Diaibéiteas agus gach rud faoi

MOLANN ÁR LÉITHEOIRÍ!

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

An féidir mil a ithe le haghaidh diaibéiteas de chineál 2? Ceist a thagann chun cinn i measc go leor daoine, go háirithe diaibéiteach. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil táirgí atá san ábhar a bhfuil eilimintí iontu a théann i bhfeidhm ar leibhéal siúcra fola an othair contraindicated go docht. Is gá a chinneadh an bhfuil na heilimintí seo i meala. Is é an freagra tá, ach tugann roinnt saineolaithe deis duit an táirge seo a chur leis an aiste bia, braitheann sé go léir ar chastacht an ghalair. Is féidir le cóireáil beach do dhiaibéiteas de chineál 2 tionchar dearfach a imirt ar shláinte an othair, rud is tábhachtaí, an beart a fhiosrú.

Airíonna úsáideacha meala do dhiaibéiteas de chineál 2

Ó am ársa, creidtear go bhfuil an bronntanas beach ar cheann de na táirgí is úsáidí a chuidíonn leis an chóras imdhíonachta a neartú agus ton foriomlán a mhéadú. Úsáidtear táirgí beacha i mórán tionscal (cosmaidíocht, leigheas agus diaitéitic).

In ainneoin go bhfuil líon ard calraí ag mil, tá sé tairbheach do dhiaibéitis in éagmais saille le colaistéaról. Ach cad faoi an cion siúcra, toisc go bhfuil sé an-milis. Go deimhin, is fruchtós é an chuid is mó de na rudaí sin, rud nach féidir leis difear a dhéanamh do leibhéal siúcra fola de dhiaibéiteach.

Is é an príomhfhachtóir a bhaineann leis an táirge milis seo ná go ndéantar an carbaihiodráití atá ann a dhíleá ag an gcorp daonna gan inslin a scaoileadh. Tá cróm ann freisin. Mar is eol duit, tá an ghné seo ag teastáil le haghaidh diaibéiteach.

Mar gheall ar an gcion cróimiam atá leordhóthanach sa chorp:

1. Feabhsaíonn an próiseas meitibileach.
2. Déantar an próiseas táirgthe hormóin a chomhordú.
3. Bunaítear cothromaíocht siúcra is fearr.
4. Scriostar saillte neamhriachtanacha.

Rinne saineolaithe turgnamh inar roinneadh othair le diaibéiteas de chineál 2 ina dhá ghrúpa. Ceadaíodh don chéad ghrúpa an chóireáil a bhí i gceist a thabhairt isteach ina n-aiste bia, agus ní raibh an dara ceann. Mar sin léirigh na torthaí gur chuir bronntanas beacha le laghdú ar ghlúcós fola.

Déanaimis iarracht na buntáistí a bhaineann le húsáid an táirge seo do dhiaibéiteas chineál 2 a úsáid:

• rialachán meitibileach
• deisiú tapa craicinn millte,
• feabhsuithe sa chóras cardashoithíoch,
• rialáil na nduán leis an ae,
• tionchar dearfach ar phróisis néarógacha,
• cosaint imdhíonachta méadaithe
• cuireann sé díleá cuí chun cinn.

Úsáid cheart meala do dhiaibéiteas de chineál 2

Taispeánann cleachtas nach bhfeabhsaíonn riocht na diaibéitis ach an úsáid cheart a bhaintear as mil, toisc go bhfuil milseáin ag teastáil ón gcorp i gcónaí, agus go gcuireann mil ionad na gcácaí agus na milseán dochrach. Agus mil á úsáid, breathnaítear ar ghníomhaíocht agus ar neart a mhéadú, tá an comhlacht sáithithe le fuinneamh. Tarlaíonn athruithe den sórt sin má threoraíonn an dochtúir atá ag freastal air treoracha an othair agus má chomhlíonann sé an dáileog cheadaithe.

Ní mór an méid a fhorordaíonn an dochtúir don táirge seo a roinnt ina dhá nó trí úsáid: ná hith an 30 ml ar fad ag an am.

Ionas gur féidir mil a shú go maith, is fiú comhábhair bhreise a chur leis. Is féidir gur torthaí nó glasraí úra, rollaí aráin nó aráin chothaithe eile iad seo. Le haghaidh bricfeasta, is féidir leat roinnt mil a mheascadh le tae te agus deoch bhlaistithe a fháil.

