Déan díobháil agus tairbhí luibheanna, treoracha

Tá clú agus cáil ar an luibh stevia le fada as a chuid airíonna cneasaithe. Tháinig planda ón teaghlach Asteraceae chugainn ó Mheiriceá Theas. Ó am ársa, bhain Indians Maya úsáid as, ag glaoch ar an bhféar "mil." I measc na ndaoine Maya bhí finscéal ann. Dar léi, cailín is ea Stevia a thug a saol dá muintir. Mar bhuíochas do ghníomhas uasal den sórt sin, chinn na déithe féar milis a thabhairt do dhaoine, a bhfuil cumhacht cneasaithe uathúil aige. Faoi láthair, tá an-mheas ar stevia ag cothúcháin agus is é an t-aon ionad siúcra nádúrtha é.

Ach ní léir sin. Le linn taighde, cruthaíodh go bhfeabhsaíonn úsáid planda iontach próisis díleácha, go ndéanann sé normalú ar mheitibileacht, go laghdaíonn sé siúcra fola agus go bhfuil airíonna tairbhiúla eile aige d'orgáin agus do chórais an choirp.

Cad é úsáid luibh stevia agus an féidir leis bheith díobhálach? Cé a bhaineann tairbhe as ionadaí siúcra agus an bhfuil aon chontúirt ann? A ligean ar na sonraí a fháil amach.

Gléasra neamhshuntasach le cumhacht chumhachtach

Ar an gcéad amharc, is cosúil go bhfuil stevia soiléir féir. Thairis sin, tá siúcra níos mó ná 30 uair milse! Níl sé chomh héasca fás planda a fhás: teastaíonn ithir scaoilte, taise ard, soilsiú maith uaidh.

Baineadh úsáid as an bhféar le fada chun cóireáil a chur ar na “tinnis” go léir a bhí ag muintir Mheiriceá Theas. Tugadh an t-oideas le haghaidh deoch leighis isteach san Eoraip go déanach san 18ú haois. Agus tharraing sé aird Chonsal na Breataine láithreach, a thug faoi deara ní amháin binneas dochreidte an táirge, ach freisin gur chabhraigh sé le fáil réidh le go leor galar.

Le linn ré na Sóivéide, rinneadh go leor staidéar cliniciúil ar stevia. Mar thoradh air sin, tugadh isteach é in aiste bia bhuan fhigiúirí polaitiúla an Aontais Shóivéadaigh, seirbhísí speisialta, agus spásairí mar mhodhanna ginearálta a fheabhsaíonn sláinte a fheabhsú.

Comhdhéanamh, ábhar calraí

Tá na buntáistí a bhaineann le stevia fíorluachmhar mar gheall ar an gcion ard atá ag macra agus micreafhiontair tábhachtacha. Sa phlanda tá:

• lipidí plandaí
• blátholaí
• vitimíní an ghrúpa iomláin,
• polaisiúicrídí
• snáithín
• glucosides
• gnáthamh
• peictin
• Stevios,
• mianraí.

Is é an cion calorraí de 100 gram ach 18 kcal.

Tá steviosides, substaintí uathúla nach bhfuil i níos mó ná táirge amháin sa phlanda glas. Tugann siad binneas dochreidte don fhéar agus tá siad i measc na substaintí atá freagrach as an gcúlra hormónach i gcorp an duine (fíteastaróid). Sa chás seo, ní bhíonn murtall mar chúis le húsáid ionadaí siúcra. A mhalairt ar fad, cuidíonn sé leis an gcomhrac in aghaidh an rómheáchain.

Éifeacht stevia ar an gcorp

1. Molann cothaithigh agus dochtúirí plandaí uathúla san aiste bia mar phróifiolacsach do mhurtall, chomh maith le gach duine ar mian leis meáchan a chailleadh (cabhraíonn úsáid rialta 7-10 kg in aghaidh na míosa gan aistí bia dian).
2. Tá sé cruthaithe go gcuidíonn stevia i gcóireáil galair athlastacha, go maolaíonn sé at, laghdaíonn sé pian i joints, matáin.
3. Mar gheall ar an gcion ard macra agus micrealuithe, méadaíonn cosaintí an choirp, neartaíonn díolúine.
4. Feabhsaíonn meitibileacht.
5. Déanann an táirge an próiseas díleá, lipid, meitibileach a normalú, cuireann sé an chothromaíocht suaite sa mhicroflora stéigeach le dysbiosis, galair bhaictéaracha agus thógálacha an stéig ar ais.
6. Tionchar dearfach ar fheidhmiú an bhriseáin agus an ae.
7. Cuirtear cosc ​​ar fhorbairt galar cnámh.
8. Próifiolacsach éifeachtach d'fhorbairt ailse.
9. Baineadh úsáid as le fada i gcóireáil galair scamhógach (cuidíonn tae plandaí le niúmóine, casacht ainsealach, bronchitis).
10. Déanann úsáid rialta normalú ar cholesterol, pH agus siúcra fola.
11. Neartaíonn sé matán an chroí, soithigh fola.
12. Cabhraíonn sé le lobhadh fiacla, galar periodontal. I dtíortha ina mbaintear úsáid rialta as an ngléasra, níl mórán fadhbanna leis na fiacla agus tá beocht dochreidte iontu.
13. Déanann brú fola normalú.
14. Tá an dúil sa chaitheamh tobac, an úsáid a bhaintear as deochanna alcólacha ag lagú.
15. Frithghiniúnach a chuidíonn le toircheas a chosc.
16. Dínéiteach den scoth.
17. Cosnaíonn an mhúcóis gastric.
18. Neartaíonn tairní, déanann sé gruaig agus craiceann sláintiúil.
19. Cuirtear gníomhaíocht an fhaireog thyroid i ngníomh.
20. Tá airíonna frith-athlastacha, antibacterial, antispasmodic, cneasaithe créachta aige.
21. Méadaíonn tuirse, léirithe le haghaidh strus meabhrach nó fisiciúil méadaithe.

Fíric spéisiúil! Tá an planda an-eacnamaíoch ó thaobh tomhaltais de. Is leor duilleog amháin a úsáid chun gloine tae a mhilsiú go hiomlán.

Úsáid cócaireachta

Tá an úsáid chéanna ag Stevia le siúcra. Úsáidtear é chun milseogra, siúcra, anlainn, uachtair a ullmhú.

Seasann an féar le teochtaí arda gan airíonna tairbhiúla a chailliúint. Tá an blas milis níos suntasaí in uisce fuar ná mar atá sé te. Dá bhrí sin, tá an-tóir ar an ngléasra agus mhanglaim, deochanna fuar, glóthach á n-ullmhú.

Téann an féar go maith le go leor torthaí: mango, oráistí, papaya, anann, úlla, bananaí agus mar sin de. Cuirtear milseoir glasraí isteach in ullmhú na ndeochanna. Ní chailleann sé airíonna nuair a bhíonn sé triomaithe nó reoite.

Drugaí bunaithe ar stevia

Tá go leor cuideachtaí, idir theaghlaigh agus eachtrannaigh, ag táirgeadh forlíontaí aiste bia bunaithe ar an milseoir glasraí seo. Seo ach cúpla monaróir aitheanta:

Tábla de na bads coitianta:

Dochar féideartha

Ní dhéanann an luibh stevia aon dochar. Is é an t-aon teorannú ná éadulaingt aonair don ghléasra.

Le rabhadh, moltar go n-úsáidfí sa tréimhse lachta, le linn toirchis, do leanaí faoi bhun trí bliana d'aois. Is fiú í a ithe gan fanaticism, fiú más maith leat milseáin.

Is é an dosage sábháilte chun an táirge a úsáid ná 40 gram in aghaidh an lae.

Ní mholtar go n-úsáidfí comhbhia agus chamomile cógaisíochta.

Sochair Diaibéitis

Is féidir le diabetics úsáid stevia mar ionadaí siúcra a úsáid go sábháilte. Ní dhéanfaidh an táirge aon dochar, ní mhéadóidh sé leibhéil insline. Ar a mhalairt, rialóidh sé leibhéal an ghlúcóis san fhuil.

Murab ionann agus milseoirí táirgthe, is féidir féar a úsáid ar feadh na mblianta. Mar sin féin, ní fo-iarmhairtí é.

Na buntáistí a bhaineann le stevia le haghaidh meáchain a chailliúint

Maidir le murtall, moltar úsáid a bhaint as ullmhóidí speisialta a ullmhaítear ar bhonn luibheanna - táibléad, eastóscán nó púdar.

Tá tae speisialta slimming ar díol freisin. Tógtar an uirlis leath uair an chloig roimh bhéile.

Chuir airíonna uathúla an fhéara go mór leis an goile, rud a fhágann nach féidir leat ró-ithe. Is leor dhá mhála tae a úsáid in aghaidh an lae (maidin agus tráthnóna) nó 1 ghloine den deoch a ól, is féidir a ullmhú sa bhaile ó ghléasra triomaithe. Feabhsaítear blas na dí de bharr mint, rósna, tae glas, ardaigh Súdáine.

Tógtar táibléad leath uair an chloig roimh bhéilí, dhá nó trí huaire sa lá. Dosage - 1-2 phíosa. Is féidir táibléid a úsáid díreach mar sin nó tuaslagtha i ndeochanna (tae, glóthach, caife, compóid, sú).

Cuirtear síoróip tiubhaithe le deochanna - titim amháin faoi dhó sa lá.

Cuidíonn Stevia go breá le fáil réidh le punt breise. Is fearr le líon níos mó daoine an táirge iontach seo, a laghdaíonn cion calraí bianna milis faoi 30%.

Físeán faoi ról stevia le haghaidh meáchain caillteanas:

Conas tincture a dhéanamh sa bhaile

Le haghaidh cócaireachta, beidh gloine ghloine amháin ag teastáil uait agus ceann amháin de dhuilleoga boird tirim.

1. Déantar uisce a fhiuchadh.
2. Cuirtear féar le huisce fiuchta.
3. Boils ar feadh cúig nóiméad ag an teas is lú.
4. Déantar é a dhoirteadh isteach i dteirmeas i bhfoirm the.
5. Tá sé fágtha chun brew ar feadh 12 uair an chloig.
6. Déantar an deoch a scagadh trí chriathar nó uige.
7. Stóráilte i bpróca gloine, glan sa chuisneoir.

Is é an seilfré a bhíonn ag an deoch leighis ná seachtain amháin.

Úsáid i gcosmaidíocht

Féadtar stevia a fhás go rathúil ar an bhfuinneog. Beidh an gléasra ina chúntóir fíor-riachtanach do chúram gruaige agus craicinn.

Is é an masc le féar oiriúnach do gach cineál craicinn, smoothes wrinkles, deireadh spotaí aois, acne. Maidir le craiceann tirim, moltar buíocán uibhe a chur leis agus an masc á ullmhú agat, do chraiceann olach - bán ubh.

