An féidir lintilí a dhéanamh le pancreatitis nó nach bhfuil?
I measc na mbarr plandaí, tá áit speisialta ag lintilí, ós rud é nach nglacann sé substaintí díobhálacha ón gcomhshaol agus nach ndéanann sé iad a charnadh. Ach tá a lán comhpháirteanna úsáideacha ann. Ina measc tá vitimíní, mianraí, mianraí, aigéid shailleacha, aimínaigéid.
Cad iad na buntáistí
I gcothú, níl an t-ionadaí seo den teaghlach pischineálaigh níos lú ná go leor gránach. Ceadaíonn an leibhéal próitéine glasraí duit an "grán glasraí" a ghlaoch go ceart. Mar gheall ar an méid íseal saille (2%), tá anraith lintil agus leite mar chuid den aiste bia. Chomh maith le vitimíní de chuid grúpaí A, B, E, PP, tá roinnt eilimintí den tábla peiriadach iontu, rud atá fíor-riachtanach don chorp daonna. Déanann céad gram an táirge suas don riachtanas laethúil d'iarann. Seachas dó, tá gráin saibhir i:
Agus airíonna úsáideacha grán lintil á n-áireamh, ba cheart na cáilíochtaí seo a leanas a thabhairt faoi deara:
Téann gráin lintil go maith le glasraí.
Tá sé úsáideach do stuif piobair clog mashed le prátaí mashed. Cuidíonn vitimín C (aigéad ascorbic) atá sa ghlasra seo le haigéad aigéad fólach a ionsú. Má fhágann an tsubstaint an corp ina dhiaidh sin tar éis 3-4 uair an chloig, ansin coinnítear é san fhuil ar feadh suas le 9 n-uaire an chloig in éineacht le haigéad ascorbic, agus bíonn éifeacht leighis aige ar an gcorp.
Cad é an díobháil i ngéarmhíochaine pancreatitis
In ainneoin a leithéid de réadmhaoine úsáideacha, tá contraindications ag an táirge lena n-úsáid. Braitheann an freagra ar an gceist an féidir miasa lintil a ithe le pancreatitis - athlasadh na briseán - ar fhoirm an ghalair. Le géara, leanann duine aiste bia dian, a íoslaghdaíonn an t-ualach ar an orgán seo. Tá snáithín garbh-aiste bia sa speiceas seo, cosúil le pischineálaigh eile, a bhfuil díleá ina chúis le hobair mhéadaithe na conaire gastraistéigeach, lena n-áirítear an briseán, a spreagann é chun secretion einsímí díleácha a mhéadú. Ní féidir glacadh leis na ró-ualaí sin le linn don ghalar a bheith níos measa. Le leibhéal íseal secretion sú, ní tharlaíonn miondealú iomlán ar na snáithíní seo, rud as a dtagann comharthaí paiteolaíocha: bloating, flatulence, pian bhoilg.
Dá bhrí sin, is cinnte gur chóir lintilí le pancreatitis sa chéim ghéar a eisiamh ón roghchlár.
Ar an gcúis chéanna, ní féidir é a ithe le roinnt paiteolaíochtaí eile sa chonair an díleá, lena n-áirítear:
- cholecystitis - athlasadh na gallbla,
- gastritis - athlasadh an mhúcóis gastric,
- is próiseas athlastacha é gastroduodenitis géarmhíochaine agus ainsealach sa réigiún is ísle den bholg, in éineacht le hathlasadh an mhúcóis duodenal.
Le linn na tréimhse loghadh (lagú na siomptóim nó easpa comharthaí iomlána an ghalair), níl an cosc ar úsáid miasa lintil chomh dian sin. An féidir lintilí a ithe le pancreatitis sa chéim loghadh, braitheann sé ar an gcineál táirge, ar an modh ullmhúcháin, ar mhéid na coda agus ar mhinicíocht na húsáide.
Le linn loghadh
Tá roinnt cineálacha den phlanda seo ann:
Tá grád dearg níos oiriúnaí, a bhfuil a ngráin á n-úsáid níos tapúla.
