Recipes anraith trátaí

Sa teas samhraidh, ní slí bheatha taitneamhach é seasamh ag an sorn. Ach don lón, is mian liom anraith blasta a fháil ó am go ham agus, más fearr, is féidir liom a bheith chomh beag agus is féidir. Mias den scoth is ea Gazpacho (anraith fuar trátaí) is féidir leat cócaireacht a dhéanamh air i gceann 15 nóiméad agus ní gá duit seasamh ag an sorn.

Tá Gazpacho ina mhias ealaín na Spáinne, agus tá na Spáinnigh ina mbreitheamh maith ar bhia maith agus ar shaol álainn.

Comhábhair 3 trátaí, 1 cúcamar, oinniún glas, 1 piobar dearg milis, 2 chlóibh gairleoige, thart ar 600 ml sú sú, 2 spúnóg bhoird de ola olóige, fínéagar fíon dearg 1/3 cupán, 2 líomóid (nó líomóid), salann agus piobar le blas .

Cócaireacht. Doirt sú trátaí beag (120 ml) isteach i mbabhla an phróiseálaí bia, cuir piobar milis, gearrtha i bpíosaí móra, oinniúin agus gairleog. Buille beagán. Ansin cuir cucumbers agus trátaí scafa leis, gearrtha i bpíosaí móra iad freisin, agus tabhair roinnt impulses arís. Doirt an sú trátaí eile, an fínéagar fíona, cuir salann agus piobar leis. Buille arís (3-4 bíog). I ndeireadh na dála, blas tú é (an gcaithfidh tú níos mó salainn agus piobar a chur leis), cuir ola olóige agus ar deireadh meascán, ag tabhairt 1 bíog eile.

Seirbheáiltear an anraith fuar le slisní aoil nó líomóide agus le croutons triomaithe, más gá.

Tá líon mór roghanna éagsúla gazpacho ann. Is féidir leat cáis gabhair agus kernels nó ribí róna beaga a chur leis, gearrtha i bpíosaí beaga.

Comhábhair do Anraith Trátaí Fuar:

• Trátaí ina sú féin (Pomi) - 460 g
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Soilire Petiole - 2 ríomhaire.
• Ola olóige - 2 tbsp. l
• Anlann (Tabasco - cúpla braon)
• Salann (chun blas a chur air)
• Piobar dubh (chun blas a chur air)
• Uisce (roghnach)

Am cócaireachta: 20 nóiméad

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 2

Oideas Fuar Trátaí:

Cuirim oinniúin agus soilire i bpanna réamhthéite le hola olóige agus friochadh go dtí go mbeidh siad bruite.

Úsáidim trátaí Pomi.

Scaip mé na trátaí i gcumasc le glasraí friochta, cuir salann, piobar agus Tabasco beag, fuip. Má tá an meascán ró-tiubh, is féidir leat beagán uisce a chur leis. Cuir isteach agus seirbheáil. Is féidir uisce a chur in ionad uisce mar a theastaíonn.

Chill sula bhfreastalaíonn tú. Is beag ama a bheidh le hullmhú an anraith seo, agus tabharfaidh an blas sásamh don teas samhraidh!

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

9 Iúil, 2015 Stasymlf #

25 Bealtaine, 2015

25 Bealtaine, 2015 Angelgirl93 #

1 Aibreán, 2014 deffochka #

Aibreán 23, 2013 natapit #

24 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

21 Aibreán, 2013 MARLEN #

21 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

20 Aibreán, 2013 Ladi Arfa #

20 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

20 Aibreán, 2013 Demon #

20 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2013 Peann Velvet #

20 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2013 hto33 #

20 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

20 Aibreán, 2013 hto33 #

19 Aibreán, 2013 Ninzonka #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2013 tomi_tn #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2013 googus #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

19 Aibreán, 2013 mizuko #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

18 Aibreán, 2013 Kleine Hase #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

Aibreán 18, 2013 AnnaSi #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

18 Aibreán, 2013 lema #

19 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

18 Aibreán, 2013 Hiroko #

18 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

18 Aibreán, 2013 yohoho # (moderator)

18 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

18 Aibreán, 2013 Lana Star #

18 Aibreán, 2013 Scrios Bryngilda # (údar an oideas)

Conas anraith trátaí a dhéanamh

Is féidir le trátaí a bheith úr, triomaithe nó stánaithe sa bhaile. Braitheann sé ar fad ar an séasúr. Chomh maith leis sin rinne siad anraith sú trátaí nó pasta go minic. Is cosúil go bhfuil sé te nó fuar, le feoil i bhfoirm feoil mhionaithe nó vegetarian. In aon chás, tá an mhias éadrom, sláintiúil agus fiú oiriúnach le haghaidh meáchain caillteanas. Ní bhíonn anraith trátaí cócaireachta mórán ó theicneolaíocht chócaireachta thraidisiúnta, cé go bhfuil roinnt rudaí ag brath ar an oideas.

