Píob pluma

Foilsíodh an t-oideas don chíste pluma seo bliain i ndiaidh bliana sa nuachtán Meiriceánach The New York Times, agus d'fhógair sé, ag pointe amháin, eagarthóir an nuachtáin, tuirseach den chos céanna a d'éiligh na Meiriceánaigh i gcónaí, go raibh an císte pluma á fhoilsiú acu le tamall anuas, agus lig do na mná tí é a ghearradh amach, é a lannú agus é a chrochadh ar an gcuisneoir. Seo a leithéid de scéal faoin bplúr pluma seo.

Sách simplí, ach ag an am céanna císte gaineamh oscailte blasta agus cumhra le plumaí - toirtín pluma. An milseog foirfe do shéasúr na dtorthaí úra.

Tá sé deacair cheana féin iontas a chur ar dhuine leis an bpíosa úll. Ach seachas úlla, tá mais torthaí agus caora fós ann ar féidir leat pie iontach a bhácáil leo. Mar shampla, le plumaí. Tosaíonn plumaí, a laghdaíonn le linn bácála, ag scaoileadh sú go gníomhach, a thugann blas neamhghnách ar an taos agus aroma iontach!

I séasúr, caithfidh an draein leas a bhaint as an nóiméad. :) Sa lá atá inniu ann tá tae againn le haghaidh tae - leacair le plumaí. Fragrant, blasta, juicy.

Císte pluma cumhra an-bhlasta déanta as taos brioscaí. Tá pie tapa pluma idéalach chun ól tae a dhéanamh sa bhaile.

An maith leat mionra torthaí? Ansin tá an pie pluma seo ar do shon féin.

Tá sé éasca ullmhú a dhéanamh ar an bpióg jilied le plumaí, mar bíonn an t-oideas de dhíth ar na comhábhair is inacmhainne agus ar a laghad ama chun an taos a ghlúineáil.

Beidh pie pluma cumhra, thar a bheith blasta, aoibhnis ar do muintir, agus cuirfidh an t-óstach iontas ort lena simplíocht maidir le hullmhú agus comhdhéanamh na gcomhábhar!

Píop pluma sobhlasta déanta as taosráin bhrioglainne Briotanach.

Tá sé in am chun cócaireacht a dhéanamh ar phíobán blasta, cumhra. Déantar cácaí as taosráin bhréige agus líonta le plumaí úra.

I rith an tsamhraidh, tá sé chomh furasta an teaghlach a thaitneamh le pastries aramatacha agus sobhlasta le torthaí. Níl an císte simplí agus éasca le hullmhú, rud atá tábhachtach. Tugann plumaí cumhra taitneamhach do chíste gallchnó.

Císte torthaí pluma - císte torthaí déanta as taosráin bhréige le sraith de meringue, ó dhúchas na Breataine réamh-chogaidh.

Is cinnte go mbainfidh tú taitneamh as an bplúr pluma i líonadh uachtar géar agus go mbeidh tú fíor-riachtanach do bhricfeasta nó ól tae tráthnóna. Beidh císte gaineamh scaoilte, pluma cumhra agus líonadh uachtar géar ina gcúis le farraige aoibhnis!

I séasúr, caithfidh an draein leas a bhaint as an nóiméad. Tá sé in am chun cócaireacht a dhéanamh ar phíobán blasta, cumhra.

Tá mionra torthaí an-bhlasta agus an-tóir orthu. Tá go leor oidis ann do réimse leathan mionra torthaí. Cuirimid oideas ar fáil duit le haghaidh píopa pluma an-simplí a ullmhú agus an-bhlasta.

Leagan an fhómhair de phíosa grátáilte - le plumaí úra.

Beidh pie le cáis i dteachín agus plumaí galánta ar do bhord. Taos bog agus tairisceana an-mhaith ar uachtar géar. Cácaí blasta sa bhaile.

