Tá torthaí triomaithe go maith don chorp daonna agus don bheatha cothaitheach. Ach ba chóir go mbeadh bia-eolaithe ar an eolas faoina n-innéacs glycemic (GI). GI prúnaí, aibreoga triomaithe, tá figs íseal, toisc nach bhfuil na táirgí seo contúirteach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Mar sin féin, déantar idirdhealú idir roinnt torthaí triomaithe agus líon ard an táscaire seo. Cuireann a n-úsáid isteach ar an meitibileacht, rud a théann i bhfeidhm go diúltach ar leibhéil siúcra fola, atá fréamhaithe in othair a bhfuil a leithéid de thinneas orthu.
Taispeánann GI cé chomh tapa agus a dhíleáltar bianna ina bhfuil carbaihiodráití sa chorp agus a théann isteach i sruth na fola mar ghlúcós, a théann i bhfeidhm ar leibhéil siúcra. Tá an t-innéacs glycemic sannta do bhianna a bhfuil carbaihiodráití saibhir iontu, toisc nach féidir le bia den sórt sin ach léim i siúcra fola a spreagadh. Léiríonn an tábla thíos rangú an bhia maidir leis an innéacs glycemic.
Aibreoga triomaithe agus gi
Tá innéacs glycemic íseal ag aibreoga triomaithe - 35 aonad, agus mar sin is féidir é a chaitheamh i ndiaibéiteas agus is cóir é a ithe. Is iomaí vitimíní agus mianraí atá ina chomhdhéanamh agus a thacaíonn le riocht ginearálta an choirp. Agus cabhraíonn aibreog triomaithe leis na stéig a ghlanadh. Is fearr torthaí triomaithe a úsáid mar chóireáil ar leithligh nó mar chompóid.
Dátaí agus GI
Is é an t-innéacs glycemic de dhátaí ná 146 aonad, atá dhá oiread níos airde ná an chop muiceola, is é sin, tá an táirge an-chothaitheach. Cabhraíonn torthaí triomaithe le glúcós fola a mhéadú, ach tá sé úsáideach. Cabhraíonn sé le díolúine a mhéadú, gnáthfheidhm ae agus duáin, agus déantar feidhm bputóg a normalú freisin, rud a chabhraíonn le diaibéitis déileáil le míshuaimhneas. In ainneoin an ábhair chalraí ard, tá gá le dátaí i réim na n-othar. Mar sin féin, ní mór duit é a úsáid go han-chúramach.
Prúnaí agus GI
Téann prune go maith le táirgí eile agus tá sé ar cheann de na cineálacha torthaí triomaithe is sábháilte. Chomh maith leis an innéacs glycemic íseal - 40 aonad - tá cuid mhór snáithín sna torthaí triomaithe seo. Mar gheall air seo, moillíonn prúnaí díleá an bhia, rud a chuireann moill ar an sreabhadh siúcra isteach san fhuil. Neartaíonn sé cosaintí an choirp, mar sin tá sé an-úsáideach do dhiaibéitigh. Caithfear é a chaitheamh go measartha.
Innéacs Rísíní agus Glycemic
Is maith le go leor daoine rísíní a chur le miasa nó pastries laethúla. Mar sin féin, tá innéacs glycemic ard de 65 aonad ann. Ní féidir an táirge seo a chomhcheangal leis an tástáil, mar nuair a bhíonn béile den sórt sin á ithe tá ualach láidir ar an briseán. Ní mór duit rísíní a ithe ar leithligh nó le bianna carb-íseal. Le diaibéiteas cineál 2 de chineál 2, ba chóir úsáid rísíní a íoslaghdú.
Figs agus innéacs glycemic
Tagraíonn muca do thorthaí triomaithe le hinnéacs glycemic íseal - 40 aonad. Mar sin féin, in ainneoin an líon íseal, tá an úsáid a bhaintear as figs triomaithe frithsheasmhach i ndiaibéiteas. Nuair a thriomaítear i bhfigiúirí iad, ardaíonn ábhar calraí agus méadaíonn leibhéil glúcóis, a spreagann léim i siúcra fola. Tá sé dochrach agus fiú dainséarach ag céim ar bith den ghalar.
Cad iad na torthaí triomaithe atá toirmiscthe do dhiaibéitigh?
Tá cosc iomlán ar dhaoine le diaibéiteas torthaí triomaithe den sórt sin:
Ní féidir na torthaí triomaithe seo a ithe ná a stewed uathu, mar gheall ar dhiaibéiteas, i dteannta le roinnt galar go bhfuil seans maith ag daoine le siúcra fola ard (pancreatitis, fadhbanna díleácha), ní hamháin go ndéanann siad dochar don tsláinte, ach go bhfaigheann siad bás freisin. .
Innéacs glycemic agus luach cothaithe na ndátaí
Dátaí Bowl
Cuireann endocrinologists cosc ar dhiaibéitigh ó dhátaí itheacháin de bharr ard-GI. Tá dochtúirí ceart, is féidir leis an innéacs glycemic na ndátaí triomaithe, ag brath ar an éagsúlacht agus ar an gcion siúcra iontu, a bheith idir 103 agus 165 aonad. Is é an t-innéacs glycemic de dhátaí úra ná 70 aonad. Tá na figiúirí go hiontach go hiontach agus tugann siad le tuiscint go bhfuil srian ar úsáid torthaí. Cuirtear cosc ar dhátaí triomaithe bianna don diaibéiteach.
Sa chás go laghdaítear líon laethúil na gcalraí chun meáchan a laghdú, fágtar dátaí triomaithe as an roghchlár freisin. Tá calories ag baint leis na torthaí seo. In aghaidh 100 g den táirge, is é 292 kcal an luach fuinnimh.