Seo a leanas oideas do mhiasa a cheadaítear d'othair le pancreatitis:
Ní mór duit tosú ag ithe na miasa seo beag ar bheagán: ní mó ná teaspoon amháin toirt an chéad chuid. Braitheann cibé an féidir leat an dáileog a mhéadú nó nach féidir, ar imoibriú an choirp, ach fiú mura bhfuil aon chomharthaí diúltacha tagtha chun cinn, ceadaítear lintilí le hathlasadh na briseán ar an roghchlár tráth nach mó ná uair nó dhó sa tseachtain.
Comhdhéanamh ceimiceach pischineálaigh
Rangaítear an barr pónairí seo mar tháirge cothaithe. Tá pónairí sáithithe le héagsúlachtaí micrea agus macra éagsúla.
Léirigh comhdhéanamh thorthaí an chultúir go raibh coimpléasc vitimín iomlán ann agus an choimpléasc is gá chun gnáthfheidhmiú an choirp, aimínaigéid.
Ina theannta sin, fuarthas amach i bpóna go raibh líon mór comhpháirteanna éagsúla gníomhacha bitheolaíocha a bhfuil tionchar suntasach acu ar fheidhmiú an choirp dhaonna.
Is iad seo a leanas príomh-chomhdhéanamh pónairí:
- Próitéin glasraí. Is rogha iontach é coimpléasc na gcomhdhúl seo nuair is gá bia de bhunadh ainmhíoch a dhiúltú. Is furasta do chorp an duine próitéiní atá sa phlanda a shú.
- Polaisiúicrídí casta. I gcomhdhéanamh pónairí, is féidir lena n-ábhar suas le 50% a bhaint amach. Cuirtear díleá mall ar na comhdhúile seo agus ionsú de réir a chéile sa chonair ghastraistéigeach dhaonna, a chuireann cosc ar léim ghéar sa chion siúcra i bplasma fola.
- Eilimintí a rianú. Léirigh comhdhéanamh na síolta go bhfuil potaisiam, fosfar, sulfair, cailciam, maignéisiam, sileacain, clóirín agus sóidiam i láthair. Chomh maith leis sin, fuarthas comhdhéanamh na ngráinní, mar shampla iarann, bórón, copar, tíotáiniam, iaidín, fluairín, mangainéise, seiléiniam, cróimiam agus sinc.
- Tá cion beag saillte plandúla ag na gráin, sroicheann a méid 2%.
- Mar chuid den choimpléasc vitimín, tá vitimíní B9, B5, B2, B1, PP, E, A.
Tá éifeacht thairbheach ag vitimíní a bhaineann le grúpa B ar an gcorp an duine, a dhéanann normalú ar fheidhmiú an chórais néarógach agus ar orgáin radhairc, agus a fheabhsaíonn díleá.
Is foinse snáithín garbh-aiste bia iad na heilimintí, mar sin, ba cheart an cheist an féidir lintilí a úsáid le haghaidh pancreatitis a fhreagairt go diúltach.
Cuireann iontógáil snáithín sa chonair an díleá gluaiseacht stéigeach leis. Eascraíonn eisfhearadh na n-einsímí pancreatacha as seo amach. Is é an t-imthoisc seo a chinneann go príomha gur táirge toirmiscthe iad lintilí don bhriseán, i gcúrsa géarmhíochaine agus sa tréimhse ina mbíonn pancreatitis ainsealach níos measa. Éilíonn láithreacht cuid mhór de shnáithín go ndéanfar sú gastric a dhíscaoileadh níos mó dá scoilteadh, rud atá neamh-inmhianaithe freisin i gcás galair amhail gastritis.
Is minic a bhíonn pancreatitis i gcorp an duine mar thoradh ar dhul chun cinn cholecystitis.
Tá meath suntasach ar riocht coirp an othair mar thoradh ar úsáid miasa lintil le linn tréimhse na ngalar seo a bheith níos measa.
Cad é atá úsáideach agus cad is lintil dhochrach ann i ngalair an chonair gastrointestinal
Tá an táirge saibhir i vitimíní A, E, PP agus grúpa B (B1, B2, B9). Sa chomhdhéanamh freisin tá riandúile potaisiam, cailciam, maignéisiam, iarann, fosfair, iaidín, since agus eile. Nuair a úsáidtear go rialta iad, tá lintilí go maith do dhiaibéiteas mar gur bianna iad a d'fhéadfadh siúcra fola a ísliú.