Tá sé an-simplí gearr-bhuille a dhéanamh le plumaí úra. Níl ach 40 nóiméad, "chick" - agus tú ag déanamh! Císte blasta, íogair, cumhra.

An t-oideas do phíopa simplí le úlla agus plumaí! Tá císte torthaí samhraidh le glaze líomóide an-bhlasta agus cumhra.

San oideas le haghaidh manna mórchóir le plumaí, tugann na comhpháirteanna uile toradh den scoth - slice álainn den phíob, splendour na leath taos agus súnna juicy de na plumaí, beagán caramalaithe le siúcra agus cainéal.

An t-oideas le haghaidh pie pluma baile, blasta agus cumhra. Tá sé an-éasca pie a dhéanamh le plumaí, ach is mór an rud é. Tá an taos sa phíopa cosúil leis an leannán gearr, ach tá sé níos boige.

Is mór an pléisiúr é bácáil a leithéid de phéire le piorraí agus plumaí! An-simplí agus tapa! Agus casann sé amach císte iontach lush le sraith torthaí. Is é seo an t-oideas is tapúla agus is éasca. Nuair nach bhfuil tú i ndáiríre ag iarraidh cócaireacht a dhéanamh i rith an tsamhraidh, cabhraíonn oidis mar sin a dteastaíonn íosmhéid ama uathu i ndáiríre.

Is seacláid shaibhir agus fruity saibhir í an chíste pluma le seacláid. Ní fhágfaidh an teaglaim de thaos milis le seacláid agus pluma géar leat neamhshuim.

Oideas pie blasta agus simplí pluma.

Císte spúinse simplí le torthaí, caora agus cnónna. Cook pastries delicious, a chóireáil do muintir agus cairde le torthaí agus sméar charlotte. Bain sult as do pháirtí tae!

Nuair a chaithfidh tú roinnt de na cóipeanna a ullmhú le haghaidh tae, smaoinigh ar an císte seo. Ullmhaítear pie pluma ar bhonn taosráin puff, agus is minic a luíonn an pacáistiú leis na mná tí sa reoiteoir i gcúlchiste.

Cuirimid oideas simplí ar fáil duit chun plumaí níos aibí a “dhiúscairt”. Is éard atá sa tairiscint cócaireachta ná briosca taos aráin ghearr le slisní pluma. Tá briosc le plumaí ag an asraon ag casadh amach sa bhéal, agus tugann blas aigéadach blas uathúil gastranómach air.

Beidh an-áthas ar do ghaolta agus ar do chairde leis an cáca álainn agus blasta le síolta poipín agus plumaí. Taos giosta ime, líonadh síolta poipín milis agus pluma géar spicy - déanann an teaglaim seo an císte gan chuimhneamh air.

Tá barr pluma againn. Déanaimid cáca blasta le plumaí le haghaidh tae, tá an t-oideas leis an ngrianghraf an-inacmhainne chun gach rud a mhíniú agus an t-ullmhúchán a dhéanamh simplí go leor.

Éasca le hullmhú, ach pie an-bhlasta agus cluthar sa bhaile le plumaí, ar mhaonáis. Rogha iontach le haghaidh tae sa chiorcal teaghlaigh.

Tá píosa ó thaos cáise iostáin, le plumaí agus crocanton - gallchnónna i gcaramal, oiriúnach go leor don saoire. Breathnaíonn an císte gruth seo le líonadh pluma an-bhlasta, agus ní féidir dearmad cinnte a dhéanamh ar a blas iontach.

Bhí plumaí agam agus ba mhian liom rud éigin a bhácáil! Tar éis dó oidis a athbhreithniú, ní raibh mé in ann ceann oiriúnach a aimsiú. Agus mar sin, tháinig sí léi féin.

Tá císte gainimh líonta le líonadh cáise agus maisithe le plumaí.

Ba mhaith liom an t-oideas seo a ghlaoch “Oideas don chéad taithí”, mar go gcomhcheanglaíonn sé simplíocht, luas agus TASTE! Féadann an císte seo aon tábla a mhaisiú.

