Císte Gourmet Pina Colada Mousse > Aiste bia do dhiaibéiteas

Is clasaiceach é an cocktail Pina Colada le bainne cnó cócó, sú anann agus rum bán cheana féin. Agus tá sé i gceist agam císte Pina Colada mousse a chócaráil, ina bhfuil na comhábhair go léir a thugann blas uathúil don deoch seo.

Oideas Císte anann le Mousse Cnó cócó agus Síoróip Rum

Tá an císte ag dul i bhfáinne de 18 cm, mar tá gá leis an lár fáinne de 16 cm.

30 g im
70 g seacláid bhán
25 g cnó cócó
25 g waffles neamh-mhilsithe crispy (nó calóga arbhair)

30 g plúr almond
10 plúr cruithneachta g
0.5 g púdar bácála le haghaidh taos (1/3 CTA)
15 g im
1 ubh
25 g siúcra (1 tbsp)

Síoróip Tuile

300 g anann úr
25 g siúcra (1 tbsp)
10 g (2 spúnóg) stáirse arbhair
10 g (2 CTA) geilitín + 50 ml uisce

200 g bainne cnó cócó
2 bhuíocán (3 bheag)
50 g (2 tbsp) siúcra
25 g seacláid bhán
250 uachtar ml le huisce géar a mheilt nó a mheá
10 g (2 spúnóg) geilitín

Ag deireadh an ailt scríobhfaidh mé cad is féidir a chur in ionad.

Tosaím ar aon mhilseog a ullmhú trí an geilitín ar fad atá riachtanach don oideas a maos. Doirt an dá chuid le huisce, corraigh agus fág go swell.

Conas Cnó cócó Praline a dhéanamh

Méadaigh na vaiféil i gcumascóir. Is féidir leatáin chorr a chur i mála agus iad a rolladh le biorán rollta.
Measc iad le cnó cócó
Leáigh an t-im agus an seacláid.
Measc na comhábhair go léir go maith.
Cuir fáinne 16 cm ar an bpár agus cuir an mhais ann.
Flatten agus tamp go cúramach.
Cuir sa reoiteoir é.

Má tá fáinne amháin agat, ansin is féidir leat é a chur amach tar éis duit na pralines a rammed nó nuair a bhíonn sé beagán reoite.

Conas briosca almond a dhéanamh

Cuir pár ar bhileog bácála agus cuir fáinne 16 cm. Cuir an t-oigheann go 190 ° réamhthéamh.

Plúr almond, plúr cruithneachta agus púdar bácála a chomhcheangal.
Leáigh an t-im.
Labhair na huibheacha le siúcra agus cuir i ndabhach uisce iad. Níor chóir don bhabhla teagmháil a dhéanamh le huisce.
Déan na huibheacha a théamh go stát an-te agus an siúcra a thuaslagadh go hiomlán, ag corraíd go leanúnach.
Buille uibheacha te go dtí cúr lush, cobhsaí. Buille ar feadh 5 nóiméad ar a laghad.
Cuir comhábhair thirim leis an mais in dhá dháileog roinnte agus meascadh go réidh le gluaiseachtaí ó bharr go bun.
Cuir ola go deireanach agus meascadh go réidh.
Cuir an taos san fháinne láithreach agus seol chuig an oigheann é ar feadh 8-10 nóiméad. Cas ar chomhiompar.

Lig don fhuara fionnuar críochnaithe ar an raca sreinge.

Conas confit anann a dhéanamh

Grind an anann go dtí go mbeidh sé réidh.
Measc siúcra le stáirse.
Cuir an meascán leis an puree torthaí agus meascán.
Tabhair gach rud ar an sorn chun boil, agus corraigh i gcónaí agus boil é ar feadh cúpla nóiméad.

Tábhachtach: ní mór prátaí mashed a bhruith, nó neodraíonn an t-aigéad an geilitín.

