An féidir liom brocailí a ithe le pancreatitis?

Le hathlasadh na briseán, tá tábla cothaithe ordaithe ag an othar. Tá céatadán laghdaithe salainn i miasa atá san aiste bia, saill íseal, calories íseal, agus tugtar buntáistí dóibh ag an am céanna. Cuimsíonn táirge amháin brocailí. Tá go leor vitimíní agus mianraí sa ghlasra seo, tá sé neamh-chothaitheach, níl mórán saille agus go leor snáithín ann, rud atá tábhachtach nuair a éiríonn an briseán inflamed. Tá cead aige brocailí a ithe le pancreatitis nuair a bhíonn céim ainsealach ag an ngalar, agus freisin ar an 4ú lá tar éis don phaiteolaíocht a bheith níos measa.

Gnéithe Tomhaltais

Is é an cheist an féidir brocailí a úsáid le haghaidh pancreatitis ná go leor othar a bhfuil an phaiteolaíocht seo acu, toisc gur foinse stórais airíonna cneasaithe é an glasraí. Tá go leor mianraí le vitimíní i gcabáiste. Ina theannta sin, tá vitimín B dearcónaithe ag broccoli, rud a chuireann le héifeachtaí na gcomhpháirteanna go léir den ghlasra seo.

Tá gaol díreach ag an táirge le pancreatitis. Dá bhrí sin, tá suim ag othair le pancreatitis, cibé acu an mbeidh brocailí úsáideach nó nach bhfuil, an freagra dearfach is ea - tá. Le pancreatitis, ní mór duit an ghlasra seo a chur isteach i d'aiste bia.

Tá snáithín bog sa ghlasra, rud a léiríonn úsáidí na glasraí i láthair pancreatitis. Ina theannta sin, tá leibhéal calorie íseal ag broccoli, a cheadaíonn gan ró-ualach a dhéanamh ar an orgán galraithe. Is é ábhar calorie an táirge ná 27 Kcal in aghaidh an 100 gram de chabáiste. A bhuíochas le brocailí a ghlacadh, is féidir leat an aiste bia a theastaíonn ón othar a leanúint.

Is féidir leat brocailí a úsáid le pancreatitis, gan a bheith bruite nó stewed amháin.

As na hairíonna tairbhiúla, nótaí broccoli:

glanadh bputóg mar gheall ar an méid mór snáithín,
próisis díleácha
cabhair i ndiúscairt bile,
ag neartú na reitine
deireadh a chur le tocsainí,
aigéadacht na dtáilí gastric a normalú,
soláthar cailciam nádúrtha don chorp,
díolúine a mhéadú
nach gceadaíonn glasraí glasraí colaistéaról a charnadh sa chorp,
de bharr clóraifill, déantar cealla orgán pancreatic a neartú, éiríonn siad níos frithsheasmhaí in aghaidh einsímí ionsaitheach.

Is féidir na buntáistí a bhaineann le glasraí a liostáil go endlessly. Meastar go bhfuil brocailí ar cheann de na bianna sláintiúla ar domhan. Sáraíonn gach 100 gram den táirge an corp le norm laethúil na vitimíní K, C.

Ina theannta sin, tugtar faoi deara go bhfuil an táirgeacht úsáideach sa chomhrac i gcoinne paiteolaíochtaí ailse. Ní cheadaíonn an tsubstaint sulforaphane, atá le fáil i nglasraí óga cabáiste, cealla ailse a fhorbairt. Cuireann cabáiste le normalú glúcóis sa chóras imshruthaithe freisin.

Mar gheall ar éadulaingt an duine aonair, is féidir le cabáiste drochthionchar a imirt ar an gcomhlacht. Má thagann bloating, belching agus buinneach i ndiaidh ithe broccoli, níor chóir duit an táirge seo a thabhairt isteach i do aiste bia.

Sula n-áirítear brocailí ar an mbiachlár, ba chóir duit dul i gcomhairle ar dtús le do dhochtúir faoi do thinneas reatha. Agus, ar an drochuair, má tá céim géar de pancreatitis ag an othar, moltar brocailí a úsáid tar éis prátaí agus pumpkins a thabhairt isteach san aiste bia. I gcás boird chothaithe, itheann siad cabáiste, ullmhaíonn siad anraith mashed as, nó meileann siad an glasraí gan salann a chur leis.

Déantar an táirge a fhiuchadh go dtí go mbíonn sé bog agus mashed ag baint úsáide as cumascóir, forc. Gach lá ní gá go mbeadh glasraí i do aiste bia. Más rud é, tar éis an t-othar a thógáil le pancreatitis, go méadaítear foirmiú na ngás, tá an boilg ata agus colic socraithe, ansin ba chóir an cabáiste a chur ar athló.

Tá cóilis le pancreatitis san aiste bia, ós rud é go bhfuil cion íseal calraí sa chabáiste, go bhfuil cion íseal snáithín ann, go bhfuil sé furasta a dhíleá, agus go gceadaítear é a ithe ag an 3ú seachtain ó na ráigeanna tosaigh den feiniméan géar. Cóilis cócaireachta le pancreatitis.

Tosaigh ag tabhairt isteach cabáiste i ndáileoga beaga, ag tabhairt suas le 100 gram in aghaidh an lae. Chun nach méadófaí secretion sú gastric, agus gan ionsaí nua a fhorbairt, ní chaitear cóilis gach lá.

Sa chéim loghadh agus i bpancreatitis ainsealach, ceadaítear don táirge boil, stobhach, cócaráil i gcoire dúbailte a bhácáil, beagán salainn a chur leis an mhias. Chun greannú an mhúcóis, le pancreatitis, a chosc moltar brocailí a chomhcheangal le táirgí inghlactha eile.