Sa leagan clasaiceach, tá anraith trátaí fuar ina mhias de ealaín na Spáinne leis an ainm neamhghnách ar gazpacho. Scaipeadh é i measc na ndaoine bochta a bhí bocht, a chuir an tart agus an ocras i múchadh sa teas. Sa lá atá inniu ann, tá anraith Spáinneach gazpacho mar mhalairt ar mhiasa fuar eile. Is é trátaí mashed an bunús leis. Freastal ar an mhias fuar, uaireanta fiú le oighear.

Tá an-simplí de chócaireacht anraith trátaí te agus te. Ullmhaítear gazpacho fiú san fhoirm seo, ach tá go leor roghanna eile ann. Is minic gur bonn é an bunús - ó mhairteoil, sicín nó muiceoil. Tá go leor cineálacha bia stánaithe i dtathanna, amhail pónairí nó spraeanna. Is féidir leat anraith a dhéanamh astu freisin. Tá an teicneolaíocht an-simplí. Tá na glasraí go léir de réir an oideas friochta in ola, ansin bruite iad i mbrú agus gearrtar iad trí chumascóir. Tá sé an-éasca é seo a dhéanamh i gcócaire mall.

Oideas Anraith Trátaí

Chomh maith leis an clasaiceach, tá oidis coimhthíocha ann don anraith trátaí - le héisc, ribí róibéis nó mozzarella. Ar aon nós, is fiú luibheanna úra a chur leis, mar shampla, basil nó an dill céanna, chun blas a fháil air. Chun fónamh sa leagan clasaiceach, úsáidtear croutons garlic i gcónaí. Mura bhfuil oideas roghnaithe agat fós le haghaidh anraith trátaí sobhlasta, bí cinnte go ndéanann tú staidéar ar rátáil an phobail is coitianta.

Puree anraith trátaí - oideas clasaiceach

• Am cócaireachta: 55 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 3 duine.
• Miasa calorie: 80 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Spáinnis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Ullmhaítear anraith Classic puree puree ar bhealach an-neamhghnách. San áireamh i gcomhdhéanamh trátaí le garlic agus oinniúin réamh-bhácáilte san oigheann. Fágann sé seo go bhfuil an mhias níos ísle fós. Is féidir leat anraith a dhéanamh go hiomlán aiste bia má úsáideann tú sciath neamhbhata agus tú ag bácáil. Ansin ní gá ola a dhoirteadh. Tar éis an tsaoil, is furasta uisce a chur ina ionad.

• gairleog - 3 chlóibh,
• basil - 1 bunch,
• trátaí - 4 ríomhaire.,
• piobar chili - slice beag,
• salann chun blas a chur air
• uisce - 1 tbsp.,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• ola olóige - 2 tbsp.

1. Cas ar an oigheann chun te suas go 180 céim.
2. Peel an oinniún agus an garlic, nigh na trátaí agus bain an gas. Glasraí gearrtha ina gceathrúna.
3. Ola an mhias bácála, cuir na glasraí inti, sprinkle le salann ar a bharr agus sprinkle le ola.
4. Seol le bhácáil ar feadh 25 nóiméad.
5. Déan an t-uisce a fhiuchadh, cuir na glasraí ann mar aon leis an sú eisfheistithe, suanbhruith iad faoin lid ar feadh thart ar 20 nóiméad.
6. Ansin, próiseáil an mhais le cumascóir go dtí stát íon, fág ar feadh 10 nóiméad é.
7. Doirt isteach i bplátaí, garnish le sprigs basil.

Gazpacho - oideas céim ar chéim le grianghraif

• Am cócaireachta: 2 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Miasa calorie: 47 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Spáinnis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Tá raon leathan comhábhar in úsáid ag oideas clasaiceach anraith gazpacho. Áiríonn sé ní amháin trátaí le hola olóige, ach freisin arán, cucumbers, piobar milis agus fínéagar fíona. Ag deireadh na cócaireachta, déantar an anraith a chaolú le huisce fuar, sú trátaí nó fiú fíon dearg. Ar laethanta te go háirithe, caitear cúpla ciúb oighir i bpláta nuair a sheirbheáiltear iad. Cé go mbeidh cuma álainn ar an anraith fiú i spéaclaí simplí.

• peirsil úr - péire craobhóg,
• gairleog - 4 chlóibh,
• trátaí aibí sómhara - 15 ríomhaire.
• fínéagar fíona - 4 spúnóg bhoird,
• fíon dearg tirim, sú trátaí, uisce fuar - chun blas a chur air,
• arán bán stale - 4 slisní,
• cucumbers - 4 ríomhaire.,
• piobar milis - 3 ríomhaire.
• salann - 1 spúnóg bhoird,
• ola olóige - 125 ml,
• Anlann Tabasco - chun blas a chur air,
• oinniún - 1 ríomhaire.

1. Gearr an garlic go mín nó téigh trí phreas, meascadh le píosaí de arán briste.
2. Méadaigh an t-ábhar de réir a chéile, ag cur ola olóige leis.
3. Clúdaigh an meascán agus fág ar feadh 1.5 uair an chloig é.
4. Cuir an t-oinniún ar leataobh, gearrtha go mín, cuir fínéagar leis.
5. I ngach trátaí, déan incision beag tras-chruthach, coinnigh na torthaí ar feadh 1 nóiméad i bhfiuchphointe uisce, agus ansin déan é a chraiceann.
6. Gearr na trátaí ina gceithre phíosa.
7. Peel na cucumbers chomh maith.
8. Piobar ramhar le hola glasraí, lapaigh scragall agus bácáil ag 160 céim ar feadh 10-15 nóiméad.
9. Ansin, lig dóibh seasamh faoin gclúdach ar an méid ama céanna, agus ansin an craiceann agus an croí a bhaint.
10. Nigh agus chop peirsil.
11. I gcodanna beaga, cuir na glasraí i gcumadóir, tabhair iad, cuir oinniúin sáithithe, arán gairleoige agus anlann Tabasco.

• Am cócaireachta: 40 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Miasa chalraí: 54 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Rúisis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Le linn troscadh, is féidir leat anraith éisc salán a chócaráil in anlann trátaí. Casann sé rud éigin idir prátaí agus cluas. Is é an rud is mó ná salán ardchaighdeáin a roghnú. Caithfidh an anlann ann a bheith an-tiubh. Ní fheicfidh an anraith ach neamhghnách neamhghnách ansin. Mar gheall ar úsáid bia stánaithe, laghdaítear go mór an t-am cócaireachta a bhaineann le anraith trátaí. Is buntáiste eile é seo thar mhiasa feola. Chomh maith le spraeanna, ní amháin gur féidir le prátaí a bheith. Beidh blas blasta air le núdail, pasta, lintilí. Go minic cócaráilte le rís nó díreach núdail sa bhaile.

• sú trátaí - 2 tbsp.,
• sprats i anlann trátaí - is féidir le 1,
• siúcra, spíosraí, salann - le blaiseadh,
• oinniún - 2 ríomhaire.,
• prátaí - 4 ríomhaire.
• ola glasraí a bhlaiseadh
• cairéid - 1 ríomhaire.
• uisce - 2 l.

1. Gearr prátaí scafa i gciúbanna beaga, ansin cuir i bhfiuchphointe uisce iad.
2. Gearr an t-oinniún go mín, próiseáil na cairéid ar ghreimire. Strain na glasraí i ola go dtí donn órga, ansin déan suanbhruith go dtí go mbeidh siad tairisceana.
3. Ansin doirt sú trátaí isteach i bpanna friochadh, lig dó boil.
4. Cuir spíosraí le blaiseadh, cuir beagán salainn agus siúcra leis.
5. A ghoid ar feadh 5-7 nóiméad.
6. Le sprat a dhéanamh, cuir sprataí sa trátaí le anlann, cuir an friochadh leis.
7. Cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad eile, ansin seiceáil le haghaidh spíosraí agus salann, cuir isteach iad más gá.

Anraith Uachtar Trátaí

• Am cócaireachta: 1 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Miasa calorie: 47 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Iodáilis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Ciallaíonn Anraith Trátaí Uachtaráin - ón Iodáilis anraith uachtar trátaí. Tá uigeacht níos íogaire aici agus meascán neamhghnách de chomhábhair, mar aon le trátaí, tá uachtar ann. Tá an-tóir ar an mhias seo i rith an tsamhraidh. Itheann siad fuar é, agus mar sin tá sé fíor-theas nach bhfuil ann ach oideas tarrthála. Beidh croutons mar chomhlánú iontach do anraith milis uachtar. Is féidir iad a spréadh le do spíosraí is fearr leat, ag tabhairt seo nó an blas sin.

• brat glasraí - 2 tbsp.,
• trátaí - 7 ríomhaire.,
• uachtar - 100 g
• gairleog - 3 chlóibh,
• cairéid - 1 ríomhaire.
• arán - 4 slisní,
• gairleog - 3 chlóibh,
• salann chun blas a chur air
• oinniún - 1 ríomhaire.
• Rosemary, tíme, paprika, marjoram, cilantro - chun blas a chur air.

1. Ullmhaigh dhá choimeádán - le huisce fiuchta agus le huisce fuar.
2. Cuir na trátaí sa chéad áit, agus ansin athraigh isteach sa dara ceann. Ansin bain na glasraí.
3. Ghnóthaigh Passer oinniún go mín in im go dtí donn donn, ansin cuir cairéad grátáilte leis, cócaráil go bog.
4. Gearr an t-arán ina chiúbanna beaga, sprinkle le spíosraí chun blas a chur air, cuir chuig an oigheann réamhthéite é ar feadh 7-10 nóiméad.
5. Grind na trátaí le cumascóir, seol chuig an bpanna leis an brat.
6. Salann, cuir spíosraí le blas, boil, ansin déan suanbhruith ar feadh tine chiúin ar feadh ceathrú uair an chloig.
7. Ag an deireadh, doirt an uachtar, cócaráil 10 nóiméad eile.
8. Nuair a bhíonn tú ag freastal, bain úsáid as greens agus croutons.

Anraith Greamaigh Trátaí

• Am cócaireachta: 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Miasa calorie: 70 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Iodáilis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Mura bhfuil eagla ort cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa neamhghnácha nua agus triail a bhaint astu, foghlaim conas anraith pasta trátaí a chócaráil. Tá sé níos cosúla le seiftiú oideas. Is féidir anraith éadrom, piquant agus an-bhlasta a ullmhú agus bainne almond nó uachtar simplí a chur leis. Is féidir spíosraí, arís, a chur le do rogha féin, ag tabhairt blas amháin nó blas eile don mhias. I gcás géire, tá piobar gairleoige nó cillí oiriúnach. Téann anlann Tabasco go maith leo.

• uachtar - 2 tbsp.,
• uisce - 1 tbsp.,
• salann chun blas a chur air
• arán donn - 2 shlis,
• luibheanna triomaithe, piobar, gairleog - le blaiseadh,
• greamaigh trátaí - 4 tbsp.

1. Cuir greamaigh an t-uisce agus an trátaí i sáspan, cuir ar thine é agus tabhair fiuchadh dó.
2. Ansin salann agus cuir spíosraí le blaiseadh.
3. Corraigh an uachtar. Cuir an anraith suas gan fiuchadh.
4. Gearr arán ina chiúbanna, sprinkle le spíosraí agus lig seasamh in oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 7 nóiméad.
5. Bain an t-anraith ullmhaithe as an tine, doirt na plátaí isteach ann, bain úsáid as crackers.

• Am cócaireachta: 4 uair 20 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Ábhar calraí: 65 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Spáinnis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Ní hamháin gur cuid d'iasc stánaithe é anlann trátaí. Tá sé i láthair i nglasraí, mar shampla, i bpónairí. Tagann anraith an-bhlasta agus neamhghnách amach as. Tugtar gazpacho Andalucóiseach air. B'fhéidir gur mhias neamhspleách é anraith pónairí den sórt sin. Ní fhágfaidh cumhra piquant agus blas úr duine ar bith neamhshuimiúil. Ina theannta sin, ní thógann sé ach cúpla nóiméad cócaireacht a dhéanamh. Is é an chéim is faide ná fuarú an mhias. Tá an chuid eile den phróiseas an-simplí. Bí cinnte de, tar éis duit staidéar a dhéanamh ar an oideas pónairí i anlann trátaí.

• piobar glas - 1 ríomhaire.
• gairleog - 2 chlóibh,
• trátaí - 2 ríomhaire.,
• cúcamar - 1 ríomhaire.
• fínéagar fíona - 6 spúnóg bhoird,
• síolta carbhán - 1 CTA,
• spíosraí, oregano, peirsil, basil - chun blas a chur orthu,
• gas soilire - 2 ríomhaire.,
• pónairí i anlann trátaí - 650 g,
• sú ó trátaí - 1 l,
• ola olóige - 2 tbsp.,
• oinniúin ghlasa - 5 chleit.

1. Sruthlaigh glasraí agus luibheanna, tirim.
2. Déan na cucumbers, na piobair agus na trátaí a chopáil go grinn. Gearr go géar na glasa.
3. Measc na bianna mionghearrtha i sáspan, cuir na pónairí, an ola agus an fínéagar leis.
4. Ansin déan séasúr le spíosraí chun blas a chur air, doirt gach rud le sú trátaí.
5. Seol an mhias chuig seilf an chuisneora, seasann thart ar 4 uair an chloig.

Iodáilis

• Am cócaireachta: 6 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Miasa calorie: 110 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Iodáilis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Bíonn anraith trátaí Iodálach ag dul i gcion ar a athraitheacht. I gceann de na roghanna clasaiceacha, tá sé cócaráilte le bia mara. Is féidir leat radharc amháin a ghlacadh nó cocktail farraige le diúilicíní, scuid agus ochtapas. Ní dhéanfaidh iasc bán ná ribí róibéis ach fíneáil. Is maith an cáis uachtair leo. Mar sin beidh anraith na hIodáile le bia mara níos tairisceana. Mar bhunús, is fearr an brat éisc a bhí cócaráilte roimh ré a thógáil.

• cocktail farraige - 1 kg,
• gairleog - 3 chlóibh,
• filléad trosc - 700 g,
• oinniún - 2 ríomhaire.,
• duille bá - 2 ríomhaire.
• ribí róibéis scafa - 1 kg,
• trátaí ina sú féin - 700 g,
• basil triomaithe - 1 spúnóg bhoird,
• brat éisc - 1 l,
• im - 150 g,
• salann, piobar - le blaiseadh,
• uisce bruite - 1 l,
• fíon bán tirim - 400 ml,
• oregano, tímeas - 0.5 tbsp an ceann

1. Doirtear manglam farraige, sruthlaigh agus glan.
2. Gearr an t-oinniún agus an garlic, déan iad a fhriochadh i sáspan domhain i ghee.
3. Tar éis cúpla nóiméad, caith spúnóg na trátaí atá cróiseáilte.
4. Ansin Doirt an brat le fíon, cuir spíosraí agus lavrushka.
5. Corraigh, suanbhruith ar feadh leathuaire thar theas íseal.
6. Ansin, cuir ribí róibéis scafa, manglam farraige.
7. Sruthlaigh an trosc. Dry, gearrtha i ciúbanna, seol freisin chuig an brat.
8. Cuir an anraith chun boil, ansin cas an teas as agus cócaráil ar feadh 7 nóiméad eile.

• Am cócaireachta: 3 uair an chloig 20 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Miasa calorie: 50 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Rúisis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

I gcás daoine a bhfuil níos mó miasa blasta acu, tá anraith trátaí spicy oiriúnach. Tá sé thar a bheith úsáideach do dhaoine a bhfuil aigéadacht bholg íseal acu.Má tá ulcer nó gastritis agat, is fearr staonadh ó mhias dá leithéid. Tugann piobar i gcomhar le fínéagar spleáchas dó. Ba chóir go gcuirfeadh lucht leanúna na miasa níos teo anlann Tabasco leis. Le haghaidh fónamh, ní hamháin go n-úsáidtear plátaí, ach spéaclaí, áit a gcuirtear oighear agus roinnt glasa leis an anraith a mhaisiú.

• salann, spíosraí le blaiseadh,
• Anlann Tabasco - chun blas a chur air,
• piobar te - 2 ríomhaire.,
• sú trátaí - 1 l
• Greens chun blas a chur orthu
• fínéagar bán - 50 g,
• cúcamar - 2 ríomhaire.

1. Craiceann glasraí, gearrtha níos lú agus déan cumascóir.
2. Ansin, labhair an mais a leanann trí chriathar agus déan spíosraí agus salann a bhlaiseadh.
3. Cuir anlann agus fínéagar Tabasco leis, cuir an meascán le fuarú ar feadh 3 uair an chloig sa chuisneoir.
4. Nuair a bhíonn tú ag freastal, bain úsáid as cúcamar mionghearrtha agus luibheanna, caith cúpla ciúb oighir.

Ó trátaí stánaithe

• Am cócaireachta: 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Miasa calorie: 90 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Iodáilis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Mias eile blasta agus tapaidh is ea anraith trátaí atá déanta as trátaí stánaithe. Tá sé an-áisiúil cócaireacht a dhéanamh air sa gheimhreadh. Le linn na tréimhse seo, ní fhaightear trátaí juicy níos aibí i gcónaí ar sheilfeanna siopa, agus is féidir leat cúpla próca stánaithe a cheannach. Má tá táirgí déanta agat sa bhaile - tá sé seo níos fearr fós. Níl aon ghá le glasraí, seachas trátaí le oinniúin. Tugann caomhnú a lán salainn, mar sin salann an anraith sicín-trá go cúramach.

• oinniún - 1 ríomhaire.
• salann - 1 pinch,
• brat sicín - 3 tbsp.,
• siúcra - 2 tbsp.,
• peirsil úr agus basil - 1 bunch an ceann,
• trátaí stánaithe - 400 g4
• sú trátaí - 1.5 l
• im - 6 tbsp.,
• uachtar saille - 1.5 tbsp.
• piobar chun blas a chur air.

1. Tóg sáspan ag bun a leá an t-im.
2. Fry oinniún gearrtha air, agus tar éis cúpla nóiméad, cuir na trátaí grátáilte leis.
3. Ansin Doirt sú le brat isteach i sáspan, piobar agus salann ar do liking.
4. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir uachtar agus meascán leis.
5. Strain go dtí go mbeidh tú réidh le haghaidh 5-7 nóiméad eile.
6. Ag an deireadh cuir glasáin mhionghearrtha leis.
7. Tar éis an teas a bhaint, seas anraith ar feadh 15 nóiméad eile faoin lid.

• Am cócaireachta: 35 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Ábhar calraí: 118 kcal.
• Cuspóir: le haghaidh lóin / dinnéir.
• Ealaín: Iodáilis.
• Castacht an ullmhúcháin: meán.

Solas, blasta, bog agus tairisceana - is é seo anraith trátaí-mashed le cáis. Is fearr mozzarella nó parmesan a thógáil don mhias seo. Cé go bhfuil aon chineál eile cáise oiriúnach - uachtar crua, géar, próiseáilte nó fiú deataithe. Tugann luibheanna proifisiúnta blas neamhghnách ar an mhias, ach is féidir leat spíosraí a thógáil mar is mian leat. Tá crackers mar bhreisiú deas ar bhabhla anraith.

• oinniún - 1 ríomhaire.
• siúcra, spíosraí - 1 pinch an ceann,
• greamaigh trátaí - 2 tbsp.,
• im - 20 g,
• gairleog - 3 chlóibh,
• ola glasraí - 1 spúnóg bhoird,
• arán - 2 shlis,
• uisce - 1 tbsp.,
• cáis - 200 g
• salann chun blas a chur air
• trátaí - 1 kg.

1. Sruthlaigh na trátaí, déan incision beag i ngach ceann ag an mbarr, ansin doirt uisce fiuchta os a gcionn.
2. Tar éis cúpla nóiméad, taosc an t-uisce, ansin bain an craiceann as na torthaí agus gearrtha go mín iad.
3. Cuir an t-oinniún agus an garlic ar leataobh, friochadh orthu, ansin aistrigh go sáspan agus cuir uisce leis. Cuir tine ort.
4. Nuair a dhoirteann an t-uisce, tabhair na trátaí isteach, cócaráil an t-anraith atá os cionn teas meánach cheana féin.
5. Gearr cáis i gciúbanna beaga nó meileann le grater.
6. Cuir an trá le greamaigh trátaí, siúcra agus salann.
7. Gearr an t-arán ina chiúbanna, déan an t-im a fhriochadh le spíosraí.
8. Cuir cáis leis an brat, ansin déan suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad, ansin buail le cumascóir láimhe agus tóg go boil arís é.
9. Nuair atá tú ag freastal, cuir crackers leis.

Conas anraith trátaí a chócaráil - Leideanna cócaire

Ní mór ola olóige a bheith san anraith trátaí - déanann sé an mhias bog agus croíúil. Gan déanamh gan fínéagar, a choinníonn an táirge ó choipeadh. Fiú mura léirítear peirsil, spionáiste, gairleog fiáin nó garlic le oinniúin sa oideas, is féidir leat iad a chur go sábháilte go fóill. Moltar anraithí fuar a choinneáil sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig. Creidtear nach sáraíonn an t-oighear comhsheasmhacht an mhias.

Aimsíodh botún sa téacs? Roghnaigh é, brúigh Ctrl + Enter agus socróimid gach rud!