An féidir rollaí agus sushi Seapánacha a ithe le pancreatitis?

Mar gheall air seo, is léir cén fáth a bhfuil cosc ​​ar sushi faoi pancreatitis. Dóibh siúd a diagnóisíodh le hathlasadh pancreatic, fágtar go sainráite go mbainfí úsáid as delicacies.

Sushi agus rollaí le linn na tréimhse loghadh galair

Le géarú pancreatitis, tá cosc ​​toirmeascach ar an táirge seo. Ach bíonn deacrachtaí ag na daoine sin a bhfuil taithí acu orthu féin a ithe le coscáin teacht ar thoirmeasc dian, agus tá go leor acu buartha faoin gceist: an féidir iad a ithe le linn loghadh?

Braitheann sé ar fad ar cad is brí leis na hainmneacha seo. Má ullmhaítear an delicacy de réir an chos clasaiceach, ag baint úsáide as iasc picilte nó deataithe, beidh wasabi (mustaird Seapánach), ginger picilte agus spíosraí te eile, mar an gcéanna - tá sé dodhéanta. Ach anois, tá rollaí “ag teacht isteach sa bhealach” de réir a chéile, áit a gcuirtear isteach sicín, cáis nó glasraí bruite in áit éisc, agus cuirtear duille cabáiste bruite in ionad feamainne triomaithe. D'fhéadfadh duine a rá go bhfuil sé seo cosúil le miasa Seapánach, ach níl aon rogha ann. Agus meabhrúchán tábhachtach eile: ná déan dearmad faoi na míochainí a mhol an dochtúir, a chaithfidh tú a thógáil le linn béile ar bith.

Cad is rollaí ann?

Gan rollaí an-tiubh ó bhileoga feamainne (is é nori an bunús leis an sneaiceanna), tugtar rollaí ar an rís bruite go cothrom, tá iasc mara amh (nó bia mara eile), chomh maith le cáis bhog agus glasraí. Déantar iad a chasadh ag úsáid mata bambú speisialta, atá difriúil ó sushi traidisiúnta, nach n-ullmhaítear ach de láimh. Is nótaí spéisiúla spéisiúla iad blastanas traidisiúnta a chuireann le blas rollaí ríse - anlann soy, wasabi glas, mustaird, ginger picilte.

Cé mhéad calories atá i sushi agus i rollaí?

Tá go leor éagsúlachtaí éagsúla ag an mbreiseán Seapánach seo, mar sin tá an freagra ar an gceist an bhfuil rollaí calraí soiléir agus loighciúil - braitheann an t-ábhar calraí i ngach mias ar na comhábhair. Tá calories éagsúla ag líonta éagsúla, chomh maith le blastanas sa bhreis ar an mhias. Is é an meán-ábhar calraí i rolla a mheáchan 50 gram ná 50 go 110 kcal. An féidir liom rollaí a ithe ar aiste bia? Má tá siad cothaithe, ní fhorálann an modh ullmhúcháin do na comhábhair a fhriochadh, ansin is féidir go cinnte.

An bhfuil rollaí díobhálach?

Tá an cheist faoi chontúirtí an mhias atá ar eolas cheana conspóideach. Tá algaí, iasc, bia mara, spíosraí spiacha an-tairbheach don chorp (go háirithe na mná) - tá siad sáithithe le riandúile ríthábhachtacha. Rud eile is ea cáilíocht na dtáirgí seo, a bhaineann le sushi amháin. Is féidir le haon mhias a chócaráiltear ó chomhábhair stale, mínádúrtha tionchar diúltach láidir a bheith aige ar shláinte. An bhfuil rollaí díobhálach? Má úsáideann tú amhábhair ardcháilíochta sa phróiseas cócaireachta agus má tá a fhios agat an bhfuil siad ag ithe, ní dhéanfaidh siad dochar don bholg ná don chorp ina iomláine.

Rollaí aiste bia

An féidir rolladh ar aiste bia? Braithfidh an freagra ar an réim bia is fearr leat. Más hypocarbaihiodráit nó aiste bia próitéine é seo, ansin is léir gur chóir mias den sórt sin a eisiamh ón liosta ceadaithe, toisc go bhfuil go leor carbaihiodráití atá díleáite go héasca i ríse.Mura gcuireann an modh roghnaithe chun meáchan a chailleadh teorainn le bia, ach an méid agus an modh cóireála teasa atá aige, is furasta a rá an bhfuil rollaí ar aiste bia: má cheadaítear rollaí neamh-chothaitheacha nuair a chailltear meáchan agus fiú fáilte roimh chách.