Grind an puree arís le cumascóir chun é a dhéanamh níos éide.
Múch an teas agus cuir an geilitín ata leis.
Stir gach rud agus lig don chumhdach fuarú go teocht an tseomra trí fhliuchadh nó trí chlúdach le scannán cling i dteagmháil leis an dromchla.

Conas síoróip rum a dhéanamh le haghaidh maos

Tuaslaig siúcra in uisce te.
Cool agus cuir rum bán.

Soak an císte spúinse fuaraithe le síoróip agus Doirt confit teocht an tseomra air.

Clúdaigh an fáinne le scannán cling agus cuir sa reoiteoir é ar feadh 2-4 uair an chloig nó go dtí an lá dár gcionn.

Nuair a bhíonn na comhábhair go léir reoite, is féidir leat tús a chur leis an bpríomh mousse a ullmhú.

Conas Mousse Cnó cócó a dhéanamh

Teas bainne cnó cócó chun boil.
Ag an am seo, buille na buíocáin le siúcra go dtí cúr lush éadrom.
Gan stop a chur leis an gceangal, cuir bainne fiuchta leis na galáin de réir a chéile.
Cuir an mhais iomlán ar ais chuig an stuaigín agus le dian-chasadh le teas beag, tabhair an mais go ramhrú solais. Níor chóir go rachadh an teocht thar 82 °, nó brewann na buíocáin. Má tá eagla ort, is féidir leat é seo a dhéanamh i ndabhach uisce.
Múch an teas agus cuir seacláid bhán agus geilitín ata leis an uachtar.
Fan nóiméad agus déan gach rud a mheascadh.
Lig don uachtar fuarú go teocht an tseomra, ag clúdach é le scannán cling i dteagmháil leis an dromchla
Nuair a fhuaraítear an t-uachtar, buail an uachtar fuaraithe nó an t-uachtar géar go dtí go bhfuil sé splendid.
Measc an uachtar leis an gcoimeádán.

Tábhachtach: níor chóir go mbeadh teocht an custard níos airde ná 27 °, nó go gcuirfidh na slisní “duillín as”.

Tá Mousse réidh, is féidir an císte a bhailiú.

Tionól císte

Wrap fáinne 18 cm le scannán cling agus smeach an taobh seo ar dhromchla réidh.

Bain gach comhábhar reoite.
Doirt trí cheathrú de na mousse isteach i bhfáinne 18 cm.
Laghdaigh go réidh an briosca leis an gcumadh anann (ba chóir go mbeadh an confit ag an mbun) agus bá.
Leag amach an mousse atá fágtha.
Cuir an praline cnó cócó ar a bharr agus bá é sa mousse ionas go dtógfaidh sé gach rud ar an leibhéal céanna.
Bain an mousse eile le pailéad.
Cuir an císte leis an scannán cling agus cuir sa reoiteoir é go dtí go mbeidh sé reoite go hiomlán.

Clúdaigh an císte reoite le glaze scátháin nó velor agus déan é a mhaisiú mar is mian leat.

Cuir an císte críochnaithe sa chuisneoir ar feadh 6-7 uair an chloig nó thar oíche nó fág é ag teocht an tseomra ar feadh 3-4 uair an chloig chun díreoite a dhéanamh.

Ina dhiaidh sin, is féidir an císte a sheirbheáil.

Anann úr

Gan stápla ar chor ar bith, faigh mais fhliuch, gan bhlas. Mura féidir torthaí úra a cheannach, déan glóthach anann as sú pacáistithe.

agus tá dhá rogha anseo freisin:

Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar ghlóthach amháin

Chun 350 g sú súthaithe, cuir 10 g de gheilitín ata (le haghaidh at +50 ml d'uisce)

Ó 350 g sú, bruith glóthach trí 10 g de stáirse arbhair a chur leis agus ansin cuir an méid céanna geilitín ata leis.

Ach cheana féin sna sraitheanna seo, go dtí go mbeidh siad fuaraithe, is féidir leat píosaí anann stánaithe a chur leis.

