Seacláid do dhiaibéiteas > Aiste bia do dhiaibéiteas

Fágann inghlacthacht úsáid milseán éagsúla go bhfaigheann formhór mór na ndiaibéiteach, agus go háirithe an féidir seacláid searbh a ithe le diaibéiteas. Dar le saineolaithe, i bhformhór mór na gcásanna, ní hamháin gur féidir é seo a dhéanamh, ach d'fhéadfadh sé a bheith úsáideach fiú má nocht duine an chéad nó an dara cineál ailse. Maidir leis seo, is fiú aird ar leith a thabhairt ar na buntáistí a bhaineann leis an táirge agus na gnéithe dá úsáid.

Cad atá úsáideach don táirge?

Ag labhairt dó faoi na seacláidí dubh saor ó shiúcra atá úsáideach, lena n-áirítear 85% de phónairí cócó, is gá aird a thabhairt, ar an gcéad dul síos, ar an bhfíric nach gcuireann sé isteach ar an gcóimheas siúcra fola. Thairis sin, tá sé níos mó ná úsáideach chun labhairt faoin ngá atá lena úsáid chórasach do dhiaibéitigh. D'fhonn a chinntiú gur féidir é seo a dhéanamh agus nach ndéanann sé dochar, moltar go láidir duit dul i gcomhairle le speisialtóir ar dtús.

Ar an gcéad dul síos, ba mhaith liom aird a tharraingt ar an seacláid dorcha le diaibéiteas ar a dtugtar táirge a chuireann cosc ar an bpróiseas aosaithe. Ba chóir go mbeadh frithocsaídeoirí ann, a sholáthraíonn neodrú fréamhacha saor in aisce, mar thréith chomh suntasach céanna. Téann sé seo i gcion ar fheabhas a chur ar fheidhm an chroí, agus cuirtear deireadh leis an dóchúlacht go dtarlódh aosú roimh am ag cealla coirp.

Méadaíonn seacláid diaibéiteach, a bhaineann go sonrach le hainmneacha searbh, ton an choirp go léir, fiú le diaibéiteas agus an lagú comhfhreagrach. Ba cheart tréith eile a mheas mar mhéadú ar an méid oibre agus seasmhachta.

Mar gheall ar seo go léir, ba mhaith liom aird a tharraingt ar ghnéithe úsáid an táirge do dhiaibéiteas de chineál 2 agus de chineál 1.

Cad iad na gnéithe úsáide

Is é an príomhthréith seacláide ná go leor ábhair chalraí, agus dá bhrí sin ní cheadaítear é a ithe ach i bpíosaí beaga ar feadh 24 uair an chloig. Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric:

i méid den sórt sin ní thabharfaidh sé aon dochar don fhigiúr, ach cuirfidh sé ar a chumas colaistéaról fola a ísliú. Ina theannta sin, is ar an mbealach seo go bhfuil an corp líonta le hiarann agus go bhfuil feabhas suntasach tagtha ar an gcumas oibre,
Ba chóir go measfaí gur coinníoll tábhachtach, go háirithe i láthair an rómheáchain, an rogha seacláide dorcha searbh, nach bhfuil aon bhreiseáin ann. Go heisceachtúil, sa chás seo, beidh sé úsáideach,
cnónna nó, mar shampla, beidh rísíní, atá sa chomhdhéanamh, bainteach le calraí iomarcacha. Laghdóidh seo go léir, ar bhealach nádúrtha, an tionchar dearfach a bhíonn ag ithe seacláide.

Ba mhaith liom aird a tharraingt ar an bhfíric go bhfuil seacláid speisialta ar fáil do dhaoine le diaibéiteas ar díol. Is é is príomhthréith ann ná difríocht shuntasach sa chomhdhéanamh, is é sin go gcuirtear milseoirí éagsúla leis in ionad siúcra (táimid ag caint faoi sorbitol, xylitol agus cineálacha eile, mar shampla, an cineál seacláide le stevia). D'fhonn rogha ainm diaibéiteach sonrach a chinneadh go cruinn, moltar go láidir é a bhreithniú chomh maith agus is féidir. Ba mhaith liom aird a tharraingt ar an bhfíric go bhfuil sé indéanta go leor é a chócaráil duit féin sa bhaile. Beidh seacláid den sórt sin le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 úsáideach 100%.

Tugann saineolaithe faoi deara nach ionann foirmiú seacláide den sórt sin do dhiaibéitigh agus an caighdeán ach sa chás go n-úsáideann sé ionadaithe speisialta in ionad siúcra. Tá cuid acu tugtha faoi deara cheana féin níos luaithe. Ag labhairt go díreach faoin modh cócaireachta, ba mhaith liom aird a tharraingt ar an bhfíric go bhfuil 100 GR. beidh cócó ag teastáil chun blas a chur ar ionadaithe siúcra agus trí tbsp. l ola (is féidir ainm cnó cócó a chur ina ionad). Ba cheart a mheas gurb é an rud is tábhachtaí sa phróiseas ullmhúcháin don táirge ná eisiamh iomlán siúcra agus úsáid íosmhéid saille.

Mar sin féin, ní mholtar go mór seacláid dhorcha den sórt sin a chaitheamh níos minice ná níos mó ná an méid a fógraíodh roimhe seo. Níor chóir dúinn dearmad a dhéanamh faoi láithreacht contraindications, ag caint faoi, a íocann siad aird ar sáruithe tromchúiseacha a bhaineann le hobair an metabolism. Ina theannta sin, is é an baol go mbainfear úsáid as amhábhair ar chaighdeán íseal, ar féidir leo frithghníomhartha ailléirgeacha agus neamhoird eile sa chorp a spreagadh. Mar shampla, d'fhéadfadh seacláid fruchtós ionadach siúcra ísealcháilíochta a bheith san áireamh, agus dá bhrí sin, nuair a cheannaítear táirge, moltar go láidir é seo a dhéanamh le daoine iontaofa, i siopa speisialta nó i gcógaslann.

Dá bhrí sin, iarrtar ar go leor seacláide a ithe le diaibéiteas.

Le blianta fada táim ag déanamh staidéir ar fhadhb DIABETES. Tá sé scanrúil nuair a fhaigheann an oiread daoine bás, agus bíonn níos mó daoine faoi mhíchumas mar gheall ar dhiaibéiteas.

Maith liom an dea-scéala a insint - d'éirigh leis an Ionad Taighde Inchríneolaíoch in Acadamh Eolaíochtaí Leighis na Rúise leigheas a fhorbairt a dhéanann leigheas iomlán ar an diaibéiteas. Faoi láthair, tá éifeachtúlacht an druga seo ag druidim le 100%.

Dea-scéala eile: tá an Aireacht Sláinte tar éis glacadh le clár speisialta a chúiteamh as costas iomlán an druga. Sa Rúis agus i dtíortha CIS diaibéitis roimh Féadfaidh 6 Iúil leigheas a fháil - SAOR IN AISCE!

Seacláid dorcha chun friotaíocht insulin a throid

Sa seacláid dorcha tá líon mór flavonoids (nó polyphenols) - comhdhúile atá gníomhach go bitheolaíoch a chabhraíonn le díolúine (frithsheasmhacht) fíochán coirp a laghdú dá insulin féin, a tháirgeann cealla pancreatic.

Mar thoradh ar an díolúine seo, ní dhéantar glúcós a thiontú ina fhuinneamh, ach carntha san fhuil, toisc gurb é insulin an t-aon hormón is féidir a laghdaíonn tréscaoilteacht na seicní cille, mar a n-ionsúitear glúcós ag an gcorp daonna.

Is féidir le frithsheasmhacht a bheith mar thoradh ar fhriotaíocht a fhorbairt, agus mura dtógtar bearta chun leibhéil glúcóis a laghdú is féidir diaibéiteas de chineál 2 a fhorbairt go héasca.

De ghnáth, tá othair a bhfuil an diaibéiteas den chineál seo murtallach acu, agus is annamh a bhreathnaíonn cealla an fhíocháin adipose ar an insulin a tháirgeann briseán lag. Mar thoradh air sin, tá an leibhéal siúcra i gcorp an othair an-ard fós, in ainneoin go bhfuil inslin an choirp féin níos mó ná go leor.

Cúiseanna le Insulin Resistance

Andúil oidhreachtúil.
Róthrom.
Stíl mhaireachtála shuiteach.

Mar gheall ar na polaifeanóil atá i seacláid dhorcha, laghdaíonn leibhéal glúcóis fola an othair. Dá bhrí sin, cuireann seacláid dorcha i ndiaibéiteas le:

feabhas a chur ar fheidhm inslin, ós rud é go spreagann a húsáid an siúcra a ionsú ag comhlacht an othair,
rialú siúcra fola in othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu.

Moltar seacláid dhorcha chun cóireáil a dhéanamh ar staid réamhaibíreach.

Ba chóir a shoiléiriú nach bhfuil an éifeacht seo ach ag seacláid dhorcha, ábhar an chócó ghrátáilte nach bhfuil níos lú ná 85% ann. Níl sé ann, is fianaise dhearfach é seo go bhfuil seacláid dorcha agus diaibéiteas comhoiriúnach go hiomlán.

Fadhbanna seacláide dorcha agus fadhbanna imshruthaithe

Is galar é Diaibéiteas mellitus as a dtagann scriosadh soithigh fola (idir bheag agus mhór). Is minic a bhreathnaítear air seo i ndiaibéiteas de chineál 2, cé go bhfuil sé indéanta le foirm inslin-spleách.

Cuidíonn seacláid dorcha le diaibéiteas le feabhas a chur ar staid na soithigh fola, ós rud é go bhfuil rinín bithbhreoslaon (vitimín P) ann, a bhfuil a chumas chun solúbthacht soithigh fola a mhéadú, leochaileacht ribeadáin a chosc, agus tréscaoilteacht soithigh fola a mhéadú freisin.

Dá bhrí sin, cuireann seacláid do dhiaibéiteas feabhas ar scaipeadh fola.

Seacláid dhorcha sa chomhrac i gcoinne na rioscaí a bhaineann le deacrachtaí cardashoithíoch

Mar thoradh ar úsáid seacláide dorcha cruthaítear lipoproteins ard-dlúis (HDL) - an colaistéaról “maith” mar a thugtar air. Cuireann colaistéaról “maith” lipoproteins dlúis íseal (LDL) ónár gcomhlacht - colaistéaról “olc” (a bhíonn i dtaisce ar bhallaí soithigh fola mar phlaiceanna colaistéaróil), agus iad á n-iompar chuig an ae.

Fágann scaipeadh fola trí shoithí a glantar as plaiceanna colaistéaróil go laghdaítear brú fola.

Mar thoradh air sin, cuidíonn seacláid dhorcha i ndiaibéiteas de chineál 2 le brú fola a ísliú agus dá bhrí sin laghdaíonn sé an baol go bhforbrófar strócanna, taomanna croí agus galar corónach croí.

Cad is seacláid dhiaibéiteach ann?

Mar sin, bhíomar in ann a shuíomh nach feiniméin atá eisiatach go frithpháirteach amháin iad seacláid dorcha agus diaibéiteas, ach go gcomhlánaíonn siad a chéile go comhchuí. Bíonn tionchar tairbheach ag an ólachán beag seacláide ar an othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 air.

Táirgeann monaróirí nua-aimseartha cineálacha speisialta seacláide atá beartaithe d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ní bhíonn siúcra i seacláid dhorcha do dhiaibéitigh, ach ní hionann a seacláid agus isomalt, sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol.

Tá snáithín cothaithe i gcuid de na cineálacha seacláide do dhiaibéitigh (mar shampla inulin). Is as snáithín cothaithe nó siocaire Iarúsailéim é an t-inulin agus is snáithín cothaithe é nach bhfuil calories ná foirmeacha fruchtós sa phróiseas scoilte.

Déanfaimid áirithint ar an bpointe boise: tá méadú suntasach tagtha ar an raon táirgí do dhiaibéitis le déanaí. Ar sheilfeanna le táirgí diaibéitis, is féidir leat seacláid phóiriúil agus seacláide a fháil anois ina bhfuil cnónna iomlána agus gach cineál breiseán.

Is dócha, i gcásanna an-neamhchoitianta, go bhféadfadh sé go mbeadh na nithe seo inghlactha, ach is cinnte nach dtabharfaidh siad sochair don chomhlacht. Níl seacláid searbh ach mais chócó 70-85% ar a laghad úsáideach le haghaidh diaibéiteas.

Is minic a dhéantar seacláid diaibéiteach, pictiúir ar féidir leat teacht orthu go héasca ar an Idirlíon, trí úsáid a bhaint as fruchtós - foinse fíor-riachtanach carbaihiodráití sábháilte d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Tá níos mó ama ag teastáil ón gcomhlacht chun fruchtós a bhriseadh síos ná siúcra a bhriseadh síos, agus níl baint ag insulin leis an bpróiseas seo. Sin é an fáth gur fearr fruchtós i monarú táirgí bia d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Seacláid Calorie Diaibéiteach

Tá cion calorie seacláide diaibéitis ard go leor: níl sé beagnach difriúil le hábhar calorie seacláide rialta agus tá sé níos mó ná 500 kcal. Ar an bpacáiste le táirge atá dírithe ar dhiaibéitigh, ní mór líon na n-aonad aráin a léiriú ar a n-áirítear líon na mbia a itheann othair le diaibéiteas.

Ba chóir go mbeadh líon na n-aonad aráin i mbarra seacláide dorcha do dhiaibéitigh beagán níos mó ná 4.5.

Comhdhéanamh Seacláide do Dhiaibéitigh

I gcodarsnacht leis sin, tá comhdhéanamh seacláide diaibéitis difriúil le comhdhéanamh barraí seacláide rialta. Má tá an cion siúcra thart ar 36% i ngnáth-seacláid dhorcha, ansin sa bharra seacláide “ceart” níor chóir go sáródh sé 9% (má dhéantar é a thiontú go siúcrós).

Tá nóta ar thiontú siúcra go siúcrós ag teastáil ar phacáistiú gach táirge diaibéitigh. Tá méid na snáithíní i seacláid teoranta do 3%. Ní féidir leis an mais cócó grátáilte a bheith níos ísle ná 33% (agus úsáideach do dhiaibéitigh - os cionn 70%). Ba chóir an méid saille i seacláid den sórt sin a laghdú.

