Feoil Diaibéitis > Aiste bia do dhiaibéiteas

Ba chóir go mbeadh feoil i réim bia duine sláintiúil i gcónaí, mar gur foinse vitimíní, próitéine agus carbaihiodráití í. Ach tá líon suntasach speiceas den táirge luachmhar seo, mar sin d'fhéadfadh cuid dá chineálacha a bheith níos úsáidí nó níos lú. Ar na cúiseanna seo, ní mór duit a bheith eolach ar an bhfeoil atá inmhianaithe agus neamh-inmhianaithe le hithe le diaibéiteas.

Bunrialacha maidir le feoil a ithe

Is é an príomhthréith is gá duit aird a thabhairt air nuair a roghnaíonn tú feoil do dhiaibéitis ná an méid saille atá ann. Ba chóir tús áite a thabhairt do chineálacha a bhfuil cion íosta saille iontu. Tá tábhacht mhór ag baint le líon na bhféitheacha, na gcartilage agus na gcomhpháirteanna eile a mbíonn tionchar diúltach ag láithreacht orthu ar thaitneamhacht na feola.

Maidir leis an méid feola atá i réim bia an othair, ba cheart é a dhúnadh go docht. Ina theannta sin, ní hamháin go mbaineann sé seo le seirbhís aonair i miasa éagsúla, ach le rialtacht úsáide freisin. Mar sin ag béile amháin moltar nach mó ná 150 gram a ithe, ag an am céanna, ba chóir go mbeadh miasa feola i láthair ar an roghchlár tráth nach mó ná uair amháin gach trí lá.

Ligeann an cur chuige seo duit riachtanais an chomhlachta maidir le feoil a shásamh go hiomlán agus, ag an am céanna, cosc a chur ar fhorbairt iarmhairtí neamh-inmhianaithe a d'fhéadfadh a bheith ina gcúis le caitheamh iomarcach feola i ndiaibéiteas chineál 2.

Saintréithe cineálacha éagsúla feola

Is é an rogha is fearr do dhiaibéitis, beag beann ar an gcineál galair, sicín, coinín agus mairteoil. Tá dhá ghné ag baint leis an meon i leith caoireola. Creideann cuid go bhfuil sé níos fearr é a eisiamh ó réim na n-othar, áitíonn daoine eile gur féidir uan a chaitheamh, ach amháin má tá an fheoil go hiomlán saor ó shraitheanna sailleacha. Is é muiceoil an fheoil is díobhálach i ndiaibéiteas chineál 2. t

Is rogha iontach é an feoil sicín do dhiaibéiteas do dhiaibéiteas, mar ní hamháin go bhfuil an sicín blasta, ach tá sé sách sásta freisin. Ina theannta sin, glacann an corp go maith leis agus tá aigéid shailleacha neamhsháithithe ann. Thairis sin, má itheann tú éanlaith go rialta, is féidir leat colaistéaról fola a laghdú go mór agus an cóimheas próitéine a scaoiltear leis an úiré a laghdú. Dá bhrí sin, le diaibéiteas de chineál ar bith, ní amháin gur féidir é a dhéanamh, ach ba chóir cearc a ithe freisin.

Chun miasa diaibéiteach blasta agus cothaitheach a ullmhú ó éanlaith, ba cheart duit cloí le moltaí áirithe:

Ba chóir an craiceann a chlúdaíonn feoil aon éin a bhaint i gcónaí.
Níl sé inmholta brathanna sailleacha agus saibhre cearc do dhiaibéiteach. Is fearr anraithí glasraí nach bhfuil chomh hard le calraí a chur ina n-áit, agus is féidir leat beag filléad cearc bruite a chur leis.
Le diaibéiteas, molann cothúcháin feoil bruite, stewed, bhácáilte nó feoil ghafaithe a úsáid. Chun an blas a fheabhsú, cuirtear spíosraí agus luibheanna leis an sicín, ach go measartha ionas nach mbíonn blas ró-ghéar air.
Ní féidir sicín atá fried in ola agus saillte eile a ithe le diaibéiteas.
Is fiú smaoineamh ar an bhfíric go bhfuil níos lú saille sa sicín ná mar atá i mbróicéir mór. Dá bhrí sin, chun bia diaitéiteach a ullmhú do dhiaibéitigh, is fearr éan óg a roghnú.

Ón méid thuas, is léir gur táirge idéalach é an sicín as ar féidir leat a lán miasa diaibéitis sláintiúil a chócaráil. Is féidir le diaibéitis an cineál feola seo a ithe go rialta, agus cuireann oidis do dhiaibéitigh go leor roghanna ar fáil do mhiasa, gan a bheith buartha go ndéanfaidh sé dochar dá sláinte.

Maidir léi, tá feidhm ag na rialacha céanna maidir le sicíní. Creideann roinnt eolaithe go bhfuil an fheoil diaibéitis den sórt sin níos sláintiúla ná sicín fiú - chomh maith le gan a lán saille a bheith ann, tá iarann ann agus tá seans aici ailse a chosc.

