Caviar dearg i ndiaibéiteas: an féidir ithe, na tairbhí agus na díobhálacha

Cuireann Diaibéiteas mellitus leis an aiste bia i gcónaí, rud a chuireann go leor toirmisc agus srianta isteach. Caithfidh duine táirgí a roghnú go cúramach agus staidéar a dhéanamh go mion ar a n-éifeacht ar an gcomhlacht. Ní haon eisceacht é caviar dearg. I ndiaibéiteas, tá sé tábhachtach a fháil amach cad é atá ann, cad iad na contraindications ann agus cé mhéid is féidir é a ithe.

An bhfuil caviar dearg indéanta do dhiaibéitigh

Measann an chuid is mó go bhfuil caviar dearg ina delicacy daor agus costasach, rud a chuireann cosc orthu féin rialtacht a úsáide. Mar sin féin, le diaibéiteas, is maith an rud é leis an aiste bia laethúil.

Tá an táirge seo saibhir i mianraí, vitimíní agus mianraí. Bíonn tionchar tairbheach ag an úsáid rialta a bhaintear as caviar dearg i ndiaibéiteas ar an gcomhlacht agus is cosc den scoth é ar fhorbairt próiseas paiteolaíoch féideartha.

Comhábhair úsáideacha caibheár dearg

I gcás othair dhiaibéitigh, meastar gur táirge ard-chalraí é caviar dearg. Próitéin ainmhíoch atá sa chuid is mó de. Ní théann innéacs glycemic caviar thar 5, rud a chiallaíonn go bhfuil táirge den sórt sin úsáideach agus nach ndéanfaidh sé dochar don chorp daonna a bhfuil diagnóisiú diaibéiteas air.

Déanaimis anailís ar luach caviar dearg do gach 100 g de:

258 calories (+/- 50 kcal),
ó 23.9 go 25.7 g próitéine,
ó 16.8 go 18.2 g saille,
ó 3.8 go 4.3 g de charbaihiodráití.

Vitimíní: D, A, E, B, aigéad ascorbic.
Aigéid shailleacha.
Mianraí: fosfar, iarann, sóidiam, copar, maignéisiam, cailciam.

Na tairbhí a bhaineann le caviar dearg i ndiaibéiteas

Déanann cothúcháin machnamh ar roinnt tréithe dearfacha de chaife dearg, ag gníomhú ar an gcorp a bhfuil diaibéiteas air:

Neartaíonn na comhpháirteanna is luachmhaire den caviar an córas imdhíonachta agus feabhsaíonn siad próisis mheitibileach.
Tá éifeacht thairbheach ag Caviar ar an gcóras cardashoithíoch: baineann sé barrfheabhsú le scaipeadh fola, cuireann sé cosc ar thochailtí fola agus neartaíonn sé ballaí na soithigh fola.
Spreagann sé gníomhaíocht na gcill inchinne.
Tionchar tairbhiúil ar lárchóras na néaróg.

In ainneoin an luach ard a bhaineann le caviar dearg, molann dochtúirí dul i gcomhairle le saineolaí cothúcháin ar dtús, agus gan é a chur san aiste bia ach ansin.

Na héifeachtaí diúltacha a bhaineann le caviar i ndiaibéiteas

Áitíonn go leor cothaithigh fós faoi airíonna tairbhiúla an chaviar dhearg agus na héifeachtaí diúltacha a d'fhéadfadh a bheith aige ar chorp na diaibéiteach. Is é fírinne an scéil gur féidir le caviar dearg seasamh an othair a dhéanamh níos measa fós, ach an próiseas paiteolaíoch á fhorbairt. Ach níl sé seo ach ar choinníoll go n-itheann an diaibéiteach caibheár dearg go minic agus i gcainníochtaí móra.

I ndiaibéiteas de chineál 2, ba cheart caviar dearg a chaitheamh i líon íosta (1 CTA. Faoin 1 ceapaire in aghaidh an lae). Go deimhin, ag an gcéim seo d'fhorbairt an ghalair, tá níos mó ná 87% de dhiaibéitigh róthrom. Is táirge an-cothaitheach agus ard-chalraí é Caviar, agus leis na farasbairr, is féidir le meáchan a bheith ag fás níos mó fós, rud a dhéanfaidh riocht an othair níos measa go mór. Tá dochtúirí i gcásanna den sórt sin ag iarraidh meáchan a normalú go gníomhach, seachas bianna den chineál céanna ón aiste bia.

Ach ní cúis é seo le do chóireáil is fearr leat féin a dhiúltú. Tugann aiste bia íseal-chalraí deis duit an diaibéiteach a mhaolú le delicacies sobhlasta, ach go measartha. Tá sé ceadaithe caibheár dearg a ithe 2-3 huaire sa tseachtain i gcodanna beaga.

Iarmhairtí diúltacha agus cúiseanna a d'fhéadfadh a bheith leo:

Is féidir le caviar iomarcach san aiste bia a bheith ina chúis le clocha duáin.
Ní oirfidh táscairí cothaitheacha ard caibheár leis an aiste bia atá ag diaibéitis. Cé acu is cúis le meáchan a fháil a thuilleadh.
Is minic a bhíonn caviar ina chúis le at. Tá feidhm fhollasach aige maidir le coinneáil sreabhach sa chorp.
Is féidir leis an gcúis le fadhbanna le brú fola ard úsáid a bhaint as caviar dearg freisin.
Tá lipéid i Caviar a spreagann méadú géar i gcolaistéaról an duine.

Tabhair faoi deara, le do thoil, nach féidir le gach ceann de na táscairí diúltacha thuas tarlú ach amháin má itheann an t-othar méideanna iomarcacha caviar, gan breathnú ar rialacha an aiste bia.