Mura bhfuil, déan síoróip: 4 tbsp. uisce + 2 CTA siúcra + cúpla braon den bhunchloch rum.

NÓTA:

Fráma Seacláid Bán:

Leáigh an seacláid bhán Clúdaigh an cruth don loga Nollag le scannán cling.

Gearr dronuilleog ó pháipéar pár a oireann do do chruth.
Scaip seacláid bhán thar dhromchla iomlán an pháipéir pár, 2 mm tiubh. Tosóidh seacláid mheasctha go cuí ag teocht an tseomra. Chomh luath agus a éiríonn sé dull, ach fós plaisteach, aistrigh go réidh é go dtí an múnla.

Cuisnigh sula n-úsáidtear é.

Pralines Cnó cócó:

Leáigh seacláid bhán le him cnó cócó nó cócó.
Meascán cnó cócó agus feuillantine.
Measc an meascán tirim ina seacláid bhán.
Measc go réidh.
Ó pháipéar pár, gearr dronuilleog a oireann i lár do chruth. Is féidir leat é a fháil go dtí an fráma seacláide.
Scaip an praline cnó cócó ar fud an pháipéir.

Stóráil sa chuisneoir go dtí go bhfuil sé reoite go hiomlán.

Jam ó aibreoga triomaithe

Mura bhfuil peictin agat, cuir 5 g de gheilitín ata leis an subh the.
Gearr aibreoga triomaithe ina gciúbanna beaga.
Cuir siúcra, im, aibreoga triomaithe mionghearrtha, subh aibreog agus sú líomóide le chéile i sáspan beag.
Measc siúcra breise agus peictin.
Teas an meascán i sáspan agus tabhair chuig staid leachtach é. Ansin cuir siúcra le peictin.

Chill agus cuir basil mionghearrtha leis.
Cuisnigh sula n-úsáidtear é.

Brioscaí:

Réamhthéamh an oigheann go 200C.
I mbabhla beag, meascán an t-ubh agus an siúcra oighrithe.

Buille an meascthóir ag luas ard go dtí go dtéann an mhais i méid de dhá uair agus níos gile.

Cuir dhá chineál de phlúr cnó ar leataobh le plúr plain.

Buille bán le siúcra go dtí go mbeidh buaicfhoirmeacha seasta ann. Cuir leis an meascán uibhe.

Measc go réidh, ó am go ham, ag criathrú an mheascáin thirim ar a bharr agus ag cur isteach ar an taos. Ag an deireadh, cuir im leáite agus meascán arís.

Bailigh an taos i mála cócaireachta le soc cothrom agus cruinn.
Ar pháipéar pár, tarraing dronuilleog ar cóimhéid leis an dá bhun de do chruth. Socraigh an taos amach tríd an stionsal a líonadh go hiomlán.
Bácáil in oigheann réamhthéite ar feadh 7 nóiméad.

Cas an císte spúinse críochnaithe ar an dromchla ullmhaithe agus bain an ciseal barr páipéir.

Lig dó fuarú go hiomlán.

Meringue Iodálach:

Síoróip siúcra a théamh go 120C.
Buille na meáin go dtí cúr bog ag meascthóir meánluas. Ansin, gan an meascthóir a mhúchadh, aistrigh a luas go huasmhéid agus doirt síoróip isteach i sruth tanaí. Lean ort ag cogar go dtí go mbeidh buaicfhoirmeacha cobhsaí, stát réidh agus lonrach.

Pâte à Bombe:

Is mais tiubh, creamy agus éadrom í a fhaightear ó bhuíocáin uibhe atá buailte i síoróip siúcra te. Is féidir leis a bheith ar cheann de na comhpháirteanna bunúsacha le haghaidh uachtar ime na Fraince (an t-imbhualadh), as seacracht a thabhairt do custard, do mousses, parfait - níl mórán teorainneacha leis an mbonn seo a úsáid. Ina theannta sin, glactar le teochtaí ísle thar cuimse agus is féidir é a reo ar feadh suas le mí.

