Sailéid Mozzarella: 8 oidis gheal

Diúltaíodh rochtain ar an leathanach seo mar creidimid go bhfuil uirlisí uathoibrithe á n-úsáid agat chun an láithreán gréasáin a fheiceáil.

D'fhéadfadh sé seo tarlú de bharr:

• Tá Javascript díchumasaithe nó coiscthe ag an síneadh
• Ní thacaíonn do bhrabhsálaí le fianáin

Cinntigh go gcumasaítear Javascript agus fianáin i do bhrabhsálaí agus nach bhfuil tú ag blocáil a n-íoslódáil.

ID ID: # 187e26b0-a971-11e9-a940-eb2586a4e56e

Oideas 1: Sailéad le Mozzarella agus Cherry Tomatoes

• Cáis Mozzarella - 100 gram,
• clog piobar - 1 phíosa,
• leitís - 3 phíosa,
• trátaí silíní - 5 phíosa,
• oinniúin / 14 chinn,
• oinniúin ghlasa - 5-6 cleití,
• ológa - 10 bpíosa
• salann - ½ teaspoon,
• anlann soy - 1 spúnóg bhoird,
• síolta sesame - 1 spúnóg bhoird,
• ola olóige - 1 spúnóg bhoird.

Oscail an próca de mozzarella. Ba chóir go mbeadh sé bán-sneachta agus gan bholadh.

Glacann muid mozzarella as an bpróca agus ligimid tirim air go dtosaímid ag gearradh an chuid eile de na comhábhair.

Déantar oinniúin a scafa, a ní, a thriomú le naipcín. Gearr isteach ciúb beag.

Cuir uisce leitís leitís ar leataobh. Is féidir leat úsáid a bhaint as glasa soróin freisin. Sruthlaigh go maith é.

I mbabhla sailéid dhomhain cuimseoimid leitís lenár lámha.

Cuir oinniúin leis an sailéad.

Nigh muid na trátaí silíní, bainimid an eireabaill agus nigh muid faoi uisce. Gearr na trátaí silíní ina 4 chuid.

Bell piobar nite. Bainimid na síolta. Gearr isteach pods.

Cuir na trátaí leis an sailéad.

Cuirtear piobar Bulgáire ann freisin. Gearr an mozzarella ina phlátaí.

Fág cúpla pláta le haghaidh maisiúcháin, an chuid eile - ciúb.

Measc mozzarella le glasraí.

Tugaimid ológa ó phróca, tirim. Gearr gach ológ ina dhá chuid.

Cuir ológa leis an sailéad.

Sailéad. Doirt síolta sesame isteach i bpanna friochadh tirim.

Fry síolta sesame go dtí go mbeidh siad bruite.

Doirt síolta sesame órga isteach sa sailéad.

Measc an sailéad le cáis mozzarella le hola olóige agus anlann soighe. Gearr oinniún glas i bhfáinní.

Freastal ar sailéad le trátaí mozzarella agus silíní, agus oinniúin ghlasa ar a mbarr.

Oideas 2: sailéad le arugula agus mozzarella (céim ar chéim)

• arugula - 1 bunch (thart ar 70 g),
• trátaí silíní - 7-8 ríomhaire.,
• cáis mozzarella - 100 g,
• ola olóige - 2 tbsp. spúnóga
• fínéagar balsamach - ½ tbsp. spúnóga.

Sliocht Mozzarella as serum. Lig don leacht draein, agus ina dhiaidh sin gearraimid an cáis bhán sneachta ina chiúbanna beaga.

Tar éis na gais a bhaint, roinntear trátaí silíní glana agus tirime ina dhá leath.

Nighimid an arugula, déan é a athléiriú i gcolandóir. Nuair a thriomaítear na glasa, aistrigh go dtí babhla / babhla sailéad é. Ní oth linn glasa, sa chás seo ba chóir go ndéanfadh sé suas an chuid is mó dár mias! Cuir leath de silíní agus ciúbanna cáise bána sneachta leis an arugula.

I mbabhla ar leith ullmhaímid cóiriú simplí: déan fínéagar balsamach a mheascadh le hola. Más mian leat, scaoilín piobar úrnua talún.

Féadann tú gan fínéagar a dhéanamh, gan ach an t-olann a chur leis an mhias nó le meascán d'ola agus sú líomóide.

Uisce an sailéad le arugula, trátaí silín agus cóiriú solais mozzarella. Measc go réidh, déan séasúr le salann más gá. Déanaimid an meascán de chomhábhair a dháileadh ar na plátaí agus déanaimid freastal láithreach.

Oideas 3: sailéad le mozzarella agus cucumbers (le grianghraf)

• bataí portán - 150 GR
• cúcamar - 1 ríomhaire
• mozzarella - 125 GR
• trátaí - 1 ríomhaire
• leitís - 30 GR
• sú líomóide - 1 spúnóg bhoird
• ola lus na gréine - 4 tbsp.
• salann chun blas a chur air

Ní ábhar seicheamh na gcomhpháirteanna. Déan na bataí portán a bhriseadh go mín.

Cuir bataí portán mionghearrtha i mbabhla sailéid.

Ansin déan ceann trátaí mór nó dhá cheann bheaga a chopáil go mín.