Is é an tréith a bhaineann le feoil na Tuirce ná díleáiteacht éasca agus tionchar dearfach a bheith aige ar bheagnach gach orgán agus córas ríthábhachtach. Tá sé an-úsáideach do dhiaibéiteas, toisc go gcuireann vitimín B3, atá mar chuid den chomhdhéanamh, cosc ar dhíothú an bhriseáin agus go gcobhsaíonn sé an lárchóras néarógach.

Tacaíonn Vitimín B2 leis an ae, ag cuidiú leis an tocsainí a théann isteach sa chorp a ghlanadh chomh maith le míochainí a úsáidtear go rialta, agus a chomhordaíonn mianraí meitibileacht fuinnimh agus a mhéadaíonn feidhmeanna cosanta an chomhlachta.

Feoil chothaithe nach n-ghlanann diaibéitis riamh. Is í feoil choinín an chuid is mó cothaithe i measc na mamaigh uile, ach sáraíonn sé aon éagsúlacht i gcion na gcothaitheach agus na gcothaitheach. Tá méid mór iarann, sinc, maignéisiam agus mianraí eile ann, vitimíní de ghrúpaí A, B, D, E. Beidh feoil choinín ina bhreis úsáideach ar mhias ar bith. Níl sé deacair cócaireacht a dhéanamh, toisc go bhfuil sé éasca gal a bhaint as, agus bíonn sé ródhíobhálach go tapa.

Tá a lán réadmhaoine luachmhara ag muiceoil a bheidh tairbheach do chorp gach duine, lena n-áirítear diaibéitis. Tá an cineál feola seo saibhir ó thaobh próitéine de, mar sin ní hamháin go bhfuil sé úsáideach, ach glacann an corp go héasca leis. Tabhair aird! Tá an méid uasta vitimín B1 i muiceoil i gcomparáid le cineálacha eile táirgí feola.

Ba chóir go mbeadh muiceoil saille íseal i réim bia gach diaibéitis. Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa muiceola le glasraí. Molann na cothúcháin glasraí dá leithéid a chomhcheangal le muiceoil:

pónairí
cóilis
lintilí
piobar clog milis
piseanna glasa
Trátaí

Mar sin féin, le diaibéiteas mellitus, níl sé riachtanach miasa muiceola a fhorlíonadh le sauceanna éagsúla, go háirithe an ceapaire nó maonáis. Chomh maith leis sin, ní gá duit an táirge seo a shéasú le gach cineál gravy, toisc go méadaíonn siad tiúchan an tsiúcra san fhuil.

Caithfidh an táirge seo a bheith i láthair in aiste bia gach duine, fiú le diaibéiteas. Ach ag an am céanna, ba cheart na cainníochtaí a bheith an-mheasartha. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás eireaball saille - saill caoireola. Tá a lán colaistéaróil i caoireoil - substaint a dhéanann dochar don chorp. I 100 gram de tháirge neamhbhia den chineál seo, thart ar sheacht milleagram colaistéaróil. Maidir le heireaball saille, tá níos mó colaistéaróil ann - thart ar céad milleagram san imleabhar céanna.

Is féidir leis an méid colaistéaróil a bheith éagsúil ag brath ar chuid an chonablaigh. Is fearr gan easnacha uan a ithe, chomh maith leis an smearadh i ndiaibéiteas. Tá na colaistéaróil is mó sna codanna seo, rud atá an-díobhálach don chorp daonna.

Tá go leor bealaí éagsúla ann chun uan a chócaráil. Maidir le diaibéitis, is fearr an ghalú a dhéanamh. Tá feoil bhruite úsáideach freisin. Nuair a chuirfear luibheanna úra leis, beidh maitheasa den sórt sin ina bhfíor-mhaisiú ar an tábla. Nuair a dhéantar bácáil agus stewing, stóráiltear an iomarca saille in uan.

Ní amháin gur féidir mairteoil a dhéanamh, ach is gá é a ithe le haon chineál diaibéiteas. Is é fírinne an scéil go bhfuil éifeacht thairbheach ag an bhfeoil seo ar leibhéal an ghlúcóis san fhuil. Ina theannta sin, cuireann mairteoil le gnáthoibriú an bhriseáin agus le scaoileadh substaintí díobhálacha ón orgán seo. Ach ba chóir an fheoil seo a roghnú go cúramach agus ansin a cócaráil ar bhealach speisialta.

Chun an mhairteoil cheart a roghnú, ní mór duit tosaíocht a thabhairt do shlisní nach bhfuil streaks iontu. Agus tú ag cócaireacht miasa éagsúla ó mhairteoil, níor chóir duit gach cineál spíosraí a shéasú - beidh go leor salainn agus piobar go leor. Beidh mairteoil a ullmhaítear ar an mbealach seo an-tairbheach do dhaoine le diaibéiteas.

Is féidir an cineál seo feola a fhorlíonadh le glasraí éagsúla, is é sin trátaí, a dhéanfaidh an mhias slachtmhar agus blasta. Molann cothúcháin agus dochtúirí go n-itheann diabetics mairteoil bruite. A bhuíochas leis an modh cócaireachta seo, is féidir an cineál feola seo a ithe gach lá.

