Cén cineál seacláide is féidir liom a ithe le diaibéiteas: searbh, bainne, neamhdhíobhálach
Caithfidh daoine a bhfuil diaibéiteas orthu aiste bia speisialta a leanúint. Le cabhair uaidh, is féidir leibhéal an ghlúcóis san fhuil a rialú.
Is maith le go leor daoine seacláid, lena n-áirítear othair le diaibéiteas, agus ba mhaith leo a fháil amach an féidir galar a chaitheamh air.
De ghnáth, ceadaíonn dochtúirí a thabhairt isteach san aiste bia, ach tá sé tábhachtach an táirge ceart a roghnú ionas go mbeidh sé tairbhiúil, gan dochar. Pléifear na rialacha maidir le seacláid a roghnú san alt seo.
An bhfuil seacláid indéanta do dhiaibéitigh?
Uaireanta bíonn méid beag seacláide dorcha inghlactha san áireamh sa roghchlár laethúil.
I diaibéiteas chineál 2, gníomhaíonn sé feidhm insulin. Dóibh siúd atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas de chineál 1, níl an táirge seo frithbheartaithe.
Go láidir ná bí réidh le binneas, toisc gur féidir leis tionchar diúltach a bheith aige:
- Cuma an rómheáchain a chur chun cinn.
- Forbairt ailléirgí a spreagadh.
- De bharr díhiodráitíodh iad.
Roinnt daoine tá spleáchas ann ó milseogra.
Cineálacha seacláide
Smaoinigh ar a bhfuil san áireamh sa chomhdhéanamh agus cad é an éifeacht ar chorp diaibéiteach bainne, seacláide bán agus dorcha.
I dtáirgeadh seacláide bainne, úsáidtear im cócó, siúcra púdraithe, meiscín cócó agus bainne púdraithe. I 100 g tá:
- 50.99 g carbaihiodráití
- 32.72 g saille
- 7.54 g próitéine.
Ní hamháin go bhfuil go leor calories san éagsúlacht seo, ach is féidir leis a bheith contúirteach do dhiaibéitigh freisin. Is é an fíric go bhfuil a innéacs glycemic 70.
Úsáidtear seacláid dhorcha, im cócó agus meiscín cócó, chomh maith le méid beag siúcra. Dá airde an céatadán de mheiscín cócó, is é is mó searbh a bhraithfidh sé. Tá 100 g ann:
- 48.2 g de charbaihiodráití,
- 35.4 g saille
- 6.2 g próitéine.
Maidir le diaibéiteas den chéad chineál, tá sé ceadaithe 15-25 g den seacláid sin a ithe, ach ní gach lá. Sa chás seo, ba cheart don diaibéiteach monatóireacht a dhéanamh ar a shláinte agus, más gá, dul i gcomhairle le dochtúir.
Is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu suas le 30 g de earraí a ithe in aghaidh an lae., ach ba cheart a mheabhrú gur meánluach é seo. Sula n-úsáidtear é, ní mór duit dul i gcomhairle le speisialtóir.
Níl cead ag diaibéitis ach seacláid dhorcha a ithe le mais cócó de 85%.
Is iad príomh-chomhábhair an táirge seo siúcra, im cócó, púdar bainne agus vanillin. Tá 100 g ann:
- 59.24 g de charbaihiodráití,
- 32.09 g saille,
- 5.87 g próitéine.
Is é a innéacs glycemic 70, dá bhrí sin, is féidir é a bheith ina chúis le léim ghéar i siúcra fola.
Seacláid Diaibéiteach
Tá seacláid diaibéiteach ina bhfuil im cócó, cócó grátáilte, agus ionadaithe siúcra:
- Fruchtós nó aspairtéim.
- Xylitol, sorbitol nó mannitol.
Cuirtear saillte plandúla in ionad gach saill ainmhíoch ann. Laghdaítear innéacs glycemic an táirge go mór, mar sin tá sé inghlactha é a úsáid le haghaidh diaibéiteas.
Níor cheart go gcuimseodh sé olaí pailme, tras-saillte, leasaithigh, blastáin, carbaihiodráití simplí. Ba chóir fiú seacláid den sórt sin a ithe go cúramach, nach mó ná 30 g in aghaidh an lae.
Agus tú ag pleanáil seacláid dhiaibéiteach a cheannach, smaoinigh ar na nithe seo a leanas:
- an bhfuil an táirge in ionad im cócó: sa chás seo, is fearr é a fhágáil ar sheilf an stóir,
- tabhair aird ar an ábhar calraí sa chóireáil: níor cheart go rachadh sé thar 400 kcal.
Rialacha roghnúcháin
Agus milseáin shláintiúla á roghnú agat, ní mór duit aird a thabhairt ar:
- Seacláid do dhiaibéitigh a bhfuil cion cócó 70-90% acu.
- Táirge ísealmhéathrais, saor ó shiúcra.
Tá na riachtanais seo a leanas ag an gcomhdhéanamh:
- go maith, má chuimsíonn an comhdhéanamh snáithín cothaithe nach bhfuil calraí ann agus a chasann sé isteach i bhfruchtós nuair a bhristear é,
- níor cheart go sáródh an cion siúcra nuair a dhéantar é a shiúcrós ná 9%,
- ba chóir go mbeadh leibhéal na n-aonad aráin 4.5,
- níor chóir go mbeadh rísíní, vaiféil ná breiseáin eile sa mhilseog,
- ba cheart an milseoir a bheith orgánach, ní sintéiseach, (tabhair faoi deara go méadaíonn calories xylitol agus sorbitol).
Contraindications
Tá an táirge seo frithbheartaithe i láthair éadulaingt aonair le cócó, claonadh chun frithghníomhartha ailléirgeacha.
Ó shin i leith seacláid ina bhfuil tannin, a ní féidir iad a úsáid do dhaoine a bhfuil timpistí cerebrovascular acu. Cuireann an tsubstaint seo soithigh fola i bhfolach agus is féidir léi ionsaí migraine a spreagadh.
Le diaibéiteas, níl seacláid contraindicated ar chor ar bith. Ní mór duit a bheith in ann é a roghnú i gceart. Ní hamháin go ndéanfadh cúpla slisne seacláide dorcha in aghaidh an lae dochar, ach tabharfaidh siad buntáistí freisin. Ach ná bí páirteach i ndéileáil, mar is féidir go dtiocfaidh méadú ar ghlúcós fola dá bharr. Agus sula gcuirfidh tú san áireamh é i do d'aiste bia, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.