Cothú do ghalar gallchloch agus pancreatitis

Cur síos a bhaineann le 08.06.2017

• Éifeachtúlacht: éifeacht theiripeach tar éis 14 lá
• Dátaí: ó 3 mhí agus níos mó
• Costas Táirge: 1300 - 1400 rúbal in aghaidh na seachtaine

Rialacha ginearálta

Galar Gallstone a mheastar mar ghalar dysmetabolic ina gcruthaíonn clocha galláin ar chúlra neamhoird meitibileach colaistéaról nó bilirubin. Is iad na clocha ná colaistéaról, lí (nó bilirubin), cailciam agus measctha.

Déantar colaistéaról agus lí dubh níos minice sa lamhnán, agus donn - sna duchtanna. Is é an chúis lena bhfoirmiú sáithiú iomarcach dríodair bile. Sa bhlaosc galún, tarlaíonn an próiseas ramhrú bile i gcónaí, agus éiríonn sé níos sáithithe le colaistéaról.

Is próiseas dinimiciúil é foirmiú na gcloch agus faigheann deascadh na gcriostal malartaigh agus a ndíscaoileadh, cé go páirteach. Sa chloch fhoirmithe, méadaíonn an méid colaistéaróil atá intuaslagtha go crua i gcónaí, agus méadaíonn sé i méid. I mbliain, athraíonn fás na gcloch ó 1 go 4 mm, ní dhéantar cinn nua a chruthú ach i 14% d'othair.

I gcás colaistéaróil colelithiasis togracht teaghlaigh, lochtanna i shintéis na gclasaitheoirí, suíomh geografach, murtall, cioróis, toircheas, diaibéiteas mellitusstasis bile sa lamhnán, dyslipoproteinemia (colaistéaról fola ardaithe). Glactar áit áirithe le cothú míshláintiúil: farasbarr in aiste bia carbaihiodráití agus próitéiní ainmhithe, easpa snáithíní plandaí agus próitéiní plandaí.

I gcéimeanna tosaigh an ghalair, d’fhéadfadh sé go léireodh scanadh ultrafhuaime ar an bile le roinnt blianta anuas go bhfuil bile tiubh sáithithe le colaistéaról (sloda biliary) Tréimhse sáruithe ar a hairíonna fisiciceimiceacha. Níl aon léiriú cliniciúil ar an ngalar agus tá an t-am seo an-fhabhrach le haghaidh cóireála coimeádaí (lithogenicity laghdaithe bile agus normalú secretion bile).

Mura ndéantar athruithe ar chomhdhéanamh ceimiceach bile a dhíothú, agus má athraíonn athlasadh na mhúcóis agus mífheidhm na bhfeithiclí sa lamhnán, tosaítear ar mhicrolití a fhoirmiú suas le 5 mm. Téann an tréimhse seo ar aghaidh freisin gan léiriú cliniciúil. Tá cóireáil choimeádach éifeachtach (chenotherapy).

Ansin, greimíonn na microlites le chéile chun macreitítí a dhéanamh níos mó ná 5 mm. Déantar athlasadh agus gluaiseacht lagaithe an chliathráin a ghéarú. Tá cuid de na hairíonna neamhshainiúla le feiceáil cheana féin: pianta géara, searbhas sa bhéal, tuirse sa hypochondrium ceart, a eascraíonn as earráidí san aiste bia, claonadh chun suaimhneasgo minic buinneach agus constipation. Le hionsaí, tagann pianta géara, dochúlaithe chun cinn go tobann, radiate ar an lámh dheas agus an lann ghualainn, bíonn meadh, urlacan arís agus arís eile ann, rud nach dtugann faoiseamh. Spreagann iontógáil alcóil agus iontógáil bianna sailleacha, croitheadh, marcaíocht, strus síceas-mhothúchánach nó tastacht ag caitheamh ionsaí.

Tairgtear lithotripsy (ilroinnt i láthair clocha singil agus cúpla cloch) do na hothair a bhfuil braith mhaicrít orthu nó d’fhágann siad teagmháil le díscaoileadh calculi (litholysis teagmhála). Leis an modh seo, tugtar isteach an tuaslagóir isteach sa lamhnán nó sna duchtanna. Níl ach clocha colaistéaróil d'aon mhéid a dhíscaoileadh. Maidir leis an nós imeachta, bain úsáid as éitear meitiltertbutyl i láthair clocha sna mboilgeog agus an éitear propionate - i dleachtanna na bile.

Mar a luadh cheana, bíonn tionchar ag ithe bianna atá ard i gcolaistéaról, saillte agus carbaihiodráití scagtha, ar aiste bia corrálach agus ar aiste bia neamhchothrom ar fhoirmiú na gcloch. Le hairíonna de cholelithiasis, tá cóireáil aiste bia riachtanach ag gach céim den ghalar. Mar a luadh thuas, i gcéimeanna luatha sloda biliary, is féidir comhdhéanamh bile a bhunú go hiomlán agus clocha a chosc. Ag an gcéim microlith, trí dhrugaí a bheathú agus a úsáid, is féidir leat comhdhéanamh bile a athrú agus iad a dhíscaoileadh, agus leis na clocha a fhoirmítear, a bhfás a chobhsú agus a chuirfeadh cosc ​​le diansaothrú (colic biliary).

A ligean ar a fheiceáil cad is féidir aiste bia a fhorordú le haghaidh galar gallstone? Is é an aiste bia bunúsach Tábla uimhir 5 agus a chineálacha ag brath ar chéim an ghalair. Ar ndóigh, le colelithiasis, níor cheart bianna a bhfuil colaistéaról iontu a úsáid, agus moltar forlíonadh snáithín cothaithe. Tá clocha colaistéaról le fáil i ndaoine atá ag fulaingt ó ró-ithe, mí-úsáid a bhaint as saillte ainmhithe, feoil shailleacha, uibheacha agus caibheár. Eisiatar bianna spraíúla agus sailleacha, buíocáin uibhe freisin agus, le droch-chaoinfhulaingt, tá olaí plandúla teoranta, a bhfuil éifeacht choleretic shuntasach acu agus is féidir leo ionsaí a dhéanamh ar cholelithiasis an bhlaosc galún.

Áirítear le cóireáil aiste bia le haghaidh gallchloch:

• Teorainn a chur le saillte go 80 g (75% d'ainmhithe, glasraí - 25%).
• Méadú ar shnáithín cothaithe (de bharr glasraí agus torthaí).
• Ábhar na dtáirgí le salainn mhaignéisiam a mhéadú.
• Chun deireadh a chur le marbhántacht bile, ag ithe suas le 6 huaire sa lá.
• Ní mholtar deochanna alcólacha a ól (fiú i gcainníochtaí “beaga”).
• Níor cheart go mbainfí an meáchan amach. Le comhchéimneach murtall ba cheart luach an aiste bia a laghdú trí mhéid na saillte (70 g) agus na gcarbaihiodráití (250-300 g) a theorannú. Bíonn tionchar fabhrach ag caillteanas meáchain ar chúrsa an ghalair chloiche.
• Baintear úsáid as lithogenicity bile trí úsáid fhada aigéad chenodeoxycholic agus aigéad ursodeoxycholic (6 mhí ar a laghad).

Ag an gcéad chéim den ghalar, níl aon bhianna toirmiscthe ann, ach tá sé riachtanach aiste bia a bhreathnú, ós rud é go spreagann ithe ag am áirithe secretion fheidhm bile agus mótair an lamhnáin.

Gan géaraitheacht, meascadh measartha milis ar an mboilgeog agus ar an ae, normalú fheidhm eisfhearadh bile agus colaistéaróil, a sholáthraíonn an aiste bia bunúsach Táblaí uimhir 5. Is cothú iomlán fiseolaíoch é seo, ina gcuirtear béile codánach ar fáil, a chuireann leis an eis-sreabhadh rialta bile. Is é an iontógáil calorie ná 2400-2600 kcal (próitéiní - 80 g, saillte - 80 g, carbaihiodráití - 400 g).

Tá úsáid salainn (10 g), saillte (go háirithe cinn teasfhulangacha) teoranta, tá an leacht sa raon 1.5-2 lítear. Déantar miasa a chócaráil, a steamed agus a bhácáil gan screamh cheana féin. Ní ghlactar le glasraí do mhiasa agus ní mheileann siad ach glasraí atá saibhir i snáithín, chomh maith le feoil súl. Tá gá le réimeas soiléir agus iontógáil bia 5-6 huaire sa lá.

Ós rud é gur gá secretion bile a spreagadh go measartha agus cuma chlocha a chosc, soláthraíonn an aiste bia:

• Suim mhór snáithín (mar gheall ar úsáid glasraí agus torthaí), a bhfuil gá ar leith léi i láthair na maolaithe. Ina theannta sin, cuirtear bran isteach san aiste bia.
• Sailéid agus vinaigrettes seasoned le ola glasraí neamhshaothraithe (is gá iad a athrú, tá luach ar leith ag baint le hola olóige).
• Aon ghlasraí, caora agus torthaí.
• Úsáid táirgí bainne coipthe agus bianna plandaí chun imoibriú bile alcaileach a bhaint amach. Maidir leis seo, ní bhíonn brabús le gránaigh agus le táirgí plúir a dhéanann alcaileacht ar an mbille, maidir leis seo, ba cheart go mbeadh na táirgí seo teoranta, go háirithe má tá rómheáchan ann.
• Ba chóir go mbeadh groats ruán, muiléad, coirce agus eorna agus arán gráin is fearr, a sholáthraíonn maignéisiam don chorp i measc rudaí eile.
• Méid próitéine a thabhairt isteach (iasc beagmhéathrais, feoil, cáis iostáin, próitéin sicín) agus olaí plandúla, a fheabhsaíonn táirgeadh aigéid ingineacha bile. Ceadaítear miasa a dhéantar as uibheacha uibhe, baineann an srian le buíocáin - le hypercholesterolemia dian, ní cheadaítear ach 0.5 buíocán in aghaidh an bhéile gach lá.
• Ithe Rich Foods vitimín a (bainne, uachtar, cáis teachín, uachtar géar, im).
• Comhlíonadh réimeas ólacháin leordhóthanach (suas le 2 lítear in aghaidh an lae), a choisceann marbhántacht bile, chomh maith le prionsabail chothaithe rialta agus chodáin.

