Chia subh le sútha talún agus biabhóige > Aiste bia do dhiaibéiteas

Jam Jam Rubbar Carbán Íseal Carbáin

Más mian leat meáchan a chailleadh nó aistriú chuig aiste bia carb-íseal, ansin tá cosc iomlán ar siúcra duit. Dá bhrí sin, ar an drochuair, titeann an subh clasaiceach ón ollmhargadh as an roghchlár do bhricfeasta luath. Mar sin féin, ar an drochuair, ní gá duit do leathadh arán milis a thréigean go hiomlán.

Le cabhair ó láimhsithe simplí, déanaimid subh sútha talún-biabhóige a chíoradh le síolta chia, a sháraíonn an subh clasaiceach ní hamháin i mblas, ach freisin i luach cothaithe.

Ní bheidh ort ach ceithre chomhábhar - pan, jar gloine le clúdach agus beagán ama. Ní féidir leat rud ar bith a shamhlú níos éasca. Guím rath agus rath ort!

Na comhábhair

20 g de shíolta chia,
150 g éad,
150 g sútha talún,
50 g Solas Xucker (erythritol) nó milseoir,
2 spúnóg bhoird d'uisce.

Is é méid na gcomhábhar don oideas carb-íseal seo ná thart ar 250 ml subh. Tógann an t-am cócaireachta 30 nóiméad. Is é 12 uair an chloig an t-am feithimh iomlán.

Luach cothaithe

Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh 100 g de bhéile carb-íseal.

kcal	kj	Carbaihiodráití	Saillte	Ioraí
45	187	2.9 g	1.8 g	1.6 g

Modh cócaireachta

Peel na sútha talún, nigh agus gearr na caora ina dhá leath.

Peel an biabhóg agus gearrtha i bpíosaí beaga é. Ós rud é go mbeidh sé seo go léir cócaráilte agus, más inmhianaithe é, mashed, féadfaidh tú oibriú go garbh. Déanfaimid aoibhneas na súl níos déanaí.

Anois tóg panna meánmhéide, cuir sútha talún, biabhóige agus Xucker ann. Ionas nach dtéann aon rud amach ag an tús, cuir 2 spúnóg bhoird uisce leis an bpanna.

Cócaráil os cionn teas meánach. Nuair a fhaigheann tú mousse as sútha talún agus éad, is féidir leat an uile a bhaint den sorn.

Is féidir cócaireacht a fhágáil ar lár agus torthaí a mhionghearradh go dtí stát puree amháin. Ansin laghdófar seilfré do subh chia ó 7-10 lá go 5-7 lá. Ach ag an am céanna sábhálann tú na vitimíní go léir.

Tar éis cócaireachta, tá sé an-tábhachtach go bhfágfaidh an mousse torthaí fuarú. Is féidir leat an próiseas a luathú trí phota a chur in uisce fuar. Gan cócaireacht, tá an chéim seo scoite go nádúrtha.

Ag an deireadh, cuir síolta chia leis agus measc an subh go maith ionas go mbeidh na síolta dáilte go cothrom de réir meáchain.

Anois is gá duit é a chur i gcuisneoir na hoíche agus tá do shubh cócaráilte féin le síolta chia réidh. Cuir níos mó borróga nó arán próitéine ard leis agus gheobhaidh tú bricfeasta sláintiúil.

Prócaí gloine le clúdach do do shubh-carb íseal

Déanta subh as sútha talún, biabhóige agus silíní. Cócaireacht:

Nigh na cnoic bhiabhóige, gearr na foircinn, scamhadh an craiceann tanaí agus gearrtha i slisní thart ar 1 cm ar fad.

Nigh na caora. Ag na sútha talún, gearr amach na seipil agus gearr iad ina gceathrúna. Bain na síolta as na silíní milis.

Cuir na cnónna i bpanna leathan le bun tiubh leis an bhiabhóg ullmhaithe, cuir síolta chia, síoróip, sú líomóide, uisce cnó cócó. Cuir an phota ar an tine, cuir an t-ábhar i bhfiuchadh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Cuir subh chia i bprócaí beaga agus coinnigh sa chuisneoir é. Más mian leat an píosa oibre a stóráil ag teocht an tseomra, taiscigh na prócaí ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Ón tacar táirgí seo, faightear thart ar 3 phróca subh le toilleadh 300 ml.

Tabhair faoi deara!

Is síolta de phlanda atá ar eolas ag sibhialtachtaí ársa iad síolta Chia (nó grán saoi Spáinneach). Fásann sé i gcríoch reatha Mheiriceá Theas. Tá airíonna cneasaithe luachmhara ag na síolta coimhthíocha seo, agus baintear úsáid astu freisin mar fhorbhia bia do mhiasa éagsúla, ag glacadh páirte i gcneasú an choirp dhaonna.

Is antaibheathach uathúil iad síolta Chia. I measc na mbuntáistí iomadúla a bhaineann leis na gráin seo, tá an-áthas ar an gcumas meáchan breise a chailleadh. Chomh maith leis na sochair leighis go léir, tugann síolta chia blas taitneamhach cnónna do na miasa, ar féidir leo aon mhias a chomhlánú.