Is foinse próitéine glasraí, snáithín garbh-aiste bia a spreagann an próiseas díleá iad na pischineálaigh. Dá bhrí sin, is cinnte go gcuirfí lintilí san áireamh san aiste bia sheachtainiúil.
Déantar an próitéin atá sa táirge a shú go maith agus soláthraíonn sí cothaithigh don chorp má tá an aiste bia nó an troscadh aonair ceaptha úsáid táirgí feola a theorannú go sealadach. Spreagann snáithín planda i lintilí an intestines agus normalálann sé leibhéil cholesterol.
Mar sin féin, is é an réadmhaoin úsáideach seo i ngalair an bhriseáin a d'fhéadfadh iarmhairtí diúltacha a chruthú. D'fhéadfadh tairbhí agus díobhálacha an táirge tarlú ag brath ar chéim an ghalair agus tréithe aonair chóras díleá duine áirithe. Mar sin, spreagann raidhse snáithín garbh-aiste bia méadú i secretion sú gastraí agus, dá réir sin, diantáirgeadh einsímí ag an briseán.
Tréimhse ghéarchéim agus loghadh - ceadanna agus srianta
Athraíonn moltaí cothúcháin maidir le pancreatitis ainsealach agus le linn loghadh. Nuair a bhíonn lintilí á n-ithe, oibríonn an conradh gastrointestinal níos gníomhaí, mar thoradh air sin, méadaíonn scaoileadh einsímí pancreatic. Is é an fíoras seo nach gceadaíonn sé lintilí a mholadh le pancreatitis sa chéim ghéar.
Le breisiú fhoirm ainsealach an ghalair, is féidir le raidhse snáithín garbh-aiste bia tráma breise a chruthú don fhíochán pancreatic agus comharthaí míthaitneamhacha a spreagadh: pian agus comhréireacht leanúnach.
Má táimid ag caint faoi thréimhse loghadh leanúnach pancreatitis, is féidir úsáid a bhaint as lintilí. Agus feidhmiúlacht an choirp á athchóiriú, ní bhíonn an aiste bia atá molta ag othair chomh dian. Is é an t-aon choinníoll ná gur chóir go mbeadh na miasa bog (curtha i láthair i bhfoirm prátaí mashed nó anraithí) ionas nach gcuirfear ualach ar an chonair an díleá.
Tosaítear ar mhiasa ó phischineálaigh le linn na tréimhse loghadh pancreatitis a ithe i gcodanna beaga suas le dhá uair sa tseachtain. In éagmais frithghníomhartha diúltacha ón chonair an díleá, is féidir codanna a mhéadú beagán.
Beag beann ar a bhfuil tú ag cócaireacht, déan cinnte go bhfuil na lintilí cócaráilte go maith, agus go bhfuil an mhias chomh simplí agus is féidir le comhábhair ar a laghad agus, más féidir, gan spíosraí.
Cén lintil atá oiriúnach
Tá cineálacha éagsúla lintilí ar díol. Is féidir leat donn a cheannach le gráin mheánmhéide, glas le grán níos mó. Ba chóir go mbeadh lintilí dearga ag othair le pancreatitis. Tá a chuid grán beagán níos lú ná i ngráid eile, agus díolann siad níos éasca agus níos tapúla.
Ba chóir go dtiocfadh mairteoil, mar aon le pischineálaigh eile, in uisce fuar ar feadh roinnt uaireanta an chloig sula n-úsáidtear iad, nó níos fearr fós - thar oíche. Tá an moladh seo bailí le haghaidh lintilí glasa agus donn araon. Ach ní gá ullmhúchán den sórt sin dearg. Is leor an grán a shruthlú go grinn in uisce fuar arís agus arís eile.
Cruthóidh cúr bán le linn an phróisis shruthlaithe. Ní mór duit nigh go dtí go mbeidh an t-uisce soiléir. Ina dhiaidh sin, is féidir leat lintilí dearga a úsáid le roinnt miasa hearty agus folláin a ullmhú d'othair a bhfuil pancreatitis orthu.
Cad is féidir liom cócaireacht a dhéanamh
Tar éis an níocháin, ní mór grán lintil a dhoirteadh le huisce fuar íonaithe i gcóimheas idir duine agus beirt, uisce salann agus cócaireacht. Díreach tar éis fiuchphointe, laghdaigh an teas ar an sorn ar a laghad agus lean ort ag cócaireacht go dtí go mbeidh an tairiscint leis an lid oscailte beagán.
