Anraith Sicín Uachtar agus Spionáiste

Ceann de na miasa leanúnacha i ngach baile is ea anraith. Tá siad difriúil ó thaobh castachta agus comhdhéanamh araon. Is breá le duine éigin chomh simplí agus is féidir, lean, agus duine eile. Ach is é an bunlíne ná, is cuma cén anraith a chónaíonn tú, is é an rud is mó ná é a sheirbheáil agus a mhaisiú go hálainn. Ansin cuirfidh sé go leor mothúchán agus meas air. Itheoidh siad é le pléisiúr agus iarrfaidh siad forlíontaí.

Anseo thíos gheobhaidh tú oidis a bhfuil deacrachtaí éagsúla acu le cócaireacht. Ach i ngach ceann acu tá spionáiste an-úsáideach agus blasta. Ní hamháin go dtugann sé blas an bhlasta, ach déanann sé maisiú ar an anraith freisin. Mar sin, féach, triail agus bain triail as.

Is é an rud is mó ná gach rud a dhéanamh le giúmar maith agus aoibh gháire. Ádh mór!

Anraith Sicín Tortellini le Spionáiste

Tá rud chomh iontach le tortellini. Is cineál pasta é seo atá líonta le. Ag an am céanna, tá an líonadh difriúil. Sa chás seo, glacfaimid le cáis. Is féidir an táirge seo a úsáid mar mhias neamhspleách, chomh maith le hullmhú cúrsaí céad agus dara.

Cócaireacht:

1. Doirt uisce isteach i bpota mór agus tabhair é chun boil, cuir salann leis. Boil tortellini ann, de réir na dtreoracha ar an bpacáiste.

2. Déan an feoil sicín a fhiuchadh roimh ré agus fuaraigh an brat a bhíonn mar thoradh air. Sa chás seo, bain feoil as leacht te ar phláta. Cuir anlann Alfredo leis an leacht.

AnlannAlfredo — anlann ó cháis parmesan, im agus uachtar. Tá sé difriúil óna chéile níos simplí agus níos tapúla in ullmhú contrapháirtí cáis uachtair i méid an cháis agus an dlús.

3. Gearr an fheoil ina píosaí beaga. Cuir na trátaí triomaithe le chéile sa phríomhphota. Measc gach rud go maith, a chur ar thine, a thabhairt chun boil. Tar éis an teas a laghdú, lean ort ag cócaireacht ar feadh thart ar chúig nóiméad, ag clúdach an ghabhdáin le clúdach.

4. Gearr an spionáiste ina stiallacha móra. In éineacht le tortellini, cuir gach rud le chéile. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 1 go 2 nóiméad, agus ba chóir go dtiocfadh na glasaigh le chéile.

Freastal ar an anraith críochnaithe i gcodanna. Casann sé an-bhlasta, aramatach agus saibhir.

Chun blas níos scagtha a fháil, sprinkle gach cuid le cáis ghrátáilte go héadrom.

Is mian liom go gcuirfidh tú go mór leat!

Comhábhair

• Conablach sicín - 1.7 kg
• Stoc sicín - 1.5 L
• Bacon - 150 g
• Oinniún (meán) - 1 ríomhaire.
• Luibheanna provencal - 1 CTA
• Prátaí (meánach) - 4 ríomhaire.
• Salann agus piobar - chun blas a chur air
• Gairleog - 3 chlóibh
• Spionáiste úr - 150 g
• Uachtar saille (ó chion saille 20%) - 200 ml

Anraith Sciathán Sicín & Uibheacha

Tá an rogha seo foirfe mar lón. Nuair a chuirtear le chéile é le hubh, bíonn cuma an-mhaith ar an anraith. Tógfaidh sé méid ama ar a laghad chun cócaireacht a dhéanamh. Dá bhrí sin, molaim duit an rogha seo a thriail.

Anraith spionáiste geimhridh agus tarragon le feoil bhán

Mias an-aramatach a chuimseoidh an fad. Ón boladh amháin, imrítear goile. Níl sé dodhéanta ach dodhéanta. Ceapaim go dtaitneoidh an rogha seo le gach duine. Beidh tú lán agus sásta. Caitheamh leat féin agus le muintir.