Tá an císte cócaráilte le plumaí agus almóinní úra, agus tugann blas cardamom blas draíochta don chíste pluma.

Déan greim le piorraí agus plumaí - císte milseog torthaí simplí agus blasta déanta as blúiríní gearrbhrúite briosc le cnó cócó agus min choirce ar bhácáil torthaí sármhaithe.

Tá an pie pluma seo, go deimhin, an-tairisceana, blasta agus cumhra!

Oideas simplí do bhriosca gainimh le plumaí. Plúr súl agus aibí - oiriúnach le haghaidh bácála an tsamhraidh! Tá sé te sa samhradh agus níl aon dúil faoi leith ann le praiseach le caora beaga, agus ní thógfaidh ullmhú pluma nóiméad breise duit.

Tairgimid císte pluma déanta as taosráin bhréige. Tá sé ullmhaithe go simplí, ar a laghad comhábhair, tá an blas iontach.

Is deis iontach é bácóg bhlasta a dhéanamh le plumaí úra an barr pluma a úsáid. Tá sé éasca píobán pluma a dhéanamh, toisc nach dtógann an taos kneading an oiread ama. Déanaimid taos le haghaidh pie le plumaí úra le margairín agus uachtar géar.

Thug mo fhear céile “as an gcéad bite” ar a dtugtar an pie iontach seo. Ach, de réir luas na peile a ithe agus minicíocht na n-orduithe le hullmhú, thaitin sé leis. agus ní hamháin dó =)) Go deimhin, molaim go bhfuil sé éasca pie a dhéanamh, agus go bhfuil sé blasta cheana féin.

I gcás daoine a bhfuil cístí torthaí acu sa bhaile, cuirimid ar fáil duit pie breá pluma a ullmhú. Déantar an taos pie pluma a ghéarú ar an margairín samhraidh flaithiúil. Tá an císte tairisceana, beagán tais.

Oscailt pie taosráin gearrchraolta líonta le cuiríní, spíonáin agus plumaí.

Ar mhaith leat roinnt pie pluma caramal sobhlasta le haghaidh tae? Agus le do thoil :)

An bhfuil a fhios agat cad é an pie Bavarian is mó? Tá sé ar a dtugtar sin - Zwetschgendatschi mit Streuseln (bláth an mit mit Stroiseln). Ainm deas, nach bhfuil? Agus dar linn, ní bheidh ann ach pie pluma le blúiríní.

Mura bhfuil a fhios agat cad ba chóir duit a bhácáil as plumaí, cuirimid oideas ar fáil le haghaidh císte arán gearr le plumaí, rud atá go hiomlán neamhchasta agus gan a bheith tromchúiseach. Níl an císte aráin ghearra le plumaí ró-shiúcra, súnna, agus tugann cnónna caoithiúlacht bhreise dó.

Is é an t-oideas plum pie do phíopa “tirim” samhraidh.

Císte an-bhlasta, bronntanas iontach do dhuine grámhar :)

Is féidir le píp-athrú - toirtín le plumaí agus úlla a bhácáil do pháirtí tae tráthnóna sa chiorcal teaghlaigh.

Toirtín gráin “Bright Taste” le plumaí dóibh siúd a dhéanann monatóireacht leanúnach ar a meáchan. Tugann plumaí sólás iontach do bhácáil, seachas iad a mhaisiú ar an taos.

Oscailt pie taosráin gearrchraolta líonta le cuiríní, spíonáin agus plumaí.

Le haghaidh páirtí tae nó saoire teaghlaigh, ullmhaigh pie pluma. Is é an t-oideas do phéire den sórt sin sa chás is simplí císte arán gearr le líonadh pluma. Ach is féidir pie cumhra le pluma a ullmhú le giosta, agus briosca, agus puff - le do blas.

