Anlainn le haghaidh pancreatitis: soy, bainne, cad eile is féidir leat a dhéanamh?

Ar na cineálacha salainn toirmiscthe agus ceadaithe do pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach.

Tá a fhios ag príomhchócairí ealaíon an domhain iomláin gur féidir aon mhias, fiú an mhias is simplí agus is neamhthuartha le cabhair ó anlann ceart roghnaithe, a bheith ina shárshaothar ealaíne cócaireachta, le cumhra scagtha agus blas eisiach. Go leor, mar a deir siad, "suí síos" ar anlainn, agus ní fiú smaoineamh ar a gcuid bia gan iad.

Faraoir, tá an scéal ag athrú go bunúsach le forbairt galair neamhthrócaireach mar athlasadh na briseán, ar a dtugtar pancreatitis géarmhíochaine nó ainsealach. Mar is eol daoibh, i gcóireáil pancreatitis, tá aiste bia dian leagtha síos, a chuireann teorainn le húsáid líon mór táirgí.

Is féidir leat níos mó a léamh faoi mhiasa cheadaithe agus faoi thoirmeasc anseo, san Airteagal seo socróimid anlainn - ar féidir anlainn a úsáid le haghaidh pancreatitis, agus nach féidir glacadh leo.

Cé go bhfuil duine lag ó thaobh nádúir de, agus go bhfuil sé réidh leithscéal a fháil d'aon chathú, moltar go láidir aon anlainn stánaithe a dhiúltú go leithleach. Cuimsíonn comhdhéanamh aon anlann a dhéantar go tionsclaíoch roinnt ceimiceán a bhfuil éifeacht phataigineach acu ar an briseán, agus a bhfuil fadhbanna acu cheana féin le gnáthfheidhmiú mar gheall ar phróisis athlastacha ann. I gcleachtas míochaine aon ghaistreintreolaí a bhfuil taithí aige, bhí go leor cásanna ann inar tharla cruth géar ainsealach pancreatitis de bharr na n-anlann a ceannaíodh sa siopa agus a itear go rialta - Heinz, Krasnodar, Tomato agus daoine eile.

Is é seo an cás ach amháin nuair a bhíonn sé úsáideach é a imirt go sábháilte chun rioscaí neamhréasúnacha arda a sheachaint do do shláinte féin, a bhfuil iarmhairtí dochracha forleathana acu don bhriseán. Agus anlainn á n-ullmhú agat le haghaidh sailéid, ní mór duit gan spíosraí gairleog, fínéagar agus spicy eile a chur leo, ná húsáid lus na gréine friochta ná ola olóige.

I measc na n-anlann a cheadaítear le haghaidh pancreatitis tá anlann soy agus roinnt cineálacha déiríochta. I measc a lán saineolaithe tá anlann soy sa liosta táirgí a úsáidtear i teiripe aiste bia pancreatitis. Is féidir anlann soighe a chur le beagnach aon mhias - sailéid, glasraí, éisc agus táirgí feola.

Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an salann soy ná a phraghas. Le haon chineál pancreatitis, ní cheadaítear ach anlann soighe nádúrtha. Tosaíonn costas táirge dá leithéid inár siopaí ó 200 Rúbal. Caithfear dul i ngleic leis an rogha soy sauce le haird agus aire chuí. Ar chúiseanna aitheanta, ní táirge nádúrtha, ach tá a analógach cheimiceach, dofhulaingthe ar athlasadh na briseán, sa ghéarchéim agus sa tréimhse loghadh, ar taispeáint sna fuinneoga de 99.99%. Níor chóir go gcuirfeadh an achoimre ar an anlann aon chomhábhair bhreise, leasaithigh, blastáin ná méadaitheoirí blais in iúl.

I bhfoirm ghéar agus ainsealach pancreatitis, molann dochtúirí go gcuirfí anlainn bainne a ullmhaítear sa bhaile gan plúr cruithneachta a chur chun cinn sna miasa. Ina measc seo tá anlann bechamel. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir Bechamel a úsáid mar mhias neamhspleách, a chuirtear le hiasc, le feoil agus le pasta, chomh maith le buntháirge, ar a bhféadtar líon mór d’olaí éagsúla a ullmhú.

Ar an drochuair, agus riachtanais aiste bia leighis á gcur san áireamh, ní mór do thábla Uimh. 5p ón oideas clasaiceach do anlann Bechamel cnónna a eisiamh, toisc go gcuireann sé secretion méadaithe sú agus einsímí pancreatic as an áireamh, agus is féidir leis tionchar diúltach a imirt ar phictiúr cliniciúil an ghalair.

Modh chun anlann a dhéanamh

• an t-im a leá i bpanna,
• trí chriathar, chun foirmiú na gcnapanna a chosc, doirt plúr agus friochadh ar feadh dhá nóiméad,
• cuir bainne te i gcodanna beaga, agus tú ag meascadh go hiomlán ábhar an uile.
• lig dó boil, déan an teas a íosta agus cócaráil ar feadh 9 nóiméad,
• cuir salann agus siúcra leis, cuir chun boil, bain as teas é agus lig dó fuarú.

Má úsáidtear é mar mhias neamhspleách, tá comhsheasmhacht uachtar géar an-leachtach aige. Nuair a bhíonn anlainn eile á n-ullmhú ar an ábhar sin, ba cheart an chomhsheasmhacht a mhéadú go dtí stát uachtarach.

In ainneoin go bhfuil anlainn - soy agus Bechamel araon i measc iad siúd a cheadaítear do phancreatitis, ní mholtar iad a mheascadh ná a úsáid le chéile le linn béile amháin. Chomh maith leis sin, níor chóir go mbeadh baint ag duine le ró-thomhaltas.

Recipes salann Pancreatitis

Mar a luadh cheana, le pancreatitis tá cead aige anlainn éagsúla bainne a úsáid. Chun an aiste bia a éagsúlú, is féidir leat triail a bhaint as bechamel clasaiceach. I gcócaireacht, meastar go bhfuil sé bunúsach, agus is féidir leat líon mór daoine eile a chócaráil as.

Cuimsíonn an t-oideas bechamel nutmeg, is eol dó cabhrú le foirmiú bile a spreagadh, secretion bile. Mar sin féin, le pancreatitis, níor chóir cnónna a chur leis an anlann. Tá mias gan an comhábhar seo ag teacht go hiomlán le rialacha uile an aiste bia agus le cothú speisialta leighis.

• 1 tbsp. bainne
• CTA im (creamy)
• CTA plúr cruithneachta
• cúpla gram siúcra
• an salann.

Ní mór duit spúnóg im a leá i bpanna, plúr a chur leis, a chaithfidh tú a fhriochadh beagán ar feadh cúpla nóiméad. Chun cosc ​​a chur ar chnapáin ó fhoirmiú, tóg criathar mín agus doirt plúr tríd. Ansin, ní mór duit bainne a chur leis, agus ansin ábhar an uile a mheascadh le spúnóg adhmaid. Tar éis iad a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad, cócaráil thar teas íseal, cuir salann agus siúcra ansin.

Tá anlann Bechamel an-oiriúnach do mhiasa feola. Ceadaítear an t-oideas seo le haghaidh pancreatitis.

Cad is aiste bia ann?

Le blianta fada, gan a bheith ag streachailt le gastritis agus othrais go rathúil?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé gastritis agus othrais a leigheas ach é a thógáil gach lá.

I gcás go leor daoine, is cosúil gur próiseas uileghabhálach é an aiste bia, rud a chuireann iallach uirthi féin diúltú ar go leor bealaí. Mar shampla, tá an aiste bia le haghaidh pancreatitis teoranta go mór do go leor táirgí, ach ag an am céanna tá sé cothrom agus ní dhéanann sé na cothaithigh riachtanacha (próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní) a bhaint den chorp. Ar a mhalairt, cuireann sé bia sláintiúil agus cothaitheach ar an othar. Ní mór a mheabhrú go gcaithfidh othar le pancreatitis ainsealach fiú sa chéim loghadh (comharthaí a mhaolú) aiste bia a leanúint. Seachas sin, is féidir leis an briseán a bheith inflamed arís, agus mar thoradh air sin beidh an galar níos measa.

