Theastaigh uait eolas a fháil faoin innéacs glycemic, ach ní raibh a fhios agat cé leis a chuirfeá

* Trí chliceáil ar an gcnaipe “Seol”, tugaim mo thoiliú do phróiseáil mo shonraí pearsanta de réir an pholasaí príobháideachais.

Is córas cailliúint meáchain atá éasca le leanúint agus éifeachtach é an aiste bia innéacs glycemic bunaithe ar iontógáil carbaihiodráití sa chorp a rialú. Cinntear innéacs glycemic (GI) gach táirge bia de réir ráta a mhiondealú sa chorp roimh fhoirmiú glúcóis. Dá laghad an próiseas is ea is ísle an ráta agus is amhlaidh is fearr a chailltear meáchan.

Tá innéacs íseal glycemic ag carbaihiodráití casta, rud a fhágann, murab ionann agus cinn shimplí, go scaoileann siad glúcós de réir a chéile, ag seachaint méadú géar i siúcra fola agus ocras tapa go gairid tar éis ithe.

Ina theannta sin, cruthaíonn carbaihiodráití simplí, a scaoileann an glúcós ar fad, farasbarr sa chorp, a chasann saill choirp. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn teorainn le haiste bia íseal glycemic, a bhfuil teorainn leis an iontógáil carbaihiodráití “díobhálach” den sórt sin, is féidir leat leibhéal an ghlúcóis a rialú agus na hiarmhairtí diúltacha go léir a thagann ó chuma a bharrachais a chosc. Is é sin an fáth a raibh an teicníc seo ceaptha ar dtús do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, ach, tar éis éifeachtúlacht ard a thaispeáint agus sa chomhrac in aghaidh an mheáchain iomarcacha, thosaigh sé á úsáid go forleathan chun meáchain a chailliúint.

An croílár agus na buntáistí a bhaineann le meáchan a chailleadh ar GI

Is é croílár aiste bia le hinnéacs glycemic íseal ná cinn chasta (mhall) a chur in ionad carbaihiodráití simplí (tapa). Sa chás seo, is éard atá sa roghchlár ná bianna íseal-chalraí, a chinntíonn go gcaitear níos lú fuinnimh ná mar a chaitear, mar go bhfuil laghdú ar mheáchan coirp.

Tá buntáistí tábhachtacha ag baint leis an teicníc seo maidir le meáchain a chailliúint chun meáchain a chailleadh go compordach, agus cuirtear roinnt gníomhartha úsáideacha ar fáil ina leith:

• nach gceadaítear cuma ocrais go praiticiúil, ós rud é go ndéantar an aiste bia a thiomsú ar bhonn cothú cuí,
• tá obair an orgánaigh iomláin á bunú - tá meitibileacht ag luasghéarú, tá an conradh gastraistéigeach ag feabhsú, tá feidhmeanna orgán inmheánach ag normalú, rud a fhágann gur féidir córas dá leithéid a úsáid ar feadh i bhfad agus fiú ar feadh an tsaoil,
• cruthaítear coinníollacha bia atá oiriúnach fiú do mhná torracha agus do mhná lachtaithe, do dhaoine a bhfuil galair ainsealacha nó tromchúiseacha orthu.

Is é an t-aon deacracht a bhaineann le haiste bia a leanúint ar an innéacs glycemic ná an gá le tábla speisialta a leanúint i gcónaí. Ach le himeacht ama, is féidir leat dul i dtaithí air go tapa nó cuimhneamh ar tháscairí GI na bpríomhtháirgí. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil contraindications fiú amháin córas cothaithe den sórt sin is fearr is féidir.

CONS agus contraindications

Ní mholtar cothú glycemic íseal má tá na fadhbanna sláinte seo a leanas agat:

• neamhoird mheabhracha
• neamhoird meitibileacha
• diaibéiteas mellitus
• stát lagú tar éis tinnis nó máinliachta fada.

Chomh maith leis sin, níl an aiste bia oiriúnach do dhéagóirí le linn caithreachais.

Is é an míbhuntáiste coibhneasta atá ag an teicníc seo ná nach dtugann sé cailliúint meáchain tapaidh - le hiarrachtaí uasta i mí amháin ní féidir leat fáil réidh le níos mó ná 10 kg. Sa chás seo, braitheann meáchain caillteanas den chuid is mó ar an gcalraí atá san aiste bia agus ar ghníomhaíocht fhisiciúil.

Go ginearálta, meastar go bhfuil sé éasca aiste bia íseal glycemic a leanúint, mar ní bhaineann sé ach le bianna áirithe a eisiamh ón aiste bia. Ba é an Dr. Michel Montignac a d'fhorbair an prionsabal seo de mheáchan den chéad uair, agus d'áitigh sé gur chóir go mbeadh an sásamh ithe ag duine a chailliúint, agus ní mothú leanúnach ocrais. Ba é teicníc Montignac agus an tábla GI a chruthaigh sé a bhí mar bhunús chun meáchan a chailleadh ar aiste bia íseal glymach.

Teicníocht Montignac - caillimid meáchan gan ocras

Is fíor-réabhlóid i réimse an chaillteanais mheáchain é an córas cothaithe atá ag an gcothúlacht Francach cáiliúil, bunaithe ar spleáchas mheáchan coirp ar innéacs glycemic na mbianna a itear. A bhuí le cur chuige atá go hiomlán difriúil, ceadaíonn sé duit meáchan a chailleadh go compordach agus ar feadh i bhfad, agus tá sé an-deacair glacadh leis na haistí bia dochta go léir a theorannaíonn go ró-mhaith mar gheall ar ocras leanúnach, agus tar éis dóibh an chéim a bhaint amach is minic a fhágann siad meáchan caillte ar ais. Níl na heasnaimh seo go léir ag baint le modh Montignac, ós rud é gurb é a phríomhriail meáchan a chailleadh gan ocras.

Rialacha an Dr Montignac

Ní féidir aiste bia a thabhairt ar an gclár normalú meáchain seo sa chiall thraidisiúnta. Is aiste chothrom é, atá bunaithe ar roghnú bianna áirithe, ag cur san áireamh a dtionchar ar phróisis mheitibileacha a chinntíonn cosc ​​róthrom, diaibéiteas, galar croí agus soithigh fola.

Tá prionsabal Montignac chun rómheáchan a chomhrac bunaithe ar ríomh innéacsanna glycemic na mbianna a itear. Éilíonn an cothúchán Francach go gcaithfidh tú meáchan a chailleadh, gan ocras, ach an bia ceart a roghnú.

I bhfocail eile, is amhlaidh is ea is lú an GI, an meáchan a chailleadh. De réir seo, d'fhorbair údar na modheolaíochta tábla speisialta, ag roinnt na dtáirgí de réir a n-innéacs glycemic.

Glacadh leis na caighdeáin GI seo a leanas mar bhonn:

• íseal - suas le 55,
• meán - 56-69
• ard - ó 70.

Ba chóir go mbeadh an ráta tomhaltais laethúil meáchain caillteanas 60-180 aonad, ag brath ar an gcéad mheáchan.

Ina theannta sin, ní mór duit roinnt rialacha simplí a leanúint:

• deoch ó 2 l d’uisce íon,
• ná cuir carbaihiodráití le saillte le chéile,
• Ith go ham ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad.

Faoi threoir na bprionsabal seo, gan aon srian ar chalraí, chaill Michel Montignac ar feadh 3 mhí 15 kg de bhreismheáchan féin agus choinnigh sé na torthaí ina dhiaidh sin.

Tábla táirge

Is réamhriachtanas é d'aiste bia glycemic a úsáid in aiste bia Montignac. Ceadaíonn sé duit na táirgí cearta a roghnú agus roghchlár a chruthú a chinnteoidh go gcaillfear meáchain sheasta.

Ba cheart a thabhairt faoi deara nach ndéantar an t-innéacs glycemic a shannadh ach do tháirgí ina bhfuil carbaihiodráití. Dá bhrí sin, níl aon táirgí ardphróitéin, mar shampla, táirgí feola sa tábla, rud a chiallaíonn go bhfuil a GI 0.

Céimeanna agus biachláir

Déantar an meáchan a chailleadh de réir Montignac i 2 chéim:

• ar an gcéad - laghdaítear an meáchan go dtí an leibhéal inmhianaithe,
• ar an dara ceann - socraítear an toradh.

Chun do spriocanna a bhaint amach, ba chóir go mbeadh iontógáil Carbaihiodráit íosta, agus mar sin ní cheadaítear ach bianna a bhfuil GI íseal acu a chaitheamh. Tar éis an líon cileagram atá ag teastáil a chailliúint sa dara céim, tarlaíonn cobhsú meáchain, agus leathnaítear an liosta de tháirgí a cheadaítear, ach gan cuimsiú nó gan teorannú suntasach ar bhianna ard-carb.

An chéad chéim - meáchan a chailleadh

Ag an gcéad chéim den aiste bia Montignac, ní mór duit a ithe ionas nach mbeidh méadú géar ar leibhéil glúcóis.

Seachnóidh aiste bia a roghnófar go cuí le GI íseal carnadh saillte agus sruthfaidh sé taiscí saille atá ann cheana le haghaidh fuinnimh.

Moltaí údar an mhodheolaíochta don chéad chéim:

• ba chóir bricfeasta a thosú le torthaí chun na intestines a spreagadh agus cosc ​​a chur ar mhaolú, agus ansin próitéin agus carbaihiodráití a chur le snáithín
• ba chóir go mbeadh lón próitéine
• le haghaidh lóin, ní mór duit próitéiní agus lipidí a ithe, ach níor chóir go mbeadh na miasa ró-shaill,
• ba chóir go mbeadh an dinnéar éadrom i gcónaí, ina bhfuil próitéiní agus saillte nó próitéiní agus carbaihiodráití, agus ba chóir bia a ithe tráth nach déanaí ná 19 uair an chloig.

Is iad na miasa próitéine-lipid is fearr ná: anraith glasraí, iasc, éanlaith chlóis, uibheacha. Moltar duit ispíní agus táirgí leathchríochnaithe a sheachaint. I miasa charbaihiodráit próitéine, moltar táirgí carbaihiodráit a bhfuil cion ardshnáithíneach iontu agus gan saill a bheith san áireamh - cáis i dteachín ísealmhéathrais, glasraí nightshade, pónairí, glasa.

Roghchlár samplach don tseachtain

Sa roghchlár thíos is féidir leat aon ghlasraí, torthaí, gránaigh, etc. a úsáid ón tábla le hinnéacs glycemic íseal, á roghnú agat.

