Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé diaibéiteas a leigheas trí é a thógáil gach lá.
Cuirtear iallach ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu aistí bia a ithe, calories a áireamh, agus gan ach bianna faofa a ithe. Ceadaítear scadán do dhiaibéiteas, ach ní bhíonn sé ach níos mó ná uair amháin sa tseachtain agus i gcainníochtaí teoranta. Moltar duit é a ithe i dteannta le glasraí nó arán gráin iomlán.
Is iasc muirí í an scadán a bhfuil saill agus próitéin ard inti. Níl carbaihiodráití ann ar chor ar bith, ach tá sé saibhir i aimínaigéid riachtanacha, coimpléasc vitimíní: grúpaí B, A agus D, E, PP, chomh maith le iaidín, seiléiniam, fosfar, cailciam, since, fluairín agus maignéisiam. Tá aigéid shailleacha thairbheacha Omega 3 sa scadán:
Tá seiléiniam i scadán - frithocsaídeoir nádúrtha, atá riachtanach do dhiaibéiteas de chineál 2. Buíochas leis:
Bíonn tionchar fabhrach ag an úsáid a bhaintear as iasc mara ar an gcóras cardashoithíoch, normalú brú agus cuisle. Laghdaítear an baol taom croí agus stróc. Tá an scadán ina cheannaire ar ábhar vitimín D agus iaidín. Tá siad riachtanach:
Braitheann ábhar calraí an scadán ar a ghnáthóg agus ar a mhodh ullmhúcháin. Is féidir é a fhiuchadh, a ghlasú, a bhácáil le glasraí, salann agus picil, gilidíní agus deatach. Taispeánann an tábla inneachar calorie an scadán, ag brath ar an modh ullmhúcháin:
Is féidir scadán le haghaidh diaibéiteas a ithe 1 uair sa tseachtain.Le diaibéiteas de chineál 2, tá spáráil scadán agus beets oiriúnach. Comhábhair
- scadán beagán saillte - 1 ríomhaire.
- beets mhóra - 1 ríomhaire.
- oinniún - 2 ríomhaire.,
- sú líomóide - 1 tbsp. l.,
- dill - le haghaidh maisiúcháin.
- Boiligh na beets go dtí go bhfuil siad cócaráilte, fuaraigh, scamhadh, gearrtha trasna agus gearrtha ina slisní (leathchiorcail).
- Peel an oinniún, gearrtha i bhfáinní agus doirt sú líomóide chun an t-oinniún a mharú.
- Tógtar an scadán óna chéile ar fhilléad, déantar na cnámha atá fágtha a tharraingt amach agus a ghearradh i gcodanna.
- Scaiptear beets ar an mhias, fáinní oinniún picilte ar an mbarr, filléid scadán agus fáinní oinniúin arís orthu. Garnish le sprigs de dill agus a sheirbheáil ar an tábla.
Ar ais go dtí an clár ábhair
Le prátaí seaicéid
Go traidisiúnta, ithetar scadán saillte le prátaí seaicéid, ach is minic nach gcaillfear an diaibéiteas leis an mhias seo. Tá an t-oideas an-simplí:
- Tóg scadán (sáithithe nó beagán saillte), scaradh na filléid, glan amach cnámha beaga agus gearrtha i slisní beaga scartha.
- Déantar prátaí neamhthéite a fhiuchadh go dtí go mbíonn siad tairisceana (tá sé níos fearr gan é a shalann), fuarú, scamhadh agus gearrtha i gciorcail.
- Ar gach ciorcal scaip píosa scadán agus déan é a mhaisiú le sprig dill.
Ar ais go dtí an clár ábhair
Sailéad scadán
Le diaibéiteas, níl sé inmholta scadán a ithe faoi chóta fionnaidh, mar tá maonáis sa sailéad.
