Cad iad na gránaigh is féidir le diaibéiteas

Tugtar paiteolaíocht endocrine ar Diaibéiteas mellitus, rud a léirítear ag leibhéal ard glúcóis san fhuil mar gheall ar theip pancreatic nó laghdú géar ar íogaireacht chealla coirp dá inslin hormone. Éilíonn an galar seo ceartú agus rialú leanúnach. Is pointe tábhachtach é teiripe aiste bia. Mar gheall ar chomhlíonadh roinnt rialacha maidir le cothú, is féidir ní amháin gnáthluachanna siúcra a bhaint amach, ach freisin chun a leithéid de thoradh a dhéanamh seasmhach.

Caithfidh diaibéitis a bheith ar an eolas! Is gnáth do gach duine siúcra a dhéanamh gach lá roimh bhéilí ... Tuilleadh sonraí >>

Ní mór go mbeadh gránaigh sa réim bia laethúil. Tá siad in ann an fuinneamh riachtanach, na substaintí úsáideacha a sholáthar don chomhlacht, ach ag an am céanna fanann siad sábháilte don chorp diaibéiteach. Seo a leanas plé ar na gránaigh is féidir a ithe i diaibéiteas mellitus, agus cad iad na cineálacha a cheadaítear iad a úsáid.

Airíonna úsáideacha

Is ó ghránaigh a dhéantar gráid. Glantar, próiseáiltear, brúitear a ngráin más gá. Úsáidtear gránaigh chun leite bainne, céadchúrsaí, miasa taobh a dhéanamh.

Mínítear airíonna úsáideacha le cion ard próitéine, snáithín cothaithe (snáithín), vitimíní sraith B, aigéid ascorbic agus nicotinic, tócaifearóil, peictiní agus tannin, atá tábhachtach do "ghalar milis", go háirithe dhá chineál. Is mar seo a leanas a théann na comhpháirteanna seo i gcion ar dhiaibéitis:

• obair na conaire gastraistéigeach a normalú,
• próisis mheitibileach a athbhunú,
• tacú le hobair na gcroí agus na soithigh fola, a ton, staid an chórais hematopoiesis,
• páirt a ghlacadh i bhfeidhmiú an chórais néarógach, tarchur na néaróg néarógach,
• tacú le hobair an anailíseora amhairc,
• rannchuidiú le luasghéarú athghiniúint agus athchóiriú ceall agus fíochán an choirp,
• an díolúine a neartú
• bain "colaistéaról" olc, bain an tocsainí agus na tocsainí.

Saintréithe gránach

Déanann lucht cothaithe anailís ar na táirgí go léir, agus iad roinnte ina dhá ghrúpa: toirmiscthe agus ceadaithe. Ceadaítear beagnach gach gránach do dhiaibéiteas. Tá roinnt eisceachtaí ann a phléitear thíos.

Is cineál gránach donn é (is é 45 aonad a innéacs glycemic). Níl rís den sórt sin faoi réir scamhadh agus snasta, mar sin, sábhálann sí i bhfad níos mó cothaitheach ná bán, atá sa chistin i ngach bean tí. Meastar gur rogha iontach eile é ríse donn. Tá vitimíní, aigéid shailleacha, seiléiniam ann (neartaíonn sé cosaintí an choirp, cuirtear cosc ​​ar ghalair chroí agus soithíoch a fhorbairt).

Is féidir gránaigh dhonn a úsáid chun na chéad chúrsaí a ullmhú bunaithe ar bhrógaí glasraí agus feola lag, anraithí bainne, miasa taobh, liathróidí feola.

Coirceoga ruán

Is é an t-innéacs glycemic ná 50-60 agus braitheann sé ar dhlús an mhias ullmhaithe, bonn leachtach (uisce, bainne, brat). Tá roinnt aistí bia ina dtugtar tosaíocht do mhiasa ina bhfuil an ruán i láthair. Baineann a thionchar dearfach ar chorp diaibéitis leis an gcumas colaistéaról iomarcach a bhaint, glúcós fola a laghdú agus meáchan coirp ard paiteolaíoch a throid.

Tábhachtach! Tá an comhdhéanamh ceimiceach saibhir i riandúile iarainn, cailciam, maignéisiam, iaidín agus riandúile eile.

Le déanaí, tá tóir níos mó ar ruán “glas” (glas). Ní théann sé trí phróiseas glanadh agus próiseála chomh fada agus is gnách leis an ngnáthdhonn donn, a bhfuil méid na gcothaitheach ina chomhdhéanamh arís agus arís eile níos airde. Tá an éagsúlacht ghlas in ann an corp a sháithiú le próitéiní úsáideacha, is maith go bhfástar é gan lotnaidicídí agus ceimiceáin eile a úsáid.

Sula n-itheann tú ruán den chineál seo, caithfear é a shaothrú. Chun é seo a dhéanamh, déantar é a ní go maith agus fágtar é ar cholandóir faoi uige fliuch ar feadh 6 uair an chloig. Gach 6 uair an chloig, déantar na grán a ní agus fágtar ar an bhfoirm chéanna iad arís. Stóráil tar éis phéacadh in áit fhuar, ach ní níos faide ná 3 lá.

Greannadh arbhair

Faightear é trí eithní arbhair a mheilt. Is táirge diaibéiteas ceadaithe é greannadh arbhair a fhéadann glúcós fola a ísliú. Cuimsíonn comhdhéanamh an táirge:

• Vitimíní as a chéile, A, E, aigéad nicotinic,
• riandúile (fosfar, copar, sinc, potaisiam),
• snáithín
• aimínaigéid riachtanacha.

Is féidir é a úsáid chun anraithí, miasa taobh, a chur leis an taos le haghaidh bácála (pancóga, rollaí).

Garraí móra eorna

Ceann de na bianna arbhair calraí is ísle. Is é turcaithe Glycemic 35, a dhéanann gránaigh grúpa a cheadaítear i ndiaibéiteas. Tá na hairíonna seo a leanas i mbosca:

• déanann sé obair an chonair an díleá a normalú,
• athbhunaíonn próisis mheitibileach,
• a thacaíonn le staid an chórais hematopoietic,
• go bhfuil éifeacht frithvíris aige,
• a fheabhsaíonn feidhmiú an chórais néarógach, na cuimhne, na bpróiseas meabhrach,
• laghdaíonn sé an leibhéal colaistéaróil "olc" san fhuil.

Is táirge úsáideach eile iad groats muiléad ina bhfuil méid mór substaintí próitéine sa chomhdhéanamh. Tá sé ionsúite go maith ag an gcomhlacht, tá tionchar tairbhiúil aige ar riocht na gcroí agus na soithigh fola, cuireann sé próisis aisghabhála agus athghiniúna chun cinn, baintear substaintí tocsaineacha ón gcorp agus bíonn éifeacht frith-ailse air.

Ní mholtar méideanna móra a ithe le linn toirchis, paiteolaíochtaí an chonair gastrointestinal, galair an fhaireog thyroid.

Tá gráid bhréige cruithneachta ar an gcéad dul síos i rangú na dtáirgí gránach is úsáidí. Meastar go bhfuil miasa chruithneachtbhunaithe uilíoch, toisc gur féidir leo meáchan coirp a laghdú agus cur lena leagan.

• colaistéaról níos ísle
• brú fola ard
• ballaí na soithigh fola a neartú, a n-elasticity a chothabháil,
• luasghéarú próiseas meitibileach,
• an comhlacht tocsainí, nimheanna agus tocsainí a ghlanadh,
• cosaintí an choirp a neartú.

Déantar eorna péarla as eorna, ach tá sé éagsúil leis an modh eorna chun gráin a phróiseáil. Tá an mhias ard-chalraí seo, áfach, san áireamh sa roghchlár aonair don chéad ghalar agus don dara cineál galair. Cuimsíonn airíonna bunaidh an táirge gníomhaíocht antaibheathach, an cumas chun cineálacha ailléirgeacha a laghdú, colaistéaról a laghdú agus glúcós san fhuil.

Tábhachtach! Úsáidtear é chun miasa taobh, anraithí a ullmhú bunaithe ar bhlasanna glasraí, feola lag agus éisc.

Glacann an corp le min choirce go mall, mothaíonn duine go hiomlán go hiomlán. Ní haon ionadh go moltar é a úsáid mar cheann de na miasa don bhricfeasta. Moltar diaibéitis go gránach go beacht, ní gránaigh. Déanann siad próiseas próiseála fada, agus mar thoradh air sin laghdaíonn méid na gcothaitheach sa chomhdhéanamh arís agus arís eile. Ina theannta sin, tá innéacs glycemic gránach níos airde.

Cuimsíonn comhdhéanamh coirce na substaintí seo a leanas:

• frithocsaídeoirí
• macra-agus micrea-gháis (since, iarann, fosfar, maignéisiam, cailciam),
• vitimíní
• saill glasraí
• is polaisiúicríd í inulin, polaiméir fruchtóis a athbhunaíonn díleá agus staid an mhicroflora stéigeach.

Agus roghchlár aonair á chur le chéile le haghaidh diaibéitis, tá sé riachtanach gránaigh a chur san áireamh san aiste bia, mar go gcabhraíonn siad leis an ngalar a chúiteamh agus forbairt deacrachtaí a chosc.