Ní mór do phacáiste seacláide diaibéitis, an grianghraf ar féidir leat teacht air san alt seo, faisnéis iomlán a thabhairt don cheannaitheoir faoi chomhdhéanamh an táirge a chuirtear ann, mar is minic a bhíonn saol an othair ag brath air.

Agus anois déanaimis achoimre ar gach rud a luadh thuas. Mar seo a leanas as ábhair an ailt seo, ní bhíonn seacláid dorcha agus diaibéiteas salach ar a chéile. Is féidir a mheas gur táirge an-luachmhar é an seacláid dorcha le hinneachar ard (75% ar a laghad) i dtáirgí cócó chun troid i gcoinne galar chomh casta sin mar dhiaibéiteas.

Ar choinníoll má tá an seacláid ar ardchaighdeán agus nach mó a méid ná 30 g in aghaidh an lae, is féidir seacláid dhorcha a chur san áireamh go sábháilte in aiste bia othair a bhfuil diaibéiteas air.

An féidir seacláid a dhéanamh le haghaidh diaibéiteach chineál 1 agus cineál 2?

Is rud é go bhfuil milseáin in ann diúltú fiú in ainneoin na srianta tromchúiseacha. Uaireanta éiríonn an dúil iontu chomh láidir nach bhfuil aon iarmhairtí imeaglaithe.

Ceaptar i gcónaí go bhfuil seacláid ina taboo do dhaoine a bhfuil a leibhéil glúcóis fola ardaithe. Méadaíonn bianna den sórt sin tiúchan an tsiúcra, agus cuireann siad isteach ar ghnáthdhleáite. Mar sin féin, léirigh taighde nua-aimseartha go bhfuil seacláid ina stórais de ghnéithe úsáideacha.

Tá pónairí cócó i seacláid ar bith. Is iad sin bonn an táirge seo. Tá go leor polyphenols i bpónairí. Is substaintí uathúla iad seo a laghdaíonn an t-ualach ar matán an chroí, agus a chosnaíonn é freisin ó na héifeachtaí diúltacha.

Chun a n-uafás le haghaidh milseán a shásamh, is féidir le diaibéitis deoch 1-2 cupán cócó a ól in aghaidh an lae. Tá blas taitneamhach ag an deoch seo atá cosúil le seacláid. Mar sin féin, beidh an t-ábhar calrach i dtáirge den sórt sin i bhfad níos ísle, chomh maith leis an gcion siúcra. Mar sin ní féidir leat dochar a dhéanamh do do shláinte, ach méid leordhóthanach de riandúile úsáideacha a fháil.

Faoin toirmeasc dian ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas, seacláid bhán agus seacláid bainne orthu. Tá siad ard-chalraí, bunaithe ar mhéid mór siúcra, agus sin an fáth a dtéann carbaihiodráití isteach sa chorp. Níl aon rud úsáideach i seacláid bhán nó bainne, tar éis duit barra amháin a ithe, beidh tú ag iarraidh níos mó agus níos mó a ithe.

Na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le seacláid

Tá méid mór siúcra i seacláid ar bith. In ainneoin seo, ní bhíonn tionchar diúltach ag gach speiceas ar leibhéal an ghlúcóis san fhuil. Níl rud ar bith ag dochtúirí má itheann tú 1 bharra seacláide dorcha nó dorcha.

Ina theannta sin, tá substaintí gníomhacha iontu a fheabhsaíonn giúmar agus folláine duine.

Le húsáid mheasartha le seacláid searbh, beidh tú in ann colaistéaról agus iarann a normalú.

Ach ní féidir le seacláid bhán agus bainne bród a dhéanamh ar airíonna tairbheacha. Tá luach cothaithe ard acu agus cothaíonn siad íosmhéid cothaitheach. Nuair a úsáideann tú an méid is lú den delicacy seo, méadaíonn goile an duine, rud nach bhfuil an-mhaith do dhiaibéitis. Ba chóir cosc a chur ar sheacláid bhán agus bainne.

Cad as a bhfuil seacláid do dhiaibéitigh déanta?

Is é atá i seacláid diaibéiteach ná cóireáil nach mbíonn seacláid rialta i gceist léi. Is é an t-aon difríocht atá acu ná comhdhéanamh. Níl an oiread siúcra, carbaihiodráití agus calraí ann.

Cuirtear aon cheann de na comhpháirteanna seo a leanas in ionad siúcra rialta sa chomhdhéanamh:

Sula dtosaíonn tú ag ithe seacláide do dhiaibéiteach gan srianta, bí cinnte go seiceálann tú an stav. Tá sé an-tábhachtach éifeacht comhábhair ar an gcomhlacht a mheas. Tá gach ceann acu difriúil sa dáileog laethúil.

Deir dochtúirí gur féidir le seacláid iomarcach do dhiabetics a bheith ina chúis le hypoglycemia, brú fola ard, nó siúcra fola.

Is é an buntáiste a bhaineann le seacláid diaibéiteach den sórt sin ná go gcuireann comhpháirteanna plandaí ionad gach saillte ainmhí ann. Mar gheall air seo, beidh innéacs glycemic táirge den sórt sin an-íseal. Is fearr seacláid den sórt sin a úsáid le haghaidh diaibéiteas amháin.

Cuideoidh sé seo leis an riosca a bhaineann le Atherosclerosis nó le galair an chórais chardashoithíoch a laghdú. Déan cinnte nach bhfuil tras-saillte, blasanna ná blasanna sa seacláid. Chomh maith leis sin, níor chóir go mbeadh ola pailme ann, rud a théann i bhfeidhm go diúltach ar chonair an díleá.

Conas an seacláid cheart a aimsiú do dhiaibéitigh?

Inniu, tá líon mór seacláidí éagsúla ann do dhiaibéitis. Mar gheall air seo, is deacair an táirge a roghnú.

Molaimid go láidir duit eolas a chur ar na gnéithe a bhaineann le táirge den sórt sin a roghnú chun seacláid fhíor-bhlasta, bhlasta sláintiúil a cheannach.

Chun seo a dhéanamh, déan iarracht cloí leis na rialacha seo a leanas:

Cinntigh go ndeir an pacáistiú cén leibhéal siúcróis atá sa mhilseog seo,
Seiceáil nach bhfuil aon olaí seachas cócó ann,
Níor chóir go mbeadh an tiúchan cócó i seacláid dhiaibéiteach níos lú ná 70%. Má tá comhdhéanamh den sórt sin díreach ag an táirge, ansin tá airíonna antioxidant aige,
Níor chóir go mbeadh blasanna ar bith i seacláid,
Bí cinnte a sheiceáil an dáta éagtha, mar gheall ar stóráil fhada, tosaíonn seacláide a fháil aftertaste unpleasant,
Níor cheart go mbeadh an t-ábhar calraí i seacláid dhiaibéiteach níos mó ná 400 calraí.

Dáileog laethúil cheadaithe

Sula n-itheann tú seacláid searbh nó diaibéiteach go sábháilte, is fearr dul i gcomhairle le do sholáthraí cúram sláinte. Go háirithe, ba chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu leanúint leis an moladh seo.

Ní mór duit do leas féin a chur san áireamh i gcónaí. I gcás ar bith níor chóir duit ró-mheá a dhéanamh, mar d'fhéadfadh iarmhairtí an-diúltacha teacht as seo. Is é an dáileog laethúil is fearr do dhiaibéitis ná 15-25 gram seacláide. Is ionann seo agus an tríú cuid den tíl.

Má bhreathnaítear ar na rialacha go léir, beidh tú i dtaithí ar sheacláid a fháil sa dáileog seo. Leis an gcur chuige ceart, ní táirge toirmiscthe go hiomlán é seo do dhiaibéiteach. Ná déan dearmad tástáil fola a dhéanamh go rialta le haghaidh glúcóis chun monatóireacht a dhéanamh ar dhinimic na n-athruithe sa táscaire seo.

Seacláid DIY do dhiaibéitigh

Is féidir leat seacláid diaibéiteach a dhéanamh le siúcra íseal ar do chuid féin sa bhaile. Is é an t-oideas do binneas den sórt sin an-simplí, is féidir leat teacht go héasca ar na comhábhair go léir in aon siopa.

Is é an t-aon difríocht idir seacláid bhaile agus seacláid a ceannaíodh aon mhilseoir nó fruchtós a thaitníonn leat is fearr a chur in ionad glúcóis. Déan iarracht úsáid a bhaint as an oiread milseora agus an oiread cócó agus is féidir ionas go mbeidh do luach cothaithe níos airde.

Coinnigh i gcuimhne gur gá duit thart ar 50 gram de mhilseoir a chur isteach le haghaidh 150 gram de chócó. Sa todhchaí, áfach, is féidir leat an cion seo a athrú ag brath ar roghanna blas.

Chun é a ullmhú, tóg 200 gram de chócó, cuir 20 ml d'uisce agus cuir i ndabhach uisce é. Ina dhiaidh sin, cuir 10 gram de mhilseoir, cainéal chun an blas a fheabhsú. Chun do seacláid a reo, cuir thart ar 20 gram ola glasraí leis. Ina dhiaidh sin, doirt an milseog amach anseo i múnlaí speisialta agus cuir sa reoiteoir é. Tar éis 2-3 uair an chloig is féidir leat do chruthú a thriail.

Seacláid Diaibéiteach

Ní amháin go bhfuil seacláid binneas, ach freisin leigheas. Tá comhdhéanamh uathúil sa chomhdhéanamh a mbíonn tionchar dearfach aige ar staid an choirp. Tá tábhacht ar leith ag baint le polyphenols, a dhéanann obair an chórais chardashoithíoch a normalú, a laghdaíonn an t-ualach air agus a chosnaíonn i gcoinne éifeachtaí pataigine.

Moltar do dhiaibéitis seacláid dorcha a úsáid, ina bhfuil siúcra ar a laghad. Tá vitimíní ann a bhfuil tionchar tairbhiúil acu ar riocht an orgánaigh iomláin.

Is é an buntáiste a bhaineann le seacláid dhorcha ná nach bhfuil aon siúcra ann. Mar sin féin, tá sé saibhir i aimínaigéid thairbheacha a dhéanann normalú ar an meitibileacht agus a athbhunaíonn rialachán fola. Cabhróidh tomhaltas rialta de mhéid beag den mhilseog seo leis an gcorp a chosaint ó éifeachtaí pataigine.

Cuimsíonn comhdhéanamh seacláide dorcha:

Is flavonoid é Vitimín P, nó rutin, a athbhunaíonn leaisteachas soithigh fola agus a laghdaíonn a tréscaoilteacht,
Vitimín E - cosnaíonn sé cealla ó éifeachtaí diúltacha fréamhacha saor in aisce,
Vitimín C - cabhraíonn sé le feidhmiú fíochán tacaíochta agus cnámh,
Tannin - tá éifeachtaí frith-athlastacha agus tonacha láidre acu,
Potaisiam - athbhunaíonn sé an córas cardashoithíoch, cuidíonn sé le sruth fola a normalú,
Sinc - normalú an chórais inchríneacha, a tháirgeann hormóin thyroid,
Substaintí a laghdaíonn colaistéaról fola.

Léirigh staidéir a rinneadh le déanaí nach féidir le seacláid dorcha, nuair a úsáidtear í i gceart, dochar a dhéanamh do dhuine a bhfuil diaibéiteas air. Bíonn tionchar dearfach ag cion ard na bpónairí cócó ar fheidhmiú an choirp agus ní dhéanann sé difear do leibhéal an ghlúcóis.

An féidir le seacláid bhainne / bhán le diaibéiteas

Tá a lán siúcra sa Seacláid, rud nach bhfuil sábháilte do dhiaibéitis. Dá bhrí sin, ba cheart d'úinéirí diaibéiteas de chineál 1, 2 seacláid bhainne, bainne a bhaint as an aiste bia. Is féidir leis an gcion ard siúcra iontu dul i bhfeabhas go mór ar an riocht, ag tosú le brú níos mó, ag forbairt atherosclerosis, fadhbanna cardashoithíoch agus ag críochnú le coma.

An féidir seacláid searbh le diaibéiteas, na tairbhí agus na díobháil a dhéanamh

Meastar go bhfuil seacláid le cion ard pónairí cócó (70% agus os a chionn) ní hamháin mar cháilíocht, ach mar tháirge úsáideach do chách. Tá íosmhéid ábhar leasaithigh, neamhíonachtaí, siúcra íseal agus innéacs glycemic (23 san iomlán) ag seacláid dorcha.

Airíonna úsáideacha seacláide dorcha:

ina bhfuil pónairíní i bpónairí cócó a bhfuil éifeachtaí tairbhiúla acu ar an gcroí, ar na soithigh fola agus ar mhéadú an tsreabh fola
go bhfuil cion calorie íseal aige,
ina bhfuil flavonoids (ascorutin), a laghdaíonn leochaileacht, tréscaoilteacht soithíoch agus a neartaíonn iad,
a dhéanann lipoproteins ard-dlúis a chuireann eisfhearadh colaistéaróil chun cinn,
cabhraíonn dáileoga go minic i gcodanna beaga le brú fola a ísliú,
a dhéanann suas d'easnamh iarainn
méadaíonn íogaireacht insulin, ag cosaint an choirp ó dhul chun cinn an ghalair,
sáitheann sé na cealla inchinne le hocsaigin,
sáithiú go tapa mar gheall ar ábhar próitéine,
méadaíonn cumas oibre, friotaíocht struis,
go bhfuil éifeacht frithocsaídeach aige de bharr láithreacht catechin,
má bhaintear úsáid rialta as seacláid shláintiúil, beidh sé indéanta an cúrsa teiripeach a athbhreithniú le haghaidh diaibéiteach chineál 2.

baintear sreabhán ón gcorp,
cuireann sé isteach ar dhualgas,
nuair a bhíonn sraith maiseanna mar thoradh ar ró-anáil,
forbraíonn andúile
is féidir imoibriú ailléirgeach a dhéanamh ar chomhpháirteanna seacláide.

Moltar seacláid dhorcha a úsáid gach seachtain do dhaoine a bhfuil diaibéiteas folaigh orthu.

Molaimid freisin an t-alt a léamh: milseáin do dhiaibéitis. Cad is féidir a ithe agus cén méid?

