Bricfeasta tapa de pancóga le uachtar géar agus uibheacha le cáis chrua

Má tá roinnt ama saor in aisce agat, bí cinnte go gcócarálann tú na pancóga tairisceana seo do do theaghlach. Casann sé rud éigin idir omelet agus pancóga le blas iontach cáise.

Comhábhair

• Uibheacha - 3 ríomhaire.
• Bainne - 250 ml
• Plúr - 3 tbsp. l
• Cáis - 120 g
• Salann chun blas a chur air
• Im - 35 g
• Glasaigh na Glasaigh

Pancóga cócaireachta:

1. Comhcheangail na comhábhair go léir - uibheacha, salann, plúr, bainne te, cáis agus luibheanna, im leáite (ag fágáil beagán le ramhar an uile).
2. Socraigh pan réamhthéite le him agus bhácáil pancóga thar theas meánach ar an dá thaobh.

Pancóga ar uachtar géar le cáis - oideas simplí agus tapa le huibheacha

Comhábhair

• 2 ubh mheánmhéide
• 2 tbsp. spúnóg bhoird de phlúr
• 4 tbsp. spúnóga de uachtar géar
• salann chun blas a chur air
• 100 gram de cháis chrua
• im chun pancóga a fhriochadh

Faightear 4 phancóg as an líon seo comhábhar. Is é trastomhas an uile 24 cm ar feadh an chlib. Níl na pancóga tanaí.

Pancóga cáise sobhlasta agus tapa. Oideas céim ar chéim

1. Briseadh uibheacha, meascadh le fuílleach, cuir salann agus sóid leis.

2. Doirt bainne te, ola glasraí go dtí na huibheacha agus doirt an glasa. Úsáidim dill reoite. Más mian leat, is féidir leat gairleog a chur leis an taos, ach gan é is maith liom é.

3. Doirt an plúr isteach sa taos, ag corraí go dtí go imíonn na cnapáin.

4. Ag an deireadh, cuir an cáis suluguni atá grátáilte ar ghrinnill mhín nó ar cháis chrua, ar ardchaighdeán. Braitheann blas na bpancóga ar blas an cháis. Arís eile déanaimid meascán de gach rud.

5. Fry na pancóga i bpanna réamhthéite, thart ar nóiméad ar gach taobh. Tá an téamh beagán os cionn an mheáin. Is féidir leat pancóga cáise a imdhíonadh le him, nó is féidir leat é a fhágáil mar sin.

6. Tá sé an-bhlasta, ach is furasta é a ullmhú! Freastal te. Cook le pléisiúr!

Taitneamh as do mhuintir le pastries sobhlasta, féach ar an suíomh gréasáin le haghaidh oidis císte, pastries blasta le haghaidh oidis tae agus sailéad. Tar chuig an gcainéal “Bia do gach Blas”! Tá a lán oidis blasta, simplí agus cruthaithe ann! An maith leat an t-oideas? Ná déan dearmad é a roinnt le do chairde agus do thuairim a fhágáil, beidh mé sásta!

Próiseas cócaireachta céim ar chéim

1. Déan dhá ubh sicín a thiomáint i mbabhla, cuir dhá spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta agus buail go maith le fuíoll. Ba cheart go mbeadh an mhais aonchineálach, gan chnapáin.
2. Sa mheascán uibheacha, cuir ceithre spúnóg bhoird de uachtar géar, salann agus meascán le scian.
3. Déantar píosa cáise crua (50-80 gram) a chuimilt ar ghéaraire.
4. Chuireamar an uile ar an tine, teas sé suas agus ramhar sé le ola glasraí.
5. Doirt an taos uibhe isteach san uile, déan pancóg as é, clúdaigh an panna le clúdach láithreach. Cócaireacht ar feadh dhá nóiméad.
6. Ansin déanaimid an pancóg a chasadh air agus déanaimid sprinkle láithreach le cáis ghrátáilte.
7. Clúdach, friochadh go dtí tairisceana.
8. Bainimid an pancóg ón bpanna agus roinnimid é ina cheithre chuid láithreach: is fearr scian sorcóir a úsáid le haghaidh pizza.
9. Casaimid feadáin agus déanaimid freastal orthu.
10. Leid. Is féidir leat aon líonadh a úsáid: ná bíodh eagla ort triail a bhaint as.
11. Téann na pancóga cáise seo go maith le feistis sailéad ildánach. Tá an anlann an-bhlasta agus ní hionann é agus maonáis.
12. Cuir dhá ubh sicín roimh ré, déan na buíocáin a dheighilt (ní bheidh próitéiní de dhíth orainn). Athraímid na buíocáin isteach i mbabhla agus bogann muid le forc.
13. I mbabhla le buíocáin cuirimid an tríú cuid de thaespúnóg salann, piobar talún dubh (chun blas a chur air), spúnóg teasáin amháin (gan barr), spúnóg bhoird amháin de sú líomóide. Tugaimid go cúramach gach rud le gabhlóg ionas nach mbeidh aon chnapáin ann.
14. Seolaimid i mbabhla le buíocáin 200 gram de uachtar géar, 20% saille, meascán - agus tá an anlann réidh.
15. Beidh anlann cumhra Haidari oiriúnach do na pancóga seo freisin: féach an t-oideas ar ár láithreán gréasáin.

Cliceáil "Cosúil" agus gan ach na poist is fearr a fháil ar Facebook ↓

Cócaireacht:

1. Uibheacha casúr i mbabhla, cuir salann beag agus 2 tbsp. spúnóg bhoird de phlúr. Buille le scornach ionas nach mbeidh aon chnapáin ann.

2. Cuir 4 tbsp leis. spúnóga de uachtar géar. Arís, buail gach rud go maith le gruama. Casann sé taos tiubh agus aonfhoirmeach.

3. Ba chóir cáis chrua a ghrátú.

4. Teas an uile. Cuir píosa ime leis. Doirt cuid den taos isteach san uile. Clúdaigh agus friochadh os cionn teas meánach ar thaobh amháin.

5. Nuair a bhíonn an pancóg friochta ar thaobh amháin, cas air agus scaoil le cáis chrua grátáilte. Fry ar an dara taobh.

6. Tugaim an pancóg le feadán, gearrtha mé i bpíosaí thart ar 4 - 5 cm.

Dá bhrí sin, déanaimid 4 pancóg a fhriochadh. Freastal te. Tá an pancóg bog agus an-tairisceana, agus an cáis chrua, faoi thionchar teochta, leáite agus sínte. Mar thoradh air sin, pancóga an-tairisceana agus sobhlasta.

Is breá linn pancóga, agus tá pancóga againn cheana féin i mbainne, kefir, meadhg, tanaí, tiubh agus oscailte. Ach anseo tá na pancóga ar uachtar géar le cáis, ní mór dúinn den chéad uair riamh. Ar ndóigh rinneamar cáis chrua, ach ní uachtar géar.

Bhuel, dóibh siúd ar mian leo an t-oideas seo a fheiceáil, thaifeadamar físeán.

COMHÁBHAIR

• Plúr 2.5 cupán
• Bainne 1.5 cupán
• Ubh 1 Píosa
• Salann - Le blas a chur air
• Uisce bruite fuaraithe 1.5 cupán
• Ola glasraí 2 Tbsp. spúnóga
• Soda 1 Teaspoon
  Cuir suas le sú líomóide nó le fínéagar. Ní féidir leat é a úsáid.

1. I bpupán, buail an t-ubh le bainne le huisce. Cuir salann agus sóid leáite.

2. Cuir tine agus teas ort. Níor chóir go mbeadh an meascán te, ach te, ionas gur féidir leat méar a chur isteach ann.

3. Doirt an meascán isteach i mbabhla.

4. De réir a chéile, cuir an plúr sofaithe le chéile le casóg. Beidh an meascán tiubh.

5. Cuir ola olóige agus uisce leis, meascán.

6. Ba chóir go mbeadh an taos pancóg leachtach.

7. Déan an t-uile a théamh go maith, cuir ola glasraí, píosa blonag nó im ar an mbarr. Ardaigh an uile agus, de réir meáchain, cuir taos ina lár.

8. Díreach láithreach an uile i ngach ciorcal sa chiorcal ionas go leathann an taos ón lár thar dhromchla iomlán an phanna. Mura bhfuil an tástáil go leor - cuir leis. Caithfear é seo a dhéanamh go tapa. Ní thiocfaidh an chéad phancóg amach go cnapánach má dhéanann tú pancóg bheag a bhácáil ar dtús agus déan cinnte go dtosóidh an uile i gceart. Ní mór pancóga a fhriochta thar mheán-teas.

9. Nuair a bhácáiltear an pancóg san uile beagán, i.e. ní leacht a bheidh ann, casfaidh spatula tanaí cothrom é go dtí an taobh eile.

10. Cuir an pancóg críochnaithe (donn-ór) ar phláta, cuir píosa beag ime ar barr agus greamaigh an chéad cheann eile. Roimh gach pancóg, scaip bun an phoill le him nó blonag.