Ní áirítear an aiste bia:

• táirgí le blátholaí (gairleog, torthaí citris),
• miasa an-eastóscacha (gach brat, brat cabáiste),
• glasraí le cion ard d'aigéad ocsaileach (saors, spionáiste),
• taosráin aráin, arán gearr agus puff,
• feoil shailligh agus miodamas ina bhfuil colaistéaról (ae, duáin, brains), gach bianna friochta,
• alcól
• tá carbaihiodráití díleáite (siúcra, subh, milseogra, mil, milseáin) teoranta.

Tá an aiste bia maignéisiam do cholelithiasis (léirithe go háirithe má tá neamhshuim ann, chomh maith le dyskinesia gan dóthain folamh an lamhnáin) bunaithe ar Thábla Uimh. groats ruán agus muiléad, brat bran, glasraí agus torthaí, lena n-áirítear torthaí triomaithe).

Spreagann na táirgí seo go léir secretion bile, feabhsaíonn siad feidhm mhótair an lamhnáin galláin agus na n-inní, rud a chabhraíonn ar deireadh le colaistéaról a bhaint, as a gcruthaíonn clocha sa lamhnán Gall le marbhántacht bile. Ach ní fhorordaítear aiste bia maignéisiam má tá sé ar fáil gastritis, enterocolitis le coipeadh agus buinneach, chomh maith le linn géaraithe.

Aiste bia do ghalar gallstone le linn géaraithe

Agus an cholelithiasis a dhoimhniú ar an gcéad lá d’fhonn spréachadh an chonair gastraistéigeach a uasmhéadú, déantar ocras iomlán. Ar an lá seo is féidir leat tae lag, súnna caolaithe, bratanna d'ardaigh fiáin a ól. Ar feadh 2-3 lá, forordaítear rogha frith-athlastach - Uimhir aiste bia 5Vgan aon greannaitheoirí meicniúla agus ceimiceacha a eisiamh. Moltar go ceann tréimhse ghearr suas le 5 lá.

Cuireann sé teorainn le carbaihiodráití go 200 g (de bharr cinn shimplí - siúcra, subha, mil, subh), laghdaíonn sé an cion próitéine (suas le 80 g), chomh maith le méid na saille. Ullmhaítear bia gan salann agus gan ach mashed: i bhfoirm soufflé, prátaí mashed agus anraithí múcasacha. Tá sé tábhachtach breathnú ar ilroinnt an chothaithe (5 huaire ar a laghad) agus glacadh le scríobh i gcodanna beaga. Ábhar calraí ag 1,600 kcal; cuirtear iontógáil leachtach ar fáil (2-2.5 l / lá).

Amháin:

• bia mashed éadrom ar uisce agus gan ola,
• anraithí múcasacha (bunaithe ar choirce, rís agus semolina),
• gránaigh leachta leachtach (min choirce agus rís) agus bainne á chur leis,
• glóthach, súnna glasraí, compot torthaí torthaí,
• de réir a chéile a tugadh isteach feoil bruite mashed (beagán), cáis teachín ísealmhéathrais, iasc bruite,
• arán cruithneachta nó crackers.

Ina dhiaidh sin, leathnaíonn an cothú teiripeach agus ar an ochtú lá den lá, aistrítear othair go Aiste bia 5Aagus ansin go dtí an bonn Tábla uimhir 5.

Le colelithiasis, tá baint ag an gcóras gastroduodenal, an briseán agus na stéig leis an bpróiseas paiteolaíoch. Pancreatitis níos coitianta i measc mná 50-60 bliain d’aois murtallach agus hyperlipidemia. Le galar gallchloiche agus pancreatitis, úsáidtear athrú ar Tábla Uimh. 5 - Tábla №5P. Is é is sainairíonna ann ná srian níos mó fós ar shaillte agus ar charbaihiodráití, rud a spreagann feidhm pancreatic. Tá srianta freisin ar shubstaintí eastósctha (brat cabáiste, bratanna feola agus éisc) agus snáithín garbh glasraí. Maidir le murtall, moltar laghdú ar iontógáil calraí mar gheall ar shrianadh suntasach carbaihiodráití. Déantar na miasa go léir a chócaráil i bhfoirm bhruite nó gaile agus iad a mhionghearradh.

Ag cholecystitis cailciúil, ag cur leis na breoiteachtaí go minic, moltar cóireáil mháinliachta. Sa tréimhse aisghabhála iar-obráide, tá cothú an othair an-tábhachtach. 12 uair an chloig tar éis na hoibríochta, tá cead aige uisce a ól gan ghás i sliseanna beaga (suas le 500 ml in aghaidh an lae). Ar an dara lá, tugtar isteach kefir saill íseal, tae neamh-mhilsithe, agus kissel isteach san aiste bia i gcuid nach mó ná 0.5 cupán le minicíocht 3 uair an chloig.

Ar feadh 3-4 lá, ceadaítear bia cheana féin agus eagraítear béilí suas le 8 n-uaire sa lá, i gcodanna de 150 g: prátaí mashed (leath-leacht), anraithí mashed, omelette bán, iasc bruite bruite, glóthach torthaí. Ó leachtanna, is féidir leat súnna caolaithe a ól (siúcra, pumpkin) agus tae le siúcra. Ar an gcúigiú lá, tugtar isteach fianáin brioscaí agus arán cruithneachta triomaithe. Tar éis seachtaine, cuir gránaigh ghrátáilte (ruán buí, min choirce), feoil bruite, cáis iostáin, kefir, iógart agus glasraí mashed. Ina dhiaidh sin, is féidir an t-othar a aistriú chuig Tábla uimhir 5A, beagán níos déanaí Tábla uimhir 5.

Tar éis na hoibríochta, mar thoradh air, tá loit na conaire billeach indéanta: cholangitis agus choledocholithiasis - foirmiú na gcloch sa ghnáth-dhéille bile, a léirítear le pianta colicky, buíochán, fiabhras agus fuarú. Mura réitítear choledocholithiasis go práinneach, ansin dul suas cholangitis.

Mar gheall ar fhorlámhas an ghalair bhunúsaigh nó an ghalair chomhchéimnigh forordaithe Táblaí Uimh. 5A nó Uimh. 5V. Bianna eisiata atá saibhir i gcolaistéaról, amhshnáithín, blátholaí a dhéanann coipeadh, foinsí substaintí eastóscacha. Ní ullmhaítear ach bia cócaráilte. Ní dhéantar miasa feola a mhionghearradh nó a mashed, agus ceadaítear iasc bruite i bpíosaí. Cuir teorainn le líon na miasa glasraí agus ná lig dóibh ach i bhfoirm prátaí bruite bruite. Torthaí i bhfoirm glóthaí, torthaí stewed le caora agus torthaí mashed, agus úlla amháin bácáilte.

Tar éis cholecystectomy más ann dó duodenitis agus pancreatitis a fhorordú Uimhir aiste bia 5shch. Úsáidtear é suas le 3 sheachtain sula dtéann an pian agus na neamhoird dyspeptic i dtaithí. Ansin, ceap bonnbhord Uimh. 5.

Má tharlaíonn stasis bile tar éis cholecystectomy, moltar Tábla Uimh. 5 L / F - saill lipotrópach. Cuireann sé le secretion bile, tá éifeacht lipotópach aige. Is aiste bia atá iomlán go fiseolaíoch é seo, ach tá ábhar carbaihiodráití simplí teoranta agus méadaítear ábhar na saillte (tá na hainmhithe agus na plandaí cothrom). Chomh maith le miasa steamed, tugtar isteach cinn bhácáilte freisin agus tugtar isteach secretion bile, ní thugtar sneaiceanna spiaireacha agus neamhshaolaithe isteach. Ceadaítear pasta agus gránaigh mionghearrtha a úsáid, glasraí bácáilte agus torthaí úra. Ní ghearrtar bia. Ní áirítear friochadh ann. Bia i gcodanna beaga.

Modhanna cóireála

Cuidíonn toradh dearfach den scoth le haiste bia a bhaint amach le haghaidh pancreatitis agus cholelithiasis, seachnaíonn cothú ceart cothrom máinliacht agus baint an orgáin atá buailte. Tá aiste bia fíor-riachtanach freisin le haghaidh cóireála leighis agus máinliachta.

Chun deireadh a chur leis an bhfadhb, moltar frithdhéantúsaíocht (chun deireadh a chur le pian), antaibheathaigh (chun deireadh a chur leis an ionfhabhtú), hepatoprotectors (chun an t-ae a chosaint ó marbhántacht bile, damáiste).

Nuair nach dtagann cóireáil coimeádach leis an toradh a bhfuiltear ag súil leis, tá géar-ionsaí ar an ngalar, léirítear oibríocht chun an chluasán a bhaint. Tar éis na hidirghabhála, ba cheart don othar cloí le tábla cothaithe Uimh. 5 de réir Pevzner ar feadh i bhfad.

Is éard atá ann cothú agus aiste bia a thagann chun cinn mar phríomhfhachtóirí aisghabhála, agus is cuma cén:

1. déine an ghalair
2. gnéithe de chorp an othair,
3. céim an ghalair.

Chun an baol go dtarlódh an dara ionsaí a íoslaghdú, ba chóir duit bianna toirmiscthe a eisiamh go hiomlán, cloí le moltaí cothúcháin maidir leis na modhanna cearta chun cóireáil teasa a dhéanamh ar bhia.

Conas a ithe le galar gallstone

Is féidir le cothú le haghaidh galar gallchloiche agus pancreatitis athrú de réir mar a thagann an t-othar ar ais. Le linn na tréimhse géaraithe, ní mór roinnt miasa a sheachaint ar féidir iad a ithe le linn loghadh leanúnach.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhfuil na miasa steamed nó bruite le méid íosta salainn. Baintear táirgí friochta agus deataithe amach go hiomlán. Le níos measa, caithfidh an bia go léir a bheith ar talamh, codanna beaga a ithe 5-6 huaire sa lá ar a laghad. Tá sé dochrach ithe ag am codlata, bia a bhogadh agus a cheilt go dona.

Tá cead aige feoil sicín, coinín, mairteola, éisc de chineálacha leana a ithe, lena n-áirítear abhainn.Áiríodh leis an toirmeasc muiceoil, feoil deataithe agus ispíní. Maidir le huibheacha cearc agus gearga, ní itheann siad ach amháin i bhfoirm bhruite, ceadaítear dó omelet gaile próitéine a chócaráil freisin.

Is féidir saillte glasraí a áireamh sa réim bia, ceadaítear im le linn tanú an ghalair, gan níos mó ná 15 gram in aghaidh an lae a chaitheamh Ní chaitear ola olóige le cholecystitis agus pancreatitis níos mó ná spúnóg bhoird in aghaidh an lae.