Úsáidtear cóilis i loghadh le méadú ar an dáileog laethúil go 200 gram.

I gcás breoiteachta pancreatitis a bheith níos measa, is gá brocailí a fhiuchadh in uisce fiuchta neamhshábháilte. Caithfidh tú brocailí a chur san áireamh i ndáileoga beaga sa roghchlár, ag rialú imoibriú an choirp. Má tá sé suaimhneach, forbraíonn colic, cuirtear moill ar iontógáil na glasraí.

Conas broccoli a chócaráil le pancreatitis

Chun tairbhe a bhaint as cóireáil chothaithe an bhriseáin, ní mór duit an glasraí a ullmhú i gceart. Tá sé tábhachtach dul i gcomhairle le dochtúir sula n-úsáideann tú an táirge, an féidir brocailí a ithe le pancreatitis. Tar éis cead a fháil, cloí le moltaí an dochtúra, roghnaigh na teicnící cócaireachta cabáiste sin a ligtear isteach i gcéim ar leith den phaiteolaíocht.

Na buntáistí a bhaineann le cóilis agus broccoli don chorp

Tá méid ollmhór vitimíní agus Mianraí sna inflorescences cabáiste atá riachtanach le haghaidh gnáthfheidhmiú an choirp. Tá an-chuid gníomhaíochta teiripí iontach. Mar sin, tá díthocsainiú (mar gheall ar an ábhar de vitimín U), anticholesterol, éifeacht frith-athlastach normalizes, an córas díleá (laghdaíonn snáithín minicíocht constipation, vitimín U stabilizes an aigéadacht sú gastric, glucarafin laghdaíonn an baol gastritis, ulcers agus cholecystitis), bac ar fhás na cealla ailse , go háirithe déanann an stéig mhór, an mhamaire agus na faireoga próstatach (trí glucosinolates a thiontú ina isothiocyanáití), feidhmiú an chórais chardashoithíoch a normalú (Mar gheall ar an potaisiam agus C10 coenzyme) cosc, ar an mbaol lochtanna breithe (Tá aigéad agus B vitimíní fólach riachtanach i gcainníochtaí móra le linn na childbearing), confronts otracht (aigéad tartronic cuir cosc ar an sil-saille). Mar gheall ar a dhíleáiteacht éasca, tá an ghlasra san áireamh sa roghchlár aiste bia, léirítear é do naíonáin agus do dhaoine scothaosta.

I gcomparáid le ceann bán, tá i bhfad níos mó próitéiní sa phlanda seo (1.5-2 uair) agus aigéad ascorbic (2-3 huaire). Tá iarann 2 oiread níos mó ná i bpiobar, piseanna glasa agus leitís.

Déantar brocailí - cineál cóilis, a idirdhealú de réir datha, nach bhfuil chomh neamhchlaontach sa phróiseas fás agus fiú níos mó ábhar cothaitheach. Chomh maith leis na hairíonna thuas a bhaineann go príomha le brocailí, tá frith-atherosclerotic ag an nglasra seo (mar gheall ar an aigéid aigéid óimige 3), an frith-ailléirgeach (campferol), antioxidant (carotenoidí agus fiú níos mó vitimín C). Tá sé léirithe do ghalair súl (cataracts), le heaspa vitimín D.

Cóilis sa chéim ghéar agus i bpancreatitis ainsealach

De bharr an ábhair chalraí íseal (30 kcal in aghaidh an 100 g), an cion snáithín íseal agus an soléiteacht éasca, is féidir é a úsáid sa tríú seachtain ó thús na chéad ionsaithe sa phróiseas géarmhíochaine cheana féin. Ach mar chuid de anraithí mashed agus stobhach i bhfiuchadh, stobhach agus steamed. Tá Fry contraindicated go docht! Is gá tús a chur le dáileoga beaga, ag tabhairt suas le 100 g in aghaidh an lae de réir a chéile. Ní mholtar úsáid laethúil, toisc gur féidir leis an nglasra an sú d'uisce gastrach a mhéadú, rud a fhágfaidh ionsaí nua.

I gcéim loghadh na céime ainsealaí, is féidir cabáiste a ithe níos minice, níos éagsúla, ag méadú an chion laethúil go 200 g in aghaidh an lae. Ach tá cosc ar fhriochta, amh agus picilte!

Brocailí i bpancreatitis géarmhíochaine agus sa chéim ainsealach

Sa ghéarchéim, is gá a bheith cúramach le hábhar ard-snáithín (2.6 g in aghaidh 100 g), a chuireann le fás buinneach, suaimhneas agus feiniméin dhiospipiciúla eile a spreagann ionsaí nua agus níos measa.

I bpróiseas ainsealach ag céim na broccoli a fheabhsú, is fearr cur leis an réim bia ná cóilis, tá dhá oiread próitéine ann a athbhunaíonn feidhm an bhriseáin. Ina theannta sin, tá an cumas ag an lí chlóraifill, a thugann dath glas don phlanda, cillbhallaí a neartú, agus iad á gcosaint ó éifeachtaí diúltacha einsímí.

Cuirtear brocailí isteach i bprátaí mashed, anraithí, omelettes, casseroles, steamed. Ní cheadaítear friochadh! Ní sháraíonn an dáileog neasach laethúil sa dá chéim 200 g. Sroichtear an dáileog de réir a chéile, ag méadú na coda gach uair. Má bhíonn aon deacrachtaí ann le linn na húsáide, ba chóir duit an glasraí a bhaint den aiste bia láithreach.