Níl an mhias is fearr leat "Scadán faoi chóta fionnaidh" inmhianaithe do dhiaibéiteas, mar tá maonáis ann. Moltar duit sailéid a ullmhú le cóiriú, a bheadh níos úsáidí do thinneas den sórt sin. Sailéad le scadán Déanann “Domashniy” éagsúlú ar an roghchlár diaibéiteach. Seo a chos:
- scadán - 1 phíosa,
- cleití glas oinniúin - thart ar 10 bpíosa,
- uibheacha gearga - 3-4 píosa,
- sú líomóide - 1-2 taespúnóg,
- mustaird chun blas a chur air
- sprigs dill - le haghaidh maisiúcháin.
- Déantar an scadán a ghlanadh, a ní, a dhí-chomhdhlúthú ar fhilléad agus a ghearradh ina chiúbanna.
- Déantar uibheacha a fhiuchadh, a choinneáil in uisce fuar, a ghlanadh agus a ghearradh ina leatha.
- Gearrtar mionghearrtha go mion.
- Gach meascán agus cóiriú séasúir le sú líomóide agus mustaird.
- Freastal go hálainn maisithe le sprigs dill agus slice líomóide.
Ar ais go dtí an clár ábhair
Cén fáth a meastar go bhfuil an scadán díobhálach?
Tá an scadán dochrach ina bhfuil salann. Nuair a bhíonn fíocháin choirp sáithithe le salann, faightear farasbarr uisce - déanann sé seo ró-ualach ar gach orgán agus córas. Tosaíonn an croí ag obair le hualach atá ag dul i méid, bainfidh na duáin níos mó uisce agus salann go gníomhach. Tá sé seo contúirteach ní amháin don diaibéiteas, ach do dhaoine sláintiúla freisin. Is ailléirge láidir é an t-iasc, lena n-áirítear scadán, mar sin, ní cheadaítear do dhaoine a bhfuil ailléirgí orthu an táirge seo a dhéanamh. Moltar bruscar a úsáid chun scadán a úsáid do dhaoine a bhfuil galar ainsealach duáin orthu, brú fola ard agus éidéime de chineál ar bith.
Scadán i réim bia diaibéitis: na huaireanta ullmhúcháin agus úsáide
Scadán agus diaibéiteas: an bhfuil na coincheapa seo comhoiriúnach? Ceist a chuireann imní ar a lán daoine a bhfuil siúcra fola ard acu. Aontaíonn na saineolaithe nár chóir do dhiaibéitigh an táirge blasta seo a eisiamh ón réim bia, ach ba cheart dul i ngleic go han-chúramach agus go cúramach lena dtomhailt. Conas scadán a ithe do dhiaibéiteas (DM), ionas nach ndéanfar dochar do do shláinte féin?
- Scadán i réim bia diaibéitis: úsáideach nó nach bhfuil?
- Cad atá úsáideach do scadán (físeán)
- Cén fhoirm ina bhfuil diaibéiteach luibhe?
- Roghanna le haghaidh miasa aiste bia le scadán le siúcra fola ard
- Conas scadán sláintiúil a chócaráil (físeán)
- Dochar don scadán i ndiaibéiteas
- Na héadaí a chaitheann an scadán i ndiaibéiteas
Scadán i réim bia diaibéitis: úsáideach nó nach bhfuil?
I gcás duine nach bhfuil fadhbanna sláinte tromchúiseacha aige, is táirge an-sláintiúil, sásaitheach, blasta agus cothaitheach é an “delicacy delicious”. Tá buntáistí dosháraithe ag baint leis an úsáid a bhaintear as bia. I gcás daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, tá cuma an-difriúil ar an scéal: meastar go bhfuil scadán úsáideach freisin, ach i gcainníochtaí teoranta agus cineálacha áirithe amháin.
Féadann róchaitheamh éisc shaillte tú a bheith tinn agus dochar mór a dhéanamh do shláinte an diaibéitis.
Is é a chomhdhéanamh uathúil a chinneann airíonna tairbhiúla an scadán. Mar sin, tá na nithe seo a leanas in iasc a bhfuil aithne ag gach duine air ón luath-óige:
- Saillte - suas le 33%. Ag an am céanna, braitheann an tiúchan d'ola éisc sa táirge go díreach ar áit a gabhála.
