An féidir próitéin a dhéanamh le colaistéaról ard?

Táim nua i dtógáil coirp (a thosaigh 4 mhí ó shin, ag traenáil 4 huaire sa tseachtain).

Mar gheall ar mo stíl mhaireachtála (rogha), níl ach cuid bheag de fheoil bhán agus beag feoil dhearg ar fáil san aiste bia agam.

Tá iontógáil uibhe teoranta mar gheall ar colaistéaról ard (tógann mé dáileoga ísle de statins chun an coinníoll seo a rialú).

Ag smaoineamh go mb'fhéidir go mbeadh níos mó próitéine de dhíth ar mo chorp i dtaca le fás, aisghabháil agus téarnamh matáin tar éis na hoiliúna (is dóigh liom go bhfuil mé greannach agus ídithe tar éis gach seisiúin), shíl mé go n-úsáidfinn forlíonadh próitéine meadhg mar fhorlíonadh do mo aiste bia rialta próitéin bhreise a sholáthar do do chorp.

Mar sin féin, insíonn mo oiliúnóir dom go mbeidh tionchar diúltach ag próitéin meadhg ar mo cholesterol agus gur chóir dom aimínaigéid a úsáid ina ionad.

Seo iad mo chuid ceisteanna:

1.) An féidir le húsáid forlíonta próitéine meadhg drochthionchar a imirt ar colaistéaról fola? An eol é seo?

2. An féidir le húsáid BCAA cuidiú le fás agus athchóiriú fíochán matáin, ní a bhfuil tionchar diúltach aige ar colaistéaról fola?

3.) Cá fhad is féidir liom na BCAAanna a ghlacadh agus an mbeidh aon éifeachtaí díobhálacha tromchúiseacha sláinte ann san fhadtéarma ó iad a ghlacadh?

Ós rud é go dtosaíonn mé ag traenáil níos déanaí sa lá tar éis lá iomlán, tosaím ag traenáil sa seomra aclaíochta i stát tuirseach,

4.) An féidir le creatine cuidiú le leibhéil fuinnimh? Mar shampla, chun cabhrú leat tús a chur le hoiliúint sa seomra aclaíochta le héadan beag (agus, dá bhrí sin, tuirse ón lá oibre a shárú)?

Ar an gcéad dul síos, is slabhra aimínaigéid slabhra iad na BCAAanna, agus is iad aimínaigéid na bloic thógála do phróitéin. Is féidir le do chorp aimínaigéid a fháil ó fhoinsí próitéine mar thoradh ar chatabolism. Ithe foinsí maithe próitéine, ithe éagsúlacht, agus gan ach mar is gá. Is annamh a dhéanann ciall as préimh a íoc le haghaidh rudaí casta neamhriachtanacha (mar shampla, meadhg atá ina haonar in ionad tiúchan simplí).

1.) An féidir le húsáid forlíonta próitéine meadhg drochthionchar a imirt ar colaistéaról fola? An eol é seo?

Mar thoradh ar an gcuardach ar "cholesterol próitéine meadhg", rinneadh staidéar a léirigh a mhalairt: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20377924. Sa chás seo, tháinig laghdú suntasach ar cholesterol iomlán colaistéaróil agus LDL (“olc”) mar thoradh ar phróitéin meadhg a chur i gcomparáid le grúpaí rialaithe nár ghlac forlíonta agus cáiséin.

Níl aon staidéar amháin dochloíte nuair a bhaineann sé le fadhbanna cothúcháin casta, ach ar a laghad ba chóir go mbeadh sé buartha faoi BS nuair a mhaíonn oiliúnóir go bhfuil drochthionchar ag meadhg ar lipidí fola.

2. An féidir le húsáid BCAA cuidiú le fás agus athchóiriú fíochán matáin gan dochar a dhéanamh do cholesterol fola?

Is cosúil go bhfuil an chuid is mó den rud a fuair mé ag déanamh staidéir ar éifeachtaí fhorlíonadh BCAA ar ghrúpaí paiteolaíochta áirithe, áit a bhféadfadh méadú ar lipidí fola a bheith ag teastáil i ndáiríre. Ní fheicim aon acmhainní a thugann le tuiscint go dtéann forlíonadh BCAA i bhfeidhm go diúltach ar leibhéil cholesterol i ndaoine sláintiúla.

Faighim roinnt éileamh go n-íslíonn siad colaistéaról serum trí taurine, arginine agus carnitine a thógáil, ach níl BCAAanna ag aon cheann acu (agus ní aimín aimín sa chiall chothaithe í an taurine). Cháinim é seo go fóill.

3.) Cá fhad is féidir liom na BCAAanna a ghlacadh agus an mbeidh aon éifeachtaí díobhálacha tromchúiseacha sláinte ann san fhadtéarma ó iad a ghlacadh?

Ní theastaíonn rothaíocht ná caolú ar fhorlíontaí aimín agus forlíonta próitéine. Ní thugann siad ach roinnt cothaitheach breise a gheobhaidh tú i mbia ag leibhéil chomhchosúla. Is é sin go léir. Níl aon chúis ann chun a chreidiúint go bhfuil aon fhadhbanna fadtéarmacha lena n-iontógáil, mura dtéann siad in ionad aiste bia shláintiúil. Is leaba iomlán iad líomhaintí go mbeidh aiste bia ardphróitéine díobhálach do na duáin bunaithe ar shrian próitéine a shannfar do dhaoine a bhfuil acu cheana féin. atá ann mífheidhm duánach.

4.) An féidir le creatine cuidiú le leibhéil fuinnimh? Mar shampla, chun cabhrú leat tús a chur le hoiliúint sa seomra aclaíochta le héadan beag (agus, dá bhrí sin, tuirse ón lá oibre a shárú)?