Seacláid do dhiaibéiteach, comhdhéanamh

Tá seacláid speisialta ann do dhiaibéitigh. Tá na comhpháirteanna seo a leanas ann:

1. Milsitheoirí éagsúla seachas siúcra:

is foinse sábháilte carbaihiodráití é fruchtós nach dteastaíonn insulin a shú (le fáil i neachtar bláthanna, mil, caora),
aspairtéim
maltitol
Isomalt
sorbitol
xylitol
mannitol
stevia.

2. Saillte glasraí seachas ainmhithe (innéacs glycemic níos ísle).

3. Snáithín cothaithe (inulin). Ní bhíonn calraí iontu, agus nuair a scaiptear iad, athraíonn siad go fruchtós.

4. Ní mó ná 9% an cion siúcra i dtéarmaí siúcróis.

5. Tá an snáithín teoranta do 3%.

6. Is é mais cócó grátáilte 33% ar a laghad, agus b'fhearr níos mó ná 70% é.

In ainneoin na sochar uile, ba cheart seacláid dhiaibéiteach searbh a chaitheamh go críonna, gan dul thar an norm laethúil de 30 g.

Conas seacláid dhiaibéiteach a roghnú

Caithfidh seacláid shláintiúil a cheannach do dhiaibéiteach na riachtanais seo a leanas a chomhlíonadh:

Inscríbhinn éigeantach ar an táirge á rá go bhfuil sé i gceist i ndáiríre d'othair le diaibéiteas.
Ba chóir go mbeadh táscaire ar an lipéad maidir le céatadán an tsiúcra (athríomh do shiúcrós).
Rabhadh éagsúla a bheith ann faoi chomhdhéanamh seacláide.
Tá láithreacht pónairí cócó nádúrtha inmhianaithe, ach ní analógacha nach bhfuil aon ualach-ualach acu. Ina theannta sin, cuirtear fadhbanna a spreagadh leis an chonair an díleá, agus is féidir an t-imoibriú a dhéantar as siúcra agus díorthaigh chócó a mheascadh.
Ní mó ná 400 Kcal in aghaidh an 100 g den táirge an luach fuinnimh laistigh den luach incheadaithe uasta do dhiaibéitigh.
Marcáil ag léiriú líon na n-aonad aráin. Ní hionann an táscaire seo agus 4.5.
Easpa breiseán éagsúla cosúil le cnónna, rísíní agus daoine eile. Méadaíonn siad ábhar calraí, a mbíonn tionchar diúltach aige ar dhaoine le siúcra ard.
Tabhair aird ar leith ar an milseoir - cuir siúcra in ionad:

Sorbitol, xylitol. Is comhdhúile alcóil iad seo a bhfuil cion calorie ard go leor acu. Cruthaíonn mí-úsáid punt breise agus conair dhíleá suaiteachta.
Stevia. Ní dhéanann an chomhpháirt plandaí a mhéadú siúcra, ní dochar.

Conas seacláid dhiaibéiteach a dhéanamh sa bhaile

In éagmais an deis seacláid dhiaibéiteach a cheannach ar sheilfeanna stóir nó ar iontaoibh an déantóra, is féidir leat cóireáil shláintiúil a dhéanamh duit féin. Tá an t-oideas seacláide do dhiaibéitigh simplí go leor.

Beidh liosta na gcomhábhar seo a leanas de dhíth ort:

100 g púdar cócó
3 tbsp. l ola chócó
ionadaí siúcra.

Cuir na comhpháirteanna go léir den seacláid amach anseo isteach sa choimeádán.
Measc go maith, agus comhsheasmhacht aonfhoirmeach a bhaint amach.
Líon an múnla leis an meascán.
Seol chuig áit fhionnuar.

Na Buntáistí a bhaineann le Seacláid Dhorcha le haghaidh Diaibéiteach

Diúltaíonn go leor diaibéitis, ar chúiseanna soiléire, milseáin agus seacláid dorcha le hábhar ard cócó chomh maith. Mar sin féin, d'fhéadfadh an cinneadh seo a bheith earráideach, toisc go bhfuil dochtúirí tar éis an éifeacht is luachmhaire atá ag an táirge tíolactha a bhunú i réim bia an othair.

Ar an gcéad dul síos, nuair a théann sé isteach i gcorp an duine, cuireann seacláid an briseán inoibrithe, méadaíonn táirgeadh insulin, agus déantar struchtúr an orgáin inmheánaigh a athchóiriú.
Feabhsaíonn iontógáil chórasach, ach dumpáilte, an táirge gníomhaíocht muscle an chroí agus an chórais soithíoch. Déantar colaistéaról iarchurtha a ghlanadh de bhealaí fola, éiríonn na ballaí dlúth agus leaisteach. Tá vitimín P sa chomhdhéanamh, is gá chun cosc a chur ar bhac fola a chosc.
Is botún é glacadh leis go méadaíonn seacláid brú. Ar a mhalairt, laghdaítear é. Táimid ag caint faoi bhrú artaireach agus intraranial, le méadú ar an dara ceann, mothaíonn an diaibéiteach tinneas cinn láidir nó ag bualadh sna teampall.
Má mheasaimid na tréithe is luachmhaire seacláide ar bhonn nádúrtha, is fiú tosú ar chomhdhéanamh pónairí. Tá a lán iarann iontu, rud atá riachtanach d'othair leis an ngalar atá i gceist chun haemaglóibin a mhéadú agus anemia a chosc.
Le tomhaltas measartha seacláide, feabhsaíonn staid an chórais néaróg, déantar serotonin (hormón áthais). Is lú an seans go mothaíonn an t-othar tuirse agus míshuaimhneas, codlaíonn sé níos fearr, agus méadaíonn sé cumas oibre an phlean fhisiciúil agus mheabhrach.
Mar gheall ar a chumas chun feabhas a chur ar scaipeadh fola, feabhsaíonn seacláid soláthar fola don inchinn agus feabhsaíonn sé cumais chognaíocha othair a bhfuil diagnóisiú diagnóiseach de chineál ar bith orthu.
Moltar seacláid a ithe do dhaoine a bhfuil an tinneas seo orthu le linn saol gníomhach. Tagraíonn sé seo do spórt, díreach tar éis na hoiliúna, tagann mothú tuirse chun solais, bíonn sé ina chodladh. Chun neart a athbhunú, moltar cúpla ciúb seacláide a ithe tar éis 1.5 uair an chloig tar éis an ranga. Méadóidh sé éifeachtúlacht, cuirfidh sí leis an mothú ar an tsápacht.
Má bhíonn an t-othar nochta i gcónaí do chásanna struis de réir cúinsí gairme nó cúinsí teaghlaigh, is gá seacláid a thabhairt dó. Fágfaidh táirge luachmhar dá leithéid faoiseamh dúlagar agus spreagfaidh sé meanma.
Ina theannta sin, más comhábhair nádúrtha atá i seacláid agus go háirithe cócó, meastar gur frithocsaídeoir nádúrtha a leithéid de tháirge. Glanann sé cuas na n-orgán inmheánach agus na gcórais mhóra go léir ó nimheanna, slaig, fréamhacha saor in aisce agus salainn mhiotail throma.
Níl gá le cumas milseán a lascainiú chun sreabhán iomarcach a dhíbirt ón gcorp. Bíonn siondróm trom ag gach diaibéiteach, agus bainfidh seacláid an sreabhán breise agus bainfear leas as.

an féidir maistíní a ithe le diaibéiteas

Réamhchúraimí sábháilteachta

In ainneoin na saintréithe luachmhara táirgí go léir atá liostaithe, is fiú a fhiosrú gur féidir le seacláid a bheith díobhálach. Is comhdhéanamh ísealcháilíochta é seo. Ní mór duit táirgí a roghnú ina bhfuil an t-uasmhéid cócó comhchruinnithe.
Is é a leithéid de tháirge an t-ailléirgin is láidre, is féidir go mbeidh frithghníomh nach féidir a thuar. Má leanann tú ar sheacláid, beidh sé ina chúis le murtall agus fadhbanna gaolmhara eile.
Tá sé cruthaithe ag staidéir a rinneadh le déanaí go bhfuil spleáchas síceolaíoch ag daoine fiacla milis ar sheacláid. Is féidir le gach duine é a fhorbairt go hiomlán má itheann tú an táirge go mór.
Ar ndóigh, is fiú a lua láithreach bonn go bhfuil cosc ar sheacláid bhainne, bán agus aon seacláid eile leis an ailse a chuirtear i láthair. Ní bhíonn ach méadú ar chomhchruinniú glúcóis mar thoradh ar na roghanna sin.

Seacláid Dubh le haghaidh Diaibéiteas

Nuair a thagann an t-othar chuig an bhfáiltiú agus iarrann sé na ceisteanna cuí maidir lena aiste bia, nó nuair a chuirtear seacláid san áireamh, tugann an dochtúir freagra soiléir. Ní cheadaítear ach seacláid dorcha a ithe, na cáilíochtaí tairbhiúla a bhfuil cur síos orthu thuas.
Tá sé tábhachtach a shoiléiriú láithreach nár cheart go mbeadh líontóirí, blasanna éagsúla, bainne comhdhlúite, fianáin, cnónna, rísíní, agus gach rud eile a d'fhéadfadh spíce siúcra a bheith mar thoradh orthu.
Ní hamháin go n-ardaíonn na comhábhair bhreise uile an tiúchan glúcóis, ach is foinse bhreise calraí iad freisin. I ndiaibéiteas, tá an baol ann go mbeidh an murtall ard, mar sin déantar dianchóireáil ar chothú.
Tá sé úsáideach an táirge a ithe do gach othar, beag beann ar chéim an ghalair. Ceadaítear píosa seacláide a ithe gach lá ar maidin. Is gá tomhais a dhéanamh agus imoibriú an choirp a mheas.
Má chloíonn tú leis an tuairim ó dhochtúirí, ansin i stát réamhaibí, forordaítear aiste bia lena n-áirítear seacláid dhorcha. Tá go leor ciúbanna in aghaidh an lae go leor chun riocht an othair a fheabhsú.
Leis seo go léir, tá cosc iomlán air bainne nó seacláid bhán a thógáil. Fág na milseáin seo do dhaoine gan diagnóis diaibéiteas, mar ní dhéanfaidh siad dochar duit ach.
Tá táirge nádúrtha na hEilvéise clú ar a innéacs glycemic íseal, mar sin ní chuireann sé faoi deara go méadófar siúcra. Déan iarracht seacláid a roghnú leis an gcéatadán cócó is airde.

an féidir bananaí a ithe le haghaidh diaibéiteas

Seacláid Cheadaithe le haghaidh Diaibéiteas

Go minic, ní féidir le fiacail milis diúltú a gcuid déileálacha is fearr leat a ithe. Téann an rud céanna i gcás othar a bhfuil diaibéiteas orthu. Dá bhrí sin, iarrann go leor othar ceist amháin, cén cineál seacláide is féidir a chur san áireamh san aiste bia le haghaidh tinnis chomh tromchúiseach sin gan dochar a dhéanamh don chorp.
Léirigh staidéir iomadúla go mbíonn tionchar dearfach ag tomhaltas beag seacláide dorcha ar fholláine diaibéitis. Molann saineolaithe go láidir, áfach, tosaíocht a thabhairt do tháirgí aiste bia. Tá cóipeanna deartha go speisialta do dhiaibéitigh.
Is fiú aird ar leith a thabhairt ar othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Sa chás seo, moltar go láidir tosaíocht a thabhairt do tháirgí cócó diaibéitis. Tá an comhdhéanamh seo dírithe go sonrach ar dhaoine aonair a bhfuil glúcós fola ardaithe acu.
Ba chóir duit a thuiscint go bhfuil siúcra i seacláid chlasaiceach. I mbia diaibéiteach, níl ann ach. Mar mhalairt air sin, cuirtear ionadaithe siúcra i bhfoirm xylitol, mannitol, sorbitol, maltitol agus asparam.
Táirgeann monaróirí nua-aimseartha táirgí diaibéitis le snáithín cothaithe, a théann i bhfeidhm go dearfach ar leas ginearálta an othair. Faightear substaintí den sórt sin ó siocaire nó bhliosán gréine Iarúsailéim. Le linn na próiseála, déantar iad a thiontú go fruchtós. Stóras de charbaihiodráití is ea an einsím seo do dhiaibéitigh.
Agus seacláid á roghnú agat, tá sé tábhachtach roinnt critéar a bhreithniú nár cheart faillí a dhéanamh orthu. Déan staidéar cúramach ar an bpacáistiú agus déan cinnte go bhfuil an táirge dírithe ar dhiaibéitis. Tabhair aird freisin an bhfuil fógra rabhaidh ann. B'fhéidir go mbeidh ort dul i gcomhairle le do dhochtúir roimh ré.
Tabhair aird ar an gcomhdhéanamh, cibé acu an bhfuil cócó nó a gcuid ionadaithe malartacha san áireamh. Má tá olaí sa bharra, ansin is fearr staonadh ó seacláid den sórt sin a cheannach agus a ithe. Chomh maith leis sin aird a thabhairt ar ábhar Carbaihiodráit.
Nuair a roghnaíonn tú seacláid dorcha, scrúdaigh go cúramach méid an chócó i do tháirge diaibéiteach. Ba chóir go mbeadh méid na substainte 70-75% ar a laghad. D'fhéadfadh suas le 90% cócó a bheith i gcuid de na táirgí diaibéitis.

Is féidir le diaibéitis taitneamh a bhaint as na milseáin is fearr leo freisin, gan ach méid teoranta acu. Ba chóir d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu seacláid a roghnú go cúramach. Tabhair tosaíocht do tháirge searbh a bhfuil cion ard cócó ann. Mar rogha eile sábháilte, is féidir leat triail a bhaint as barraí diaibéitis. Chomh maith leis sin, ní bheidh gá le dianchomhairliúchán le dochtúir.

Conas a roghnú

Roghnaigh seacláid ina bhfuil stevia. Tá an forlíonadh nádúrtha seo arís agus arís eile níos milse ná siúcra, ach ní bhíonn diaibéiteas insline mar thoradh air. Feabhsaíonn roinnt monaróirí blas an táirge le hionúilín (gan é a mheascadh le insulin) - substaint nach bhfuil aon chalraí aici agus a bhfuil go leor cáilíochtaí dearfacha aici. Nuair a bhristear síos inulin, cruthaítear fruchtós, a ghlacann an corp go maith agus nach ndéanann sé difear do shiúcra fola.

Anois ar na seilfeanna agus na cógaslanna is féidir leat seacláid dhiaibéiteach speisialta a fheiceáil. De ghnáth, ar phacáistiú binneas den sórt sin léirítear go gceadaítear é do dhiaibéiteas. Tá innéacs íseal glycemic ag a leithéid de tháirge, ní bhíonn sé ina chúis le léimneach i leibhéil ghlúcóis fola agus tá substaintí úsáideacha ann (mar shampla, polyphenols).

Le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2, tá seacláid a bhfuil siúcra inti contraindearc. Dá bhrí sin, sula gceannaíonn tú, ní mór duit staidéar cúramach a dhéanamh ar an bpacáistiú le binneas. Tabhair faoi deara le do thoil cé acu milsitheoirí a úsáideadh chun é a dhéanamh. Má tá xilitol nó sorbitol sa táirge, is fearr an táirge sin a dhiúltú. Tá na calraí seo an-ard i gcalraí agus níl siad oiriúnach do dhiaibéitigh. Is féidir le murtall a bheith ag ithe seacláide ina bhfuil na hionadaithe siúcra liostaithe. Agus má úsáideann tú é i gcainníochtaí móra, is féidir leat buinneach nó foirmiú iomarcach gáis a spreagadh.

Tá cosc iomlán ar dhiaibéitis bainne agus seacláid bhán. Tá innéacs glycemic ard ag na cineálacha cóireála seo. Tá a lán siúcra iontu. Mar gheall ar shaillte, tá siad an-ard i gcalraí. Is féidir le méid beag seacláide bainne hyperglycemia fada a bheith mar thoradh air agus fiú amháin le coma hyperglycemic.

Greamaigh seacláide

200 ml bainne
200 g ola chnó cócó
6 tbsp. l cócó
barra seacláide dorcha
6 tbsp. l plúr
milseoir (stevia, saccharin, fruchtós).

Measc comhábhair thirim (plúr, cócó agus milseoir).
Bíodh an bainne á fhiuchadh, déan an meascán tirim a dhoirteadh go cúramach ann agus meascadh go maith leis.
Cócaráil an mhais a leanann as teas íseal go dtí go mbeidh sé tiubhaithe.
Bain an coimeádán greamaigh amach anseo ón tine.
Bris an seacláid dorcha ina bpíosaí, cuir leis an mais agus an meascán cócaráilte.
Fágadh ola chócó. Doirt isteach sa mheascán é agus buail go maith é le meascthóir go dtí go mbíonn sé aerógach.
Tá an pasta réidh.

Coinnigh i gcuisneoir é. Eat níos mó ná 2-3 CTA. in aghaidh an lae.

Seacláid bhaile

100 g cócó
3 tbsp. l ola chócó
milseoir.

Leáigh an t-im agus cuir milseoir leis.
Measc go maith agus doirt an mhais mar thoradh air i múnla.
Bain le reo sa chuisneoir.

Is féidir seacláid a úsáid le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus diaibéiteas cineál 2, agus is é an rud is mó ná gan an méid a itear a mhí-úsáid agus tosaíocht a thabhairt do chineálacha sláintiúla. Ach sula gcuireann tú binneas san áireamh i d'aiste bia, bí cinnte go rachfar i gcomhairle le dochtúir.

Airíonna úsáideacha agus díobhálacha seacláide do dhuine le diaibéiteas

Ní dhéanann othair seacláide a bhfuil diaibéiteas orthu leid a ithe ag na hothair go léir, diúltaíonn an chuid is mó díobh an íogaireacht seo, mar is eol go méadaíonn méid mór siúcra leibhéal siúcra fola. Is é an príomh-chomhpháirt den táirge milis seo pónairí cócó, atá friochta ar dtús agus ansin talamh. Ina dhiaidh sin, brúitear an táirge a eascraíonn as sin go dtí staid mhaisiúil, ar féidir é a phróiseáil go críochnúil.

Tá an éifeacht seo a leanas ag an táirge blasta milis seo ar chorp an duine:

nuair a théann seacláid isteach, méadaíonn íogaireacht insulin,
neartaítear soithigh fola, feabhsaíonn an córas cardashoithíoch mar gheall ar ábhar vitimín P i bpónairí cócó, a mhéadaíonn solúbthacht, leaisteachas agus neart soithigh fola,
leis an úsáid rialta a bhaintear as, laghdaíonn brú fola,
ligeann táirge cócó duit iarann a sholáthar go hiomlán,
má úsáideann tú an táirge milis seo go measartha, is féidir leat colaistéaról fola a ísliú,
a fheabhsaíonn scaipeadh fola san inchinn,
ós rud é go bhfuil cuid mhór próitéine sa seacláid, éiríonn mothú satiety go tapa,
feidhmíocht mhéadaithe go mór
cabhraíonn úsáid milseán le giúmar a fheabhsú, le mothúcháin áthais a theacht chun cinn, le cosc a chur ar fhorbairt cásanna struis.

Meastar go bhfuil cócó antioxidant maith, mar gheall ar a chomhdhéanamh tá a leithéid de shubstaint mar catechin. Is í an phríomhfheidhm atá aici ná an comhrac in aghaidh fréamhacha saor in aisce sa chorp, agus dá bharr sin laghdaítear a líon.

Agus seacláid á húsáid agat le haghaidh diaibéiteas, ní mór duit a éifeacht dhíobhálach ar chorp an duine a fhiosrú:

meáchan a fháil go tapa
frithghníomhartha ailléirgeacha a tharla,
caillteanas sreabhach coirp
spleáchas ar úsáid na binneas seo.

An bhfuil seacláid searbh (dubh) indéanta le diaibéiteas de chineál 2?

Má iarrann tú ar shaineolaithe an féidir seacláid dorcha a bheith agat le diaibéiteas, freagróidh siad gur táirge den chineál seo é is féidir a ithe leis an ngalar seo. Ag an am céanna, ba chóir go mbeadh a fhios agat gur chóir go mbeadh an seacláid gan aon líontóirí ná breiseáin, níor cheart go mbeadh fianáin, caramal, bainne comhdhlúite, rísíní, aibreoga triomaithe, prúnaí, peanuts agus cnónna eile ann. Is é fírinne an scéil gur foinsí breise calories iomarcacha iad na comhpháirteanna seo, agus mar thoradh air sin faigheann an t-othar meáchan go tapa. Ina theannta sin, laghdaíonn siad airíonna tairbhiúla seacláide dorcha.

An bhfuil seacláid indéanta le diaibéiteas de chineál 2 nuair a tháirgeann an briseán méid neamh insulin sa chorp daonna? Molann saineolaithe go n-itheann a n-othair méid beag seacláide dorcha gach lá, ós rud é go gcuidíonn sé le feidhmeanna insulin i diaibéiteas chineál 2 a ghníomhachtú. Ina theannta sin, tá sé úsáideach freisin d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu, ós rud é go gceadaíonn an táirge seo duit an leibhéal glúcóis san fhuil leis an bhfoirm seo den ghalar a rialú. Moltar freisin go gcuirfí san áireamh sa réim bia iad nuair a dhéileáiltear le stát réamhaibíreach.