Aiste bia le linn breoiteachta ainsealaí a bheith níos measa

Le haghaidh cóireáil gastritis agus ulcers, úsáideann ár léitheoirí Monastic Tea go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Is é an cothú i rith na tréimhse breithe ocras agus síocháin ar feadh 1 go 3 lá. Ní cheadaítear ach ólachán coiteann i bhfoirm decoction de ardaigh fiáin nó uisce mianraí gan gás (Essentuki Uimh. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Ceadaítear tae glas nó kissel lag freisin. Nuair a laghdaíonn an phian, is féidir leat méid beag feoil thrua bruite, cáis i dteachín ísealmhéathrais nó cáis agus anraith a chur le brat glasraí. Bunphrionsabail an chothaithe i bpancreatitis ainsealach

1. Ba chóir go mbeadh bianna próitéine den chuid is mó sa réim bia. Tá próitéin an-úsáideach chun cealla pancreatacha damáistithe a dheisiú.
2. Ní mór saillte agus carbaihiodráití casta a ionghabháil mar ghránaigh.
3. Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití díleáite (siúcra, subh, muffin, mil) teoranta.
4. Ba chóir go mbeadh béilí codánach (gach 3 go 4 uair an chloig), i meán-chodanna. Ná déan ró-mheáchan, ach ní gá duit a bheith faoi ocras freisin.
5. Níor chóir go mbeadh bia te nó fuar, ach te, ionas nach gcuirfidh sé greim ar an scannán múcasach sa chonair ghastraistéigeach agus nach gcuirfeadh sé le secretion méadaithe einsímí.
6. Ba chóir bia a chócaráil i gcoire dúbailte, bruite nó bácáilte. Ní mholtar bianna fried, spicy agus stánaithe a ithe.
7. Ní mholtar do dhochtúirí alcól a chaitheamh nó a mhí-úsáid i bpancreatitis ainsealach.

Cad is féidir liom a ithe le pancreatitis?

Léirítear bianna ceadaithe agus bianna forbraithe i réim bia a forbraíodh go speisialta de réir Pevzner (tábla Uimh. 5).

• Is féidir feoil a ithe gach lá, ach cineálacha saille íseal. Lig dó gur mairteoil, laofheoil, coinín, sicín, turcaí é. Is féidir an fheoil a bhruith, a bhácáil san oigheann, a chócaráil i bhfoirm cutlets gaile. Níor chóir feoil rósta le screamh a ithe. Ní mór a mheabhrú go bhfuil feoil níos fearr le snáithín (glasraí). Is fearr glasraí a ithe bruite nó stofa. Bheadh ​​an rogha idéalach stobhach glasraí steamed le feoil.
• Is féidir iasc a ithe bruite nó bácáilte. Is féidir leat cácaí iasc gaile, souffles nó liathróidí feola a chócaráil. Ba chóir go mbeadh cineálacha éisc neamh-ghréiseach (trosc, liús, Carbán).

An féidir gallchnónna agus síolta a ithe le pancreatitis?

Tá méid mór próitéine agus saille i gcnónna gallchnó agus síolta, is féidir go n-athraíonn siad comhdhéanamh feola nó éisc. Le linn pancreatitis ainsealach a bheith níos measa, ní mholtar na táirgí seo a úsáid. Agus i dtréimhse folláine, is é sin, loghadh seasmhach, ceadaítear dó gallchnónna a úsáid, ach i gcainníochtaí beaga (3-5 núicléas in aghaidh an lae). Ní féidir síolta lus na gréine a ithe friochta agus i bhfoirm kozinaki. Tá méid beag de shíolta lus na gréine amh nó i bhfoirm halva sa bhaile indéanta.

Ní cheadaítear almóinní, pistéise agus peanuts a úsáid ach amháin mura bhfuil gearáin ann, nuair nach bhfuil aon chuma ar pancreatitis. Ní mór duit tosú le 1 - 2 chnó, ag méadú a líon de réir a chéile. Is féidir cnónna a chur le miasa cócaráilte (gránaigh, sailéid, casseroles).

Cad iad na torthaí is féidir liom a ithe le pancreatitis?

Ní mholtar torthaí amh. Is féidir leat prátaí mashed, deochanna torthaí, casseroles a chócaráil. Tá cead aige úlla bácáilte, bananaí, piorraí a ithe. Is féidir leat freisin watermelon agus melon, ach i gcainníochtaí beaga (1 - 2 phíosa). Níl fíonchaora, dátaí, figs inmhianaithe, toisc go méadaíonn siad foirmiú an gháis sa intestines agus go bhfuil go leor siúcra iontu. Lemon, oráiste, ina bhfuil aigéad, méadú ar tháirgeadh sú gastric, atá neamh-inmhianaithe, ós rud é go mbíonn pancreatitis ainsealach in éineacht go minic le galair an bholg (gastritis) nó ae (heipitíteas).

Cad nach féidir a ithe le pancreatitis ainsealach?

• Feoil shailleacha (uaineoil, muiceoil, lacha). Chun bia den sórt sin a dhíleá tá gá le líon mór einsímí. Agus oibríonn an briseán inflamed ar mhodh teoranta.
• Ní mholtar ae mairteola agus sicín, mar go mbaineann sé le substaintí eastóscacha, as a dtiocfaidh táirgeadh níos mó d'einsímí córais díleá agus goile gníomhachtaithe.
• Tá cosc ​​iomlán ar éisc shailleacha (ronnach, bradán, scadán), go háirithe friochta. Chomh maith leis sin, ní féidir leat iasc stánaithe a ithe.
• Níor cheart glasraí le haghaidh pancreatitis ainsealach a ithe amh. De na glasraí toirmiscthe cabáiste bán, trátaí, cucumbers, spionáiste, oinniúin, raidisí, pónairí. Nuair a chaitear i gcainníochtaí móra iad, feabhsaíonn siad na próisis choipeadh sna stéig, rud a chruthaíonn bloating.
• Ní mholtar beacáin i bhfoirm ar bith, chomh maith le bratanna muisiriún.
• Uibheacha friochta nó uibheacha amha. Spreagann buíocán amh go háirithe táirgeadh bile, atá neamh-inmhianaithe d'othair a bhfuil pancreatitis ainsealach orthu.
• Ní mholtar go n-úsáidfí muiléad agus eorna Pearl.
• Feoil dheataithe, ispíní.
• Bia picilte, picil, spíosraí.
• Tae dubh nó caife, seacláid the agus cócó.

Roghchlár samplach d'othair le pancreatitis ainsealach le linn tréimhse loghadh leanúnach

Tá an liosta táirgí a cheadaítear le haghaidh pancreatitis leathan go leor. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh go leor próitéiní, vitimíní ag aiste bia an othair, ach tá méid na saill agus carbaihiodráití atá díleáite go héasca teoranta.

• An chéad bhricfeasta (7.00 - 8.00): mhin choirce in uisce nó bainne, mairteoil bruite nó sicín, tae glas nó brat fiáin.
• Lón (9.00 - 10.00): omelet ó dhá ubh, úll bhácáilte gan siúcra agus craiceann, gloine siocaire le bainne nó tae.
• Lón (12.00 - 13.00): anraith le brat glasraí, pasta nó leite (ruán, rís), soufflé feola nó cutlets gaile, glóthach sméar (sútha craobh, sútha talún), compás torthaí triomaithe.
• Snack (16.00 - 17.00): cáis i dteachín gan cáiséaról uachtar géar nó cáis iostáin le torthaí (úlla, piorraí, bananaí), tae nó deoch torthaí.
• Dinnéar (19.00 - 20.00): filléad éisc nó cutlet gaile, tae glas nó compóid.
• San oíche, is féidir leat gloine iógart a ól le fianáin neamh-ime.