B'fhéidir beagán. Cabhraíonn Creatine le ATP a mhalartú (adenosine triphosphate) ó ADP (adhosfáit adenosine). Is féidir leis seo cabhrú le téarnamh idir na tacair, b'fhéidir go bhfuil neart breise ar fáil roimh thuirse na matáin. Ní dóigh liom go ndéanfaidh sé difear mór do do leibhéal fuinnimh foriomlán.

Má chabhraíonn rud éigin leat, nuair a mhothaíonn tú easpa fuinnimh le linn na hoiliúna, is carbaihiodráití a bheidh ann. Soláthraíonn siad an glúcós a theastaíonn ó na matáin chun neart a tháirgeadh. Tá próitéin riachtanach chun muscle a thógáil agus is féidir leis fuinneamh a sholáthar freisin, ach nuair a thagann sé le leibhéil fuinnimh le linn aclaíochta, feicfidh tú go bhfuil éifeacht i bhfad níos doimhne ag leibhéil ghlúcóis, agus go bhfuil carbaihiodráití mar an fhoinse is simplí agus is dírí.

Fágann mé roinnt nótaí breise ort. Rinneadh anailís dhian ar an ngaol idir colaistéaról cothaithe agus colaistéaról fola. Meastar le fada gur colaistéaról cothaithe an príomhfhachtóir lena gcinntear an leibhéal san fhuil, ach tá an seasamh seo á athbhreithniú (agus i gcásanna áirithe diúltaithe go hiomlán). Mar sin is féidir go mór le diúltú uibheacha cabhrú leat.

Tharla go leor coimhlintí ar cholesterol, agus iontas nua ó am go ham. Bhí colaistéaról dona. Ansin fuarthas amach go bhfuil HDL agus LDL ann, agus go bhfuil laghdú de dhíth ar an gceann deireanach, agus ba chóir go mbeadh an ceann is airde i ndáiríre do roinnt daoine. Idir an dá linn, tá scrúdú á dhéanamh ar an smaoineamh go bhfuil saill chothaithe ina fhadhb mhór. Ansin, dúradh go raibh saillte sáithithe ina bhfadhb, cé go raibh saillte neamhsháithithe an-sláintiúil. Tá an milleán ar an eipidéim otrachta tar éis bogadh i dtreo carbaihiodráití. Ach carbaihiodráití scagtha amháin. Ansin fuarthas amach go bhfuil ailse stéigeach mar thoradh ar fheoil dhearg. Ní mór a bheith saill sháithithe. Oh fan, níl, is fadhb í an saill sháithithe i ndáiríre, is dóigh linn gur chóir go mbeadh sé carnitine ceart anois.

Agus ansin tá conspóid ann maidir le staitisticí maidir le cibé an bhfuil siad ag teastáil ar chor ar bith má tá a gcuid sochar níos tábhachtaí ná na rioscaí agus mura fadhb mhór saor in aisce é scaoll do cholesterol fiú.

An bhfeiceann tú cá bhfuil mé ag tiomáint? Tugann gach píosa bhfreagra 5 phíosa eile as ailíniú. Ní féidir a bheith ag súil go mbeidh na dochtúirí ar an eolas faoin taighde is déanaí i réimse an chothaithe, agus fiú má tá siad, ní féidir leo oibriú ach ar an staid reatha eolais. Is é seo go díreach a rinne dochtúirí 20 bliain ó shin, nuair a d'inis siad duit níos lú saille a ithe, agus cúpla céad bliain ó shin, nuair a bhí an mearcair ina leigheas draíochta do gach galar. Mar sin, agus é sin san áireamh, cén chaoi a mbeifeá ag súil go mbeadh a fhios ag an traenálaí i bhfad níos fearr? Le gach meas cuí ar chuid de na cóitseálaithe maithe, níl a fhios ag formhór na PT.

Gach is féidir liom a rá ná a fháil amach an oiread agus is féidir ón bhfaisnéis a bhaineann le gach rud (eolaíocht agus eolaíocht réadúil), agus a fháil amach cad a oibríonn duit. I mbeagán focal, is dócha nach ndéanfaidh forlíontaí próitéine mórán do do leibhéal colaistéaróil, tá creatine go maith, ach ní forlíonadh iontach (i ndáiríre, tá sé sách tanaí), agus cabhróidh carbaihiodráití áirithe leat leis an bhfuinneamh seo. Ná bí buartha má thagann méadú tapa meáchain ar charbaihiodráití, beidh moill ar uisce ó ghlúcós / glycogen.

Buneolas ar Cholesterol

Déanann do chorp dhá chineál colaistéaróil, LDL agus HDL. Is droch-colaistéaról í lipoprotein ísealdlúis a mhéadaíonn an baol go bhforbróidh sé galar croí, taom croí agus stróc. Tá HDL, nó lipoprotein ard-dlúis, go maith duitse. Glanann sé ábhar salaithe - LDL dochrach san áireamh - ó do shruth fola. Déanann do chorp colaistéaról LDL nuair a ghlacann tú saillte sáithithe, agus colaistéaról HDL mar fhreagra ar shaillte neamhsháithithe i do aiste bia.

Croith Próitéin

Soláthraíonn croinín próitéin forlíonadh aiste bia áisiúil, a ligeann duit tiúchan ard próitéine a ól le bainne nó uisce. Tá a chos féin ag gach ullmhúchán branda nó croith próitéine, ach úsáideann an chuid is mó acu meadhg nó próitéin soy mar phríomh-chomhábhar.

Eolas cothaithe

Is iad seo an príomh-chomhábhar i gcré próitéine a bhfuil an tionchar is mó aige ar chroitheadh, agus is é an cion saille sa chomhábhar seo an tionchar is mó ar do cholesterol. De réir an USDA, tá thart ar 0.1 g de shaill sháithithe agus 0.7 g de shaill neamhsháithithe in aghaidh an 30 ounce ag freastal ar phróitéin soy. Tá thart ar 2 g de shaill sháithithe ag próitéin meadhg den chineál céanna agus níl saill neamhsháithithe ann.

