Sicín le glasraí i anlann trátaí

Níl aon cheangal ar mo ghrá glasraí glas agus anlann cáis uachtair. Murab ionann agus do bhaill eile den teaghlach, ghlaoitear "Glasraí i Anlann Uachtaráin" ar an mhias. Ach d'éiligh siad orm feoil nó sicín ba mheasa. Chuaigh mé ar ócáid ​​agus don dinnéar fuaireamar filléad sicín blasta, tairisceana agus cumhra le mias iontach taobh. Blasta!

Tuairimí agus athbhreithnithe

24 Meán Fómhair, 2015 veronika1910 #

24 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

23 Meán Fómhair, 2015 tomi_tn #

23 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

23 Meán Fómhair, 2015 Aigul4ik #

23 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

22 Meán Fómhair, 2015 Tamara Shepeleva #

23 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

22 Meán Fómhair, 2015 maraki84 #

23 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

22 Meán Fómhair, 2015 Ksenia_51 #

23 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

22 Meán Fómhair, 2015 para_gn0m0v #

22 Meán Fómhair, 2015 IrikF #

22 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

22 Meán Fómhair, 2015 Elena-13 #

22 Meán Fómhair, 2015 Suslik Marinka # (údar an oideas)

COMHÁBHAIR

• Tá pluic sicín gan smearadh 330 gram
• Salann, piobar le blas a chur air
• Ola glasraí 1 tbsp. spúnóg
• Anise 1 Píosa
• Síolta Carbhán 1 Teaspoon
• Chernushka 1 teaspoon
• 4 chló de garlic
• Ginger Root 15 Gram
  scafa agus grátáilte
• Bow 0.5 Pieces
• Trátaí 200 gram
• Anlann Trátaí 400 Gram
• Taespúnóg siúcra 1
• Piobar sailéad 2 phíosa

1. Gearr na pluide sicín ina bpíosaí beaga, salann agus piobar. Téigh uile nó pota beag le hola glasraí, cuir an fheoil agus friochadh go dtí donn donn agus aistrigh go pláta eile.

2. Cuir anise, síolta carbháin agus sméara dubha sa uile tar éis an fheoil a mheascadh.

3. Cuir clóibh ghrátáilte grátáilte agus mionghearrtha, meascán.

4. Gearr an t-oinniún, an piobar (dearg agus glas), trátaí go garbh. Cuir na glasraí sna spíosraí, meascadh go maith agus friochadh go dtí go mbíonn na glasraí bog.

5. Cuir greamaigh trátaí, siúcra, aon spíosraí eile le do bhlas chun glasraí, seol an fheoil ar ais agus suanbhruith gach rud go dtí go gcruthófar anlann tiubh.

6. Freastal ar an mhias te, is féidir leat a mhaisiú le peirsil úr nó cilantro.

Na comhábhair

Oideas céim ar chéim le grianghraf

Nigh, triomaigh agus chop an filléad sicín i bpíosaí beaga.

Leid. In ionad chíche sicín, is féidir leat filléad turcaí a ghlacadh.

Peel agus briseadh an oinniún go mín.
Nigh an zucchini agus gearrtha ina ciúbanna beaga.
Sruthlaigh an soilire go maith agus gearrtha ina chiúbanna beaga é.
Nigh na cairéid, scamhadh agus gearrtha i gciúbanna beaga iad.

Teas im (50 g) i bpanna le hola olóige (50 ml).
Cuir oinniúin agus gilidíní, ag casadh, ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Cuir zucchini, cairéid agus soilire le oinniúin.

Corraigh glasraí, salann agus piobar chun blas a chur orthu.

Cócaráil glasraí ar theas íseal nó meánach, agus corraigh ó am go ham iad, go dtí go n-éireoidh tú.

Al dente aistrithe ón Iodáilis "ar an bhfiacail." Is minic a úsáidtear an téarma al dente chun pasta a ullmhú, ach sa chás seo baineann an coincheap seo le glasraí freisin. Déantar na glasraí a d'ullmhaigh al dente a ullmhú go hiomlán, ach ag an am céanna coinníonn siad a n-elasticity inmheánach, rud a léiríonn greim.

I mbabhla, meascadh an plúr sofaithe le salann agus piobar úrnua talún.
Rolla píosaí sicín i bplúr.
I bpanna eile, téigh im beag le hola olóige, cuir na slisní sicín agus fry go héadrom.

Leid. Tá sé níos fearr an sicín a fhriochadh i gcodanna beaga, ansin beidh sé níos súlta agus níos tairisceana.

Tar éis an comhad iomlán a fhriochta, cuir ar ais chuig an bpanna é, doirt isteach fíon beag, brat nó uisce (thart ar 100 ml) agus lig dó boil go dtí go dtéann an leacht isteach.

Corraigh, boil thar teas íseal ar feadh 3-5 nóiméad, salann agus piobar chun blas a chur air.

Comhcheangail an filléad críochnaithe le glasraí agus meascán friochta.

Freastal te le rís, prátaí mashed nó pasta.
Nuair a fhreastalaíonn tú ort, sprinkle le luibheanna úra.

Cócaireacht

Peel piobair, bain síolta agus gearrtha i gciúbanna beaga. Ansin friochadh i bpanna friochadh beag thar mheán-teas le 1 spúnóg bhoird d'ola olóige.

Ba chóir do spionáiste reoite an t-uisce go léir a leá agus a scaoileadh. Anois cuir an spionáiste leis an bpiobar, an teas, cuir an seasoning leis chun blas a chur air. Fág na glasraí ar an sorn i mód téimh chun iad a choinneáil te.

Tóg uile eile, cuir roinnt ola olóige agus cuir go maith leis an gcíche sicín. Piobar agus salann.

Cé go bhfuil an sicín ag cócaireacht, is féidir leat na cnónna péine a thriomú i bpanna gan ola. Tá an próiseas go tapa agus tógann sé 2 go 3 nóiméad.

Nuair atá an fheoil cócaráilte, cuir ar mhias í agus coinnigh te í. Anois, leanaimid ar aghaidh chuig an anlann.

Doirt uisce isteach i bpanna sicín agus cuir im peanut leis. Ba chóir go mbeadh sé cráite, an teas anlann, ba chóir go mbeadh sé uilig.

Cuir na comhábhair go léir ar phláta agus déan iad a theastaíonn. Bíodh an fonn ort!