Cuir an trátaí go dtí na bataí portán.

Gearr go hiomlán cúcamar úr.

Cuir cúcamar mionghearrtha leis an sailéad.

Gearrtar Leitís freisin. Anois tá sé faiseanta é a chuimilt le mo lámha, ach táim ag cloí leis na sean-traidisiúin agus fós gearrtha é. Tógfaidh sé 4-5 leathán de leitís.

Cuir an sailéad leis an mbabhla.

Agus ar deireadh mozzarella. Ba é 125 gram an cháis seo an pacáiste. Is leor an sailéad.

Cuir mozzarella sa sailéad.

Measc na comhábhair go léir agus séasúr le sú líomóide, ola lus na gréine scagtha, salann agus piobar dubh talún.

Tá sailéad iontach, sláintiúil agus blasta réidh. Freastalaímid air le feoil, iasc nó leannán úr amháin. Bíodh an fonn ort!

Sailéad caprese Iodálach nó mozzarella le trátaí

Sailéad na hIodáile Caprese nó Mozzarella le trátaí - is é seo mo laige. Níl a fhios agam cad a d'fhéadfadh a bheith níos éasca agus níos blasta ná an sneaiceanna fuar seo a dhéantar as péire comhábhar. Tá siad chomh breá comhcheangailte nach féidir ach cúpla rud beag spéisiúil a fhorlíonadh, a déarfaidh mé faoi anois. Dála an scéil, molaim breathnú agus sailéid shimplí eilení bheidh siad iomarcach 😉

Is é an rud is mealltaí ná go bhfuil biaadóir fuar ag ullmhú le haghaidh 5-10 nóiméad! Cad atá le cócaireacht don dinnéar go tapa agus blasta? Ceart! Sailéad caprese Iodálach le mozzarella agus trátaí. Dála an scéil, le déanaí chruthaigh mé iomlán bailiúchán de 20 mias iomlána thógann am íosta chun cócaireacht a dhéanamh, ó 5 go 30 nóiméad, agus is féidir leat é a íoslódáil anois ag dul an nasc seo!

Sailéad Iodálach Caprese, oideas le grianghraf a déarfaidh agus a léireoidh mé anois, d'ullmhaigh mé nuair a tháinig mo chairde grámhara ar cuairt le mo fhear óg. Ós rud é go raibh roinnt miasa ann don pháirtí dinnéir, shocraigh mé gan moill a chur air agus don chéad chuid den bhéile freastal ar sailéad le mozzarella agus trátaí, pláta cáise agus rollaí cúcamar le cáis feta agus caipínía labhróidh mé beagán níos déanaí. Bhí gach duine sásta 🙂

Ar an dara, dála an scéil, thairg mé cairde do mo aíonna Lasagna le spionáiste agus beacáin, ar ndóigh, rinne sí gach duine a chreachadh ón gcéad ghreim, go fírinneach an Lasagna is blasta a rinne mé agus a rinne mé riamh. Agus do mhilseog, d’fhéadfadh gach duine tarlú pie gruth agus fraochán leannán agus d'fhan siad sásta agus an-iomlán freisin.

Agus anois ar ais go dtí ábhar na sailéad agus na bhfuinneog fhuar - tagraíonn Caprese don dá chineál miasa. Mar sin, conas sailéad Caprese a dhéanamh. An t-oideas le grianghraf céim ar chéim.

Oideas 4: Sailéad Gréagach le Mozzarella agus Sicín

Le mozzarella, faigheann an sailéad blas úr, éadrom agus an-taitneamhach.

• leitís duille glas nó leitís iceberg,
• cúcamar úr - 1 mór nó 2 bheag,
• trátaí - 3 ríomhaire.
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cáis mozzarella - 125 g,
• filléad sicín - 200 g,
• ológa crochta - 20 ríomhaire.,
• ola glasraí neamhshaolaithe le haghaidh cóirithe.

Nigh duilleoga leitís faoi uisce reatha, cuir tuáille ar an uisce agus triomaigh an sailéad trí na duilleoga a scaipeadh ar thuáille nó ar phláta leathan. Mo chucamar agus trátaí.

Cuir salann agus friochadh ar an sicín in ola glasraí go dtí go mbíonn sé donn órga.

Cuir duilleoga leitís le do lámha mór go leor. Is féidir leat é a ghearradh le scian, ach tá do lámha "níos blasta ar bhealach".

Glanann muid an cúcamar ó kuzhura agus gearrtar i gciúbanna iad.

Ghearr muid trátaí ina gciúbanna.

Glacann muid oinniún beag nó leath mór agus gearrtha i leath fáinní tanaí.

Gearr an filléad sicín trasna na snáithíní ina stiallacha.

Gearr mozzarella ina ciúbanna.

Gearr na hológa dubha claonta ina leath.

Cuir an ola salann le meascán agus ola olóige. Ós rud é go bhfuil leitís “aeránach” i leitís, tá sé an-áisiúil é a mheascadh le dhá spúnóg bhoird. Chun blas a fháil, is féidir sú líomóide beagán a bhaint as an sailéad.