Comhábhair (le haghaidh 4 riar):

• Brat sicín - 1.5 lítear (cócaráil 40 nóiméad os cionn teas íseal)
• Cíoch sicín - 2 ríomhaire.
• Cos sicín - 1 ríomhaire.
• Miontas úr - 1-2 bhrainse
• Peirsil thirim, tarragon, meascán piobar, gairleog thirim - 1 pinch an ceann
• Uachtar reoite spionáiste mionghearrtha - 500g
• Leek - 100g
• Slat Soilire - 100g
• Fennel - 50 GR
• Gairleog - 1 clove
• Ubh - 4pcs
• Im, ológ - 50g an ceann
• Uachtar 33% -100ml.
• Salann, piobar - chun blas a chur air
• Nutmeg, cainéal chun blas a chur air
• Lemon - 1pc.
• Trátaí Silíní - 5pcs.
• Glasaigh (dill úr, síobhais, cilantro, peirsil) - 20g.
• Piobair te agus glasa te fuar - 1 ríomhaire.

Video - Anraith blasta le spionáiste agus vermicelli

Tá an anraith seo an-tapa agus éasca le hullmhú. Is cúis mhór mothúcháin dhearfacha é an próiseas féin. Agus an toradh féin áthais ní amháin don tsúil, ach don bholg freisin. Éiríonn leat, is é an rud is mó ná giúmar agus aoibh gháire maith a choinneáil.

Is féidir spionáiste a chur le mias ar bith, toisc go bhfuil comhábhair éagsúla ann. Tá súil agam go bhfuil rud spéisiúil agus nua aimsithe agat duit féin. Tar éis an chéad chúrsa a ullmhú, beidh ionadh taitneamhach ar do theaghlach.

Guím bricfeasta agus lón taitneamhach duit!

Bíodh an fonn, an meon dearfach!

Oideas:

Gearr an t-oinniún go mín. Gearr an bagún i slisní beaga tanaí. Dice prátaí. Gearr go mín an sicín - feoil ó na cosa ar leithligh, ón gcíche - ar leithligh. Cuirimid cosa spionáiste chugat. Má tá na duilleoga gearrtha go mór.

I sáspan le bun tiubh os cionn teas meánach, teas 1 tbsp. ola glasraí. Cuir na oinniúin agus an bagún agus an gilidín, ag corraí, 3-4 nóiméad.

Cuir luibheanna provencal agus feoil mhionghearrtha ó na cosa agus an gilidín, ag corraíl, ar feadh 2-3 nóiméad.

Doirt an brat isteach. Salann chun blas a chur air. Fiuchadh agus cócaráil thar teas íseal, gan clúdach, go dtí go bhfuil na prátaí réidh, thart ar 15 nóiméad. Cuir feoil chíche mionghearrtha leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad. Cuir spionáiste agus gairleog grátáilte i bpanna.

Corraigh, doirt an uachtar agus boil.

Múch, lig don anraith seasamh ar feadh 5 nóiméad ar an lid agus déan é a sheirbheáil.

Maidir leis an suíomh baineann Sweetheart I

Cruthaíodh an acmhainn seo do chailíní agus do mhná. Anseo gheobhaidh tú ailt spéisiúla agus spéisiúla ar ábhair éagsúla. Tá grianghraif agus ábhair físe i ngach foilseachán.

Láithreán na mBan Is tairseach é "Sweetheart" ar a bhfuil rannóga coitianta mar: nuacht, horoscope, leabhar aisling, tástálacha, áilleacht, sláinte, grá agus caidrimh, leanaí, cothú, faisean, obair snáthaide agus daoine eile.

Tugann tairseach ár mban dóchas agus áilleacht do chuairteoirí ar féidir leo freastal ar bhlas aon bhean. Beidh oidis de mhiasa cócaireachta bhfeidhm ort gan ligean le fear a ligean agus caidreamh maith geal a choinneáil.