- Próitéiní - 15%. Déan táirge fíor-riachtanach do scadán i réim bia na ndaoine atá ag fulaingt glúcóis fola ard.
- Aigéid aimín, aigéad oiléach, vitimíní A, E agus D, grúpa B.
- Is comhpháirt í seiléiniam a spreagann próisis foirmithe inslin gníomhach san fhuil, rud atá riachtanach agus ábhartha do dhiaibéiteas de chineál 2 go háirithe.
- Gnéithe riandacha (ina measc - potaisiam, fosfar, mangainéise, copar, iaidín, cóbalt, etc.).
In ainneoin an chion saille, is iondúil gur táirge ceadaithe agus úsáideach é an scadán sa roghchlár de dhaoine le diaibéiteas. Cabhraíonn na haigéid shailleacha óimige-3 atá mar chuid d'éisc agus de mhiocrorgáin agus de mhíreanna macra eile, le vitimíní:
- beogacht chothabháil, fanacht oiriúnach,
- feidhmiú an chroí agus an chórais soithíoch a fheabhsú,
- cosc a chur ar chuma plaiceanna colaistéaróil ar bhallaí soithigh fola,
- normalú agus dlús a chur leis an meitibileacht,
- cabhrú le glúcós fola a ísliú,
- cosc a chur ar fhorbairt deacrachtaí a bhíonn coitianta i ndiaibéiteas.
I ndaoine sláintiúla, laghdaíonn ithe scadán an baol galar a fhorbairt mar dhiaibéiteas.
Cad atá úsáideach do scadán (físeán)
An bhfuil scadán úsáideach? Conas agus cad iad na cainníochtaí a chaithfeadh go leor daoine an t-iasc a ithe? Cuideoidh eolas spéisiúil faoi na buntáistí a bhaineann le scadán ó speisialtóirí gairmiúla leis an gceist dheacair seo a thuiscint.
Sa chéad alt eile, gheobhaidh tú amach cad iad na bianna is féidir le diaibéitis a ithe. Ná caill.
Cén fhoirm ina bhfuil diaibéiteach luibhe?
Tar éis dó an próiseas ullmhúcháin cuí a dhéanamh ar scadán, chomh maith leis an táirge a ídiú i bhfoirm “úsáideach”, is féidir níos mó blasta, éagsúil agus 100% a bheith i réim bia diaibéiteach.
Má táimid ag caint faoi iasc saillte i siopa, ansin is féidir linn a chuid airíonna diúltacha a laghdú ar chorp duine a bhfuil diaibéiteas air, tar éis ach eilimintí úsáideacha a fháil, ar an mbealach seo a leanas:
- filléid scadán in uisce maos,
- ag roghnú na conablaigh saille is lú.
Agus scadáin á n-úsáid agat le haghaidh diaibéiteas, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat an norm incheadaithe i ngach cás ar leith, ar féidir leat a fhoghlaim ó do dhochtúir.
Molann dochtúirí go n-áireodh diabetics go leor éisc sa roghchlár nach mó ná uair amháin sa tseachtain, ag ithe ag an am nach mó ná 100-150 g den táirge. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh ullmhú scadán ar cheann de na modhanna seo a leanas:
Le bruite, a bhácáiltear san oigheann, scadán beag nó beagán saillte, ní thabharfar ach sochair don chomhlacht. Beidh an táirge ina fhoinse go leor eilimintí úsáideacha, tabharfaidh sé deis an comhlacht a sháithiú le roinnt vitimíní, an t-ocras a shásamh go foirfe.
Is iad scadán bruite agus bácáilte na roghanna is fearr agus is úsáidí chun an táirge seo a ithe do dhiaibéiteas.
Roghanna le haghaidh miasa aiste bia le scadán le siúcra fola ard
Prátaí scadán agus bácáilte. A clasaiceach i gcócaireacht, a bheidh úsáideach ní amháin do dhiaibéitis, ach do dhaoine atá go hiomlán sláintiúil. Cuirtear fáilte roimh mhias dá leithéid san aiste bia do dhiaibéiteas den chéad agus den dara cineál, toisc nach táirge toirmiscthe iad prátaí bácáilte sa chéad nó sa dara cás.