Is féidir an ghruaig a fheabhsú trí ghruaig a fhliuchadh le decoctions an fhéir. Beidh siad chic - tiubh, lonrach. Cuidíonn an gléasra freisin le caillteanas gruaige, foircinn scoilte.

Leis an úsáid leanúnach a bhaintear as an luibh stevia is féidir leat milseáin a úsáid le haghaidh otracht, diaibéiteas. Cuidíonn féar le hathnuachan agus gan ghortú. Is cosmaidí nádúrtha idéalach é agus is leigheas nádúrtha fíor-riachtanach é. Bronntanas Mother Nature, inrochtana ag gach duine.

Anatoly Ermak
Ní thabharfainn milseoir dó. Thosaigh mé ag teacht ar chomharthaí de dhiaibéiteas, is leannán milis mé agus chuaigh mé ar thóir stevia. Ceannaíodh, tháinig siad abhaile, chaith tae, agus níor bhraith milseáin ar dtús. Go ginearálta, chaith 3 spúnóg bhoird i bpúdar. Ní fhaca mé ceint aisteach riamh riamh: tá an blas tae saor ó thús ar dtús, is é sin le rá go bhfuil binneas an-siúcrach ann. Cad é an pointe ansin?

Stevia le haghaidh diaibéiteas, Atherosclerosis agus Hipirtheannas

Ábhar calraí: 18 kcal.

Luach fuinnimh an táirge Stevia herb:
Próitéiní: 0 g.
Saillte: 0 g.
Carbaihiodráití: 0.1 g.

Stevia luibh - Planda spéisiúil den teaghlach Asteraceae le hairíonna uathúla. Is féar ilbhliantúil é Stevia le bláthanna beaga bána (féach an grianghraf) agus is gaol é do chamomile.

Tagann an féar ó Mheiriceá Theas, agus ciallaíonn a ainm a aistrítear ón sean-theanga Maya "mil." Chuir na hIndiaigh an finscéal ar aghaidh ó ghlúin go glúin, amhail is dá nglaoigh Stevia an cailín a íobairt a saol ar mhaithe le cinniúint gheal a muintir. Chuir na déithe féar milis i láthair an chine daonna i gcuimhne ar ait an chailín seo. I measc na Indians, tá baint ag stevia le sonas, áilleacht shíoraí agus neart ó shin.

Go dtí seo, meastar gurb é stevia an t-aon ionadaí siúcra nádúrtha. Is mó ná 30 uair a bhíonn gléasra neamhshuntasach níos mó ná binneas siúcra, agus tá gliocóisídí diterpenic ar a dtugtar steviosides 300 uair níos milse ná siúcra.

Is tasc sách fada é stevia meala a fhás. Fásann féar go maith i gcoinníollacha taise ard agus neart solas na gréine. Chuir go leor daoine a raibh spéis acu i stevia oiriúnú chun é a fhás mar phlandáil tí.

Má tá sé ar intinn agat féar a fhás ar an bhfuinneog, ba chóir duit an áit is oiriúnaí a roghnú. Ba chóir pota le planda a chur in áit is gile na fuinneoige, ach ar an gcoinníoll nach dtagann solas díreach ar an bhféar. Ní mór Stevia a spraeáil go rialta, mar is grámhar taise é agus cuireann sé moill ar a fhás nuair a laghdaíonn an leibhéal taise aeir. Ní fiú an planda a “thuilte”, ó tharla triomach agus i gcás báite uisce, faigheann na fréamhacha stevia bás.

Tá aithne mhaith ag daoine ar airíonna cneasaithe luibh stevia. Thóg Aborigines Mheiriceá a decoction do beagnach gach ailments. Sa 18ú haois, tharraing an t-oideas seo do leigheas traidisiúnta aird na gcomhghleacaithe Spáinneacha.

Chuir an féar neamhshuntasach spéis freisin sa chonsal Briotanach Asuncion, scríobh sé go raibh na hIndiaigh ar an eolas faoi na buntáistí a bhaineann le “khe hehe” nó féar milis le blianta fada, thug sé faoi deara freisin binneas stevia, ag tabhairt faoi deara go bhfuil go leor duilleoga den phlanda go héasca cupán mór tae a mhilsiú.

San Aontas Sóivéadach, rinneadh roinnt staidéar a bhain le stevia agus a úsáid. Cheadaigh eolaithe féar milis, bhí stevia le cur san áireamh in aiste bia mionlach an pháirtí, na spásairí agus na seirbhísí speisialta.

Rinneadh go leor staidéar ar ainmhithe murtallach.Nuair a bhí stevia á ghlacadh acu, léirigh siad treocht dhearfach. Bhí tionchar fabhrach ag an bhféar ar staid na meitibileachta lipid agus carbaihiodráit. Breathnaíodh go gcaillfí suas le 7 kg de mheáchan in aon mhí in ainmhithe a chaitheann stevia go rialta. Inniu, is í an tSeapáin an tomhaltóir is mó de fhéar siúcra. Meabhraíonn Siúcra diaibéiteas, murtall, lobhadh fiacla, anseo tá siad tar éis aistriú go fada chuig stevia ar leibhéal tionsclaíoch.

Ní thagann deireadh le hairíonna tairbhiúla stevia lena chumas chun siúcra a athsholáthar. Tá maoin fhrith-athlastach ag an bhféar, laghdaíonn sé dúil i mbianna siúcraí, rud a laghdaíonn meáchan an choirp go mór. Le héifeacht fhrithmhiocróbach stevia is féidir glacadh leis go forleathan mar mhodh i gcoinne slaghdán agus díolúine a neartú. Ní chuireann stevia isteach ar chruan fiacail agus ní chuireann sé faoi deara go bhfuil caries ann mar shiúcra, cuirtear a dhíorthaigh le taos fiacla chun fás na mbaictéar sa chuas béil a laghdú.

Baintear úsáid as féar meala mar dhébhróicéir. Sa Téalainn, tá an-tóir ar an stevia seo, toisc gur féidir le sreabhán iomarcach sa chorp fadhbanna tuirse, brú fola ard agus fadhbanna díleácha a chruthú.

Agus cócaireacht á déanamh, úsáidtear stevia cibé áit a n-úsáidtear siúcra bán de ghnáth. Seasann an féar le teochtaí suas le 200 céim, rud a ligeann duit é a úsáid chun táirgí plúir milis a bhácáil. De bharr an ábhair chalraí íseal atá ag stevia (18 gcileacair in aghaidh an 100 gram) i gcomparáid le siúcra (387 cileacor in aghaidh an 100 gram) is milseoir fíor-riachtanach é an planda do dhaoine a bhfuil deacrachtaí acu. Is é fírinne an scéil nach ndéanann ár gcorp a chuid gliocóisídí a dhíleá, agus go dtéann siad tríd an chonair an díleá gan iad a shú.

Go drogallach, tugann duilleoga meala níos mó binneas má dhéantar iad a thumadh in uisce fuar. Beidh deochanna fuaire níos milse má thugann tú beagán seasmhachta dóibh. Téann an féar milis go maith le torthaí géar mar dheochanna líomóide nó oráiste agus géar. Is féidir an milseoir nádúrtha ó stevia a úsáid i ndeochanna alcólacha. Ní chailleann Stevia a chuid airíonna nuair a chuirtear le bianna reoite iad.

Is féidir stevia a cheannach i bhfoirm duilleoga triomaithe, púdar, leacht, nó i bhfoirm táibléad. Is minic a dhíoltar féar i siopaí bia sláinte, i gcógaslanna, agus in ollmhargaí.

Tá buntáistí stevia ar eolas i leigheas nua-aimseartha. Is féidir le duilleoga féir normalú brú fola, leibhéil siúcra fola i bhfad níos ísle. Cruthaíonn staidéir eolaíocha an cumas uathúil atá ag féar milis chun fás na siadaí a stopadh.

Neartóidh tae ó dhuilleoga na plandaí an córas imdhíonachta agus cuirfidh sé le cailliúint meáchain. Tá rutin, vitimíní A, D, F, aigéad ascorbic, potaisiam, fosfar, blátholaí, since, snáithín i bhféar milis.

Úsáidtear Stevia go forleathan mar uirlis éifeachtach chun meáchain a chailliúint. Chun na gcríoch sin, cuirtear le tae glas é, rud a chabhraíonn le normalú meitibileachta. Sa tSeapáin, is eol go líonann airíonna stevia an corp le fuinneamh.

Is féidir le stevia dochar a dhéanamh don chorp i gcás ródháileog.

In ainneoin go leor staidéar, níl seasamh aontaithe fós ag eolaithe ar stevia. Ní aithníonn Riarachán Bia agus Drugaí SAM an stevia agus a tháirgí go hoifigiúil.

Tá airíonna tairbhiúla an fhéir mhilis i gcoinne an riosca go bhfágfar iad gan sliocht trí stevia a ithe. Tá finscéal ann gur thóg mná Paraguayan stevia in ionad frithghiniúna. Rinne eolaithe níos mó ná staidéar amháin sular tháinig sé chun solais gur féidir éifeacht den sórt sin a bhaint amach ar an gcóras atáirgthe tríd an ngléasra a úsáid i gcainníochtaí móra. Is é an dáileog mharfach i dtéarmaí siúcra ná thart ar 300 kg siúcra in aghaidh an lae nó 15 g de stevia in aghaidh 1 kg de mheáchan. I 2004, d'aithin saineolaithe WHO norm sábháilte de 40 gram in aghaidh an lae nó 2 mg / kg.

I measc na gcoinbhleachtaí tá éadulaingt aonair ar stevia, chomh maith le toircheas.Tá sé neamh-inmhianaithe stevia a úsáid le haghaidh mná lachta agus iad siúd a bhfuil ailléirge orthu d'ionadaithe Asteraceae, ar nós chamomile, dandelions.

Milsitheoir Stevia: ról na meala sa leigheas agus sa chócaireacht

Is planda luibheach é Stevia a bhfuil blas an-milis ag a chuid duilleoga. Is é an caighdeán seo a tharraing aird eolaithe siar sa séú haois déag. Is dochtúir agus nerd é Pedro Stevus a bhfuil spéis aige i sochar agus dochar na stevia. Rinne sé staidéar ar an ngléasra, ag déanamh staidéir ar na caolchúisí a bhain lena thionchar dearfach ar an gcorp an duine agus ar a chumas chun dlús a chur le cóireáil ailments casta. Ach amháin tar éis ráiteas oifigiúil ó dhochtúirí na Síne i 1990 maidir le stevia a chur chun cinn i ndéileáil le diaibéiteas agus ag cur óige an choirp ar an bhféar, thug siad aird ar leith orthu. Sa lá atá inniu ann creidtear gur féidir le stevia ní amháin siúcra a athsholáthar, ach an comhlacht a fheabhsú go cuimsitheach.