Na comhábhair

• trátaí - 1 bándearg mór nó 2 mheáchan meánach
• cáis - Mozzarella - 1 liathróid mhór (125 GR de ghnáth)
• salann mara
• piobar dubh
• roghnú as:
• basil - 3 bhrainse (glas)
• ola chócaireachta - olóige
• fínéagar - balsamic
• nó
• Anlann Pesto - 2 tbsp (oideas thíos)

Oideas 5: Sailéad Arugula le Trátaí agus Mozzarella

• arugula - 200 GR.,
• mozzarella - 1 liathróid,
• trátaí - 1 ríomhaire.
• leek - 1 ríomhaire.
• leath aoil
• ola olóige - 2 tbsp. spúnóga
• fínéagar balsamach - 1 spúnóg taenna,
• blas salainn agus spíosraí.

De ghnáth, díoltar Arugula i siopaí i bhfoirm réidh le hithe. Ach má shocraíonn tú é a nigh, ná déan dearmad na glasa a thriomú. Toisc go bhfuil barraíocht leacht i sailéad le mozzarella, cailleann sé a chruth agus a húire go han-tapa.

Scaipimid duilleoga arugula i mbabhla sailéid.

Téann cainneanna go han-mhaith le arugula. Ghearr muid é i fáinní móra.

Scaipeann muid an leek timpeall imlíne an sailéid le mozzarella.

Gearr an trátaí ina slisní beaga agus scaiptear iad ar arugula.

Is féidir trátaí silíní a úsáid más gá. Gearr go réidh liathróid cháis ina ciorcail tanaí.

Ná meileann mozzarella go mór. Féadfaidh sí sú a chailleadh. Cuir cáis lenár sailéad le arugula agus trátaí.

Do chóiriú, doirt ola olóige isteach sa bhád gravy. Cuirimid cúpla braon de fhínéagar balsamach leis. Agus ag an deireadh, brúigh sú leath aol isteach sa anlann. Measc gach rud go maith.

Doirt feistis sailéid.

Beidh an sailéad seo ina bhreisiú mór ar na príomh-mhiasa ar do bhord. Chomh maith leis sin, is féidir é a úsáid mar mhias neamhspleách, mar tá sé croíúil agus an-bhlasta.

Oideas céim ar chéim le grianghraf

Cuirimid tús le cócaráil sailéad Caprese Iodálach. Ceann de na príomh-chomhábhair is ea cáis Mozzarella. Ní fhéadfaidh Caprese, dála an scéil, rud ar bith a chur san áireamh, ach amháin i gcás an cháis tairisceana seo agus trátaí milis.

Uair amháin, i mo bhaile dúchais, d'oibrigh mé mar fhreastalaí sa bhialann is fearr san áit seo, agus sular thosaigh mé ag obair ann, theastaigh uaim na biachláir go léir a chur de ghlanmheabhair, na téarmaí go léir agus ainmneacha maithe na miasa agus a gcomhpháirteanna nach bhfaca riamh an tráth sin. Is cuimhin liom i gcónaí go bhfuil Mozzarella "cáis úr déanta as bainne an bhíosún dubh bainne tráthnóna" 🙂

Ar ndóigh, sa Rúis, baintear úsáid as bainne bó gnáth chun é a mhonarú, ach bíonn sé blasta freisin. Dála an scéil, is féidir liom aon analógach ardbhuiséadach de Mozzarella a oscailt, a chumhdaíonn breá le trátaí, cosúil leis an "bunaidh". Is gnáthchás úr Adyghe é seo! Le bheith ionraic, an uair dheireanach a bhainim úsáid as, is fearr liom an chomhsheasmhacht agus an blas bainne sobhriste.

Mar sin, nigh na trátaí agus an basil. Ghearr muid na trátaí i gciorcail le tiús 0.5 cm.Déan an sáile ó Mozzarella a dhraenáil, é a chrochadh le naipcín agus é a ghearradh ina chiorcail den tiús céanna. Glacann muid plátaí agus tugaimid i leath, mar shampla, ní dócha go mbeidh forluí ar mhugaí trátaí agus ar cháis, agus iad ag athrú eatarthu.

Sin uile 🙂 Tá sé fós le duilleoga basil a chur ar an mbarr, le hola olóige agus le fínéagar balsamach, le piobar agus le salann más mian leat (níl salann agam). Nó is féidir leat sailéad Caprese a dhéanamh le anlann pesto. Is é atá ann den chuid is mó ná basil le hola olóige, agus mar sin cuireann sé béim ar an mblas a bhíonn ar an mbreiseán. Caprese le Pesto - tá sé thar a bheith blasta! I gcúig nóiméad déanaimid cócaireacht anlann pesto.

Mar a thug tú faoi deara, tá anlann Caprese nó an chóiriú Caprese (grianghraf thíos) chomh simplí agus atá an sailéad Iodálach féin. Is féidir leat triail beag a dhéanamh ar do chuid féin, ach cuimhnigh ar an bpríomhriail - báis a bheith ann. Agus, ar ndóigh, simplíocht i gcomhcheangail. Maidir liom féin, is é sailéad Caprese le anlann Pesto an teaglaim is mó buntáiste, mar sin d’eolamar trátaí Mozzarella ar a bharr.

Is féidir leat níos mó ola olóige a chur leis agus bí cinnte go piobar tú. Caprese appetizer Iodáilis réidh!

Maisigh an pláta le duilleoga glasa basil agus déan freastal orthu. Sailéad Caprese, anlann Pesto, basil aramatacha. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos blasta? Achoimre a dhéanamh air!

Oideas 6, simplí: sailéad le mozzarella agus oinniúin

• Sailéad 0.5 bunch.
• Cáis Mozzarella 50g.
• Cúcamar 1pc.
• Green onion 2pcs.
• Orange craiceann 1 chp
• Ola olóige 2 spúnóg bhoird
• Mustard 0.5 CTA
• Sceallóga salann.

Gearr oinniúin ghlasa. Slice an cúcamar.

Nigh duilleoga leitís faoi uisce reatha agus cuimilt i bpíosaí le do lámha.

Gearr mozzarella ina phíosaí móra.

Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla agus cuir an sailéad le chéile: ola olóige, mustaird, sú líomóide, meascán. Cuir salann agus zest oráiste leis.

Oideas 7, céim ar chéim: sailéad mozzarella le arugula

• líomóid - ½ ríomhaire
• piobar dubh talún - 2 phingín
• arugula - 1 bunch
• anlann soy - 1 spúnóg bhoird
• ola olóige - 3 spúnóg bhoird
• trátaí silíní - 10 ríomhaire.
• cáis mozzarella - 100 GR
• salann - 1 pinch

Nigh agus tirim bunch de arugula.

Nigh agus gearrtha na trátaí ina 2 leath, gearr an mozzarella cosúil le trátaí silíní.

Ullmhaigh cóiriú trí 3 tbsp a chur le chéile. l ola olóige, 1 tbsp. l anlann soy, sú leath líomóide, gráinnín piobar dubh talún agus salann.

Stróic duilleoga an arugula le do lámha, tar éis na gais soladacha a bhaint.

Cuir silíní, mozzarella agus cóiriú.

Déan an sailéad a mheascadh go réidh agus a sheirbheáil láithreach.

Oideas 8: Sailéad Uibheacha le Mozzarella agus Ológa

Sailéad de stíl mozzarella agus trátaí silíní ar stíl na hIodáile. Sailéad an-blasta, álainn agus sobhlasta le cóiriú mustaird a chomhlánaíonn go breá é. Is féidir leis an sailéad seo iontas agus do theaghlach a chur in iúl, ach freisin aíonna a thaispeáin gan choinne ag an teach, toisc go bhfuil an sailéad ullmhaithe go han-tapa.

• Ubh sicín 4 ríomhaire.
• Leitís chun blas a chur air
• Trátaí Silíní 20 ríomhaire.
• Ológa 20 ríomhaire.
• Mustard 1 tbsp
• Ola glasraí 4 tbsp
• Sú líomóide ½ tbsp
• Salann chun blas a chur air
• Cáis Mozzarella 200 g

Boiligh uibheacha gearga más féidir, ach cuirtear an difríocht i gcomparáid le sicín i méid amháin - déantar uibheacha gearga a chomhcheangal go foirfe sa chiall seo le miontrátaí mozzarella agus silíní. Má úsáideann tú uibheacha sicín, gearrtha i bpíosaí móra iad.

Cuir duilleoga leitís ar phláta a fhreastalaíonn air, scaip na slisní ubh thar na duilleoga leitís. Sruthlaigh na trátaí silíní, triomaigh agus roinn gach píosa ina dhá leath. Cuir iad le plátaí le sailéad agus uibheacha.

Oscail jar ológ nó olóige is fearr leat, taosc iad ón leacht agus cuir an sailéad leis na plátaí leis an sailéad.

Bain úsáid as mion-mozzarella. Taosc an leacht ón bpacáiste le mazarella, cuir an cháis ar na plátaí chuig na huibheacha, trátaí, leitís agus ológa. Cuir na glasraí agus an cáis ar na plátaí go deas ionas go mbeidh na comhábhair go léir le feiceáil.

Ullmhaigh cóiriú mustaird. Chun seo a dhéanamh, cuir isteach i mbabhla meascán d'ola glasraí (olóige), salann, mustaird agus sú líomóide. Doirt na glasraí cóirithe cócaráilte agus an cáis agus cuir an sailéad ar an mbord láithreach.

Sailéad Caprese

• Mozzarella - 1 liathróid de "Bocconcini",
• Trátaí úra úra - 2 ríomhaire.,
• Basil - 1 bunch.

• Fínéagar balsamach (nó fíon) - 2 spúnóg,
• Ola olóige (nó aon ghlasra) - 2 spúnóg,
• Piobar dubh - leathpúnóg tae,
• Salann chun blas a chur air.

Tá an sailéad seo an-éasca a ullmhú. Ar dtús, glan agus triomaigh na trátaí, agus ansin gearrtha iad i gciorcail tanaí (thart ar leath ceintiméadar). Tá liathróid mozzarella gearrtha go héasca freisin i slisní babhta - is é sin an chaoi ar ghearr muid cáis. Nigh an basil, triomaigh é agus bain na duilleoga ó na brainsí. Agus ansin ar mhias cothrom i gciorcal leag amach an sailéad: ciorcal bán, ciorcal dearg, bán, dearg. Agus ciorcal amháin níos mó de thrastomhas níos lú. Agus mar sin líonfaimid an mhias iomlán. Dála an scéil, is féidir forluí a dhéanamh ar chiorcail slisnithe.

