Cad nach féidir a ithe le colaistéaról ard?

Is comhdhúil riachtanach í an cholaistéaról do gach duine. Is iomaí duine a shíleadh trí bhotún go bhfuil sé níos fearr ná mar is lú. Tá uimhreacha áirithe ann a léiríonn norm nó diall ina ábhar san fhuil. I gcás daoine de ghnéas agus aois dhifriúil, tá na figiúirí seo difriúil. Iad siúd a bhfuil roinnt abnormalities ag iarraidh a fháil amach cad nach féidir a ithe le colaistéaról ard.

Táirgí Toirmiscthe agus Ceadúnaithe

Tá bianna gasta, cnó cócó, margairín, uachtar géar le cion ard saille, agus im san áireamh i liosta na mbianna a bhfuil toirmeasc orthu maidir le colaistéaról ard. Ní féidir leat cáiseanna agus uachtar reoite a ithe.

Maidir le cineálacha feola, ní mholtar lacha agus muiceoil a ithe. Tá cosc ar Salo freisin. Ná h-ithe anraithí le brat feola. Caithfear bruscar ribí a eisiamh ón aiste bia freisin. Beidh sé ceart chun ithe agus é ag leanúint aiste bia. Is maith glasraí agus torthaí a ithe. Is fearr aiste bia a dhéanamh sa lá.

Mar sin féin, le colaistéaról fola méadaithe i measc na mban agus na bhfear, is féidir leat a lán bianna a ithe. Cad is féidir leat a ithe:

Ní hamháin go gceadaítear na táirgí seo le húsáid ag ráta ard, ach laghdaítear a leibhéal freisin. Áirítear leo freisin iasc sailleacha, cineálacha éagsúla tae glas, ola olóige. Ní mór duit almóinní agus pistéise a ithe. Cuideoidh cothúcháin leat an méid nach féidir leat a ithe a fháil amach agus an rud a cheadaítear.

Táirgí Feola agus Déiríochta

An bhfuil colaistéaról ag bainne? Is féidir an táirge seo a chaitheamh má tá cion saille níos lú ná 3% ann. Is fearr kefir a ól 1%. Tá bainne géar oiriúnach freisin. Maidir le iógart, níor chóir ach iad siúd nach bhfuil ach bainne agus púdán iontu a chaitheamh. Is fiú a fháil amach cén cáis is féidir a ithe le colaistéaról ard, agus - an féidir bainne gabhair a ól?

Is féidir Curd 9% a chaitheamh má dhéantar é sa bhaile. Thairis sin, ní mór é a ullmhú ar bhealach speisialta. Déantar an t-uachtar a bhaint den chéad uair, agus ansin cuirtear an sceitheadh leis. Ba chóir cáis uachtair agus cáis ispíní a eisiamh ón aiste bia. Ach is féidir cáis bhaile le cion saille de suas le 4% a chaitheamh go sábháilte. Caitear bainne gabhair amh, ach go measartha, ag breathnú ar chothú cothaithe.

Tá cosc ar mhuiceoil, cosúil le bagún. As na cineálacha feola, ní mholtar ach feoil coinín. Níos mó is féidir leat sicín agus turcaí stofa nó bruite a ithe. Go háirithe tá a lán colaistéaról dona i gcraiceann éin. Dá bhrí sin, ba chóir é a bhaint roimh chócaireacht.

Ní fiú éan a bhfuil a lán saille ann, mar shampla lacha, a ithe. Mar sin féin, is féidir leat feoil ghé a ghlacadh. Déantar an craiceann a bhaint freisin roimh an gcócaireacht. Níl toirmeasc ar cholesterol i bhfad san ae sicín. Mar sin féin, tá sé tábhachtach an modh cócaireachta a mheas, ionas nach gcuirfear saillte “iomarcacha” leis.

Ní mholtar miodamas. Toirmisctear brains agus ae. Tá níos lú colaistéaróil san ae sicín bruite, áfach, ionas gur féidir é a chaitheamh gan dochar a dhéanamh i méid teoranta. Ba chóir ae gé a eisiamh ón aiste bia.

Tábhachtach! Toirmisctear barbeque, fiú má dhéantar é as sicín.

Creideann go leor daoine go bhfuil sé go maith iasc agus bia mara eile a ithe le colaistéaról ard. Tá sé seo fíor i bpáirt, le roinnt áirithe forchoimeádais. Is féidir leat a fháil amach cén cineál éisc is féidir leat a ithe agus ba chóir duit a ithe le colaistéaról ard, mar aon le cothúcháin. Is féidir le miasa éisc dheataithe agus saillte dochar a dhéanamh.. Tagann bia stánaithe isteach sa ghrúpa céanna freisin. Is fearr gan caife a ithe.

Is maith an t-iasc a ithe le colaistéaról ard nuair a bhácáiltear é i scragall nó bruite. Ní mholtar bataí portáin agus sushi a úsáid. Ach ní bhaineann an teorannú seo le feamainn. Is féidir é a chaitheamh in aon mhéid.

Is é an t-arán is airde calraí ná préimh. Tá a lán calraí i dtáirgí milseogra. Le colaistéaról ard, ní roghnaítear ach cineálacha cothaithe agus sláintiúla. Arán gráin iomláin, atá saibhir i vitimíní A, B agus K.

Leis an úsáid a bhaintear as táirgí den sórt sin, feabhsaíonn feidhm stéigeach, díothaítear tocsainí ón gcorp. Leis an iontógáil rialta sa chonair ghastraistéigeach, cuirtear an méid riachtanach snáithín ar fáil.

Foinse eile carbaihiodráití sláintiúla is ea arán. Déantar é a bhácáil gan uibheacha, saillte de bhunús plandaí agus ainmhí. Tá sé déanta le fionnadh nádúrtha.

Ní bhíonn colaistéaról san arán sin. Tá sé déanta as plúr ghrád íseal, nach bhfuil ina choipeadh sa chonair an díleá.

Glasraí agus torthaí

Tá riandúile áirithe ina gcomhdhéanamh ag táirgí ar féidir leo colaistéar fola a ísliú. Tá cuid de na glasraí saibhir i snáithín, polaifeanóil agus vitimíní. Feabhsaíonn substaintí den sórt sin ionsú saille agus is féidir leo droch-cholaistéaról a laghdú.

Ithe glasraí agus torthaí mar atá forordaithe ag an gcothúlacht.

Ar na glasraí molta tá:

Cuideoidh úsáid prátaí, zucchini, tornapaí le laghdú a dhéanamh ar líon na fola.

Is maith torthaí a ithe le peictin. Ina measc seo tá úlla, piorraí, plumaí. Moltar persimmons, tangerines agus oráistí, seadóga a ithe. Cuidíonn tomhaltas caora le leibhéil cholesterol a normalú. Tá sé úsáideach bananaí a ithe - aistríonn siad tocsainí agus déanann siad meitibileacht uisce a normalú.

An féidir seacláid a ithe

Ceadaítear seacláid do dhaoine le colaistéaról ard. Mar sin féin, cuirtear roinnt coinníollacha san áireamh:

Níl ach seacláid dorcha go hiomlán sábháilte. Ní féidir le táirge den sórt sin colaistéaról a ardú. Is é an ráta laethúil ná 50 g in aghaidh an lae.
Ní mholtar cineálacha eile seacláide. Tá tíleanna bainne contúirteach go háirithe.
Ní bhíonn éifeacht thairbheach ag seacláid bhán chomh maith. Níl cócó ann, ach táirgí siúcra agus déiríochta.
Tá an costas seacláide, ina bhfuil go leor cócó, ard go leor. Mar sin féin, cuidíonn táirgí den sórt sin leis na leibhéil cholesterol is fearr a choinneáil.

Má chuireann tú san áireamh caolchúisí den sórt sin a bhaineann le seacláid a ithe, is féidir leat tú féin a mhealladh le milis go rialta.

Is é an siúcra an bunús atá le formhór na milseán. Mar sin féin, is é an foinse colaistéaróil iontu ná saillte ainmhithe. Tá uibheacha agus uachtar i mbrioscaí, i meringues agus i rollaí ar féidir leo leibhéal na gcomhdhúl orgánach dochrach a mhéadú. Is ábhar a phléitear go rialta é an milse agus an colaistéaról ar chóir é a bhreithniú go mion.

Cad iad na milseáin is féidir liom a ithe:

Déanfaidh táirgí den sórt sin achomharc ar gach fiacail milis. Is táirge toirmiscthe é uachtar reoite, mar shampla, uachtar reoite.

Súnna, deochanna agus alcól

Diagnóisítear colaistéaról ardaithe i ngach cúigiú duine os cionn 40 bliain d'aois. Ar feadh i bhfad, ní dhéanann sárú paiteolaíoch ar mheitibileacht saille difear do dhea-bhail. Mar sin, mar thoradh air sin, is féidir leo paiteolaíochtaí cardashoithíoch a chur faoi deara.