De réir a binneas, sáraíonn an planda siúcra 15-20 uair, ag cur iontais ar gach duine a bhfuil cion íseal calraí aige - níl ach 18 kcal sa táirge 100 g. Níl tréithe den sórt sin bunúsach i ngach speiceas plandaí. Úsáidtear stevia meala chun críche siúcra agus chun críocha próifiolacsacha. Níl na fo-speicis eile atá ag fás faoi choinníollacha nádúrtha chomh luachmhar mar go bhfuil substaintí milis nádúrtha iontu i gcainníochtaí atá ró-bheag.

Is lover teasa agus aeráide tirim é Stevia, mar sin de, méadaíonn sé i domhanleithid fothrópaiceacha. Meastar tír dhúchais an phlanda ó dheas agus i Meiriceá Láir (an Bhrasaíl, Paragua). Fásann sé i gcoinníollacha leath-arideacha, sna sléibhte agus ar na machairí araon. Tá phéacadh an-lag ag síolta Stevia, mar sin déantar é a fhorleathnú go plandúil.

Mar gheall ar a blas den scoth, chomh maith le cumas ard frithocsaídeach, cothaítear stevia go gníomhach ag tíortha an oirthir - an tSeapáin, an tSín, an Indinéis, an Téalainn. Pórú agus roghnú speiceas milis nua a bhfuil baint acu leis an Úcráin, Iosrael, SAM.

Tá tóir ar fhás stevia sa bhaile mar phléasc tí. Tar éis geimhrithe, tá féar curtha i talamh oscailte. I rith an tsamhraidh, fásann tor beag go hálainn, rud a ligeann duit barr suntasach de dhuilleoga milis a bhailiú.

Is éard atá i Stevia ná tor ilbhliantúil luibheach a foirmíodh mar thoradh ar chraobhscaoileadh gníomhach na bpríomh-gais. Is féidir a airde a bhaint amach 120 cm Faoi dhálaí drochaimsire, ní bhris stevia agus fásann sé mar fhéar le gas tiubh thart ar 60 cm ar fhad.

• Córas fréimhe. Cruthaíonn fréamhacha fada agus corda cosúil le córas snáithíneach chun stevia a fhréamh, a shroicheann 40 cm go domhain isteach san ithir.
• Na gais. Fágann cliathánach an príomhghlas. Tá an fhoirm sorcóireach. Cruthaíonn brainseáil ghníomhach tor traipéisóideach toirtmhéadrach.
• Duilleoga 2-3 cm ar fad, tá cruth obovate agus imeall beagán meirge air. Ní bhíonn stipules ag na duilleoga, bíonn siad ar pheitrilín níos giorra. Tá an socrúchán trasna thall.
• Bláthanna. Tá bláthanna stevia bán, beag, bailithe i bpíosaí 5-7 i gciseáin bheaga.
• Na torthaí. Le linn torthúla, tá bábóga beaga le feiceáil ar na toir, doirteadh síolta fearsaide 1-2 mm ar fad as dóibh.

Úsáidtear duilleoga Stevia mar amhábhar míochaine agus milseoir nádúrtha. Déantar iad a bhuainiú sula dtagann siad faoi bhláth, nuair a bhíonn bachlóga ar shoots na plandaí. Ag an am seo is é an tiúchan substaintí milis sna duilleoga an t-uasmhéid.

Chun duilleoga a ullmhú, gearrtha gais an phlanda, ag imeacht ón talamh 10 cm Tar éis iad a ghearradh, déantar na duilleoga íochtaracha a thornadh, agus tá na gais leagtha amach ar éadach cadáis le ciseal tanaí nó curtha ar fionraí i bpoill bheaga.

Ní mór stevia a thriomú sa scáth, le haeráil mhaith. In aimsir the, tógann na gais go hiomlán tirim i 10 n-uaire, rud a chinntíonn go bhfuil ábhair phlandaí ar ardchaighdeán. Chun an tiúchan uasta de stevioglycosides a choinneáil, moltar baint plandaí a úsáideann triomadóirí.

Braitheann cáilíocht na nduilleog triomaithe agus a binneas ar an am triomaithe.Le coinníollacha ard taise agus ísealteochta, cailltear 1/3 de mhéid iomlán na stevioglisides as seo go ceann 3 lá.

Tar éis triomú iomlán, baintear na duilleoga as na gais, pacáistithe i málaí páipéir nó ceallafán. Cuireann taise íseal agus aeráil mhaith ar do chumas amhábhair a stóráil ar feadh 2 bhliain.

Ag am na fionnachtana, ní hamháin go raibh stevia ina cheannaire ar ábhar substaintí milis, ach freisin planda leis an éifeacht frithocsaídeach is mó. Cuideoidh an comhdhéanamh ceimiceach casta le hóige a choinneáil, tionchar na bhfachtóirí diúltacha diúltacha a neodrú, agus obair na gceall damáistithe a athchóiriú freisin. Tá éagsúlacht substaintí gníomhacha bitheolaíocha sa phlanda.

Ceadaíonn comhdhéanamh ceimiceach an ghléasra é a úsáid chun críocha teiripeacha agus próifiolacsacha, mar uirlis le hairíonna cógaseolaíochta ilghnéitheacha:

• is foinse vitimíní agus mianraí é,
• cobhsaitheoir brú fola
• gníomhaire imdhíonachta
• plandaí le hairíonna frithmhocsaineacha
• gníomhaire hypoglycemic
• plandáil le héifeacht fhrithmhiocróbach.

Baintear úsáid ghníomhach as airíonna tairbhiúla stevia le leigheas traidisiúnta agus traidisiúnta chun go leor galar a chóireáil agus a chosc.

Tá Stevia in ann brú fola a rialú. Cuireann dáileoga beaga lena laghdú. Spreagann dáileoga arda, ar a mhalairt, méadú brú. Tá gníomh bog, de réir a chéile an ghléasra go hiomlán sábháilte d'othair hypo-hipirtheasacha. Chomh maith leis sin, cruthaítear maoin stevia chun ráta croí agus ráta croí a normalú. Cuireann éifeacht dhearfach ar na soithí deireadh le brú tráchta, spasm, ton na mballaí venous a normalú. Laghdaíonn féar tiúchan droch-colaistéaróil san fhuil, cuidíonn sé le plaic a chruthaítear ar bhallaí artairí a dhíothú. Is féidir an gléasra a úsáid go rialta le haghaidh cóireála agus coiscthe:

• veganto-soithíocha dystonia,
• galar corónach croí
• Hipirtheannas
• infarction miócairdiach
• Atherosclerosis,
• féitheacha borrtha.

Is é an úsáid is coitianta a bhaineann le duilleoga stevia ná glúcós fola a normalú i ndiaibéiteas. Is mar gheall ar chosc ar ionsú glúcóis atá an éifeacht. I gcomhthéacs chúlra úsáid stevia, tugann diaibéitis faoi deara go bhfuil feabhas ar fholláine, chomh maith le laghdú ar an ngá atá le insulin ón taobh amuigh. Agus úsáid leanúnach á baint as an ngléasra, laghdaítear an dáileog den hormón de réir a chéile.

Tá an féar in ann feidhmiú na gceall pancreatic a athchóiriú. I gcásanna áirithe de dhiaibéiteas chineál 2 mellitus, tarlaíonn sé go hiomlán tar éis stevia a úsáid.

Feabhsaíonn an gléasra táirgeadh hormóin thyroid, normalálann sé leibhéal na hormóin gnéis. Tá maicreafhiontair agus micreafhiontair atá riachtanach do shintéis hormónach, gnáthfheidhmiú an chórais inchríneacha le fáil i nduilleoga na plandaí.

Gníomhaíonn na vitimíní agus na micronatrónaigh a dhéanann suas stevia cosaintí an choirp. Tá sé seo úsáideach chun díolúine a laghdú mar gheall ar thinneas, le linn an tséasúir fhuar. Tuigtear an cumas atá ag stevia chun freagra imoibríoch an chórais imdhíonachta a dhíchur ar ailléirginí a ionghabháil. Tá an éifeacht seo riachtanach do fhrithghníomhartha ailléirgeacha ar nós urtacáire agus dheirmitíteas, chomh maith le haghaidh cóireáil agus cosc ​​na ngalar craicinn autoimmune seo a leanas:

• psoriasis
• eachma
• dheirmitíteas idiopathic,
• seborrhea.

Tá éifeacht frith-ghalair stevia bunaithe ar chumas gléasra fréamhacha saor in aisce a neodrú agus a dhíothú. Tá an mheicníocht chéanna mar bhonn ag féar ag moilliú an phróisis ag dul in aois. Cuidíonn airíonna frithmhiocróbacha agus antifungal stevia le cóireáil a dhéanamh ar chréachtaí, lena n-áirítear othrais lofa, purulent, trófacha, agus loit chraicinn fungais.

Tá éifeacht thairbheach ag Stevia ar gach orgán díleá. Déanann an planda normalú ar secretion súnna díleácha agus aigéadachta sa bholg, ag feabhsú ionsú bia. Tá úsáid réadmhaoine úsáideach le haghaidh gastritis agus ulcer peptic.

Cabhraíonn éifeacht fhrithmhiocróbach stevia le dul i ngleic le colitis de chineál tógálach, chun an gnáth-mhicreafhóid stéigeach a athchóiriú, chun próisis choipeadh, lobhadh, foirmiú iomarcach gáis a neodrú. A bhuíochas dá airíonna frith-athlastacha, cuidíonn stevia le heipitíteas, le pancreatitis agus le gastritis a dhíothú. Tá cumas gléasra tocsainí a neodrú úsáideach chun deireadh a chur le paraisítí drugaí.

Moltar úsáid stevia le haghaidh meáchain a chailliúint. Sa troid in aghaidh an raimhre, ní hamháin go bhfuil cumas an ghléasra siúcra a athsholáthar ábhartha, ag laghdú iontógáil calraí bia, ach freisin chun cosc ​​a chur le léimneach insline - na cúiseanna a bhaineann le hionsaithe tobann agus dian ocrais.

Déanann Stevia athbhunú ar fheidhmiú na snáithíní néaróg, déantar normalú na n-impulses orthu a normalú. Cuidíonn an gléasra le hionsaithe na n-imirce. Tá éifeachtaí sedative stevia ar eolas freisin. Cuidíonn úsáid drugaí le dul i ngleic leis na coinníollacha seo a leanas:

• deireadh le hionsaithe imní,
• ag streachailt le insomnia
• cuireann tiúchan chun cinn,
• neodraíonn teannas néaróg,
• Cuidíonn sé le tuirse ainsealach a chomhrac
• déileálann sé le dúlagar agus le spleen
• gníomhaíonn sé cumas inmheánach an choirp,
• a bhfuil airíonna oiriúnaitheacha aige,
• méadaíonn sé stamina.

Moltar stevia i ndiaibéiteas mar mhilsitheoir sábháilte. Úsáidtear táibléid, ar substaint í as a bhfuil stevioside ina sliocht as planda. Tá an t-ionad nádúrtha in ionad siúcra stevia ón trádmharc Arnebia pacáistithe i ndáileoirí uathoibríocha áisiúla, cosúil leis an bpacáistiú ó Bhaile na nGallóglach, ach tá rogha níos fearr agus níos sábháilte ann ar an aschur aspairtéime.

Baintear úsáid ghníomhach as milseoir Stevia chun líne bia bia a chruthú ó bhranda Leovit. I ngránaigh agus milseoga, úsáidtear an milseoir áirithe seo. I gcás diaibéiteach, tá fiú seacláid stevia-bhunaithe agus sliocht vanilla le haghaidh miasa taosráin sa bhaile ar fáil.

Déantar sliocht tirim Stevia a dhéanamh go tionsclaíoch, tá substaintí milis ann ón ngléasra, ar a dtugtar "Stevioside". Mar sin féin, ní shaothraíonn an déantóir an sprioc atá ann comhdhéanamh ceimiceach iomlán an luibh sa sliocht a chaomhnú. Ar an gcúis seo, chun an comhlacht a fheabhsú go cuimsitheach, agus é mar aidhm meáchan a chailleadh, galair a chosc agus a chóireáil, moltar úsáid stevia i bhfoirm duilleoga triomaithe nó úr.

Is féidir úsáid a bhaint as foirmeacha dosage a ullmhaítear de réir oidis speisialta go seachtrach, a úsáidtear i gcócaireacht chun blas na miasa, tae, caife a fheabhsú. Síoróip ullmhaithe ar leithligh ó stevia, a úsáidtear in ionad siúcra. Tá an-tóir ar an oideas tae luibhe, atá ar meisce mar dheoch neamhspleách nó a chuirtear le deoch eile.

1. Déantar 20 g de dhuilleoga brúite a dhoirteadh isteach in thermos.
2. Doirt gloine d'uisce fiuchta.
3. Fág go n-éileoidh tú ar feadh lae.
4. Scag, líon an císte le leath gloine uisce fiuchta.
5. Scag chuig an gcéad insileadh tar éis ocht n-uaire.

1. Ullmhaigh insileadh na plandaí de réir an chos roimhe seo.
2. Cuir é i bpanna le bun tiubh.
3. Galú thar theas íseal go tréith dlúis den síoróip.
4. Seiceáil an ullmhacht trí an táirge a stopadh ar anlann - níor chóir go scaipfeadh an titim.

1. Doirt dhá spúnóg bhoird de dhuilleoga gloine d'uisce fiuchta.
2. Fiuchadh, déan suanbhruith ar feadh 30 nóiméad.
3. Drain an t-uisce, líon na duilleoga le leath gloine gloine fiuchta.
4. Seas an meascán ar feadh 30 nóiméad, agus ina dhiaidh sin scagtar é go dtí an chéad brat.

1. Déantar 20 g de dhuilleoga a dhoirteadh i ngloine alcóil nó i vodca.
2. Téite ar theas íseal nó i ndabhach uisce ar feadh 30 nóiméad, gan fiuchadh a cheadú.
3. Tar éis fuaraithe gairid, scagtar an meascán.

1. Déantar spúnóg bhoird fiuchphointe uisce a dhoirteadh le spúnóg bhoird amháin gan cnoc de dhuilleoga stevia iomlána nó mionghearrtha.
2. Tar éis 20 nóiméad de insileadh, is féidir tae a chaitheamh.

Má ghlactar le stevia le haghaidh próifiolacsas, is leor ullmhúcháin laethúla siúcra a chur ina ionad.Maidir le cóireáil galair, ag fáil éifeacht tonach, moltar tae luibhe ó na duilleoga a ól.

I gcógaslanna, is féidir leat sliocht réamhdhéanta a cheannach as an ngléasra - púdar scaoilte bán i bprócaí nó málaí. Agus é ag cócaireacht air, cócarálann siad pastries, compotes, gránaigh. Chun tae brewing, tá sé níos fearr a cheannach stevia duille púdar nó málaí scagaire le amhábhair brúite.

De na forlíontaí aiste bia, tá an-tóir ar ionadaí siúcra Stevia Plus i dtáibléid. Chomh maith le stevioside, tá siocaire, chomh maith le sliocht licorice agus vitimín C san ullmhúchán seo. Ceadaíonn an comhdhéanamh seo milseoir a úsáid mar fhoinse bhreise inulin, flavonoids, aimínaigéid.

Meastar gurb é Stevia mil an milseoir nádúrtha ailléirgeach is sábháilte agus is ísle, a cheadaíonn é a úsáid fiú do leanaí. Trí bliana an teorainn aoise. Go dtí an aois seo, is féidir le comhdhéanamh ceimiceach duilleoga stevia tionchar a thuar ar chorp an linbh.

Ní mholtar ullmhóidí stevia do mhná torracha, cé go bhfuil sé cruthaithe nach bhfuil éifeachtaí teratogenacha ná embryotoxic ag dáileoga beaga den phlanda. Ach mar gheall ar na deacrachtaí a bhaineann le dosing agus roghanna éagsúla blas, is fearr úsáid Stevia nuair a bhíonn leanbh á iompar. Le linn beathú cíche, is fearr an stevia a thréigean mar gheall ar a shábháilteacht gan chosaint do naíonáin.

Agus comparáid á déanamh idir airíonna cneasaithe agus contraindications stevia, is féidir linn a mheas gur bealach é an gléasra seo chun feidhmiú an orgánaigh iomláin a fheabhsú, chun áilleacht agus óige a chinntiú le blianta fada. Deimhníonn athbhreithnithe ar shliocht luibh stevia an blas agus an cumas den scoth atá ag an ngléasra siúcra a dhíothú go hiomlán as aiste bia an duine.

Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le stevia, airíonna míochaine agus contraindications do féar mil

04/24/2015 Aibreán 24, 2015

Nuair a bhí mé i gciorcal cairde chuala mé den chéad uair go bhfuil féar, tae ann óna n-éiríonn brewed milis gan siúcra a chur leis. Agus ní raibh ionadh orm, níor chreid mé fiú ag an am céanna. “Imríonn siad orm ar bhealach ar bith,” shíl mé ansin agus ansin d'iarr mé ar Google (is é sin an chaoi a ndéanann mé é i gcónaí nuair a bhíonn amhras orm ar rud éigin nó níl a fhios agam rud éigin). Chun an t-iontas taitneamhach a bhí agam, bhí sé seo fíor. Dá bhrí sin, d'fhoghlaim mé go bhfuil féar milis stevia ar fud an domhain. Cuirfidh an t-alt seo in iúl duit faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le stevia, chomh maith lena chuid airíonna cneasaithe.

Déanaim iarracht aiste bia shláintiúil a choinneáil agus dá bhrí sin an méid siúcra a ídíonn an comhlacht a íoslaghdú. Is ionsa gurbh é Stevia ina leith seo an saol tarrthála, mar is maith liom tae milis a ól seachas tae milis.

Is luibh milis é Stevia a fhásann i mbus beag ó 60 cm go 1 m ar airde.Tá binneas stevia ina duilleoga. Is í gnáthóg nádúrtha an phlanda seo Meiriceá Theas (Paragua, an Bhrasaíl).

Nuair a d'fhoghlaim an domhan faoi thairbhí stevia, thosaigh siad ag fás air ar scála tionsclaíoch agus ar mhór-ranna eile. Mar sin tá an féar seo tar éis fás ar fud an domhain.

I gcás duine fásta amháin, is é 50 g an ráta tomhaltais siúcra in aghaidh an lae. Agus seo, ag cur san áireamh “an domhan siúcra” ar fad: milseáin, seacláid, fianáin agus milseáin eile.

De réir staitisticí, i ndáiríre, itheann muintir na hEorpa thart ar 100 g siúcra in aghaidh an lae ar an meán, Meiriceánaigh - thart ar 160 g. An bhfuil a fhios agat cad is brí leis sin? Tá an baol go bhforbrófar galair sna daoine seo an-ard.

Bíonn an chuid is mó ag fulaingt soithí bochta agus briseán. Ansin tógann sé ar leataobh i bhfoirm strócanna, taomanna croí, diaibéiteas mellitus agus Hipirtheannas. Ina theannta sin, tá an baol ann go gcaillfidh tú na fiacla atá agat, go dtéann tú i gcontúirt agus ag dul in aois go ró-luath.

Cén fáth a bhfuil an oiread sin grá ag daoine? Tá dhá chúis leis seo:

1. Nuair a itheann duine milseáin, tosaíonn a chorp ag táirgeadh go tapa hormóin ar a dtugtar endorphins.
2. Dá mhéad a choinníonn duine ar mhilseáin, is amhlaidh is mó a fhaigheann sé é. Is druga é an siúcra a thógtar isteach sa chorp agus a éilíonn dáileog siúcra arís agus arís eile.

D'fhonn iad féin a chosaint ó chontúirtí siúcra, tháinig milseoirí suas le milseoirí, agus is é stevia - an féar milis milis, a bhfuil a binneas 15 huaire níos mó ná siúcra rialta.

Ach ag an am céanna, níl ach ábhar calorónach ag stevia. Mura gcreideann tú mé, ansin is é an cruthúnas: 100 g siúcra = 388 kcal, 100 g de luibh stevia thirim = 17.5 kcal (zilch go ginearálta, i gcomparáid le siúcrós).

Cothaithigh sa luibh stevia

1. Vitimíní A, C, D, E, K, P.

2. Ola fhíor-riachtanach.

3. Mianraí: cróimiam, iaidín, seiléiniam, sóidiam, fosfar, cailciam, potaisiam, sinc, iarann, maignéisiam.

Is púdar é stevioside a bhaintear as stevia. Tá sé 101% nádúrtha agus tá na hairíonna tairbhiúla seo a leanas aige:

• a dhéanann comhrac in aghaidh fungas agus miocrób, ar siúcra é an bia,
• beagnach an t-ábhar calraí,
• mega-mhilse (300 uair níos milse ná siúcra rialta),
• neamh-íogair go teochtaí arda agus dá bhrí sin oiriúnach le húsáid i gcócaireacht,
• go hiomlán neamhdhíobhálach
• intuaslagtha in uisce,
• oiriúnach do dhiaibéiteach, ós rud é nach bhfuil nádúr carbaihiodráite ann agus nach gcuireann sé scaoileadh insulin i bhfeidhm, rud a dhéanann normalú ar leibhéal an ghlúcóis san fhuil.

I gcomhdhéanamh stevioside tá substaintí den sórt sin ann a chuidíonn le súil a choinneáil ar sputum. Tugtar saponins orthu (lat sapo - gallúnach) Agus iad i láthair sa chorp, méadaíonn secretion an bholg agus gach glands, a fheabhsaíonn riocht an chraicinn, is dócha go dtéann at. Ina theannta sin, cabhraíonn siad go mór le próisis athlastacha agus feabhsaíonn siad meitibileacht.

1. Laghdaíonn sé an leibhéal colaistéaróil dochrach, siúcra agus radanúiclídí sa chorp.
2. Neartaíonn gumaí agus cuireann cosc ​​ar lobhadh fiacla.
3. Feabhsaíonn athghiniúint agus athchóiriú cille.
4. Tionchar dearfach ar fheidhmiú an bhriseáin agus an ae. Oiriúnach do dhiaibéitis.
5. Slows fás na siadaí agus cosc ​​ar fhorbairt siadaí ailse.
6. Faoina thionchar atá aige, éiríonn soithí fola níos láidre agus tagann brú fola ar ais go gnáth.
7. Cabhraíonn sé le cneasaigh a leigheas sa chonair an díleá agus meitibileacht a fheabhsú.
8. Laghdaíonn sé cravings le haghaidh alcóil agus toitíní.
9. Tógann seadáin agus gach cineál baictéar pataigineach as a gcuid bia (siúcra), rud a chuireann cosc ​​orthu forbairt a dhéanamh.
10. Mar gheall ar a n-airíonna ionchasacha, tá sé éifeachtach do ghalair riospráide.
11. Déanann sé craiceann, tairní agus gruaig sláintiúil.
12. Neartaíonn sé príomhchosaint an choirp - an córas imdhíonachta.
13. Éifeachtach maidir le meáchan a chailleadh.
14. Tá airíonna frith-athlastacha aige.
15. Tugann sé deis duit do binneas a thapú gan dochar.

Murab ionann agus milseoirí eile, is féidir stevia a chaitheamh le blianta fada toisc nach ndéanann sé dochar agus nach mbíonn sé ina chúis le fo-iarmhairtí. Is staidéir dhomhanda iomadúla iad seo.

Úsáidtear stevia chun an fhaireog thyroid a athchóiriú, chomh maith le cóireáil galair mar osteochondrosis, nephritis, pancreatitis, cholecystitis, airtríteas, gingivitis, galar periodontal.

Molann dochtúirí drugaí frith-athlastacha a nascadh le stevia a úsáid mar gheall go gcabhraíonn sé leis an mhúcóis gastric a chosaint óna n-éifeachtaí dochracha.

Deirim arís nach féidir le stevia, murab ionann agus siúcra agus a hionadaigh eile, aon dochar a dhéanamh. Mar sin deir go leor eolaithe taighde.

Ní féidir ach an éadulaingt aonair leis an luibh seo a dhéanamh. Go cúramach, ba chóir do mhná torracha agus do mháithreacha altranais glacadh le stevia, chomh maith le leanaí beaga.

Is breá linn go léir milseáin a ithe. D'iarr duine éigin fiú uaireanta nach féidir gan milseáin maireachtáil. Ach ná déan faillí sa chiall choiteann. Tabhair aire duit féin agus do do shláinte, do chairde.

D'ordaigh mé milsitheoir stevia anseo. Tagann an milseoir nádúrtha seo in ionad breá siúcra i ndeochanna. Agus grabs air ar feadh i bhfad. Glacann an dúlra cúram dúinn

Le bheith ionraic, níl aon teorainn le mo dhíograis don fhéar mil seo. Is míorúilt an nádúir í i ndáiríre. Mar pháiste, d’fhéadfainn na milseáin go léir a thug Santa Claus dom a thabhairt isteach in aon suí amháin.Is breá liom milseáin, ach anois déanaim iarracht fanacht amach as, mar is olc an siúcra scagtha (siúcrós).

B'fhéidir go ndúirt sé seo go hard, ach domsa atá. Dá bhrí sin, ní féidir ach le caipiteal “H” dom an stevia milis a fháil.

Bhí Denis Statsenko leatsa. Gach sláintiúil! Féach ya

1. 
   Potemkin, V.V. Coinníollacha éigeandála i gclinic na ngalar inchríneacha / V.V. Potemkin. - M: Leigheas, 1984. - 160 p.
2. 
   Kogan-Yasny V.M. Siúcra breoiteachta, teach foilsitheoireachta Stáit litríochta leighis - M., 2011. - 302 p.
3. 
   Bulynko, S.G. Aiste bia agus cothú teiripeacha do otracht agus diaibéiteas / S.G. Bulynko. - Moscó: Ollscoil Dhaonnúil na Rúise, 2004. - 256 p.

Lig dom mé féin a thabhairt isteach. Is mise Elena. Bhí mé ag obair mar endocrinologist ar feadh níos mó ná 10 mbliana. Creidim gur duine gairmiúil mé i mo réimse faoi láthair agus ba mhaith liom cabhrú le gach cuairteoir ar an láithreán tascanna casta agus ní mar sin a réiteach. Bailítear na hábhair go léir don láithreán agus próiseáiltear go cúramach iad chun an fhaisnéis riachtanach go léir a chur in iúl. Sula gcuirtear an méid a thuairiscítear ar an láithreán gréasáin i bhfeidhm, bíonn gá le comhairliúchán éigeantach le speisialtóirí i gcónaí.

Cad é stevia agus cá bhfásann sé

Is tor ilbhliantúil fothrópaiceacha é Stevia (Stevia Rebaudiana), nó féar mil, le duilleoga 2-3 cm agus bláthanna bána beaga, a fuarthas i dtús báire i gcodanna theas agus lár na mór-roinne i Meiriceá. De réir traidisiúin, meastar gurb é Paragua, Meicsiceo agus an Bhrasaíl áit bhreithe féir stevia meala, ach tá sé scaipthe ar fud an domhain, lena n-áirítear i ndeisceart na Rúise.

Tá bunús an luibh mistéireach: dar le leagan amháin, cuirtear an luibheolaíocht agus an dochtúir Stevius, a bhí ina gcónaí sa 16ú haois, i leith an luibheolaí agus an dochtúra Stevius, a bhfuil a n-ainm ar an eolaí cáiliúil Rúise Steven.

Agus sannadh an t-ainm "mil grass" chun stevia a bhaint as Indiaid na Guaráí, a thug meas ar a chuid airíonna mar mhilsitheoir agus mar leigheas.

Agus rinne taighdeoirí na Fraince scoite amach ó fhoinse na binneas uathúil féir meala - gliocóisídí i 1931. Níos déanaí, sna 70í den XX haois, ghlac tionscal bia na Seapáine lena n-airíonna mar mhilsitheoir chun deochanna a mhonarú, agus bhí an-tóir ar tae luibhe bunaithe air. Úsáideadh féar meala go forleathan i dturgnaimh chócaireachta sna Stáit Aontaithe mar bhreiseán do mhilseoga, pastries, agus táirgí déiríochta.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí stevia

Tá blas milis ar Stevia mar gheall ar a chuid gliocóisídí, stevoid den chuid is mó, lena n-áirítear glúcós, sophorose agus steviol, a thugann binneas uathúil don luibh. Faightear Stevisoid ó shliocht féir agus úsáidtear é i dtionscal an bhia mar bhreiseán lipéadaithe E960, atá aicmithe mar rud atá sábháilte.

Cuirtear leis an gcoimpléasc gliocóisíde i gcomhdhéanamh an fhéir freisin:

• rebaudiosides A, C, B,
• dulcoside
• rubuzoside.

Tá saibhreas comhpháirteanna úsáideacha ag Stevia ina chomhdhéanamh freisin:

• vitimíní A, E, K, C, P (gnáthamh), PP (aigéad nicotinic) agus grúpa B,
• blátholaí
• snáithín
• substaintí mianracha: potaisiam, fosfar, sinc, maignéisiam, cailciam, seiléiniam, iarann ​​agus sileacain.

Sáraíonn airíonna milis stevia siúcra 25 huaire 25 uair, le calories neamhbhríoch:

Tá 18 kcal sa chéad féar féir, rud a bhfuil meas ar leith air i gcothú cothaithe.

Airíonna úsáideacha stevia

Chomh maith leis na buntáistí a bhaineann le siúcra a úsáid ina ionad sin, tá liosta maoine luachmhara ag stevia:

1. Tá caighdeán an phancheis á chothú ag stevisoids agus cuireann sé a fheidhm ar ais.
2. I ndáileoga beaga, tugadh faoi deara go raibh tionchar tairbhiúil stevia ar bhrú fola a ísliú, agus i ndáileoga móra, ar mhéadú beag. Léiríonn sé seo an tábhacht a bhaineann le hiontógáil féir agus an gá atá le ceapachán aonair ag speisialtóir.
3. Méadaíonn tabhairt féir i ndáileoga beaga beagán ar ráta an chroí, agus i ndáileoga móra, a mhaolú éadrom.
4. Cuireann fórsaí stevia bac ar fhorbairt baictéir phataigineacha agus ar mhiocrorgánaigh. Mar sin, feidhmíonn cur luibheanna le tae mar phróifiolacsas úsáideach i gcoinne lobhadh fiacla agus galar periodontal, atá dochrach do chaillteanas fiacail, agus go háirithe le diaibéiteas. Oibríonn na hairíonna seo i taos fiacla teiripeacha orgánacha speisialta nuair a chuirtear duilleoga stevia san áireamh. Agus tá tinctures féir meala tairbhiúil i gcóireáil slaghdán agus fliú.
5. Is é an éifeacht cneasaithe créachta pointe ar leithligh maidir le hairíonna baictéarachta féir. Úsáidtear stevia freisin chun cóireáil a dhéanamh ar dhónna, as greamanna feithidí nimhiúla, deireadh a chur le dheirmitíteas agus fiú eachma.
6. Ní bhíonn an tairbhe a bhaineann le húsáid sheachtrach stevia don duine níos lú ná a úsáid taobh istigh: mar chuid de lóiseanna agus maisc, feabhsaíonn an féar riocht an chraicinn, cuireann sé deireadh le dheirmitíteas agus fiú eachma.
7. Cuidíonn an forlíonadh cothaitheach ó stevia go cuimsitheach le díleá a fheabhsú, rud a chuireann isteach ar na duáin agus ar an ae.
8. Laghdaíonn an úsáid a bhaintear as féar mil an dochar a bhíonn ag brath ar thobac agus ar alcól.

Fágann raidhse na n-airíonna úsáideacha gur fíor-dhochtúir é an planda le haghaidh roinnt galar:

• hypotension
• diaibéiteas mellitus
• Hipirtheannas
• dheirmitíteas
• galar periodontach
• seborrhea agus eachma.

Is féidir leat níos mó a fhoghlaim faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le stevia ón bhfíseán:

Cad é an gléasra seo?

Is planda ilbhliantúil é 300 uair níos milse ná beets siúcra. Soláthraítear an binneas trí chomhdhúile gliocóisíde (diterpenes) - gliocóisídí steviol.

Le linn na hanailíse ar stevia, fuarthas amach go bhfuil 8 gcomhdhúil ann le binneas níos airde ná beets. Tá 6-12% de na gliocóisídí steviol i nduilleoga. Ina theannta sin, aithníodh thart ar 100 comhdhúl éagsúil - cothaithigh, blátholaí, méid beag de rutin (a dhéanann difear do leaisteachas ribeadáin) agus B-sitosterol.

Inniu, fástar stevia go príomha mar gheall ar chomhdhúile milis, gliocóisídí steviol, ar milseoirí neamh-chothaithe iad.

I leigheas tíre, tá ról tábhachtach acu i ndéileáil le daoine le diaibéiteas nó le murtall. Chomh maith le milseoirí - gliocóisídí - tá comhdhúile eile sna duilleoga a chuireann airíonna leighis ar fáil don phlanda.
Orthu seo tá:

• clóraifill
• xanthophyll
• olagaishiúicrídí,
• carbaihiodráití saor in aisce
• aimínaigéid
• saponins
• ioraí
• snáithín cothaithe
• blátholaí
• tannin.

Cuireann roinnt vitimíní agus mianraí airíonna cneasaithe stevia leis seo:

• cailciam
• potaisiam
• chrome
• cóbalt
• iarann
• maignéisiam
• Mangainéis
• fosfar
• seiléiniam
• sileacain
• sinc
• Vitimín C
• Vitimín A
• Vitimín B2
• Vitimín B1
• Vitimín B3
• Vitimín E
• Vitimín P
• vitimín K.

Go dtí seo, rinneadh staidéar ar airíonna frith-athlastacha agus antitumor stevia, atá tábhachtach d'fhir agus do mhná araon. Cruthaíonn staidéir nua a dhéantar go leanúnach úsáid shábháilte, a léiríonn taithí phraiticiúil cónaitheoirí Mheiriceá Theas, na Seapáine agus tíortha eile.

Ó stair go dtí an lá inniu

Is as Paragua agus an Bhrasaíl é Stevia, áit a bhfuil sé in úsáid le fada mar leigheas traidisiúnta leigheas traidisiúnta daoine dúchasacha.

Úsáideann Indiaid Paraguayan é mar mhilsitheoir uilíoch, go háirithe chun taenna luibhe a mhilsiú (m.e. Mate).

A bhuíochas le hairíonna cneasaithe stevia, úsáidtear é mar dhrugaí cardóiseach, leigheas in aghaidh brú fola ard, tuirse, dúlagar, chun soithigh fola a leathnú, siúcra fola a laghdú.

Is fachtóir é luach fuinnimh neas-náid a thugann le tuiscint go bhféadfadh daoine diaibéitis úsáid a bhaint as.

Cá bhfásann binneas nádúrtha?

Is é Meiriceá Theas an áit is mó chun féar meala a fhás. Tá sé seo mar gheall ar a chruinneas i gcoinníollacha teochta - is fearr leis an ngléasra aeráid te, 15-30 ° C.

Dá bhrí sin, tá an freagra ar cheist na háite ina bhfásann sé sa Rúis agus an bhfásann sé ar chor ar bith diúltach. Ní féidir le stevia atá grámhar ó thaobh teasa an geimhreadh i gcoinníollacha géara áitiúla. Mar sin féin, sa lá atá inniu ann fástar é ar scála tionsclaíoch i dtithe gloine (Críoch Crimea agus Krasnodar).

"Sláinte Sweet"

Cén tionchar a bhíonn ag planda tairbheach ar an gcomhlacht? Is iad seo a leanas na héifeachtaí a d'fhéadfadh a bheith ann (nach bhfuil cuid acu cruthaithe go hiomlán):

1. Cosc ar phléasc fiacla.
2. Rialú siúcra fola (glycemia), a chuireann gníomhaíocht an bhriseáin ina bhfuil an hormón insline chun cinn.
3. Tacaíocht do chóireáil andúil nicitín.
4. Tacaíocht do chóireáil andúil alcóil.
5. Deireadh a chur le blackheads, feabhas a chur ar chaighdeán an chraicinn.
6. Dlús a chur le cneasú agus cosc ​​a chur ar scarring tar éis mionghortuithe.
7. Cóireáil periodontitis, galar drandail.
8. Laghdú tuirse.
9. Cobhsú brú fola.
10. Tacaíocht díleá.
11. Déileáil le dheirmitíteas agus eachma.

Siocaire intuaslagtha le stevia

Is rogha mhaith í an tsicín le stevia seachas caife, nach bhfuil éifeacht spreagúil aige ar lárchóras na néaróg, agus ní spreagann sé scaipeadh fola.

Tá an deoch úsáideach do dhaoine le neamhoird chodlata, Hipirtheannas, galair chroí agus soithíocha. Cuideoidh sé le galair an chonair gastrointestinal (go háirithe athlasadh na seicní múcasacha), na duáin, agus ae.

Úsáid: 1.5 CTA púdar Doirt 200-250 ml d'uisce te (ní fiuchphointe uisce), corraigh. Is féidir leat bainne a chur leis.

"Bí Sláintiúil"

“Bí Sláintiúil” - Iarúsailéim bhliosán gréine le stevia - púdar ina bhfuil féar siúcra agus péar talún. Tá an táirge molta le húsáid ag diaibéitis, mar gheall ar chumas Iarúsailéim bhliosán gréine glicéime a rialáil.

Beidh sé úsáideach freisin do ghalair oftailmeacha a bhaineann le lagú amhairc.

Moltar an táirge a úsáid ag daoine fásta agus leanaí ó 12 bhliain d'aois. Fáiltiú: 1-3 CTA le leacht - uisce, sú, tae, bainne.
Níl an forbhia bia ceaptha do leanaí faoi bhun 12 bliana d'aois!

"Tae luibhe le stevia"

Is é tae luibhe le féar milis an t-amhábhar le haghaidh tae a dhéanamh le haghaidh meáchain caillteanas, ag glanadh an choirp, ag laghdú an ghlicéime agus ag feabhsú scaipeadh fola.
Comhdhéanamh tae luibhe:

• duilleoga stevia triomaithe,
• tae glas
• caora sceach gheal,
• cassia glas tirim.

Oideas chun deoch a dhéanamh: Doirt 1 saicín 250 ml d'uisce fiuchta. Dí tar éis 10 nóiméad. Is é an líon molta fáiltithe 2-3 huaire sa lá. Cúrsa íosta - 1 mhí, molta - 2-3 mhí. Tar éis mí a ól an deoch, is féidir leat laghdú ar mheáchan coirp suas le 6 kg a chlárú.

Tábhachtach! Ag tús an úsáid a bhaintear as tae luibhe, is féidir fo-iarsmaí a bheith ann mar gheall ar bhuinneach, ach, níl aon ghá le cur isteach ar an iontógáil, tar éis don chorp é a úsáid, seasann an stól leis.
Níl an druga ceaptha do mhná torracha, le linn beathú cíche, le éadulaingt agus gastroenteritis aonair.

Is milseoir nádúrtha, neamh-chothaitheach iad na táibléid stevia, gan aftertaste searbh, murab ionann agus roinnt ionad siúcra eile, gan glycemia a mhéadú. A bhuíochas leis na hairíonna seo, tá sé oiriúnach do dhiaibéitigh nó do dhaoine a rialaíonn meáchan coirp.
Breiseáin:

1. Dé-charbón sóidiam
2. Sorbitol
3. Aigéad citreach
4. Stearate maignéisiam,
5. Dé-ocsaíd sileacain.

Tá an táirge ceaptha chun deochanna nó miasa a mhilsiú.

Cé mhéad spúnóg bhoird de siúcra a chuireann 1 tablet in áit? 1 cluaisín. = 3 g siúcra = 1 chiúb (1 chp) siúcra.

Is é an méid laethúil molta le húsáid ná 3-8 táibléad.

Cén cineál féir is fearr le haghaidh bácála? Chun na gcríoch sin, beidh an púdar an-tairbheach. Is furasta an méid a ríomh - 1 CTA. púdar = 1 spúnóg bhoird siúcra.

Is é an méid laethúil molta le haghaidh tomhaltais ná 40 g (thart ar 2 spúnóg bhoird).

Iarratas Leaf

Is féidir airíonna cneasaithe duilleoga stevia a úsáid ní amháin i bhfoirm táirgí críochnaithe. Má tá amhábhair úsáideacha agat, tá a fhios agat go bhfuil modhanna a chur i bhfeidhm níos leithne.

Is féidir an gléasra triomaithe a cheannach i siopaí agus i gcógaslanna speisialaithe.Díoltar agus scaoiltear é araon (tá na málaí níos áisiúla le húsáid). Doirt mála de 250 ml d'uisce fiuchta (i dteirmiméadar), tar éis 12 uair an chloig de bhrú. Bain úsáid as an insileadh mar thoradh air ar feadh 3 lá.

Ligeanimis a fheiceáil conas úsáid a bhaint as duilleoga glasa planda milis i bhfoirm scaoilte. Ceann de na roghanna is brabúsaí ná dí-ocsaídiú. Doirt 20 g de dhuilleoga isteach i 250 ml d'uisce fiuchta. Tar éis 5 nóiméad de chócaireacht agus 10 nóiméad de insileadh (casann an leacht buí) brú an brat, Doirt isteach i thermos.

Doirt an t-amhábhar atá fágtha isteach i 250 ml d'uisce fiuchta, fág ar feadh 6-7 uair an chloig é, brúigh agus cuir le chéile é sa chéad brat. Tar éis an fhuaraithe, stóráil i gcuisneoir. Bain úsáid as laistigh de 3 lá, agus tóg suas le 4 huaire sa lá.

Chun an sliocht duille a ullmhú, ullmhaigh 300 g úr (150 g d'amhábhair thirim) agus 1 lítear de vodca (40% alcól). Doirt an glasa le vodca, meascán, a chur in áit dorcha ar feadh 2 lá. Ná cuir fad ama an insilte, mura n-éiríonn an leacht searbh. Ansin brú.

Chun fáil réidh le halcól, teas an leacht thar teas íseal, ní fiuchphointe. Tar éis téamh suas, d’fhéadfadh deascán a bheith le feiceáil, mar sin, sula ndéantar buidéalú, brúigh an leacht arís.

Ullmhaítear síoróip ó aon táirge leachtach - sliocht astaithe nó alcól. Doirt an leacht isteach san uile, teas thar teas íseal, gan fiuchadh (tá monatóireacht leanúnach riachtanach!).

De ghnáth, is é an t-am galúcháin an leacht thart ar 6 uair an chloig. Tá an síoróip réidh nuair a bhuaileann sé agus tosaíonn sé ag draenáil ón spúnóg le sruth tanaí, cosúil le mil an-leachtach. Sa chás seo, is féidir é a chur i mbuidéil. Tá seilfré an síoróip suas le 1.5 bliain.

Is féidir duilleoga tirime a chur le subh in ionad siúcra. Dá bhrí sin, gheobhaidh tú táirge ar féidir le diabetics agus faireoirí meáchain a ithe. Chun na críche céanna, úsáidtear síoróip.

Agus cad is fearr le stevia?
Tá an blas, beag beann ar chruth, níos milse ná siúcra. De réir athbhreithnithe úsáideoirí a leanann na rialacha maidir le stíl mhaireachtála shláintiúil, tá sé beagán gharbh, tá aftertaste milis (fanann binneas sa bhéal níos faide ná tar éis siúcra). Ach is féidir leat dul i dtaithí air. Is fiú go mór éifeachtaí dearfacha sláinte!

... agus ar áilleacht

Sea, úsáidtear binneas nádúrtha i gcosmaidíocht. Is féidir leis a bheith ina chuid mhaith de mhaisc aghaidh agus de rinsí gruaige.

1. I gcás gach cineál craicinn: corraigh an púdar in uisce go dtí go dtéann gruel, ar iarratas ar aghaidh, chun tirim.
2. Le haghaidh craiceann tirim: meascán 1 CTA. ola olóige, stevia púdar le 1 buíocán uibhe, déan iarratas ar aghaidh ar 20 nóiméad.
3. Do chraiceann olach: meascán 1 CTA. púdar, sú líomóide le 1 bán ubh, déan iarratas ar aghaidh ar 20 nóiméad.
4. Le haghaidh gruaige: 8 tbsp. Doirt duilleoga 1 lítear d'uisce fiuchta. Tar éis 3 uair an chloig, brú. Úsáid mar sruthlaithe tar éis do chuid gruaige a ní.

Is spéisiúla freisin na héifeachtaí frith-athlastacha agus antaibheathacha a bhaineann le stevia, an cumas chun cneasú créachtaí agus loit chraicinn eile a luathú. Chun cneasú, úr nó duilleoga triomaithe tirim an ghléasra a luathú, is féidir iad a chur i bhfeidhm go díreach ar an limistéar lena mbaineann.

Ní hamháin go gcuirfidh sé seo cosc ​​ar fhorbairt athlasadh, ach go gcuirfidh sé cosc ​​ar chuma scars. Roinnt monaróirí cosmaideacha a chur freisin sliocht mil luibh chun acne, eachma, agus galair eile craicinn.

Méadú ar dhíolúine

Tacaíonn vitimíní agus mianraí go nádúrtha leis an gcóras imdhíonachta. Cosnaíonn comhpháirteanna frith-fhrithchaiteacha an corp ó thionchair sheachtracha (baictéir, ionfhabhtuithe, víris).

Tá sé léirithe ag staidéir go laghdaíonn na substaintí atá i stevia brú fola 10% (le húsáid rialta).

Tacaíocht do chaillteanas meáchain

Tugann Chrome tuiscint níos lú ar ocras “mac tíre”. Le cothú rialta agus méid leordhóthanach cothaitheach, tacaíonn sé le meáchain caillteanas agus le dó saille.

Bíonn tionchar dearfach ag stevia ar an gcorp ar fad.Soláthraíonn an gléasra vitimíní, mianraí dó, tacaíonn sé le feidhmiú ceart agus sláintiúil an choirp.

Táimid ag caint faoi ionadaí siúcra nach gcuireann isteach ar secretion inslin, nach bhfuil aon luach fuinnimh aige. Dá bhrí sin, mar thoradh ar shiúcra bán a athsholáthar leis, caillfidh tú meáchan go nádúrtha, ag fáil réidh leis an méid mór fuinnimh a fhaightear a bhuíochas don siúcra bán i bhfolach.

Réamhchúraimí sábháilteachta

D'ainneoin miotais maidir le carcanaigineacht na plandaí, scrios an WHO an teoiric seo go hiomlán i 2006. Ní dhéanfaidh planda i bhfoirm íon dochar do dhuine ar bith, mar sin níl aon chontrárthacht ann.

Mar sin féin, ag baint úsáide as ullmhóidí atá bunaithe ar stevia, bí ag cuimhneamh freisin go bhfuil contraindications acu chomh maith le hairíonna leighis. Ní mholtar táirgí le féar meala a úsáid sna cásanna seo a leanas:

1. Éadulaingt indibhidiúil do roinnt comhpháirteanna (seachas plandaí milis, ullmhóidí ina bhfuil substaintí eile), t
2. Toircheas
3. Beathú Cíche
4. Gastroenteritis
5. Aois leanaí (suas le 12 bhliain).

Cad é seo

Is cineál luibh míochaine ilbhliantúil íocshláinte den teaghlach Asteraceae é stevia nó bifolia milis. Níl an planda ard, is féidir leis a bheith 60-80 cm.Tá na bileoga simplí, tá bláthanna beag, bán. Tá córas fréimhe stevia dea-fhorbartha, snáithíneach. Is fiú go háirithe na duilleoga, tá siad i bhfad níos milse ná siúcra rialta, tá blas taitneamhach agus cumhra orthu.

Nuair a fhásann sé

Meastar go bhfuil tír dhúchais stevia i Meiriceá Theas. Is iad na coinníollacha is compordaí d'fhás bifolia ná aeráid fothrópaiceach atá measartha tais. Inniu tá sé le fáil sa Bhrasaíl, san Airgintín, Paragua. Fástar Stevia freisin in oirdheisceart na hÁise. Má chruthaíonn tú coinníollacha compordach don phlanda, ansin is féidir leis fás beagnach áit ar bith.

Comhdhéanamh ceimiceach

Is luibh é Stevia atá saibhir i líon mór de na hairíonna uathúla, substaintí úsáideacha speisialta a mbíonn tionchar fabhrach aige ar staid an choirp dhaonna. Is iad stevioside príomh-shubstaintí úsáideacha an ghléasra, rebaudioside.Tá ann freisin:

• vitimíní de ghrúpa B, C, E, A, K, P, D,
• mianraí (maignéisiam, rutin, seiléiniam, cróimiam, sinc, fosfar, cailciam, copar, potaisiam, etc.),
• stevioside
• rebaudiosides,
• flavonoids
• aigéid hiodrocsacánacha
• aimínaigéid
• clóraifill
• xanthophylls,
• blátholaí.

Úsáidtear stevia chun olaí riachtanacha a mhonarú, lena n-áirítear os cionn 53 substaint ghníomhach. Bíonn éifeacht leighis, frith-athlastach, antiseptic ag olaí den sórt sin.

Sochair don chomhlacht

Tá aird ar leith ag dul ar airíonna tairbhiúla stevia do dhaoine. Tá síoróipí agus insiltí ó luibheanna léirithe do go leor galar de chineálacha éagsúla. Ligeann úsáid chórasach an ghléasra duit colaistéaról a chobhsú, luas a chur le meitibileacht, agus brú fola a normalú.

Cuireann féar milis le glanadh nádúrtha an choirp, le tocsainí a bhaint, le friotaíocht an choirp a mhéadú do fhachtóirí seachtracha diúltacha.Tá sé úsáideach úsáid a bhaint as peirsil, teann, eorna agus spionáiste mar gheall ar mhurtall. Ós rud é go n-íslíonn sé an fonn, cuidíonn sé le miondealú saillte, úsáidtear é le haghaidh raimhre i gcéimeanna éagsúla.

I ndaoine atá ag glacadh stevia, tá méadú suntasach ar ghníomhaíocht, ar fheidhmíocht agus ar stamina. Tugann na comhpháirteanna a chomhdhéanann an comhdhéanamh deis duit miocrorgánaigh, víris agus ionfhabhtuithe a throid. D’fhreastail an réadmhaoin seo ar an úsáid a bhaintear as an bplanda chun taos fiacla a tháirgeadh.

Athbhunaítear beogacht duine mar gheall ar an úsáid rialta a bhaintear as insiltí agus tae ó stevia, tugann sé dóchas agus muinín dó, agus cuireann sé go mór leis. Spreagann féar gníomhaíocht, troideanna tuirse, agus sin an fáth go bhfuil daoine a bhíonn páirteach go gníomhach i spórt agus i ngníomhaíochtaí fisiciúla eile an-sásta leis.

Tá feabhas suntasach ar riocht an chraicinn, na gruaige agus na tairní. Tá sliocht Stevia in ann créachtaí, coilm, dónna, breiseanna agus athlasadh a leigheas.

Stevia luibh - úsáid, tairbhe agus dochar

Stevia luibh - Planda spéisiúil den teaghlach Asteraceae le hairíonna uathúla. Is féar ilbhliantúil é Stevia le bláthanna beaga bána (féach an grianghraf) agus is gaol é do chamomile.

Tagann an féar ó Mheiriceá Theas, agus ciallaíonn a ainm a aistrítear ón sean-theanga Maya "mil."

Chuir na hIndiaigh an finscéal ar aghaidh ó ghlúin go glúin, amhail is dá nglaoigh Stevia an cailín a íobairt a saol ar mhaithe le cinniúint gheal a muintir.

Chuir na déithe féar milis i láthair an chine daonna i gcuimhne ar ait an chailín seo. I measc na Indians, tá baint ag stevia le sonas, áilleacht shíoraí agus neart ó shin.

Go dtí seo, meastar gurb é stevia an t-aon ionadaí siúcra nádúrtha. Is mó ná 30 uair a bhíonn gléasra neamhshuntasach níos mó ná binneas siúcra, agus tá gliocóisídí diterpenic ar a dtugtar steviosides 300 uair níos milse ná siúcra.

Saothrú: plandáil agus gluaiseacht y

Is tasc sách fada é stevia meala a fhás. Fásann féar go maith i gcoinníollacha taise ard agus neart solas na gréine. Chuir go leor daoine a raibh spéis acu i stevia oiriúnú chun é a fhás mar phlandáil tí.

Má tá sé ar intinn agat féar a fhás ar an bhfuinneog, ba chóir duit an áit is oiriúnaí a roghnú.

Ba chóir pota le planda a chur in áit is gile na fuinneoige, ach ar an gcoinníoll nach dtagann solas díreach ar an bhféar.

Ní mór Stevia a spraeáil go rialta, mar is grámhar taise é agus cuireann sé moill ar a fhás nuair a laghdaíonn an leibhéal taise aeir. Ní fiú an planda a “thuilte”, ó tharla triomach agus i gcás báite uisce, faigheann na fréamhacha stevia bás.

Airíonna cneasaithe

Tá aithne mhaith ag daoine ar airíonna cneasaithe luibh stevia. Thóg Aborigines Mheiriceá a decoction do beagnach gach ailments. Sa 18ú haois, tharraing an t-oideas seo do leigheas traidisiúnta aird na gcomhghleacaithe Spáinneacha.