Ina dhiaidh sin, ullmhaigh an anlann don sailéad. Measc fínéagar balsamach le hola olóige, cuir salann agus piobar leo agus croith go maith iad. Sprinkle an sailéad fínéagar ar an mhias agus déan é a mhaisiú le duilleoga basil.

Ní féidir liathróidí mozzarella an-bheag a ghearradh, ach iad a úsáid go hiomlán. In ionad mozzarella, is féidir cáis feta nó ricotta a chur i sailéad. Ach déantar an fíor-Caprese le mozzarella.

Sailéad le trátaí mozzarella agus silíní

• Mozzarella - 200 g
• Trátaí - 200 g
• Shrimp - 200 g
• Avocado - 2 ríomhaire.,
• Leitís duille glas,
• Basil.

• Ola glasraí - 4 spúnóg bhoird,
• Sú líomóide ó líomóid amháin,
• Piobar agus salann chun blas a chur air.

Gearrtar cáis i bpíosaí beaga. Nigh na trátaí silíní, triomaigh agus gearrtha ina leath iad. Boil agus scamhadh an ribí róibéis. Peel na torthaí avocado, bain an cnámh uathu agus gearr an flesh ina phíosaí. Cuir na táirgí go léir i mbabhla, meascadh agus séasúr leis an anlann.I gcás an anlann, meascadh ola glasraí le sú líomóide, cuir salann agus piobar leo agus croith iad. Ansin nighim na duilleoga leitís, lig dóibh tirim agus cuir ar mhias nó i mbabhla sailéad cothrom iad. Cuir leitís ar na duilleoga agus déan é a mhaisiú le duilleoga basil.

Sailéad le mozzarella, trátaí agus ológa

• Trátaí úra - 4 ríomhaire.
• Mozzarella - 300 g
• Ológa dubha agus glasa - 10-12 ríomhaire.
• Sailéad duille - 1 bunch,
• Basil - 1 bunch,
• Meascann na piobairí chun blas a chur orthu
• Ola olóige le haghaidh seasoning.

Gearrtar trátaí nite agus triomaithe i slisní de thiús meánach, agus ghearr muid liathróid mozzarella freisin. Bain na duilleoga basil ó na gais, nigh, triomaigh agus gearrtar go mín iad. Nigh agus tirim duilleoga leitís, agus ansin cuir iad ar mhias cothrom. Measc trátaí le cáis agus ológa (gan síol), déan séasúr le hola olóige agus cuir ar bharr duilleoga leitíse é. Sprinkle gach rud ar a bharr le piobar agus basil mionghearrtha.

Bain triail as agus cócarálann tú an sailéad traidisiúnta "Caprese" nó, bunaithe air, sailéid eile le mozzarella agus trátaí. B'fhéidir go bhfaighidh tú rud nua go hiomlán, go hiomlán bunaidh agus neamhghnách. Déan iarracht air. Agus cócaireacht le pléisiúr!

Sailéad simplí le mozzarella agus trátaí

Mar sailéad feistis le mozzarella agus trátaí, is minic a úsáideann na hIodálaigh anlann pesto nó meascán d'ola olóige le sú líomóide. Ní gá salann don mhias seo, ós rud é go bhfuil go leor cainníochtaí sa cháis.

Conas sailéad a dhéanamh:

1. Nigh na trátaí agus gearr iad ina gceathrúna. Mura bhfuil siad ró-bheag, is féidir leat na torthaí a roinnt ina 6 chuid.
2. Ghearr muid liathróidí mozzarella le scian i bpíosaí nó cuirimid iad chuig na trátaí iomlána.
3. Cuir ola olóige le sú líomóide le chéile, líon isteach an sailéad agus meascadh go réidh.

Le go mbeidh an mhias ag amharc go hálainn, is féidir leat é a sprinkle le luibheanna mionghearrtha nó meascán de luibheanna Provence sula bhfónann tú.

Oideas gairid: sailéad Caprese nó Mozzarella le trátaí

1. Nigh muid na trátaí agus an basil, cáis Mozzarella ón sáile agus tógann sé le tuáille páipéir é.
2. Ghearr muid na trátaí agus mozzarella i gciorcail 0.5 cm tiubh, is ar éigean a chuir muid iad in dhá phláta, agus na comhábhair á n-athbhruthú. Is féidir leat é a chur thart timpeall ar phláta amháin, an rud is mó - ba chóir trátaí agus Mozzarella a leagan amach i dtaisce.
3. Anlann Pesto Cócaireacht i gCearn Miontuairiscí ag an t-oideas seo agus cuir sneaiceanna orthu beagáinín nó scaip na duilleoga basil ar a mbarr, sprinkle le hola olóige, fínéagar balsamach agus sprinkle le piobar dubh agus salann chun blas a chur air.
4. Hooray! Anois tá a fhios agat conas Caprese a chócaráil go tapaidh!