Recipes do chóilis le haghaidh pancreatitis

Agus béilí á n-ullmhú, ba cheart na gnéithe seo a leanas den ghlasra a bhreithniú. Ba chóir go mbeadh cinn cabáiste éadrom, gan spotaí donn, ag tabhairt le fios go dtosaíonn an ghlasra ag dul in olcas. Sula gcócarálann tú, ba chóir cinn cabáiste a ní, a shórtáil ina inflorescences agus iad a ísliú in uisce saillte fiuchta ar feadh 10-15 nóiméad. Tá an t-am seo go leor chun go laghdóidh an glasraí agus ag an am céanna gan a n-airíonna cneasaithe a chailleadh. Chun dath bán na glasraí a bhaint amach (de réir thaithí phearsanta na speisialtóirí cócaireachta), cuir 1 spúnóg bhoird de sú líomóide leis an uisce.

Ní mholtar cócaireacht a dhéanamh i ngabhdán iarainn nó alúmanaim, toisc gur féidir le ceimiceáin an chabáiste imoibriú leis na miotail seo.

Anraith Cóilis sicín

Cuir boil 0.5 kg de chíche sicín, déan é a fhiuchadh, taosc an brat, sruthlaigh an fheoil, doirt arís le huisce fuar agus boil.

I mbroth te, cuir isteach 6 infhlochtas cabáiste mór, 2 phráta mheánmhéide, 1 cairéad (scafa agus nite roimhe seo) agus cócaráil go dtí go mbeidh siad tairisceana. Cuir salann le blas. Is é an cion glasraí agus uisce ná 1: 1.

Glasraí fuaraigh agus buail le cumascóir go dtí go mbeidh siad réidh.

Cuir sicín mionaithe leis.

Séasúr le uachtar géar le blas a chur air.

Casseroleer cóilis

Boiligh 400 g de chabáiste in uisce salann ar feadh thart ar 7 nóiméad tar éis dó fiuchadh agus tirim.

Gráta 130 g de cháis chrua.

Buille 3 bhuille uibhe le 60 ml bainne.

Scaip an cabáiste i gciseal fiú i mias bácála, a bhí greamaithe le im roimhe seo, sprinkle le cáis ghrátáilte, doirt meascán uibheacha agus bainne ar an mbarr.

Bácáil ag 200 céim ar feadh 10-15 nóiméad.

Brocailí agus casserole cairéid

Cócaráil 300 g de ghlasra in uisce saillte i bpanna le clúdach oscailte, bain as, gearrtha.

Peel 20 g de chairéid, nigh, boil agus gráta.

Deighil na buíocáin de 4 uibheacha ó na próitéiní, meileann le uachtar géar (20 g de 20% saille), buail na próitéiní.

Gráta 10 g de cháis chrua.

Measc broccoli, cairéid agus buíocáin.

Cuir próitéiní buailte le chéile de réir a chéile agus meascán arís iad.

Cuir an mhais ar bhileog bácála réamh-greamaithe le him, leibhéal le spatula.

Sprinkle le barraí aráin (30 g) sáithithe i 50 ml bainne agus cáis ghrátáilte.

Bácáil in oigheann réamhthéite ar feadh 20 nóiméad ag teocht de thart ar 200 céim.

Broccoli Omelet

Sruthlaigh 150 g de broccoli, déan é a dhíspreagadh do inflorescences, cócaráil go dtí go mbeidh tú tairisceana, bain ón uisce é, agus triomaigh é.

Deighil na giúirléidí de 2 uibheacha ó na buíocáin agus buail le 50 g bainne.

Gráta 15 g de cháis chrua.

Cuir an cabáiste i bpanna friochadh, réamh-oiled, doirt thar phróitéiní bainne agus bhácáil san oigheann é.

An féidir nó nach bhfuil cabáiste broccoli d'othair a bhfuil pancreatitis orthu?

Is minic a chuireann an cheist seo imní ar othair agus ar a dteaghlach, ós rud é go meastar gur stór taibhithe leighis é brocailí. Ina struchtúr tá cuid mhór grúpaí vitimín agus riandúile. Ina theannta sin, tá grúpa vitimín B ann, a ligeann duit cur le tionchar na gcomhpháirteanna go léir.

Tá brocailí agus pancreatitis idirnasctha, mar gheall ar fheidhmiúlacht an fhaireog a normalú, cuirtear an táirge seo san áireamh san aiste bia. Cuimsíonn sé snáithín bog. Dá bhrí sin, tá brocailí tairbheach don bhriseán, toisc go bhfuil leibhéal calorie íseal ag an nglasra agus mar sin ní chuireann sé le ró-ualach an bhriseáin. Níl ach calories an táirge 27 n-calories in aghaidh an 100 gram. De bharr brocailí is féidir an aiste bia atá de dhíth ar an othar a bhreathnú go han-éifeachtach.

Nuair a iarradh ort "an gceadaítear dó brocailí a ithe le pancreatitis?" Is féidir freagra gan aon éideimhne a thabhairt air sin. Tá cead ag speisialtóirí brocailí a ithe, ach amháin i bhfoirm bruite nó stobhach.

Cóilis le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis

Is féidir cóilis a úsáid le haghaidh pancreatitis ainsealach agus géarmhíochaine, mar gheall ar:

Ábhar calraí íseal.
Struchtúr íogair na glasraí.
Ábhar snáithín íseal i gcomparáid le cineálacha eile cabáiste.

Cheana féin tar éis 14 lá ó thús an ghalair, ceadaítear cabáiste a chur le roghchlár na n-othar i bhfoirm prátaí mashed ó inflorescences bruite nó mar cheann de chomhábhair anraithí glasraí. Ach, níor cheart duit cauliflower a ithe gach lá, mar is féidir leis méadú a dhéanamh ar secretion gastric, agus ní cheadaítear é seo i gcónaí.

Tá cóilis in ann gníomhú mar tháirge fíor-riachtanach i réim na n-othar a loghadh. Feabhsaíonn méid beag de shnáithín an próiseas díleá, gníomhaíonn sé an conradh stéigeach agus cuirtear deireadh leis an tsolúbthacht.