Conas anraithí a chócaráil le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach

Caithfidh an briseán einsímí a tháirgeadh a chabhraíonn le próitéiní, carbaihiodráití agus saillte i gcorp an duine a bhriseadh síos. Ar an gcúis seo, nuair a théann an pancreatitis chun cinn, is ar an orgán a thagann an t-ualach is mó. Nuair a tharlaíonn próiseas athlastacha an bhriseáin, ní mór an t-ualach a laghdú. Cabhróidh aiste bia speisialta leat. Caithfear roinnt miasa nó a gcomhábhar a eisiamh ón aiste bia. Ba chóir go mbeadh bruscar ó bhianna sailleacha, spiacha, chomh maith le bianna goirt amháin agus friochta.

Tá beagán faoi aiste bia

Cibé rud a bhí sé, ach ba chóir go mbeadh an bia cothrom, agus bianna a bheadh ​​riachtanach don ghnáthshaol daonna san áireamh. Áirítear leis seo saillte plandúla agus próitéin ainmhíoch. Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití le saillte le haghaidh cócaireachta bianna aiste bia i méid beag, a bhraitheann ar chéim an ghalair.

Tá cosc ​​iomlán air le táirgí pancreatitis mar seo a leanas:

Mar shampla, níor chóir anraith pea i ngéar-pancreatitis a chur san áireamh i réim bia an othair. Labhraíonn beagnach gach dochtúir faoi seo. Is iomaí bacadóir einsím atá sa anraith le cócaráil pea ba chóir a bheith ina cuidiú le próitéiní a dhíleá. Ach níl sé díleáite i gceart, agus téann a chuid neamhchóireáilte isteach sa stéig mhór, comhcheanglaíonn sé le baictéir, a spreagann scaoileadh gás tocsaineach (amóinia, meatán, monaimíní).Fiú má cócaráladh anraith pea ar piseanna dea-nite agus sáithithe, is féidir go gcuirfidh sé seo le pancreatitis, as a dtagann bloating, pian sa bholg, agus buinneach.

Aiste bia le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine

Nuair a théann an galar in olcas, tá sé tábhachtach aiste bia a leanúint. Tá oidis an-úsáideach agus sobhlasta le haghaidh anraithí aiste bia is féidir a ullmhú le pancreatitis. Tá go leor de na miasa seo a leanas oiriúnach do chéimeanna géara agus ainsealacha pancreatitis. Ach, ar an gcéad dul síos, tabhair aird ar an méid is gá a dhéanamh le linn na tréimhse níos measa. Éilíonn an uair seo aiste bia dian. Ar feadh roinnt laethanta, moltar ach cromáin ardaithe agus uisce mianraí a úsáid, rud atá teoranta ó thaobh toirte freisin - nach mó ná 1.5 lítear in aghaidh an lae, agus an t-iontógáil á dháileadh go cothrom (5-6 huaire). Le pancreatitis, ag tosú ón tríú lá, is féidir leat dul isteach i mbianna íseal-chalraí.

Is gá staonadh ó tháirgí a mhéadaíonn secretion sú gastric. Comhábhair shailleacha, blas goirt amháin, spicy iad seo, chomh maith le foirmiú gás sa intestines a spreagadh.

Tá cead aige anraithí aiste bia leachtacha ina bhfuil carbaihiodráití a ghlacadh, ach ní mór iad a chócaráil gan salann. Is féidir leat ithe go rialta. Ní ghortaíonn sé sú mónóg a chur le vitimíní, decoctions de cuiríní dubha agus róchaiteachas chuig an réim bia, agus níor chóir go mbeadh an toirt níos mó ná 2.3 lítear.

Tábla calraí

Tá sé an-tábhachtach calraí a ríomh ionas nach mbeidh an táscaire níos mó ná 800 ar an gcúigiú lá. Is féidir an roghchlár a dháileadh mar seo a leanas:

• saillte - 20 g
• próitéiní - 60 g
• carbaihiodráití - 300 g.

Ar dtús, tóg na miasa i bhfoirm ghlan, gan salann. Tar éis dhá sheachtain, is féidir líon na gcalraí a mhéadú, agus beidh an tábla seo mar seo:

• saillte - 40 g
• próitéiní - 100 g
• carbaihiodráití - 450 g.

Tar éis na hairíonna a bhaineann leis an tréimhse ghéar, imíonn anraithí vegetarian, iasc agus feoil saille íseal, gránaigh, bainne géar, agus táirgí déiríochta úra isteach san aiste bia. Sula dtéann tú a luí, bíonn éifeacht thairbheach ag an iógart, chomh maith le huisce atá measctha le mil, ar an briseán. Eisiamh bacún deataithe, uachtar géar saille, muifíní, oinniúin, gairleog agus bianna friochta ón aiste bia.

Oidis blasta le haghaidh pancreatitis

Níor chóir miasa a ullmhú ach ó tháirgí nádúrtha nach bhfuil breiseáin cheimiceacha iontu agus neamhíonachtaí éagsúla. Ar ndóigh, tá sé an-deacair táirgí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a aimsiú inniu, ach tá sé tábhachtach a mheabhrú go mb'fhéidir nach mbeadh úsáid an aiste bia ar ardchaighdeán, agus go dtiocfaidh meath ar an briseán dá bharr. Dá bhrí sin, tá sé níos fearr má tá táirgí ar an mbord a fhástar go neamhspleách nó a cheannaítear i siopaí speisialaithe. Ina theannta sin, ba chóir go mbeidís aiste bia, ullmhaithe de réir oidis speisialta, a mholtar le haghaidh pancreatitis.

Ní féidir linn a bheith ag súil le téarnamh agus athchóiriú tapa ar an briseán ach amháin tar éis na gceanglas go léir. Tá sé seo tábhachtach ionas gur féidir leat do bhia is fearr leat a ithe tar éis ama áirithe.

Tá anraithí cothaitheacha le haghaidh pancreatitis an-éasca a ullmhú, mar nach bhfuil go leor táirgí ann a dhéanann suas an comhdhéanamh. Tá sé níos fearr anraith sicín a chócaráil ar bhrat tánaisteach, agus cuir omelet gearrtha go mion ann, ullmhaithe ó bhán uibhe amháin. Níor chóir dearmad a dhéanamh gur cheart úsáid muilte, cabáiste agus pischineálaigh a eisiamh ón aiste bia le pancreatitis. Tá sé níos fearr a roghnú le haghaidh ruán coirce, ruán. Tá anraithí ann ina gceadaítear cáis chrua a chur i ngéaraire. Tá siad chomh blasta agus is maith leo siúd nach dteastaíonn aiste bia speisialta uathu.

Recipes do pancreatitis ainsealach

Is bia cothaithe é anraith atá an-riachtanach do phancreatitis ag céim ar bith den ghalar. Níor chóir é a úsáid te, i bhfoirm te. Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit táirgí a úsáid atá díleáite go héasca. Ach amháin sa chás seo, ní chuirfidh na chéad mhiasa ualach ar an briseán atá tinn cheana féin, agus na hiarmhairtí míthaitneamhacha a bhaineann le pancreatitis ainsealach.

Oideas Anraith Glasraí

Chun an mhias sláintiúil seo a chócaráil caithfidh tú na comhábhair seo a leanas a chócaráil:

Déan na táirgí go léir a chopáil agus a chócaráil. Ach, ba chóir glasraí a fhiuchadh ar feadh leathuair an chloig ar a laghad le bheith bog go leor. Le pancreatitis, tá anraith den sórt sin an-úsáideach, chun blas beag a thabhairt, ba chóir méid beag uachtar géar a chur ann.

An t-oideas ceart chun anraith sicín a dhéanamh

Má tá cead ag an dochtúir atá ag freastal anraith sicín a chur leis an aiste bia d'othair a bhfuil pancreatitis orthu, ansin is gá:

• cíche sicín (ní cearc amháin, mar go bhfuil a lán substaintí eastóscacha ann),
• luibheanna úra
• oinniúin
• cairéid
• rís nó vermicelli.

Má cheannaítear conablach sicín iomlán chun an brat a ullmhú, ansin ba chóir an craiceann a bhaint as, ná cnámha a chur san uile, agus an fheoil a nigh go maith. Tá cead aige brat tánaisteach a úsáid le haghaidh anraith aiste bia. Ar dtús, cuir an fheoil i gcoimeádán, boil le thart ar 20 nóiméad, taosc an brat ullmhaithe, sruthlaigh an fheoil agus cuir ar an tine arís é. Ansin cuir salann beag, glasa, glasraí, ríse ann. Ba chóir anraith seo a ithe úr.

Oideas Anraith Cáis Pancreatitis

Cé nach féidir cáis a thógáil le linn don ghalar a bheith níos measa, tar éis tréimhse áirithe ama, le cead ón dochtúir atá ag freastal air, is féidir leat é a chur leis an aiste bia de réir a chéile. Ní bhaineann sé seo le gach cineál cáise, ach le ceann amháin - tofu Seapánach. I gcuma, chomh maith le comhsheasmhacht, tá sé cosúil le gnáthcháis cháisín. Chun an roghchlár meager a éagsúlú le pancreatitis agus é a dhéanamh blasta, is féidir leat an cáis seo a úsáid.

Ullmhaítear anraith, mar is gnách, ar brat sicín tánaisteach. Ansin caithfidh tú glasraí den sórt sin atá cócaráilte agus grátáilte a chur le stát puree:

Caolaigh an prátaí mashed le brat leachtach, ach ná tabhair a lán leacht. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht fhíorasach stuama ag an anraith. Ansin salann é, cuir cáis agus boil ar feadh cúpla nóiméad eile. Tá sé an-bhlasta crackers a sheirbheáil ar an anraith seo.

Anraith Glasraí Cáis

Le pancreatitis, ullmhaítear an cineál seo anraith ar brat glasraí. Maidir leis an oideas seo, ní mór na comhábhair seo a leanas a bheith agat:

Déan na glasraí a chócaráil go dtí go bhfuil siad cócaráilte, ansin bain ón bpanna iad, déan cótán le comhchuibheas leite. Cuir an mhais ghlasraí leis an brat, cuir cáis ann, agus boil arís. Sula bhfreastalaíonn tú, cuir uachtar géar agus greens mionghearrtha ar an tábla chun an blas a fheabhsú.

Tá deis ann an t-oideas a éagsúlú. Chun seo a dhéanamh, cuir 50 g de ribí róibéis scafa sa anraith 3 nóiméad roimh an gcócaireacht. Tá cosc ​​ar fheoil, bratanna beacáin chun anraith a ullmhú le pancreatitis.

Anraith eorna Pearl

Chun a leithéid de mhias a ullmhú ní mór duit:

• eorna Pearl 25 g,
• cairéid
• prátaí
• roinnt im
• glasaigh.

Ba chóir eorna a shórtáil agus a ní go cúramach. Cuir é i gcoimeádán uisce fiuchta. Tar éis an gránach a chócaráil, ba chóir é a chur ar chriathar, agus ba chóir an brat a bhíonn mar thoradh air a scagadh. Comhcheangail gach rud le chéile, cuir prátaí agus cairéid réamh-chócaráilte, cuir im agus cuir am ar fáil don anraith a fhiuchadh. Sula bhfreastalaíonn tú, sprinkle an mhias le peirsil mionghearrtha.

Anraith Glasraí le Rís

Tá an mhias aiste bia seo an-úsáideach le haghaidh pancreatitis. Chun é a chócaráil de réir an oideas seo ba cheart na comhábhair seo a leanas a bheith agat:

• rís - 50 g
• prátaí - 40 g
• zucchini - 30 g
• uisce - 0.5 l.

Cócaráil ríse roimh ré agus ansin rub trí chriathar. Doirt uisce bruite isteach sa mhais seo. Cócaráil prátaí, cuir le ríse iad. Déan an rud céanna le zucchini. Measc le chéile agus tá an anraith aiste bia réidh.

Zucchini an chéad chúrsa

Cócaráil glasraí: oinniúin, zucchini, cairéid, ceann amháin ag an am, 3 phíosa prátaí, luibheanna úra agus ola lus na gréine. Ní mór gach glasraí a ní go maith, a scafa agus a chur ar an sorn cócaireachta. Gearr iad i gciúbanna beaga. Sauté an t-oinniún i bpanna friochadh beagán, cuir cairéid leis, suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad thar theas íseal. Cuir na cairéid agus na zucchini leis an “rósta” agus cuir suanbhruith os cionn na suanbhruith. Níor chóir go mbeadh sé in ann screamh fried a dhéanamh, mar tá sé seo dochrach i bpancreatitis. Cuir na comhábhair go léir sa phota isteach sa phota leis na prátaí ann. Déantar an anraith vegetarian seo a sheirbheáil le luibheanna seasoned.

Anraith Cairéad le Zucchini

Chun an anraith seo a ullmhú ní mór duit:

• prátaí - 5 ríomhaire.
• cairéid - 3 ríomhaire.
• zucchini - 1 ríomhaire.,
• piobar clog dearg - 1 ríomhaire.
• salann chun blas a chur air
• ola olóige
• cóilis - roinnt inflorescences.

Déan na glasraí a chop go mín, cócaráil ar feadh 30 nóiméad. Ansin brúigh agus meileann le cumascóir. In uisce te, is féidir leat ciúb sicín a chur leis, an mhais glasraí a thagann as a chur. Cuir salann, meascán, agus boil. Ag deireadh na cócaireachta cuir ola olóige leis. Ba chóir anraith a ithe úr.

Anraith mhuclach le pancreatitis

Tá an-úsáideach anraith mhin choirce, ina bhfuil einsímí a chuidíonn le briseadh síos carbaihiodráití. Is gá mhin choirce a chur i bhfiuchphointe uisce agus cócaireacht a dhéanamh thar teas íseal ar feadh uair an chloig. Gan chuimilt, brú trí shraith uige nó criathar. Sa brat mar thoradh air sin cuir salann, gráinn siúcra agus boil. Nuair a fhuaraítear an anraith, cuir meascán d'uibheacha agus bainne úr isteach ann. Tá sé tábhachtach a chinntiú nach gcuireann an ubh cuimilt, mar sin, is gá an teocht cheart nach mó ná 60 ° C. a choinneáil. Ansin cuir im. I gcás othair a bhfuil pancreatitis de réir an aiste bia ordaithe, tá na cionta seo a leanas riachtanach:

• mhin choirce - 40 g,
• uisce - 400 ml
• bainne - 150 g
• Ubh 1/3,
• im - 15 g,
• siúcra 2 g

Gnéithe den aiste bia d'othair a bhfuil pancreatitis agus gastritis orthu

• Bricfeasta - leite leath-leacht in uisce nó bainne (rís, min choirce, ruán, semolina ar a seal), feoil thrua bruite, tae lag, fianáin neamh-mhilsithe.
• Lón nó lón - omelet ó dhá ubh gan buíocáin, sú torthaí caolaithe.
• Lón - anraith glasraí, stroganoff mairteola ó fheoil réamh-chócaráilte, arán bán triomaithe, glasraí agus torthaí bácáilte, prátaí bruite, torthaí stewed.
• Snack - cáis teachín, brat d'ardaigh fiáin.
• Dinnéar - iasc bruite nó bácáilte, glasraí mashed, tae le bainne.
• Sula dtéann tú a chodladh, bainne nó kefir ag teastáil.

Ba cheart úsáid bainne nó táirgí bainne coipthe i oidis a chomhordú leis an gcineál gastritis bunaithe - le haigéadacht íseal, cuirtear uisce nó kefir in ionad gach bainne. Níor cheart go mbeadh méid an tsiúcra, i bhfianaise an ábhair nádúrtha i dtorthaí agus i nglasraí, níos mó ná 40 g sa lá agus 15 g ag an am.

Le haghaidh cóireáil gastritis agus ulcers, úsáideann ár léitheoirí Monastic Tea go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Moltaí aiste bia

Má leanann tú roinnt rialacha simplí maidir le hithe itheacháin, is féidir le boilg shláintiúil díolachán a dhéanamh, gan dochar a dhéanamh dó féin, cuid mhór de na rudaí a chaithfidh daoine breoite a thabhairt suas. Chun cosc ​​a chur ar fhorbairt ailments ainsealaí sa chonair ghastraistéigeach, níl cultúr bia chomh tábhachtach céanna le caighdeán an bhia a chaitear, agus dóibh siúd atá tinn cheana féin le gastritis agus pancreatitis, tá sé fíor-riachtanach é a urramú. Príomhphrionsabail:

1. Seachain ró-ithe. Síneann méideanna iomarcacha bia ballaí an bholg agus greimíonn siad iad, rud a chruthaíonn coinníollacha le haghaidh athlasadh agus othrais, chomh maith le sin, is féidir le grianscéithe, marbhántacht agus lobhadh bia tarlú, rud a chuireann le cur isteach ar an briseán.

2. Ba chóir go mbeadh béilí rialta agus rialta. Le linn na tréimhse géaraithe, is gá 6 huaire sa lá a ithe, tar éis seachtaine - 5, le haghaidh galar ainsealach - 4 huaire ar a laghad. Is é 3-6 uair an chloig an bia soladach a ghluaiseann ón mbolg go dtí an intestines, tiomsaítear an biachlár do gach lá ionas go mbeidh sneaic bheag ann 3-4 uair tar éis béile.

3. Ba chóir bricfeasta a bheith chomh luath agus is féidir, agus dinnéar éadrom - tráth nach déanaí ná 3 huaire an chloig roimh am codlata. Nuair a chodlaíonn duine agus má bhíonn sé i suíomh cothrománach, stopann díleá sa bholg go praiticiúil, agus is féidir tús a chur le meath.

4. Nuair a bhíonn pancreatitis thar a bheith tábhachtach chun bia a chew. Coiscfidh sé seo greannú meicniúil, dlús a chur le díleá, an t-ualach ar an briseán a laghdú. Is é an bealach is fearr chun dul go dtí an t-ospidéal chomh luath agus is 25-30 bliain é a bheith ag cur bac mór gach lá ag an sos cúig nóiméad.

5. Ní mór duit strus a sheachaint le linn béilí, dul isteach i mbéilí. Breathnú ar aiste bia le haghaidh gastritis ainsealach le haigéadacht íseal agus pancreatitis, tá sé thar a bheith tábhachtach aird a tharraingt ar gach ábhar agus díriú ar blas agus aroma na miasa - cabhróidh sé seo leis an gcóras díleá a spreagadh.

6. Is gá fáil réidh le droch-nósanna - is féidir le halcól le pancreatitis a mharú go litriúil, agus bíonn caitheamh tobac ina chúis le greannú leanúnach ar na seicní agus damáiste tocsaineach d'orgáin.

Agus biachlár aiste bia á phleanáil agat le haghaidh pancreatitis agus gastritis, cuimhnigh go mbeidh ort é a leanúint don chuid eile de do shaol. Is féidir le réim bia atá éagsúil, ceart agus cothromaithe cúrsa an ghalair a mhaolú go mór agus ionchas saoil iomlán a chinntiú, ach is baol go dtiocfadh géarú tobann agus fiú bás ar gach céim níos faide ná sin, go háirithe i seanaois.

Cóiriú sailéid blasta agus sláintiúil

Cad iad na anlainn is féidir le pancreatitis? Tá Hummus idéalach chun sailéid a chóiriú le huibheacha agus feoil sicín, ullmhaítear é ó bheagán ola olóige, sú líomóide, preabóga grátáilte, greamaigh sesame agus gairleog neamhshaolaithe. I gcás pasta, is féidir anlann pesto a úsáid, le haghaidh cócaireachta tóg basil, ola olóige agus gairleog.

Tá ola olóige ina hionad den scoth ar anlann trom bán, tá sé oiriúnach chun miasa glasraí úra, luibheanna agus ológa a chóiriú. Is é an príomhchoinníoll ná cloí leis an mbeart i gcónaí, ná an táirge a mhí-úsáid chun barrachas saille sa roghchlár a chosc.

An féidir leis an anlann soy le pancreatitis? Tá an rogha seo an-choitianta i measc othar, tugann sé blas ar leith do na miasa cócaireachta, ní dhéantar foráil maidir le húsáid comhpháirteanna breise.

Ní mór a chur san áireamh go bhfuil anlann soy uilíoch, is féidir go héasca é:

1. le chéile le miasa feola,
2. cuir leis an iasc
3. iarratas a dhéanamh mar marinade, cóiriú.

Tá sé tábhachtach anlann nádúrtha a fháil ar sheilfeanna stórais, toisc go bhfuil analógach cheimiceach den táirge sa mhargadh, ina bhfuil go leor salainn agus blastán. Chun gan botún a dhéanamh leis an rogha, ba chóir duit staidéar cúramach a dhéanamh ar chomhdhéanamh an táirge, aird a thabhairt ar an bpraghas, anlann ardcháilíochta agus sláintiúil a bheith saor. Le pancreatitis, beidh anlann soy sa chás seo dochrach agus contúirteach.

Tá dearcadh déach ag roinnt cothúóirí ar an anlann, toisc go bhfuil taobhanna dearfacha agus diúltacha sa táirge. Ina theannta sin, tá an gléasra pónaire soighe débhríoch, tar éis fás trí innealtóireacht ghéiniteach.

I oidis, is féidir gairleog, fínéagar agus spíosraí eile a ghreannaíonn an briseán agus a fheabhsaíonn an próiseas athlastach ann a úsáid. Féadann fiú anlann soy a bheith ina spreagthach secretion pancreatic, mar sin níor chóir duit é a ithe lasmuigh de loghadh cobhsaí.

Is féidir le salainn le haghaidh pancreatitis a bheith déiríochta, is é an ceann is mó bechamel, tá gravy déanta as le haghaidh sailéid agus príomhbhiasa. Tá nutmeg sa oideas feistis clasaiceach, níor chóir go mbeadh é i mbiachaitíte le pancreatitis, toisc go spreagann an cnó secretion méadaithe einsímí pancreatic.

Chun cócaireacht a dhéanamh, ní mór duit:

• gloine bainne bhearrtha
• gráinnín salainn, siúcra,
• taespúnóg ime agus plúir.

Ar dtús, leá an t-im, ansin cuir plúr leis, friochadh ar feadh cúpla nóiméad.

Nuair a chasann an plúr órga, déantar bainne a dhoirteadh go réidh i sruth tanaí, measctha ionas nach mbíonn aon chnapáin ann. Díreach tar éis a fhiuchta, tá an anlann cócaráilte ar feadh 10 nóiméad eile ar ghás mall, cuirtear siúcra agus salann isteach ag an deireadh.

Téann an táirge críochnaithe go maith le héisc agus feoil.

Miasa fuar, sneaiceanna le haghaidh pancreatitis

Is féidir miasa fuar a chur i láthair mar phríomhchúrsa ar maidin - don bhricfeasta nó sa tráthnóna - don dinnéar. Itheann sneaiceanna díreach roimh an bpríomhbhéile. Ullmhaítear sailéid, sneaiceanna ó fheoil, cáis iostáin, glasraí bruite, éisc, filléid éanlaithe clóis, etc.

Fad ama stórála sailéid - thart ar 15 nóiméad.

Téann ullmhúchán glasraí chun sailéad a ullmhú trí chéimeanna éagsúla:

• Roghnú glasraí (baintear úsáid as glasraí úra agus ardchaighdeáin).
• Nigh, craiceann, nó síol, más ann dó.
• Ceadaítear cóireáil teasa, cócaireacht, stewing i sáspan, cócaireacht i gcoire dúbailte, cócaireán mall, i bpanna le bun mogalra, oigheann. Is féidir glasraí a chócaráil i gcócaire mall.
• Gearrtar glasraí go figiúrúil (ciúbanna, ciúbanna, cearnóga beaga) agus tá sailéad seasoned.

Níl sé deacair sailéad a dhéanamh. Smaoinigh ar na sailéid le pancreatitis is féidir a chócaráil.

Vinaigrette Glasraí

Ceadaítear glasraí, cócaráilte go simplí i gcoire dúbailte nó bruite. Baintear glasraí simplí: beets, prátaí, cairéid agus gearrtha i gciúbanna. Cuirtear méid beag sauerkraut (neamh-aigéadach) leis.

Cúcamar úr scafa ón gcraiceann, meileann sé ar ghreimire. Déantar na comhábhair a mheascadh agus a bhlaistiú le hola glasraí. Is gá salann a chur, siúcra a chur leis.

I láthair diaibéiteas, sáraítear na prátaí roimh ré in uisce ar feadh suas le 6 uair an chloig agus cuirtear milseoir in ionad siúcra.

Filléad éisc i ngreim trédhearcach

Glantar an t-iasc, scaoiltear ón gcraiceann é, bruite le oinniúin in uisce é. Tá sé roinnte ina chodanna cothroma, agus iad fuaraithe. Ullmhaítear gravy trédhearcach as an brat éisc eile. Gearrtar oinniúin amh agus cairéid.

Ansin, meascadh le brat éisc. Blaistithe le hola glasraí. Is gá salann, milsiú agus boil. Doirt an brat mar thoradh air sin iasc. Freastal ar mhias fuaraithe le luibheanna.

Is féidir liathróidí éisc a chur in ionad filléad éisc. Meilt an filléad éisc trí mheirín feola, meascán 1 ubh le salann agus próitéin.

Déanaimid liathróidí ó mhais na n-iasc, ansin iad a fhiuchadh nó iad a chur i gcoire dúbailte.

Sailéad glasraí an tsamhraidh

Tá sé ábhartha i séasúr an tsamhraidh, nuair a bhíonn go leor glasraí úra, luibheanna úra, is maith an sailéad seo a chócaráil. Gearr na cucumbers i bhfáinní, meascadh leis an ubh mhionghearrtha. Má ghlactar leis na glasa, cuir oinniúin ghlas atá gearrtha go mion, dill. Séasúr le uachtar géar saille (15%). Salann agus cuir isteach leis na príomh-mhiasa nó mar fhuarfhásta.

Maidir le sneaiceanna, ullmhaítear aspic dhlúth ó fheoil, ó éisc. Garnish le glasraí nó puree glasraí.

Recipes anraith

Tá oidis aiste bia le haghaidh anraithí ina n-áit lárnach i réim bia na pancreatitis. Baineann siad úsáid as anraithí don lón den chuid is mó, agus déiríocht, dinnéar, bricfeasta b'fhéidir. Is éard atá in anraithí ná comhábhar dlúth (mias taobh) agus comhábhar leachtach (brat).

Maidir leis an gcuid leachtach, bain úsáid as bratanna ó fheoil (an dara brat), iasc (an dara brat), pasta, glasraí, gránaigh, bainne, etc. Mar gheall ar bhlas an bhrait, ar cuid de shubstaintí aramatacha é, tá goile ar bís. Ní hionann teocht an tsoláthair agus teocht an tseomra agus os a chionn, ach ní te.

Is minic go mbíonn anraithí glasraí, anraithí vegetarian, bainne, ar uisce (comhréir le bainne 3/1), decoction de ghlasraí, gránaigh, nó brat feola tánaisteach san áireamh go minic i bpacreatitis.

Chun anraithí meisciúla cócaráilte a muintir go meicniúil nó le táirgí atá mionghearrtha go mion. Chun blas an táirge a fheabhsú, cuirtear cáilíochtaí aramatacha an táirge, chomh maith le cuma an anraith, ar ghlasraí mionghearrtha sula bhfreastalaíonn siad ar oinniúin. Cuirtear tiúsóirí (stáirse, plúr) le roinnt anraithí, ag tabhairt comhsheasmhacht íogair agus tiubh don anraithí.

Tá anraithí seasoned le hola glasraí, uachtar géar, agus im. Úsáidtear salann go gann, siúcra freisin, nó cuirtear ionadaithe siúcra ina n-ionad. Is é 450-500 gram an gnáthchuid a fhónann.

Anraith Aiste Cabáiste

Cuir brat feola tánaisteach i bhfeidhm. Gearrtar cabáiste bán i gcearnóga agus baintear duilleoga millte as.

Déantar cineálacha luatha cabáiste a líonadh roimh ré le huisce fiuchta ar feadh cúpla nóiméad. Gearrtar glasraí agus glasaigh (cairéid, oinniúin, peirsil) ina slisní nó gearrtha go mion, ar an brat.

Ansin, cuirtear an cabáiste sa brat ullmhaithe, téite agus bruite ar feadh leathuaire. Is é an chéad chéim eile ná prátaí agus glasraí a leagan. Faoi dheireadh, salann agus dovaryaet.

Sula bhfreastalaíonn tú, bain úsáid as uachtar géar, gráinn ghlas agus slice feola bruite.

Oideas Diet Borscht

Don chuid leachtach, úsáidtear uisce nó brat. Tá siad ag ullmhú glasraí. Tá cabáiste úr gearrtha i stiallacha, tumtha i brat agus bruite. Seol beets cairéid, oinniúin in ola lus na gréine ar leithligh. Leagann na comhábhair seo a leanas glasraí stewed.

Doirt plúr le huisce, le plúr triomaithe le tiús agus cócaráil ar feadh 8-10 nóiméad. Salann agus cuir siúcra. Lean ort ag cócaireacht ar feadh thart ar 9-12 nóiméad. Is féidir prátaí a mionghearradh i gciúbanna a chur in ionad an phlúir triomaithe.

Ba chóir don mhias críochnaithe an fhoirm bhunaidh slisnithe a choinneáil. Níor chóir go mbeadh glasraí réamhullmhaithe, ach bog. Bíodh blas milis agat, gan blas glasraí agus plúr amh.

Le huisce géar, slice feola agus luibheanna mionghearrtha.

Anraithí aiste bia glasraí

Tá go leor glasraí sa roghchlár le haghaidh pancreatitis. Is minic a úsáidtear anraithí glasraí d'othair le pancreatitis. Cócaráiltear anraithí ar uisce, an dara brat, bratanna glasraí. I mias críochnaithe críochnaithe, caomhnaítear cruth na slisní. Coinníonn pasta agus gránaigh a gcruth.

Tá glasraí bruite bog, ceadaítear fiuchphointe beag prátaí. Boladh agus blas taitneamhach is gnách ar na táirgí a úsáidtear. Tá an bonn leachtacha trédhearcach nó ceadaítear meadhrán beag. Sna miasa chríochnaithe, cuir glasa ime, uachtar géar, mionghearrtha.

Anraith glasraí

Cuirtear an gearrthacha cabáiste le cearnóga i bpota te, bruite.

Cuir cairéid, oinniúin ar leithligh le hola lus na gréine. Ag an deireadh cuir an chóilis, cócaráil 8-10 nóiméad eile. Is féidir prátaí a chur in ionad cabáiste. Go measartha salann. Sula bhfreastalaíonn tú, bain úsáid as uachtar géar agus luibheanna.

Anraithí - pancreatitis mashed

Ullmhaithe ó phlúr arbhair, glasraí, agus feoil ainmhithe agus éanlaithe curtha leo. Is anlann bán an bonn den anraith. I dtosach báire, déantar táirgí glasraí a fhiuchadh agus ansin talamh trí chriathar, mionghearrtha le cumascóir nó scrollú trí mheirleach feola.

Cuirtear na prátaí mashed a thagann as seo le chéile le brat glasraí, bruite. Cuir anlann bán i bhfeidhm agus boil le chéile é ar feadh thart ar 13-15 nóiméad. Chun an blas a fheabhsú cuir san áireamh lezon.

Ná boil, mar d'fhéadfadh an séasúr titim.

Tá comhsheasmhacht aonfhoirmeach ag an puree anraith, gan blúiríní agus cnapáin. Tá an dath bán nó uachtar, le cumhra taitneamhach. Cuir an t-im leis an anraith uachtair. Ina theannta sin, freastalaítear ar chrackers cruithneachta.

Anraith - puree glasraí

Agus an anraith á ullmhú, baintear úsáid as tacar caighdeánach glasraí: cóilis, prátaí, zucchini, piseanna glasa, cairéid agus meascán de na glasraí seo. I bpanna ar leith, boil na prátaí, cuir cóilis ina dhiaidh sin. Cuir na glasraí atá fágtha go dtí go mbeidh siad cócaráilte.

