againn sa chéad leagan den aiste bia.

Aiste bia tar éis ionsaí pancreatitis a thugann le fios an aiste bia seo a leanas:

• Déantar bia a steamáil nó a bhruith in uisce.
• Ba chóir go mbeadh miasa leacht nó leath-leacht - grátáilte, comhsheasmhacht cosúil le gruel, mionghearrtha go maith.
• Ba chóir don othar bia a ithe gach trí go ceithre huaire an chloig.
• Ba chóir go mbeadh na béilí iomlána in aghaidh an lae cúig nó sé huaire ar a laghad.
• Ba chóir go mbeadh an próitéin i mbianna agus miasa níos mó. I gcomhdhéanamh cainníochtúil próitéiní, tógtar thart ar ochtó gram in aghaidh an lae, agus ba chóir gur de bhunadh ainmhíoch aon trian díobh.
• Déantar an cion saille a íoslaghdú - gan ach daichead a seasca gram in aghaidh an lae, agus ba chóir go mbeadh an ceathrú cuid de bhunús plandúil.
• Laghdaítear an méid carbaihiodráití i mbia go suntasach - suas le dhá chéad gram in aghaidh an lae, nach mbaineann ach cúig gram is fiche le siúcra.
• Tá sé toirmiscthe substaintí eastóscacha a úsáid ar féidir leo feidhm rúnda an chórais díleá a spreagadh.
• Toirmisctear snáithín garbh.
• Ba chóir go mbeadh lítear leacht saor in aisce in aghaidh an lae lítear go leith.

Seo a leanas liosta na mbianna agus deochanna molta:

• Ní mholtar táirgí bácúis ach i bhfoirm crackers déanta as arán cruithneachta, sa mhéid caoga gram in aghaidh an lae.
• Is féidir miasa feola a ithe neamh-gréisceach agus neamh-gréisceach. Dá bhrí sin, ceadaítear úsáid mairteola, coinín, sicín agus turcaí. Is féidir iad a steamáil nó a bhruith. Tá miasa snasta go maith freisin - i bhfoirm soufflé agus mar sin de.
• Ceadaítear do chineálacha éisc saill íseal agus ní bhíonn siad ach i bhfoirm ghrátáilte - soufflé, knel agus mar sin de.
• Ní féidir ach óimín próitéine a chaitheamh in aghaidh an phéire d'uibheacha amháin nó dhó in aghaidh an lae. Déantar buíocán a mheascadh i miasa eile ar feadh leath lae.
• Ceadaítear táirgí déiríochta, bainne a chuirtear le miasa, cáis i dteachín beagmhéathrais a bhfuil blas neamh-ghéar air, atá ullmhaithe mar phasta, púdair gaile ó cháis iostáin.
• Ó shaillte, is féidir leat im neamhshábháilte agus olaí glasraí scagtha a chur le béilí réamhdhéanta.
• Gránaigh arbhair mholta agus leath-leacht ó ruán, min choirce, eorna, cruithneacht cruithneachtan, semolina, rís agus mar sin de. Is féidir leat putóga agus soufflé a dhéanamh as táirgí gránach.
• Is iad prátaí, cairéid, zucchini, cóilis a ionadaíonn glasraí. Ní mór duit prátaí mashed agus putóga gaile a dhéanamh astu.
• Is féidir leat anraith mhin choirce múcasach arbhair, eorna Pearl, rís agus semolina a ithe.
• Ó mhiasa milis, is féidir leat compote mashed, glóthach, mousse agus glóthach a úsáid, ullmhaithe le xylitol nó sorbitol.
• Ó dheochanna, ní féidir leat ach taenna lag agus brat rolla a ól.
• As na anlainn, tá gravy torthaí agus caora semisweet oiriúnach.

Seo a leanas liosta na mbianna agus na mbianna atá toirmiscthe:

• Tá cosc ​​ar gach táirge bácála agus miasa plúir, ach amháin na cinn atá léirithe ar an liosta ceadaithe.
• Cineálacha sailleacha feola agus éanlaithe, lena n-áirítear miasa uan, muiceola, gé, lacha, ae, inchinn, duáin, agus ispíní, bia stánaithe agus feoil dheataithe. Ná hith feoil thrua fried agus stewed.
• Iasc saille, chomh maith le miasa éisc fhriochta, stobhacha, deataithe, goirt amháin. Tá cosc ​​ar bhianna stánaithe agus caibheár.
• Eisiatar uibheacha, ach amháin i gcás an fhoirm ullmhúcháin agus cainníochta atá ceadaithe.
• Maidir le táirgí déiríochta, ní féidir leat bainne a úsáid mar dheoch, chomh maith le deochanna uachtar, uachtar, bainne géar, cáis teachín saille agus cáis teachín géar, cáiseanna - go háirithe sailleacha agus goirt amháin.
• Gach saill ach amháin molta. Go háirithe, bianna a fhriochadh le saillte.
• As na gránaigh - muiléad, eorna, gránaigh mionbhruith.
• Gach Bean.
• Miasa pasta.
• De ghlasraí, ní mór duit staonadh ó chabáiste bán, raidis, tornapaí, raidisí, rutabaga, spionáiste, saors, gairleog agus oinniúin a ithe.
• Ní féidir leat anraithí a ithe cócaráilte i nglasóga feola, éisc, beacáin agus glasraí. Tá cosc ​​ar anraithí bainne, anraith chabáiste, borscht, okroshka agus biatais.
• Déantar gach milseán a eisiamh ach amháin iad siúd a cheadaítear thuas.
• Gach deoch, súnna milis agus mianraí, torthaí agus glasraí carbónáitithe go háirithe, caife, cócó agus mar sin de.

