Oideas le haghaidh anraith sobhlasta le grianghraf

Is anraith thraidisiúnta, thaitneamhach Mheiriceánach é Anraith Sliogéisc a bhfuil tóir air ar fud an domhain. Beidh an mhias seo fíor-aimsithe dóibh siúd a bhfuil grá acu don anraithí, ach atá tuirseach den chaonach agus atá ag iarraidh rud éigin nua a thabhairt isteach lena n-aiste bia.

Ní deacair anraith a dhéanamh as breallaigh - tógann an próiseas níos lú ná uair an chloig agus ní gá scileanna speisialta cócaireachta a bheith agat, ach ba chóir duit a bheith cúramach le breallaigh - má dhéanann tú iad a dhíleá, beidh siad ró-dheacair chun blas a chur orthu.

Comhábhair

• Diúilicíní - 20 ríomhaire.
• Uisce - 500 ml. (1/2 lítear)

• Soilire peitril - 3-4 petioles (gas)

• Piobar milis - 1 pod
• Prátaí - 250 g.

• Trátaí (méithe) - 2 ríomhaire.
• Oinniún - 1 ríomhaire.

• Lard (sprouted le feoil) - 100 g.
• Ola olóige - 4 tbsp.
• Dírigh ar brat feola - 3 tbsp. (gan barr)
• Leathbhá - 1 ríomhaire.
• Smeach slisnithe, piobar cayenne, fíon bán, sú líomóide, soilire glas mionghearrtha

Oideas céim ar chéim chun anraith clam a dhéanamh.

• Cuir diúilicíní i gcuid mhór uisce agus fág ar feadh roinnt uaireanta an chloig iad, athraigh an t-uisce ó am go ham, ansin nigh na diúilicíní le scuab, scrape as na fáis, sruthlaigh na diúilicíní go dtí go mbeidh an t-uisce soiléir. Níor chóir diúilicíní a osclaíonn nuair a nite iad a ithe. Uachtar reoite a dhíoltar, de ghnáth scafa ar an mbarr.
• Doirt an t-uisce isteach san uile, cuir beagán sú líomóide leis, déan é a fhiuchadh, cuir na diúilicíní ann agus cócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad go dtí go n-osclaíonn na sliogáin.
• Scaip an tuáille i criathar, brú tríd an brat atá fágtha tar éis na diúilicíní a ghalú, caolaigh é le huisce bruite ionas go bhfaightear 1 lítear de leacht.
• Bain diúilicíní as sliogáin agus cuir ar leataobh iad.
• Nigh na gais soilire, más gá, bain na snáithíní garbh.
• Gearr an piobar ina dhá leath, bain na síolta agus na landairí bána, nigh an pod.
• Peel agus prátaí na prátaí.
• Doirt na trátaí le huisce fiuchta, scamhadh, gearrtha ina leath, bain na síolta.
• Dísle soilse, piobar, prátaí agus trátaí.
• Cuir an t-oinniún ar leataobh, gearrtha go mín.
• Dice an blonag.
• Teas ola olóige i sáspan, mionghearradh ciúbanna blonag, oinniún, cuir an brat ina raibh na diúilicíní stobhach, cuir tiúchan brat feola, meascán. Cuir soilire, piobar milis, prátaí, duille bá ann, cuir an anraith chun boil, séasúr le duilleoga tíme mionghearrtha, piobar cayenne. Cócaráil ar feadh thart ar 20 nóiméad.
• Cuir na trátaí leis agus cócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Cuir na diúilicíní sa anraith, déan fíon bán, soilire glas mionghearrtha agus cuir an anraith ar an mbord.

Conas cócaireacht a dhéanamh ar mhias anraith clam

1. Gearr an bagún ina phíosaí dronuilleogacha agus fry go dtí go mbeidh sé crisp.
2. Cuir oinniúin diced agus friochadh go dtí go mbíonn siad donn órga.
3. Gearr na muisiriúin, cuir an garlic trí phreas, cuir gach rud leis an oinniún agus an bagún agus cuir an t-olann go dtí an t-ór donn.
4. Cuir glasa agus fíon leis, cócaráil go dtí go mbeidh an fíon galaithe.
5. Cuir stoc sicín leis.
6. Gearr an clam ina chiúbanna, cuir leis an bpanna é agus cócaráil thar teas íseal é ar feadh 30 nóiméad agus an clúdach dúnta.
7. Gearr na prátaí, cuir leis an bpanna iad agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad eile.
8. Salann chun blas a chur air, cuir piobar cayenne leis, doirt uachtar agus tóg go boil é. Ansin cas an tine as, le blas níos gile, lig don anraith brew.

Anraith bunaidh agus blasta.

• Oinniún (meán) - 1 ríomhaire.
• Beacáin - 200 GR.
• Gairleog - 2 fhiacail.
• Oisrí (aon sliogéisc) - 500 GR.
• Prátaí (dearg) - 200 GR.
• Bacon - 150g.
• Brat sicín - 1000 ml.
• Fíon bán - 3/4 cupán
• Uachtar - cupán 1/2
• Salann (chun blas a chur air) - 2 GR.
• Piobar Cayenne - 2 GR.
• Piobar (chun blas a chur air) - 2 GR.
• Duille na mBá (le blas a chur air) - 2 GR.

