6 bhianna a laghdaíonn colaistéaról

1. Cad é nach féidir leat a ithe le colaistéaról ard
2. Bainne agus Táirgí Déiríochta
3. Ard-Fheoil Cholesterol
4. Milseáin
5. Síolta, cnónna
6. Iasc colaistéaróil ard
7. Leite agus Pasta
8. Cad a ólfaimid?
9. Beacáin agus glasraí

Ar feadh na mblianta gan rath ag streachailt le CHOLESTEROL?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé colaistéaról a ísliú trí é a dhéanamh gach lá.

Teastaíonn colaistéaról ó dhuine, cosúil le siúcra fola. Dá bhrí sin, ní féidir a mheas gur chóir go mbeadh sé chomh beag agus is féidir. Tá uimhreacha sonracha thíos ann nár cheart dó titim, agus tá uasteorainn leis an leibhéal inghlactha.

Tá siad difriúil do mhná agus d'fhir éagsúla.
Is iondúil go mbíonn spéis ag na dochtúirí a bhfuil torthaí tástála níos mó ná an norm acu sa dochtúir nach gcaithfidh tú a ithe le colaistéaról ard.

Ach tá sé naive smaoineamh nach féidir ach le bianna a bhfuil a lán saillte ainmhithe iontu a réiteach an fhadhb go héasca. Is é an rud is tábhachtaí ná na prionsabail maidir le bia sláintiúil a leanúint. Tá sé tábhachtach a bheith ar an eolas, ní hamháin cad nár cheart a ithe, ach freisin ar conas táirgí dochracha a athsholáthar chun cabhrú le do chorp. Let tús leis an díobhálach.

Cad é nach féidir leat a ithe le colaistéaról ard

Tá cosc ​​iomlán ar aon fheoil dheataithe agus ispíní. Agus ar ndóigh - cuirtear cosc ​​ar sceallóga agus ar bhia mear eile. Fág amach nach bhfuil gach iasc friochta, fiú. Ní féidir leat maonáis a úsáid, ní clasaiceach, le cion an-ard saille, ná “solas”, rud atá deacair do dhíleá i ndáiríre

Meastar go bhfuil buíocán uibhe an-dochrach, sa mhéid go dtéann céatadán na substaintí colaistéaróil as scála. Ní gá uibheacha a dhiúltú.

Is rogha maith iad uibheacha caola. Mar gheall ar mheáchan beag an chomhábhair dhíobhsaí i ngach ceann níos lú, agus níos mó cothaitheach ná san ubh sicín iomlán. Rud amháin is féidir leo a ithe gach lá! Is féidir le huibheacha sicín a bheith 2 phíosa sa tseachtain, ach ní níos mó ná ceann amháin in aghaidh an lae.

Bainne agus Táirgí Déiríochta

An féidir liom bainne a ól le colaistéaról ard? Má tá a cion saille níos lú ná 3%, ansin is féidir, ach beagán beag. Níos fearr úsáid a bhaint as kefir 1% nó iógart déanta as bainne lom. Níl iógart ach iad siúd nach bhfuil aon rud iontu ach bainne agus tochailt. Ní áirítear uachtar reoite agus uachtar reoite uachtar.

Ní féidir leat uachtar géar a ithe, ach is féidir leat leath spúnóg a chur leis an mhias. Mar shampla, i sailéad cairéad, nó ó trátaí le luibheanna.

Is féidir le curd fiú 9% saill a bheith agat, ach má dhéanann tú é féin, ansin bain an t-uachtar ar dtús, agus ansin déan an leaven. Cáis shaillte - an-teoranta! Eisiatar cáis ispíní agus cáis phróiseáilte.

Tá cosc ​​ar ime, chomh maith le gee agus margairín. Tá i bhfad níos mó substaintí díobhálacha sa leathann ná i ngnáth-im.

Ard-Fheoil Cholesterol

Is taboo é an leac, agus muiceoil i gcoitinne, mar aon le huan. Moltar feoil coinín feola. Cén cineál éan is féidir liom a ithe? Sicín nó turcaí bruite nó stobhach. I gcraiceann sicín, go háirithe sa bhaile, tá an chomhpháirt dhíobhálach go háirithe go leor. Dá bhrí sin, sula ndéantar é a chócaráil, baintear é.

Tá éanlaith ardmhéathrais, amhail lachain, neamh-inmhianaithe. Ach tá níos lú saille i bhfeoil gé, agus ní thoirmisctear miasa leis. Mar is amhlaidh le sicín, craiceann in áiteanna ina bhfuil a lán saille.

Tá colesterol saibhir i miodamas, go háirithe an t-ae agus an inchinn. Ó am go ham, is féidir ae bruite sicín a ithe le colaistéaról ardaithe beagán, agus ní féidir glacadh le delicacies ae gé.

Agus níos mó ná sin, níl aon ispíní, ispíní agus ispíní muiceola.

Tá sé ar eolas gur chóir go mbeadh bianna atá saibhir ó thaobh siúcra de le colaistéaról ard teoranta. Is fearr milsiú a dhéanamh ar dheochanna le mil, ach in aghaidh an lae - trí spúnóg, ní níos mó.

Tá cácaí agus pastries eisiata go hiomlán. Tá cosc ​​dian ar mhilseáin, taifí, seacláid bhainne freisin.Ní féidir leat borróga saibhir agus taosrán puff a ithe le colaistéaról ard san fhuil.

Is féidir leat taitneamh a bhaint as marlaíocht, candy, glóthach torthaí, uachtar reoite déanta as torthaí mashed.

Ach is fearr torthaí agus caora úra a ithe. Agus an roghchlár á dhréachtú agat don lá, ní mór duit a mheas go bhfuil a lán siúcra acu. Ach is é an rud is mó ná go bhfuil go leor peictin agus snáithín i gcaora agus i dtorthaí, rud a chabhraíonn le colaistéaról a bhaint ón gcorp, chomh maith le substaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de.

Síolta, cnónna

Tá síolta traidisiúnta lus na gréine úsáideach, gan iad a thriomú ach gan a bheith friochta. Tá almonds agus síolta sesame goodies. Tá gallchnónna maith freisin. Ach leis an áisiúlacht ar fad, níor cheart dearmad a dhéanamh go bhfuil a lán saille acu agus go bhfuil ábhar calraí suntasach freisin.

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Is éard atá i dtáirge iomlán uathúil ná síolta pumpkin. Tá ola pumpkin iontu - substaint luachmhar atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de. Tá cineálacha pumpkin ann nach bhfuil sliogán crua ag na síolta iontu. An-áisiúil, ní gá iad a ghlanadh, ithetar iad mar aon leis an scannán lena bhfuil siad clúdaithe. Nuair atá siad triomaithe, tá siad an-bhlasta.

Colaistéaról íseal sa bhaile: aiste bia íseal colaistéaróil

Rinne tú seiceáil ar do cholesterol fola, agus chomhairligh do dhochtúir duit do cholaistéaról a ísliú chun galair chardashoithíoch agus galair eile a fhágann colaistéaról ard a sheachaint. Chun anois - le haiste colaistéaróil a ísliú. Cairdeolaí aitheanta Yevgeny Shlyakhto, Ard-Stiúrthóir an Ionaid Taighde Leighis Náisiúnta a ainmníodh as V.. Almazova.

Chun colaistéaról a ísliú, ba cheart an méid iomlán saille a chaitear a laghdú faoi aon trian. Caithfear nádúr na saillte san aiste bia a athrú freisin.

In Iarthar na hEorpa, is é an meán-iontógáil saille do dhuine fásta, a bhfuil stíl mhaireachtála shuiteach aige, thart ar 70-85 g in aghaidh an lae. Is ionann é seo agus iontógáil laethúil calraí de 2100–2500 kcal. Ní itheann tuathánaigh na Síne, a bhfuil a sláinte inmharthana orthu, ach 10% de shaillte ó iontógáil laethúil an chalraí bia, agus is é 3 mmol / l an leibhéal colaistéaróil ina gcuid fola.

D'fhonn colaistéaról fola a laghdú 10-20%, is gá a chinntiú go bhfuil an t-iarmhéid fuinnimh laethúil sa chorp lúide 500 kcal den ghá. Saill sháithithe le fáil i mbianna (de bhunadh ainmhíoch den chuid is mó) méadaíonn siad colaistéaról fola, agus cabhraíonn saillte neamhsháithithe (de bhunadh plandaí) leis an ísliú. Cuireann saillte monai-neamhsháithithe a fhaightear i dtáirgí éisc le normalú colaistéaróil fola agus tríghlicrídí fola freisin. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, ba cheart duit tosaíocht a thabhairt d'olaí glasraí: olóige, lus na gréine, soy.

Anois, pléifimid grúpaí ar leith táirgí i réim bia íseal colaistéaróil.

Táirgí bainne bearrtha

Uachtar agus Uachtar géar ina bhfuil níos mó saille (20-25%), mar sin ba chóir na bianna seo a ithe a sheachaint.

Cáiseanna Má fhorordaítear aiste bia íseal colaistéaróil duit, beidh an rogha cáise teoranta. Agus cáiseanna á roghnú agat, tabhair aird ar an gcion saille in aghaidh an 100 g den táirge. De ghnáth, tugtar cion saille ar bhonn meáchain thirim.

Iógart Déantar iógart ó bhainne coipthe (cuachta) agus is foinse mhaith é de vitimíní cailciam, próitéine, fosfair agus B. Creidtear go gcuireann airíonna tairbhiúla an táirge seo le dea-shláinte agus fad saoil na saoránach sa Bhulgáir.

Ó thaobh na saille de, tá cion ard saille i gceist iógairt, má ullmhaítear ó uachtar nó ó bhainne iomlán é (sa chás seo, is féidir le cion saille a bheith 3.0–3.9% in aghaidh 100 g) agus neamh-saill (le cion saille ó 0.2% go 1.5 %). Féadfaidh suas le 9% saille a bheith iógart Gréige a dhéantar le bainne caorach. I gcás bia aiste bia, roghnaigh iógart déiríochta nó neamh-saille le cion saille nach mó ná 2.0%.

Olaí agus cnónna: cad iad na cinn atá le roghnú?

Im agus Margairín an méid céanna saille a bheith iontu (suas le 81 g in aghaidh 100 g), ach tá difríocht idir a gcomhdhéanamh sna saillte seo. Tá a lán aigéid shailleacha sháithithe le him (thart ar 63%) agus thart ar 4% de na haigéid thras-sailleacha (saillte glasraí hidriginithe go páirteach). Meastar go bhfuil aigéid tras-sailleacha míshláintiúil.

I gcomparáid le him, tá aigéid shailleacha níos lú sáithithe i ngach cineál margairín, agus tá suimeanna móra d'aigéid thras-sailleacha i margairíní a bhfuil “aigéid ard-neamhsháithithe iontu”, nach féidir a mholadh, in éineacht le saillte sáithithe, d'othair a bhfuil hypercholesterolemia acu.

Ola olóige - Is táirge idéalach é seo i dtéarmaí choincheap aiste bia na Meánmhara mar a thugtar air agus cothú colaistéaróil íseal. Glacann an corp ola olóige faoi 98%, agus níl ola lus na gréine ach 65%.

Tá ola olóige in úsáid ag daoine ar feadh na mblianta agus meastar gur ceann de na bianna is sine í. Cosúil le fíon, tagann ola olóige i mblasanna éagsúla, dathanna agus armas, mar go bhfástar í i gcriosanna aeráide éagsúla agus ar ithreacha éagsúla, agus baintear an barr olóige ar bhealaí éagsúla.

Tá ola olóige roinnte i gcineálacha éagsúla, ag brath ar blas agus aigéadacht. Déantar “Breiseán Ola Olive” as ológa roghnaithe. Tá blas agus cumhra den scoth aige agus ní gá é a ghlanadh. Ní bhíonn aigéadacht ola den sórt sin níos mó ná 1%.

Is táirge den scoth í Virgin Olive Oil freisin nach gá í a scagadh. Tá ardchaighdeán blas agus cumhra ann, agus ní mó ná 2% a aigéadacht.

Is éard is "ola olóige" ann ola a bhfuil céatadán ard aigéadachta inti ar dtús. Déantar é a phróiseáil (scagtha) agus é a chumhrú le hola olóige "osnádúrtha". Níl a aigéadacht níos mó ná 1.5%.

Is féidir le hola olóige a úsáid mar chóiriú do sailéid, marináid d'fheoil agus d'iasc, tá sé frithsheasmhach in aghaidh teochtaí arda agus úsáidtear go forleathan é chun friochadh agus bácáil a dhéanamh.

Cnónna - táirge an-sláintiúil agus cothaitheach. Tá a lán calraí, próitéin glasraí agus aigéid shailleacha neamhsháithithe i gcnónna. Léiríonn sonraí le déanaí go dtiocfaidh laghdú measartha ar cholaistéaról go 12% as cineálacha áirithe cnónna a úsáid (mar shampla, gallchnónna).

Is foinse iontach seiléiniam iad cnónna na Brasaíle. Is eilimint thábhachtach riana é seiléiniam a bhfuil baint aige le próisis ocsaídeacha, gnáthfheidhm thyroid agus táirgeadh testosterone hormóin gnéis, agus soláthraíonn sé gnáthchumhacht gnáthóige freisin. Soláthraíonn trí chnó Bhrasaíl iomlána (10 g) dáileog laethúil seiléiniam de 153 mcg (is é 75 mcg an norm laethúil d'fhir, do mhná 60 mcg).

Cén fheoil a eisiamh le haiste íseal colaistéaróil

An fheoil. Ith slisní leana mairteola, laofheoil agus uaineoil: loin, gualainn, ceathar, lumbar, tenderloin. Gearr amach an saill go léir ó na píosaí feola díreach roimh an gcócaireacht. Ní mholtar diúltú iomlán feoil dhearg a ghlacadh, atá saibhir ó thaobh próitéine agus iarann ​​de - is féidir go dtiocfaidh anemia as, go háirithe i measc na mban óg.

Seachain úsáid táirgí feola leathchríochnaithe, ispíní, ispíní, salami, bagún agus táirgí feola próiseáilte tionsclaíocha eile a tháirgtear trí shaillte i bhfolach. Mar shampla, tá suas le 17 g de shaillte sáithithe dochracha i ispíní mairteola grilled do gach 100 g den táirge, i ispíní muiceola - suas le 25 g saille in aghaidh 100 g den táirge críochnaithe. Tá go leor colaistéaról i gcuid den mhoirtéal (ae, duáin, inchinn) agus ní féidir é a mholadh le haghaidh aiste bia shláintiúil.

Déan iarracht cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa feola bruite nó steamed, agus nuair atá tú ag cócaireacht feola, bain úsáid as olaí glasraí. Is féidir le laofheoil a bheith ina rogha malartach maith do na daoine sin a leanann aiste bia íseal colaistéaróil. Mar shampla, tá escalope lasta rósta comhdhéanta de 6.8 g saille in aghaidh an 100 g den táirge, nach bhfuil saill sháithithe ach 1.8 g (26%). Tá 11 g saille i laofheoil mhionaithe, agus tá saill sháithithe níos lú ná leath (4.7 g).

