Sailéid ceann agus leath leitís: gnéithe saothraithe agus na cineálacha is fearr

Sailéad spéisiúil spéisiúil do dhaoine a bhfuil grá ag cearc leo. Cuirtear uibheacha, cáis agus oinniúin phicilte leis an sicín. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú sailéad íogair a mhaisiúfaidh aon saoire, agus go háirithe roghchlár na Bliana Nua 2019.

Má chócarálann tú sicín roimh ré, ullmhaítear sailéad den sórt sin i gceann 15 nóiméad.

Conas cócaráil a dhéanamh ar sailéad puff "White" le sicín:

Boiligh an sicín go dtí go bhfuil sé cócaráilte (sicín nó cíche), fuaraigh, scaoil an fheoil ó na cnámha.

Uibheacha crua-bruite, doirt uisce fuar, fionnuar.

Peel na huibheacha, gráta. (Chun an sailéad a mhaisiú, gráig buíocán amháin ar leithligh.)

Gearradh sicín ina bpíosaí beaga.

Gráta an cháis ar ghéaraire.

Peel, nigh, cuir an t-oinniún isteach i gciúbanna nó leath fáinní. Sprinkle an fínéagar leis an oinniún, déan é a mheascadh agus fág é chun é a mharú ar feadh 5-10 nóiméad.

Bailigh sailéad puff de uibheacha, cáis, oinniúin agus sicín ar mhias cothrom. Cuir an sicín sa chéad chiseal, doirt le maonáis é. Ansin tá an t-oinniún. Ansin sraith cáis ghrátáilte, doirt le maonáis. Is uibheacha mionghearrtha an tsraith deireanach sailéad le cáis, oinniúin agus sicín.
Garnish sailéad sicín le buíocán mionghearrtha.
Bíodh an fonn ort!

Déantar gach ceart ar ábhair atá suite ar an láithreán gréasáin www.RussianFood.com a chosaint de réir an dlí is infheidhme. Le h-úsáid ábhar ar bith ón láithreán, tá gá le hipearnasc go www.RussianFood.com.

Níl an riarachán láithreáin freagrach as toradh na n-oidis chócaireachta, na modhanna chun iad a ullmhú, a moltaí cócaireachta agus moltaí eile, as sláinte na n-acmhainní a gcuirtear hipearnasc orthu, agus as ábhar na bhfógrán. Ní fhéadfaidh riarachán an tsuímh tuairimí na n-údair altanna a roinnt ar an suíomh www.RussianFood.com a roinnt

Úsáideann an láithreán gréasáin seo fianáin chun an tseirbhís is fearr is féidir a sholáthar duit. Má fhanann tú ar an suíomh, aontaíonn tú le beartas an láithreáin maidir le próiseáil sonraí pearsanta. COMHAONTÚ mé

Alt á chur le bailiúchán nua

Is cosúil go bhfuil sé deacair salad oscailte a fhás sa pháirc oscailte ach ag an tús. Le deaslámhacht leordhóthanach agus an rogha ceart de chineálacha, is féidir leat barr a fháil níos measa ná an méid a sholáthraíonn feirmeoirí gairmiúla do siopaí.

Is gaolta gar do leitís duille iad sailéid ceann agus leath leitís. Ní hionann iad, áfach, ní hamháin i gcuma, ach freisin i luach cothaithe agus in airíonna tairbhiúla. Tá snáithín, iarann, próitéin, cailciam agus potaisiam sna duilleoga. Agus ó thaobh ábhar vitimín de, is féidir leo corraíl a thabhairt do go leor cultúr glas, mar gur foinse vitimíní C, B1, B2, B6, B9 agus béite-carotene iad.

Is féidir le sailéid ceann agus leath-leitís a bheith dathanna an-difriúil - ó ghlas-bhuí go dtí corcra, donn agus donn. D’fhéadfadh duilleoga glasa plaisteacha a bheith ag roinnt cineálacha agus fréamhacha datha timpeall ar na himill. De ghnáth bíonn a nduilleoga slánaithe, le himill réidh, serrated nó rocach. Ní fhágfaidh éagsúlacht de chineálacha duine neamhshuimiúil, ach is minic a roghnaíonn cónaitheoirí samhraidh roinnt roghanna cruthaithe.

Cineálacha coitianta sailéad ceann agus leath-leitís

Tá an chuid is mó de na síolta leitís a thairgtear i siopaí gairdín duilleogach, ach más mian leat, is féidir leat cineálacha ceannteidil agus leathcheann a fháil. D’fhéadfadh a gcuid duilleoga a bheith crispy nó olacha, a bheith éagsúil le blas, le searbhas, le dath, le toradh agus le hoiriúnacht chun fás i dtalamh oscailte.

Is é Iceberg an t-aon sailéad leitís is féidir a stóráil ar feadh suas le 3 seachtaine.

Ag fás ceann leitís trí síológa

Cuirtear síológa leitíse cabáiste chun fómhar luath a fháil. Déan é seo ag tús nó i lár mhí an Mhárta, mar choimeádáin ag úsáid potaí nó boscaí beaga (5-8 cm) (le haghaidh tumadóireachta ina dhiaidh sin).

Tá an sailéad ag éileamh luach cothaithe na hithreach, mar sin ní oibreoidh sé le meascán réamhdhéanta - beidh ort 1 chuid de humus, 1 - gaineamh abhann agus 1 - ithir ghairdín a chur leis. Tar éis na síolta a chur, tá na coimeádáin leis an sailéad clúdaithe agus fágtha in áit soilsithe le teocht nach airde ná 18 ° C. Tar éis 48 uair an chloig, is féidir na coimeádáin síl a aistriú chuig gnáthsheomra te. Tá lámhaigh le feiceáil laistigh de 7-10 lá, ag brath ar an éagsúlacht, ach d'fhéadfadh siad moill a chur orthu.

Tagann cúram do shíológa sailéad cabáiste chun duilleoga le huisce te a spraeáil agus a spraeáil. Má chuir tú síolta go dlúithe, ansin caithfidh tú tumadóireacht a dhéanamh i gcéim chuma dhá dhuilleog. Roghnaigh na plandaí is láidre láithreach agus is féidir na cinn lag a fhás nó a chaitheamh ar shiúl.

Déantar leitís a thabhairt i dtír san ithir nuair a shroicheann na síológa airde 8 cm, is é sin, tá sé 4-5 duilleog. De ghnáth titeann an t-am seo ag deireadh mhí Aibreáin, ach sa samhradh, le solas lae fada, d'fhéadfadh na síológa a bheith réidh roimhe seo.

Cuir leitís i dtalamh oscailte

Is féidir sailéad leitís a chur sa cheaptha teasa, faoi fhothain shealadach, nó go díreach sa talamh oscailte, ós rud é gur barr frithsheasmhach é a fhéadann frosts a fhulaingt go –5 ° С. Níl an sailéad ag éileamh ach le solas na gréine agus le cineál ithreach, ach is féidir leis déileáil le heaspa teasa.

Chun leitís a fhás ó shíolta, ní mór duit an píosa talún is éadroime agus cothaitheach a roghnú ar do shuíomh. Is é fírinne an scéil ná nach dtéann an chuid is mó de chineálacha amach sa scáth nó i dtalamh lag, ag seachaint na céime forbartha seo, agus ag dul ar aghaidh láithreach chun an gas agus an borradh a cheangal.

Fásann barra sailéad is fearr ar ithreacha éadroma gaineamhacha agus gaineamhacha loamy, ach is féidir leo fás ar ithreacha lomána.

Go minic, cuirtear sailéid rollta mar shéalaithe le haghaidh planduithe measctha, ach sa chás seo, ní mór duit iad a chur le chéile le barra nach gcuireann an duilliúr i bhfolach, mar shampla, sútha talún, luibheanna, barra fréimhe. Agus má chuireann tú sailéad i dtithe gloine nó i dtithe gloine, ansin is féidir an barr a bhaint cúpla seachtain chun tosaigh ar an sceideal.

Ag tabhairt aire do cheann leitíse

Tá sé chomh furasta cúram a dhéanamh de phlandaí agus ceann leitíse a chur. Má roghnaíonn tú an áit cheart, fan go dtiocfaidh deireadh leis an bhfillteán ar ais agus cuir na síolta san ithir thorthúil, ansin beidh ort cuimhneamh ar an sailéad cúpla uair sa tseachtain ina dhiaidh sin.

Má chuir tú sailéad i mí Aibreáin ar an tsráid, clúdaigh é le haireagrafaíocht chun é a chosaint ó chnaipe fuar is féidir.

Mar sin, ar an gcéad dul síos, bíonn uisce rialta ag teastáil ó sailéid cheann agus leathcheann. Nuair a thiteann an ithir, tosaíonn siad ag shoot, agus is féidir leis na glasa a bheith searbh, mar sin ná déan dearmad an t-ithir a thaisteadh. Is féidir leat iad a uisce faoin bhfréamh agus ar feadh na nduilleog, ach moltar duit an nós imeachta seo a dhéanamh go luath ar maidin nó go déanach sa tráthnóna, nuair nach dtagann solas díreach ar an sailéad.

Chomh maith leis sin, ní mór barra a tanú go rialta ionas nach n-éiríonn siad níos tibhe, seachas cúpla ceann cabáiste láidir agus mór, gheobhaidh tú a lán toir lag agus stunted nach bhfuil cruth déanta orthu go dtí deireadh.

Agus ar deireadh, an sailéad chomh beloved sin ag gach duine Iceberg agus tá a cheann “gaolta” iontach do chóiriú barr, go háirithe orgánach. Mar chothú breise, is féidir leat an t-insileadh féir a ghearradh, tuaslagán 10% de mullein, bualáin sicín leachtaithe agus infused nó insileadh fuinseoige. Déantar barra sailéad a chothú uair amháin gach 2-3 seachtain, agus ar ithreacha torthúla - uair sa mhí.

Ceann an leitís a bhaint agus a stóráil

Ní bhaineann sailéad sainiúil le salad ceann agus leath-leitís a bhaint, déantar é seo de réir mar a sháraíonn an fómhar. Le haghaidh dea-chaighdeán coinneála, déantar na cinn cabáiste a uisceadh go flúirseach ar an oíche agus ansin gearrtha iad, ag fágáil cos 1-1.5 cm ar fad.

Ní itear an planda a chuaigh isteach sa bhorradh agus baintear é láithreach ón ngairdín. Cailleann sé an luach cothaithe agus an blas ar fad agus éiríonn sé searbh.

Tar éis iad a bhaint, stóráiltear cinn chabáiste in áit fhionnuar le taise meánach. Luíonn siad níos mó ná 5-7 lá, ansin bíonn siad gan blas. Is féidir leat stóráil leitís a shíneadh trí é a phacáil i scannán cling agus é a chur sa chuisneoir sa chuid glasraí.

Anois go bhfuil a fhios agat conas ceann leitís a fhás, tabhair píosa beag talún sa tír ar a laghad agus cuir táirge sláintiúil agus blasta ar do aiste bia.

Recipes ó leitís le grianghraf:

Is ionad iontach é an roicéad cairdín agus péaróg do na gnáth sailéid thraidisiúnta, a thaitneoidh le leanaí agus le daoine fásta araon. Tá sé deas ...

Is é atá i rollaí earraigh le feoil portán ná mias an-bhlasta den ealaín Vítneaimis, a fhéadann a bheith ina sneaic bhunaidh nó an príomh-cheann ...

Is mias an-aramatach é an anraith Bean a bheidh ina lón iontach. Tá sé an-éasca a ullmhú, agus mar sin is minic a bhíonn siad crosta ...

Is é atá i sailéad bia mara ná an-mhias aramatach atá iontach mar phríomh-mhias don lón nó don dinnéar, chomh maith le ...

Is é bricfeasta an béile is gá. Agus má tá sé sobhlasta, ansin is féidir leat a chinntiú go bhfuil meon iontach agat don lá ar fad. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos éasca ...

Tá na ceapairí seo iontach mar sneaiceanna. Is féidir leo a bheith ina mhias neamhspleách freisin. Tá cáise Curd an-sásúil agus ós rud é go bhfuil sé san áireamh ...

Cén fáth a dtugtar "earrach" ar an sailéad? Tá an freagra an-simplí! Cruthaíonn an meascán de dhuilleoga úra trátaí agus leitís blas súl agus éadrom. Agus má tá sé seo ...

Is é seo an mhias is coitianta i go leor tíortha ar fud an domhain! Cuimsíonn gach institiúid féin-mheasa sailéad ina roghchlár. Is é an t-ainm mór atá air ná an mhias seo ...

Tá síolta sesame i ealaín oirthearach i measc na deich gcomhábhar is mó tóir. Agus i dteannta le tairbhí agus blas an bhia mara - faigheann muid blasta ...

Tairgim oideas duit, a bhfuil na comhábhair uilig glas. Is breá leis an tsúil, agus tá an sailéad seo sobhlasta agus ag an am céanna calorie íseal. Glasraí, ...

Sailéad (ainm eile - leitís) - tagraíonn sé do na barra glasraí is sine. I staidéar mionsonraithe ar phirimidí na hÉigipte, chonaic seandálaithe íomhánna den phlanda seo i measc a bpictiúir. A bhuíochas le Herodotus, tá a fhios againn gur seirbheáladh a chuid duilleoga ar bhord na ríthe Peirsis fiú roimh ár ré (thart ar 550).

Ar an drochuair, níl aon rud ar eolas faoin am a bhí an barr glasraí seo san Eoraip. Cé go bhfuil sé dosháraithe go n-itheann an gnás sailéad Glacadh le Gréagaigh ó na hÉigiptigh. I ré na seaniarsmaí sa Ghréig, úsáideadh go huilíoch é chun críocha míochaine. Tá sé seo daingnithe ag saothair Dioscorides, Theophrastus, Aristotle, Hippocrates.

Chaith na Rómhánaigh ársa an planda seo mar mhilseog ar dtús, agus ina dhiaidh sin thosaigh siad ag ithe mar fheisteoir blasta. Faoi an Impire Augustus, bhí a fhios acu conas sailéad a phiocadh le fínéagar agus mil.

Sa cheathrú haois déag, thug garraíodóir an Phápa an barr glasraí seo chuig Avignon (an Fhrainc), áit ar tugadh leitís Romaine air.

Téann tús le saothrú cheaptha teasa leitís romaine siar go 1700. Tharla an ócáid ​​seo i gcomharsanacht Pháras. Is é an toradh a bhíonn ar chineálacha difriúla sailéad ceann de bharr obair phóraithe den scoth ag manaigh mheánaoiseacha, a thug aird ar leith ar shaothrú cultúir den sórt sin i ngairdíní mainistreach dlús cabáiste.

Níor aithin na Slavs le fada an lá go raibh sailéad potaithe mar ghlasra, mar sin, níor thosaigh a shaothrú tionsclaíoch ar a dtailte ach sa naoú haois déag.

Tá sailéad luachmhar as a cion cothrom vitimíní: carotene (provitamin A), tócaifearóil (E), pyridoxine (B6), Ribeaflaivin (B2), thiamine (B1), phylloquinone (K).

I leigheas tíre, úsáidtear insileadh agus sú sailéad den chuid is mó. Sú as leitís - tart a athnuachan agus a mhúchadh, folláine agus codladh a normalú, fás fíochán agus foirmiú fola, diuretic agus sedative a spreagadh.

Tá sé go maith mar deoch shobórach. Moltar é a ól le triuch, gout, éidéime, bronchitis, diaibéiteas mellitus, otracht, polaimiailíteas, Hipirtheannas. Tá an sú seo fíorluachmhar dóibh siúd a bhfuil stíl mhaireachtála shuiteach acu agus daoine scothaosta.

Úsáidtear insileadh duilleoga úr leitís mar philléar ainéistéiseach, frithdhmhodhóideach, sedtach agus codlata, agus meastar gur bealach é insileadh a dhéantar as a chuid torthaí le síolta chun secretion bainne i mban altranais a mhéadú.

Níl sa mhéid thuas ach leath de na hairíonna tairbhiúla. leitís. Dá bhrí sin, bheadh ​​sé deas do gach duine, ar a laghad uaireanta, cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa cócaireachta leis, go háirithe sailéid.

Sailéad Baile le Oideas Leitís

Beidh gá leis:

• Leitís duille 250g,
• 0.5 uachtar géar nó ola glasraí,
• siúcra gráinnithe, dill, salann - chun blas a chur air.

Cócaireacht:

1. Tá leitís duille nite agus triomaithe gearrtha de láimh, curtha i mbabhla sailéid, a dhoirteadh le uachtar géar (ola glasraí) agus a scaoiltear le dill glas mionghearrtha.
2. Le blas a chur ort, is féidir leat siúcra gránaithe agus salann a chur leis.

Oideas Baile agus oideas raidis

Beidh gá leis:

1. Leitís duille 150g,
2. Raidis 100gr,
3. Anlann 0.5 ú d'ola géar nó ola glasraí,
4. dill (peirsil) - chun blas a chur air.

Cócaireacht:

1. Tá duilleoga sailéad ullmhaithe torn de láimh, measctha le raidis slisnithe agus dill mionghearrtha (peirsil).
2. Déantar gach rud a dhoirteadh leis an anlann roghnaithe.

Sailéad leitís bhaile le cucumbers úr

Beidh gá leis:

• Leitís duille 200g,
• 100g cúcamair
• Anlann 0.5 ú d'ola géar nó ola glasraí,
• dill mionghearrtha (oinniún glas) - chun blas a chur air.

Cócaireacht:

1. Ba chóir leitís leathán a stróiceadh i bpíosaí beaga de láimh nó a ghearradh le scian dhosmálta.
2. Ní mór cucumbers a ghearradh ina slisní (má tá craiceann searbh orthu, ansin ní mór iad a ghlanadh air roimh sin).
3. Ar Aghaidh, leitís, dill mionghearrtha (oinniúin ghlasa), ní mór cucumbers a mheascadh leis an anlann.

Oideas sailéid leitís, trátaí agus cúcamar sa bhaile

Beidh gá leis:

• Leitís duille 150g,
• 1 trátaí
• leath cúcamar
• dill mionghearrtha, anlann géar uachtar nó ola glasraí - chun blas a chur air.

Cócaireacht:

Glasraí gearrtha, measctha, sprinkled le dill mionghearrtha agus seasoned le anlann uachtar géar nó anlann ola glasraí.

Conas Sailéad Iceberg a dhéanamh

Níl aon ullmhúchán speisialta de dhíth ar an sailéad. Ní theastaíonn cóireáil teasa uaidh, cosúil le cineálacha eile sailéid. Úsáidtear Iceberg i mbia amh. Dá bhrí sin, coinníonn sé a chuid airíonna tairbhiúla, vitimíní, riandúile.Ní mór an stumpa a chaitheamh i leataobh, agus caithfear na duilleoga a ghearradh ar uacht.

Go minic, gearrtar na glasaigh ach i 4 chuid agus úsáidtear iad mar phlátaí le haghaidh miasa. Mar gheall ar a dhlús, coinníonn na duilleoga a gcruth go foirfe. Is féidir leat an cnag oighir a chuimilt le do lámha, a ghearradh le scian. Braitheann sé ar an oideas agus ar chuma inmhianaithe an mhias. Is féidir é a ghearradh i bpíosaí móra nó beaga.

Oideas le Uibheacha, Sailéad sicín agus Iceberg

Le haghaidh cócaireachta, teastaíonn na comhábhair seo a leanas uainn:

• sicín bruite - 300 GR.,
• trátaí silíní - 4 ríomhaire.
• cáis cheddar - 150 gr.
• cucumbers - 2 ríomhaire.,
• ubh sicín - 6 ríomhaire.
• sailéad iceberg - 1 ríomhaire.
• allspice dubh - chun blas a chur air,
• salann chun blas a chur air
• maonáis, uachtar géar nó iógart gan bhreiseáin le haghaidh cóirithe.

1. Ba chóir go sicín a bhruith in uisce saillte go dtí go dtairgtear é. Moltar duit filléad sicín a úsáid. Socraigh uibheacha le boil in uisce fuar. Ón nóiméad fiuchphointe, cócaráil iad ar feadh 7-10 nóiméad. Ansin, líon na huibheacha le huisce fuar, ansin glanfar níos fearr iad.
2. B'fhearr trátaí a roinnt ar feadh 4 chuid, nó ina gcodanna.
3. Gearr na cúcamair le stiall. Má ghlanann tú iad ón gcraiceann, ansin beidh comhsheasmhacht níos boige ag an sailéad.
4. Ghearr muid an sicín bruite agus fuaraithe go stiallacha, ghearr an Iceberg ina stiallacha freisin.
5. Trí cháis cheddar ar ghrá.
6. Measc na comhábhair go léir seachas cáis.
7. Sailéad agus piobar le blas, séasúr géar nó maonáis a bheith agat. Sprinkle cáis ghrátáilte ar bharr an mhias.

Oideas Sailéad Shrimp agus Iceberg

Cuimsíonn comhdhéanamh na mias na comhábhair seo a leanas:

• sailéad iceberg - 350 gram,
• ribí róibéis - 300 gram,
• ológa - 10 bpíosa
• capers - 30 gram,
• ubh - 3 phíosa,
• uachtar géar - chun blas a chur air.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

1. Ar dtús ní mór duit an cnoic oighir a ní agus é a thriomú le tuáillí páipéir.
2. Caith an stumpa, gearr an ceann cabáiste, ag scaradh na nduilleog. Tar éis - briseadh le do lámha.
3. Cócaire ribí róibéis. Is iad na cloicheáin rí is fearr. Tá sé riachtanach iad a fhiuchadh in uisce saillte, ag cur duilleoga bá, meirleacha le linn cócaireachta. Boil ar feadh 5 nóiméad ón nóiméad uisce fiuchta, glan an shrimp as an bhlaosc ansin agus fág go hiomlán é. Mar sin, beidh cuma níos aeistéitiúla ag an mhias agus is féidir leat blas níos fearr a fháil ar an ribí róibéis.
4. Cuir uibheacha in uisce fuar agus cuir tine orthu. Ón nóiméad fiuchphointe, cócaráil ar feadh 7 nóiméad in uisce saillte. Mar sin beidh siad níos fearr a ghlanadh as an bhlaosc. Ina dhiaidh sin, gearrtha na huibheacha ina stiallacha.
5. Measc na comhábhair eile go léir. Olaí agus caipíní réamh-gearrtha isteach i bhfáinní agus cuir leis an mhias iad, déan séasúr géar le séasúr géar. Salann chun blas a chur air.

Sailéad blasta le caibheár

• 300 gram bradán,
• sú líomóide
• maonáis nádúrtha - 5 tbsp. l.,
• cannaire dearg
• úll milis
• iceberg - 1 ríomhaire.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

1. Gearr an bradán go mín.
2. Sruthlaigh an ríse faoi uisce glan agus boil go dtí leath bruite. Doirt uisce fiuchta agus cuir colander ar ghloine uisce.
3. Peel na húlla as an gcraiceann agus as an gcroí, gearrtha i gciúbanna iad.
4. Déan an cnoic oighir a chopáil go grinn, tar éis é a ní faoin sconna. Triomaigh le tuáillí páipéir.
5. Measc na comhábhair, séasúr, garnish le caviar dearg.

Conas iarratas a dhéanamh ar Iceberg le ae trosc

Le haghaidh mias sobhlasta ní mór dúinn:

• uachtar géar sa bhaile,
• canna de ae troisc
• piseanna, stánaithe,
• ceann an oighir
• cúig ubh
• cáis chrua
• oinniún amháin
• chun salann agus piobar a bhlaiseadh.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

1. Oinniúin scaldála scalded le huisce fiuchta chun an searbhas a fhágáil.
2. Fiuch uibheacha in uisce saillte ar feadh 7 go 10 nóiméad ón nóiméad fiuchta. Gearr na huibheacha go mín.
3. Glúine an t-ae troisc go maith le forc.
4. Grind cáise le grater.
5. Gearr cnoic oighir ar thaibléad.
6. Comhcheangail na piseanna le uachtar géar.
7. Cuir bia i sraitheanna ar mhias. Gránaigh gach ciseal le uachtar géar.
8. Déan do rogha féin a mhaisiú.

Vitimíní sa sailéad

Tá gach sailéad atá ann cheana agus a bhfuil aithne mhaith orthu úsáideach agus tábhachtach d'aon duine. Dá mhéad speiceas atá san aiste bia, beidh an duine níos sláintiúla, níos foláirí agus níos fuinniúla. Ba chóir Iceberg a ithe i gcásanna den sórt sin:

• Daoine ar mian leo meáchan a chailleadh.
• Othair a bhfuil diaibéiteas orthu.
• Do phinsinéirí.
• Páistí ó 2 bhliain d'aois.

Le blas a chur air, tá na duilleoga beagán searbh. Tá sé seo mar gheall ar an tsubstaint speisialta lactucin, atá an-úsáideach. Tá coimpléasc vitimíní sa chnoc oighir - A, C, K agus vitimíní i ngrúpa B. Tá a lán mianraí ann freisin: iarann, fosfar, maignéisiam, potaisiam agus mangainéis, snáithín.

Airíonna úsáideacha an chnoic oighir

Tá snáithín ag comhdhéanamh an chnoic oighir, rud a fheabhsaíonn an córas díleá. Nuair a bhíonn an táirge á úsáid agat, imíonn an constipation, téann an t-abhras croí, téann na stéig in airde go tapaidh. Tá go leor airíonna úsáideacha ag Iceberg:

• Cosc ar ghalair an chórais chardashoithíoch.
• Cabhraíonn sé le fáil réidh le forbairt Atherosclerosis.
• Troideann sé colaistéaról.
• Cabhraíonn sé leis an gcóras imdhíonachta a neartú, cosnaíonn sé i gcoinne ionfhabhtuithe éagsúla.
• Troideanna easnamh iarann ​​sa chorp.
• Buntáiste a bhaint as gastritis ainsealach agus as ulcer gastric.
• Ba chóir do dhaoine atá ag fulaingt ó anemia ithe oighir. Áirítear freisin aigéad fólach, a rialaíonn táirgeadh fola agus cille fola bán.
• Léiríonn ábhar ard cailciam go mbeidh an sailéad tairbheach do dhaoine le galar cnámh agus easnamh cailciam sa chorp.
• Cinntíonn cuid mhór de mhaignéisiam go ndéantar an córas néarógach a normalú, codladh maith.
• Tá Iceberg úsáideach le linn toirchis.
• Nuair a itheann sé leitís, breathnaítear ar lachtadh. Tá sé tábhachtach nach bhfuil ailléirgí ag an leanbh le linn bheathú agus nach ndéanann an leanbh leigheas.
• A bhuíochas le vitimíní, breathnaítear ar fhís a fheabhsú.
• Tá Iceberg an-úsáideach chun meáchan a chailleadh.
• Leis an úsáid a bhaintear as, feabhsaíonn meitibileacht.

Is féidir le miasa le sailéad Iceberg a bheith seasoned le sú líomóide nó iógart nádúrtha, beagmhéathrais, gan breiseáin.

Sailéad Trátaí Iceberg

Seo dhá oidis le comhdhéanamh atá go hiomlán difriúil, a bhfuil blas éagsúil orthu.

• iceberg - 1 cheann
• trátaí silíní - 150 gram,
• piobar - 2 ríomhaire.,
• oinniún dearg - 1 ríomhaire.
• piobar dubh agus salann chun blas a chur air,
• ola olóige.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

1. Roinn an sailéad agus briseadh go mín.
2. Trátaí meileann ar feadh nó i 4 chuid.
3. Gearr an piobar ina stiallacha.
4. Gearr an t-oinniún ina leath fáinní agus doirt thar uisce fiuchta.
5. Cuir salann agus piobar le blas.
6. Ceobhrán le hola olóige.

Anseo, is é an príomh-rún blas agus úrnuachta cilantro. A bhuíochas le cilantro, is é an sailéad trátaí ná púdar. Cuirfidh Parmesan agus cheddar teagmháil speisialta leis an sailéad.

• sailéad iceberg - 1 cheann,
• trátaí - 300 GR
• cúcamar - 300 GR
• cáis - 50 GR
• uachtar géar nó iógart,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• peirsil agus cilantro - 1 bunch,
• gairleog - 2 chlóibh,
• an salann.

1. Gearr an t-oinniún ina leath fáinní agus doirt thar uisce fiuchta ionas go mbeidh an searbhas imithe.
2. Gearr go géar na glasa.
3. Trátaí gearrtha ina 4 chuid.
4. Strapaí crúba cúcamar.
5. Gearr na duilleoga le scian go mín.
6. Cuir na comhábhair uile le chéile. Grind an garlic ar dtús sa garlic agus meascán le uachtar géar nó iógart.
7. Grind an cáis.
8. Sprinkle le cáis sailéad atá cóirithe cheana féin.

Oideas le Sailéad Tuinníní agus Iceberg

Le haghaidh cócaireachta, teastaíonn na comhábhair seo a leanas uainn:

• iceberg - 150 GR,
• trátaí - 2 ríomhaire.,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cúcamar - 2 ríomhaire.,
• tuinníní stánaithe - is féidir le 1,
• uibheacha - 4 phíosa
• ola olóige - 2 tbsp. l.,
• fínéagar fíona - 1 spúnóg bhoird,
• salann, piobar - chun blas a chur air.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

1. Uibheacha crua-bruite in uisce saillte ar feadh 7-10 nóiméad ón nóiméad fiuchta.
2. Gearr na duilleoga go mín.
3. Tuinnín mash le forc.
4. Trátaí freisin crumble go leor go leor.
5. Cucumbers gearrtha i stiallacha.
6. Cuir na comhábhair ullmhaithe le chéile trí salann agus piobar a chur le blas.
7. Séasraigh an mhias críochnaithe.

Conas fás agus stóráil a dhéanamh ar chnoc oighir?

Más mian leat, is féidir leitís a bheith agat ar do bhord i gcaitheamh na bliana. Chun seo a dhéanamh, déan iarracht éigin. Teastóidh an taobh grianmhar agus an ithir ghainmheach uainn.

Is gá méid beag humus a thógáil. Cuir síolta san earrach agus sa samhradh gach seachtain, agus an titim - uair amháin gach coicís. Is breá le Sailéad uisce leanúnach agus ní fhulaingíonn sé triomach. Ullmhú síl:

1. Soak chun síológa níos fearr a sholáthar. Tá sé is áisiúla síológa a chur i bpotaí móna críochnaithe agus teocht aeir 18 céim a sholáthar.
2. Tar éis 2 lá, caithfear na potaí a bhogadh go dtí áit níos teo, ba chóir an teocht a sholáthar thart ar 25 céim.
3. Tar éis chuma 4-5 duilleog, is féidir síológa a thrasphlandú ina leapacha.

Is féidir leat iarracht a dhéanamh ar Iceberg a fhás ar chuaille fuinneoige tí sa chistin nó ar an mbalcóin. Ba chóir an bhalcóin sa gheimhreadh a insliú.

Físeán cognaíoch faoi leitís Iceberg:

San earrach agus sa samhradh, ní féidir le síolta bás a fháil a thuilleadh. Is féidir leat iarracht a dhéanamh láithreach a chur i bhfoshraith réamhullmhaithe. Ní mór barra a lománaíodh a stóráil sa chuisneoir.

Sailéad Iceberg - an t-oideas is éasca agus is blasta

Ba chóir duit sailéad den sórt sin a ullmhú, go háirithe nuair a bhíonn an samhradh sa chlós, nuair atá na táirgí go léir ar fáil agus is féidir leat iad a cheannach i siopa go héasca nó iad a phiocadh i do ghairdín féin. Tabhair píosa samhraidh duit féin, go maith, agus sáith do chorp le vitimíní agus Cothaithigh.

Tógtar na glasraí uile úr, ní bruite. Sruthlaigh agus triomaigh iad go maith sula dtosaíonn tú ag cócaireacht. Féach go bhfuil cuma 5+ orthu, ionas go bhféachann siad níos fearr fós ar an bpláta ag freastal.

Beidh gá againn le:

• sailéad iceberg - 320 g
• cucumbers úr - 200 g
• trátaí silíní - 320 g
• oinniúin ghlasa - 40 g
• síolta sesame friochta -2 tbsp
• ola olóige - 3.5 tbsp
• salann, piobar chun blas a chur air
• sú líomóide - 2 tbsp

Modh Cócaireachta:

1. Gearr an cabáiste ina phíosaí móra, ní fiú a ghearradh, ní rogha é seo ina ndéantar gach rud a ghearradh go mín.

2. Gearr na trátaí silíní ina leatha le scian cistine.

3. Gearr an t-oinniún glas óg chomh beag agus is féidir ionas go mbeidh sé níos tairisceana sa mhias seo.

4. Tar éis an cúcamar a chopáil ina chiorcail nó ina leathchiorcail. Cuir glasraí ullmhaithe i mbabhla álainn, trédhearcach más féidir. Sábháil le hola olóige, salann, piobar agus brúigh sú líomóide. Suaitheadh.

5. Cuir pláta agus sprinkle le síolta sesame friochta. Breathnaíonn sé chomh draíochta, agus níos tábhachtaí fós, tá sé an-simplí agus éasca an tsaotharlann iontach cócaireachta seo a chruthú.

6. Má tá fir ocracha i do theach, ansin is féidir leat an sailéad Iceberg seo a ullmhú le sicín, mar sin, cuir feoil sicín leis na comhábhair chéanna, atá fried i bpanna le hola glasraí, gearrtha i gciúb. Agus beidh níos mó crackers de dhíth ort freisin, bíodh tú féin as arán, nó ceannaigh kirieshki nó arán.

7. Mar sin, cuir na crackers (50 g) agus na píosaí sicín (200 g) ar bharr agus sprinkle le cáis ghrátáilte (60 g). Tabhair faoi deara freisin gur féidir leat a leithéid de mhíorúilt a chrochadh i gceann cúpla nóiméad, agus ar do tábla tá dhá chineál sailéad éagsúla))). Go hiontach, fíric. Bíodh an fonn ort!

Sailéad Iceberg Cócaireacht sa Bhaile

Chun an t-oideas seo a ghlacadh, tóg na táirgí go léir trí shúil, ansin tóg na rudaí is mó a bhfuil grá agat dóibh. Is féidir leat triail agus fiú roinnt comhábhar eile a chur leis de réir do rogha féin. Is smaoineamh iontach é seo, mar sin féin ar an mbord, beidh cuma iontach agus féilte air. Beidh an-chuid glasraí i gceist i gcónaí, go háirithe sa gheimhreadh. Nach bhfuil sé!?

Beidh gá againn le:

• oighear cabáiste
• trátaí
• cíche sicín bruite
• champignons friochta nó picilte
• an cáis
• salann agus piobar chun blas a chur air
• maonáis chun blas a chur air

Modh Cócaireachta:

1. Tóg mias tanaí agus leag na comhábhair go léir láithreach i sraitheanna air. Beidh an chéad chiseal ina chrann oighir a bheidh gearrtha i bpíosaí, ansin mogalra maonáis. Ar Aghaidh, píosaí beacán agus arís maonáis.

2. Ansin píosaí sicín, déan é a fhiuchadh in uisce saillte i bpanna. Más mian leat, is féidir leat cíche deataithe a thógáil, ag brath ar an gcaoi a dteastaíonn uait agus cad iad na cumais airgeadais atá agat.

3. Bealaigh arís le maonáis, agus ansin gearrtha na trátaí ina slisní tanaí. Garnish le cáis chrua grátáilte.

4. Bhuel, ar chuma galánta, is féidir leat ológa nó ológa a úsáid. Breathnaíonn sé díreach iontach agus uamhnach!

Sailéad Glasraí Samhraidh Vegetarianberg

Baintear úsáid as luibheanna provencal sa chineál seo sailéid, rud a fhágann go bhfuil an mhias seo iontach iontach agus spéisiúil, go ginearálta, go mbreathnaíonn agus go dtarlaíonn sé arís, beidh cruthú cócaireachta den sórt sin agat freisin:

Mar is féidir leat a fheiceáil, déantar an sailéad seo gan maonáis, ach le uachtar géar agus ní níos measa. Is dócha gur fearr fós))). Cad a deir gur thaitin leat é? Roinn do thuairim agus do thuairimí faoin alt thíos.

Oideas Iceberg Craiceann Sticks

Tá a fhios agam go cinnte go dtaitneoidh an rogha seo le gach duine, mar gheall go bhfuil bataí portáin inár n-áit ar fáil anois. Ní hamháin go ndéanann siad sailéid, ach freisin miasa eile, mar shampla, iad a fhriochadh i gcadhéad agus sneaiceanna fionnuar a fháil in aon tábla, agus go háirithe le haghaidh beorach.

Ní hé seo go léir é, bainfear úsáid as anann agus pomegranate sa sailéad seo, is é sin, beidh an sailéad milis, agus ní dhéanfaidh sé seo ach go leor turraing. Ní bheidh mé i bhfolach níos mó, a ligean ar tús a chur leis.

Beidh gá againn le:

• Sailéad Iceberg - 1 ríomhaire.
• Bataí crián - 1 phacáiste de 200 g
• An anann Stánaithe - is féidir le thart ar 160 g a bheith ann
• Pomegranate - 1 ríomhaire.
• Maonáisise - 90 ml
• Salann, piobar le blas a chur air
• Dill, peirsil

Modh Cócaireachta:

1. Tosaigh leis an gcabáiste a shruthlú go maith, agus é gearrtha ina phíosaí beaga nó is féidir leat é a ghearradh ina stiallacha. Gearr anann i slisní mura raibh siad gearrtha i do phróca roimh ré. Ná húsáid sú anann, ní bheidh sé áisiúil. Ól sé mar sin))). Gearr bataí portáin nó feoil portán isteach i gciúbanna beaga le scian.

2. Ansin scaip na síolta pomegranate thar an dromchla. Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla amháin.

3. Corraigh, séasúraigh le maonáis, salann agus piobar ar do bhlas agus déan maisiú le greens. Ith láithreach ionas nach mbeidh am ag an sú seasamh amach. Tá blas milis agus géar ag solas agus íogair, agus fiú crispy, a thaitneoidh go hiomlán le gach aíonna agus ní hamháin le leanaí.

Sailéad cabáiste Iceberg le cáis feta

Is breá leat sailéid spiacha, ansin déan iarracht an cuma áirithe seo a dhéanamh. Tá sé an-sómhar agus geal, mar shampla ba chóir go mbeadh sailéad fíor blasta le vitimíní ar fáil dár gcorp. Beidh dathanna juicy den sórt sin de na comhábhair, mar an gcéanna agus mothúcháin ó dhaoine eile. Super agus díreach Super!

Beidh gá againn le:

• iceberg - 200-300 g
• trátaí - 2 ríomhaire.
• cáis feta - 200 g
• cloig piobair - 1 ríomhaire.
• ola olóige - 3-4 tbsp
• mustaird ghráinneach - 1 CTA
• salann chun blas a chur air

Modh Cócaireachta:

1. Gearr na comhábhair go léir go treallach, gan a bheith ró-bheag agus gan a bheith ró-mhór, ionas go mbeidh sé áisiúil a thógáil ó bhabhla.

2. Ansin déan na táirgí go léir a mheascadh le chéile, séasúraigh le anlann feistis ullmhaithe go speisialta, don mheascán ola olóige seo le mustaird, corraigh. Doirt isteach sailéad, salann agus piobar.

Tá sailéad glasraí réidh, déan freastal ar aon phríomhbhiasa.

Sailéad Shrimp Iceberg

Más leannán bia mara thú, roghnaigh ansin duit féin agus cócaráil de réir an oideas seo. Beidh meas ag gach gourmets air, agus beidh an-sult ag do bhlasanna leis an gcur i láthair den scoth. I gcás aon saoire nó páirtí a oireann do bhac! Agus beidh stoirm de mhothúcháin dhearfacha ann, cuirfear an sailéad i spéaclaí fíona nó i mbabhlaí speisialta i gcodanna. Mar sin gheobhaidh gach duine é!

Beidh gá againn le:

• Sailéad Iceberg - 0.5 ríomhaire.
• Shrimp - 140 g
• Trátaí Silíní - 10 ríomhaire.
• Piobar buí Bulgáire - 0.5 méid
• Sú aoil - 1 spúnóg bhoird
• Ola olóige - 2 tbsp.
• Salann agus gairleog gráinnithe tirim le blas a chur air

Modh Cócaireachta:

1. Boiligh an ribí róibéis in uisce atá saillte beagán go dtí go dtéann tú go tairiseach, bruite siad ar feadh thart ar 1.5 nóiméad tar éis fiuchphointe. Ina dhiaidh sin, ní mór iad a chur láithreach in uisce fuar.

2. Cuir gairleog tirim agus salann le sú aoil. Corraigh. Croith an leacht seo go léir ionas go dtuaslagann an salann go maith agus cuir ola olóige leis.

3. Stróic an chop oighir i bpíosaí. Scaip an ribí róibéis agus an piobar clog mionghearrtha.

4. Cuir na glasraí leis an ngloine, cuir na trátaí silíní céanna leo. Gléasadh doirte.Áilleacht den sórt sin amach! Tá sé díreach dochreidte agus greannmhar, deas fionnuar! Tionólfar aon tráthnóna nó saoire le giúmar den scoth agus le cur i láthair álainn.

Sailéad le tuinnín agus leitís iceberg

Beidh gá againn le:

• tuinnín - is féidir le 1
• ubh sicín bruite - 4 ríomhaire.
• Sailéad Iceberg - 1 ríomhaire.
• oinniúin ghlasa - 100 g
• cúcamar - 1 ríomhaire.
• Cabáiste Síneach - chun blas a chur air
• triomú peirsil agus dill triomaithe agus salann chun blas a chur air

Modh Cócaireachta:

1. Ní mór tuinnín braichlis le forc i bpláta, sú a dhoirteadh ó phróca, ní bheidh gá leis. Gearr oinniúin ghlasa ina fáinní beaga, slisní oighir oighir, agus gearr an cúcamar ina chiúbanna beaga.

2. Uibheacha sicín atá bruite. Measc na comhábhair go léir.

3. Doirt ola olóige, sprinkle le peirsil agus dill le haghaidh blas. Tá sailéad beag aisteach le cnoic oighir réidh! Freastal ar an tábla, cuir isteach air!

Críochnóidh mé an t-alt seo, mo shíntiúsóirí maithe agus aíonna an bhlag seo. Tá áthas orm gur fhéach tú ar mo shuíomh. Táim ag fanacht le tuairimí agus comhairle uait, b'fhéidir go bhfuil rud éigin mar seo á ullmhú agat ar shlí eile.

Guím gach lá iontach libh, giúmar maith agus seachtain oibre rathúil! Féach leat go luath! Fodhlíthe!

Le meas, Ekaterina Mantsurova

Ní hamháin gur comhábhar sláintiúil agus bríomhar é sailéad Iceberg. Meastar go bhfuil sé uilíoch, oiriúnach do go leor miasa. Bí cinnte go n-áireoidh tú na glasa seo i d'aiste bia chun na gnáth-mhiasa a thabhairt le héadúlacht, gile agus iad a shaibhriú le cuid mhaith de vitimíní.

Sailéad Shrimp agus Iceberg

Déanann sailéad shrimp agus Iceberg le súil amháin gan iarraidh ort triail a bhaint as láithreach. Mar sin ní gá duit féin a shéanadh an sásamh!

Próiseas cócaireachta:

1. Seolaimid na huibheacha chun boil go dtí go bhfuil siad crua bruite. Ansin gearr iad ina slisní beaga.
2. Boiligh an ribí róibéis ar feadh dhá nóiméad, aistrigh go dtí panna le hola olóige agus séasúr le sú líomóide. Cuir an garlic grátáilte leis, friotháil go mion nóiméad agus bain amach é.
3. Cuir na duilleoga leitís nite ar an mhias, ansin gearrann an ribí róibéis agus na trátaí ina leath. Doirt an t-anlann go léir. Ullmhaítear é trí mheascán uachtar géar agus gairleog a mheascadh.
4. Sprinkle an sailéad le cáis ghrátáilte, cuir na crackers agus maisiú le huibheacha mionghearrtha.

Oideas Tuinníní

Is blas simplí agus blasta é sailéad tuinníní. Is maith leo siúd a bhfuil an t-iasc seo grá dóibh.

Feidhmitheoir sicín simplí

Ullmhaítear sailéad oighir agus cearc go han-tapa ó na comhábhair is coitianta. Tá sé foirfe don dinnéar.

Sailéad Iceberg le Beacáin

Tá go leor leitíse Iceberg éadrom. Is féidir leat beacáin ar bith a thabhairt leat.

Conclúid

Tá go leor airíonna tairbhiúla ag sailéad Iceberg, cuireann sé le díolúine. Is féidir leat an comhábhar seo a chur le miasa difriúla mar is mian leat. Moltar an táirge a úsáid i bhfoirm úr amháin chun na vitimíní uasta a fháil.

Má aimsíonn tú earráid, roghnaigh píosa téacs le do thoil agus brúigh Ctrl + Enter.

Is cosúil go bhfuil sé deacair salad oscailte a fhás sa pháirc oscailte ach ag an tús. Le deaslámhacht leordhóthanach agus an rogha ceart de chineálacha, is féidir leat barr a fháil níos measa ná an méid a sholáthraíonn feirmeoirí gairmiúla do siopaí.

Is gaolta gar do leitís duille iad sailéid ceann agus leath leitís. Ní hionann iad, áfach, ní hamháin i gcuma, ach freisin i luach cothaithe agus in airíonna tairbhiúla. Tá snáithín, iarann, próitéin, cailciam agus potaisiam sna duilleoga. Agus ó thaobh ábhar vitimín de, is féidir leo corraíl a thabhairt do go leor cultúr glas, mar gur foinse vitimíní C, B1, B2, B6, B9 agus béite-carotene iad.

Is féidir le sailéid ceann agus leath-leitís a bheith dathanna an-difriúil - ó ghlas-bhuí go dtí corcra, donn agus donn. D’fhéadfadh duilleoga glasa plaisteacha a bheith ag roinnt cineálacha agus fréamhacha datha timpeall ar na himill. De ghnáth bíonn a nduilleoga slánaithe, le himill réidh, serrated nó rocach. Ní fhágfaidh éagsúlacht de chineálacha duine neamhshuimiúil, ach is minic a roghnaíonn cónaitheoirí samhraidh roinnt roghanna cruthaithe.

Na comhábhair

Ní bhíonn gá le táirgí sailéad, go háirithe chun a leagan clasaiceach a ullmhú. Ina theannta sin, déantar cóireáil teasa go tapa ar na hamhábhair riachtanacha go léir, agus, go bunúsach, ní bhíonn go leor táirgí ann a dhéanann suas an mhias seo. Is é an rud is mó ná sraitheanna sailéid a mheilt agus a leagan i gceart, ligean dó sólás agus blas a mheascadh - beidh sé seo ina ráthaíocht do dhinnéar blasta iontach.

• Trátaí meaty,
• Feoil sicín
• Oinniúin
• Beacáin Stánaithe
• Fínéagar 3%
• Dill
• Salann
• Maonáisise
• Cáis ghréine (cáis feta),
• Gairleog
• Uibheacha sicín
• Piobar milis, Bulgáiris.

Comhábhair bhreise

Chun an sailéad Iceberg a ullmhú bunaithe ar na táirgí thuas, ní thógann sé go leor ama agus fuinnimh. Ach cad atá le déanamh nuair nach dtaitníonn duine éigin le cuid de na comhábhair atá sa chomhdhéanamh. Tá gach rud furasta a shocrú: is féidir leat táirge eile a chur ina áit ach, ar ndóigh, athróidh sé blas an mhias chríochnaithe beagán, ach fós, gheobhaidh tú béile iontach.

• Sicín deataithe
• Ribí róibéis
• Scuid
• Feoil Phortáin
• Fágann leitís glas
• Peirsil
• Ológa dubha
• Cúcamar úr
• Cúcamar picilte
• Cáis chrua
• Bradáin shaillte,
• Lemon
• Anann picilte
• Rís
• Raidis.

Oideas Sailéad Iceberg

1. Le hullmhú, ní mór duit na glasraí agus na glasa úra go léir a nigh go grinn in uisce fionnuar, reatha chun na heisíontais go léir a ní ar shiúl, iad a mheilt i gceart ionas go mbeidh siad fillte i sraitheanna sailéid. Ullmhaigh na táirgí sin a bhfuil cócaireacht de dhíth orthu, ag breathnú ar na rialacha cóireála teasa go léir. Dá bhrí sin, is féidir tús a chur leis an sneaic iomlán a chur le chéile maidir le conas a bheidh gach rud réidh le cócaireacht. Tar éis cócaireachta, ba chóir duit a ligean ar an mhias seasamh in áit fhionnuisce ar feadh tamaill.
2. Ar dtús, déan anlann, mar beidh sé ag teastáil i rith an phróisis chócaireachta. Chun seo a dhéanamh, meileann an cáis feta isteach i mbreacán, bain an garlic agus brúigh é chuig an gcáis trí phreas. Measc an meascán seo le maonáis, cuir salann beag leis.
3. Sruthlaigh an fheoil sicín, ar leithligh ón gcraiceann, cuir i bhfiuchphointe uisce í chun cócaireacht a dhéanamh. Chomh maith leis sin cuir duilleoga labhrais, piseanna agus piobar leis an brat cócaireachta. Tabharfaidh seo go léir an blas is fearr don fheoil, rud a fhágfaidh go mbeidh sé cumhra agus blas goirt amháin. Tar éis é a fhiuchadh agus a fhuarú, is gá é a dhí-chomhdhlúthú ina shnáithíní beaga le do lámha nó é a ghearradh. Cuir i mias domhain é, agus ansin ramhar le feistis, díreach cosúil le gach sraithe eile.
4. Cuir an t-oinniún ar leataobh, múch go mín é, cuir fínéagar, le méid beag uisce, fág ar an bhfarraige é ar feadh tamaill. Tar éis an leacht a dhraenáil, cuir an t-oinniún ar an fheoil.
5. Más gá, cuir na beacáin phicilte le chéile, cuir leis an sailéad iad.
6. Peel piobair clog ón gas agus ó na síolta inmheánacha, gearrtha i stiallacha tanaí, cuir leis an mhias iad.
7. Bain síolta agus leacht as trátaí, agus gearrtha na ballaí méithe go ciúbanna beaga.
8. Cuir na huibheacha sicín le chéile go dtí go bhfuil siad cócaráilte, crua-bruite, craiceann agus gráta, ar bharr gach comhábhair eile. Cuir suas le sraith de chóiriú bán, garnish le dill, más mian leat, gan dearmad a sruthlaithe le huisce.

Ábhar calraí

Níl an mhias an-ard-chalraí, mar sin is féidir le duine éigin a bhfuil eagla air go dtiocfadh sé as an bhfigiúr méid beag a thabhairt dó. Mar gheall ar an mbreis is atá próitéiní i mbia tá sé níos áisiúla, agus méadaíonn an blas spéisiúil nuair a shúitear é go mór. Tá sé seo contúirteach, ós rud é gur féidir leat níos mó ná an méid forordaithe a ithe, agus ansin ní choinneoidh an iomarca meáchain tú ag fanacht. In ainneoin go bhfuil an mhias éadrom, sáraíonn sé go breá, toisc gur feoil an príomhtháirge anseo.

Ábhar caloróra in aghaidh an 100 gram - 180 kCl, Próitéin - 9 g, Saill - 12 g, Carbaihiodráití - 3 g.

Nuair a bheidh tú ag iarraidh iontas a chur ar do muintir le rud éigin nua, nach bhfuil ar eolas ag duine ar bith, is féidir leat an mhias seo a chócaráil go sábháilte. Agus má tá aon andúil speisialta ann, is féidir leat an t-oideas a choigeartú de réir do rogha féin, ag úsáid táirgí ón liosta breise.

Is iomaitheoir díreach leitís é leitís Iceberg. Is féidir é a stóráil sa chuisneoir sa chuid glasraí ar feadh suas le trí seachtaine. Ní eagla ar an fuar an sailéad. Thug póraitheoirí Iceberg go Meiriceá. Tugadh an t-ainm dó mar gheall ar na coinníollacha iompair, faoina raibh oighear ag na cinn cabáiste le caomhnú. Tá tóir le fada ar an gcnoc oighir i ngach tír, toisc gur thug siad ar ais é sna 20í den chéid seo caite.

Tá a lán uisce ag duilleoga an Iceberg, agus mar sin tá siad slachtmhar agus breá cráite, tá blas neodrach acu. A bhuíochas leis seo, éiríonn go maith leis an táirge le huisce géar agus go leor miasa friochta. Tá sé cosúil leis an gcabáiste go seachtrach agus, mar gheall ar easpa taithí, is minic a bhíonn an sailéad measctha i siopa go minic.