• bricfeasta - aon torthaí
• lón - slice de arán bran, cuid de leite, gloine bainne bhearrtha,
• lón - sailéad cabáiste, iasc i bhfíon bán nó bácáilte i mbreacáin aráin le cáis, tae lag neamh-mhilsithe,
• dinnéar - píosa feola bhácáilte, anraith glasraí, iógart ísealmhéathrais.

• bricfeasta - citris, gloine iógart ísealmhéathrais,
• lón - mumali, marmala fruchtós,
• lón - cairéid amh ghrátáilte le spionáiste, sú líomóide agus ola olóige, 50 cáis g, torthaí úra,
• dinnéar - sailéad glasraí, lintilí le soy sauce.

• bricfeasta - torthaí le roghnú,
• lón - slice de arán gráin iomlán le subh neamh-mhilsithe, gloine bainne bhearrtha,
• lón - cuid de laofheoil bhácáilte, sailéad glasraí, citris úr,
• dinnéar - anraith glasraí, pónairí bruite, iógart beagmhéathrais.

• bricfeasta - úll, uibheacha friochta,
• lón - liamhás, gloine bainne bhearrtha,
• lón - sailéad glasraí le uachtar géar géarmhéathrais, iasc grilled,
• dinnéar - casserole glasraí le cáis, luibheanna, kefir beagmhéathrais.

• bricfeasta - úr oráiste,
• lón - gránach le bainne,
• glasraí stewed lón, filléad sicín bruite, tae lag neamh-mhilsithe,
• dinnéar - leite, sailéad glasraí.

• bricfeasta - citris, iógart beagmhéathrais,
• lón - leite bainne, caife gan chaiféin,
• lón - feoil thrua le glasraí, sailéad torthaí,
• dinnéar - pasta ó chruithneacht chrua, liamhás, glasraí le luibheanna.

• bricfeasta - 2 slisní aráin bran, bainne lom,
• lón - cáis i dteachín beagmhéathrais, tae lag gan siúcra,
• lón - iasc a bhácáiltear le glasraí, caife gan chaiféin,
• dinnéar - torthaí le roghnú.

Trí rialacha na céime seo den aiste bia a leanúint is féidir leat torthaí dearfacha a bhaint amach i 1-3 mhí, ag brath ar na spriocanna.

Cuirtear na gníomhartha dearfacha seo a leanas ar fáil:

• Déantar meitibileacht a normalú
• eisiatar ocras
• níl aon ghá leis an aiste bia a athrú nó a theorannú go suntasach,
• tá an comhlacht sáithithe le vitimíní agus mianraí riachtanacha.

Ina theannta sin, le linn meáchain a chailliúint, caomhnaítear mais muscle agus leaisteachas an chraicinn, rud a sheachnaíonn tréith shagging agus sagging aistí bia eile.

Is é an dara céim ná cobhsú

Chun an toradh a chomhdhlúthú go hiontaofa, tá sé riachtanach ag an dara céim cloí leis na rialacha seo a leanas:

• ná déan mí-úsáid as bianna a bhfuil GI ard acu,
• úsáid saillte maithe, olaí plandaí brúite go príomha, chun an gá le lipidí a líonadh
• táirgí déiríochta a ithe a bhfuil cion íosta saille iontu,
• níos mó éisc a thabhairt isteach san aiste bia,
• más mian leat saillte le meascán carbaihiodráití a mheascadh, ní mór duit glasraí a ithe ina bhfuil go leor snáithín leo,
• is féidir leat fíon tirim a ól, ach tar éis sailéad glasraí nó cáis,
• le haghaidh bricfeasta ní mór duit arán gráin iomlán a chur san áireamh,
• ba chóir siúcra, mil, milseáin, pastries, sóid a íoslaghdú nó a dhíchur ar fad,
• ba chóir caife a dhí-chaiféiniú agus níor chóir go mbeadh tae láidir,
• ba chóir iontógáil uisce laethúil a choinneáil ag 2 lítear.

Is féidir na rialacha a bhaineann le modheolaíocht Montignac a leanúint agus a thábla innéacs glycemic a dhéanamh ní amháin trí mheáchan a chailleadh, ach trí d'aiste bia don saol. Ansin ní bheidh fadhb rómheáchain ná leibhéil arda siúcra ann riamh.

Go ginearálta, is clár é an aiste bia Montignac chun do nósanna itheacháin a athrú ó bhonn. De réir prionsabal comhchosúil - "ithe meáchan a chailleadh" - forbraíodh roinnt modhanna coitianta eile - Atkins, Dukan, de réir grúpa fola. Chomh maith leis sin, bunaithe ar theoiric an Dr. Montignac, cruthaíodh aiste bia íseal glycemic “turraing” a ligeann duit fáil réidh go héifeachtach le rómheáchan.

Aiste bia Íseal Glycemic

Tá a leithéid d’ aiste bia éagsúil le teicníc Montignac sa mhéid is go bhfuil sé deartha go heisiach le haghaidh meáchain caillteanas, agus i gceist le modh dochtúra na Fraince cosc ​​breise a chur ar dhiaibéiteas agus ar ghalar cardashoithíoch. Tá aiste bia glycemic íseal bunaithe freisin ar iontógáil carbaihiodráití a rialú, ach murab ionann agus modh Montignac, tá 3 chéim ann, agus tá an chéad cheann acu dian go leor. Mar gheall ar an gcur chuige seo, ceadaíonn an córas meáchain caillteanas seo duit meáchan a chailleadh i bhfad níos tapúla, agus ansin an toradh a shocrú go daingean.

Éilíonn úsáid aiste bia íseal-glycemic comhlíonadh na rialacha seo a leanas:

• ní féidir leat ach bianna a bhfuil luach cothaithe ard agus GI íseal acu a úsáid,
• ba chóir go mbeadh bia codánach, 6 bhéile in aghaidh an lae más féidir,
• an béile deireanach - tráth nach déanaí ná 3 huaire an chloig roimh am codlata, ionas go mbeidh am scíthe agus téarnaimh ag an gconair ghastraistéigeach,
• agus tú ag cócaireacht - ar a laghad cóireáil teasa, a mhéadaíonn an GI de ghnáth,
• is féidir leat uisce a ól sa mhéid a theastaíonn ón gcomhlacht, gan a thoirt laethúil a thabhairt go dtí an méid a éilíonn formhór na n-aistí bia 1.5-2 lítear.

Tá sé riachtanach freisin monatóireacht a dhéanamh ar an gcalraí atá sa bhia, ós rud é nach mbeidh ciall ag laghdú méid na gcarbaihiodráití má thugann tú níos mó calraí don chomhlacht ná mar a chaitheann sé. Le linn réim bia glycemic íseal, níor cheart go mbeadh an t-ábhar calraí sa réim bia laethúil níos mó ná 1500-1700 kcal. Tá sé thar a bheith tábhachtach cloí leis na rialacha seo go léir le linn chéimeanna 1 agus 2.

Céimeanna meáchan a chailleadh

I gcomparáid leis an modh 2-chéim Montignac, i réim bia le hinnéacs íseal glycemic, glactar leis go bhfuil 3 chéim comhlánaithe, agus ag an gcéim dheireanach sa dá chás glactar le cobhsú an toraidh. Ach sa réim bia glycemic íseal, cuirtear an chéad cheann leis - an chéim is deacra, atá as láthair i gclár an choimeádaí Francach.

Go ginearálta, is mar seo a leanas atá an próiseas chun meáchan a chailleadh:

• is é an chéad chéim dó gníomhach saille, nuair nach n-úsáidtear ach bianna a bhfuil GI acu suas go 39,
• an dara céim - laghdú meáchain de réir a chéile ar an toradh inmhianaithe, tá cead aige an GI a mhéadú go 55,
• tá an tríú céim ag socrú, ba chóir go mbeadh bianna le GI mar bhunús ag an aiste bia, agus is féidir méid beag bia ard-glycemic a chur leis.

Coinníoll tábhachtach maidir le héifeachtúlacht meáchain caillteanas den sórt sin is ea pasáiste éigeantach gach ceann de na céimeanna seo, nó ní bheidh an meáchain caillteanas leordhóthanach nó seolfaidh an meáchan a chailltear ar ais go tapaidh. Braitheann ré d'aiste bia glycemic íseal ar shaintréithe an choirp agus na spriocanna, ach ní féidir leis a bheith níos lú ná 21 lá - tógann sé an oiread ama chun nósanna itheacháin nua a chruthú. Thairis sin, ba chóir go mairfeadh gach céim seachtain ar a laghad, sa chás is fearr - 2 sheachtain.

An chéad chéim

Ag an gcéim seo den aiste bia, tá gach rud nach bhfuil gá leis, á n-áirítear taiscí sailleacha, á gcleachtadh go gníomhach. Mar thoradh ar úsáid bianna a bhfuil íosmhéid inneachar carbaihiodráití iontu caitear méid mór fuinnimh, agus a easpa - chun stoic a dhó, agus caithfear iad a dhiúscairt.

Ag breathnú ar aiste bia íseal glycemic, ní mór duit cuimhneamh ar an modhnóireacht. Níor chóir go dtiocfadh ró-mheá mar thoradh ar shuimeanna móra bia a ithe, ach ní féidir leat féin a lomadh chun toradh tapa a bhaint amach.

Ní mholtar suí sa chéad chéim ar feadh níos mó ná 2 sheachtain. Is fearr tús a chur le meáchan a chailleadh de réir a chéile tar éis dian-ghlantacháin, ag dul ar aghaidh go dtí an dara céim.

An dara céim

Ní mór fad uasta na céime seo a chinneadh go neamhspleách. Chomh luath agus a chailltear an líon riachtanach cileagram, ba chóir duit an meáchan a fháil.

Ag an dara céim, is féidir an aiste bia a bheith comhdhéanta de tháirgí a bhfuil GI níos airde acu ná mar a bhí ag an gcéad chéim, ach atá fós íseal go leor. Le linn na tréimhse seo, tá sé an-tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar an gcalraí atá i mbia.

An tríú céim

Ba cheart go mairfeadh an chéim dheiridh, atá dírithe ar an toradh a chomhdhlúthú, níos lú ná na chéad agus an dara céim le chéile. Níor chóir go gcaillfí aon chás é ionas nach bhfillfidh an meáchan caillte. Tá bianna le GI íseal agus meánmhéide anois mar bhonn leis an aiste bia.Ceadaítear freisin bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu a úsáid uaireanta.

Roghchlár samplach

Níl aon roghchlár dian i réim bia íseal glycemic, agus is móide mór eile é seo. Ba chóir gurbh é bunús an aiste bia ag gach céim ná táirgí a bhfuil an GI ceadaithe acu, bunaithe ar a bhfuil, agus is gá duit roghchlár a dhéanamh.

Mar shampla, d'fhéadfadh an roghchlár a bheith mar seo a leanas:

• bricfeasta - leite, torthaí nó sú úrnua,
• deochanna bainne lom - skim,
• lón - feoil thrua, sailéad glasraí,
• sneaiceanna tráthnóna - sailéad torthaí,
• dinnéar - omelet le beacáin, cáis i dteachín beagmhéathrais.

Is féidir aiste bia le hinnéacs glycemic íseal a dhéanamh mar bhonn do d'aiste bia. Cuideoidh sé seo le normalú de réir a chéile, agus ansin an meáchan a chobhsú de bharr athstruchtúrú an choirp go dtí an modh oibríochta ceart.

Moltaí Cothúcháin

Éilíonn an aiste bia innéacs glycemic athmhuintearas leanúnach leis an tábla, nach bhfuil áisiúil i gcónaí. Chun gan a bheith ar dhaoine eatarthu i dtáscairí agus gan do bhia is fearr leat a dhiúltú go míréasúnach, is féidir leat roinnt leideanna a úsáid le cothúóirí agus aiste bia á chur le chéile agat:

• glasraí - an táirge is úsáidí ar féidir é a chaitheamh ar feadh tréimhse éiginnte, ach is fearr i bhfoirm amh, go háirithe beets agus cairéid,
• is fearr prátaí a bruite “ina n-éidí” agus i bhfoirm fhuar (ansin cruthóidh snáithín ann, stáirse atá níos frithsheasmhaí, frithsheasmhach, a chuidíonn le leibhéil siúcra níos ísle),
• torthaí - is féidir leat úlla, piorraí, oráistí, sútha craobh a ithe go neamhtheoranta. Seachas bananaí, kiwi, fíonchaora, gourds,
• Macaroni - ó chruithneacht chrua amháin, i bhfoirm fhuar agus i modhnóireacht,
• rís - is féidir a bheith donn, éagsúlacht fhiáin, ní féidir - snasta,
• arán - gan ach grán iomlán, bran nó caiscín,
• ceadaítear bianna próitéine (feoil thrua, iasc, táirgí déiríochta ísealmhéathrais), ach níor cheart go mbeadh sé ceannasach,
• tá GI íseal ag go leor bianna ard-chalraí - ispíní, pizza, seacláid - ach níl siad oiriúnach do bhia aiste bia,
• más mian leat rud éigin a ithe le GI ard, cuir an bia seo le chéile le bianna glycemic íseal, ansin méadóidh an leibhéal glúcóis go mall.

Cuideoidh comhlíonadh na moltaí seo le gan a bheith ag brath ar an tábla táscairí agus gan rialacha an aiste bia a shárú.

Leis an teicníc meáchain caillteanas glycemic innéacs is féidir leat líon measartha mór punt breise a chailleadh, ach ní láithreach, ach de réir a chéile, ach gan strus ocrais agus meitibileach don chorp.

De ghnáth, i gceann coicíse is féidir leat fáil réidh le meánmheáchan de 3-5 kg ​​de bhreismheáchan, agus ní sreabhach é seo, ach mar gheall ar dhó saille. Ina dhiaidh sin, is iondúil gur meáchain caillteanas seachtainiúil 1-2 kg, a fhágann go neamh-inchúlghairthe. Ach mar sin ní mór duit do aiste bia, nósanna itheacháin agus stíl mhaireachtála a athbhreithniú go bunúsach.

Athbhreithnithe agus torthaí meáchain a chailleadh

Elena, 29 bliain d'aois, Ufa

Táim ag obair san oifig ar feadh roinnt blianta as a chéile, nílim sásta, ní dhéanaim spóirt ach oiread. Mar thoradh ar stíl mhaireachtála shuiteach den sórt sin, fuair sí a lán meáchain. Rinne mé iarracht meáchan a chailleadh le cabhair ó aistí bia éagsúla, ach níor bhain mé leas astu - bhris mé síos i gcónaí, agus cheana féin ar an dara lá. Chuir cara comhairle ar aiste bia Montignac nach raibh ocras air, cé nach raibh sé an-tapa. Ach bhí sé an-oiriúnach dom. Tá mé an-sásta leis an toradh: i mí amháin níor ghlac sé ach 3 kg, is beag, is beag dul chun cinn atá ann domsa. I mo thuairimse, má théann sé ar aghaidh mar seo, beidh sé iontach go hiondúil. Is é an rud is mó gan ocras agus fiú gan d’iarracht fhisiciúil.

Marina, 23 bliain d'aois, Moscó

Tar éis di breith agus beathú cíche, fuair sí 20 kg, thosaigh fadhbanna ní hamháin le sláinte, ach leis an bhfear céile. Bhí sé an-deacair fáil réidh le meáchan den sórt sin, toisc go raibh tú ag ithe go leor, gan aon rud a theorannú. Bhí orm an aiste bia a choigeartú, ar an gcéad dul síos, ag tabhairt suas milseán. Fuair ​​mé eolas faoi innéacs glycemic na mbianna agus aiste bia bunaithe ar an bprionsabal seo. Sa chéad mhí den chéad uair, bhíothas in ann fáil réidh le 7 kg, agus gan srianta aiste bia láidre. Díreach roinnt táirgí in ionad roinnt táirgí eile, ag tagairt do phláta Montignac. Mar thoradh air sin, d'fhág an chéad 3 mhí eile 13 kg eile. Anois itheann mé bianna le hinnéacs glycemic íseal nó meánach, leanann an meáchan ag laghdú beagán, ach, níos tábhachtaí fós, ní mhéadaíonn sé. Molaim do gach duine triail a bhaint as a leithéid de chlár - is féidir leat suí air ar feadh do shaoil ​​gan míchompord.

Alina, 35 bliain d'aois, Nizhnevartovsk

Meáchan a chailleadh ar aiste bia a bhfuil innéacs glycemic íseal de 10 kg aige i 2 mhí. D'ith mé torthaí agus glasraí úra, pischineálaigh, feoil, táirgí bainne géar go príomha. Tá an biachlár an-éagsúil, agus is codanna réasúnta iad na codanna chun go leor a fháil, ar ndóigh, gan ró-ithe. Braithim go hiontach, gan fadhbanna ar bith le bia, ocras, miondealuithe, droch-giúmar. Níl ach an meáchan ag fágáil go mall. Ní thaispeántar marcanna stráice, ró-roic agus fadhbanna eile a bhaineann le caillteanas mear-toirte. Is é an gá atá ann i gcónaí an t-innéacs glycemic táirgí a chur san áireamh i gcónaí, ach le himeacht ama téann tú i dtaithí air agus cuimhin leat go leor. Ach tá an toradh an-taitneamhach.

Athbhreithnithe ar dhochtúirí agus speisialtóirí

Grigory Polozov, inchríniteolaí, Simferopol

Cuidíonn ithe innéacs íseal glycemic le meáchan a chailleadh. Ach ní mholaim tar éis na chéad chéime den réim bia ró-fhada - níor chóir go mairfidh a ré níos faide ná 14 lá, mar go bhfuil laghdú suntasach tagtha ar thomhaltas carbaihiodráití úsáideacha mall, a theastaíonn ó chorp an duine. Má leanann tú na moltaí go léir, ansin ar chlár den sórt sin is féidir leat meáchan a laghdú go suntasach, meitibileacht a normalú, feidhm na bputóg a fheabhsú, agus an diaibéiteas a chosc agus an riosca galar cardashoithíoch a laghdú go suntasach. Ciallaíonn mé modheolaíocht Montignac, a forbraíodh, i ndáiríre, chun na gcríoch sin. Agus is buntáiste deas eile é gur féidir leat fáil réidh le meáchan coirp breise.

Valeria Rusina, saineolaí cothúcháin, Kostroma

Is é an deacracht is mó a bhaineann le haiste bia a leanúint le hinnéacs glycemic íseal ná nach bhfuil an táscaire seo seasmhach. Athraíonn sé go mór ag brath ar úire na dtáirgí nó ar aibíocht na dtorthaí, an dóigh a n-ullmhaítear nó a gcaitear iad. Dá bhrí sin, ghlaofaí ar tháscairí an tábla GI go coinníollach. Pointe lag eile den aiste bia, dar liom, is ea an cur chuige i leith gníomhaíocht choirp - ní thugtar aon aird ar an gceist seo. Tharlaíonn sé go mbraitheann éifeachtacht punt breise ar an aiste bia amháin, agus tá sé seo mícheart go bunúsach. Go ginearálta, ní thabharfainn go bhfuil an smaoineamh dona, ach tá mionchoigeartú suntasach ag teastáil uaidh.

Innéacs Glycemic agus Insulin Bouncer

Is é an t-innéacs glycemic (GI), i ndáiríre, an ráta fola a líonadh le siúcra mar fhreagra ar úsáid bianna áirithe. Ach chun tuiscint a fháil ar na próisis a mbíonn murtall mar thoradh orthu, tá sé tábhachtach go mbeadh innéacs inslinemic i dteannta na mbianna glycemic, is táscaire é seo ar scaoileadh insulin mar fhreagairt ar úsáid bia áirithe.

Maidir le diaitéitic, tá tábhacht níos mó leis an innéacs insulinemic, cé go bhfuil a dtáscairí comhthreomhar i bhformhór na gcásanna. Tugann an t-innéacs inslineach léargas nithiúil ar an meáchan is féidir a fháil ó, mar gheall ar an tsaincheist nach bhfuil ach adipocytes líonta, cealla saille, le saill ach paraiméadar amháin - íogaireacht tairsí na gceall seo do inslin.

Go ginearálta, tá sé mar seo. Samhlaigh cill saille ag a bhfuil geata meitibileach chun dul isteach agus imeacht. Tagann Insulin chuici, agus má tá a lán de, tá sé ina lúthchleasaí mór-phóca, deir sé go diongbháilte: oscailte! Níl aon rud le déanamh ag an gcillín saille, osclaíonn sé saill. Agus mura bhfuil dóthain insline ann, tá sé poncúil agus beag, léimneach, léim timpeall na cille, agus diúltaíonn sé i bhfuil fuar.

Ach tá pointe amháin an-tábhachtach ar fiú cuimhneamh air. Tá gach duine difriúil, agus tá a gcuid cealla difriúil freisin. Ní osclóidh adipocytes duine an geata ach leis an insline bouncer chun saill a ligean isteach. Agus do roinnt daoine, is leor do insulin beag turas a dhéanamh, agus tá siad réidh le stoc-charnadh.

Chun saill a fháil .... go dlúth

Tá coincheap an lamháltais insline ann. Cuimsíonn sé íogaireacht na gceall gabhdóra a dhéanann fuinneamh Carbaihiodráit a thiontú ina fhuinneamh ATP (adenosine triphosphate, “móilín gluaiseachta”), cothú inchinne, agus mar sin de. Mar shampla, le mí-úsáid carbaihiodráit thar am, d'fhéadfadh an íogaireacht seo a laghdú. Agus, is ísle a thiteann sé, bíonn na cealla saille níos íogaire d'inslin - níl an paradacsa seo mínithe go hiomlán fós, ach tá an fhíric ann. Agus is é géinte áirithe a rialaíonn an togracht ghéiniteach go dtí an murtall, a labhraítear chomh minic sin anois. Tá na géinte seo aimsithe cheana féin agus is léir go mbaintear amach éifeacht otrachta na nglúine ach ní trí roinnt airíonna réamhaisnéise, ach trí íogaireacht i leith inslin, a fhaightear ó oidhreacht, i measc rudaí eile.

Sin é an fáth go bhfreagraíonn daoine difriúla go difriúil leis an mbia céanna. Tá íogaireacht ard ag duine éigin maidir le insulin, agus is féidir leis plúr, milseáin, prátaí, insulin a bheith íseal i gcónaí, ní fhreagraíonn adipocytes.

Tarlaíonn sé go mbreathnaíonn duine ar bharra seacláide - agus go bhfuil sé ag fáil saille. Roimhe seo, rinne siad gáire ar na daoine sin, níor chreid siad iad. Ach tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le insulin teacht ó smaointe bia fiú! Lena n-áirítear, mar sin, ní oibríonn milseoirí: itheann tú rud milis, agus tá inslin á tháirgeadh agat as do shean-chuimhne. Ní bhfuair tú siúcra, titeann insline faoi ghnáth agus tógann sé an siúcra atá ag snámh san fhuil cheana féin, ag fás arís. Mar thoradh air sin, tá ró-ocras ort mar gheall ar scaoileadh insulin.

Nó sampla eile de mheáchan dochreidte ó dhearcadh laethúil. Rinne an fear iarracht, gan staonadh ó mhilseáin, shuigh ar an aiste bia Atkins agus d'ith sé barbeque gach deireadh seachtaine. Ach an mhaidin dár gcionn níorbh fhéidir leis seasamh air agus chuir sé píosa beag seacláide ar fáil dó féin. Léim a insline, agus chuaigh an saill go léir a bhí ag snámh san fhuil ó bharbeque inné isteach sna cealla adipocyte.

Nuair a bhíonn an giomnáisiam dona, nó Saill taobh thiar de sheacht loic

Déanaim athrá arís, tá daoine difriúla ann. Ach tá fachtóir eile ann ar chóir dóibh siúd atá ag streachailt le rómheáchan a chur san áireamh: má oibríonn hormón amháin ag ionchur saille, ansin déan roinnt oibre ag an am céanna. Tá triglicídí, an fhoirm ina stórálann an corp saill, an-chobhsaí. Agus do na saille teacht amach, ní mór duit hormóin eile a fháil. Ina measc, norepinephrine, adrenaline, testosterone, estrogens. Déanann gach duine acu, ag obair go comhchuí, cosúil le ceolfhoireann mhaith, a rialáil an gcaithfidh tú an saill charntha nó ná bíodh. Tá slí an-fhada ag saill ón gcorp chun dul trí scoilteadh, seicní cealla agus dó i miteacoindrí na gceall muscle, agus má bhíonn mífheidhmiú beag ann ar an gcosán seo, stopann an córas ag obair ar chor ar bith.

Ach is dóchúil nach bhfuil a fhios ag an oiliúnóir faoi seo, níl a fhios aige nach ábhar leisce agus faillí an cháis é, agus gur féidir cásanna den sórt sin a oiliúint do hypoglycemia agus go páirteach bás an inchinn. Tar éis an tsaoil, tá murtall á chóireáil againn anois, lena n-áirítear ionaid aclaíochta. Is minic a chuireann siad cosc ​​ar ithe roimh ualach oiliúna d’fhonn an éifeacht a luathú, ar shlí eile ithefaidh agus caillfidh na daoine a chailleann meáchan an saill. Ach is minic nach dtarlaíonn sé fiú do dhuine ar bith a sheiceáil an bhfuil adipocytes in ann, i bprionsabal, páirt a ghlacadh le saill.

I mo chleachtas, tharla cás le gairid: thosaigh fear óg, a bhí ina rádala gairmiúil, go tobann ag fás boilg. Rith sé 15 chiliméadar in aghaidh an lae, bhí sé ina bhac, bhí saill fós ag carnadh. Rith sé na tástálacha, d’éirigh gach rud amach - d’éirigh linn a leibhéal testosterone a bhaint amach, agus chaill an fear meáchan i gceann dhá sheachtain go leith, thuill na haitipicítí bealach amach.

Tá aiste bia ar bhianna a bhfuil innéacs íseal glycemic iontu, aiste bia saor ó charbaihiodráit, aiste bia keto - mar an gcéanna?

Tugann an t-innéacs glycemic i bhfoirm táscairí áirithe, nuair is féidir táirgí a chur i láthair go treallach mar innéacs glycemic ard (ard-glycemic innéacs), a réitítear go measartha (meán-innéacs glycemic) agus a réitítear den chuid is mó (innéacs glycemic íseal) an t-eolas is bunúsaí faoi phróisis bithcheimiceacha, atá oiriúnach d'úsáid "bhaile" .

Bain bianna le hinnéacs glycemic ard - agus i 80% de dhaoine cheana féin, tosóidh laghdú ar mheáchan coirp gan láimhseálacha eile. Agus tá gach aistí bia a bhí, is cuma cén uirlisí a úsáideann siad, bunaithe ar sheasamh amháin: chun leibhéil insulin a choinneáil laistigh den norm fiseolaíoch, ach freisin gan ligean dó titim, mar má thiteann an inslin, ansin titeann duine ó ídiú. Agus is í an diaitéitic atá róthromach i ndáiríre a bhíonn thíos leis seo. Tá aistí bia próitéine, aistí bia saor ó charbaihiodráit ina n-athruithe ar an smaoineamh céanna.

Cá háit a bhfaighidh tú an tábla innéacs fíorthábhachtach de tháirgí glycemic?

Is toradh ar shonraí turgnamhacha iad na táblaí uile den innéacs glycemic atá le fáil inniu i bhfoinsí éagsúla. Tugtar bia do na hoibrithe deonacha, tomhaiseann siad ráta fáis an ghlúcóis san fhuil, cuir na sonraí sa tábla isteach. Tá daoine difriúil, tá an t-imoibriú difriúil, agus mar sin níl ról speisialta ag na táblaí. Nuair a deirimid gur gá duit éisteacht le do chorp féin, d’fhéadfadh sé seo a bheith cosúil le truism, ach i ndáiríre is modh oibre é a bheidh faisnéiseach fiú laistigh de lá amháin: tugann tú isteach táirge san aiste bia agus má thuigeann tú cheana féin conas a théann sé i bhfeidhm ar do mheáchan agus conas a théann tú i ngleic leis.

Anois tá go leor staidéar a bhaineann le caidrimh phearsanta daoine le táirgí, is ábhar spéisiúil tuisceanach é seo. Ach is léir nach bhfuil an deis ag gach duine dul i ngleic leis an gceist seo ina n-aonar agus dul chuig speisialtóir le haghaidh coinne.

Lúide siúcra agus gránaigh - inchinn ar aiste bia ocras?

Is í an cheist is tábhachtaí ná - conas a chothaítear an inchinn gan glúcós, gan na táirgí a thugann í? Ní rachaidh an chuid is mó de na aimínaigéid ann ansin mar gheall ar a méid.

Ach tá feidhm chosanta forbartha ag an inchinn le blianta na héabhlóide. Má fhágtar muid gan an gnáth-fhuinneamh carbaihiodráite, aistríonn meitibileacht chuig modh eile ar a dtugtar gluconeogenesis, a cheadaíonn dúinn glúcós a shintéisiú ó phróitéin, “breosla” neamh-charbaihiodráit. Itheann an inchinn é, agus caitheann sé amach gach rud iomarcach, is é sin, bunanna nítrigineacha. Mar thoradh air sin, aistríonn an t-iarmhéid aigéad-bun go dtí an t-aigéad, tosaíonn an próiseas cetoacidosis, leanann staid sláinte aisteach agus droch-anáil aicéatón an duine.

Itheann tú píosa breise saille in aghaidh an lae - tacaíonn tú leis an bpróiseas agus mothaíonn tú go hiomlán, ag caitheamh do chúlchistí féin. Sa phróiseas athstruchtúraithe ó charbaihiodráit go bianna sailleacha ionas nach ndéantar aon dochar don inchinn, i gcomhaontú le do dhochtúir, is féidir leat an glutamine aimínaigéad a úsáid mar fhorbhia bia, is féidir leis cothú cosúil le glúcós a sholáthar agus an meitibileacht a chlaochlú a éascú. bhí an aiste bia éifeachtach.

Is léir go bhfuil, ach níl sé soiléir cé mhéid!

Ba cheart go dtuigfeadh gach duine a bhfuil meáchan á chailleadh aige go bhfuil tairseacha ann le haghaidh macronatrients a úsáid, agus ní féidir leat titim faoi. Mar shampla, ba chóir go mbeadh ar a laghad 70 gram próitéine in aghaidh an lae ag an duine fásta ar an roghchlár. Má tá na stéig in ord agus go ndéantar an próitéin a dhíleá go maith, is féidir an barra a laghdú go 40 gram in aghaidh an lae. Ba chóir carbaihiodráití iomlána i ngnáth-aiste bia, neamh-phróitéin agus neamh-saill a ionghabháil go mall i rith an lae. Uair an chloig, is féidir le duine 10 gram carbaihiodráití a ionsú, is ionann sin agus úll amháin. Agus más rud é, in ionad úll, go n-itheann tú persimmons iomlána, ina bhfuil 19 gram carbaihiodráití, úsáidfear 10 díobh chun an inchinn agus na matáin a bheathú, agus stórálfar an chuid eile i bhfoirm saille.

Ní bhíonn ról ag foinse na gcothaitheach go praiticiúil. Briseann an próitéin chéanna síos in aimínaigéid, agus iad uasta i slabhraí peiptíde na n-aimínaigéid seo. Nuair a théann siad isteach san fhuil, is foirmlí ceimiceacha iad seo, ní cáis, sicín, agus lintilí. Ach tá a chomhdhéanamh aimínaigéid féin ag gach próitéin. Is féidir é seo a chur i gcomparáid leis an dearthóir: mura n-itheann mé ach sicín, ní féidir liom an próitéin chraicinn a fháil, níl dóthain aimínaigéid agam a thugann sicín. Dá bhrí sin, ba cheart bianna próitéine a athrú.

Is é an méid saille sa roghchlár laethúil ná 30 gram ar a laghad.Tá seicní cealla agus hormóin déanta suas de shaill. Ag an am céanna, teastaíonn saill dhifriúil uait. Mícheart a rá - déan dearmad faoi im, tá colaistéaról ann! Go minic, tá easpa saille i gceist le sárú ar an timthriall míosta i measc na mban, mar gheall ar cholesterol atá sa hormón progesterone. Titeann a cuid gruaige agus tairní amach, d'ordaigh an inchríneolaí a piollaí, agus bhí sé go leor uibheacha a ithe i gcéim progesterone an timthrialla, bheadh ​​go leor colaistéaróil agus lecithin iontu do tháirgeadh hormóin.

Riachtanais Aiste Bia Glycemic

Ó thaobh na heolaíochta de, ciallaíonn GI an ráta ag a bhfuil aon táirge ina bhfuil carbaihiodráit briste síos i gcorp an duine. Is é an tagarmharc le haghaidh comparáide ná luas an phróisis seo, a tharlaíonn le glúcós, arb é 100 a tháscaire. Is mar gheall ar an bhfíric go spreagtar an briseán agus go scaoiltear insulin nuair a éiríonn an cileagram nua nó an t-éagumas chun iad a scaoileadh. Ach ní bhíonn bianna siúcra i mbia carbaihiodráit-lag agus ní bhíonn an fhadhb thuas mar thoradh orthu.

I mbeagán focal, is carbaihiodráití tapa iad bianna a bhfuil GI ard acu, agus tá na daoine le GI níos ísle ag díleá mall. Ach, ar ndóigh, chun meáchan a laghdú, caithfidh tú machnamh níos mine a dhéanamh ar tháscaire gach béile ar leith.

Má shocraíonn tú ar an mbealach seo a ithe, ba cheart duit bia a ithe ón gcéad liosta (le GI íseal), a thugtar thíos. Ithe an bealach seo go dtí go sroicheann tú an toradh atá beartaithe, nó go dtí go mbeidh an táscaire ar na scálaí reo ar feadh i bhfad.

Ba chóir go leanfaí leis an dara céim ar feadh 2 sheachtain. Anois is féidir na táirgí a cheadaítear sa chéad chéim a fhorlíonadh le bia ón dara liosta (le meán-GI). Cabhróidh sé seo leis an meáchan nua a chobhsú.

Ina dhiaidh sin, is féidir leat bogadh ar aghaidh go dtí an tríú céim den aiste bia GI. As seo amach, mura bhfuil tú ag iarraidh meáchan caillte a fháil arís, ní mór an roghchlár a thógáil ar tháirgí ón dá liosta thuas agus ní cheadaítear duit ach bianna a bhfuil glycemia ard orthu a ithe ó am go ham.

Má labhraímid faoi luas an chaillteanais mheáchain, le linn na chéad choicíse ar feadh gach 7 lá is féidir páirt a ghlacadh le 2-3 kg. Cinntítear caillteanais mheá tapa go mór mór, go háirithe toisc go bhfágann an sreabhán iomarcach an corp. Ansin, mar riail, tógann sé 1-1.5 kg.

Ar an teicníc seo, moltar cloí leis na rialacha maidir le cothú codánach agus ithe 5 huaire sa lá ar a laghad, gan ró-ithe. Is é sin, tá an aiste bia laethúil bunaithe ar 3 phríomhbhéile agus 2 (agus le dul chun na leapa go déanach - is féidir leat 3) sneaiceanna.

Tabhair faoi deara nach bhfuil táirgí próitéine ag GI. Mar sin, is féidir feoil thrua agus iasc beagmhéathrais, nach bhfuil luaite sna liostaí, a ithe ón gcéad chéim den mhodheolaíocht. Ní fiú iad a dhiúltú. Is cinnte go gcabhróidh próitéin neamh-saille le meáchan a chailleadh agus go gcaithfidh tú mothú satiety ar feadh i bhfad tar éis an chéad bhéile eile. Ba chóir go mbeadh dinnéar 2-3 uair an chloig ar a laghad roimh dheireadh an lae.

Áirítear ar tháirgí ísle GI (suas le 40):

Ba chóir iad a ithe ar feadh thart ar dhá sheachtain. Lig dúinn d'aird a tharraingt ar an bhfíric go bhfuil cnónna agus seacláid ard calraí agus go bhfuil saillte saibhir iontu in ainneoin an chostais glycemic íseal. Mar sin ní gá duit iad a thruailliú. Seachas sin, is féidir go mbeidh an próiseas chun meáchan a chailleadh i gceist. Ina theannta sin, ní mholtar táirgí aráin ceadaithe a dhéanamh mar aoi rialta sa réim bia. Is fearr 1-2 píosa a cheadú ar maidin nó ag am lóin, ach gan níos mó a bheith ann.

Áirítear ar tháirgí a bhfuil meán-GI acu (40-70):

An bhfuil do mheáchan inmhianaithe bainte amach agat? Caolaigh do aiste bia leis an mbéile seo. Mar sin féin, ba chóir go mbeadh an bhéim fós ar bhianna íseal-ghliceacha agus do mheáchan a rialú sa todhchaí, agus tú féin a mheá gach seachtain.

As na deochanna ar aon mhéid ar an aiste bia GI, ceadaítear tae agus caife gan siúcra. Bí cinnte go n-ólann tú uisce. Agus, ar ndóigh, cabhróidh gníomhaíocht choirp le meáchain caillteanas tapa a bhaint amach. Is féidir leat bia a shalann, ach ná déan mí-úsáid.

Sampla aiste bia seachtainiúil innéacs Glycemic (an chéad chéim)

Dé Luain
Bricfeasta: mhin choirce agus bainne á chur leis.
Snack: dornán cnónna agus úll.
Lón: filléad sicín bácáilte agus cúpla cúcamar úr.
Sneaic: cupán kefir.
Dinnéar: ruán agus flannbhuí.

Dé Máirt
Bricfeasta: cúpla arán gráin iomlán agus gloine bainne.
Snack: úll bácáilte.
Lón: filléad éisc bhácáilte agus sailéad folamh cúcamar le cabáiste bán.
Sneaic: gloine iógart sa bhaile gan bhreiseáin nó kefir.
Dinnéar: Brocailí bhácáilte le filléad mairteola lean.

Dé Céadaoin
Bricfeasta: mhin mhin choirce, ina gcaithfidh tú bainne beag agus cúpla cnó a chur le linn an chócaireachta.
Snack: arán úll agus gráin iomlán.
Lón: cuid de ríse bruite agus slice d'éisc bhácáilte, cúcamar úr.
Sneaic: cupán kefir.
Dinnéar: filléad éisc bhácáilte agus úll.

Déardaoin
Bricfeasta: ruán le bainne agus gloine iógart.
Snack: sailéad cucumbers agus cabáiste bán.
Lón: min choirce agus slice d'éisc bhácáilte, úll.
Sneaic: cupán kefir.
Dinnéar: duilleoga sicín agus sailéad bruite.

Dé hAoine
Bricfeasta: min choirce agus slisní pluma agus cnónna á gcur leis.
Snack: slice seacláide dorcha agus leath gloine bainne.
Lón: sicín bruite, cúpla spúnóg bhoird de ruán, cucumbers úr.
Snack: úll bhácáilte le dornán cnónna.
Dinnéar: iasc bácáilte le luibheanna agus pónairí bruite.

Dé Sathairn
Bricfeasta: cúpla arán gráin iomlán agus gloine de kefir.
Snack: dornán cnónna.
Lón: cuid de rís agus cucumbers úr le luibheanna.
Snack: gloine bainne nó iógart folamh.
Dinnéar: mairteoil bhácáilte le broccoli i anlann kefir agus líomóid.

Dé Domhnaigh
Bricfeasta: cuid de mhin mhin choirce le lingonberries nó sútha talún.
Snack: gloine de kefir.
Lón: rís le sicín agus brocailí bhácáilte.
Snack: úll.
Dinnéar: iasc bácáilte agus sailéad cabáiste bán, cúcamair agus glasa.

Nóta. Má tá ocras ort sula dtéann tú a chodladh, ól kefir beag.

Contraindications aiste bia Glycemic innéacs

Meastar aiste bia GI a bheith ina réim chothrom bia a dtacaíonn go leor cothúóirí agus dochtúirí leis.

• Ní féidir é a ithe de réir a phrionsabal ach amháin i gcás tinnis thromchúiseacha, ina bhfuil gá le haiste bia eile.
• Le coigeartuithe (go háirithe ola glasraí a chur leis, ionas nach mbainfear an saill as an gcomhlacht), ba cheart do dhéagóirí, mná torracha agus máithreacha altranais cloí leis an gcóras.
• Ní ghortaítear comhairliúchán le dochtúir cáilithe i gcás ar bith.

Buntáistí aiste bia Glycemic

1. Aiste bia maith ar an innéacs glycemic is ea go dtarlaíonn normalú na bpróiseas meitibileach, chomh maith le meáchain a chailliúint. Cuidíonn sé seo le comhlacht nua a shábháil.
2. Chomh maith leis sin, de réir athbhreithnithe, cuidíonn an aiste bia GI go breá le déileáil le andúile le milseáin agus le bácáil ard-chalraí.
3. Is féidir na gnéithe dearfacha den teicníc a mheas mar aiste bia saibhir, an fhéidearthacht béilí go minic, díolúine a neartú.
4. Cabhraíonn an raidhse i mbialann na nglasraí, na dtorthaí agus na sochar eile leis an mbaol a bhaineann le galair an chórais chardashoithíoch, diaibéiteas, otrachta agus go leor fadhbanna eile leis an gcomhlacht a íoslaghdú.
5. Tá an modh seo chun meáchan a chailleadh iontach do dhaoine a bhfuil droch-ionsú inslin acu.
6. Tar éis an tsaoil, ní hamháin go ndéanann úsáid táirgí a bhfuil GI ard díobh dochar dá bhfigiúr, ach sa chiall litriúil is baolach sláinte í.