Tá appetizer Caprese Iodáil réidh, agus is féidir leat a thuiscint agus oidis eile le mozzarellais maith leat freisin! Go gairid beidh mé ag cócaireacht ceann eile simplí agus blasta fuar - rollaí cúcamar le cáis feta agus caipíní. Chun nach gcaillfidh tú, bí cinnte clárú le haghaidh oidis nuatá sé saor in aisce! Ina theannta sin, ar bhronntanas gheobhaidh tú bailiúchán iomlán de oidis iomlána de 20 mias mar bhronntanas, ag ullmhú ó 5 go 30 nóiméad!

Déan iarracht cócaireacht a dhéanamh ar mhias nua, fág tuairimí le rátálacha agus cuimhnigh go bhfuil cócaireacht sobhlasta - simplí go leor, agus go bhfuil tú níos cumasaí ná mar is féidir leat a shamhlú! Bain sult as do bhéile!

Trátaí Mozzarella - oideas clasaiceach

Bain sult as blasanna an tsamhraidh ag am ar bith den bhliain leis an meascán úr Iodálach seo atá simplí agus éasca le déanamh.

Comhábhair

• Trátaí - 6 ríomhaire.
• Cáis Mozzarella - 250 g
• Basil
• Ola olóige
• Fínéagar balsamach
• Spíosraí

Cócaireacht:

Déan na trátaí a chopáil go réidh.

Chomh maith leis sin bain an cáis mozzarella.

Cuir trátaí agus cáis in athuair thar dhromchla iomlán an mhias.

Garnish le basil. Sprinkle le spíosraí agus fínéagar balsamach a dhoirteadh.

Trátaí baked le mozzarella agus parmesan

Is éard atá i dtrátaí bácáilte ná mias taobh an-tapaidh, an-éadrom nó an biachlár le haghaidh aon ócáid. Agus tá trátaí bácáilte cáis thar a bheith sobhlasta agus sobhlasta.

Comhábhair

• Trátaí slisnithe - 4 ríomhaire.
• Cáis Mozzarella, grátáilte - 1 cupán
• Cáis Parmesan, grátáilte - 1 cupán
• Basil mionghearrtha
• Ola olóige

Cócaireacht:

Cuir na slisní trátaí ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár.

Cuir sraith de parmesan ar gach trátaí agus ansin sraith de mozzarella.

Sprinkle basil mionghearrtha ar bharr gach trátaí.

Sprinkle go héadrom le hola olóige.

Bácáil ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go leántar an cháis.

Múch an oigheann agus fan 3 nóiméad chun an cáis a fhriochadh.

Sailéad na Silíní agus Sailéad Mozzarella

Tá an sailéad sobhlasta seo déanta as liathróidí beag bídeach de mozzarella a théann go maith le trátaí súnna beaga agus basil.

Comhábhair

• Trátaí Troma - 250 g
• Mozzarella - 250 g
• Basil - 8 nduilleog
• Ola olóige
• Fínéagar balsamach
• Spíosraí

Cócaireacht:

Gearr na trátaí ina leath agus cuir cáis agus basil i mbabhla.

Cuir spíosraí, clúdaigh agus cuisneáin orthu go dtí go mbeidh siad bruite.

Blastaí Mozzarella agus trátaí

Taispeánann an clasaiceach Iodálach seo dathanna na hIodáile le trátaí áille, trátaí dearga, sprigs glasa basil agus cáis mozzarella bháin.

Comhábhair

• Liathróidí beaga mozzarella - 140 g
• Trátaí Silíní - 200 g
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Peirsil, basil, síobhais
• Is féidir le ológa beaga gan síol - 1
• Ológa móra claonta - is féidir le 1
• Maonáisise

Cócaireacht:

Chun sneaiceanna penguin a chócaráil: bain na cairéid, déan iad a ghearradh i gciorcail, agus gearr iad i dtriantán. Gearrtar ológa móra dubh. Cuir liathróid (nó leath) de mozzarella isteach iontu. Greamaigh ológ bheag ar sceabhach. Ansin ceangail ológ mhór le mozzarella agus cairéid ionas go dtagann an phiongain amach. Cuir píosa cairéid i bhfoirm srón isteach i ológ bheag.

A ullmhú sneaice muisiriún-chruthach: Doirt maonáis isteach i steallaire taosráin. Gearr amach barr na trátaí agus cuir slice de mozzarella. Sciáil le peirsil agus ciorcal cairéad. Garnish an trátaí le braoiníní de mayonnaise ionas go mbeidh sé cosúil le agaric eitilt. Seirbheáil le hinniúin.

Ullmhúchán a ullmhú i bhfoirm buidéil: gearrtha barr na trátaí, gearr olóige beag, trasnaítear cuid amháin go mín. Deighil craiceann an trátaí, cuir slisní as na ológa a fuair sos. Slice an trátaí ar fhad, cuir slice de mozzarella agus gearrtha é ar sceabhach le leath olóige agus basil dubh. Ba chóir go mbeadh sé ina bhainne beag. Tarraing súile le maonáis.

Trátaí le garlic, basil agus mozzarella

Tá an fearas seo iontach do thorthaí úra an ghairdín, mar shampla trátaí agus glasáin basil.

Comhábhair

• 4 trátaí slisnithe mheánacha
• Ola olóige - ¼ cupán
• Fínéagar fíona dhearg - 3 spúnóg bhoird
• Duilleoga basil mionghearrtha
• Spíosraí
• Gairleog slisnithe - 2 chlóibh
• Cáis Mozzarella, úr - 200 g
• Sailéad glas, roghnach

Cócaireacht:

Cuir na trátaí i gloine nó i mias plaisteach.

Cuir na comhábhair atá fágtha le chéile ach amháin na glasa cáis agus sailéad i gcoimeádán atá séalaithe go docht. Doirt an trátaí leis an meascán seo. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad chun blasanna a mheascadh.

Scaip sraith cáise gach re seach le trátaí ar ghlasraí sailéad.

Is cáis bhán bhán í an cháis mhóilíneach úr a bhfuil cur síos uirthi san oideas seo le blas bog, íogair. Tá blas difriúil air ó mhóilín rialta agus is féidir é a fháil i margaí na hIodáile, i siopaí cáise agus i roinnt ollmhargaí.

Appetizer do buffet de trátaí agus mozzarella

Ós rud é nach bhfuil gá le picil a chur ar an mbreiseán seo, tá sé thar a bheith simplí ullmhú.

Comhábhair

• Trátaí Silíní - 250 g
• Cáis Mozzarella - 160 g
• Spíosraí
• Fínéagar balsamach
• Ola olóige

Cócaireacht:

Gearr an mozzarella ina leatha agus marinate i ola olóige.

Trátaí gearrtha ina leath. Gearr flesh ó gach leath.

Doirt fínéagar balsamach beag isteach i mbonn folamh.

Sprinkle le spíosraí. Laistigh de na trátaí, cuir na leatháin de mozzarella. Garnish le duilleog basil ar a bharr.

Sailéad Trátaí le Mozzarella agus Avocado

Is sailéad samhraidh éadrom é an mhias trátaí seo le avocado agus mozzarella a úsáideann ach cúpla comhábhar, agus bailíonn sé i nóiméid. Seo sailéad samhraidh úr, ildaite a mbainfidh gach duine taitneamh as.

Comhábhair

• Trátaí Silíní - 2 chupán
• Mozzarella úr - 300 g
• Avocado - 1 ríomhaire.
• Fágann Basil - 15 méid
• Ola olóige - 2 spúnóg bhoird
• Fínéagar balsamach - 1 spúnóg bhoird
• Mil - 1 CTA
• Gairleog mionghearrtha - 1 teaspoon
• Spíosraí

Cócaireacht:

Gearr na trátaí silíní ina leath agus cuir le babhla mór iad.

Diceáil avocados thart ar an méid céanna leis na trátaí silíní agus cuir leis an mbabhla é.

Cuir slices mozzarella le babhla trátaí agus avocado.

Gearr go géar na duilleoga basail agus cuir isteach sa bhabhla iad.

Cuir na comhábhair le feistis le chéile.

Doirt cóiriú ar trátaí silíní, mozzarella agus avocado i mbabhla agus meascadh go réidh.

Úsáid avocados crua (ach ní go hiomlán) crua. Má úsáideann tú avocado an-bhog, laghdóidh sé sa sailéad.

Trátaí le cóiriú basil, mozzarella, avocado agus cóiriú balsamach

Bainfidh tú sult as an sailéad seo atá sláintiúil, sláintiúil sa Mheánmhuir. Déanta as comhábhair úra, tá an sailéad foirfe don samhradh.

Comhábhair

• Trátaí Dearg na Silíní - 300 g
• Trátaí Buí Silíní - 300 g
• Avocado dáilte - 2 ríomhaire.
• Cáis Mozzarella - 20 Liathróid
• Basil úr
• Ola olóige - 1/4 cupán
• Fínéagar balsamach - 1/4 cupán
• Mil - 3 spúnóg bhoird
• Spíosraí

Cócaireacht:

I mbabhla mór, cuir na comhábhair go léir le chéile don sailéad, seachas na liathróidí cáise le mozzarella. Is é sin, meascadh i leathfhíonchaora dearga agus buí nó trátaí silíní, avocado diced, basil mionghearrtha.

I mbabhla beag, meascadh na comhábhair go léir le haghaidh feistis: buille an ola olóige, an fínéagar balsamach agus an mil go dtí go mbeidh sí réidh.

Cuir feistis sailéid le babhla mór sailéad, déan méid beag salainn agus meascáin. Cuir na liathróidí cáis mozzarella leis.

Bruschetta le trátaí, mozzarella agus basil

Is furasta na sneaiceanna seo a dhéanamh agus boladh sé go maith. Is fearr trátaí úra iomlána a úsáid.

Comhábhair

• Trátaí - 180 g
• Fágann Basil - 1 cupán
• Ola olóige - 4 spúnóg bhoird
• Gairleog - 6 chlóibh
• Spíosraí
• Cáis Mozzarella - 200 g
• Bruschetta - 10 slisní

Cócaireacht:

I mbabhla de phróiseálaí bia, cuir leath na trátaí, 1 dhuilleog basil cupáin, ola olóige agus 2 chlóibh gairleoige. Buille. Séasúr le salann agus piobar.