An t-éan. Déan iarracht níos mó feola éanlaithe a ithe (sicíní, sicín, turcaí), agus cineálacha mairteola agus muiceola a chur ina n-ionad. Agus éanlaith á gcócaireacht agat, bain gach saill agus craiceann infheicthe ina bhfuil a lán colaistéaról. Agus éanlaith á bhfriochadh, bain úsáid as olaí plandúla. Is rogha iontach é feoil turcaí - níl ann ach 3-5% saille.

Éisc. Tá sé cruthaithe anois gur féidir le hídiú rialta éisc, go háirithe cineálacha sailleacha ina bhfuil aigéid shailleacha óimige-3, an baol go dtarlódh infarction miócairdiach an tríú cuid a laghdú. Chun infarction miócairdiach a chosc, is é an méid riachtanach d'aigéid shailleacha óimige-3 ná 500-1000 mg in aghaidh an lae. Tá an méid seo de Omega-3 le fáil in dhá nó trí riar rialta éisc de chineálacha sailleacha in aghaidh na seachtaine.

Na huibheacha. Tá a lán colaistéaról ag buíocáin uibhe, mar sin níor chóir duit níos mó ná 3-4 uibheacha a ithe in aghaidh na seachtaine. Is féidir whites uibheacha a úsáid gan teorainn ar leith.

5 sciar torthaí agus glasraí in aghaidh an lae

I 1990, rinne an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte staidéar ar thréithe cothaitheacha i dtíortha a bhfuil aiste bia na Meánmhara mar a thugtar orthu (an Fhrainc, an Spáinn, an Iodáil, an Phortaingéil), ina bhfuil básmhaireacht ó ghalar corónach croí, Hipirtheannas, agus ailse ar an ráta is ísle san Eoraip. Is é 400 g ar a laghad tomhaltas laethúil torthaí agus glasraí sna tíortha seo.

Bunaithe ar na sonraí a fuarthas, bhain díograiseoirí sa Bhreatain Mhór leis an bhfoirmle "5 sciar torthaí agus glasraí in aghaidh an lae." Is é an fónamh amháin úll amháin, oráiste, piorra nó banana, slice mór de melon nó anann, dhá thoradh kiwi, dhá phumba, dhá nó trí spúnóg bhoird de sailéad úr ullmhaithe nó torthaí stánaithe, spúnóg bhoird amháin de thorthaí triomaithe nó dhá spúnóg bhoird de mhias a dhéantar as glasraí nó torthaí úr-reoite.

5 slisní aráin in aghaidh an lae

Tá arán agus pasta saibhir i gcarbaihiodráití agus feidhmíonn siad mar fhoinse mhaith calraí, agus laghdaítear an iontógáil ar aiste bia íseal colaistéaróil mar gheall ar shaillte ainmhíocha. Tá snáithíní plandaí dothuaslagtha in arán garbh a choisceann colaistéaról sa lumen stéigeach.

Ullmhaítear táirgí ime ar bhonn im, bainne agus uibheacha, mar sin ba chóir a dtomhailt a laghdú.

Ba chóir go mbeadh thart ar leath de na carbaihiodráití casta sa iontógáil laethúil calraí. Agus gránaigh arbhair á n-ullmhú agat, déan iarracht bainne bhearrtha nó leite cócaireachta a athsholáthar le huisce. Is féidir corn agus min choirce a úsáid don bhricfeasta.

Tá go leor próitéine glasraí i bpischineálaigh (pónaire soighe, pónairí, piseanna) agus is bianna ard-chalraí iad, mar sin is rogha mhaith iad ar fheoil agus ar tháirgí feola.

Níor chóir go mbeadh an ráta aráin laethúil níos mó ná 6 slisní i bhfir agus 5 slisní i measc na mban.

Alcól, soithigh fola agus colaistéaról

Tugann fianaise eolaíoch le déanaí le tuiscint go bhfuil éifeacht chosantach ag ithe dáileoga measartha alcóil i gcoinne Atherosclerosis. Go dtí seo, fuarthas sonraí dearfacha go laghdaíonn tomhaltas rialta fíona dhearga, ina bhfuil go leor frithocsaídeoirí agus flavonoids, an riosca comparáideach a bhaineann le galar corónach croí. Feabhsaíonn tomhaltas rialta dáileoga beaga alcóil sruth na fola, cuirtear cosc ​​ar thrombosis a fhorbairt sa chóras soithíoch agus méadaíonn sé an leibhéal colaistéaróil maith san fhuil.

Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú gur chóir ídiú alcóil a íoslaghdú in othair le hipirtheannas artaireach agus diaibéiteas mellitus. Ní mór d'othair den sórt sin an tsaincheist seo a phlé lena soláthraí cúram sláinte.

Caife nó tae?

Tá sé cruthaithe go n-eascraíonn méadú i gcolaistéaról as caife breithe seachas caife an toirt, ós rud é go mbaintear saill as pónairí caife nuair a bhíonn sé ag fiuchadh. Tá fianaise ann go dtiocfaidh laghdú 17% ar cholesterol fola mar thoradh ar dhiúltú iomlán caife.

Bíonn éifeacht thairbhiúil ag úsáid tae ar an gcóras cardashoithíoch agus, go háirithe, ar ghalar corónach croí. D’fhéadfadh an éifeacht seo a bheith mar gheall ar an gcion ard flavonoids i tae.

Gnéithe d'aiste bia

Ar an gcéad dul síos, ba cheart cothú a chothromú i mbianna próitéine, carbaihiodráit agus sailleacha. Ba chóir an cóimheas idir BJU a roghnú ina aonar ag brath ar an mbunreacht, ar leibhéal na colaistéaróil intleachtúla agus ar stíl mhaireachtála an othair. Ba chóir go mbeadh bia codánach agus rialta. Níor chóir go mbeadh sosanna fada idir béilí.

Tá sé riachtanach freisin an t-ábhar calraí i mbianna a chaitear a ríomh. Soláthróidh an tactic seo príomh-aiste bia an choirp agus ní cheadóidh sé an iomarca calraí laethúla.

Chun at a sheachaint, ba chóir duit an méid salainn a chaitear a choigeartú. Is é an gá laethúil le salann ná 5 gram.

Chun an meitibileacht salann-uisce a normalú, tá sé tábhachtach lítear ar a laghad de leacht neamh-mhilsithe (uisce, decoctions luibheanna, compotes, tae glas) a ithe.

Maidir le halcól, moltar caitheamh biotáille a thréigean. Dí 50 ml fíona thirim thirim gach lá.

Tá gníomhaíocht antiatherogenic suntasach ag substaintí sa bhfíon seo.

Ón aiste bia, tá sé tábhachtach deireadh a chur go hiomlán le saillte dochracha agus le carbaihiodráití díleáite.

Cheana féin sa chéad seachtain de bhreathnú ar na canónacha bunúsacha maidir le bia sláintiúil a ithe, tugann an t-othar faoi deara go bhfuil feabhas suntasach tagtha ar fholláine.

Saintréithe comhpháirteanna aiste bia

Is cuid lárnach de chóireáil éifeachtach í an aiste bia don atherosclerosis.

Ní bheidh éifeacht theiripeach ag teiripe drugaí mura gcloíonn an t-othar le prionsabail d'aiste bia sláintiúil.

Forálann cothú míochaine agus coisctheach do na prionsabail seo a leanas:

1. Réimeas fo-charachtach. Chun meáchan coirp a laghdú, moltar d'othair laghdú beag a dhéanamh ar an ábhar calraí cuí atá sa roghchlár laethúil.
2. Carbaihiodráití simplí a athsholáthar le cinn chasta.
3. Saillte plandúla a chur in ionad saillte ainmhithe. Tá sé seo mar gheall ar an tiúchan íseal colaistéaróil agus aigéid shailleacha ard-óimige in olaí glasraí.
4. Comhlíonadh meicníochtaí cócaireachta sláintiúla. Moltar bia a bhácáil, a fhiuchadh, a stobhach. Tá sé toirmiscthe friochadh agus cócaráil i saill dhomhain.
5. Teorainn salann.
6. Is é an méid próitéine in aghaidh an lae ná 1-1.5 gram in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp. Carbaihiodráití díleáite go mall suas le 300 gram in aghaidh an lae. Saill nach mó ná 60 gram.

Moltar líon mór torthaí agus glasraí séasúracha a chur san aiste bia, agus tiúchan ard coimpléisc vitimín-mianraí iontu.

Tá nádúr na gcarbaihiodráití a chaitear i gcothú cothaithe chomh tábhachtach céanna. De réir na miotais leighis ar fad, is táirge é pasta nach dtagann ach go hiomlán. Tá a leithéid de ráiteas mícheart.

Mar gheall ar na buntáistí suntasacha atá leis, áirítear pasta san aiste bia is sláintiúla ar domhan - an Mheánmhuir.

Buntáistí pasta

Is éard atá i gceist le Macaroni táirge a dhéantar as plúr. Tá roinnt tréithe ann, ní bheidh ach táirgí a dhéantar as plúr mhin choirce úsáideach.

I bpasta den sórt sin tá méid mór snáithín, mianraí agus carbaihiodráití atá díleáite go mall.

Mar gheall ar a ábhar calorie ard agus díleáiteacht mall, soláthraíonn vermicelli sáithiúchán fadtéarmach an choirp le fuinneamh.

Is iad seo a leanas buntáistí pasta:

• ábhar líon mór calraí mall,
• spreagadh díleá,
• easpa carbaihiodráití díleáite,
• líon mór coimpléisc polaisiúicríd,
• a lán snáithín
• go leor riandúile.

Tá tábhacht ar leith ag baint leis an bhfíric nach coincheapa forluiteacha iad pasta agus colaistéaról. Ní bhíonn graim amháin saille sa táirge seo ina fhoirm íon. Dá bhrí sin, is léir cé mhéad colaistéaróil atá sa phasta agus an féidir pasta soladach a ithe le colaistéaról crochta.

In ainneoin gur táirge carbaihiodráite idéalach le haghaidh Atherosclerosis é pasta, tá roinnt contraindications teoranta a n-úsáid.

Leis na paiteolaíochtaí seo a leanas, is féidir le cuimsiú spaghetti agus pasta san aiste bia an baol a bhaineann le deacrachtaí agus breoiteachtaí an ghalair a mhéadú:

1. Pancreatitis géarmhíochaine.
2. Gastritis géara, duodenitis agus cholecystitis.
3. Éadulaingt ó bhroinn ó ghlútan.
4. Próisis meallta sa chonair an díleá.
5. Galar Crohn agus ULC.
6. Easnamh einsíme.

Leis na paiteolaíochtaí thuas, teastaíonn plé le dochtúir agus aird ar leith ar phasta a thabhairt isteach san aiste bia.

Cén fáth go leanann tú aiste bia le haghaidh Atherosclerosis

Cuireann cothú cothaithe le normalú na bpróifílí lipid, méadaíonn sé éifeacht an teiripe bhunúsach, agus cabhraíonn sé freisin le rómheáchan a chomhrac.

Ceadaíonn cothú míochaine le méadú beag ar cholesterol gan drugaí a úsáid chun normalú na bhfigiúirí lipid san fhuil. Thairis sin, i ndaoine a leanann aiste bia, fanann artairí slán le blianta fada, agus ní dhéantar dochar don sreabhadh fola iontu. Téann sé seo i bhfeidhm go fabhrach ar shláinte an chórais chardashoithíoch, chomh maith le horgáin agus córais eile.

Cuireann na frithocsaídeoirí a fhaightear i mbianna sláintiúla stop le próisis ocsaídeacha sna cealla agus cuirtear cosc ​​ar mhífheidhm roimh am.

Ag an gcéad léiriú de Atherosclerosis, tá gá le hidirghabháil leighis láithreach agus sraith beart gníomhach chun dul i ngleic.

Le loit atherosclerotic, foirm plaiceanna colaistéaróil ar an endothelium, a chaitheann lumen na soithí artaireacha níos cúinge. Bíonn ocsaiginiú fíochán lagaithe agus forbairt hypoxia mar thoradh ar athruithe den sórt sin.

Má thagann an plaic cholesterol as agus nuair a chnagann sé lumen an tsoithigh, eascraíonn neacróis géarmhíochaine agus fíochán go hiomlán. Is iad na deacrachtaí is mó atá ag atherosclerosis ná:

• timpiste ghéar-cheirbheacsach géarmhíochaine, a nochtann go cliniciúil le stróc den inchinn de chineál ischemach nó hemorrhagic,
• infarction miócairdiach géarmhíochaine,
• neacróis le teannadh breise an ghéag.

Is féidir le hypercholesterolemia an baol diaibéiteas, Hipirtheannas artaireach, agus foirmeacha soithíoch néaltraithe a mhéadú freisin.

Neas-roghchlár chun colaistéaról a normalú

Is é an toradh a bhíonn ar hypoxia fada na gceall néaróg ná go sáraítear trófaíocht fhíochán na hinchinne, as a dtagann diostróife. Go cliniciúil, léirítear é seo trí tinneas cinn, codlatacht, aird lagaithe, cumais intleachtúla.

Soláthraíonn aiste bia le colaistéaról ardaithe deis chun grúpaí difriúla táirgí a chomhcheangal lena chéile agus ní éilíonn sé srianta dochta ar aigéadacht nó ar mheicníocht phróiseála. Maidir leis seo, ní deacair aiste bia blasta agus sláintiúil an lae a dhéanamh.

Gearr-roghchlár don lá:

1. do bhricfeasta, moltar mhin choirce atá seasoned le hola olóige nó ola glasraí eile, tae glas gan siúcra nó dí-ocsaídiú torthaí triomaithe
2. mar lón nó mar sneaic, is féidir úll glas nó oráiste a ithe, 200 ml de iógart Gréige neamh-mhilsithe a ól,
3. le haghaidh lóin, moltar anraith glasraí a sheirbheáil le slice de arán gráin iomlán, iasc mara bácáilte nó filléad sicín le glasraí, sú torthaí atá brúite go úrnua nó sú sméar,
4. le haghaidh sneaice lár na maidine, is féidir leat cáis i dteachín beagmhéathrais nó patty gaile a ithe,
5. don dinnéar, moltar pláta de sailéad glasraí úra a ithe, píosa feola nó éisc bhácáilte.

Is féidir iontógáil laethúil de 1 ghram d'ola éisc a chur leis an aiste bia chun an t-easnamh ar aigéid shailleacha óimige a dhéanamh suas. Ba chóir an aiste bia a éagsúlú go laethúil ionas nach mbeidh an bia ina chúis le mothúcháin agus andúile diúltach.

Déantar cur síos ar na buntáistí a bhaineann le pasta san fhíseán san alt seo.

Clár Bia Ard-Cholesterol

Déanann an dochtúir measúnú ar an ngá le colaistéaról a ísliú. Chun sláinte agus glaineacht soithigh fola a chothabháil, úsáidtear cur chuige comhtháite:

• rialachán meáchain bunaithe ar BMI (innéacs mais coirp),
• fáil réidh le andúilí (mí-úsáid alcóil, caitheamh tobac),
• coinneáil oiriúnach
• aiste bia ard colaistéaróil
• úsáid teiripe trí chógas más gá.