Rollaí aiste bia

Ó na comhábhair atá ar eolas ag an mhias Seapánach seo, is féidir leat rollaí aiste bia a ullmhú atá oiriúnach le haghaidh aistí bia éagsúla, fiú amháin. Is é an rud is mó ná cuimhneamh ar roinnt leideanna simplí chun ábhar calraí an mhias a laghdú, ach chun a chuid airíonna úsáideacha a chaomhnú:

1. Tá a lán stáirse i ríse bán rialta, rud a choisceann cailliúint meáchain, mar sin ní mór ríse donn a chur ina áit arís agus arís eile sula gcuirtear fiuchphointe isteach, a bhfuil innéacs glycemic níos ísle ann.
2. Tá cion ard calraí ag Avocados, cáiseanna bog, maonáis, agus mar sin ba chóir duit na comhpháirteanna sin den mhias a dhiúltú.
3. Coimeádann comhábhair líonta deataithe agus saillte sreabhach sa chorp agus cuirtear cosc ​​ar chaillteanas meáchain.
4. Ba chóir iasc le cion saille íseal (tuinnín, bradán bándearg) a chur in ionad éisc shailleacha (eascann, scadán).
5. Ba cheart gur fearr le bia mara feoil ribí róibéis nó feoil portán.
6. Ba chóir go mbeadh anlann soighe, ginger, wasabi teoranta. Sa chéad cheann tá a lán salann iomarcach, agus tá blastanas spéisiúil cosúil le fonn. Mar chóiriú spéisiúil le haghaidh mias, is féidir leat anlann a ullmhú bunaithe ar sú líomóide agus anlann soy agus mustaird ghlas a chur leis.

Aiste bia Sushi Chun Caillteanas Meáchain

Agus fós, an féidir sushi a ithe ar aiste bia? I roinnt cásanna, fiú amháin is gá. I gcás daoine a bhfuil grá acu don coimhthíoch choimhthíoch seo, cruthaíodh teicníc speisialta - aiste bia sushi le haghaidh meáchain caillteanas. Tá roghchlár an chórais deartha ar feadh seachtaine, baineann sé le cothú codánach, feoil agus laethanta éisc a mhalartú (is é an t-iasc nó an fheoil an príomh-chomhábhar a bhaineann le líonadh ar laethanta den sórt sin), is é vegetarian an lá deiridh. Ní chuireann aiste bia teorainn le glasraí úra, torthaí agus luibheanna. Chun meáchan a chailleadh tá sé níos spraíúla a bheith ag ithe ach le cipíní, ag cur do chuid forc ar leataobh go sealadach.

Aiste bia rolla

Teicníc eile, bunaithe ar úsáid miasa - rolla aiste bia. Ligeann sé duit freisin nach n-itheann tú ach éagsúlacht rollaí ríse, ach réamhriachtanas den chóras - níor chóir go mbeadh siad fried, gréisceach, ard-chalraí. Ní féidir leat na comhábhair ná na rollaí a fhriochadh - déanann ola iad an-ard-chalraí. Ní mholtar bia a ól chomh maith, cé go gceadaítear dó tae glas nó tae glas a ól idir béilí. Is é 20-25 píosa gnáth-rollaí na rollaí gach lá, agus is é an chuid maidine an ceann is mó. Mar sin féin, is féidir go gcloífear go leanúnach leis an aiste bia seo.

Rollaí Cothúcháin

Go leor ban ar an mbealach chun Gile agus cleachtas figiúr caol cothaithe cuí. N'fheadar an bhfuil rollaí ar aiste bia den sórt sin? Más aiste bia iad, déanta as rís, cúcamar agus iasc beagmhéathrais, ansin cén fáth? Is é an rud is mó ná sushi a ithe don dinnéar, ach é a chur san áireamh i mbricfeasta nó lón, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos blasta agus suimiúil. Cuideoidh rollaí íseal-chalraí le cothú cuí le meáchan a chailleadh, agus déanfar cuid acu fiú le pléisiúr a dhéanamh mar gheall ar an éagsúlacht Seapánach sin sa ghnáth-aiste bia.

Físeán: Rollaí Ducane

An Chéad is gá duit a dhéanamh amach cad iad sushi agus rollaí. Sushi - píosa éisc úr, atá gearrtha i bpíosaí imeallacha agus atá leagtha amach ar phíosa ríse de chineál speisialta. Rollaí - bileog "nori" ar a bhfuil rís á leagan (i sraithe tanaí), agus a chuirtear an líonadh éisc ar a bharr, ansin ispíní a chruthaítear agus gearrtha i bpíosaí 1 cm tiubh. líonadh le do blas. Go ginearálta, tá siad ar cheann de na cineálacha sushi.