Is bealach coiteann é súnna óil chun colaistéaról a normalú. Ní hamháin gur féidir le deochanna blaistithe do tart a mhúchadh, ach freisin sáraíonn siad an corp leis na mianraí agus na vitimíní riachtanacha.

Is iomaí tionchar tairbheach atá ag súnna:

Tá a lán substaintí folláine i ndeochanna glasraí agus torthaí. Mar shampla, tá go leor de na riandúile agus de vitimíní 200 ml sú sú mar 2-3 úll.
Níl snáithín sa sú. Méadaíonn sé seo a n-díleáiteacht ag an gcomhlacht.
Le húsáid measartha súnna, déantar próisis mheitibileach sa chorp a luathú, agus is furasta earraí dramhaíola díobhálacha a dhíscaoileadh.

Moltar súnna úrnua bananaí, mangoes, fíonchaora a úsáid. Mar sin féin, agus a n-úsáid iomarcach, déanann an corp dochar éigin.

Moltar go laghdófaí an méid deochanna alcólacha a chaitear le beirt in aghaidh an lae d'fhir agus ceann do mhná. Ós rud é go bhfuil ábhar alcóil difriúil acu, is féidir go n-athróidh líon na riar. Ba chóir duit na dáileoga sin a mheas (an méid is féidir leat a ól in aghaidh an lae):

350 ml beorach.
150 ml fíona.
40 ml d'uisce 8% nó 30 ml alcóil íon.

Agus alcól á ól agat, ní laghdaíonn méid na ndroch-colaistéaról, ach is féidir leis an leibhéal colaistéaróil mhaith a mhéadú. Le mí-úsáid alcóil, déantar difear don chroí, don ae, agus don chóras soithíoch.

Colaistéaról laethúil, ag brath ar aois

Níor chóir go dtiocfadh níos mó ná 500 milleagram isteach in aghaidh an lae in aghaidh an lae. Is é 300 mg an táscaire is fearr. Chun a leibhéal a chinneadh, téann siad ar aghaidh le tástáil fola bithcheimiceach.

Chun na críche seo, aithnítear PTI (innéacs protrobin). Le “fuiliú” fola, is féidir le duine galar cardashoithíoch a fhorbairt. Le toradh den sórt sin a eisiamh cabhróidh sé seo le haiste bia a leanúint agus le cógais a fhorordú atá forordaithe ag dochtúir.

Braitheann an méid colaistéaróil is féidir a ithe in aghaidh an lae ar shaintréithe gach duine. Tá ról tábhachtach ag nádúr an chothaithe maidir le sláinte a choinneáil. Ba chóir go mbeadh an méid is fearr de riandúile agus vitimíní sa bhia.

Bialann agus neas-roghchlár don tseachtain

Le colaistéaról ard, moltar aiste bia a leanúint. Mar sin féin, is féidir le cothú a bheith an-éagsúil agus blasta. Ba chóir an aiste bia a dhearadh sa chaoi is nach mothaíonn duine mothaithe míchompordach agus plean cothaithe á urramú aige. Is aisteoir cothaithe é aiste bia le colaistéaról ard i measc na mban tar éis 50 bliain ar feadh 5 nó 7 lá, ach is féidir leat neas-phleananna cothaithe a fheiceáil. Níl sa teorainn ach táirgí dochracha.

Roghchlár samplach le haghaidh colaistéaról ard:

1 lá Ag bricfeasta, ithe sailéad glasraí agus ól sú oráiste. Le haghaidh lóin, ullmhaigh 2 slisní aráin agus cáis le céatadán laghdaithe saille. Is féidir leat 300 g de sicín bruite a ithe le rís. Seirbheáiltear borsch saille íseal don dinnéar.
2 lá. Le haghaidh bricfeasta, sailéad glasraí. Le haghaidh lóin, rís le sicín. Ag dinnéar, ithe 200 g de cháis teachín ísealmhéathrais.
3 lá. Ar maidin, ithe sailéad glasraí agus uibheacha scrofa. Le haghaidh lóin, ullmhaigh anraith glasraí. Le haghaidh dinnéir, déan éisc bhácáilte.
4 lá. Le haghaidh bricfeasta, ithe leite, le haghaidh lóin sicín le glasraí, agus le haghaidh dinnéir - glasraí a bhácáiltear san oigheann.
5 lá. Ar maidin, ól sú oráiste, ullmhaigh anraith sicín don lón. Sa tráthnóna, ithe ubh agus sailéad glasraí.

Má leanann tú an tábla seo chun colaistéaról a ísliú, ní mhéadóidh an táscaire seo. Tá sé níos fearr do aiste bia a chomhordú le saineolaí cothaithe a bhfuil taithí aige air. Aiste bia le colaistéaról ard i bhfir, ba chóir go gcuirfeadh an roghchlár ar feadh seachtaine saintréithe an choirp agus na stíle beatha san áireamh. Is féidir le cuid mhór de na colaistéaróil olc, atá le fáil i mbianna ina bhfuil saillte ainmhíocha, cosúil le patties feola friochta, fadhbanna sláinte a chruthú. Ba chóir go mbeadh colaistéaról maith ar an leibhéal is fearr.

Conas colaistéaról a ísliú. Aiste bia chun colaistéaról a ísliú.

Liosta bianna ar ard toirmeasc ar cholaistéaról

Is é an riail is mó a bhaineann le cothú teiripeach le colaistéaról ard ná bia de bhunadh ainmhíoch a íoslaghdú sa réim bia laethúil.

Liosta ginearálta de bhianna nach féidir a ithe le colaistéaról:

Táirgí déiríochta sailleacha, amhail uachtar géar agus uachtar,
Feoil muiceola
Miodamas feola (duáin, ae, inchinn, boilg, teanga),
Margarine
Buíocán uibhe
Arán bán
Bácáil, milseáin, milseogra, seacláid bhán agus bainne,
Miasa ina bhfuil geilitín
Maonáisise
Deochanna beorach agus alcóil íseal.

Ní féidir leat bianna friochta a ithe a bhfuil ola ainmhithe go maith orthu. Tá sé riachtanach freisin bruacha feola saibhre a ithe. Tá na táirgí liostaithe aontaithe ag a gcumas paiteolaíoch chun colaistéaról a charnadh sa chorp, chomh maith leis an gcumas chun sintéis colaistéaróil inginiúil a mhéadú.

Déantar maonáis as buíocáin uibhe agus tá cion ard saille ann. Ós rud é nach táirge bia bunúsach é, ní féidir é a ithe gan fadhbanna. Tá an méid is airde colaistéaróil i muiceoil i 100 gram in muiceoil. Maidir leis seo, mura n-itheann tú an fheoil seo, tá tionchar dearfach aige ar normalú stádas lipid.

Spreagann úsáid Caiféin luasghéarú ar tháirgeadh colaistéaróil féin sa chorp. Is fearr tinreamh luibhe a ól agus cumasc le méid beag siúcra.

Níl sé an-úsáideach ach cheadaigh sé táirgí

Ní féidir ach leis an dochtúir an biachlár aiste bia deiridh a fhaomhadh, agus na loit orgánacha ghaolmhara ar fad an othair a breathnaíodh á gcur san áireamh.

Táirgí is féidir a ithe i gcainníochtaí beaga in éagmais contraindations:

Feoil (gan chraiceann)
Táirgí déiríochta (neamh-shaill),
Ceadaítear uibheacha, eadhon úsáid ubh bhán,
Caibheár dubh agus dubh
Shrimp, scuid agus diúilicíní,
Fianáin mhin choirce
Seacláid dhorcha
Milseáin an Oirthir.

An rís bán is gnách le colaistéaról ard, iarracht a dhéanamh a chur in ionad donn (fiáin), agus fiú níos fearr dearg. Ós rud é go gcailleann an chuid is mó de na vitimíní, na mianraí agus na frithocsaídeoirí nuair a chailleann siad ón mblaosc gráin. Tá ríse fiáin, i gcodarsnacht leis sin, le hiarsmaí an bhlaosc an-úsáideach le haghaidh hyperlipidemia. Is féidir grán den sórt sin a chócaráil mar leite rialta, chomh maith le glasraí a chur leis agus suanbhruith a dhéanamh thar teas íseal. Cé go mbeidh ríse rialta an-úsáideach freisin.

Is féidir leite le colaistéaról ardaithe a ithe go measartha, ach ní féidir leat an mhias seo a fhiuchadh go láidir. Ná déan dearmad faoi ábhar calorie ard an bhia seo. Chomh maith leis sin, ná cuir im as an nós, ná mí-úsáid salann. Tá an leite ó bharra gránach saibhir i snáithín cothaithe, rud a chuireann le feidhmiú cuí an stéig agus le baint saille iomarcach ón gcorp.

De na gránaigh uile, is í an ruán an éifeacht antiatherogenic is suntasaí. Tá vitimíní B, PP, aigéad fólach, aimínaigéid riachtanacha, snáithín cothaithe i ruán. Gach ceann de na comhábhair seo, nuair a ionghabháiltear iad, cuirtear leibhéil arda colaistéaróil olc san fhuil. Bí cúramach, mar gheall ar ulcers peptic an chórais díleá go bhfuil sé contraindicated a ithe leite ruán.