Coinníoll atá chomh tábhachtach céanna is ea laghdú ar líon iomlán na saillte caite, diúltú saillte ainmhithe (im, blonag, srl.), Úsáid ach amháin saillte glasraí (flaxseed, cnáib, olóige, etc.).

Béilí ceadaithe agus bianna a bhfuil colaistéaról ard acu:

• táirgí bácúis plúir amháin ó chineálacha garbh cruithneacht (pasta, fianáin aiste bia),
• groats - gránaigh déanta as cruithneacht, ruán nó min choirce, cócaráilte in uisce (is féidir a bheith i mbainne lomáin),
• feoil - iasc neamh-saill de rogha gan chraiceann, feoil thrua (uaineoil, laofheoil, mairteoil) bruite nó bácáilte,
• táirgí déiríochta agus bainne géar - nach bhfuil iontu ach cion saille nó saille 1-1.5%,
• caora agus torthaí - úr (sú úrfháiscthe), stánaithe,
• uibheacha - suas le 4 in aghaidh an lae nó próitéin gan srianta,
• bia mara
• glasraí - cabáiste (brocailí, bán, Beijing, etc.), cucumbers, cairéid, zucchini, trátaí, beets, prátaí, glasa,
• tae - glas níos fearr, luibhe (chamomile, Linden, ó oregano agus Wort Naomh Eoin, brat ró-ardaithe deoch), ní féidir leat tae dubh láidir,
• fíon dearg tirim - ceadaithe.

Bianna toirmiscthe le haghaidh colaistéaról ard:

• tae atá brataithe go láidir, deochanna bunaithe ar seacláid, caife, cócó,
• pastries milis, cácaí, seacláid,
• feoil le ciseal sailleach, cineálacha éisc agus éanlaithe sailleacha, ní mholtar freisin - blonag, caibheár, duáin, ae,
• táirgí deataithe, iasc saillte, spicy,
• táirgí cruithneachta bog,
• semolina bainne
• torthaí triomaithe siúcra
• raidis, raidis,
• Samhadh, spionáiste.

Tá sé inmholta an aiste bia laethúil a roinnt ina cúig go sé bhéile. Neas-aiste bia le roghchlár ardaithe colaistéaróil:

• an chéad bhéile:
  • ruán / min choirce le hola olóige nó ola agus tae eile,
  • omelet feola (nó uachtar géar saille a chur leis) agus tae (le uachtar / bainne saille íseal).
• dara béile:
  • glasraí le luibheanna, a bhfuil ola olóige orthu (tá sé úsáideach ceilpe a úsáid),
  • úll
  • cáis i dteachín beagmhéathrais (más mian leat, cuir beagán siúcra leis).
• roghanna bia:
  • anraith vegetarian glasraí, eorna Pearl agus ola glasraí a chuirtear leis ag deireadh na cócaireachta, na nglasraí steamed nó na n-iasc gaile (ó fheoil thrua / iasc) le compóid,
  • iasc nó feoil ghafaithe, anraith gránach neamhchócaráilte, compóid nó úll úr.
• roghanna sneaiceanna tráthnóna:
  • brat rolla (250ml),
  • arán soy nó bran.
• roghanna dinnéir:
  • sailéad glasraí úra le luibheanna agus ola glasraí (olóige, ros lín, etc.), iasc bácáilte nó stobhach, tae le bainne,
  • prátaí bruite / bácáilte le sailéad glasraí, tae,
  • cabáiste stofa le hiasc steamed, pilaf le torthaí triomaithe, torthaí úra, crackers, tae.
• sula dtéann tú a luí:
• kefir / iógart (250ml).

Agus gránaigh á roghnú agat, ba cheart duit gráin neamhphróiseáilte a cheannach (rís donn, coirce, ruán). Is fearr plúr garbh iad táirgí aráin (cúpla slisní aráin nó bun), agus salann - suas le 6 g.

Aiste bia le haghaidh colaistéaról ard: oidis do gach lá

An focal aiste bia féin do go leor fuaimeanna cosúil le pionós nó déine neamhphraiticiúil. Mar sin féin, níl aon ábhar imní ann maidir le cothú folláin agus ceart, ar a mhalairt, cabhróidh aiste bia le colaistéaról ardaithe leat an bia a bhlaiseadh ar bhealach nua, chun “nótaí” neamhdhleathacha miasa spéisiúla a fháil amach. Is é an riail is mó ná fantasize, meascán i juicer, a chruthú i gcoire dúbailte.

Tá glasraí bácáilte úsáideach freisin, mar shampla, pumpkin, a ullmhaítear mar seo a leanas: gearrtha i bplaistigh tanaí, cuir uachtar géar, sprinkle le cáis, agus cuir slis úll ar a bharr agus bhácáil go dtí go mbeidh siad cócaráilte. Sa chomhrac i gcoinne colaistéaróil arda, tá fíor-riachtanach go mbeadh úlla a itheann siad féin nó mar chomhábhar sailéad. Is féidir ribeadáin agus soithí a choimeád Supple a bhuíochas sin do na blueberries. As na caora, tá spíonáin agus cuiríní neamhghnácha go maith.

Aiste bia le oidis cholesterol arda de leigheas malartach a laghdaíonn méid na gcolaistéaról sa chorp:

• súnna glasraí a bhfuil brú úr orthu - cairéid (100 gram) agus soilire (70 gram) nó leath gloine sú cairéid le ceathrú de chucamar agus sú biatais,
• spúnóg bhoird de mil le raidis dhubh (50 gram) - úsáidtear an meascán seo le haghaidh codlata sa todhchaí, agus é á ní síos le huisce, agus ní féidir é a ithe ina dhiaidh sin,
• fréamh ruathar capaill, meascadh le gloine uachtar géar saille. Tóg bia le 3-4 huaire sa lá, mar aon le cairéid bruite.

, ,

Tábla Ard-aiste bia Cholesterol

Chun colaistéaról a ísliú, tá sé tábhachtach a thuiscint cad iad na bianna ba chóir a chaitheamh, agus ba chóir iad a íoslaghdú, agus tá cosc ​​iomlán orthu. Braitheann rath cóireála agus tuilleadh folláine ar seo. Ba cheart liosta na dtáirgí bia a choigeartú bunaithe ar thréithe aonair an othair: frithghníomhartha ailléirgeacha agus roghanna blas.

Féideartha go measartha

laofheoil, coinín, sicín, turcaí gan chraiceann

muiceoil, gé, lacha, pait, ispíní agus bia stánaithe

uaineoil thrua, mairteoil, liamhás, ae

farraige ísealmhéathrais (steamed, baked, stewed), oisrí, muiríní

sailleacha, friochta, iasc abhann, ribí róibéis, scuid

portáin, diúilicíní, gliomaigh spíonacha

aon ghlasra (olóige, flaxseed, arbhar, etc.) ina amhfhoirm

saillte ainmhíocha, margairín, im, saill / blonag

cuir ola glasraí le stobhaigh agus le miasa bhácáilte

próitéin (b'fhearr gearga)

róstadh agus brat feola

cáis teachín ísealmhéathrais, cáis, iógart, bainne, kefir, etc.

táirgí déiríochta sailleacha agus cáiseanna, chomh maith le bainne

bianna meánacha saille

arán cruithneachta crua agus pasta / caiscín,

arán bán agus muffin, pasta cruithneachta bog

táirgí bácála mín plúir

sú neamh-mhilsithe nó deochanna torthaí, milseoga torthaí

cácaí, pastries (go háirithe le sailleacha, uachtar ime), gach saghas taosráin, uachtar reoite

pastries agus milseogra eile bunaithe ar olaí glasraí

úr, gal, pischineálaigh, luibheanna, prátaí cócaráilte ina gcraiceann

fried, fries, grill, sceallóga

saillte, friochta, cnó cócó

tae bán, glas, luibhe, uisce (níl gach rud milis)

caife, seacláid the, cócó

alcól (níos mó ná gloine fíona), mar bhreiseán le tae, bainne nó uachtar neamh-shaill

iógart, líomóid, piobar, fínéagar, mustaird

uachtar géar, uachtar saille agus maonáis

ketchup, maonáis ísealmhéathrais, anlann soy

Aiste Bia Eiseamláireach do Ard-Cholesterol

Is é an norm laethúil laethúil colaistéaróil ná: i ndaoine sláintiúla - gan níos mó ná 300 mg, agus le paiteolaíocht chardashoithíoch agus hypercholesterolemia - suas le 200 mg.

Tá aiste bia eiseamláireach le haghaidh colaistéaróil ard bunaithe ar dheich riail:

1. Roghnaigh iasc nó éanlaith thrua. Má chócarálann tú mairteoil, uaineoil nó laofheoil, gearr an saill as na píosaí ansin. Bruscair táirgí leathchríochnaithe (ispíní, bagún, etc.) agus miodamas (inchinn, duáin, etc.),
2. laghdaigh an tríú iontógáil saille iomlán (ná déan dearmad faoi shaillte ainmhíocha),
3. ná bain úsáid as ola pailme (bain úsáid as lus na gréine, olóige, pónaire soighe, rois, srl.
4. ná bí ag caife, pastries, pastries, milseoga le uachtar saille, uachtar reoite, mar go bhfuil carbaihiodráití agus saillte saibhir iontu,
5. i uibheacha, ní bheidh ach próitéiní is féidir a ithe gan srian úsáideach. Ceadaítear uibheacha iomlána i méid nach mó ná trí phíosa sa tseachtain,
6. níor chóir go mbeadh táirgí déiríochta agus déiríochta níos mó ná 2% saille. Is fearr iógart beagmhéathrais a ól agus cáiseanna ísealmhéathrais a ithe,
7. ba chóir aire a thabhairt le carbaihiodráití casta, a bhfuil an t-ábhar cainníochtúil ina réim bia laethúil leath de mhéid iomlán an bhia - cócaráil leite in uisce (is féidir é a bheith i mbainne neamh-bhearrtha). Taispeántar calóga arbhair agus coirce ar maidin amháin. Tá piseanna, pónairí, Pónairí soighe agus pischineálaigh eile saibhir i bpróitéin ghlasraí, agus mar sin cuireann siad in áit miasa feola. Níor chóir táirgí bácála a mhí-úsáid freisin (suas le 5-6 slisní in aghaidh an lae),
8. “Lean” ar ghlasraí úra agus ar thorthaí. Colaistéaról a ísliú go foirfe - úlla, grapefruits, oráistí, pineapples, melon, plumaí, kiwi. Is féidir leat torthaí stánaithe, glasraí reoite, torthaí triomaithe neamh-mhilsithe a ithe,
9. aiste bia le colaistéaról ard, seachas caife, cuidíonn sé lena leibhéal a laghdú beagnach 20%,
10. tá fíonta dearga tirim clú ar a n-airíonna cosanta i gcoinne soithigh fola (ina bhfuil flavonoids a bhfuil airíonna antioxidant acu). Is é an gnáthchleachtas ná leath gloine mura bhfuil aon chontrárthacht leighis ann.

, , , , , , , , ,

Aiste Bia Molta le haghaidh Ard-Cholesterol

Sula dtosaítear ar chóireáil, ba cheart anailís a dhéanamh chun leibhéal na gcolaistéaról san fhuil a chinneadh, innéacs mais coirp a bhunú agus dul i gcomhairle le speisialtóir a chabhróidh le réim bia laethúil a dhréachtú bunaithe ar thréithe aonair agus ar fhoirm fhisiciúil.

Tá an aiste bia a mholtar le haghaidh colaistéaróil ard úsáideach freisin mar phróifiolacsas agus tá sé ábhartha do ghalair soithigh fola, fadhb chroí, róthrom. Is é bunús an aiste bia snáithín plandaí, vitimín C, A, B, L-carnitine agus E, fíteastaróil agus frithocsaídeoirí eile.

Tugann cothaitheoirí comhairle duit aird a thabhairt, ní hamháin ar an méid a itheann tú, ach ar conas é a dhéanamh. Ith bianna scartha le eatramh dhá uair an chloig ar a laghad. Briseadh an méid iomlán táirgí i gcúig nó sé fáiltiú in aghaidh an lae. Le linn an aiste bia, tá fíorbheagáin luibhe fíor-riachtanach. Oiriúnach dó seo: rósacht, marcaire, stiogmas arbhair, ruánán, sceach gheal, muiceoil, mint, etc.

D'fhéadfadh aiste bia le colaistéaról ard a bheith mar seo:

• ar maidin - cáis i dteachín beagmhéathrais nó sailéad glasraí úra le feamainn, tae,
• i gceann cúpla uair an chloig - sailéad torthaí nó torthaí úra (seadóg, úll),
• san iarnóin - anraith vegetarian, prátaí (bruite i craiceann) agus / nó feoil bruite, compóid / sú,
• le haghaidh sneaice tráthnóna - tá an t-insileadh ró-oiriúnach,
• sa tráthnóna - glasraí stewed, iasc steamed agus tae,
• sula dtéann tú a luí - gloine kefir saor ó shaill.

Cothú Ard-Cholesterol

Ar feadh na mblianta gan rath ag streachailt le CHOLESTEROL?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé colaistéaról a ísliú trí é a dhéanamh gach lá.

Má tá colaistéaról ardaithe ag duine ina fhuil, tá baol ard ann go bhforbróidh sé galair chroí agus soithíoch a thagann chun cinn mar gheall ar phlátaí colaistéaróil a fhoirmiú ar an endothelium soithíoch. Moltar do na hothair seo cothú a bhunú chun colaistéaról a ísliú, a n-innéacs mais coirp a ísliú agus tosú ag feidhmiú go rialta. Ní cheadófar ach cóireáil le drugaí a sheachaint agus cur isteach ar iarmhairtí contúirteacha don tsláinte ach cur chuige cuimsitheach agus cuimsitheach i leith na faidhbe.