Ina theannta sin, soláthraíonn an táirge mianraí, grúpaí vitimín, frithocsaídeoirí agus próitéin glasraí don chomhlacht. Tá cion ard de vitimín C agus de ghrúpa B. sa chabáiste.

Is soláthraí iontach de vitimín U é Cóilis, a:

Neodraíonn sé substaintí tocsaineacha
Sintéisiú cuid mhór de chomhpháirteanna úsáideacha,
Feabhsaíonn aigéadacht sú gastric.

Is eol go maith d’éifeacht frith-mheáchan an chineáil seo, a chumas chun tiúchan colaistéaróil san fhuil a stopadh.

Airíonna úsáideacha glasraí glas

Is táirge fíor-riachtanach é brocailí d'othair a bhfuil galar pancreatach orthu. Cuimsíonn an cabáiste go leor vitimíní agus comhpháirteanna mianraí atá ag teastáil mar sin do fhaire ghalraithe. Mar gheall ar an méid beag snáithín, is furasta an glasraí a shú isteach, cuireann sé leis an gconair stéigeach chun an tsolúbthacht a chosc.

Tá éifeacht thairbheach ag brocailí ar an gcorp ar fad:

Deireadh le heilimintí tocsaineacha.
Normalú sú gastric.
Tá éifeacht antitumor aige.
Feabhsaíonn an córas díleá.
Soláthairtí cailciam nádúrtha.
Déanann sé dodhéanta colaistéaról a charnadh.
Feabhsaíonn fórsaí imdhíonachta an choirp.
Le cabhair ó chlóraifill, neartaítear cealla pancreatic, éiríonn siad níos mó in aghaidh thionchar na n-einsímí ionsaitheach.

Ach, mar gheall ar éadulaingt pearsanta, bíonn tionchar diúltach ag brocailí ar chorp roinnt daoine. Más rud é, nuair a bhíonn an cabáiste seo á úsáid agat, go dtugann an t-othar faoi deara go bhfuil sé ag stánadh, stól suaite, go gcaithfidh tú an táirge seo a thabhairt isteach san aiste bia go sealadach.

Níor chóir go mbeadh an norm do gach lá d'aon mhias broccoli níos mó ná 200 gram. I ngéar-pancreatitis géarmhíochaine, is gá méid an chabáiste a chaitear sna laethanta tosaigh tar éis dó a bheith níos measa a laghdú beagán.

Ní hamháin gur féidir le miasa ó chabáiste le pancreatitis an aiste bia a éagsúlú, ach meastar freisin gur soláthraí iad líon mór vitimíní agus mianraí. Chun na cáilíochtaí úsáideacha go léir sa táirge a chaomhnú, ná cuir cóireáil teasa fhada air. Is féidir leat an cabáiste a chócaráil ar feadh thart ar 15 nóiméad agus beidh an mhias réidh le hithe. Is féidir leat úsáid a bhaint as cócaireacht ní amháin inflorescences aibí, ach freisin shoots óga de cabáiste.

Cabáiste i bpancreatitis géarmhíochaine

Déantar brocailí a idirdhealú le hairíonna cothaitheacha mar seo a leanas:

Cuimsíonn sé próitéiní ardcháilíochta de bhunadh plandaí (tá 2 uair níos mó acu i gcabáiste ná i ngnáthchóilis), a bhfuil gá leo mar sin chun orgán millte a athnuachan,
A bhuí le clóraifill, neartaíonn sé seicní gach cealla (lena n-áirítear an briseán), rud a dhéanfaidh níos mó frithsheasmhachta iad d’éifeachtaí díobhálacha einsímí pancreatacha.

Mar sin féin, i roinnt othar, is féidir le cabáiste a bheith ina chúis le colic, foirmiú gáis, bloating, agus i gcásanna áirithe suaitheadh intestinal fiú. Is é an éifeacht dhíobhálach atá ann ná go bhfuil snáithín sa ghlasra (thart ar 2.6 g in aghaidh an 100 g den táirge). Ar an gcúis seo, tá sé níos ceart é a thabhairt isteach, ar dtús tar éis deireadh a chur leis an tréimhse ghéar, ach tar éis glasraí eile “aiste bia” a thabhairt isteach (prátaí, pumpkin agus daoine eile), agus ar choinníoll go nglacann an t-othar leo go fabhrach. Ullmhaítear anraithí, stobhaigh, putóga, prátaí mashed ó chabáiste bruite agus grátáilte.

Má tá comharthaí míthaitneamhacha ag gabháil le húsáid na miasa sin, ansin ba chóir go dtabharfaí an ghlasra seo isteach sa roghchlár go dtí go dtarlaíonn athshlánú bia. Is féidir le frithárachas eile ar úsáid cabáiste a éadulaingt pearsanta. Sa chás seo, beidh ort an broccoli a thréigean go hiomlán.

Úsáid glasraí le linn loghadh

Fágann tréimhse cobhsaí loghadh gur féidir éagsúlú a dhéanamh ar phróiseáil cócaireachta an chabáiste agus an liosta de mhiasa ullmhaithe a leathnú. Is féidir leat cabáiste a stew, ithe amh, bhácáil, sailéid a dhéanamh, mionra dúnta agus oscailte.

Leis an úsáid leanúnach a bhaintear as brocailí, is féidir leat go leor airíonna leighis a fháil, ó:

Níl cion calorie ard ann,
Meastar gur soláthraí cailciam nádúrtha den scoth é atá bunaithe ar phlandaí, agus atá ag teastáil mar sin do fhiacla agus do chnámha,
Stopann sé carnadh colaistéaróil (de bharr comhpháirteanna lipolytic - meitiainín agus choilín),
Normalú hematopoiesis agus fórsaí imdhíonachta (éifeacht chlóraifill),
Saor ó shubstaintí tocsaineacha agus ó thocsainí (a bhuí le snáithín intuaslagtha),
Cosnaíonn sé in aghaidh oinceolaíochta (mar gheall ar anetholtrithione, sineirgín, sulforaphene agus indole 3-carbitol),
Stopann stáit dúlagair (éifeacht serotonin)
Is leis an ngníomhaíocht frithocsaídeach.