Luach cothaithe in aghaidh an 100 gram

Calraí 77.8 kcal.

Na comhábhair

• 200 g clams stánaithe, mionghearrtha
• 1 cupán oinniún mionghearrtha
• 1 soilire cupáin diced
• 2 chupán diced prátaí
• 1 cairéad diced cupán
• Butter im cupáin
• ¾ plúr cupáin
• 1 lítear de uachtar trom
• 2 spúnóg bhoird de fhínéagar fíona dhearg
• 1 ½ taespúnóg de shalann
• piobar dubh talún chun blas a chur air

Treoracha

1 Taosc an sú clam isteach i n-oinniúin mhóra friochadh, soilire, prátaí agus cairéid. Cuir uisce le cóta go hiomlán agus suanbhruith go dtí go mbeidh sé cócaráilte.

2 Idir an dá linn, i sáspan mór trom, leáigh an t-im thar mheán-teas. Doirt plúr isteach agus meascán go dtí go réidh. Cócaráil agus corraigh i gcónaí go dtí go mbíonn tú tiubh. Cuir an meascán glasraí leis an sú clam. Stew ar teas ard, ach ná boil.

3 Cuir na breallaigh sula bhfreastalaíonn tú. Má tá siad cócaráilte go ró-fhada, éiríonn siad crua. Nuair a théitear na breallaigh, meascadh le fínéagar agus déan salann agus piobar a shéasúr.

Oideas "Cogar Prátaí le Clams":

Craiceann agus sceall na glasraí. Is féidir leat iad a mheilt le próiseálaí bia. Dice an bagún. Peel na prátaí agus gearrtha ina ciúbanna beaga iad. Teas 2 tbsp i sáspan. l ola glasraí agus an bagún a fhriochadh ar feadh 1 nóiméad.

Cuir glasraí agus friochadh le chéile ar feadh 3-4 nóiméad eile.

Cuir an meascán glasraí leis na moilisc agus an leacht go léir a scaoiltear tar éis leá. Suaitheadh.

Cuir prátaí mionghearrtha leis an bpanna agus meascán.

Doirt uisce te go dtí an barr ionas go gclúdaíonn sé beagán na bprátaí. Cuir duille bá, salann chun blas a chur air agus cuir piseanna de phiobar dubh. Cócaráil anraith ar feadh thart ar 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil na prátaí réidh.

Ag an deireadh, greamaigh na prátaí le spúnóg adhmaid nó le gabhlóg amháin, chun comhsheasmhacht níos aonfhoirmeach a thabhairt don anraith cosúil leis an anraith mashed. Tabhair brew beag don anraith agus. taitneamh a bhaint as meascán sobhlasta de ghlasraí, de shliogéisc agus de bhagún!

Lig anraith réidh dó brew ar feadh 20 nóiméad, agus is féidir leat freastal! An-bhlasta le croutons aráin tóstáilte!

Is maith leis an bhfeoil diúilicíní a bhfuil blas orthu, cé go bhfuil a blas níos íogaire agus níos saibhre. Feabhsaíonn feoil Véineas meitibileacht, neartaíonn sé an córas imdhíonachta. Tá a lán glycogen ann agus níos mó ná 30 macra-agus il-il dhifriúil, beagnach an grúpa iomlán vitimíní, lena n-áirítear provitamin D3, roinnt einsímí a fheabhsaíonn díleá.

Agus le cothú, níl na moilisc seo níos lú ná uibheacha sicín, ós rud é go bhfuil na haigéid aimín riachtanacha ar fad ina bpróitéin.

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

Feabhra 26, 2017 adg1231 #

28 Samhain, 2017 prosciutto75 # (údar an oideas)

5 Nollaig, 2016 perna #

28 Samhain, 2017 prosciutto75 # (údar an oideas)

30 Meitheamh, 2016 Selenamama #

5 Iúil, 2016 prosciutto 75 # (údar an oideas)

4 Bealtaine, 2016 WindSurf #

4 Bealtaine, 2016 prosciutto 75 # (údar an oideas)

22 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2016 inulia68 #

19 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2016 inulia68 #

19 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

18 Aibreán, 2016 VolOksana #

18 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

16 Aibreán, 2016 prosciutto 75 # (údar an oideas)

15 Aibreán, 2016 krolya13 #

17 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

15 Aibreán, 2016 irinaa koshaa #

15 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 irina tadzhibova #

15 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 mariana82 #

15 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

Aibreán 14, 2016 IrikF #

15 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 Ninzonka #

15 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 Demuria #

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

Aibreán 14, 2016 mazziadri #

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 Irushenka #

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

14 Aibreán, 2016 gruzdik #

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)

Agus cé mhéad bagún atá de dhíth ort?

14 Aibreán, 2016 gruzdik #

14 Aibreán, 2016 prosciutto75 # (údar an oideas)