Tá a lán colaistéaról, go háirithe muiceoil, i bhfeoil ainmhithe. Ós rud é go bhfuil próitéin ainmhíoch páirteach i meitibileacht fuinnimh, ní mór duit miasa feola a ithe. Chun nach méadófaí méadú ar cholesterol, is fearr tosaíocht a thabhairt d'fheoil sicín bán. Beidh éanlaith a bhfuil cócaráil déanta orthu nó san oigheann ag teacht go breá leis an aiste bia laethúil, ní bheidh glasraí mar bhreis ar an mbealach.

Ní gnáthmholtaí a mholtar le haghaidh táirgí hypercholesterolemia iad táirgí asraonacha, amhail an t-ae. Ag an am céanna, is féidir leis an miodamas seo na comhpháirteanna tairbhiúla seo a leanas a thabhairt isteach sa chorp:

Vitimíní de ghrúpa B agus K,
Mianraí amhail copar, potaisiam, fosfar, moluibdín, iarann,
Aigéid aimín riachtanacha: lísín agus meitiainín,
Retinol, tócaifearóil,
Heparin.

Moltar líon beag de mhiasa ae a ithe chun cosc a chur ar atherosclerosis agus thrombosis soithíoch a chosc.

Cuimsíonn ribí róibéis 150 mg de cholaistéaról in aghaidh an 100 gram. Ag an am céanna, i gcainníochtaí beaga, cúitíonn an bia mara seo as easnamh aigéid sailleacha óimige-3, a mbíonn tionchar dearfach acu ar laghdú colaistéaróil. Níl fiú go leor ribí róibéis ann. B'fhearr le stewing agus cócaireacht agus modh cócaireachta á roghnú agat.

Le colaistéaról ard, is féidir leat táirgí déiríochta ísealmhéathrais a ithe den chuid is mó. Ar an drochuair, tá cáis i dteachín agus cáis saille, ar an drochuair, le haghaidh hyperlipidemia. Is féidir bainne a ól le 1% saille. Moltar aistriú chuig bainne soy nó almond freisin.

Bia ceadaithe (folláin) do neamhoird meitibileachta lipid

Is féidir táirgí ceadaithe a chur le chéile i liosta amháin amhairc:

Glasraí: cabáiste, brocailí, soilire, ubhphléasc, piobar clog, zucchini, gairleog, biatas,
Torthaí: úlla, pomegranate, banana, avocado, fíonchaora, persimmon, seadóga, kiwi, sú craobh,
Éisc Shailleacha (Tá Omega 3 ann)
Olaí glasraí olóige agus rois,
Cnónna: almóinní, cnónna coill, gallchnónna,
Táirgí bainne-bainne: cáis iostáin, kefir,
Mil
Torthaí triomaithe: aibreoga triomaithe, dátaí,
Gairleog
Fíon dearg (i ndáileoga beaga),
Tinctures rince agus siocaire,
Plúr aráin Bran
Cál farraige,
Ruán agus ruán,
Pasta cruithneachta droma,
Tae glas agus caife.

Is iad glasraí agus torthaí an phríomh-mhír roghchlár le haghaidh colaistéaról ard. Is féidir iad a ithe i gcainníochtaí nach bhfuil chomh teoranta ag aon am den lá. Tá pónairí go háirithe leigheasach, go háirithe pónairí le colaistéaról ard. Tá pónaireáin saibhir i bpróitéiní glasraí a shúitear go hiomlán inár gcorp. Cuidíonn coimpléasc mianraí agus vitimíní le leibhéil lipid a laghdú. Tá lecithin sláintiúil i bpóna freisin. Is éifeacht hepatoprotective é an tsubstaint seo cosúil le saill, i bhfocail eile, cuirtear cosc ar ghalair ae.

Caithfear sailéid le colaistéaról ard a ithe gach lá. Tá salann glasraí éadrom déanta as avocado, leitís, trátaí agus cucumbers ina bhfuil go leor snáithín glasraí, a chuireann luas le meitibileacht agus deireadh a chur le heilimintí díobhálacha.

Tá éisc shailleacha, go háirithe bradáin, comhdhéanta d'aigéid shailleacha neamhsháithithe. Tá baint dhíreach acu le normalú meitibileachta lipid. Is fearr iasc a bhácáil, go héadrom le do chuid spíosraí is fearr leat agus a bheith tiubh le hola olóige. Le colaistéaról ardaithe, is fearr gan bianna friochta a ithe ar chor ar bith, ós rud é go scaoiltear substaintí carcanaigineacha ó ola glasraí agus iad ag friochadh.

Tá na hairíonna tairbhiúla seo a leanas ag pasta cruithneachta droma:

Tugann siad calories “mall” don chomhlacht le mothú fadtréimhseach satiety,
Luas a dhíleá,
Níl carbaihiodráití “gasta” acu, rud a spreagann murtall,
Coimpléisc polaisiúicríd,
An raidhse snáithín cothaithe,
Eilimintí agus vitimíní a rianú.

Níl saill i bpasta. Dá bhrí sin, is féidir le daoine le colaistéaról ard iad a ithe. Chun na buntáistí is mó a thabhairt don chomhlacht, ná cuir im le mias pasta. Agus moltar chomh maith cócaireacht a dhéanamh ar pasta al dente, rud a chiallaíonn go bhfuil an t-aistriúchán ón Iodáilis "de réir fiacail". Is san fhoirm seo a choinníonn siad an méid is mó substaintí luachmhara.

Chun vinaigrette clasaiceach a dhéanamh níos úsáidí do bhallaí soithí, bain úsáid as ola olóige le haghaidh feistis, cuir cinn úra in áit picil, agus piseanna stánaithe le pischineálaigh úra. Tá a leithéid d'athrú ann nach bhfuil chomh blasta, ach tá éifeacht frith-ainsealach ann. Is féidir leat gairleog a chur freisin le haghaidh caimiléireachta agus sochair. Má tá clove den ghléasra seo go rialta, léirítear an éifeacht a bhaineann le leibhéal colaistéaróil "olc" a ísliú agus próisis mheitibileacha a luathú.

Sorrel Tá cuid mhór de photaisiam agus de vitimín C ann. Cuireann a n-idirghníomhaíocht sa chorp le normalú meitibileachta lipid san fhuil. Úsáidtear an gléasra seo go forleathan i gcócaireacht agus is féidir leis béilí a éagsúlú. Is féidir duilleoga saille a ithe amh i sailéid agus in anraithí.

Cál farraige tá go leor siopaí ann. Tá comhdhéanamh ceimiceach sitosteról san alga seo, rud a chuireann cosc ar shocrú plaiceanna colaistéaróil ar an mballa soithíoch. Agus cuireann vitimíní B12 agus PP in aghaidh thrombóis. Is féidir feamainn ceilpe a ithe mar mhias ar leithligh, nó mar mhias taobh éadrom, mar shampla, chun iasc a ithe.

Tábla achomair de tháirgí dochracha agus sláintiúla ag ard-colaistéaról

Cuireann an tábla seo i láthair táirgí ag grúpaí: feoil agus éanlaith, déiríocht, iasc, uibheacha, gránaigh, táirgí bácúis, milseáin, saillte agus olaí, bia mara, saillte agus olaí, blastanas, deochanna. Laistigh de gach ceantar, tá táirgí ann nach mór duit a dhiúltú, ach tá táirgí a bheidh úsáideach le haghaidh colaistéaról ard. Mar sin, déan staidéar cúramach agus déan cinnte go gcaomhnóidh tú an leathanach seo le do leabharmharcanna ionas nach gcaillfidh tú é.

BARR 5 bhianna toirmiscthe

Is minic go mbíonn sé an-deacair gach nós itheacháin dochrach a thréigean láithreach. Chun tús a chur le do thuras chun fáil réidh le colaistéaról ard, tabhair aird ar dtús ar na cúig chineál bia is díobhálaí. Anseo thíos scrúdóimid níos mine cén fáth nach féidir na bianna seo a ithe go sainráite má tá tú a diagnóisíodh le hiplipideas.

1. Feoil dheataithe, ispíní agus ispíní

Le colaistéaról ard, moltar go mór bianna deataithe gan ithe. Is é an chúis atá leis seo ná scaoileadh carcanaiginí sa phróiseas tobac. Tá calraí deataithe ard freisin i gcalraí agus i gcolaistéaról ard. Cuireann táirgí den sórt sin ualach ar an mbolg agus caitheann siad acmhainní fuinnimh an chomhlachta ar dhíleá fada sa chonair an díleá.

2. Bácáil ime (fianáin, pastries, cácaí)

Is iondúil go mbíonn uibheacha, im agus margairín san oideas go traidisiúnta le bácáil ime, cosúil le cácaí uachtar. Maidir leis seo, bíonn tionchar díobhálach ag úsáid na milseán seo ar stádas lipid. Méadaíonn leibhéil lipoprotein ísealdlúis, agus laghdaíonn lipoproteins ard-dlúis fola scaipthe.