Ina theannta sin, ag baint úsáide as 100 g de brocailí, faigheann othair 99% den ráta laethúil d'aigéad ascorbic agus 85% den vitimín K. riachtanach.

Cén uair ar chóir glasraí a eisiamh ó aiste bia?

I gcásanna áirithe, is féidir le cabáiste comharthaí colic, bloating agus míthaitneamhach eile a chur faoi deara. I gcás den sórt sin, is é an rud is ceart é a stopadh ag baint úsáide as go dtí go dtagann tréimhse loghadh agus athshlánaithe.

Beidh sé níos fearr má thosaíonn tú ag úsáid cabáiste tar éis táirgí eile, agus ní ag na céimeanna tosaigh. Moltar gan níos mó ná 200 gram in aghaidh an lae a ithe, le haon chéim den ghalar.

Féadfar roghanna a thabhairt faoi deara nuair a bhíonn éadulaingt ag an othar ar a leithéid de tháirge. Sa rogha seo, moltar an úsáid a stopadh go hiomlán agus aistriú chuig táirgí eile “aiste bia”.

Áirítear ar tháirgí comhchosúla:

Recipes Pancreatitis Broccoli

Agus miasa brocailí á gcócaireacht agat, ba cheart duit saintréithe an táirge a chur san áireamh. Caithfidh cinn cabáiste a bheith éadrom, gan spotaí, a léiríonn go bhfuil an cabáiste ag dul in olcas. Sula gcócarálann tú, is fearr na cinn a shruthlú go maith, iad a shórtáil isteach in inflorescences agus iad a chur i bhfiuchphointe uisce ar feadh 10-15 nóiméad. Is leor an t-am seo don chabáiste éirí níos boige agus gan a chuid cáilíochtaí leighis féin a chailleadh. Chun scáth bán cabáiste a bhaint amach, is gá 1 spúnóg bhoird a chur leis an uisce. sú líomóide.

Anraith Sicín agus Cabáiste

Chun an t-oideas seo a ullmhú, ba chóir duit 500 g de chíche bruite a chur, fanacht le fiuchadh. Ba chóir an brat a ní amach, ba chóir an fheoil a ní faoi uisce reatha agus é a líonadh arís le huisce agus a fhiuchadh.
I brat te, toss 6 inflorescences de cabáiste, 2 prátaí, 1 cairéad agus boil go dtí tairisceana. Tá cead ag an salann cur leis an mblas. Is é an cóimheas idir glasraí agus uisce ná 1 go 1.
Nuair a bhíonn na glasraí bruite, ba chóir go mbeadh cumascóir buailte leo go dtí go mbeidh siad réidh.
Cuir feoil mhionaithe leis.
Séasúr le uachtar géar le blas a chur air.

Casserole cabáiste

Cócaráil 400 gram brocailí in uisce saillte ar feadh thart ar 7 nóiméad tar éis an t-uisce a fhiuchadh. Ansin bain agus triomaigh.
Gráta 120 gram de cháis ar ghreimire.
Tóg 3 bhán ubh, buail le 60 ml bainne.
Scaip broccoli leis an tsraith chéanna ar bhileog bácála, a bhíodh greamaithe le him. Sprinkle le cáis ghrátáilte ar a bharr, doirt an meascán bainne.
Cuir san oigheann agus bhácáil ag teocht 180-200 céim ar feadh 10-15 nóiméad.

Casserole Cairéad agus Brocailí

Boiligh 300 gram brocailí in uisce, ansin bain amach agus meileann.
Boil 20 gram de chairéid agus gráta.
Ar leithligh 4 uibheacha ó phróitéiní, meileann nach mó ná 20% cion saille le 20 g de uachtar géar, agus déan na próitéiní a sceitheadh.
Gránaigh 10 g de cháis ar ghreimire.
Corraigh an cabáiste, buíocáin agus cairéid.
Cuir próitéiní leis an meascán de réir a chéile agus corraigh gach rud arís.
Doirt an meascán mar thoradh ar bhileog bácála. Caithfidh sé a bheith bealaithe le him ar dtús.
Ar a bharr, tá brící aráin (gan níos mó ná 30 g), tabhair amach iad i 50 ml bainne agus cáis ghrátáilte.
Bácáil san oigheann ag teocht 180-200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Omelet le cabáiste

Nigh 150 g de chabáiste. Ansin tarraing amach as an uisce agus lig dó tirim.
Tóg 2 ubh, scaradh na próitéiní ó na buíocáin agus buail le 50 ml bainne.
Gráta cáise crua (15 g).
Cuir broccoli san uile, déan an meascán bainne a dhoirteadh agus cuir san oigheann é lena bhácáil.

Roghchlár brocoli pancreatitis do gach lá

Ós rud é gur thart ar 200 gram an cabáiste uasta a sheirbheáiltear go laethúil le haghaidh pancreatitis, ba chóir go mbeadh an roghchlár comhdhéanta den ghné seo. Is é sin, uair amháin sa lá is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar gach cineál miasa broccoli gan dul thar mhéid 200 gram. Is féidir leat na hoidis atá liostaithe thuas a úsáid.

Ráta laethúil brocailí

An chuid is mó incheadaithe broccoli in aghaidh an lae d'othair a bhfuil pancreatitis ainsealach orthu:

Sa chéim measa, thart ar 200 g (má tá lamháltas an táirge leordhóthanach),
Is é an chéim loghadh leanúnach ná thart ar 200 g.