Déantar lintilí dearga a bhruith go han-tapa. Tar éis 15-20 nóiméad tar éis fiuchphointe, gheobhaidh tú prátaí mashed. Ag an bpointe seo, is féidir leat é a fhuarú go gasta agus é a úsáid mar bhonn le haghaidh cutlets nó leanúint ar aghaidh ag cócaireacht anraith:
- I bprátaí mashed, cuir ubh sicín agus plúr leis an oiread sin chun comhsheasmhacht a fháil a ligeann duit a mhúnlú. Déantar patúin bheaga bhabhta as puree lintil agus déantar iad a bhácáil san oigheann ar bhileog bácála atá clúdaithe le scragall nó pár.
- Don chéad uair, déantar beagán fiuchphointe uisce a dhoirteadh isteach sa ghiúis lintil, ag teacht le comhsheasmhacht anraith thiubh. Cuir dhá spúnóg bhoird de ola glasraí.
Cad iad na lintilí a dhéantar as?
Is féidir an táirge pónairí seo a chur i leith an aiste bia go sábháilte. I measc na gcorrlach tá coimpléasc vitimín iomlán a theastaíonn ó dhuine chun gnáthoibriú an choirp iomláin, tá sé saibhir i micrea-eilimintí agus macra éagsúla. Tá go leor comhpháirteanna riachtanacha sa táirge seo freisin a mbíonn tionchar díreach acu ar fheidhmeanna ríthábhachtacha na n-orgán tábhachtach
Is éard atá i bpischineálaigh an ghrúpa seo:
Nuair a théann gránaigh isteach sa chonair an díleá, méadaíonn sé gníomhaíocht mhótair na stéige, agus mar thoradh air sin méadaíonn eisfhearadh na n-einsímí pancreatacha. I ngeall ar an mbreis atá ag snáithín tar éis pischineálaigh ithe ní mór don chorp go leor sú gastric a bheith tuaslagtha, rud nach bhfuil oiriúnach do dhaoine a bhfuil fadhbanna gastritis acu. Agus is é is cúis le pancreatitis ná méadú ar cholecystitis. Tá úsáid na miasa lintil do dhaoine le galair den sórt sin go mór i ngeall ar a riocht agus ar an riocht ina bhfuil an orgánach iomlán ag dul in olcas.
Cineálacha Lintilí
Sa lá atá inniu ann tá go leor cineálacha de lintilí ann. Tá siad difriúil ó thaobh cuma, blas, dath, am cócaireachta, cuspóir. Déantar idirdhealú idir na príomhchineálacha seo a leanas:
- Dá bhrí sin tá lintilí dearga ─ dath gráin dearg dorcha, tá an struchtúr scagach. Is féidir leat é a cheannach i bhfoirm scafa cheana féin gan craiceann, agus tá a chroí scealptha. Tógann sé beagán ama chun miasa dearg lintil a ullmhú. Moltar othair le pancreatitis é a úsáid le linn loghadh i bhfoirm anraithí nó prátaí mashed grátáilte.
- Is é Brown an barr pónairí is coitianta. Tógann an t-am cócaireachta beagán níos faide ná an t-éagsúlacht dhearg, mar sin sula ndéantar é a chócaráil ba chóir é a bheith sáithithe ar feadh leathuaire nó uair an chloig. Tá an éagsúlacht seo uilíoch agus úsáidtear é chun anraithí, stobhaigh, gránaigh, sailéid a dhéanamh.
- Meastar go bhfuil an Green Glas variety éagsúlacht den sórt sin neamhghnách, agus nuair a dhéantar é a chócaráil, ní fhilleann an grán go praiticiúil, níl sé oiriúnach le haghaidh anraithí agus prátaí mashed, is féidir é a úsáid chun taobh-mhias a ullmhú le haghaidh miasa feola. Déantar an éagsúlacht seo a ionsú sa chorp níos faide ná cineálacha eile, mar sin ní mholtar é d'othair a bhfuil fadhbanna pancreatacha acu.
- Cineálacha coimhthíocha - tá cuma agus blas neamhghnách orthu, mar shampla: dubh, mínghinte agus Fraincis. Tá na cultúir seo deacair le díleá, mar sin moltar iad a úsáid go cúramach.