Méadaíonn méid an tsiúcra a úsáidtear chun milseáin milis a dhéanamh an baol go dtiocfaidh galar atherosclerosis comhchéimneach amhail diaibéiteas. Is fearr torthaí milis, mil, milseáin oirthearacha a ithe mar mhalairt.

3. Sneaiceanna gruama (sceallóga, crackers, crackers)

Úsáidtear ola phailme chun sneaiceanna crispy a tháirgeadh. Chomh maith leis sin, tá salann iomarcach sna táirgí seo. Tá saillte olc i sceallóga agus crackers, ainm eile do thras-saillte. Tá aigéad phailmeach in ola phailme, a chuireann le sintéis colaistéaról endogenous sa chorp.

Spreagann an fachtóir seo tarlú hyperlipidemia. Déanann tras-saillte an corp daonna agus cuireann sé le galar corónach croí. Chomh maith leis sin, tá cion ard calraí ag sliseanna agus ag crackers. Sa chás seo, tar éis ithe, tá mothú ocrais ann agus tá easnamh fuinnimh sa chorp. Tá ithe sneaiceanna dochrach freisin mar gheall ar an tart iomarcach.

Níor chóir bia mear a chaitheamh le colaistéaról ard. Tugtar “calories folamh” ar bhia mear freisin. Déanann na ceapairí a bhíonn ag tempting na comhpháirteanna sailleacha agus díobhálacha a luchtú ar an mbolg agus ar na intestines, agus is beag fuinnimh a bhíonn siad á soláthar don saol. Chomh maith leis sin, is minic a bhí saill muiceola in úsáid ag bunaíochtaí mearbhia le haghaidh friochadh. Tá go leor táirgí reoite ar feadh i bhfad sula gcócarálann siad, agus sin an fáth go bhfuil na cothaithigh iontu as láthair go hiomlán.

Méadaíonn an úsáid rialta a bhaintear as bia mear an baol go n-atososclerosis, méadaíonn sé tiúchan na lipidí dochracha san fhuil. Ag an am céanna spreagann sé constipation agus moillíonn sé deireadh a chur le substaintí dochracha, an iomarca saille ón gcorp.

5. Bianna friochta

Is fearr nach fiú é uibheacha friochta agus fries na Fraince le hithe le colaistéaról ard. Chomh maith le bagún friochta don bhricfeasta. Tá go leor colaistéaróil sa bhia seo. Mar shampla, tá 139 mg de cholesterol i láthair i gceann buíocán uibhe. Le friochadh láidir, méadaíonn cion saille na dtáirgí, laghdaíonn ábhar na gcothaitheach. Ag an am céanna, tógann an próiseas comhshamhlaithe sa chonair stéigeach go leor ama agus tugann sé míchompord.

Maidir le fries a fhriochadh, is minic a úsáidtear blonag chun an blas agus an salann a fheabhsú. Ón mbaintear úsáid as prátaí den sórt sin, cuirtear isteach go mór ar stádas lipid duine agus ar orgáin eile.

Meastar go bhfuil bia grilled níos folláine, ós rud é nach bhfuil aon ola ag teastáil. Ag an am céanna, cuidíonn an cineál seo cóireála teasa le vitimíní agus mianraí a chaomhnú, chomh maith le sólás an táirge. Tá sé úsáideach freisin glasraí grilled a ithe.

Tá an liosta de tháirgí dochracha in hyperlipidemia an-suntasach. Ag an am céanna, tá go leor táirgí frith-ainsealaíocha ann le haghaidh aiste chothrom. Ní mór duit dul i ngleic go ciallmhar le forbairt an roghchlár is fearr, agus tréithe aonair do choirp á gcur san áireamh.

Cúiseanna agus iarmhairtí na colaistéaróil arda

Breathnaítear ar colaistéaról ardaithe i ndaoine nuair a bhíonn sé faoi lé roinnt fachtóirí. I bhformhór na gcásanna, déantar diagnóis air i ndaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Is féidir breathnú ar an bpróiseas paiteolaíoch le:

Heipitíteas
Cioróis an ae,
Buíochán seachbhrúiteach,
Teip duánach.

Is féidir an galar a dhiagnóisiú i measc na mban le linn toirchis. Má tá hormón fáis ag an gcomhlacht, ansin is é seo cúis an ghalair. Le hiontógáil neamhréasúnach drugaí áirithe, cuirtear isteach ar an meitibileacht, rud as a leanann méadú ar cholesterol. Is iad na daoine i mbaol daoine a mbíonn cásanna struis acu go minic. Is féidir an galar a dhiagnóisiú in othair róthrom. Má chaitheann nó má dhiúltaíonn duine alcól, cruthaíonn sé seo próiseas paiteolaíoch.

Le cóireáil anabaí ar phaiteolaíocht i duine, déantar diagnóis ar fhorbairt deacrachtaí. Is minic a bhíonn siad i bhfoirm galar corónach croí nó neamhoird i gcúrsaíocht fola shoithí na n-arm agus na gcosa. Diagnóistear roinnt othar le neamhoird sa soláthar fola do na duáin, don inchinn. Le méadú ar an gcolaistéaról, déantar diagnóisiú ar einceifileapaite imshruthaithe. Is féidir le paiteolaíocht a bheith ina chúis le pectoris aingíne.

Is féidir méadú a dhéanamh ar mhéid na gcolaistéaról i gcorp an duine i gcoinne cúlra de chúiseanna éagsúla agus tá iarmhairtí tromchúiseacha aige. Sin é an fáth go moltar an phaiteolaíocht a chóireáil go tráthúil, arb é an aiste bia ceann de na comhpháirteanna.

Na bunrialacha aiste bia

Le hipearcholinemia, ní gá don othar cloí le haiste bia dian ar feadh a shaoil. Moltar cothú cuí a thabhairt d'othair, a cheadaíonn bia éagsúil a ithe. Aiste bia le méadú éilíonn rialacha áirithe a leanúint:

Taispeántar cothú codánach ar an othar. Is é sin, ba chóir do dhuine bia a ithe 5-6 huaire sa lá. Ag an am céanna, ba chóir go mbeadh na riar íosta.
Ba chóir go mbeadh an t-othar ar an eolas faoi na táirgí nach bhfuil ag teastáil, leanúint d'aiste bia i gcomhréir dhlúth leis na moltaí. Ná ithe ispíní, táirgí leathchríochnaithe, táirgí feola ullmhaithe, ispíní, etc.
Má leanann tú aiste bia, ba cheart do dhuine monatóireacht a dhéanamh ar an gcalraí atá i mbia, a dhéanfaidh meáchan a normalú.
Moltar méid na saille a chaitear a theorannú go 1/3. Tá cosc dian ar shaill ainmhithe. Cuirtear olaí plandúla ina n-ionad, lena n-áirítear rois, arbhar, sesame, ológ, etc. Le cabhair uathu, sailéid a chóiriú.
Ní mholtar bianna friochta d'othair, mar go dtiocfaidh méadú ar an gcolaistéaról aindrigineacha san fhuil.
Tá cead ag othair táirgí déiríochta a ithe le méid íosta saille.
San aiste bia, ní mór go mbeadh iasc abhann agus farraige. Saillte polai-neamhsháithithe atá ann, a sholáthraíonn glan-iomlán na soithigh fola. Ar feadh seachtaine caithfidh tú trí riar de mhiasa éisc ar a laghad a ithe.
Ba chóir do dhuine muiceoil a dhiúltú. Moltar dó feoil thrua a ithe - feoil uain, mairteola, coinín. Moltar miasa feola a ithe níos mó ná 3 huaire sa tseachtain.
Tá cosc iomlán ar úsáid beorach agus biotáille. I gcásanna neamhchoitianta, ceadaítear fíon dearg tirim, ach ní níos mó ná 1 ghloine.
Moltar do na hothair filléad sicín a ithe, mar ní hamháin go bhfuil sé trua, ach go bhfuil próitéiní ann freisin.
Ní mholtar caife a ól ar chor ar bith. Mura féidir le duine é a dhiúltú, ansin ní gá níos mó ná 1 chupán in aghaidh an lae den deoch seo a ól.
Le colaistéaról ard, moltar tomhaltas cluiche, toisc go bhfuil íosmhéideanna saille sa fheoil seo.
Ba chóir aiste bia a fhorbairt bunaithe ar ghlasraí agus ar thorthaí. Ní mór iad a ól 500 gram ar a laghad gach lá. Ba chóir a dtomhailt a dhéanamh úr, bácáilte nó bruite.
Ba chóir an aiste bia a fhorbairt ar bhonn gránach, ós rud é go gcuimsíonn a gcomhdhéanamh cainníochtaí móra snáithíní garbh a ionsúíonn colaistéaról.

Le méadú ar an méid colaistéaróil, ní mór do dhuine cloí go docht leis na rialacha thuas, a chuirfidh ní hamháin le cobhsú an táscaire, ach a chuirfidh feabhas ar riocht an othair freisin.

Cad iad na bianna ba chóir a eisiamh ón aiste bia?