Is é an rud is cúis le damáiste ná mionra friochta, arán plúir bháin, taosráin, pastries, arán le bran.

Tá an aiste bia do chonair ghastraistéigeach agus pancreatitis bunaithe ar ghránaigh a úsáid, itheann siad beagnach gach cineál gránach, seachas pasta ó phlúr bog. Cuirtear gránaigh agus vermicelli leis an anraith sicín le liathróidí feola, anraith glasraí, éisc.

Ba chóir go mbeadh táirgí déiríochta san áireamh san aiste bia, ní mór duit cáis i dteachín beagmhéathrais, bainne, bainne bácáilte coipthe agus kefir sa roghchlár a áireamh. Ní féidir leat cáiseanna deataithe, saillte, bainne iomlán agus bainne comhdhlúite a ithe. Nuair a bhíonn bia déiríochta in úsáid agat, ba cheart duit éisteacht le do chorp, le gnáth-chaoinfhulaingt tá cead aige níos mó cáise teachín a ithe, ná déan dearmad faoi iógart nádúrtha, uachtar géar de chion saille laghdaithe.

Le linn loghadh an phróisis athlastaigh ainsealaí, is féidir glasraí agus torthaí a chur leis an aiste bia, ach amháin i gcás cineálacha aigéadacha agus torthaí citris (seadóga, oráiste, Mandairínis). Beidh eisceacht don riail mar ghlasraí:

Tá aigéid sa ghlas seo a dhéanann greim ar na seicní múcasacha sa chóras díleá.

Tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar thomhaltas deochanna, is féidir leat tae lag glas agus dubh a ól, a chaolú le huisce bruite, sú glasraí agus torthaí (seachain seadóg, silín, sú oráiste). Tá sé toirmiscthe alcól agus deochanna a ól le halcól ar bith, go háirithe le pancreatitis alcólach.

Ní féidir leat fínéagar, breiseáin mustaird, dubh agus allspice, breiseáin soy sauce, mayonnaise agus breiseáin spicy eile a chur le miasa.

An bhfuil sé indéanta mil, caife?

Le pancreatitis agus clocha galláin, ceadaítear milseáin, ach i gcainníochtaí atá teoranta go docht. Rachaidh mil nádúrtha chun sochair don chomhlacht, tá sé saibhir i substaintí luachmhara agus tá sé fíor-riachtanach i réim bia an duine. Mar sin féin, ní mór dearmad a dhéanamh go bhfuil baol níos mó ann go dtiocfaidh frithghníomh ailléirgeach ar an táirge beachaireachta seo.

Deir athbhreithnithe othar go bhfuil fiú roinnt oidis ann chun cóireáil a dhéanamh ar ghalar gallchloiche. Is féidir leat deoch 2-3 huaire sa lá mil, a chaolú le gloine uisce te bruite.

I gcoinne marbhántacht bile, tógtar insileadh luibhe le mil, ullmhaítear an leigheas as leannlusanna, fréamh valerian, seamair. Má mheasann tú sú raidis dubh le mil, gheobhaidh tú gníomhaire teiripeacha agus próifiolacsach i gcoinne pancreatitis, cholecystitis agus neamhoird eile. Tá gloine sú raidis measctha, an méid céanna meala, a chaitear i spúnóg bhoird cúpla uair sa lá.

Sula gcuirtear na hoidis atá beartaithe i bhfeidhm, ní mór dó a sheiceáil go bhfuil éadulaingt aonair ag mil.

Ní áirítear le tomhaltas duodenitis agus pancreatitis tomhaltas caife:

• intuaslagtha
• custard
• deochanna gan chaiféin.

Tá deochanna caife agus fuinnimh meandracha, ina bhfuil méid caiféin taifeadta, díobhálach go háirithe.

Nuair a fhulaingíonn othar láithreach ó “fhliú” iomlán galar, fágtar caife go hiomlán as an roghchlár. Más rud é nach bhfágann an nós a bhaineann le deoch den sórt sin a ól duine, fágann siad caife le bainne lom agus gan ach maidin.

Glasraí úsáideacha agus míshláintiúla, torthaí

Éilíonn galar Gallstone, gastroduodenitis agus pancreatitis ainsealach go gcaithfidh an t-othar a lán torthaí agus glasraí a ithe. Tugann an leigheas traidisiúnta boilg folamh chun cúpla spúnóg bhoird a ól de sú sútha talún, cuidíonn an t-oideas le clocha a chomhrac sa lamhnán Gall, próiseas athlastacha sa briseán. Ina theannta sin, cabhróidh sútha talún le colaistéaról fola ísealdlúis a normalú.

Ní choisceann na cothúcháin melon ithe, blonar uisce, bananaí, úlla, avocados, silíní, piorraí agus caora éagsúla. Eisceacht a bheidh i gcineálacha aigéadacha úll, caora, mar shampla, mónóg.

Áirítear leis an aiste bia úsáid beets, trátaí níos aibí, prátaí, cairéid, pumpkins agus zucchini. Le rabhadh itheann aon chineál cabáiste, go háirithe bán agus savoy. Ní féidir cabáiste a úsáid ach amháin le linn loghadh, i bhfoirm bruite nó stewed amháin.

Bíonn conspóid ag baint le húsáid trátaí, aontaíonn dochtúirí go gcaithfidh trátaí a bheith níos aibí, ní aigéadach, is féidir a datha a bheith ar bith. Le muinín as gnáth-lamháltas an táirge, ní ghortaítear na glasraí a chrochadh, ní itheann ach an laíon.

