Recipes ár léitheoirí

Ní raibh úsáid oráiste i gcócaireacht neamhchoitianta le fada an lá. Lena chois sin is féidir leat briosc lush agus tairisceana a chócaráil, subh craiceann aramatach álainn, sú, líomanáid sobhlasta, pie, príomh-mhiasa, agus compóid. Agus is féidir leat tae a chrochadh le flannbhuí, a thabharfaidh blasanna blasta agus cumhra don deoch atá ar an eolas. Is féidir é a úsáid te agus fuar. Téann torthaí geala oráiste go maith le spíosraí, miontas, líomóid, ginger.

Recipes Tae

Tá an t-aroma citris taitneamhach uathúil atá ag an deoch le peels oráiste mar gheall ar ola riachtanach a bheith i gcraiceann geal na dtorthaí. Is frithdhúlagrán den scoth é, tá airíonna tonacha, sólásacha, baictéaracha, imdhíonachta ag neartú.

• Le tae dubh nó glas. A oideas clasaiceach nach dteastaíonn comhábhair bhreise uaidh, níl ach duilleoga tae, uisce agus torthaí. Brew do tae is fearr leat gan bhlaistiú, cuir ciorcal oráiste agus cuir an cumhra fíorálainn ann.
• Le zest. Tá na comhréireanna an-treallach, braitheann sé ar fad ar do chuid sainroghanna blasta. Conas cócaireacht a dhéanamh:

1. Peel ½ oráiste agus brúigh an laíon.
2. Bailigh an barrchiseal den chraiceann ar ghreá breá, doirt uisce fiuchta air, clúdaigh agus lig dó brew ar feadh 7-10 nóiméad. Strain. Tabhair an t-insileadh chun boil.
3. Cuir 1 teaspoon i bpota tae. tae agus Doirt insileadh citris. Dubh - fiuchphointe, agus an éagsúlacht ghlas - fuaraithe go 90-95 ° C (mar sin caithfidh tú ligean dó seasamh ar feadh 1-2 nóiméad).
4. Clúdaigh agus ionscrios deoch tae ar feadh 5 nóiméad.

Tá sé fós le cur isteach i cupáin, sú oráiste agus siúcra a bhlaiseadh (is fearr donn).

• Tae le flannbhuí agus ginger. Cuir 1 teaspoon i bpota tae. tae dubh, slice ginger slisnithe (1-2 cm), gráinn cainéil talún, bachlóg clove, siúcra le blas a chur air. Doirt uisce fiuchta, clúdaigh. Seasann 5-7 nóiméad. Doirt isteach i gcorn, cuir ciorcal oráiste leis. Is fearr tae den sórt sin a thógáil te, go háirithe sa gheimhreadh.
• Le clóibh. Le haghaidh dhá riar: 2-3 CTA. meascán tae dubh le leath mionghearrtha de oráiste, 2 bachlóg de chlóibh agus siúcra. Doirt uisce fiuchta. Fág faoin lid ar feadh 10-15 nóiméad. Tá gach rud réidh, is féidir leat tosú ag blaiseadh agus taitneamh a bhaint as an aroma saibhir toirtín.

Tá éifeacht téamh ag an teaglaim de thorthaí citris le spíosraí, rud atá oiriúnach lena ól ar thráthnónta fuara an fhómhair nó an gheimhridh.

• Le mil. CTA 1-2. tae dubh. Grind / crush ciorcal oráiste le duilleoga mionta agus mil. Doirt mais an tae leis an tae atá beagán fuarú.
• Le miontas. Zest oráiste mionghearrtha i taephota téite le 1-2 CTA. tae dubh agus 1 chp. miontas tirim (nó duilleoga úra). Doirt 250-300 ml d'uisce fiuchta, seasann faoi an clúdach ar feadh 10-15 nóiméad. Strain. Nuair a fhreastalaíonn tú, cuir sú torthaí citris atá brúite go úrnua chun blas a chur air. Milsiú le mil nó siúcra.
• Le úlla. Grind slice oráiste, sprinkle le siúcra, pinch de cainéal. Gearr úll beag isteach i gciúbanna / slisní. Cuir na torthaí ullmhaithe i bpota tae, doirt na duilleoga tae (1-2 CTA). Doirt fiuchphointe uisce, seas faoi an clúdach ar feadh 10-15 nóiméad. Is féidir leat deoch le mil nó siúcra.
• Le Rosemary. Beidh dhá chiúb oráiste, 2 chTA ag teastáil uait le haghaidh dhá riar de dheoch téite. tae dubh, 1 sprigín garbh de mhuisí, 350 ml d'uisce. Doirt fiuchphointe uisce thar na comhábhair, lig dó brew ar feadh 5-7 nóiméad. Milsiú le mil, siúcra, síoróip mhailpe nó stevia más gá.
• Le líomóid. Tóg ciorcal líomóide agus oráiste, gearrtha i 4 chuid. Gearr fréamh úr ginger (1 cm) ina slisní agus cuirtear le chéile é le torthaí citris i bpota tae, Doirt 1 CTA. tae glas, siúcra le blas a chur air. Doirt meascán de 250-300 ml d'uisce fiuchta. Clúdaigh, insliú, fág san fhoirm seo ar feadh 15-20 nóiméad.
• Le seacláid. I cupán tae te bruite dubh cuir zest oráiste, im (5 g go leor), seacláid ghrátáilte beag. Lig dó brew ar feadh 2-3 nóiméad. Tá tae oráiste le nótaí seacláide réidh.
• Le cainéal. A ullmhú síoróip spiced: Doirt gloine uisce isteach sa choimeádán, siúcra a chur leis agus a dhíscaoileadh chun blas a chur air (ar bith). Fiuchadh. Cuir zest oráiste amháin, gráinn cainéal, 1-2 bachlóg de chlóibh in uisce milis (is féidir cardamom a chur ina n-áit). Brew tae dubh ar bhealach áisiúil, brú agus meascán le síoróip. Más gá, sweeten le siúcra, mil, stevia a roghnú as. Níor chóir spíosraí a chur leis an iomarca, nó mar sin déanfaidh siad blas an tae féin a mharú.
• Le sú oráiste. CTA 1-2. tae dubh, brúigh an sú ó leath na dtorthaí. Leachtanna a mheascadh, a bhlaiseadh chun blas a chur orthu le síoróip, an seacláid is fearr, an stevia, an mil nó an siúcra. Chun na nótaí citris taitneamhacha sa deoch a fheabhsú, is féidir leat sú líomóide leath de líomóid a chur leis.
• Le sú - modh 2. Brúigh an sú ó chúpla oráiste agus déan é a dháileadh de réir múnla. Le reo. Cuir ciúbanna oighir le tae siúcra brewed.

Conas craiceann oráiste a thriomú

Is féidir peels oráiste triomaithe a úsáid chun tae a bhlaiseadh. Is féidir leat iad a bhaint ag triomú nádúrtha:

1. Sruthlaigh an oráiste go maith le scuab faoi uisce reatha.
2. Chun an ciseal barr a bhaint, bain úsáid as peeler nó gearr na torthaí ina leath, agus ansin i leathchiorcail thart ar 5 mm ar leithead. Gearr an craiceann uathu gan croí bán.
3. Gearr na stiallacha ina bpíosaí beaga de 0.5-1 cm Cuir ciseal amháin i gcoimeádán cothrom oiriúnach (mar shampla, pláta). Agus tirim ag teocht an tseomra.

I bhfoirm thirim, ní úsáidtear crusts. Sula n-úsáidtear iad, ní mór iad a bheith sáithithe ar feadh lae in uisce, ag baint úsáide as miasa mhór, ionas go bhféadann siad “snámh” a dhéanamh. Beidh an craiceann swell, beagnach ag glacadh leis go bhfuil a chuma bhunaidh. Móide breise ó maos - imreoidh a searbhas bunúsach.

Stóráil amhábhair i gcoimeádán aerdhíonach nó i bpróca gloine ar shiúl ó sholas na gréine.

De bhreis ar chríocha cócaireachta, is féidir úsáid a bhaint as peels tirim oráiste mar chomhpháirt i monarú púdair tí, mar shnas do throscán, d'fheithidí a athdhéanamh, do mhiasa a ní agus fiú i dtáirgí cosmaideacha tí.

Na comhábhair

• 10 clóibh iomlána
• 1 bata cainéil
• Sú oráiste 0.5 lítear brúite go úrnua
• málaí tae dubh
• 500 ml d'uisce

Boiligh 250 ml d'uisce i mbuicéad, cuir cainéal (briseadh an bata agus cuir isteach é) agus clóibh agus fág go suanbhruith go ciúin faoin gclós é ar feadh thart ar 10 nóiméad Ansin cuir 250 ml eile d'uisce agus an sú oráiste go léir agus tabhair go boil arís. Ansin bain as teas, cuir málaí tae nó duilleoga tae agus lig brew. Ansin bain na spíosraí agus na saicíní agus is féidir leat taitneamh a bhaint astu. Ní bheidh gá le siúcra mar gheall ar binneas nádúrtha sú oráiste.

Tae le slisní Orange

Comhábhair: cúig taespúnóg tae dubh. ceann oráiste, siúcra (chun blas a chur air).

Brew tae i bpota tae, doirt uisce fiuchta air.

Seasann ar feadh trí nóiméad. Roinn an oráiste ina slisní. Cuir slice amháin oráiste i cupán le tae.

Chun tae a dhéanamh de réir an oideas seo, ní féidir leat tae dubh, ach glas a ghlacadh.

Tae le Orange Zest

Comhábhair: dhá spúnóg tana de thae dubh, ceann amháin oráiste, siúcra le blas (léirítear méid na gcomhábhar ag ráta dhá chupán de mheánmhéid).

Cuimil an craiceann de oráiste ar ghreimire, agus faigh sú oráiste ón laíon. Doirt an zest le huisce fiuchta, dún an clúdach agus lig dó brew ar feadh deich nóiméad. Ansin brú agus boil níos mó ama.

Brew tae i bpota tae, á dhoirteadh le insileadh fiuchta de zest oráiste. Dún an citeal le clúdach agus lig an brew tae ar feadh 4-5 nóiméad ar a laghad. Cuir méid beag sú oráiste le cupán tae.

Tae Oighear Orange

Comhábhair: leath oráiste, 200 ml tae dubh, teaspoon amháin siúcra, 20 ml gin (léirítear méid na gcomhábhar ag ráta ceann amháin a sheirbheálann).

Faigh sú ó oráiste agus reo i múnla oighir. Cuir siúcra le tae te. Cool an tae agus doirt isteach i gloine ard é. Cuir ciúbanna oighir oráiste agus gin.

Tae le bainne agus síoróip oráiste

Comhábhair: cúig taespúnóg tae dubh, 150 ml bainne, 150 ml de shíoróip oráiste (arna ríomh ar chúig chupán de mheánmhéid).

Is gnách go n-ólann tú an tae seo te seachas te, mar sin fuaraítear bainne bruite agus tae úrnua agus ní dhraenáiltear ach ansin iad.

Ansin cuir síoróip oráiste leis.

Tae le Oráiste agus Miontas

Comhábhair: cúig taespúnóg tae dubh, oráiste amháin, 10-15 duilleog mint.

Brew tae i bpota tae. Ansin, díreach isteach sa taephota cuir craiceann an oráiste, gearrtha i bpíosaí, agus duilleoga mionta. Dún an citeal le clúdach agus lig an brew tae ar feadh 15 nóiméad.

Roinn an oráiste ina slisní. I ngach cupán tae cuir slice amháin oráiste.

Is féidir glas a chur in ionad tae dubh. Agus má ghlacann tú glas, tá sé go maith uisce speisialta oráiste a chócaráil le tae glas agus mint sa teas.

Tae Rum le flannbhuí agus mil

Comhábhair: ar feadh cúig riar - cúig spúnóg tae dubh, oráiste amháin, spúnóg bhoird amháin de mil, 300 ml rum.
Brew tae i bpota tae. Gearr go mín an zest den oráiste agus doirt isteach i mbabhla rum é. Cuir mil leis, cuir Bowl de rum ar an tine agus an teas. Doirt tae agus rum te go cupán.

Tae le Orange agus Clove

Comhábhair: ceithre taespúnóg tae dubh, oráiste amháin, ceithre bachlóg de chlóibh, 16 gram, siúcra fanaile (arna ríomh ar cheithre chupán tae).
Cuimil an zest den oráiste ar ghreimire. Doirt tae, púdar zest, clóibh agus siúcra i mbun an taephota. Doirt uisce fiuchta thar uisce fiuchta. Lig dó brew ar feadh deich nóiméad.

10 oidis

Seo 10 oidis shimplí le haghaidh tae oráiste - milis, spicy, te agus fuaraithe:

• Simplí. Brew tae dubh, cuir ciorcal oráiste ag deireadh an insilte. Tá do tae oráiste réidh!
• Le zest. Tóg 1 oráiste, brúigh an sú agus cuimil an zest. Doirt an zest le huisce fiuchphointe, clúdaigh, suanbhruith ar feadh 15 nóiméad, tóg go boil é. Doirt 2 spúnóg tiubh isteach sa chiteal. Duilleoga tae, Doirt insileadh citris fiuchta. Stew ar feadh 5 nóiméad, ag an deireadh Doirt sú freshly brú de réir do chuid sainroghanna.
• Le miontas. I bpota tae, brew 5 CTA. tae, doirte craiceann oráiste brúite agus 10 duilleog mint. Coinnigh dúnta é ar feadh 15 nóiméad, doirt isteach i gciorcail é agus cuir slice de thorthaí citris i ngach ceann acu.
• Le clóibh. Tá an teaglaim de chiotrais agus de spíosraí traidisiúnta don Nollaig. Bíonn an deoch ag ól, le cumhra spéisiúil atá oiriúnach don aimsir fhuar. Do 4 chupán beidh 4 chp de dhíth ort. duilleoga tae, 1 oráiste, 4 ríomhaire. carnations. Bailigh an zest, cuir i gcoimeádán é le tae agus clóibh, doirt siúcra isteach. Doirt uisce fiuchta, fan 15 nóiméad.

• Le oighear. Brúigh an sú ó oráiste amháin, doirt ó stáin bheaga agus reo. Brew tae le siúcra, Doirt isteach i gloine, Doirt i oighir. Le haghaidh blas blasta, cuir 20 ml de gin.
• Le bainne agus síoróip. Déan cupán tae le bainne, doirt 30 ml síoróip oráiste. Úsáidtear insileadh te.
• Le ginger. I taephota, cuir tae dubh, 2 ríomhaire. bataí cainéil, fréamh ginger grátáilte, gráinnín bachlóga clóibh, siúcra. Doirt uisce fiuchta agus fan 10 nóiméad. Doirt an t-insileadh isteach i cupáin, caith gach slice de oráiste.
• Le rum agus mil. Déan tae. Grind an craiceann oráiste, doirt i sáspan, cuir 300 ml rum agus 1 tbsp. l mil. Cuir teas ar an sorn go dtí go dtuaslagann an mil. Doirt tae agus rum te i gcodanna cothroma i mug.
• Le basil. Deoch vitimín le blas toirtín. Doirt bunch basil le huisce fiuchta, boil ar feadh 15 nóiméad. Fan 20 nóiméad, cuir an sú oráiste ón slice torthaí agus spúnóg mil.
• Le úlla. Measc slice de oráiste, sprinkle le siúcra agus cainéal, gearrtha an t-úll i slisní. Cuir taespúnóg de dhuilleoga tae, úll agus flannbhuí i bpota tae, doirt fiuchphointe uisce. Soak ar feadh 20 nóiméad, ól le mil.

Airíonna tae le oráiste, na tairbhí

Tá airíonna tairbhiúla tae le flannbhuí mar gheall ar líon mór comhpháirteanna luachmhara a bheith ann i dtorthaí geal agus súnna. Chun tuiscint a fháil ar an gcaoi a bhféadfadh an deoch cumhra seo a bheith úsáideach dár gcorp, ba chóir a rá faoi na buntáistí a bhaineann leis an oráiste féin.

Tá torthaí an chrainn citris saibhir i vitimíní agus mianraí. Is foinse oráistí iad oráistí, béite-carotene, aigéad fólach, B, A, C, H, vitimíní PP, potaisiam, maignéisiam, cailciam, sinc, etc. Déantar torthaí, go háirithe an chomhpháirt bhán den chraiceann, a shaibhriú le peictiní - substaintí a fheabhsaíonn gluaiseacht stéigeach. Tá oráistí an-úsáideach chun díolúine a neartú, chun colaistéaról fola a ísliú, agus chun easnamh vitimíní a rialú. Bíonn tionchar tairbhiúil acu ar an gcóras cardashoithíoch. Tá airíonna frithmhiocróbacha, frith-athlastacha, tonacha ag na torthaí citris seo. Tá torthaí dhath na gréine fíor-riachtanach chun galair néareolaíocha a chomhrac.

Ag cur tae oráiste, craiceann nó sú le tae, táimid ag ullmhú ní hamháin deoch blasta, ach uirlis luachmhar chun sláinte a fheabhsú. Tar éis an tsaoil, is iad na hairíonna céanna atá an tae oráiste atá brataithe i gceart agus an t-oráiste féin.

Dá bhrí sin, tá tae torthaí citris storehouse de na vitimín C is tábhachtaí, deoch is féidir a endow duine le sláinte, mothúcháin dearfach, beogacht agus borradh fuinnimh. Is uirlis iontach é seo sa chomhrac i gcoinne coinníollacha dúlagair.

Contraindications féideartha

Tá úsáid rialta tae tae ordaithe ag daoine le galair an chórais díleá (le ulcers, gastritis, etc.). Ina theannta sin, d'fhéadfadh go mbeadh ailléirgí ina gcúis le deoch a dhéantar le torthaí citris. Maidir leis seo, ní mór do dhaoine a bhfuil ailléirgí orthu deoch tae oráiste a ól go han-chúramach.

Cáilíochtaí blais

Cuirtear Orange le tae chun deoch milis a fháil, a bhfuil “aigéadacht” tréithiúil ag an am céanna. D'fhéadfadh éagsúlacht a bheith ag baint le tréithe blas an tae a fhaightear ag brath ar an gcineál oráistí a úsáidtear agus ar an am a bhailítear iad ag an ionad fáis. Nuair a chuirtear torthaí sár-oráiste leis an deoch tugtar cumhra nach féidir a shásamh don pháirtí tae: te, domhain, saibhir, “gealánta”. Cruthaíonn an cumhráin uathúil seo ola riachtanach (oráiste), a bhuíochas leis an tae le oráiste a mhaolaíonn strus, a mhaolaíonn mothúcháin agus insomnia dúinn, agus a chabhraíonn linn ár giúmar a fheabhsú.

Tae glas le oráiste

Níl an t-oideas don deoch seo casta. Maidir le 1 sheirbheáil, ní mór duit:

• 1 CTA tae glas
• 40 g craiceann oráiste,
• 12 duilleog mint (nó cainníocht eile roghnach)
• siúcra (chun blas a chur air),
• 200 ml d'uisce.

Cuirtear tae glas agus comhábhair eile sa mhéid sonraithe i "bpota tae", ar chóir é a chur in uisce roimh ré. Ansin, déantar uisce fiuchta a dhoirteadh isteach sa chiteal, agus ina dhiaidh sin clúdaítear an coimeádán le clúdach agus é fillte, mar shampla, le tuáille. Ba chóir tae a insileadh ar feadh 10 nóiméad. Ansin déantar an deoch a dhoirteadh i gciorcail, iad siúd ar mian leo siúcra a chur leo.

Tae dubh le oráiste

Is féidir leat tae neamhghnách dubh a chócaráil le oráiste. Is féidir le gach duine a oideas uathúil féin a dhéanamh suas, ag roghnú go neamhspleách méid na gcomhábhar riachtanach. Cuirtear duilleoga tae tirime, zest oráiste agus slisní i bpota tae, agus is féidir leat spíosraí éagsúla a chur leis (mar shampla clóibh) más mian leat. Déantar an meascán a dhoirteadh le fiuchphointe uisce agus fágtar é chun infuse ar feadh 7-10 nóiméad. Déantar an tae ullmhaithe a dhoirteadh isteach i cupáin agus a sheirbheáil le mil (is fearr a úsáidtear é le greim).

Tabhair aird! De réir roinnt staidéar, chun an méid is mó vitimíní i dtorthaí agus i nglasraí a chaomhnú le linn cóireála teasa, ba chóir iad a chur i bhfiuchphointe uisce, mar tá sé beagnach as láthair go hiomlán as ocsaigin tuaslagtha, as a dtiocfaidh substaintí ocsaídeacha meáchan orgánach íseal móilíneach ocsaídiúcháin.

Dá bhrí sin, chun tae oráiste a dhéanamh níos úsáidí agus méid níos mó de vitimín C a bheith ann, is fearr uisce fiuchta a úsáid le linn ullmhúcháin agus an deoch a infuse ar feadh níos mó ná 10 nóiméad (cé go dteastaíonn am insí níos faide ó roinnt oidis).

Tae oráiste le úll

Léim is ea deoch a dhéanamh le oráiste agus úll. Chun tae torthaí den sórt sin a fháil beidh ort (i 2 riar):

• ½ oráiste
• ½ úll
• 2 ríomhaire bachlóga clove
• cainéal beagán talún (curtha le blas)
• 2 chp miontas mionghearrtha
• 400 ml d'uisce (thart air).

Caithfear torthaí a ghearradh i gciúbanna. I bpéire mugaí, cuirtear na comhábhair go léir ar a seal, ansin déantar iad a dhoirteadh le huisce fiuchta. Tar éis insilte gearr, is féidir an deoch a ól. Déanfaidh mil (greim) ól tae níos blasta fós.

Is féidir leat deoch cumhra agus neamhghnách a ullmhú ag baint úsáide as peels oráiste triomaithe. Do 1 lítear tae beidh ort:

• peels brúite de 5-6 oráistí,
• 2-3 úll, diced,
• 4 CTA duilleoga tae
• 1 CTA cainéal talún
• 1 lítear uisce.

Déantar na comhábhair atá liostaithe a mheascadh agus a dhoirteadh le huisce fiuchta, agus ina dhiaidh sin déantar an meascán a instealladh ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Léigh tuilleadh inár n-alt maidir le tae oráiste a dhéanamh le peels.

Tae oráiste Rosemary

Chun tae blasta a fháil, is féidir spíosraí a úsáid. Is é an t-oideas le haghaidh deoch le flannbhuí agus Rosemary é seo. Beidh ort:

• ½ oráiste
• 2 bhrainse Rosemary
• 2 tbsp. l duilleoga tae (tae dubh),
• 750 ml d'uisce.

Gearrtar torthaí snasta flannbhuí i gciúbanna, déantar mionghearradh ar bhrainsí na muise (ní go mín). Cuirtear na comhábhair go léir i gcoimeádán 1 lítear, mar shampla, is féidir stevia (féar mil) a chur isteach mar mhilseoir nádúrtha. Tar éis na gcomhábhar a dhoirteadh le huisce bruite agus fág an deoch ar feadh tamaill, ionas go mbeidh sé infused.

Tae mint oráiste

Chun tae a dhéanamh le flannbhuí agus mint beidh ort:

• 1 cupán oráiste
• Fágann 2 mint
• 2 chp tae dubh
• 1 CTA mil
• 200 ml d'uisce.

Ní mór brewing tae a ghrúdáil ar leithligh, ansin ba chóir duit an tae a fhágáil le h-úsáid. Ansin, is gá an t-oráiste, an mint agus an mil a chnagadh i cupán agus é a dhoirteadh go léir leis an tae a ullmhaíodh roimhe sin agus nach bhfuil te chomh dubh sin.

Tae oráiste le mil, cainéal agus mint

Chun tae oráiste a dhéanamh le cainéal, ní mór duit a ghlacadh (4 riar):

• 1 oráiste
• 2 ríomhaire bataí cainéil
• 50 giúirléidí g,
• 2 sprigs de mint
• 2 tbsp mil
• 1 CTA tae duille dubh
• 1 lítear uisce.

Gearrtar oráiste ina leathfháinní, scaiptear duilleoga mionta ó na gais. Cuirtear comhábhair réamhullmhaithe i bpota tae, i gcrancóga (is féidir iad a rubáil), cuirtear tae scaoilte agus cainéal isteach ann. Ansin cuir fiuchphointe uisce, cuir an citeal ar an sorn agus cócaráil an meascán ar feadh cúpla nóiméad, ag corraílú ó am go chéile. Tar éis an deoch a fhuarú beagán, is féidir mil a chur leis.

Cuir líomóid leis

Is féidir leat tae oráiste a dhéanamh le líomóid. Chun seo a dhéanamh, beidh torthaí citris, siúcra gráinnithe agus, ar ndóigh, uisce ag teastáil uait. Gearrtar oráiste agus líomóid i bhfáinní (is féidir leat zest a chur freisin in aghaidh 1 cupán in aghaidh 1 cupán. Tá sé tábhachtach a bhaint as na síolta citris, mar gheall ar d'fhéadfadh siad a bheith searbh sa deoch. Cuirtear ciorcal flannbhuí sa chupán (ba chóir é a bhrúite le spúnóg chun sú a bhrú) agus sprinkled le siúcra gráinnithe. Ina dhiaidh sin, leagtar ciorcal líomóide agus cuirtear brú beag air freisin. Moltar 3 chp a úsáid le haghaidh 1 cupán le toirt 300 ml. siúcra gráinnithe. Déantar uisce, beagnach fiuchphointe, uisce a dhoirteadh isteach sa chupán, clúdaítear an t-ábhar le clúdach agus fágtar é chun infuse ar feadh 5-7 nóiméad. Sula n-úsáidtear é, tá an deoch measctha go maith. Is féidir é a scagadh freisin trí strainer a úsáid.

Níl aon teorainneacha ag samhlaíocht an duine. Is féidir tae oráiste a chomhcheangal le go leor comhábhair éagsúla. Mar sin, mar shampla, is féidir leat deoch a dhéanamh bunaithe ar citris agus kiwi (lena laíon nó a sú).

Is féidir leat deochanna alcólacha a chur san áireamh san oideas chun tae álainn agus cumhra oráiste a chruthú do dhaoine fásta. Cuireann Julia Vysotskaya rum. Maidir leis seo sa chéad fhíseán eile:

Nuances cócaireachta

Ní éilíonn ullmhú tae oráiste eolas, scileanna agus uirlisí speisialta ó dhuine. Mar sin féin, tá roinnt miondifríochtaí fós ann, cabhróidh a n-urramú le tae a dhéanamh le oráiste níos blasta:

1. Sula dtosaíonn tú ag leagan na gcodanna den deoch amach anseo i gcoimeádán (citeal, cupán), ba chóir é a scalded le huisce te agus ansin moltar duit an t-uisce a ghlanadh ionas go mbeidh an dromchla tirim.
2. Grind an craiceann oráiste ag baint úsáide as grater beag speisialta. Ag an am céanna, tá sé tábhachtach a bheith in ann an ciseal uachtarach uachtair a bhaint gan chraiceann bán, mar gheall ar is féidir leis an dara ceann a bheith ina chúis le searbhas sa deoch.
3. Uaireanta cuirtear sú oráiste le tae. Sa chás seo, moltar é a fhás isteach i mias ar leithligh, agus ansin (is féidir é a scagadh) chun é a aistriú chuig an deoch ullmhaithe. Déantar é seo ionas nach gcuirfidh síolta ciotrais atá ag titim isteach sa bhéal an t-ól tae.
4. Is féidir le tae aramatach oráiste le spíosraí tráthnóna suaimhneach a dhéanamh. De réir an tábla teaglamaí torthaí agus spíosraí, tá flannbhuí in éineacht le basil, cilantro, cainéal, ginger, mint, nutmeg, vanilla. Má chuirtear aon spíosra leis an liosta seo tabharfar blas domhain, saibhir agus piquant don deoch oráiste.

Ar ndóigh, is féidir le gach bean tí rúin phearsanta eile a bheith acu tae a dhéanamh le flannbhuí, agus is breá le teaghlaigh agus aíonna a bheith ag ól tae.

Conas tae sú oráiste a dhéanamh

Tá bealaí éagsúla ann chun deochanna a ullmhú le sú na dtorthaí seo. De réir an chos is simplí, ní mór duit a ghlacadh (in aghaidh 1 sheirbheála):

• 1 CTA tae dubh
• ½ cuid oráiste
• siúcra gráinnithe (roghnach agus le blas a chur air),
• 180 ml d'uisce.

Déantar na torthaí citris a ní agus a thriomú go maith. Ansin gearrtar é ina dhá chuid, brúitear sú as ceann. Déantar tae dubh a dhoirteadh isteach san umar grúdaireachta, atá réamhthéite, agus a dhoirtear ansin le huisce fiuchta. Clúdaítear an taephota, tá an deoch infused ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin déantar é a scagadh i mug réamhthéite. Cuirtear sú siúcra agus citris ann. Tá gach rud measctha. Is féidir le tae le sú oráiste a bheith ar meisce!

Tabhair aird! Tá an-tóir ar tae Bukhara. Baineann an t-oideas lena hullmhú freisin le sú oráiste a úsáid (is féidir teacht ar fhaisnéis mhionsonraithe ar seo ar an Idirlíon).

Tess oráiste

Is éard atá ann ná tae dubh duille fada, craiceann oráiste, úll triomaithe, Sorghum líomóide, duilleoga cuiríní dubha, blas - “oráiste”. Éilíonn monaróirí gur deoch den scoth é tae Tess le oráiste a chomhcheanglaíonn blasanna difriúla, atá fite fuaite i damhsa amháin. Cosnaíonn pacáistiú (100 g) thart ar 90 rúbal. (tá praghas bosca málaí tae difriúil).

Greenfield

Tá raon blasanna oráiste Greenfield léirithe ag roinnt cineálacha táirgí, mar shampla: citris Sicín Greenfield agus Roibos Greenfield Creamy. Is éard atá sa chéad cheann ná tae dubh, zest, peitil mhóra, cromáin ardaithe agus blastán (cosnaíonn bosca 20 pirimid thart ar 100 rúbal). Tá an dara blas freisin (costas pacáistithe, 25 mála - níos mó ná 80 rúbal.).

Lemon líomóid

Is éard atá ann tae agus blasanna dubh Ceylon ("líomóid", "oráiste"). Pacáilte i Srí Lanca.

Ar ndóigh, ní dhéanann tae a bhfuil blas an oráiste air, arna tháirgeadh ag cuideachtaí tae coitianta, comparáid idir blas agus deoch a dhéantar lena lámha féin ó chomhábhair nádúrtha. Dá bhrí sin, déan tae oráiste de réir do chos is fearr leat! Agus taitneamh a bhaint as blas, cumhra agus buntáistí na dí seo!