Déantar gach ceart ar ábhair atá suite ar an láithreán gréasáin www.RussianFood.com a chosaint de réir an dlí is infheidhme. Le h-úsáid ábhar ar bith ón láithreán, tá gá le hipearnasc go www.RussianFood.com.

Níl an riarachán láithreáin freagrach as toradh na n-oidis chócaireachta, na modhanna chun iad a ullmhú, a moltaí cócaireachta agus moltaí eile, as sláinte na n-acmhainní a gcuirtear hipearnasc orthu, agus as ábhar na bhfógrán. Ní fhéadfaidh riarachán an tsuímh tuairimí na n-údair altanna a roinnt ar an suíomh www.RussianFood.com a roinnt

Úsáideann an láithreán gréasáin seo fianáin chun an tseirbhís is fearr is féidir a sholáthar duit. Má fhanann tú ar an suíomh, aontaíonn tú le beartas an láithreáin maidir le próiseáil sonraí pearsanta. COMHAONTÚ mé

Pie blasta, simplí pluma - oideas grianghraf, ag cócaireacht céim ar chéim

Píopa pluma foirfe le haghaidh tae tráthnóna nó mar bricfeasta simplí. Má theastaíonn sé, is féidir siúcra púdraithe a chrochadh le barr den sórt sin nó é a garnished le uachtar bhuailtí. Má dhéanann tú uachtar ime agus cuir i bhfeidhm é ar bharr na dtorthaí, beidh an císte ina chíste saoire galánta.

Teagasc cócaireachta

Ghearr muid gach pluma ina dhá leath. Tógann muid cnámh amach. Gearr gach leath ina slisní tanaí.

Is fearr páipéar bácála a ullmhú sula dtógann tú an taos. Ghearr muid an chearnóg a dhúnann an cruth (anseo - is é 27 cm an trastomhas). Cuir an páipéar le him ar thaobh amháin.

Chuireamar an páipéar i mias bácála (taobh olach). Scaip slisní pluma go cothrom ar fud an bhun.

Cuirtear uibheacha i mbabhla atá áisiúil do bhuille. Caithfidh sé a bheith domhain ionas nach n-athraíonn an mhais. Buille le meascthóir, agus siúcra á chur leis de réir a chéile.

Doirt plúr i gcodanna beaga le spúnóg. Glúine go cúramach ionas nach suífidh an cúr.

Déanaimid é a dháileadh ionas go gclúdaíonn an mhais gach gliomach thuas.

Bhácáil 40 nóiméad ag 180 ° C. Ná déan an t-oigheann a réamhthéamh.

Lig don chíste fuarú go hiomlán beagnach.

Císte spúinse pluma

Is é taos císte spúinse an ceann is simplí, tá sé oiriúnach dóibh siúd a ghlacann a gcéad chéimeanna sa chócaireacht. Má tá eagla ann nach n-ardóidh an císte, ansin caithfidh tú sóid beag a chur leis. Agus déan iarracht císte a bhácáil de réir an chos seo a leanas.

An taos:

• Im - 125 GR. (leathphacáiste).
• Siúcra gránaithe (nó púdar) - 150 GR.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Vanillin - 1 p.
• Plúr - 200 GR.
• Zest líomóid - 1 CTA.
• Salann, púdar bácála - p CTA an ceann.

Líonadh píosaí:

• Siúcra - 2 tbsp. l
• Plumaí - 300 GR.
• Púdar cainéil - 1 CTA.

Teicneolaíocht:

1. Fág an ola chun a mhaolú. Nuair a éiríonn sé bog go leor, buail le meascthóir le siúcra, beidh an mhais uilig uachtarúil.
2. Cuir an zest agus na huibheacha leis agus lean ort ag bualadh.
3. Déan plúr a scagadh le líonadh le haer. Doirt púdar bácála agus salann isteach ann. Ceangail gach rud.
4. Déan an múnla ullmhaithe a shreangú (silicone nó miotail). Leag amach an taos, leathnaigh é.
5. Gearr na plumaí agus bain na síolta. Leag an laíon ar an mbonn.
6. Sprinkle le siúcra agus cainéal. Bhácáil ar feadh leathuaire ag 180 ° C.