Cuir na slisní bruschetta ar bhileog bácála. Friochadh san oigheann ar feadh thart ar 3 nóiméad nó go dtí donn órga. Bailigh an garlic atá fágtha ar an taobh tósta de gach slice, agus ansin cuir píosa cáis mozzarella ar bharr. Cuir an t-arán ar ais san oigheann agus leá an cáis go héadrom ar feadh 45 soicind.

Bain amach as an oigheann agus scaip spúnóg bhoird amháin de mheascán trátaí ar gach greim. Barr le slice de na trátaí atá fágtha.

Cuir an bruschetta ar phláta maisiúil agus maisigh le duilleoga basil.

Sailéad trátaí éadrom le mozzarella

Tá an sailéad éadrom mozzarella éadrom seo an-úrnua agus foirfe do mhiasa taobh an earraigh nó an tsamhraidh. Is féidir leat é a chócaráil ar bhealaí éagsúla freisin.

Comhábhair

• Ola olóige - 3/4 cupán
• Gairleog - 5 chlóibh
• Basil mionghearrtha - 2 spúnóg bhoird
• Peirsil - 2 spúnóg
• Oregano
• Fínéagar fíona dhearga
• Spíosraí
• Piobar dearg mionghearrtha - 1 ríomhaire.
• Cáis Mozzarella - 16 ríomhaire.
• Fínéagar balsamach - 1/2 cupán
• Trátaí Silíní - 200 g
• Basil Úr nó Peirsil

Cócaireacht:

I mbabhla, meascán na comhábhair don marinade.

Measc le mozzarella agus fág sa chuisneoir faoi scannán é ar feadh lae.

Cuir fínéagar balsamach i bpanna agus cócaráil an teas meánach go dtí go n-ithfidh sé. Cócaráil go dtí go mbeidh sé tiubhaithe. Doirt isteach i mbabhla le fuarú.

Cuir trátaí, mozzarella agus titim de marinade i mbabhla. Sprinkle le salann agus corraigh.

Sprinkle le anlann cócaráilte.

Sailéad Trátaí, Mozzarella agus Cúcamar

Oideas sailéad samhraidh vegetarian déanta as na táirgí samhraidh is fearr: cucumbers agus trátaí, seasoned le anlann fínéagar balsamach sa bhaile.

Comhábhair

• Ola olóige - 4 spúnóg bhoird
• Fínéagar balsamach - 3 spúnóg bhoird
• Gairleog - 2 chlóibh
• Spíosraí
• Cúcamar - 4 ríomhaire.
• Trátaí Silíní - 300 g
• Cáis Mozzarella - 400 g
• Avocado - ½ ríomhaire.
• Dornán Duilleoga Peirsil na hIodáile

Cócaireacht:

Comhcheangail gach comhábhar cóirithe leachta i mbabhla beag agus cuir i leataobh é.

Cuir leath an chúcamar slisnithe i mias ubhchruthach le dromchla cothrom. Corraigh an chuid eile trí na cúcamair atá fágtha a mheascadh le trátaí. Measc iad le ciúbanna de avocado agus mozzarella.

Doirt feistis sailéid.

Trátaí le mozzarella agus arbhar

Cuirtear arbhar úr agus trátaí le chéile le mozzarella, le luibheanna agus le cóiriú den scoth, rud a thugann blas níos éadroime agus níos úire air.

Comhábhair

• Arbhar úr - 4 chluasa
• Trátaí Silíní - 300 g
• Mozzarella - 100 g
• Fágann Basil - 10 ríomhaire.
• Sú líomóide - 1/4 cupán
• Ola olóige - 1/4 cupán
• Spíosraí
• Gairleog mionghearrtha - 2 chlóibh

Cócaireacht:

Gearr an t-arbhar ó na cluasa agus cuir i mbabhla meánmhéide é. Cuir trátaí agus mozzarella leis. Sprinkle le basil. Cuir i leataobh é.

Cuir sú líomóide úr, ola olóige, gairleog, salann agus piobar leis an bpróca. Croith a mheascadh. Doirt feistis sailéid. Measc go cothrom.

Sailéad trátaí, mozzarella, basil agus quinoa

Is sailéad simplí, sláintiúil, refreshing, éadrom é a bhaineann tairbhe as a lán bianna samhraidh. Tá sé cothaitheach go leor chun tú a sháithiú, ach tá sé éasca fós gan mothú trom a fhágáil tar éis ithe.

Comhábhair

• Quinoa cócaráilte - 2 chupán
• Trátaí Silíní - 200 g
• Mozzarella - 200 g
• Fágann Basil - 10 ríomhaire.
• Fínéagar fíona - 4 spúnóg bhoird
• Ola olóige
• Spíosraí
• Siúcra

Cócaireacht:

Cook quinoa de réir threoracha an phacáiste agus cuir i mbabhla mór é.

Cuir na comhábhair mhionghearrtha go léir atá fágtha agus meascadh go han-mhaith leo.

Is féidir sailéad a sheirbheáil láithreach nó a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach, cuisnithe agus cead a thabhairt dó blasanna a mheascadh. Déanfar an sailéad a stóráil go heirméiteach sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá.