Cíoch Bácáilte Bacon Stuffed

Cócaireacht: 20 nóiméad

Sa lá atá inniu shocraigh mé a pamper mo muintir le mias simplí go leor agus ag an am céanna galánta. Is féidir rolladh taobh a dhéanamh le rollaí sicín, nó is féidir leat iad a chur i láthair mar sneaiceanna agus anlann a sheirbheáil orthu (is féidir leat anlann ar bith a roghnú le do bhlas).

D'fhonn an sicín a dhéanamh níos súnna agus níos tairisceana, is féidir é a mharcáil roimh ré. Is féidir leat an marinade a thógáil mar an gcéanna leis an oideas seo, nó is féidir leat marinade a úsáid bunaithe ar mil, nó anlann soy, nó maonáis.

Is fearr cáis a líonadh ó chineálacha crua, mar “Parmesan” nó “Grana Padano”. Ach más maith leat cáis leáite slaodach, ansin is fearr cáis a dhéanamh sa bhaile, cé gur dócha go mbeidh an chuid is mó den cháis taobh amuigh den rolla (ní théann an blas in olcas ar chor ar bith).

Inniu, mar thurgnamh, d'ullmhaigh mé cuid de na rollaí gan bagún, agus bhí mé an-sásta leis an toradh. Bhí rollaí filléid sicín gan bhagún níos tairisceana. Mar sin molaim iarracht mar thurgnamh cúpla rud a dhéanamh gan bagún.

Go ginearálta, tá an t-oideas simplí go leor, agus beidh an toradh le do thoil, ní hamháin leis an gcuma atá air, ach le blas.

Oideas do rollaí sicín:

Filléad sicín gearrtha ar fhad i 2-3 chuid (ag brath ar mhéid). Déan buille beag as gach píosa ar an dá thaobh. Ar mhaithe le caoithiúlacht, is fearr gach píosa a chlóscríobh i scannán cling agus é a bhualadh le taobh maol an casúir feola (gan clóibh). Ligfidh sé seo don fheoil a struchtúr a choinneáil, agus ní bheidh píosaí beaga sicín ag eitilt timpeall na cistine.

Cócaireacht marinade. Measc an mustaird, ola olóige, uibheacha gearga, salann, piobar dubh, agus aon spíosraí eile le blas a chur orthu. Mar marinade, is féidir leat maonáis, uachtar géar, ola olóige a úsáid. ach is féidir leat a dhéanamh gan marinade ar chor ar bith.

Glúine an marinade go dtí go mbeidh sé réidh.

Déan an sicín a mharú le marinade agus sprinkle le salann agus spíosraí. Más mian leat, is féidir leat an sicín a choinneáil sa marinade ar feadh 20-30 nóiméad.

Sprinkle an sicín le cáis chrua. Is fearr grátú a dhéanamh ar cháis ar ghrinnéar meánach nó mór. Is fearr cineálacha crua cáise a úsáid, mar shampla Parmesan, Grana Padano, ní leáfaidh cáiseanna den sórt sin agus ní thiocfaidh siad amach le linn bácála.

Casaimid an sicín ina rollaí.

Timfhilleadh gach rolla le slice bagún. I gcás rolla amháin, tá slis bagún amháin de dhíth ort.

Cuirimid na rollaí san fhoirm (ba chóir deireadh an bhagúin a bheith ag an mbun) agus é a chur in oigheann réamhthéite. Bhácáil ag 180 * -200 * ar feadh 15-20 nóiméad.

Freastal ar rollaí te le garnish agus anlann chun blas a chur orthu.

Comhábhair do Chíche Bácáilte Bagúin Stuffed:

• Filléad sicín - 5 ríomhaire.
• Bacon (slisnithe) - 1 phacáiste.
• Beacáin - 200 g
• Cáis chrua - 80 g
• Glasaigh (bunch beag, peirsil agus dill) - 1 bunch.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Ola glasraí (do marinade) - 2 tbsp. l
• Soy sauce (kikkoman, le haghaidh marinade) - 1 tbsp. l
• Gairleog - fiacail 1-2.
• Séasúr (Luibheanna triomaithe Provencal) - 1 CTA.
• Spíosraí (salann, piobar, le blas)

Oideas "Cíoch Stuffed Baked in Bacon":

Corraigh na táirgí marinade go léir. I gcíocháin ar an taobh tiubh, déan ciorruithe domhain ionas go gcruthaíonn "pócaí" agus doirt an marináid ar feadh 1 uair an chloig. Cas arís agus arís eile le linn an ama seo.

Rith aon bheacáin bhruite trí grinder feola (bhí ullmhúchán déanta agam sa bhaile - caife beacáin, próca beag caife caipínin). Gearr an t-oinniún go mín, fry, cuir caife an muisiriúin agus fry beagán níos mó le chéile. Cool. Cuir cáis chráite ghrátáilte leis an mblas a chur ar ghlasraí atá gearrtha go mion. Suaitheadh. Ní gá go leor líonadh a dhéanamh.

Faigh na cíocha ón marinade, cuir isteach “pócaí de 2 tbsp. L. Toppings, ceangail imill an ghearrtha.

Ní itheann mo mhac-dlí muisiriúin i bhfoirm ar bith, mar sin d'ullmhaigh mé líonadh eile dó: anann stánaithe, cáis chrua agus piobar clog - go léir i gciúbanna beaga móide glasa.

Wrap cíocha líonta le stiallacha bagúin agus cuir ar bhileog bácála iad.

Sprinkle marinade beag ar a bharr agus cuir in oigheann te é. Bácáil ar feadh 30-35 nóiméad ag 180 * C.

Freastal le prátaí bruite nó le rís.

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

21 Nollaig, 2018 Volkova Alla #

22 Nollaig, 2018 ciallmhar1288 #

23 Nollaig, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

5 Nollaig, 2018 Margarita2512 #

10 Nollaig, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

5 Nollaig, 2018 Elbra #

5 Nollaig, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

5 Nollaig, 2018 Grandfather Mitya #

10 Nollaig, 2018 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

Eanáir 30, 2017 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

17 Lúnasa, 2016 Rita Max #

17 Lúnasa, 2016 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

13 Lúnasa, 2016 Natali12389 #

14 Lúnasa, 2016 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

3 Aibreán, 2016 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

28 Meán Fómhair, 2015

28 Meán Fómhair, 2015 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

4 Meán Fómhair, 2015 Natasha Dyatlova #

4 Meán Fómhair, 2015 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

4 Meán Fómhair, 2015 Natasha Dyatlova #

4 Meán Fómhair, 2015 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

14 Márta, 2015 l l #

14 Márta, 2015 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

Meán Fómhair 13, 2014 tylla #

Meán Fómhair 14, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

Meán Fómhair 12, 2014 Samanta_Jones #

Meán Fómhair 12, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

19 Lúnasa, 2014 mamamisha #

19 Lúnasa, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

June 30, 2014 Olchen-7 #

1 Iúil, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

5 Feabhra, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

5 Feabhra, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

Eanáir 14, 2014 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

3 Eanáir, 2014 Elena Siguta #

4 Eanáir, 2014 Nina Super-seanmháthair # (údar an oideas)

21 Meitheamh, 2012 gurman2012 #

22 Meitheamh, 2012 Nina-super-seanmháthair # (údar an oideas)

21 Bealtaine, 2012 Valushok #