Luach cothaithe in aghaidh 100 g:
- próitéiní - 2.5 g
- saillte - 0.5 g,
- carbaihiodráití - 69.2 g.
Airíonna úsáideacha
Ní hamháin go bhfuil luach cothaithe ard ag na dátaí, ach airíonna cneasaithe freisin. Úsáideadh torthaí mar leigheas le haghaidh casacht le fada. Tá na dátaí go maith do ídiú, do chailliúint neart, d'fhorbairt leanaí ar luas níos moille, mar go nglactar go maith le carbaihiodráití simplí. Tugann na réadmhaoine seo deis duit níos láidre a fháil níos tapúla tar éis drochthinnis, oibriú casta.
Dátaí a chuireann le foirmiú fola níos fearr, a mhéadaíonn iarann san fhuil. Ní fada ó shin, tháinig eolaithe ar shubstaintí frith-athlastacha i ndátaí a bhí cosúil le aspirin ina ndátaí.
Tá go leor potaisiam i dtorthaí na pailme dáta, a fheabhsaíonn gníomhaíocht chairdiach. Le éadulaingt cócó, beidh na dátaí ina rogha iontach ar milseáin agus milseáin. Tá na dátaí oiriúnach le haghaidh sneaiceanna tapaidh agus éasca le linn scrúduithe.
Tá dátaí aigéid luachmhara aimín-tryptophan sna dátaí. Bíonn tionchar dearfach ag an tsubstaint seo ar ghníomhaíocht na hinchinne, feabhsaíonn sé an chuimhne, agus cuidíonn sé le dúlagar a chomhrac. Méadaíonn aigéad aimín suas, cuidíonn sé le caighdeán codlata a fheabhsú.
Tá oxytocin nádúrtha i dtorthaí phailme. Cuireann an tsubstaint seo crapthaí útarach níos fearr chun cinn tar éis luí seoil agus méadú ar bhainne cíche. Tá peictiní sna dátaí a chuireann cosc ar fhorbairt na gceall ailse. Laghdaítear dátaí snáithín cothaithe, rud a chabhraíonn chun feidhm na bputóg a fheabhsú agus fáil réidh le dínád.
Dátaí a dhochar
Ná mí-úsáid dátaí, mar go bhfuil siad an-ard i calories. Ní mór do dhaoine le murtall agus diaibéiteas dátaí ón aiste bia a eisiamh.
Ní féidir leat dátaí a úsáid le éadulaingt aonair, le frithghníomhartha ailléirgeacha. Déantar na dátaí a fhrithbheartú i gcásanna athlasadh pancreatic agus ulcer gastric. Do pháistí beaga ó 3 bliana d'aois, beidh go leor dátaí in aghaidh an lae 1-3.
Tá ráta díleá na dtorthaí íseal go leor, mar sin, le gastritis níos measa, ní áirítear úsáid dátaí.
Athbhreithnithe agus tuairimí
Tá diaibéiteas de chineál 2 agam - spleách neamh-insline. Mhol cara ísliú siúcra fola le DiabeNot. D'ordaigh mé tríd an Idirlíon. Cuireadh tús leis an bhfáiltiú. Leanaim aiste bia neamh-dhian, thosaigh mé ag siúl 2-3 chiliméadar gach maidin. Le dhá sheachtain anuas, tugaim faoi deara go bhfuil laghdú réidh i siúcra ar an méadar ar maidin roimh an mbricfeasta ó 9.3 go 7.1, agus inné go dtí 6.1! Leanaim den chúrsa coisctheach. Díliostálfaidh mé faoi rath.
Margarita Pavlovna, táim i mo shuí ar Diabenot anois. SD 2. Ní bhíonn am agam le haghaidh aiste bia agus siúlóidí i ndáiríre, ach ní dhéanaim mí-úsáid as milseáin agus carbaihiodráití, dar liom XE, ach mar gheall ar aois, tá siúcra fós ard. Níl na torthaí chomh maith le do chuid féin, ach do 7.0 siúcra ní thagann siad amach ar feadh seachtaine. Cén glucometer a ndéanann tú siúcra a thomhas leis? An léiríonn sé plasma nó fuil iomlán duit? Ba mhaith liom comparáid a dhéanamh idir na torthaí agus an druga a thógáil.
Is féidir leis an innéacs a bheith níos mó ná 100. Déan staidéar níos fearr ar an topaic.
Cén fáth go bhfuil an neamhlitearthacht sin faoin GI (dáta) 146? Tá an GI uasta i glúcós agus tá sé 100, agus cuirtear gach táirge eile i gcomparáid leis an táscaire seo. Ach ní féidir leis a bheith níos mó ná 100. Is é an dáta i ndáiríre GI na torthaí triomaithe is airde, ach tá sé 70.
Deireadh a chur leis an iontógáil próitéine ainmhithe i do aiste bia nó í a laghdú - táirgí feola agus déiríochta. Chomh maith leis sin, seachain bianna sailleacha cosúil le cnónna agus rudaí eile, agus pasfaidh gach rud. An leabhar "Sínis staidéar" chun cabhrú leat.
Moltaí iontacha, cloífidh mé leo
Tá torthaí triomaithe go maith don chorp daonna agus don bheatha cothaitheach. Ach ba chóir go mbeadh bia-eolaithe ar an eolas faoina n-innéacs glycemic (GI). GI prúnaí, aibreoga triomaithe, tá figs íseal, toisc nach bhfuil na táirgí seo contúirteach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Mar sin féin, déantar idirdhealú idir roinnt torthaí triomaithe agus líon ard an táscaire seo. Cuireann a n-úsáid isteach ar an meitibileacht, rud a théann i gcion go diúltach ar leibhéil siúcra fola, atá fréamhaithe in othair a bhfuil a leithéid de thinneas orthu.