Cad is féidir liom a ithe le hionsaí pancreatitis?

Tá ról tábhachtach ag cothú le haghaidh ionsaí pancreatitis chun gnáthstaid a athbhunú tar éis fadhb a ghníomhachtú. Go beacht, a neamhláithreacht, mar cheann de na príomhfhachtóirí a spreagann meath na riocht daonna.

Dá bhrí sin, laistigh de thrí lá ón tráth a ndéantar ionsaí ar an ngalar a dhiagnóisiú, is gá staonadh ó bhia, nó ó ocras. Tá an troscadh iomlán tábhachtach toisc go dtosaíonn bia, ag dul isteach sa chóras díleá, ag forbairt athlasadh sa bhriseán. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go spreagann próisis dhíleá greannú sa chorp, as a dtagann táirgeadh einsímí a bhfuil gá leo le haghaidh próiseála bia. Dá bhrí sin, níl an corp ar fos chun athghabháil, agus spreagann rannpháirtíocht sa scéim um scoilteadh agus comhshamhlú cothaitheach ag an briseán athlasadh ann féin. I gcomhthreo le próisis athlastacha, tá pian níos déine freisin, rud a laghdaíonn riocht ginearálta an othair agus a fhéadann an galar agus téarnamh mall a ghéarú.

Laistigh de na trí lá atá léirithe, ní mholtar ach ól a dhéanamh. Thairis sin, uisce glan i ndáileoga beaga. Toisc go dtéann uisce i gcion ar an briseán freisin, rud atá go hiomlán do-ghlactha chun an galar a chóireáil.

Dá bhrí sin, má fhreagraíonn tú ceist an othair agus a dhaoine gar faoi cad is féidir leat a ithe le ionsaí pancreatitis, is féidir leat a rá le muinín iomlán: "Nothing." Agus is cinneadh ceart agus cóir a bheidh ann.

Cúiseanna a tharla

Príomhchúiseanna pancreatitis:

• athlasadh gallbladder,
• ag ól go minic
• bianna sailleacha
• colelithiasis
• galair, díobhálacha pancreatacha,
• nochtadh do shubstaintí díobhálacha ceimiceacha agus eile,
• oibríochtaí máinliachta.

Go luath, tarlaíonn pancreatitis beagnach gan phian. Léirithe ag nausea, mothú uafáis sa taobh tar éis ithe, heartburn. Tá ionsaithe ar an ngalar seo an-ghéar, naus, urlacan, pian faoin rib clé, uaireanta teocht suas le 38 céim.

Tá meadhrán, tachycardia, boilg trína chéile ag gabháil leis na hionsaithe.

Tá cosc ​​iomlán ar fhéinchógáil, nó d'fhéadfadh iarmhairtí nach féidir a leigheas a bheith ann, bás san áireamh. Is san ospidéal amháin a dhéantar an chóireáil ag céim ar bith, agus go háirithe tar éis taomanna.

Aiste bia sna laethanta tosaigh

Léirítear ionsaí pancreatitis le pian dian, masmas, urlacan agus fiabhras. Imíonn fonn an othair, agus tá sé seo go maith fiú, toisc nach féidir leat a ithe sa chéad lá de dhoimhneacht. Déantar aon bhia a eisiamh go hiomlán, agus i bhformhór na gcásanna níl cead ag an othar deoch a ól. Ligeann sé seo duit an briseán, atá "saor ón oibleagáid" a dhíluchtú chun einsímí a chneasú agus faigheann sé an deis chun é a ghnóthú.

Le linn aiste bia thirim le hionsaí de pancreatitis, tacaíonn glúcós agus vitimíní leis an gcorp, agus déantar é a riaradh go hinmheánach trí droppers. I gcásanna nach mbaineann an toirmeasc le hól, tugtar uisce do na hothair i gcodanna beaga - agus gan ach carbónáitiú. Is é an leathráta laethúil ná leath lítear. Is féidir leat uisce mianraí leighis mar "Borjomi" a ghlacadh.

Maireann an troscadh seo ó lá go trí lá, ag brath ar dhéine an riocht. Ansin, aistrítear an t-othar chuig aiste bia speisialta.

Bealach amach as an ocras

Scoir ón ocras iomlán tar éis ionsaí de réir a chéile, le cúram an-mhaith. Ar feadh thart ar 3-4 lá, tá cead ag an othar deoch na n-iasc fiáin lag a ól le beagán siúcra. Ina dhiaidh sin, tá anraithí glasraí nó sraithíní gránaigh múcasacha gan salann, prátaí mashed nó cairéid de chomhsheasmhacht leachtach, leite dea-bhruite ó ruán, eorna Pearl nó greannadh cruithneachta, glóthach torthaí. Ceadaítear táirgí déiríochta saill íseal mar kefir nó iógart freisin.

De réir a chéile, bíonn bia níos éagsúla, ach tá níos mó srianta fós ann ná bia ceadaithe. Éisc bhearrtha nó bruite, cáis iostáin agus miasa uaidh, tugtar bainne saille íseal isteach san aiste bia. Faoi 7-10 lá tar éis an ionsaí, is féidir leat feoil a chur leis an roghchlár. Ar ndóigh, lean (sicín, coinín) agus cócaráilte nó steamed go maith.