Ní féidir le cintilí le pancreatitis a bheith úsáideach ach amháin má dhíleádh go leordhóthanach iad, agus mura bhfuil an bia soladach, ach go bhfuil sé cráite agus bog. Ach amháin sa chás seo, tá an snáithín plandaí ionsúite go maith sa chorp, agus ní bhraitheann an t-othar míchompord.
Na tairbhí a bhaineann le pischineálaigh luachmhara
Is é an buntáiste is mó a bhaineann le lintilí ná nach bhfuil substaintí agus comhdhúile díobhálacha agus tocsaineacha ann. Ní bhailíonn pischineálaigh na gcineálacha seo comhdhúile ceimiceacha neamhshábháilte éagsúla, fiú má fhásann an barr i gcrios neamhfhabhrach éiceolaíoch agus i limistéar éillithe.
- Ligfidh úsáid lintilí duit go leor iarann agus iaidín a athlíonadh. Bíonn tionchar dearfach ag na riandúile seo ar fheidhmiú an chórais néarógach, an chórais mhatánchnámharlaigh, an chraicinn agus na gruaige.
- Tá snáithíní cothaitheacha freisin a chuireann an intestines i ngníomh agus a dhéanann normalú ar leibhéil cholesterol. Moltar d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, miasa lintil, toisc go rialaíonn sé leibhéal an tsiúcra i bhfuil duine.
- Tá comhdhúil cheimiceach áirithe ag gráin, atá cosúil le hormón baineann na mban, nach bhfuil ach bunadh plandaí ann. Agus do mhná le linn sos míostraithe, beidh an táirge seo chun tairbhe go háirithe.
- De bharr go bhfuil go leor eilimintí rianaithe ina chomhdhéanamh, beidh an táirge seo úsáideach do na daoine sin a bhfuil oistéapóróis orthu agus a bhfuil galar corónach croí acu.
Tá pischineálaigh na gcineálacha seo saibhir i gcoimpléasc vitimín, cion ard de mhianraí riachtanacha agus riandúile. A bhuí leis na táscairí seo, aicmítear lintilí mar tháirgí óna bhféadfar bia bia a ullmhú. Tá an próitéin de thionscnamh plandaí atá istigh ann ionsúite go maith sa chorp agus saibhríonn sé le aimínaigéid áirithe, a bhfuil an oiread sin de dhíth orainn. Baineann veigeatóirí úsáid as seilfeanna chun miasa cothaithe a ullmhú, mar is féidir leis an bpróitéin glasraí atá istigh inti táirgí feola a athsholáthar go héasca.
In ainneoin na mbuntáistí iomadúla a bhaineann leis an ionadaí seo de phischineálaigh, tá an cheist maidir le “cibé acu an bhfuil lintilí agus briseán inflamed comhoiriúnach” sách conspóideach. Ba chóir do dhaoine a bhfuil fadhbanna pancreatha acu é a úsáid go cúramach.
Úsáid an táirge i bhfoirmeacha éagsúla den phróiseas athlastacha
In ainneoin go bhfuil go leor airíonna úsáideacha ag lintilí, tá teorainneacha áirithe le hithe ag an táirge seo. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le daoine le pancreatitis. Braitheann miasa lintil ar mhéid agus ar dhéine an ghalair pancreatic.
Sa ghéarchéim agus le linn di a bheith níos measa
Nuair a tharlaíonn géarú in othar, teastaíonn aiste bia dian uaidh nach gceadaíonn dó brú a chur ar an briseán. Ach tá snáithín garbh-aiste bia i lintilí, mar aon le pischineálaigh de chineál ar bith. Nuair a théann bia den sórt sin isteach sa chonair ghastraistéigeach, tosaíonn obair dhian an orgáin seo chun bia den sórt sin a dhíleá, rud as a leanann dianobair an bhriseáin chun einsímí áirithe a leithlisiú. Agus tá cosc iomlán ar ualach den sórt sin ar an briseán le linn don ghalar a bheith níos measa.