Molann dochtúirí aonaid aráin a chomhaireamh. Is é sin, má tá thart ar 10 gram de charbaihiodráití i gcomhdhéanamh bia ag freastal air, ansin is féidir é seo a mheas mar aonad amháin aráin. Agus ní cheadaítear do dhiaibéitigh níos mó ná seacht n-aonad a ithe in aghaidh an lae. Is ionann 15 gram de mhil nádúrtha agus aonad amháin dá leithéid.

Tar éis na ríomhanna go léir, is féidir leat an aiste bia is fearr a dhéanamh do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.

Sna cásanna sin is fearr úsáid na meala a dhiúltú

I gcéimeanna tosaigh an ghalair, ceadaítear mil a úsáid, ach má thosaítear ar an diaibéiteas, ní féidir labhairt faoi. Is contúirteach é an táirge seo a thabhairt isteach san aiste bia. Déantar cinntí neamhspleácha agus dearadh roghchlár a eisiamh, fiú má fheictear don othar go bhfuil gach rud in ord.

Ach, mar sin féin, má shocraigh an diaibéiteach ar tháirge blasta a thriail, is gá gach athrú agus frithghníomh de chuid an choirp a rialú.

Má tá a mhalairt fíor, tá feabhas tagtha ar an giúmar, tá ton agus fuinneamh ann, ansin is féidir úsáid na meala leanúint ar aghaidh, ach gan dul thar fóir leis.

Cén cineál aráin is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

• 1 An féidir le táirgí gránach a bhfuil diaibéiteas orthu?
• 2 Úsáid táirgí aráin, a ráta laethúil
• 3 Cén cineál aráin a itheann diaibéitis?
  • 3.1 Arán diaibéiteach
  • 3.2 Arán donn
    • 3.2.1 Arán Borodino
    • 3.2.2 Táirgí bácúis ó phlúr seagal
  • 3.3 Arán próitéine
• 4 Oideas Bácála Baile
• 5 Bácáil dochrach do dhiaibéitigh

Níl toirmeasc iomlán ar tháirge tábhachtach mar arán le haghaidh diaibéiteach, ach ní mór a thomhailt a bheith teoranta. Ina theannta sin, i láthair diaibéiteas, ceadaítear cineálacha áirithe den táirge seo. Tá sé tábhachtach táirgí bácála a chur san áireamh san aiste bia laethúil, ós rud é go bhfuil go leor vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí ann a chuireann le gnáthchúrsa na bpróiseas meitibileach sa chorp.

An bhfuil táirgí aráin le haghaidh diaibéiteas?

Tá táirgí aráin úsáideach d'othair a bhfuil neamhoird mheitibileacha orthu (meitibileacht sa chorp), lena n-áirítear othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá an-chuid snáithín, vitimíní, mianraí i mbácáil. Ní cheadaítear do dhiaibéitigh gach cineál aráin a ithe. Tá pastries ó phlúr préimhe, taosrán úr, arán bán eisiata ón gcéad aiste bia diaibéiteach sa chéad áit. Meastar gurb é arán seagáin ceann de na cinn is úsáidí d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, ós rud é go bhfuil líon mór substaintí úsáideacha ann. Ina theannta sin, tá cead ag diabetics arán a ithe as plúr den chéad agus den dara grád. Ní mholtar bácáil, toisc go bhfuil sé déanta as plúr préimhe, atá dochrach i ndiaibéiteas de chineál 2 agus de chineál 1.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Úsáid táirgí aráin, a ráta laethúil

Tá roinnt buntáistí agus airíonna úsáideacha ag táirgí bácúis a sholáthraíonn comhdhéanamh na dtáirgí seo:

• normalú carbaihiodráití an tiúchan de shubstaintí ina bhfuil siúcra sa fhuil,
• macra-agus micrea-ghníomhairí a spreagann neartú díolúine agus a fheabhsóidh riocht ginearálta an choirp,
• Neartaíonn vitimíní B an córas néaróg, normalú meitibileacht, sreabhadh fola a fheabhsú,
• normalú snáithín cothaithe agus snáithín obair an conradh gastrointestinal, feabhas a chur ar a motility agus peristalsis, a spreagadh a ionsú eilimintí tairbheach.

Mar gheall ar a chomhdhéanamh, baineann an t-arán tairbhe don chomhlacht.