Tá Broccoli:

Próitéiní - 2.82 g,
Saillte - 0.37 g,
Carbaihiodráití - 6.64 g,
Calories in aghaidh an 100 g - 34.

Measúnú comhréireachta le haghaidh aiste bia le pancreatitis ainsealach - 10.0. Vitimíní ina bhfuil broccoli: B4, B9, E, C, K, B6, B1, B2, PP, béite-carotene.

A léitheoirí a chara, tá do thuairim an-tábhachtach dúinn - mar sin beimid sásta athbhreithniú a dhéanamh ar úsáid brocoli do pancreatitis sna tuairimí, beidh sé úsáideach freisin d'úsáideoirí eile an tsuímh.

Muiríne:

Is breá liom brocailí, mar tá a lán substaintí úsáideach do mo chorp. Táirge an-luachmhar. Agus thit mé i ngrá leis an táirge go beacht nuair a thosaigh mé ag fulaingt ó pancreatitis ainsealach. San ospidéal thug siad prátaí mashed agus casseroles, agus thaitin sé go mór liom. Blasta agus sláintiúil. D'fhreagair an corp de ghnáth. Anois ithimid leis an teaghlach ar fad.

Elena:

Bhí orm broccoli a thriail le pancreatitis. Ní raibh maith liom é ar chor ar bith. Dealraíonn sé go bhfuil sé ag cócaireacht de réir oidis. Ní raibh sé dona tar éis na glasraí, ach níor thaitin an blas liom.

An féidir brocailí a úsáid in othair le pancreatitis?

Is minic a bhuaileann an tsaincheist seo le hothair agus lena ngaolta, mar is stór stórais airíonna leighis é brocailí. Tá méid mór vitimíní agus mianraí ann.

Chomh maith le gach rud, tá vitimín de ghrúpa B ann, a ligeann duit cur le gníomh na gcomhpháirteanna go léir sa táirge seo.

Tá brocailí agus pancreatitis idirnasctha, mar gheall ar fheidhmiú an fhaireog a fheabhsú, ní mór duit an táirge seo a chur san áireamh i do d'aiste bia.

Físeán (cliceáil le himirt).

Tá snáithín bog i nglasraí. Dá bhrí sin, tá brocailí le pancreatitis pancreatic úsáideach go leor, toisc go bhfuil leibhéal calorie íseal aige agus, mar thoradh air sin, ní dhéanann sé ró-ualach ar an briseán. Níl ach ábhar calorie 27 Kcal in aghaidh an 100 gram. Ceadaíonn brocailí duit cloí go héifeachtach leis an aiste bia atá de dhíth ar an othar.

Don cheist “an féidir brocailí le pancreatitis?” Is féidir linn a rá go muiníneach go bhfuil. Tá cead ag gastroenterologists dochtúirí brocailí a ithe, ach ní bhíonn siad stofa nó bruite amháin.

Mar a luadh cheana, tá go leor eilimintí úsáideacha ag an gcabáiste. Déanaimis anailís ar a gcuid sochar:

bainfidh potaisiam sreabhán as an gcomhlacht,
beidh tionchar dearfach ag fosfar agus cailciam ar fhíochán cnámh,
feabhsóidh agus gníomhachtaíonn copar agus iarann an córas imshruthaithe,
iaidín, atá riachtanach don chóras inchríneacha agus don fhaireog thyroid,
tá tionchar tairbhiúil ag carotene ar fhís agus ar dhíolúine,
beidh sé deacair do cholesterol carnadh a dhéanamh i gcoilín,
laghdóidh snáithín an leibhéal tocsainí sa chorp,
cuireann frithocsaídeoirí cosc ar aosú
bloic serotonin dúlagar.

Is féidir airíonna tairbhiúla an chabáiste thar lear a liostáil gan stad. Seo ceann de na glasraí is úsáidí ar domhan. Tugann gach 100 gram de brocailí iontógáil laethúil vitimíní C agus K.

Le linn pancreatitis a bheith níos measa, is gá staonadh ó chabáiste a ithe. Má tá aigéadacht mhéadaithe na boilg, is gá é a bhaint as an aiste bia.

Is fearr é a úsáid chun an galar a chosc. Sa chás seo, chomh maith leis an nglasra aibithe, is féidir sprouts a úsáid freisin.

Le linn loghadh, ligfidh an cabáiste don othar a chorp a sháithiú le substaintí agus vitimíní úsáideacha.

Má tá an corp lagaithe, ansin cuirfidh sé neart ar ais go tapaidh.
I gcás úsáid rialta, laghdóidh sé an dóchúlacht go dtarlóidh ailse agus atherosclerosis.
Bíonn tionchar dearfach ag sulforaphane, a fhaightear i brocailí, ar an briseán. Is é sin an t-athlasadh.

Le linn na tréimhse loghadh an ghalair, ní mór don othar cabáiste spíosúil, friochta nó picilte a eisiamh óna réim bia. Cuireann táirgí picilte nó picilte go mór le haigéadacht na boilg, rud a d'fhéadfadh drochshláinte a bheith mar thoradh air.

Is fearr cabáiste stofa, steamed nó bruite a ithe. Chun gach gné úsáideach a chaomhnú le linn cóireála teasa, ní mór é a chócaráil níos mó ná 2 nóiméad. Agus chun dath glas sáithithe na glasraí a chaomhnú, tar éis cócaireachta, is fearr é a chur in uisce fuar.

Tá brocailí idéalach chun briseán damáistithe a athshlánú mar gheall go bhfuil dhá oiread níos mó comhábhar próitéine ann ina chomhdhéanamh ná i gcineálacha eile cabáiste. Mar gheall ar ábhar clóraifill, ligeann sé duit na seicní cille go léir (fiú an briseán) a neartú, a cheadaíonn do chealla cumas millteach pancreatitis a sheasamh.