Ba chóir d'othair le linn mífheidhmeanna leis an briseán cloí le haiste bia, a chothaíonn cothú, a chosnóidh an t-orgán breoite as ró-ualach oiread agus is féidir. Mar thoradh ar úsáid lintilí, cosúil le pischineálaigh eile, ní hamháin go n-oibríonn an conradh gastrointestinal níos mó, ach is féidir leis na hairíonna sin a léiriú i gcorp an othair freisin:
- greannú an scannáin mhúcasaigh sa chonair ghastraistéigeach,
- bloating painful agus belching,
- masmas agus gagging
- foirmiú méadaithe gáis,
- nuair a dhéanann tú teagmháil leis an mbolg, braitear pian géar.
Ón bhfaisnéis seo, is féidir linn a chinneadh an bhfuil lintilí indéanta le pancreatitis. Is é an freagra simplí - le linn pancreatitis géarmhíochaine agus le breoiteacht an ghalair, ba cheart táirge den sórt sin ón aiste bia a eisiamh.
Le linn loghadh
Ach sa tréimhse loghadh, nuair a bhíonn an briseán gnáth agus ag feidhmiú go foirfe, d’fhéadfadh nach mbeadh an aiste bia don othar chomh dian agus is féidir miasa lintil a thabhairt isteach i mbia go cúramach. Ar dtús ní mór duit tús a chur le teaspoon den táirge. Go hidéalach, tá anraithí mashed nó gránaigh mashed oiriúnach. Molann speisialtóirí úsáid a bhaint as éagsúlacht de lintilí dearga, mar go bhfuil sé bruite go tapa agus go maith agus go mbíonn sé ina leite fréamhaithe go héasca.
Má mhothaíonn an t-othar go maith tar éis dó bia den sórt sin a ithe, níl aon phian agus míchompord air mar gheall ar phian agus míchompord. Ach ná mí-úsáid faoiseamh den sórt sin, ionas nach spreagfaidh tú galar nua. Ach uair amháin gach 7-10 lá is féidir leat tú féin a chóireáil le mias atá bunaithe ar an gcultúr pónairí seo.
Leid: Ní cheadaítear do chorráin le pancreatitis ithe ach i dtréimhse loghadh, i ndáileoga beaga agus moltar duit lintilí dearga éagsúla a thógáil chuige seo.
Oidis aiste bia bunaithe ar lintil
Is breá leis an gcomhlacht miasa den sórt sin a ghlacadh, ach tá sé an-tábhachtach táirge ardchaighdeáin a roghnú chun iad a ullmhú. Dá bhrí sin, ná Rush chun an chéad phacáistiú a fhaigheann tú ón tseilf stórála a thógáil - scrúdaigh go cúramach na groats, seiceáil an salachar, na spotaí dorcha agus an múnla. Ba chóir go mbeadh struchtúr na lintilí aonfhoirmeach gan cnapáin a dhumpáil.
Déantar na greillí a nite roimh ré faoin sconna, agus ina dhiaidh sin bíonn siad sáithithe in uisce glan fionnuar ar feadh 2 uair an chloig. Déantar an t-uisce a úsáidtear a dhraenáil, agus cuirfidh an cleas seo dlús leis an bpróiseas cócaireachta agus cuirfidh sé níos mó tairisceana ar an mhias.
Mias taobh measctha
Beidh gá leis na comhábhair seo a leanas:
- Lintilí dearga - 200 gram,
- Uisce - 200 ml
- Cairéid - 1 glasraí fréimhe meánacha,
- Oinniúin - 1 cheann beag,
- Luibheanna úra salann agus úr.
Aistrítear lintilí réamh-sáithithe go dtí stobhacán nó miasa le bun tiubh, cuir uisce agus cuir suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 25 nóiméad. De réir mar a fhoilsíonn an leacht, is féidir leat beagán uisce a chur sa dóigh nach bhfuil an mhias fried ná dóite.
Cuirtear na cairéid, scafa agus grátáilte ar ghéaraire, leis an lintil i sáspan agus ansin cuirtear oinniún mionghearrtha. Déantar an meascán a chasadh agus é a fhágáil chun stobhach ar feadh 15 nóiméad eile, cuir leis agus coinnigh ar an tine é ar feadh 5 nóiméad eile go dtí go mbeidh sé cócaráilte go hiomlán. Seirbheáiltear lintilí measctha le luibheanna.
Anraith Lentil
Comhdhéanamh:
- Lintilí dearga - 200 gram,
- Brat uisce, aiste bia sicín nó glasraí - 0.5 lítear,
- Leek - 50 gram,
- Cairéid - 1 ríomhaire.