Mar sin féin, mar gheall ar ábhar calorie ard an táirge seo, ba cheart é a theorannú go cúpla píosa sa lá. Cén cineál seacláide is féidir liom a ithe le diaibéiteas de chineál 2 chun méadú géar ar ghlúcós fola a sheachaint? Leagann saineolaithe béim go bhfuil cosc dian ar sheacláid bhán agus bainne do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Moltar seacláid dorcha do dhiaibéiteas de chineál 2, ar a mhalairt, a úsáid i gcainníochtaí beaga. Tá innéacs glycemic íseal aige, mar sin ní féidir leis méadú mór a dhéanamh ar siúcra fola. Tá sé faighte amach ag eolaithe go gceadaíonn seacláid searbh le diaibéiteas de chineál 2 do chorp an othair siúcra fola a ionsú níos fearr. Ina theannta sin, tá flavonoids sa táirge seo, a laghdaíonn na rioscaí a bhaineann le neuropathy a fhorbairt i ndaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Le seacláid le diaibéiteas de chineál 2 thug mellitus níos mó sochair don othar ná do dhochar, tá sé tábhachtach gan dul thar an ráta laethúil incheadaithe - ní féidir leat níos mó ná 20-30 g de tháirge den sórt sin a ithe in aghaidh an lae.

Cén cineál seacláide is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

Tá sé deacair do dhaoine a bhfuil taithí acu milseáin a ithe úsáid barra seacláide sobhlasta a dhiúltú dóibh féin, fiú nuair a bhíonn diaibéiteas á fhorbairt. Tá suim ag go leor de na hothair maidir leis an gcineál seacláide is féidir a ithe le diaibéiteas, ionas nach ndéanfaidh siad dochar don chorp.

In ainneoin gur féidir le saineolaithe diaibéitis fiú seacláid dorcha a ithe, mar sin féin, is fearr tosaíocht a thabhairt do tháirgí diaibéitis a cruthaíodh go sonrach don chatagóir seo daoine. Cén cineál seacláide is féidir le diaibéiteas de chineál 2 ionas nach mbeidh riocht an othair níos measa? Sa chás seo, is é an rogha is fearr ná táirge cócó diaibéiteach, atá, murab ionann agus táirge milis rialta, ceaptha do dhaoine le glúcós fola ard.

Tá siúcra i láthair i seacláidí rialta, agus in ionad seacláidí diaibéitis, mar shampla sorbitol, xylitol, maltitol, beckon, agus asparam. Déanann cuideachtaí nua-aimseartha a mhonaraíonn táirgí diaibéitis seacláid le snáithín. Baintear na substaintí seo as siocaire nó as bliosán gréine Iarúsailéim, agus déantar iad a athrú go fruchtós sa phróiseas scoilte. Is foinse shaibhir carbaihiodráití é, ina dhiaidh sin do dhiaibéitigh.

Agus seacláidí diaibéitis á roghnú, ba cheart na pointí seo a leanas a bhreithniú:

1. An dtugann an táirge le fios go bhfuil sé diaibéiteach.

2. An bhfuil aon rabhaidh ann go bhfuil gá le sainchomhairliúchán sula n-úsáidtear é.

3. Is cuid den táirge é cócó nó a chuid analógach. Má tá an comhdhéanamh sa bhreis ar im cócó i láthair, níor chóir duit seacláid den sórt sin a cheannach.

4. Cé mhéad carbaihiodráití a áirítear i 200 g de sheacláid.

Agus seacláidí searbh á roghnú, ba chóir aird a thabhairt ar an méid cócó atá sa táirge diaibéiteach, ba chóir go mbeadh sé 70% ar a laghad. D'fhéadfadh suas le 90% de tháirgí cócó a bheith san áireamh i roinnt cineálacha milseán do dhiaibéitigh.

Seacláid Fructose Sábháilte do Dhiaibéiteas

Tá blas ar leith ar an seacláid ar fhruchtós i ndiaibéiteas, rud atá cosúil le seacláid réadúil. Mar sin féin, tá sé go hiomlán sábháilte do dhaoine le táirgeadh lagaithe a gcuid inslin féin. Molann saineolaithe freisin an táirge seo a ithe ar fhruchtós do gach duine a bhfuil galar réamh-mheasctha acu maidir le galar den sórt sin a fhorbairt.

Tá éagsúlacht mhór ag baint le seacláid diaibéiteach do dhiaibéitis. Ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil an t-ábhar calraí sa táirge seo chomh hard leis na gnáth-earraí - 500 kcal. Mar sin féin, nuair a bhíonn milseáin á gceannach agat, ní mór duit aird a thabhairt ar líon na n-aonad aráin, níor chóir dóibh dul thar tháscairí 4, 5.

Níl aon saill ainmhíoch i dtáirge den sórt sin; Ní bhíonn ola pailme, saillte sáithithe, im cócó ísealcháilíochta, tras-shaillte, blasanna, blasanna ná leasaithigh i seacláidí diaibéitis speisialta.

I Sasana, tá seacláid speisialta forbartha ag eolaithe le haghaidh diaibéiteach uisce-bhunaithe, nach bhfuil ach aon ola agus siúcra iontu. Tá seacláid bainne á táirgeadh ag roinnt monaróirí táirgí diaibéitis. Tá sé difriúil ón gceann searbh sa mhéid go n-áirítear maltitol ina chomhdhéanamh, agus é ag athsholáthar go hiomlán siúcraí díobhálacha. Is táirge diaibéiteach é Maltitol, nó inulin, a bhfuil ardluach aige do dhaoine leis an ngalar seo, ós rud é go ngníomhaíonn sé obair bifidobacteria.

Seacláid dhorcha chun diaibéiteas agus brú fola níos ísle a chosc

Tá sé ar eolas go bhfuil damáiste do bhallaí na soithigh fola mar cheann de na deacrachtaí contúirteacha a bhaineann le sárú ar fhriotaíocht insulin nó táirgeadh neamhleor a briseán. Is minic a bhreathnaítear ar phróiseas dá leithéid le forbairt diaibéiteas cineál 2 mellitus, ach is féidir é seo a dhéanamh freisin le foirm den ghalar atá ag brath ar insulin.

Is féidir le seacláid dorcha le diaibéiteas ballaí na soithigh fola, idir bheag agus mhór, a neartú. Is é sin an fáth go bhfuil úsáid laethúil an táirge seo i modhnóireacht ina chosc iontaofa ar a leithéid de dheacracht a tharlú. Mar gheall ar an ábhar vitimín P i seacláid, méadaíonn solúbthacht na mballaí soithíocha, cuirtear cosc ar leochaileacht na ribeadáin, agus méadaíonn tréscaoilteacht na soithí.

Cuireann tomhaltas rialta seacláide dorcha chun cinn i gcorp an duine lipoproteins ard-dlúis - HDL, i bhfocail eile, colaistéaról "maith". Cabhraíonn sé le lipoproteins dlús íseal a bhaint ón gcorp - colaistéaról “olc”. Tá sé ar eolas go bhfuil sé de cheart aici a bheith i dtaisce ar bhallaí soithigh fola i bhfoirm plaiceanna colaistéaróil a théann isteach san ae.

Trí HDL a tháirgeadh le seacláid dorcha a úsáid is féidir leat soithigh fola plaiceanna colaistéaróil a ghlanadh, scaipeadh fola agus brú fola níos ísle a fheabhsú. Cuidíonn seacláid dorcha nuair a théann sé isteach i gcorp duine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 uirthi brú fola a ísliú, cosc a chur ar fhorbairt strócanna, taomanna croí agus galar corónach croí.