Cad é croílár an aiste bia

Tríd is tríd, ní féidir aiste bia a úsáid ar an modh seo chun meáchan a chailleadh sa ghnáthchiall. Ar dtús, forbraíodh aiste bia sláintiúil dá leithéid do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, agus ar an gcúis sin ní féidir leo a lán táirgí a ithe a spreagann méadú inslin san fhuil. Tá an aiste bia sa chás seo bunaithe ar an bprionsabal a bhaineann le rianú a dhéanamh ar innéacs glycemic na dtáirgí, is é sin, cé chomh gasta a bhriseann siad síos go glúcós tar éis dóibh dul isteach sa chorp. Dá laghad an luas, is ea is ísle an GI.

Ba chóir a mheabhrú gur tréith táscaire é an t-innéacs glycemic do tháirgí ina bhfuil carbaihiodráit amháin, rud nach gciallaíonn, áfach, gur féidir leat an oiread saillte agus próitéiní is mian leat a ithe - chun meáchain a chailliúint beidh ort iontógáil na substaintí seo a chothromú. Má leanann tú moltaí na modheolaíochta go docht, is féidir leat fáil réidh le 10-12 cileagram de mheáchan iomarcach i mí.

Táscairí agus contraindations

In ainneoin, ar an iomlán, dearcadh dearfach na ndochtúirí maidir leis an gcineál seo cothaithe agus a lán buntáistí gaolmhara, mar sin féin, nuair a aistrítear aiste bia den sórt sin, déantar athruithe ar nósanna itheacháin, a fhéadfaidh uaireanta tionchar a imirt ar staid na ndaoine a bhaineann leis na grúpaí seo a leanas:

• Le galair an chonair an díleá agus na n-orgán inmheánach.
• Le neamhoird mheabhracha.
• Tar éis obráid nó tinnis ghéar.

Is fiú a bheith cúramach, agus tú ag druidim le coigeartú an roghchlár le linn na hógántachta, i gcás toirchis, chomh maith le haon ghalar ainsealach. Gan dul i gcomhairle le dochtúir, níor chóir duit do aiste bia a athrú freisin má tá moltaí eile cothaitheacha ar chúiseanna leighis.

Sochar agus díobháil

Ós rud é gurb é croílár an aiste bia na cinn chasta a athsholáthar le carbaihiodráití simplí, ní bhraitheann an corp go bhfuil easpa cothaitheach riachtanach don obair, agus dá bhrí sin ní dhéanann sé seo difear don fholláine a bhaineann le meáchan a chailleadh. Ar a mhalairt, mar gheall ar laghdú ar an gcalraí iomlán i mbia agus, mar thoradh air sin, déantar an t-ualach ar orgáin inmheánacha a choigeartú, déantar colaistéaról a ghlanadh agus tocsainí carntha sa chorp;

Mar gheall ar an réim chothrom bia, ní bhíonn ocras ar dhuine a bhfuil meáchan á chailleadh aige, agus dá bhrí sin tá an modh cailliúna meáchain seo an-chompordach ó thaobh na síceolaíochta de. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an gclár ná an gá leis an tábla GI a sheiceáil i gcónaí. Mar sin féin, is féidir é seo a mheas mar lúide go coinníollach, mar le himeacht ama, taisctear na táscairí seo sa cheann.

Fo-iarmhairtí indéanta

Mar gheall ar an bhfíric nach gcuireann an aiste bia srianta tromchúiseacha cothaitheacha agus cothaitheacha i bhfeidhm, ní dócha go dtaispeánfar aon fo-iarsmaí agus ní féidir é a cheangal ach le tréithe aonair duine. Mar sin féin, má bhraitheann tú go bhfuil meath tagtha ar an tsláinte tar éis athrú san aiste bia, téigh ar ais chuig an ngnáth-roghchlár láithreach agus bí cinnte go rachfar i gcomhairle le dochtúir maidir leis - b'fhéidir gurb é an chúis a spreag an meath ar an riocht i bhfad níos soiléire.

Tríd is tríd, tá dhá phríomh-mhodhanna cothaithe i bplean den sórt sin: Is é is aidhm do leigheas Montignac cothabháil siúcra fola, atá deartha chun meáchan a chailleadh agus galair chardashoithíoch agus diaibéiteas, agus glycemic íseal, cosc ​​a chur ar rómheáchan.

Is éard atá i gceist le haiste Montignac ná dul trí dhá chéim: meáchan a laghdú ar aiste bia le GI íseal agus an toradh ar aistí bia glycemic íseal agus meánmhéide a shocrú. Ag an gcéad dul síos, ba chóir go mbeadh norm laethúil na n-aonad GI sa raon 60-180 aonad (ag brath ar an gcéad mheáchan), agus braitheann an fad ar cé chomh tapa agus a bhaintear an meáchan inmhianaithe amach ag an gcéad chéim.

Tá trí chéim i gceist leis an éagsúlacht íseal glycemic, agus bíonn srianta níos déine i gceist le gach ceann acu. Mar sin, ar an gcéad chéim, níl ach táirgí le hinnéacs glycemic faoi 39 inghlactha lena dtomhailt, ag an dara ceann - gan a bheith níos airde ná 55, agus ag an tríú ceann - suas le 69 aonad. Maireann ré an chórais ar feadh trí seachtaine ar a laghad, ba chóir do gach céim 7 mbliana a chaitheamh, agus 14 lá níos fearr fós.

Táirgí Toirmiscthe agus Táirgí Srianta ceadaithe

Ag brath ar mhalairt an mhodha chun meáchan a chailleadh, is féidir leat táirgí áirithe a úsáid ón tábla le GI. Mar sin, ag am ar bith, ceadaítear úsáid a bhaint as bianna glycemic íseal:

• Soya.
• Spionáiste agus glasa.
• Zucchini, beacáin, pónairí.
• Torthaí agus caora géar: silíní, cranberries, sútha talún, táinséiríní, oráistí.
• Ruán, min choirce.
• Grán iomlán agus arán eorna.
• Seacláid Dorcha
• Táirgí déiríochta ísealmhéathrais.

Is iad na táirgí coiteanna a bhfuil meán-innéacs glycemic acu:

• Pasta crua.
• Manka.
• Prátaí bruite.
• Ubhphlandáil.
• Arbhar stánaithe agus úr.

Ba cheart a mheabhrú, ag brath ar an modh cócaireachta agus ar infhaighteacht cóireála teasa, gur féidir le hinnéacs glycemic mias athrú, mar gheall, go háirithe ar dtús, nach bhfuil sé as láthair chun tábla a choinneáil le táscairí do tháirgí difriúla ar láimh.

Mar a dúirt mé, ní shanntar GI ach do bhianna ina bhfuil carbaihiodráit. Is é an t-innéacs glycemic de tháirgí próitéine agus a bhfuil saill iontu.

• Feoil agus iasc sailleacha.
• Bia mear.
• Im agus milseogra.
• Táirgí triomaithe agus feoil deataithe.

Teorainn is ea an siúcra agus an salann a ithe. Ní shocraítear an ráta sreabhach agus tá sé á rialú ag na riachtanais inmheánacha a bhaineann le meáchan a chailleadh amháin.

Ullmhúchán

Ós rud é nach sosann an gnáth-aiste bia go bunúsach, agus go bhfuil an ceann nua bunaithe ar phrionsabail na cothromaíochta, ní bheidh strus ag do chorp agus ní bheidh ort do chuid brainse a racaíocht ar conas agus conas tosú ag ithe ar bhealach nua. Go ginearálta, sula dtosaíonn an maratón, agus roimh aon réim bia eile, beidh sé úsáideach lá troscaidh a chaitheamh chun spreagadh a thabhairt don chorp agus é a chur chun saill a dhó.

Fad ama

Sa chás seo, tá an aiste bia laethúil cothrom agus is féidir leis a bheith ina mhodh cothaithe ar feadh tréimhse gan teorainn. Go ginearálta, tá na córais deartha le haghaidh cúrsa ó thrí seachtaine go trí mhí, ag brath ar an gcaoi a bhfuil tú ag dul chun cinn an phróisis chun meáchan a chailleadh.

Tar éis na torthaí inmhianaithe a bhaint amach agus iad a fháil, sa todhchaí ná déan dearmad faoi chothú ceart agus seachain bianna ón liosta toirmiscthe agus le GI ard. Déan iarracht ithe go codánach agus ná téigh thar an iontógáil laethúil calraí. Ar ndóigh, ní bheidh gníomhaíocht choirp iomarcach chun an corp a choinneáil i gcruth maith.

Costas measta

Tá costas an bhia i raon na meánluachanna. Braitheann an praghas deiridh go díreach ar na táirgí ceadaithe a chuirfidh tú san áireamh i do roghchlár, agus cén t-am den bhliain a gcloífidh tú le prionsabail ísle glycemic. Ar ndóigh, sa samhradh, tá glasraí úra, torthaí agus luibheanna níos inacmhainne, agus dá bhrí sin cosnaíonn siad i bhfad níos lú ná sa séasúr fuar.

Anraith Bean

Soak 300 gram pónairí san oíche, cuir teaspoon sóide leis an uisce. Boiligh lítear de stoc sicín agus cuir líotar go leith d'uisce glan leis. Cuir an uile ar an tine agus tóg é. Caith pónairí isteach in uisce fiuchta agus boil thar mheán-teas ar feadh 40 nóiméad. Idir an dá linn, gearrtha 3-4 prátaí beaga i gciúbanna, gráigh 1 cairéad, gearrtha go mín 2 oinniúin bheaga.

Oinniúin paisinéara agus cairéid i méid beag ola, cuir 100 gram de ghreamú trátaí, salann chun blas a chur orthu agus fág ar feadh 10 nóiméad. Caith prátaí isteach san uile agus boil ar feadh 10 nóiméad, agus ansin cuir an friochadh san uile.Boiligh an anraith ar feadh 10-15 nóiméad eile, más gá, cuir salann agus luibheanna mionghearrtha le blas (peirsil, cilantro, dill).

Mias traidisiúnta Moldavian agus Rómáinis. I bpanna tiubh, cuir 300 ml d'uisce chun boil le 1 teaspoon salainn. Doirt 100 gram de mhin choirce i gcodanna beaga go fiuchphointe uisce, agus an meascán á chorraíl i gcónaí le spatula ionas nach mbeidh aon chnapáin ann. Boiligh an leite ar feadh 10 nóiméad eile, agus corraigh i gcónaí é.

Nuair a bhíonn an liamhás tiubhaithe, réidh le barr an leite le spatula silicone agus scaradh ó na ballaí é. Fág ar thine ar feadh cúpla nóiméad le taise iomarcach a ghalú. Múch an teas, clúdaigh an uile le clúdach agus fág ar feadh 10 nóiméad é. Ina dhiaidh sin, cas an uile thar agus leag an mamalyga ar bhord adhmaid. Gearr an mhias críochnaithe i bpíosaí agus doirt uachtar géar.

Marlala na Silíní Baile

I 150 ml sú sú silíní, tuaslaig 30 gram de gheilitín inite agus fág go bhfanfaidh sé ar feadh leathuaire. Tabhair 150 gram eile sú silín chun boil agus cuir sú leath líomóide leis. Doirt geilitín isteach sa mheascán réamhthéite agus meascán go dtí go réidh. Doirt an meascán isteach i múnlaí agus cuisnigh é ar feadh 1-2 uair an chloig le daingniú.

Botúin aiste bia choitianta

Ba chóir a mheabhrú nach bhfuil an modh seo le haghaidh meáchain caillteanas tapa, ní bheidh na torthaí le feiceáil ar an bpointe boise, ach ní thiocfaidh punt breise ar ais. Dá bhrí sin, níor chóir duit do aiste bia a dhéanamh níos déine agus gach rud a eisiamh as a chéile. Tá sé an-inmhianaithe ithe go codánach agus a bheith cinnte nach n-itheann tú níos déanaí ná 3 huaire an chloig roimh am codlata, ionas go mbeidh am ag an gcomhlacht scíth a ligean. Agus tú ag cloí leis na rialacha simplí seo, is féidir leat torthaí den scoth a bhaint amach.

Athbhreithnithe agus torthaí meáchain a chailleadh

Tá athbhreithniú den scoth ar an aiste bia. Tugann cailíní (agus ní cailíní amháin) faoi deara na buntáistí a bhaineann leis an modh: meáchain caillteanas seasmhach in éagmais ocrais. Téann meáchain go réidh, ionas nach sáraíonn an craiceann, nach bhfuil marcanna stráice agus roic le feiceáil, go bhfuil gile sa chorp.

Ar dtús tá sé deacair dul i dtaithí ar an tábla, deir na cailíní, ach ansin smaoiníonn tú tríd an roghchlár ar feadh seachtaine roimh ré agus itheann tú de réir na scéime. Ní athraíonn folláine, níl aon ísliú ocras agus luascáin giúmar - cuireann seo go léir an aiste bia an-chompordach maidir le comhlíonadh.

Cad a deir lucht cothaithe

Tá cothúcháin dearfach maidir leis an teicníc, ach tabhair aird ar laigí an mhodha. D'fhéadfadh an t-innéacs glycemic a bheith éagsúil ó phróiseáil na dtáirgí, mar is féidir a bheith coinníollach ar na sonraí ón tábla ar go leor bealaí agus ní mór duit lascaine a dhéanamh i gcónaí. Chomh maith leis sin, chun an toradh a bhaint amach agus a chothabháil, ní féidir faillí a dhéanamh ar ghníomhaíocht choirp, mar tá sé seo ar cheann de na rialacha a bhaineann le figiúr maith.

Conclúid

Is cruthúnas eile é an aiste bia seo nach bhfuil gá le meáchain a chailliúint. Is leor do roghchlár a eagrú i gceart agus ní bheidh na torthaí fada ag teacht. Agus i gcomhar le spóirt agus le réimeas, is cinnte go mbainfidh tú éifeacht iontach amach!

Ná déan dearmad liostáil leis na nuashonruithe agus tú a fheiceáil sna chéad phoist eile!

Cad is aiste bia innéacs glycemic íseal ann?

Is é bunús an aiste bia spleáchas mhais choirp an duine ar innéacs glycemic na mbianna a itheann siad. I réimse an chaillteanais mheáchain, tá réimeas réabhlóidithe tagtha chun cinn mar gheall ar chóras cothaithe den sórt sin, mar gheall air, tá sé éasca meáchan a chailleadh, agus fanann an toradh ar feadh i bhfad. Ag breathnú ar rialacha uile an aiste bia ar an innéacs glycemic, ní bhriseann tú, mar is é príomhphrionsabal an mhodha meáchan a chailleadh gan ocras.

Prionsabail aiste bia

Go deimhin, is aiste chothrom é an aiste bia Montignac. Ag breathnú ar a leithéid de chóras, ní mór duit na táirgí is féidir a chaitheamh a roghnú, ag cur san áireamh a dtionchar ar phróisis mheitibileacha: cinnteoidh sé seo cosc ​​a chur ar dhiaibéiteas, cineálacha róthrom agus cineálacha éagsúla galar soithíoch agus croí. Ní mór duit meáchan a chailleadh i gceart - gan ocras ort, ach an GI de tháirgí a chomhaireamh. Maidir le meáchain a chailliúint, ba cheart go mbeadh an táscaire seo íseal. De réir seo, d'fhorbair an t-údar tábla, ag roinnt na dtáirgí de réir a luach innéacs glycemic. Glactar leis na caighdeáin seo a leanas mar bhonn:

• leibhéal íseal - suas go 55,
• meán - 56-69,
• ard - ó 70.

Mar gheall ar an meáchan tosaigh, moltar 60-180 aonad in aghaidh an lae le haghaidh meáchain caillteanas. Chomh maith leis an teicníc seo

tá roinnt rialacha simplí i bhfeidhm:

• ól 2 lítear uisce ar a laghad in aghaidh an lae,
• cloí le cothú codánach, bia a roinnt i bhfáiltithe éagsúla. Níor chóir go mbeadh an sos eatarthu níos mó ná 3 uair an chloig,
• anailís a dhéanamh ar luach cothaitheach na miasa - ná cuir saillte le carbaihiodráití le chéile.

Innéacs Glycemic Táirgí Slimming

Dearadh tábla speisialta ina léirítear innéacs glycemic na dtáirgí ionas go mbeidh tú ag smaoineamh ar an gcaoi a ndéantar carbaihiodráití a bhriseadh síos go glúcós in aon mhias ar leith. Tá na sonraí tábhachtach do dhaoine ar fearr leo cothú maith agus dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu agus ar mian leo meáchan a chailleadh.

Táirgí GI Íseal

Tá táirgí a bhaineann leis an ngrúpa seo in ann an mothú ocrais a shochtadh ar feadh i bhfad, mar nuair a théann siad isteach sa chorp, déantar a gcuid carbaihiodráití casta a shú níos faide sa chonair an díleá agus bíonn siad réidh le leibhéal an tsiúcra. Ar na bianna innéacs glycemic íseal tá:

Oisrí, anlann soy, ribí róibéis, diúilicíní, iasc

Beacáin, gallchnónna, cnónna coill agus cnónna péine, almóinní agus peanuts, pistéise agus cnónna coill, brocailí, zucchini, cúcamair. Pónairí glasa, ginger, piobar clog dearg. Sauerkraut, sprouts Bhruiséil, cóilis, cabáiste bán, spionáiste, biabhóg, soilire. Cuiríní dubha, leitís, dill, raidisí, ológa, oinniúin.

Cócó, sú líomóide, silíní, eggplant, iógart gan blastán, seacláid searbh, bliosán gréine.

Piseanna, pónairí, groats eorna. Sútha talún, sméara dubha, sútha talún, sútha craobh, cuiríní dearga, silíní, fraocháin, spíonáin.

Mandairínis, pomelo, seadóga, piorraí, torthaí paisin, aibreoga triomaithe. Beets, gairleog, lintilí, cairéid, marmaláid, bainne, pomelo, trátaí.

Quince, aibreog, oráiste, pomegranate, neachtairíní, úll, peach, sesame, síolta poipín, iógart. Giosta, mustaird, síolta lus na gréine, piseanna glasa nó stánaithe, arbhar, fréamh soilire, sú trátaí. Plumaí, uachtar reoite uachtair, pónairí dubha nó dearga, arán gráin iomlán nó arán gráin spréite, rís fhiáin.

Táirgí Innéacs Glycemic

Le linn an dara céim den aiste bia hypoglycemic a bheith agat, is féidir leat:

Spaghetti plúr cruithneachta, pónairí triomaithe, min choirce, ruán, sú cairéad, siocaire.

Jam, cranberries, arán, fíonchaora, bananaí, vermicelli, sú cnó cócó, sú seadóige.

Mango, kiwi, sú anann, persimmon, oráiste, úll agus fraochán, subh agus subh, figs. Pasta crua, bataí portán, granola, rís donn, piorra talún, péitseog stánaithe.

Ketchup, mustaird, sushi agus rollaí, sú fíonchaor, arbhar stánaithe.

Cócó le siúcra, uachtar reoite, maonáis thionsclaíoch, lasagna, pizza le cáis agus trátaí, pancóga plúir cruithneachta, ríse gráin fhada. Melon, papaya, mhin choirce réidh.

Arán seagal, arán giosta donn, pasta le cáis, prátaí bruite in éide, glasraí stánaithe, beets bruite. Jam, rísíní, síoróip mhailpe, sorbet, granola le siúcra, marlama.

Cothú innéacs Glycemic - cá háit le tosú

Ag tosú ar aiste bia a thógáil bunaithe ar an innéacs glycemic bianna, eisiamh go hiomlán iad siúd a bhfuil ráta ard: prátaí, torthaí milis, mil, grán rósta agus eile. Cuimhnigh, le linn toirchis, nár chóir duit tú féin a theorannú go géar, toisc go bhfuil na comhpháirteanna is gá chun an leanbh a fhorbairt sna táirgí seo. Pleanáil do roghchlár aiste bia ionas go mbeidh sé comhdhéanta níos mó de pónairí, glasraí, táirgí déiríochta, oráistí, pónairí, glasa. Is féidir leat milseáin a chur leis an roghchlár, mar shampla.

Aiste bia hypoglycemic

Tá aiste bia atá bunaithe ar innéacs glycemic bianna oiriúnach do dhaoine atá róthrom. Is é croílár an aiste bia ná:

1. Is í an eisceacht ná meath géar i siúcra fola, toisc gurb é seo an phríomhchúis le hocras bréagach a dtosaíonn an corp air a stóráil i bhfíochán fo-chraicinn an bhoilg agus an saill a fhaightear ó na carbaihiodráití simplí a itheann tú a thigh.
2. Athsholáthar a dhéanamh ar charbaihiodráití simplí le cinn chasta, mar sin ní dhéanfaidh “siúcra” “léim” thar an ngnáthnós.
3. Ag déanamh roghchlár, is carbaihiodráití casta iad na príomheilimintí - déantar iad a ionsú níos moille agus sáitheann siad an corp ar feadh i bhfad.

Céimeanna aiste bia

Ag cur san áireamh cad is aiste bia ann ar an innéacs glycemic, ba chóir duit tú féin a chur ar an eolas láithreach faoi gach céim:

1. Baineann an chéad cheann le bianna a bhfuil GI íseal acu a úsáid, mar gheall air seo beidh saill ghníomhach á dhó. Is féidir le fad na chéad chéime a bheith ó 2 sheachtain - go dtí go sroichfidh do mheáchan an leibhéal inmhianaithe.
2. Le linn an dara céim den aiste bia a bheith ag dul tríd an innéacs glycemic, tá cead aige miasa a ithe le meán-GI - cabhróidh sé seo leis an toradh a chomhdhlúthú. Maireann an chéim 2 sheachtain ar a laghad.
3. Tá an tríú céim ag éirí as an aiste bia. Tá an aiste bia bunaithe ar bhianna a bhfuil GI íseal agus meánmhéide acu, ach is féidir leat carbaihiodráití a chur leis an GI ard de réir a chéile.

Biachláir Innéacs Íseal Glycemic

Is é an buntáiste a bhaineann leis an aiste bia ná rogha leathan bianna a bhfuil íosmhéid GI acu. Tar éis duit an tábla a dhéanamh amach, is féidir leat mórán miasa éagsúla a chócaráil duit féin, agus na comhábhair a chumadh le chéile. Cuimhnigh gurb é ceann de na príomhphrionsabail a bhaineann le béilí aiste bia a chur le chéile ná gur chóir go mbeadh an bricfeasta croíúil, leath an lóin i calories, agus solas dinnéir. Breathnaíonn rud éigin mar seo ar roghchlár a bhfuil innéacs íseal glycemic aige lá amháin:

• bricfeasta - min choirce le torthaí triomaithe nó úlla, sú torthaí (b'fhearr úll) nó bainne le 0% saille,
• lón - an chéad mhias de ghlasraí ar bith, is féidir leat gránaigh a chur leis, mar shampla, eorna. Slis de arán seagal ó phlúr caiscín, roinnt plumaí do mhilseog,
• tae agus sneaiceanna tráthnóna - tae luibhe, tae glas nó kefir, uisce gan gás,
• dinnéar - lintilí bruite, píosa beag d'fheoil bháin ísealmhéathrais (nó filléad sicín). Rogha eile atá ann ná gloine iógart ísealmhéathrais agus sailéad glasraí atá seasoned le hola olóige.

Recipes Bia Glycemic Íseal

Ní spreagann miasa is féidir a dhéanamh ó tháirgí le hinnéacs glycemic íseal, uair amháin sa bholg, méadú géar i siúcra. Ciallaíonn sé seo go mbeidh do chorp sáithithe ar feadh i bhfad tar éis a leithéid de bhéile a thógáil agus nach mbeidh tú ag iarraidh sneaiceanna a fháil idir béilí. Amharc ar roinnt oidis le haghaidh aiste bia hypoglycemic - is féidir leat an toradh inmhianaithe a bhaint amach le meáchan a chailleadh.

• Am cócaireachta: 50 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 3 duine.
• Ábhar calraí: 55 kcal.
• Cuspóir: don lón.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Is é anraith cabáiste agus filléad nó feoil thrua á chur leis ar an gcnámh ceann de na miasa is croí agus is cothaitheach a cheadaítear ag céim ar bith den aiste bia hypoglycemic. Áirítear ar liosta na gcomhábhar don chéad cheann glasraí a mholtar a úsáid úr, ach fiú tar éis cóireála teasa ní bheidh a GI i bhfad níos mó ná mar a mholtar fiú ag an gcéad chéim.

• trátaí - 1 ríomhaire.
• piobar clog dearg - 1 ríomhaire.
• prátaí - 2 ríomhaire.,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cabáiste - 0.25 cinn,
• cairéid - 1 ríomhaire.
• feoil thrua - 300 g
• duilleoga bá, spíosraí, salann, luibheanna - chun blas a chur orthu.

1. Boiligh an fheoil trí phíosa a chur in uisce fuar.
2. Gearr an trátaí, na cairéid, na piobair agus na oinniúin, friochadh beag, ag stealladh beagán ola glasraí isteach san uile.
3. Gearr an cabáiste go tanaí.
4. Peel prátaí, déan ciúbanna.
5. Cuir cabáiste leis an brat feola ullmhaithe, tar éis 10 nóiméad. cuir prátaí leis. Tar éis na comhábhair a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad, seol na glasraí eile.
6. Fág anraith chabáiste ar an tine ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir an seasoning agus an salann leis. Múch an tine tar éis nóiméad.

Cabáiste stobhach

• Am cócaireachta: 35 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Miasa calorie: 40 kcal.
• Cuspóir: don lón.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Cuidíonn an aiste bia innéacs glycemic le gach duine na torthaí inmhianaithe a bhaint amach maidir le meáchan a chailleadh, mar is féidir miasa a ullmhú ar bhealaí éagsúla: steamed, baked nó stewed. Bain triail as cabáiste a dhéanamh, glasraí ar an liosta GI íseal. Caithfear an cabáiste le haiste bia a chócaráil gan ola a chur leis. Ina áit sin, is féidir leat bratanna glasraí nó feola a úsáid.

• oinniún - 1 ríomhaire.
• clóibh - 1 ríomhaire.
• cabáiste - 1 kg
• brat - 2 tbsp.,
• puree trátaí - 2 tbsp. l.,
• duilleoga bá, muiceoga, salann - le blaiseadh.

1. Gearr an cabáiste go tanaí, cuir i gcúl é. Cuir stobhach, brat bá.
2. Fry oinniún mionghearrtha, measctha le greamaigh trátaí.
3. Chun an cabáiste bog cuir oinniún réidh, spíosraí.
4. Cuir an min ar fad. 10, clúdaigh agus lig don mhias seasamh ar feadh tamaill.

Sailéad sicín le Avocado

• Am cócaireachta: 50 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 2 dhuine.
• Ábhar calraí: 65 kcal.
• Ceann scríbe: don dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Is maith le go leor daoine aiste bia hypoglycemic, toisc gur féidir leis an roghchlár a bheith fíor-dhílis, is é an príomhchoinníoll ná gur táirgí le hinnéacs glycemic íseal nó meánach iad na miasa. Ag breathnú ar chóras cothúcháin den sórt sin, ní bheidh lón ort, agus líonfar do aiste bia le do bhia is fearr leat. Éagsúlaigh an roghchlár aiste bia le sailéad éadrom agus blasta le sicín, avocado agus cúcamair.

• cucumbers - 2 ríomhaire.,
• gairleog - 2 chlóibh,
• anlann soy - 6 tbsp. l.,
• síolta sesame, oinniúin ghlasa le blas,
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• avocado - 1 ríomhaire.,
• mustaird - 1 CTA.
• cíche sicín - 1 ríomhaire.

1. Boil chíche cearc, briseadh isteach i snáithíní.
2. Uibheacha boil, gearrtha i gciúbanna.
3. Déan na cucumbers a chopáil ina slisní tanaí.
4. Meileann avocados isteach i gciúbanna beaga.
5. Measc na comhpháirteanna ullmhaithe i mbabhla.
6. Ullmhaigh cóiriú: meascadh an mustaird le anlann soy, cleití gairleog agus oinniúin mionghearrtha. Doirt an meascán isteach sa sailéad, sprinkle go léir le síolta sesame.

Buntáistí agus CONS of aiste bia

Cuireann an aiste bia ar an innéacs glycemic lena bhuntáistí béim ar gach duine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh:

• fiú le linn an chéad chéim den aiste bia, ní áirítear stailc ocrais, toisc go bhfuil an roghchlár éagsúil agus cothaitheach: tá an aiste bia bunaithe ar phrionsabail an chothaithe chuí,
• is féidir leat suí ar aiste bia do do shaol iomlán ar a laghad, toisc go mbaineann sé tairbhe don chomhlacht: a bhuíochas leis, luathaítear meitibileacht, oibríonn intestines níos fearr, déantar obair gach orgáin inmheánaigh a normalú,
• Is féidir leat aiste bia a thógáil ó tháirgí aiste bia le linn toirchis agus lachta, do dhaoine a bhfuil galair éagsúla nó ainsealacha tromchúiseacha orthu.

Maidir leis na heasnaimh, tá beagnach aon aiste bia íseal-glycemic acu. Mar sin féin, ní mholtar cothaithe faoin innéacs glycemic do dhéagóirí agus dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu i bhfoirm:

• neamhord meitibileach,
• neamhoird mheabhracha
• diaibéiteas mellitus
• stát lagú tar éis obráid nó tinneas fada.

Is iad na míbhuntáistí coibhneasta a bhaineann leis an aiste bia ar an innéacs glycemic ná, nuair a leantar é, gur gá leanúint leis an tábla a thiomsaigh speisialtóirí i gcónaí agus go bhfuil sé dodhéanta cailliúint mheáchain a bhaint amach leis. Fiú má dhéanann tú na hiarrachtaí is mó, is féidir leat suas le 10 kg a chailleadh in aghaidh na míosa, agus tá tionchar mór ag iontógáil calorraí an bhia agus an méid gníomhaíochta coirp ar thoradh an mheáchain a chailleadh.

Físeán: Aiste bia Glycemic

Marina, 23 bliain d'aois, bhí mé ar aiste bia ina raibh an aiste bia comhdhéanta de phróitéiní amháin. Chaill mé meáchan go maith, ach tá sé an-deacair ithe mar sin - tá rud éigin blasta uaim. Bhí mé ag comhaireamh an innéacs glycemic ar feadh seachtaine anois. Tá gach rud in oiriúint dom sa réim bia - tá rogha milis, saibhir de na chéad chúrsaí ann. I mo thuairimse, ar aiste bia den sórt sin is féidir leat do shaol a chaitheamh.

Tatyana, 18 bliain d'aois Dúirt deirfiúr cothúcháin liom faoi thábhacht an innéacs glycemic bianna. Ceapaim gur chóir go mbeadh aiste bia mar sin ina shlí bheatha. Chaill mé 13 kg cheana féin, agus ní raibh mórán meáchain agam. Tá roghchlár aiste bia á dhéanamh agam féin, mar shampla, táim chun iasc a bhácáil don dinnéar.