Prionsabail ghinearálta an chothaithe

Ní thugann Hypercholesterolemia le tuiscint go n-aistreofar ar feadh an tsaoil go dtí an réim bia is déine, ar a mhalairt, tá éagsúlacht mhór i gcothú le colaistéaról ardaithe agus ceadaítear go leor táirgí. Tá sé in áit aistriú go nósanna itheacháin maithe, a mholann dochtúirí próifílí éagsúla. Chun laghdú leanúnach a bhaint amach i gcolaistéaról fola, ní mór duit na prionsabail seo a leanas a leanúint:

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

1. Ith go codánach 5-6 huaire sa lá. Ba chóir go mbeadh cuid de bhia sa chaoi is nach n-éalaíonn duine.
2. Coinnigh an leibhéal is fearr calraí a ithetar in aghaidh an lae ar inscne agus aois áirithe. Tá an moladh seo níos mó faoi mheáchan a normalú, rud atá tábhachtach sa troid ar son gnáth-colaistéaról.
3. Bruscair táirgí leathchríochnaithe, táirgí feola críochnaithe, ispíní, ispíní, etc.
4. Stop fianáin, milseoga a cheannach. Is fearr iad féin a bhácáil ó tháirgí údaraithe.
5. Is gá an t-ídiú saille a laghdú an tríú cuid, agus ba chóir go dtiocfadh tréithe glasraí go hiomlán saill agus go gcuirfí olaí plandúla ina n-ionad - olóige, ros lín, arbhar, sesame, srl. caithfear a thréigean go hiomlán, mar is féidir leo cur go mór le colaistéaról atherogenach san fhuil.
6. Agus táirgí déiríochta á gceannach agat, ní gá duit ach cineálacha saille íseal a thógáil.
7. Bí cinnte go n-itheann tú iasc abhann agus farraige. Mar sin, in iasc muirí tá méid mór saillte polai-neamhsháithithe ann a chuidíonn le glanadh soithí as plaiceanna atherosclerotic. Ba chóir 3 riar de mhiasa éisc ar a laghad a ithe gach seachtain.
8. Cuir feoil thrua in ionad na muiceola - aiste bia mairteola, uaineoil, coinín. Ullmhaigh miasa feola níos mó ná 3 huaire sa tseachtain.
9. Moltar go n-úsáidfí cíche sicín mar fheoil - tá sé sách lag agus saibhir i bpróitéiní.
10. Más féidir, moltar éan fiáin, fiafheola a chur san áireamh sa chluiche aiste bia. Tá íosmhéid saille i bhfeoil dá leithéid.
11. Leite a ghrá. Mar gheall ar an méid mór snáithíní garbh atá ann, ionsúnn siad colaistéaról agus baintear é go nádúrtha ón gcorp.
12. Is cuid riachtanach de bhia aiste bia glasraí agus torthaí. Ar an lá, ba chóir go mbeadh 500 gram in iontógáil iomlán acu. Is fearr iad a ithe úr, is féidir roinnt glasraí a bhruith nó a bhácáil.
13. Is fearr caife a dhiúltú ar fad. Mura bhfuil sé seo indéanta, ansin ceadófar do 1 cupán é a ól in aghaidh an lae. Tá sé deimhnithe ag staidéir gur féidir leis an deoch seo táirgeadh lipidí atherogenacha a mhéadú ag cealla ae.
14. Fág beoir agus biotáillí. Uaireanta is féidir leat 1 ghloine fíona thirim thirim a ól.

Ní thugann na prionsabail chothaitheacha seo srianta diana. A mhalairt ar fad, tugann scóip na dtáirgí a cheadaítear scóip mhór do fantasies cócaireachta, nuair is féidir leat miasa an-bhlasta agus sásúla a chócaráil.

Próitéiní, Saillte agus Carbaihiodráití

Tá a lán againn cleachtaithe le próitéiní a fháil ó fheoil, agus níos minice ó mhuiceoil. Ach is foinse suimeanna móra colaistéaróil é. Mar sin, cad é atá le hithe go hiomlán agus i gceart gan cur isteach ar shláinte?

Molann a gcothaitheoirí na táirgí seo a leanas a fháil:

• iasc farraige nó abhann,
• ribí róibéis
• feoil thrua laofheola nó mairteola,
• cíche sicín
• feoil turcaí scafa,
• pischineálaigh: piseanna, pónairí, lintilí, seamanna.

Tá na táirgí seo go leor chun béilí cothaitheacha iomlána a chócaráil gach lá. Maidir le bricfeasta agus dinnéar, is féidir leat cáis iostáin ísealmhéathrais, iógart nádúrtha ísealmhéathrais nó kefir a ithe uaireanta.

Ba chóir dóibh an chuid is mó den aiste bia a úsáid. Beidh na bianna seo a leanas tairbheach do dhaoine le colaistéaról ard:

• caora, torthaí, glasraí, gourds,
• gránaigh arbhair,
• arán ó seagal, ruán nó plúr ríse.

Is iad na buntáistí a bhaineann le carbaihiodráití den sórt sin a n-ábhar snáithíneach ard, rud a chabhraíonn le colaistéaról "olc" san fhuil a laghdú. Glanann siad na stéig, ag ionsú saillte coirp neamhriachtanacha, ag cosc ​​orthu a bheith gafa isteach san fhuil. Ina theannta sin, cuireann cion ard na vitimíní agus na mianraí le normalú meitibileachta, lena n-áirítear meitibileacht lipid.

Caithfidh siad a bheith i láthair i réim bia gach duine, fiú in othar a bhfuil hypercholesterolemia air. Is gá saillte sáithithe a eisiamh, nach féidir leo ach an leibhéal colaistéaróil aitriginigh a mhéadú. Ba chóir saillte glasraí a roghnú:

• lus na gréine
• olóige
• síolta sesame
• arbhar, etc.

Olaí éisc, atá le fáil i:

Tá sciar colaistéaróil acu, ach tá aigéid shailleacha neamhsháithithe óimige 3 neodraithe go léir, mar sin ní mór iasc mara a áireamh i réim duine a bhfuil colaistéaról ard aige.

Cad is féidir agus nach féidir a ithe

Ag an gcéad chéim den aistriú go cothú ceart, is féidir a bheith deacair cuimhneamh ar na bianna is féidir leat a ithe agus na cinn is fearr a dhiúltú nó a ithe chomh beag agus is féidir. Tairgimid tábla ina liostáiltear na táirgí seo. Is féidir é a phriontáil agus a choinneáil ar láimh sa chistin den chéad uair chun do aiste bia a rialú agus cócaireacht a dhéanamh ag úsáid bianna ceadaithe.

Molta le húsáid

Féideartha i méid íosta

Molta le húsáid

Féideartha i méid íosta

SaillteTáirgí déiríochta Aon olaí plandúlaSaillMargairín, gach saill ainmhíoch, imCáis teachín ísealmhéathrais agus cáis, kefir, iógart, bainne agus iógart suas le 1% sailleTáirgí Saill MeánachaGach táirge déiríochta saille, bainne san áireamh Bia Mara / ÉiscFeoil / éanlaith Iasc beagmhéathrais (farraigí fuar más féidir), steamed, cócaráilte nó bácáilteDiúilicíní, portáinSaille nó iasc friochta, scuidAn Tuirc nó sicín gan saill agus craiceann, coinín, laofheoilMairteoil lean, uaineoilMuiceoil, lachain, gé, aon fheoil leathchríochnaithe feola, greamaigh Na chéad chúrsaíGránach Anraithí glasraíAnraithí éiscAnraithí le brat feola agus grilledPasta cruithneachtáin agus arán cruithneachtaArán, muifíní plúirTáirgí cruithneachta bog UibheachaCnónna Próitéin sicín nó geargaUbh uile (2 uair sa tseachtain ar a mhéad)Uibheacha friochtaAlmonds, gallchnónnaPistachios, cnónna coillCnó cócó, Cnónna rósta nó cnónna saillte Glasraí, torthaíMilseoga Glasaigh, pischineálaigh, glasraí úra agus torthaí, chomh maith le prátaí seaicéad steamedÚlla bácáilte, glasraí bácáilteGlasraí fried, bia mear prátaíMilseoga déanta as torthaí nádúrtha, deochanna torthaí nó súnna le siúcra íostaBácáil, TaosráinUachtar reoite, cácaí, cácaí SpíosraíDeochanna MustardAnlann soy, cipéadMaonáis agus uachtar géar d'aon chion sailleDeochanna luibhe, taennaAlcólDeochanna cócó, caife

Má ghlacann tú go príomha le bianna a cheadaítear ón tábla mar bhunús do d'aiste bia, is féidir leat colaistéaról ard a normalú agus a leibhéal a choinneáil ag na leibhéil is fearr.

Cé mhéad colaistéaróil atá i mbia

Cuideoidh an dochtúir a fhreastalaíonn ar do aiste bia a dhréachtú i gceart, ach is fiú a fhios a bheith agat cé mhéad colaistéaról atá i mbianna a bhíonn sna chéad phoist ina ábhar.

100 gram an táirge

100 gram an táirge

Feoil, lena n-áirítear feoil éanlaitheÉisc / bia ​​mara Feoil muiceola110Ribí róibéis152 Mairteoil85Carp130 Sicín75Bradán Sockeye141 Coinín90Ola éisc485 Uain95Scuid90 Gé90Chum214 An Tuirc65Ronnach capall40 Lacha90Codfish40 Bradán Coho60 UibheachaOffal 1 ubh sicín245Duán1150 100 buíocán sicín1230Brains2000 1 ubh gearga85An t-ae450 Táirgí déiríochta Bainne 2%10Cáis chrua100 Bainne 3%14,4Adyghe cáis70 Kefir 1%3,2Im180 Uachtar 20%65Curd 18%60 Uachtar géar 30%100Curd 8%32

Más mian leat a leithéid de bhianna a ithe, ní mór duit a gcuid codanna a ríomh bunaithe ar an gcolaistéaról in aghaidh an 100 g, ionas nach sáraíonn siad an ráta saille laethúil. Má leanann othar a bhfuil hypercholesterolemia air ag ithe na dtáirgí seo i gcainníochtaí móra, méadóidh sé seo colaistéaról a thuilleadh agus cuirfidh sé le hathruithe atherosclerotic sna soithí.

Cad iad na bianna nach bhfuil colaistéaról iontu

D'fhonn colaistéaról “olc” san fhuil a laghdú agus leibhéal na lipidí frith-ainsealaíocha a mhéadú, is gá tús áite a thabhairt do tháirgí nach bhfuil colaistéaról iontu ar chor ar bith nó go bhfuil sé i méid íosta. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú go bhfuil cuid acu, cé nach bhfuil colaistéaról "olc" acu, ard go leor calraí, mar sin ní féidir leat iad a ithe gan tomhas, agus níl ach cuid acu, cosúil le cnónna, beagán.

Seo liosta de bhianna agus de mhiasa nach bhfuil colaistéaról iontu:

• aon táirgí plandaí: glasraí, mealbhacáin, caora, torthaí,
• súnna úrfháiscthe. Cé nach bhfuil colaistéaról i dtáirgí stórála comhchosúla ó phacáistí, tá siúcra ann, rud a chiallaíonn go bhfuil calraí breise ann,
• gránaigh déanta as gránaigh, ullmhaithe gan bainne agus im a chur leis,
• gránaigh agus pischineálaigh,
• anraithí glasraí
• olaí plandúla, áfach, is fiú machnamh a dhéanamh ar a n-ábhar calorie ard,
• cnónna agus síolta, ach ní mór iad a ithe níos mó ná 30 g in aghaidh an lae.

Má thugann tú tosaíocht do na táirgí agus na miasa liostaithe den chuid is mó, is féidir leat an colaistéaról "maith" san fhuil a mhéadú agus an "olc" a laghdú i gceann cúpla mí.

Cad iad na bianna a laghdaíonn colaistéaról fola

Le fiche nó tríocha bliain anuas, rinneadh go leor staidéar ar mhórscála i dtíortha éagsúla, a chruthaigh go bhfuil gaol láidir idir colaistéaról agus cothú. Ag cloí le prionsabail áirithe cothaithe cothaithe, is féidir leat laghdú suntasach a bhaint amach i gcolaistéaról "olc" san fhuil.

Ach tá sé tábhachtach ní amháin an leibhéal lipoproteins atherogenach a laghdú, ach freisin ábhar colaistéaróil “úsáideach” a mhéadú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit na táirgí seo a leanas a ithe oiread agus is féidir:

• Is é Avocado na torthaí is saibhre i bhfíteatróil: faightear amach 76 gram de bhéite-sitosterol in 100 g. Má itheann tú leath na dtorthaí seo go laethúil, ansin tar éis 3 seachtaine, faoi réir phrionsabail an chothaithe chuí, beidh an laghdú i gcolaistéaról iomlán ag leibhéal 8-10%,
• is foinse de stéaróil phlanda í ola olóige freisin, a théann i bhfeidhm ar an gcóimheas idir colaistéaról “olc” agus “maith” san fhuil: nuair a riartar í go laethúil, is féidir léi colaistéaról maith a mhéadú agus droch-colaistéaról a laghdú, agus laghdóidh an leibhéal colaistéaróil iomlán 15-18%,
• táirgí soighe agus pónairí - tá a gcuid sochar i gcion snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha, rud a chabhraíonn le lipéid “olc” a bhaint go nádúrtha ón gcorp, agus iad a chosc ó shú isteach san fhuil. Dá bhrí sin, ní féidir leat ach an leibhéal lipidí atherogenacha a laghdú, ach tiúchan colaistéaróil “mhaith” san fhuil a mhéadú freisin,
• lingonberries, cranberries, cokeberries, sútha craobh garraíodóireachta agus foraoise, pomegranates, sútha talún: tá cuid mhór polyphenols sna caora seo, a fhéadann táirgeadh lipidí frith-ainsealaíocha a mhéadú san fhuil.Má itheann tú 150 g de na caora seo gach lá, ansin tar éis 2 mhí is féidir leat colaistéaról “maith” a mhéadú 5%, má chuireann tú gloine sú mónóg leis an aiste bia gach lá, ansin is féidir lipidí frith-chróigine a mhéadú 10% thar an tréimhse chéanna ama,
• Kiwis, úlla, cuiríní, watermelons - na torthaí agus na caora go léir atá saibhir i frithocsaídeoirí. Bíonn éifeacht mhaith acu ar mheitibileacht lipid sa chorp agus is féidir leo colaistéaról a ísliú faoi 7% má chaitear iad go laethúil ar feadh 2 mhí
• síolta lín - statin nádúrtha cumhachtach a chuidíonn le dul i ngleic le colaistéaról fola ard,
• ronnach, bradán, tuinnín, trosc, breac: tá ola éisc i ngach iasc atá ina chónaí sna farraigí fuara - an fhoinse is saibhre d'aigéid óimige-3. Má itheann tú thart ar 200-250 g d'éisc go laethúil, tar éis 3 mhí is féidir leat leibhéal na lipoproteins ísealdlúis a laghdú faoi 20-25% agus an colaistéaról "úsáideach" a mhéadú 5-7%,
• grán iomlán agus calóga coirce - mar gheall ar raidhse snáithín garbh, ionsúíonn siad droch-colaistéaról, cosúil le spúinse, agus tógtar as an gcomhlacht é,
• gairleog - tugtar ceann de na statins plandaí is cumhachtaí air, rud a ligeann duit sintéis lipoproteins ard-dlúis sna cealla ae a mhéadú, agus gníomhaíonn gairleog ar cholesterol "olc" freisin. Cuireann sé cosc ​​ar a turnamh ar bhallaí soithigh fola i bhfoirm plaiceanna atherosclerotic,
• táirgí beachaireachta - pailin agus pailin. Tá líon mór substaintí iontu atá úsáideach don chorp, agus ní hamháin go mbíonn tionchar dearfach acu ar obair an orgánaigh iomláin, ach déanann siad próisis meitibileacha agus leibhéal na lipidí san fhuil a normalú freisin,
• tá na greens go léir i bhfoirm ar bith saibhir i lutein, carotonoids agus snáithín cothaithe, a cheadaíonn meitibileacht lipid sa chorp a normalú.