Chun an mhias a ullmhú beidh ort:
- conablach scadán saillte nó neamhshaillte,
- roinnt prátaí
- oinniúin
- an salann.
Déantar an scadán a mheilt, agus ansin glantar go maith cnámha móra agus beaga. Tar éis - tá sé sáithithe in uisce fuar ar feadh 8-10 uair an chloig (is féidir é a bheith thar oíche). Tar éis é a bhogadh, gearrtar an filléad ina phíosaí beaga. Déantar prátaí agus oinniúin a scafa, a mhionghearradh, a shailleadh agus a chruachadh i sraitheanna mar aon le héisc. Tar éis - bhácáil. Sula bhfreastalaíonn tú, is féidir leat é a mhaisiú le greens mionghearrtha.
Sailéad le scadán saillte. Tá a fhios ag gach duine gur príomhchomhábhar don sailéad é an scadán. Chun mias blasta, sásúil agus sláintiúil a ullmhú do dhiaibéiteach, ba chóir duit táirgí den sórt sin a choimeád suas:
Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.
- 2 fhilléad de scadán atá saillte beagán,
- oinniún glas - 1 bunch,
- uibheacha gearga - 4 phíosa,
- do chóiriú - mustaird, sú líomóide, glasa - le haghaidh maisiúcháin.
Sula n-ullmhaíonn tú an sailéad, ba cheart scadán beagáinín saillte a dhoirteadh le huisce chun roinnt soicind a shéideadh chun an iomarca salainn a bhaint den táirge. Déantar na huibheacha a bhruith go dtí go mbeidh siad cócaráilte, scafa agus gearrtha ina dhá chuid. Gearrtar mionghearrtha freisin. Tar éis meascadh agus comhcheangal a dhéanamh ar phríomhchomhábhair an sailéid. Is é an teagmháil deiridh an chóiriú a dhéantar as meascán de mhustaird agus sú líomóide a bhlaiseadh.
Má tá fadhbanna ann leis an chonair an díleá nó má dhéantar diagnóis ar nós pancreatitis, is féidir méid beag ola olóige nó glasraí a úsáid mar chóiriú.
Scadán faoi chóta fionnaidh. Tá sailéad traidisiúnta, nach saoire gan lá saoire ina leith, críochnaithe. Níor chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu a gcuid déileálacha is fearr leat a thabhairt suas. Is é an rud is mó a fhios agat conas é a chócaráil i gceart.
- scadán saillte - 1 filet,
- 2 bhialann mheánmhéide,
- 4 phráta
- 1 oinniún agus 1 cairéad,
- 250 g uachtar géar saille,
- mustaird, sú líomóide, salann.
Déantar na huibheacha a bhruith. Déantar glasraí a bhácáil san oigheann go dtí go bhfuil siad cócaráilte, cuimilte ar ghéaraire. Uachtar géar, 1 teaspoon mustaird agus sú líomóide measctha i gcoimeádán beag. Tá na príomh-chomhábhair go léir leagtha amach ar a chéile i sraitheanna, mar atá sa chos ar scadán traidisiúnta faoi chóta fionnaidh. Tá siad bealaithe le cóiriú mustaird uachtar géar. Nuair atá an sailéad réidh, ba chóir é a bhaint den fhuar ar feadh 2-3 uair an chloig, ionas go mbeidh sé sáithithe go maith.
Cad iad na sailéid eile le hullmhú le haghaidh diaibéiteas - foghlaim anseo.
Dochar don scadán i ndiaibéiteas
Ba chóir go mbeadh duine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 an-chúramach air táirge a áireamh mar scadán ina réim bia. Tá sé seo toisc go bhfuil 2 réadmhaoin ag an scadán ar féidir leis tionchar diúltach a imirt ar shláinte diaibéitis:
- Tá cuid mhór salainn ann. Bíonn tart láidir ar dhuine sláintiúil fiú amháin tar éis scadán a ithe, agus caithfear é a mhúchadh le neart uisce nó deochanna eile. I gcás othar a bhfuil diaibéiteas orthu, is féidir le deoch chomh flúirseach sin fadhbanna tromchúiseacha a chruthú don chorp agus go leor iarmhairtí diúltacha.