Ina theannta sin, sáitheáin go tapa agus go buan. Tá innéacs glycemic ard go leor arán bán, mar sin ba cheart go mbeadh a úsáid sa réim bia do dhiaibéiteas teoranta. Tá an t-arán donn úsáideach agus riosca íseal d'othair diaibéitis, toisc go bhfuil a innéacs glycemic íseal - 51 aonad. Tá innéacs na seagal beag beag freisin. Ar an meán, is é toirt laethúil na dtáirgí bácúis do dhiaibéiteas ná 150-300 gram. Is é an dochtúir atá ag freastal air féin a shocraíonn an norm cruinn.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Cén cineál aráin a itheann diaibéitis?

Moltar d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu táirgí bácúis a úsáid a bhfuil innéacs íseal glycemic acu. Ina theannta sin, ba chóir pastries diaibéitis a ullmhú ó phlúr na ngrád 1 agus 2. Moltar nach bhfuil an bácáil iomlán. Maidir le diaibéitis, is taosráin inné a bheidh an-tairbheach. Ina theannta sin, moltar diaibéitis chun earraí bácáilte a chócaráil leo féin.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Arán diaibéiteach

Moltar builíní cothaitheacha do dhiaibéiteas chun tús áite a thabhairt don aiste bia. Cuimsíonn comhdhéanamh na dtáirgí seo cuid mhór de mhianraí, vitimíní agus Snáithín, a dtagann gluaiseacht na boilg agus na n-inní ar ais go gnáth. Ní bhíonn giosta agus carbaihiodráití “gasta” sa táirge seo. Tá cead ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu:

• arán cruithneachta
• arán seagal - b'fhearr cruithneacht.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Arán donn

Meastar gurb iad táirgí seagal na cinn is úsáidí toisc nach bhfuil siad ina gcúis le léim ghéar i siúcra fola.

Meastar gurb é an t-arán donn don diaibéiteas an rud is úsáidí, toisc go bhfuil go leor vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí ann. Ina theannta sin, laghdaíonn snáithín cothaithe agus snáithín, atá mar chuid den táirge seo, an tiúchan colaistéaróil san fhuil. Mar gheall ar an innéacs glycemic íseal, ní spreagann an cineál seo táirgí bácála léimneach géar i leibhéal na glicéime. Is é an t-arán donn atá déanta as plúr caiscín an rud is úsáidí. Tá roinnt cineálacha ag an táirge seo a mholtar freisin do dhiaibéitigh.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Arán Borodino

Moltar do dhiaibéitis nach mó ná 325 gram an táirge seo a ithe in aghaidh an lae. Tá an t-arán bóróine do dhiaibéiteas an-úsáideach toisc go bhfuil innéacs íseal glycemic aige. Ina theannta sin, tá líon mór substaintí ann atá úsáideach do chorp diaibéiteach:

• mianraí - seiléiniam, iarann ​​,,
• Vitimíní B - thiamine, Ribeaflaivin, niacin,
• aigéad fólach.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Earraí baked déanta as plúr seagal

Tá an cineál seo aráin, chomh maith le Borodino, saibhir i vitimíní B, i snáithín, i macra agus i micrea-gháis. A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh seo, déanann na diaibéitigh normalú ar dhíleá agus feabhsaíonn siad próisis mheitibileach. Tá sé tábhachtach a mheabhrú nuair a leanann othair diaibéitis aiste bia carb-íseal, go mbaintear gach earra bácáilte go hiomlán as an aiste bia.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Arán próitéine

Tá go leor mianraí agus aimínaigéid i dtáirgí próitéin, ach tá innéacs ard glycemic acu.

Is ainm eile don táirge bácála seo an t-arán diaibéiteach wafer. Tá níos mó próitéine sa táirge seo ná cineálacha eile táirgí aráin. Ina theannta sin, tá méid measartha ard mianraí agus aimínaigéid ina chomhdhéanamh. In ainneoin go bhfuil an cineál seo bácála deartha go sonrach d’othair diaibéitis, is iad na míbhuntáistí a bhaineann leis ná ábhar calóra ard agus innéacs ard glycemic.

Sula roghnaíonn tú an táirge arán ceart, ba cheart duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.

Ar ais go dtí an clár ábhair

Oideas Bácála Baile

Is féidir táirgí bácála a bhácáil san oigheann ina n-aonar. Sa chás seo, tá bácáil níos sláintiúla agus níos cothaithe, mar go bhfuil sé ullmhaithe gan siúcra. Tá oidis bácúis bhaile éasca go leor. Moltar seagal agus arán bran le diaibéiteas mellitus cineál 2 agus 1 a chócaráil ar dtús. Is iad na príomh-chomhábhair i oidis aráin bhaile:

• plúr garbh seagal (is féidir cruithneacht a athsholáthar), ar a laghad cruithneacht,
• giosta tirim
• fruchtós nó milseoir,
• uisce te
• ola glasraí
• kefir
• bran.