Cuir siúcra agus uisce le chéile i sáspan beag. Tabhair an síoróip chun boil, ag corraílú an tsiúcra ó am go ham. Cócaráil go dtí go sroicheann an síoróip teocht 120C.

Idir an dá linn, buail na buíocáin uibhe go dtí go mbíonn siad éadrom agus cúr. Ag leanúint ar aghaidh ag greadadh ag luas meánach, doirt síoróip the isteach i sruth tanaí. Méadaigh an rpm go dtí an t-uasmhéid agus buail go dtí go gcasfaidh an uachtar i méid agus go mbeidh sé an-tiubh. Faoin am sin, ba cheart go n-éireodh teocht na maise agus go dtiocfadh sé beagán teolaí.

Mousse Seacláide Bán:

Soak an geilitín in uisce fuar agus lig dó swell.
Teas an uachtar, ach ná boil.
Leáigh seacláid bhán i ndabhach uisce nó i MICREATHONNACH.
Doirt an t-uachtar te isteach sa seacláid agus meascadh go dtí go mbeidh tú le chéile. Cuir geilitín leis agus meascán go dtí go dtuaslagann sé. Fág an meascán go teocht an tseomra.
Cuir Pâte à Bombe leis agus meascadh go réidh.
Ansin cuir isteach uachtar buailte agus meringue na hIodáile. Measc go réidh gach rud le spatula silicone.

Bain an creatlach seacláide ón gcuisneoir.
Líon an mousse i mála cócaireachta agus scaoil méid beag go bun an mhúnla.
Cuir leath an bhriosca ar an mousse.
Scaip ciseal tanaí mousse thar an dromchla iomlán.
Ansin ciseal fiú de subh aibreog triomaithe.
Sraith mousse.
Pralines Cnó cócó
An tsraith deiridh mousse agus brioscaí.
Cuir i gcuisneoir na hoíche é.

Ar maidin, cas an logáil isteach ar mhias ag freastal. Bain an páipéar pár, as an scannán. Garnish le aibreoga triomaithe.
Is é is áisiúla milseog den sórt sin a ghearradh le scian-scian te, mar gheall ar an bhfráma seacláide láidir agus ciseal crispy.

An t-oideas bunaidh ar an suíomh Niksya.Ru

Bain an creatlach seacláide ón gcuisneoir.

Líon an mousse i mála cócaireachta agus scaoil méid beag go bun an mhúnla.

Cuir leath an bhriosca ar an mousse.

Scaip ciseal tanaí mousse thar an dromchla iomlán.

Ansin ciseal fiú de subh aibreog triomaithe.

An tsraith deiridh mousse agus brioscaí.

Cuir i gcuisneoir na hoíche é.

Ar maidin, cas an logáil isteach ar mhias ag freastal. Bain an páipéar pár, as an scannán. Garnish le aibreoga triomaithe.

Is é is áisiúla milseog den sórt sin a ghearradh le scian-scian te, mar gheall ar an bhfráma seacláide láidir agus ciseal crispy.

Tá na turgnaimh ar siúl go leanúnach! Scáth blasta 10-1 Pineine cnó cócó ar ghruaig tuartha le fréamhacha donn éadroma. An féidir leis na fréamhacha a lasadh?

Tá gach rud agam mar a dúirt mé - "Cibé rud atá páiste ag iarraidh, mura bhfuil sé ach gan crochadh." In ionad duine gairmiúil a ghéilleadh, leanaim de bheith ag triail ar mo chuid gruaige. Maith go leor, bhí haircut gearr agam cheana féin, agus níos mó ná uair amháin, mar sin má thosaíonn mo chuid gruaige ag titim amach, tá a fhios agam cad atá le déanamh agam.