Déantar iris na mban, eagrán ar líne de “Sweetheart I” a nuashonrú gach lá le hailt ábhartha ar thopaicí éagsúla. Le linn is féidir leat foghlaim faoi go leor galar agus cógais mhalartacha ar féidir leo iad a leigheas. Gach cineál oidis le haghaidh maisc ar féidir leo tacú leis an óige ar feadh i bhfad.

Anraith Sicín Spionáiste agus Uibheacha

Go traidisiúnta, ullmhaítear anraith den sórt sin le huibheacha a chur leis.

• 2 l d'uisce
• trí sciathán sicín (nó codanna eile den chonablach),
• 2 tábla. l rast. olaí
• a bunch spionáiste
• ceithre phíosa prátaí,
• gas amháin de leek,
• ubh amháin
• glasaigh
• cairéad amháin
• an salann.

Ag déanamh anraith sicín spionáiste clasaiceach:

• Cuir sciatháin i bpanna, doirt uisce fuar, cuir an teas is mó.
• Glasraí gearrtha: prátaí i gciúbanna beaga, leek i bpíosaí beaga. Bailigh na cairéid.
• Friochadh leek agus cairéid go dtí go mbíonn siad bog in ola glasraí thar theas íseal.
• Nuair a phléascann an boils, bain an scum agus laghdaigh an teas.
• Gearr spionáiste úr isteach i stiallacha.
• Sna sicíní brat a chur prátaí, friochadh. Nuair a thosaíonn na prátaí ag fiuchadh, salann.
• Cuir spionáiste i bpanna, áit a raibh friochta ar chairéid agus cainneanna. Doirt cúpla spúnóg bhoird de brat sicín agus suanbhruith go dtí go ndorchaigh na glasa. Caithfear é seo a dhéanamh ionas nach mbeidh spionáiste searbh.
• Nuair a bhíonn na prátaí réidh, cuir spionáiste sa anraith.
• Buille an t-ubh le gráinnín salainn agus doirt isteach an brat le sruth tanaí, ag casadh le gabhlóg.

Is féidir anraith réidh a dhoirteadh ar phlátaí.

Anraith uachtarúil

Tá anraith sicín le spionáiste cócaráilte de réir an oideas seo an-thaitneamhach agus tairisceana mar gheall ar uachtar.

• conablach sicín (meáchan 1.5 kg),
• 1.5 l stoc cearc,
• 150 g bagún
• oinniún amháin
• ceithre phíosa prátaí,
• 1 CTA Luibheanna cruthaithe
• piobar
• trí chlóibh garlic,
• 150 g spionáiste úr
• 200 ml de uachtar 20%,
• salann chun blas a chur air.

Cócaireacht anraith sicín le spionáiste agus uachtar:

• Nigh, tirim, gearr an conablach sicín. Cuir na cnámha sa uile, cíche i mias amháin, cosa i mias eile. Cook an brat cnámh.
• Gearr na prátaí i gciúbanna, slisní bagúin, oinniúin ina gciúbanna, feoil i bpíosaí beaga.
• Gearr duilleoga spionáiste (gan gais agus cordaí).
• I sáspan ina n-ullmhófar an anraith, doirt ola glasraí agus teas é thar mheán-teas.
• Cuir an bagún agus na oinniúin leis, meascadh agus cócaráil ar feadh 4 nóiméad, agus corraigh i gcónaí é.
• Cuir luibheanna Provencal, ansin feoil bruite ó chosa sicín, meascadh agus friochadh ar feadh trí nóiméad.
• Cuir prátaí agus meascán leis.
• Ansin Doirt an brat, salann, cócaráil ar feadh 15 nóiméad. tar éis fiuchphointe, gan clúdach.
• Cuir an fheoil ón gcíoch agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad eile, ansin cuir an spionáiste.
• Measc go maith agus doirt isteach an uachtar, meascadh arís é, tóg go boil é.

Bain an mhias críochnaithe ón teas, clúdaigh agus lig dó brew ar feadh roinnt uaireanta.