I gcásanna áirithe, is féidir le brocailí a bheith ina gcúis le comharthaí colic, bloating agus míthaitneamhacha eile. Sa chás seo, is fearr stop a chur lena úsáid go dtí go dtosaíonn an tréimhse athshlánúcháin.

Beidh sé níos fabhraí má thosaíonn tú á úsáid tar éis táirgí eile, agus ní i dtús báire. Moltar gan níos mó ná 200 gram in aghaidh an lae a úsáid, le haon chéim den ghalar.

Tá amanna ann nuair a bhíonn éadulaingt ag an othar ar an nglasra seo. Sa chás seo, moltar stopadh ag ithe go hiomlán agus aistriú chuig glasraí eile "aiste bia". Ar na glasraí seo tá:

Mar fhocal scoir, is féidir an cheist a fhreagairt: an féidir broccoli le pancreatitis a bheith indéanta nó nach bhfuil? Go deimhin, braitheann sé ar fad ar chéim an ghalair agus ar fholláine phearsanta.

I bprionsabal, molann dochtúirí é a úsáid. Ach ní mór duit aird a thabhairt ar an modh ullmhúcháin, mar mura bhfuil sé cócaráilte i gceart, ní sháithfidh sé eilimintí úsáideacha an corp. Agus is pointe dearfach é seo, mar d'fhéadfadh go mbeadh cás ann go bhféadfadh cabáiste atá ullmhaithe go míchuí dochar a dhéanamh.

Beidh sé níos fearr má thosaíonn tú ag úsáid brocailí stewed. Dá bhrí sin, is dócha go gcaomhnófar a chuid airíonna úsáideacha. Tá sé an-éifeachtach é a úsáid chun é a chosc.

Ní gá duit tarraingt go dtí an nóiméad a dhiagnóidh tú pancreatitis. Moltar duit tú féin a chosaint agus bearta coisctheacha a ghlacadh. Bí cúramach.

Táille mhainistir a úsáid le haghaidh cóireáil pancreatitis

Beidh ionadh ort cé chomh tapa agus a thagann an galar. Tabhair aire don bhriseán! Tá níos mó ná 10,000 duine tar éis feabhas suntasach a fheiceáil ar a sláinte ach ag ól ar maidin ...

An féidir liom gairleog a ithe le pancreatitis?

Tá na príomhchócairí i dtaithí ar phioncóntacht a chur leis an mhias le cabhair ó spíosraí éagsúla, lena n-áirítear an planda seo. An bhfuil sé toirmiscthe nó molta do pancreatitis?

An bhfuil an melon go maith don bhriseán?

Éilíonn cúrsa an ghalair agus gach céim dá rogha féin an roghchlár cuí a roghnú. Is féidir le melon le pancreatitis agus le cholecystitis tarlú san aiste bia.

An féidir liom muisiriúin a ithe le fadhb leis an briseán?

Is iad Champignons na muisiriúin is saibhre agus is mó próitéin, agus measann go leor díobh gur aiste bia iad. Tá sé, ach le galair áirithe, tá siad fréamhaithe.

Cúcamair san aiste bia pancreatitis

Is féidir agus ba chóir cúcamar úr le haghaidh pancreatitis a chur san áireamh sa roghchlár agus ba chóir é a bheith ann, agus ina theannta sin tá fiú aiste bia speisialta bunaithe ar chúcamair a ithe ar feadh deich lá.

An féidir liom cóilis agus broccoli a ithe le haghaidh athlasadh na briseán

Is furasta cóilis a ionsú, a bhuíochas dá airíonna cothaitheacha agus cneasaithe, a bhfuil sé san áireamh i réim bia le haghaidh galar éagsúil. Is féidir an rud céanna a rá faoina éagsúlacht - brocailí. An bhfuil cóilis úsáideach do pancreatitis? An féidir brocailí san aiste bia a chur san áireamh leis an bpoiteolaíocht seo, nó gan é? Pléifear é seo san Airteagal seo.

Déantar brocailí - cineál cóilis, a idirdhealú de réir datha, nach bhfuil chomh neamhchlaontach sa phróiseas fás agus fiú níos mó ábhar cothaitheach. Chomh maith leis na hairíonna thuas a bhaineann go príomha le brocailí, tá frith-atherosclerotic ag an nglasra seo (mar gheall ar an aigéid aigéid óimige 3), an frith-ailléirgeach (campferol), antioxidant (carotenoidí agus fiú níos mó vitimín C). Tá sé léirithe do ghalair súl (cataracts), le heaspa vitimín D.

Anraith Broccoli Puree

Chun mias a dhéanamh bunaithe ar chabáiste, ní mór duit 5 inflorescences bheaga a ghlacadh, 500 ml d'uisce bruite agus prátaí meánmhéide.Má tá cúrsa ainsealach pancreatitis nó galar i loghadh ag an othar, ansin cuirtear suas le 40 gram de cháis chrua saille, beagán salainn agus spúnóg bhoird de uachtar leis an oideas.

I dtús báire, uisce a fhiuchadh, ansin cuir an cabáiste scafa agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad, ag déanamh tine mall. Nuair a bheidh tú réidh, mashed le cumascóir.

I gcás an mhias, tá roinnt inflorescences de chabáiste ag teastáil. Déantar iad a bhruith ar feadh 15 nóiméad thar theas íseal. Ansin tá sí sínte go maith go dtí caoineas. Má tá foirm ainsealach de pancreatitis ag an othar, ansin is féidir bainne bearrtha suas le 30 ml a chur leis, agus salann a shéasú leis an mhias. Sula dtógann tú an puree, fuaraíonn sé go 40 céim.