Colaistéaról agus cothú

Tá níos mó saille neamhsháithithe i sú próitéine soy ná saill neamhsháithithe, agus ní dócha go méadóidh sé do leibhéal droch-cholesterol LDL. I gcodarsnacht leis sin, tá a lán saille sáithithe i bpróitéin meadhg agus is féidir leis colaistéaról a mhéadú. Mar is amhlaidh le go leor bianna eile, tabhair aird ar leith ar chomhábhair shonracha agus ar fhaisnéis chothaitheach chun próitéin a chroitheadh má tá tú ag breathnú ar cholesterol.

An bhfuil colaistéaról sna huibheacha?

Ar feadh na mblianta gan rath ag streachailt le CHOLESTEROL?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé colaistéaról a ísliú trí é a dhéanamh gach lá.

Is deacair ró-mheastachán a dhéanamh ar ról uibheacha inár n-aiste bia. Ón óige, is tomhaltóir ar fad sinn den táirge seo. Uibheacha coitianta in aon chistin is ea uibheacha bruite, uibheacha scrofa, omelettes. Agus má thugann tú cuimhne ar líon na miasa lena n-áirítear uibheacha, is cosúil nach féidir le leath na n-oidis a bheith gan úsáid ach gan uibheacha. Ag an am céanna, meastar gur táirge cothaithe agus an-úsáideach iad uibheacha. Ach le déanaí, tá an dearcadh go bhfuil uibheacha ina tháirge dochrach, go háirithe do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gcóras cardashoithíoch, ag bogadh níos mó agus níos gníomhaí. Déanaimis iarracht é a dhéanamh amach, agus tús a chur le fáil amach cad é ubh, cad é a chomhdhéanamh agus cibé an bhfuil colaistéaról ann.

Comhdhéanamh Uibheacha sicín

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

I bprionsabal, is féidir aon uibheacha éan a ithe. I go leor náisiún, is gnách go n-itheann tú uibheacha reiptílí agus fiú uibheacha feithidí. Ach labhróimid faoin gceann is coitianta agus is gnách dúinn - sicín agus gearga. Le déanaí, tá tuairimí contrártha maidir le huibheacha gearga. Éilíonn duine éigin nach bhfuil ach airíonna úsáideacha ag uibheacha gearga, agus creideann duine éigin go bhfuil na huibheacha go léir mar an gcéanna.

Is éard atá in ubh próitéin agus buíocán, agus díreach os cionn 30% den mhais uibhe iomlán ag an buíocán. Próitéin agus sliogán atá sa chuid eile.

Tá ubh bhán bán:

Uisce - 85%
Próitéiní - thart ar 12.7%, ina measc ovalbumin, conalbumin (a bhfuil airíonna frith-athlastacha acu), lísisím (tá airíonna antibacterial aige), ovomucoin, ovomucin, dhá chineál ovoglobins.
Saillte - thart ar 0.3%
Carbaihiodráití - 0.7%, go príomha glúcós,
Vitimíní B,
Einsímí: próitéin, diastase, dipeptidase, etc.

Mar is féidir leat a fheiceáil, tá an cion saille sa phróitéin neamhbhríoch, ionas gur féidir linn a thabhairt i gcrích nach próitéin an t-ábhar colaistéaróil sna huibheacha. Níl colaistéaról ar bith sa phróitéin. Seo a leanas comhdhéanamh an bhuíocáin uibhe:

Próitéin - thart ar 3%,
Saill - thart ar 5%, arna léiriú ag na cineálacha aigéid shailleacha seo a leanas:
Aigéid shailleacha neamhsháithithe, áirítear orthu sin óimige-9. Ní théann aigéid shailleacha a chuirtear le chéile faoin téarma omega-9 leo féin i bhfeidhm ar leibhéal colaistéaróil sa chorp, ach, mar gheall ar a bhfriotaíocht cheimiceach, déanann siad próisis cheimiceacha sa chorp a chobhsú, rud a choisceann sil-colaistéaról ar bhallaí na soithigh fola, rud a choisceann an baol go n-atososclerosis agus thrombosis. Le heaspa omega-9 sa chorp, mothaíonn duine lag, bíonn sé tuirseach go tapa, titeann díolúine, agus breathnaítear ar chraiceann tirim agus seicní múcasacha. Tá fadhbanna ann le hailt agus le scaipeadh fola. D'fhéadfadh taomanna croí gan choinne tarlú.
Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe arna léiriú ag óimige-3 agus óimige-6. Soláthraíonn na substaintí seo gnáthleibhéal colaistéaróil san fhuil, rud a laghdaíonn colaistéaról “olc”, agus a chuireann cosc ar Atherosclerosis agus ar fhadhbanna eile an chórais chardashoithíoch. Méadaíonn siad leaisteachas soithigh fola agus artairí, cuireann siad ionsú cailciam ar an gcomhlacht, rud a neartaíonn fíochán cnámh. Méadaíonn Omega-3 agus óimige-6 comhghluaiseacht, ag cosc airtríteas. Bíonn tionchar diúltach ag aigéid shailleacha neamhsháithithe ar an néarchóras agus d'fhéadfadh neamhoird néarógacha agus fiú meabhairghalair a bheith mar thoradh orthu. Áitíonn oinceolaithe, bunaithe ar thaithí phraiticiúil, go méadaíonn easpa omega-3 agus óimige-6 sa chorp an baol ailse.
Aigéid shailleacha sháithithe: linólach, linolenic, palmitoleic, oleic, palmitic, stearic, myristic. Meastar go bhfuil aigéid mar linólach agus linolenic fíor-riachtanach. Leis an easnamh, tosaíonn próisis dhiúltacha sa chorp - roic, caillteanas gruaige, tairní brittle. Mura leanann tú ar aghaidh ag déanamh suas as easnamh na n-aigéad seo, tosaíonn suaitheadh i bhfeidhmiú an chórais mhatánchnámharlaigh, soláthar fola agus meitibileacht saille, agus forbraíonn Atherosclerosis.
Carbaihiodráití - suas le 0.8%,
Tá 12 vitimín sa bhuíocán: A, D, E, K, etc.
50 riandúile: cailciam, potaisiam, fosfar, maignéisiam, sóidiam, sinc, copar, seiléiniam, etc.

Tá níos mó colaistéaróil in uibheacha na céibhe - suas le 600 mg in aghaidh an 100 g den táirge. Réitíonn rud amháin tú síos: tá ubh chorga 3-4 huaire níos lú ná sicín, mar sin faightear gnáth-norm colaistéaróil i dtrí uibheacha gearga. Ag an am céanna, ní mór duit a thuiscint go bhfuil baint ag uibheacha agus ag colaistéaról mar sin féin, agus ba chóir go mbeadh a fhios ag daoine a bhfuil colaistéaról ard acu san fhuil agus é a chur san áireamh ina n-aiste bia.

Buntáistí agus díobháil an táirge

Tá uibheacha seanbhunaithe mar tháirge an-úsáideach agus riachtanach don chorp daonna le fada. Níor diúltaíodh a gcuid sochar riamh, agus ní ardaíonn cholesterol ach an cheist. Déanaimis iarracht na buntáistí agus na míbhuntáistí a mheá agus teacht ar chonclúid éigin.

Tá díleáiteacht uibheacha ag an gcomhlacht an-ard - 98%, i.e. ní dhéanann uibheacha tar éis iad a ithe go praiticiúil an slaig a luchtú.
Tá na próitéiní a fhaightear in uibheacha fíor-riachtanach do ghnáthoibriú an choirp.
Tá comhdhéanamh vitimín uibheacha uathúil ina bhealach féin. Agus má chuireann tú san áireamh go bhfuil na vitimíní seo go léir glactha go héasca, is táirge bia fíor-riachtanach iad na huibheacha. Mar sin, cabhraíonn vitimín D leis an gcomhlacht cailciam a ionsú. Tá Vitimín A riachtanach don fhís, neartaíonn sé an néaróg optúil, cuireann sé scaipeadh fola chun cinn agus cuireann sé cosc ar fhorbairt na gcatarachán. Tá vitimíní de ghrúpa B, atá i gcainníochtaí móra in uibheacha, riachtanach chun meitibileacht a normalú ag an leibhéal ceallach. Is frithocsaídeoir nádúrtha an-láidir é Vitimín E, cuidíonn sé le hóige ár gcealla a shíneadh, tá sé riachtanach do shláinte an choirp ina iomláine, agus cuireann sé cosc ar fhorbairt go leor galair, lena n-áirítear ailse agus atherosclerosis.
Tá ról ollmhór ag an gcoimpléasc mianraí atá in uibheacha maidir le cnámh agus fíochán matáin an choirp, a dhéanann normalú ar fheidhmiú na gcóras néarógach agus cardashoithíoch. Ina theannta sin, cuireann an t-ábhar iarann in uibheacha cosc ar fhorbairt anemia.
Tá colaistéaról sa gheimhreadh i buíocán an ubh, ar ndóigh. Ach thuas táimid tar éis a fháil amach cé mhéad substaintí úsáideacha atá sa saill seo. Ionstraimí Reachtúla: 1981 Déantar aigéid shailleacha a léiriú, chomh maith le droch-colaistéaról, ag substaintí riachtanacha an chomhlachta, lena n-áirítear na cinn riachtanacha. Maidir le omega-3 agus óimige-6, is iondúil go bhfuil na substaintí seo in ann colaistéaról a ísliú. Dá bhrí sin, tá an ráiteas go bhfuil uibheacha le colaistéaról dochrach amháin conspóideach.

Tar éis airíonna tairbhiúla uibheacha a liostú, ní mór a rá gur féidir le huibheacha a bheith díobhálach i gcásanna áirithe.

Féadann uibheacha a bheith ina gcúis le frithghníomhartha ailléirgeacha (seachas uibheacha gearga).
Is féidir leat salmonellosis a fháil ó uibheacha, mar sin molann saineolaithe an t-ubh a ní le gallúnach agus na huibheacha a chócaráil go maith roimh chócaireacht.
Méadaítear an baol báis ó ghalar cardashoithíoch mar gheall ar thomhaltas iomarcach uibheacha (níos mó ná 7 uibheacha in aghaidh na seachtaine). Níor chóir go mbeadh ionadh ar seo, agus a fhios agat cé mhéad colaistéaról atá sna huibheacha. Le hídiú iomarcach uibheacha, cuirtear an colaistéaról seo i dtaisce ar bhallaí soithigh fola i bhfoirm plaiceanna agus d'fhéadfadh iarmhairtí an-mhíthaitneamhacha a bheith mar thoradh air. Is féidir le huibheacha sicín agus leis an gcolaistéaról atá iontu dochar a dhéanamh in ionad maith.

Chomh maith le huibheacha sicín, tá uibheacha gearga coitianta go leor inniu, rud atá difriúil ó thaobh blas, comhdhéanamh agus airíonna de.

Uibheacha caola

Is eol don chine daonna uibheacha an ché a bheith ann ó am go ham. Na céadta bliain ó shin, d'úsáid dochtúirí na Síne iad chun críocha leighis. Ina theannta sin, ba iad na Sínigh, de réir staraithe, an chéad duine a rinne an chreatlach. Mhol siad an gearán i ngach slí is féidir, agus go háirithe a n-uibheacha, agus thug siad airíonna draíochta dóibh.

Bhí na Seapánaigh a thug ionradh ar chríoch na Síne thar a bheith sásta leis an éan beag agus na hairíonna úsáideacha a fuarthas, de réir na Síne, in uibheacha gearga. Mar sin tháinig an gearán go dtí an tSeapáin, áit a meastar gur éan an-úsáideach é. Agus is táirge bia an-luachmhar é uibheacha gearga, rud atá thar a bheith riachtanach do chomhlacht atá ag fás agus do dhaoine aosta. Sa tSeapáin, bhí baint ghníomhach acu le roghnú na bhfíoraí agus baineadh torthaí suntasacha amach.

Sa Rúis, bhí siad gafa le fiach seilg, ach caitheadh go suaimhneach le huibheacha gearga. Cuireadh tús le dúchas agus pórú gearga sa Rúis sa dara leath den 20ú haois, tar éis dóibh a thabhairt go dtí an APSS ón Iúgslaiv. Anois tá an gearga á phórú go gníomhach, toisc go bhfuil an ghairm seo brabúsach agus nach bhfuil sé ró-dheacair - tá an chorga gan súil i mbeathú agus i gcoimeád, agus is lú ná dhá mhí a timthriall forbartha, ó ubh a leagan i ngoradán go dtí go bhfaightear ubh ó chiseal leagan.

Inniu, leanann an staidéar ar airíonna uibheacha gearga, go háirithe sa tSeapáin. Fuair eolaithe Seapánacha:

Cabhraíonn uibheacha caola le radanúiclídí a bhaint ón gcorp.
Bíonn éifeacht éifeachtach ag uibheacha na céibhe ar fhorbairt mheabhrach leanaí. Ba é an fhíric seo an bunús le glacadh an chláir stáit, agus dá réir sin ba chóir go mbeadh uibheacha gearga ina aiste bia laethúil ag gach leanbh sa tSeapáin.
Tá uibheacha caola níos fearr ó thaobh vitimíní, mianraí agus aimínaigéid áirithe le huibheacha éan feirme eile.
Ní cúis le huibheacha ailléirgeacha iad uibheacha an ché, agus i gcásanna áirithe, ar a mhalairt, is féidir leo iad a chosc.
Ní bhíonn meath ar uibheacha an ché go praiticiúil, ós rud é go bhfuil lísisím iontu - cuireann an t-aigéad aimín seo cosc ar fhorbairt microflora. Thairis sin, is féidir le lisicíd cealla baictéaracha a mhilleadh, agus ní amháin. Is féidir leis cealla ailse a mhilleadh, rud a chuireann cosc ar fhorbairt ailse.
Mar gheall ar a chomhdhéanamh uathúil, glanann uibheacha gearga an corp daonna agus baintear colaistéaról as. Is é an méid mór de lecithin atá iontu ná namhaid aitheanta agus cumhachtach colaistéaróil. Tá uibheacha agus colaistéaról na gcile chomh hidirnasctha chomh suimiúil sin.
Chomh maith leis na hairíonna tairbhiúla liostaithe go léir, tá airíonna uibheacha eile ina n-iomláine ag baint le huibheacha gearga ina n-iomláine.

Is ábhar díospóireachta leanúnaí agus taighde é ábhar na sochar agus na n-uibheacha do dhaoine le colaistéaról ard. Agus maidir leis an gceist go bhfuil uibheacha agus colaistéaról idirnasctha, tugann freagra nua freagra gan choinne. Is é fírinne an scéil ná go bhfuil colaistéaról i mbia, mise agus colaistéaról san fhuil dhá rud dhifriúla. Tar éis ionghabhála, tiontaíonn an colaistéaról atá i mbia ina “dhrochthionchar” nó “go maith”, agus cuirtear colaistéaról “olc” i dtaisce ar bhallaí soithigh fola i bhfoirm plaiceanna, agus cuireann “maith” cosc air seo.

Mar sin, beidh colaistéaról sa chorp úsáideach nó dochrach, ag brath ar an timpeallacht ina dtéann sí isteach sa chorp. Dá bhrí sin, braitheann cibé an bhfuil an cholesterol sna huibheacha díobhálach nó tairbheach ar an méid a ithimid leis na huibheacha seo. Má ithimid uibheacha le arán agus im nó uibheacha friochta friochta le bagún nó liamhás, faighimid droch-colaistéaról. Agus má itheann muid ubh amháin, ansin is cinnte nach n-ardóidh sé colaistéaról. Tá sé tugtha le fios ag eolaithe nach bhfuil colaistéaról in uibheacha dochrach ann féin. Ach tá eisceachtaí ann. I gcás roinnt daoine, de bharr nádúr a meitibileachta, ní bhaineann na rialacha seo, agus ní mholtar dóibh níos mó ná 2 uibheacha a ithe sa tseachtain.

Is féidir leat uibheacha a ithe le colaistéaról ard, ach ní mór duit an beart a urramú, ós rud é go bhfuil colaistéaról fós san ubh sicín, ach tá go leor substaintí ann freisin a chuireann lena laghdú. Maidir le gearga, tá an t-ábhar colaistéaróil iontu níos airde ná mar atá i sicín, ach tá airíonna níos tairbhiúla acu freisin. Dá bhrí sin, leanann uibheacha, ar an dea-uair, de bheith ina dtáirge bia úsáideach agus riachtanach. Is é an rud is mó ná iad a úsáid i gceart agus an beart a fhiosrú.

Idirghníomhaíocht colaistéaróil agus próitéine

Tá próitéin rannpháirteach i mbeagnach gach próiseas sa chorp. Inniu, tá nideoige ar leithligh ag an aiste bia próitéine, toisc go bhfuil an chuid is mó de na lúthchleasaithe ag aistriú chuige. Cuidíonn aiste bia carb-íseal leat comhlacht álainn saor ó shaill a thógáil, ag tógáil muscle. Measann a lán cuairteoirí go bhfuil an próitéin mar bhonn, mar go gcabhraíonn sé le hídiú fuinnimh a laghdú, rud atá an-tábhachtach le linn gníomhaíochta fisiciúla gníomhaí.

Tá an ráiteas go bhfuil gá le próitéin cholesterol-saor le haghaidh spóirt mícheart. Mar is eol duit, tá baint ghníomhach ag an tsubstaint le matáin a thógáil, agus ní bheidh toradh ar bith ar bhonn na próitéine ar phlandaí. Cuideoidh tógáil cheart plean cothaithe le caighdeán na matán a mhéadú gan dochar a dhéanamh don tsláinte. Tá mí-úsáid forlíonta den sórt sin contúirteach don tsláinte agus bíonn tionchar diúltach aige ar an ae agus ar na duáin. Má úsáideann tú iad go mícheart, ní hamháin gur féidir leat a fhágáil gan figiúr álainn, ach fadhbanna sláinte a thuilleamh freisin. I gcás spóirt, tá aiste bia chothrom tábhachtach. Ní bheidh ach aiste bia atá saibhir i vitimíní agus mianraí riachtanacha ina chabhair chun torthaí a bhaint amach. Is fiú cuimhneamh go bhfuil próitéin chomh tábhachtach le colaistéaról.

Chomh luath agus a chuaigh an duine chuig an seomra aclaíochta, bhí an sprioc chun comhlacht faoisimh álainn a aimsiú. Is é an príomh-chúntóir san aiste bia próitéine. Tar éis tamaillín, tabharfaidh tú faoi deara nach bhfuil an toradh le feiceáil. I bhformhór na gcásanna, is colaistéaról íseal an fhadhb. Ba chóir go mbeadh a fhios ag gach duine go bhfuil gá le colaistéaról maith le haghaidh matáin agus folláine. Dá bhrí sin, ba cheart d'aon lúthchleasaí é a úsáid. Ní gá ach tomhaltas saillte a laghdú beagán agus táirgí sláintiúla a chur ina n-áit. Seachas sin, tarlóidh teipeanna sa chorp, agus beidh ort an iomarca airgid a íoc. Ba chóir go mbeadh saillte plandúla i réim bia den sórt sin, lena n-áirítear na haigéid leathsháithithe is gá.

Is féidir le próitéin bunaithe ar phlandaí colaistéaról a ísliú. Dá bhrí sin, uaireanta bíonn próitéin le colaistéaról ard úsáideach. Mar shampla, cuireann próitéin soy cosc ar Atherosclerosis. Agus is frithocsaídeoir an genistein atá ann.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil bia próitéine ag teastáil ní amháin ag lúthchleasaithe, ach ag gnáthdhaoine. Is é próitéin bloc tógála an choirp.

Chomh maith le forlíontaí, is féidir leis an aiste bia próitéine a bheith ar bhonn nádúrtha. Sa réim bia ba chóir go mbeadh táirgí ann nach bhfuil sé deacair iad a thógáil leo féin. Agus tá sé níos deacra próitéin a roghnú, mura bhfuil aon smaoineamh ag duine faoi chothú spóirt. Áirítear ar tháirgí próitéine nádúrtha:

I measc an ghrúpa táirgí seo tá cruithneacht agus seagal.

Aiste bia Próitéin le Próitéin

Is é soy an sealbhóir taifid ar ábhar próitéine.

Tá aiste bia dea-chumtha mar bhonn le corp sláintiúil agus álainn a thógáil.

Má bhíonn próitéin bhreise ag teastáil ó dhuine, is gá dó forlíonta a fháil. Chun an rogha is fearr a roghnú ní mór duit dul i gcomhairle le speisialtóir. Tá roinnt cineálacha breiseán den sórt sin ann.

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Is é próitéin meadhg an chéad áit. Déantar é a tháirgeadh as meadhg. Nach bhfuil ceimiceáin ann. Tá an luach bitheolaíoch is airde ag an bpróitéin seo agus glacann an corp leis go tapa é. Is fearr é a úsáid tar éis cleachtadh. Ar na buntáistí tá costas beag.

Tá próitéin uibheacha, murab ionann agus an ceann roimhe seo, i bhfad níos costasaí. In ainneoin seo, tá táscairí móra de luach bitheolaíoch aici, agus is é an t-am ionsúcháin ná 4-6 uair an chloig.

Ní bhíonn blas an-mhaith ar phróitéin cháiséin, agus ina theannta sin, ní mheasann sé go maith in uisce. Déantar é a shú go han-mhall, tá an próitéin seo oiriúnach do úsáid oíche.

Tá an-tóir ar phróitéin Soy, ní i gcónaí ó am ársa, meastar gurb é soy an phríomhfhoinse próitéine. Déantar é a dhíleá go dona. I gcás go leor daoine, is féidir le próitéin den chineál seo a bheith ina chúis le bloating. Ceann de na láidreachtaí atá aige ná colaistéaról a ísliú.

Tá cineálacha meáchain próitéine i bpróitéin choimpléascach. Cuirtear na buntáistí go léir le chéile i gceann coimpléasc, mar sin is é an cineál seo an ceann is úsáidí.

Mura bhfuil am agat, nó más mian leat croitheadh a dhéanamh, is féidir leat barraí próitéine a úsáid. Is é ceann an norm laethúil próitéine.

Tá siad go léir déanta as táirgí nádúrtha, gan breiseáin cheimiceacha. Chun an toradh a bhaint amach, ní mór duit forlíontaí a chur le chéile le haclaíocht agus le haiste chothrom. In aiste bia spóirt, baintear úsáid níos mó as gnóthachan. Is forlíonadh é seo ina bhfuil próitéiní agus carbaihiodráití.

Dar le saineolaithe, tá sé ina "corrector" ar an aiste bia, ach tá a úsáid saincheist chonspóideach. Is é fírinne an scéil go bhfuil an oiread carbaihiodráití ann mar is gá duit le haghaidh dianfhás matáin. Tá sé dodhéanta go leor substaintí a ghlacadh le bia.