Grind glasraí te agus le brat. Doirt an anlann bán, caolaigh an chomhsheasmhacht atá ag teastáil le decoction glasraí, bainne. Is é an chéad chéim eile saillte, cuir siúcra agus bruite. Ansin, fuaraigh agus doirt an lezon. Sula n-eisítear im.

Anlann bán

Tá decoction de ghlasraí mar bhunús leis an mbonn leachtach. Déantar plúr triomaithe a chaolú le brat glasraí fuaraithe go dtí go ndéantar comhsheasmhacht aonfhoirmeach. Déantar an mhais a eascraíonn as a dhoirteadh isteach sa bhlas glasraí le corraíl. Cuirtear oinniúin leis, ansin grúdaítear iad. Scagaire, salann, séasúr le him. Déantar anlann cócaráilte a fhuarú.

Táirgí éisc blasta

Tá áit lárnach ag an iasc in aiste bia le haghaidh pancreatitis. Tá blas maith agus luach cothaithe aige. I measc oidis pancreatitis tá cineálacha agus cineálacha éisc ísealmhéathrais. Is samplaí iad trosc, mangach, trosc cróch agus daoine eile.

• Modh cócaireachta: stewing, cócaireacht, bácáil.
• Tá an t-iasc cócaráilte i gconablaigh, i bpíosaí ar leith, ceann réamh-gháite agus scartha. Tá an brat á shailleadh.
• Tá gach cineál miasa taobh agus anlann ann.
• Cuir éisc agus glasraí le huisce nó le hola lus na gréine.
• Iasc bácáilte le gránaigh, glasraí, pasta le hola peasant.

Casserole cáis teachín úr

Mash cáis teachín íseal-saill i mbabhla áisiúil, taise taise bhreis.

Comhcheangail le hubh a bhíodh le siúcra roimhe. Meileann im bog le semolina. Comhcheangail leis an bpríomhthástáil. Cuir an taos a bhíonn mar thoradh air i bhfoirm a bhfuil pár uirthi agus bhácáil san oigheann é.

Is é 180 céim an réimeas teochta. Déan é a bhácáil go dtí go mbeidh sé cócaráilte ar feadh thart ar 35 nóiméad. Is féidir an rogha seo a úsáid i gcócaire mall. Freastal le anlann géar, anlann milis bán.

Cuimsíonn an roghchlár, chomh maith le miasa éisc, táirgí feola. Soláthraíonn siad próitéiní don chorp. Is iontach an éagsúlacht oidis.

Ceist a chuirtear go minic: An féidir liom ithe le pancreatitis pancreatach? Is féidir. Le pancreatitis, tá sé tábhachtach cothú a eagrú go cuí. Fágann éagsúlacht mhór oidis gur féidir é a ithe go hiomlán. Is féidir le gach duine roghchlár oiriúnach a roghnú. Tá roghnú an roghchláir ar leithligh, agus aird á tabhairt ar lamháltas bia táirgí agus ar pharaiméadair eile.

Céimnithe ó Smolensk State Medical Academy. Oibreacha i mBrainse DZM GBUZ KDC 4, Moscó, ceann. roinn theiripeach. Taithí oibre 8 mbliana.

Cé chomh húsáideach is atá a leithéid de tháirge?

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil tairbhí ag baint le táirge nádúrtha amháin. Ní léiríonn anlann ísealcháilíochta aon mhaith don chomhlacht.

Tá an táirge sáithithe le vitimíní B, próitéiní, aimínaigéid agus comhpháirteanna mianraí. A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh seo, tá réimse leathan gnéithe úsáideacha aige:

1. Cleanses an comhlacht na tocsainí agus tocsainí, tá éifeacht antioxidant cumhachtach.
2. Cosc ar láisteadh cailciam, rud a chabhraíonn le fíochán na cnámh a neartú.
3. Laghdaíonn sé na rioscaí a bhaineann le galair na n-orgán cardashoithíoch a fhorbairt.
4. Seolann sé soithigh fola ó phlaiceanna colaistéaróil, déanann sé brú fola a normalú.
5. Cosnaíonn sé an t-ae ó éifeachtaí díobhálacha deochanna alcólacha.
6. Laghdaíonn sé an leibhéal glúcóis san fhuil, cuireann sé lena ionsú.
7. Laghdaíonn sé an baol ailse chíche i measc na mban sa tréimhse réamh-aeráide.
8. Cuireann sé cosc ​​ar dheirmitíteas a fhorbairt.
9. Cuidíonn sé le díolúine a neartú.
10. Slows síos an próiseas ag dul in aois.
11. Cuireann sé le meáchain a chailliúint, mar is féidir leo miasa a chur in ionad blastanas sailleacha.
12. Feabhsaíonn goile.
13. Gníomhaíonn sé le táirgeadh agus le gníomhaíocht einsímí díleácha.
14. Feabhsaíonn meitibileacht.
15. Gníomhaíonn gluaisne stéigeach.

Dá bhrí sin, ní amháin go dtabharfaidh blastanas soighe nádúrtha blas spéisiúil do na miasa, ach beidh tionchar an-tairbheach aige ar an gcorp freisin.

Ábhar agus comhdhéanamh calraí

Tá anlann soy íseal-chalraí, 50 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge. Ag an am céanna, tá sé saibhrithe le substaintí úsáideacha:

• próitéiní
• aimínaigéid
• Vitimíní B,
• snáithín cothaithe
• potaisiam, cailciam, sóidiam, fosfar, mangainéise, iarann, sinc.

Tá an táirge sáithithe freisin le haigéad glútamach, atá sa anlann i bhfoirm glutamáit sóidiam.

Inniu, tá go leor díospóireachtaí ann faoin tsubstaint seo. Ar thaobh amháin, méadaíonn sé íogaireacht na mblascanna, rud a fhágann go bhfuil an mhias níos blasta. Ar an láimh eile, maíonn líon mór speisialtóirí go bhfuil glutamate an-díobhálach do shláinte an duine.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéantar monosodium glutamate, atá le fáil in anlann soy, go nádúrtha, mar sin ní dhéanann sé dochar don chorp.

An baol a bhaineann le soy sauce

Tá an táirge sáithithe le salann agus aigéid, mar sin i gcásanna áirithe is féidir leis dochar a dhéanamh don chorp. Ní cheadaítear é a úsáid nuair:

1. Méaduithe ar ghalair an chonair an díleá (othrais, gastritis, pancreatitis, cholecystitis).
2. An chéad ráithe den fhéatas. Tá an t-anlann in ann táirgeadh estrogen a ghníomhachtú, rud a d'fhéadfadh breith anabaí a spreagadh i dtoircheas luath.
3. Hipirtheannas. Leis an ngalar seo, tá úsáid bia goirt dochrach, mar is féidir go dtiocfaidh méadú níos mó fós ar bhrú fola dá bharr seo.
4. An láithreacht clocha gainimh nó duáin.
5. Foirmiú clocha galláin.
6. Cystitis, pyelonephritis.
7. Galar cardashoithíoch dian.

Spreagfaidh méadú ar aigéadacht sú gastric spreagadh na n-einsímí díleácha a spreagfaidh damáiste níos mó don fhíochán pancreatic sa ghéarchúrsa pancreatitis.

Beidh aigéid agus líon mór salainn i ngalair an chonair díleá greannach, gortóidh siad a seicní múcasacha. Mar thoradh air seo déanfar comharthaí a fhorbairt mar seo a leanas:

• suaimhneas
• bloating
• foirmiú méadaithe gáis,
• masmas
• urlacan
• sárú ar an stól.

Tá salann agus aigéid an-dochrach do urolithiasis, clocha duáin, cystitis, pyelonephritis, toisc go méadaíonn siad an phian le linn urination. Coimeádann an salann sreabhán sa chorp, rud a chuireann le méadú i bpróisis athlastacha.