- Tá méid suntasach saille ann. Is é an cion méadaithe saille atá sa táirge seo ar féidir leis a bheith ina chúis le punt breise neamhriachtanach, a fhéadann staid sláinte duine a bhfuil diaibéiteas air a ghéarú.
Ag an am céanna, mar gheall ar an méid ard atá in aigéid shailleacha óimige-3 sa scadán, níor chóir go mbeadh an táirge seo eisiata go hiomlán ó dhiaibéitis ón roghchlár.
An méid a chaitheann an scadán le diaibéiteas
Ionas go mbeidh tomhaltas scadán tairbheach, seachas díobhálach, tá sé tábhachtach cloí le rialacha simplí, ach ag an am céanna tábhachtach:
- Dul i gcomhairle le speisialtóir. Níl ach dochtúir gairmiúil in ann scrúdú cuimsitheach a dhéanamh agus moltaí soiléire a thabhairt maidir le cothú cothaithe. Is féidir leis a rá an féidir le hothair áirithe an scadán a chaitheamh, agus cad iad na cainníochtaí, ionas nach ndéanfar dochar don chorp.
- Is fearr conablaigh níos lú saille nuair a cheannaítear iad. Má chomhlíontar an riail seo is féidir leat tú féin a árachú i gcoinne an rómheáchain agus na bhfadhbanna gaolmhara.
- Ceannaigh iasc beagán saillte. Mura bhfuil tú fós in ann bradán saillte a cheannach, ba chóir duit é a shuí go cinnte ar feadh 4-6 uair an chloig sula n-itheann tú iasc. Fágfaidh sé seo gur féidir tart dian a sheachaint tar éis ithe.
Ón méid sin roimhe seo, is féidir linn a thabhairt i gcrích nach fiú é a thréigean go hiomlán i gcás ar bith nuair a thréigtear scadán le leibhéal méadaithe glúcóis san fhuil. Ba chóir duit táirge blasta, sásaimh agus sláintiúil a áireamh go tréimhsiúil i gcainníochtaí beaga ar an roghchlár agus é a ithe ach i bhfoirm beagán saillte. Is é an dochtúir a fhreastalaíonn ar an ngnáthnós is gnách chun tomhaltas scadán i ndiaibéiteas a mholadh.
Cén scadán diaibéiteas a cheadaítear san aiste bia?
Is galar casta é diaibéiteas, ach is féidir leat é a chomhrac! Chun seo a dhéanamh, ar an gcéad dul síos, ní mór duit na rialacha uile maidir le hiompar itheacháin a bheith ar eolas agat. Tá sé éasca! Tá sé tábhachtach a thuiscint go soiléir nach bhfuil gach bia blasta tairbheach do dhiaibéitis. Is é seo ceann de na príomhphrionsabail ar an mbealach chun saol iomlán i ngalar diaibéiteach.
An gciallaíonn sé seo go gcaithfidh tú na miasa is fearr leat a thabhairt suas? Ní ar chor ar bith! Mar shampla, is é ceann de na táirgí Rúise is coitianta an scadán. Ní scaoiltear le tábla neamhchoitianta féilte gan é, agus i ngnáthshaol, is é scadán agus prátaí a bhfuil luisne deas acu an bia is fearr leat!
Ach an féidir scadán a ithe do dhiaibéiteas? Mar sin, in ord. Ar an gcéad dul síos, comhdhéanamh an táirge, an bhfuil sé úsáideach?
Cad a dhéanann scadán?
Ina theannta sin, tá saill atá éasca le díleá agus a lán comhpháirteanna úsáideacha sa scadán:
Éagsúlacht vitimíní (go flúirseach - D, B, PP, A),- Aigéid aimín tairbhiúla
- Aigéid shailleacha Omega-3
- Sraith mhór mianraí luachmhara (iarann, cailciam agus potaisiam, cóbalt agus mar sin de),
- Seiléiniam - cuidíonn sé le leibhéil insline a mhéadú.