Má dhéanann tú staidéar mion agus má chloíonn tú leis na rialacha agus na prionsabail thuas go laethúil, is féidir leat dul i bhfeidhm go mór ar leibhéal foriomlán na colaistéaróil san fhuil, do shláinte a neartú agus leas a fheabhsú. Ach tá sé tábhachtach, ní hamháin cloí le cothú cuí, ach athrú go stíl mhaireachtála shláintiúil: éirí as caitheamh tobac agus alcól, tús a chur le spórt a imirt (nó cleachtaí a dhéanamh ar maidin ar a laghad), breathnú ar réim na hoibre agus an chuid eile. Cuideoidh cur chuige comhtháite leis an bhfadhb deireadh a chur leis níos tapúla agus na torthaí a baineadh amach don saol a dhaingniú.

Aiste bia chun colaistéaról a ísliú i bhfir

Is é an méadú ar leibhéal na gcolaistéaról (colaistéaról) san fhuil an fachtóir riosca is tábhachtaí d'fhorbairt ghalar cardashoithíoch daonna, mar ghalar corónach croí, strokes, siondróm Lerish agus daoine eile. Sa chás seo, tá difríochtaí idir an t-ábhar lipid a bhíonn ag ionadaithe ó ghnéasanna difriúla. Tá leibhéil cholesterol i bhfir níos airde i gcónaí ná i measc na mban san aoisghrúpa céanna. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go soláthraíonn hormóin inscne baineann éifeacht hypocholesterolemic. Dá bhrí sin, glacann aiste bia le colaistéaról ardaithe i bhfir áit tosaigh i gceartú meitibileacht lipid.

• Cúiseanna Ardcholaistéaróil
• Colaistéaról fola
• Gá le colaistéaról
• Na prionsabail is tábhachtaí maidir le cothú
• Táirgí atá le heisiamh ó bhéilí
• Bianna a bhfuil a dtomhaltas teoranta
• Aiste Bia Eiseamláireach do Hypercholesterolemia
• Lá uimhir 1
• Lá uimhir 2
• Lá uimhir 3
• Lá uimhir 4
• Lá uimhir 5
• Lá 6
• Lá uimhir 7
• Athrú ar aiste bia mar gheall ar aois

Is príomhfhachtóir riosca é an colaistéaról ardaithe i gcás infarction miócairdiach agus stróc.

Cúiseanna Ardcholaistéaróil

Ní tharlaíonn méadú ar cholaistéaról ann féin, ach baineann sé le galair agus coinníollacha éagsúla sa chorp. Is minic a bhíonn cúiseanna hypercholesterolemia mar a leanas:

• Neamhoird oidhreachta i malartú colaistéaról, lipoproteins agus saillte eile.
• Diaibéiteas mellitus de chineál ar bith.
• Teip ainsealach duánach, glomerulonephritis ainsealach.
• Galair athlastacha agus damáiste meall don briseán agus don ae.
• Míchothú le saill agus iontógáil shimplí Carbaihiodráit.
• Rómheáchan agus murtall.
• Mí-úsáid alcóil.

Go minic, in aon duine amháin, aithnítear roinnt cúiseanna féideartha athruithe ar leibhéil colaistéaróil fola. Ní féidir ach leis an dochtúir atá ag freastal ar na tosca a mbíonn tionchar acu ar mheitibileacht lipid a aithint tar éis anam a bhailiú, scrúdú seachtrach ar an othar agus modhanna taighde breise a dhéanamh.

Colaistéaról fola

Tá diagnóisiú hypercholesterolemia bunaithe ar staidéar bithcheimiceach ar phróifíl an lipid fola. Sa chás seo, cinnfidh fear an leibhéal colaistéaróil, lipoproteins ard agus dlúis íseal. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric nach gcuireann colaistéaról amháin isteach ar an mbaol a bhaineann le paiteolaíocht soithíoch a fhorbairt, ach iomlán na substaintí seo.

Athraíonn gnáthleibhéil colaistéaróil fola de réir aoise agus is iondúil go méadaíonn siad de réir mar a fhásann duine níos sine agus níos sine. Taispeánann an tábla na tréimhsí gnáthábhair lipid i bhfir de réir aoisghrúpa.

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Taispeánann an tábla go n-athraíonn noirm na próifíle lipid in aois. Mar sin, mar shampla, tá táscairí maidir le norm colaistéaróil i bhfear tar éis 30 bliain difriúil go mór le gnáththáscairí na hógántachta.

Níor chóir ach an dochtúir atá ag freastal a léirmhíniú na torthaí tástála!

Gá le colaistéaról

Tá an gá laethúil le colaistéaról beagnach mar an gcéanna d’ionadaithe ó ghnéas agus aois éagsúil. De ghnáth, ní mór go mbeadh colaistéaról 800-1200 mg in aghaidh an lae ag ár gcomhlacht. Mar sin féin, is iad na cealla ae a tháirgeann an chuid is mó den mhéid seo (60-70%), agus ní bhaineann sé le hiontógáil bia. Dá bhrí sin, níor cheart go dtiocfadh iontógáil colaistéaról ó bhianna thar 300 mg in aghaidh an lae. Seachas sin, is féidir fiú an aiste bia féin a bheith ina phríomhfhachtóir i bhforbairt hypercholesterolemia.

Na prionsabail is tábhachtaí maidir le cothú

Tá an comhrac i gcoinne colaistéaróil arda bunaithe ar rialacha agus prionsabail aiste bia atá simplí go leor ach éifeachtach a urramú le haghaidh colaistéaról ard:

• Ní mór d'aon othar méadú a dhéanamh ar iontógáil bianna a bhfuil carbaihiodráití casta acu: arán gránach, gránaigh, glasraí agus torthaí. Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití idir 50 agus 60% den iontógáil bia laethúil. Tá sé inmholta arán a cheannach ó seagal nó plúr bran, ithe pasta ach cineálacha crua.
• Is iad na foinsí próitéine is fearr don chorp fireann ná iasc, cáis teachín nó cineálacha beaga feola dearga saille. Ag an am céanna, tá srianta áirithe ar mhais an táirge chaite - is féidir cáis i dteachín agus iasc a ithe suas le 150 gr. in aghaidh an lae, agus feoil dhearg - suas le 100 GR. Ina theannta sin, moltar feoil bhán (sicín, coinín) a thabhairt d'othair, ach le réamh-chraiceann. Ní mholtar feoil a fhriochta a ithe. Is fearr é a ghoil nó a fhiuchadh, agus a sheirbheáil le taobh mias glasraí agus luibheanna.
• Ba chóir buíocán uibhe a eisiamh ón aiste bia, toisc go bhfuil cuid mhór colaistéaróil ann.
• Ní mór ídiú tapa carbaihiodráití a laghdú chomh híseal agus is féidir, ós rud é gur furasta glúcós a thiontú ina aigéid shailleacha, ar féidir iad a úsáid chun saillte éagsúla a shintéisiú.
• Ba chóir go mbeadh táirgí déiríochta saor ó shaill, nó gan mórán saille iontu. Is fearr uachtar uachtar agus uachtar géar a dhiúltú go hiomlán.
• Ba chóir go mbeadh bia codánach - 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga. Ba chóir an béile deireanach a dhéanamh 3-4 uair an chloig sula dtéann tú a luí.

Freagraíonn aiste bia le colaistéaról ard i bhfir d'aon ghnáth-aiste bia de dhuine sláintiúil, agus ní eascraíonn sé as díothacht thromchúiseach bia ná as bianna sláintiúla a dhiúltú.

Táirgí atá le heisiamh ó bhéilí

Déanann dochtúirí idirdhealú idir roinnt táirgí nó a gcuid díorthach, ar cheart iad a eisiamh go hiomlán as an aiste bia, mar gheall ar a dtionchar ar mheitibileacht saille agus méadú ar an méid colaistéaróil san fhuil:

• Saillte de bhunús ainmhíoch (cócaireachta, muiceoil agus eile), blonag de chineál ar bith, margairín agus im.
• Táirgí ispíní leathchríochnaithe: ispíní, ispíní, liamhás, deataithe agus cócaráilte.
• Cóirithe, anlainn agus maonáis atá déanta ag monarchan.
• Bia mear: hamburgers, fries na Fraince, grán rósta agus níos mó,
• Bianna stánaithe agus táirgí leathchríochnaithe, amhail dumplings, liathróidí feola, bataí portán, stobhach agus daoine eile.

Tá go leor colaistéaról agus saillte i ngach ceann de na táirgí seo, a mbíonn tionchar diúltach acu ar shláinte duine a bhfuil hypercholesterolemia air.

Bianna a bhfuil a dtomhaltas teoranta

• Feoil de chineálacha sailleacha (muiceoil, gé, lacha, etc.).
• Réimse bia mara (cluiche, scuid agus ribí róibéis).
• Milseogra
• Táirgí déiríochta saille agus bainne géar - uachtar, cáis chrua.

Ba cheart go mbeadh úsáid na dtáirgí seo teoranta, ach ní gá diúltú iomlán dóibh.

Aiste Bia Eiseamláireach do Hypercholesterolemia

I gcás gach othair aonair, cuireann teiripeoir a aiste bia féin le chéile, nó le haiste bia-eolaí speisialta. Roghnaítear an aiste bia de réir na bprionsabal a bhfuil cur síos déanta orthu cheana féin.

Tá plean aiste bia samplach leagtha amach thíos agus moltar é mar threalamh tosaithe chun aiste bia a dhéanamh.

• Bricfeasta Uimh. 1 - pancóga cáise i dteachín (nach mó ná 2) agus sú nádúrtha nó brú úr (1 ghloine).
• Bricfeasta Uimh. 2 - sailéad glasraí gan chóiriú.
• Lón - piobar bruite líonta le rís agus sicín.
• Snack - aon torthaí (úll, piorra, etc.), arán gránach le cáis saille íseal.
• Anraith dinnéir - glasraí le huisce géar bréagach saille.

• Bricfeasta Uimh. 1 - sailéad de ghlasraí úra.
• Bricfeasta Uimh. 2 - arán gránach le subh agus gloine sú oráiste úrbhrúite.
• Lón - anraith glasraí, sailéad le cáis feta, glasraí agus luibheanna.
• Snack - iógart nádúrtha muesli agus nádúrtha.
• Iasc dinnéir - galtáilte.

• Bricfeasta Uimh. 1 - óimige ó 2-3 ubh gan buíocán.
• Bricfeasta Uimh. 2 - sailéad glasraí gan chóiriú.
• Lón - piobar bruite líonta le rís agus sicín.
• Snack - aon torthaí (úll, piorra, etc.), arán gránach le cáis saille íseal.
• Anraith dinnéir - glasraí le huisce géar bréagach saille.

• Bricfeasta Uimh. 1 - cáis i dteachín beagmhéathrais le teaspoon uachtar géar agus sú úrbhrúite.
• Bricfeasta Uimh. 2 - úll nó seadóg.
• Lón - anraith glasraí, arán gránach le cáis feta.
• Snack tráthnóna - sailéad le hubh (gan buíocán) agus glasraí úra.
• Glasraí dinnéar - bhácáilte nó steamed.

• Bricfeasta Uimh. 1 - leite muiléad le pumpkin.
• Bricfeasta Uimh. 2 - gloine iógart nádúrtha le cion saille íseal nó kefir.
• Lón - rís bruite le glasraí agus sicín.
• Snack - banana, úll nó torthaí eile.
• Anraith dinnéir - glasraí le huisce géar bréagach saille.

• Bricfeasta Uimh. 1 - gloine sú úrbhrúite.
• Bricfeasta Uimh. 2 - sailéad glasraí le luibheanna.
• Dinnéar - pónairí bruite, cuid bheag d'fheoil bán agus trátaí.
• Snack - gloine de kefir agus arán gráin iomlán.
• Is stobhach éisc é an dinnéar.

• Bricfeasta Uimh. 1 - cáis teachín saor ó shaill nó saill íseal, gloine sú úll.
• Bricfeasta Uimh. 2 - Persimmon.
• Lón - anraith glasraí, dhá shlis d'arán gráin iomlán.
• Snack tráthnóna - sailéad glasraí, dhá ubh (gan buíocán).
• Dinnéar - pasta crua le cáis.

Ligeann roghchlár samplach don tseachtain duit a thaispeáint go bhfaigheann othair cothaithe maith in ainneoin an líon teoranta táirgí. Is é an rud is mó ná aiste bia a chruthú a bheadh ​​oiriúnach don othar agus a bheadh ​​éagsúil.

Ba chóir bianna a mhéadaíonn colaistéaról a eisiamh ón aiste bia.

Athrú ar aiste bia mar gheall ar aois

Braitheann riachtanas an chomhlachta ar chothaithigh agus ar shaintréithe meitibileacha ar aois an duine. Dá bhrí sin, tá roinnt breiseanna leis na forálacha thuas bunaithe ar phrionsabal na haoise.

Ag aois 30-35 bliain, tá cuid mhór ábhar próitéine ag teastáil ó chorp fear. Maidir leis seo, ba cheart go mbeadh cainníochtaí móra i mbia atá saibhir ó thaobh próitéine (sicín, cáis iostáin saille ísle). Is sa tréimhse aoise seo a dhéantar hypercholesterolemia a cheartú go héasca le hathrú ar stíl mhaireachtála agus ar aiste bia.

Ag aois níos sine, is gá riachtanais an choirp a athrú: tá níos lú aimínaigéad agus próitéiní ag teastáil, ach breathnaítear freisin ar laghdú ar an ráta meitibileach, rud as a dtagann foirmiú níos tapúla fíochán saille agus athrú ar chóimheas na lipidí san fhuil. Maidir leis seo, moltar d'fhir os cionn 40 duine iontógáil tapa carbaihiodráití a theorannú agus is féidir. Ag an am céanna, tá líon mór aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe ag teastáil ón gcomhlacht, a mbíonn tionchar dearfach aige ar staid na leapa soithíocha, na hinchinne.

Tá gá le cur chuige aonair do gach fear ar leith a bhfuil hypercholesterolemia air, bunaithe ar an leibhéal colaistéaróil san fhuil amháin, ach ar na sonraí a fhaightear ar stíl mhaireachtála, ar chothú an duine, ar ghalair san am atá thart agus ar shonraí gaolmhara. Roghnaigh aiste bia agus ba chóir go mbeadh aiste bia ina speisialtóir leighis a bhfuil tuiscint agat ar phrionsabail aiste bia shláintiúil le colaistéaról ard agus atá in ann na sonraí a bhaineann le staidéir chliniciúla agus saotharlainne a léirmhíniú.

Liosta de na bianna colaistéaróil fola

Chun tiúchan méadaithe colaistéaróil i sruth na fola a sheachaint, tá sé riachtanach iontógáil na dtáirgí seo a leanas a theorannú (agus má mhéadaítear an leibhéal go mór, má thréigtear go hiomlán iad):

Buíocán sicín. Tá an méid is mó colaistéaróil le fáil i buíocán ubh sicín. Tá 10034 mg de cholaistéaról i 100 g de bhuíocán. Agus tá buíocán amháin thart ar 210 mg, agus tá an ubh iomlán 212 mg.