Le colaistéaról ard, ba cheart aiste bia a fhorbairt agus bianna coiscthe á gcur san áireamh. Tá cosc iomlán ar othair saillte de bhunús ainmhíoch a ithe, mar gur foinse colaistéaróil iad. Ní mholtar go n-iontógáil carbaihiodráití atá díleáite go héasca. Toirmisctear ar othair bianna a ídiú a spreagann an córas cardashoithíoch agus néarógach.

Ba cheart go n-úsáidfí glasraí i bhfoirm fhiuchta, ós rud é go dtagann suaimhneas le chéile nuair a théann snáithín amh isteach sa chorp. Ba chóir iontógáil bia a dhéanamh i bhfoirm bruite nó bhácáilte. Moltar an t-ainmniú freisin. Fatty - ní cheadaítear táirgí déiríochta d'othair: kefir, bainne bácáilte coipthe, iógart, etc. Ba chóir anlainn mayonnaise, uachtar agus uachtar géar a chaitheamh i leataobh.

Sa phaiteolaíocht, is gá uibheacha friochta agus uibheacha bruite a eisiamh ón aiste bia. Le linn ullmhú na gcéad chúrsa, tá sé toirmiscthe úsáid a bhaint as brat saille tiubhaithe. Is féidir le héisc agus feoil saille feidhmíocht a mhéadú. Ní mholann saineolaithe úsáid milseogra. I mbia, tá sé riachtanach glasraí fried, cnónna cócó a thréigean. Is éard atá i mbianna toirmiscthe ná lachain agus gé. Ina áit sin, is féidir gránaigh a úsáid. Moltar miasa mhin choirce, leite ó rís, ruán, etc. a úsáid.

Agus aiste bia á ullmhú agat, is gá duit féin a chur ar an eolas faoi liosta na mbianna atá toirmiscthe, a chuirfidh teorainn leis an bhféidearthacht go dtiocfaidh meath ar riocht na n-othar.

Tábla Táirgí Cholesterol

Má tá colaistéaról ard ag duine, ní féidir an tábla a thaispeáint. Moltar d'othair na táirgí seo a leanas a dhiúltú - blonag, feoil, saillte, srl. Déantar cur síos sa chéad cholún ar na bianna nach féidir a ithe. Tá siad tréithrithe ag an líon is airde colaistéaról ina gcomhdhéanamh. Le colaistéaról fola íseal, ceadaítear tomhaltas táirgí ón dara colún in íosmhéid.

Bhí cosc iomlán ar Strictly	Íosmhéid ceadaithe
Margarine	Saill
Scuid	Diúilicíní
Iasc friochta	Portáin
Táirgí leathchríochnaithe	Anraith éisc
Pate	Uibheacha
Feoil muiceola	Uain
Gusyatina	Mairteoil lean
Éin lachan	Gránach

Agus aiste bia á fhorbairt, tá sé riachtanach a chinneadh cé na bianna a bhfuil toirmeasc orthu, ós rud é go n-áirítear iontu an méid is mó den chomhpháirt seo. Má tá cosc orthu, ciallaíonn sé seo gur féidir leo dochar a dhéanamh don chomhlacht.

Táirgí Ceadaithe

Le linn an phróisis phaiteolaíoch, ceap aiste bia saor ó cholaistéaról. Forbraítear é bunaithe ar tháirgí sonracha. Ba cheart go mbeadh arán duine ann arán inné, chun an plúr garbh a ullmhú. Is féidir leat arán a ithe atá réamh-thriomaithe freisin. Chun feidhmíocht a laghdú, moltar pasta a chócaráil ó phlúr caiscín. Moltar d'othair cócaireacht a dhéanamh ag úsáid olaí plandúla. Ba chóir go mbeadh glasraí san aiste bia:

Cóilis agus cabáiste bán,
Prátaí
Zucchini,
Pumpkins
Beets.

Baintear úsáid as cairéid chun deireadh a chur le tocsainí ón gcorp. Is é an sailéad an fhoinse aigéid fhólach. Molann saineolaithe go dtabharfaí tosaíocht do fheoil thrua - laofheoil, turcaí, mairteoil thrua, coinín, sicín, etc.

Ba chóir an aiste bia a fhorbairt ar bhonn cainníochtaí teoranta de bharr bia mara - diúilicíní, muiríní, oisrí, portáin. Is gá bia colaistéaróil a ísliú - tuinnín, trosc, cadóg, fara, mangach, etc.Is foinse pischineálaigh foinse na próitéine glasraí, atá riachtanach don ghalar. Caithfidh othair cnónna a ithe.

Tá réimse leathan táirgí a cheadaítear le colaistéaról ard, a ligeann duit biachlár blasta agus sláintiúil a fhorbairt.

Bianna a laghdaíonn colaistéaról

Ní mór aiste bia le colaistéaról ard a fhorbairt bunaithe ar tháirgí ar féidir leo táscairí níos ísle a dhéanamh.

Ba chóir go mbeadh táirgí bainne géar géarmhéathrais sa chuid. Cuirtear oinniúin agus gairleog ar fáil chun na ballaí soithíocha a chosaint, chomh maith le taiscí cailcreacha agus saill a bhaint ón gcorp. Ba chóir go n-ólann an t-othar súnna citris, lena n-áirítear aigéad ascorbic, agus tá sé dírithe ar bhallaí na soithigh fola a neartú. Moltar freisin torthaí stewed a ól, brat ró-ardaithe, tae brewed íseal. Ón blastanas, ní mór duit tosaíocht a thabhairt do spíosraí, piobar, líomóid, mustaird, masla capall.

Ní mór d'othair trátaí agus cucumbers a ithe. Chomh maith leis sin, ba chóir go n-itheann othair glasa i gcainníochtaí móra. Maidir le sneaiceanna, moltar ciúbanna agus crackers blasta. Ba chóir ullmhú anraithí glasraí a dhéanamh ar an dara brat feola. As milseáin, ceadaítear go n-ídítear popsicles agus glóthacha. Is féidir leat táirgí a ithe nach bhfuil siúcra iontu freisin.

Agus táirgí bia á roghnú, is gá tosaíocht a thabhairt do na roghanna sin nach n-áirítear colaistéaról iontu. Is éard atá sa liosta aon táirgí plandaí:

Tá sé riachtanach gránaigh arbhair a ithe, agus é a ullmhú agus ní cheadaítear ach bainne agus im a úsáid. Ba chóir d'othair anraithí glasraí a ithe gach lá. Is éard atá i gceist le freastal ná olaí plandúla, cnónna agus síolta, ar chóir iad a chaitheamh i gcainníochtaí teoranta.

Ba chóir don othar brocailí a ithe, lena n-áirítear snáithín cothaithe, rud a chabhraíonn leis an riocht a chobhsú. Ní féidir leis an mballa stéigeach bia snáithín garbh a shú. Le cabhair uaidh, cuirtear bia próiseáilte ar fáil agus dícháileofar é. A bhuíochas le luasghéarú peristalsis, soláthraítear próiseas níos lú ionsú colaistéaróil. Moltar d'othair iontógáil laethúil de 400 gram den táirge seo a fháil.

Ná tabhair suas beacáin oisrí, atá comhdhéanta de statin. Is analógacha drugaí iad, rud a chinntíonn laghdú ar shintéis cholesterol. Le tomhaltas rialta an táirge seo, laghdaítear an fhéidearthacht go gcruthófaí plaic sna soithí. Le linn an phróisis phaiteolaíoch, moltar don othar 9 gram ar a laghad den táirge a ithe.

Molann saineolaithe go gcuirfí scadán san aiste bia san áireamh. Tá aigéid shailleacha óimige-3 sa táirge seo. Leis an gcúnamh atá acu, laghdaíonn colesterol má athraíonn an cóimheas idir iompróirí próitéine. Moltar do dhuine iontógáil laethúil 100 gram den táirge seo a fháil. Fágfaidh sé seo gur féidir na lumen a athshlánú sna soithí, chomh maith le saill agus colaistéaról a bhaint as plaiceanna.

Má dhéantar colaistéaról a mhéadú, is é an dochtúir amháin a fhéadfaidh an méid is féidir a ithe a chinneadh de réir dhéine an phróisis phaiteolaíoch.

Aiste bia teiripeacha

Forbraítear aiste bia le haghaidh colaistéaróil ard ag cur san áireamh liosta na mbianna ceadaithe agus na mbianna atá toirmiscthe. Tá roinnt roghanna aiste bia ann. Ní féidir le dochtúir ach an ceann is oiriúnaí a chinneadh. Ó cholesterol ard, moltar na roghanna aiste bia seo a leanas a úsáid:

Is éard atá i mbricfeasta iógart ísealmhéathrais agus gránach bran. D'fhonn deireadh a chur leis an méadú ar tháscairí, moltar gloine sú seadóige a ól le linn na tréimhse seo. Le haghaidh lóin, moltar duit sailéad glasraí a ullmhú agus sú úll úr a ól. Le haghaidh lóin, moltar cócaráil a dhéanamh leis an úsáid a bhaintear as brat glasraí, mairteoil bruite. Is féidir leat sailéad glasraí a ithe freisin, rud a athlíontar le hola olóige. Is éard atá i gceist le sneaiceanna tráthnóna ná dhá builín bran agus úll. Éilíonn cothaithe cothaithe dinnéar cócaireachta i bhfoirm pónairí asparagus bruite le hola arbhair a chur leis. Moltar freisin cáis, rollaí aráin agus tae glas a ithe.
Sa chás seo, tá an aiste bia níos éagsúla. Ullmhaítear omelet don bhricfeasta, agus cuirtear clog piobar agus zucchini leis. Le linn na tréimhse seo, moltar arán seagal a ithe agus gloine caife a ól le bainne a chur leis. Is éard atá sa dara bricfeasta ná sailéad torthaí agus arán bran. Le haghaidh lóin, moltar anraith glasraí, zander bhácáilte a ullmhú. Is féidir leat méid beag de sailéad glasraí a ithe freisin, le hullmhú an ola rois a úsáidtear. Ón ól, ní mór duit rogha a thabhairt do chompóid. Is éard atá i gceist le sneaiceanna tráthnóna ná iógart beagmhéathrais. Don dinnéar, is féidir leat sailéad a dhéanamh ag baint úsáide as cáis neamhshaillte agus ithe arán. Moltar sú trátaí le hól.
Éilíonn an tábla cóireála le colaistéaról ard ullmhú leite gránaigh san uisce. Is féidir leat gloine sú sú nó tae glas a ól freisin. Is éard atá sa dara bricfeasta oráiste nó Mandairínis. Le haghaidh lóin, boil cíche sicín agus rís in uisce. Is féidir leat sailéad a ithe freisin, le hullmhú an chabáiste agus na gcairéad. Tá an bia nite síos le brat ró-ardaithe. Le haghaidh sneaice lár na maidine, moltar sailéad glasraí agus bran a ithe, a n-úsáidtear ola olóige ina leith. Ó ól, moltar iógart. Is éard atá i gceist le dinnéar ná iasc a bhácáiltear i scragall, sailéad glasraí atá seasoned le hola arbhair agus sú.

Is féidir na laethanta thuas go léir a athdhéanamh nó a chomhcheangal lena chéile. Déanfaidh sé seo roghchlár an othair a éagsúlú go suntasach. A bhuíochas le húsáid an tábla cóireála le colaistéaról ardaithe, is féidir táscairí a normalú gan drugaí a úsáid. Le cabhair an aiste bia, glantar na soithí agus feabhsaítear an scaipeadh fola iontu.

Tá líon mór oidis sobhlasta ann a cheadaítear a úsáid le colaistéaról ard. Moltar d'othair ullmhú:

Iasc bácáilte. Tá cúpla clóibh de gairleog agus oinniún amháin scafa agus mionghearrtha. Le zucchini agus eggplant, ní mór duit an cúbláil chéanna a dhéanamh. Déantar glasraí a mheascadh agus a mharú i salann, i bpiobar, i luibheanna agus in ola glasraí ar feadh leathuaire. Tá filléad éisc mhara olaithe agus curtha i bplaisteáil le luibheanna. Tá glasraí leagtha amach ar an scragall, ansin ar éisc, agus fáinní trátaí ar a mbarr. Iasc bácáilte san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Éisc agus cáis. Ullmhaítear mias bunaithe ar fhilléad colmóir, trátaí, oinniúin, cairéid, cáis ísealmhéathrais, ola glasraí. Gearrtar an filléad éisc ina chodanna agus picilte é. Chuige seo, úsáidtear allspice agus spíosraí. Oinniúin mionghearrtha agus pasáilte i bpanna. Cuirtear cairéid réamh-ghrátáilte leis seo. Tá filléad leagtha amach i múnla agus é líonta le glasraí stewed. Tá trátaí leagtha amach ar an mbarr, agus caithfear iad a ghearradh ina bhfáinní. Déantar an mhias a bhácáil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis an ama seo, caithfear an t-iasc a bhrú le cáis ghrátáilte agus a bhácáil ar feadh cúpla nóiméad eile.
Filléad sicín le pónairí. Tógtar filléad sicín amháin agus gearrtar é i slisní beaga. Ní mór iad a chur i sáspan, uisce a dhoirteadh agus a chur amach. Cuirtear 300 gram de phónairí glasa reoite leis an bpuball, chomh maith le spíosraí de réir roghanna an duine. Stew gach rud faoin lid go sroicheann an sicín réidh. Sula bhfreastalaíonn sé, cuirtear luibheanna ar an mhias, déantar í a shailleadh agus a dhoirteadh le hola olóige. Freastal ar an mhias te.
Cíche bhácáilte. Caithfear filléad cíche a bhualadh amach beagán. Ina dhiaidh sin, ullmhaítear marinéad bunaithe ar ola glasraí. Cuirtear garlic, róisín agus bainne bearrtha leis. Tá filléad tumtha sa marináid agus fágtar é ar feadh 30 nóiméad. Ina dhiaidh sin, tá an filet leagtha amach ar an bhfoirm agus á bhácáil san oigheann. Tar éis cócaireachta, ní mór duit salann a chur agus a sheirbheáil le glasraí úra.

Déantar diagnóisiú ar mhéadú i gcolaistéaról fola i ndaoine nuair a bhíonn sé faoi lé éagsúlacht fachtóirí spreagúla. Is féidir deacrachtaí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar an bpróiseas paiteolaíoch seo, a éilíonn cóireáil thráthúil. Sa chás seo, ní mór don othar cloí le réim bia ag cur san áireamh táirgí ceadaithe agus toirmiscthe. Tá éagsúlacht leathan aistí bia, a ligeann duit an rogha is oiriúnaí a roghnú don othar. D'fhonn cóireáil éifeachtach agus éifeachtúil a chinntiú, tá sé riachtanach go mbeadh baint ag an dochtúir le forbairt an aiste bia.

Gnéithe cothaithe in hypercholesterolemia

Cothú codánach. An bunphrionsabal - tá fiú nuair nach mian leat, ach i gcodanna beaga (100-200 g), 5-6 huaire sa lá.
Éasca le cócaireacht. Le colesterol ard, friochta, deataithe, miasa picilte, tá cosc iomlán ar aon chaomhnú.
Bricfeasta. Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití ann - gránaigh atá bruite in uisce nó bainne neamh-shaille.
Lón Ní mór anraith nó brat agus te a áireamh, mar shampla, iasc bruite nó feoil le mias taobh.
Dinnéar Ba chóir go dtabharfaí tús áite do sailéid, do ghlasraí le hiasc nó le feoil.
Lón agus tae tráthnóna. Mar sneaiceanna, tá sailéid torthaí, torthaí, glasraí úra, torthaí triomaithe, cnónna, táirgí bainne géar oiriúnach.
1 uair an chloig roimh am codlata, moltar gloine de kefir, iógart nádúrtha nó sú glasraí ullmhaithe go úrnua a ól.
Ba chóir go mbeadh thart ar 1-1.5 lítear uisce ar meisce in aghaidh an lae. Tá sé dodhéanta tae, compotes, decoctions luibheanna a chur ina ionad.
Tá sé an-tábhachtach iontógáil saille ainmhí a laghdú ag aon trian ar a laghad.
Moltar duit caife a dhiúltú go hiomlán. Nó ól níos mó ná 1 cupán in aghaidh an lae de dheoch nádúrtha custard. Tá éifeacht tonach mhaith ag tae sinséar. Is rogha eile maith é seo chun fuinneamh a mhaisiú, ach tá sé dochrach do chaife ard colaistéaróil.

Nuair a bhíonn aiste bia á thiomsú, moltar do mhná níos mó táirgí soy a thabhairt isteach ina bhfuil fíteestróigin isteach sa roghchlár, níos minice ná grán cruithneachta a phéacadh, súnna níos nádúrtha a ól. Tá sé inmholta iontógáil siúcra a laghdú, bogadh níos mó.

Ba chóir d'fhir monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar athsholáthar próitéine, pischineálaigh agus iasc a ithe níos mó, salann a dhiúltú nó teorainn a chur lena mhéid go 8 g in aghaidh an lae. Chomh maith le cothú cuí, moltar droch-nósanna a thréigean go hiomlán (caitheamh tobac, deochanna alcólacha).

Go minic, déantar hypercholesterolemia a chomhcheangal le paiteolaíochtaí orgán inmheánach: siúcra fola ard, feidhmiú lagaithe an fhaireog thyroid, an ae, agus na duán. Éilíonn an cás seo cur chuige speisialta.

Tábla de bhianna molta agus toirmiscthe le haghaidh colaistéaról ard

Molta	Teoranta	Toirmiscthe
Éisc agus bia mara
colmóir faoitín gorm, mangach Navaga bradán cadóg.	liús péirse bream portáin: diúilicíní.

