Na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le cáis teachín le pancreatitis

Is galar ainsealach athlastacha agus díghrádaithe é an pancreatitis den briseán. Leis an diagnóis seo, tá cothú ceart ar cheann de na coinníollacha is tábhachtaí maidir le téarnamh. Ní mór d'othair bianna friochta, sailleacha a eisiamh.

Dá bhrí sin, is minic a bhíonn othair ag smaoineamh: “An féidir cáis teachín a ithe le pancreatitis?”.

In ainneoin gur gá go leor táirgí a eisiamh ón aiste bia, is féidir cáis iostáin le pancreatitis pancreatic a ithe. Is minic a éilíonn dochtúirí go n-ídítear an táirge seo go rialta, ach tá sé tábhachtach go mbeadh roinnt rudaí ann.

Tomhaltas

Is próiseas tromchúiseach paiteolaíoch é géarchúrsa an ghalair ina dtarlaíonn bás cealla agus athlasadh na briseán. Don chéad uair in aghaidh an lae, ní mór don othar dul san ospidéal sa roinn máinliachta, déantar cóireáil go gasta.

Ar an mbealach amach ó aiste bia ocras, cuir go mall i mbeagán méideanna bianna próitéine atá díleáite go héasca. Ceann de na ceisteanna coitianta a chuirtear ar othair faoi chothú, an féidir cáis teachín a ithe le pancreatitis? Ceadaítear cáis teachín toisc go bhfuil próitéiní, mianraí agus vitimíní saibhir ann.

Le húsáid rialta, déantar díolúine a mhéadú, méadaítear táirgeadh coscairí próitéine, tá foirmiú athlasadh teoranta, laghdaítear an leibhéal colaistéaróil ísealcháilíochta, agus cuireann an táirge cosc ar dheacrachtaí a fhorbairt.

Tá a fhios ag othair a bhfuil fadhbanna acu leis an briseán go bhfuil cáis teachín bhaile oiriúnach le hithe le linn athlasadh.

Chun an fachtóir a bhaineann le hualach a mhéadú ar na horgáin díleácha a eisiamh, tugtar isteach mais gruth le cion saille íseal, saill íseal nó saill íseal i gcothaithe na n-othar. Ní mó ná 1.5% an cion saille.

Glactar le cáis teachín le pancreatitis ina fhoirm íon. Tá cead aige miasa torthúla agus blasta éagsúla a dhéanamh.

Maróg
Casserole Curd.
Souffle.
Milseog cáise i dteachín.

Ar maidin, moltar cáis i dteachín aiste bia a ithe le cion íosta saille, agus torthaí triomaithe nó caora á gcur leis. Tá cead aige mil a chur leis.

Mura n-itheann an t-othar milseáin, sprinkle an táirge le dill, peirsil, Doirt i uachtar géar saille. Agus tú ag ceannach gruth i siopa, tá sé tábhachtach nach sáraíonn an cion saille 3%. Le cion ard saille, níor cheart an táirge a chaitheamh le pancreatitis.

Úsáid ghéarmhíochaine

Tar éis deireadh a chur le réim bia ocras le pancreatitis pancreatic, ceadaítear miasa cáise i dteach bia an othair ar feadh 2-3 lá. Tá sé tábhachtach iontógáil bia chodánach a leanúint, gan mais bainne a áireamh, mar go gcruthaíonn sé greannú orgáin.

Cén táirge is féidir a ithe ag othair le pancreatitis géarmhíochaine? Chun nach gcuirfear leis an ngalar nó leis na deacrachtaí a bhaineann le folláine, smaoinigh ar na príomhghnéithe a bhaineann le glacadh na maise cuar ag an am seo.

Ionas nach méadóidh an brú ar an fhaireog, moltar gan níos mó ná 3% cion saille a thabhairt isteach san aiste bia.
Níl ann ach táirge úr, agus tá sé níos fearr cócaireacht a dhéanamh ar cháis teachín le haghaidh tomhaltais. Ceannaigh lítear bainne agus boil. Ansin seol sú líomóide leath dó. Tar éis bainne a bhogadh, bain an coimeádán ón sorn agus taosc an meascán trí éadach cáise. Nuair a dhraenálann an meadhg, tá an gruth réidh.
Is féidir an cáis teachín a úsáid le pancreatitis géarmhíochaine i bhfoirm ghrátáilte, nó péire maróg a dhéanamh.
Is féidir an easpa cailciam a chúiteamh le cabhair miasa a dhéantar as táirge cailcínithe. Chun é a dhéanamh sa bhaile, cuirtear clóiríd chailciam leis an mbainne.
Ní mholtar úsáid a bhaint as maiseanna gruth, putóga gach lá san aiste bia. Ar feadh seachtaine, tugtar 3 huaire dó.
Ní mó ná 250 gram in aghaidh an lae méid an táirge úsáideach. Is é 150 gram an t-aon úsáid a bhaintear as cáis iostáin.

An bhfuil cead aige cáis teachín a úsáid le hionsaí pancreatic nó nach bhfuil cion saille de níos mó ná 9% ann. Tá toirmeasc ar mhais den sórt sin a fháil. Cuimhnigh gur mó an cion saille atá sa táirge, go dtaispeánfar colaistéaról ar ardchaighdeán do na daoine bochta. Ina theannta sin, mar thoradh ar tháscaire ard saille méadófar paiteolaíocht.

Céim ainsealach

I bhfoirm ainsealach an ghalair, ní mór d'othair aiste bia a leanúint. Tá bia próitéine ar an mbord atá dodhéanta go héasca. Feidhmíonn cáis teachín mar cheann de na príomhtháirgí.

Tá sé an-tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar riocht an othair agus an dóigh a bhfreagraíonn an corp do bhia. Mura mothaíonn an t-othar tinn, níl aon bhuinneach, bloating, le pancreatitis, iompú ar mhais 9%.

Ceadaítear an táirge bainne seo a chaitheamh i bhfoirm íon nó chun miasa a dhéanamh.

Tá sé úsáideach freisin na comhábhair a mheascadh, mar shampla, le pasta, glasraí. Níor chóir duit triail a bhaint as toirt agus cion saille cáise i dteachín féin. Déanann dochtúir monatóireacht ar an bpróiseas tomhaltais.

Má bhreathnaítear loghadh cobhsaí, is féidir le hothair a bhfuil pancreatitis iad miasa cáis teachín a riar go cúramach le cion saille 20%. Ag an am céanna, is fiú a mheabhrú go bhfuil sé indéanta an scéal a ghéarú nuair nach bhfuil cobhsaíocht ag loghadh. Chomh maith le cáis iostáin a bhfuil cion ard saille iontu, is féidir leis cosc a chur ar ionsú cailciam agus ró-ualach a dhéanamh ar an gcóras díleá.

Recipes dá gcáis i dteachín

Tá go leor oidis ann maidir le miasa cáise iostáin, a bhfuil aiste bia pancreatitis an othair úsáideach dóibh, tá bianna blasta éagsúla acu. Tá cócaireacht éasca go leor agus ní thógann sé mórán ama.

Chun casserole cáisín tí a dhéanamh le haghaidh pancreatitis, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

cáis i dteachín beagmhéathrais - 200 GR.
uibheacha - 2 iora,
úll milis
semolina - 2 spúnóg bhoird, ba chóir a bheith sáithithe in uisce ar dtús,
siúcra
vanillin.

Tá an táirge comhcheangailte le semolina sáithithe, meascadh go maith. Peel agus gráigh an t-úll. Seol applesauce chuig an gruth. Cuirtear blas an tsiúcra agus na bhfolún air. Cuir na próitéiní go dtí an cúr, ceangail iad leis na comhpháirteanna uile. Cuir an meascán ullmhaithe ar fhoirm greased, socraithe san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Ullmhaítear casserole cáisín tí ag 180 céim.

Oideas Cócaireán Cócaireachta Mall

Chun casserole cáisín tí a ullmhú i gcócaire mall, tá na comhábhair seo a leanas ag teastáil:

Cáis teachín saor ó shaill amháin - 500 GR.
Uibheacha - 4 ríomhaire. agus 1 buíocán le haghaidh bealaithe.
Uachtar géar - 100 GR.
Siúcra - 150 GR.
Semolina - 2 spúnóg bhoird.
Vanillin - 1 pinch.
Píosa ime chun an babhla a ramhar.

I dtús báire, tá an cáis i dteachín ar talamh ag úsáid criathar nó cumascóra. Ansin seoltar semolina agus uachtar géar chuige. Meascann na comhpháirteanna uile go maith. Ansin buail uibheacha le siúcra agus le fanaile i gcúr tiubh. Doirt an mhais isteach sa mheascán ullmhaithe. Na comhpháirteanna a nascadh go cúramach. Cuir an t-ola le hola agus cuir an mhais ullmhaithe isteach ann. Ó thuas, ag baint úsáide as scuab cócaireachta, ramhar an mhias le buíocán. Ar an bpainéal ilghrúpa, roghnaigh an modh bácála nó bácála, socraigh an t-am cócaireachta go dtí uair an chloig. Freastal ar chasserole subh.

Ós rud é go bhfuil sé tábhachtach go n-itheann othair cáis teachín le pancreatitis, ullmhaigh maróg chomh maith le casseroles.

Chun maróg cáise teachín a dhéanamh le haghaidh galar pancreatitis, ní mór duit an scéim seo a leanas a leanúint:

meileann 200 gram de cháis teachín le criathar nó le grinder feola,
spúnóg mhór de uachtar géar, sugar siúcra cupáin, gráinnín salainn, próitéin atá buailte, 2 spúnóg bhoird bheaga de shemolina agus rísíní beag réamh-boiled i bhfiuchphointe, a chur chuig an táirge.
na comhpháirteanna uile a chomhcheangal agus iad a sheoladh chuig múnla atá brataithe le hola glasraí,
cuir an meascán san oigheann, téite go 180 céim ar feadh 45 nóiméad.

A bhuí leis an gcóireáil teasa, ní bheidh screamh crua ag an mhias críochnaithe, agus beidh an chomhsheasmhacht tairisceana.

Nuair a dhéileálann tú le pancreatitis, téigh i gcomhairle le dochtúir sula dtugann tú oidis nua isteach le cáis i dteachín.

Na buntáistí a bhaineann le cáis iostáin le haghaidh athlasadh na briseán

Déantar daoine a bhfuil pancreatitis orthu, an táirge déiríochta seo a riaradh díreach tar éis tréimhse troscadh teiripeach. Ag an bpointe seo, tá an t-othar ídithe agus i ngéarghá le cothaithigh agus próitéin.

Ní hamháin go dtugann cáis an tíostáin cúiteamh do chaillteanas iomlán an choirp le fuinneamh íosta, ach freisin:

spreagann sé an córas imdhíonachta,
laghdaíonn sé droch-colaistéaról
athbhunaíonn gruaige, fíochán cnámh, tairní,
cuireann sé bac ar na cúiseanna a bhaineann le próisis athlastacha a fhorbairt,
cuireann sé le táirgeadh substaintí a chuireann cosc ar athlasadh,
laghdaíonn sé an baol deacrachtaí.

An féidir cáis teachín le pancreatitis?

Téann a lán daoine i gcomhairle le dochtúir faoi cé acu an féidir cáis teachín a ithe le pancreatitis. Fáiltíonn cothaitheoirí roimh úsáid an táirge seo ina fhoirm íon agus mar bhreiseán do mhiasa eile. Socraítear an éifeacht íocshláinte agus an luach cothaithe a bhaineann le cáis iostáin trí líon mór próitéiní ard-ghrád a bheith ina gcomhdhéanamh, agus ina theannta sin tá aigéad aimín an-tábhachtach - meitiainín. Comhcheanglaíonn sé freisin vitimíní éagsúla le riandúile.

Le pancreatitis, ba chóir duit táirge neamh-aigéadach agus úr, beagmhéathrais a ithe. Is é an ceann is oiriúnaí ná cáis i dteachín tí. Ba chóir don othar é a ghlacadh i bhfoirm ghreamaithe. Tá cead aige freisin miasa éagsúla a dhéanamh, mar shampla soufflés agus casseroles le putóga.

Toirmisctear cáis teachín géar agus sailleacha d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Ina theannta sin, ní féidir leat é a shéasú le spíosraí, mar is féidir leis seo cuid mhór bile a tháirgeadh. Tá sé toirmiscthe freisin cócaireacht a dhéanamh ó mhiasa cáis iostáin a chaithfear a fhriotú go déthaobhach, ag úsáid a lán ola lus na gréine.

Athlasadh géar ar an briseán agus an cáis teachín

Nuair a dhéantar pancreatitis géarmhíochaine a dhiagnóisiú, cuirtear troscadh teiripeach ar an othar, a mhaireann roinnt laethanta. Chun imeacht, tiomáint bia éadrom, vitimín-saibhir.

Is dhá rud comhcheangailte iad pancreatitis géarmhíochaine agus cáis iostáin. Mar sin féin, le linn thréimhse an ghalair, ní mór dul i ngleic go roghnach le táirge déiríochta a roghnú.

Cáis teachín Ní mholtar 7% do pancreatitis, is fearr tosaíocht a thabhairt do 3%.
Is féidir leat cáis teachín a bheith agat le haghaidh pancreatitis nach mó ná trí huaire sa tseachtain.
170 aonad ar scála Turner - an aigéadacht uasta incheadaithe an táirge.
Sula dtógfaidh tú, caithfidh tú an táirge a chócaráil do lánúin nó é a ghlanadh.
Ag am amháin ní féidir leat níos mó ná trí chéad gram a ithe.

Ní mór gach ceann de na riachtanais thuas a chomhlíonadh ionas nach mbeidh secretion méadaithe secretion gastric faoi deara. Seachas sin, d'fhéadfadh roinnt deacrachtaí teacht chun cinn.

Le himeacht ama, má tá riocht an othair cobhsaí, is féidir leat cion saille an táirge a mhéadú beagán, agus freisin, an méid tomhaltais a thabhairt suas le cúig huaire sa tseachtain.

Cáis teachín i bpancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach, géarú pancreatitis

Moltar staidéar a dhéanamh ar ghnéithe úsáid an táirge i bhfoirm ghéar-pancreatitis sa chaoi is nach spreagfaí an phaiteolaíocht nó an riocht ina bhfuil an t-othar ag dul in olcas.

Chun strus a sheachaint ar an briseán, níor chóir ach cáis i dteachín a chaitheamh, nach mó a cion saille ná 3%. Ina theannta sin, ní mór an táirge a bheith úr, ullmhaithe go barrmhaith go neamhspleách. Le haghaidh táirgthe, tá gá le 1 lítear bainne (molta pasteurized), nach mór a bheith bruite. Ansin, cuir sú líomóide (0.5 liomam) leis, fan go dtí go mbeidh an bainne cuachta, agus ansin bain as teas é agus caith ábhar an choimeádáin ar leataobh cáise (an dara ciseal). Beidh cáis teachín réidh nuair a dhraenálann an meadhg go hiomlán.

Chun méadú ar an aigéadacht gastrach a sheachaint, ceanglaítear air cáis iostáin a úsáid, nach bhfuil a aigéadacht níos airde ná 170 ° T.

Tá cead aige é a úsáid mar ghrásta grátáilte agus i bhfoirm maróg steamed.

Mar chúiteamh ar an easpa cailciam, tá cead aige bia a ithe a dhéantar ar bhonn na cáis teachín cailcínithe mar a thugtar air. Is féidir leat é féin a dhéanamh trí chailciam a chur leis (is féidir leat clóiríd nó aigéad lachtaigh a roghnú) i mbainne.

Tá cosc ar chruth nó maróg a ithe gach lá. Níl an méid molta níos mó ná 2-3 huaire sa tseachtain.

Don lá, ní cheadaítear dó níos mó ná 250 g de cháis iostáin a ithe. Ag an am céanna, le haghaidh dáileog amháin, moltar uasmhéid de 150 g den táirge a úsáid.

I rith an chéad lá, is minic a thugtar miasa milis d'othair - soufflé nó putóga, agus ceadaítear bia gruth salann a chur leis an aiste bia níos déanaí.

Le géarú pancreatitis ainsealach, ba cheart cáis iostáin a chaitheamh de réir na n-oideas a thairgtear i bhfoirm ghéar an ghalair. Nuair a thosaíonn an athlasadh ag meath, agus nach bhfuil aon phian agus comharthaí híogaireachta leis an táirge (i measc na neamhoird díleácha seo tá urlacan, masmas, agus buinneach), is féidir leat cion saille an cháis teachín a mhéadú go dtí 4-5%.

Le loghadh, tá cead aige cáis teachín 9% a ithe. Lena chois sin, tá cead aige é a úsáid ní hamháin i bhfoirm soufflé nó maróg, ach freisin le meascadh le pasta, gránaigh, agus miasa feola. Is féidir leat pastries neamhbhácáilte a chur leis an mbiachlár, agus casserole le líonadh cáis ina líonadh, agus sa bhreis air sin, dumplings leisciúil.

Má tá loghadh leanúnach á fhorbairt ag duine, tá cead aige triail a bhaint as miasa a chur isteach lena n-áirítear cáis teachín 20% ar d'aiste bia. Ag an am céanna, ní mór a mheabhrú gur féidir le cáis i dteachín le cion saille den sórt sin cur le paiteolaíocht mura raibh an loghadh leanúnach go leor. Ina theannta sin, cuireann cáis teachín sailleach cosc ar phróiseas ionsú cailciam, ar féidir leis an gcóras díleá ualach breise a fháil dá bharr.

Ag deireadh na tréimhse ocrais le breisiú na paiteolaíochta (ar an 2-3ú lá), tá cead aige táirgí cuachta a chur leis an aiste bia. Ach sa chás seo, ní mór duit a ithe go codánach, gan ithe cáis teachín agus bainne ag an am céanna, mar is féidir leis an briseán a ghreimiú.

, , , , , , , , ,

Bealaí simplí chun cáis teachín a chócaráil

Deir saineolaithe go bhfuil sé is fearr táirge baile a úsáid. Agus chun cion saille cáis teachín a laghdú, is féidir é a mheascadh le siopa nó é a chócaráil ó bhainne bearrtha.

Tá sé furasta cáis úr a chócaráil sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit leath lítear de kefir a chur isteach i lítear bainne te bruite. Tar éis an táirge a fhuarú - tá sé réidh le húsáid.

Chun aonfhoirmeacht a sheachaint, mar a luadh níos luaithe, is féidir cáis iostáin a úsáid mar chomhábhar do roinnt miasa. Mar sin, chun casserole a chócaráil, doirt an semolina le huisce te agus fan go dtéann sé. Ag an am seo, is féidir leat dhá phróitéin fuaraithe a bhuachan go beanna seasta. Tabharfar an blas don mhias ag úll neamh-aigéadach atá grátáilte.

Sa chéad chéim eile, déantar na comhábhair go léir a mheascadh go dtí go mbeidh siad réidh. Chun an casserole aeir a dhéanamh, cuir teaspúdar púdar bácála leis. Tá an meascán réidh le bhácáil. Ní mór é a chur i bhfoirm greased. Bhácáil - in oigheann réamhthéite go céad fiche céim ar feadh thart ar daichead nóiméad.

Is bealach coitianta eile iad dumplings leisciúil chun d'aiste bia a éagsúlú. Is mias éasca saor é seo. Éilíonn 200 gram de cháis iostáin 20 gram siúcra, gráinnín salainn, dhá ubh agus plúr beag. Ba chóir go mbeadh na comhábhair go léir measctha. Déantar an mhais a eascraíonn as a rolladh suas i ispíní beaga agus gearrtha i bpíosaí leath ceintiméadar tiubh.

Do lucht leanúna cácaí cáise, tá oideas ann don oigheann. Tá an t-oideas don mhias seo oiriúnach do thosaitheoirí fiú. Chun seo a dhéanamh, measctar 200 gram de cháis i dteachín le ubh amháin i ngloine plúir, siúcra agus fanaile. Déantar cácaí cáise a bhácáil ag 180 céim ar feadh 15-20 nóiméad.

Ag brath ar chéim an ghalair agus riocht an othair, is féidir an mhias a ithe le mil uachtar géar nó subh torthaí.

Chun gan dochar a dhéanamh don tsláinte sula dtabharfar oidis nua isteach sa réim bia, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir agus le do chothúóir.

Pancreatitis

Próiseas paiteolaíoch thar a bheith tromchúiseach is ea an géarghineál pancreatitis nuair a tharlaíonn athlasadh agus neacróis de chealla pancreatic. I laethanta tosaigh an ghalair, tá an t-othar faoi réir ospidéal éigeantach in ospidéal máinliachta nuair a cheaptar aiste bia troscaidh. Ag an mbealach amach ón ocras, is furasta bia próitéine a thabhairt isteach go héasca, dodhéanta go héasca. Sa chiall seo, meastar gur táirge den scoth é cáis iostáin. Cuireann tomhaltas rialta cáise teachín le cosaint imdhíonachta an choirp agus cuireann sé cosc ar dheacrachtaí.

Tá cead aige an táirge a ithe i bhfoirm íon. Ceadaithe chun miasa shláintiúla agus eile a chócaráil. Le pancreatitis, ceadaítear ithe i bhfoirm maróg nó casserole cáis iostáin, souffle nó milseog cáise iostáin. Tá sé úsáideach a ithe cáis teachín aiste bia ísealmhéathrais le caora nó torthaí triomaithe don bhricfeasta. Ní cheadaítear spúnóg mil a chur leis.

Mura bhfuil an t-othar ina lucht leanúna milseán, sprinkle an mhias le luibheanna, cuir uachtar géar géarmhéathrais. Agus cáis i dteachín á cheannach agat i siopa, déan cinnte nach sáraíonn an cion saille 3 faoin gcéad. Ní mholtar cineálacha sailleacha an táirge le hithe le pancreatitis.

Géar-Pancreatitis

Sa chéim ghéar, ar feadh 4-5 lá tá cead aige cáis iostáin a ithe i gcodanna beaga. Ná cuir isteach an aiste bia ach amháin le cead an dochtúra. Chun greannú an mhúcóis gastric a sheachaint, ní mholtar cáis iostáin a chomhcheangal le bainne.

I ngéarmhíochaine pancreatitis, cuirtear riachtanais speisialta i bhfeidhm ar an mbia a chaitear. Spreagfaidh mias nach gcomhlíonann na paraiméadair shonraithe breisiú san othar. Cáis teachín é a chaitheamh úr, ní géar. Nuair a dhéantar meastóireacht air ar scála Turner, níor cheart go mbeadh an táirge níos mó ná 170 aonad. I gcéim ghéar an ghalair, tógtar cáis i dteachín trí huaire sa tseachtain. I rith an lae, is féidir 300 gram den táirge a ithe.

Athshlánú an easnaimh cailciam sa chorp, ullmhaigh cáis teachín cailcínithe speisialta, rud a chiallaíonn go bhfuil tú féin sa bhaile. Is fearr gan leagan úr den mhias a ithe, ach é a phróiseáil go teirmeach, mar shampla, i bhfoirm casseroles nó maróg cáis iostáin.

Tá sé úsáideach sna laethanta tosaigh soufflé a ithe ó cháis teachín nó maróg, mais gruth milis. Nuair a fheabhsaíonn an coinníoll, ceadaíonn an dochtúir méadú de réir a chéile ar an cion saille go 5 faoin gcéad. Níos déanaí is féidir an táirge a chur san áireamh i mbia gach lá. Ansin tabhair isteach táirgí cáis teachín saillte san aiste bia.

Pancreatitis ainsealach

Le pancreatitis ainsealach níos measa sa chéad lá, forordaíonn an dochtúir troscadh teiripeach don othar. Le tosú an fheabhsaithe, tugtar isteach bianna atá saibhir ó thaobh próitéine de réir a chéile sa réim bia. Ní féidir ach cáis an tí a athsholáthar. Mura bhfuil buinneach nó heartburn ag an othar ón gcáis i dteachín, ceadaítear dó an leibhéal cion saille a mhéadú de réir a chéile.

Tá sé úsáideach cáis teachín a mheascadh le pasta nó glasraí, maróg nó souffle a ullmhú. Ní mholtar turgnaimh neamhspleácha a dhéanamh le méid agus le cion saille an táirge. Ba chóir go ndéanfadh an dochtúir nó an coimeolaí atá ag freastal air monatóireacht ar an bpróiseas.

Go minic, ní fhorbraíonn pancreatitis ainsealach mar ghalar athlastacha príomhúil neamhspleách, ach mar dheacracht i roinnt paiteolaíochtaí conaire díleá eile. Is féidir le gastritis, cholecystitis, ulcer peptic den bholg agus den duodenum forbairt pancreatitis ainsealach a spreagadh. Agus na galair seo á moladh, moltar go dtabharfaí cáis agus miasa teachín isteach sa réim bia éigeantach. Ceadaítear cáis teachín a ithe i gcomhar le feoil thrua, glasraí bruite, bratanna glasraí.

Tá cáis an tí agus na miasa a bhfuil sé úsáideach leis sa tréimhse aisghabhála le haghaidh ulcer gastric. Tá an táirge sáithithe le cailciam agus vitimíní grúpaí éagsúla.

Casserole Cáis Teachín

Chun cócaireacht a dhéanamh ar chasserole cáisín tí ar do chuid féin sa bhaile, beidh ort: 200 gram de cháis teachín ísealmhéathrais, 2 phróitéin uibheacha sicín, úll milis de mhéideanna beaga, 2 spúnóg bhoird de shemolina, a sáithíodh in uisce roimhe seo. Cuirtear siúcra agus fínilín leis bunaithe ar roghanna blas pearsanta.

Déantar cáis teachín a chomhcheangal i mbabhla le semolina sáithithe agus measctha go maith. Tá an t-úll scafa agus síolta lus na gréine, cuimilte go dtí go mbeidh sé mashed. Cuir na prátaí mashed mar thoradh ar an gcruth. Cuirtear blas an tsiúcra agus na bhfolún air.

Déan na caochóga a fhuipiú go réidh sa chúr, ceangail an chuid eile de na comhábhair casserole. Tá an meascán críochnaithe leagtha amach ar fhoirm greamaithe, curtha chuig an oigheann ar feadh daichead nóiméad. Bácáil ag teocht 150 - 180 céim. Tabharfaidh casserole cáisín tí le pancreatitis fíor-áthas air.

Ullmhaítear an mhias folláin agus blasta thuasluaite le pancreatitis. Tá an t-oideas simplí. Fiú amháin bean tí novice is féidir cócaireacht a dhéanamh ar an táirge ceadaithe seo.

Chun pancóga cáise teachín a dhéanamh beidh ort: cáis teachín ísealmhéathrais, uibheacha sicín, im, méid beag plúir, siúcra agus fanaile. Beidh 1 ubh ag teastáil ó phacáiste cáise teachín.

Déantar na comhábhair a mheascadh go dtí go gcruthófar mais aonchineálach. Déantar cácaí cruinn cruinn as an tsubstráit, a bhácáiltear i bpanna friochadh réamhthéite.

Ullmhaítear maróg gruth sobhlasta lush as comhábhair chomhchosúla. Maisigh miasa le subh nó caora úra.

Dumplings Lazy

Sampla oiriúnach de bhia aiste bia is dumplings leisciúil. Tá cócaireacht tapaidh agus éasca. Tógfaidh sé 200 gram de cháis teachín ísealmhéathrais, 2 ubh sicín agus 2 spúnóg bhoird de siúcra. Tá uibheacha agus cáis iostáin measctha agus buailte go maith, ansin cuirtear salann, plúr agus siúcra leis. Nuair a bhíonn taos aonchineálach réamhdhéanta ann, ní dhéantar ispíní ró-tiubh as, gearrtha i bpíosaí beaga. Déantar píosaí a fhiuchadh in uisce beagán saillte.

I gcás easnaimh san othar i cailciam an choirp, ullmhaítear táirge cailcínithe sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, cuirtear clóiríd chailciam le bainne bearrtha agus go luath beidh cuar sláintiúil réidh. Is féidir leat é a úsáid mar mhias neamhspleách, mar chuid de mhiasa eile.

Sábháil an t-alt le léamh níos déanaí, nó roinn le cairde é:

Gastritis comhchéimneach agus pancreatitis

Le gastritis, ceadaítear cáis i dteachín beagnach gan srianta, cé go bhfuil cineálacha áirithe paiteolaíochta ann ní bheidh an táirge seo ar an rogha is fearr fós. Cinntíonn an chuid is mó de na cothúálaithe go bhfuil méid neamhtheoranta cáise iostán fiú i gcás gastritis a bheith níos measa, cé gur cheart a thuiscint go gcaithfear an táirge a bheith úr agus a thriomú. Ina theannta sin, le paiteolaíocht chomhchosúil, tá cruth soufflé oiriúnach le húsáid.

Sochar agus díobháil fhéideartha

Cuimsíonn comhdhéanamh an gruth a fhaightear le linn an choipeadh bainne 6 vitimín, agus is iad na trí cinn is airde ná Ribeaflaivin (B2) agus Aigéad Nicitíneach (PP), a ghlacann páirt i meitibileacht hidrigine lipid, agus retinol (A), ar frithocsaídeoir láidir é a mhéadaíonn cosaintí an choirp.

Tá 18-20 g de phróitéin riachtanach le haghaidh fás orgáin agus deisiú cille i 100 c de cháis teachín saor ó shaill.

Is furasta don chomhlacht próitéin bhainne a ionsú ná próitéiní plandaí agus ainmhithe eile. A bhuíochas leis an imthoisc seo, tá an corp líonta le mianraí agus le haigéid aimín in am taifeadta, agus caitear beagán fuinnimh.

Déanann cáis teachín, le húsáid rialta, normalú ar an microflóra sa chorp agus feabhsaíonn sé sláinte an duine, mar sin moltar é a ithe do leanaí agus do dhaoine scothaosta, do mhná torracha agus dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair sa lárchóras na néaróg agus sa chonair ghastraistéigeach.

Ach uaireanta is féidir le táirge déiríochta an dochar seo a leanas a dhéanamh don chorp daonna:

bíonn cáis i dteachín i roinnt daoine ina chúis le hailléirgí le éadulaingt aonair dá chuid comhábhar,
má cheannaigh tú táirge ísealcháilíochta ar an margadh agus gur ith tú amh, is féidir le baictéir dul isteach i do stéig, spreagfaidh siad orgán suaite nó bloated. Tharla an mí-ádh céanna ar dhuine a ith cáis teachín éagtha,
is féidir le daoine a bhfuil bia sobhlasta acu a bhfuil cion ard saille acu dearmad a dhéanamh ar fhigiúr caol,
Ba chóir go mbeadh a fhios ag na daoine sin ar fearr leo táirge saille íseal go bhfuil níos lú vitimíní E agus A ann, agus lecithin, a tharchuireann impulses néaróg. Mar gheall ar an easpa saille sa gruth, déanann an corp cailciam a shú isteach níos measa. Dá bhrí sin, ní mór do dhaoine ar mian leo a bheith sláintiúil bianna sailleacha agus neamh-shailleacha a chur san áireamh ina n-aiste bia nó cáis, sesame agus iasc salann atá saibhir ó thaobh cailciam a chur le mias íseal-calraí
más maith le duine sláintiúil cáis teachín a ithe gach lá, ansin beidh tionchar diúltach aige ar an gcorp, ina ndéantar níos mó próitéine a charnadh ná mar is gá.

Dá bhrí sin, ag baint úsáide as táirge bainne coipthe sa roghchlár, ná déan dearmad faoi a cháilíocht, a ábhar calorie agus a ráta tomhaltais.

Gnéithe úsáide

Má cheannaíonn tú táirge déiríochta i siopa, tabhair aird ar a chomhdhéanamh agus ar a dháta éagtha. Is féidir táirgí curd (barraí cáis, candy), agus i gcásanna áirithe an táirge féin a stóráil ar feadh níos mó ná 10 lá. Sa chás seo, cuirtear leasaithigh leo, ar chóir iad a sheachaint le pancreatitis. I measc chomhdhéanamh na dtáirgí stórála tá ola pailme, ruaimeanna, aigéad citreach, a mbíonn tionchar diúltach acu ar an briseán.

Nuair a cheannaítear cáis i dteachín, ba chóir do dhuine le pancreatitis aird a thabhairt ar a cion saille. Níor chóir go rachadh sé thar 3-9%.

Is é an tréimhse seilfré a bhaineann le táirge bainne coipthe maith ná 3 lá, agus ansin bíonn an táirge nádúrtha agus úsáideach. Má shocraíonn tú ar tháirge bainne coipthe a cheannach ar an margadh nó ó chairde, tabhair aird ar bholadh agus blas cáis teachín, níor chóir go mbeadh siad aigéadach. Nuair a cheannaíonn tú earraí ó strainséirí, ná bain úsáid as ach amh, ach cócaráil cácaí cáca.

Ag brath ar chéim na pancreatitis san othar (géarmhíochaine nó ainsealach), tá athlasadh galair orgán eile casta nó ná bíodh, ithetar agus ullmhaítear an táirge déiríochta ar bhealaí éagsúla.

I bhfoirm ghéar

Tugtar cáis teachín ar a bhfuil géarchineál pancreatitis isteach sa roghchlár daonna 2-3 lá tar éis dheireadh an ionsaí agus an troscadh teiripeach. Ní mór don táirge déiríochta dul isteach sa chorp daonna amh (cuimilte trí chriathar), nó i bhfoirm maróg steamed. Le linn na tréimhse seo, tá cead ag an othar cáis iostáin a ithe le cion saille nach mó ná 1-1.5%. Is féidir é a ithe 3 huaire sa tseachtain ar feadh 200 g sa lá.

Mura bhfuil cailciam ag an gcomhlacht, ansin is féidir táirge atá saibhir ann a ullmhú sa bhaile ó bhainne scim agus aigéad lachtaigh cailciam, a cheannaítear i gcógaslann.

Cuirtear uile bhainne ar an dóire, téitear é agus cuirtear cailciam leis. Is gearr go mbíonn clocha curd ar dhromchla bainne. Baintear na miasa as an teas agus scagtar an meascán. Tá an táirge cailcínithe réidh.

I bhfoirm ghéar-pancreatitis, méadaíonn úsáid táirgí déiríochta díolúine, laghdaíonn sé athlasadh na gland agus cuireann sé cosc ar fhorbairt deacrachtaí.

I gcéim ainsealach

Nuair a théann an galar i gcéim ainsealach, leanann cáis i dteachín i láthair sa roghchlár aiste bia. Ag an am seo, is féidir leat miasa cáis teachín éagsúla a ithe cheana féin: casseroles, soufflé, pasta. Cuirtear uachtar géar géarmhéathrais, caora milis, torthaí mil agus torthaí triomaithe, gránaigh agus feoil leis an oidis. Méadaítear cion saille an táirge chomh maith go 9%, agus tá a mhéid suas le 250-280 g in aghaidh an lae.

Le linn loghadh

Le linn na tréimhse loghadh, ullmhaítear dumplings leisciúil ó cháis iostáin, agus baintear úsáid astu freisin mar líonadh le haghaidh pastries do-ite. Ní mhéadaítear norm laethúil an táirge agus ithetar é fós níos mó ná 3 huaire sa tseachtain. Le loghadh leanúnach, is féidir le cion saille an táirge a bheith 10-12%, ach i roinnt daoine is féidir leis seo an galar a dhoimhniú.

Cholecystopancreatitis

Is cuid riachtanach den roghchlár é cáis an tíostáin do cholecystopancreatitis (athlasadh comhuaineach ar an gcraiceann agus an briseán). Sa chruth géarmhíochaine, tar éis troscadh teiripeach, itheann siad táirge ísealmhéathrais (suas le 3%), le linn na tréimhse loghadh, is féidir le táirgí déiríochta (casseroles, dumplings) cion saille suas le 9% a bheith acu.

Le pancreatitis agus gastritis

Ligeann airíonna úsáideacha cháis an tíín duit é a chur san aiste bia le haghaidh gastritis, ag tarlú go comhuaineach le pancreatitis. 48 uair an chloig tar éis don urghabháil a bheith tarraingthe siar le haghaidh galair gastric ghéarmhíochaine, tugtar isteach an comhábhar úr neamh-saille seo i gcomhdhéanamh na mbád mara agus pancóga cáise teachín sa roghchlár. Ba chóir miasa a ithe don lón (ag 9:30 rn - 10:00 in), mar atá is fearr cáis teachín ag an am seo a shúitear sa bholg gan míchompord a bheith air.

Sa chéim ainsealach gastritis, faigheann an boilg a lán nó beagán aigéad hidreaclórach, agus mar sin is féidir le breoiteachtaí tobann tarlú.

Sula n-itheann tú táirge déiríochta le linn na tréimhse seo, is fiú dul i gcomhairle le dochtúir. Uaireanta fágtar cáis teachín úr as aiste bia an othair (le haigéadacht ard), ní cheadaítear ach casserole nó soufflé gaile. Le gastritis le haigéadacht íseal, is féidir leat na miasa go léir ón táirge seo, lena n-áirítear pasta, a ithe i gcainníochtaí beaga.

Recipes le cáis teachín le haghaidh pancreatitis

I gcás daoine a bhfuil pancreatitis orthu, is féidir leat go leor miasa éagsúla a chócaráil ó cháis teachín, ag tosú le pastas milis agus ag críochnú le cácaí aiste bia.

Moltar gan táirgí cócó, aigéad citreach, seacláid, siúcra, uachtar trom, cnónna, caora géar a chur san áireamh sna oidis.

Féadann siad greannú an bhriseáin a chur faoi deara nó diansaothrú eile a spreagadh. Ní féidir ach méid beag siúcra nó cócó a chur le miasa cáise i rith na tréimhse loghadh cobhsaí.

Le pancreatitis, is oideas maith iad dumplings leisciúil. Chun iad a ullmhú, meascadh 2 chp. siúcra le 1 ubh, cuir 200 g de tháirge bainne lom agus 4 tbsp. l plúr. Glúine an taos agus cruthaigh ispíní gruth. Gearr é i bpíosaí 2 cm tiubh agus caith iad isteach in uisce fiuchta, beagán saillte. Píosaí a chócaráil ón nóiméad a thagann 5-6 nóiméad chun cinn. Fuaraigh go + 38 ° C agus cuir anlann bainne íseal-saill air.

Oidis cáis teachín pancreatitis

Rogha mhaith le haghaidh pancreatitis ná cáis teachín 4-5% neamh-aigéadach (nó go hiomlán saor ó shaill). Tá cead aige an cáis i dteachín aiste bia a mheascadh le saill íseal sa bhaile.

Chun táirge a dhéanamh sa bhaile, boil bainne (1 l), agus ansin bain den teas é agus cuir kefir saor ó shaill (0.5 l) leis. Nuair a tharlaíonn pian, moltar mias cailcínithe a úsáid, ar féidir é a cheannach ag siopa nó ag cógaslann.

Tá oideas ann freisin chun mias a dhéanamh as táirge úr. Is gá 3% fínéagar boird (2 spúnóg bhoird) a chur leis an mbainne téite (go dtí teocht 60 céim), ansin an bainne a théamh go 90 céim, agus ansin é a fhágáil ar feadh 15 nóiméad (chun an meadhg a dheighilt). Ní mór an táirge fuaraithe a scagadh trí uige.

Chun an bia a ullmhú de réir an oideas seo a leanas, teastaíonn aigéad lachtaigh cailciam uait, ar féidir é a cheannach ag cógaslann (i bhfoirm táibléad nó púdair). Tógann sé 1 spúnóg teasa den phúdar léirithe, atá caolaithe le bainne bruite (1 l), ag casadh go mall. Scaiptear an meascán fuaraithe ar chriathar. Ceadaítear don mhias séasúr milis iógart (1 spúnóg bhoird) a shéasú. Ina theannta sin, tá cead aige torthaí aonair (neamh-aigéadach) a chur leis - mar úlla nó cairéid, agus sa bhreis ar an pumpkin agus na piorraí seo le aibreoga.

Is féidir leat cáis teachín goirt amháin a ithe - cruthaítear bricfeasta aiste bia maith trí ghlasraí agus luibheanna a chur leis, chomh maith le uachtar géar nó kefir saill íseal.

Casserole cáis teachín pancreatitis

Chun casserole cáisín tí a ullmhú le haghaidh pancreatitis, tá semolina ag teastáil (2 spúnóg bhoird), a chaithfidh a bheith sáithithe in uisce ionas go dtéann sé, agus ina theannta sin úll (1 phíosa), bán ubh (2 phíosa), chomh maith le cáis i dteachín (200 g) agus fanaile le siúcra chun blas a chur air.

meascadh semolina le cáis iostáin,
cuir leis an meascán seo fanaile le siúcra, chomh maith le úll scafa agus grátáilte,
buail an whites go dtí an cúr, agus ansin cuir leis an meascán,
scaipeann muid an meascán mar thoradh ar mhúnla, agus ansin déanaimid bhácáil ar feadh 40 nóiméad ar a laghad (teocht laistigh de 150-180 céim),
ba chóir an mhias críochnaithe a fhuarú sula n-úsáidtear é.

Maróg gaile teachín pancreatitis

A dhéanamh maróg cáis teachín do lánúin, beidh ort semolina (2 taespúnóg), atá sáithithe in uisce, cáis teachín mashed (200 g), próitéin (1-2 phíosa), chomh maith le fanaile le siúcra chun blas a chur air. Le haghaidh athchur, tá cead aige im beag agus cairéid mashed a chur leis an mhias.

comhábhair uile an mhias a mheascadh go maith,
cuir próitéin isteach le staid an chúir sa mheascán a thig as,
ansin déantar an maróg a ghlasú.

Souffle pancreatitis ó cháis iostáin

Mar mhilseog do dhaoine le pancreatitis, tá souffle cothaithe ó cháis teachín foirfe. Ar ndóigh, ba chóir go mbeadh cion saille íseal ag an táirge bunaidh. Ullmhaítear a leithéid de mhias go simplí, agus ag an am céanna tá sé an-sláintiúil agus blasta.

Ní mór duit cáis teachín a mheilt le haghaidh souffle le grinder feola, criathar nó cumascóir, agus chun cócaireacht a dhéanamh beidh cócaireán mall nó coire dúbailte ag teastáil uait. Ceadaítear semolina a chur leis an mhias, agus caitear cairéid, atá stewed i mbainne, chomh maith le fianáin i bpíosaí beaga.

Kefir agus cáis teachín le haghaidh pancreatitis

I bhfoirm ainsealach pancreatitis, beag beann ar chéim an phaiteolaíochta, ní mór di kefir uair an chloig a ól roimh am codlata. Tá an táirge seo glactha go maith ag an gcomhlacht, sásaíonn sé an t-ocras go foirfe, agus tugann sé an t-ualach riachtanach don bholg atá ag an othar.

Ag an am céanna, ba chóir go mbeadh saor ó shaill i gceist le kefir, agus is féidir leat é a ól tráth nach luaithe ná 10 lá tar éis don ghalar a bheith níos measa. Is é an dochtúir atá ag freastal a fhorordaíonn an dosage, agus méadaíonn sé de réir a chéile. Is é an t-uasdháileog laethúil 1 cupán de kefir - tá cosc air dul thar an teorainn seo fiú i gcás loghadh cobhsaí. Ach le linn na tréimhse seo, tá cead ag an othar athrú go 2% saille ar úsáid kefir.

Má sháraítear an dáileog laethúil riachtanach, is féidir damáiste a dhéanamh do struchtúir na seicní múcasacha, chomh maith le ocsaídiú ábhar iomlán na boilg. Féadann sé seo a bheith ina chúis le bloating agus le coipeadh, agus ansin eascraíonn an briseán agus meath géar ar shláinte an othair.

Le linn tréimhsí loghadh, tá cead aige kefir a úsáid mar chóiriú do sailéid torthaí nó glasraí, chomh maith le pasta bruite.

Le loghadh seasmhach, tá sé ceadaithe sorbitol nó xylitol a chur le kefir, agus ina theannta sin is féidir siúcra le mil a dhéanamh, ós rud é go bhfeidhmíonn an briseán go cobhsaí le linn na tréimhse seo, gan riocht an othair a dhéanamh níos measa. Is féidir go gceadófaí ola olóige nó ola lus na gréine a chur leis (ach amháin tar éis dul i gcomhairle le dochtúir).