Cad atá againn faoi stair: tá foircinn na gruaige, arna shoiléiriú beagnach go bán, tirim, gan bheo agus sobhriste, agus thart ar 10 cm de fhréamhacha datha de dhath éadrom donn. Gabhaim leithscéal roimh ré le haird a thabhairt ar an bhfíric nach bhfuil an ghruaig sa ghrianghraf, chun é a chur i gceart, an-ghlan, ós rud é go ndearna mé grianghraf díreach roimh dathaithe go sonrach le haghaidh aisghairme.

Cuspóir: iarracht a dhéanamh fiú an ton na gruaige ar feadh an fad iomlán nó a dhéanamh ar an trasdul idir na fréamhacha agus an soiléiriú a chríochnaíonn níos lú faoi deara.

Péint: Scáthaigh Braiteachta Snasta Snasta 10-1 praline cnó cócó. I dtosach bhí a fhios agam nach mbeidh péint a deir go “éadóchasach suas le 2 thoin” in ann fréamhacha leibhéal 7 go leibhéal na leibhéal 10-11 a leibhéalú. Mar sin féin, bhí eagla orm go dtiocfadh loitneoir marcáilte "éadrom go dtí 8 toin", toisc nach bhfuil mórán taithí agam ar ruaimniú (léigh - níl, ní raibh ach roinnt díograise ann). Bhí, ní raibh mé i ndáiríre ag iarraidh go mbeadh mo chuid gruaige go léir cosúil le sampla Olga Buzova de 2010. Ina ionad sin, theastaigh uaim aistriú réidh ó fhréamhacha níos dorcha go dtí deireadh gile.

Roghnaigh mé an péint seo mar thaitin an bosca agus dath na gruaige ar an bpacáiste liom. Níor léigh mé na hathbhreithnithe níos déanaí agus thuig mé go raibh orm scáth a ghlacadh de 10-51 seacláid bhán, mar is maith liom dathanna fuar, agus téann siad chugam níos mó.

Laistigh - tacar caighdeánach: feadán le péint, coscán buidéal le gníomhaire ocsaídiúcháin, treoracha, balm, lámhainní indiúscartha. Tá lámhainní indiúscartha uafásach, ní dhéanfainn iad a úsáid riamh dá mba rud é go raibh mé sa bhaile ag an ruaimniú, áit a bhfuil soláthar lámhainní nítríle agam. Ach bhí mé ag an teachín, mar sin bhí orm an míthuiscint seo a úsáid - tá siad ollmhór agus sleamhnaíonn siad i gcónaí.

D'úsáid mé modh B do ghruaig a bhí daite roimhe seo - chuir sí an phéint i bhfeidhm ar na fréamhacha ar dtús agus d'fhág sé ar feadh 20 nóiméad, ansin dháileadh an chuid eile den phéint (i mo chás, chuaigh leath an bhuidéil go dtí na fréamhacha) ar gach gruaige agus coinníodh é ar feadh 10 nóiméad eile.

Is é a theastaíonn uaim a rá gur chosúil liomsa nach raibh go leor péint ann, cé nach raibh fad ghualainn tiubh agam. Maidir le gruaig níos faide, is gá duit 2 phacáiste a ghlacadh go cinnte. Cuirtear an phéint i bhfeidhm go héasca, ní shreabhann sé, ní dhearnadh sé ach an ceann ar feadh na 10 nóiméad seo caite, ní raibh aon bholadh míthaitneamhach ann, chonacthas dom nach bhfuil boladh ann.

Ina dhiaidh sin ar an gcaoi a nite mé as an dath as mo chuid gruaige, ach nár chuir mé an balm i bhfeidhm go fóill, bhí mo ghruaig dainséarach don teagmháil - an-tirim agus crua, cosúil le bast. Ba chosúil go réiteodh an balm an scéal, ach bhí mé sásta go luath, an chéad uair eile a nighim mo chuid gruaige, bhí mo chuid gruaige arís uafásach.

Cad a tharla mar thoradh air:

Níl aon rud soiléir ón ngrianghraf. Seo colláis le haghaidh comparáide:

Is féidir linn a rá go cinnte go bhfuil an ghruaig níos glaine))) Leis na foircinn sa phlean datha, níor tharla aon rud ar chor ar bith, agus tá na fréamhacha níos éadroime, ach tá sé an-easnamhach. Ina theannta sin, fuair an ghruaig ina iomláine tint bhuí gránna. Is dócha go gcaithfidh mé Tonic a úsáid arís.

Seo mar a fhéachann gruaig ar an ngrian:

Shine? Níl, gan éisteacht.

Tá an teorainn idir na fréamhacha agus an ghruaig tuartha le feiceáil go fóill, cé go mb'fhéidir nach bhfuil sé chomh géar sin (cé nach raibh sé díreach géar).

De ghnáth bíonn glais gruaige ar leithligh ag na fréamhacha de chineál reddish go ginearálta, mar sin ba mhaith liom an dath "oráiste praline" a ghlaoch:

Conclúidí: Ar thaobh amháin, tuigim gur roghnaigh mé an táirge mícheart chun an toradh a theastaíonn uaim a bhaint amach, mar sin is cosúil nach bhfuil aon rud leis an bpéint. Ar an láimh eile, ní thuigim ar chor ar bith a bhfuil an scáth seo beartaithe. Má tá gruaig fhionn nádúrtha ort, ansin ní dócha go n-éireoidh an phéint seo iad, ach is dócha go bhfaighidh tú tint bhuí, agus má tá gruaig thuartha agat, ní fheicfidh tú an toradh ar chor ar bith. Ina theannta sin, bhí an ghruaig níos tirime mar thoradh ar ruaimniú.

Conas císte a dhéanamh le sútha craobh agus le pralines cnó cócó:

Cook Pralines Cnó cócó.

Leáigh seacláid bhán le him i ndabhach uisce nó i MICREATHONNACH.

Meileann cruithneacht bheag (rolladh i mála).

Corraigh cnó cócó agus cruithneacht go seacláid agus meascán leáite.

Scaip an praline cnó cócó ar bun an mhúirín atá clúdaithe le pár agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 30-40 nóiméad nó go dtí go mbeidh gá leis.

Cook glóthach sú craobh.

Líneáil an múnla roimh ré le pár.

* Ní raibh puree sú craobh agam, mar sin ghlac mé 160 g de shúcra sútha talún reoite, le téamh siúcra go dtí gur díscaoileadh é agus gur rith an meascán trí chriathar é.

Beir leat puree sú craobh le siúcra os cionn teas íseal chun boil agus go dtí go dtuaslaíonn an siúcra.

Soak geilitín in uisce fuar ar feadh 10 nóiméad agus tuaslaig i ndabhach uisce nó i MICREATHONNACH.

Cuir an geilitín tuaslagtha leis an puree sú craobh agus meascán.

Cuir na sútha craobh agus an meascán iomlán leis.

Doirt an meascán isteach i múnla agus cuir sa reoiteoir é.

Réamhthéamh an oigheann go 180 céim.

Plúr almond a siúcra le siúcra púdraithe, cuir cnó cócó leis.

Buille bán i gcúr, cuir siúcra i sruth tanaí agus buail isteach i cúr dlúth, cobhsaí.

Cuir na comhábhair thirim isteach sna próitéiní, go réidh, i dtionól ciorclach, ag corraíl ó bharr go bun ionas nach dtitfidh na próitéiní.

Cuir an taos i gcruth 18 cm, a bhí clúdaithe le pár roimhe seo, leathnaigh é.

Bácáil ar feadh 10-15 nóiméad (braitheann an t-am ar an oigheann, ba chóir go dtiocfadh an bata amach gan iarsmaí fuidrimh).

Bain amach agus fuarú ar raca sreinge i múnla.

Faigh an briosca críochnaithe ón múnla agus gearr amach an screamh uachtarach, tá an briosca thart ar 1.5 cm ar airde, tá uigeacht ghreamaitheach aige, tá sé cosúil le brioscaí císte cnó cócó.

Cuir an briosca sa chuisneoir nó fág ar an mbord é faoi na cochall.

Déan mousse le seacláid bhán.

Grind seacláid bhán.

Buille na buíocáin le siúcra go dtí go bhfuil siad clúmhach.

Tabhair an bainne chun boil agus doirt i sruth tanaí isteach sna buíocáin agus iad i gcónaí ag corraíl.

Doirt an meascán isteach i sáspan agus tiúchan beag os cionn teas íseal, níor chóir go rachadh an teocht thar 85 * C, nó d'fhéadfadh an mhais curl.

Soak geilitín in uisce fuar ar feadh 10 nóiméad agus tuaslaig i ndabhach uisce nó i MICREATHONNACH.

Cuir le custard é, meascadh go maith.

Cuir seacláid leis an mais, fág ar feadh 2-3 nóiméad agus meascadh go dtí go réidh.

Fág an meascán go teocht an tseomra.

Buille an uachtar go dtí beanna boga agus meascán réidh isteach sa mhais fhuaraithe, ba chóir go bhfanfadh an mousse airy agus ní leacht an-.

Le haghaidh tionóil "bun os cionn".

An dromchla ar a mbailíonn tú an císte, clóscríobh le scannán cling.

Leag ballaí fáinne le trastomhas 20 cm nó foirm inscortha gan bun le scannán dlúth (aicéatáit / císte nó páipéar bácála).

Cuir an dromchla leis an dromchla sa reoiteoir ar feadh 10-15 nóiméad.

Doirt leath an mousse go bun an mhúirín, cuir glóthach sú craobh isteach, brúigh go réidh é.

Doirt an chuid eile den mousse, clúdach le brioscaí, le praline cnó cócó ar a bharr, “báthaigh” an briosca sa mousse.

Cuir an císte sa reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig, de rogha ar an oíche.

Le haghaidh cóimeála ag an modh clasaiceach.

Socraigh an fáinne ar leithead 20 cm.

Bhailigh mé císte láithreach ar fhoshraith den trastomhas céanna.

Leag ballaí an fháinne le scannán tiubh (aicéatáit / císte nó páipéar bácála).

Cuir pineine cnó cócó ag bun an ionaid.

Leag briosca ar a bharr.

Doirt leath na mousse.

Cuir glóthach sú craobh isteach agus doirt an mousse atá fágtha amach.

Cuir an císte sa reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig, de rogha ar an oíche.

Soak geilitín in uisce fuar ar feadh 10 nóiméad.

Doirt an bainne comhdhlúite isteach i gcoimeádán ard (gloine ó chumascóir, mar shampla).

Measc an siúcra le síoróip inbhéartaithe agus uisce i bpanna le bun tiubh.

Cuir tine agus, ag corraíl, tabhair chun boil agus go dtí go dtuaslagann an siúcra.

Múch an cúr a thig as.

Tabhair an síoróip go dtí teocht 103 céim nó le boil láidir, bain amach as an teas í agus doirt isteach i mbabhla le meascán bainne comhdhlúite é.

Cuir seacláid brúite, meascán.

Tuaslaig geilitín i ndabhach uisce nó i MICREATHONNACH agus cuir leis an mhais iomlán é.

Cuir an t-oighir in éineacht le cumascóir (coinnigh an cumascóir ar uillinn 45 céim agus scrollaigh an ghloine nuair a bhíonn tú ag cogar - beidh níos lú boilgeoga aeir ann).

Strain the icing i gcoimeádán ar leith, clúdaigh le scannán cling agus cuir sa chuisneoir é thar oíche.

Teas an glaze socraithe i ndabhach uisce go 40 céim, ansin fuaraigh go 30 céim.

Más inmhianaithe, dathaim an glaze sa dath atá ag teastáil, phéinteáil mé le dath dearg AmeriColor.