Má labhraímid faoi ispíní in aiste bia diaibéiteach de chineál 2, ba chóir go dtabharfaí tosaíocht do chineálacha bruite agus cothaithe. Is é an rogha is oiriúnaí sa chás seo ispíní dochtúra ina bhfuil méid íosta carbaihiodráití. Ach tá cosc dian ar chineálacha ispíní deataithe agus leath-dheataithe le diaibéiteas.

Offal

Chomh maith leis sin, ba cheart srian a thabhairt isteach maidir le miodamas feola a úsáid. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le hae mairteola, rud is fearr a dhiúltú nó a úsáid i ndáileoga an-bheaga. Tá méid mór saille agus próitéine i gcroílár aon ainmhí, mar sin tá sé níos fearr iad a eisiamh ón aiste bia. Is é an eisceacht ach teanga mairteola.

Feoil le haghaidh Diaibéiteas - Modhanna Cócaireachta

Bíonn airíonna aiste bia na feola ag brath ní hamháin ar a thionscnamh agus a héagsúlacht, ach ar an gcaoi ar ullmhaíodh é. I ndiaibéiteas, tá cócaireacht chuí ríthábhachtach, mar is féidir leis na substaintí atá neamh-inmhianaithe do dhiaibéitigh a laghdú, nó, os a choinne sin, a dtiúchan a mhéadú do na luachanna is incheadaithe.

Na miasa feola is fearr le haghaidh diabetics - bruite nó bácáilte san oigheann. Is bianna steamed iad bianna an-tógtha ag comhlacht an othair. Ach is féidir le bianna friochta tionchar diúltach a imirt ar riocht an diaibéitis.

Mar mhias taobh le haghaidh feola do dhiaibéiteas, is fearr glasraí glas bruite nó stewed a úsáid: cóilis, piobar clog milis, trátaí, pónairí nó lintilí. Moltar meascán de tháirgí feola a sheachaint le prátaí nó pasta. Tá sé deacair bia den sórt sin a bhriseadh síos sa bholg agus glacann comhlacht sláintiúil leis é ar feadh tréimhse an-fhada.

Ní féidir glacadh le miasa feola le gach cineál gravy agus anlainn, go háirithe le maonáis agus le cacóg. Mar thoradh ar an teaglaim seo tá méadú suntasach géar ar leibhéil glúcóis fola. Dá bhrí sin, is fearr spíosraí tirim a chur in áit anlann. Tabharfaidh a leithéid de bhogadh an blas agus an cumhra riachtanach don mhias, gan cur isteach ar riocht an othair.

Má tá eolas breise agat maidir le feoil a ithe le haghaidh diaibéiteas, scríobh na tuairimí le do thoil!

SÚILÍ LE DIABETES. Cad iad na súnna atá go maith do dhiaibéiteas

Cén cineál feola atá inghlactha do dhiaibéiteach?

Tá diaibéiteas sa lá atá inniu ann i measc daoine in aois ar bith, leanaí san áireamh. I struchtúr na n-othar, bhí an roinn mar seo a leanas: diaibéiteas de chineál 1 is ea thart ar 10% de na diagnóisí bunaithe agus is diaibéiteas de chineál 2 iad 90% díobh. Tá cóireáil diaibéiteach ón gcéad chatagóir bunaithe ar thabhairt isteach instealltaí insline. I diaibéiteas cineál 2 mellitus, is é an bunús le teiripe ná drugaí a ísliú siúcra agus ceartú cothaitheach. Is é sin an fáth go bhfuil fadhb le cothú cuí, lena n-áirítear feoil, i ndiaibéiteas.

Aiste bia do dhiaibéiteas

Tá éifeacht theiripeach mhaith ag diaibéiteas cothaithe i dteannta le dáileog leordhóthanach de dhrugaí íslithe siúcra a roghnaítear i gceart i ndiaibéiteas de chineál 2. Anois tá go leor á phlé ar ábhar cothaithe cothaithe nó leighis, áit a bhféadfar feoil a eisiamh ón aiste bia. Breithnítear an topaic seo freisin maidir leis an aiste bia do dhiaibéiteas. Tá sé seo mícheart.

Tá diaibéitis eisiata ó aiste bia carbaihiodráití atá díleáite go héasca, agus is fearr carbaihiodráití casta. Is pasta cruithneacht chrua, arán caiscín, bran iad seo. Moltar torthaí a ithe le siúcra íseal, mar úlla, mealbhacáin uisce, plumaí, sútha craobh, silíní. Ná déan mí-úsáid as mealbhacáin bananaí.

Cuirfidh cuimsiú sa chatagóir táirgí de speicis éisc neamh-shailleacha, éigeantach do dhiaibéiteas mellitus, i bhfoirm bruite nó stewed aigéid don aimín, aigéid riachtanacha aimín neamhsháithithe.

Tá sé dodhéanta feoil a bhaint as aiste bia diaibéiteach. Ní amháin gur féidir feoil a ithe, ach is gá freisin chun diaibéiteas de chineál 2 a dhéanamh. An phríomhcheist: cén feoil, cé chomh cócaráilte is atá sí, le cad a itheann sí?

Cineálacha Feola do Dhiaibéitigh

Ba chóir béim a leagan ar an gcúis nár chóir do dhiaibéitigh bia feola a dhiúltú go hiomlán. Ós rud é nach féidir leis an gcomhlacht déileáil leis an nglúcós go léir a théann isteach i sruth na fola ó bhia féin, níor chóir duit ró-ualach a dhéanamh air. Dá bhrí sin, ní féidir leat gach cineál feola a ithe fós.

Ar an gcéad dul síos, cuir deireadh le sailleacha, mar shampla, muiceoil, uaineoil, táirgí le blonag. Is fearr tosaíocht a thabhairt do chineálacha aiste bia, mar shampla:

sicín
coinín
turcaí
feoil quail
laofheoil
uaireanta mairteoil.

Tá próitéin i dtáirgí feola atá riachtanach le haghaidh aon orgánaigh, go háirithe duine breoite, i gcás cealla foirgníochta, gnáthdhleáite, foirmiú fola, agus mar sin de. Mar sin féin, ní mór a mheabhrú gur féidir táirgí ar nós ispíní, bianna próiseáilte éagsúla, a ithe go hannamh go hannamh agus i gcainníochtaí an-teoranta. Is fearr feoil a ithe gan leasaithigh, ruaimeanna a chur leis.

Is minic a chuireann daoine an cheist: an féidir feoil capall a ithe le diaibéiteas? Cén fáth nach bhfuil, mar tá go leor buntáistí dochreidte aige.

Ar an gcéad dul síos, scriostar an cion is airde de phróitéin iomlán, nach bhfuil i gcomparáid le cineálacha eile, tar éis an chócaireachta, is fearr atá sé cothromaithe i gcomhdhéanamh aimínaigéad, agus glacann an corp leis arís agus arís eile níos tapúla.
Ar an dara dul síos, tá sé d'acmhainn ag feoil capall táirgeadh bile a spreagadh, mar sin moltar cothú aisiríoch a dhéanamh tar éis heipitíteas tocsaineach.
Ar an tríú dul síos, is féidir linn labhairt faoi mhaoin ísliú colaistéaróil feola capall, atá luachmhar do chothú ní amháin d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu, ach d'othair a bhfuil paiteolaíocht chardashoithíoch acu.
Ar an gceathrú dul síos, is eol go bhfuil feoil capall hypoallergenic, a bhfuil poitéinseal ard aici haemaglóibin a ardú i gcoinníollacha anemic.

Cócaireacht feola

Conas feoil a chócaráil d'othair diaibéitis? Ar ndóigh, is fearr boil nó stobhach a fhiuchadh. Ní mholtar go n-éireoidh sé le friochadh, mar go bhfuil bianna bruite nó stewed níos éasca le díolama, níos fearr a shúitear, ná greimnigh an scannán múcasach sa chonair ghastraistéigeach. Aontú, d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu tá sé an-tábhachtach.

Is féidir an modh chun galbhruith a thabhairt ar a dtugtar, b'fhéidir, is fearr. Nuair a chócaráiltear, cuid de na cothaithigh, lena n-áirítear próitéiní, aimínaigéid, téann sé isteach sa brat, scriostar vitimíní go dian.

Is modh cócaireachta ard-chalraí é stewing freisin, ós rud é go dteastaíonn saill uaidh, cé gur beag a bhíonn ann.

Maidir le feoil capall, baintear úsáid as na cineálacha cócaireachta céanna ar fad, mar atá i gcás cineálacha eile.

Ba chóir feoil a ithe do dhaoine le diaibéiteas dhá nó trí huaire sa tseachtain ar a laghad. Is fearr ar maidin bia bia a fháil. Tá glasraí bruite, stánaithe, ruán cruithneacht, leite cruithneachta, sailéid ó ghlasraí úra agus torthaí foirfe le haghaidh garnish. Is féidir le prátaí, pasta, rís a bheith teoranta.

Scéal duine dár léitheoirí, Inga Eremina:

Bhí mo mheáchan go mór faoi mo mheáchan, mheáigh mé mar 3 wrestlers sumo le chéile, eadhon 92kg.

Conas an meáchan breise a bhaint go hiomlán? Conas déileáil le hathruithe hormónacha agus le murtall? Ach níl aon rud chomh míchruinn nó chomh óige sin le duine mar a fhigiúr.

Ach cad atá le déanamh chun meáchan a chailleadh? Máinliacht liposúcháin léasair? Fuair mé amach - 5 mhíle dollar ar a laghad. Nósanna imeachta crua-earraí - suathaireacht GPL, cavitation, ardú RF, myostimulation? Beagán níos inacmhainne - cosnaíonn an cúrsa ó 80,000 rúbal le cothúcháin comhairleach. Ar ndóigh, is féidir leat iarracht a dhéanamh dul ar aghaidh le treadmill, go pointe gealtachta.

Agus cathain a aimsiú an t-am seo? Sea agus tá sé fós an-daor. Go háirithe anois.Dá bhrí sin, roghnaigh mé modh difriúil dom féin.

Maidir le feoil capall, baintear úsáid as na cineálacha cócaireachta céanna ar fad, mar atá i gcás cineálacha eile.

Teastaíonn feoil san aiste bia ó othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Cuirfidh sé seo sraith iomlán próitéine, aimínaigéid, vitimíní, riandúile, mianraí ar fáil don chomhlacht, na substaintí riachtanacha chun córais einsímeacha na conaire gastraistéigeach a athchóiriú.

Tábhacht Feola i nDiaibéiteas

Is é feoil do dhiaibéiteas an phríomhfhoinse próitéine, fuinnimh agus roinnt cothaitheach. Is cuid riachtanach é den roghchlár laethúil d'othair a bhfuil galar “milis” orthu. Gan é, lagaíonn duine agus éiríonn sé níos leochailí maidir le tosca diúltacha seachtracha. Is é an rud is mó ná a fháil amach cén fheoil is féidir leat a ithe le diaibéiteas.

Gnéithe d'fheoil a ithe

Tá roinnt cineálacha traidisiúnta den táirge ann. Ullmhaítear táirgí éagsúla uaidh (ispíní, ispíní, gravy agus a leithéid). Tá tomhaltas feola in aghaidh an lae ar cheann de na gnéithe is tábhachtaí d'aiste bia leighis othair le galar milis.

Mar sin féin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios nach bhfuil gach ceann dá chineálacha chomh úsáideach céanna. Cuireann cuid acu le cobhsú an othair. Is iad na cinn eile an bealach eile timpeall. Braitheann go leor ar na rudaí a bhíonn ag ullmhú mias ar leith.

Tá roinnt gnéithe coitianta ann a gcaithfidh tú cuimhneamh orthu agus feoil á húsáid agat:

Seachain bianna ina bhfuil an iomarca saille.
Déan iarracht bianna friochta a theorannú oiread agus is féidir,
Ar a laghad, bain úsáid as spíosraí, blastanas agus éagsúlacht anlainn.

Go hidéalach, is maith an rud é nach féidir leat ach bianna dúchasacha (muca, éanlaith chlóis) a ithe. Ní úsáideann siad antaibheathaigh agus spreagthóirí fáis éagsúla le linn a saoil.

Is minic a chuirtear ceimiceáin chúnta le bia ainmhithe, a úsáidtear chun bia a sholáthar don phobal. I ndiaibéiteas de chineál 2, is féidir leis seo an galar a chur chun cinn.

Anseo thíos déanfaimid machnamh ar thréithe na gcineálacha feola is coitianta agus ar ghnéithe a dtionchair ar chorp an othair.

Sicín, turcaí

Is é an t-éan an rogha is fearr le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 agus roinnt galar eile. Tá sé san áireamh sa roghchlár de beagnach gach tábla aiste bia. Gach a bhuíochas dá chomhdhéanamh saibhir, ábhar calorie íseal agus caoinfhulaingt den scoth ag an gcomhlacht.

Cuidíonn tomhaltas rialta feola éanlaithe leis an gcomhlacht a sháithiú le próitéiní, tiúchan na colaistéaróil "olc" san fhuil a laghdú agus folláine an othair a chobhsú.

Dhá tháirge an-chosúla iad sicín agus turcaí. Tá an dá aiste bia. Is féidir iad a ithe gach lá, gan baol go ndéanfaidh siad dochar don chorp. Tá sé seo fíor faoi réir rialacha cócaireachta. Is iad sin:

Ní mór craiceann na feola le linn cócaireachta a bhaint. Díríonn sé ann féin nach mór na substaintí dochracha go léir a théann i gcion ar riocht an othair,
Nuair a bhíonn bratanna á gcruthú, is gá an chéad uisce a dhraenáil. Cuidíonn anraithí ró-shaibhir le tiúchan glúcóis san fhuil a mhéadú agus is féidir go dtiocfaidh meath ar fholláine an othair,
Is é an bealach is fearr chun sicín nó turcaí a chócaráil bácáil, fiuchphointe, stewing,
Ba chóir miasa friochta agus miasa deataithe a eisiamh ó aiste bia an othair,
Ba chóir go mbeadh spíosraí chomh híseal agus is féidir. Ní mholtar miasa ró-ghéar a chruthú,
Téann sicín nó turcaí go maith le glasraí. Cuireann siad le comhshamhlú níos iomláine ar na cothaithigh go léir agus íoslaghdú á dhéanamh ar na héifeachtaí diúltacha ar an gcomhlacht.

Tá sé tábhachtach a mheas, nuair a bhíonn éanlaith á cheannach agat sa mhargadh, gur chóir tosaíocht a thabhairt do ghnáth-sicíní. Tá níos lú saille agus sceitheadh iontu i gcomparáid le bróicéirí monarchan. Mar sin féin, tá ceannach feola i margaí nádúrtha an-dainséarach maidir le nimhiú bia.