Tá na substaintí seo go léir de shíor ag teastáil le haghaidh gnáth-mheitibileacht, normalú láithreacht an tsiúcra san fhuil, cosc agus deireadh a chur le hatherosclerosis.
Cuidíonn saill shláintiúil scadán a sholáthraíonn vitimíní le haigéid óimige óimige-3 go mór le diaibéiteas:
- Coinnigh stádas ard beogachta,
- Bheith i riocht maith fisiciúil
- Feidhmiú foirfe an chórais chardashoithíoch a chothabháil,
- Neodrú colaistéaról,
- Glúcós níos ísle
- Dlús a chur le meitibileacht,
- Seachghalair a bhaineann le diaibéiteas a chosc.
Tuigtear go bhfuil scadáin chun tosaigh ar na bradáin cháiliúla i dtéarmaí ábhar na n-eilimintí úsáideacha, ach ag an am céanna tá sé níos saoire ná mar a bhí sé. Ach cad faoi charbaihiodráití? Tar éis an tsaoil, cuimhin le gach diaibéiteach an srian ar charbaihiodráití ina n-aiste bia. Leis seo, tá gach rud go breá!
Níl in aon iasc ach saillte agus próitéiní, is é sin, tá innéacs glycemic de nialas aige agus níl aon tionchar diúltach aige ar leibhéil siúcra! Ach seo an ghabháil. Den chuid is mó, úsáidtear scadán i leagan blas goirt amháin, agus gan amhras tá eagla ann: is é an scadán saillte atá dochrach i ndiaibéiteas?
Scadán saillte i réim na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu. An bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?
Le cur i láthair níos soiléire a dhéanamh ar an tsaincheist, ní mór go dtuigfeadh duine an próiseas maidir le comhshamhlú bianna saillte ag an gcomhlacht. Is bia an-blasta é an scadán, agus is é an namhaid an salann don diaibéiteach! Tá a lán uisce ag teastáil don chorp, agus taise á chailliúint aige.
Caithfidh tú a bheith ag ól go minic agus go leor. Agus le diaibéiteas, tá mothú tart níos mó, nach bhfuil de thaisme. Uaireanta ólann duine suas le 6 lítear de leacht. Mar sin déanann an corp siúcra fola a normalú, agus laghdaíonn sé an hormón vasopressin. Conas a bheith? Go deimhin, tar éis béile le scadán, méadóidh tart!
Is féidir leat scadán a ithe! Faoi rialacha áirithe
Tá scadán slachtmhar le diaibéiteas inghlactha, ach amháin le roinnt gnéithe:
- Roghnaigh iasc ró-olach sa siopa.
- Ba chóir an conablach scadán a bheith sáithithe in uisce chun an iomarca salainn a bhaint.
- Úsáid cineálacha eile éisc thrua le haghaidh maraithe, atá in ann “aibiú” a dhéanamh agus nach bhfuil chomh blasta le haghaidh maraithe (Carbán airgid, haileabó, trosc, péirse liús, cadóg, mangach, liús, dord farraige). Níl siad chomh blasta sa marináid agus tá siad sáite go maith.
Ullmhú ceart an scadán le haghaidh diaibéiteach
Má fhoghlaimíonn tú conas cócaireacht bhlasta a chócaráil, ansin athnóidh aiste bia an diaibéitis le cuid mhaith miasa blasta. Go háirithe le delicacies inmhianaithe den sórt sin ag an ceiliúradh mar scadán faoi cóta fionnaidh.
Just a cócaireacht ceart é! Tóg scadán beagán saillte nó sáithithe, agus cuir na comhábhair san áireamh:
- Úll géar
- Uibheacha cearc nó gearga bruite,
- Cairéid agus beets bruite,
- Oinniún tornapa
- Iógart neamh-mhilsithe in ionad maonáis.
Conas cócaireacht a dhéanamh: gearrtha scilléad agus oinniún scadán ina chiúbanna beaga. Is fearr uibheacha, úlla úra, cairéid agus beets a chuimilt go garbh le grater. Socraigh an mhias le iógart, leag ciseal cairéad amach, agus sraith scadán air, ansin - oinniún, ansin úll, ansin téann ubh agus biatas i sraitheanna fiú. Tá iógart scaipthe ar bharr gach ciseal.
Is maith an scadán cócaráilte a choinneáil faoi chóta fionnaidh thar oíche sa chuisneoir. Ansin beidh sé líonta leis na comhábhair go léir agus leis an “Shine” le foirfeacht blas! Beidh blas an sailéid sin spéisiúil, ní níos measa ná an traidisiún traidisiúnta, agus tá na tairbhí cinnte!
Téigh air, fantasize, athrú comhpháirteanna nach dteastaíonn chun analógacha níos úsáidí. Agus ní bhainfidh an teaghlach ar fad ach an bua amach, mar go dtosóidh sé ag ithe níos sláintiúla ó thaobh cothaithe de.
Tá bia traidisiúnta sa Rúis úsáideach, ní hamháin d'othair, ach do dhaoine atá go hiomlán sláintiúil. Léirítear é maidir le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 toisc go bhfuil prátaí bácáilte “athshlánaithe” le fada. Socraímid go hálainn an conablach scadán sa ghearradh, leagann muid amach le prátaí é agus déanaimid séasúr le oinniúin agus le luibheanna.
Laghdóidh sailéad simplí le scadán líon na n-iasc agus ní dhéanfaidh sé dochar do bhlas pléisiúir. Tá sé an-éasca ullmhú a dhéanamh ar mhias sobhlasta agus chomh sásúil sin. Measc scadán mionghearrtha le oinniúin ghlas agus leath uibheacha gearga gearrtha go mion.
Tá múirín, ola olóige nó sú líomóide oiriúnach do chóiriú. Is féidir leat é seo a mheascadh, ní bhainfidh athbhreoslú ach. Déanann Dill maisiú ar an gcomhdhéanamh. Tá sé an-bhlasta agus cothaitheach!
Cuireann Leigheas i gcuimhne do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu gur féidir leat taitneamh a bhaint as an iasc is fearr leat ach uair amháin sa tseachtain. Agus tá an chuid teoranta do 100-150 gram den táirge. An bhfuil tú beagán trína chéile? In vain! Tá leideanna luachmhara ann maidir le conas tú féin a cheadú níos minice chun miasa éisc a fheiceáil ar an mbord.
Roinnt cleasanna eile do dhiaibéitis scadán
Is féidir an scadán is fearr leat a chaitheamh i bhfoirmeacha eile: bruite, friochta, bácáilte. Ar an mbealach seo, tá an scadán le haghaidh diaibéiteas an-úsáideach mar gheall ar a chomhpháirteanna luachmhara.
Ní chuirtear aon chapsúil agus pills in ionad chomhdhéanamh uathúil an éisc seo. Agus le cur chuige inniúil, beidh tú in ann andúil bia a choinneáil agus tú féin a chur ar do mhiasa is fearr leat.
Is féidir le scadán a bheith an-olach, agus bíonn tionchar diúltach aige seo ar shláinte na ndiaibéiteach.
Is féidir scadán le haghaidh diaibéiteas a ithe 1 uair sa tseachtain.
Le diaibéiteas, níl sé inmholta scadán a ithe faoi chóta fionnaidh, mar tá maonáis sa sailéad.
Éagsúlacht vitimíní (go flúirseach - D, B, PP, A),
Caithfidh tú a bheith ag ól go minic agus go leor. Agus le diaibéiteas, tá mothú tart níos mó, nach bhfuil de thaisme. Uaireanta ólann duine suas le 6 lítear de leacht. Mar sin déanann an corp siúcra fola a normalú, agus laghdaíonn sé an hormón vasopressin. Conas a bheith? Go deimhin, tar éis béile le scadán, méadóidh tart!