In Iodáilis

Ullmhaítear an anraith seo le spionáiste i stoc sicín. Chun é a ullmhú, beidh na táirgí seo a leanas de dhíth ort:

• 400 g spionáiste
• ceithre choill soilire,
• Cilantro úr
• oinniún amháin
• dhá chairéad
• 2 lítear de stoc sicín,
• 400 g mionfheoil mhionaithe
• 50 g im,
• trí tábla. spúnóg bhoird de bhainne
• ola olóige
• fíon bán
• ubh
• 60 g cáis ghrátáilte
• piobar dubh talún,
• peirsil
• an salann.

• Measc an sicín mionaithe, an bainne agus an ubh i mbabhla, cuir salann, piobar, cáis ghrátáilte agus meascán arís. Rolladh liathróidí ón mais a leanann agus déan bhácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh leathuaire.
• Dice na cairéid, oinniúin, soilire. Friochadh na nglasraí in im agus in ola olóige i sáspan, áit a n-ullmhófar an anraith, doirt an fíon, coinnigh ar an tine é ar feadh trí nóiméad eile. Ina dhiaidh sin, doirt an brat, cócaráil go dtí go mbeidh sé fiuchta, ansin laghdaigh na liathróidí sicín.
• Bain an uile as an sorn, lig dó fuarú, cuir spionáiste agus glasa eile.

Le pónairí teaghráin

Ní thabharfaidh anraith sicín le spionáiste agus pónairí glasa faoi deara mar gheall ar an blas comhchuí.

• trí bhrollach sicín
• dhá chairéad
• 250 g pónairí glasa
• 1.5 l stoc cearc,
• 50 g fágann spionáiste
• piobar
• ceithre chlóibh gairleoige,
• teaspoon síolta lus an choire,
• 2 tábla. spúnóg bhoird d'ola sesame,
• salann
• ceithre spúnóg bhoird d'ola lus na gréine.

• Cócaráil an stoc sicín.
• Gearr an chíche sicín agus cairéid ina slisní tanaí. Nigh pónairí glasa, gearr na leideanna, gearr na pods fada ina dhá chuid. Coriander brúite i moirtéal.
• Cuir an spúnóg os cionn tine roimh ré, taos in ola lus na gréine, friotháil an sicín le cairéid go donn donn (thart ar chúig nóiméad). Cuir pónairí glasa agus cócaráil ar feadh seacht nóiméad eile.
• Doirt stoc sicín te isteach sa stewpan, doirt an lus an choire agus lean ort ag cócaireacht ar feadh deich nóiméad ar theas íseal. Trí nóiméad roimh a bheith réidh, cuir duilleoga gairleoige agus spionáiste mionghearrtha.
• Níl ann ach salann a dhéanamh, cuir piobar dubh úrnua, cuir isteach an ola sesame agus bain amach as an sorn é.

Le núdail agus trátaí

• sicín (1 kg),
• dhá ghlasra soilire,
• oinniún amháin
• trí chairéad
• ceithre trátaí
• 400 g spionáiste
• 400 núdail uibheacha g
• 70 g parmesan
• piobar talún
• a bunch de ghlasraí
• an salann.

• Nigh an sicín, cuir i bpanna é, doirt in uisce fuar é, cuir chuig an sorn é chun cócaireacht a dhéanamh. Nuair a bheidh sé boils, taosc an brat, sruthlaigh an sicín, cuir uisce fuar arís, cócaráil ar feadh dhá uair an chloig eile, ansin salann.
• Gearr na cairéid ina mbeáir.
• Peel na trátaí, scaoil iad roimh seo i bhfiuchphointe uisce ar feadh cúpla soicind, ansin in oighear. Dice.
• Seol trátaí agus cairéid go dtí an brat, cócaráil ar feadh 15 nóiméad.
• Bain an corda snáithíneach dochta ó na duilleoga spionáiste, rolladh suas iad le rolla agus gearrtha ina stiallacha den leithead inmhianaithe iad.
• Cuir spionáiste mionghearrtha sa anraith, ansin na núdail, cócaráil go dtí go séanann tú sna núdail.
• Déan luibheanna úra a chopáil, gráigh parmesan agus doirt isteach anraith isteach.

Dóibh siúd a thaitníonn le píonós, moltar piobar fuar a chur leis.