Cén cineál seacláide is féidir liom a ithe le diaibéiteas: searbh, bainne, neamhdhíobhálach

Caithfidh daoine a bhfuil diaibéiteas orthu aiste bia speisialta a leanúint. Le cabhair uaidh, is féidir leibhéal an ghlúcóis san fhuil a rialú.

Is maith le go leor daoine seacláid, lena n-áirítear othair le diaibéiteas, agus ba mhaith leo a fháil amach an féidir galar a chaitheamh air.

De ghnáth, ceadaíonn dochtúirí a thabhairt isteach san aiste bia, ach tá sé tábhachtach an táirge ceart a roghnú ionas go mbeidh sé tairbhiúil, gan dochar. Pléifear na rialacha maidir le seacláid a roghnú san alt seo.

An bhfuil seacláid indéanta do dhiaibéitigh?

Uaireanta bíonn méid beag seacláide dorcha inghlactha san áireamh sa roghchlár laethúil.

I diaibéiteas chineál 2, gníomhaíonn sé feidhm insulin. Dóibh siúd atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas de chineál 1, níl an táirge seo frithbheartaithe.

Go láidir ná bí réidh le binneas, toisc gur féidir leis tionchar diúltach a bheith aige:

1. Cuma an rómheáchain a chur chun cinn.
2. Forbairt ailléirgí a spreagadh.
3. De bharr díhiodráitíodh iad.

Roinnt daoine tá spleáchas ann ó milseogra.

Cineálacha seacláide

Smaoinigh ar a bhfuil san áireamh sa chomhdhéanamh agus cad é an éifeacht ar chorp diaibéiteach bainne, seacláide bán agus dorcha.

I dtáirgeadh seacláide bainne, úsáidtear im cócó, siúcra púdraithe, meiscín cócó agus bainne púdraithe. I 100 g tá:

• 50.99 g carbaihiodráití
• 32.72 g saille
• 7.54 g próitéine.

Ní hamháin go bhfuil go leor calories san éagsúlacht seo, ach is féidir leis a bheith contúirteach do dhiaibéitigh freisin. Is é an fíric go bhfuil a innéacs glycemic 70.

Úsáidtear seacláid dhorcha, im cócó agus meiscín cócó, chomh maith le méid beag siúcra. Dá airde an céatadán de mheiscín cócó, is é is mó searbh a bhraithfidh sé. Tá 100 g ann:

• 48.2 g de charbaihiodráití,
• 35.4 g saille
• 6.2 g próitéine.

Maidir le diaibéiteas den chéad chineál, tá sé ceadaithe 15-25 g den seacláid sin a ithe, ach ní gach lá. Sa chás seo, ba cheart don diaibéiteach monatóireacht a dhéanamh ar a shláinte agus, más gá, dul i gcomhairle le dochtúir.

Is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu suas le 30 g de earraí a ithe in aghaidh an lae., ach ba cheart a mheabhrú gur meánluach é seo. Sula n-úsáidtear é, ní mór duit dul i gcomhairle le speisialtóir.

Níl cead ag diaibéitis ach seacláid dhorcha a ithe le mais cócó de 85%.

Is iad príomh-chomhábhair an táirge seo siúcra, im cócó, púdar bainne agus vanillin. Tá 100 g ann:

• 59.24 g de charbaihiodráití,
• 32.09 g saille,
• 5.87 g próitéine.

Is é a innéacs glycemic 70, dá bhrí sin, is féidir é a bheith ina chúis le léim ghéar i siúcra fola.

Seacláid Diaibéiteach

Tá seacláid diaibéiteach ina bhfuil im cócó, cócó grátáilte, agus ionadaithe siúcra:

1. Fruchtós nó aspairtéim.
2. Xylitol, sorbitol nó mannitol.

Cuirtear saillte plandúla in ionad gach saill ainmhíoch ann. Laghdaítear innéacs glycemic an táirge go mór, mar sin tá sé inghlactha é a úsáid le haghaidh diaibéiteas.

Níor cheart go gcuimseodh sé olaí pailme, tras-saillte, leasaithigh, blastáin, carbaihiodráití simplí. Ba chóir fiú seacláid den sórt sin a ithe go cúramach, nach mó ná 30 g in aghaidh an lae.

Agus tú ag pleanáil seacláid dhiaibéiteach a cheannach, smaoinigh ar na nithe seo a leanas:

• an bhfuil an táirge in ionad im cócó: sa chás seo, is fearr é a fhágáil ar sheilf an stóir,
• tabhair aird ar an ábhar calraí sa chóireáil: níor cheart go rachadh sé thar 400 kcal.

Rialacha roghnúcháin

Agus milseáin shláintiúla á roghnú agat, ní mór duit aird a thabhairt ar:

1. Seacláid do dhiaibéitigh a bhfuil cion cócó 70-90% acu.
2. Táirge ísealmhéathrais, saor ó shiúcra.

Tá na riachtanais seo a leanas ag an gcomhdhéanamh:

• go maith, má chuimsíonn an comhdhéanamh snáithín cothaithe nach bhfuil calraí ann agus a chasann sé isteach i bhfruchtós nuair a bhristear é,
• níor cheart go sáródh an cion siúcra nuair a dhéantar é a shiúcrós ná 9%,
• ba chóir go mbeadh leibhéal na n-aonad aráin 4.5,
• níor chóir go mbeadh rísíní, vaiféil ná breiseáin eile sa mhilseog,
• ba cheart an milseoir a bheith orgánach, ní sintéiseach, (tabhair faoi deara go méadaíonn calories xylitol agus sorbitol).

Contraindications

Tá an táirge seo frithbheartaithe i láthair éadulaingt aonair le cócó, claonadh chun frithghníomhartha ailléirgeacha.

Ó shin i leith seacláid ina bhfuil tannin, a ní féidir iad a úsáid do dhaoine a bhfuil timpistí cerebrovascular acu. Cuireann an tsubstaint seo soithigh fola i bhfolach agus is féidir léi ionsaí migraine a spreagadh.

Le diaibéiteas, níl seacláid contraindicated ar chor ar bith. Ní mór duit a bheith in ann é a roghnú i gceart. Ní hamháin go ndéanfadh cúpla slisne seacláide dorcha in aghaidh an lae dochar, ach tabharfaidh siad buntáistí freisin. Ach ná bí páirteach i ndéileáil, mar is féidir go dtiocfaidh méadú ar ghlúcós fola dá bharr. Agus sula gcuirfidh tú san áireamh é i do d'aiste bia, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.