Tá muiceoil ar cheann de na cineálacha feola is coitianta. Is féidir le hothair le diaibéiteas é a úsáid. Cuidíonn sé leis an gcomhlacht a sháithiú le roinnt substaintí tábhachtacha.

Tá an méid uasta vitimín B1 i gceist le muiceoil i gcomparáid le cineálacha eile táirgí. Tá sé seo úsáideach d’othair a bhfuil deacrachtaí diaibéitis acu maidir leis an gcineál dul chun cinn polyneuropathy.

Is féidir déine an phróisis phaiteolaíoch a laghdú go páirteach. Tá réiteach iomlán ar an bhfadhb le muiceoil neamhréadúil. Ní sháraíonn sé ach an comhlacht leis na substaintí riachtanacha chun éifeachtúlacht na ndrugaí bunúsacha a mhéadú.

Tá píosaí feola saille ísle an-tairbheach do dhiaibéitigh. Bíonn tionchar fabhrach acu ar phróitéin dhaonna agus ar mheitibileacht lipid. Moltar muiceoil a chomhcheangal chomh minic agus is féidir le glasraí úra, bruite nó stewed:

Pónairí
Trátaí
Piseanna
Piobar Bell
Lintilí
Sprouts sa Bhruiséil.

Feabhsaíonn an iliomad snáithíní i nglasraí díleá. Ina theannta sin, laghdaítear ráta ionsú glúcóis ón stéig, rud a chobhsaíonn riocht othar a bhfuil diaibéiteas air. Leis an dara cineál ailse, is féidir leat féasta a ithe go sábháilte ar mhiasa feola muiceola.

Is é an t-uan do dhiaibéiteas ceann de na bianna a mholtar a chaitheamh i gcainníochtaí teoranta. Is féidir le daoine diaibéiteacha é a ithe, ach go cúramach. Is é an chúis is mó ná céatadán sách ard saille i gcomhdhéanamh an táirge.

Mar gheall orthu, ardaíonn an méid colaistéaróil "olc" san fhuil. Bíonn drochthionchar aige seo ar riocht ginearálta an othair le galar “milis”.

Uaireanta deir dochtúirí lena n-othair: "Má itheann tú uan, déan é go coigilteach." Tá roinnt moltaí ann a chabhróidh leat an leas is fearr a bhaint as do fheoil. Is iad na príomhrudaí ná:

Roghnaigh píosaí den táirge leis an méid íosta saille,
Ith nach mó ná 100-150 g caoireola in aghaidh an lae,
Ní mór duit é a chócaráil san oigheann le glasraí. Tá bianna friochta contraindicated le haghaidh diaibéitis,
Seachain suimeanna móra salainn a chur leis. Ceanglaíonn sé uisce agus spreagann sé forbairt éidéime.

Is táirge blasta agus sláintiúil é an uan, ach ní le haghaidh diaibéiteach. Más féidir, is fearr é a dhiúltú agus cineálacha eile feola a ithe.

Tá mairteoil diaibéitis ar cheann de na bianna sin ar féidir a ithe gan mórán priacal a bheith ann do leas an othair. Is foinse iontach próitéine agus roinnt substaintí bithghníomhacha an cineál feola seo.

Ina theannta sin, is féidir leat méid na haemaglóibine san fhuil a chobhsú. Tá sé seo úsáideach d'othair a bhfuil tinneas "milis" orthu, a bhfuil anemia ag fulaingt leo freisin. Méadaíonn cáilíocht na bhfuilchealla dearga, déanann siad a gcuid feidhmeanna níos fearr.

Tá na cáilíochtaí tábhachtacha seo a leanas ag mairteoil:

Is beag calraí atá ann. Cuireann sé an fuinneamh riachtanach ar fáil don chomhlacht gan an baol go bhfaighidh sé punt breise,
Feabhsaíonn sé airíonna réolaíocha fola,
Méadaíonn friotaíocht an choirp ar fhachtóirí díobhálacha seachtracha,
Cobhsaíonn sé feidhm an bhriseáin.

Is annamh a bhíonn an táirge sailleach. Cuireann seo cosc ar dhul chun cinn neamhoird meitibileachta lipid. Cosúil le cineálacha eile, ní mór é a ullmhú i gceart. Is iad na bunmholtaí chun mairteoil a ithe ná:

Cócaráil, stobhaigh nó bhácáil feoil,
An méid spíosraí a íoslaghdú
Ná húsáid ketchup, maonáis,
Cuir feoil le glasraí éagsúla.

Trí na rialacha seo a leanúint, is féidir leat mairteoil a ithe go minic agus go minic. Is é an rud is mó ná folláine an othair.

Is é an samhradh an t-am le haghaidh scíthe agus barbeque. Tá an-tóir ar an mhias seo i measc an phobail. Is breá le diabetics an táirge seo freisin. Chun an baol a bhaineann le deacrachtaí an ghalair a fhorbairt a íoslaghdú, ní mór duit roinnt moltaí a mheabhrú lena ullmhú:

Mar bhonn, bain úsáid as filléad sicín, muiceoil nó mairteoil. Is fearr gan Lamb (kebab clasaiceach) a úsáid,
Agus feoil á margú, ná bain úsáid as cipéad ná maonáis,
Is lú an spíosraí,
Tá sé riachtanach feoil a chócaráil níos faide ná an meán le haghaidh coals chun ábhar substaintí neamh-inmhianaithe a laghdú.

