Torthaí Diaibéitis > Aiste bia do dhiaibéiteas

Faightear líon mór substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch i dtorthaí plandaí. Ligeann a láithreacht dóibh torthaí an choirp a chosaint go hiomlán ó ghalair éagsúla. De réir mholtaí an WHO (An Eagraíocht Dhomhanda Sláinte), ba cheart go mbeadh 3 speiceas ar a laghad i láthair aiste bia duine fásta sláintiúil. Sa chatagóir meáchain, is é seo 100 g in aghaidh an lae.

Caithfidh diaibéitis a bheith ar an eolas! Is gnáth do gach duine siúcra a dhéanamh gach lá roimh bhéilí ... Tuilleadh sonraí >>

Cad iad na torthaí is féidir a ithe le diaibéiteas agus nach féidir leo a ithe? Torthaí úra, squeezes súnna uathu nó torthaí triomaithe - cad ba chóir a bheith fearr?

Súil diaibéiteach ar thorthaí

Is éard atá sa fhómhar torthaí a bhailítear ó chrainn ná carbaihiodráití, ina bhfuil siúcra fruchtós ann. Bíonn éifeachtaí difriúla ag substaintí orgánacha ar leibhéil glúcóis fola. Feidhmíonn glúcós ó thorthaí an speicis chéanna, ach ó chineálacha éagsúla, mar an gcéanna. Méadóidh 100 g de úlla milis nó géar leibhéil siúcra go cothrom. Tá níos lú aigéid ascorbic ag Jonathan, mar shampla, ná Antonovka, ach tá an méid céanna ag fruchtós. Ní mór úlla milis, mar úlla géar, a bhreithniú in aonaid aráin (XE) nó i gcalraí.

Miotas coitianta faoi fhruchtós is ea go méadaíonn fruchtós siúcra fola beagán, ní féidir glúcós ná siúcrós a chur in ionad fruchtós, déantar é a ionsú go tapa isteach san fhuil (níos tapúla ná an stáirse).

Is féidir torthaí a rangú sna grúpaí seo a leanas:

diaibéitis réitithe
ceadaithe
gan iarraidh dó.

I ngach ceann acu, gan eisceacht, tá an siúcra tapaidh mar a thugtar air.

Cuimsíonn an chéad ghrúpa úlla, torthaí citris, aibreoga, péitseoga, kiwi, silíní, silíní, pomegranates, mangoes. Tá sé ceadaithe do dhiaibéitigh anann, plumaí, bananaí a ithe. Cuid thábhachtach den táirge. Ba chóir go mbeadh sé 2 XE in aghaidh an lae, agus tá sé roinnte ina lán fáiltithe. As na torthaí a cheadaítear, is féidir leat úll meánmhéide a ithe don bhricfeasta idir lón agus dinnéar, agus don sneaiceanna san iarnóin - ceadaíodh torthaí arís - ½ cuid de oráiste nó seadóg.

Ní féidir fruchtós a chur in ionad bia san oíche (gloine bainne, ceapaire). Ardóidh carbaihiodráití leibhéil siúcra fola go gasta agus ligfidh sé dóibh titim go tapa. I lár na hoíche, is féidir le diaibéiteach comharthaí de ghlicéime a bhrath (fuarú, comhfhogasú, allais, spréachadh).

Cén cineál torthaí atá dodhéanta le diaibéiteas? Bainteach leis an ngrúpa bianna plandaí nach dteastaíonn le hithe - figs agus persimmons mar gheall ar an ábhar glúcóis ard. Ach tá siad iontach chun stop a chur le ionsaí de bharr siúcra fola íseal.

Cad atá níos tairbhí do dhiaibéiteach: súnna nó torthaí triomaithe?

Tá súnna torthaí i súnna nádúrtha freisin, ach tá siad díothaithe, murab ionann agus a dtorthaí iomlána, de chomhábhair thábhachtacha don chorp - substaintí snáithíní agus ballasta. Go hidéalach, is féidir le cuasáin súile leibhéil siúcra a athbhunú i gcás glicéime. Ach moillíonn an snáithín riachtanach atá sa stoc cothaithe an t-ionsú atá ag carbaihiodráití gasta.

Bíonn siúcra torthaí i súnna go bunúsach láithreach. Meilt - a dhéanann casadh isteach i sciodar (prátaí mashed, fáisc súnna) an táirge cheadaithe go bhfuil sé neamh-inmhianaithe d'othar le diaibéiteas.

Ba chóir go mbeadh rogha othar ar thaobh na miasa fionnuar, crua agus snáithíneach. Ach tá sé dainséarach bianna atá fuar agus fuar saille a ithe i gcónaí, go háirithe i gcás diaibéiteach de chineál 2. Bíonn saill dhochrach ina chúis le meáchan a fháil. In éineacht le murtall tá colaistéaról ag cur bac ar shoithigh fola.

Tá diaibéitis fós éagsúil leis an gcéad dá fhachtóir a chuireann leis na próisis ionsúcháin in am. Maidir leis, baineann an toirmeasc le leacht nó leite, agus mias te ann. Ní bhíonn saill agus colaistéaról ag torthaí, cosúil le glasraí, ionas gur féidir iad a ithe le diaibéiteas.

Go deimhin, déantar torthaí triomaithe a thiontú ina n-aonaid aráin - tá thart ar 20 g ar 1 XE. Is ionann an méid seo agus 4-5 phíosa aibreoga triomaithe nó prúnaí. Ar aon nós, tá torthaí triomaithe níos sláintiúla ná milseáin agus fianáin a bhfuil cosc orthu ar dhiaibéiteach.

Maidir le Torthaí Diaibéitis: Ó Apricot go Apple

Cén cineál torthaí a bhíonn ag diaibéiteas? Is é an contraindication is coitianta le húsáid torthaí éagsúla ná a n-éadulaingt aonair.

Ní mholtar aibreoga freisin do dhaoine le galair gastric agus mná torracha. Cuireann torthaí na gréine, atá saibhir ó thaobh vitimíní, le leaisteachas muscle, hematopoiesis gníomhach agus fás cille, ag neartú an chórais néarógach. Is potaisiam é ceannaire na n-eilimintí mianraí in aibreoga. Spreagann sé gníomhaíocht an chórais soithíoch, neartaíonn sé matán an chroí. Tugann daoine a úsáideann aibreoga go rialta faoi deara go bhfuil moilliú sa phróiseas aosaithe, borradh ar neart, giúmar calma agus sona. Tá 46 kcal i 100 g de thorthaí.
Is toradh é Orange chun daoine meáchain a chailleadh, tá sé san áireamh i ngach aistí bia. Spreagann a chomhpháirteanna próisis mheitibileach sa chorp. Moltar go n-úsáidfí oráiste ó chineál diaibéiteach cineál 2 le haghaidh meáchain caillteanas. Tagraíonn sé do citris, a neartaíonn an córas imdhíonachta, a bhfuil éifeacht antiseptic aige. Is é Orange na torthaí is coitianta i measc torthaí do dhiaibéitigh. De réir an ábhair chalraigh, níl ann ach grapefruit agus líomóid, tá 38 kcal in aghaidh an 100 g den táirge ann.
Le húsáid grapefruit, laghdaíonn an leibhéal colaistéaróil san fhuil, normalizes brú fola. Glacann a chomhpháirteanna (aigéad fólach, potaisiam, peictin) páirt sa mheitibileacht. Itheann grapefruits le haghaidh galair cos (caochaíl fhéith, crampaí). Tá cobhsú táirgthe hormóin agus flóra sa stéig. Is féidir le ró-thomhaltas torthaí le searbhas a bheith ina chúis le greannú an mhúcóis gastraigh (heartburn, ag baint le hábhar aigéadach). Tá go leor seadóg ½ cuid in aghaidh an lae go leor.
Tá sé cruthaithe go bhfuil sé níos éasca an corp a iompar le snáithín piorraí agus níos lú calraí ná snáithín úll. Tá na torthaí clú ar a réadmhaoin, ag socrú buinneach. Dá bhrí sin, i gcás daoine le constipation, ní mholtar piorra. Chomh maith leis sin, níor chóir duit é a ithe ar bholg folamh.
Tá kiwi coimhthíocha níos fearr ná citris i gcion aigéid ascorbic. Tagann ceann dá chuid torthaí in ionad trí cinn (líomóid, flannbhuí agus seadóga). I kiwi, déantar ionadaíocht ar an ngrúpa iomlán de vitimín B (B1, B2, B9), a bhfuil ról ceannasach acu i meitibileacht.
Coinnítear gnáthchoinníoll craicinn ar phéitseog agus ar neachtairín in aghaidh strus (hibrideach le cnámh maith inscortha agus craiceann tanaí). I ndiaibéiteas, cailleann an craiceann taise go minic agus bíonn sé triomaithe. Caithfear a bheith cúramach agus iad á n-úsáid mar gheall ar eithne torthaí an phéitseáin. Tá aigéad hidreacónach tocsaineach agus dainséarach ag a eithne, cosúil le plumaí. Tá 44 kcal in aghaidh an 100 g den táirge ag péitseoga.
Moltar torthaí úll géar do fheidhm laghdaithe sú gastric. Déileálann gruel torthaí úra le him a chur le créachtaí agus scoilteanna neamh-leighis i limistéir thirim an chraicinn. Úsáidtear úlla go forleathan i teiripe aiste bia othair a bhfuil diaibéiteas orthu, ós rud é go gcosnaíonn cothaithigh na dtorthaí i gcoinne Atherosclerosis.

Tar éis dó a bheith cinnte faoi úire agus cáilíocht an táirge, is féidir torthaí le diaibéiteas a ithe mar mhilseog tar éis príomhbhéile, nó le linn sneaiceanna. Ba cheart go n-úsáidfí táirgí carbaihiodráit go cúramach le linn d’earcrú siúcraí an othair. Is minic a thugann othair na roinne inchríneagraíochta faoi deara gur cheadaigh dochtúirí torthaí diaibéiteas dóibh tar éis cúlra cobhsaí glycemic a bhunú.

Recipes Torthaí Simplí

Is cineál bia é sailéad a chomhcheanglaíonn roinnt torthaí sláintiúla. Ina theannta sin, is próiseas cruthaitheach a thugtar ar a ullmhú, mar go ndéantar é trí úsáid a bhaint as dathanna, cruthanna agus cumadóireachtaí éagsúla a spreagann mothúcháin dhearfacha. De réir endocrinologists, is fachtóir tábhachtach é giúmar maith fola d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu maidir le glycemia fola a chobhsú.

Sailéad Calorie - 1.1 XE nó 202 kcal

Tum an t-úll ar feadh 2-3 nóiméad san uisce agus é líonta le sú líomóide. Déantar é seo ionas nach dtarlaíonn siad sa sailéad. Ansin gearrtha úlla agus kiwi (50 g an ceann) ina ciúbanna beaga. Cuir cnónna (15 g) leis an meascán torthaí. Cuir an uachtar milseog ar uachtar géar géarmhéathrais (50 g). Is féidir uachtar iógart, kefir, uachtar reoite a chur ina ionad.

Nuair a chuirfear cairéid ghrátáilte úr leis, déanann an sailéad Super diaibéiteach. Cuireann snáithín glasraí síos ionsú carbaihiodráití san fhuil. Is féidir sailéid a mhaisiú le síolta pomegranate, duilleoga mionta. Nuair a chuirtear cainéil leis, cuirtear cumhra spéisiúil ar na táirgí, cuireann sé béim ar na nótaí fruity agus cabhraíonn sé le siúcra fola a laghdú. Sonraí tábhachtacha maidir le dearadh an sailéid ná na miasa ina seirbheáiltear é. I mbia gloine agus openwork tá cuma níos blasta. Is cuid thábhachtach d’ aiste bia cothaitheach agus sláintiúil torthaí le diaibéiteas.