- Prátaí - 2 ríomhaire.,
- Ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg
- Luibheanna úra salann agus úr.
Déantar lintilí réamh-sáithithe a dhoirteadh le huisce nó le brat aiste bia agus a chur chun cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Ag an am seo, ullmhaítear na glasraí atá fágtha: déantar cairéid scafa a chuimilt ar ghrátaí garbh, gearrtar prátaí ina stiallacha, agus gearrtar na oinniúin ina bhfáinní.
Tar éis na glasraí go léir a chur leis, cócaráiltear an anraith ar feadh thart ar 20 nóiméad go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Ag an deireadh, cuirtear salann leis, agus déantar glasairí gearrtha go mion a mhionghearradh sula bhfreastalaítear orthu. Más gá, is féidir leat sicín bruite a chur leis.
Má laghdaíonn tú beagán an leachta sa oideas agus má dhéanann tú an meascán a mheascadh le cumascóir, gheobhaidh tú puree anraith den scoth.
- Táille mhainistir a úsáid le haghaidh cóireáil pancreatitis
Beidh ionadh ort cé chomh tapa agus a thagann an galar. Tabhair aire don bhriseán! Tá níos mó ná 10,000 duine tar éis feabhas suntasach a fheiceáil ar a sláinte ach ag ól ar maidin ...
Cén fáth go bhfuil eorna úsáideach le haghaidh pancreatitis agus conas é a chócaráil
Má tá tréimhse níos measa ag an othar le pancreatitis, molann cothúcháin go soiléir dó leite ó eorna Pearl a chur san áireamh ina aiste bia
Gnéithe den úsáid a bhaintear as pónairí agus as decoction íocshláinte na gcomhlaí i bpancreatitis
Ní mór d’othair fios a bheith acu ar chion amháin: i rith pancreatitis géarmhíochaine, tá cosc air pónairí a ithe, ach ag an am céanna tá sé úsáideach decoction a ól as duilleoga an chultúir léagúim
Cad iad na gránaigh aiste bia a cheadaítear le haghaidh pancreatitis?
Is é an príomhchritéar maidir le leite a aicmiú i ngrúpa amháin nó eile ná a éifeacht go díreach ar an briseán, atá i riocht lag agus nach féidir leis feidhmiú go hiomlán.
Arán Pancreatitis
Is gá na gnáthchineálacha a roghnú, gan síolta, cnónna, rísíní, prúnaí, aibreoga triomaithe, srl. A chur leo. Is féidir iad a ithe don bhricfeasta. Roimh cheannach, ní mór duit staidéar cúramach a dhéanamh ar chomhdhéanamh na n-earraí.
Is maith liom cócaráil a dhéanamh ar lintilí mionghearrtha dearg, mar shampla, anraith an-bhlasta nó breisiú ar an taobh-mhias. tar éis a leithéid de bhéile níl aon phéinteanna ar an taobh, gan aon mhíchompord ná sárú. Níor thriail mé cineálacha eile fós
Luach cothaithe
Baineann torthaí lintil le táirgí aiste bia, mar sin bíonn siad san áireamh go minic i réimse aistí meáchain caillteanas. Níl ach 112 kcal in aghaidh an 100 g de phónairí bruite, agus cuireann a chomhdhéanamh ceimiceach saibhir go mór leis an aiste bia ar bith, go háirithe mura bhfuil feoil ann.
Sa 100 g céanna de lintilí bruite, tá 7.8 g próitéine agus 20.1 g de charbaihiodráití ann, agus easpa saillte iomlán.
Is iad príomh-chomhpháirteanna torthaí lintil ná:
- próitéin de bhunús plandaí atá díleáite go héasca, ar féidir léi a bheith ina ionad den scoth ar éagsúlacht ainmhí (tá suas le 30% ann),
- carbaihiodráití casta (suas le 50% sa chomhdhéanamh), mar gheall ar an ionsú mall nach méadaíonn leibhéal an tsiúcra fola, t
- eilimintí micrea agus macra, go háirithe: potaisiam, cailciam, fosfar, sulfair, maignéisiam, sileacain, clóirín, sóidiam, iarann, copar, bórón, tíotáiniam, iaidín, fluairín, mangainéis, seiléiniam, cróimiam, sinc,
- vitimíní A, E, PP, grúpa B (B1, B2, B5, B9).