Is féidir a bheith ina chúis le hailléirgí a bheith ag ithe anlann soighe. Is minic a nochtann sé é féin i bhfoirm gríos craicinn, deargadh, itching nó dhó an chraicinn, greannú na n-inní, agus neamhoird stólta. Dá bhrí sin, níor chóir go mbainfí níos mó ná teaspoon amháin le húsáid an táirge chun imoibriú an choirp a sheiceáil.

An féidir anlann soy a chur le miasa le pancreatitis?

Is féidir, agus ba chóir, fiú amháin anlann soy ardcháilíochta le gnáthoibriú an chonair díleá a chur le miasa i gcainníochtaí beaga. Tá sé úsáideach dóibh anlainn mayonnaise agus maonáis a athsholáthar. Tugann an táirge blas níos suntasaí do na miasa, feabhsaíonn sé goile, spreagann sé díleá agus meitibileacht, gníomhaíonn sé go réidh le gluaiseacht stéigeach.

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil salann sáithithe le salainn agus aigéid, dá bhrí sin, le hathlasadh sa chonair an díleá, tá srianta diana ar úsáid an táirge seo.

An féidir an soy sauce a úsáid le haghaidh pancreatitis, braitheann sé ar chéim an ghalair, ar dhéine an ghalair, ar thréithe aonair an choirp, agus ar fhreagairt an othair don táirge a úsáidtear.

Le níos measa

Le pancreatitis géarmhíochaine, tá toirmeasc dian ar anlann soy. Tá roinnt cúiseanna tábhachtacha leis seo:

Dochrach go háirithe don briseán, fiú anlann sláintiúil, ar ardchaighdeán, líonta le leasaithigh, cobhsaitheoirí, ruaimeanna agus blastáin. Greann substaintí den sórt sin membán múcasach na n-orgán díleá, spreagann siad cur leis an ngalar.

Ní féidir anlann soighe a chaitheamh le linn ionsaithe géar pancreatitis, nó le linn loghadh tosaigh.

I loghadh agus CP

Is féidir an anlann soy le haghaidh pancreatitis ainsealach lasmuigh de na céimeanna breoiteachta, chomh maith le loghadh, a úsáid i gcainníochtaí beaga. Sa chás seo, ní cheadaítear dó an táirge a thabhairt isteach san aiste bia ach amháin tar éis loghadh cobhsaí seasmhach a bhaint amach, ar choinníoll nach bhfuil aon chomharthaí pancreatacha ann. Dá bhrí sin, moltar an anlann a thriail tráth nach luaithe ná trí go ceithre mhí tar éis an próiseas athlastach géarmhíochaine a stopadh.

Ag céim na loghadh cobhsaí, cabhróidh an táirge le gníomhaíocht na n-einsímí díleácha a normalú, an corpas tocsainí a ghlanadh, lena n-áirítear substaintí míochaine dochracha, feabhas a chur ar dhíleá agus ar phróisis mheitibileacha.

Ós rud é go bhfuil cosc ​​dian ar phancreatitis, ar mhaonáisí agus ar a dhíorthaigh, is féidir anlann soy a chur ina n-ionad. Tabharfaidh sé blas níos blasta, níos feiceálaí do na miasa agus ní dhéanfaidh sé dochar don chorp ag an am céanna. Is féidir an t-anlann seo a chur le rís, pasta, stewed, glasraí bruite, iasc, miasa feola, sailéid, tá sé go hiontach le feoil a mharú.

Chun nach dtarlódh athiompú pancreatitis géarmhíochaine, ní mór an táirge a úsáid go measartha. Ní cheadaítear lá amháin níos mó ná dhá thaespúnóg den táirge a úsáid. Ag an am céanna, ní mholtar miasa a bhfuil anlann iontu, salann, agus iontógáil salainn a laghdú i rith an lae.

Má bhraitheann tú níos measa tar éis an forlíonadh seo a úsáid, is cosúil go bhfuil limistéir sa bholg nó sa hypochondrium, ba cheart stop a chur le húsáid táirge den sórt sin ar feadh mí ar a laghad.

Rialacha chun anlann ardchaighdeáin a roghnú

Agus anlann soy á roghnú, ba cheart do dhaoine le pancreatitis aird ar leith a thabhairt ar chomhdhéanamh an táirge, toisc gur féidir leis an anlann droch-chaighdeán an galar a athiompú nó greannú an orgáin a chur faoi deara, a bhfuil pian suntasach ag gabháil leis.

Tá anlann ísealcháilíochta dochrach go háirithe. Is é fírinne an scéil go dtógann an t-anlann nádúrtha, a tháirgtear sa phróiseas coipthe nádúrtha, tréimhse fhada le hullmhú. Dá bhrí sin, is minic a úsáideann monaróirí teicneolaíocht hidrealú aigéad. Luíonn siad go mór leis an bpróiseas chun an táirge a ullmhú, ach tá na ceimiceáin a úsáidtear an-díobhálach don chorp.

Ina theannta sin, d'fhéadfadh leasaithigh, ruaimeanna, méadaitheoirí blais, cobhsaitheoirí, blastáin a bheith sa táirge, a bhfuil tionchar diúltach aige freisin ar an gcomhlacht. Níor chóir go mbeadh substaintí den sórt sin sa anlann. Ba chóir go n-áireofaí sa chomhdhéanamh:

• Pónairí soighe
• siúcra
• cruithneacht
• salann
• d'fhéadfadh arbhar a bheith i láthair.

Níl aon peanuts sa anlann nádúrtha. Caithfidh an buidéal a bheith gloine agus dúnta go docht. Ní mór próitéin 6% ar a laghad a bheith sa táirge. Tá sé go maith má léiríonn an lipéad go ndéantar an táirge trí choipeadh.

Tá leacht atá oscailte cheana féin níos éasca a sheiceáil le haghaidh cáilíochta. Mar shampla, má scaoileann tú píosa garlic nó oinniúin isteach ann agus casann an ghlasra daite, ciallaíonn sé seo gur úsáideadh ruamanna i ndéantús an táirge.

Trí shraith tanaí anlann nádúrtha is féidir leat bun an choimeádáin a fheiceáil go soiléir, agus tint donndhonn ar dhath foriomlán an leachta. Má tá an leacht dubh, ní dhéantar an anlann leis an modh nádúrtha coipthe, ach trí hidrealú aigéid. Is féidir le táirge dá leithéid dochar a dhéanamh don chorp, go háirithe má tá lagú ar fheidhmiú an bhriseáin.

• Táille mhainistir a úsáid le haghaidh cóireáil pancreatitis

Beidh ionadh ort cé chomh tapa agus a thagann an galar. Tabhair aire don bhriseán! Tá níos mó ná 10,000 duine tar éis feabhas suntasach a fheiceáil ar a sláinte ach ag ól ar maidin ...

An ráta agus minicíocht úsáide ola lus na gréine le haghaidh pancreatitis

Má úsáidtear é i gceart agus go measartha, ní hamháin go ndéanfaidh sé dochar do shláinte, ach cabhróidh sé freisin le hobair a lán orgán a bhunú.

An féidir liom meringue a ithe le pancreatitis agus conas milseog shláintiúil a dhéanamh?

Le cabhair ó meringues, is féidir leat an gá le milseáin a shásamh gan dochar don chomhlacht, agus fiú le sochair. Mar sin féin, le pancreatitis, tá sé tábhachtach cloí le moltaí áirithe.

Cad iad na cineálacha triomadóirí agus bagels a cheadaítear a ithe le pancreatitis?

Murab ionann agus cineálacha saibhre bácála eile, ní bhíonn úsáid ispíní ina gcúis le suaimhneas, foirmiú méadaithe gáis, bloating. Cuireann sé seo le teicneolaíocht táirgí cócaireachta.

Roghchlár eiseamláireach le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach ar feadh seachtaine

Is sampla é an roghchlár a chuirtear i láthair d'othair a bhfuil pancreatitis orthu - is féidir é a athrú le miasa eile a cheadaítear ag céim loghadh cobhsaí.

Is féidir anlann soy le haghaidh pancreatitis ainsealach a chaitheamh i gcainníochtaí an-teoranta (gan níos mó ná taespúnóg amháin nó dhó).