Le níos mó colaistéaróil agus rómheáchain, caithfear próitéiní ainmhithe a thréigean, agus próitéiní glasraí a chur ina n-áit. Ach ní gá duit d'aiste bia a athrú go meargánta.

Ar an gcéad dul síos, ba cheart duit staidéar cúramach a dhéanamh ar ghnéithe an chothaithe spóirt.

Táirgí Colaistéaról

Chun colaistéaról fola a laghdú, moltar roinnt bianna a bhaint den aiste bia.

Ar an gcéad dul síos, ní mór duit cloí le roghchlár speisialta agus alcól, caitheamh tobac ón saol a eisiamh.

Is féidir le saillte ainmhíocha sa bhreis leibhéal na substainte a mhéadú, mar sin ní mór dóibh a bheith teoranta.

Molann saineolaithe go ndéanfaí roinnt athruithe ar an aiste bia:

Ba chóir feoil shaill a eisiamh go hiomlán. Ní mór duit díriú ar fheoil thrua. Is féidir leis a bheith ina mhairteoil, ina turcaí, ina choinín, ina sicín. Ná hith craiceann ó fheoil.
Iasc éisc go rialta. Tá aigéid mhín-neamhsháithithe atá riachtanach don chorp i measc an bhradáin, an bhradáin, an éisc bháin, agus omul. Ba cheart iasc den sórt sin a chaitheamh trí huaire sa tseachtain ar a laghad.
Ba cheart táirgí déiríochta a chaitheamh íseal i saill.
Méadú ar aiste bia torthaí. Is é an dáileog is fearr ná dhá riar in aghaidh an lae. Torthaí úsáideacha ní hamháin i bhfoirm úr, ach freisin i bhfoirm torthaí triomaithe.
Tá caora mar chomhlánú foirfe ar an roghchlár. Tá aird ar leith ag teacht ar na mónóg. Ní amháin go mbainfear an iomarca saille, ach laghdóidh sé leibhéil siúcra agus cabhróidh sé le fadhbanna croí a chosc. Cabhraíonn cranberries le fáil réidh le hionfhabhtuithe freisin.
Moltar duit glasraí a ithe gan bhreiseáin agus i bhfoirm amh. Moltar iad a ithe cúpla uair sa tseachtain. Is féidir leat avocados agus bliosáin a chur le sailéid glasraí.
Cnónna, pischineálaigh agus gráin iomlána. Chun colaistéaról a dhéanamh de ghnáth, ní mór duit mhin choirce a ithe gach maidin. Cuideoidh pónairí bruite freisin.

Ba chóir duit aird a thabhairt freisin ar an lipéad táirge tráth an cheannaigh. Tá sé tábhachtach nach bhfuil colaistéaról iontu. Ba chóir cócaireacht a dhéanamh le saill ar a laghad. Más féidir é seo a dhéanamh, moltar é a thréigean go hiomlán sa phróiseas cócaireachta. Chun cothromaíocht a chothú i gcothú, ní mór duit táirgí a chur le chéile: feoil le glasraí, agus pischineálaigh le gránaigh.

Is é an rud is mó ná go bhfuil an t-aiste bia cothrom, ansin beidh colesterol ina chúntóir. Go háirithe do lúthchleasaithe, tá sé riachtanach go bhforbróidh na matáin i gceart. Mar aon le próitéin, ní mór duit táirgí nádúrtha a chur le chéile, ar ábhar tógála don chomhlacht iad. Ní féidir stíl mhaireachtála ghníomhach a chomhcheangal le hardleibhéal na substainte seo. Dá bhrí sin, ní hamháin go bhfágann soithigh fola, ach freisin gach orgán níos láidre.

An bhfuil sé fiúntach an próitéin a thógáil ag insint don saineolaí san fhíseán san alt seo.

Tá próitéiní agus colaistéaról nasctha, ach conas?

Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric go bhfuil colaistéaról as láthair i bpróitéiní de bhunadh plandaí, faoi seach, go bhfuil sé i dtáirgí a bhfuil mais codán de shaillte ainmhíocha iontu. Ós rud é gur féidir le gach duine colesterol a spreagadh le foirmiú na gcolaistéaról a chruthú ar bhallaí na soithigh fola, tá a leithéid de dhiall contúirteach agus is féidir le galair chardashoithíoch a bheith mar thoradh air, stróc nó taom croí a spreagadh.

Ná ruaig agus smaoinigh nach féidir leat ach próitéin de bhunús plandaí a ithe. Le linn staidéir fhadtéarmacha, lena mbaineann breithniú ar chomhdhéanamh na próitéine “ainmhí”, tháinig na heolaithe is mó ar an tuairim nach bhfuil ach codán beag de cholesterol ann, rud nach mbeidh tionchar ar bith aige ar phróiseas forbartha Atherosclerosis i gcorp sláintiúil. Ba chóir dóibh siúd ar mian leo mais muscle a fháil athmhachnamh ar a ndearcadh i leith an táirge ainmhí, mar is deacair an próiseas gan rannpháirtíocht colaistéaróil a dhéanamh. I ngnáthchúrsa próiseas i gcorp an duine, beidh sé in ann meáchan a fháil mar gheall ar an méid cúlsolóil a tháirgeann an t-ae féin. Má tá mífheidhmiú i gcóras na bpróiseas, ní bheidh torthaí ag baint le híd an ábhair phlandaí. Idirghníomhaíonn próitéiní agus colaistéaról go dlúth, cabhraíonn lipoproteins leis an bpróitéin a shú go hiomlán.

Cad is próitéin ann?

Tá tóir ag cothú ar phróitéin i measc na lúthchleasaithe. Is forlíonadh bia riachtanach é próitéin le haghaidh aclaíochta. Is é a ghníomhú ná dlús a chur le próisis ghnóthachain mais muscle.

Aird! Tá próitéiní ag teastáil ní amháin do dhaoine a bhfuil baint ghníomhach acu le spóirt. Léiríonn siad bunús aiste bia sláintiúil.