Chuir an féar neamhshuntasach spéis freisin sa chonsal Briotanach Asuncion, scríobh sé go raibh na hIndiaigh ar an eolas faoi na buntáistí a bhaineann le “khe hehe” nó féar milis le blianta fada, thug sé faoi deara freisin binneas stevia, ag tabhairt faoi deara go bhfuil go leor duilleoga den phlanda go héasca cupán mór tae a mhilsiú.

San Aontas Sóivéadach, rinneadh roinnt staidéar a bhain le stevia agus a úsáid. Cheadaigh eolaithe féar milis, bhí stevia le cur san áireamh in aiste bia mionlach an pháirtí, na spásairí agus na seirbhísí speisialta.

Rinneadh go leor staidéar ar ainmhithe murtallach. Nuair a bhí stevia á ghlacadh acu, léirigh siad treocht dhearfach. Bhí tionchar fabhrach ag an bhféar ar staid na meitibileachta lipid agus carbaihiodráit.

Breathnaíodh go gcaillfí suas le 7 kg de mheáchan in aon mhí in ainmhithe a chaitheann stevia go rialta. Inniu, is í an tSeapáin an tomhaltóir is mó de fhéar siúcra.

Meabhraíonn Siúcra diaibéiteas, murtall, lobhadh fiacla, anseo tá siad tar éis aistriú go fada chuig stevia ar leibhéal tionsclaíoch.

Ní thagann deireadh le hairíonna tairbhiúla stevia lena chumas chun siúcra a athsholáthar. Tá maoin fhrith-athlastach ag an bhféar, laghdaíonn sé dúil i mbianna siúcraí, rud a laghdaíonn meáchan an choirp go mór.

Le héifeacht fhrithmhiocróbach stevia is féidir glacadh leis go forleathan mar mhodh i gcoinne slaghdán agus díolúine a neartú.

Ní chuireann stevia isteach ar chruan fiacail agus ní chuireann sé faoi deara go bhfuil caries ann mar shiúcra, cuirtear a dhíorthaigh le taos fiacla chun fás na mbaictéar sa chuas béil a laghdú.

Baintear úsáid as féar meala mar dhébhróicéir. Sa Téalainn, tá an-tóir ar an stevia seo, toisc gur féidir le sreabhán iomarcach sa chorp fadhbanna tuirse, brú fola ard agus fadhbanna díleácha a chruthú.

Agus cócaireacht á déanamh, úsáidtear stevia cibé áit a n-úsáidtear siúcra bán de ghnáth. Seasann an féar le teochtaí suas le 200 céim, rud a ligeann duit é a úsáid chun táirgí plúir milis a bhácáil.

De bharr an ábhair chalraí íseal atá ag stevia (18 gcileacair in aghaidh an 100 gram) i gcomparáid le siúcra (387 cileacor in aghaidh an 100 gram) is milseoir fíor-riachtanach é an planda do dhaoine a bhfuil deacrachtaí acu.

Is é fírinne an scéil nach ndéanann ár gcorp a chuid gliocóisídí a dhíleá, agus go dtéann siad tríd an chonair an díleá gan iad a shú.

Go drogallach, tugann duilleoga meala níos mó binneas má dhéantar iad a thumadh in uisce fuar. Beidh deochanna fuaire níos milse má thugann tú beagán seasmhachta dóibh.

Téann an féar milis go maith le torthaí géar mar dheochanna líomóide nó oráiste agus géar. Is féidir an milseoir nádúrtha ó stevia a úsáid i ndeochanna alcólacha.

Ní chailleann Stevia a chuid airíonna nuair a chuirtear le bianna reoite iad.

Is féidir stevia a cheannach i bhfoirm duilleoga triomaithe, púdar, leacht, nó i bhfoirm táibléad. Is minic a dhíoltar féar i siopaí bia sláinte, i gcógaslanna, agus in ollmhargaí.

Sochair agus Cóireáil Stevia

Tá buntáistí stevia ar eolas i leigheas nua-aimseartha. Is féidir le duilleoga féir normalú brú fola, leibhéil siúcra fola i bhfad níos ísle. Cruthaíonn staidéir eolaíocha an cumas uathúil atá ag féar milis chun fás na siadaí a stopadh.

Neartóidh tae ó dhuilleoga na plandaí an córas imdhíonachta agus cuirfidh sé le cailliúint meáchain. Tá rutin, vitimíní A, D, F, aigéad ascorbic, potaisiam, fosfar, blátholaí, since, snáithín i bhféar milis.

Úsáidtear Stevia go forleathan mar uirlis éifeachtach chun meáchain a chailliúint. Chun na gcríoch sin, cuirtear le tae glas é, rud a chabhraíonn le normalú meitibileachta. Sa tSeapáin, is eol go líonann airíonna stevia an corp le fuinneamh.

Stevia agus contraindications díobhálach

Is féidir le stevia dochar a dhéanamh don chorp i gcás ródháileog.

In ainneoin go leor staidéar, níl seasamh aontaithe fós ag eolaithe ar stevia. Ní aithníonn Riarachán Bia agus Drugaí SAM an stevia agus a tháirgí go hoifigiúil.

Tá airíonna tairbhiúla an fhéir mhilis i gcoinne an riosca go bhfágfar iad gan sliocht trí stevia a ithe. Tá finscéal ann gur thóg mná Paraguayan stevia in ionad frithghiniúna.

Rinne eolaithe níos mó ná staidéar amháin sular tháinig sé chun solais gur féidir éifeacht den sórt sin a bhaint amach ar an gcóras atáirgthe tríd an ngléasra a úsáid i gcainníochtaí móra. Is é an dáileog mharfach i dtéarmaí siúcra ná thart ar 300 kg siúcra in aghaidh an lae nó 15 g de stevia in aghaidh 1 kg de mheáchan.

I 2004, d'aithin saineolaithe WHO norm sábháilte de 40 gram in aghaidh an lae nó 2 mg / kg.

I measc na gcoinbhleachtaí tá éadulaingt aonair ar stevia, chomh maith le toircheas. Tá sé neamh-inmhianaithe stevia a úsáid le haghaidh mná lachta agus iad siúd a bhfuil ailléirge orthu d'ionadaithe Asteraceae, ar nós chamomile, dandelions.

Airíonna comhdhéanamh agus íocshláinte luibh stevia

Mar chuid den phlanda:

• vitimíní de ghrúpa B, C, E, A, K, P, D,
• mianraí (maignéisiam, rutin, seiléiniam, cróimiam, sinc, fosfar, cailciam, copar, potaisiam, etc.),
• stevioside
• rebaudiosides,
• flavonoids
• aigéid hiodrocsacánacha
• aimínaigéid
• clóraifill
• xanthophylls,
• blátholaí.

Soláthraíonn gliocóisídí diterpenic (stevioside agus rebaudiosides) atá i bhféar mil blas milis don phlanda. Is féidir le 1 leathán stevia ionad teaspúnóg siúcra a athsholáthar. Is éard atá i stevioside glycoside arna shintéisiú ó shliocht plandaí, ar a dtugtar forlíonadh bia E960.

Is planda uathúil é Stevia a bhfuil meas air, ní hamháin as a bhlas milis, ach as a chuid airíonna cneasaithe freisin.

Substaintí atá i stevia:

• éifeachtaí frith-fhrithchaiteacha agus antifungal a sholáthar
• taispeáin airíonna frith-athlastacha,
• gnáthoibriú an chórais díleá, chardashoithíoch,
• siúcra fola níos ísle
• éifeacht diuretic a sholáthar
• swelling at
• próisis mheitibileach a spreagadh,
• athghiniúint a luathú
• níos ísle (nuair a thógtar i ndáileoga beaga) é nó má mhéadaíonn tú (nuair a úsáidtear é i ndáileoga móra) brú fola,
• beogacht mhéadú,
• cosc a chur ar fhoirmiú caries (mar gheall ar fhás agus ar fhorbairt Streptococcus mutans - baictéir is cúis le bunú plaiceanna carious),
• laghdú a dhéanamh ar ghá le halcól agus le nicitín.

Molann ceannaitheoirí modhanna malartacha leighis go mbainfí úsáid as mil chun cóireáil a dhéanamh ar:

• diaibéiteas mellitus
• Hipirtheannas
• smólach,
• diathesis
• slaghdáin
• díolúine laghdaithe
• galair an chórais díleá
• caries agus paiteolaíochtaí eile an chuas ó bhéal,
• andúil alcóil agus drugaí,
• dónna, créachtaí, laghduithe,
• loit dheirmeolaíocha, etc.

Ó thaobh na míochaine traidisiúnta de, cabhróidh féar meala le déileáil le slaghdáin agus le díolúine a neartú

Stevia agus diaibéiteas. Ní fhágann úsáid an ghléasra scaoileadh insulin, is é sin, ní dhéanann sé difear suntasach do leibhéal an ghlúcóis san fhuil. Dá bhrí sin, ceadaítear stevia le húsáid ag daoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Ar an gcúis chéanna, moltar gur milseoir é i dtréimhse aistí carb-ísle. Is ceist oscailte í an cheist an bhfuil éifeacht chógaseolaíoch ag an ngléasra i ndéileáil le diaibéiteas.

Mar sin féin, tugann roinnt staidéar le fios go gcuidíonn úsáid féir meala ag othair leis an ngalar seo leis an dáileog fhorordaithe insline a laghdú.

Tuigeann go leor háille stevia as a chuid airíonna cosmaideacha: feabhsaíonn an planda riocht an chraicinn (méadaíonn leaisteachas, cuireann sé cosc ​​ar chomharthaí ag dul in aois, cuirtear deireadh le spotaí aoise) agus le gruaig (tugann sé snas do chuacha, cuirtear deireadh le dandruff).

An bhfuil aon dochar don chomhlacht

Cé go bhfuil stevia suite i go leor tíortha ar fud an domhain mar ionadach sábháilte do shiúcra, déanann an FDA (Riarachán Bia agus Drugaí - an eagraíocht a rialaíonn sábháilteacht bia agus drugaí, SAM) an planda a aicmiú mar "táirgí nach bhfuil sábháilteacht cinnte acu." Cad iad na cúiseanna atá leis na tuairimí eile sin?

Roghanna aisghabhála

Ní thugann leigheas traidisiúnta moltaí maidir le dáileog agus fad úsáide an chuid is mó de chógais le féar meala, ag tairiscint díriú ar thréithe aonair an choirp agus déine an ghalair atá ann cheana féin. Sula n-úsáidtear é ar chúiseanna sláinte, tá comhairliúchán dochtúra éigeantach.

Sula n-úsáidtear féar meala chun críocha leighis, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir

Brat clasaiceach

1. Fill an téad gearrtha i dhá shraith. Cuir 2 spúnóg bhoird de dhuilleoga stevia ar an bhfabraic agus ceangail imill na fabraice ar bhealach a dhéanfaidh mála.
2. Doirt in amhábhair 200 ml d'uisce fiuchta agus coinnigh ar teas íseal é ar feadh leathuaire.