Conas táirge ardchaighdeáin a roghnú

Braitheann úsáidí, blas agus úire an chaife rua go díreach ar a cháilíocht agus ar shláine an déantóra. Ní thabharfaidh gach caviar atá suite ar an gcuntar blas suaimhneach dá thomhaltóirí, agus ní táscaire ar ardchaighdeán é praghas ard. Tá sé tábhachtach a bheith in ann táirge úr a roghnú. Agus cabhróidh roinnt leideanna agus cleasanna leat leis seo:

Meastar gurb é an caviar is géire an ceann a díoladh idir Lúnasa agus deireadh mhí Mheán Fómhair.
Is fearr tosaíocht a thabhairt do choimeádáin ghloine. I gcásanna tromchúiseacha, is féidir leat caibheár a roghnú i gcannaí stáin.
Níor chóir go mbeadh dath geal, lonrach agus súl ar an táirge seo. Athraíonn dath nádúrtha na n-uibheacha ó oráiste pale go lí éadrom reddish.
Tá uibheacha crua ar leithligh ag caviar úr. Is féidir le táirge ar chaighdeán íseal bata le chéile, uibheacha bog nó pléasctha a fhilleadh. Má tá caviar cosúil le glóthach - is táirge athchóirithe, millte é seo.
Níor chóir go mbeadh go leor leacht sa phróca. Go hidéalach, níor chóir go mbeadh sé ar chor ar bith.
Níor cheart go mbeadh cumhra caife dearg crua agus toirtín.
Ní mór an próca a phacáil go heirméiteach: níor chóir go mbeadh aon smudáil agus boladh ann. Seachas sin, is féidir le miocróib chontúirteacha dul isteach sna huibheacha.
Ná ceannaigh caviar riamh i gcoimeádán plaisteach, go háirithe de réir meáchain. Cuireann Rospotrebnadzor cosc dian ar an táirge seo a dhíol i gcoimeádáin phlaisteacha.
Ná ceannaigh caviar dearg má tá a phraghas íseal go amhrasach.
Ná ceannaigh caviar dearg trí sholáthraithe amhrasacha. Trí chomhcheannacháin san áireamh - is minic a sháraíonn na heagraithe caighdeáin sláintíochta agus sláinteachais: ní úsáideann siad lámhainní, cuireann siad uibheacha i gcoimeádáin neamh-steiriúla, is féidir leo triail a bhaint as spúnóga sa bhaile. Tar éis an tsaoil, ní rialaíonn aon duine iad.
Tar éis é a oscailt, ní féidir an próca a stóráil ar feadh níos mó ná 120 uair an chloig sa chuisneoir ag a bhfuil luach teochta íosta. Ach ní féidir caviar a reo - caillfidh sé a áisiúlacht.
Sula gceannaíonn tú, tóg an próca i do lámha agus croith é. Má tá an táirge úr, ní chloisfidh tú aon fhuaim. Má tá tú ag croitheadh, mothaíonn tú gurgle nó mothaíonn tú gluaiseacht uibheacha i leacht, ansin cuir na huibheacha ar ais go sábháilte ar an tseilf - tá sé stale.

Is féidir leat leideanna níos mionsonraithe a fhoghlaim maidir leis an tsaoirseacht cheart a roghnú trí bhreathnú ar shliocht úsáideach ón tsaincheist Vesti:

Tomhaltas agus Recipes

Go háirithe le haghaidh diabetics, tá moltaí speisialta cruthaithe ag nutritionists chun caviar dearg a ithe:

Is fearr a chaitear an caviar le huibheacha crua-bruite (1 ubh + 1 CTA. Caviar in aghaidh an lae).
Is féidir an táirge a ithe mar cheapaire (1 slis aráin cheadaithe + 1 spúnóg bhoird de chaibheár in aghaidh an lae).
Is fearr a shúitear Caviar má itheann tú le luibheanna úra é.
Molann dochtúirí caviar dearg a ithe gan níos mó ná 1 spúnóg in aghaidh an lae.

Oidis shláintiúla agus blasta

Beidh ort: caibheár, ubh bhruite sicín, anlann géar uachtar, slice de arán seagal.

Ullmhúchán: ramhar slice d'arán le anlann géar uachtar, gearr an t-ubh i bhfáinní agus cuir arán. Barr anlann arís agus sprinkle le huibheacha.

Beidh ort: caibheár, arán beag pita, cucumbers agus trátaí (is féidir leat glasraí éagsúla a cheadaítear a úsáid). Uachtar géar nó anlann iógart, luibheanna, bradáin úra saillte.

Ullmhúchán: roinn i 2 phíosa pancóga aráin pita. Scuab arán pita le anlann agus cuir glasraí agus luibheanna leis. Bradán slisnithe agus curtha ar bharr an sailéid. Garnish le huibheacha dearga ar a bharr (níos mó ná 1 spúnóg bhoird de chaviar).

Ceapaire le cáis teachín agus caibheár

Beidh ort: caibheár, cáis teachín bog, laíon arán seagal, glasa.

Ullmhúchán: Gríscín a dhéanamh de ghlasraí agus meascadh le cáis iostáin. Séasúr le spíosraí. Slise seice smearaidh de arán le gruth. Stack dearg caviar ar a bharr. Tá an ceapaire réidh!

Is féidir úsáid a bhaint as caviar dearg i ndiaibéiteas, ach níl ach cainníochtaí teoranta ann. Is fearr é a ithe i bhfoirm sneaiceanna agus glasraí agus luibheanna a chur leis. Agus ní féidir ach an cás seo an sochar is mó agus an dochar is lú a fháil uaidh. Moltar duit dul i gcomhairle le do dhochtúir roimh ré.