Anraith Sicín Uibheacha > Aiste bia do dhiaibéiteas

Gearr an sicín ina phíosaí, cuir uisce leis, cuir an brat le boil. Nuair a bheidh an t-uisce boils, laghdaigh an teas ionas nach n-imeoidh an t-uisce go foirtil, bailigh cúr. Fág go gcaithfidh tú cócaireacht ar feadh 5-10 nóiméad. Peel, dice prátaí agus cuir le brat.

Agus prátaí a fhiuchadh le sicín, bain na oinniúin agus na cairéid, déan na cairéid a ghrabhadh ar ghrásta garbh.

Fry gach rud go tapa i ola glasraí.

Cuir leis an anraith. Salann agus piobar le blaiseadh, cócaráil ar feadh 5-10 nóiméad eile. Seiceáil an bhfuil na prátaí réidh.

Buille ubh beag i mbabhla.

Doirt an anraith go tapa le spúnóg sa lár, doirt uibheacha i sruth tanaí.

Greens gearrtha, cuir leis an anraith. Tabhair nóiméad le boil agus bain as teas é. Tá an anraith réidh.

Oideas Simplí an tSicín

Anraith an-éadrom ach sásúil mar sin féin, agus cuirimid pasta leis. Féadann sé a bheith ina vermicelli, núdail nó funseza ríse - ar do bhlas.

Anraith Uibheacha Sicíní agus Noodle - Smaoineamh Mór Bricfeasta

Beidh ort: 1.5 lítear de stoc sicín,

300 g sicín
3 uibheacha bruite
1 oinniún meánach,
2-3 cairéad meánmhéide,
2 dornán de núdail bheaga,
glasáin chun blas a chur orthu,
spíosraí - duille bá, piobar, chili nó paprika.

Más mian leat, is féidir leat níos mó glasraí a chur leis, mar shampla, trátaí nó leath cúcamar.

Is féidir feoil sicín a úsáid ar bhealaí difriúla tar éis cócaireachta sa brat.

Oinniúin Fry agus cairéid, is féidir leat cúcamar nó trátaí a chur leis

Gearr na huibheacha bruite go mín

Ní mór anraith réidh a instealladh ar feadh 15 nóiméad

Anois is féidir leat an teaghlach a chur ar an tábla.

Dála an scéil, mura mian leat friochadh a dhéanamh, ansin ní féidir leat é a dhéanamh. Mar shampla, chun am a shábháil, chuir mé díreach oinniúin mhionghearrtha agus cairéid ghrátáilte i brat fiuchta. Déantar gach nóiméad a chócaráil go litriúil 5 nóiméad. Agus más mian leat, is féidir leat prátaí a chur leis an anraith. Gearr é ina chiúbanna nó ina slisní (is iondúil gur ghearr mé é chomh tanaí agus is féidir ionas go n-ídíonn sé níos tapúla), cuir an brat ann. Nuair a bhogann na prátaí, cuir na núdail leis, agus tar éis cúpla nóiméad - an chuid eile de na táirgí.

Anraith Uibheacha agus Dumpála

Bealach eile chun anraith a dhéanamh níos sásúla ná dumplings a chur leis. Tógfaidh níos mó ama cócaireacht, ach is fiú go mór é.

Dumplings - breisiú mór ar anraith sicín

500 g sicín (sraith anraith),
1.5-2 lítear uisce,
1 oinniún,
1 cairéad
2-3 piseanna allspice,
duille bá
an salann.

1 ubh
1 tbsp. l im
5-7 Ealaín. l plúr
130 ml d'uisce nó de bhainne,
an salann.

2-3 prátaí,
1 oinniún,
1 cairéad
3 uibheacha bruite
a bunch luibheanna úra
ola chócaireachta le haghaidh friochadh,
salann, piobar.

Ar théamh meánach, cócaráil an brat, salann é, cuir an t-oinniún agus an cairéad (scafa, ach gan a bheith mionghearrtha), cuir an seasoning leis. Cócaráil beagán níos mó ná leathuair an chloig ionas go bhfágfaidh an brat beagán.
Nuair a bhíonn an brat cócaráilte, bain an sicín as agus scaip é ina phíosaí feola. Tóg amach na glasraí - níl gá leo a thuilleadh. Cuir na prátaí, gearrtha mar is mian leat, agus lig don brat cócaireacht ar feadh 10-12 nóiméad eile.

Sa bhrat ullmhaithe, boil na prátaí

Sa taos le haghaidh dumplings, ní mór próitéiní agus buíocáin a thiomáint ar leithligh

Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an taos beagán níos tibhe ná mar a bheadh le fritters

Scaip na dumplings isteach sa brat níos áisiúla ag baint úsáide as taespúnóg

Tá an anraith beagnach réidh nuair a thagann na dumplings ar aghaidh

Oideas "Anraith Sicín agus Uibheacha":

Oideas do chócaireán mall, ag an deireadh scríobhfaidh mé conas cócaireacht a dhéanamh ar an sorn)

Gearr an filléad sicín ina chiúbanna beaga, cuir i cócaireán mall é, greamaithe le beagán ola glasraí ar an modh “friochadh”.

Níl aon ghá le friochadh a dhéanamh, ní gá ach go sroichfidh an sicín “casadh”, is é sin bán, is é sin) Tá 10 nóiméad dóthanach chun é seo a dhéanamh.

Trí chairéad ar grater garbh, gearr an t-oinniún mar is mian leat. Is breá liom fáinní leath tanaí) Scaiptear ar an sicín iad. Fry beagán le sicín.

Scaip muid na prátaí, gearrtha i gciúbanna iad.

Doirt uisce isteach. Tá gach rud le chéile agam i dtoirt de 3 lítear. Casaimid an modh “anraith”, is é 1 uair an chloig an t-am.

Croith na huibheacha le gabhlóg.

Cúpla nóiméad sula mbíonn an anraith réidh, doirt na huibheacha i sruthán beag, ag corraílú ó am go chéile.

Salann chun blas a chur air. De bharr blastanas, is maith liom paprika agus turmeric a chur ar dhath álainn órga leis an anraith seo.

Seo anraith álainn álainn seo!)

Má chócarálann tú é ar an sorn, ansin:
1. Déan an fheoil a fhiuchadh go dtí go bhfuil sé bruite.
2. Tóg amach é, gearrtha i slisní agus seol ar ais é le prátaí mionghearrtha agus glasraí fried roimh ré.
3. Doirt na huibheacha isteach sa anraith chríochnaithe, lig don anraith boil. Tá gach rud réidh!)