Chun tairbhí an táirge a mhéadú, ní mór é a chomhcheangal le glasraí úra. Tá cucumbers agus trátaí idéalach. Is féidir barbeque a ithe le diaibéiteas. Is é an rud is mó ná ceart a dhéanamh.

Cén cineál feola is féidir liom a ithe le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2

Ba chóir go mbeadh feoil i réim bia duine sláintiúil i gcónaí, mar gur foinse vitimíní, próitéine agus carbaihiodráití í.

Ach tá líon suntasach speiceas den táirge luachmhar seo, mar sin d'fhéadfadh cuid dá chineálacha a bheith níos úsáidí nó níos lú.

Ar na cúiseanna seo, ní mór duit a bheith eolach ar an bhfeoil atá inmhianaithe agus neamh-inmhianaithe le hithe le diaibéiteas.

Is rogha iontach é an feoil sicín do dhiaibéiteas, mar ní hamháin go bhfuil an sicín blasta, ach tá sé sách sásta freisin. Ina theannta sin, glacann an corp go maith leis agus tá aigéid shailleacha neamhsháithithe ann.

Thairis sin, má itheann tú éanlaith go rialta, is féidir leat colaistéaról fola a laghdú go mór agus an cóimheas próitéine a scaoiltear leis an úiré a laghdú. Dá bhrí sin, le diaibéiteas de chineál ar bith, ní amháin gur féidir é a dhéanamh, ach ba chóir cearc a ithe freisin.

Chun miasa diaibéiteach blasta agus cothaitheach a ullmhú ó éanlaith, ba cheart duit cloí le moltaí áirithe:

Ba chóir an craiceann a chlúdaíonn feoil aon éin a bhaint i gcónaí.
Níl sé inmholta brathanna sailleacha agus saibhre cearc do dhiaibéiteach. Is fearr anraithí glasraí nach bhfuil chomh hard le calraí a chur ina n-áit, agus is féidir leat beag filléad cearc bruite a chur leis.
Le diaibéiteas, molann cothúcháin feoil bruite, stewed, bhácáilte nó feoil ghafaithe a úsáid. Chun an blas a fheabhsú, cuirtear spíosraí agus luibheanna leis an sicín, ach go measartha ionas nach mbíonn blas ró-ghéar air.
Ní féidir sicín atá fried in ola agus saillte eile a ithe le diaibéiteas.
Is fiú smaoineamh ar an bhfíric go bhfuil níos lú saille sa sicín ná mar atá i mbróicéir mór. Dá bhrí sin, chun bia diaitéiteach a ullmhú do dhiaibéitigh, is fearr éan óg a roghnú.

Ón méid thuas, is léir gur táirge idéalach é an sicín as ar féidir leat a lán miasa diaibéitis sláintiúil a chócaráil.

Is féidir le diaibéitis an cineál feola seo a ithe go rialta, cuireann go leor roghanna ar fáil do mhiasa ar oidis le haghaidh diaibéiteach de chineál 2, gan a bheith buartha go ndéanfaidh sé dochar dá sláinte. Cad mar gheall ar muiceoil, barbeque, mairteoil agus cineálacha eile feola? An mbeidh siad úsáideach freisin maidir le diaibéiteas de chineál 1 nó de chineál 2?

Tabhair aird! Tá an méid uasta vitimín B1 i muiceoil i gcomparáid le cineálacha eile táirgí feola.

Ba chóir go mbeadh muiceoil ísealmhéathrais ina áit shuntasach i réim bia gach diaibéitis. Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa muiceola le glasraí. Molann na cothúcháin glasraí dá leithéid a chomhcheangal le muiceoil:

pónairí
cóilis
lintilí
piobar clog milis
piseanna glasa
Trátaí

Bí cinnte go mbeidh tú ar an eolas faoi cé acu an féidir blonag a ithe do dhiaibéiteas, mar tá an táirge seo ar cheann de na forlíontaí muiceola is sobhlasta.

Mar sin, is féidir le diaibéiteach muiceoil ísealmhéathrais a ithe, ach ní mór é a chócaráil ar an mbealach ceart (bácáilte, bruite, steamed) gan saillte dochracha, gravy agus anlainn a chur leis. Agus an féidir le duine a bhfuil diaibéiteas diaibéiteas air ithe mairteoil, barbeque nó uaineoil?

Uain
Tá an fheoil seo go maith do dhuine nach bhfuil fadhbanna suntasacha sláinte aige. Ach le diaibéiteas, is féidir a úsáid a bheith contúirteach, mar tá méid suntasach snáithín san uan.

Chun an tiúchan snáithín a laghdú, ní mór cóireáil teasa speisialta a chur ar fheoil. Dá bhrí sin, ba chóir uan a bhácáil san oigheann.