Tá cead aige meaisín aráin a úsáid le haghaidh táirgí bácála.

In éagmais oighinn, cócaráiltear arán i gcócaire mall nó i meaisín aráin. Ullmhaítear taos aráin ar bhealach taiscthe, agus ina dhiaidh sin déantar é a dhoirteadh isteach i múnlaí agus a bhácáil go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Más gá, i dtáirgí aráin a dhéantar sa bhaile is féidir síolta, cnónna agus síolta lín a chur leis. Ina theannta sin, le cead an dochtúra, is féidir cócaráil aráin nó pastries arbhar a chócaráil le caora agus torthaí neamh-mhilsithe.

Ar ais go dtí an clár ábhair

MOLANN ÁR LÉITHEOIRÍ!

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Bácáil chrua do dhiaibéiteach

Chomh maith leis na sochair, déanann an bácáil díobháil do chorp othair a bhfuil diaibéiteas air. Le húsáid mhinic aráin bháin, d’fhéadfadh dysbiosis agus flatulence forbairt. Ina theannta sin, is cineál bácála ard-chalraí é seo, spreagann sé gnóthachan an rómheáchain. Méadaíonn táirgí aráin dubha aigéadacht bholg agus cruthaíonn siad heartburn. Ní mholtar bácáil Bran d'othair a bhfuil galair athlastacha acu sa chonair ghastraistéigeach. Is féidir leis an dochtúir ceart an cineál bácála ceart a insint d'othair diaibéiteach.

Cén cineál aráin is féidir a ithe le diaibéiteas, agus conas é a bhácáil?

• An bhfuil an t-arán go maith do dhiaibéitigh?
• Cén cineál aráin is féidir liom a ithe le diaibéiteas?
• Conas arán a bhácáil le haghaidh diaibéiteach sa bhaile?
• Arán diaibéiteach

I gcás go leor daoine, is arán é atá ar cheann de na príomhbhianna san aiste bia. Dá bhrí sin, ní haon ionadh é nach bhfuil a fhios ag go leor daoine cén cineál aráin is féidir a ithe le diaibéiteas de chineál 2. Sin an fáth go bhfuil sé riachtanach a thuiscint an bhfuil sé seo incheadaithe do dhiaibéitigh i bprionsabal, agus an bhfuil aon chineálacha aráin is úsáidí?

An bhfuil an t-arán go maith do dhiaibéitigh?

Níor cheart diaibéitis, ar ndóigh, a thréigean san aiste bia seo ag daoine diaibéitis. Ceist eile is ea go bhfuil sé tábhachtach na míreanna sin a roghnú a bheidh mar na cinn is úsáidí, íseal-chalraí. Mar sin féin, is táirge an-úsáideach é an t-arán go ginearálta, agus bíonn tionchar dearfach ag feidhmiú an aráin ar fheidhmiú an choirp. Mar sin, is féidir an táirge atá i láthair a ithe a ithe, mar:

• ina bhfuil snáithín agus riandúile áirithe (sóidiam, iarann, maignéisiam agus fosfar),
• comhábhair amhail próitéiní, aimínaigéid,
• Áirítear comhpháirteanna vitimín, eadhon C agus E i gcóimheas íosta.

D'fhonn an tairbhe a bhaint as an táirge, is gá méid an aráin in aghaidh an lae a ríomh. Moltar freisin do dhiaibéitigh a bhfuil galair de chineál 1 agus cineál 2 acu an t-innéacs glycemic a shocrú (níor cheart go mbeadh sé níos mó ná 52 sa chás seo), aonaid aráin agus an athraíonn an leibhéal siúcra tar éis an táirge a chur i bhfeidhm. Ar leithligh, is gá na cineálacha is incheadaithe a úsáid.

Conas arán a bhácáil le haghaidh diaibéiteach sa bhaile?

Mar sin, is féidir an t-arán do dhiaibéitigh a ullmhú go neamhspleách sa bhaile. Tá an t-oideas chun arán donn baile a dhéanamh i meaisín aráin nó oigheann an-simplí. Chuige seo ní mór duit:

• bran agus plúr,
• uisce agus salann
• fruchtós in ionad siúcra,
• giosta tirim.