Ní mór duit a ithe i gcodanna beaga gach leath uair an chloig. Ba chóir go mbeadh bia te. Toirmisctear é a ól. Tógtar sreabhán idir béilí.

Prionsabail an chothaithe tar éis ionsaí

Tá comhlíonadh na rialacha cothaithe thar a bheith tábhachtach ní amháin sa tréimhse ghéar, ach ina dhiaidh sin, nuair a scaoiltear an t-othar ón ospidéal agus nuair a fhilleann sé ar a ghnáthshaol. Beidh ort teacht chun réitigh leis an smaoineamh nach féidir le bia a bheith mar an gcéanna, agus go léireofaí an chumhacht. I measc na bpríomhphrionsabal cothú tar éis ionsaí pancreatitis tá:

• ní mór miasa a chócaráil trí fhiuchadh, galbhruith, ag úsáid stewing nó bácála,
• fágtar codanna móra as an áireamh, ba chóir go mbeadh béilí codánach, roinnte ina 5-6 bhéile in aghaidh an lae,
• ní cheadaítear fuar agus te
• moltar go n-ithefá bia le haghaidh an chéad uair ar a laghad, agus ansin gach rud a chew go maith,
• tá cosc ​​ar aon bhreiseáin dhíobhálacha (datháin, blasanna, leasaithigh),
• caithfidh táirgí a bheith úr
• tá alcól eisiata go hiomlán ón saol,
• tá sailleacha, spicy, blas goirt amháin, bianna friochta, taboo freisin,
• go bhfuil uisce alcaileach go maith le hól,
• ba chóir go mbeadh a lán próitéine (thart ar 160 gram) agus íosta saillte le carbaihiodráití san aiste bia laethúil,
• lá nach féidir leat níos mó ná trí chileagram bia a ithe, níos mó ná lítear amháin de leacht a ól.

Tá iarmhairtí tromchúiseacha ag sárú na noirm i bhfoirm ionsaithe nua.Ba chóir aon bhia a chruthaíonn comharthaí míthaitneamhacha a eisiamh láithreach ón réim bia. Tá gach orgánach indibhidiúil, agus cad iad na buntáistí is féidir le duine dochar a dhéanamh do dhuine eile.

Liosta Táirgí Toirmiscthe

I measc na dtáirgí nár chóir a bheith san aiste bia tar éis ionsaí pancreatitis tá:

• feoil shailligh, iasc, bratanna bunaithe orthu,
• beacáin agus anraithí lena mbreisiú,
• torthaí géar, caora, sú uathu,
• glasaigh
• cabáiste
• raidis
• raidis
• swede,
• avocado
• pónairí
• tornapa
• pasta ghrád íseal,
• earraí bácáilte úra, pastries,
• uachtar reoite
• caife
• cócó
• Soda.

Táirgí le Teorainn

Le linn athshlánúcháin tar éis pancreatitis a dhianú, is gá úsáid na nithe seo a leanas a theorannú:

• milseáin
• feoil dhearg
• bainne iomlán
• uibheacha
• arbhar
• Pónairí soighe
• arán bán
• glasraí amha, torthaí,
• olaí (glasraí, creamy),
• pasta.

Bia Ceadaithe

Moltar do dhaoine a bhfuil mífheidhm pancreatic orthu:

• iasc beagmhéathrais (liús, cat, trosc, bran, sturgeon, péirse liús, Carbán Airgid),
• táirgí feola thrua (sicín, coinín, turcaí),
• iógart, kefir, cáis teachín ísealmhéathrais,
• gránaigh (ruán, muiléad, min choirce, rís donn),
• glasraí bruite, baked, steamed, torthaí, seachas iad siúd atá ar an liosta toirmiscthe, chomh maith le compotes, glóthach, súnna beagán tiubhaithe uathu,
• taenna, luibheanna luibheanna.

Roghchlár táscach don lá

Is féidir líon mór miasa a ullmhú ón liosta táirgí thuas, agus ní bheidh an aiste bia gann. Is iad sin anraithí, agus prátaí mashed, agus liathróidí feola, agus liathróidí feola, agus liathróidí feola, agus putóga, agus casseroles, agus stobhacha, agus go leor eile, i bhfad níos mó. Seo roghchlár táscach don lá, a tiomsaíodh mar chuid den aiste bia tar éis ionsaí pancreatitis.

• An Chéad Bhricfeasta: gearrthacha gaile déanta as feoil thrua nó éisc thréigthe bhácáilte san oigheann, nó dhá ubh scrofa, min choirce nó leite ríse, slice de arán agus gloine tae luibhe.
• Bricfeasta dara: fianáin mhin choirce, nó crackers, nó cáis teachín ísealmhéathrais. Chomh maith le tae le bainne breise.
• Lón: anraith gan feoil agus prátaí, nó borsch gan cabáiste, liathróidí feola nó meaisíní feola sicín, cairéid ghlasáilte, mashed nó beets bruite brúite le hola glasraí, slice aráin, glóthach nó glóthach ó úlla.
• Snack: casserole de ghlasraí, nó píosa sicín bruite, nó cúpla slisní feola meatánaithe le huibheacha, píosa aráin, tae glas.
• Dinnéar: anraith uachtar de chóilis, zucchini, píosa éisc, arán, tae luibhe.
• An dara dinnéar: fianáin le ginger, banana nó úll milis, póg nó kefir.

Ní mó ná 250 gram an t-arán a itear in aghaidh an lae, de réir an roghchláir seo.

Mar sin, ba chóir aird mhór a thabhairt ar chothú tar éis ionsaí pancreatitis. Gan aiste bia speisialta, ní féidir téarnamh a dhéanamh - is cuid riachtanach den teiripe é. Is minic nach mbíonn ról tromchúiseach ag cógais a ghlacadh fiú in athlasadh na briseán mar aiste bia dea-cheaptha. Ba chóir táirgí a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh don othar a bhaint uaidh go dtí an t-uasmhéid, ach ag an am céanna, ní féidir le cothú (seachas na chéad chúpla lá) a bheith “bocht”.

Tá neart ag teastáil ón gcomhlacht le dul i ngleic leis an ngalar, mar sin teastaíonn béile slachtmhar agus éagsúil uaidh. Trí mhéid leordhóthanach cothaitheach a ithe, cloí le bunphrionsabail an chothaithe, agus tar éis moltaí dochtúra, bíonn gach seans ag an othar dearmad a dhéanamh ar ionsaithe pancreatitis go deo.

Conas a ithe tar éis ionsaí

Tá an aiste bia tar éis ionsaí pancreatitis tógtha ar bhonn na bprionsabal comhaontaithe:

1. Sa chéad trí lá, is é a bheidh i réamhriachtanas cóireála ná troscadh a cheapadh.
2. Ag tosú ó 4 lá, tá cothú tar éis pancreatitis géarmhíochaine forordaithe don othar de réir liosta tábla uimhir 5.
3. Ith 5 huaire sa lá ar a laghad. Tá na codanna beag.
4. Tá cosc ​​dian ar ró-mhaolú. Molann na cothúcháin iompar itheacháin a fhágann go bhfuil ocras ar othair tar éis ithe.
5. Tá sé ceaptha bia a ghlacadh i bhfoirm leath-leachtach rubbed, ag seachaint greannú meicniúil an chonair an díleá.
6. Tar éis ionsaí géar ar pancreatitis, tá raidhse próitéine atá díleáite go héasca san áireamh san aiste bia laethúil tar éis géar-ionsaí pancreatitis.
7. Tá an méid carbaihiodráití sa roghchlár chomh teoranta agus is féidir.
8. Tá saillte ainmhíocha eisiata go sainráite ón aiste bia.
9. Tá cosc ​​ar bhianna spártha, spéisiúla, blastanas spicy le linn ionsaí agus tar éis stopadh.

Cúrsa an ghalair

Déantar ionsaí ar pancreatitis trí:

• freagra athlastacha méadaithe sa bhriseán,
• mí-úsáid alcóil
• béilí troma go minic
• galar gallchloiche
• damáiste ceimiceach nó meicniúil don orgán inchríneacha,
• idirghabháil mháinliachta.

De réir mar a threisíonn an urghabháil, tarlaíonn na hairíonna troma seo a leanas:

• an áiteamh go urlacan
• pian sa hypochondrium ar chlé,
• fiabhras
• tachycardia
• meadhrán
• neamhoird diúpipiciúla.

Tá cosc ​​iomlán ar fhéinchóireáil. Féadann iarmhairtí tromchúiseacha sláinte a bheith ag bearta teiripeacha neamhliteartha, fiú bás. Déileálann siad le diansaothrú pancreatitis i ndálaí fosaitheacha amháin.

Starvation sa chéad lá tar éis ionsaí

Tá pian dian, urlacan, fiabhras in éineacht le breisiú pancreatitis. Tá sé toirmiscthe bia a ithe sna laethanta breoiteachta, ach ní theastaíonn ó dhuine breoite de ghnáth. An riachtanas is gá a bheith lom, níl cead ag go leor othar fiú rud ar bith a ól. Tá ocras ag teastáil chun an corp a dhíluchtú: ní chinntíonn fíocháin ghlúine einsímí, dá bhrí sin, aisghabhann siad níos tapúla.

Ionas nach n-ídíonn an corp le linn an ocras, tógann an t-othar réitigh vitimín agus glúcós go neamhfhabhrach. Mura gcuireann an dochtúir cosc, is féidir leat uisce neamh-charbónaithe a ól i roinnt sliseanna. Níor chóir go rachadh an méid uisce a óltar in aghaidh an lae thar 0.5 lítear. Tá cead ag roinnt othar uisce mianraí cneasaithe a ól.

Maireann an starvation 2 nó 3 lá tar éis ionsaí a bheith ann. Ansin lagaíonn an t-othar ar aiste bia teiripeach.

Aistriú ó troscadh go haiste bia

Ba chóir go mbeadh an t-aistriú de réir a chéile agus thar a bheith cúramach. 3 lá tar éis an t-ionsaí, is féidir leis an othar tae ró-arbhair milsithe a ól. Sna laethanta ina dhiaidh sin, cuirtear bratanna glasraí agus gránach leis an aiste bia gan salann, prátaí mashed nó cairéid bhruite, ruán bruite, cruithneacht, eorna Pearl, glóthach torthaí, táirgí bainne géar saille.

De réir mar a aisghabhann an t-orgán inchríneacha, leathnaíonn an aiste bia, ach tá an liosta de bhianna toirmiscthe fós mór. Ar laethanta 4-6 is féidir leat éagsúlú a dhéanamh ar an roghchlár le hiasc bruite nó steamed, bainne beagmhéathrais, agus táirgí gruth. Ar laethanta 8-10, cuirtear feoil thrua le cócaráil in uisce nó coire dúbailte leis an roghchlár.

Gnéithe cothaithe sa chéad mhí tar éis ionsaí

Tá cothú do pancreatitis bunaithe ar na prionsabail seo a leanas:

• ullmhaítear bia trí chócaireacht, trí ghalú, bhácáil,
• ba chóir go mbeadh riar beag, go roinntear méid laethúil an bhia ina 5 - 6 fáiltiú,
• eisiatar béilí te agus fuaraithe,
• sa chéad lá is gá duit an bia a mheilt, ansin é a chew go maith,
• tá cosc ​​ar bhia le breiseáin shintéiseacha,
• ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar chaighdeán agus ar úire na dtáirgí,
• tá cosc ​​dian ar shalandacht, ar fheoil deataithe, ar spíosraí, ar mhiasa friochta agus sailleacha,
• le pancreatitis diagnóisithe, ní mór duit dearmad a dhéanamh faoi dheochanna alcólacha,
• is fearr uisce simplí a ól,
• ba chóir go mbeadh réim bia próitéine i réim san aiste bia, go laghdófaí méid na saillte agus na gcarbaihiodráití,
• níor chóir go rachadh méid laethúil an bhia thar 3 kg, deochanna - 1.5 lítear.

Má bhíonn míchompord ar aon cheann de na táirgí a cheadaítear, is fearr a úsáid a thréigean. Má theipeann ort cloí leis na moltaí thuas, d'fhéadfá teacht ar ionsaí nua.

Liosta na dtáirgí ceadaithe

Is féidir go mbeidh na bianna seo a leanas ina n-aiste bia i measc duine a bhfuil géar-phancreatitis aige:

• blúiríní aráin (nach mó ná 50 g in aghaidh an lae),
• feoil aiste bia (moltar sicín, turcaí, feoil coinín a chócaráil i gcoire dúbailte),
• miasa éisc ghrátáilte ísealmhéathrais,
• omelet steamed (le buíocán uair sa tseachtain, gan buíocán is féidir é a dhéanamh uair sa lá),
• táirgí déiríochta saille ísle,
• olaí plandúla, im neamhshaillte.

Gnéithe cócaireachta do dhuine breoite

Leite a óltear leacht agus bruite. Is féidir leat úsáid a bhaint as ruán, coirce, cruithneacht rís, coirce.

Más mian leat glasraí, ansin caithfidh siad a bheith bruite in uisce nó coire dúbailte, meileann do chomhsheasmhacht prátaí mashed. Is féidir leat beagán ola glasraí a chur leis an ghiúis glasraí.

Ceadaítear glóthach torthaí milis. Is féidir torthaí milse a bhácáil san oigheann.

Ó na deochanna a cheadaítear torthaí stewed, tae glas agus tae arbhair.

Liosta de Tháirgí Toirmiscthe

Tá an liosta táirgí atá toirmiscthe le húsáid tar éis compáis athlastaigh suntasach. Níor chóir duine breoite a chur san áireamh sa roghchlár:

• taosráin, taosráin,
• cineálacha trom feola, miodamas feola agus bia stánaithe,
• bianna friochta
• feoil deataithe, ispíní,
• iasc sailleach agus deataithe, caibheár, iasc stánaithe,
• táirgí déiríochta sailleacha agus géar, cineálacha cáise saillte,
• im saillte, saill ainmhíoch,
• gránaigh tiubha, go háirithe groats muilte agus eorna,
• pischineálaigh
• beacáin
• pasta agus táirgí plúir cruithneachta soladaí eile,
• glasraí amha atá saibhir ó thaobh snáithín de
• bratanna saibhre,
• deochanna caife, alcólacha agus carbónáitithe,
• seacláid agus milseáin siúcra.

Roghchlár samplach don lá

I gcás go leor othar a bhfuil pancreatitis acu, is fíor-chrá é an aiste bia teiripeach Uimh. 5, toisc go gcaithfidh tú na bianna is blasta a dhiúltú. Ach fiú le haiste bia, is féidir leat miasa spéisiúla agus blasta a chócaireacht más mian leat. Is iad na oidis simplí, fiú is féidir le duine atá i bhfad ó ealaín cócaireachta cócaireacht, agus tá na miasa sobhlasta, díleáite go héasca.

Seo a leanas neas-roghchlár saor don lá do dhuine atá ag dul faoi athshlánú tar éis ionsaí ar an briseán.

Le haisghabháil go hiomlán ó dhiansaothrú pancreatitis, chun foirmiú hormóin sa ghnáth-bhriseán a normalú, ní mór do dhuine breoite cloí le haiste bia dian ar feadh roinnt míonna.

Tá sé deacair monatóireacht a dhéanamh ar an aiste bia, ach ní féidir ach galar contúirteach a sheachaint arís. Má dhéanann tú neamhaird den aiste bia a mholann do dhochtúir, ní féidir pancreatitis a thabhairt ar ais.

Cúiseanna Pancreatitis

Is féidir le pancreatitis a bheith géar agus ainsealach. Is iondúil go bhforbraíonn pancreatitis géar go tobann agus tá sé le feiceáil ag géarphian sa bholg uachtarach, ag urlacan dian nach dtugann faoiseamh, bloating, fiabhras, fiabhras, laige mhór, plúchadh, buí ar shúile na súile, buinneach nó greim.

Tá an coinníoll seo an-chontúirteach do dhaoine agus teastaíonn cúram leighis láithreach uaidh. Le cóireáil mhíchruinn nó anabaí, is féidir le pancreatitis géarmhíochaine dul isteach i bhfoirm ainsealach le measaíochtaí tréimhsiúla. Tá pancreatitis ainsealach i bhfad níos deacra caitheamh leis agus is minic a théann am chun cinn.

Is é an chúis is mó le pancreatitis ná stíl mhaireachtála mhíshláintiúil. Is éard atá sa phríomhghrúpa riosca ná daoine a itheann bianna míshláintiúla go rialta agus deochanna alcólacha mí-úsáide. Chomh maith leis sin, is minic a théann pancreatitis i bhfeidhm ar dhaoine a bhfuil díolúine íseal acu agus easpa gníomhaíochta coirp.

1. Ró-ithe agus ithe go rialta líon mór miasa trom, sailleacha agus spéartha,
2. Mí-úsáid alcóil, lena n-áirítear solas (beoir agus fíon lag),
3. Díobhálacha bhoilg mar thoradh ar dhamáiste d'orgáin an bhoilg,
4. Galar gallbladder: colecystitis agus galar gallstone,
5. Máinliacht an bholg, an ae, nó baint an chliathráin
6. Galar duodenal: ulcer agus duodenitis,
7. Galair thógálacha, go háirithe heipitíteas B v agus C,
8. Ionfhabhtú le paraisítí: péisteanna cruinn, giardia, amoeba, plasmodium, etc.
9. Úsáid fhadtéarmach cógais, amhail antaibheathaigh, diuretics agus hormóin,
10. Diaibéiteas mellitus agus neamhoird mheitibileacha eile,
11. Siadaí pancreatic,
12. Galair an chroí agus na soithigh fola, go háirithe Atherosclerosis,
13. Toircheas

Aiste bia Pancreatitis

I laethanta tosaigh an ghalair, ní mór duit iontógáil aon bhia agus dí, lena n-áirítear uisce, a thréigean go hiomlán. Cuideoidh an troscadh tirim le hualach an bhriseáin inflamed a mhaolú agus le téarnamh a bhrostú. Fiú amháin píosa beag bia nó sreabh leachtach, beidh an fhaireog ag obair go gníomhach agus ag sceitheadh ​​einsímí díleácha.

Chun riachtanas an chomhlachta maidir le huisce agus le cothaithigh a líonadh, ní mór don othar tuaslagáin infhéitheacha a riaradh le glúcós, vitimíní agus mianraí riachtanacha. Dá bhrí sin, ba cheart don othar an chéad lá nó roinnt laethanta a chaitheamh tar éis ionsaí ar pancreatitis san ospidéal, áit a gcuirfear an cúram riachtanach ar fáil dó.

Ní mór duit éirí as an troscadh de réir a chéile. Ba chóir go dtosódh cothú tar éis ionsaí pancreatitis le hiontógáil beag uisce mianraí neamh-charbónaithe, brat róis fiáin agus tae lag (mín glas). Cuideoidh siad leis an briseán a ghníomhachtú, agus gan ualach mór a chur air.

Nuair a thosaíonn an t-othar ag téarnamh beagán, ba chóir go mbeadh a chuid aiste bia níos éagsúla agus go mbeadh miasa éadroma, miasa aiste bia agus miasa díleáite ann. Cabhróidh aiste bia den sórt sin tar éis ionsaí pancreatitis chun athiompaithe an ghalair a sheachaint, rud atá thar a bheith contúirteach do shláinte agus do shaol an othair.

Cad is féidir liom a ithe tar éis ionsaí pancreatitis:

• Torthaí stewed, glóthach agus deochanna torthaí ó chaora agus torthaí (is féidir torthaí triomaithe), íon torthaí agus caora agus glóthacha baile, torthaí bácáilte (mar shampla, úlla nó piorraí),
• Táirgí déiríochta ísealmhéathrais: kefir, bainne bácáilte coipthe agus iógart. Cáis teachín cothaithe, cáis bhaile gan mhilleadh,
• Glasraí bruite, bácáilte nó steamed, glasraí mashed ó phrátaí, pumpkins, zucchini agus cairéid,
• Gránaigh bháite in uisce nó le bainne beagmhéathrais ó ruán, rís, coirce agus semolina,
• Cineálacha éisc ísealmhéathrais, bruite, steamed nó bácáilte san oigheann,
• Ciorcaidí agus rollaí gaile, liathróidí feola bruite ó fheoil thrua: coinín, laofheoil agus sicín gan chraiceann,
• Anraithí vegetarian le glasraí agus gránaigh éagsúla,
• Oideas gaile
• Croutons aráin bháin,
• Le haghaidh cócaireachta, úsáid ach amháin olaí plandúla, olóige más féidir.

Cothú cuí tar éis ionsaí de pancreatitis den chéad uair 2 3 mhí an phríomhchoinníoll le haghaidh aisghabháil iomlán an othair. Féadann fiú an sárú is lú ar an réimeas dochar a dhéanamh don othar agus ina dhiaidh sin damáiste tromchúiseach a dhéanamh don bhriseán, lena n-áirítear oinceolaíocht.

Bunphrionsabail an chothaithe d'othair le pancreatitis:

1. Tá cosc ​​iomlán ar bhianna fried sailleacha don othar.Ba chóir na táirgí go léir a sheirbheáil ar an tábla ach i bhfoirm bhruite nó bhácáilte,
2. Déantar codanna móra agus sosanna fada idir béilí a fhritháireamh don othar. Caithfidh sé a ithe go minic - 5 huaire sa lá ar a laghad, ach i gcodanna beaga,
3. Ní cheadaítear do dhuine a diagnóisíodh le pancreatitis bia fuar agus te a ithe. Níor chóir an bia ar fad a chaitheamh ach i bhfoirm te,
4. I gcás 1-2 seachtaine, níor cheart na táirgí go léir don othar a sheirbheáil ach i bhfoirm ghlan, agus sa todhchaí, ní mór bia a chogaint go críochnúil,
5. Ní mholtar othair le pancreatitis bianna stale a úsáid. Níor chóir gach miasa a ullmhú ach ó ghlasraí úra, torthaí, bainne agus feoil,
6. Tá cosc ​​dian ar dheochanna alcólacha in aon chainníochtaí, go háirithe le pancreatitis alcólach,
7. Tar éis ionsaí ar pancreatitis, déantar táirgí neamhshamhlacha a fhrithbheartú do dhuine, lena n-áirítear ruaimeanna, blasanna, leasaithigh agus breiseáin dhíobhálacha eile,
8. Ba cheart miasa agus táirgí sailleacha, ard-chalraí, spicy, spicy, blas goirt amháin, deataithe agus picilte a eisiamh go hiomlán ó chothú an othair,
9. Ba chóir go mbeadh 160 gram ar a laghad in aghaidh an lae i réim bia an othair. iora. Is fearr más bianna próitéine éadroma, ísealmhéathrais iad,
10. Tá sé an-tairbheach do dhuine le pancreatitis uisce mianraí alcaileach a ghlacadh mar dheoch.

Le pancreatitis, tá cosc ​​dian ar na bianna seo a leanas:

• Feoil agus iasc sailleacha,
• Bratáin feola agus éisc,
• Gach cineál beacán,
• Caora géar agus torthaí neamh-mhilsithe, go háirithe torthaí citris,
• Luibheanna dill, peirsil agus luibheanna eile,
• Cabáiste Bán agus Peking,
• Raidis, raidis, biatas, tornapa, sorn,
• Pónairí, piseanna, lintilí agus pischineálaigh eile,
• Avocado
• Pasta gráin agus bran uile, chomh maith le pasta déanta as plúr den dara grád,
• Arán úr bácáilte agus pastries eile,
• Uachtar reoite
• Caife, cócó, tae dubh láidir,

I ngalair na briseán, tá cosc ​​iomlán air deochanna carbónáitithe a úsáid le siúcra.

Roghchlár samplach

D’fhonn téarnamh pancreatic a ghnóthú go hiomlán agus sintéis hormóin pancreatic a athshlánú, beidh ar an othar cloí le haiste bia dian ar feadh i bhfad. Ach fiú tar éis dó a bheith téarnaimh, caithfidh sé é féin a theorannú d'úsáid alcóil, bia mear, feoil agus iasc deataithe, picil éagsúla, chomh maith le miasa sailleacha agus spicy.

Tá sé deacair do go leor daoine aiste bia a leanúint toisc nach bhfuil a fhios acu conas bianna blasta agus folláine a ithe. Mar sin féin, tá oidis den sórt sin an-simplí agus is féidir

cócaireacht a dhéanamh ar aon duine nach bhfuil buanna aige i réimse na cócaireachta fiú.

Cabhróidh roghchlár neasach le haghaidh pancreatitis le fáil amach cé na miasa a bheidh an-úsáideach don othar le linn na breoiteachta agus le linn na tréimhse aisghabhála. Tá na oidis uile atá san áireamh an-simplí agus ní úsáidtear ach táirgí saor chun iad a ullmhú.

Menu le haghaidh othair le pancreatitis:

1. Aoil Éisc Bhácáilte,
2. Oideas gaile
3. Ciorcaidí feola steamed
4. Leite coirce nó arbhair rís.

In éineacht leis an bpríomhchúrsa don bhricfeasta, tá cead ag an othar slice beag d'arán bán a ithe agus cupán tae luibhe a ól.

• Fianáin Galetny,
• Croutons aráin bháin,
• Cáis teachín ísealmhéathrais.

Le haghaidh lóin, is féidir leat bainne glas nó lag dubh a ól le bainne.

1. Anraith gránach gan feoil le prátaí,
2. Meaisíní feola sicín cócaráilte i gcoire dúbailte le mias taobh de mhairteoil ghlasraí (cairéid bruite, zucchini nó pumpkin le hola glasraí),
3. Éisc bhácáilte nó ghafa le glasraí bruite,

Ag am lóin, ceadaítear don othar slice beag de ghlóthach úll aráin agus dí a ithe.

• Casserole glasraí
• Píosa beag sicín bruite,
• Slisní amháin nó dhá shlis feoil feoil líonta le hubh bhruite.

Is féidir le béilí a sheirbheáil le slice de arán agus cupán tae glas.

1. Cóilis bruite anraith, brocailí nó zucchini,
2. Iasc steamed íseal-saill.

I gcás dinnéir, seachas arán, is fearr roinnt aráin bháin a ithe agus deoch luibhe a ól.

• Banana nó úll de chineálacha milis,
• Glóthach geire ísealmhéathrais nó glóthach caora.

Níor chóir go sáródh méid iomlán an aráin a chaitheann an t-othar i rith an lae 250 GR.

Cén aiste bia a leanfaidh le pancreatitis a thuairiscítear san fhíseán san alt seo.

Táirgí Ceadaithe

Áirítear ar an aiste bia tar éis pancreatitis géarmhíochaine miasa agus bianna comhchosúla:

1. Úsáidtear arán, táirgí plúir go hiomlán i bhfoirm crackers. Ní théann méid an aráin thar 50 gram in aghaidh an lae.
2. De na cineálacha feola a bhfuil cead acu coinín, sicín, turcaí, mairteoil thrua a ithe. Níor chóir go mbeadh an fheoil gréisceach, go mbeadh scannáin agus féitheacha ann. Is fearr cócaireacht a dhéanamh i bhfoirm liathróidí feola nó souffle.
3. Déantar iasc a chócaráil agus a ithe i gcineálacha saille íseal.
4. Uair sa lá, tá cead aige omelet gaile próitéine a ithe ó phróitéin amháin nó dhó. Bain úsáid as buíocán níos mó ná uair sa tseachtain.
5. Tá táirgí déiríochta atá ar aiste bia tar éis géar-ionsaí pancreatitis léirithe ag cáis teachín ísealmhéathrais nó iógairt, bainne beagmhéathrais i ndáileoga beaga. Cuirtear bainne le gránaigh nó le omelets. Déantar putóga nó casseroles steamed as cáis teachín.
6. Ceadaítear saillte a chaitheamh i bhfoirm im neamhshábháilte nó olaí glasraí scagtha. Úsáideacha le haghaidh ola olóige pancreatitis. Is fearr uachtar a roghnú le cion saille de 82% ar a laghad. Cuirtear ola le gránaigh nó le prátaí mashed.

Conas bia a chócaráil

Tá leite cócaráilte i bhfoirm atá bruite go hard. As na gránaigh, tá an ruán, an mhin choirce, an semolina, an rís agus an chruithneacht oiriúnach.

Seirbheáiltear glasraí ar an mbord i bhfoirm bhruite mar phrátaí mashed, a bhácáiltear san oigheann. Is féidir leat salann éadrom a dhéanamh le spúnóg ola. Tá sé furasta glasraí a chócaráil i gcoire dúbailte.

Leis an aiste bia tar éis pancreatitis géarmhíochaine is féidir milseáin a úsáid i bhfoirm glóthaí, glóthaí agus mousse. Bake torthaí níos aibí, milis le mil agus rísíní san oigheann.

Tá cead aige tae glas agus compotáin atá breoite go lag a ól. Brew insileadh lag de ardaigh fiáin.

Bia agus Táirgí Toirmiscthe

Soláthraíonn an aiste bia i ndiaidh pancreatitis do na táirgí seo a eisiamh ó roghchlár an othair:

1. Arán úr bán, taosráin, táirgí plúir taosráin.
2. Feoil agus éanlaith shaillte - muiceoil, uaineoil, gé agus lacha. Ní áirítear táirgí feola asraon agus monarchana stánaithe ón aiste bia.
3. Ní féidir aon fheoil a ithe friochta ná deataithe.
4. Eisiatar go hiomlán ispíní, ispíní, taois feola monarchan ón aiste bia.
5. Iasc olach friochta agus deataithe, iasc stánaithe.
6. Is féidir uibheacha a chaitheamh i bhfoirm omelet steamed ó phróitéiní.
7. Ó tháirgí déiríochta ní cheadaítear bainne úr a ól, cáis teachín géar a ithe, uachtar saille nó géar. Ní áirítear cineálacha cáis saillte ón aiste bia.
8. Cuirtear cosc ​​ar shaillte ainmhithe tar éis géar-ionsaí pancreatitis. Ceadaítear íosmhéid ime. Tá sé toirmiscthe go docht táirgí a fhriochadh le haghaidh othair le pancreatitis ar aon saill.
9. Leite scaoilte nuair nach gceadaítear urghabháil. Ní féidir leat muiléad, eorna Pearl, leite eorna a ithe.
10. I ngach tréimhse den ghalar, tá pischineálaigh i bhfoirm ar bith, ní áirítear táirgí ó bheacáin. Déanann snáithín garbh dochar do bholg breoite agus do bhriseán.
11. Pasta cruithneachta bog.
12. Glasraí amha, le raidhse snáithín garbh. Áirítear leis seo cabáiste, raidis, tornapaí agus roinnt barraí glasraí.

Ceadaítear cócaireacht ar an uisce. Ní gá bratanna láidre ó bheacáin, feoil shailleacha a eisiamh ón aiste bia sa chéim fho-mhalartach. Tá toirmeasc ar anraithí saibhre atá bunaithe ar bhruacha tiubhaithe.

Caithfear tréigean a bhaint as milseáin a úsáid. Is í an eisceacht na miasa atá liostaithe thuas. Ní mholtar caife agus seacláid a ól, alcól. Úsáid neamh-inghlactha deochanna carbónáitithe, lena n-áirítear siúcra, méadaitheoirí blais.

Ag cloí leis na rialacha, ag leathnú an aiste bia de réir a chéile mar gheall ar an liosta táirgí ceadaithe, is féidir forbairt athiompaithe pancreatitis a sheachaint, agus aisghabháil iomlán a bhaint amach de réir a chéile.