Is féidir é a chaitheamh níos mó ná 2 uair sa tseachtain, i bhfoirm bhruite, i gcodanna beaga de thart ar 100 g.

scadán
eascann
ribí róibéis
caibheár
oisrí
iasc stánaithe agus táirgí leathchríochnaithe.

Táirgí feola

sicín agus turcaí gan chraiceann,
feoil coinín
laofheoil thrua.

A thabhairt isteach sa roghchlár, i gcodanna nach mó ná 100 g, gach lá eile.

muiceoil
mairteoil
feoil chluiche
uan
táirgí feola leathchríochnaithe (ispíní, earraí stánaithe, ispíní),
miodamas.

Olaí, Saillte

lus na gréine neamhshaothraithe,
olóige
flaxseed.

arbhar
pónaire soighe.

Cuir le béilí réidh iad. Norm 2 tbsp. l in aghaidh an lae.

margairín
im, ola pailme,
saill.

Táirgí déiríochta, déiríochta

bainne
kefir
iógart nádúrtha
cáis teachín.

Ábhar saille ó 0.5 go 5%.

cáis suas le 20% saill,
uachtar géar suas le 15% saille.

Ní mó ná 3 huaire sa tseachtain.

uachtar
bainne sailleach sa bhaile:
uachtar géar
bainne comhdhlúite
uachtar reoite
mais gruth,
gruth gloinithe.

GlasraíGlasraí úra, reoite, pónairí, lintilí.Prátaí bruite nach mó ná 3 huaire sa tseachtain.

Fries na Fraince
sneaiceanna prátaí.

TorthaíAon torthaí úra.Moltar torthaí triomaithe a chaitheamh gach lá eile.

fíonchaora glasa claonta
bananaí
rísíní
torthaí candied.

Gránaigh

arán bran bran
ríse donn
gráin chruithneachta phéactha,
muiléad (muiléad),
mhin choirce.

arán déanta as seagal nó plúr gráin iomlán - gach lá, ach nach mó ná 200 g,
pasta cruithneachta crua - níos mó ná 4 huaire sa tseachtain mar mhias taobh le haghaidh feola,
ruán - níos mó ná 2 huaire sa tseachtain, i gcodanna beaga de 100 g.

ríse bán
semolina.

Bácáil

fianáin mhin choirce
brioscaí
scáinteoir tirim.

arán bán
fianáin a mhalartú (Maria, fiacail Sweet).

Féadann tú slice d'arán bán a ithe nó 2-3 fhianán don bhricfeasta, ach níos mó ná 3 huaire sa tseachtain.

taosrán úr,
Milseogra
borróga as taosrán puff.

Milseáin

putóga
glóthach torthaí
oighear torthaí.

Seacláid soighe - nach mó ná 4-6 huaire sa mhí.

seacláid
milseáin
marmalade
pastille.

Deochanna

súnna nádúrtha
tae glas
cromáin ardaigh le chamomile,
deochanna torthaí
uisce mianraí.

glóthach
compóid torthaí triomaithe,
caife lag
cócó.

Moltar duit na deochanna seo a iontráil ar an roghchlár níos mó ná 3-4 huaire sa tseachtain.

aon deochanna le bainne nó uachtar a chur leis,
deochanna alcólacha, an-charbónáitithe.

Aiste bia cothrom

Le go bhfeidhmeoidh córais agus orgáin go hiomlán, ní mór don chorp daonna próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a fháil go laethúil le bia. Dá bhrí sin, fiú le tiúchan ard colaistéaróil san fhuil, ní féidir saillte ainmhíocha a thréigean go hiomlán.

Próitéiní (próitéiní)

Is substaintí orgánacha meáchain mhóilíneacha arda iad. Is éard atá ann alfa-aigéid.

Tá an méid is mó próitéine ann:

laofheoil thrua
cíche sicín
ribí róibéis
iasc mara
pischineálaigh.

Agus aiste bia á thiomsú, tá sé tábhachtach a mheas go bhfuil go leor colaistéaról i gcuid de na bianna seo. Mar shampla, ribí róibéis nó laofheoil. Dá bhrí sin, is féidir iad a iontráil ar an roghchlár níos mó ná 2 uair sa tseachtain.

Foinse fuinnimh is ea saillte don chomhlacht. Le colaistéaról ard, fágtar saillte sáithithe as an roghchlár, rud a fhéadann leibhéal LDL díobhálach a mhéadú.

Ba chóir tús áite a thabhairt do shaillte plandúla, neamhsháithithe, atá sna táirgí seo a leanas:

olaí glasraí
cnónna
táirgí déiríochta, déiríochta.

Is díol suntais ar leith é iasc mara. Tá a lán colaistéaról ann, ach níl sé contúirteach, toisc go ndéantar aigéid shailleacha neamhsháithithe a éifeacht dhíobhálach a neodrú. Dá bhrí sin, chomh maith le glasraí agus torthaí, is gné éigeantach de chothú é iasc mara. Is féidir é a iontráil ar an roghchlár gach lá.

Is siúcraí simplí agus casta iad carbaihiodráití, foinse fuinnimh, ábhar tógála do chealla. Bíonn tionchar ag a n-easpa láithreach ar staid an choirp: cuirtear isteach ar an gcóras cardashoithíoch, titeann an ráta meitibileach, téann staid an chórais néaróg in olcas.

Tá an méid is mó carbaihiodráití i:

arán gráin iomlán
glasraí, torthaí,
Bean
gráin iomlána
táirgí déiríochta saille íseal.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhfuil grúpa carbaihiodráití ar leithligh ann, ar a dtugtar scagtha. Ní dhéanann siad suas an easpa fuinnimh sa chorp, ach in áit an cúlchiste fuinnimh a ídiú. Is furasta carbaihiodráití scagtha a shú isteach.

Forbraítear go saorga iad, dá bhrí sin, gan tréithe úsáideacha go hiomlán a bheith acu. Nuair a bhíonn siad rómhór, tosaíonn siad ag dul go tapa isteach saillte. Tar éis aiste bia a dhíchur go hiomlán bianna carbaihiodráit scagtha. Ina measc seo tá milseogra, pastries, milseáin, deochanna carbónáitithe.

Cad is féidir leat a ithe agus nach féidir leat a ithe le colaistéaról ard

Cuimsíonn cothú cliniciúil a lán táirgí a chomhcheanglaíonn go maith lena chéile, a ligeann duit an aiste bia a athrú.

gránaigh: rís dubh agus dearg, ruán, bulgur, quinoa, Earcail, cúscúis,
iasc mara: tuinnín, colmóir, mangach, trosc, bradán, faoitín gorm, colmóir,
pischineálaigh: pónairí bána agus dearga, lintilí, seamanna,
cnónna: Cedar, gallchnónna, cnónna coill, almóinní, cnónna caisiú,
olaí plandúla: olóige, ros rois, soighe, lus na gréine neamhshaothraithe,
uibheacha: próitéin,
táirgí déiríochta, táirgí bainne coipthe a bhfuil cion saille de suas le 5% acu: bainne, iógart (gan blastáin, breiseáin blaistithe), cáis iostáin,
pastries: arán gráin iomlán, fianáin mhin choirce, crackers, brioscaí,
Pónairí soighe, táirgí uathu,
glasa: peirsil, dill, oinniúin earraigh,
milseoga: putóga, glóthacha torthaí, caoineoga caora,
deochanna: tae glas agus ginger, súnna torthaí nó glasraí nádúrtha, decoctions le cromáin ardaithe, chamomile, deochanna torthaí.

Ba chóir go mbeadh glasraí agus torthaí mar bhunús leis an aiste bia. Is féidir iad a ithe úr, reoite, bruite nó stofa.

I méid teoranta, nach mó ná 2-3 huaire sa tseachtain, moltar:

cineálacha éisc abhann, bia mara: liús, péirse, portáin, ribí róibéis, diúilicíní,
feoil chothaithe: filléad cíche sicín, turcaí, coinín, laofheoil thrua,
táirgí déiríochta: cáis le cion saille suas le 20%, uachtar géar - suas le 15%,
prátaí mashed i mbainne,
torthaí triomaithe (seachas rísíní),
arán bán
buíocán uibhe
pasta cruithneachta crua,
deochanna: kissel, compot torthaí triomaithe, cócó, fíon dearg nádúrtha.

Tá colaistéaról sna bianna go léir thuas. Dá bhrí sin, ní mór duit iad a chur isteach san aiste bia i méid teoranta. Méadaíonn an iomarca saille an méid saille, méadaíonn sé athruithe atherosclerotic sna soithí.

Céard nach n-ithefaidh tú:

aon chineál scartach,
caibheár
feoil shailleacha: muiceoil, mairteoil, uaineoil,
feoil, iasc táirgí leathchríochnaithe, bia stánaithe,
olaí, saillte: im, pailme, ola chnó cócó, blonag, margairín,
táirgí déiríochta: bainne iomlán, uachtar, gruth comhdhlúite nó sa bhaile,
bia mear
gránaigh: semolina, rís bhán,
pastries, milseáin,
deochanna an-charbónáitithe, deochanna boga.

