Anraith trátaí cumhra, saibhir, tiubh le feoil mhionaithe - béile iontach don lón. Tugann trátaí dath geal agus aigéadacht shaintréith don anraith, agus tugann feoil mhionaithe agus éagsúlacht spíosraí an mhias.
Is bealach iontach é anraith éadrom glasraí le liathróidí feola neamhghnácha déanta as pónairí dearga chun do lón laethúil a éagsúlú.
Meallann anraith glasraí ó chabáiste Beijing le piseanna glasa lena gile agus le hullmhú na hullmhóide.
Faightear anraith puree Pea le sú trátaí le haigéadacht thaitneamhach agus blas veilbhit íogair. Tá an anraith pea seo an-simplí agus éasca le hullmhú.
Solas agus calorie íseal, ach ag an am céanna an chéad chúrsa an-chothaitheach - anraith trátaí le eggplant agus chickpeas, ar brat glasraí. Lón foirfe!
Ar ndóigh, níl an-tóir ar hodgepodge éisc mar fheoil. Ach nuair a ullmhaíonn tú hodgepodge le hiasc uair amháin, tiocfaidh tú go deo i ngrá leis an blas uathúil seo. Agus mura dtógann tú iasc úr amháin, ach steirín deataithe, beidh an hodgepodge éisc mar anraith is fearr leat.
Comhlánú iontach anraith chabáiste cabáiste iontach agus slisní beacán fried a shaibhriú - beacán oisrí! Tá anraith chabáiste le beacáin an-bhlasta agus an-sásta!
Anraith glasraí blasta agus peannairíní éadroma! Meallann an chéad chúrsa tiubh seo a simplíocht agus a blas taitneamhach!
Déantar anraith an lae inniu a sheirbheáil le easnacha muiceola, lintilí dearga agus prátaí. A bhuíochas leis an brisket deataithe, tá blas an-spéisiúil ar an anraith. Tugann trátaí úra grátáilte dath an-álainn ar an anraith agus teagmháil le foinsí.
Is bealach iontach é anraith sicín atá éasca le cócaráil le beacáin agus dumplings chun do roghchlár lóin a éagsúlú.
D'fhéadfadh roinnt comhábhar a bheith in oideas anraith trátaí, nó gan é a bheith ann, ach tá sé deacair a shamhlú gan trátaí. Is é an rud é go dtéann trátaí go maith le go leor táirgí, agus is é seo an rud a chinneann an iliomad oidis le haghaidh anraithí trátaí. Tá go leor bealaí agat chun anraith trátaí a dhéanamh. Anraith trátaí is féidir a dhéanamh ag úsáid trátaí úra nó trátaí, agus greamaigh trátaí. Dá bhrí sin, déanann siad anraith trátaí, anraith le greamaigh trátaí, fiú anraith sú trátaí. Is minic a dhéanann siad anraith trátaí, toisc go bhfuil greamaigh trátaí comhchruinnithe go leor, go bhfuil blas láidir agus cumhra air. I measc rudaí eile, is féidir anraith le trátaí a chócaráil i gcaitheamh na bliana, mar go ndéantar an greamaigh trátaí a leigheas go foirfe. Mar sin féin, chun anraith trátaí a dhéanamh, ní hamháin gur féidir leis an oideas greamaigh íon trátaí a úsáid. Tá trátaí i go leor cineálacha coimeádach, agus ar an mbonn seo, is féidir leat anraith trátaí blasta a ullmhú. Mar shampla, anraith sprat i trátaí, nó anraith trátaí le pónairí. Más maith leat blas trátaí, is féidir leat iad a chur le beagnach aon anraith. Tairgeann sé anraith trátaí le liathróidí feola, anraith trátaí le anraith ríse, trátaí le anraith cáise, trátaí le sicín, anraith trátaí le basil. Tá anraith bia mara le trátaí an-bhlasta freisin. Is cinnte go mbainfidh an-tóir ar bhia mara leas as anraith bia mara trátaí, anraith ribí trátaí nó cuid eile. Is fiú bród náisiúnta ar roinnt anraithí trátaí. Seo anraith fuar trátaí, anraith trátaí Tuircis, anraith trátaí Iodálach.
Chomh maith leis sin, is oideas trátaí an t-anraith is féidir a ullmhú i gcaitheamh na bliana, sa gheimhreadh agus sa samhradh. Sa tséasúr fuar, is féidir leat te a dhéanamh suas trí anraith te trátaí a ullmhú, agus i samhradh te beidh anraith trátaí fuar á athnuachan agat. Agus is é an argóint eile do mhná anraith trátaí a dhéanamh ná an t-oideas don anraith slimming trátaí. Más mian leat do fhigiúr a choigeartú, bí cinnte go n-ullmhaíonn tú an figiúr sin anraith trátaí, nó anraith trátaí éadrom eile. Cuideoidh an t-oideas le grianghraf leat é a chócaráil nó mórán de anraithí trátaí eile go tapa agus go blasta.
Anraith Trátaí Lintil agus Ball Feola
Is é seo anraith an-chliste, téite, cumhra, atá iontach do laethanta fuar. Tá an meascán de lintilí, trátaí agus feoil an-chomhchuí, cuireann anlann soy blas domhain suimiúil, agus tugann cumhra cumhra dochreidte. Tá anraith ag ullmhú go gasta, ós rud é nach dteastaíonn cócaireacht fhada an brat uaidh. Ach tá sé an-saibhir agus sásúil. Bhí meas mór ag mo theaghlach ar an anraith, tá súil agam, agus is breá leat é.
Anraith Trátaí Tuircis
Ar deireadh, tháinig an t-earrach. Tá ghrian gheal gheal ar an tsráid. Agus tar éis an gheimhridh anraithí saibhre agus saibhir cheana féin, theastaigh uaim anraith glasraí, éadrom. Seo é an-chuid de anraith puree trátaí inniu inar ith muid an-áthas orainn. ))))
Anraith trátaí tiubh le pónairí bána
Tairgim oideas do mhias cumhra - anraith trátaí glasraí. Is é seo anraith an-bhlasta agus croíúil bunaithe ar thrátaí agus soilire stewed le pónairí bána. Cabhróidh píosa feta picilte le bouquet blas uathúil a chruthú. Blasta, sláintiúil, cothaitheach! Ní áirítear pónairí cócaireachta le hamanna cócaireachta. Gabhaim buíochas le Eduard Nasyrov as an smaoineamh agus as an inspioráid.
Anraith Trátaí Madame Megre
An maith leat scéalta bleachtaireachta? Go beacht, an maith leat scéalta bleachtaireachta, conas is breá liom iad? Is breá liom iad! Go háirithe anois, nuair atá báisteach ann, is deas deireadh seachtaine a chaitheamh ag glacadh le do bhleachtaire is fearr leat. - Agus cad atá againn le haghaidh lóin? - iarrann an fear céile. “Cad é atá againn don lón inniu?” A scairt sé, ag suí síos ar bhosca “Anraith trátaí.” “Great!” ("Megre" J. Simenon). Fuair mo theaghlach an-mheas ar an anraith seo freisin. Smaoinigh go bhfuil sé éasca? Is cuma cén chaoi. níos mó ná dhá uair an chloig ama.
Anraith Trátaí Lentil
Anraith calorie íseal agus croí. I 100 gr 41 kcal (mo neasluach). Má tá tú ag comhaireamh kcal, caithfidh tú do mhias cócaráilte a chomhaireamh. Tugtar am cócaireachta gan maosán a bheith ag maos.
Anraith Thapa Trátaí na Síne le Uibheacha
Ullmhaítear anraith trátaí Síneach le hubh - "fancantan tan" - is féidir leat a rá, láithreach. Ar a laghad tá na comhábhair is simplí agus is inacmhainne. Tá blas trátaí saibhir agus cumhra ginger spicy air. Tá sé breá ag cothabháil agus ag téamh, agus tá sé thar a bheith maith do laethanta fuar geimhridh inár domhanleoga.
Anraith trátaí le beacáin agus feoil mhionaithe
Sa lá atá inniu ba mhaith liom a thairiscint duit cócaireacht anraith saibhir agus an-cluthar. Tá sé an-oiriúnach le haghaidh am an fhómhair. Beacht agus sásúil, is cinnte go gcuirfidh tú tú sa chéad lá fuar.Tá anlann soighe ag iompar go han-iontach in anraithí, tagann an salandacht is gá leis, chomh maith le zest nach féidir a shaothrú. Faightear an t-oideas ar iasacht ó Tatyana Nazaruk.
Anraith trátaí tiubh
An-bhlasta agus éasca anraith a ullmhú. Is é seo ceann de mo oidis brandáilte is fearr leat!
Anraith trátaí. Ní hamháin gur foinse frithocsaídeoirí agus cuid d ’aiste bia iad trátaí, ach tá blas den scoth acu chomh maith. Is cúis áthais é a leithéid de "aiste bia" a choinneáil. Bheadh trátaí sa chuisneoir!
Sa samhradh, ag caitheamh linn le trátaí úra a bhfuil blas sobhlasta orthu, úsáidtear glasraí go príomha le haghaidh sailéid. Déanann a lán daoine dearmad nó níl a fhios acu nach n-úsáidtear trátaí chun anraithí cumhra a dhéanamh le haigéadacht thréithiúil, ar féidir a fháil go flúirseach i ealaín na Meánmhara agus Oirthearacha. Mar shampla, sa Mheánoirthear, go ginearálta, scaoileann mias neamhchoitianta trátaí - an chéad cheann nó an dara ceann. Tá sé seo i bpáirt mar gheall ar an bhfíric go bhfásann trátaí, mar shampla, san Éigipt i gcaitheamh na bliana, rud a chiallaíonn gur féidir anraithí trátaí a ullmhú ag am ar bith. Agus cé nach bhfuil aithne aige ar an ngazpacho Spáinnis traidisiúnta?
Dá bhrí sin, i rith an tsamhraidh, ná caill an deis chun anraith trátaí atá déanta as trátaí úra a chur ar do theach. Mar sin féin, sa gheimhreadh nuair nár imigh na linne? I gcás anraith trátaí, is féidir leat trátaí stánaithe a úsáid (ní mar gheall ar an samhradh go léir a dhúnann muid na bainc).
Déantar trátaí, mar is eol duit, a chócaráil go han-tapa, ach toisc gur féidir anraith a ullmhú i thart ar leathuair an chloig.
Faightear anraith trátaí croíúil le pónairí, mar shampla, ar brat mairteola. Ná déan dearmad faoi oinniúin agus piobair chili!
Is féidir anraith trátaí a chócaráil i brat feola, nó is féidir leat é a dhéanamh gan é. Is féidir leat anraith trátaí fuar a chócaráil le hiasc (úr agus deataithe - mar shampla, gnáth-scadán). Dála an scéil, is féidir go leor anraithí trátaí a sheirbheáil fuar agus te.
Is féidir anraith trátaí a ullmhú ó chomhábhair éagsúla gan eagla a bheith orthu turgnamh a dhéanamh. Sin an rud nach n-oibrítear anraith trátaí cumhra gan ghlasraí. I rith an tsamhraidh, bain úsáid as úr, sa gheimhreadh - triomaithe.
Rialacha cócaireachta
Chun anraith trátaí a ullmhú, moltar trátaí feola a roghnú le laíon siúcra. Roimh chócaireacht, bain an craiceann astu. Chun é seo a dhéanamh níos éasca, is gá incision croise éadomhain a dhéanamh sa chuid uachtarach de gach toradh, agus na trátaí a thumadh i bhfiuchphointe uisce go mion nóiméad. Ansin caithfidh tú na trátaí a thógáil amach agus iad a chur in uisce fuar. Tar éis na cóireála seo, baintear an craiceann go héasca.
Ina theannta sin, ní ghortaítear na síolta a bhaint, déantar é seo le linn trátaí a slisniú. Má tá sé ar intinn agat anraith mashed a dhéanamh, ansin déantar trátaí scafa a ghrátú nó a bhuailt i gcumadóir, agus ansin téann siad trí chriathar chun síolta a bhaint.
I rith an tsamhraidh, tá anraith fuar déanta as trátaí úra an-mhaith ag an mbarr. De ghnáth cócaráiltear mias den sórt sin in uisce. Ach anraith níos sásúla, a sheoltar te, is féidir leat an brat a réamh-chócaráil ó fheoil nó ó éanlaith.
Téann trátaí go maith le raon leathan táirgí, ionas gur féidir leat glasraí, gránaigh, cáise éagsúla a chur leis an anraith trátaí go sábháilte. Más mian leat, is féidir leat táirgí feola, sicín bruite, ribí róibéis nó iasc bruite a úsáid.
Fíricí suimiúla: is é áit bhreithe trátaí Meiriceá Theas. Thosaigh na hAscóipí ag fás an barr glasraí seo sa naoú haois VIII. Agus níor tháinig torthaí go dtí an Eoraip ach amháin mar gheall ar thurais Columbus. Roimhe sin, ullmhaíodh an gazpacho Spáinneach cáiliúil agus na miasa eile nach féidir le daoine nua-aimseartha a shamhlú gan trátaí gan trátaí a chur leis.
Anraith Trátaí Clasaiceach le Trátaí úra
Ceann de na roghanna is coitianta ná anraith puree trátaí. Seo an t-oideas clasaiceach don mhias seo. Is féidir é a úsáid mar bhonn, ag cur comhpháirteanna eile mar is mian leat. Mar shampla, is féidir le piobar clog dearg blas anraith a shaibhriú. Is féidir leat pumpkin, cairéid, zucchini agus glasraí eile a chur leis freisin.
- 4 trátaí níos aibí mór,
- 1 oinniún,
- 2 chló gairdín
- 2 spúnóg bhoird d'ola olóige,
- 1 slice de phiobar chili
- luibheanna a bhlaiseadh, úsáidtear basil san oideas clasaiceach,
- roinnt salainn agus piobar.
Clúdaigh an bhileog bácála le scragall nó páipéar bácála, déan an oigheann a réamhthéamh go 180 céim. Glanann muid agus nigh na glasraí. Gearr na trátaí ina 4-8 gcuid, ag brath ar an méid, gearr an t-oinniún ina cheathrúna, fág na clóibh gairleoige slán. Piobar Chili mionghearrtha go mín.
Cuir an bhileog bácála clúdaithe le him, scaip na glasraí, scaip go héadrom le salann. Doirt an t-ola atá fágtha agus bhácáil san oigheann ar feadh 25 nóiméad. Ansin tugaimid amach an bhileog bácála, aistrímid na glasraí go dtí an uile mar aon leis an sú a sheas amach, doirt gloine uisce fiuchta agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad eile thar an teas is ísle.
Cas inneachar an phota i bprátaí mashed le cumascóir. Ansin meileann trí chriathar ionas go mbeidh an mhais go hiomlán aonchineálach. Doirt isteach san uile arís agus teas, ní fiuchphointe. Freastal le greenery.
Anraith trá trá brat
Is rogha iontach é anraith trátaí tiubh saibhir le brat feola mairteola le glasraí don séasúr fuar.
- 500 GR. mairteoil (laíon, gan chnámh),
- 3 phráta
- 2 phiobar clog,
- 1 oinniún,
- 2 chló gairleoige,
- 4 trátaí
- 1 duilleog bhá
- 1 spúnóg bhoird de paprika milis
- 3 spúnóg bhoird de ola glasraí,
- blas salainn agus spíosraí.
Gearr an mhairteoil ina bpíosaí beaga. Déan an t-oinniún a chopáil ina leathfháinní, cuir an garlic as mín. Doirt ola glasraí isteach i bpuball le bun tiubh, cuir oinniúin agus gairleog, friochadh ar feadh cúig nóiméad. Ansin cuir an mhairteoil leis, cuir gach rud le chéile ar feadh 15-20 nóiméad.
Bain an craiceann as na trátaí, déan é a mheilt go dtí stát puree. Cuir an puree trátaí leis an bhfeoil agus lean ort ag suanbhruith ar feadh thart ar leath uair an chloig le boil an-lag.
Prátaí gearrtha i bpíosaí móra, ullmhaigh do spíosraí is fearr leat. Doirt dhá lítear uisce isteach sa phota le feoil, snámh na prátaí, piobair clog mionghearrtha, séasúr le salann agus spíosraí. Fiuchadh, laghdaigh an teas go mór agus lean ort ag cócaireacht le boil an-lag ar feadh 30-40 nóiméad go dtí go mbeidh na prátaí cócaráilte go hiomlán.
Cuir glasáin mhionghearrtha leis an bpanna, corraigh agus, a luaithe agus a fhilleann an anraith arís, cas é as. Duilleoga faoin lid ar feadh fiche nóiméad. Ansin is féidir é a dhoirteadh isteach i bplátaí doimhne.
Anraith Trátaí Vegetarian Rice
Béile éadrom foirfe do lá te, an anraith trátaí agus ríse seo.
- 4 trátaí feola
- 250 GR ríse bruite bruite
- 2 oinniún,
- 15 GR plúr
- 1.5 tonna tonna siúcra
- 2 spúnóg bhoird de sú líomóide
- 4 spúnóg bhoird de ola glasraí,
- 1.5 lítear de stoc glasraí
- 3 chló garlic
- 1 gas de soilire petiole,
- spíosraí agus salann chun blas a chur orthu.
Fry oinniún gearrtha i im. Peel agus déan na trátaí a chopáil. Is féidir leat ach gearrthóg mín a dhéanamh nó cumascóir trátaí a dhéanamh. Fry an oinniún i ola glasraí, nuair a bhíonn an t-oinniún réidh, cuir an t-olann trá leis an oinniún.
Comhairle! Chun an t-anraith seo a ullmhú, moltar go n-úsáidfí duille bá, Rosemary, basil, lus an choire, turmeric. Ina theannta sin, tá cúpla piseanna de allspice de dhíth ort agus piobar beag te.
Chuireamar an brat glasraí ar an tine. Tabhair leat é chun boil. Gearr an gas soilire isteach i bpíosaí éagsúla, cuir é sa brat. Athraímid na oinniúin ó na trátaí isteach san uile. Doirt isteach spíosraí agus doirt isteach sú líomóide. Cócaráil an brat le spíosraí ar feadh thart ar chúig nóiméad le boil beag. Ansin bainimid soilire petiole agus scaiptear ríse bruite. Cócaráil ar feadh cúig nóiméad eile. Freastal ar luibheanna ag sprinkled.
Anraith trátaí screamh cáise
Leagan eile de anraith trátaí éadrom, is féidir a ullmhú go han-tapa. Déantar an mhias seo le cáis.
- 1.2-1.5 kg de trátaí,
- 1 féidir arbhar stánaithe
- 1 oinniún,
- 300 GR liamhás deataithe nó ispíní,
- 100 GR. cáis chrua
- 2-3 spúnóg bhoird de ola glasraí,
- blas salainn agus spíosraí,
- uachtar géar agus luibheanna chun freastal orthu.
An Chéad is gá duit sú trátaí a dhéanamh as trátaí. Chun é seo a dhéanamh, is féidir leat juicer nó cumascóir a úsáid. Caitheann muid an mhais trátaí trí chriathar chun síolta agus píosaí den chraiceann a bhaint.
Doirt an sú críochnaithe isteach san uile. Doirt ola isteach san uile, cuir oinniún i diúbanna. Fry go héadrom. Ansin cuir an liamhás diced (ispíní), agus cuir gach rud le chéile.
I bpanna le sú trátaí, doirt an t-ábhar i gcanna de arbhar stánaithe (gráin agus leacht araon). Chuireamar an anraith ar an sorn, a fhiuchadh. Cuir oinniún agus liamhás sa anraith, corraigh. Fiuchadh. Cuir salann agus spíosraí le blaiseadh.
Doirt anraith trátaí i cupáin anraith. Sprinkle le cáis ghrátáilte agus cuir gach ceann acu ag freastal sa micreathonn ar feadh 2-3 nóiméad chun an cáise a leá go hiomlán.
Comhairle! Is féidir leat rogha beatha difriúil a úsáid. Chun é seo a dhéanamh, déan píosa builín in aghaidh na seirbheála a fhriochadh in ola. Cuirimid croutons i gcupán le anraith, doirt cáis ar dhromchla na gcriostal agus cuir an anraith sa micreathonn ar feadh 2-3 nóiméad. Freastal ar an anraith ar an bpointe boise ionas nach mbeidh am ag an crouton a mhaolú.
Anraith Trátaí Shrimp
Is é atá úsáideach agus éasca ná anraith trátaí atá cócaráilte le bia mara. Is minic a úsáidtear ribí róibéis.
- 2 trátaí
- 1 cairéad
- 1 oinniún dearg,
- 1 gas soilire,
- 300 GR ribí róibéis
- roinnt dill glas
- Greamaigh trátaí 1 teaspoon,
- 20 GR. im
- salann, soy sauce
Peel na trátaí agus gearr iad ina bpíosaí. Gearr an t-oinniún dearg, an cairéad, an soilire peitriliam i bpíosaí atá measartha mór. Cuirimid na glasraí go léir i bpanna, doirt an t-uisce sa dóigh is gur beag leacht atá clúdaithe le glasraí. Fiuchadh, laghdaigh an teas agus suanbhruith ag an bhfiuchadh íseal go dtí go mbíonn tú bog. Ag deireadh an stobhach cuir salann, spíosraí, greamaigh trátaí.
Fuaireamar na glasraí agus fuaraíonn siad iad i bprátaí mashed. Ansin déanaimid an mhais a mheilt trí chriathar chun an anraith a dhéanamh aonchineálach.
Leáigh an t-im i bpanna, cuir anlann soy leis. Fry shrimp scafa i ola go donn donn. Doirt an anraith críochnaithe isteach i bplátaí nó i gcopaí. Leagaimid na ribí róibéis friochta ar an mbarr agus déanaimid iad a mhaisiú le glasa.
Anraith úr trátaí Iodálach le basil
Anraith trátaí traidisiúnta Iodálach cócaráilte le basil agus arán. Is féidir tiús an anraith a choigeartú agus is mian leat, ach de ghnáth déantar an t-anraith sách tiubh.
- thart ar 1 kg trátaí,
- 1 rolla de ciabatta (is féidir leat arán plain bán a úsáid),
- 3 chló garlic
- 1 bunch basil,
- 30 ola olóige ml,
- salann, spíosraí le blaiseadh.
Peel trátaí níos aibí, grádaigh nó meileann i gcumascóir iad. Déan an cuisle a chop go mín, gearrtha an gairleog ina slisní.
Chuireamar pan le tiubh tiubh ar an tine, gearrtha an ola isteach ann. Caith gairleog mionghearrtha isteach in ola the agus friochadh ar feadh 1-2 nóiméad. Ansin, le spúnóg bheag sliotáilte, tugaimid amach na plátaí gairleoige, tá a gcuid cumhra tugtha acu cheana féin don ola agus ní gá dúinn é a thuilleadh.
Scaip trátaí mionghearrtha in ola garlic agus suanbhruith ar feadh thart ar chúig nóiméad déag. Ansin, tabhair isteach thart ar leath lítear d'uisce, agus boil. Gearr i slisní meán Ciabatta, cuir an t-arán sa anraith agus cócaráil gach rud le chéile, agus cuir salann agus piobar leis. Ní mór duit cócaireacht a dhéanamh go dtí go mbriseann an t-arán síos agus go mbeidh an anraith beagnach aonfhoirmeach. Lig don anraith brew ar feadh thart ar cheathrú uair an chloig, doirt ar phlátaí é, maisigh le basil agus déan é a sheirbheáil.
Anraith Trátaí Spicy le Prátaí
Molaimid dóibh siúd ar mhaith leo rudaí spraíúla a chócaráil an t-anraith trátaí sobhlasta seo, tá sé ionsúite go maith agus cuireann sé suas leis an gcorp. Faigheann anraith trátaí blas géar de bharr na n-eorna agus na spíosraí. Tá anraith le prátaí agus rís á ullmhú, mar sin tá sé thar a bheith sásúil.
- 1 kg de trátaí
- 4 phráta
- 2 spúnóg bhoird de rís,
- 2-3 clóibh de gairleog,
- 1-2 taespúnóg de ghéar-ghéara (gan trátaí),
- 1 oinniún,
- 1 spúnóg bhoird paprika tirim
- salann agus piobar dearg te,
- 2 spúnóg bhoird de ola glasraí,
- 1-1.5 lítear uisce.
|