Nuair a ghortaíonn an briseán, chomh maith le cóireáil drugaí, is gá cloí le cothú cuí. Mura leanfar na moltaí, ní chuirtear idirghabháil mháinliachta san áireamh chun an fhadhb a réiteach.

Comhdhéanamh agus tréithe úsáideacha na glasraí

Tá vitimíní C, E, K, U, A, SP agus grúpa B sa ghlasra seo. Tá cailciam, cróimiam, sóidiam, potaisiam, copar, sinc, iarann, fosfar, bórón, iaidín, sulfair ann. Tá a lán snáithín i dtáirge cothaithe.

Tá roinnt airíonna luachmhara ag an nglasra a théann chun tairbhe an choirp dhaonna. Neartaíonn brocailí an reitine, cuidíonn sé leis na stéig a ghlanadh, déanann sé normalú ar an gcóras díleá, agus laghdaíonn sé méid an tsiúcra san fhuil. Cuireann an tsubstaint sulforaphane atá i shoots óga cosc ar fhorbairt na gceall ailse agus na ngalar oinceolaíoch. Déanann brocailí i bpancreatitis an corp a shaibhriú le cothaithigh agus substaintí.

Gnéithe úsáide

Ba chóir cabáiste úsáideach a thabhairt isteach san aiste bia. Tá sé tábhachtach cloí leis na rialacha maidir lena úsáid. Ba chóir don othar teagmháil a dhéanamh le gastroenterologist a chabhróidh leat na hoidis agus na dáileoga cuí a roghnú ina n-aonar.

Níor chóir go mbeadh an béile críochnaithe ró-the nó fuar. Ba chóir go mbeadh an teocht + 35 ... + 40 ° C.

I bhfoirm ghéar

I bpancreatitis géarmhíochaine, is féidir brocailí a chur isteach i roghchlár an othair tar éis prátaí agus pumpkins. Molann dochtúirí an glasraí seo a ithe tráth nach luaithe ná seachtain tar éis don ionsaí tarlú. Ba chóir go n-ithefaí an táirge: ba chóir duit an broccoli a fhiuchadh go dtí go mbíonn sé bog, agus ansin é a ghlúine le gabhlóg nó cumascóir, é a ghreanadh ar ghreanóir mín. Ní féidir leat salann a chur leis.

Más rud é, tar éis an táirge seo a ithe, go mbíonn míchompord ar an othar, go mbreathnaítear ar riocht atá ag dul in olcas, ba cheart broccoli a eisiamh láithreach ón aiste bia agus ba cheart go lorgódh gastroenterologist cabhair.

I gcéim ainsealach

I bhfoirm ainsealach an ghalair, ceadaítear líon níos mó modhanna chun glasraí a ullmhú. Tá sé ceadaithe é a bhácáil in oigheann nó cócaireán mall, gal, boil, suanbhruith gan ola a úsáid. Is féidir na miasa a chomhcheangal le táirgí ceadaithe eile. Tá cead aige pinch salainn a chur leis an mbia ullmhaithe.

Le cur leis an ngalar

Le linn géaraithe, níor cheart bia soladach a thabhairt isteach san aiste bia le brocailí. Ba chóir go mbeadh an chéad pumpkin, zucchini, prátaí. Tosaigh broccoli a instealladh i gcodanna beaga, agus déan monatóireacht chúramach ar imoibriú an choirp. Má bhraitheann tú níos measa i ndiaidh ithe, cuir an táirge as an roghchlár agus déan iarracht é a chur ar ais chuig an aiste bia tar éis 1-2 seachtaine.

Airíonna úsáideacha an táirge le haghaidh athlasadh na briseán

Is táirge bia fíor-riachtanach é brocailí d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Tá a lán vitimíní agus mianraí ann, atá riachtanach d’orgán galraithe. Mar gheall ar an méid beag snáithín, is furasta an cabáiste a dhíleá, cabhraíonn sé leis na intestines déileáil le neamhshuim. Bíonn tionchar fabhrach ag an táirge ar an gcomhlacht ina iomláine:

Baintear na tocsainí
Déanann sé aigéadacht na sú gastraí a normalú,
Tá éifeacht antitumor aige,
Normalú an conradh gastrointestinal,
Soláthraíonn sé cailciam nádúrtha don chorp,
Ní cheadaíonn colaistéaról carnadh,
Cuireann sé le díolúine
Le cabhair ó chlóraifill, neartaítear cealla faireog pancreatic, éiríonn siad níos mó in aghaidh einsímí ionsaitheach.

Mar sin féin, mar gheall ar éadulaingt aonair, bíonn tionchar diúltach ag broccoli ar chorp roinnt daoine. Más rud é, nuair atá an cabáiste seo á ithe agat, go bhfógraíonn duine bloating, belching, buinneach, is fiú an táirge seo a thabhairt isteach san aiste bia.

Níl níos mó ná dhá chéad gram aon mhias a dhéantar as brocailí. I bpancreatitis géarmhíochaine, ní mór duit méid an chabáiste a úsáidtear sa chéad lá tar éis dó a bheith níos measa a laghdú beagán.

Ní hamháin go bhfuil miasa ó broccoli le pancreatitis éagsúil i roghchlár aiste bia an othair, ach soláthraíonn siad freisin go leor vitimíní agus mianraí don chomhlacht. Ionas gur féidir leis an táirge a chuid airíonna úsáideacha a choinneáil, ní gá duit é a théamh ar feadh i bhfad, gan é a chócaráil ach ar feadh thart ar 15 nóiméad agus tá an táirge réidh le húsáid. Le haghaidh ithe le linn athlasadh an briseáin, ní hamháin go bhfuil inflorescences aibí, ach freisin tá péacáin óga cabáiste oiriúnach.