Airíonna úsáideacha agus díobhálacha
Mar gheall ar chomhdhéanamh ceimiceach saibhir torthaí lintil, níor chóir ionadh a bheith ar cheann acu ar an éifeacht éagsúil atá acu ar an gcorp an duine.
- Mar sin, is iad seo a leanas príomh-airíonna tairbhiúla an chultúir:
- normalú na meitibileachta cille agus na meitibileachta,
- déanmhas na seicní múcasacha a athchóiriú,
- leas iomlán a bhaint as sintéis hormone,
- feabhas a chur ar phróisis athghiniúnacha i bhfíocháin mar gheall ar chomhpháirt lísín na próitéine,
- normalú na n-inní agus troid rathúil in aghaidh sásaimh,
- mothú fada satiety a chur ar fáil, rud atá fíor go háirithe i gcás aistí bia agus an claonadh atá ann róshaothrú,
- riocht an chraicinn a fheabhsú, go háirithe trí dheireadh a chur le rianta de dhamáiste ultraivialait don chraiceann nó é a sháithiú le taise,
- cosc éifeachtach ar chosc ar phróisis oinceolaíochta, a mhínítear trí chomhdhúile antioxidant a bheith i láthair i gcomhdhéanamh na bhfréamhacha saor in aisce, rud a laghdaíonn damáiste cille,
- fórsaí imdhíonachta an choirp a mhéadú,
- laghdú ar thinneas na matán agus ar a n-aisghabháil thapa, go háirithe tar éis dó cleachtaí nó gníomhaíocht choirp eile a sceitheadh,
- feabhas a chur ar scaipeadh fola agus ar sheachadadh ocsaigine chuig fíocháin orgán éagsúil (is baolach easnamh ocsaigine ar ghnáthghníomhaíocht chairdiach),
- ag laghdú colaistéaróil sa chorp agus ag feabhsú riocht soithigh fola,
- gnáthleibhéal siúcra a choinneáil san fhuil, lena n-áirítear trí mhaolú a dhéanamh ar a ionsú ag an gcorp (bainistíonn inslin glúcós a dhíriú ar an ae agus ar na matáin, chomh maith lena fhuinneamh a chlaochlú gan chuma siadaí sailleacha breise),
- normalú na hinchinne daonna agus an chórais néarógach, ag feabhsú cuimhne, comhchruinnithe.
Tá cilleáin an-úsáideach le linn toirchis, ós rud é go bhfuil cuid mhór d'iarann aigéadach agus folic ina chuid torthaí, rud a chuireann cosc ar aon suaitheadh i ngnáthfhorbairt an fheadáin néarach an fhéatas le linn toirchis luath.
An féidir liom lintilí a ithe le haghaidh pancreatitis?
Is é is brí le pancreatitis ná athlasadh briseán duine, rud a chiallaíonn go ngreannaíonn aon bhia spicy an t-orgán, gan ach riocht an othair a dhéanamh níos measa. Sa chás seo, ní mór duit a fháil amach roimh ré cad is féidir leat a ithe, agus an rud is fearr a bhreathnú, ionas nach n-éireoidh tú as do leas. Beidh gnéithe de gach céim den ghalar: géarmhíochaine, ainsealach agus loghadh, ina gcuidiú leis an gceist seo a fhreagairt maidir le lintilí.
Contraindications
De ghnáth glactar go maith le miasa lintil ag an gcorp daonna, ach amháin mura bhfuil aon chontrárthacht dhíreach ar thomhaltas pónairí.
- I measc na bpríomh-chinn tá:
- gout
- comhghalair
- dyskinesia
- gluaiseachta biliary lagaithe,
- foirmiú iomarcach gáis mar gheall ar fheidhmíocht stéigeach lagaithe.
Ná bí réidh le cultúr na mban torrach agus is fearr gan gránaigh a chócaráil do leanaí óga ar deacair iad a fhulaingt le suaimhneas méadaithe.
Seachas sin, níor chóir go mbeadh aon fhadhbanna le torthaí lintil, go háirithe le húsáid mheasartha na miasa taobh agus anraithí bunaithe orthu. Is féidir le gach duine an rogha is fearr a roghnú dóibh féin chun miasa a chruthú, ag cinntiú go bhfuil an briseán cobhsaithe roimh ré tar éis pancreatitis a bheith air.