Ós rud é gurb é an príomhphointe i gcóireáil galair gastraigh den sórt sin mar ghastritis aiste bia ceart, ní mór go mbeadh a fhios ag daoine a bhfuil grá acu do sushi agus rollaí an bhfuil na táirgí seo oiriúnach do réim bia. Chun é seo a dhéanamh, is fiú tuiscint a fháil ar a gcuid buntáistí. Téann a rís agus a n-iasc le chéile, agus in ullmhú an iar, úsáidtear wasabi, nori agus ginger freisin. Is buntáiste ar leith de na táirgí seo é go n-úsáideann siad bia mara nach dtéann faoi chóireáil teasa, mar sin coinníonn siad na substaintí tairbheacha go léir.

Tá éifeacht antaipteach ag Wasabi agus tá sí saibhir i frithocsaídeoirí, chomh maith le bileoga vitimín C. Nori ina bhfuil eilimintí amhail cailciam, iaidín agus iarann. Is féidir le ginger (picilte) éifeacht frith-athlastach a bheith aige agus feabhsaíonn sé díleá, agus is é seo an rud a theastaíonn i gcóireáil gastritis.

Is fiú a thabhairt faoi deara go mbíonn tionchar dearfach ag úsáid rollaí agus sushi ar riocht tairní, gruaig agus fiacla. Meastar gurb iad na táirgí seo an chuid is mó aiste bia, ach le gastritis, ba cheart go mbeadh an beart ar eolas agat agus an líonadh ceart a roghnú.

In ainneoin na sochar go léir agus líon na n-eilimintí riachtanacha, ní mholann saineolaithe fós rollaí agus sushi a úsáid le haghaidh gastritis. Cén fáth? Is é fírinne an scéil go n-úsáideann siad táirgí coimhthíocha, mar ribí róibéis, iasc dearg nó diúilicíní, agus iad ag díleá, agus go bhfuil líon mór einsímí ag teastáil. Dá bhrí sin, má úsáideann tú na táirgí seo le haghaidh gastritis, is féidir leis dul isteach go réidh in ulcer boilg.

Ina theannta sin, úsáidtear anlainn an-ghéar i rollaí agus i sushi, mar shampla, wasabi, nár chóir a úsáid le gastritis.

An féidir le sushi le gastritis?

Faoi láthair, tá go leor daoine nach féidir leo a saol a shamhlú gan rollaí agus sushi. Is fiú a fhios a bheith agat gur féidir leat bianna den sórt sin a ithe má éiríonn tú gastritis, ansin uaireanta, ach ní ar a ngnáthfhoirm. Is é sin, caithfidh tú iad féin a chócaráil agus na táirgí go léir nach féidir a bhaint leis an ngalar seo a bhaint. Mar shampla, cuir glasraí agus torthaí in áit iasc amh - avocados nó cucumbers. Ina theannta sin, níor cheart iad a úsáid mar theasóg, sauce soy agus ginger. Tar éis an tsaoil, níor cheart do dhaoine a bhfuil athlasadh den sórt sin ar an mbolg a sláinte a bhagairt agus na táirgí sin a ithe ina bhfoirm nádúrtha. Dá bhrí sin, tá sé níos fearr iarracht a dhéanamh athsholáthar éigin a fháil dóibh, nó fiú iad a bhaint den aiste bia.

Conas cócaráil a dhéanamh le haghaidh gastritis?

Le haghaidh tosaitheoirí, ba chóir duit an rogha cócaireachta baile a roghnú, mar gheall go mbeidh tú cinnte go bhfuil sé curtha leis. Anois déan machnamh ar an rogha rollaí glasraí a ullmhú ar féidir a chaitheamh le gastritis, áfach, go measartha. Chun an t-oideas a fháil beidh ort: cúcamar úr amháin, 120 gram ríse, piobar clog amháin, leitís, 1oc avocados, 3 duilleog nori agus mata bambú chun an mhias oirthearach seo a ullmhú. Mura bhfuil mata agat, is féidir leat 4-5 leathán scragall a thógáil agus iad a fhilleadh i mbileog amháin. Ar mata nó scragall chuireamar bileog nori, agus ríse cócaráilte air. Gearr na comhábhair go léir go tanaí agus leag ar ríse iad. Cuirimid gach rud i mbileog agus cuirimid i gcuisneoir é ar feadh 5-10 nóiméad. Gearr an táirge críochnaithe ina chodanna agus déan freastal air, ach gan anlainn agus blastanas ann.