Má chloítear le cothú ceart is féidir colaistéaról a ísliú laistigh de 2-3 mhí.

Bianna a laghdaíonn colaistéaról

Mar gheall ar a n-airíonna, cabhraíonn siad le tiúchan na lipoproteins dhochrach a laghdú go héifeachtach agus méid na ndaoine tairbheacha a mhéadú. Is é an ceann is éifeachtaí ina leith seo ná:

Ola breise olóige maighdean. An chuid is mó úsáideach le haghaidh colaistéaról ard. Foinse stéaróil phlanda. Lowers colaistéaról iomlán ag 13-15%.
Avocado Tá an méid is mó de na fíteastaróil ó gach toradh ann. Laghdaíonn na substaintí seo cumas an stéig bhig cáithníní sailleacha a ionsú, iad a bhaint den chorp. Má itheann tú leath an avocado gach lá don bhricfeasta, tar éis 3-4 seachtaine laghdóidh tiúchan na gcolaistéaról iomlán 8-10%, ach ní bheidh sé faoi réir rialacha aiste bia sláintiúil amháin.
Kiwi, úlla, cuiríní dubha, watermelon. Frithocsaídeoirí nádúrtha fíor. Normalú meitibileacht lipid, deireadh a chur le fréamhacha saor in aisce. Colaistéaról níos ísle ag 5-7% nuair a chaitear é ar feadh 2-3 mhí.
Pónairí soighe, tá pischineálaigh saibhir i snáithín. Glanann sé go héifeachtach soithigh fola, cuireann sé go tapa le lipoproteins ísealdlúis, baintear iad ón gcorp sula dtéann siad isteach i sruth na fola ginearálta.
Lánfhiáin, cranberries, pomegranates, sútha talún, cuiríní dearga, sútha craobh, fíonchaora dearga níos ísle ná 15-18%. Tá caora polyphenols saibhir. Glanann siad soithigh fola, baintear substaintí díobhálacha ón gcorp. Cuireann siad cosc ar fhorbairt ailse, diaibéiteas.
Tuinnín, ronnach, trosc, breac, bradán. Tá aigéid shailleacha (óimige-3, óimige-6) san iasc. Rialaíonn siad meitibileacht lipid, glanann siad soithigh fola plaiceanna atherosclerotic, agus neartaíonn siad seicní ceall. Moltar iasc a thabhairt isteach san aiste bia gach lá, i méid beag (100-200g). Tar éis 2-3 mhí, méadóidh leibhéal na lipoproteins maith 5%, droch - laghdú 20%.
Flaxseed, gránaigh, bran, mhin choirce. Tá cuid mhór snáithíní garbh plandaí iontu a fheidhmíonn mar chorráin: ionsúnn siad cáithníní, tocsainí cosúil le saill agus tógtar iad ón gcorp.
An garlic. Déanann sé normalú ar mheitibileacht lipid, méadaíonn sintéis HDL, glanann sé soithigh fola.
Arán mil, pailine, beach. Díolúine a neartú, brú fola a normalú, próisis mheitibileach a fheabhsú, soithí a ndearnadh damáiste dóibh a athchóiriú.
Tá gach cineál glasa saibhir i lutein. Scaoileann siad an corp ó thocsainí, ó thocsainí, ó lipoproteins dhíobhálacha. Cosain ó fhorbairt Atherosclerosis.

Samplaí de roghchlár aiste bia íseal colaistéaróil

Tá aiste bia le colaistéaról ard úsáideach mar phróifiolacsas do dhaoine róthrom, le galair an chonair díleá, córas cardashoithíoch.

bricfeasta - cáis iostáin, tae glas,
lón - sailéad torthaí, sú,
anraith lón - biatais, cíche sicín le prátaí bruite agus luibheanna,
tae tráthnóna - arán aiste bia, tae chamomile,
dinnéar - cácaí éisc le zucchini nó eggplant, tae,
ag an oíche.

bricfeasta - ruán, deoch ginger,
lón - 1-2 úll, sú,
anraith lón - cabáiste ó chabáiste úr, iasc bácáilte le sailéad trátaí agus cucumbers, tae,
tae tráthnóna, iógart, brioscaí, compóid,
dinnéar - casserole glasraí, tae,
san oíche - iógart.

bricfeasta - cácaí cáise le uachtar géar, sú,
lón - sailéad glasraí le hola olóige, tae,
anraith lóin - ghlasraí glasraí, laofheoil stobhach le asparagus, tae,
sneaiceanna tráthnóna - iógart le muesli, kissel,
dinnéar - cácaí éisc le prátaí mashed, sailéad, tae,
ag an oíche.

Mura bhfuil aon chontrárthachtaí ann, is féidir leat laethanta fastála a shocrú go tréimhsiúil. Mar shampla, lá úll. Ith thart ar 1 chileagram de úlla in aghaidh an lae. Le haghaidh bricfeasta, cáis teachín, le haghaidh lóin - feoil bruite gan mhias taobh, roimh am codlata kefir. Nó lá gruth: casserole, pancóga cáise teachín, gruth íon (thart ar 500 g), torthaí. Níor chóir laethanta troscadh a dhéanamh níos mó ná 1 uair in aghaidh na míosa.

Ná cuir cáis leis an fheoil. Tá dhá oiread saillte, calraí míshláintiúla ann.
Más mian leat milseáin a fháil, is féidir leat barra seacláide soy a ithe nó cúpla slisne seacláide dorcha dorcha a bhfuil cion ard pónairí cócó iontu.
I oidis éagsúla do chócaireacht, cuir próitéiní in áit uibheacha. Iora amháin - 2 iora.
Nuair a chócarálann tú brat feola, bí cinnte go ndraenfaidh tú an chéad uisce inar cócaráladh an fheoil.
Seachain maonáis agus anlainn eile go hiomlán. Cuir sailéid le hola, sú líomóide. Chun blas na feola a sháithiú, cuir spíosraí nó luibheanna leis.

Ba chóir aon aiste bia a chomhcheangal le cleachtadh coirp, caitheamh tobac agus alcól a scor, de réir an ghnáthaimh laethúil.

Aiste bia na Meánmhara, a éifeachtúlacht

Chomh maith leis an aiste bia clasaiceach, a chuidíonn le líon na lipoproteins ísealdlúis san fhuil a laghdú, tá rogha eile ann maidir le cothú teiripeach - an Mheánmhuir. Laghdaíonn sé freisin go héifeachtach colaistéaról, ach tá a dhifríochtaí féin aige.

Prionsabail bhunúsacha

Cuirtear an roghchlár laethúil le chéile agus na moltaí seo a leanas á gcur san áireamh:

le haghaidh bricfeasta - gránaigh: granola, gránaigh ar an uisce, bran,
miasa pasta, éisc nó feola,
le haghaidh dinnéir - bianna próitéine, le glasraí nó torthaí curtha leo.

Tá an modh cócaireachta ag bácáil san oigheann i scragall, ag fiuchadh cócaireachta i gcoire dúbailte nó i gcócaire mall. Le colaistéaról ard, tá bianna friochta, aon chineál bia mear, toirmiscthe go docht.

Táirgí don roghchlár laethúil:

torthaí triomaithe (seachas rísíní),
glasraí
torthaí
táirgí bainne bearrtha
cnónna, síolta sesame, síolta lus na gréine (gan salann agus ola),
ó olaí - ach olóige,
arán gráin iomlán
gránaigh - rís donn, bulgur, muiléad, eorna,
ceadaítear alcól - gan ach fíon dearg, nach mó ná 150 ml in aghaidh an lae ag an dinnéar.

Tugtar táirgí isteach sa roghchlár 3-5 huaire sa tseachtain:

iasc mara dearg (breac, bradán),
cíche sicín gan chraiceann
prátaí
uibheacha (próitéin)
milseáin - mil, kozinaki.

Tugtar feoil dhearg (mairteoil thrua nó laofheoil) isteach san aiste bia 4 huaire sa mhí.

Roghchlár samplach

Bíonn trí bhéile in aghaidh an lae i réim bia na Meánmhara, móide sneaiceanna solais tráthnóna agus tráthnóna. Fad 3 go 5 mhí.

bricfeasta - min choirce i mbainne bhearrtha, arán le cáis, tae glas,
eggplant bhácáilte lón nó piobair le hiasc, tae,
dinnéar - iasc dearg le trátaí, gloine fíona.

bricfeasta - muiléad bruite, cáis Feta, tae glas,
iasc bácáilte le lón, déanta as pasta, tae glas,
dinnéar - cácaí éisc le sailéad cairéad, sú.

bricfeasta - ruán, tae dubh lag,
lón - anraith Bean, stobhach glasraí, píosa cáise crua, tae nó caife,
dinnéar - iasc bruite nó cíche sicín, tae.

Moltar sneaiceanna solais. San iarnóin - is torthaí i gcónaí é, tráthnóna - táirgí déiríochta (kefir, iógart, cáis teachín, measctha le torthaí triomaithe).

Ábhar ullmhaithe ag údair an tionscadail
de réir pholasaí eagarthóireachta an tsuímh.