Is féidir leat caoireoil blasta agus shláintiúil a ullmhú do dhiaibéiteach mar seo a leanas: ba chóir go n-nítrítear píosa feola tréan faoi mhéid d'uisce reatha.

Ansin tá an t-uan leagtha amach ar phanna réamhthéite. Ansin tá an fheoil fillte i slisní trátaí agus í spréite le spíosraí - soilire, gairleog, peirsil agus barberry.

Ansin ba chóir an mhias a bheith sprinkled le salann agus a sheoladh chuig an oigheann, réamhthéite go 200 céim. Gach 15 nóiméad, ba chóir go mbeadh saill bhácáilte le saill ard. Tá am cócaireachta mairteola idir 1.5 agus 2 uair an chloig.

Is é ceann de na miasa is fearr le gach duine a bhíonn ag ithe feola, gan eisceacht. Ach an bhfuil sé indéanta acmhainn píosa de chibia juicy le diaibéiteas a ithe, agus má tá, ansin cén cineál feola ba chóir é a chócaráil?

Má chinneann diaibéiteach ort féin a thapú le barbeque, ansin ní mór dó feoil thrua a roghnú, is é sin an chuid loin de sicín, coinín, laofheoil nó muiceoil. Ba chóir go mbeadh kebab aiste bia marinate i méid beag spíosraí. Beidh oinniúin, gráinnín piobar, salann agus basil dóthanach dá bharr seo.

Tábhachtach! Nuair a bhíonn ceibeabanna á bpéinteáil le haghaidh diaibéitis, ní féidir leat cipéad, mustaird ná maonáis a úsáid.

Chomh maith le feoil barbeque, is úsáideach glasraí éagsúla a bhácáil ar an tine chnámh - piobar, trátaí, zucchini, eggplant. Ina theannta sin, mar gheall ar úsáid glasraí bácáilte beidh sé indéanta na comhpháirteanna dochracha a fhaightear i bhfeoil ar friochta a chúiteamh.

Tá sé tábhachtach freisin go ndéantar an kebab a bhácáil thar teas íseal ar feadh i bhfad. Mar sin, is féidir beárbaiciú le diaibéiteas a chaitheamh fós, ach moltar gan a leithéid de mhias a ithe go minic agus ba chóir duit monatóireacht a dhéanamh go cúramach go raibh an fheoil ar an tine cócaráilte i gceart.

Ina theannta sin, cuireann mairteoil le gnáthoibriú an bhriseáin agus le scaoileadh substaintí díobhálacha ón orgán seo. Ach ba chóir an fheoil seo a roghnú go cúramach agus ansin a cócaráil ar bhealach speisialta.

Is féidir an cineál seo feola a fhorlíonadh le glasraí éagsúla, is é sin trátaí agus trátaí, a dhéanfaidh an mhias slachtmhar agus blasta.

Molann cothúcháin agus dochtúirí go n-itheann diabetics mairteoil bruite.

A bhuíochas leis an modh cócaireachta seo, is féidir an cineál feola seo a ithe gach lá agus is féidir bratanna agus anraithí éagsúla a ullmhú uaidh.

Mar sin, le diaibéiteas, is féidir leis an othar cineálacha éagsúla feola a ithe i roghanna cócaireachta éagsúla. Mar sin féin, chun go mbeidh an táirge seo úsáideach, ní dhéanann sé dochar don chomhlacht agus é á roghnú agus á ullmhú, tá sé riachtanach cloí le rialacha tábhachtacha:

ní itheann siad feoil shailleacha,
Ná hith bianna friochta
Ná bain úsáid as spíosraí, salainn agus anlainn dochracha éagsúla mar chipéad nó maonáis.

Cineálacha éagsúla feola i réim bia diaibéiteach

Nuair a bhíonn galar mar dhiaibéiteas ann, den chéad uair riamh, níl a fhios ag othair conas agus cad is féidir leo a ithe, agus cad is fearr a dhiúltú, mar sin déanann siad iarracht an oiread faisnéise agus is féidir a fháil faoina ngalar.San alt seo déanfaimid iarracht a fháil amach cén feoil is féidir a ithe le diaibéiteas cineál 2 mellitus, conas is fearr é a chócaráil agus cad iad na cainníochtaí is féidir leat a ithe.

Tá an fheoil mar chuid lárnach den aiste bia atá ag formhór na ndaoine agus is táirge measartha ard-chalraí é. Dá bhrí sin, le diaibéiteas, is gá é a theorannú nó fiú é a thréigean go hiomlán. Molann dochtúirí go ndéanfaí cineálacha dearga a eisiamh ón aiste bia, muiceoil, uaineoil go príomha, agus nach n-úsáidtear ach feoil sicín nó feoil éadrom eile le haghaidh bia, i gcéimeanna luatha an ghalair ar a laghad.

Meastar gur táirge cothaithe feoil sicín. Tá a lán próitéine atá díleáite go héasca, beagnach aon charbaihiodráití, mórán saillte, agus tá riandúile úsáideacha éagsúla ann nach bhfaightear i meats dearga.