Tá pancreatitis, go háirithe a fhoirm ainsealach, ar cheann de na galair sin ina bhfuil aiste bia ina fhachtóir bunúsach in éagmais fadhbanna sláinte. Is féidir le haon earráidí, fiú amháin is lú, é a bheith ina chúis le breoiteacht agus tinnis dhéine pian a dhoimhniú. Dá bhrí sin, tá an cheist faoi cad is féidir leat a ithe le pancreatitis ábhartha do gach othar.
De ghnáth, ordaítear aiste bia Uimh. 5 ar othair ar feadh tréimhse fada. Dar léi, ní gá d'othair ach bia bruite, stofa, bácáilte nó steamed a ithe agus bianna friochta, deataithe, picilte agus stánaithe a thréigean go hiomlán. Ag an am céanna, tá sé an-tábhachtach a ithe ionas nach gcruthófar easnamh próitéiní, saillte nó carbaihiodráití. Dá bhrí sin i réim bia na n-othar ní mór dóibh táirgí a chur i láthair ó gach grúpa bia.

Ba chóir go ndéanfadh glasraí teaschóireáilte bunús cothaithe d'othair. Is féidir iad a stewed, a bhruith agus a bhácáil, ach is fearr gaile a dhéanamh. Ina theannta sin, tá sé an-tábhachtach anraithí a ithe go rialta ar bhlas glasraí lag, ós rud é gur chóir go mbeadh bia leachta fós ina sciar den aiste bia iomlán.

Leid: is fearr glasraí réamhdhéanta a mheilt, agus anraithí a dhéanamh ina anraithí mashed. Éascóidh sé seo an próiseas díleá agus laghdóidh sé an t-ualach ar an briseán.

Is é an rogha is fearr do bhord othair ná:

• Prátaí
• Beets
• Piobar milis
• Pumpkin
• Cóilis
• Zucchini,
• Spionáiste
• Piseanna glasa
• Cairéid.

Le himeacht ama, i anraithí glasraí, casseroles nó miasa eile, is féidir leat trátaí agus cabáiste bán a chur isteach de réir a chéile, ach caithfidh siad a bheith in ann cóireáil teasa a dhéanamh.

Leid: tá biatas an-úsáideach le haghaidh pancreatitis, mar tá méid mór mór iaidín ann, rud a chabhraíonn le gnáthfheidhmiú an bhriseáin a athbhunú. Moltar é a ithe i bhfoirm brúite go laethúil ar feadh dhá sheachtain leath uair an chloig roimh cheann de phríomhbhéilí 150 g.

Torthaí agus caora

Tá sé dodhéanta saol duine nua-aimseartha gan torthaí a shamhlú, toisc go bhfuil méid mór vitimíní iontu atá riachtanach do gach comhlacht, a chinntíonn gnáthfheidhmiú an choirp. Ag an am céanna, tá cuid acu saibhir i snáithín garbh, rud a fhágann go bhfuil sé deacair díleá a dhéanamh. Dá bhrí sin, níl an liosta de na torthaí is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis rómhór.
Cuimsíonn sé na nithe seo a leanas:

• Sútha talún
• Aibreoga
• Fíonchaora dearga
• Silíní
• Grenades
• Úlla milis
• Papaya

Tá suim ag go leor acu an féidir bananaí a úsáid le haghaidh pancreatitis. Aontaíonn formhór na ndochtúirí go bhfuil an briseán in ann déileáil le díleá líon beag díobh, ach amháin le linn an galar a loghadh. Le pancreatitis níos measa, ní féidir le bananaí ach an galar a ghéarú.
Tá an rud céanna fíor i gcás persimmons. Cé nach bhfuil blas géar géar ar a fheoil, rud a fhágann gur féidir é a chur san áireamh i liosta na dtáirgí ceadaithe, ní fiú persimmons a cheannach le linn don ghalar a bheith níos measa agus ar feadh seachtaine ina dhiaidh sin. Ansin, ní cheadaítear dó níos mó ná 1 toradh in aghaidh an lae a ithe i bhfoirm bhácáilte nó stobhach. Is féidir na rioscaí a bhaineann le persimmons a úsáid i bpancreatitis a íoslaghdú trí a laíon a mheilt ar bhealach ar bith.
Ar ndóigh, i láthair pancreatitis ainsealach, níor chóir aon torthaí a mhí-úsáid, mar is féidir le méid iomarcach aigéad droch-ghalar eile a spreagadh. Thairis sin, ní féidir iad a ithe ach 10 lá tar éis an loghadh. Is é an norm laethúil ná gan ach toradh amháin de chineál amháin nó eile a ithe, agus i bhfoirm bhácáilte amháin. Uaireanta bíonn cead ag othair iad féin a mhaolú le glóthach baile nó mousse caora.

Leid: is féidir leat jar amháin de bhia linbh torthaí a chur in ionad an norm laethúil de thorthaí bácáilte.

Táirgí Beostoic

Is féidir leat aimínaigéid riachtanacha a fháil atá riachtanach don chorp agus an roghchlár laethúil le haghaidh pancreatitis a éagsúlú le cabhair ó chineálacha éagsúla éisc agus feola. Is fearr cearc, coinín, turcaí, laofheoil nó mairteoil a roghnú chun bianna cothaithe a chócaráil, agus bran, péirse liús, liús, mangach nó trosc ó iasc. Ach, is cuma cé chomh mealltach is atá an cumhra, an screamh bácáilte nó an craiceann éan, níor chóir go n-úsáidfeadh othair é.
Is féidir leat éagsúlacht áirithe a chur le haiste bia le huibheacha. Is féidir iad a ithe ní hamháin ar a gcuid féin, ach freisin i bhfoirm omelettes gaile. Ní choisctear ach uibheacha clasaiceach friochta.

Bainne déiríochta agus géar

Ba cheart go mbeadh táirgí bainne-bainne, mar shampla cáis i dteachín ísealmhéathrais, uachtar géar, iógart, mar chuid lárnach d’ aiste bia na n-othar. Cabhróidh úsáid leanúnach bainne coipthe nó kefir le pancreatitis le duine a chur go tapa ar a chosa.
Ag an am céanna, is iondúil nach nglactar go hiomlán le bainne iomlán le pancreatitis. Is féidir leis a bheith ina chúis le mí-dhíleá agus le suaimhneas, mar sin níor cheart í a chaitheamh ina foirm íon, ach ní mór duit í a úsáid le linn cócaireachta. Is fearr tosaíocht a thabhairt do bhainne gabhair le haghaidh pancreatitis, mar tá comhdhéanamh níos saibhre aige agus meastar go bhfuil sé ró-ailléirgineach.
Tá cead ag othair méid beag ime neamhshaillte a ithe, ach níor chóir go mbainfí mí-úsáid astu, ós rud é gur féidir le raidhse saillte meath suntasach a theacht ar riocht duine.

Bia Mara

De ghnáth, is féidir táblaí aiste bia na n-othar a mhaisiú le ribí róibéis bruite, le breallaigh, le diúilicíní, le sciobóil, le muiríní agus le cál farraige, mar go bhfuil go leor próitéine iontu. Is féidir leat príomh-mhiasa agus sailéid bhlasta a ullmhú ó bhia mara, ach is taboo doshéanta é sushi.

Ní féidir le Macaroni agus an chuid is mó de ghránaigh drochthionchar a imirt ar staid an bhriseáin. Dá bhrí sin, is féidir pasta agus gránaigh a chaitheamh go sábháilte fiú má tá an galar níos measa.
Is iad na gránaigh is sábháilte:

Uaireanta, is féidir an aiste bia a athrú le leite eorna nó arbhar. Chomh maith leis sin, le pancreatitis, is féidir leat a itheann arán cruithneachta, ach inné nó i bhfoirm crackers, agus ithe i bhfianáin brioscaí.

Leid: is fearr gránaigh a chócaráil in uisce nó in uisce le bainne ar a mhéad, a thógtar i gcóimheas 1: 1.

Tabhair aire do do shláinte - coinnigh an nasc

Buntáistí agus díobháil na sushi

I gcás na Rúiseach, níl aon ionadh ar an bhfocal “sushi” cheana féin. Roimhe seo, measadh go raibh an táirge coimhthíoch, ach anois tá timpeall céad bialanna sushi ann, agus i siopaí tá gach rud atá uait chun an mhias a ullmhú, tá an tuairim athraithe. Thairis sin: cuireadh táirge cothaithe ar sushi.

Ní haon ionadh é seo, tá substaintí úsáideacha ag an delicacy mhuirí:

• go bhfuil próitéin atá díleáite go héasca i rís agus i mbia mara bruite,
• tá go leor substaintí úsáideacha agus mianraí éagsúla taobh istigh,
• tá calraí íseal ag sushi, ná taispeánann siad cion ardmhéathrais, rud a chabhraíonn gan saill a fháil.

Tá cosc ​​iomlán air sushi a úsáid le haghaidh pancreatitis! Ar an drochuair, nuair a bhíonn substaintí tairbhiúla i láthair, braitheadh ​​cinn díobhálacha freisin a dhéanann damáiste don bhriseán.

Cúis 1: Níl an t-iasc cócaráilte

Is fíor-annamh go ndéantar cóireáil teasa ar bhia mara a thugann talamh sa talamh: portáin, ribí róibéis nó díreach filléid éisc. Déantar iasc amh a phiciliú chun blas a choinneáil, ansin téann sé ar rolla. Tá sé ar eolas go bhfágann go leor miocróib dhíobhálacha agus paraisítí a chruthaíonn ionfhabhtú intestinal an filléad mar gheall ar chóireáil teasa. I gcás duine le pancreatitis, is fadhb neamhriachtanach é aon ghalar comhthráthach. Níos fearr gan an riosca a ghlacadh. Meastar gur bia garbh é an t-iasc amh, neamhchócaráilte, nach nglacann an comhlacht leis.

Is cúis le láithreacht pharaisítí diúltú sushi a mholadh fiú do dhaoine sláintiúla. Tá modh ann chun dul i ngleic le heachtróga gan pills a thógáil.

Cúis 2: Blastanas te agus anlainn a úsáid

Fuair ​​na Seapánaigh, a thuigeann an dochar a d'fhéadfadh a bheith ann do bhia mara, bealach chun déileáil leis an easpa bia: is cinnte go gcuireann cócairí blastanas spíosúil le sushi. Wasabi, ginger picilte, anlann soy - sáithíonn breiseáin blas na rollaí, ag marú cuid de na seadáin. Ach ní bheidh an blas géar ar gach eater; tá cosc ​​iomlán ar othair a bhfuil pancreatitis orthu blastanas ar bith.

Is féidir le forlíontaí géarmhíochaine díleá a bhreoslú go mór. Le hathlasadh a diagnóisíodh, tiocfaidh ionsaí ar an mbia sin. Is é an pionós mar gheall ar mhíshuaimhneas ná pian míthaitneamhach, mothú masmas, urlacan.

Tá réiteach ann: léigh comhdhéanamh an rolla go cúramach (agus miasa á n-ordú i gcaife nó i mbialann), fág an blastanas atá beartaithe. Ní imíonn an baol go mbeidh tú ag fulaingt ó chúpla.

Cúis 3: Bileoga Nori

Is algaí comhbhrúite iad bileoga Nori, a thaisrítear beagán le huisce sula n-úsáidtear iad chun sushi a dhéanamh (rollaí dubha dubh). Is é an rud próiseáil algaí. Tá na bileoga go follasach dochta, agus tá pancreatitis neamh-inmhianaithe. Is é an pionós le haghaidh ithe ná bloating, crampáil, obair iomarcach an chórais díleá.

Cad iad na bianna nach féidir a chur le sushi

Chun trasdul an ghalair a chosc go mór chun cinn, fógróimid na táirgí atá toirmiscthe sna rollaí:

• iasc picilte / deataithe, bia mara próiseáilte go teirmeach,
• uibheacha (sicín, gearga, eile),
• blastanas spicy
• torthaí géar nó ró-mhilse - cranberries, fíonchaora, prúnaí, dátaí agus figs,
• táirgí ón liosta ginearálta atá toirmiscthe le haghaidh athlasadh pancreatic.

Tá cosc ​​iomlán ar Sushi athlasadh géar a dhéanamh ar an fhaireog. Sa leagan ainsealach, ceadaítear eisceacht má tá an dúil rómhór. Is fearr dul i gcomhairle le dochtúir sula dtógann sé sampla ó mhias nua, i gcás toradh diúltach, an táirge a eisiamh ón aiste bia agus gan filleadh.

Conas sushi a athsholáthar

Ceist í a dhóitear le haghaidh gourmets ná an cheist: conas an mhias a athsholáthar. Tá dochtúirí d'aon toil: ní mór triail a bhaint as na táirgí a fheileann don chorp gan trioblóid a chruthú. Bailiú sushi ó ionadaithe, ní oibreoidh an blas Seapánach, ach is fiú triail a bhaint as.

Cuirimid samplaí de analógacha oideas sushi ar fáil:

• duilleoga nori - pláta cáis uachtair, páipéar ríse,
• rís - semolina, min choirce, ruán (rogha uilíoch),
• líonadh - glasraí nó torthaí bruite,
• iasc - mairteoil thrua nó sicín, ribí róibéis bruite,
• anlann soy - glasraí nó im.

Tá cead aige iasc a chur in áit an bhia mara - tá tuinnín agus trosc oiriúnach, saill íseal ach blasta. Tá an t-aon choinníoll mar an gcéanna: caithfidh an t-iasc a bheith bruite, ar shlí eile - ionsaí nua.

Ní bhíonn faitíos ar chéim chontúirteach ar roinnt de na cnuasaitheoirí, ag cur torthaí leis na rollaí. Le pancreatitis, tá cead aige íosmhéid a ithe:

• anann
• aibreoga
• sútha craobh
• lingonberry
• avocado
• táinséiríní
• péitseoga
• spíonÚn
• sútha talún
• viburnum
• plumaí
• silíní milis
• watermelon agus melon (i gcainníochtaí teoranta).

Is fearr gan péitseoga agus anann a ghlacadh i bhfoirm stánaithe. Maidir le caomhnú torthaí agus glasraí, is minic a úsáidtear salann, fínéagar agus marinades eile atá díobhálach do pancreatitis. Chun gan rioscaí a ghlacadh, is fearr glasraí agus torthaí a roghnú duit féin.

Chun an ríse a chosc ó bheith ró-thirim, ullmhaigh anlann glóthach as torthaí nó glasraí. Fuaraíonn sé neamhghnách, ach tá an blas fiúntach. Tá cead ag Kissel cócaireacht a dhéanamh fiú ó tháirgí nach bhfuil incheadaithe le haghaidh pancreatitis, rud a chuireann deireadh le díobháil fhéideartha.

Ní bheidh droch-ghníomhas don othar ar thriail le blas. Is cineál ealaíne é an bia, agus is leor na dathanna a bhfuil duaiseanna cócaireachta orthu.

Tar éis na cúiseanna a mheá go bhfuil cosc ​​ar rollaí i gcás athlasadh pancreatach, déanfaidh an t-othar conclúid air féin: conas na táirgí a ullmhú le go mbeidh sé blasta. Maidir le haon chomhábhar, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir, tá an dochtúir tar éis staidéar a dhéanamh ar chumas féideartha chorp an othair agus tabharfaidh sé comhairle éifeachtach.

Comhábhair Thoirmiscthe Sushi

Is saincheist chonspóideach é úsáid sushi le linn na tréimhse pancreatitis ainsealaí. Braithfidh gach rud ar riocht an duine, ar dhéine an ghalair agus ar phrognóis an dochtúra le haghaidh aisghabhála breise. Mar sin féin, tá comhábhair ann nach féidir a úsáid go hiomlán le haghaidh pancreatitis.

Déantar Sushi agus rollaí i ngach bialanna agus caiféanna a sheirbheáil i dteannta le soy sauce, ginger picilte agus wasabi. Is iad na comhpháirteanna seo nach féidir leat a ithe go hiomlán le pancreatitis!

Spreagann ginger picilte scaoileadh na n-einsímí pancreatha iomarcacha, agus mar sin is féidir leis an úsáid a bhaineann leis an bpróiseas athlastach a dhoimhniú. Ina theannta sin, spreagann an táirge seo díleá, a d'fhéadfadh buinneach a bheith mar thoradh air.

Baineann Wasabi freisin leis an liosta de bhianna toirmiscthe le haghaidh pancreatitis chomh maith le mustaird nó géaraí géarmhíochaine. Is féidir go n-éireoidh bréige díleá agus ithe nua a bheith níos measa mar thoradh ar ithe anabaí.

An cheist - an féidir nó nach n-itheann tú anlann soy - níl freagra soiléir aige go fóill. Ar thaobh amháin, ní chuireann cothú i bpancreatitis ainsealach teorainn le hiontógáil salainn faoi bhun an norm laethúil. Ar an láimh eile, is féidir le hídiú iomarcach an táirge seo drochthionchar a imirt ar fheidhmiú cealla coirp, an briseán san áireamh. Fachtóir eile is ea na galair chomhchéimneacha a d'fhéadfadh a bheith ag duine agus go dteastódh laghdú ar an méid salainn atá san aiste bia. Molann dochtúirí go láidir gan táirge tiubhaithe a úsáid, ach má tá anlann soy uait fós, ní mór duit é a chaolú le huisce.

Chomh maith le breiseáin chaighdeánacha sushi, tá amhras ar roinnt de na comhábhair a áirítear ina gcomhdhéanamh. De réir an oideas, áirítear iasc deataithe i roinnt rollaí, ní saillte amháin. Is minic go bhfuil sé sushi, sashimi agus rollaí eascann. Ní mholtar éisc agus bia mara deataithe i bhfoirm ar bith.

Is minic a bhíonn cáis agus sicín i rollaí te. Chun an mhias a dhéanamh te nuair a sheirbheáiltear é, tá sé réamhfhriochta i bpanna. Ag an am céanna, sáraítear an príomhphrionsabal cothú i bpancreatitis - níl aon rud saille ná friochta. Dá bhrí sin, is fearr úsáid na rollaí sin.

Cad atá ceadaithe le hithe

Dá bhrí sin, níl aon fhreagra amháin ar an gceist - an féidir nó nach féidir sushi a ithe le pancreatitis. Ar thaobh amháin, níl an bia seo oiriúnach don chatagóir aiste bia. Ar an láimh eile, ní eisceacht iomlán don bhialann seo é bia mara agus iasc saillte. Dá bhrí sin, is minic go bhfanann ceist an féidir sushi a ithe le pancreatitis in inniúlacht an dochtúra.