Fuaraigh beagáinín, déan freastal air le bainne nó tae milis!

Pie plúr taosráin

I rith an tsamhraidh, tá sé chomh furasta an teaghlach a thaitneamh le pastries, go háirithe nuair is féidir leat plumaí a chur ó do ghairdín féin sa phíopa. Agus níl na daoine a cheannaítear sa mhargadh níos measa. Anseo thíos tá oideas le haghaidh císte bunaithe ar thaosráin bhréige agus líonadh - plumaí gorma coitianta.

An taos:

• Plúr préimhe, cruithneacht - 2 tbsp.
• Siúcra - ½ tbsp.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Im (nó margairín bácála) - 150 GR.
• Stáirse - 3 CTA.

Líonadh:

• Plumaí Dlútha Gorm - 700 g
• Siúcra - ½ tbsp.
• Cainéal talún - ½ chp.

Teicneolaíocht:

1. Soften an ola. Buille le meascthóir nó forc le huibheacha, siúcra (gnáth). Ag stealladh plúir, greamaigh an taos.
2. Is féidir é a fhuarú sa chuisneoir trí scannán cling a phacáil ionas nach n-ídíonn sé.
3. Ullmhaigh plumaí - nigh, leathnaigh, bain síolta.
4. Scaip píosa taos, déan ciseal tanaí, agus úsáid foirmeacha speisialta cócaireachta chun na figiúirí a ghearradh amach. Comhcheangail na hiarsmaí leis an taos, agus iad measctha go maith.
5. Rolladh amach chun ciorcal a dhéanamh. Caithfidh an trastomhas a bheith níos mó ná trastomhas an mhias bácála chun taobhanna a chruthú. Seachas sin, sceithfidh an sú pluma isteach sa mhúnla agus sa sruthán.
6. Ní gá don mhúnla a bheith greamaithe le hola, gan ach plúr a dhíspreagadh beagán. Cuir an ciseal, sprinkle go cothrom le stáirse.
7. Leag na plumaí go hálainn, scafa síos iad. Sprinkle torthaí le siúcra agus cainéal. Leag na figiúirí atá gearrtha amach as an taos ar a bharr. Má dhéanann tú ramhar iad le buíocán, ansin tar éis bácála beidh siad rosach agus lonrach.
8. Te an oigheann. Bhácáil ag 200 ° C ar feadh leathuaire.

Tá an císte blasta, ach tá sé cráite go maith, mar sin caithfidh tú fanacht go dtí go bhfásann sé go hiomlán, cé mar gheall ar na hainmhithe iontacha a bheidh sé deacair a dhéanamh!

Pie plúr giosta

Ní hamháin go dtógann an misneach an chathair, ach ullmhaíonn sé taos giosta freisin. Tá sé tábhachtach an teicneolaíocht a leanúint agus cócaireacht a dhéanamh le pléisiúr, ansin oibreoidh gach rud.

An taos:

• Plúr - 2 tbsp.
• Siúcra - 1 tbsp. l
• Bainne - ½ tbsp.
• Giosta úr - 15 GR.
• Im (im) - 2 tbsp. l
• Ubh - 1 ríomhaire.
• Salann

Líonadh:

• Plumaí - 500 GR.
• Siúcra - 2 tbsp. l

Cócaireacht:

1. Brew giosta i 1 tbsp. l uisce, doirt siúcra agus salann isteach sa bhainne (téite).
2. Cuir an giosta caolaithe, ansin buille san ubh, cuir plúr leis. Leáigh an t-im, meascadh sa taos.
3. Lean ar aghaidh ag glúine go dtí go bhfuil an taos leaisteach. Cead chun ardú 2 uair an chloig. Hook cúpla uair.
4. Ullmhaigh an múnla, cuir an taos a rolladh amach chun an múnla a oiriúnú.
5. Chun plumaí a ghlanadh ó chlocha. Leag ar phíosa, sprinkle le siúcra. Seol chuig an oigheann.
6. Bakes sé go han-tapa - leath uair an chloig, ach níor chóir dréachtaí a cheadú, ar shlí eile socróidh sé.

Tá a leithéid de chóireáil an-chumhra agus bog, leá i do bhéal!

Conas píopa pluma a dhéanamh as taosrán puff

Le déanaí, is beag duine a chócarálann taosrán puff ar a gcuid féin, tá an iomarca rúin agus gnéithe den ullmhúchán ann. Tá sé i bhfad níos éasca an táirge críochnaithe a thógáil san ollmhargadh, agus is féidir leat plumaí a thriail mar líonadh.

Comhábhair

• Taosrán réidh puff - 400 GR.
• Plumaí - 270-300 GR.
• Siúcra - 100 GR. (má tá plumaí milis, ansin níos lú).
• Stáirse - 3 tbsp. l

Teicneolaíocht:

Tá dhá rogha ann chun pie a dhéanamh as taos pluma. Is é an chéad cheann an taos a rolladh amach i gciseal, é a dháileadh i bhfoirm, agus plumaí a leagan, scafa agus sprinkled le siúcra, ar a bharr.

Tá an dara rogha níos áille. Dó: déan an taos a rolladh amach arís i gciseal, cuir é ar pháipéar bácála. Sprinkle le stáirse. I lár, leag stiall plumaí (scafa agus sprinkled le siúcra). Gearr imill an taos ar an dá thaobh le stríocaí oblique agus braid an “pigtail”. Folaigh na himill go néata. Cuir an bake.

Ní cuimhin le duine ar bith gur ceannaíodh an taos ag an siopa, mar go mbeidh gach duine an-sásta leis an áilleacht atá ag an bpíob pluma!

Císte Curd Plum

Mionra nó pie le plumaí - tá sé coitianta, milseog sobhlasta a dhéanamh cabhróidh sé le huisce milis, sobhlasta bunaithe ar cháis an tí.

An taos:

• Plúr cruithneachta préimhe - 200-220 GR.
• Siúcra - 60 GR.
• Púdar bácála (nó sóid le líomóid) - 1 chp.
• Margairín bácála - 125 GR. (Tá ola iontach).
• Salann
• Uibheacha - 1 ríomhaire.

Líonadh:

• Siúcra - 100 GR.
• Uibheacha - 3 ríomhaire.
• Cáis teachín - 250 GR.
• Uachtar géar - 150 GR.
• Stáirse - 3 tbsp. l

Teicneolaíocht:

1. Déan plúr, salann, meascadh le púdar bácála nó sóid a mheascadh. Soften an t-im agus gearrtha i slisní é. Cuimil isteach i bplúr go dtí go bhfaightear blúiríní.
2. Buille an t-ubh agus an siúcra ar leithligh, cuir an meascán leis an bplúr, glúine.Éilíonn an taos arán gearr roimh an bhácáil, ar feadh leathuaire ar a laghad.
3. Le linn an ama seo, is féidir leat an líonadh a dhéanamh. Plumaí roinnte ina dhá leath. Bain an síol, cuir siúcra sna plumaí (leath na dtorthaí) ina ionad, cuir píosa gallchnó sa dara leath.
4. Bain an taos ón gcuisneoir, scaradh píosa beag. Dáil an chuid is mó den fhoirm go cothrom (gan í a bhearradh le rud ar bith). Cuir an cuisneoir arís ar feadh 15 nóiméad.
5. Tá sé in am an pie a chur le chéile. Cuir siúcra ar an taos sa mhúnla le plumaí, agus ba chóir go mbeadh fad eatarthu. Clúdaigh na leatha le plumaí agus cnónna chun an pluma a chuardach go seachtrach arís.
6. Chun a líonadh, rub an cáis teachín, mheascadh le siúcra, uachtar géar, stáirse, buíocáin. Buille bán ar leithligh agus déan meascán den uachtar gruth. Leis an uachtar seo líon na bearnaí idir na plumaí.
7. Rolladh an taos eile, gearrtha ina stiallacha, déan raca sreinge thar an phíopa.
8. Am am - 50 nóiméad, teocht - 180 ° C. Ag druidim le deireadh an chlúdaigh bácála le leathán scragall.

Fuaraigh an císte beagán, bain amach go cúramach ón oigheann é, déan é a sheirbheáil ar mhias álainn le bainne fuar!

Oideas císte pluma Jellied

Is géar an pie pluma, ach má ullmhaíonn tú líonadh milis, ansin ní éistfear an t-aigéad seo ar chor ar bith.

An taos:

• Plúr cruithneachta - 2 tbsp.
• Siúcra - 1 tbsp. l
• Im (is féidir im, margairín a athsholáthar chun airgead a shábháil) - 150 GR.
• Uachtar géar - ½ tbsp.
• Púdar bácála - 1 CTA.

Líonadh:

• Plumaí - 700 GR.

Líon:

• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Saill géar uachtar - 1.5 tbsp.
• Siúcra - 200 GR.
• Plúr - 2 tbsp. l
• Vanillin.

Cócaireacht:

1. Cuir tús le taosráin ghearr-ghlúine (ba chóir im a leá). Plumaí chun na cnámha a ghearradh chun iad a bhaint.
2. Buille na comhábhair go léir le haghaidh stealladh, ag tosú le siúcra agus uibheacha, doirt an plúr go deireanach.
3. Rolladh amach, déan múnla, déan punanna le gabhlóg nó le fiacail. Bácáil ar feadh 10 nóiméad.
4. Is é cas na ndraenacha, a chaithfear a leagan ar an dromchla leis an laíon síos. Scaip an líonadh go cothrom thar dhromchla na pie.
5. Seol chuig an oigheann, am bácála - 30 nóiméad eile ag 180 ° C.

Pie le líonadh - feicfidh tú do mhéara!

Plum Pie Meiriceánach New York Times

Tá finscéal ann gur foilsíodh an t-oideas don mhias seo go bliantúil ar feadh 12 bliana sa New York Times, go dtí an aoibhneas a bhíonn ag mná tí agus uafás an phríomhfheidhmeannaigh. Dá bhrí sin, tá ainm chomh aisteach ag an pie.

An taos:

• Siúcra -. Ú.
• Margairín - 125 GR.
• Plúr (préimh) - 1 tbsp.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Púdar bácála - 1 CTA. (déantar sóid a athsholáthar go rathúil, a mhúchadh le haigéad citreach nó le fínéagar).
• Salann

Líonadh:

• Pluma mór, grád "Prúnaí" nó "Ungáiris" - 12 ríomhaire.
• Siúcra - 2-3 tbsp. l
• Púdar cainéil - 1 CTA.

Cócaireacht:

1. Glúine an taos de réir teicneolaíochtaí clasaiceacha, cuir an t-oigheann ar théamh. Plumaí ar leithligh, ní gá aon síolta.
2. I múnla atá téite le páipéar bácála nó le olann, leag an ciseal taos. Tá sé go hálainn na leatha pluma a leagan air. Sprinkle go réidh plumaí le siúcra agus cainéal.
3. Casann siúcra, atá measctha le sú pluma, le linn bácála é ina charamal chic, agus faigheann plumaí dath álainn.

Ní mór duit “buíochas a ghabháil leat” a rá le heagarthóir misniúil nuachtáin Mheiriceánach chun an t-oideas a fhoilsiú agus chun gaolta a iarraidh le haghaidh tástála!