Breathnaítear éifeacht dhearfach mar gheall ar bhianna carbaihiodráit a eisiamh ón aiste bia. Cuidíonn Leucorrhoea le mais na matán a thógáil agus leis an bpróiseas chun foirmeacha iontacha a chruthú a spreagadh.

Fíricí! Áitíonn roinnt saineolaithe go gcruthaítear togracht chun ailse nuair a úsáidtear próitéiní. Níl aon fhírinniú eolaíoch ag teoiric den sórt sin a chruthaigh trialacha cliniciúla.

Tá iontógáil próitéin riachtanach do lúthchleasaithe mar gur bia próitéine é a chuidíonn le soláthar an fhuinnimh riachtanach a athshlánú agus le hídiú fisiciúil a sheachaint. Mar sin féin, ba cheart a mheabhrú go mbíonn tionchar dearfach ag iontógáil iomarcach próitéine ar na duáin agus ar an ae, mar sin, ní mór tomhaltas na gcomhpháirteanna sin a normalú go docht. Tá sé tábhachtach cothromaíocht a choinneáil, agus is féidir go dtiocfaidh forbairt ar phaiteolaíochtaí troma mar thoradh ar réim bia.

Na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le colaistéaról

Tá comhleanúnachas slaodach ag an tsubstaint agus tá baint ghníomhach aici le próisis mheitibileacha sa chorp. Le 10 mbliana anuas, tá cáil bainte amach ag colaistéaról mar ghné dhochrach, ach is miotas é an dochar a dhéanann sé. Is iad na lipoproteins ísealdlúis a fhaigheann duine chomh maith le bia a dhéanann dochar do thomhaltas iomarcach bia de bhunús ainmhíoch. Táirgeann an corp daonna thart ar 80% de lipoproteins go díreach. Soláthraíonn an próiseas seo an t-ae.

Tá próitéiní agus colaistéaról gaolmhar go dlúth, dodhéanta ionsú próitéiní gan an méid riachtanach lipoproteins. Glactar leis go ginearálta agus is eol go forleathan go bhforbraíonn Atherosclerosis, le colaistéaról iomarcach, rud a spreagann dálaí contúirteacha - taom croí, stróc. Mar sin féin, d'fhéadfadh léirmhíniú difriúil a bheith ag breithiúnas den sórt sin, toisc go bhfuil leibhéal na lipoproteins i 50% d'othair a bhfuil stróc orthu laistigh de na noirm a nglactar leo go ginearálta.

Is é an chúis a bhíonn ag atherosclerosis ná codáin dhíobhálacha colaistéaróil. Tarlaíonn athlasadh ainsealach de bharr tráma do shoithí eilimintí éagsúla. Tá cumas éigin ag an gcorp daonna maidir le féin-athghiniúint agus tá sé ag iarraidh sláine an tsoithigh a athchóiriú trí dhamáiste le plaic cholesterol a dheisiú.

Má tá gnáthcholaistéaról i gcorp an duine, cinntíonn an eilimint seo gnáthchúrsa a lán próiseas:

a ghlacann páirt i dtáirgeadh hormóin,
cuireann sé athnuachan cille ar fáil,
déanann sé cúrsa na bpróiseas meitibileach a choigeartú.

Sa chás seo, níor cheart a bheith ag súil le díobháil ón eilimint. Má théann méid iomarcach substainte isteach sa chorp le bia, ní féidir le córais an chomhpháirt a úsáid chun na críche atá beartaithe aici. Taisctear lipoprotein ar bhallaí na soithigh fola, as a dtagann forbairt Atherosclerosis. Sa chás seo, moltar tomhaltas na comhpháirte dochracha a laghdú trí tháirgí plandaí a ithe.

Conas a idirghníomhaíonn siad?

I gcás duine a bhfuil cinneadh déanta aige a chuma a athrú, agus a shocraigh an cinneadh gníomhaíocht fhisiciúil a úsáid chun na gcríoch sin, éiríonn próitéiní mar “aimsiú”. Ceadaíonn substaintí go minic an próiseas a bhaineann le matáin muscle a fháil a luathú agus a cheadú duit muirear fuinnimh agus fuinnimh a fháil. Má théann na próisis go léir ar aghaidh sa chorp i gceart, ní fada an t-ardú i méideanna, ach má tá easpa colaistéaróil sa chorp, ní bheidh aon éifeacht ann. Ní oibreoidh oiliúint rialta agus úsáid forlíonadh aiste bia ar shaillte plandúla.

Níor chóir duit Rush isteach sa linn agus iarracht a dhéanamh an soláthar a athshlánú trí athrú a dhéanamh ar an aiste bia i bhfabhar táirgí ina bhfuil saillte ainmhíocha. Féadann athruithe dá leithéid fadhbanna sláinte tromchúiseacha a chruthú. Tá sé tábhachtach cuimhneamh ar réim chothrom bia, in ainneoin úsáid forlíontaí i bhfoirm próitéine.

Tá sé thar a bheith deacair substaint a roghnú ón tomhaltas, agus ní bhainfear leas as ach amháin as a stuaim féin. Cuideoidh an cothúlacht agus an teagascóir folláine leis an rogha ceart a chinneadh. ba chóir duit cabhair a lorg freisin chun biachlár laethúil a ullmhú. Féadann faillí na rialacha seo a bheith ina gcúis leis na hiarrachtaí go léir a rinneadh gan dua, teipfidh an mhais muscle agus cruthú an fhaoisimh.

Próitéiní, saillte agus carbaihiodráití - ba cheart go mbeadh na comhpháirteanna seo go léir mar aon le vitimíní mar bhonn le haiste bia an duine. Níl ach cothú cuí, in éineacht le hiompar fisiciúil tomhaiste, ina chéim cinnte i dtreo figiúr álainn agus i dtreo sláinte a chomhlíonadh.