Mar sin féin, is táirge measctha é an t-ubh, mar aon le colaistéaról, tá 400 mg de lecithin san ubh freisin, rud a laghdaíonn leibhéal na colaistéaróil dona san fhuil. Agus tá sé chomh mór agus is gá ionas nach ndéanfaidh colaistéaról ón buíocán dochar don chorp.

Ae, greamaigh ae. Ós rud é go ndéantar colaistéaról a shintéisiú ag an ae, faightear an méid is mó colaistéaróil i bhfoirm tiubhaithe san orgán seo. Tá gach miasa ón ae i gcolaistéaról: taois, etc. Suas le 500 mg de cholesterol in aghaidh an 100 gram den táirge.

Éisc éisc. Tá méideanna móra colaistéaróil i ngach cineál caife, suas le 300 mg in aghaidh an 100 gram.

Ionadaitheoirí ime. Le déanaí, tá margairín agus ola pailme in ionad ola nádúrtha. Tá na táirgí seo, cé nach bhfuil siad coiteann i gcolaistéaról, chomh híseal céanna, agus b'fhéidir níos díobhálaí.

Ribí róibéis I ribí róibéis, tá an t-ábhar colaistéaróil ard go leor. Dar le foinsí an Iarthair, tá ribí róibéis 150-200 mg de cholesterol, agus de réir baile ach 65 mg.

Bia mear (bia mear). Tá cion ard saille ann, a gcaithfidh an t-ae méid suntasach colaistéaróil a tháirgeadh air chun súnna díleácha a shintéisiú.

Margarine Go foirmiúil, ní bhíonn colaistéaról ann, ós rud é go dtáirgtear é ó shaillte plandúla. Mar sin féin, tá margairín saibhir i saillte trasna, agus is tasc deacair don ae é a phróiseáil. Mar thoradh air sin, bíonn ar an gcomhlacht méideanna ollmhóra colaistéaróil a tháirgeadh.

Ispíní, feoil deataithe. Tá colaistéaról iontu per se, agus tá saibhreas saillte sáithithe iontu freisin, a bhfuil gá le colaistéaról a phróiseáil.

Uachtar gréisceach. Dá airde an cion saille atá sa táirge déiríochta seo, an níos mó colaistéaróil a dhéanann an t-ae a shintéisiú, agus dá airde an tiúchan san fhuil.

Táirgí cáise. Cé nach sealbhóir taifead é i gcáis le haghaidh colaistéaróil, tá sé fós ann. An tiúchan is airde i cáiseanna crua.

In ainneoin seo go léir, is saincheist chonspóideach é ról an bhia i mbreis colaistéaróil. Níor cruthaíodh an gaol idir méadú colaistéaróil fola agus aiste bia an duine. Dá bhrí sin, níl aon amhras faoi mholtaí chun é seo a dhiúltú nó go bhfuil bia. I duine sláintiúil, is fadhb bheag é méadú sealadach i gcolaistéaról ar féidir leis an gcomhlacht déileáil leis féin.

Liosta de bhianna a laghdaíonn colaistéaról

Cuireann tomhaltas a lán bianna le normalú colaistéaróil san fhuil:

Bianna atá saibhir i saillte mona-neamhsháithithe. Má tá leibhéal ard colaistéaróil san fhuil ag duine, is ciallmhar saill a chur in ionad bianna atá sáithithe le saillte ainmhíocha le bianna ina bhfuil saillte glasraí. Ina measc seo tá, mar shampla, ola lus na gréine, ola olóige, avocado, srl. Agus úsáid á baint agat as aiste bia ina bhfuil saillte plandúla i gceist is féidir leat colaistéaról fola a laghdú beagnach 20%.

Táirgí gránach (bran).In ainneoin gur seachtháirge é bran, is uirlis thromchúiseach iad sa chomhrac i gcoinne colaistéaróil. Is é an bunús le bran ná snáithín, a imríonn ról "ballasta" agus a chuireann cosc ​​ar ionsú colaistéaróil isteach i mballa na stéige agus ar dhul isteach i sruth na fola a thuilleadh. A bhuíochas le bran, is féidir leat colaistéaról a laghdú beagnach 15% (7-15%).

Flaxseed. Tá sé léirithe go bhfuil síolta flaxse éifeachtach maidir le colaistéaról a rialú. De réir staidéar, níl ach 45-50 gram de shíolta in aghaidh an lae in ann colaistéaról a laghdú beagnach 8%, agus i gcásanna áirithe - 15%.

An garlic. Is mór an chabhair é an gairleog amh chun an iomarca colaistéaróil san fhuil a dhíchur. Tá sé in ann leibhéal na substainte seo a laghdú beagnach 12%.

Píseanna talún (almóinní). Má chreideann tú na staidéir, bíonn éifeacht thairbheach ag tomhaltas almóinní ar dhinimic cholesterol san fhuil. Nuair a itheann sé cabhraíonn sé le tiúchan alcóil saille a laghdú 8-10%.

Torthaí, glasraí, caora dath dearg. Tá lí coitianta, lycopene i mbianna dearga plandaí. Is é an té a thugann an dath seo do ghlasraí, torthaí agus caora. Ní raibh eolaithe in ann caidreamh díreach a aithint idir dinimic colaistéaróil agus an méid lycopene a caitheadh, ach de réir roinnt tuairiscí, is féidir le cuimsiú an aiste bia colaistéaról a laghdú beagnach 18%.

Píseanna talún, gallchnónna, pistéise. Tá an cumas acu colaistéaról a bhaint. Mar sin féin, breathnaítear ar an éifeachtúlacht is mó a bhaineann lena ngníomhaíocht i dteannta le laghdú ar thomhaltas bianna sailleacha a mhéadaíonn colaistéaról. Sa chás seo, is féidir le cnónna an ráta a laghdú 9-10%.

Plúr eorna, groats. Tá eorna níos oiriúnaí chun colaistéaról a rialú ná greillí cruithneachta. Fuair ​​taighdeoirí a leithéid de thorthaí. Tá eorna in ann colaistéaról fola a ísliú beagnach 8%.

Tae (glas). Measadh go traidisiúnta gur táirge úsáideach é san Oirthear. Cé go bhfuil a chumas chun colaistéaról a dhíothú níos ísle ná táirgí eile ar an liosta seo (thart ar 4-5%), tá tomhaltas tae ar fáil do gach duine.

Seacláid (dorcha, le cion púdar cócó de 70% ar a laghad). Cosúil le tae glas, tá cumas íosta ann chun colaistéaról a dhíchur (4-5%). Mar sin féin, ní hamháin go bhfuil an tomhaltas trom ar dhaoine, ach freisin go bhfuil sé thar a bheith taitneamhach.

An bhfuil ola is féidir le colaistéaról ard?

Mar thoradh ar fhorbairt ghníomhach ar an tionscal bia, is é an fáth gur thosaigh fiú an duine is neamhchiontaí agus is eolaí ar dhaoine ón óige an méid ba mhó dochrachta don chomhlacht. Níor éirigh leis an gcinniúint agus leis an im seo. Ach an bhfuil táirge déiríochta taitneamhach maidir le blas agus dath chomh díobhálach sin, nó an mbaineann sé le “iomaitheoir nádúrtha” a dhíchur ar mhaithe le leathann agus margairín sintéiseach?

Is é an t-ábhar ardmhéathrais an phríomhghearradh agus an t-aon argóint a bhíonn ag lucht tacaíochta an dúlagar ola. Athraíonn an leibhéal ime ime ó 72% go 82%, rud atá i ndáiríre go leor.

Mar sin féin, ag díriú a n-aird ar an táscaire foirmiúil seo, níor chuir a lán daoine san áireamh go leor fachtóirí eile:

Rinneadh taighde eolaíoch. Bhailigh eolaithe dhá ghrúpa rialaithe. Im amháin a chaitear go gníomhach. Is é an ceann eile a hionadaigh: leathadh agus margairín. Le linn an turgnaimh, fuarthas amach nár méadaíodh leibhéal na gcolaistéaról i bhfuil na n-ábhar ón gcéad ghrúpa rialaithe, agus ina theannta sin, i roinnt, tháinig tiúchan colaistéaróil níos ísle ná an chéad táscaire. Bhí leibhéil cholesterol níos airde ná an táscaire tosaigh ag baill den dara grúpa rialaithe agus bhí siad níos airde ná an norm bunaithe. Go foirmiúil, ní fhéadfaí é seo a dhéanamh, agus déantar an leathadh agus an margairín as substaintí sintéiseacha agus as saillte glasraí. Mar sin féin, le haghaidh próiseála ag an gcomhlacht, teastaíonn níos mó iarrachta uathu, agus, dá bhrí sin, ní mór don ae oibriú i bhfad níos deacra agus colaistéaról a tháirgeadh,

Ní hamháin go bhfuil colaistéaról ag im nádúrtha, ach freisin substaint ar nós lecithin. Cruthaíonn sé an éifeacht eile trí mhóilíní colaistéaróil a bhriseadh síos agus a tiúchan san fhuil a ísliú. Is é an t-ábhar comhréireach atá i lecithin agus i gcolaistéaról im ná cothrom, agus is féidir a rá nach bhfuil éifeacht dhochrach ag an ola ar an gcorp.

Rinneadh na turgnaimh ar fhrancaigh freisin. Bhí na torthaí comhionann. Im ní hamháin go méadaíonn an t-im, ach is féidir colaistéaról a ísliú freisin.

Mar sin féin, ní mór duit a thuiscint go bhfuilimid ag caint faoi úsáid im úr, ach gan friochadh a dhéanamh air!

Dá bhrí sin, ní fiú muinín a bhaint as na moltaí maidir le caitheamh ime a theorannú. Cé go bhfuil colaistéaról inti agus go bhfuil cion ard saille ann, déantar colesterol a chothromú ag lecithin, agus tá níos mó eolais ag an gcomhlacht ar ola i gcomparáid le táirgí sintéiseacha. Dá bhrí sin, tá sé sách éasca díolama. Níl ionsaithe ag abhcóidí ar stíl mhaireachtála shláintiúil sa chás seo dodhéanta. Mar sin féin, ní fiú mí-úsáid a bhaint as im. I ngach rud tá sé tábhachtach a bheith treoraithe ag braistint chomhréir.

An n-ardaíonn uibheacha colaistéaról?

Úsáideann gach duine uibheacha go gníomhach. Tá ubh sicín i láthair ar aon tábla. Le déanaí, áfach, rinneadh glaonna níos minice chun tomhaltas uibheacha a theorannú, agus abhcóidí díograiseacha go háirithe maidir le stíl mhaireachtála shláintiúil a mholann go ndiúltófaí go hiomlán don ubh. Tá an post seo imithe i léig, agus tá miotas na dochrachta uibheacha curtha as an áireamh le fada.

I dtíortha Iarthar na hEorpa agus na Stáit Aontaithe Mheiriceá, rinneadh staidéir ag tús an 20ú haois, ar dá réir a tharla sé go bhfuil méid mór colaistéaróil san ubh, thart ar 1234 mg in aghaidh an 100 gram den táirge, figiúr ollmhór. Tharla buaic na hysteria colaistéaróil sna 70í. San Iarthar, díothaíodh miotas ról na n-uibheacha maidir le colaistéaról a ardú agus forbairt atherosclerosis soithíoch sna 90í; tá sé fós sa Rúis agus sna tíortha CIS.

Is é an fhadhb atá ann ná nach gcuireann líon na bpointí tábhachtacha san áireamh i dteoiric na colaistéaróil atherosclerosis agus opponents uibheacha.

Leanann siad ar aghaidh ón bhfíric go bhfuil tiúchan ard colaistéaróil contúirteach ann féin agus go gcuireann sraitheanna colaistéaróil bac ar shoithigh fola (plaiceanna). Tá sé seo fíor, ach is é an tráchtas go bhfuil an t-iontógáil níos airde de bhianna atá saibhir ó thaobh colaistéaróil de, is amhlaidh is airde an tiúchan de cholesterol san fhuil.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh ar dhá fhachtóir:

Ní bhíonn colaistéaról ann i bhfoirm saor. Déantar é a iompar tríd an gcomhlacht trí phróitéiní speisialta,

Níl "colaistéaról" amháin "maith" ná "olc." Ní bhíonn sé ach i "mbeart" le próitéiní.

Nuair a idirghníomhaíonn colaistéaról le próitéiní iompair, cruthaítear lipoprotein ísealdlúis (aka LDL) nó lipoprotein ard-dlúis (HDL). Is é colaistéaról dlúis íseal an “colaistéaról dona” mar a thugtar air. Is é an té a shocraíonn ballaí na soithigh fola. Ard-dlúis - "colaistéaról maith."

Tá sé dodhéanta a rá gan dabht cad a chasfaidh saill colaistéaróil ó ubh sicín roimh ré. Braitheann sé ar fad ar na táirgí a itear ar an mbealach. Mar shampla, cuirfidh uibheacha friochta in im le ispíní le táirgeadh colaistéaróil "olc". Níl ubh chrua-bhruite ann. Ach sa chás seo, níl gach rud chomh simplí sin, agus ní axiom é an ráiteas seo.

Ar aon nós, beidh an méid colaistéaróil shintéisiúnaithe (fiú “olc”) chomh beag sin nach féidir leis a bheith ina chúis le haon iarmhairtí tromchúiseacha do shláinte an duine.

Agus seachas, ná déan dearmad go bhfuil uibheacha fíor - pantry fíor lecithin - suas le 400 mg in ubh amháin. Laghdaíonn sé droch-colaistéaról agus tá a lán réadmhaoine tairbhiúla eile ann.

Dá bhrí sin, níl aon srianta ar thomhaltas líon na n-uibheacha. Má tá duine sláintiúil, is féidir leis uibheacha a ithe mar is mian leis.Ní bhaineann na srianta ach le daoine aonair a gcinntear a meitibileacht sainiúil go hiondúil, mar thoradh ar a dtáirgtear colaistéaról “olc” den chuid is mó. Mar sin féin, tá líon na ndaoine sin an-bheag.

Is é sin an fáth go bhfuil uiscí as an liosta de tháirgí dochracha eisiata ag diaitéiteachóirí, gastroenterologists, cairdeolaithe ar fud an domhain.

Cé mhéad colaistéaról atá i ribí róibéis?

Cúpla bliain ó shin, rinne an clár a bhí á reáchtáil ag Elena Malysheva ráiteas faoi dhíobháil ribí róibéis. Má chreideann tú go bhfuil go leor colaistéaróil sa ribí óstacha, go bhfuil sé thar a bheith díobhálach don tsláinte agus gur féidir a n-ídiú a bheith ina chúis le forbairt Atherosclerosis.

An amhlaidh atá sé i ndáiríre? Go deimhin, tá na crústaigh seo fíorbhuaite i gcolaistéaról i measc gach bia mara. Athraíonn tiúchan colaistéaróil iontu timpeall 190 mg in aghaidh an 100 gram den táirge. Tá sé seo níos lú ná i ubh sicín, ach tá sé fós go leor. Ní chuireann sé san áireamh go bhfuil saillte agus aigéid shailleacha sháithithe ar a laghad sa ribí róibéis. Dá bhrí sin, ní féidir ach cur le sintéis colaistéaról dona.

Ina theannta sin, tá a lán substaintí úsáideacha sa ribí róibéis: F, K, Ca, I (riachtanach do ghnáthoibriú an fhaireog thyroid), vitimíní agus comhdhúile riachtanacha eile. Is paradacsa é: ní mór ribí róibéis a chaitheamh, toisc go bhfuil siad an-úsáideach, ach ní féidir iad a ithe, ós rud é go bhfuil an cion colaistéaróil sna crústaigh seo ard.

Chun an topaic a thuiscint agus ar deireadh deireadh a chur le saincheist na gcontúirtí a bhaineann le ribí róibéis, is fiú dul i dtaithí ar thaithí eachtrach.

Faoi thús na 90í, bhí hysteria colaistéaróil tar éis dul i dtír i dtíortha an Iarthair, ach thosaigh caint faoi dhíobháil ribí róibéis. Ba é an chúis a bhí leis seo ná staidéar a rinneadh go déanach sna 60idí, arb é an turgnamh seo an turgnamh seo a leanas.

Bhí ribí róibéis á dtógáil go gníomhach ag an ngrúpa rialaithe, thart ar 290 gram gach lá. Mar thoradh ar thomhais rialaithe, tháinig sé chun solais gur mhéadaigh tiúchan na gcolaistéaról i bhfuil na n-ábhar uile. Mar sin féin, ní hamháin gur tháinig méadú ar cholesterol "olc", ach freisin "go maith". Thairis sin, bhí an “mhaith” beagnach dhá oiread. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an riosca a bhaineann le Atherosclerosis éirithe beagán níos lú, agus ní féidir le ribí róibéis an galar contúirteach seo a chur faoi deara. D'fhreastail 18 duine ar an turgnamh. Ar ndóigh, ní féidir an grúpa rialaithe seo a mheas mar chritéar absalóideach fírinne, ós rud é nach bhfuil dóthain staitisticí ann.

Ach i dtíortha an Iarthair, ní mheastar go bhfuil ribí róibéis díobhálach inniu. Go hindíreach, is féidir an tráchtas faoi na tairbhí a bhaineann le ribí róibéis a dheimhniú ag an leibhéal mortlaíochta ó ghalair chardashoithíoch i dtíortha na hÁise. Mar sin, tá an tSeapáin san áit seo san áit dheireanach.

Tá sé tábhachtach a choinneáil i gcuimhne go n-iompraíonn colaistéaról i dtáirgí “olc” nó “maith” agus nach ann dó féin, ach faoi thionchar táirgí gaolmhara. Má tá ribí róibéis mar chuid d'aon mhias sailleach, tá an dóchúlacht go n-aistreofar colaistéaról ina fhoirm dhochrach ard. Tar éis iad a fhriochadh in im agus nuair a chaitear iad le bianna sailleacha, laghdaítear go mór na tairbhí a bhaineann le ribí róibéis, ach bíonn an dochúlacht ábhartha.

Dá bhrí sin, níl an fhaisnéis a tharchuirtear ó scáileáin teilifíse fíor i gcónaí. Ní bhainfidh ribí róibéis a chócaráiltear ar an mbealach is fearr agus a itear leis na bianna “ceart” ach tairbhe. Is féidir le friochadh in im tiúchan colaistéaróil a mhéadú, ach i gcainníochtaí áirithe, is féidir úsáid ribí róibéis atá cócaráilte ar bhealaí "díobhálacha" a ghlacadh. Tá sé tábhachtach go dtuigfí an beart.

An n-ardaíonn alcól colaistéaról?

I measc na ngnáthdhaoine, tá dhá phríomhthuairim ann maidir le héifeacht deochanna alcólacha ar chomhchruinniú colaistéaróil fola. Áitíonn cuid acu gurb é alcól an nimh is géire a chuidíonn le leibhéal alcóil saille a mhéadú. I gcodarsnacht leis sin, tá daoine eile cinnte dearfa de na buntáistí a bhaineann le halcól agus a chumas briseadh síos agus deireadh a chur le colaistéaról. Tá an dá rud, agus ionadaíocht eile araon mícheart.

Agus cinneadh á dhéanamh ar an éifeacht a bhíonn ag táirgí ina bhfuil alcól ar leibhéil cholesterol, ní mór roinnt pointí a chur san áireamh:

Tá sé tábhachtach a fháil amach cén cineál alcóil atá i gceist.

Tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar an dáileog deochanna.

Is minic a úsáideann daoine vodca, fuisce, fíon nó coinneac chun colaistéaról a chomhrac. Tá comhdhéanamh difriúil acu agus bíonn tionchar acu ar an gcomhlacht ar bhealaí éagsúla:

Uisce beatha Tá éifeacht cholesterol fhuaimnithe ag uisce beatha, a ullmhaítear ar bhonn braiche. Is é fírinne an scéil go bhfuil aigéad antioxidant - ellagic cumhachtach sa deoch alcólach seo. Téann sí i ngleic go gníomhach le fréamhacha saor in aisce agus tá sí in ann an iomarca colaistéaróil a bhaint,

Vodca Ní féidir le vodca aon éifeacht theiripeach a chur i bhfeidhm (maidir le colaistéaról). Ní hamháin go bhfuil sé neamhúsáidte ó thaobh leighis de, ach contúirteach freisin. Is minic a úsáideann monaróirí neamhscrupallacha alcól teicniúil (meitil in ionad eitile) chun costas táirgthe a laghdú (an vodca “fake” mar a thugtar air). Is féidir le meitil a bheith ina chúis le nimhiú tromchúiseach, agus caillteanas fís iomlán agus dochúlaithe ag gabháil leis i gcónaí. Is é an dáileog marfach ná leath spúnóg bhoird. Dá bhrí sin, is féidir leat sláinte, agus fiú an saol, a chailliúint le colaistéaról a chasadh síos.

Cognacs, licéir. Tá coinneac agus licéir saibhir i substaintí bitheolaíocha gníomhacha. Tá éifeacht antioxidant fhuaimnithe acu agus tá siad in ann colaistéaról a ísliú,

Fíon tirim. Cosúil le coinneac, tá éifeacht antioxidant agus antichoistéaróil ag fíon.

Dá bhrí sin, as gach deoch alcólach, is féidir le cognacs, le feoil bhréige agus le fíonta maithe éifeacht níos lú nó níos lú a bheith acu gan dochar gan ghá don tsláinte. Ach bíonn iarmhairtí an-uafásacha ag baint lena n-úsáid neamhrialaithe, agus níl aon phlé ar aon sochar. Mar aon le leigheas ar bith, tá sé tábhachtach cloí leis an "dáileog".

Braitheann an dáileog theiripeach freisin ar an gcineál deoch. Tá cead ag duine atá go hiomlán sláintiúil agus a bhfuil colaistéaról fola ard aige:

35-45 ml meisciúla nó coinneac,

145-155 ml fíona thirim thirim,

40 ml d'uisce braiche.

Ní mór an méid seo a chaitheamh i rith na seachtaine, agus ní gach lá. Ná déan dearmad, nuair atá go leor míochainí á nglacadh atá dírithe ar cholaistéaról a chomhrac, go bhfuil alcól contraindicated. Má thógann tú na drugaí seo i gcomhthráth le halcól, ní bheidh aon éifeacht theiripeach ann, agus beidh fo-iarsmaí i bhfad níos láidre.

Dá bhrí sin, alcól i roinnt dáileog, cé gur féidir leis tionchar dearfach a imirt ar chomhchruinniú colaistéaróil, níor cheart duit dul i muinín na cóireála ar mhaithe le cóireáil.

Iasc colaistéaróil ard

Creidtear go bhfuil bia mara an-úsáideach le haghaidh colaistéaról ard. An bhfuil sin amhlaidh?
Déanfaidh iasc saillte agus deataithe níos mó dochar ná maith. Tá bia stánaithe gan úsáid freisin. Fiú amháin go bhfuil crúb éisc dochrach le colaistéaról ard.

Is maith le dochtúirí a rá nach bhfuil ach feamainn an-mhaith do bhia mara.
Ach dáiríre, tá an t-iasc atá bruite agus bácáilte i scragall úsáideach fós, cé gur fearr tosaíocht a thabhairt do chineálacha saille íseal.

Ba cheart dearmad a dhéanamh go hiomlán ar “bhia mara” mar bhataí sushi nó portán.

Cad a ólfaimid?

Ar ndóigh, ní áirítear sóid milis, beoir agus deochanna ach go háirithe alcól. Fíon dearg nádúrtha - is féidir leis a bheith beagán mura bhfuil aon chontúirtí ann ar chúiseanna eile.

Tá tae níos fearr ná glas, agus b'fhearr gan siúcra. Tá vitimíní sa tae glas a fheabhsaíonn feidhmiú soithigh fola.

Is féidir tae dubh a ól le bainne.

Toirmisctear cócó i mbainne agus caife láithreach.

Súnna - tá. Nádúrtha úsáideach, ach gan iad a athchóiriú ó thiúchan, agus gan siúcra a chur leis. Ach ná déan dearmad, in ainneoin an blas géar, go bhfuil a lán siúcra acu, níos mó ná mar a chuireann siad le tae de ghnáth.
I ngloine chompóid, tá siúcra i bhfad níos lú ná i sú.

Beacáin agus glasraí

Mura bhfuil aon fhadhb díleá ann, tá fáilte roimh bheacáin.Ar ndóigh, i bhfoirm bruite amháin - ó dhochar saillte, friochta nó picilte amháin.

Tá gach rud go maith le haghaidh glasraí, fiú prátaí. Bruite nó stewed gan saill. Ach ba chóir tosaíocht a thabhairt tá glasraí nach bhfuil chomh cothaitheach, piobar clog dearg úsáideach go háirithe.

Agus freisin, cairéid, i bhfoirm ar bith, suas le 100 gram in aghaidh an lae. Trátaí agus sú trátaí. Cabáiste bán, go háirithe sauerkraut. Gach pumpkin, cucumbers, zucchini, scuaise.

Ba chóir 300 gram glasraí a chaitheamh in aghaidh an lae, gan prátaí a chomhaireamh. Agus ní mór go mbeadh glasa san aiste bia, is féidir leat triomaithe nó reoite a chur leis an mhias sula chasann tú an sorn as.

Ach ní mór duit oinniúin ghlasa ar a laghad glas, ar féidir iad a fhás go héasca i bpróca uisce.

Agus déantar síolta raidis nó raidis a phéacadh go simplí i anlann uisce. Chomh luath agus a fhilleann agus a thógann na duilleoga dath glas orthu - déantar na síolta a ní agus a mhaisiú leo.

Ach ní mór dúinn a thuiscint nach féidir an fhadhb a réiteach ach leis an méid is féidir a ithe le colaistéaról ard agus cad atá dodhéanta. Ar an gcéad dul síos, ní mór duit a ithe 4 huaire sa lá, agus beagáinín beag, agus tá sé go hiomlán do-ghlactha a dhóthain a ithe ag am codlata.

Ar an dara dul síos, ní mór duit uisce glan a ól, trí ghloine ar a laghad in aghaidh an lae. Ní thagann súnna, bainne agus go háirithe deochanna in áit uisce!

Trátaí le colaistéaról ard

Tá sé cruthaithe ag eolaithe na hAstráile nach bhfuil trátaí agus colaistéaról comhoiriúnach. Déanann Lycopene - lí atá i nglasraí, miondealú ar mhóilíní cholesterol "olc", níos éifeachtaí ná go leor gníomhairí cógaseolaíochta. Sin é an fáth go moltar do nutritionists trátaí a chur san áireamh ina n-aiste bia laethúil. Tá glasraí úsáideach go háirithe do dhaoine a bhfuil galair chardashoithíoch orthu.

An baol a bhaineann le colaistéaról ard

Cuireann saillte arna shintéisiú ag an ae feidhmiú go hiomlán. Tá colaistéaról bainteach le meitibileacht agus le frithghníomhartha ocsaídeacha éagsúla. Mar sin féin, le méadú, tagann fadhbanna tromchúiseacha sláinte chun cinn:

• bacainn soithíoch le plaiceanna colaistéaróil (Atherosclerosis)
• ischemia d'orgáin inmheánacha
• infarction miócairdiach
• stróc
• pectoris angina

Chun colaistéaról a normalú, forordaíonn dochtúirí aiste bia speisialta. Cuimsíonn bunús aon aiste bia sláintiúil torthaí agus glasraí.

I roinnt foinsí is féidir leat eolas a fháil faoi ábhar calorraí trátaí. Dá bhrí sin, déanann a lán othar a mholtar aiste bia an glasraí seo a sheachaint. An bhfuil sé seo amhlaidh i ndáiríre agus an féidir le trátaí le colaistéaról ard a thuiscint.

Cad é lycopene?

Lí dearg, mar gheall ar a bhfaigheann trátaí a ndath agus go bhfuil lycopene ann. Tá sé i láthair freisin i dtorthaí agus i mbarr glasraí eile (piobar dearg, dornán, blonag uisce). Ach is trátaí dearga an ceannaire i gcion lí. I nglasraí buí agus glas, lúide lycopene.

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Is furasta cealla an choirp an lí a ionsú, agus é á charnadh de réir a chéile. Dá mhéad soláthar lycopene is ea is mó a bheidh an córas cardashoithíoch faoi chosaint. Chomh luath agus nach bhfuil lí sa chorp, tosaíonn sé á úsáid ó stoic. Dá bhrí sin, ní hamháin gur féidir trátaí a bhfuil ard colaistéaról iontu, ach caithfear iad a chaitheamh.

Tá sé cruthaithe gur lú an seans go mbeidh taom croí ag daoine a bhfuil tiúchan ard lycopene acu san fhuil.

Le hypercholesterolemia, mura n-itheann duine trátaí, tar éis 12-14 lá, laghdaítear na cúlchistí lycopene de leath, agus méadaíonn an leibhéal colaistéaróil "olc" 25%. Is fearr lí a ionsú i bhfoirm sailéad trátaí atá seasoned le hola glasraí.

Airíonna Trátaí

Tá eolaithe tar éis tástáil a dhéanamh ar dhaoine le colaistéaról ard. Ar feadh trí seachtaine, chaith na hábhair 50 gram de chipéad nó greamaigh trátaí. Bhí na torthaí léiriúil. Cinnte i ngach othar, tháinig laghdú de cheathrú ar an méid colaistéaróil "olc".D'éirigh sé amach go bhfuil airíonna dearfacha ar an gcorp daonna ag lycopene i gcomhar le heilimintí úsáideacha eile:

• Airíonna frith-athlastacha - faigheann trátaí le colaistéaról ard faoiseamh ar athlasadh na mballaí soithíocha, rud a fhágann go bhfuil saill choirp laghdaithe. Níl aon lycopene níos lú ná glasraí úra i dtrátaí cóireáilte teasa. mar sin, i séasúr an gheimhridh, is féidir leat greamaigh trátaí a úsáid.
• Airíonna Frith-dhóite - ceadaíonn caitheamh trátaí go rialta do dhaoine le craiceann bán gan sunburn a fháil.
• Gruaig a neartú - ábhar Vitimín A i nglasraí troideanna gruaige agus feabhsaíonn sé struchtúr na gruaige
• Laghdaíonn brú fola níos ísle - potaisiam atá i trátaí brú fola 12%
• Éifeacht fhrithocsaídeach - éifeacht athnuachana a bheith agat agus cealla a neartú ó thionchair sheachtracha
• Meitibileacht lipid - ní thuigtear go hiomlán an mheicníocht tionchair atá ag lycopene ar tháirgeadh colaistéaróil, ach cruthaítear gur féidir trátaí a úsáid le haghaidh colaistéaróil agus meáchan coirp méadaithe
• Troid tráchtearraí - tá a lán vitimín C i trátaí, rud a fheabhsaíonn caighdeán codlata. Má itheann tú méid beag greamaigh torthaí nó trátaí ag an dinnéar, is féidir leat dearmad a dhéanamh faoi insomnia

Ina theannta sin, tá trátaí an-úsáideach do mhurtall. Briseann aigéid atá i dtorthaí saillte agus baintear go réidh iad chomh maith le tocsainí ón gcorp.

Téigh go dtí an clár ábhair

Trátaí le colaistéaról ard

Chun meitibileacht saille a fheabhsú, tá gá le trátaí dearga aibí. Is féidir leat iad a úsáid ag am ar bith den lá agus i bhfoirm ar bith: slisín glasraí ar cheapaire, sailéad le glasraí, anlann trátaí le pasta nó mias taobh eile. Sa gheimhreadh, ceadaítear trátaí stánaithe, ach ní go minic agus ní i ndáileoga móra.

Ach tugann dochtúirí rabhadh nach ciallódh ithe punt trátaí. Laghdaíonn trátaí colaistéaról nuair a chaitear iad, mar shampla, 50g de ghreamán trátaí nó 400ml sú trátaí in aghaidh an lae. Tá an méid seo in aghaidh an lae go leor chun tiúchan colaistéaróil a laghdú 10-15%.

Ní bhíonn colaistéaról i dtrátaí, mar sin moltar go n-úsáideann daoine sláintiúla iad chun atherosclerosis a chosc, an córas imdhíonachta a neartú agus an comhlacht a shubstaint le substaintí úsáideacha.

Sú trátaí

An féidir colaistéaról ard a bheith ag trátaí i bhfoirm sú? Déanaimis iarracht é a dhéanamh amach.

Tá sú úr ó trátaí saibhir i riandúile nádúrtha agus vitimíní sláintiúla. Ní hamháin go ndéanann sé normalú ar leibhéil siúcra agus colaistéaróil, ach cuireann sé cosc ​​ar chuma na gceall ailse, neartaíonn sé an córas imdhíonachta agus an córas néarógach.

Tá a lán uisce i sú trátaí. Is mór ag lucht cothaithe an caighdeán seo go háirithe. Dá bhrí sin, tá trátaí mar chuid lárnach d'aon aiste bia vegetarian. Sáraíonn 100g sú in aghaidh an lae an corp le vitimíní A, B, E agus C, agus ag an am céanna níl iontu ach 30 calories.

Chun colaistéaról a ísliú, is leor gloine sú trátaí a ól gach lá. Laistigh de mhí, déanann meitibileacht lipid normalú, feabhsaíonn scaipeadh fola, agus laghdaíonn plaiceanna colaistéaróil sna soithí.

Chun deoch bhlasta agus shláintiúil a ullmhú, ní mór duit 3 mheánthorthaí a mheascadh i gcumascóir, spúnóg sú líomóide, gráinnín salainn agus basil beag. Le haghaidh díleáite níos fearr, déantar sú a ithe don chéad leath den lá.

Is féidir le trátaí, cosúil le haon táirge, ailléirgí a chur faoi deara i roinnt daoine. Sula ndéantar tástáil ar chothú, moltar deireadh a chur le fo-iarsmaí. Dá bhrí sin, moltar cinneadh a dhéanamh an féidir trátaí a úsáid le haghaidh colaistéaróil le cothúcháin nó le dochtúir.

Cad é a cheadaítear ithe agus ól chun colaistéaról a ísliú sa chorp

Is substaint cosúil le saill í an cholaistéaról a tháirgeann an t-ae. Tá sé mar chuid de gach ceall coirp. As an colaistéaról go léir sa chorp, is é an t-ae a tháirgeann 80%, agus tagann 20% ó bhia. Caithfidh an tsubstaint seo a bheith sa chorp, mar go bhfuil baint aici le hormóin a shintéisiú.Ach má théann an táscaire colaistéaróil thar an ngnáthnós, ansin tosaíonn sé ag réiteach sna soithí, rud a fhágann go laghdaítear a n-lumen. D'fhonn an ráta comhdhúile lipid san fhuil a laghdú, ba chóir go mbeadh aiste bia cothrom. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach go mbeadh a fhios agat cad is féidir leat a ithe agus nach féidir leat a ithe.

• Prionsabail an aiste bia hipreacléaróil
• Bianna a Ardaíonn Colaistéaról
• Liosta de tháirgí úsáideacha
• Cosc a threisiú

I bhfir agus i mban, níor cheart go méadódh colaistéaról fola go dtí níos mó ná 5 mol / L.

Prionsabail an aiste bia hipreacléaróil

Conas a ithe le colaistéaról a laghdú sa chorp? Tugtar tábla aiste bia 10 ar an aiste bia seo i leigheas. Moltar do dhaoine le paiteolaíochtaí cardashoithíoch agus galair ae.

Is é príomh-riail an aiste bia iontógáil na mbianna saille agus bianna fried a laghdú. Cuir glasraí isteach in ionad saill ainmhíoch.

• Is gá níos mó éisc de chineálacha saille íseal a ithe.
• Ba chóir miasa ó fheoil a eisiamh ón aiste bia nó caithfear a dtomhailt a theorannú go mór.
• Bí cinnte go nglanann tú é roimh chócaireacht, is é sin, baintear an craiceann agus an iomarca saille uaidh. Agus gan ach gur féidir leat an táirge seo a chócaráil agus a ithe.

Cad ba cheart a ithe le colaistéaról a ísliú? Príomhchoinníoll eile sa réim bia maidir le colaistéaról fola ard ná níos mó glasraí, torthaí agus luibheanna a áireamh, chomh maith le gránaigh ó ghránaigh éagsúla san aiste bia.

Faoi réir na gcoinníollacha riachtanacha go léir den aiste bia seo, is é sin, úsáid bianna ceadaithe, téann táscairí meitibileachta saille ar ais go gnáth uaireanta gan piollaí a thógáil chun colaistéaról a ísliú.

Is coinníoll tábhachtach eile é ilroinnt an bhia, is é sin, ba chóir bia a ghlacadh 5-6 huaire sa lá. Agus tá sé riachtanach freisin go n-ólann duine a lán uisce glan - 1.5 lítear ar a laghad in aghaidh an lae.

Bianna a Ardaíonn Colaistéaról

Tá bianna ina bhfuil níos mó ná colaistéaról. Dá réir sin, is táirgí iad seo a mhéadaíonn leibhéal na saille san fhuil. Dá bhrí sin, moltar do dhaoine a bhfuil a leithéid de mhéadú orthu a n-úsáid a theorannú nó iad a eisiamh go hiomlán ón aiste bia.

Tá sé ar eolas go bhfuil a lán colaistéaról i buíocán sicín. Ach tá substaintí ann freisin atá an-úsáideach do dhaoine, mar shampla, lecithin. Tá sé faoi deara go bhfuil sa ubh thart ar 212 mg de cholesterol agus 210 mg acu ach amháin sa buíocán. De réir aiste bia Uimh. 10, moltar d'othair gan níos mó ná 2 uibheacha in aghaidh na seachtaine a ithe agus gan ach omelettes bruite nó steamed.

Ina theannta sin, déantar na táirgí seo a leanas a fhrithbheartú.

• Ae - tá a lán colaistéaról ann, mar gheall ar an orgán seo a tháirgeann é. Dá bhrí sin, déantar aon miasa ae a fhrithbheartú do dhaoine a bhfuil stair Atherosclerosis acu.
• Fána éisc, scuid agus ribí róibéis.
• Uachtar saille agus uachtar géar.
• Feoil shailleacha.

Cad eile nach féidir a ithe le colaistéaról ard? Is béilí friochta, stánaithe, deataithe agus blas goirt amháin iad seo. Ní mholtar mórán ispíní, ispíní, blonag.

Ní bhíonn go leor colaistéaról ag margairín agus ionadaigh ime eile, ós rud é go bhfuil siad bunaithe ar shaillte plandúla. Ach tá siad in ann a tháirgeadh a spreagadh ag an gcomhlacht. Is é an príomhthionchar diúltach a bhíonn ag táirgí dá leithéid ná cion ard na saillte trasna iontu. D'fhonn iad a phróiseáil, táirgeann an t-ae cuid mhór de lipidí íseal-dlúis. Tarlaíonn an mheicníocht chéanna chun lipidí ísealdlúis a tháirgeadh le feoil agus ispíní deataithe a úsáid.

Ní mór milseáin a eisiamh ón aiste bia do dhaoine le colaistéaról ard. Ina measc seo tá cácaí, pastries, milseáin, seacláid, etc.

Le colaistéaról méadaithe i measc na mban agus na bhfear, tá iontógáil salainn teoranta. Is féidir é a ithe in aghaidh an lae níos mó ná 5 g. Ní chuirtear é ach le miasa ullmhaithe.

Moltar laghdú ar iontógáil salainn ní hamháin maidir le colaistéaról, ach le haghaidh Hipirtheannas freisin.

Liosta de tháirgí úsáideacha

Is féidir bianna colaistéaróil a athrú.Ós rud é go bhfuil an liosta táirgí chun colaistéaról a ísliú mór go leor:

• Cineálacha ísealmhéisc éisc mhara.
• Táirgí déiríochta ísealmhéathrais.
• Feoil ísealmhéathrais - laofheoil, turcaí, coinín, sicín.
• Glasraí agus torthaí, ní mholtar ach prátaí agus pischineálaigh a theorannú. Trí go leor de na táirgí seo a ithe, tá an comhlacht sáithithe le mianraí agus vitimíní, a fheidhmíonn mar fhrithocsaídeoirí. Dá bhrí sin, is féidir colaistéaról fola a ísliú, rud a chiallaíonn go ndéantar soithí fola plaiceanna a ghlanadh.
• Ba chóir go mbeadh arán ó phlúr caiscín, agus ba chóir go mbeadh pasta as cruithneacht chrua. Níos fearr go raibh an t-arán inné.
• Olaí glasraí - olóige, lus na gréine, arbhar.
• Ó milseáin is féidir leat glóthach bhaile agus marlaíocht, fianáin mhin choirce agus milseáin eile a bhfuil cion íseal siúcra iontu a úsáid.

Chomh maith leis sin, meastar go laghdaíonn beacáin broccoli agus oisrí colaistéaról ard. Caithfear na bianna seo a ithe. Mar shampla, tá statáin i muisiriúin oisrí, rud a laghdaíonn an leibhéal lipidí dlúis ísle sa chorp. I ndaoine a bhfuil Atherosclerosis orthu, cuireann na fungais seo cosc ​​ar fhoirmiú plaiceanna atherosclerotic a chuireann bac ar lumen na soithigh fola. Tá an éifeacht seo cosúil le hairíonna drugaí. Tá an éifeacht chéanna ag gairleog. Ní mór duit é a ithe ina fhoirm íon, agus tá go leor leigheas traidisiúnta ann freisin chun cóireáil a dhéanamh ar atherosclerosis bunaithe air.

Is táirge eile é an scadán a d'fhéadfadh cabhrú le lipidí a laghdú. Tá an laghdú mar gheall ar aigéid shailleacha óimige-3. Sa chineál seo éisc tá a lán acu ann. Conas is féidir leat iasc le colaistéaról ard a ithe? Chomh maith le scadán, tá sé riachtanach go mbíonn cineálacha eile éisc mhara i láthair i gcónaí san aiste bia. Caithfidh sé a bheith steamed, nó bácáilte. Ceadaítear dó anraith a ithe ar an dara brat éisc.

Chun colaistéaról a ísliú, ithe níos mó prúnaí, almóinní, pistéise, gallchnónna, cnónna coill. Ní mór duit cnónna a ithe gach lá, ach níor chóir duit dearmad a dhéanamh go bhfuil siad ard-chalraí. Tá aistí bia speisialta ann ina ríomhtar na táirgí go léir de réir gram.

Cad eile is féidir leat a ithe le colaistéaról ard? Ceadaítear a lán mhin choirce. Tá snáithín ann, rud atá in ann colaistéaról fola a ísliú. Tugtar faoi deara, má úsáideann tú an leite seo 1-2 huaire sa lá, gur féidir laghdú de 4% nó níos mó ar lipidí. I dtréimhse ghearr, is féidir an táscaire seo a thabhairt ar ais go gnáth.

An féidir liom deochanna a ól chun lipidí fola a ísliú? Is é atá i modh sách éifeachtach ná teiripe sú. Ba chóir súnna a bhfuil brú nua orthu a thógáil go rialta. Sa chás seo, ní hamháin go ndéantar eiscréid ar chomhdhúile lipid, ach freisin ar thocsainí ón gcorp. Chun sú a dhéanamh, is féidir leat cairéid, trátaí, soilire, cúcamar, cabáiste, úlla agus torthaí citris a úsáid.

Cosc a threisiú

Cad is gá duit agus is féidir a ithe mar chosc ar mhéadú colaistéaróil? Tá na moltaí thuas go léir oiriúnach do seo. Ach ina theannta sin, is féidir a thabhairt faoi deara gur gá duit alcól agus caitheamh tobac a thabhairt suas chun colaistéaról a laghdú. Ó dheochanna alcólacha, is féidir leat fíon dearg ardchaighdeáin a ól, mar tá flavonoids ann. Is iad na substaintí seo a théann i bhfeidhm go fabhrach ar shoithigh fola, ós rud é go neartaíonn siad ribeadáin agus go laghdaíonn siad téachtadh fola. Ach níor chóir go rachadh an fíon dearg thar 50 g in aghaidh an lae.

Bíonn tionchar diúltach ag Nicitín ar shoithigh fola, agus cuireann sé moill ar gach próiseas meitibileach sa chorp. Ciallaíonn sé seo má chaitheann duine tobac, ní laghdóidh lipidí go nádúrtha. Le hábhar lipidí “olc” a mhéadú, is féidir iad a bhearradh go rialta i mbianna gasta. Dá bhrí sin, is gá fáil réidh le nósanna dá leithéid. Tá sé molta garlic a ithe níos minice, tá sé in ann colaistéaról a neodrú, rud a chlogann soithigh fola.

Moltar torthaí citris a ithe, mar go bhfuil siad sáithithe le peictin. Ina theannta sin, ba cheart na torthaí seo a ithe ag gnáthleibhéal colaistéaróil, toisc go bhfuil siad an-úsáideach.Go ginearálta, ná déan iarracht ach bia folláin a ithe, rud a chuideoidh le do shláinte iomlán a fheabhsú!