Oideas pie reoite pluma

Má tá an barr draenála go maith, ní féidir gach rud a phróiseáil, ansin is féidir cuid acu a reo, saor ó shíolta. Tá an t-ullmhúchán seo an-mhaith sa gheimhreadh, mar shampla, le haghaidh pie.

Taosráin bhlaosc:

• Im nó margairín maith - 120 GR.
• Siúcra - ½ tbsp.
• Plúr - 180 GR.
• Buíocáin sicín - 2 ríomhaire.

Líonadh:

• Plumaí reoite - 200 GR.
• Caora reoite (blueberries, cranberries) - 100 GR.
• Bainne - 100 GR.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Siúcra - 50 GR.
• Vanillin.

Cócaireacht:

1. Taos arán gearr knead, an chéad im agus an siúcra a chnagadh, buíocáin, plúr a chur leis. Refrigerate ar feadh 20 nóiméad. Is leor an t-am seo chun an líonadh a ullmhú.
2. Clúdaigh an fhoirm le scragall, sprinkle le siúcra, cuir plumaí reoite agus caora. Soak ar feadh 10 nóiméad ag 180 ° C, fionnuar, ná cas an t-oigheann.
3. Rolladh amach an taos, cuir i bhfoirm ghlan é le taobhanna, bhácáil ar feadh 15 nóiméad.
4. Le linn an ama seo, buille bainne, uibheacha, siúcra i cúr. Cuir plumaí agus caora ar an taos, doirt isteach an mhais bainne-ubh-siúcra.
5. Le seasamh san oigheann ar feadh 15 nóiméad eile, ar ndóigh, má tá neart agus foighne an teaghlaigh agat, a bhí ina shuí ag an mbord le fada ag súil le míorúilt pluma!

Conas píopa subh pluma a dhéanamh

Is é an toradh atá ar fhómhar saibhir plumaí ná go ndéantar stoic subh mhóra a charnadh sa teach uaireanta, cumhra, ach beagán géar. Tá sé an-mhaith mar líonadh le haghaidh mionra, oiriúnach le haghaidh taosráin bhréige.

An taos:

• Plúr - 500 GR.
• Margarine - 1 phacáiste.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Siúcra - 1 tbsp.
• Soda le fínéagar nó líomóid - ½ CTA. (nó púdar bácála - 1 CTA).

Líonadh:

• Subh pluma - 1-1.5 tbsp.

Cócaireacht:

1. Leáigh an t-im ag teocht an tseomra, meileann le siúcra go dtí go mbíonn sé bán. Ag úsáid meascthóra, lean ort ag bualadh le huibheacha, le sóid agus le plúr.
2. Ag an deireadh, ní mór duit an taos a mheascadh le do lámha, agus plúr a chur leis. Ba chóir go mbeadh an taos leaisteach agus ba chóir go mbeadh sé ag titim taobh thiar de na lámha.
3. Píosa beag a scaradh, cuir chuig an reoiteoir é, an chuid eile - i gcuisneoir.
4. Tar éis 20 nóiméad, déan píosa níos mó a rolladh i gciseal, cuir i múnla é. Scaip an subh pluma go cothrom air.
5. Bain an píosa níos lú as an reoiteoir, déan é a ghrááil ar an gcíste le grater biatais. Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190 ° C.

Císte pluma - meabhrúchán maith den samhradh!

Cócaireacht

Bain úsáid as meascthóir, cas na huibheacha agus an siúcra go mais bán tiubh. Ag leanúint ar aghaidh leis an ngluaiseacht, cuir uachtar géar leis. Cuir an plúr agus an púdar bácála le chéile agus de réir a chéile tabhair an meascán seo isteach in uachtar géar, ag meascadh go maith le spúnóg nó spatula.

Doirt an taos isteach i mias bácála clúdaithe le pár. Gearr na plumaí ina gceithre chuid agus bain na síolta. Cuir na caora ar an taos.

Bácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad ag 180 ° C. Sprinkle an císte críochnaithe le siúcra púdraithe.