Cuirfidh an dóigh le hithe le ZhKB agus pancreatitis in iúl don saineolaí san fhíseán san fhíseán seo.

Prionsabail an aiste bia do ghalar comhpháirteach

Éilíonn an meascán de cholelithiasis agus pancreatitis go gcloítear le prionsabail chothaithe sách dian:

• Eisceachtaí ó roghchlár bia ard colaistéaróil
• tiúchan bile a íoslaghdú,
• táirgí a roghnú ina bhfuil méid measartha mór de shalainn mhaignéisiam agus aigéid shailleacha neamhsháithithe, chun an iomarca colaistéaróil a bhaint,
• méadú ar líon na nglasraí úra ar an roghchlár,
• gach modh cóireála teasa a chur in áit gach modh a bhfuil galbhá orthu.

Ba chóir go mbeadh bia codánach - ba chóir bia a thógáil suas le 6 huaire sa lá, ach i gcodanna beaga. Ba chóir iontógáil sreabháin a mhéadú go 2 lítear ar a laghad in aghaidh an lae.

Cad iad na bianna ba chóir a úsáid san aiste bia?

Ba chóir go n-áireodh an cothú a mholtar le meascán de cholelithiasis agus pancreatitis bianna ina bhfuil snáithín plandaí, coimpléisc vitimín agus salainn mhaignéisiam. Ag an am céanna, ba chóir bia a dhíothú, agus ba chóir go mbeadh an t-ólachán ag téamh. Soláthraíonn a leithéid de aiste bia:

• spreagadh peristalsis stéigeach,
• laghdú ar athlasadh,
• lagú crampaí.

Taispeánann an tábla thíos na táirgí atá agus cén fhoirm atá inghlactha do dhaoine a bhfuil diagnóis déanta orthu maidir le galar gallchloiche i gcomhar le pancreatitis:

Ó taenna deochanna, tá compotes agus súnna oiriúnach. Le breismheáchan coirp, ba chóir don othar srian mór a chur le milseáin, gránaigh, táirgí bácúis.

Táirgí paiteolaíocha

Leis an meascán seo de phaiteolaíochtaí, níor chóir go mbeadh na míreanna táirge seo a leanas san aiste bia:

• saill
• caife
• glasaigh
• muiceoil
• ispíní
• alcól
• margairíní
• feoil deataithe
• scairteach,
• bainne saille
• cineálacha géara caora,
• bratanna saibhre,
• caomhnú saille
• cáiseanna deataithe,
• deochanna carbónáitithe
• pasta crua
• muffin, mionra, cineálacha aráin bháin.

Ach i mbia freisin níor chóir go mbeadh blastanas mar phiobar, fínéagar agus mustaird. Díreach sula dtéann tú a luí, ní mholtar é a ithe, agus ba chóir an béile lóin a bheith ar siúl go mall.

Roghchlár samplach do LCD agus pancreatitis

I gcás othair atá ag fulaingt ó phaiteolaíocht chomhcheangailte den chineál seo, úsáidtear aistí bia éagsúla, ag brath ar an gcéim ina bhfuil an galar.

Le haghaidh tréimhse loghadh, mar shampla, tá an roghchlár seo oiriúnach:

1. Bricfeasta: liathróidí feola steamed i dteannta le sailéad cairéad.
2. Lón: casserole de rís nó cáis iostáin le sailéad glasraí.
3. Lón: cácaí éisc steamed le rís.
4. Snack: omelet próitéine.
5. Dinnéar: anraith prátaí le sailéad pumpkin agus úll.

Ní cheadaítear sreabhán ólacháin tar éis a ithe ná níos luaithe ná ceathrú uair an chloig (seachas sneaiceanna lóin agus tráthnóna) i bhfoirm:

Chomh luath agus a rithtear seachtain amháin de bhéile den sórt sin, ba chóir don othar lá troscaidh a shocrú le hábhar laghdaithe calraí: don bhricfeasta, don lón, don lón, dinnéar tráthnóna agus dinnéar, tá 0.9 l de kefir agus meascán de 0.15 kg siúcra le 0.3 kg de cháis iostáin roinnte go cothrom.

I séasúr an tsamhraidh agus an fhómhair, is é an lá is tapúla an réiteach is fearr, agus is é torthaí an t-aon bhia amháin.

Sa chás go ndeachaigh an galar in olcas, agus go bhfuil siondróm pian fhógartha, tá cosc ​​ar ithe. Ba chóir don othar é féin a theorannú go huisce óil ar feadh dhá nó trí lá. Le linn na tréimhse seo, bíonn am ag an bpancreas agus ag vesica biliaris scíth a ligean, bíonn scaoileadh bile níos lú. Ar an lá 4, is féidir an t-othar a aistriú chuig tábla Uimh. 5. Ag an am céanna, ba chóir bia a roinnt ina chodanna beaga, agus níl feoil agus bratanna eisiata.

Sampla 5 tábla cothaithe do ghalar gallchloiche

Seirbheáiltear bia úr, bruite nó stofa. Tá éifeacht chonarthach ag sraith táirgí den sórt sin ar an gcraiceann gallúnach, as a dtagann eis-sreabhadh bile stagnant, ní cheadaíonn sé strus iomarcach ar an gcomhlacht agus tugann sé síocháin dó.

Gearr-roghchlár ar feadh lá amháin:

1. Bricfeasta: cuir slisní cáis ar mhin mhin choirce ar arán seagal.
2. Lón: piorra súnna.
3. Lón: ríse bruite le liathróidí feola éisc arna nite síos le compás torthaí.
4. Snack: crackers bog le gloine bainne beagmhéathrais.
5. Dinnéar: cuir vinaigrette i ola glasraí le buíocán uibhe bruite agus deoch le gloine kefir agus aibreoga triomaithe triomaithe.

Éilíonn céim níos measa de mheascán paiteolaíochtaí a bheith ar aiste bia den sórt sin ar feadh seachtaine ar a laghad. Maíonn níos mó ná athbhreithniú amháin ó dhaoine atá ag fulaingt ó na galair seo gurb é is faide agus níos déine an aiste bia, is ea is faide a bheidh an loghadh.

Na hiarmhairtí a bhaineann le míchothú don othar

Má dhéanann an t-othar earráidí sa réim bia, agus, ina theannta sin, déanann sé iarracht ar chos coitianta ar bhia spéisiúil saille, ansin is dócha go mbeifear ag súil go gcuirfidh sé le paiteolaíochtaí ainsealacha. Géilleann an chéad cheann, mar riail, an bladder Gall, a léiríonn na hairíonna seo a leanas:

1. Ionsaí géar ar phian sa hypochondrium ceart nó san epigastrium, le hionradaíocht éagsúil, suas go turraing phian.
2. Arousal mhothúchánach.
3. Hyperthermia.

Is féidir le fad an ionsaí a bheith ina miontuairiscí agus ina laethanta. Críochnaíonn an phian tar éis don chloch dul isteach i lumen an duodenum.

Níl athlasadh an bhriseáin chomh coitianta. Is féidir a thús a mheas de réir na n-airíonna seo a leanas:

• pian dian beilt le hionradaíocht éagsúil,
• suaimhneas
• burping
• buinneach
• nausea ag casadh ina urlacan
• tuirse méadaithe.

Chun déileáil leis na hionsaithe seo níos tapúla agus chun cosc ​​a chur orthu arís agus arís eile sa todhchaí, ní féidir leat cloí leis an aiste bia cheart ach amháin. Tá teip ar aon chógas nach dtacaíonn aiste bia sláintiúil leis.

Cad iad na táirgí a cheadaítear

Ba chóir go mbeadh snáithín garbh, vitimíní, agus a lán maignéisiam i mbia le meascán de pancreatitis agus colelithiasis.

Tá éifeacht tuaslagtha cloiche sa brat le róis fhiáine. Le ZhKB, ní mór duit dí-ocsaídiú den sórt sin a ól gach lá.

Ba chóir go mbeadh bia ag muintir go meicniúil: mashed, mionaithe i ngrinder feola, gearrtha le cumascóir. Ba chóir go mbeadh an t-ól te gan mhilsiú. Soláthróidh an bia sin:

• normalú díleá
• éifeacht frith-athlastach
• éifeacht frithdhómhóideach.

Bianna a cheadaítear le haghaidh pancreatitis agus ZhKB:

• feoil thrua: sicín (filléad gan chraiceann), coinín, mairteoil thrua, laofheoil,
• iasc: colmóir, mangach, haileabó,
• uibheacha i bhfoirm omelet próitéine,
• saillte plandúla: ola olóige, cnó cócó, rois, ola lus na gréine,
• im le loghadh leanúnach,
• gránaigh: ruán, min choirce, rís,
• crackers arán cruithneachta,
• torthaí bácáilte, glasraí,
• anraithí glasraí, bratanna feola lag,
• casseroles aiste bia cáis teachín,
• pasta bog.

Is féidir leat deoch torthaí stewed, tae lag, deoch siocaire, uisce mianraí te, sú sméar colscartha.

Táirgí atá go hiomlán nó go páirteach srianta

I gcás galar gastrointestinal, ba cheart na táirgí seo a leanas a eisiamh go hiomlán:

• feoil shailleacha
• saill
• caife
• ispíní,
• biotáille
• margairín, scaipthe,
• feoil deataithe
• miodamas feola (ae, duáin, inchinn),
• táirgí déiríochta sailleacha (cáis iostáin, cáis, uachtar géar, uachtar, bainne iomlán),
• glasaigh
• torthaí agus caora géar,
• deochanna milis carbónáitithe
• pasta cruithneachta crua,
• caomhnú, fiú sa bhaile,
• plúr.

Má fhorordaítear aiste bia 5, ansin ní féidir leat spíosraí, spíosraí a mhí-úsáid. Anlainn éagsúla le spíosraí agus fínéagar - ualach breise ar an briseán.

Is féidir mil agus táirgí beach eile a ithe i gcainníochtaí teoranta.

Sampla aiste bia seachtainiúil

1. Bricfeasta: fianáin brioscaí le slice de cháis ísealmhéathrais, tae glas lag.
2. Lón: omelet próitéine, 50 g de chrackers bhána, teaspoon meala, decoction de thorthaí triomaithe.
3. Lón: leite ríse múcasach atá seasoned le hola olóige, cutlet sicín gaile, úll bhácáilte, caife siocaire.
4. Snack: cáis i dteachín beagmhéathrais.
5. Dinnéar: leite ó bran coirce, sailéad cairéad agus úll, compóid sméar.

1. Bricfeasta: leite ruán sa bhainne saor ó lachtós le mil, tae glas.
2. Lón: úll bácáilte.
3. Lón: puree glasraí ó zucchini agus broccoli, laofheoil bruite.
4. Sneaic: gloine de chrann ísealmhéathrais.
5. Dinnéar: brat glasraí, gloine iógart Gréige, arán.

1. Bricfeasta: mhin choirce i mbainne caolaithe (1: 1), spúnóg mil, brioscaí, tae glas.
2. Lón: gloine de kefir agus arán.
3. Lón: brat sicín lag, arán, brat ardaithe.
4. Sneaic: gloine gruth bog ísealmhéathrais.
5. Dinnéar: iasc steamed le glasraí bácáilte, compás torthaí triomaithe.

1. Bricfeasta: omelet próitéine steamed, fianáin brioscaí, tae glas.
2. Lón: cáis i dteachín le tae.
3. Lón: filléad sicín le bácáil le glasraí.
4. Snack: anraith uachtar le glasraí.
5. Dinnéar: úll bácáilte, tae le mil.

1. Bricfeasta: casserole cáis iostáin le tae.
2. Lón: brat aráin agus arbhair.
3. Lón: pláta de anraith glasraí le crackers bán, is féidir im beag nó uachtar géar a chur leis an anraith le loghadh seasmhach.
4. Snack: iógart Gréige, compás torthaí triomaithe.
5. Dinnéar: dumplings sicín, sailéad cairéad, tae glas.

1. Bricfeasta: mhin choirce, mil, tae.
2. Lón: arán agus brat ó chromáin ardaigh.
3. Lón: anraith éisc, cuid de chnagadóirí déanta as arán bán, compóid.
4. Snack: gloine de ryazhenka saille íseal.
5. Dinnéar: glasraí stewed, píosa laofheoil bruite, tae glas.

1. Bricfeasta: glóthacha torthaí, brioscaí, caife siocaire.
2. Lón: dumplings éisc, sailéad cairéad.
3. Lón: souffle feola, arán, compóid.
4. Snack: úll bácáilte.
5. Dinnéar: casserole éisc, dornán rísíní, tae glas.

Tá aiste bia den sórt sin oiriúnach do ghalar gallstone agus pancreatitis. Is féidir miasa a athrú ag brath ar roghanna blas agus céim an ghalair.

Conas cócaireacht a dhéanamh ar bhéilí aiste bia sláintiúil

Tá sé níos éasca d'othair cloí le haiste bia má tá na miasa ann éagsúil agus blasta. Tá sé tábhachtach na rialacha maidir le bia a chócaráil agus a sheirbheáil a leanúint.

Tá na oidis seo a leanas oiriúnach d'othair a bhfuil aistí bia acu 5P agus 5A:

1. Ciorcaidí gaile as turcaí. Comhábhair: 200 g de fhilléad turcaí, 30 g d'arán bán, 50 ml bainne, 3 taespúnóg d'ola glasraí, salann chun blas a chur air. Cuir an flesh aráin ar feadh leath uair an chloig i mbainne. Ullmhaigh feoil mhionaithe ó fheoil, cuir im, salann, arán le bainne. Measc go maith, cruthaigh cutlets. Cuir coire dúbailte ar ghreille, cócaráil ar feadh 30-40 nóiméad.
2. Éisc i anlann bainne Bechamel. Déan aon fhilléad éisc ísealmhéathrais a bhácáil i scragall. Maidir leis an anlann, tá 150 ml bainne de dhíth ort (cion saille suas go 3.2%), taespúnóg ime, taespúnóg plúir, gráinnín siúcra, salann chun blas a chur air. Leáigh im i bpanna, doirt plúr le criathar. Friochadh plúr ar feadh 2 nóiméad. Doirt bainne (ba chóir go mbeadh sé te) i sruth tanaí. Tar éis fiuchphointe, cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile. Cuir siúcra agus salann leis. Doirt an t-iasc san anlann críochnaithe.
3. Aiste bia Olivier. Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit cairéad meánmhéide amháin, dhá phráta, dhá ubh, 300 g de sicín bruite, cúcamar úr, spúnóg de uachtar géar saille.Peel prátaí agus cairéid, boil in uisce saillte. Uibheacha crua-bruite. Peel an cúcamar. Gearr na comhábhair go léir i gciúbanna, meascán, salann, séasúr géar le uachtar géar.
4. Císte torthaí gan bácáil. Comhábhair: 1 banana aibí, canna de phéitseoga stánaithe (is féidir leat 2 cinn úr a thógáil), 300 ml de iógart neamh-mhilsithe, fianáin brioscaí, 200 ml d'uisce, mála geilitín. Doirt geilitín le huisce te, lig dó tuaslagadh. Cuir iógart agus meascán leis. Clúdaigh bun an phoill le pár. Brisigh na fianáin ina ngruimíní. Leag amach na comhábhair i sraitheanna. Seol an císte críochnaithe go dtí an cuisneoir thar oíche. Ar maidin, tá an milseog réidh.

Caithfidh táirgí cócaireachta a bheith úr. Ná ceannaigh feoil agus iasc i margaí nádúrtha. Ní féidir cáis bainne agus teachín a ithe amh.