Is é an dochtúir a fhreastalaíonn air a dhéanann meastóireacht ar riocht othair áirithe, cúrsa an ghalair, láithreacht nó neamhláithreacht galar comhchéimneach. Braitheann go leor ar an bpoiteolaíocht féin.

Ní mholtar do dhaoine a bhfuil athiompaithe minic orthu rollaí a úsáid, chomh maith le bianna eile a théann níos faide ná an gnáth-aiste bia.

Mar sin féin, agus anailís á déanamh ar gach comhábhar ar leithligh, is féidir linn a rá nach bhfuil aon chosc sainiúil ar úsáid sushi. Is féidir príomhchodanna an mhias seo, feamainn (nori), rís bruite agus iasc, a chaitheamh le pancreatitis. Is é an t-iasc saillte an phríomhpháirt chonspóideach. Le pancreatitis, cuirtear cosc ​​ar bhianna sailleacha agus bianna friochta a úsáid. Mar sin féin, ní laghdaíonn iontógáil salainn san aiste bia faoi bhun an ghnáth-chaighdeáin de dhuine sláintiúil. Dá bhrí sin, tá sushi nó rollaí i láthair pancreatitis ainsealach agus in éagmais paiteolaíochta comhiomlánaí ó orgáin agus córais eile, is féidir.

Ní mór duit na nithe seo a leanas a fhíorú chun cosc ​​a chur ar fhorbairtí níos measa:

• go bhfuil an t-iasc sa mhias saillte, nach bhfuil saillte, agus go minic bíonn go leor blastanas te ann,
• nach bhfuil bia mara deataithe san áireamh i sushi nó i rollaí,
• ní raibh aon cheann de na comhábhair fried,

• sushi úr (ba cheart an dáta úsáide a bheith ag teacht leis an dáta ullmhúcháin),
• an rís a úsáidtear le haghaidh cócaireachta bruite go leor.

Cuideoidh na rialacha simplí seo le cosc ​​a chur ar bhuille díleácha cosúil le buinneach nó constipation.

Le linn na tréimhse breoiteachta a cheadaítear sushi

Tá dhá chineál pancreatitis ann - géarmhíochaine agus ainsealach. I gcúrsa ainsealach an ghalair, d'fhéadfadh tréimhsí loghadh agus géaraithe tarlú. Le linn na tréimhse loghadh, imíonn beagnach gach ceann de na hairíonna den phaiteolaíocht agus fuil agus déanann siad gnáthshamhlú. Is le linn na tréimhse seo gur féidir leat d'aiste bia a éagsúlú agus sushi nó rollaí a thabhairt isteach ann.

Tá scíthe cothrom le foirm ghéar an ghalair. Ag an am seo, tá cosc ​​iomlán ar sushi.

Fiú ag cur san áireamh na srianta atá ann don tréimhse ainsealach (gan ginger, wasabi, le méid beag de anlann soighe caolaithe). Le cur leis an ngalar, is gá an aiste bia atá molta ag dochtúirí a urramú go docht. Ní féidir ach 2 go 3 mhí tar éis an turnamh exacerbation a thabhairt isteach sa sushi aiste bia nó rollaí.

Mar sin féin, níor chóir duit an táirge seo a mhí-úsáid. Tá an cead chun an mhias seo a úsáid fós conspóideach agus cuireann sé teorainn leis an staid nuair is féidir leat an mhias seo a ithe go fóill. Dá bhrí sin, níor chóir duit a bheith páirteach go háirithe i ealaín na Seapáine. Is fearr miasa coimhthíocha a ithe cúpla uair sa mhí, i gcodanna beaga. Ba chóir go gcomhfhreagraíonn méid sciar na rollaí do ghnáthmhéid na béile caighdeánaí, agus an leacht ólta á chur san áireamh.

Tá sé riachtanach freisin monatóireacht a dhéanamh ar chuma mhíchompordach tar éis an bia seo a ithe. Is féidir leis a bheith ina neamhoird díleácha, pian nó míchompord a bheith ann sa réigiún eipiciúil, nausea, urlacan. Má thagann comharthaí den sórt sin chun cinn, iarr cúnamh leighis cáilithe láithreach. Tar éis an tsaoil, ní hamháin gur imoibriú le bia é seo, ach freisin go dtarlaíonn ionsaí pancreatitis géarmhíochaine (nó athiompaithe ina chúrsa ainsealach).

Sushi agus rollaí úsáideacha nó díobhálacha, foghlaimeoidh tú ón bhfíseán thíos: